Pour le contrôle de la déprédation animale en milieu agricole - OURS NOIR
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DINDON CERF DE OURS GRANDE OIE GRUE DU
SAUVAGE VIRGINIE NOIR DES NEIGES CANADA
GUIDE DES BONNES PRATIQUES
Pour le contrôle de la
déprédation animale
en milieu agricole
table des matières 4 Le dindon sauvage 5 Écologie du dindon 6 Relation de l’espèce avec certaines cultures et productions agricoles 8 Comment prévenir les conflits : comportement à adopter 8 Contrôle de la déprédation : techniques connues et reconnues 10 Le cerf de Virginie 11 Écologie de l’espèce 12 Relation de l’espèce avec certaines cultures et productions agricoles 14 Comment prévenir les conflits : comportement à éviter 15 Contrôle de la déprédation : techniques connues et reconnues 18 L’ours noir 19 Écologie de l’espèce 20 Relation de l’espèce avec certaines cultures et productions agricoles 22 Comment prévenir les conflits : comportement à adopter 24 Contrôle de la déprédation : techniques connues et reconnues 26 La grande oie des neiges 27 Écologie de la grande oie des neiges 28 Relation de l’espèce avec certaines cultures et productions agricoles 29 Comment prévenir les conflits : comportement à éviter 29 Contrôle de la déprédation : techniques connues et reconnues 32 La grue du Canada 33 Écologie de la grue du Canada 34 Relation de l’espèce avec certaines cultures et productions agricoles 34 Comment prévenir les conflits : comportement à éviter 34 Contrôle de la déprédation : techniques connues et reconnues 38 Références
introduction
Au cours des cinquante dernières années, lutions pour contrôler ou minimiser les dom-
l’urbanisation et l’intensification de la pro- mages pouvant être faits par la faune sur cer-
duction agricole, particulièrement dans le taines cultures et production agricole. Cinq
sud du Québec, ont transformé significative- espèces ont été ciblées : le dindon sauvage,
ment le paysage. Ces changements ont eu le cerf de virginie, l’ours noir, la Grande Oie
des conséquences importantes sur la faune des neiges et la Grue du Canada. Ce document
puisqu’elle a dû composer avec la fragmen- s’adresse aux agriculteurs, aux horticulteurs,
tation ou la perte de ses habitats. La modifi- aux propriétaires de boisés, aux organismes
cation des milieux naturels s’est avérée une qui travaillent en aménagement de la faune
catastrophe pour certaines espèces. D’autres, et à toute autre personne concernée par la
comme le cerf de Virginie, ont rapidement su déprédation animale.
tirer profit de l’arrivée de nouvelles sources Dans un premier temps, nous vous proposons
de nourriture abondantes et accessibles. La de mieux comprendre la biologie et l’écologie
cohabitation entre l’homme et l’animal n’est de chaque espèce. En connaissant bien le
pas toujours harmonieuse puisque la présence comportement et les besoins vitaux de ces
non désirée de la faune dans les milieux agri- animaux, on pourra ensuite intervenir plus
coles entraîne aussi la déprédation par celle-ci. efficacement pour les gérer. Des techniques
La déprédation est souvent accrue lorsqu’il y seront ensuite proposées visant à prévenir
a perte et modification des milieux naturels. ou à atténuer les effets de la déprédation sur
Ce guide a pour objectif de présenter des so- différentes cultures et productions agricoles.
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LE DINDON SAUVAGE
fèces
PHOTO : NWTF
4
Comportements La relation entre l’humain et le dindon sau
vage remonte à très longtemps. Les Aztèques
Alimentation
Le dindon sauvage est un omnivore qui se
nourrit de presque tout ce qui peut lui tomber
à éviter (Amérindiens du Mexique) seraient proba
blement les premiers à avoir domestiqué le
dindon sauvage, il y près de 2000 ans. La
sous le bec. Sa diète est généralement compo-
sée d’insectes, de noix, de plantes, de baies et
même parfois de petits animaux tels que les gre-
Éviter de nourrir les dindons sauvages
et les autres animaux sauvages. présence grandissante du dindon sauvage nouilles et les salamandres! Son alimentation
de l’Est (Meleagris gallopavo sylvestris) dans varie en fonction des saisons, de la disponibilité
Éviter de laisser des sources de nourriture à de la nourriture et de la période de sa vie.
découvert et accessibles aux dindons comme le sud du Québec et en Outaouais réjouit les
les ballots de foin ou d’avoine, l’ensilage de chasseurs. Toutefois, elle inquiète certains La nourriture préférée du dindon sauvage se
maïs et les mangeoires à oiseaux. compose de plusieurs fruits sauvages tels les
agriculteurs qui craignent la déprédation de glands de chêne, les fruits du caryer, du hêtre
leurs cultures. Afin d’avoir l’heure juste sur la ou du frêne. C’est pourquoi durant l’automne,
question, nous proposons un bref survol de les populations de dindons se retrouvent davan-
l’écologie du dindon et de sa relation avec cer tage rassemblées dans les chênaies et les boisés
à feuillus tolérants. Au cours de l’été, à la suite
Techniques connues
taines activités agricoles. Cette compréhen
sion du comportement de l’espèce va ensuite de la naissance des oisillons, les dindons sau-
vages ont plutôt tendance à se nourrir dans les
permettre d’intervenir efficacement pour évi champs où ils vont diversifier leur alimentation
et reconnues ter ou minimiser les conflits potentiels. et manger des insectes. Ils sont également fri-
ands d’arbustes fruitiers. À l’hiver, ils vont plutôt
Installer des filets anti-oiseaux sur
Écologie du dindon se rabattre sur certaines plantes persistantes,
les bourgeons accessibles ou encore gratter la
vos cultures de petits fruits pour les protéger. Caractéristiques générales neige pour atteindre les cocottes de pins ou au-
Installer des clôtures autour des champs Le dindon sauvage fait partie de la famille des tres aliments au sol. Lorsque le couvert de neige
que vous souhaitez protéger. gallinacés au même titre que la gélinotte hup- n’est pas trop important, ils peuvent également
pée, le tétras du Canada et le poulet. Les mâles fréquenter les champs de maïs récoltés où ils y
Utiliser des canons effaroucheurs au propane ont un poids moyen de 7,7 kg à 9,7 kg, tandis que picoreront les grains de maïs tombés par terre.
produisant des détonations qui font peur
aux dindons, ou installer des haut-parleurs les femelles pèsent en moyenne de 3,6 kg à 5 kg.
qui émettent des cris d’alarme de dindons Le mâle se distingue généralement de la femelle Comportement
à proximité de vos champs. par la couleur rougeâtre et la peau dénudée de Le dindon sauvage est un animal grégaire c’est-
Installer des bandes réfléchissantes sa tête et de son cou. La présence de barbe à-dire qu’il se déplace généralement en groupes.
argentées autour de vos plants pour effrayer les n’est pas un bon critère de distinction pour le Ceux-ci peuvent aller jusqu’à 50 individus du-
dindons. sexe puisque les femelles peuvent également en rant l’hiver! Si les groupes peuvent se former et
avoir une dans 2 à 30 % des cas. Ce gros oiseau se défaire d’une saison à l’autre, les mâles ont
Aménager des habitats qui répondent à
l’ensemble des besoins fondamentaux du dindon diurne se perche dans les arbres pour y passer tendance à garder les mêmes groupes toute
sauvage : s’alimenter, s’abriter et se reproduire. la nuit à l’abri des prédateurs. Il a un puissant leur vie.
bec et ses pattes sont très bien adaptées pour De petits groupes de jeunes mâles se forment au
Contrôler les populations de dindons sauvages gratter le sol lorsqu’il cherche de la nourriture. printemps pour trouver des femelles. Lorsque la
par la chasse.
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période de reproduction est venue, les femelles Au moment de la nidification, les femelles Si la nourriture d’origine agricole et les fourrages
peuvent se joindre à 2 ou 3 mâles. Elles pondent s’installent aux endroits où la végétation est as- comptent pour 54% de l’alimentation du dindon
ensuite sur le sol. Les femelles recouvrent leurs sez dense comme dans les talles de framboisiers sauvage, le maïs résiduel, lorsque disponible,
œufs avec des feuilles lorsqu’elles quittent le et de mûres. Elles aiment particulièrement les compte pour 77% de la nourriture d’origine
nid pour les protéger des prédateurs comme champs de graminées, les lisières et les clairières agricole. D’autre part, le maïs est inaccessible
le coyote, le renard, le raton-laveur, le corbeau, près d’une source d’eau. la plupart du temps l’été. Durant cette période,
la corneille, le pékan, etc. À partir du moment les dindons préfèrent les glands et les noix qu’ils
où les petits viennent au monde, les femelles trouvent en forêt ou encore les insectes, les petits
restent groupées avec leurs oisillons auprès Relation de l’espèce avec certaines animaux et les baies.
d’autres femelles et de leurs petits. cultures et productions agricoles Malgré tout, il est possible que le dindon sauvage
s’en prenne à certaines cultures. Les dommages
Habitat selon les saisons Comme les dindons prospèrent dans les pay- recensés sont généralement localisés et mineurs.
Pour combler ses besoins primaires (se nourrir, sages agro-forestiers, on les voit fréquemment La section suivante décrit certains cas de dépré-
s’abriter et se reproduire), le dindon sauvage dans les champs le long des boisés. Rassemblés dations faits par le dindon.
utilise annuellement un territoire d’une superfi- en grands groupes, les dindons sont très visibles
cie de 150 à 550 ha. On retrouve le dindon dans de loin. Cette vision nous porte souvent à croire Dommages en champ
les habitats à la fois agricoles et forestiers avec que ces derniers sont en train de causer des dom- En été, on peut observer le dindon se nettoyer
une dominance forestière. Le dindon préfère les mages importants à certaines cultures comme avec de la poussière de terre dans les champs.
forêts de feuillus matures qui possèdent de pe- le maïs, le soya, le blé ou le foin. En fait, il en est On reconnait cette pratique lorsqu’on découvre
tites clairières, des chênes et une source d’eau. souvent autrement. Dans les sections suivantes, de plumes par terre autour de la zone utilisée.
Cette source d’eau est particulièrement impor- nous tenterons de départager la réalité des per- Ce comportement peut causer des dommages
tante l’hiver. L’été, il peut relativement s’en passer ceptions. aux semis bien que ceux-ci soient limités à une
puisqu’il s’hydrate de l’eau qu’il retrouve dans les Au printemps, lorsqu’on voit les dindons sau- faible étendue. Dans les champs de soya mûrs,
plantes et les insectes qu’il consomme. Les petites vages dans les champs, on pourrait croire qu’ils les mouvements de larges groupes de dindons
clairières servent surtout à la survie des oisillons. creusent pour déterrer les semences ou se nourrir peuvent faire éclater les gousses de soya.
Ces derniers utilisent ces espaces afin d’y man- de jeunes pousses de maïs, mais c’est plutôt rare-
ger des insectes et y accumuler de l’énergie pour ment le cas. En fait, même si les champs de maïs Près des bâtiments
croître. Les mouvements du dindon sont habituel- et de soya constituent leur aire d’alimentation, Lorsque l’accès à la nourriture est restreint l’hiver,
lement motivés par la recherche de nourriture. Il les dindons se nourrissent, dans la très grande les dindons peuvent se rassembler autour des
parcourt en moyenne 0,5 km par jour. Lorsqu’il se majorité des cas, des grains qui sont tombés par bâtiments agricoles et causer quelques dégâts.
sent menacé, le dindon se réfugie dans la lisière terre après les dernières récoltes d’automne ou Ils peuvent par exemple, couper les cordes des
de la forêt. Cette dernière revêt donc une grande du maïs résiduel. Le dindon se nourrit aussi de balles de paille laissées à l’extérieur et dans les
importance. En fait, le dindon s’aventure rarement soya non récolté à l’automne ou l’hiver et du maïs bâtiments ouverts ou fouiller dans la paille. Ils
à découvert à plus de 100 m d’un boisé. Il peut jeté par terre par d’autres animaux ou par le vent. peuvent aussi perforer l’enrobage de plastique
aussi se déplacer en empruntant des corridors Lorsqu’on l’aperçoit dans les champs de soya en des balles de foin, ce qui cause de la moisissure.
forestiers (haie brise-vent, bande riveraine, îlots croissance ou matures, c’est généralement parce Le même genre de dommage a aussi été observé
boisés, etc.). De cette façon, il accède à de nou- qu’il est à la recherche d’insectes. Dans certains sur des ballots d’avoine de fourrage récoltés
veaux territoires et favorise les échanges géné- cas, il peut même se nourrir d’insectes nuisibles quand le grain est toujours sur la tige. Les din-
tiques entre les populations. comme les scarabées japonais. dons affectent la qualité des ballots, car ils vont
6
« Dommages causés par les dindons ?
En fait, il en est souvent autrement.
»
chercher les grains à l’intérieur. Ils les contaminent mande d’installer des clôtures du côté boisé à la
aussi avec leurs excréments et leurs plumes en plus limite des silos. Rabaisser aussi la toile de protec-
de les déchirer, ce qui rend leur transport difficile. tion par-dessus le silo après chaque usage. Des
Finalement, toujours en hiver, on peut les retrouver producteurs agricoles québécois ont recouvert de
en train de consommer de l’ensilage de maïs dans neige l’ensilage et les balles de foin éliminant de la
les silos horizontaux ouverts. sorte une partie du problème.
Il est possible que les dindons adoptent vos man-
Autres cultures geoires à oiseaux. Pour remédier à la situation, on
Parmi les cultures endommagées par les dindons suggère d’enlever les mangeoires pour un certain
sauvages, on compte aussi les pommes, les bleuets, temps dans le but d’éloigner les dindons sauvages
les fleurs ornementales, les fraises et les tomates. de la propriété. On peut également nettoyer le des-
La plupart du temps, les dégâts sont légers. Au Qué- sous des mangeoires et ainsi éviter que des graines
bec, des dommages ont été signalés dans quelques soient accessibles.
vergers (pommes picorées), vignobles et champs Finalement, évitez de nourrir les dindons et les au-
de cucurbitacées (famille des concombres, courges, tres animaux sauvages.
melons). Puisque les dommages n’ont pas été quan-
tifiés, il est difficile de les comparer à ceux d’autres
espèces. Les dindons sauvages se nourrissent aussi
Contrôle de la déprédation :
parfois des feuilles et des fleurs des légumineuses, techniques connues et reconnues
telles que le trèfle et la luzerne.
Si malgré les précautions prises vous avez toujours
des problèmes avec les dindons, il existe différen-
Comment prévenir les conflits : tes techniques de contrôle pour les éloigner et/ou
comportement à adopter protéger vos cultures.
Si les dindons mangent vos bleuets ou framboises,
La section suivante présente quelques méthodes visant vous pouvez installer des filets sur les plants. Ces
à prévenir les conflits avec le dindon sauvage. derniers seront alors à l’abri de tous les oiseaux.
Pour éviter que les dindons s’en prennent aux bal- Si vous voulez éviter que les dindons se promè- compter premièrement sur les canons à propane.
lots de foin ou d’avoine en hiver, il est recommandé nent dans vos champs, vous pouvez installer des Si leur position et leur intervalle d’explosion varient
de les entreposer à l’intérieur de hangars fermés. Il clôtures autour de ceux-ci. Cette méthode peut être assez souvent dans le temps, leur efficacité aug-
est aussi possible d’effaroucher les dindons pour efficace, car les dindons préfèrent marcher plutôt mente. Ces canons sont par contre peu esthétiques
les éloigner de cette source de nourriture. Il sera que voler. Cette méthode est toutefois assez dis- et peuvent être dispendieux. Il est aussi possible
question de l’effarouchement des dindons plus loin. pendieuse. d’installer des haut-parleurs qui émettent des cris
On peut également regrouper les grosses balles de d’alarme de dindons. Une expérience réalisée dans
paille et de foin semi-secs près des bâtiments de Effarouchage un vignoble en Californie à l’aide de cette méthode
ferme et si possible, clôturer la zone. Cette méthode Il est aussi possible d’effaroucher les dindons, c’est- a eu, cependant des résultats peu concluants.
permet aussi d’éloigner les cerfs de Virginie. à-dire les effrayer pour qu’ils partent. Certaines On peut aussi tirer profit de la nature méfiante
Pour prévenir les dommages sur les ensilages de de ces techniques tirent profit du fait que le din- du dindon par l’utilisation de bandes argentées
maïs dans les silos horizontaux ouverts, on recom- don est sensible à la lumière et aux sons. On peut de Mylar. Il s’agit d’un plastique réfléchissant ex-
8
« Les
dommages
recensés sont
généralement
»
localisés et
mineurs.
Chasse
La chasse peut s’avérer un moyen efficace de con-
trôle des populations de dindons sauvages. Au Qué-
bec, il est possible de chasser le dindon sauvage. La
chasse a lieu au printemps, au début de la période
de reproduction. Le tout doit se faire avant midi, et
ce, à partir d’une demi-heure avant le lever du soleil.
trêmement durable. Il suffit d’enrouler un ruban de Aménagement d’habitats On peut seulement chasser les spécimens munis
ce plastique sur des tiges de végétaux. La grande L’aménagement d’habitats favorables loin de vos d’une barbe. En plus du permis, il faut avoir suivi
visibilité de ces bandes et le mouvement créé par cultures ou de vos installations pourrait limiter une formation sur la chasse au dindon sauvage
le vent feront fuir les dindons. certaines déprédations si le dindon trouve de quoi et obtenu son attestation. D’autres restrictions et
Pour leur part, les répulsifs chimiques ne sont pas répondre à l’ensemble de ses besoins fondamen- règlements s’appliquent. Consultez le site Internet
efficaces. De plus, il est interdit d’utiliser des poisons taux, soit s’alimenter, s’abriter et se reproduire. du MFFP afin de connaître les règles en vigueur
contre les dindons sauvages. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le Guide dans votre région.
Finalement, certaines méthodes simples pourraient d’aménagement de l’habitat du dindon sauvage
également être efficaces si le dindon n’est pas trop disponible sur le site de la FédéCP. La fondation www.mffp.gouv.qc.ca/publications/enligne/faune/
habitué à la présence de l’humain. Parmi celles-ci, Héritage faune offre des subventions pour divers reglementation-chasse/dindon/index.asp
on mentionne la présence d’un chien près des cul- travaux : fedecp.com/heritage-faune/bourses ou
tures ou l’installation d’un épouvantail. 1-888-523-2863 Ou téléphonez au 1 877 346-6763
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LE CERF DE VIRGINIE
fèces
10Comportements Parmi les gros mammifères de l’Amérique rieur et son dessous de queue blanc. Les jeunes
cerfs, les faons, ont un pelage roux clair orné
du Nord, le cerf de Virginie (Odocoileus virgi
à éviter nianus) est l’espèce la plus abondante. Dans
le sud du Québec et sur l’île d’Anticosti, le
de taches blanches sur les flancs et le dos. En
règle générale, ce sont les mâles qui portent le
panache, mais environ 1 femelle sur 1000 peut
Éviter le nourrissage artificiel du cerf de Virginie. nombre de cerfs de Virginie a atteint, dans avoir de petits bois. Le panache peut atteindre
Éviter de faire pâturer les animaux de fermes dans certains endroits, des proportions démesu jusqu’à 76 cm de longueur. Il pousse au début
les boisés puisque ces derniers piétinent les plan- rées, à en surpasser la capacité de support du du printemps jusqu’à la fin de l’été et il tombe
tes de sous-bois dont se nourrit le cerf de Virginie. milieu (point critique au-delà duquel la dété généralement en décembre pour les plus jeunes
Éviter de planter des essences d’arbres ou rioration de l’habitat d’une espèce est si im et en janvier ou février chez les cerfs plus âgés.
d’arbustes que le cerf de Virginie apprécie portante, que ce dernier ne répond plus à ses
particulièrement. Alimentation
besoins primaires). Cette nouvelle qui peut Le régime alimentaire du cerf de Virginie varie
Éviter de laisser vos balles de foin à l’extérieur réjouir les chasseurs en inquiète plusieurs au
sans protection. selon la disponibilité des sources de nourriture,
tres. En effet, l’augmentation des populations le climat et les saisons. Au printemps et à l’été,
de cerf de Virginie engendre des problèmes le cerf de Virginie profite de l’abondance de la
de déprédation sur les cultures, les forêts en nature en se nourrissant du feuillage vert des
plantes ligneuses et des herbacées, des crosses
régénération ainsi qu’une hausse du risque
Techniques connues
de fougère, des petits fruits et des champignons.
des accidents routiers. Comment éviter ou Il peut aussi se nourrir de grain de maïs, d’orge,
minimiser les conflits potentiels avec le cerf de blé, de légumes et de fruits en culture.
de Virginie? Les sections suivantes proposent À l’automne et à l’hiver, le cerf de Virginie se
et reconnues des pistes de solutions, mais avant tout il est
impératif de mieux connaître l’écologie de
nourrit principalement des bourgeons et des ra-
milles d’arbres et d’arbustes comme les érables,
les peupliers, le thuya, les cornouillers, le sapin,
Aménager votre boisé afin de satisfaire cette espèce. etc. Dans les régions agricoles, il peut de nour-
les besoins primaires du cerf de Virginie. rir des résidus de cultures (maïs, soya, céréales,
Clôturer les zones que vous souhaitez protéger
à l’aide d’une clôture électrique ou de treillis
Écologie l’espèce pommes, etc.). Il profite également des sites
d’alimentation artificiels.
mesurant au moins 2,4 m de hauteur. Caractéristiques générales
Utiliser des répulsifs qui ont comme mode Le cerf de Virginie est l’un des trois représen Habitat
d’action d’induire la peur. Les cerfs les associent tants de la famille des cervidés que l’on retrouve Le cerf de Virginie est un animal opportuniste qui
à la présence de prédateurs. au Québec. Il est souvent nommé, à tort, comme s’adapte facilement à un nouveau milieu. Il peut
Protéger vos plantations d’arbres à l’aide de son cousin européen : le chevreuil. Les cerfs de ainsi vivre dans une panoplie d’habitats : friche,
protecteurs de plastique (manchons forestiers). Virginie mesurent en moyenne de 160 à 215 verger, lisière, forêt de feuillus ou conifères et
cm de long par 90 à 120 cm de haut. En hiver, il milieu humide. En moyenne, son domaine vital
Utiliser différentes techniques qui combinent arbore des teintes gris-brun tandis qu’en été il (zone où un animal vit ordinairement) varie de
les mouvements et les sons pour effaroucher
les cerfs de Virginie. est plutôt roux. On le reconnaît assez aisément 20 à 150 ha. Dès la première chute de neige,
de dos lorsqu’il prend la fuite avec son posté les cerfs se regroupent en grand nombre dans
Contrôler les populations de cerf de Virginie
par la chasse.
11les ravages. Ces habitats hivernaux sont situés Pépinière et jeunes plantations par cheptel peut être assez élevé. Lorsque ces
dans les peuplements denses de résineux, aux Les cerfs peuvent causer des dommages impor- derniers s’aventurent dans les champs de foin
endroits où les caractéristiques du milieu limitent tants aux plants dans les pépinières et dans les et de céréales, ils peuvent faire des dommages
l’accumulation de neige (le côté sud d’un versant, jeunes plantations de feuillus. Ces derniers raf- importants. Si l’hiver est rigoureux et le couvert
etc.). Les ravages servent à protéger les cerfs con- folent des jeunes feuilles, des bourgeons et des de neige épais, ils peuvent s’en prendre aux balles
tre les intempéries et à leur fournir une source nouvelles tiges. À l’automne, pendant la saison de foin, de luzernes ou de graminées. Les dégâts
de nourriture. Ces derniers forment ensuite un des amours, le cerf de Virginie frotte vigoureuse- les plus importants dans les grandes cultures ont
réseau de sentiers pour se déplacer entre les ment ses bois contre l’écorce des arbres. Ils peu- lieu aux extrémités des champs et dans ceux si-
sources de nourritures et pour s’enfuir rapide- vent ainsi endommager sérieusement les plantes tués près d’un boisé. Les champs de maïs peuvent
ment lorsqu’ils sont menacés par un prédateur. ligneuses. À la fin de l’hiver, les cerfs broutent les aussi subir la déprédation par le cerf de Virginie.
tiges et les bourgeons des jeunes arbres, des ar- Au printemps, ce dernier peut mordre le bout des
Comportement bustes et des haies qui sont situés près des rava jeunes plants de moins de 30 cm de haut. En règle
Le cerf de Virginie est un animal craintif qui ges et des sites d’alimentation artificiels. Ils peu- générale, le plant va survivre, mais sa croissance
préfère se déplacer à l’aube, au coucher du soleil vent atteindre les tiges qui sont situées jusqu’à sera ralentie. Ils peuvent également mordre l’épi
et au début de la nuit. En été, après la gestation, 180 cm de haut. Plusieurs indices permettent de avant la formation des grains. Si la germination
les femelles se déplacent avec leurs petits tandis détecter la présence du cerf de Virginie sur votre est complétée, le plan produira un épi, toutefois
que les mâles sont plutôt solitaires ou se dépla- terrain : des tiges broutées sur les arbres et les ce dernier peut être plus vulnérable aux maladies
cent en groupe de quelques individus. Les jeunes arbustes, l’arrivée de nouvelles tiges principales et aux parasites. En été et à l’automne, les cerfs
suivent généralement leurs mères pendant la sur vos végétaux, des pistes de cerf de Virginie peuvent également manger les épis frais ou sé-
première année de leur vie. Dès la première bor- et des fèces en forme de petites boules. On peut chés directement sur les plants. Encore une fois,
dée de neige importante, les cerfs de Virginie se confondre les dommages faits à un plant par un il est facile d’identifier la présence de cerf en ob-
regroupent par dizaine et/ou par centaine dans cerf de Virginie à ceux faits par un autre animal. servant les pistes, les tiges broutées, les fèces ou
les aires de confinement hivernales (ravages). On reconnait l’action d’un cerf quand le plant a les les trous dans l’enrobage des balles de foin.
D’année en année, les populations convergent rameaux déchirés et que des morceaux de bois
vers les mêmes abris hivernaux. Ils peuvent ainsi pendent contrairement aux rongeurs (les lièvres, Les potagers et les plates-bandes
parcourir de grandes distances pour atteindre à par exemple) qui font une coupure franche sur la Le cerf de Virginie peut se nourrir de fleurs, de
nouveau les mêmes habitats. tige avec leurs dents. [ VOIR PAGE 14 / PHOTO 1 ] fruits, de légumes, de bourgeons d’arbres et
d’arbustes fruitiers ou de plantes ornementales.
Grandes cultures Il peut visiter votre potager ou vos plates-bandes
Relation de l’espèce avec certaines L’organisme Ontario Soil & Crop Improvement à tout moment de l’année, mais c’est générale-
cultures et productions agricoles Association (OSCIA) a évalué que de 2010 à 2011 ment lorsque la nourriture se fait rare, au début
en Ontario, 40 à 50 % des dommages faits aux du printemps et à la fin de l’automne, que les
Le cerf de Virginie est une espèce qui s’est très bien cultures fourragères et au blé avaient été faits par visites sont les plus fréquentes.
adaptée aux modifications de son environnement le cerf de Virginie. Ce dernier était également res
à travers le temps. Sa cohabitation avec l’humain ponsable de 45 % des dommages faits au soya. Il Vergers, vignobles et petits fruits
n’est toutefois pas toujours harmonieuse. Les est à noter que les dommages recensés ne cau- Dans les vignobles, il arrive que le cerf s’en prenne
sections suivantes décrivent certains comporte- saient souvent pas la perte totale des plants. Au aux vignes en mangeant les jeunes feuilles. Au
ments que peut avoir le cerf de Virginie envers printemps, quand l’hiver a été doux et la nour- cours de la période de culture, les cerfs peuvent
certaines cultures et productions agricoles. riture abondante, le nombre de cerfs de Virginie causer de multiples dommages, parfois assez
12« La chasse permet le contrôle
»
de la population, de là l’importance
de faciliter l’accès aux chasseurs.sérieux, aux arbres fruitiers. Ils peuvent s’attaquer essences de feuillus nobles) et même dans certains
au feuillage, aux bourgeons, aux jeunes pousses cas, de les éliminer. Les producteurs forestiers peu-
et aux fruits. Dans les fraisières, les cerfs mangent vent ainsi perdre des revenus, car le cerf préfère les
les premières feuilles qui émergent du sol au prin essences forestières de valeur comme les chênes et
temps. Dans les vergers, pendant l’hiver et au début les érables à sucre à celles de moins grande valeur
du printemps, ils broutent les ramilles au bas des commerciale. En perturbant la structure du boisé,
pommiers. Ils peuvent également creuser à leurs le cerf peut aussi nuire à d’autres espèces qui y vi-
pieds pour déterrer les pommes qui sont tombées vent en détruisant leur habitat ou leurs sources de
à l’automne. Ils se nourrissent aussi des pommes nourriture. Le cerf de Virginie peut ainsi augmenter 1
gelées directement dans les arbres. Les branches la déprédation faite par d’autres animaux sur vos
cassent et parfois même certains troncs cèdent. cultures.
[ VOIR PHOTO 2 ]
Cultures maraichères Comment prévenir les conflits :
Ce sont principalement les jeunes feuilles qui sor- comportement à éviter
tent au printemps qui attirent le cerf de Virginie. Il
semble qu’il affectionne tout particulièrement les Mise en garde du ministère des Forêts, de la Faune
feuilles de cucurbitacées (famille des courges et des et des Parcs (MFFP) : Toute intervention effectuée
concombres). Il peut également manger les fleurs et à l’endroit des animaux importuns doit être guidée
les jeunes pousses de certains végétaux comme les par un souci premier de mise en valeur et de conser-
légumineuses. Lorsque la saison de culture est bien vation des ressources. Les méthodes visant à élimi-
entamée, le cerf peut également déterrer certains ner les individus indésirables devraient toujours
légumes, piétiner les cultures ou endommager les être considérées dans la perspective des récoltes
plants. Son passage fréquent dans les champs peut légales, que ce soit par la chasse ou le piégeage
aussi contribuer à la compaction du sol. Une pro (selon les différentes espèces), de même qu’en fonc-
blématique particulière a été identifiée en Gaspésie tion de l’usage à une fin quelconque du spécimen 2
concernant la culture de la pomme de terre. Les (peaux, consommation, etc.). Avant d’intervenir
producteurs de pomme de terre subissent des dom- pour contrôler le cerf de Virginie, il est important de Virginie. Comme il a été mentionné précédem-
mages importants à leurs cultures. [ VOIR PHOTOS 3 ET 4 ] de bien cerner la cause de sa présence sur votre ment, les cerfs se nourrissent principalement de
terrain. Est-il attiré par une source de nourriture en fibres ligneuses en hiver. En les nourrissant artifi-
Les boisés particulier? Vos voisins pratiquent-ils le nourrissage ciellement avec d’autres choses (pommes, maïs,
Si la population de cerf est trop abondante pour artificiel des cerfs? Est-ce que ma forêt sert de rav- etc.), vous pouvez sérieusement les rendre malades
la capacité de support du milieu et que la nourri- age? À quel moment de l’année les cerfs de Virginie puisque leur système digestif n’y est pas adapté.
ture devient rare, ce dernier peut surexploiter les causent-ils des dommages à mes cultures? La popu- De plus, vous les attirez en dehors de leurs ravages
ressources disponibles et modifier la dynamique lation de cerfs est-elle en surnombre? Une fois la ou et favorisez ainsi la déprédation près des cultures
de votre boisé. Le cerf aura tendance à brouter les les causes cernées, vos interventions deviendront ou des bâtiments. Cette pratique a aussi pour con-
plantes ligneuses et les herbacées qu’il préfère. Ce plus efficaces. À priori, voici quelques méthodes séquences d’attirer en grand nombre les cerfs de
comportement aura pour conséquence de réduire préventives visant à prévenir les conflits avec le cerf Virginie dans un même secteur. Cette grande con-
l’abondance de certaines plantes (ex. : les trilles, les de Virginie. Évitez le nourrissage artificiel du cerf centration peut occasionner des dommages impor-
14PHOTO : FÉDÉRATION DE L’UPA DE LA GASPÉSIE-LES ÎLES
« Aménager
son boisé
PHOTO : JEAN-FRANÇOIS CHABOT, PATASOL
pour le cerf de
Virginie aide
»
3
à limiter la
PHOTO : JEAN-FRANÇOIS CHABOT, PATASOL
déprédation.
Contrôle de la déprédation :
PHOTO : MANON BOURDAGES ET JASON TOZER
techniques connues et reconnues
Si malgré les précautions que vous avez prises, vous
avez toujours des problèmes de déprédation par le
cerf de Virginie, il existe différentes techniques de
4 contrôle pour les éloigner et/ou protéger vos cul-
tures.
tants aux boisés (broutage excessif, piétinements, devriez éviter de planter des essences d’arbres ou
etc.). Il est également conseillé d’éviter de faire pâ- d’arbustes que le cerf de Virginie apprécie particu- Aménager son boisé pour le cerf de Virginie
turer les animaux de fermes dans les boisés. Ces lièrement. Certaines cultures comme la luzerne et A priori, il est peut-être avantageux d’aménager son
derniers piétinent les plantes de sous-bois dont se les légumineuses sont également à éviter près d’un boisé pour favoriser certaines caractéristiques qui
nourrit le cerf de Virginie. Le nettoyage excessif des ravage. Pour empêcher les cerfs de s’en prendre à vont permettre de satisfaire les besoins primaires
boisés peut aussi favoriser la déprédation puisque votre récolte de foin, de luzerne ou de graminées, du cerf de Virginie. Durant l’hiver par exemple, il re-
la nourriture devient plus rare. quand la nourriture devient rare, il est recommandé cherche des habitats où son abri est à proximité de
Les cerfs de Virginie sont fidèles à leurs aires de d’entreposer vos balles à l’intérieur de hangars sa source de nourriture. Du moment que cette con-
confinement hivernales, ils reviennent générale- fermés. Il est aussi possible d’effaroucher les cerfs dition est remplie et que la nourriture est abondan-
ment chaque année au même endroit. Sachant ceci, de Virginie pour les éloigner de cette source de te, le cerf aura moins tendance à visiter vos champs
si votre forêt fait partie d’un ravage (vous pouvez nourriture. Il sera question d’effarouchement plus pour s’y alimenter. Certains travaux sylvicoles
obtenir cette information auprès du MFFP) vous loin dans le texte. vont permettre de favoriser la présence d’abris
15en augmentant le couvert résineux. D’autres vont Clôture en treillis Les répulsifs
permettre d’accroître la quantité de nourriture dis- Pour être efficaces, les clôtures en treillis doivent Il existe deux types de répulsifs ceux gustatifs et
ponible en favorisant la présence de ramilles ou en être solides, mesurer minimalement 2,4 m de haut ceux olfactifs qui agissent généralement selon qua-
ouvrant le couvert forestier pour favoriser la crois- et être fixées près du sol pour empêcher le cerf de tre modes d’action : la peur, le déconditionnement,
sance de la strate arbustive. Consultez un conseiller se glisser en dessous. On recommande d’utiliser des le goût et la douleur. Comme leurs noms l’indiquent,
forestier ou un aménagiste avant d’entreprendre mailles d’une largeur de moins de 10 cm dans les les répulsifs olfactifs repoussent l’animal par l’odeur
des travaux dans votre forêt. Renseignez-vous deux premiers mètres du grillage. On peut termi- tandis que les répulsifs gustatifs repoussent l’animal
également auprès d’eux sur la possibilité d’obtenir ner le haut de la clôture en métal par l’ajout de fils par le goût. Des études ont démontré que l’efficacité
une aide financière pour réaliser ces travaux. Des barbelés. Dans ce cas, on recommande de mettre des produits répulsifs est très variable. Il faut sou-
guides pratiques et autres ressources existent. En trois fils distants de 20 cm. La clôture peut aussi vent faire plusieurs applications sur les plants
voici quelques exemples : être fabriquée en superposant deux grillages de (répulsifs gustatifs) ou près des plants (répulsifs
1,2m qu’on appelle communément de la clôture à olfactifs). Selon une étude américaine réalisée sur
• http://www.fondationdelafaune.qc.ca/ chèvre. On trouve la majorité des matériaux néces- 20 produits répulsifs, les produits les plus efficaces
initiatives/guides_pratiques saires à la réalisation d’une clôture en treillis dans pour éloigner les cerfs de Virginie seraient ceux con-
les quincailleries agricoles. [ VOIR PHOTO 5 ] çus pour induire la peur. Parmi les cinq produits les
• www.foretprivee.ca/jamenage-ma-foret plus efficaces, deux sont disponibles au Québec :
Clôture électrique Plantskydd® (fait de sang séché) et Deer-Away
• www.mffp.gouv.qc.ca/forets/privees/privees- Les clôtures électriques à faible impédance sont BigGame Repellent (fait de matières solides d’œufs
agences-liste-adresses.htm
très efficaces pour éloigner les cerfs de Virginie. entiers en putréfaction). Les répulsifs conçus pour
• www.mffp.gouv.qc.ca/forets/privees/privees- Ces dernières sont généralement faites avec des induire la peur sont fabriqués à l’aide de produits
partenaires.jsp poteaux de bois auxquels on accroche de 5 à 10 fils qui dégagent une odeur sulfureuse (sang porcin ou
de métal galvanisé où circule un courant d’environ bovin, urine, protéine animale, etc.) que le cerf de
8000 volts. La clôture peut-être droite ou inclinée Virginie associe à la présence de prédateurs. En gé-
Les clôtures à 45 degrés vers l’extérieur. Cette dernière n’a pas néral les produits qu’on doit appliquer directement
La façon la plus efficace d’empêcher le cerf de Vir- besoin d’être aussi haute que le modèle droit. Les sur les plants au niveau des bourgeons terminaux
ginie d’avoir accès à une culture est d’installer des clôtures électriques nécessitent un investissement sont plus efficaces que ceux qu’on applique par voie
clôtures autour de la zone que l’on souhaite proté- de base important. Cette solution est aussi perma- aérienne. L’utilisation de poil ou d’urine de coyote
ger, mais attention ces animaux sont capables de nente. Il existe une option moins coûteuse et tem- peut être utilisée sur de petits sites isolés. Finale-
sauter des obstacles qui mesurent jusqu’à 2,4 m de poraire : la clôture électrique avec un appât comme ment, on peut augmenter l’efficacité des répulsifs
haut. On retrouve sur le marché deux grands types du beurre d’arachide. Les coûts sont moins impor- en fournissant, au même moment, une autre source
de clôtures : les clôtures en treillis (principalement tants, car on utilise moins de câbles électriques. attrayante de nourriture à proximité (ex. : plantation
en plastique ou en acier galvanisé) et les clôtures On doit cependant souvent réappliquer l’appât. Un de blé d’hiver).
électriques. Les sections suivantes décrivent très autre modèle de clôture électrique économique
sommairement les modèles existants. Pour obtenir est présenté dans le guide suivant : Clôture anti- Protéger vos plantations d’arbres et d’arbustes
une description détaillée de chaque type de clôture cervidés économique (https://www.agrireseau.net/ Pour éviter le broutage de vos nouvelles plantations
et de leur efficacité respective, il est conseillé de agroforesterie/documents/87975/cl%C3%B4ture- (surtout des feuillus) par le cerf de Virginie vous
consulter ce fascicule : anti-cervides-economique?r=cervid%C3%A9). Il est pouvez installer des protecteurs individuels au
http://mffp.gouv.qc.ca/publications/faune/ fortement conseillé de consulter un professionnel tour des troncs aussi appelés manchons forestiers.
dommages-cerf-fascicule-3.pdf avant de procéder à l’achat d’un tel dispositif. Ces derniers sont généralement faits d’une gaine
16souple en tissu ou d’une gaine rigide en plastique construire vous-même vos protecteurs avec des Chasse
qu’on attache sur des piquets de bois ou de métal. Il matériaux simples. Un modèle vous est suggéré La chasse sportive réglementée est un moyen ef-
existe aussi un modèle de protecteur en plastique en dans ce fascicule : http://www.agenceestrie.qc.ca/ ficace pour contrôler les populations de cerf de
spirale qu’on enroule directement autour du tronc Documents_PDF/15_Protecteur.pdf Virginie lorsqu’elle est faite selon un plan de ges-
de l’arbre. À cause de l’effet de serre qu’ils créent, On conseille également de planter des plants tion. Au Québec, pour pouvoir chasser le cerf de
les manchons forestiers favorisent la croissance en assez développés pour éviter qu’ils ne meurent à la Virginie, il faut un certificat du chasseur et un permis
hauteur des plants. Le tuteurage des arbres est sou- première attaque d’un cervidé. On peut également de chasse. Pour toute information réglementaire,
vent nécessaire après le retrait du protecteur. Pour couper les branches latérales au bas des plants afin composez le 1 877 346-6763 ou visitez le site du
les arbres, particulièrement les feuillus, on suggère de favoriser une croissance verticale et rendre ainsi ministère (http://mffp.gouv.qc.ca/la-faune).
d’utiliser des protecteurs qui mesurent au moins le plant rapidement inatteignable. Finalement, si la Il est interdit d’abattre des cerfs déprédateurs
1,5 m de haut afin de protéger le bourgeon terminal superficie des plantations est relativement petite, en dehors de la saison de chasse. Cette pratique
du jeune plant. On trouve les manchons forestiers on peut utiliser des répulsifs sur les plants ou clô- n’est pas tolérée par le MFFP puisqu’il est possible
dans les centres de jardinage, les pépinières et les turer la zone à protéger. Pour ce qui est des fruit- d’empêcher la déprédation des cerfs par d’autres
quincailleries agricoles. Vous pouvez également iers, il est possible de faire une récolte rapide ou méthodes comme il est mentionné dans l’article 67
plus hâtive des fruits si le nombre d’arbres est peu de la Loi sur la conservation et la mise en valeur
élevé. Pour les vergers de plus grande envergure, de la Faune : « Une personne ou celle qui lui prête
la meilleure solution reste la clôture électrique per- main-forte ne peut tuer ou capturer un animal qui
manente ou temporaire. l’attaque ou qui cause du dommage à ses biens
ou à ceux dont elle a la garde ou est chargée de
Effarouchement l’entretien lorsqu’elle peut effaroucher cet animal
Il est aussi possible d’effaroucher les cerfs de Vir- ou l’empêcher de causer des dégâts ».
ginie, c’est-à-dire de les effrayer pour qu’ils partent. Cela étant dit, un propriétaire peut tout de même
Ces techniques utilisent généralement le mouve- favoriser la chasse chez lui en s’assurant qu’il y ait la
PHOTO : AMBIOTERRA
ment et le bruit pour faire fuir les cerfs. Bien que présence d’un chasseur durant toute la période de
les cerfs soient des animaux craintifs, ils peuvent chasse permise. Comme une population se contrôle
s’habituer vite à certains sons ou mouvements s’ils plus facilement par le prélèvement de femelles, le
ne sont pas reliés à un vrai danger. D’où l’importance propriétaire peut demander au chasseur d’utiliser
5 de varier les techniques et de déplacer les objets son permis de cerf sans bois s’il a été gagnant au
utilisés (canon à propane, haut-parleur, fusils effa- tirage au sort. De plus, le MFFP attribue annuelle-
roucheurs, sirènes, etc.). ment, par tirage au sort, des permis de chasse au
manchon forestier manchon forestier Finalement, certaines méthodes simples pourraient cerf sans bois 1er abattage (double prélèvement).
gaine souple spirale également être efficaces si le cerf n’est pas trop Un certain nombre de ces permis sont alloués aux
habitué à la présence de l’humain. Parmi celles-ci, propriétaires fonciers de plus de 4 hectares d’un
on mentionne la présence d’un chien près des cul- seul tenant. Le propriétaire non-chasseur peut dé-
tures ou l’installation d’un épouvantail. La descrip- signer d’autres chasseurs qui se verront attribuer
tion détaillée et l’efficacité de plusieurs modèles le permis. Un maximum de deux permis pourrait
d’effaroucheurs sont présentées dans ce fascicule : être émis pour le même terrain. Ainsi, la pression
http://mffp.gouv.qc.ca/publications/faune/dom- de chasse est accentuée dans le secteur touché par
mages-cerf-fascicule-3.pdf la déprédation.
PHOTO : DUBOIS AGRINOVATION
PHOTO : DAVID LEMIEUX
17L’OURS NOIR
fèces
18Comportements Historiquement, l’ours noir (Ursus americanus)
a longtemps été considéré par les agriculteurs
isolés pour y faire sa tanière. Dans l’ensemble,
la sélection de l’habitat variant de saison en
à éviter comme un animal nuisible. Son grand appétit
et son audace l’amène depuis longtemps à s’en
saison est conditionnée par la présence de nour-
riture. Les habitats perturbés comme les forêts
récemment brûlées ou coupées sont aussi re-
prendre au maïs, aux pois, à l’avoine, au blé, aux cherchées que les zones dotées d’importantes
Éviter de laisser les déchets ou le compost à
l’extérieur dans des lieux facilement accessibles poules, aux agneaux et aux porcelets. C’est pour productions de baies. Les forêts de feuillus non
pour les ours. quoi les agriculteurs lui ont toujours fait la guerre. aménagées et matures lui procurent des faînes
Éviter de nourrir les animaux domestiques À l’époque, on installait des pièges de toutes d’hêtre à grande feuille et des glands de chênes.
à l’extérieur. sortes (tombes, fosses, collets, même des fusils
Alimentation
Éviter de laisser les animaux d’élevage armés) et organisait des battues collectives. La
à l’extérieur la nuit si les pâturages avoisinent L’ours noir est un omnivore opportuniste dont
prime à l’abattage de l’ours a été maintenue par le la diète est surtout composée de végétaux. Au
un boisé.
ministère de l’Agriculture jusqu’en 1963, et ce, mal printemps, il consomme des jeunes pousses et
Il est préférable d’avoir des mangeoires à oiseaux gré l’apparition de la chasse sportive au milieu du des carcasses d’animaux. Durant l’été, les her-
l’hiver seulement et de rentrer la nourriture à
oiseaux-mouches le soir. XXe siècle. Aujourd’hui, il ne s’agit plus d’éliminer bacées et les fruits composent ses principaux
cette faune sauvage, mais de la gérer, dans le but apports alimentaires. Au cours de l’automne,
l’ours se nourrit surtout de baies et de faînes.
de concilier les intérêts de chacun.
Son régime carnivore comprend les poissons,
les reptiles, les oiseaux, les insectes et certains
Techniques connues Écologie de l’espèce
Caractéristiques générales
mammifères (veaux d’orignaux, cerfs et leurs
faons, etc.). Lorsqu’accessible, il mange même
les déchets domestiques et les appâts des chas-
seurs.
et reconnues
L’ours noir est le plus petit des ours de l’Amérique
du Nord. C’est un animal costaud avec une Un manque de nourriture arrive à l’occasion lors
courte queue, des pieds plantigrades, des griffes d’une année où les fruits ne sont pas produits
non rétractiles et de puissants membres. La plu- en quantité suffisante dans la nature. Cette pé-
Entourer les ruches d’une clôture ou les nurie peut être causée par un gel au printemps
mettre sur une plateforme. part sont noirs, mais d’autres couleurs existent
comme cannelle. Les femelles adultes pèsent (début juin) ce qui tue les bourgeons ou par une
Protéger ses animaux d’une attaque d’ours en les ordinairement entre 100 et 200 lb tandis que les sécheresse en été (habituellement en juillet ou
faisant paître loin d’un boisé et en les rassemblant mâles sont plus lourds, ils pèsent en moyenne en août). Durant ces années, l’ours devient plus
dans un abri ou un paddock pour la nuit. téméraire et parcourt de plus grandes distances
150 à 400 lb.
Installer les mangeoires d’oiseaux à une hauteur pour trouver de la nourriture. C’est aussi durant
inaccessible par l’ours. Habitat ces années que les agriculteurs se plaignent le
En dernier recours, il est possible d’utiliser La présence d’un ours est un indicateur de la plus de sa présence dans leurs champs, près
des méthodes répressives : la capture et la qualité de l’environnement et des habitats de leur bétail ou de leurs habitations. Souvent,
relocalisation, le piégeage ou l’abattage avec qu’il utilise. L’ours noir a besoin d’une variété l’année suivante, après son hibernation, il sort
une arme à feu de l’ours. Pour ce faire, il faut d’habitats pour répondre à son alimentation affaibli et peut encore avoir un comportement
communiquer avec un agent de la faune aventureux et envahissant.
qui évaluera la situation. saisonnière ainsi que des territoires vastes et
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