PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES

PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
CATALOGUE de SEMENCES
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      Découvrez notre palette
      		de couleurs,
      			de formes,
      				et de saveurs.




                    Saison   2018
PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
CATALOGUE                  Sélection, multiplication, triage, agréage des lots, conditionnement et commercialisation,




        SAISON 2018
                           Essem’Bio est présent d’un bout à l’autre de la filière semences potagères biologiques.
                           Installés sur une station de recherche dans le département du Gers en pays de Lomagne, les 38
                           ha de terre de la station certifiée bio, nous permettent de renforcer la sélection et la multiplication
                           de variétés adaptées à l’agriculture biologique.

                           Notre entreprise artisanale travaille avec une dizaine d’agriculteurs multiplicateurs et distribue
                           également des semences de plusieurs semenciers partenaires comme Bingenheimer Saatgut
                           AG et Hild en Allemagne, Sativa AG en Suisse, Gautier Semence, et Vitalis pour la France et
                           De Bolster en Hollande. Ces partenariats permettent la mise en place de productions de
                           semences dans les conditions climatiques et techniques les mieux adaptées, pour vous offrir une
                           large gamme de variétés potagères, condimentaires et florales de qualité.

                           ESSEM'BIO multiplie et distribue des variétés issues de l'association Kultursaat e.V qui est
                           engagée depuis 1985 dans la sélection et la maintenance de plantes cultivées selon le principe et
                           la méthode de la Bio-dynamie. Aujourdhui 70 variétés ont été sélectionnées et 20 obtentions ont
                           été inscrites. Kultursaat participe également à un large programme de conservation de variétes
                           potagères non-hybrides.

                           Ce catalogue regroupe une sélection de variétés les mieux adaptées à la culture biologique qui
                           allient performance, rusticité, qualités nutritionnelles et gustatives.
                           Avec notre nouveau site de vente en ligne, vous aurez à disposition l’ensemble de notre gamme
                           pour professionnels et jardiniers avec une actualité de saison et des conseils de culture.

                           Nous souhaitons ainsi vous apporter services et conseils tout au long de la saison pour la réussite
                           de votre activité.




                           SOMMAIRE }--
                                                                                                   Conception et réalisation des pages intérieures
                                                                                                   Sylvain Allignol - Webdesigner - sylvain@allignol.com
                                                                                                   Contenus et illustrations, Benjamin Cattoor
                                                                                                   Imprimé à Boé chez Imprimerie Graphic Sud
                           Produits issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR BIO 07
                                        Aubergines                                     01       Batavias de pleine terre enrobées               21
                                        Artichaut et Cardon                            01       Laitues à couper enrobées                       22
                                        Betteraves                                     01       Laitues romaines enrobées                       23
                                        Carottes                                       02       Laitues Batavias - icebergs enrobées            23
                                        Céleris Branche                                03       Laitues grasses et sucrines enrobées            24
                                        Céleris Rave - Chicorées                       04       Laitues pommées
                                                                                                de pleine terre graines nues                   25
                                        Choux rave                                     06
                                        Choux / de bruxelles / fleurs                           Laitues d’abris graines nues                    25
                                        /de chine / brocolis                           06
                                                                                                Laitues Batavias - icebergs graines nues        25
                                        Choux Pommés Rouges                            07       Batavias de pleine terre graines nues           27
                                        Choux Pommés Blancs                            08       Laitues à couper graines nues                   28
                                        Côtes de bette / Bette à tondre                09       Laitues romaines graines nues                   30
                                        Cresson alénois / Pourpier                     09       Laitues grasses et sucrines graines nues        31
                                        Concombres                                     10       Maïs doux                                       32
                                        Cornichons                                     10       Mâches                                          32
                                        Courgettes                                     11       Melons                                          33
                                        Courges                                        11       Navets                                          33
                                        Pâtissons                                      13       Oignons                                         34
                                        Pastèques                                      13       Panais                                          35
                                       Epinards / Arroche                              14       Poireaux                                        35
                                       Fenouils                                        14       Pois nains / demi-rame / mangetout              36
                                       Fèves                                           15       Poivrons                                        37
                                       Physalis                                        15       Radis                                           38
                                       Haricots nains                                  16       Tomates                                         40
                                       Haricots à rame                                 17       Bulbes à planter                                49
                                       Laitues d’abris enrobées                        18
                                                                                                Semences de pommes de terre                     50
                                       Batavia / rougette /
                                                                                       19       Engrais vert                                    50
                                       feuille de chêne d’abri enrobées
                                       Laitues pommées                                          Semences condimentaires                         51
                                       de pleine terre enrobées                        20       Semences florales                               52
               CCP Bordeaux 10 317 62 Z - Carte professionnelle 098003 - SARL au capital de 8 217 euros - APE 4726 B - Siret 42071692000038 - RC Auch B 420 716 920
PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
AUBERGINES BIO
                                 SEMIS :                                    DISTANCE DE SEMIS :             DENSITÉ DE SEMIS :          1000 GRAINES :
                                 de mi-février à début juin                 50 x 40 à 60 cm                 150 - 200 plants / a        6g
    Variété                 Couleur     Longueur              Description                                                                          Prix H.T.
VIOLETTE DE                                                   Variété précoce à fruits cylindriques, violet noir brillant de 20 à 22 cm de
                           Violet noir
BARBENTANE       Précoce               20-22 cm               long. De très bonne vigueur, même sur pieds francs, elle produira tout au
                             brillant
   AUBE                                                       long de la saison avec une grande régularité.
  BLANCHE
                                                              Variété qui se récolte au stade d’oeuf de poule, très productive, cette varié-
RONDE A OEUF     Précoce    Blanche     5-7 cm
                                                              té rustique est originale et très gustative.
 AUBRO - V.A *
                            Violet à                          Variété précoce produisant abondamment des fruits violets à violet foncé
 DIAMOND
                 Précoce     violet     20-23 cm              de 20 à 23 cm. Production en grappes de fruits à chair ferme et savou-
 AUDD - V.A*
                             foncé                            reuse.
  VIOLETTE
                             Violet                           Variété précoce à fruit très long, violet sombre brillant. Sa chair est
  LONGUE         Précoce                22-25 cm
                            sombre                            blanche au goût très savoureux.
    AULV
                                                              Très ancienne variété produisant de gros fruits ovoïdes de couleur noir
BLACK BEAUTY      Semi                                        brillant (10-15 cm de diamètre et 16-18 cm de long). Rustique, d’une
                           Violet noir 16-18 cm                                                                                                   500 graines :
    ABBY         précoce                                      hauteur de 45 cm, cette variété est adaptée à tous les modes de culture en
                                                              plein champ.                                                                              8,60 €
 VIOLETTE DE                                                  Variété très rustique produisant de gros fruits ronds côtelés (8 à 10 fruits/
                  Semi      Pourpre                                                                                                              1000 graines :
  FLORENCE                              13-16 cm              pied) de couleur violette. Cette variété est adaptée à tous les modes de
                 précoce    brillant                                                                                                                   15,00 €
    AUVF                                                      culture en plein champ. Longueur des fruits : 13-16cm.
  RONDE DE                   Violet                           Volumineux fruits ronds d’un violet pourpre brillant, chair blanche de
                  Semi
  VALENCE        précoce
                            pourpre     10-13 cm              bonne qualité gustative. Productive et résistance, cette variété est à utiliser
    AURV                    brillant                          sous abris et en pleine terre en saison.
                            Blanche
  ROTONDA
                  Semi       teintée                          Variété très attractive, ronde blanche teintée de rose lavande. Très pro-
   BIANCA                               10-13 cm
                 précoce    de rose                           ductive et rustique, cette variété a une chair ferme de belle saveur.
  ARBA - V.A*
                            lavande
 VIOLETTE DE
                  Semi       Violet     10 à 13
  TOULOUSE                                                    Précoce et très productive. Fruits violets, longs et cylindriques.
                 précoce    pourpre     cm
    AUVT

   BIANCA         Semi     Fruit blanc 15 à 20                Fruits blancs laiteux, allongés, de 15 à 20 centimètres de long. Chair douce
    AUBA         précoce     laiteux   cm                     et savoureuse. Rustique et productive.




                                                                                    ARTICHAUT ET CARDON BIO
                             REPIQUAGE :                             DISTANCE DE SEMIS :             DENSITÉ DE SEMIS :       POIDS DES 1000 GRAINES :
                             En plein champ à partir du 15 mai       50-70 cm x 50-100 cm            25 g / a                 50 g
       Variété                             Description                                                                                            Prix H.T.
ARTICHAUT
  IMPERIAL STAR                            Pomme ronde vert olive formée par de larges écailles charnues et sucrées. Pour une matu-                       25 g :
                       Précoce
      ATIR                                 rité optimale, récolter à un diamètre de 12 cm. Semis de janvier à mars en serre chaude.                     22,00 €

CARDON
PLEIN BLANC INERME
                                           Absolument sans épine. Port droit, feuillage découpé, cardes larges et épaisses. Blanchit                      25 g :
      BLANCO           Précoce
                                           naturellement.                                                                                                9,50 €
       CBBO




                                                                                                                  BETTERAVES BIO
                              SEMIS :                               DISTANCE DE SEMIS :         DENSITÉ DE SEMIS :        POIDS DES 1000 GRAINES :
                              De mi-mars à début juin               30 x 10 cm                  200 g / a                 14 à 20 g
    Variété                  Type                  Description                                                                                    Prix H.T.
                                                                                                                                               25 000 graines :
                                                   Variété monogerme recommandée pour les premières récoltes car très précoce.
ALVRO MONO         Très                                                                                                                               110,80 €
                            Ronde                  Cette variété convient également pour les récoltes en bottes. Particulièrement
   BEAO          précoce                                                                                                                      100 000 graines :
                                                   régulière, les racines ont la peau lisse.
                                                                                                                                                      403,00 €

  D’ÉGYPTE                                                                                                                                      100 g : 17,50 €
                                                   Racine plate à feuillage court et dressé, chair rouge vif très foncé. Très lente à mon-
«NOIRE PLATE»    Précoce     Plate                                                                                                              250 g : 38,00 €
                                                   ter à graines. Excellente qualité gustative.
    BEPN                                                                                                                                        1 kg : 138,00 €




         SAISON 2018
         Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
                                                                                                                                                               1
PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
BETTERAVES BIO (SUITE)
SEMIS :                                DISTANCE DE SEMIS :        DENSITÉ DE SEMIS :        POIDS DES 1000 GRAINES :
De mi-mars à début juin                30 x 10 cm                 200 g / a                 14 à 20 g
      Variété                  Type                 Description                                                                                Prix H.T.
                                                                                                                                            100 g : 19,80 €
     DÉTROIT 2                                                                                                                              250 g : 43,00 €
                                                    Convient parfaitement pour la vente en bottes. Racine globe à feuillage
     BOLIVAR       Précoce    Ronde                                                                                                         1 kg : 155,00 €
                                                    moyen, collet et pivot fins. Chair très colorée sans cercle. OBTENTION HILD.
       BEBN                                                                                                                        25 000 graines : 54,50 €
                                                                                                                                 100 000 graines : 197,80 €
     BURPEES                                        Une variété jaune à peau orange brillante. Développement d’un feuillage                       100 g : 31,50 €
     GOLDEN        Précoce    Ronde                 robuste d’un vert éclatant. Chair Jaune, sucré. Bien adaptée à la vente en                    250 g : 68,50 €
      BEBG                                          frais ou pour le stockage.                                                                    1 kg : 249,00 €
                                                    Précoce de forme allongée (12 à 15 cm) cette variété se distingue par sa
     CYLINDRA                                       saveur particulièrement sucrée. Très homogène, elle convient au marché
                   Précoce    Longue
       BECYA                                        de frais en botte mais également pour le stockage (les raves atteignent
                                                    alors 350 à 500 gr)
                                                    Variété de très belle présentation. Racine cylindrique et collet très fin et
      JANNIS
                   Précoce    Ronde                 en retrait. Peau très lisse et très bonne coloration de la chair. Adaptée à la
        BEJS
                                                    vente en frais en bottes et au stockage.
                                                    Variété vigoureuse avec un feuillage solide. Racine ronde, peau lisse, uni-
  ROBUSCHKA         Semi-                           formément colorée d’un rouge sombre. Aussi bien adapté pour la vente en
                              Ronde
     BERA          précoce                          frais, pour le stockage et la transformation. Cette souche est caractérisée
                                                    par son agréable saveur sucrée et fruitée.
                                                    Racine sphérique avec une belle couronne à peau particulièrement lisse
     RONJANA        Semi-                           et de couleur uniforme rouge bordeaux. Feuillage fin et robuste. Maturité
                              Ronde
      BERNA        précoce                          à 130 jours. Particulièrement adapté pour la vente directe. Ronjana a une
                                                    saveur douce et agréable.
                                                    Racine ronde est légèrement aplatie, variété à chair sucré et douce                           100 g : 17,50 €
 BULL’S BLOOD       Semi-                           d’excellente qualité de couleur rouge foncé, son feuillage rouge ample
                              Ronde
     BEBB          précoce                          se consomme comme des côtes de blette. La betterave bull’s blood est                          250 g : 38,00 €
                                                    consommée crue, coupée en lamelles, râpée en salade ou cuite.
                                                                                                                                                  1 kg : 138,00 €
  DETROIT 2          Cycle                          Variété rustique et très productive aux feuilles solides. Racine ronde à
ROTE / KUGEL 2     intermé-   Ronde                 peau lisse, chair rouge sans cercle. Récolte en octobre. Bonne résistance
    BERN             diaire                         au froid.

     CHIOGGIA        Cycle                          Remarquable variété à croissance rapide. Racine ronde rouge cerise, à
                              Ronde
       BECA          long                           chair cerclée de zones concentriques blanches.

     FORONO          Cycle                          Racine uniformément rouge foncé. Variété à croissance rapide. Pour
                              Longue
       BEFO          long                           culture d’été ainsi que d’automne. Saveur fine trés sucrée.

                                                    Racine longue de couleur sombre à chair d’un rouge intense et sucrée. De
 CRAPAUDINE          Cycle
                              Longue                qualité gustative remarquable cette variété convient pour le marché en
    BECE             long
                                                    frais et pour la transformation en jus.

 FORMANOVA           Cycle                          Racine longue et cylindrique d’excellente qualité gustative. La rave a une
                              Longue
    BEFA             long                           croissance semi-externe.



     CAROTTES BIO
SEMIS :                               DISTANCE DE SEMIS :           DENSITÉ DE SEMIS :               POIDS DES 1000 GRAINES :
Sous abris à partir de Janvier, en 30 - 40 cm x 2 - 4 cm            60 - 80 g/a en précoce           0,8 à 1,2 g
plein champ de Mars à fin Juin.                                     30 - 40 g/a en cycle long
      Variété                 Culture     Particularité              Description                                                               Prix H.T.
                                          Botte racine               Particulièrement adaptée pour la botte. Racine fine et                        50 g : 16,00 €
 AMSTERDAM 2         Très
                                             fine et                 pointée. Semis jusqu'en décembre. Récolte début février                      100 g : 28,00 €
    CAAM           précoce
                                            pointée                  jusqu'en avril.                                                              250 g : 63,80 €
                                           Conique à                 Variété à croissance rapide de forme très légèrement                25 000 graines : 17,50 €
                                           peau lisse.               conique à peau lisse, pour une production en botte pour            100 000 graines : 61,00 €
     ROTHILD
                   Précoce                 Coloration                l'automne. Coloration intégrale et goût très parfumé et                       50 g : 23,50 €
      CAAN
                                            intégrale                sucré. Résistante à l'alténaria, elle convient au sol souple,                100 g : 40,80 €
                                              rouge                  mais donne de bon résultat en sol plus lourd.                                250 g : 92,80 €
                                            Racine
                                                                     Convient parfaitement aux sols lourds, se conserve très
     FLAKKEE 3                            conique de
                   Précoce                                           bien en silos. Belle coloration, sans coeur. Sa rusticité et
       CAFE                                  belle
                                                                     sa vitalité sont remarquables.
                                          coloration
                                                                                                                                                   50 g : 16,00 €
                                           Peau lisse
  NANTAISE 2                                                         Peau lisse et uniformément colorée. Convient aussi bien
                                            unifor-
   TIP TOP         Précoce                                           à la récolte en bottes qu'aux récoltes en frais jusqu'à l'au-                100 g : 28,00 €
                                            mément
    CANN                                                             tomne et au stockage. Très bonne qualité gustative.
                                            colorée
                                                                                                                                                  250 g : 63,80 €
                                            Racine
                                                                     Sélection produisant des racines longues, cylindriques,
     TOUCHON                                longue
                   Précoce                                           lisses, à collet fin, très peu hors terre, de très belle colora-
       CATN                               cylindrique
                                                                     tion, absolument sans coeur.
                                            et lisse

                                                                                                                              SAISON 2018
                                                                                         Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
 2
PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
CAROTTES BIO (SUITE)
                              SEMIS :                                   DISTANCE DE SEMIS :        DENSITÉ DE SEMIS :             POIDS DES 1000 GRAINES :
                              Sous abris à partir de Janvier, en        30 - 40 cm x 2 - 4 cm      60 - 80 g/a en précoce         0,8 à 1,2 g
                              plein champ de Mars à fin Juin.                                      30 - 40 g/a en cycle long
   Variété                 Culture       Particularité                                            Description                                    Prix H.T.

                                                                         Carotte demi longue hâtive et très rustique à la chair ferme             50 g : 32,00 €
 ROUGE SANG                                Originale et
                Précoce                                                  et très parfumée. Racine à la chair rouge orangée et à la               100 g : 56,00 €
     CARS                                  esthétique
                                                                         peau violette qui ne perd pas sa couleur à la cuisson.                 250 g : 127,00 €

                                                                         Convient à la fois comme culture précoce et pour le
 NANTAISE 2 /
                                     Racine parfaite-                    stockage pour les semis tardifs. Remarquable capacité au
   MILAN        Précoce
                                     ment cylindrique                    stockage. Feuillage sain, épiderme lisse, peau d'un orange
    CAN5
                                                                         vif. Saveur très fine et sucrée. Cycle de 90 jours.

                                                                         Précoce à mi-précoce. Variété de type Nantaise avec un
  MIRANDA        Semi-
                précoce
                                      Feuillage solide                   cycle de 100 à 120 jours. Feuillage solide. Calibre très ho-
     CAMA
                                                                         mogène et bon rendement.

                                                                         Variété destinée au marché de frais à haut rendement (50
                  Cycle                 Racine longue                    T / Ha). Le feuillage est vigoureux et prolonge une racine
  BERLICUM
                intermé-                cylindrique et                   longue, cylindrique et sans baguage. La pulpe est de
    CABM          diaire                sans baguage                     couleur intense, douce, aromatique et cristalline. Pour vos
                                                                         récoltes de juin à novembre.
                                                                         Racine conique de 12 à 16 cm. D’une qualité gustative
                  Cycle                Rendement                         exceptionnelle intégralement colorée d’un rouge-orangé
  OXHELLA
                intermé-             garanti. Pour sol                   lumineux, son feuillage rigoureux et solide, permet son
   CAOA           diaire                  lourd                          utilisation en condition de sol lourd avec un rendement
                                                                         garanti.
                                      Coloration inté-                   Pour une production en bottes pour l’automne et l’hiver.
   ROBILA         Cycle
                                           grale                         Coloration intégrale et goût très parfumé et sucré. Résis-
    CARA        intermé-
                  diaire                  et goût                        tante à l’alténaria, elle convient au sol souple, mais donne
                                                                                                                                                   50 g : 16,00 €
                                       très parfumé                      de bons résultats en sol plus lourd.
 DE COLMAR À      Cycle              Racine conique à                    Convient parfaitement aux sols lourds, se conserve très                  100 g : 28,00 €
COEUR ROUGE 2   intermé-              belle coloration                   bien en silos. Belle coloration, sans cœur. Sa rusticité et sa
     CACN         diaire                sans cœur                        vitalité sont remarquables .                                             250 g : 63,80 €
                                                                         Racine conique et bien boutée à petit coeur sans collet vert.
 CHANTENAY A      Cycle                      Racine                      Très bonne coloration rouge orange de la chair riche en
COEUR ROUGE 2   intermé-                    conique                      sucre et carotène. Racine de 18 cm de longueur. Convient
    CACY          diaire                et bien boutée                   pour vos semis de printemps ainsi que pour ceux de saison
                                                                         en vue du stockage.
                                                                         Variété très légèrement conique. Très bonne capacité au
  ROLANKA         Cycle
                                        Coloration très                  stockage. Cycle de 160 jours. Coloration très uniforme
                intermé-
    CARKA         diaire                  uniforme                       jusqu’au cœur. Croquante au goût très aromatique. Peu
                                                                         également se récolter en frais.
                  Cycle                                                  Variété très poussante du type flakkee. Racine conique et
   SOLVITA                           Très adaptée aux
                intermé-                                                 uniformément colorée. Très adaptée aux sols lourds. Cycle
     CASA         diaire                sols lourds
                                                                         de 140 à 160 jours.
  RODELIKA                                                               Excellente qualité gustative. Adaptée au stockage et aux
    CARN         Cycle                  Racine conique                   conditions de culture industrielle. Convient également aux
                 long                   et bien boutée                   sols lourds. Semis conseillé entre début avril et mi-mai.
                                                                         Densité de semis 1,5 kg / ha.

  JAUNE DU                           Type fourragère
                 Cycle                                                   Variété de conservation cylindrique à chair et peau jaunes.
    DOUBS                              jaune et de
                 long                                                    Racine longue et bien boutée d’excellente conservation.
    CAJDD                            consommation



                                                                                                     CÉLERIS BRANCHE BIO
                SEMIS :                                       DISTANCE DE SEMIS :                  DENSITÉ DE SEMIS :             POIDS DES 1000 GRAINES :
                Pas avant Mars pour éviter les                40 x 40 cm                           1à2g/a                         0,5 g
                risques de montaison.
   Variété                 Particularité                  Description                                                                           Prix H.T.
                                             A conserver à 5° jusqu’au semis
                             Côtes
 EARLY BELLE                épaisses                      Variété hâtive donnant de larges côtes épaisses d'un blanc ivoire. Résis-                 5 g : 18,20 €
                Précoce
    CBEB                   d'un blanc                     tante à la montée à graines.
                             ivoire                                                                                                                10 g : 33,00 €
                  Cycle      Récolte                      Variété au feuillage vert et à côtes rondes, lisses, très charnues et
 VERT D'ELNE                                                                                                                                       25 g : 75,00 €
                intermé-    de août à                     d'excellente qualité culinaire. Semis de février à avril sous abris et de
    CBVD          diaire    novembre                      mi-avril à fin mai en pleine terre. Récolte : août à novembre.
                  Cycle                                                                                                                             5 g : 27,00 €
  TALL UTAH                Côtes de 23                    Variété demi tardive au feuillage vigoureux, grosses côtes d'un vert
                intermé-                                                                                                                           10 g : 47,30 €
    CBTU          diaire    à 26 cm                       sombre de 23 à 26 cm. Excellente qualité gustative.
                                                                                                                                                  25 g : 107,00 €




         SAISON 2018
         Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
                                                                                                                                                             3
PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
CÉLERIS RAVE BIO
SEMIS :                                               DISTANCE DE SEMIS :       DENSITÉ DE SEMIS :        POIDS DES 1000 GRAINES :
Pas avant Mars pour éviter les risques de             40 x 40 cm                1à2g/a                    0,5 g
montaison.
       Variété                  Particularité                Description                                                                           Prix H.T.
                                                 A conserver à 5° jusqu’au semis
                                                             Variété très précoce permettant sa culture sous abris pour une récolte
                                Résistance à
        IBIS           Très                                  de juillet à septembre. Sa croissance rapide donne des bulbes ronds de
                                la montée à
        CEIS         précoce                                 très bonne qualité interne. Très bonne résistance à la montée à graines.
                                   graines
                                                             OBTENTION VITALIS.
                                                                                                                                                        5 g : 27,50 €
BERGER WEISSE                                                Feuillage vigoureux, grosse rave ronde de couleur marron clair. Variété
                       Très     Résistante au                résistante au Septoria.
   KUGEL                                                                                                                                              10 g : 48,00 €
                     précoce      Septoria
    CEBN
                                                                                                                                                     25 g : 109,00 €
                                  Récoltes
                                                             Variété précoce à raves parfaitement cylindriques et au port droit.
      ORTHO                      en bottes
                     Précoce                                 Résistante au Septoria cette variété est adaptée pour vos récoltes en
       CEOO                      et pour le
                                                             bottes et pour le stockage.
                                 stockage
                                 Racine peu                  Pour vos productions précoces. Très bonne résistance à la montée à                 1000 graines nues :
       PRINZ                      dispersée                  graines. D'une superbe qualité interne, cette variété vous étonnera par                        13,20 €
                     Précoce
        CEPZ                     facilitant le               sa racine peu dispersée facilitant le nettoyage. Boule ronde, lisse et         1000 graines enrobées :
                                  nettoyage                  blanche.                                                                                       30,00 €
                                  Convient                   Variété au port haut sur tige et feuillage important qui lui procure une
       MARS                                                                                                                                     1000 graines nues :
                     Précoce    très bien au                 grande résistance au Septoria. Les bulbes sont de couleur claire et de
       CEMS                                                                                                                                                  9,90 €
                                  stockage                   chair blanche. Densité importante, convient très bien au stockage.
                                                                                                                                                1000 graines nues :
                       Cycle     Marché de                   Bulbe clair au feuillage robuste. Pour le marché de frais comme pour
     MONARCH                                                                                                                                                13,20 €
                     intermé-   frais et stoc-               le stockage. Excellent rendement de bulbes volumineux à chair fine et
      CEMH             diaire                                                                                                               1000 graines enrobées :
                                    kage                     dense qui restent blancs à la cuisson.
                                                                                                                                                            29,40 €




     CHICORÉES BIO
SEMIS :            DISTANCE DE SEMIS :           DENSITÉ DE SEMIS :    DENSITÉ DE SEMIS POUR REPIQUAGE :             POIDS DES 1000 GRAINES :
A partir de juin   30 x 30 cm                    3 - 5 g/a             15 - 25 g/a pour semis                        1,2 g
       Variété                       Type                     Description                                                                          Prix H.T.
CHICORÉE TRÈS FINE MARAÎCHÈRE
                                                              Plante ronde, très belle découpe de feuille. Nombreuses feuilles à
                                                              cœur. Variété ayant une bonne tolérance à la montée à chaud et à
     BENEFINE                     Très fine                                                                                                 1000 graines enrobées :
                     Précoce                                  froid ainsi qu’aux nécroses. Large créneau d’utilisation pour tout le
       CHBE                      maraîchère                                                                                                                 24,90 €
                                                              plein champ.
                                                              OBTENTION VITALIS
CHICORÉES FRISÉES
  CATALOGNA
                                 Dentelée à
  (FEUILLES DE         Très                                   Larges côtes très dentelées formant une rosette vert foncé dense et
                                 feuilles de
   PISSENLIT)        précoce                                  aromatisée.
                                  Pissenlit
     CHFCA
    FRISÉE                         Pomme                      Pomme auto-blanchissante à large coeur jaune. Feuille finement                          10 g : 13,80 €
  PANCALIERE         Précoce        auto-                     découpée, côtes larges. Recommandée pour vos cultures d'été et
     CHFP                       blanchissante                 d'automne.                                                                              25 g : 29,60 €

     FRISÉE DE
                                  Pomme                       Variété à pomme volumineuse et coeur bien plein. Résiste à la chaleur
      MEAUX          Précoce
                                volumineuse                   et à la sécheresse. Blanchit facilement. Pour récolte d’Eté-Automne.
        CHFM
                                                              Plante volumineuse, précoce avec une excellente capacité de crois-                      10 g : 15,50 €
      MATARI          Semi-                                   sance même en conditions difficiles. Coeur bien rempli avec un très                     25 g : 34,70 €
                                    Frisée
       CHMI          précoce                                  bon potentiel 4G. Belle découpe de feuille. Matari a une bonne capaci-        1000 graines enrobées :
                                                              té de récupération après les premiers gels. OBTENTION VITALIS                                  24,90 €
 FRISÉE COEUR                     Très forte
                       Cycle                                  Type frisé au coeur serré et aux feuilles finement dentelées. Très
  D'OR "RICCIA                   capacité au
                     intermé-                                 forte capacité au blanchissement du coeur. Variété rustique de grand
     CUOR D'ORO"       diaire    blanchisse-
                                                              volume qui supporte parfaitement les conditions hivernales.                             10 g : 13,80 €
       CHFCD                        ment
  WALLONNE             Cycle                                  Variété très rustique pour culture de plein champ d'automne et début                    25 g : 29,60 €
  MARKANT            intermé-       Frisée                    d'hiver. Volumineuse, feuille frisée, large. Sélection à coeur très fourni,
    CHFN               diaire                                 d'excellent rendement en blanc.
                                                              Chicorée frisée de type St Laurent. Volumineuse avec une structure                      10 g : 24,20 €
                       Cycle
      MYRNA                        De type                    fine à coeur. Cette variété a une très bonne résistance à la nécrose et à               25 g : 50,70 €
                     intermé-
      CHMA             diaire     St Laurent                  la chaleur. Même en conditions difficiles elle reste poussante. Récoltes      1000 graines enrobées :
                                                              d'été et d'automne. OBTENTION VITALIS.                                                         23,80 €




                                                                                                                                 SAISON 2018
                                                                                            Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
 4
PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
CHICORÉES BIO (SUITE)
               SEMIS :            DISTANCE DE SEMIS :   DENSITÉ DE SEMIS :    DENSITÉ DE SEMIS POUR REPIQUAGE : POIDS DES 1000 GRAINES :
               A partir de juin 30 x 30 cm              3 - 5 g/a             15 - 25 g/a pour semis                        1,2 g
    Variété                     Type                Description                                                                            Prix H.T.
CHICORÉES ENDIVE
                             Forçage par
DI BRUXELLES                                        Variété donnant de très beaux chicons fermes de couleur blanche.
                 Précoce    couverture de
    CHWA                                            Forçage avec couverture de terre ou terreau d'octobre à novembre.
                                terre
DEMI-HÂTIVE DE               Forçage par                                                                                                      10 g : 13,80 €
                  Semi-                             Variété traditionnelle forcée avec terre de couverture. Les chicons
  HOLLANDE                  couverture de
                 précoce                            blancs de bonne qualité sont homogènes et de bon calibre.
    CHDH                        terre                                                                                                         25 g : 29,80 €
  TARDIVO /                  Forçage sans
                  Cycle                             Pour forçage sans couverture de terre semi-tardif et tardif. Récolte de
   ETARDO                   couverture de
                  long                              décembre à mars. Permet de produire des têtes lourdes et compactes.
    CHTO                         terre
CHICORÉES PAIN DE SUCRE
                   Cycle      Résistante            Semis direct de mi-juin à mi-juillet à distance minimale de 30 x 20 cm.
 ZUCKERHUT                                                                                                                                    10 g : 13,80 €
                 intermé-   aux premières           Résiste aux premières gelées en pleine terre. Se comporte parfaite-
    CHZT           diaire                                                                                                                     25 g : 29,60 €
                                gelées              ment au stockage jusqu'en janvier, février.
                   Cycle    Culture sous            Variété cylindrique à fort rendement. Les têtes de 50cm de haut sont
   URANUS                                                                                                                           1000 graines enrobées :
                 intermé-    abris ou en            résistantes aux légères gelées. Bonne capacité au stockage jusqu'en
    CHUS           diaire                                                                                                                           32,00 €
                            plein champ             décembre-janvier. OBTENTION BEJO.
CHICORÉES SCAROLES
                                                    Nuance est une variété remarquable par sa présentation avec un                            10 g : 18,90 €
   NUANCE                    Type grosse            coeur plein, dense, très bien fourni. Blanchiment facile et coupe aisée.                  25 g : 38,90 €
                 Précoce
    CHNE                       bouclée              Rendement très élevé en poids et qualité. Variété pour production               1000 graines enrobées :
                                                    d'automne en plein champ. OBTENTION VITALIS.                                                     24,00 €
  BUBIKOPF
                            Fort dévelop-           Variété à fort développement, port droit, précoce, au coeur serré et                      10 g : 18,00 €
   PERLITA       Précoce
                              pement                blanchissant facilement.                                                                  25 g : 37,00 €
    CHPTA
                                                    Variété très rigoureuse, compacte et lourde pour la fin d'automne et
PERFORMANCE                   Coeur très
                 Précoce                            l'hiver. Bonne précocité, coeur très plein. Très bon taux de blanc pour
    CHPCE                       plein
                                                    la 4G et le frais. OBTENTION VITALIS.
                                                                                                                                    1000 graines enrobées :
                                                    Vigoureuse et rustique, cette variété donne de très bons résultats en                           23,00 €
                   Cycle     Bon résultat
  CUARTANA                                          conditions froides. D'un vert soutenu et coeur très jaune, ses larges
                 intermé-   en conditions
    CHTA           diaire                           feuilles couronnent de façon érigées un pied toujours sain. Pour vos
                               froides
                                                    récoltes d'hiver. OBTENTION VITALIS.
                                                    Plante volumineuse, à côtes fines. Résistance à la montaison en condi-
   SÉANCE         Cycle       Variété à                                                                                             1000 graines enrobées :
                                                    tion chaude. Port érigé avec une très belle structure de feuille. Pour
    CHSE          long       côtes fines                                                                                                            21,80 €
                                                    vos récoltes de juin à septembre. OBTENTION VITALIS.

MOSS CURLED                                         Variété très volumineuse à larges côtes dentelées d'un vert brillant.
                 Précoce      Dentelées
   CHMC                                             Blanchit très facilement et donne un coeur jaune clair.

   CORNET          Cycle                            Remarquable variété d'automne formant une pomme conique au
                               Pomme
   D'ANJOU       intermé-                           coeur bien rempli. Les semis se réalisent de préférence de mi-juillet à
                   diaire      conique
     CHCA                                           mi-septembre .                                                                            10 g : 13,80 €
  CORNET DE        Cycle                            Très grande résistance au froid, cette variété aux larges feuilles
                            Résistance au                                                                                                     25 g : 29,60 €
  BORDEAUX       intermé-                           tendres et croquantes à pomme allongée se récolte de novembre à
                   diaire       froid
    CHCB                                            janvier en pleine terre.
                               Grande
  BLONDE A         Cycle                            Excellente variété à croissance rapide qui produit une pomme blonde
                            résistance au
 COEUR PLEIN     intermé-                           serrée composée de larges feuilles. Grande résistance au botrytis et au
                   diaire     botrytis et
   CHBCP                                            sclerotinia.
                             sclerotinia
CHICORÉES SAUVAGES

 PALLA ROSSA                Pomme ronde             Forme à l'automne des pommes rondes fermes à feuilles d'un rouge
                 Précoce
    CHSPR                   à feuille rouge         très soutenu, au goût particulièrement aromatisé.


                                                    Radicchio est une variété du type Palla Rossa avec une coloration
  RADICCHIO                 Rouge intense
                 Précoce                            rouge intense et uniforme. Cycle de 80 jours. Grande productivité et
     CHRO                    et uniforme
                                                    très bonne capacité au stockage.

  ROUGE DE         Cycle      Tête d'un                                                                                                       10 g : 13,80 €
                                                    Variété pour récolte de début de printemps, donnant des têtes d'un
   TREVISE       intermé-    rouge sou-
                   diaire                           rouge soutenu en forme de rosettes.
    CHRDT                       tenu                                                                                                          25 g : 29,60 €

                              Variété très
  ROUGE DE
                  Cycle       poussante,            Variété produisant une petite pomme rouge et très dure. Pour récolte
   VERONE         long       grande résis-          d'hiver sur semis à partir de juillet .
    CHRDV
                            tance au froid

  SPADONA                                           Feuilles vert foncé qui composent une pomme en forme de rosette
                            Rosette verte
    VERDE        Précoce                            fermée. Rustique, à croissance rapide, cette variété reste savoureuse
                            bien fermée
     CHSV                                           de l'automne au printemps.



         SAISON 2018
         Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
                                                                                                                                                         5
PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
CHICORÉES BIO (SUITE)
SEMIS :            DISTANCE DE SEMIS :           DENSITÉ DE SEMIS :     DENSITÉ DE SEMIS POUR REPIQUAGE : POIDS DES 1000 GRAINES :
A partir de juin   30 x 30 cm                    3 - 5 g/a              15 - 25 g/a pour semis                        1,2 g
      Variété                       Type                      Description                                                                            Prix H.T.
CHICORÉES SAUVAGES
  BLONDE DE
                                                              Feuillage rond vert clair et allongé. Se récolte jeune comme une laitue
  TRIESTINA          Précoce      A couper
                                                              à couper.
    CHSBT

      DOUBLE                                                                                                                                            10 g : 13,80 €
                                Couleur blond                 Feuilles en rosette très fermée. Cette variété se distingue par sa cou-
      BLONDE         Précoce
                                   dorée                      leur blond doré et sa douce saveur.
       CHSDB                                                                                                                                            25 g : 29,60 €

     GRUMOLO           Cycle    Vert soutenu
                                                              Variété pour récolte en tout début et fin d'hiver, donnant des têtes
      "VERDE"        intermé-   en forme de
                       diaire                                 d'un vert soutenu en forme de rosette.
       CHGO                       rosette




     CHOUX RAVE BIO
SEMIS :                                     DISTANCE DE SEMIS :             DENSITÉ DE SEMIS :          POIDS DES 1000 GRAINES :
De Mai à Juin-Juillet en pépinière.         30 x 30 cm                      5 - 10 g/a                  3,5 à 4,5 g
      Variété                   Particularité                 Description                                                                            Prix H.T.
                                                              Variété précoce aussi bien pour culture sous abris qu'en plein champ.
     AZUR STAR                   De couleur                   De couleur bleu foncé, adaptée aux conditions de serre froide et
                     Précoce
       CRAS                      bleu foncé                   chauffée. Sa rave de forme ovale est très tendre avec un feuillage
                                                              moyennement développé.

                                  Raves de
      LANRO                                                   Variété à croissance rapide (8 semaines) produisant des raves de cou-
                     Précoce    couleurs vert-
       CRLO                                                   leur vert blanc de 200 -300 g. Semis de mars à juillet.
                                    blanc
                                                                                                                                                         5 g : 13,20 €
                                                              Variété ancienne de chou-rave formant des raves de couleur vert pâle.
  DELIKATESS                      Raves de
                                                              Chair moelleuse et tendre. Excellente qualité gustative. Variété mi-hâ-
    BLANC            Précoce    couleurs vert-                                                                                                          10 g : 23,00 €
                                                              tive qui convient pour la culture en toutes saisons. Semis : De mars à
     CRDB                           blanc
                                                              juin en pépinière. Récolte : environ 60 jours après la plantation.
                                                                                                                                                        25 g : 52,20 €
      BLARIL                       Peut se
                                                              Variété de fin d'été et d'automne. Grosse rave ronde (jusqu'à 1 kg) de
       CRBL           Semi-       conserver
                                                              couleur bleue, reste tendre à condition de maintenir l'humidité. Peut
                     précoce    jusqu'au mois
                                                              se conserver jusqu'au mois de mars.
                                   de mars
                                                              Variété résistante à la montaison qui produit des raves de gros calibre
SUPERSCHMELZ          Semi-     Raves de gros                 pouvant peser de 1 à 1.5 kg pour des semis de juin. De couleur
    CRSZ             précoce      calibres                    blanche à opale cette variété à la qualité gustative remarquable peut
                                                              se stocker jusqu'en mars.



     CHOUX / DE BRUXELLES / FLEURS / DE CHINE / BROCOLIS BIO
SEMIS :                                  DISTANCE DE SEMIS : DENSITÉ DE SEMIS :               POIDS DES 1000 GRAINES :
De Mai à Juin-Juillet en pépinière.      60 x 60 cm                2 - 4 g/a                  3à4g
      Variété                   Particularité                Description                                                                                 Prix H.T.
CHOUX DE CHINE
                       Cycle
PE-TSAI GRANAT                    Variété                    Variété robuste à croissance rapide. Production de têtes bien fermées et com-
                     intermé-
     CXGT              diaire     robuste                    pactes de 35 à 40 cm de haut. Semis conseillé de juillet à fin août.

     PACK CHOI         Cycle                                                                                                                               5 g : 9,60 €
                                  Pomme                      Variété à port bien droit donnant de grosses côtes blanches avec de larges
      "TAISAI"       intermé-
                       diaire     tendre                     feuilles formant une pomme tendre.
        CXPI                                                                                                                                            10 g : 16,80 €
                                                             Tatsoy à une croissance moyenne et forme un feuillage compacte en rosette.
                                 Feuillage                   Cette variété a des tiges courtes vert pâle qui sont succulentes et tendre, com-           25 g : 38,40 €
GREEN TASTOY
                     Précoce    compact en                   parée à celles d’un coeur de céleri. De couleur vert émeraude les feuilles sont
    CXGY
                                  rosette                    brillantes et convexes avec un veinage subtil. Semez de mars à mi-juillet. Récolte
                                                             après 30-45 jours.
CHOU DE BRUXELLES
                                 Idéal pour                  Choux de Bruxelles avec une légère coloration rouge des feuilles et une bonne
                                les récoltes                 croissance. Pommes rondes - ovales, d’un vert foncé lumineux de saveur douce
      IDEMAR                                                                                                                                               5 g : 9,60 €
                     Précoce    de fin d’au-                 et aromatique. Variété de structure cylindrique, non-pyramidale. Ce chou de
        CXIR
                                  tomne et                   Bruxelles est rustique, productif et résistant au froid ce qui le rend idéal pour les
                                   d’hiver                   récoltes de fin d’automne et d’hiver.                                                      10 g : 16,80 €

                       Cycle    Variété très                 Belle production de pommes rondes, assez grosses, bien formées, sur une                    25 g : 38,40 €
     GRONIGER
                     intermé-   rustique et                  plante haute. Récoltes d'automne et hiver. Variété très rustique et très produc-
       CXBE            diaire   productive                   tive.


                                                                                                                                 SAISON 2018
                                                                                            Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
 6
PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
CHOUX / DE BRUXELLES / FLEURS / DE CHINE / BROCOLIS BIO (SUITE)
                                     SEMIS :                                  DISTANCE DE SEMIS : DENSITÉ DE SEMIS :                   POIDS DES 1000 GRAINES :
                                     De Mai à Juin-Juillet en pépinière.      60 x 60 cm                     2 - 4 g/a                 3à4g
    Variété                    Particularité               Description                                                                                  Prix H.T.
CHOUX-BROCOLIS
                               Pour culture
VERT CALABRAIS                                             Variété robuste conseillée pour culture de printemps et d'automne qui permet
                                  de prin-
     HATIF          Précoce                                d'obtenir de nombreuses pousses latérales en plus du bouquet central. Semis
                                 temps et                                                                                                                5 g : 9,60 €
     CXCS                                                  de mars à juin en serres et de juin à début juillet en pleine terre.
                                d'automne
 BROCOLI DE                                                                                                                                            10 g : 16,80 €
                                                           Légume ancien aux tiges blanc crème à feuilles lobées en rosettes découpées
   COLZA                       Vigoureuse
                                                           et très tendres. Tout premier légume feuille de fin d'hiver. La variété Namenia             25 g : 38,40 €
NAMENIA (CHOU       Précoce    touffe d'un
                                                           forme de vigoureuses touffes d'un vert moyen. Saveur agréable, à la fois douce
FEUILLE DE NAVET)              vert moyen
                                                           et aromatique. Se cultive également en automne.
     CXBC
                               Pour culture
                                                           Variété de taille intermédiaire avec un bouquet central dense de grande taille               5 g : 19,10 €
  CALINARO                        de prin-
                    Précoce                                (environ 350g). Bourgeons floraux vert foncé. Cycle de 50 jours avant floraison.            10 g : 33,20 €
     CXCO                        temps et
                                                           Adapté à la vente direct. Qualité gustative exceptionnelle.                                 25 g : 75,50 €
                                d'automne
CHOUX-FLEUR
                                                                                                                                                        5 g : 10,50 €
FLORA BLANCA                   Pomme très                  Belle pomme blanche, plante vigoureuse. Le chou-fleur exige un sol très fertile
                    Précoce                                                                                                                            10 g : 18,20 €
    CXFLB                        blanche                   et une humidité régulière.
                                                                                                                                                       25 g : 42,00 €
                                                           Chou-fleur à croissance rapide. Inflorescence parfaitement blanche et tête so-               5 g : 23,60 €
  ODYSSEUS                      Croissance
                    Précoce                                lide sans anthocyane. A utiliser de préférence dans la culture précoce en tunnel            10 g : 41,00 €
   CXOUS                          rapide
                                                           froid, mais également pour la culture d'automne. Goût exceptionnel.                         25 g : 93,50 €
                                 Longue                    Variété de chou-fleur très fiable. Produit des pommes rondes et lisses d'un blanc
 NECKARPERLE                     période                   pur. Longue période de récolte. Le feuillage vigoureux protège la jeune inflores-            5 g : 19,40 €
                      Cycle
    (PERLE DE
     NECKAR)
                    intermé-    de récolte                 cence, ce qui optimise son développement. Récolter à la fin du printemps ou en              10 g : 33,70 €
                      diaire    Croissance                 été. En cas de semis tardif en été, la récolte pourra se faire à partir de la moitié        25 g : 76,70 €
     CXFNE
                                  rapide                   de l'automne.
CHOU RUTABAGA
WILHELMSBUR-
                     Cycle       Variété à                 Très rustique et facile à cultiver, variété à collet vert. Pour utilisation d'automne        10 g : 6,70 €
    GER              long       collet vert                et d'hiver, très résistante au gel.                                                         25 g : 14,50 €
    CXFG
CHOU KALE
                                                           Variété demi naine tardive. Plante robuste au feuillage ondulé bleu-vert. Rende-
 WESTLANDER                     Très bonne                                                                                                               5 g : 6,70 €
                     Cycle                                 ment élevé, bonne résistance au froid. Croissance lente, résistante à la montée
   WINTER                      résistance au                                                                                                           10 g : 14,50 €
                     long                                  à graines. Semis de mars à juillet en pleine terre ou sous abri et plantation un
    CXWW                            froid                                                                                                              25 g : 42,00 €
                                                           mois plus tard à 40-60 cm en tous sens. Récolte d'automne.
SCORSONÈRE
                                Très bonne                 Cette variété produit une longue racine cylindrique noire de gros calibre, à                  5 g : 6,70 €
   ENORMA            Cycle
                               résistance au               chair blanche, à la saveur très agréable. Semis : mars à fin avril ou août (récolte         10 g : 14,50 €
     SEEA            long
                                    froid                  automne suivant). Récolte : octobre à mars.                                                 25 g : 42,00 €


                                                                                      CHOUX POMMÉS ROUGES BIO
                               SEMIS :                                   DISTANCE DE SEMIS :                  DENSITÉ DE SEMIS :         POIDS DES 1000 GRAINES :
                               De Mai à Juin-Juillet en pépinière.       60 x 60 cm                           2 - 4 g/a                  3à4g
    Variété                     Particularité               Description                                                                                Prix H.T.
                                                            Croissance rapide, et très grande capacité au stockage (jusqu’en fin d’année).
                                                            Précoce, cette variété peut donc être semée dès Févier pour les premiers                    5 g : 12,80 €
                                Très grande                 repiquages en pleine terre à partir de début Avril. Les premières récoltes
   GRANAT                                                   peuvent intervenir à partir de fin Juillet. Peut aussi produire correctement
                    Précoce     capacité de                                                                                                            10 g : 22,40 €
    CXGA                                                    dans les zones à plus courte saison. Têtes uniformes, rondes et compacte
                                 stockage
                                                            d’un rouge intense.                                                                        25 g : 50,80 €
                                                               J     F       M        A    M      J      J       A        S   O    N     D


 ROUGE TÊTE           Cycle
                                                            Variété formant des têtes rouges compactes. D'excellente qualité gustative et               5 g : 12,00 €
                                   Tête                     précoce, cette variété se récolte dès septembre-octobre.
  NOIRE 3           intermé-                                                                                                                           10 g : 20,90 €
                      diaire     compacte
    CXTR                                                       J     F       M        A    M      J      J       A        S   O    N     D             25 g : 47,60 €

  AMARANT                                                   Excellente variété pour vos récoltes d’automne et d’hiver. De belle couleur
                                                            rouge pourpre foncé, cette variété à pomme ronde oblongue bien serrée est                   5 g : 12,80 €
   CXATE             Cycle       Résistant à
                                                            résistante à l’éclatement. Production de pomme de 1.2 à 2 kg.                              10 g : 22,40 €
                     long       l'éclatement
                                                               J     F       M        A    M      J      J       A        S   O    N     D
                                                                                                                                                       25 g : 50,80 €

                                                            Se récolte en automne. Ce beau chou rouge foncé d'environ 2 à 3 kg, se
 LANGEDIJKER                                                conserve bien dans un endroit frais. Plus l'espèce pousse lentement, plus le                5 g : 12,00 €
                     Cycle        Bonne
  BEWAAR 2                                                  chou devient compact et mieux il se conserve.                                              10 g : 20,90 €
                     long      conservation
    CXLBR                                                      J     F       M        A    M      J      J       A        S   O    N     D
                                                                                                                                                       25 g : 47,60 €

  RODYNDA                                                   Excellente variété pour vos récoltes d’automne et d’hiver. De belle couleur
                                                            rouge pourpre foncé, cette variété à pomme ronde à oblongue bien serrée                     5 g : 17,30 €
    CXRN             Cycle       Résistant à
                                                            est résistante à léclatement. Production de pomme de 1.2 à 2 kg.                           10 g : 30,00 €
                     long       l'éclatement
                                                               J     F       M        A    M      J      J       A        S   O    N     D
                                                                                                                                                       25 g : 68,30 €

                                                                         Plantation            Récolte

           SAISON 2018
           Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
                                                                                                                                                                    7
PROFESSIONNEL - CATALOGUE de SEMENCES
CHOUX POMMÉS BLANCS BIO
SEMIS :                                    DISTANCE DE SEMIS :         DENSITÉ DE SEMIS :            POIDS DES 1000 GRAINES :
De Mai à Juin-Juillet en pépinière.        60 x 60 cm                  2 - 4 g/a                     3à4g
       Variété                     Particularité         Description                                                                        Prix H.T.

     HOLSTEINER                                          Variété très poussante au feuillage solide et formant une pomme dense. A            5 g : 17,30 €
                        Très      Idéale pour la         consommer en frais. Idéale pour la vente direct.
      PLATTER                                                                                                                               10 g : 30,00 €
                      précoce      vente directe
         CXHP                                              J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D            25 g : 68,30 €

                                                         Variété toujours très appréciée pour sa fermeté, sa résistance à l’éclatement
   MARCHE DE                                             et sa qualité gustative incomparable. Marché de Copenhague produit une
                                  Pomme ronde
  COPENHAGEN          Précoce
                                                         pomme compacte de 1,8 à 2 kg.                                                       5 g : 12,00 €
                                   très serrée
     CXMCD                                                 J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D
                                                                                                                                            10 g : 20,90 €
COEUR DE BOEUF                                           Variété hâtive et très rustique donnant une pomme dense et serrée. La
                                    Coeur de             pomme de forme conique est résistante au froid et à la montaison.                  25 g : 47,60 €
  DES VERTUS          Précoce
                                     Boeuf
     CXCB                                                  J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D


                                                         Variété à pomme conique, précoce, rustique et peu sensible à la montaison.
                                    Pomme                Adaptée aux régions méridionales. Pour récolte de printemps sur semis de            5 g : 17,30 €
     EERSTELING        Semi-
                                  conique, 0,8 -         septembre.                                                                         10 g : 30,00 €
        CXCD          précoce
                                     1,3 kg                J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D
                                                                                                                                            25 g : 68,30 €

                                                         Variété semi précoce produisant une pomme dense de forme conique riche en           5 g : 12,00 €
                                   Pomme co-             sucre. Très adaptée à la production de choucroute, cette variété se conserve
  FILDERKRAUT          Semi-
                                  nique riche en         également très bien. Pomme vert foncé.                                             10 g : 20,90 €
      CXFT            précoce
                                      sucre                J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D
                                                                                                                                            25 g : 47,60 €

       MARNER         Cycle in-                          Variété vigoureuse et régulière, pomme dense et ovale. Bonne capacité au            5 g : 12,80 €
                                  Bonne capaci-          stockage. Convient également à la production sous abris. OBTENTION HILD.
     LAGERWEISS        termé-                                                                                                               10 g : 22,40 €
                        diaire    té au stockage
        CXML                                               J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D            25 g : 50,80 €

                                                         Chou blanc pomme moyenne très approprié à l'hivernage. A besoin d'une fu-
  LANGEDIJKER         Cycle in-                          mure riche et d'un sol humide. Semis en pépinière : jusqu'à mi-avril. Repiquer
                                  Bonne capaci-          après 6 semaines les jeunes plants sains. Se conserve bien dans un local sain,
    BEWAAR             termé-
                        diaire    té au stockage         à l'abri du gel.
     CXLBR
                                                           J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D


     MILAN DES        Cycle in-                          Choux de Milan pour vos récoltes de septembre à octobre. Pomme ronde de
                                  Pomme ovale            belle coloration.
      VERTUS           termé-
                        diaire    de type Milan
       CXMS                                                J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D

                                                                                                                                             5 g : 12,00 €
     DE MILAN         Cycle in-    Pomme co-             Variété très précoce produisant des petites pommes coniques au feuillage
     VORBOTE 3         termé-     nique de type          dentelé (env. 500 g). OBTENTION HILD.
                        diaire
                                                                                                                                            10 g : 20,90 €
       CXVE                           Milan                J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D

                                                                                                                                            25 g : 47,60 €
                                                         Variété produisant des têtes imposantes de couleur vert franc. Feuillage lisse
   ROEM VAN                                              et tête très compacte. Cycle semis récolte 170- 180 jours à partir de mi-février
                       Cycle       Têtes impo-
  ENKHUIZEN 2                                            jusqu'à fin avril ou en pleine terre à partir de mi-mars jusqu'à fin mai.
                       long          santes
     CXRVE                                                 J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D


                                                         Pomme allongée, d'un beau vert blond, plus tendre que le Chou de Milan. Ce
 BLOEMENDALSE                                            chou de forme conique est légèrement crépu et de couleur jaune or. Variété
                       Cycle       Saveur très           typique de l'Est de la France et de l'Allemagne. De saveur très douce, cette
     GELE              long          douce               variété est aussi rustique et de bonne vigueur.
     CXBG
                                                           J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D


                                                         Chou Milan de variété tardive, rustique et très productive. Grosse pomme            5 g : 12,80 €
                                                         ronde, violacée, très pleine, serrée. Pied assez haut, à feuilles abondantes,
  WINTERFURST          Cycle         Grosse              amples, raides, grossièrement cloquées, d’un vert assez foncé. Très bonne          10 g : 22,40 €
     CXMP              long       pomme ronde            résistance au froid. Excellente conservation et récolte tout l'hiver.
                                                           J     F       M     A   M         J   J      A    S    O      N     D            25 g : 50,80 €



                                                                  Plantation           Récolte




                                                                                                                             SAISON 2018
                                                                                        Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
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CÔTES DE BETTE / BETTE À TONDRE BIO
                            SEMIS :                     DISTANCE DE SEMIS :           DENSITÉ DE SEMIS :          POIDS DES 1000 GRAINES :
                            A partir d’avril            50 x 50 cm                    100 à 150 g/a               15 - 20 g
   Variété                  Particularité            Description                                                                            Prix H.T.
CÔTES DE BETTE
                                                     Type italien de bette très uniforme et en croissance rapide. Croissance compact,
                            Pour récolte             jusqu’à 30 - 40 cm de hauteur. Poids compris entre 0,7 kg et 1 kg. Idéal pour la
                                                                                                                                           25 g : 12,30 €
   JESSICA         Très       de sep-                commercialisation de la plante entière. Plante lourde à feuillage solide et dressé
     CBJA        précoce     tembre à                vert foncé. Semis à partir de Juillet pour une récolte de Septembre à Novembre
                                                                                                                                          100 g : 42,70 €
                             novembre                / Décembre. Spécialement adapté pour l’hivernage dans une serre froide. Ne
                                                     convient pas pour la production de printemps et d’été.

VERTE A CARDE                Récoltes                Variété précoce, de bonne résistance à la montée à graines. Feuilles vert foncé
  BLANCHE 3      Précoce     en toutes               sans cloques et à port dressé. Les cardes sont larges et blanches. Convient pour
    CBVCB                     saisons                vos récoltes en toutes saisons.

VERTE A CARDE                                        Variété précoce qui produit en port dressé de belles cardes blanches larges et
                  Semi-     Semis à par-
  BLANCHE 2                                          épaisses. Semis à partir d'août en régions méridionales, pour des récoltes d'au-
                 précoce     tir d'août
    CBVN                                             tomne et d'hiver en plein champ ou sous abris.

  GLATTER                   Résistante à
                  Semi-                              Côtes larges et blanches. Feuilles vert sombre. Résistante à la montée à graines,
  SILBER 3                  la montée à
                 précoce                             longue productivité.
    CBSN                       graines                                                                                                      25 g : 7,50 €
                               Qualité
                                                     Variété à feuillage profondément gaufré, côtes et feuilles blondes. Qualité          100 g : 21,50 €
  LUCULLUS        Semi-       gustative
                                                     gustative exceptionnelle entre poirée blonde à couper et carde blanche. Variété
    CBLS         précoce     exception-
                                                     extrêmement précoce.
                                nelle

A CARDE ROUGE      Cycle
                                                     Variété à cardes rouges au feuillage vert brillant. Qualité gustative remarquable
"RUBY CHARD"     intermé-   Carde rouge
                   diaire                            cette variété se récolte en jeune pousse.
     CBCR

 5 COULEURS        Cycle                             Le mélange "Arc en ciel" de bette à carde est une collection de différents coloris
                            Couleur arc
 "RAINBOW"       intermé-                            rouge, jaune, orange, rose et blanc. Les feuilles sont vert foncé sur carde magni-
                   diaire     en ciel
     CBFV                                            fiquement colorée.


                   Cycle    Cardes fines                                                                                                    25 g : 9,80 €
    PIROL                                            Feuillage d’un vert frais très brillant. Cardes fines d’un jaune lumineux. Bonne
                 intermé-    d’un jaune
      CBPL         diaire                            rusticité et remarquable productivité et tenue.
                             lumineux                                                                                                     100 g : 34,00 €

BETTE À TONDRE
                                                     Variété très régulière permettant une récolte toute l'année. Surveiller les            25 g : 7,50 €
   GRUNER         Semi-     Culture toute
                                                     fumures excessives azotées facilement minéralisables pour éviter les taux de
    CBTN         précoce       l'année
                                                     nitrate trop importants.                                                             100 g : 21,50 €




                                                                CRESSON ALÉNOIS / POURPIER BIO
                SEMIS :                                                DISTANCE DE SEMIS :            DENSITÉ DE SEMIS :      POIDS DES 1000 GRAINES :
                à partir de Mars en pleine terre, jusqu’à l’automne.   En rang distants de 10 cm. 100 - 150 g/a               10 à 15 g
   Variété                  Particularité            Description                                                                            Prix H.T.
CRESSON
                 Précoce
   SIMPLE                    Croissance
                 Culture                             Croissance rapide. Pour le printemps, l'automne et la culture sous serre.
    CRSN          sous         rapide                                                                                                      250 g : 6,50 €
                  serre

   GRANDE                      Bonne                                                                                                       1 kg : 17,80 €
   FEUILLE       Précoce    conservation             Variété très productive, de bonne conservation après récolte.
    CRGN                    après récolte
POURPIER
                                                     Plante rustique et très vigoureuse. Le pourpier d'hiver est un véritable complé-
   D'HIVER                                           ment alimentaire avec ses richesses en vitamine C, en fer et en magnésium. Le
                   Cycle
 "CLAYTONE DE                 Feuillage
     CUBA"
                 intermé-                            pourpier d'hiver est à consommer en salade ou à blanchir comme un épinard.
                   diaire     argenté
    CRCC                                             Les tiges sont rougeâtres et possèdent des feuilles gris argenté longues de 3 à 6      10 g : 9,60 €
                                                     cm. Ses petites feuilles charnues sont douces et sucrées.
                                                     Plante rustique et très vigoureuse. Feuilles croquantes, charnues, très rafraî-       25 g : 20,70 €
                   Cycle
    D'ÉTÉ                     Feuillage              chissantes. Elles se consomment en crudités ou cuites avec des viandes. Semis
                 intermé-
    CRCE           diaire     argenté                de mai à juillet en place, en rayons peu profonds espacés de 25 cm à exposition
                                                     chaude et ensoleillée. Culture possible jusqu'aux gelées.




         SAISON 2018
         Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
                                                                                                                                                        9
CONCOMBRES BIO
SEMIS :                          DISTANCE DE SEMIS :                    DENSITÉ DE SEMIS :             1000 GRAINES :
A partir de Mai.                 100-150 x 15-30 cm                     30 - 50 g/a                    15 à 30 g
      Variété                   Particularité             Description                                                                                Prix H.T.
      HELENA                   Pour culture
                                                          Variété précoce pour culture sous abris chauffés ou froids. Fruits vert sombre            100 graines :
       COHA          Très       sous abris
                                                          brillant à peau lisse de 30 à 33 cm. De type parthenocarpique cette variété peut               59,20 €
                   précoce      chauffé ou
                                                          toutefois développer quelques fleurs mâles en conditions de stress.
                                   froid

 MARKETMORE                     Fruit mi-long             Variété très productive de plein champ et sous serre. Fruits mi-longs 20-25 cm,
                   Précoce
    COMN                       20-25 cm lisse             lisses d'un vert moyen. Plante vigoureuse et robuste. Sans amertume.

      PERSIKA
                                 Plante vi-
       COPA                                               Variété très productive de plein champ et sous serre. Fruits mi-longs, lisses d'un
                   Précoce      goureuse et
                                                          vert moyen. Plante vigoureuse et robuste. Sans amertume.
                                 rustique


 LE GÉNÉREUX                    Fruit sans                Variété de plein champ, d'une productivité impressionnante. Fruits demi longs,
                   Précoce
     COGX                       amertume                  lisses, légèrement épineux, vert foncé et garantis sans amertume.

  VERT LONG                      Ancienne
                                                          Variété précoce à fruits cylindriques de 20 cm et plus, très en chair, très adaptée
   ANGLAIS         Précoce      variété très
                                                          pour la culture en pleine terre, une ancienne variété très productive.
    COVLA                       productive
                                                                                                                                                    100 graines :
                                                                                                                                                          8,80 €
 BLANC LONG
                    Semi-      Fruit blanc à              Ancienne variété, très productive. Fruits blancs à chair douce sans amertume et
   PARISIEN        précoce     chair douce                très digeste de 18 à 20 cm.                                                               250 graines :
    COBLP
                                                                                                                                                         19,00 €
  VERT LONG
                    Semi-      Fruit lisse vert           Rendement exceptionnel en fruits sans amertume et à la qualité gustative
  MARAICHER        précoce         foncé                  remarquable.
    COVLM
                                 Fruit sans
                                                          Variété sans amertume. Peut se récolter au stade de fruit jeune, la couleur est
      TANJA         Semi-      amertume de
                                                          alors plus foncée qu'à pleine maturité. Variété de plein champ dont les fruits
      COTA         précoce      plein champ,
                                                          atteignent 35 cm.
                              longueur 35 cm
                                Peau lisse,               Variété de concombre de plein champ et pour vos cultures sous abris très pré-
      SONJA         Semi-
                               parfaitement               coces. Fruit de 25 cm de long vert foncé à peau lisse et parfaitement cylindrique
       COSA        précoce
                                cylindrique               et sans amertume . Remarquable productivité tout au long de la saison.
                                                          Concombre jaune hâtif, sans amertume, variété à fruit allongé vert pâle et
   GELE TROS                  Jaune hâtif sans            prenant une couleur jaune clair à maturité. Variété précoce, qui produit des
                    Hâtif
     COGT                        amertume                 concombres cylindriques de 20 à 25 cm de long à bout arrondi. La peau est
                                                          jaune clair et la chair tendre à saveur exceptionnelle.




   CORNICHONS BIO
SEMIS :                      DISTANCE DE SEMIS :          DENSITÉ DE SEMIS :          1000 GRAINES :
A partir de Mai.             100-150 x 15-30 cm           30 - 50 g/a                 15 à 30 g
      Variété        Particularité                Description                                                                                   Prix H.T.

 VORGEBIRGS-         Convient à                   Ancienne variété pour récolte de fruits petits et moyens. Convient parfaite-
  TRAUBEN            la mise en                   ment à la mise en conserve. Production abondante de cornichons presque
    CNTN              conserve                    sans amertume.

 VERT PETIT DE                                    Très ancienne variété mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885). Cette                100 graines : 8,80 €
                     Très bonne
    PARIS                                         variété donne de petits cornichons courts et renflés de couleur verte. Très
                     productivité
    CNPVP                                         bonne productivité de fruits à récolter à 5 cm.                                        250 graines : 19,00 €

                                                  Variété de cornichon de qualité supérieure, à fleurs mâles et femelles, très
      HOKUS            Qualité
                                                  adaptée pour la culture en pleine terre. Très productif à longue période de
       COAH          supérieure
                                                  récolte. Les fruits uniformes d'un vert franc ne sont pas amers.




                                                           GAMME JARDIN
                                                           Le catalogue jardin comprenant 310 références est disponible sur notre site
                                                           internet www.essembio.com et par courrier sur simple demande.
                                                           Vous pouvez ajouter également votre sélection de sachets gamme jardin sur
                                                           votre bon de commande papier.

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                                                               prix unique de         2,85 € TTC         Conditions particulières pour
                                                                                                         revendeurs : nous consulter.




                                                                                                                              SAISON 2018
                                                                                         Tous les renseignements sont donnés à titre indicatif.
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