Potagères BIO - Prosem

Potagères BIO - Prosem
Semences
Potagères
      BIO
      2018
Potagères BIO - Prosem
Laitue
Salanova® est une nouvelle conception de laitue
qui change les habitudes du consommateur.

Cette gamme de salades se distingue par ses feuilles très cro-
quantes et surtout sa facilité à les préparer. En effet, la plante
ayant un cœur très réduit, ses feuilles sont très régulières avec une
longueur homogène et se détachent très facilement.

Avantages :
Présentation attrayante et novatrice,          Peu de déchets,
Feuilles fermes, petites,                      Pratique d’utilisation.


Gamme :

Type Laitue : feuilles rondes, lisses et croquantes. 2 à 4 fois plus de
feuilles que dans une laitue normale.
Type Incisée : feuilles profondément découpées avec une structure
en 3D. Très bonne conservation.
Type Feuille de chêne : petites feuilles en forme de feuille de chêne.
Très régulier et très attractif.
Ces trois types existent en rouge et en vert. Venez les découvrir page 60.




    Tomate « MOMOTARO »
D’origine japonaise, ce concept de tomate a pris une part de mar-
ché très importante et le mot « momotaro » est synonyme de
qualité.

Dès 1970, les sélectionneurs de Takii Seeds (semencier très présent au Japon et depuis
dans de nombreux pays) travaillent sur des croisements avec comme objectif d’amélio-
rer les qualités des tomates, notamment sur leur fermeté, le taux de sucre (brix) et leur
qualité gustative et nutritionnelle.


                                          En 1985, les premières variétés sont plébiscitées par les
                                           consommateurs pour ces qualités.

                                             Le marché japonais est principalement consommateur de variétés rose. Nous vous
                                             proposons en page 88-89 deux variétés : Pink Treat F1 et TTM 075 F1, alliant ces
                                             qualités avec une très bonne balance sucre/acidité avec notamment un taux d’acide
                                            glutamique plus élevé, qui est un facteur important du goût.

                                        Une variété jaune (TI 169 F1) complète notre offre avec un taux de lycopène plus élevé que
                                    la majorité des tomates.
                                                                                                                          5




                                                                                  CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018       PROSEM
Potagères BIO - Prosem
Cher Client,

   Dans un environnement toujours plus concurrentiel, il est essentiel de bien choisir ses partenaires afin de
   faire la différence.

   En choisissant Prosem, vous bénéficiez d’une large génétique adaptée à tous les marchés, même les plus
   spécialisés. Avec ses partenaires de premier rang, Prosem vous propose de nouvelles variétés avec :
             • Plus de résistances (concombre Corinto, nouvelles résistances au Brémia races BL 33 EU en
                salades…) ;
             • Plus de potentiel de rendement avec la gamme de maïs doux, de poireaux hybrides, d’oignons
                (Medusa et Novista), de la betterave Kornett …
             • Des originalités avec la gamme de salades Salanova®.

   Prosem souhaite également privilégier les circuits courts, du producteur au consommateur, en proposant
   une gamme alliant biodiversité, rusticité, originalité, fiabilité et surtout une qualité gustative qui permet
   de se différencier des circuits longs :
             • Le concept des tomates « Momotaro »
             • La biodiversité avec le chou de chine Scarvita, l’endive rouge Festive, la betterave Chioggia Bilik,
                les courges comestibles Provik, Angelik, Constanza, les tomates Marmande colorées et les
                nombreuses mini tomates.

   L’ensemble de ces produits sélectionnés dans nos essais et chez les producteurs sont identifiés avec le logo
   afin de faciliter votre choix variétal.

   Travailler avec Prosem, c’est bénéficier de l’expertise de grands semenciers relayée par une équipe de
   spécialistes ayant une longue expérience professionnelle dans votre domaine.

   Nous restons bien évidemment à votre disposition tout au long de cette saison pour vous apporter tous les
   conseils dont vous auriez besoin.

   Très bonne campagne,
   L’équipe PROSEM


                                                             Site internet www.prosem.fr

 Service commercial

Tél. : 03 89 29 87 06
Email : info@prosem.fr
17 rue André Kiener, 68000 COLMAR
Potagères BIO - Prosem
Sommaire
                5 - 11                                    Aromatiques
    Ache........................... 5            Cerfeuil......................7          Fenouil......................8   Origan....................... 9            Romarin.................. 10              Thym......................... 11
    Aneth......................... 5             Ciboule......................8           Marjolaine...............8       Oseille....................... 9           Sarriette.................. 11
    Basilic........................ 6            Ciboulette.................7             Mélisse..................... 9   Persil....................... 10           Sauge....................... 11
    Céleri à couper.......7                      Coriandre.................8              Menthe..................... 9    Pourpier................. 10               Tétragone............... 11




              12 - 20                                     Chou
    Chou Cabus pointu................. 12                            Chou de Milan.......................... 15            Chou kale frisé non-pommé...17                                 Chou  navet rutabaga........... 20
    Chou Cabus blanc.................. 13                            Chou Diversification.............. 15                 Chou-fleur diversification....17                               Chou Rave................................ 20
    Chou D’hiver.............................. 14                    Chou de Bruxelles..................16                 Chou-fleur.................................18
    Chou Cabus rouge.................. 14                            Chou de Chine..........................16             Chou brocoli.............................19




              21 - 32                                     Cornichon, Concombre, Courge, Courgette, Melon, Pastèque
    Cornichon.................................. 21                   Courgette div. et ronde........24                     Courge pâtisson..................... 28                        Melon.......................................... 31
    Concombre...............................22                       Courgette cylindrique...........25                    Courge potimarron............... 29                            Melon diversification.............32
    Courge décorative.................23                             Courge butternut.................. 28                 Courge Halloween................. 30                           Pastèque....................................32




             33 - 38                                      Artichaut, Cardon, Fenouil, Maïs doux, Physalis, Pissenlit,
                                                          Poireau, Poirée
    Artichaut....................................33                  Fenouil........................................34     Poireau...................................... 36               Poirée......................................... 38
    Cacahuète.................................34                     Maïs doux..................................35         Poireau hybride.......................37
    Cardon........................................34                 Physalis......................................35      Pissenlit..................................... 38




             39 - 45                                      Fève, Haricot, Pois
    Fève............................................ 39              Haricot nain                                          Haricot à rames......................43                        Pois à rames........................... 44
    Haricot nain                                                     récolte mécanique................. 41                 Haricot à écosser...................43                         Pois à demi-nain.....................45
    récolte manuelle................... 40                           Haricot nain à écosser.........42                     Pois mangetout et croquant.. 44




Légendes
                  GN             Graines standard                                              GEP            Graines enrobées prégermées
                                                                                                                                                                    NT         Non traité                           Variétés sélectionnées pour la vente directe /
                  GC             Graines calibrées                                             GCP            Graines calibrées prégermées                                                                          Circuit court

                                                                                                                                                                     B         Bio
                  GE             Graines enrobées                                              g              Gramme
                                                                                                                                                                                                                                                   5




2                                                                                                                                                                        CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                         PROSEM
Potagères BIO - Prosem
Ache.........................................................5
                                                                                                                                                                                 Aneth.......................................................5
                                                                                                                                                                                 Artichaut............................................. 33
                                                                                                                                                                                 Aubergine........................................... 79
                                                                                                                                                                                 Basilic..................................................... 6
                                                                                                                                                                                 Betterave............................................ 67
                                                                                                                                                                                 Cacahuète.......................................... 34
                                                                                                                                                                                 Cardon................................................. 34
                                                                                                                                                                                 Carotte................................................. 70
                                                                                                                                                                                 Céleri rave et branche .................68
                                                                                                                                                                                 Céleri à couper....................................7
                                                                                                                                                                                 Cerfeuil...................................................7
                                                                                                                                                                                 Cerfeuil tubéreux.............................69
                                                                                                                                                                                 Chicorée..............................................46
              46 - 63                                        Chicorée, Cresson, épinard,                                                                                         Chou......................................................12
                                                                                                                                                                                 Ciboule................................................... 8
                                                             Jeunes pousses, Laitue, Mâche                                                                                       Ciboulette..............................................7
                                                                                                                                                                                 Concombre........................................ 22
    Chicorée sauvage.........................46                 Roquette..........................................53   Laitue Romaine plein champ...59                           Coriandre.............................................. 8
    Chicorée scarole........................... 47              Laitue sous abri............................54         Laitue Rougette plein champ..59                           Cornichon............................................21
    Chicorée frisée.............................. 47            Laitue Batavia plein champ......56                     Laitue Multifeuille plein champ.60                        Courge butternut............................28
    Chicorée pain de sucre..............48                      Laitue Batavia rouge plein champ.. 56                  Laitue Sucrine plein champ.......61                       Courge comestible......................... 26
    Chioggia...........................................48       Laitue Iceberg................................56       Mâche................................................61
                                                                                                                                                                                 Courge décorative.......................... 23
    Chicorée Witloof...........................48               Laitue Feuille de chêne plein champ.57
    Cresson............................................49       Laitue Lollo plein champ........... 57                                                                           Courge halloween...........................30
    Épinard.............................................49      Laitue Pommée verte plein champ.. 58                                                                             Courgette........................................... 24
    Jeunes pousses.............................50               Laitue Pommée rouge plein champ..58                                                                              Cresson...............................................49
                                                                                                                                                                                 Échalion............................................... 62
                                                                                                                                                                                 Échalote.............................................. 62
                                                                                                                                                                                 Épinard................................................49
                                                                                                                                                                                 Fenouil aromatique.......................... 8
              64 - 68                                        échalion, échalote, Oignon                                                                                          Fenouil bulbe..................................... 34
                                                                                                                                                                                 Fève......................................................39
    Échalion..................................... 62            Oignon Bunching................... 63                  Oignon jaune........................... 65                Haricot.................................................40
    Échalote.................................... 62             Oignon blanc........................... 64                                                                       Jeunes pousses................................50
    Oignon....................................... 63            Oignon Rouge.......................... 63                                                                        Laitue................................................... 54
                                                                                                                                                                                 Mâche..................................................63
                                                                                                                                                                                 Maïs doux........................................... 35
                                                                                                                                                                                 Marjolaine............................................ 8
                                                                                                                                                                                 Mélisse.................................................. 9
              69 - 80                                        Betterave, Céleri, Carotte, Cerfeuil                                                                                Melon....................................................31
                                                                                                                                                                                 Menthe.................................................. 9
                                                             tubéreux, Navet, Persil à racine,                                                                                   Moutarde............................................ 53

                                                             Radis, Salsifis, Scorsonère                                                                                         Navet.....................................................72
                                                                                                                                                                                 Oignon.................................................63
                                                                                                                                                                                 Origan.................................................... 9
    Betterave...................................67              Navet long blanc.....................72                Radis demi-long......................75
    Céleri rave................................68               Navet Plat..................................72         Radis rond rouge....................76                    Oseille.................................................... 9
    Céleri branche........................ 69                   Navet Rond................................73           Radis rond de couleur..........77                         Panais...................................................74
    Cerfeuil tubéreux................... 69                     Persil à racine..........................73            Radis Japonais blanc.............78                       Pastèque............................................. 32
    Carotte........................................70           Panais.........................................74      Salsifis........................................78        Pâtisson..............................................28
    Navet...........................................72          Radis de diversification........74                     Scorsonère...............................78               Persil.....................................................10
                                                                                                                                                                                 Persil à racine....................................73
                                                                                                                                                                                 Physalis............................................... 35
                                                                                                                                                                                 Piment..................................................81
                                                                                                                                                                                 Pissenlit...............................................38
              81 - 94                                        Aubergine, Poivron, Piment, Tomate                                                                                  Poireau................................................36
                                                                                                                                                                                 Poirée...................................................38
    Aubergine..................................79               Tomate Allongée type Cœur.90                           Tomate Zebrée........................89                   Pois....................................................... 44
    Piment........................................81            Tomate Allongée cornue......90                         Tomate Grappe........................87                   Poivron.................................................82
    Poivron....................................... 82           Tomate Allongée latine..........91                     Tomate Déterminée de
                                                                                                                                                                                 Potimarron......................................... 29
    Poivron Corno di toro........... 82                         Tomate Allongée classique..91                          plein champ..............................91
    Poivron Carré et demi-long.... 83                           Tomate Cerise allongée......86                                                                                   Pourpier...............................................10
    Poivron Midi............................. 84                Tomate Cerise ronde............ 85                                                                               Radis......................................................74
    Poivron Mini-Snacking......... 84                           Tomate Cocktail......................87                                                                          Romarin................................................10
    Tomate..................................... 85-             Tomate Côtellée aumonière.92                                                                                     Roquette............................................. 53
    Tomate Cœur de bœuf aumonière...87                          Tomate Ronde.........................88                                                                          Salsifis................................................. 78
                                                                                                                                                                                 Sarriette................................................11
                                                                                                                                                                                 Sauge.....................................................11
                                                                                                                                                                                 Scorsonère........................................ 78
                                                                                                                                                                                 Tétragone.............................................11
                                                                                                                                                                                 Thym.......................................................11
                                                                                                                                                                                 Tomate.................................................85
5                                                                                                                                                                                Informations générales.................. 4
                                                                                                                                                                                 Bandes fleuries................................94
                                                                                                                                                                                 Produits du terroir.......................... 95
               PROSEM                                        CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                                               Définitions des termes..................96 3
                                                                                                                                                                                 Conditions générales de vente.... 97
Potagères BIO - Prosem
Informations générales

          DÉFINITIONS DES TERMES DÉCRIVANT LA QUALITÉ ET/OU LA PRÉSENTATION DES
          SEMENCES QUE NOUS VOUS PROPOSONS

    GERMINATION :                                                                                              PELLICULAGE :
    Les taux de germination sont déterminés selon les règles et tolérances de                                  Le pelliculage consiste à recouvrir la semence d’un film continu généralement
    l’I.S.T.A. (International Seed Testing Association) et sont valables au moment de                          coloré. La forme originale de la semence est maintenue. Des ingrédients addi-
    la livraison.                                                                                              tionnels peuvent être incorporés au pelliculage. Le pelliculage avec un insecticide
                                                                                                               doit obligatoirement être coloré. Les semences pelliculées sont vendues à l’unité.

    SEMENCES NORMALES :
    Il s’agit de semences n’ayant, en général, subi aucun traitement spécial et ven-                           ENROBAGE :
    dues au poids parfois à l’unité. Ces semences répondent aux normes U.E.                                    L’enrobage consiste à entourer la semence de matériaux adéquats de sorte que
                                                                                                               la forme et la taille obtenues soient mieux adaptées aux conditions de semis.
                                                                                                               D’autres ingrédients que les matériaux d’enrobage peuvent également être ajou-
    SEMENCES CALIBRÉES :                                                                                       tés. Les semences enrobées sont vendues à l’unité.
    Semences de taille uniforme vendues à l’unité.

                                                                                                               Informations générales (avant lecture et prise d’informations dans ce ca-
    SEMENCES DE PRÉCISION :                                                                                    talogue)
    Les semences de précision ayant subi des traitements spéciaux, ont une taille
    uniforme et une germination élevée. Elles sont vendues à l’unité afin de per-                              Ce catalogue est destiné aux producteurs de légumes professionnels. Veuillez
    mettre une mise au point précise des densités de semis.                                                    vous reporter à nos conditions générales de vente applicables à toutes nos four-
                                                                                                               nitures. Les résistances génétiques ne dispensent pas de mesures prophylac-
                                                                                                               tiques ou phytosanitaires à utiliser en complément. Nos conseils, suggestions
    SEMENCES PREGERMEES :                                                                                      et cycles de végétation, ne sont donnés qu’à titre indicatif, ils sont le résultat de
    Il s’agit d’une activation du processus de germination visant à obtenir une émer-                          nos observations et ne pourraient en aucun cas ni constituer des engagements
    gence plus rapide et plus uniforme après semis. Les semences prégermées sont                               contractuels, ni comporter des garanties de récolte. Toute reproduction inté-
    vendues à l’unité.                                                                                         grale ou partielle de cette publication, par quelque procédé que ce soit (impres-
                                                                                                               sion, photocopie, microfilm ou autres) est strictement interdite sans autorisation
                                                                                                               préalable écrite par l’éditeur. Illustrations de nos produits : toutes les variétés
    TRAITEMENT “SANS POUSSIÈRE” :                                                                              illustrées dans ce catalogue ont été photographiées sous conditions favorables
    Ce traitement consiste à appliquer des produits de protection des plantes de                               et ne garantissent pas un résultat identique sous des conditions différentes.
    sorte que ceux-ci adhèrent à la semence sans pratiquement aucune poussière.
    Un colorant peut être ajouté. Les semences “sans poussière” sont vendues au
    poids et à l’unité.


                                          SPECIFICATIONS DE PRODUIT
              ESPECES             GERMINATION         Calibre        PURETE              GERMINATION
                                    Précision          (mm)         VARIETALE          Semences enrobées
     Aubergine                        90%
     Betterave Monogermes             80%               0,50
     Betterave Multigermes            90%               0,50
     Carotte hybride                  85%               0,20
     Céleri rave/branche              90%                                                     90%
     Chicorée rouge/sauvage           88%                                                     88%
     Chicorée frisée/scarole                                                                  92%
     Chicorée Witloof                  85%               0,25                                 85%
     Chou (cabus, rouge, Milan,        90%               0,25             93%
     chou-fleur, brocoli)
     Concombre                         92%
     Cornichon                         88%
     Courgette                         92%
     Echalote                          90%               0,75
     Epinard                           85%               0,75
     Fenouil                                          0,20/0,50                               90%
     Laitue                            93%                                                    95%
     Mâche                             85%               0,25
     Maïs                              85%
     Melon Charentais                  95%
     Melon Autres                      90%
     Oignon                            90%             2,00-2,75
     Pastèque                          90%
     Persil                            87%            0,20/0,25
     Piment/Poivron hybride            90%
     Poireau F1                        85%            0,20/0,25                               85%
     Poireau OP                        90%            0,20/0,25                               90%
     Radis                             92%               0,25
     Tomate hybride                    92%


    Les pourcentages de germination mentionnés correspondent aux chiffres minimum que PROSEM s’impose.
    Les chiffres sont élaborés selon les méthodes et tolérances de l’ISTA. Ils sont valables au moment de la
    livraison.
                                                                                                                                                                               5




4                                                                                                                              CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                   PROSEM
Potagères BIO - Prosem
Aromatiques




        Ache
    Semis Avril-mai ou septembre 20 g pour 1000 plants 250 g / are semis direct                 Densité 40 x 50 cm



              Variété                                                                    Caractéristiques                                         Qté mini

    livèche                        Plante vigoureuse et rustique, utilisée comme le céleri-branche pour les potages, bouquet garni.           B    10 g




        Aneth
    Semis Mars à mai 20 g pour 1000 plants 40 à 120 g / are                                     Densité 40 x 100 cm




          Variété                                                 Caractéristiques                                     Qté mini

    Herik                 Port de plante bien droit et beau volume foliaire. Lent à monter à graines.            B       10 g

    Officinal             Croissance et montée à graines rapide. Hauteur 70-80 cm.                               B       10 g         Herik
5




            PROSEM                       CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                        Ache - Aneth           5
Potagères BIO - Prosem
Basilic
    Semis Février à mai 20 g pour 1000 godets 30 à 50 g / are en semis direct 3 g / 1000 plants              Densité 30 x 50 cm




                                                                                                                              Anis                              Cannelle




                Feuille de laitue                                             Citron                                   Thaï Siam Queen                              Globik




                       Rustik                                                Shortik                                     Marseillais                                    rubis


                  Variété                                                                         Caractéristiques                                                                   Qté mini

    Anis                                  Parfum très légèrement anisé. A petites feuilles.                                                                     NT                     10 g

    Cannelle                              Tiges anthocyanées. Feuillage brillant, arrondi. Parfum très doux de cannelle.                                            B                  10 g

    Citron                                Basilic indonésien. Parfum citronné et frais. Tolérance au mildiou. Petites feuilles.                                     B                  10 g

    Citron vert                           Parfum des Caraïbes à portée de mains. Fort arôme de citron vert.                                                     NT                     10 g

    Thaï Siam Queen                       Très utilisé dans toute l'Asie. Goût typé entre l'anis et la cannelle, feuille de taille moyenne.                         B                  10 g

    Feuille de laitue                     Basilic à très grandes feuilles étalées, vert moyen, parfum doux.                                                     NT                     10 g

    fin vert                              Variété à feuilles fines très parfumées.                                                                                  B                  10 g
                                                                                                                                                                    B               10 000 GN
    Globik                                Variété naine à port en boule à petites feuilles très parfumées, pour une culture en pot.
                                                                                                                                                                NT              Présemé Ø8, 10, 13

    Nufar F1                              Type Grand vert tolérant à la fusariose. Bien parfumé.                                                                    B                  10 g

    Rustik                                Type Grand Vert ayant une très bonne tenue après la coupe. Rustique. Très bonne tenue au mildiou.                         B               10 000 GN
                                                                                                                                                                    B               10 000 GN
    Shortik                               Type Grand Vert à entre-nœuds courts, très compact. Sélection homogène, idéal en pot.
                                                                                                                                                                NT              Présemé Ø8, 10, 13
                                                                                                                                                                    B                 10 g
    Marseillais                           Basilic à feuilles et à port intermédiaire, très régulières et tès parfumées.
                                                                                                                                                                NT              Présemé Ø8, 10, 13
                                                                                                                                                                    B               10 000 GN
    rubis                                 Belle sélection dans le type Genovese rouge. Très aromatisé.
                                                                                                                                                                NT              Présemé Ø8, 10, 13
                                                                                                                                                                         5




6           Basilic                                                                                                         CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                 PROSEM
Potagères BIO - Prosem
Céleri à couper
    Semis Mars avril 1 g pour 1000 plants 20 g / are en semis direct                                       Densité 40 x 60 cm




                Variété                                                       Caractéristiques                                               Qté mini

                                       Feuilles à l’aspect de persil et au goût de céleri, très parfumées, utilisées
    Céleri à couper                                                                                                                   B        5g
                                       comme aromate.




        Cerfeuil
    Semis Mars à septembre 50 g pour 1000 plants 300 à 500 g / are en semis direct                         Densité 15-30 x 100 cm




          Variété                                                       Caractéristiques                                                     Qté mini

                                                                                                                                      B        10 g
    Commun                  Feuillage fin et plat de forte vigueur.
                                                                                                                                      NT   Présemé Ø8

    Frisé double            Plus compact que le cerfeuil Commun.                                                                      B       10 g

                                                                                                                                                                            Commun




        Ciboulette
    Semis possible toute l’année 40 à 60 g pour 1000 godets 200 à 400 g / are en semis direct              Densité 10-15 x 25-35 cm




                          De Chine                                                                                                                                 Polyvert




                Variété                                                                          Caractéristiques                                                                    Qté mini

    commune (mi fine)                  Feuille assez grande, verte foncée, très droite pour tous types d'utilisation.                                                   B             10 g

    Polyvert                           Feuille foncé, très érigé et vigoureux. Pour toutes saisons.                                                                     B             10 g

    Polystar                           Feuille mi-grossière. Port droit et compact.                                                                                     NT      Présemé Ø8, 10

    De Chine                           Vivace, hauteur 40 cm. Très résistance à la chaleur. Feuillage plat et large au léger goût d'ail.                                B             10 g
5




            PROSEM                       CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                                    Céleri à couper - Cerfeuil - Ciboulette        7
Potagères BIO - Prosem
Ciboule
    Semis 300-400 g pour 100m2 200 g pour 1000 godets 15 g pour 1000 plants                       Densité 10-15 x 25-35 cm




                                                                                                         Variété                      Caractéristiques                    Qté mini

                                                                                                        Blanche        Feuillage vert et un fût blanc nacré.         B     10 g




                      Blanche




        Coriandre
    Semis Mars à juillet 30 g pour 1000 plants 40 à 50 g / are en semais direct                   Densité 20 x 50 cm




                                                                                                  Variété                           Caractéristiques                      Qté mini

                                                                                                               Originaire d'Europe de l'Est destinée à la produc-
                                                                                                 A petite      tion de bouquets grâce à son feuillage abondant       B     50 g
                                                                                                 graines
                                                                                                               pour culture de printemps.
                                                                                                               Feuilles finement ciselées. Bonne tenue à la
                                                                                                 Casa                                                                B     50 g
                                                                                                               chaleur. Cycle de 40 jours.

                        Casa                                         A petite graines




        Fenouil
    Semis Avril à juin 40 g / are en semis direct 10 g pour 1000 plants 20 g pour 1000 pots       Densité 40 x 50 cm




                                                                                                 Variété                             Caractéristiques                     Qté mini

                                                                                              Commun vert Forme sauvage ne formant pas de bulbes.                    B      5g

                       Bronze                                                                 Bronze               Feuillage fin avec des nuances de brun et vert.   NT    10 g




        Marjolaine
    Semis Février à mai 5 g pour 1000 plants 50 g / are en semis direct                           Densité 20 x 50 cm


          Variété                                          Caractéristiques                                         Qté mini

    Annuelle               Origan des jardins, feuilles duveteuses, ovales, vert grisâtre.          B                  1g
                                                                                                                                                                 5




8           Ciboule - Coriandre - Fenouil - Marjolaine                                                             CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018              PROSEM
Mélisse
    Semis Février-avril 5 g pour 1000 plants                                                                          Densité 30 x 50 cm




                Variété                                         Caractéristiques                                                   Qté mini

                                        Plante vigoureuse, beau feuillage vert vif. Extrac-
    Citronnelle                                                                                                       B               1g
                                        tion d’huile essentielle de citronnelle possible.




        Menthe
    Semis Mars-avril 1 g pour 1000 plants                                                                             Densité 30 x 50 cm




                Variété                               Caractéristiques                                 Qté mini

                                        Forte odeur de menthol. Tige
    Poivrée                                                                                  B            1g
                                        légèrement anthocyanée.
                                        Menthe verte classique, au goût
    Verte Marocaine                                                                          B            1g
                                        particulièrement prononcé.                                                                                Poivrée                           Verte Marocaine




        Origan
    Semis Février-avril 1 g pour 1000 plants 3 g pour 1000 pots 40 g / are en semis direct       Densité 30 x 50 cm




                Variété                                                         Caractéristiques                                                               Qté mini

                                        Plante vivace décorative aussi appelée Marjolaine Sauvage. Feuilles plus
    Vulgare                                                                                                                                           B          1g
                                        grandes que la marjolaine, très parfumées.




        Oseille
    Semis Mars-mai ou août 200 g / are en semis direct 25 g pour 1000 pots                                            Densité 30 x 50 cm




                Variété                                                     Caractéristiques                                                                Qté mini

    Large de Belleville                 Plante vivace à couper, lente à monter à graines.                                                     B              10 g
5




            PROSEM                          CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                                                   Mélisse - Menthe - Origan - Oseille   9
Persil
     Semis janvier à juillet 30 à 50 g / are en semis direct 10 g pour 1000 mottes                                      Densité 20 x 30 cm




                         Robik                                          frisé vert foncé                                              Commun                                   Géant d’italie

              Variété                      Type                                                                      Caractéristiques                                                                   Qté mini

     Géant d’italie                        plat            Sélection très homogène, feuille un peu plus grande que le standard. Très rustique.                                              B             50 g

     Commun                                plat            Moins grand que le Géant d'Italie. Très régulier et rustique.                                                                    B             50 g

     frisé vert foncé              frisé vert foncé        Très belle sélection dans le type Frisé vert foncé. Belle présentation en botte. Très productif.                                 B             50 g

                                                           Sélection très uniforme et rustique. Taux de matière sèche plus élevé que les standards, d'où une                                           50 000 GCP
     Robik                         frisé vert foncé                                                                                                                                         NT
                                                           meilleure tenue après coupe.                                                                                                              Présemé Ø8, 10




          Pourpier
     Semis Claytone de Cuba : août à avril ; 2000 graines au gramme environ     Doré : mars à août ; 3000 graines au gramme environ




                                                                                                                      Variété                               Caractéristiques                               Qté mini

                                                                                                                                             Pourpier d’hiver. Plante annuelle et de
                                                                                                        Claytone de Cuba                     culture facile. Récolte toute la saison             B           10 g
                                                                                                        Pourpier d’hiver                     jusqu’en hiver sous abri. Semis-récolte 50
                                                                                                                                             à 90 j.
                                                                                                                                             Portulaca Oleracea. Feuilles charnues, vert
     Claytone de Cuba                                   Doré à larges feuilles                          Doré à larges feuilles                                                                   B           10 g
                                                                                                                                             doré. Récolte 60 j après semis.




          Romarin
     Semis Février à juillet 10 g pour 1000 plants                                                                      Densité 30 x 50 cm




                                                                                     Variété                                             Caractéristiques                                                 Qté mini

                                                                     Officinal                             Vivace dont on consomme les feuilles et les jeunes pousses.                       B              1g
                                                                                                                                                                                        5




10           Persil - Pourpier - Romarin                                                                                                CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                    PROSEM
Sarriette
    Semis Avril-mai ou septembre pour la vivace 5 g pour 1000 plants Densité 25 x 50 cm




               Variété                                        Caractéristiques                                            Qté mini

                                     Très appréciée pour sa saveur et ses propriétés
    Vivace Montana                                                                                            B              1g
                                     digestives.
                                     Annuelle. Plante compacte aux feuilles à saveur
    hortensis                                                                                                 B             10 g
                                     épicée et parfumée.                                                                                          Vivace Montana                   hortensis




         Sauge
    Semis Février-avril 100 g / are en semis direct 20 g pour 1000 plants Densité 30 x 40 cm



                   Variété                                           Caractéristiques                                          Qté mini

                                             Vivace dont les feuilles sont utilisées en cuisine et
    Officinale                                                                                                      B              5g
                                             pour ses propriétés officinales.




         Tétragone
    Semis février à mai ; 10 – 12 graines au gramme                        Densité 30 – 50 cm x 50 à 80 cm




                   Variété                                      Caractéristiques                                               Qté mini

                                             Epinard de Nouvelle Zélande. Les feuilles se
    Cornue                                                                                                     NT                  10 g
                                             consomment cuites. Craint le froid.




         Thym
    Semis Avril à juillet 2 g pour 1000 plants 7 g / are en semis direct                                                Densité 25 x 40 cm




                                                                                         D’hiver                                             De Provence                         Serpollet


                   Variété                                                                                   Caractéristiques                                                                  Qté mini

    D'hiver                                  Espèce rustique au feuillage bleuté. Vigoureux.                                                                                       B             5g

    De Provence                              Type régional très parfumé. Port compact, perd son feuillage en hiver.                                                                NT            5g

    Serpollet                                Espèce basse, feuillage vert, très aromatique.                                                                                        NT            5g
5




             PROSEM                         CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                                          Sarriette -- Sauge - Tétragone - Thym          11
Chou


         Chou
     Semis Décembre à juin                         Quantité de semences                   Germination 6-10 jours                     Densité                                      Fertilisation (u/ha)
                                                   10g ≈ 2500 GN                           C°    5   10   15   20   25   30   35     40 à 50 000 plants/ha en précoce ; 35 à      N = 180-200
     Préculture 4 à 7 semaines                                                                                                       48 000 plants/ha en tardif et conservation   P = 120
                                                                                           Sol
                                                                                                                                                                                  K = 200-300




                                                   murdoc F1                                                   Monserrate F1                                                            Kalibos


         Cabus pointu
                                                                                                                                                                                        Date de culture conseillée
                                                        Poids moyen
             Variété               Cycle ( j )**                                                     Caractéristiques                                            Qté mini
                                                            (kg)                                                                                                                   J   F M A M J         J   A S O N D

                                        68
     Monserrate F1                                          1-2           Tête uniforme avec trognon court. Pomme lisse et dense.                          NT      500 GC
                                 160 j automne
                                        77                                De type Châteaurenard, très homogène. Port de plante com-
     murdoc F1                                            1,5-2,5                                                                                           B      500 GC
                                 160 j automne                            pact.
                                        75                                Variété pour une production printemps-été, peu sensible à
     Caraflex F1                                          0,8-1,3                                                                                           B     2 500 GC
                                 160 j automne                            l'éclatement.
     cœur de bœuf                    70-80                 1,2-1,5        Variété rustique, souple. Tête assez volumineuse.
     des vertus
                                                                                                                                                            B       10 gr

     précoce de                       65-75
                                                           1,2-1,5        Précoce et rustique.                                                              B       10 gr
     louviers                    160 j automne

     Pointu de                        65-75                               Très précoce. Pomme verte légèrement bleutée. Pour culture
                                                           1,2-1,5                                                                                          B       10 gr
     Châteaurenard               160 j automne                            méridionale.

     Kalibos                           105                 2-2,5          Pomme rouge. Originalité. Belle structure interne. Goût sucré.                    B     500 GC
                                                                                                                                                                                         5




                                                                                                                                   **cycle : plantation – récolte                            Semis               Récolte

12          Chou cabus pointu                                                                                                  CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                 PROSEM
Chou
    Semis Décembre à juin                          Quantité de semences               Germination 6-10 jours                         Densité                                      Fertilisation (u/ha)
                                                   10g ≈ 2500 GN                        C°   5     10     15   20   25   30   35     40 à 50 000 plants/ha en précoce ; 35 à      N = 180-200
    Préculture 4 à 7 semaines                                                                                                        48 000 plants/ha en tardif et conservation   P = 120
                                                                                       Sol
                                                                                                                                                                                  K = 200-300




                             farao F1                                                            drago F1                                                                candela F1




                            typhoon F1                                                       impala F1                                                      Green Rich F1



        Cabus blanc
                                                                                                                                                                                        Date de culture conseillée
                                                Poids moyen
           Variété              Cycle ( j )**                 Conservation                              Caractéristiques                                             Qté mini
                                                    (kg)                                                                                                                           J   F M A M J         J   A S O N D

                                                                             Semis de janvier à avril pour production de mai à
    farao F1                        65            0,8-1,5           _        juillet. Echelonner les plantations pour échelonner les                       B         500 GC
                                                                             récoltes.

    drago F1                        95              1-2            «         Pomme bien ronde. Bonne tenue au champ.                                       B         500 GC

    candela F1                      120            1,5-2          ««         Vigoureux et très sain. Bonne tenue au Thrips.                                B         500 GC

                                                                             Un classique très polyvalent, peu sensible au Thrips.
    impala F1                       144           1,5-2,5       «««««                                                                                      B         500 GC
                                                                             Bonne conservation jusqu'en avril. Production d'automne.

    histona F1                      85             4-6        Choucroute     Précoce avec une bonne tolérance à la montaison.                              B         500 GC

                                                                             Type danois. Variété très saine avec un bon comporte-
    typhoon F1                      130            5-8        Choucroute                                                                                   B          500 GC
                                                                             ment face aux trips.
                                                                             Chou plat. Excellent goût. Tête uniforme, même sous
    Green Rich F1                   80             3-4           Frais                                                                                    NT          500 GC
                                                                             haute densité.
5




                                                                                                                                   **cycle : plantation – récolte                          Semis                Récolte


           PROSEM                           CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                                                                          Chou cabus blanc              13
Chou
     Semis Décembre à juin                        Quantité de semences               Germination 6-10 jours                        Densité                                      Fertilisation (u/ha)
                                                  10g ≈ 2500 GN                        C°     5   10   15   20   25   30   35      40 à 50 000 plants/ha en précoce ; 35 à      N = 180-200
     Préculture 4 à 7 semaines                                                                                                     48 000 plants/ha en tardif et conservation   P = 120
                                                                                      Sol
                                                                                                                                                                                K = 200-300




        D’hiver                                                                  deadon F1                                                stanton F1

                                                                                                                                                                                      Date de culture conseillée
                                              Poids moyen
          Variété            Cycle ( j )**                                                  Caractéristiques                                                       Qté mini
                                                  (kg)                                                                                                                           J   F M A M J         J   A S O N D


     deadon F1                   110            1,5-2,5     Chou de type ""Pontoise"" anthocyané. Bonne tenue au froid.                                  B         500 GC

                                                            Croisement de choux de Milan et de choux Blancs. Variété vigoureuse.
     stanton F1                  180             1-1,5      Tolère le froid. Adaptée à une récolte de fin d’hiver et début de prin-                      B         500 GC
                                                            temps.




                                  Pretino F1                                       integro F1                                        buscaro F1                                        travero F1


         Cabus rouge
                                                                                                                                                                                      Date de culture conseillée
                                              Poids moyen
           Variété            Cycle ( j )**                                                 Caractéristiques                                                       Qté mini
                                                  (kg)                                                                                                                           J   F M A M J         J   A S O N D

                                                            Chou rouge avec bonne résistance à la montaison. Belle forme de la
     Pretino F1                    65             1-1,5                                                                                                NT          500 GC
                                                            tête ronde.
                                                            Variété d'été produisant des choux compacts. Se conserve pendant
     integro F1                    95             1-2,5                                                                                                 B          500 GC
                                                            quelques mois.

     alessandro F1                 95              1-2      Chou compact et dense, homogène. Belle présentation commerciale.                            B          500 GC

                                                            Variété productive et hâtive pour l'industrie, d'une belle couleur
     buscaro F1                   105              1-2                                                                                                  B          500 GC
                                                            interne.
                                                            Variété compacte à structure interne dense. Très régulier. Convient
     Travero F1                   130             1,5-3                                                                                                 B          500 GC
                                                            en frais comme en stockage.
     précoce de                    80            0,8-3      Très précoce. Taille intermédiaire de 0,8 à 3 kg.                                           B            5 gr
     langedijk

     tête noire                    90              1-2      Demi-hâtif. Pied court. Pomme ronde. Rouge très foncé.                                      B            5 gr

     tardif de                                              Récolte et parage faciles. Bonne conservation en stockage. 1 à 4,5 kg
                                  125             1-4                                                                                                   B            5 gr
     langedijk                                              selon conditions.
                                                                                                                                                                                       5




                                                                                                                                **cycle : plantation – récolte                             Semis               Récolte

14          Chou d’hiver - Chou cabus rouge                                                                                 CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                  PROSEM
Chou
    Semis Décembre à juin                          Quantité de semences                   Germination 6-10 jours                        Densité                                      Fertilisation (u/ha)
                                                   10g ≈ 2500 GN                           C°    5      10   15   20    25   30   35    35 à 45 000 plants/ha en précoce ; 32 à      N = 180-200
    Préculture 4 à 7 semaines                                                                                                           42 000 plants/ha en tardif et conservation   P = 120
                                                                                           Sol
                                                                                                                                                                                     K = 200-300




                     famosa F1                                               cantasa F1                                                paresa F1                                                  Darsa F1



        De Milan
                                              Poids                                                                                                                                            Date de culture conseillée
           Variété          Cycle ( j )**     moyen Tenue a froid                                    Caractéristiques                                                   Qté mini
                                               (kg)                                                                                                                                      J   F M A M J          J   A S O N D

    Famosa F1                     70          1-1,5         _        Pomme vert foncé, légèrement aplatie. Très précoce.                                     B         2 500 GC

                                                                     Très belle présentation vert foncé, cloque fine. Convient tout
    melissa F1                    80             1-2       ««                                                                                                B          500 GC
                                                                     l'automne.

    cantasa F1                   125             1-2      «««        Vert foncé bleuté à belle cloque fine.                                                  B          500 GC

    paresa F1                    160          1,5-2      «««««       Variété tardive adaptée aux rudes conditions de l'hiver.                                B           500 GC

                                                                     Variété très tardive disposant des meilleures aptitudes pour la
    darsa F1                      172            1-2     «««««                                                                                               B          500 GC
                                                                     conservation.

    vorbote                     65-75         1-1,5        ««        Très précoce. Tête dense.                                                               B            10 gr

    Gros des Vertus 4        100-120          1-1,5       «««        Pomme volumineuse et serrée.                                                            B            10 gr

    De Pontoise 3               110-130          1-2      ««««       Pieds court. Feuillage peu cloqué, légèrement violacé. Pomme ronde.                    NT            10 gr

    marner                        95          1-2,5       «««        Bonne tenue au froid. Rond aplati à couleur vert foncé.                                 B            10 gr
    grüfewi




                                                                Hi-Crop F1                            Bloemendaalse Gele                                              Luzia F1 (TCA 535)


        Diversification
                                                                                                                                                                                              Date de culture conseillée
              Variété                       type                                          Caractéristiques                                                             Qté mini
                                                                                                                                                                                     J       F M A M J      J       A S O N D

                                                        Peut être cultivé toute l’année dans des conditions différentes. La plante
    Hi-Crop F1                          Collard                                                                                                             NT         500 GC
                                                        produit des feuilles vert foncé pour les périodes de récolte multiples.

    Luzia F1 (TCA 535)                  Tronchuda       Plante vigoureuse. Conseillé contre les carences en calcium.                                        NT         500 GC

    Bloemendaalse Gele                  Beurre          Variété typique, feuille gauffrée, de type Milan, pomme allongée, vert blond.                       NT         500 GC
5




                                                                                                                                       **cycle : plantation – récolte                            Semis                  Récolte


           PROSEM                           CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                                                Chou de Milan - Chou de diversification                        15
Chou de Bruxelles
     Semis Février à juin                                 Quantité de semences               Germination 6-10 jours                       Densité                                 Fertilisation (u/ha)
                                                          10g ≈ 3000 GN                       C°    5    10   15   20   25   30   35      40 à 65 x 60 à 65 cm soit               N = 200-250
     Préculture 4 à 8 semaines                                                                                                            28 000 à 40 000 plants/ha               P = 150-200
                                                                                              Sol
                                                                                                                                                                                  K = 250




                            dagan F1                                             nautic F1                                               doric F1                                            rubine F1

                                                                                                                                                                                        Date de culture conseillée
          Variété             Cycle ( j )**                                            Caractéristiques                                                                Qté mini
                                                                                                                                                                                   J   F M A M J         J   A S O N D

                                               Les pommes ont une belle couleur vert tendre. Convient pour le marché de frais,
     dagan F1                     130                                                                                                                         B        500 GC
                                               avec des feuilles qui tombent facilement. Bonne tenue au champ.    
                                               Pour production d'automne. Pommes bien rondes, lisses. Vert foncé. Attaches
     nautic F1                    150                                                                                                                         B        500 GC
                                               courtes à la tige. Très productif. Récolte groupée.

     Doric F1                     180          Variété tardive et productive. Résiste très bien au froid. Récolte groupée.                                    B        500 GC

                                               Hauteur 80 cm. Vert foncé, ferme et uniforme. Bonne tenue au froid. Tardif. Récolte
     igor F1                     200                                                                                                                          B        500 GC
                                               groupée.
                                               Pomme de taille moyenne. La couleur rouge se développe avec le froid. Bonne qualité
     rubine                       170                                                                                                                         B        500 GC
                                               gustative.




         De Chine
     Semis Février à mi-juillet en mottes                 Quantité de semences               Germination 5 à 10 jours                     Densité                                 Fertilisation (u/ha)
     Mi-juillet à début août en semis direct              10g ≈ 2500 GN                       C°    5    10   15   20   25   30   35      45 000 à 65 000 plants/ha               N = 150-200
                                                                                                                                                                                  P = 100-150
                                                                                              Sol
     Préculture 4 à 6 semaines                                                                                                                                                    K = 200-300




             kaboko F1                                          emiko F1                                scarvita F1                              pacifiko F1                           Green Fortune F1

                                                                                                                                                                                        Date de culture conseillée
                                               Cycle
                   Variété                                                                     Caractéristiques                                                        Qté mini
                                                ( j )**                                                                                                                            J   F M A M J         J   A S O N D

                                                                                                         Type Pe-tSaï

     kaboko F1                                   50         Pet-TsaÏ précoce et compact. Bonne tenue au tip burn et à la montaison.                               B    500 GC

                                                            Mi-tardif pour été-automne. Têtes denses et solides. HR : Plasmodiophora brassi-
     emiko F1                                    63                                                                                                               B    500 GC
                                                            cae(certaines races ).
                                                            Pet-TsaÏ de type "haut" pour production de fin d'automne-hiver. Bonne conserva-
     bilko F1                                    67         tion. Bon comportement à l’hernie du chou (certaines races, HR : Plasmodiophora                       B    500 GC
                                                            brassicae)
     scarvita F1                                 75         Rouge. La couleur qui fera la différence.                                                             NT   500 GC

                                                            Variété pour la longue conservation type «haut». Variété hautement résistante à
     pacifiko F1                                 64                                                                                                               B    500 GC
                                                            certaines souches de hernie du chou (HR : plasmodiophora brassicae).
                                                                                                        Type pak-choï

     Green Fortune F1                            50         Côtes vertes, très uniformes, lent à monter à graines, bonne tenue à la chaleur.                      NT   500 GC
                                                                                                                                                                                         5




                                                                                                                                       **cycle : plantation – récolte                        Semis               Récolte

16           Chou de Bruxelles - Chou de Chine                                                                                     CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                             PROSEM
Chou kale frisé non-pommé
    Semis Mai - juin                          Quantité de semences                 Germination 6-10 jours                   Densité                                 Fertilisation (u/ha)
                                              10g ≈ 2500 GN                         C°    5   10   15   20   25   30   35   40 000 à 45 000 plants/ha               N = 150-200
    Préculture 4 à 6 semaines                                                                                                                                       P = 150
                                                                                    Sol
                                                                                                                                                                    K = 200-250




                                             Redbor F1                                    winterbor F1                                                              darkibor F1


                                                                                                                                                                          Date de culture conseillée
           Variété          Cycle ( j )**                                       Caractéristiques                                                         Qté mini
                                                                                                                                                                     J   F M A M J         J   A S O N D

                                            Frisé vert. Produit beaucoup de feuillage, très homogène et très vert. Résistant
    darkibor F1                   120                                                                                                           B        500 GC
                                            au froid.

    Winterbor F1                  120       Plante résistante au froid, vert foncé et facile à effeuiller.                                      NT       500 GC

    halbhohrer                              Feuilles finement frisées vert moyen. Savoureux surtout après les premières
                                  130                                                                                                           B        500 GC
    grüner krauser                          gelées. Convient aussi très bien en jeunes pousses.

    Redbor F1                     125       Le cousin du Reflex. A feuillage rouge anthocyané.                                                  NT       500 GC




        Chou - fleur diversification




                       Jaffa F1                                          Parmac F1                                             Susana F1                                               veronica F1

                                                                                                                                                                          Date de culture conseillée
           Variété          Cycle ( j )**                                       Caractéristiques                                                         Qté mini
                                                                                                                                                                     J   F M A M J         J   A S O N D


    Susana F1                     105       Très belle tête bien ronde et dense. Production échelonnée.                                         NT       500 GC

                                            Variété à tête orange, très souple d'utilisation. Naturellement riche en carotène.
    Jaffa F1                    70-80                                                                                                           NT       500 GC
                                            Très belle coloration.

    Parmac F1                     90        Violet-mauve qui garde sa couleur à la cuisson. Pomme dense et bien couverte.                       NT       500 GC

    Veronica F1                   90        Type Romanesco. Variété à port compact. Bonne tenue au mildiou sur fleurettes.                      B        500 GC
5




                                                                                                                        **cycle : plantation – récolte                       Semis                 Récolte


            PROSEM                      CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                 Chou kale frisé non-pommé - Chou -fleur diversification                      17
Chou - fleur
     Semis Novembre à juillet                      Quantité de semences               Germination 6-10 jours                      Densité                                Fertilisation (u/ha)
                                                   10g ≈ 2500 GN                        C°   5   10   15   20   25   30   35      12 à 30 000 plants/ha                  N = 200-350
     Préculture 4 à 7 semaines                                                                                                                                           P = 100-150
                                                                                       Sol
                                                                                                                                                                         K = 250-350




                                 adona F1                                                         mardi F1                                                               balboa F1




                                  skywalker F1                                                                       belot F1




                                                                                                                                                                               Date de culture conseillée
            Variété              Cycle ( j )**                                     Caractéristiques                                                           Qté mini
                                                                                                                                                                          J   F M A M J         J   A S O N D


     adona F1                      80-85         Tête très solide et bien blanche. Bonne couverture.                                                      B   500 GC

                                                 Plante érigée et vigoureuse. Feuille enveloppante. Pomme d'excellente qualité et
     mardi F1                      70-80                                                                                                                  B   500 GC
                                                 facile à conditionner. Sélection spécifique pour culture biologique.

     balboa F1                     90-95         Précoce pour fin d'été-automne. Bonne tolérance à l'aspect grain de riz.                                 B   500 GC

                                                 Pour production d'automne. Bonne couverture foliaire pour une protection
     skywalker F1                 90-100                                                                                                                  B   500 GC
                                                 optimale.

     Belot F1                     115-135        Très bonne qualité et excellente couverture foliaire.                                                    B   500 GC

     medaillon F1                200-210         Type Roscoff (breton) de bonne tenue au gel.                                                             B   500 GC

     snowball                      70-80         Variété simple d'utilisation pour production sur toute la saison.                                        B     5 gr

                                                 Développement rapide pour l'été. Têtes fermes et blanc pur protégées par un
     goodman                       75-85                                                                                                                  B     5 gr
                                                 feuillage vigoureux.

     flora blanca                 95-120         Plante vigoureuse pour récolte tardive.                                                                  B     5 gr
                                                                                                                                                                                5




                                                                                                                               **cycle : plantation – récolte                       Semis               Récolte

18          Chou-fleur                                                                                                     CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                            PROSEM
Chou brocoli
    Semis Décembre à début juillet                Quantité de semences                Germination 6-10 jours                    Densité                                 Fertilisation (u/ha)
                                                  10g ≈ 2500 GN                         C°    5   10   15   20   25   30   35   35 à 45 000 plants/ha                   N = 200-250
    Préculture 4 à 7 semaines                                                                                                                                           P = 150-200
                                                                                        Sol
                                                                                                                                                                        K = 200-300




                                     Santee F1                                                         Batavia F1                                                       belstar F1




                              Cima di Rapa                                                                                                        Thunder Dome F1 (TBR 508)




                                                                                                                                                                              Date de culture conseillée
            Variété             Cycle ( j )**                                       Caractéristiques                                                         Qté mini
                                                                                                                                                                         J   F M A M J         J   A S O N D

                                                 Plante de grande taille. Pomme bleu-vert, compacte à grains très fins. Très
    batavia F1                        65                                                                                                                B    500 GC
                                                 souple d'utilisation. Variété précoce à têtes rondes.
                                                 Très souple d’utilisation. Production de mai à novembre (éviter les fortes chaleurs).
    belstar F1                        75                                                                                                                B    500 GC
                                                 Peu sensible au mildiou.

    Thunder Dome F1                              Variété à forte croissance, excellente uniformité avec une bonne durée au
                                      85                                                                                                            NT       500 GC
    (TBR 508)                                    champ. Productivité élevée.

    calabrais hâtif                  75-85       Bien adapté aux cultures de saisons.                                                                   B     5 gr

                                                 Type Sprouting Brocoli pour commercialisation comme des bottes d'asperge.
    Santee F1                    1er à 60                                                                                                               B    500 GC
                                                 Goût très fin.
                                                 Brocoli sauvage (Brocoletto) dont on déguste les tiges et les inflorescences en
    Cima di Rapa                      60                                                                                                            NT        50 gr
                                                 bouton. Plusieurs coupes possibles.
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                                                                                                                            **cycle : plantation – récolte                       Semis                 Récolte


            PROSEM                           CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                                                                      Chou brocoli           19
Chou  navet rutabaga
     Semis Avril à juillet                            Quantité de semences                       Germination 6-10 jours                        Densité                                       Fertilisation (u/ha)
                                                      PMG ≈ 3g                                    C°    5    10   15   20   25   30   35       20 - 25 x 50 cm soit 80 à 100 000 plants/ha   N = 60-80
                                                                                                                                                                                             P = 60-70
                                                                                                  Sol
                                                                                                                                                                                             K = 100-120




                             Gowrie                                              lomond                                                      Globus                                                             helenor

                                                                                                                                                                                                   Date de culture conseillée
                 Variété                     Collet      Cycle ( j )**                                      Caractéristiques                                                    Qté mini
                                                                                                                                                                                              J   F M A M J         J   A S O N D

                                                                         Variété de saison ( récolte de décembre à février ). Bonne résistance
     lomond                                  violet          85          au froid. Bon taux de matière sèche. Bonne tenue à l’hernie et à                                B     1 000 GC
                                                                         l'oïdium.

     helenor                                 violet          110         Amélioration de CHAMPION, à collet violet.                                                      B     1 000 GC

                                                                         Variété très souple d'utilisation. Racines très homogènes de forme
     Gowrie                                  violet          85                                                                                                          NT   10 000 GC
                                                                         globe. Bonne tenue à la montée à graines, à l’oïdium et à l’hernie.

     Globus                                  vert            95          Racine régulière, ronde lisse, à chair jaune. Bonne qualité gustative.                          NT   10 000 GC



          Rave
     Semis Mi-décembre à juillet                      Quantité de semences                       Germination 6-10 jours                        Densité                                       Fertilisation (u/ha)
                                                      6 à 8 g pour 1000 plants                    C°    5    10   15   20   25   30    35      En serre : 160 000 plants/ha (25x25 cm).      N = 80-150
     Préculture 4 à 8 semaines                        250 graines/g                                                                            En pleine terre : 100 000-130 000 plants/ha   P = 50-100
                                                                                                  Sol
                                                                                                                                               (25 x 30-40 cm)                               K = 150-200




                             Lech F1                                             Kolibri F1                                           vikora F1                                              Kossak F1
                                                                                                                                                                                                   Date de culture conseillée
             Variété              Cycle ( j )**                                               Caractéristiques                                                                  Qté mini
                                                                                                                                                                                              J   F M A M J         J   A S O N D


     Timpano F1                        55           Hâtif. Tolérant à l'éclatement. Beau bulbe avec une peau lisse.                                                 NT          500 GC

     korist F1                         65           Pomme bien blanche. Vigoureux et solide, pour production de mai à octobre.                                      B           500 GC

                                                    Bulbe rond plat, feuillage érigé, bonne vigueur, vert foncé, bon état sanitaire et
     Lech F1                           65                                                                                                                           B           500 GC
                                                    bonne tenue au champ.

     vikora F1                         70           Variété tardive, rustique et résistante à l’éclatement. Très doux et très gustatif.                             B           500 GC

                                                    Variété précoce, de bonne tenue à la montée à graines. Bulbe légèrement aplati,
     Azur Star                         60                                                                                                                           B           500 GC
                                                    tendre avec de longs pétioles.

     Kolibri F1                        70           Belle racine très régulière, ne devenant pas ligneuse.                                                          B           500 GC

     Kossak F1                         130          Variété très productive pour l'industrie pour l'été et l'automne. Type Superschmelz.                            B           500 GC

     superschmelz                      140          Rave très tendre tout en devenant très gros.                                                                    B             5 gr
                                                                                                                                                                                                    5




                                                                                                                                            **cycle : plantation – récolte                              Semis               Récolte

20            Chou navet rutabaga - Chou - rave                                                                                        CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                    PROSEM
Cornichon,
   Concombre,
Courge, Courgette,
 Melon, Pastèque




         Cornichon
     Semis Avril à mai en mottes               Quantité de semences                Germination 4-8 jours                      Densité 18 000 à 25 000 plants/ha soit   Fertilisation (u /ha)
     Après le 10 mai en plein champ            PMG ≈ 20 à 25g                       C°    5   10   15   20   25   30   35     140-200 x 25-35 cm                       N = 100-150
                                                                                                                                                                       P = 150-200
                                                                                    Sol
     Préculture 2 à 3 semaines                                                                                                                                         K = 300




                                  diamant F1                                                            amour F1                                                          profi F1

                                      Résistance
               Variété                                                                                     Caractéristiques                                                                        Qté mini
                                        HR IR

                                       Ccu, Px
     Diamant F1                                       Fruit lisse bien droit, dans la typologie 3/1. Résistant à l'oïdium et au mildiou.                                                 B         100 GN
                                        CMV
                                       Ccu, Px
     profi F1                                         Très belle qualité de fruit lisse, très productive. Variété souple et robuste.                                                     B         100 GN
                                        CMV
                                       Ccu, Px
     adam F1                                          Cornichon lisse. Hybride précoce au très bon rendement. Fruit de bonne qualité au rapport long/dia=3.                              B         100 GN
                                        CMV
                                       Ccu, Px
     amour F1                                         Cornichon épineux, croissance vigoureuse et saine. Production en tunnel et plein champ.                                            B         100 GN
                                      CMV, Pcu
                                                      Variété traditionnelle, résistante et de bonne conservation. Fruits précoces, courts et dodus à récolter
     de russie                            _                                                                                                                                              B         100 GN
 5
                                                      quand ils tournent vert clair à jaune d'or.



             PROSEM                    CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                                                                                                                 Cornichon        21
Concombre                                                                                                Courgette EGREGIO
                                                                                                                                                                    Courgette EGREGIO




                 Semis Novembre à juin                                Artichaud   Quantité de semences                          Germination 4-8 jours                                    Densité 1,5 plants/m2         Fertilisation (u /ha)
                                                                                  35 graines/g                                   C°
                                                                                                                               Courgette 5EGREGIO
                                                                                                                                              10         15   20     25     30   35      Intervalles 120-150 x 60-70   Abri : N = 300-400P = 200-250 K = 300-400
                 Préculture 2 à 4 semaines                                                                                                                                                                             Champ : N = 200-300 P = 150-200 K = 350-400
                                                       Célerie-rave                                                              Sol
                              Artichaud


                                                                                                                                                          Célerie branche
                                                                                                                                                                     Courgette EGREGIO
                  Célerie-rave
                             Artichaud

                                                                                                                     Célerie branche
                                                                                                                                                                    Courgette EGREGIO
                  Célerie-rave
                                                       dessin         Artichaud
                                                       radis
                                                                                                                     Célerie branche

                  dessin
                                                  Diapason
                                                     Célerie-raveF1
                                                                                                                                                                    Courgette EGREGIO

                  radis                                               Artichaud

                                                                                                                                                          Célerie branche
                                                       dessin
                  dessin                               Célerie-rave
                                                       Tomate
                  radis                                           Artichaud
                                                                                                                               Courgette EGREGIO
                  dessin                                                                                                                                  Célerie branche
                                                                                                                                                                                   Courgette EGREGIO
                  Tomate                               Célerie-rave
                                                       dessin
                                                       radis
                                                        Chicorée
                                                                                                                               Courgette EGREGIO
                  dessin                                                                                                                                  Célerie branche
                              Artichaud
                  Tomate
                                                       dessin
                   Chicorée                            radis
                                                                       Artichaud
                  Célerie-rave
                                                       dessin
                             Artichaud
                   Chicorée        Khassib F1 radis
                                                       Tomate
                                                       dessin
                                               Chou fleurs
                                                                                                         aramonCélerie
                                                                                                                F1 branche                                         Femspot F1                          Corinto F1                           Bon Odori F1
                                                      Célerie-rave                                                             Courgette EGREGIO
                  Célerie-rave
                                                       dessin
                                                       Tomate                       Longueur       Résistance
                         Variété
                   Chou fleurs                             forme                                                                                                          Célerie brancheCaractéristiques                                             Qté mini
                                                        Chicorée                      (cm)           HR IR           Célerie branche
                                                                                                                                Courgette EGREGIO
                  dessin
                  radis     Artichaud
                                                        Concombre
                                                       dessin
                                                       Tomate
                                                                                                                                        type long hollandais
                   Chou fleurs
                                                           Chicorée
                 aramon
                   Concombre F1
                  Célerie-rave
                  dessin     Artichaud                dessin
                                                                                     30-35            IR:Px               Plante vigoureuse à port aéré. Fruit vert foncé. Rustique et souple.                                                B        50 GN
                  radis                               radis                                                                                      Courgette EGREGIO
                                                           Chou fleurs
                                                           Chicorée
                 Cumlaude
                  dessin
                  Célerie-rave
                  Tomate
                   Concombre
                               F1                          lemon 9583                30-35           Ccu, Px         Célerie branche
                                                                                                                          Plante vigoureuse durant toutes saisons, très productive.                                                           B        50 GN
                                                                                                                                                 Courgette EGREGIO
                                                           Chou fleurs                           Ccu, Cca, Px,            Utilisation sol et hors-sol. Fin de printemps, été et automne. Maintien de la vigueur en
                                                                                                                     Célerie branche
                 Diapason
                   lemon 9583
                  dessin      F1               Artichaud                             30-35                                                                                                                                                    B        50 GN
                  Tomate
                  dessin                               Concombre
                                                      dessin
                                                       Oignon
                                                                                                  CMV, CVYV               été. Bonne longueur de fruit. Fort potentiel de rendement.
                   Chicorée
                  radis                               Tomate                                                                                     Courgette EGREGIO
                   lemon 9583
                                   Célerie-rave         Chou fleurs
                                                                                                  HR:Ccu, Cca;
                 palladium F1                 Artichaud                              30-35                                Variété robuste, précoce avec de bons rendements, bonne tenue en été.                                               B        50 GN
                  dessin
                   Oignon
                  radis
                                                           Concombre                                 IR: Px                            Célerie branche
                   Chicorée
                                   Célerie-rave
                                                       lemon 9583
                                              ArtichaudChicorée
                                                                                                HR: Ccu;EGREGIO
                                                                                                           IR: Px,
                 dreamliner
                  dessin
                            F1                                                       30-35       Courgette
                                                                                                                          Souple d'utilisation. Plante bien équilibrée. Bonne tenue aux maladies.                                             B        50 GN
                   Oignon
                  Tomate
                   Chou fleurs
                                                       Concombre
                                                                                                  CMV, CVYV                            Célerie branche
                                   dessin
                                   Célerie-rave
                  dessin
                 Verdon
                  Tomate F1radis                           lemon 9583
                                                           Oignon
                                                                                     30-35     IR: Px, CMV, CVYV          Fruit de très belle qualité, très productif. Plante assez vigoureuse et rustique.                                   B        50 GN
Artichaud          Chou fleurs
                   Chicorée                                                                                                         Célerie branche
                                                                                                                               Courgette EGREGIO
                   Concombre       dessin
                                                           lemon 9583                                                                          court épineux
                                   radis
ve                                                      Chou
                                                        Oignonfleurs
                   Chicorée
                                dessin                                                               HR: CMV, CO;
                 Akito F1       Tomate                                              20Courgette
                                                                                       - 22Célerie
                                                                                                EGREGIO
                                                                                                   branche IR: Px
                                                                                                                          Variété 100% gynoïque (pas besoin de pollinisateur). Très productif.                                                B        50 GN
                   Concombre    dessin
                                radis
                          Artichaud
                                                           Oignon
                   Chou fleurs
                   lemon 9583      dessin                                                              _                  Fruit épineux très productif,  remplace Jazzer, tolérant à l'oïdium. Type Noa. Pour abri
                 Corinto       F1Tomate                                              20-22                                                       Courgette EGREGIO                                                                            B        50 GN
                  Célerie-rave      Chicorée
                                                        Concombre                                Px, CMV, CVYV            et plein champ.
                   Chou fleurs
                   lemon 9583      dessin                                                                Ccu              Concombre japonais Burpless. Précoce, à haut rendement. Fruit vert foncé et épi-
                                                                                                                     Célerie branche
                 Bon   OdoriTomate
                              F1                                                     20-22                                                                                                                                                   NT        50 GN
                  Oignon
                  Concombre
                                    Chicorée                          Artichaud
                                                                                                          Px              neux, d'excellente qualité gustative.
                                                                             Célerie branche
                 Marketmore
                  Concombre
                  Oignon    Chou fleurs                 lemon 9583
                                                       Célerie-rave
                                                                                    20 - 25               _               Fruits cylindriques, lisses à légèrement épineux.                                                                   B         5 gr
                  dessin
                                    Chicorée
                  radis

                 Lelemon
                     Généreux
                         9583                                                        15 - 25              _               Variété à fruits lisses    légèrement épineux.
                                                                                                                                             Célerie branche                                                                                  B         5 gr
                                    Chou fleurs


                   lemon 9583
                                    Concombre           Oignon                                                                         Type court, Beith Alpha
                  dessin
                  Tomate
                   Oignon
                                    Chou fleurs        dessin
                                                                                                HR: Ccu; IR: SF,
                 Passandra F1                          radis
                                                                                     15 - 17                              Plante de bonne vigueur aérée. Fruit vert soutenu.                                                                  B        50 GN
                                    Concombre                                                        CMV
                   Oignon
                   Chicorée         lemon 9583                                                    HR: Ccu; IR:
                 Magnum F1                                                           18 - 20                              Croissance uniforme. Bonne fructification.                                                                          B        50 GN
urs
                                    Concombre
                                                       dessin
                                                                                                    Pc, Px
                                                       Tomate
                                    lemon 9583                                                  HR: Ccu; IR: Px,
                 Paska F1                                                               25                                Précoce à fruit vert foncé. Très productif.                                                                         B        50 GN
                                    Oignon
                                                                                                  Pcu, CMV
bre
                   Chou fleurs
                                    lemon 9583             Chicorée                                Ccu, Px
                                                                                                                          LE concombre pour snacking. Fruit ferme et croquant, très productif. 3-5 fruits par
                 Khassib F1 Oignon                                                    8-10     CMV, CVYV, PRSV,                                                                                                                               B        50 GN
                                                                                                                          attache foliaire. Remplace Minik avec plus de résistance aux virus.
                                                                                                 WMV, ZYMV
583                Concombre        Oignon
                                                                                                                                          Long de plein champ
                                                           Chou fleurs

                 Femspot F1                                                             35     Ccu ; IR : Px, CMV         Fruit sans amertume. Plante vigoureuse avec une très bonne fructification.                                         NT        50 GN

                                                                                                                          Sans amertume. Variété non parthénocarpique à fleurs mâles et femelles qui a
                 Tanja
                  lemon 9583
                                                                                     25-35                _                                                                                                                                   B         5 gr
                                                           Concombre                                                      besoin de pollinisateurs.
                 Vert long                                                          25 - 30               _               Saveur douce, rustique et productif.                                                                                B         5 gr
                 Maraîcher
                  Oignon
                                                                                                                                                                                                                               5




                                                           lemon 9583



            22              Concombre                                                                                                                                             CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES Bio 2018                   PROSEM
                                                           Oignon
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