Potagères SemenceS - Prosem
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Semences
Potagères
Catalogue
2018
Laitue
Salanova® est une nouvelle conception de laitue
qui change les habitudes du consommateur.
Cette gamme de salades se distingue par ses feuilles très cro-
quantes et surtout sa facilité à les préparer. En effet, la plante
ayant un cœur très réduit, ses feuilles sont très régulières avec une
longueur homogène et se détachent très facilement.
Avantages :
Présentation attrayante et novatrice, Peu de déchets,
Feuilles fermes, petites, Pratique d’utilisation.
Gamme :
Type Laitue : feuilles rondes, lisses et croquantes. 2 à 4 fois plus de
feuilles que dans une laitue normale.
Type Incisée : feuilles profondément découpées avec une structure
en 3D. Très bonne conservation.
Type Feuille de chêne : petites feuilles en forme de feuille de chêne.
Très régulier et très attractif.
Ces trois types existent en rouge et en vert. Venez les découvrir page 62.
Tomate « MOMOTARO »
D’origine japonaise, ce concept de tomate a pris une part de mar-
ché très importante et le mot « momotaro » est synonyme de
qualité.
Dès 1970, les sélectionneurs de Takii Seeds (semencier très présent au Japon et depuis
dans de nombreux pays) travaillent sur des croisements avec comme objectif d’amélio-
rer les qualités des tomates, notamment sur leur fermeté, le taux de sucre (brix) et leur
qualité gustative et nutritionnelle.
En 1985, les premières variétés sont plébiscitées par les
consommateurs pour ces qualités.
Le marché japonais est principalement consommateur de variétés rose. Nous vous
proposons en page 90 deux variétés : Pink Treat F1 et TTM 075 F1, alliant ces qualités
avec une très bonne balance sucre/acidité avec notamment un taux d’acide gluta-
mique plus élevé, qui est un facteur important du goût.
Une variété jaune (TI 169 F1) complète notre offre avec un taux de lycopène plus élevé que
la majorité des tomates.
5
CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEM
Cher Client,
Dans un environnement toujours plus concurrentiel, il est essentiel de bien choisir ses partenaires afin de
faire la différence.
En choisissant Prosem, vous bénéficiez d’une large génétique adaptée à tous les marchés, même les plus
spécialisés. Avec ses partenaires de premier rang, Prosem vous propose de nouvelles variétés avec :
• Plus de résistances (concombre Corinto, nouvelles résistances au Brémia races BL 33 EU en
salades…) ;
• Plus de potentiel de rendement avec la gamme de maïs doux, de poireaux hybrides, d’oignons
(Medusa et Novista), de la betterave Kornett …
• Des originalités avec la gamme de salades Salanova®.
Prosem souhaite également privilégier les circuits courts, du producteur au consommateur, en proposant
une gamme alliant biodiversité, rusticité, originalité, fiabilité et surtout une qualité gustative qui permet
de se différencier des circuits longs :
• Le concept des tomates « Momotaro »
• La biodiversité avec le chou de chine Scarvita, l’endive rouge Festive, la betterave Chioggia Bilik,
les courges comestibles Provik, Angelik, Constanza, les tomates Marmande colorées et les
nombreuses mini tomates.
L’ensemble de ces produits sélectionnés dans nos essais et chez les producteurs sont identifiés avec le logo
afin de faciliter votre choix variétal.
Travailler avec Prosem, c’est bénéficier de l’expertise de grands semenciers relayée par une équipe de
spécialistes ayant une longue expérience professionnelle dans votre domaine.
Nous restons bien évidemment à votre disposition tout au long de cette saison pour vous apporter tous les
conseils dont vous auriez besoin.
Très bonne campagne,
L’équipe PROSEM
Site internet www.prosem.fr
Service commercial
Tél. : 03 89 29 87 06
Email : info@prosem.fr
17 rue André Kiener, 68000 COLMAR
Sommaire
5 - 11 Aromatiques
Ache........................... 5 Cerfeuil......................7 Fenouil......................8 Origan....................... 9 Romarin.................. 10 Thym......................... 11
Aneth......................... 5 Ciboule......................8 Marjolaine...............8 Oseille....................... 9 Sarriette.................. 11
Basilic........................ 6 Ciboulette.................7 Mélisse..................... 9 Persil....................... 10 Sauge....................... 11
Céleri à couper.......7 Coriandre.................8 Menthe..................... 9 Pourpier................. 10 Tétragone............... 11
12 - 20 Chou
Chou Cabus pointu................. 12 Chou de Milan.......................... 15 Chou kale frisé non-pommé...17 Chou navet rutabaga........... 20
Chou Cabus blanc.................. 13 Chou Diversification.............. 15 Chou-fleur diversification....17 Chou Rave................................ 20
Chou D’hiver.............................. 14 Chou de Bruxelles..................16 Chou-fleur.................................18
Chou Cabus rouge.................. 14 Chou de Chine..........................16 Chou brocoli.............................19
21 - 32 Cornichon, Concombre, Courge, Courgette, Melon, Pastèque
Cornichon.................................. 21 Courgette div. et ronde........24 Courge pâtisson..................... 28 Melon.......................................... 31
Concombre...............................22 Courgette cylindrique...........25 Courge potimarron............... 29 Melon diversification.............32
Courge décorative.................23 Courge butternut.................. 28 Courge Halloween................. 30 Pastèque....................................32
33 - 38 Artichaut, Cardon, Fenouil, Maïs doux, Physalis, Pissenlit,
Poireau, Poirée
Artichaut....................................33 Fenouil........................................34 Poireau...................................... 36 Poirée......................................... 38
Cacahuète.................................34 Maïs doux..................................35 Poireau hybride.......................37
Cardon........................................34 Physalis......................................35 Pissenlit..................................... 38
39 - 45 Fève, Haricot, Pois
Fève............................................ 39 Haricot nain Haricot à rames......................43 Pois à rames........................... 44
Haricot nain récolte mécanique................. 41 Haricot à écosser...................43 Pois à demi-nain.....................45
récolte manuelle................... 40 Haricot nain à écosser.........42 Pois mangetout et croquant.....44
Légendes
GN Graines standard GEP Graines enrobées prégermées
NT Non traité Variétés sélectionnées pour la vente directe /
GC Graines calibrées GCP Graines calibrées prégermées Circuit court
T Traité
GE Graines enrobées g Gramme
5
2 CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEM
Index
Ache.........................................................5
Aneth.......................................................5
Artichaut............................................. 33
Aubergine............................................81
Basilic..................................................... 6
Betterave............................................69
Cacahuète.......................................... 34
Cardon................................................. 34
Carotte..................................................72
Céleri rave et branche ................. 70
46 - 63 Chicorée, Cresson, épinard, Céleri à couper....................................7
Jeunes pousses, Laitue, Mâche Cerfeuil...................................................7
Cerfeuil tubéreux.............................. 71
Chicorée..............................................46
Chicorée sauvage.........................46 Laitue sous abri............................54 Laitue Romaine plein champ....61 Chou......................................................12
Chicorée scarole........................... 47 Laitue gamme plants..................56 Laitue Rougette plein champ...61 Ciboule................................................... 8
Chicorée frisée.............................. 47 Laitue Batavia plein champ......58 Laitue Multifeuille plein champ.62
Ciboulette..............................................7
Chicorée pain de sucre..............48 Laitue Batavia rouge plein champ..58 Laitue Sucrine plein champ......63
Concombre........................................ 22
Chioggia...........................................48 Laitue Iceberg................................58 Mâche...............................................63
Chicorée Witloof...........................48 Laitue Feuille de chêne plein champ.59 Roquette..........................................53 Coriandre.............................................. 8
Cresson............................................49 Laitue Lollo plein champ...........59 Cornichon............................................21
Épinard.............................................49 Laitue Pommée verte plein champ..60 Courge butternut............................28
Jeunes pousses.............................50 Laitue Pommée rouge plein champ..60 Courge comestible......................... 26
Courge décorative.......................... 23
Courgette........................................... 24
Cresson...............................................49
Échalion...............................................64
64 - 68 échalion, échalote, Oignon Échalote.............................................. 65
Épinard................................................49
Échalion..................................... 64 Oignon Bunching................... 65 Oignon jaune...........................68 Fenouil aromatique.......................... 8
Échalote.................................... 65 Oignon blanc........................... 66 Fenouil bulbe..................................... 34
Oignon....................................... 65 Oignon Rouge...........................67 Fève......................................................39
Haricot.................................................40
Jeunes pousses................................50
Laitue................................................... 54
Mâche..................................................63
Maïs doux........................................... 35
69 - 80 Betterave, Céleri, Carotte, Cerfeuil Marjolaine............................................ 8
tubéreux, Navet, Persil à racine, Mélisse.................................................. 9
Melon....................................................31
Radis, Salsifis, Scorsonère Menthe.................................................. 9
Navet.....................................................74
Betterave.................................. 69 Navet long blanc.....................74 Radis demi-long......................77 Oignon................................................. 65
Céleri rave.................................70 Navet Plat..................................74 Radis rond rouge....................78 Origan.................................................... 9
Céleri branche..........................71 Navet Rond................................75 Radis rond de couleur..........79 Oseille.................................................... 9
Cerfeuil tubéreux.....................71 Persil à racine..........................75 Radis Japonais blanc............80 Panais...................................................76
Carotte........................................72 Panais.........................................76 Salsifis.......................................80 Pastèque............................................. 32
Navet...........................................74 Radis de diversification........76 Scorsonère..............................80 Pâtisson..............................................28
Persil.....................................................10
Persil à racine....................................75
Physalis............................................... 35
Piment.................................................83
81 - 94 Aubergine, Poivron, Piment, Tomate Pissenlit...............................................38
Poireau................................................36
Aubergine..................................81 Tomate Cœur de bœuf Tomate Zebrée.........................91 Poirée...................................................38
Piment....................................... 83 traditionnelle............................87 Tomate Grappe........................91 Pois....................................................... 44
Poivron....................................... 84 Tomate Allongée Andine......87 Tomate Ancienne................... 92 Poivron.................................................84
Poivron Corno di toro........... 84 Tomate Allongée Italienne.. 88 Tomate Déterminée de Potimarron......................................... 29
Poivron Carré et demi-long.... 85 Tomate Cerise allongée......88 plein champ............................. 93 Pourpier...............................................10
Poivron Midi.............................86 Tomate Cerise ronde............89 Tomate Amateur.................... 94 Radis......................................................76
Poivron Mini-Snacking.........86 Tomate Cocktail.....................89 Romarin................................................10
Tomate........................................87 Tomate Côtelée......................89 Roquette............................................. 53
Tomate Cœur de bœuf aumonière...87 Tomate Ronde.........................90
Salsifis.................................................80
Sarriette................................................11
Sauge.....................................................11
Scorsonère........................................80
Tétragone.............................................11
Thym.......................................................11
Tomate................................................. 87
5 Informations générales.................. 4
Définitions des termes..................96
Conditions générales de vente.... 97
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 3
Informations générales
DÉFINITIONS DES TERMES DÉCRIVANT LA QUALITÉ ET/OU LA PRÉSENTATION DES
SEMENCES QUE NOUS VOUS PROPOSONS
GERMINATION : PELLICULAGE :
Les taux de germination sont déterminés selon les règles et tolérances de Le pelliculage consiste à recouvrir la semence d’un film continu généralement
l’I.S.T.A. (International Seed Testing Association) et sont valables au moment de coloré. La forme originale de la semence est maintenue. Des ingrédients addi-
la livraison. tionnels peuvent être incorporés au pelliculage. Le pelliculage avec un insecticide
doit obligatoirement être coloré. Les semences pelliculées sont vendues à l’unité.
SEMENCES NORMALES :
Il s’agit de semences n’ayant, en général, subi aucun traitement spécial et ven- ENROBAGE :
dues au poids parfois à l’unité. Ces semences répondent aux normes U.E. L’enrobage consiste à entourer la semence de matériaux adéquats de sorte que
la forme et la taille obtenues soient mieux adaptées aux conditions de semis.
D’autres ingrédients que les matériaux d’enrobage peuvent également être ajou-
SEMENCES CALIBRÉES : tés. Les semences enrobées sont vendues à l’unité.
Semences de taille uniforme vendues à l’unité.
Informations générales (avant lecture et prise d’informations dans ce ca-
SEMENCES DE PRÉCISION : talogue)
Les semences de précision ayant subi des traitements spéciaux, ont une taille
uniforme et une germination élevée. Elles sont vendues à l’unité afin de per- Ce catalogue est destiné aux producteurs de légumes professionnels. Veuillez
mettre une mise au point précise des densités de semis. vous reporter à nos conditions générales de vente applicables à toutes nos four-
nitures. Les résistances génétiques ne dispensent pas de mesures prophylac-
tiques ou phytosanitaires à utiliser en complément. Nos conseils, suggestions
SEMENCES PREGERMEES : et cycles de végétation, ne sont donnés qu’à titre indicatif, ils sont le résultat de
Il s’agit d’une activation du processus de germination visant à obtenir une émer- nos observations et ne pourraient en aucun cas ni constituer des engagements
gence plus rapide et plus uniforme après semis. Les semences prégermées sont contractuels, ni comporter des garanties de récolte. Toute reproduction inté-
vendues à l’unité. grale ou partielle de cette publication, par quelque procédé que ce soit (impres-
sion, photocopie, microfilm ou autres) est strictement interdite sans autorisation
préalable écrite par l’éditeur. Illustrations de nos produits : toutes les variétés
TRAITEMENT “SANS POUSSIÈRE” : illustrées dans ce catalogue ont été photographiées sous conditions favorables
Ce traitement consiste à appliquer des produits de protection des plantes de et ne garantissent pas un résultat identique sous des conditions différentes.
sorte que ceux-ci adhèrent à la semence sans pratiquement aucune poussière.
Un colorant peut être ajouté. Les semences “sans poussière” sont vendues au
poids et à l’unité.
SPECIFICATIONS DE PRODUIT
ESPECES GERMINATION Calibre PURETE GERMINATION
Précision (mm) VARIETALE Semences enrobées
Aubergine 90%
Betterave Monogermes 80% 0,50
Betterave Multigermes 90% 0,50
Carotte hybride 85% 0,20
Céleri rave/branche 90% 90%
Chicorée rouge/sauvage 88% 88%
Chicorée frisée/scarole 92%
Chicorée Witloof 85% 0,25 85%
Chou (cabus, rouge, Milan, 90% 0,25 93%
chou-fleur, brocoli)
Concombre 92%
Cornichon 88%
Courgette 92%
Echalote 90% 0,75
Epinard 85% 0,75
Fenouil 0,20/0,50 90%
Laitue 93% 95%
Mâche 85% 0,25
Maïs 85%
Melon Charentais 95%
Melon Autres 90%
Oignon 90% 2,00-2,75
Pastèque 90%
Persil 87% 0,20/0,25
Piment/Poivron hybride 90%
Poireau F1 85% 0,20/0,25 85%
Poireau OP 90% 0,20/0,25 90%
Radis 92% 0,25
Tomate hybride 92%
Les pourcentages de germination mentionnés correspondent aux chiffres minimum que PROSEM s’impose.
Les chiffres sont élaborés selon les méthodes et tolérances de l’ISTA. Ils sont valables au moment de la
livraison.
5
4 CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEM
Aromatiques
Ache
Semis Avril-mai ou septembre 20 g pour 1000 plants 250 g / are semis direct Densité 40 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
livèche Plante vigoureuse et rustique, utilisée comme le céleri-branche pour les potages, bouquet garni. NT 10 g
Aneth
Semis Mars à mai 20 g pour 1000 plants 40 à 120 g / are Densité 40 x 100 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Port compact. Variété passe-partout, vert NT 10 g
Lenik foncé, sélectionnée pour la production en
NT présemé Ø8
pots.
Plante rustique et vigoureuse. Lent à
Talik NT 10 g
monter à graines.
Port de plante bien droit et beau volume
Herik NT 10 g
foliaire. Lent à monter à graines.
Croissance et montée à graines rapide.
Officinal NT 10 g
Hauteur 70-80 cm. Lenik Herik
5
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 Ache - Aneth 5
Basilic
Semis Février à mai 20 g pour 1000 godets 30 à 50 g / are en semis direct 3 g / 1000 plants Densité 30 x 50 cm
Anis Cannelle Citron
Feuille de laitue Thaï Siam Queen Globik Genik
Rustik Shortik Massik Pourpik
Variété Type Caractéristiques Qté mini
Anis Anis Parfum très légèrement anisé. A petites feuilles. NT 10 g
Cannelle Cannelle Tiges anthocyanées. Feuillage brillant, arrondi. Parfum très doux de cannelle. NT 10 g
Citron Citron Basilic indonésien. Parfum citronné et frais. Tolérance au mildiou. Petites feuilles. NT 10 g
Citron vert Citron Parfum des Caraïbes à portée de mains. Fort arôme de citron vert. NT 10 g
Thaï Siam Thaï Très utilisé dans toute l'Asie. Goût typé entre l'anis et la cannelle, feuille de taille moyenne. NT 10 g
Queen
Feuille de Feuille de Basilic à très grandes feuilles étalées, vert moyen, parfum doux. NT 10 g
laitue laitue
Finik Fin vert Variété à feuilles fines très parfumées. Sélection de type fin vert. NT 10 g
T 10 000 GN
Globik Fin vert Variété naine à port en boule à petites feuilles très parfumées, pour une culture en pot.
NT Présemé Ø8, 10, 13
10 g
Bavires Grand vert Grandes feuilles bombées, lustrées. Feuilles vertes au goût fortement ''aromatisé''. NT
5 000 GE
Nufar F1 Grand vert Tolérant à la fusariose. Bien parfumé. NT 10 g
Rustik Grand vert Sélection ayant une très bonne tenue après la coupe. Rustique. Très bonne tenue au mildiou. NT 10 000 GN
T 10 000 GN
Shortik Grand vert Variété à entre-nœuds courts, très compact. Sélection homogène, idéal en pot.
NT Présemé Ø8, 10, 13
NT 10 g
Massik Marseillais Basilic à feuilles et à port intermédiaire, très régulières et tès parfumées.
NT Présemé Ø8, 10, 13
NT 10 000 GN
Pourpik Pourpre Très belle sélection dans le type Genovese rouge. Sans feuille verte. Très aromatisé.
NT Présemé Ø8, 10, 13
5
6 Basilic CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEM
Céleri à couper
Semis Mars avril 1 g pour 1000 plants 20 g / are en semis direct Densité 40 x 60 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Feuilles à l’aspect de persil et au goût de céleri, très parfumées, utilisées
Céleri à couper NT 5g
comme aromate.
Cerfeuil
Semis Mars à septembre 50 g pour 1000 plants 300 à 500 g / are en semis direct Densité 15-30 x 100 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
NT 10 g
Commun Feuillage fin et plat de forte vigueur.
NT Présemé Ø8
Frisé double Plus compact que le cerfeuil Commun. NT 10 g
Pour culture en jours longs, résistant au
De Bruxelles NT 10 g
froid, feuillage vert foncé, plat. Type Massa.
Commun De Bruxelles
Ciboulette
Semis possible toute l’année 40 à 60 g pour 1000 godets 200 à 400 g / are en semis direct Densité 10-15 x 25-35 cm
De Chine Polyvert
Variété Caractéristiques Qté mini
Polyvert Feuille assez grande, verte foncée, très droite pour tous types d'utilisation. NT 10 g
10 g
Polystar Feuille mi-grossière. Port droit et compact pour mise en pot. T
Présemé Ø8, 10
Polyvit Feuille de diamètre moyen, vert foncé, robuste pour toutes saisons. NT 10 g
De Chine Vivace, hauteur 40 cm. Très résistance à la chaleur. Feuillage plat et large au léger goût d'ail. NT 10 g
5
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 Céleri à couper - Cerfeuil - Ciboulette 7
Ciboule
Semis 300-400 g pour 100m2 200 g pour 1000 godets 15 g pour 1000 plants Densité 10-15 x 25-35 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Feuillage renflé à la base, fût légèrement
Rouge NT 10 g
rouge, goût très prononcé, rustique.
Identique à la précédente avec feuillage
Blanche NT 10 g
vert et un fût blanc nacré.
Blanche Rouge
Coriandre
Semis Mars à juillet 30 g pour 1000 plants 40 à 50 g / are en semis direct Densité 20 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Nouvelle variété sélectionnée pour la production,
Altik feuillage foncé, très lente à la montée à graines. NT 50 g
Bonne tenue à la chaleur.
Originaire d'Europe de l'Est destinée à la produc-
A petite tion de bouquets grâce à son feuillage abondant NT 50 g
graines
pour culture de printemps.
Feuillage vert foncé, croissance rapide, bonne NT 50 g
Corik
Altik Corik tenue à la montée, très belle présentation en pot. NT Présemé Ø8
Fenouil
Semis Avril à juin 40 g / are en semis direct 10 g pour 1000 plants 20 g pour 1000 pots Densité 40 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Commun vert Forme sauvage ne formant pas de bulbes. NT 10 g
Bronze Feuillage fin avec des nuances de brun et vert. NT 10 g
Bronze
Marjolaine
Semis Février à mai 5 g pour 1000 plants 50 g / are en semis direct Densité 20 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Annuelle Origan des jardins, feuilles duveteuses, ovales, vert grisâtre. NT 1g
5
8 Ciboule - Coriandre - Fenouil - Marjolaine CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEMMélisse
Semis Février-avril 5 g pour 1000 plants Densité 30 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Plante vigoureuse, beau feuillage vert vif. Extrac-
Citronnelle NT 10 g
tion d’huile essentielle de citronnelle possible.
Menthe
Semis Mars-avril 1 g pour 1000 plants Densité 30 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Forte odeur de menthol. Tige
Poivrée NT 1g
légèrement anthocyanée.
Menthe verte classique, au goût
Verte Marocaine NT 1g
particulièrement prononcé. Poivrée Verte Marocaine
Origan
Semis Février-avril 1 g pour 1000 plants 3 g pour 1000 pots 40 g / are en semis direct Densité 30 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Plante vivace décorative aussi appelée Marjolaine Sauvage. Feuilles plus
Vulgare NT 1g
grandes que la marjolaine, très parfumées.
Oseille
Semis Mars-mai ou août 200 g / are en semis direct 25 g pour 1000 pots Densité 30 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Large de Belleville Plante vivace à couper, lente à monter à graines. NT 10 g
5
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 Mélisse - Menthe - Origan - Oseille 9Persil
Semis janvier à juillet 30 à 50 g / are en semis direct 10 g pour 1000 mottes Densité 20 x 30 cm
Felicia Magnik Robik Verta
Variété Type Caractéristiques Qté mini
Adapté aux cultures en plein champ ou en pot toute l’année. Couleur vert foncé, bonne tenue du feuillage, très
Felicia plat compact T 50 g
bon état sanitaire. Croissance rapide.
T 50 g
T 5 000 GE
Magnik Géant d’Italie Sélection très homogène, feuille un peu plus grande que le standard. Très rustique et tolérant au mildiou.
T 50 000 GCP
NT Présemé Ø8, 10
Comik Commun plat Moins grand que le Géant d'Italie, Comik est très régulier et rustique. NT 50 g
Rina frisé vert foncé Variété très homogène pour toute saison. Repousse rapide. T 50 g
Frisik frisé vert foncé Très belle sélection dans le type Frisé vert foncé. Belle présentation en botte. Très productif. NT 50 g
T 50 g
Sélection très uniforme et rustique. Taux de matière sèche plus élevé que les standards, d'où une meilleure T 5 000 GE
Robik frisé vert foncé
tenue après coupe. T 50 000 GCP
NT Présemé Ø8, 10
Verta mousse Type frisé mousse, vert foncé, très bonne repousse, plante compacte. T 50 g
Pourpier
Semis Claytone de Cuba : août à avril ; 2000 graines au gramme environ Doré : mars à août ; 3000 graines au gramme environ
Variété Caractéristiques Qté mini
Plante annuelle et de culture facile. Récolte
Claytone de Cuba toute la saison jusqu’en hiver sous abri. NT 10 g
pourpier d’hiver
Semis-récolte 50 à 90 j.
Portulaca Oleracea. Feuilles charnues, vert
Doré à larges feuilles NT 10 g
Claytone de Cuba Doré à larges feuilles doré. Récolte 60 j après semis.
Romarin
Semis Février à juillet 10 g pour 1000 plants Densité 30 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Officinal Vivace dont on consomme les feuilles et les jeunes pousses. NT 1g
5
10 Persil - Pourpier - Romarin CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEMSarriette
Semis Avril-mai ou septembre pour la vivace 5 g pour 1000 plants Densité 25 x 50 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Très appréciée pour sa saveur et ses propriétés
Vivace Montana NT 1g
digestives.
Annuelle. Plante compacte aux feuilles à saveur
hortensis NT 10 g
épicée et parfumée. Vivace Montana hortensis
Sauge
Semis Février-avril 100 g / are en semis direct 20 g pour 1000 plants Densité 30 x 40 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Vivace dont les feuilles sont utilisées en cuisine et
Officinale NT 5g
pour ses propriétés officinales.
Tétragone
Semis février à mai ; 10 – 12 graines au gramme Densité 30 – 50 cm x 50 à 80 cm
Variété Caractéristiques Qté mini
Epinard de Nouvelle Zélande. Les feuilles se
Cornue NT 10 g
consomment cuites. Craint le froid.
Thym
Semis Avril à juillet 2 g pour 1000 plants 7 g / are en semis direct Densité 25 x 40 cm
D’hiver De Provence Serpollet
Variété Caractéristiques Qté mini
D'hiver Espèce rustique au feuillage bleuté. Vigoureux. NT 5g
De Provence Type régional très parfumé. Port compact, perd son feuillage en hiver. NT 5g
Serpollet Espèce basse, feuillage vert, très aromatique. NT 5g
5
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 Sarriette -- Sauge - Tétragone - Thym 11Chou
Chou
Semis Décembre à juin Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
10g ≈ 2500 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 40 à 50 000 plants/ha en précoce ; 35 à N = 180-200
Préculture 4 à 7 semaines 48 000 plants/ha en tardif et conservation P = 120
Sol
K = 200-300
Sonsma F1 Monserrate F1
Cabus pointu Kalibos
Date de culture conseillée
Poids moyen
Variété Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
(kg) J F M A M J J A S O N D
68
Monserrate F1 1-2 Tête uniforme avec trognon court. Pomme lisse et dense. NT 500 GC
160 j automne
Pomme régulière à texture fine, saveur douce, bonne tenue
Sonsma F1 70 1,5-2,5 T 500 GC
à l'éclatement.
75 Variété pour une production printemps-été, peu sensible à
Caraflex F1 0,8-1,3 T 2 500 GC
160 j automne l'éclatement.
Pomme rouge. Originalité. Belle structure interne. Goût
Kalibos 105 2-2,5 NT 500 GC
sucré.
5
**cycle : plantation – récolte Semis Récolte
12 Chou cabus pointu CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEMChou
Semis Décembre à juin Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
10g ≈ 2500 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 40 à 50 000 plants/ha en précoce ; 35 à N = 180-200
Préculture 4 à 7 semaines 48 000 plants/ha en tardif et conservation P = 120
Sol
K = 200-300
Prestar F1
Pronca F1 Storema F1 Predeco F1
TCA 520 F1
Cabus blanc sunta F1 Strukta F1 Green Rich F1
Date de culture conseillée
Poids moyen
Variété Cycle ( j )** Conservation Caractéristiques Qté mini
(kg) J F M A M J J A S O N D
Prestar F1 55 0,7-1,3 _ Chou blanc très précoce, compact. Type Golden Cross. T 2 500 GC
Précoce avec une très grande uniformité dans la forme
Sunta F1 62 0,8-1,5 _ T 500 GC
et la taille. Excellent goût.
Ou Stonehead. Pied court, pomme bien ronde, ferme,
Tête de Pierre F1 70 0,8-2 _ NT 2 500 GC
feuillage réduit.
Plante vigoureuse. Forte capacité d'adaptation dans
TCA 520 F1* 70 0,8-1,7 _ T 500 GC
différentes conditions.
Pomme uniforme avec une structure dense et une
Predeco F1 80 1,5-2,5 _ T 500 GC
excellente couleur. Belle présentation.
Bonne tenue à l'éclatement. Plante de vigueur équili-
Gintama F1 90 2-5 ««« T 2 500 GC
brée avec un bon état sanitaire.
Forme ronde, trognon court, tête compacte très lisse
Pronca F1 120 1,5-3 ««« T 500 GC
et bon goût.
Pomme ronde, haute, de très bonne densité, bonne
Storema F1 140 1,5-3 ««««« T 500 GC
protection et facile à éplucher. Plante vigoureuse.
Remplace Zerlina. Bonne tenue face aux thrips et à la
Expect F1 141 2-2,5 ««««« T 2 500 GC
rouille.
Pomme très dense avec un bon goût et attrayant par
Strukta F1 110 3-5 Choucroute T 500 GC
sa couleur vert foncé.
Pomme ronde légèrement plate, bonne densité, très
Septima F1 145 4-7 Choucroute T 500 GC
bonne texture interne.
Marché de 70-80 1-1,5 _ Bonne qualité gustative. NT 10 gr
Copenhague 4
Brunswick 150-180 2-4 _ Pomme plate et large. NT 10 gr
Chou plat. Excellent goût. Tête uniforme, même sous
Green Rich F1 80 3-4 Frais T 500 GC
haute densité.
5
**cycle : plantation – récolte Semis Récolte * En cours d’inscription
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 Chou cabus blanc 13Chou
Semis Décembre à juin Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
10g ≈ 2500 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 40 à 50 000 plants/ha en précoce ; 35 à N = 180-200
Préculture 4 à 7 semaines 48 000 plants/ha en tardif et conservation P = 120
Sol
K = 200-300
Estrema F1 Renton F1
D’hiver
Date de culture conseillée
Poids moyen
Variété Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
(kg) J F M A M J J A S O N D
Très bonne tenue au champ. Texture de feuille souple, finement
Estrema F1 80-100 2-4 T 500 GC
cloquée, tendre et de saveur douce.
Renton F1 180-210 1-2,5 Chou intermédiaire entre Cabus et Milan, pour récolte tout l'hiver. T 500 GC
Pretino F1 Klimaro F1 Futurima F1
Cabus rouge
Date de culture conseillée
Poids moyen
Variété Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
(kg) J F M A M J J A S O N D
Chou rouge avec bonne résistance à la montaison. Belle forme de la
Pretino F1 65 1-1,5 T 500 GC
tête ronde.
Amélioration de Primero. Adapté aux plantations denses. Pomme
Kosaro F1 82 1 -2 T 2 500 GC
compacte bien ronde et dense.
Remplace Integro. Pomme rouge intense, lisse et légèrement ovale.
Klimaro F1 120 1-2,5 T 500 GC
Facile à conserver.
Lodero F1 120 1-3 Variété très résistante à certaines souches de hernie du chou. T 2 500 GC
Variété de référence pour les récoltes d’automne-hiver. Pomme ovale
Futurima F1 130 2-4 de très bonne densité. Conservation longue. Plante vigoureuse, saine, T 500 GC
très bon comportement aux thrips.
Variété compacte à structure interne dense. Très régulier. Convient
Travero F1 130 1,5-3 T 2 500 GC
en frais comme en stockage.
5
**cycle : plantation – récolte Semis Récolte
14 Chou d’hiver - Chou cabus rouge CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEMChou
Semis Décembre à juin Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
10g ≈ 2500 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 35 à 45 000 plants/ha en précoce ; 32 à N = 180-200
Préculture 4 à 7 semaines 42 000 plants/ha en tardif et conservation P = 120
Sol
K = 200-300
Convoy F1 Sonho F1 Madlene F1 maurice F1 Marabel F1
De Milan
Poids Date de culture conseillée
Variété Cycle ( j )** moyen Tenue a froid Caractéristiques Qté mini
(kg) J F M A M J J A S O N D
Famosa F1 70 1-1,5 _ Pomme vert foncé, légèrement aplatie. Très précoce. T 2 500 GC
Tête ronde, lourde et bien ferme. Variété pour récoltes d’été
Convoy F1 80 1-1,5 « T 500 GC
et d’automne.
Sa grande taille de tête rend la variété la plus productive et
Sonho F1 85 1,5-2 «« T 2 500 GC
appropriée pour la transformation.
Clarissa F1 85 1,5-2 «« Pomme vert foncé, légèrement aplatie. Bonne tenue au champ. T 2 500 GC
Pour des récoltes de fin d’été et début d’automne. Très bon
Madlene F1 90 1,5-3 «« état sanitaire. Pomme ronde, de très bonne densité, très T 500 GC
régulier, éclate peu.
Feuillage à frisure fine. Variété compacte avec une structure
Firensa F1 120 1,5-2 ««« T 2 500 GC
ferme et serrée et un trognon court.
Pied court. Feuillage vert foncé finement frisé. Très grande
Wirosa F1 135 1,5-2 ««««« T 500 GC
résistance au froid.
maurice F1 Pomme compacte, vert bleuté. Bonne tolérance au mildiou et
160 1,5-2,5 ««««« T 500 GC
(29-428) à la bactériose.
Wintessa F1 170 1,5-2 ««««« Très bonne tenue de plante en conditions hivernales. T 2 500 GC
Type Pontoise. D'excellente tenue au champ, pour récolte
Marabel F1 190 1,5-2 ««««« T 500 GC
jusqu'en mars. Gros rendement.
Diversification Hi-Crop F1 Bloemendaalse Gele Luzia F1
Date de culture conseillée
Variété type Caractéristiques Qté mini
J F M A M J J A S O N D
Peut être cultivé toute l’année dans des conditions différentes. La plante
Hi-Crop F1 Collard NT 500 GC
produit des feuilles vert foncé pour les périodes de récolte multiples.
Luzia F1 Tronchuda Plante vigoureuse. Conseillé contre les carences en calcium. NT 500 GC
Bloemendaalse Gele Beurre Variété typique, feuille gauffrée, de type Milan, pomme allongée, vert blond. NT 500 GC
5
**cycle : plantation – récolte Semis Récolte
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 Chou de Milan - Chou de diversification 15Chou de Bruxelles
Semis Février à juin Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
10g ≈ 3000 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 40 à 65 x 60 à 65 cm soit N = 200-250
Préculture 4 à 8 semaines 28 000 à 40 000 plants/ha P = 150-200
Sol
K = 250
Napoléon F1 Davlin F1 Diablo F1 Thor F1
Date de culture conseillée
Variété Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
J F M A M J J A S O N D
Davlin F1 120 Variété très précoce qui produit de très beaux choux lisses. T 500 GC
Variété à pommes, vert vif, rondes, bien serrées, pour récolte novembre-décembre,
Marte F1 131 T 2 500 GC
grosse production. Une plante spectaculaire résistante aux maladies.
Diablo F1 155 Variété compacte et lisse et très productive. Récolte facile et rendement élevé. T 500 GC
Napoléon F1 175 Chou de bonne qualité, dense sur toute la hauteur. Bonne tenue au froid NT 500 GC
Variété tardive et productive. Très bonne tenue au champ et convient très bien pour
Doric F1 180 T 2500 GC
une récolte manuelle. Résiste également très bien au froid.
Variété tardive à haut rendement avec des feuilles vertes produisant des choux de
Thor F1 200 T 500 GC
petite taille de forme ovale.
De Chine
Semis Février à mi-juillet en mottes Quantité de semences Germination 5 à 10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
Mi-juillet à début août en semis direct 10g ≈ 2500 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 45 000 à 65 000 plants/ha N = 150-200
P = 100-150
Sol
Préculture 4 à 6 semaines K = 200-300
Preduro F1 Orient Surprise F1 scarvita F1 Green Rocket F1 Green Fortune F1
Date de culture conseillée
Cycle
Variété Caractéristiques Qté mini
( j )** J F M A M J J A S O N D
Type Pe-tSaï
Preduro F1 55 Variété compacte de forme ovoïde, la plus précoce. NT 500 GC
Variété très uniforme avec une belle couleur interne jaune. Convient pour produc-
Orient Surprise F1 60 NT 500 GC
tion d'été.
Belle forme cylindrique, tête lourde. Idéal pour stockage. Les têtes sont faciles à
Enduro F1 65 NT 500 GC
nettoyer après le stockage.
scarvita F1 75 Rouge. La couleur qui fera la différence. NT 500 GC
Variété qui convient pour des croissances tardives avec des possibilités de stoc-
Green Rocket F1 80 kage. Longue tête avec une texture craquante. Particulièrement recommandé NT 500 GC
pour la cuisine Thaï.
Type pak-choï
Green Fortune F1 50 Côtes vertes, Très uniformes, lent à monter à graines, bonne tenue à la chaleur. NT 500 GC
5
**cycle : plantation – récolte Semis Récolte
16 Chou de Bruxelles - Chou de Chine CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEMChou kale frisé non-pommé
Semis Mai - juin Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
10g ≈ 2500 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 40 000 à 45 000 plants/ha N = 150-200
Préculture 4 à 6 semaines P = 150
Sol
K = 200-250
Redbor F1 winterbor F1 Reflex F1
Date de culture conseillée
Variété Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
J F M A M J J A S O N D
Frisé vert. Produit beaucoup de feuillage, très homogène et très vert. Résistant
Reflex F1 120 NT 500 GC
au froid.
Winterbor F1 120 Plante résistante au froid, vert foncé et facile à effeuiller. NT 500 GC
Redbor F1 125 Le cousin du Reflex. A feuillage rouge anthocyané. NT 500 GC
Chou - fleur diversification
Jaffa F1 Parmac F1 Piramide F1 Puntoverde F1 Vitaverde F1
Date de culture conseillée
Variété Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
J F M A M J J A S O N D
Pomme de couleur vert soutenu, symétrique, facile à conditionner. Maintien de
Vitaverde F1 80-90 la qualité de pomme tout au long de la saison, peu sensible à l’éclatement et aux T 500 GC
bractées.
Susana F1 105 Très belle tête verte bien ronde et dense. Production échelonnée. NT 500 GC
Variété à tête orange, très souple d'utilisation. Naturellement riche en carotène.
Jaffa F1 70-80 NT 500 GC
Très belle coloration.
Parmac F1 90 Violet-mauve qui garde sa couleur à la cuisson. Pomme dense et bien couverte. NT 500 GC
Type Romanesco. Plante érigée de bonne vigueur avec une bonne protection de
Puntoverde F1 80-95 T 500 GC
la pomme. Belle présentation, massifs en spirales très bien dissociés.
Veronica F1 90 Type Romanesco. Variété à port compact. Bonne tenue au mildiou sur fleurettes. T 500 GC
Type Romanesco. Pomme bien ronde. Variété tardive pour l'automne avec un
Piramide F1 105 T 500 GC
rendement élevé. Petite fleurette quelque peu vert foncé.
5
**cycle : plantation – récolte Semis Récolte
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 Chou kale frisé non-pommé - Chou -fleur diversification 17Chou - fleur
Semis Novembre à juillet Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
10g ≈ 2500 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 12 à 30 000 plants/ha N = 200-350
Préculture 4 à 7 semaines P = 100-150
Sol
K = 250-350
ChamborD F1 Dexter F1
Anique F1 Drakar F1
Date de culture conseillée
Variété Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
J F M A M J J A S O N D
Sérac F1 70-80 Pomme lourde, précoce et très blanche. Plante vigoureuse. T 2 500 GC
ChamborD F1 75-85 Plante bien équilibrée. Cycle rapide pour toute saison. Belle présentation. T 500 GC
Plante vigoureuse, à feuillage dressé, vert foncé, recouvrant bien la pomme.
Plessi F1 75-85 T 2 500 GC
Pomme lourde, blanche à grain fin, très bien couronnée.
Freedom F1 78 Belle pomme avec une bonne production en récolte d'été-automne. T 500 GC
Majorca F1 85 Plante vigoureuse, bonne couverture, rustique. Idéal pour le plant. NT 2 500 GC
Bonne densité de pomme. Fleurettes régulières, faciles à dissocier. Plante vigou-
Dexter F1 80-100 T 500 GC
reuse. Bonne tenue au champ, grande souplesse d’utilisation.
Anique F1 125 Une très bonne qualité et une excellente couverture foliaire. NT 500 GC
Belot F1 115-135 Très bonne qualité et excellente couverture foliaire. T 2 500 GC
Feuillage solide et vigoureux, vert bleuté. Port dressé. Belle pomme blanche, très
Drakar F1 120-140 T 500 GC
régulière et bien couverte. Bonne tenue au froid.
Végétation régulière à feuillage vigoureux, couvrant bien la grosse pomme bien
Armado 140-160 T 2 500 GC
blanche. Résiste bien au froid. Récolte courant avril. Adaptée aux zones côtières.
5
**cycle : plantation – récolte Semis Récolte
18 Chou-fleur CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEMChou brocoli
Semis Décembre à début juillet Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
10g ≈ 2500 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 35 à 45 000 plants/ha N = 200-250
Préculture 4 à 7 semaines P = 150-200
Sol
K = 200-300
Orantes F1 Atlantis F1
Santee F1
Cima di Rapa
Thunder Dome F1 (TBR 508)
Date de culture conseillée
Variété Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
J F M A M J J A S O N D
Plante de grande taille. Pomme bleu-vert, compacte à grains très fins. Très
Marathon F1 80 NT 2 500 GC
souple d'utilisation.
Thunder Dome F1 Variété à forte croissance, excellente uniformité avec une bonne durée au
85 T 500 GC
(TBR 508) champ. Productivité élevée.
Plante vigoureuse ayant une bonne tenue au champ. Pomme volumineuse et
Orantes F1 85 T 500 GC
lourde.
Atlantis F1 85 Variété de saison intéressante pour coupe sur rejet. T 500 GC
1er récolte Type Sprouting Brocoli pour commercialisation comme des bottes d'asperge.
Santee F1 T 500 GC
à 60 Goût très fin.
Brocoli sauvage (Brocoletto) dont on déguste les tiges et les inflorescences
Cima di Rapa 60 NT 50 gr
en bouton. Plusieurs coupes possibles.
5
**cycle : plantation – récolte Semis Récolte
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 Chou brocoli 19Chou navet rutabaga
Semis Avril à juillet Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
PMG ≈ 3g C° 5 10 15 20 25 30 35 20 - 25 x 50 cm soit 80 à 100 000 plants/ha N = 60-80
P = 60-70
Sol
K = 100-120
Gowrie Invitation Globus
Date de culture conseillée
Variété Collet Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
J F M A M J J A S O N D
Variété très souple d'utilisation. Racines très homogènes de forme
Gowrie violet 85 NT 10 000 GC
globe. Bonne tenue à la montée à graines, à l'oîdium et à l’hernie.
Très uniforme. Feuillage vigoureux assurant une bonne protection
Invitation violet 90 NT 10 000 GC
hivernale. Résistance intemédiaire à l’hernie et à l'oïdium.
Globus vert 95 Racine régulière, ronde lisse, à chair jaune. Bonne qualité gustative. T 10 000 GC
Rave
Semis Novembre à août Quantité de semences Germination 6-10 jours Densité Fertilisation (u/ha)
10g ≈ 2500 GN C° 5 10 15 20 25 30 35 Sous abri : 160 000 plants/ha (25x25 cm). N = 100-120
Préculture 4 à 8 semaines Plein champ : 100 000-130 000 plants/ha P = 50-100
Sol
(25 x 30-40 cm) K = 150-200
Lech F1 Kolibri F1 Kossak F1 Timpano F1
Date de culture conseillée
Variété Cycle ( j )** Caractéristiques Qté mini
J F M A M J J A S O N D
Timpano F1 55 Hâtif. Tolérant à l'éclatement. Beau bulbe avec une peau lisse. NT 500 GC
Variété de forte croissance, au port de plante dressé. La variété a une bonne
Verano F1 65 NT 2 500 GC
tenue au champ.
Bulbe rond plat, feuillage érigé, bonne vigueur, vert foncé, bon état sanitaire et
Lech F1 65 NT 2 500 GC
bonne tenue au champ.
Culture d’automne sous abris. Port érigé, bulbe rond plat très blanc, très bonne
Terek F1 65 NT 500 GC
qualité interne, homogène, bonne tenue au champ.
Variété précoce, de bonne tenue à la montée à graines. Bulbe légèrement aplati,
Azur Star 60 NT 500 GC
tendre avec de longs pétioles.
Kolibri F1 70 Belle racine très régulière, ne devenant pas ligneuse. T 2 500 GC
Kossak F1 130 Variété très productive pour l'industrie pour l'été et l'automne. Type Superschmelz T 500 GC
5
**cycle : plantation – récolte Semis Récolte
20 Chou navet rutabaga - Chou - rave CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 PROSEMCornichon,
Concombre,
Courge, Courgette,
Melon, Pastèque
Cornichon
Semis Avril à mai en mottes Quantité de semences Germination 4-8 jours Densité 18 000 à 25 000 plants/ha soit Fertilisation (u /ha)
Après le 10 mai en plein champ PMG ≈ 20 à 25g C° 5 10 15 20 25 30 35 140-200 x 25-35 cm N = 100-150
P = 150-200
Sol
Préculture 2 à 3 semaines K = 300
Chopin F1
Résistance
Variété Caractéristiques Qté mini
HR IR
Ccu, Px Fruit lisse bien droit, dans la typologie 3/1.
Diamant F1 NT 100 GN
CMV Résistant à l'oïdium et au mildiou.
Ccu, Px Fruit lisse vert foncé, rapport longueur/diamètre
Chopin F1 NT 100 GN
CMV 3,2/1. Bonne tenue du fruit après récolte.
Ccu, Px Fruit épineux, très productif. Rapport longueur/
Componist F1 NT 100 GN
CMV diamètre 3,2/1. Très belle qualité du fruit.
vert petit de Paris _ Fruit épineux et court. NT 10 gr Componist F1
5
PROSEM CATALOGUE SEMENCES POTAGÈRES 2018 Cornichon 21Vous pouvez aussi lire
