MENUS ( Format assis à la table) - MENU 1 - Caballa Canalla
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MENUS ( Format assis à la table)
MENU 1
Pour partager
Bravas fumées à la mousse d´alioli
Croquettes de poulet rôti
Oeuf à baise température au crémeux de pomme de terre truffée, chorizo et miel
Moules frites grillés avec ail, persil et pommes de terre à la francaise
Morue aux épinards frais, le `sofregit´catalan et la mousseline douce d´ail
`Fajitas´de poulet Pékin á la sauce hoisin de fruits de la fôret
Pain au tomate
Desserts au choix
Meringe d´amandes avec crème pâtissière et coulis de fruits de la fôret
Le tiramisu
***
Eau, refraîchement, bière pression
Vin blanc Clot D´Encís D.O. Terra Alta, Vin rouge Clot D´Encís D.O. Terra Alta
(1 par personne)
25,-€ (TVA Compris)
CABALLA CANALLA | Plaça Poeta Boscà, 1 08003 Barcelona | 93.221.94.14
reserves@caballacanalla.comMENUS ( Format assis à la table)
MENU 2
Pour partager
Bravas fumées à la mousse d´alioli
Croquettes de poulet rôti
Sardines grillées à l´ail, persil et curry
Moules frites grillés avec ail, persil et pommes de terre à la francaise
Morue aux épinards frais, le `sofregit´catalan et la mousseline douce d´ail
`Fajitas´de poulet Pékin á la sauce hoisin de fruits de la fôret
Pain au tomate
Desserts au choix
Meringe d´amandes avec crème pâtissière et coulis de fruits de la fôret
Le tiramisu
***
Eau, refraîchement, bière pression
Vin blanc Clot D´Encís D.O. Terra Alta, Vin rouge Clot D´Encís D.O. Terra Alta
(1 par personne)
25,-€ (TVA Compris)
CABALLA CANALLA | Plaça Poeta Boscà, 1 08003 Barcelona | 93.221.94.14
reserves@caballacanalla.comMENUS ( Format assis à la table)
MENU 3
Pour partager
Bravas fumées à la mousse d´alioli
Crevettes croquants au riz vert et la sauce kimchi
Salade russe ``Canalla´´
Moules frites grillés avec ail, persil et pommes de terre à la francaise
`Fajitas´de poulet Pékin á la sauce hoisin de fruits de la fôret
Morue aux épinards frais, le `sofregit´catalan et la mousseline douce d´ail
Pain au tomate
Desserts au choix
Meringe d´amandes avec crème pâtissière et coulis de fruits de la fôret
Le tiramisu
***
Eau, refraîchement, bière pression
Vin blanc Clot D´Encís D.O. Terra Alta, Vin rouge Clot D´Encís D.O. Terra Alta
( 2 par personne)
30,-€ (TVA Compris)
CABALLA CANALLA | Plaça Poeta Boscà, 1 08003 Barcelona | 93.221.94.14
reserves@caballacanalla.comMENUS ( Format assis à la table)
MENU 4
Pour partager
Bravas fumées à la mousse d´alioli
Crevettes croquants au riz vert et la sauce kimchi
Sardines grillées à l´ail, persil et curry
Moules frites grillés avec ail, persil et pommes de terre à la francaise
`Fajitas´de poulet Pékin á la sauce hoisin de fruits de la fôret
Morue aux épinards frais, le `sofregit´catalan et la mousseline douce d´ail
Pain au tomate
Desserts au choix
Meringe d´amandes avec crème pâtissière et coulis de fruits de la fôret
Le tiramisu
***
Eau, refraîchement, bière pression
Vin blanc Clot D´Encís D.O. Terra Alta, Vin rouge Clot D´Encís D.O. Terra Alta
( 2 par personne)
30,-€ (TVA Compris)
CABALLA CANALLA | Plaça Poeta Boscà, 1 08003 Barcelona | 93.221.94.14
reserves@caballacanalla.comMENUS ( Format assis à la table)
MENU 5
Coupe de cava Bienvenue
Pour partager
Bravas fumées à la mousse d´alioli
Coca au jambon ibérique
Oeuf à baise température au crémeux de pomme de terre truffée, chorizo et miel
`Tiradito´de maquereau à la sauce huancaina et citriques
Moules frites grillés avec ail, persil et pommes de terre à la francaise
Morue aux épinards frais, le `sofregit´catalan et la mousseline douce d´ail
Pain au tomate
Desserts au choix
Meringe d´amandes avec crème pâtissière et coulis de fruits de la fôret
Le tiramisu
***
Eau, refraîchement, bière pression
Vin blanc Clot D´Encís D.O. Terra Alta, Vin rouge Clot D´Encís D.O. Terra Alta
( 2 par personne)
35,-€ (TVA Compris)
CABALLA CANALLA | Plaça Poeta Boscà, 1 08003 Barcelona | 93.221.94.14
reserves@caballacanalla.comMENUS ( Format assis à la table)
MENU 6
Pour partager
Bravas fumées à la mousse d´alioli
Croquettes de poulet rôti
Crevettes croquants au riz vert et la sauce kimchi
Moules frites grillés avec ail, persil et pommes de terre à la francaise
Pain au tomate
Deuxième à choisir
Morue aux épinards frais, le `sofregit´catalan et la mousseline douce d´ail
Calmar grillé au petit pois, copeaux de jambon, artichauts frits et l´alioli de safran
Agneau au curry rouge et le riz basmati
`Fajitas´de poulet Pekín á la sauce hoisin de fruits de la forêt
Desserts au choix
Meringe d´amandes avec crème pâtissière et coulis de fruits de la fôret
Le tiramisu
***
Eau, refraîchement, bière pression
Vin blanc Clot D´Encís D.O. Terra Alta, Vin rouge Clot D´Encís D.O. Terra Alta
( 2 par personne)
35,-€ (TVA Compris)
CABALLA CANALLA | Plaça Poeta Boscà, 1 08003 Barcelona | 93.221.94.14
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MENU 7 ( Riz)
Pour partager
Bravas fumées à la mousse d´alioli
Sardines grillées à l´ail, persil et curry
Moules frites grillés avec ail, persil et pommes de terre à la francaise
Pain au tomate
Riz au choix
Riz noir à la côte de porc, calmar et artichauts
Riz aux crevettes et moules
Riz `mer et montagne´ avec côte de porc, calmar et artichauts
Desserts au choix
Meringe d´amandes avec crème pâtissière et coulis de fruits de la fôret
Le tiramisu
***
Eau, refraîchement, bière pression
Vin blanc Clot D´Encís D.O. Terra Alta, Vin rouge Clot D´Encís D.O. Terra Alta
( 2 par personne)
38,-€ (TVA Compris)
CABALLA CANALLA | Plaça Poeta Boscà, 1 08003 Barcelona | 93.221.94.14
reserves@caballacanalla.comVous pouvez aussi lire
