RacebruneCH - Programme d'élevage 2017+ Liste de gestion de l'exploitation - Braunvieh Schweiz
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9/2017
racebruneCH
Revue de l’élevage de la Brune
Elevage p. 3 Infos p. 6 Rendez-vous p. 25
Programme Liste de gestion Inscription
d'élevage 2017+ de l'exploitation Swiss Expo
Point de vue
Sommaire
Renforcer durablement
la race Brune
Notre programme d’élevage est un travail commun entre les organisa-
tions d’IA Swissgenetics et Select Star. A l’ère du génomique, l’utilisa-
tion de taureaux à tester a cédé le pas sur la transmission de données.
Dans le programme d’élevage 2017+, deux objectifs sont prioritaires:
l’amélioration de la sécurité des valeurs d’élevage génomique et la
publication de valeurs d’élevage pour les caractéristiques de santé. Ces
Elevage buts demandent un grand nombre de vaches examinées d’un point
3 Programme d'élevage 2017+ de vue génomique et dont nous disposons de nombreuses données
5 Motivé pour l'avenir sanitaires et de performance. Selon l’héritabilité d’une caractéristique,
35 000 à 100 000 vaches testées génomiquement contribuent autant
Infos
à la sécurité des valeurs d’élevage génomiques que 5000 taureaux
6 Liste de gestion de l'exploitation
7 La page des détenteurs de taureaux testés par la descendance avec 1000 descendants chacun. Le géno-
8 Bon usage des antibiotiques typage de 35 000 vaches est possible dans un intervalle de quelques
10 Réseau de données central années – jusqu’à ce que nous disposions des résultats du testage par
11 La page du comité directeur la descendance pour les caractéristiques sanitaires de 5000 taureaux
12 Place du marché sur BrunaNet de race Brune, il faut attendre bien plus de 20 ans! Le typage des
15 Infos du comité
animaux femelles est aussi une aide lors de la sélection et de l’accou-
16 Nouvelle logistique EPL
plement. Les exploitations de testage actuelles seront désormais
17 Saisie des données adaptée
réparties en BRUNA Classic et BRUNA Data.
Portrait
18 Champions de la gestion à Alpnach Les exploitations Bruna-Data profitent, pour les prestations fournies
20 Solide lignée d'élevage en plus pour la saisie des données sanitaires, du typage de leurs veaux
22 Miser sur la génétique sans cornes femelles pour Fr. 10.– dans la phase initiale. Chaque exploitation
avec au minimum 20 clôtures de lactation a la possibilité de se quali-
Rendez-vous
fier pour le niveau BRUNA Data. Cette taille minimale d’effectif est
24 Les meilleurs managers du troupeau
nécessaire, surtout pour que le nombre d’animaux sur l’exploitation
25 Inscription Swiss Expo Lausanne
27 Journée de promotion à Sermuz soit suffisant pour des comparaisons dans le domaine de la santé.
27 Rencontre le l'association européenne Les exploitations Classic et Data continuent à
28 Braunvieh chez les gens former la base pour notre programme d’élevage
prospère. Atteindre 1000 exploitations Data,
Dans l’édition allemande voici notre objectif ambitieux que nous souhai-
32 Brown Swiss en Angleterre
tons atteindre grâce à nos éleveurs engagés et
36 Jeunes taureaux
motivés.
48 Vaches avec 100 000 kg de lait
63 De nos régions
75 Calendrier des manifestations Reto Grünenfelder
Président Braunvieh Schweiz
Couverture:
Payssli Paola CH 120.1073.9505.1 profite des belles
Braunvieh Schweiz
journées d’automne sur son pâturage.
Chamerstrasse 56, 6300 Zoug
Image: Lustenberger info@braunvieh.ch
2 racebruneCH No. 9 ∙ novembre 2017
Elevage
Programme d’élevage 2017+
MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz
Le comité de Braunvieh Schweiz a décidé de tation du programme d’élevage a donc pour but de
modifier le programme d’élevage en multiplier massivement le typage des femelles.
profondeur. Il entend, d’une part, améliorer Système contractuel à deux niveaux
la précision de l’estimation des valeurs Les exploitations de testage resteront la base du
d’élevage génomiques. D’autre part, son programme d’élevage à l’avenir. Leur activité princi-
pale ne sera cependant plus l’utilisation des taureaux
intention est de favoriser la percée des en testage, mais le relevé de données exactes. Le
critères de santé dans le calcul des valeurs comité de Braunvieh Schweiz a donc décidé dans
d’élevage. cette optique de créer un système contractuel à deux
niveaux. Le contrat de testage existant sera adapté et
sera désormais appelé «BRUNA Classic». La nouvelle
La sélection génomique a modifié de façon détermi- variante de contrat s’appellera «BRUNA Data».
nante la pratique de l’élevage en Suisse. Les valeurs
d’élevage génomiques sont la base de la sélection des Ce qui changera pour les exploitations
jeunes taureaux d’IA. Par ailleurs, de plus en plus de de testage existantes?
femelles sont accouplées sur la base de leurs valeurs Une lettre a été envoyée à la fin septembre à toutes
d’élevage génomiques optimisées. La délimitation les exploitations de testage pour les informer des
entre «jeune taureau avec avantage exploitation de
testage» et jeune taureau en utilisation élargie est
devenue plus perméable, certains taureaux réalisant
leur lot d’inséminations pour le testage dans les plus
brefs délais.
Données d’apprentissage
nécessaires pour les femelles
L’estimation des valeurs d’élevage génomiques est
basée sur les données d’apprentissage, qui concernent
actuellement des taureaux testés par la descen-
dance. Ces dernières années, on a cherché à nourrir
ces données d’apprentissage avec le maximum de
taureaux. Le but a été atteint grâce à la coopération
des organisations d’IA, l’échange international de
génotypes d’«Intergenomics» et la typisation de divers
taureaux appartenant à des particuliers. Pour ce qui est
des géniteurs mâles, le travail est fait et pratiquement
tous les taureaux importants sont aujourd’hui typisés.
À l’avenir, le nombre de nouveaux taureaux avec des
résultats de testage par la descendance qui viendront
s’y ajouter va diminuer, car dans tous les pays d’éle-
vage de la race Brune, le nombre de jeunes taureaux
a été réduit.
Il est toutefois important que les données d’appren-
tissage reflètent la totalité de la population. Elles ne
La marque auricu-
doivent donc pas porter uniquement sur les sujets laire permettant de
d’élite. Si nous voulons maintenir, voire améliorer, la prélever un échan-
précision des valeurs d’élevage génomiques à l’avenir, tillon cutané facilite
l’échantillonnage
il faudra impérativement compléter les données d’ap- pour la sélection
prentissage avec des génotypes de vaches. L’adap- génomique
No. 9 ∙ novembre 2017 racebruneCH 3
Elevage
Tableaux 1: Classes du herd-book nouvelles conditions contractuelles. L’EPL et la descrip-
tion linéaire de toutes les vaches en 1re lactation font
BRUNA-Data BRUNA-Classic BRUNA-Basic
Contrat avec Braunvieh Schweiz Oui Oui Non
partie des principales exigences pour les exploitations
EPL intégrale Oui Oui Oui Classic. Une remonte minimale correspondant à 25 %
DLC 1re lactation intégrale Oui Oui Non (facultatif) des lactations clôturées (p. ex. au minimum 4 veaux
Saisie des données de santé Oui (au moins six facultatif facultatif
mois)
femelles pour 16 clôtures) est exigée. Cette valeur doit
Typage génomique des veaux femelles Oui facultatif facultatif être respectée en moyenne de plusieurs années. Les
Utilisation de jeunes taureaux Idéalement Idéalement – exploitations Classic profitent d’une bonification de
Taille minimale 20 clôtures de 10 clôtures –
lactation BV lactation BV 5 CHF par DLC en 1re lactation de filles de taureaux
(OB 15) (OB 6) suisses avec un contrat d’une organisation d’IA (Swiss-
Remonte minimale de veaux femelles Min. 25 % Min. 25 % –
RB en % des lactations clôturées genetics ou Select Star). Ce montant est doublé si l’ex-
Inséminations avec des taureaux Min. 80 % – – ploitation saisit correctement les données de santé. De
sous contrat avec des OIA
Tarif du typage des veaux femelles CHF 10.– CHF 45.– CHF 70.–
plus, les exploitations Classic ont désormais droit à une
(dès 2019 (dès 2019 réduction de prix pour le typage des sujets femelles. Le
CHF 20.–) CHF 55.–)
contrat Classic peut être intéressant également pour les
Bonification DLC 1re lact. CHF 10 CHF 5.– –
filles taureaux CH avec contrat OIA + CHF 5.– exploitations qui n’avaient jusqu’ici pas de lien contrac-
si SDS correcte
tuel avec Braunvieh Schweiz.
Consultation Consultation Sans –
SDS et VE changement
génomique
Nouveau contrat «BRUNA Data»
Autres conditions Au moins – –
six mois SDS Les exploitations BRUNA Data s’engagent, paral-
Tarif préférentiel pour jeunes taureaux Oui Oui Non lèlement à l’EPL et à la DLC intégrales, à faire typer
avec avantage exploitation de testage
tous les veaux femelles de race Brune et à procéder
correctement à la saisie des données de santé (SDS). En
Questions fréquentes contrepartie, elles bénéficient d’une forte réduction du
tarif du typage génomique de leurs sujets femelles. De
Puis-je signer un contrat Data sans avoir saisi jusqu’ici les données de santé? façon analogue au contrat Classic, une somme de 10
Un semestre de saisie des données de santé (SDS) est nécessaire pour le contrat
Data. L’exploitation qui commence la SDS aujourd’hui pourra donc devenir une CHF leur est bonifiée par DLC de vaches en 1re lactation
exploitation Data dans six mois. avec un père suisse. Les exploitations Data peuvent
aussi recourir au service de consultation de Braunvieh
Est-ce suffisant si j’enregistre les données de santé dans BrunaNet 2 fois par an?
Schweiz pour utiliser le plus efficacement possible les
Une qualité impeccable des données est prioritaire pour les exploitations Data. On
sait d’expérience que plus le temps entre le relevé et la saisie des données est long, données existantes de la SDS et de la génomique.
plus la précision de cette dernière en souffre. De plus, les données devraient être Le principal critère pour la participation en tant qu’ex-
disponibles à chaque échéance prévue pour l’estimation de la valeur d’élevage. ploitation Data est la saisie intégrale des données
L’idéal, c’est donc que la saisie électronique des données soit immédiate. Avec
une documentation écrite, une transmission mensuelle des données est toutefois
de santé. Il s’agit de favoriser la percée des critères
assurément correcte. de santé dans l’estimation des valeurs d’élevage.
Comme les femelles sont utilisées dans les données
Le contrat est-il dénoncé si trop peu de veaux femelles sont nés durant une année?
d’apprentissage au même titre que les taureaux testés
Non, car la remonte minimale, comme l’utilisation de l’insémination dans le contrat
Data, est contrôlée sur une moyenne pluriannuelle. par la descendance, il est important que ces animaux
affichent les valeurs d’élevage traditionnelles les plus
Le contrat Data exige au minimum 80 % d’inséminations avec un taureau sous précises possible. On y parviendra si le plus grand
contrat avec une organisation d’IA. Les inséminations avec des taureaux de races à
nombre possible de sujets de comparaison se trouvent
viande sont-elles comptées?
Oui, elles sont aussi comptées. En d’autres termes, au maximum 20 % des femelles sur l’exploitation. On pourra ainsi corriger au mieux les
de l’effectif peuvent être saillies en monte naturelle ou avec des taureaux de facteurs environnementaux dans les valeurs d’élevage,
fournisseurs tiers. comme le numéro de la lactation, l’âge, l’âge de primi-
À partir de quelle date les nouveaux tarifs du typage génomique des femelles parité, etc. Pour cette raison, les exploitations Data
sont-ils valables? doivent afficher un nombre de clôtures de lactations
Les nouveaux tarifs s’appliquent aux mandats à partir d’octobre 2017. Le système nettement supérieur à celui des exploitations Classic.
d’incitations DLC entre en vigueur dès janvier 2018.
Les conditions exactes en fonction des classes du herd-
Quels sont les tarifs appliqués aux veaux mâles? book sont présentées dans le tableau 1. [4]
Les tarifs pour les taureaux restent inchangés (tarif standard CHF 149.–; CHF 70.–
pour les fils de vaches d’élite; CHF 99.– pour les taureaux OB et gratuits pour les
taureaux génétiquement sans cornes avec une VE globale d’au minimum 1100).
Je n’ai aucune expérience de la génomique. Quels animaux dois-je faire tester en Les contrats peuvent être téléchargés à partir
premier? du site web www.braunvieh.ch ➔ A télécharger
➔ Règlements
Le jeune bétail jusqu’aux vaches en 1re lactation est compris dans le tarif spécial.
Nous recommandons de faire tester au moins toutes les génisses non portantes. martin.rust@braunvieh.ch
4 racebruneCH No. 9 ∙ novembre 2017
Elevage
Motivé pour l’avenir
MICHAELA GLARNER, Braunvieh Schweiz
Le programme d’élevage adapté est sur toutes les
lèvres. Quelles sont les motivations pour participer à
BRUNA Data? La famille Lang a rapidement renvoyé
le contrat et veut mettre à disposition les données de
son exploitation. Jusqu’à présent, aucun veau femelle
n’a été typé au Sandmatthof. Les données sanitaires
ont toutefois été inscrites dès l’introduction du typage.
Braunvieh Schweiz a rendu visite à Michael Lang et l’a
interviewé.
A quoi ressemble votre exploitation et quel est son
votre but d’élevage?
En tant que communauté de générations, nous avons
exploité depuis 2009 l’habitation du Sandmatthof à
Aristau, qui se trouve dans la vallée de la Reuss argo-
vienne. Une performance laitière élevée, tout comme
des teneurs de lait élevées sont d’une importance Famille de Michael et Sabrina Lang avec Miss Kelleramt 2016 Sisco-ET SISCA. Sisco
centrale pour nous. De plus, nos vaches devaient est un fils de Tau de Wickli’s Picard Sissi. Sisca est décrite avec EX 93 et a produit
en 4 lactations en moyenne 8622 lg de lait avec 4.32% de matière grasse et 3.72%
pouvoir s’imposer tous les jours sur de bons membres. de protéine avec une moyenne de cellules somatiques de 76. En ce moment, elle est
Un pis bien attaché et sain complète le but d’élevage. portante de Fact-ET.
Vous avez nous avez rapidement retourné le contrat Qu’espérez-vous des conseils de Braunvieh Schweiz?
Data, qu’est-ce qui vous y a incité? La visite de Braunvieh Schweiz me permettra de
Nous souhaitons progresser au niveau zootechnique et consulter un deuxième avis et d’éviter une routine du
sommes donc motivés de fournir les données actuelles travail quotidien.
du contrôle des performances laitières, de la DLC, des
données sanitaires et nouvellement aussi les résultats
Profil d’exploitation
SNP des veaux femelles à Braunvieh Schweiz. Pour
nous, il est important que nous puissions faire quelque Vit + Michael Lang, Sandmatthof, 5628 Aristau
chose pour la race et pour faire progresser notre exploi- Situation 390 m d’altitude
tation. SAU 58 ha SAU, 13 ha maïs, 9 ha céréales, 25 ha prairies artificielles,
surfaces écologiques
Etable stabulations libres, avec salle de traite 2 x 3 Boumatic Tandem
Dès le début, vous avez saisi les données sanitaires Cheptel 70 vaches laitières, toutes les génisses d’élevage (48 animaux),
sur votre exploitation, comment faites-vous? 40 veaux à l’engrais
Je note continuellement les traitements dans l’étable. Performances 61 clôtures 9171 kg de lait à 4.38 % de matière grasse et
3.7 % de protéine et 83 cellules somatiques, PV 28 493
Lorsqu’il pleut, je transmets ensuite toutes les données Taureaux Biver, Calvin, Phil, Piero, Lennox
dans BrunaNet. Cela me permet de disposer toujours Affourragement RTM: ensilage d’herbe et de maïs, foin, regain, 2 kg de
d’un journal des traitements actualisé, même en cas de composants protéiques, pré pour l’été, aliment de performance
selon besoin via la station d’alimentation de concentré
contrôle non annoncé de notre exploitation. J’apprécie
Lait 500 000 kg à Emmi (fournisseur direct)
beaucoup le progrès des traitements de groupes et la Main-d’œuvre Michael (33) et Melanie (35) avec leurs enfants Larina (6)
sélection des médicaments. Valea (2) et Laurin (3 mois), Vit (61) et Gertrud (60) Lang.
Pourquoi aucun veau femelle n’a encore été typé
jusqu’à présent?
Avec un grand nombre de veaux, payer CHF 70.– était
trop cher. En 2016, les coûts de typage pour tous les
22 veaux auraient été de CHF 1540.–. Je profiterai de
la possibilité de typer toutes les génisses n’ayant pas
encore vêlé. De cette manière, je dispose d’une aide
supplémentaire lors de l’accouplement et pourrai donc
prendre plus facilement des décisions de sélection.
No. 9 ∙ novembre 2017 racebruneCH 5
Infos
257 éleveurs sur la
liste de gestion de l’exploitation
CÉCILE MEILI, Braunvieh Schweiz
Cette année 257 exploitations ont trouvé leur place sur la liste de gestion de l’exploitation,
soit 13 de plus que l’année passée. Pour être inscrit sur la liste, les exploitations doivent
atteindre des valeurs minimales ou maximales pour les caractéristiques du lait en kg et la
teneur en protéine, la performance de vie, la période de service et le nombre de cellules
somatiques.
Voir son nom figuré sur la liste de gestion de l’exploita- Nouvelles conditions
tion est devenu un objectif pour de nombreux éleveurs. Après 14 ans, les exigences ont été adaptées pour la
Le concept de la liste a été lancé en 2004; la liste vise première fois (voir le rapport de l’année passée sur la
à citer les exploitations qui combinent de manière opti- liste de gestion de l’exploitation, n° 9 2016). Comme
male la production, la fécondité et la santé du pis du la performance moyenne des vaches continue à
troupeau. Ces trois facteurs contribuent de manière augmenter, la performance minimum de kg lait a été
considérable à la rentabilité. augmentée. Le nombre maximum de cellules soma-
tiques moyen a également été baissé de 110 000/ml
à 100 000/ml. Quant à la performance de vie, des
Exploitations inscrites au conditions différentes sont exigées pour les exploi-
minimum 5 fois de suite sur la liste tations situées en plaine et celles en montagne. Les
exigences ont été renforcées pour celles de plaine,
13 x de suite sur la liste
Willi Vogt, Lindenhof, Güttingen TG
alors que pour celles dans une région de montagne
12 x de suite sur la liste ont été assouplies. La raison est que dans une région
Peter Kälin, Egochs, Etzel 10, Egg SZ de montagne, on rencontre souvent des élevages qui
11 x de suite sur la liste
Erwin + Armin Niederberger, Ruchgmeind, Unterägeri ZG vendent leurs jeunes animaux. C’est pourquoi, les
Eugen Arnet-Koller, Mittelarig, Buttisholz LU exploitations de montagne ont généralement plus de
9 x de suite sur la liste
difficultés de surmonter cet obstacle. Un caractère qui
Adrian-Georg Sager, Uesslingerstr. 4, Buch b. Frauenfeld TG
Hans-Ruedi Tanner, Hegi, Neukirch (Egnach) TG a souvent mené à des discussions est la période de
7 x de suite sur la liste service. On sait que lors d’un niveau de performance
Hans Frischknecht, Urnäscherstr. 83, Waldstatt AR
6 x de suite sur la liste
élevé, il n’est pas forcement judicieux d’un point de
Hans Burri-Ambühl, Büelm 1, Schachen LU vue économique de viser une brève période de service.
Arnold Schatt-Lacher, Bleikenstrasse 1, Feusisberg SZ
Une période de service un peu plus longue est donc
5 x de suite sur la liste
Fredy Frank-Dinkel, Grossbiel, Ennetbürgen NW aujourd’hui souvent souhaitable et dépend nouvelle-
ment de la performance laitière.
Meilleures valeurs individuelles dans la liste de gestion Parmi toutes les exploitations avec des contrôles des
d’exploitation 2016/2017 clôtures en 2016/2017, 257 ont été admises sur la liste.
Ce sont 13 de plus que l’année passée. 114 exploita-
Plaine
tions se trouvent dans une région de plaine. Malgré
Quantité de lait 10 835 kg Raimund Beerli, Bichelsee TG
Teneur de protéine 3.76 % Hanspeter Kaufmann, Nottwil LU l’adaptation des exigences, le nombre reste quasiment
Performance de vie 42 510 kg Eugen Arnet-Koller, Buttisholz LU inchangé par rapport à l’année passée. 143 exploita-
Période de service 68 jours Bildungs- + Beratungszentrum, Salenstein TG
N° de cellules somatiques 29 000/ml Werner von Euw, Brunnen SZ tions situées en région de montagne se trouvent sur la
liste, soit 14 de plus que l’année passée. Sur les pages
Région de montagne
Quantité de lait 10 564 kg Josef Fässler, Appenzell-Meistersrüte AI
suivantes, les exploitations figurent par ordre alphabé-
Teneur de protéine 3.75 % Ernst Frischknecht, Waldstatt AR tique.
Performance de vie 42 634 kg Josef Beeler, Sattel SZ
Période de service 73 jours Arnold Schatt-Lacher, Feusisberg SZ
N° de cellules somatiques 34 000/ml Walti Röthlin, Kerns OW
6 racebruneCH No. 9 ∙ novembre 2017
Infos
Jusqu’à 13 fois de suite Conditions d’admission à la liste gestion de l’exploitation
Cette année, dix exploitations ont rempli au moins
Région Montagne Plaine
cinq fois de suite les exigences. C’est une performance Nombre de clôtures min. 10 clôtures avec au min. 250 jours de lactation (inchangé)
extraordinaire. Une exploitation a été distinguée pour Performance laitière min. 6700 kg min. 7500 kg
Protéine min. 3.3 % (comme jusqu’à présent) min. 3.4 % (inchangé)
la 13e fois de suite. Seules quelques vaches avec une
Performance de vie min. 24 000 kg min. 26 000 kg
mammite ou une fécondité réduite peuvent mener à Période de service max. 110 jours avec 6700–8499 kg max. 110 jours avec 7500–8499 kg
ce que l’exploitation ne se trouve pas sur la liste. [10] max. 120 jours avec 8500–9499 kg max. 120 jours avec 8500–9499 kg
max. 130 jours dès 9500 kg max. 130 jours dès 9500 kg
Cellules somatiques max. 100 000/ml max. 100 000/ml
cecile.meili@braunvieh.ch
La page des détenteurs de taureaux
Est-il rentable de détenir son propre taureau?
ERNST BRUNNER, Association des détenteurs de taureaux de la région d’élevage de la race Brune
Etant donné les rendements continuellement insa- Sur le site web de top-braun.ch, vous trouvez de plus
tisfaisants, voire catastrophiques lors de la vente de amples informations, ainsi que les numéros de télé-
nos produits, de nombreuses exploitations se voient phone et les adresses des membres du comité.
contraintes de revoir à nouveau leur stratégie. Outre
l’obtention de nouvelles sources de revenus, la révision
des coûts est une possibilité supplémentaire.
Dans ce contexte, nous nous sommes penchés sur
la question évoquée en titre à l’aide d’un exemple
pratique.
Situation initiale
– Race Brune originale
– Taurillon avec une valeur d’élevage génomique
– 35 animaux pour une saillie tous les ans
– Le taureau est approuvé par Vache mère Suisse
Dans l’exemple cité, le taureau n’est utilisé qu’une
seule fois pendant la saison de saillie, afin de minimiser
les risques, d’une part celui concernant l’hérédité et
d’autre part le celui d’accident.
Comme le taureau est approuvé par Vache mère
Suisse, les veaux à l’engrais peuvent être vendus au
prix Swissprimbeef. Taureau Igor CH 120.0800.1219.8 de Ernst Brunner, Bubikon.
Bilan
La détention de son propre taureau d’élevage peut Calcul
s’avérer rentable. Chaque chef d’exploitation doit
évaluer, dans quelle mesure le montant de Fr. 9.75/ La vente du taureau lorsqu’il a 1 année et 10 mois au marché au bétail Fr. 3185.–
de boucherie à Wattwil au printemps 2017
jour couvre les coûts effectifs. Un élément non négli- Saillie de 35 animaux x 1.9 inséminations x Fr. 70.– Fr. 4655.–
geable reste sans doute le plaisir que procure l’élevage (1.9 inséminations selon la moyenne de race Brune Suisse
dans la période du 1er juillet 2015 au 30 juin 2016)
de taureaux. Selon les expériences faites, les vaches (tarif génétique Swissgenetics Fr. 42.– taurillon VGgO +
transmission Fr. 16.– + visite Fr. 12.–, ce qui donne Fr. 70.– par saillie)
sont plus vite portantes lors d’une monte naturelle,
Total du rendement Fr. 7840.–
ce qui permet d’en tirer un revenu substantiel. L’école
d’agriculture Strickhof estime le montant par période Déduction faite du prix de l’achat du taurillon à l’âge de 3 semaines Fr. 1000.–
Sélection génomique d’un taureau OB Fr. 99.–
de chaleur ratée à Fr. 400.–. Cela n’a pas encore été Evaluation de Vache mère Suisse Fr. 210.–
pris en compte dans le calcul ci-dessus. En cas de ques- Total dépenses Fr. 1309.–
tions ou de souhaits autour de l’élevage de taureaux,
Cela donne un montant excédentaire de Fr. 6531.–
l’Association des détenteurs de taureaux de la région réparti sur 670 jours de vie jusqu’à la couverture des coûts pour la détention Fr. 9.75/jour
d’élevage de la race Brune se tient à votre disposition. d’un taureau (étable, affouragement, suivi, etc.)
No. 9 ∙ novembre 2017 racebruneCH 7
Infos
Semaine mondiale pour
un bon usage des antibiotiques
SARAH GÖRLICH, CTEBS et Qualitas SA
Journal des traitements électronique
En Suisse, il est obligatoire d’enregistrer et de tenir un
registre sur l’achat, le stockage, la remise et l’admi-
nistration de médicaments vétérinaires aux animaux
de rente. De l’enregistrement manuel sur papier à
l’étable aux programmes de gestion du troupeau pour
les détenteurs d’animaux en passant par les systèmes
modernes de traite, il existe des systèmes très différents
pour ce faire.
Depuis 2013, les données sur la santé des bovins
peuvent aussi être enregistrées sur les plates-formes
électroniques des fédérations d’élevage. Des valeurs
d’élevage planifiées pour les caractères de santé
soutiennent l’élevage d’animaux en bonne santé et
favorisent la compétitivité de la génétique suisse.
La Communauté de travail des éleveurs bovins suisses
Le contrôle de l’utilisation d’antibiotiques et le développement de résistances doit (CTEBS) s’engage activement depuis quelques années
être renforcé. dans le domaine de la saisie et de la mise en réseau
des données sur la santé des bovins en participant à
Afin d’accroître la sensibilité à la résistance des projets nationaux et en soutenant des projets des
aux antibiotiques dans le monde entier, une fédérations d’élevage.
«Semaine mondiale pour un bon usage des Réseau – santé des bovins
antibiotiques» sera organisée en Suisse et Le projet de «Réseau – santé des bovins» vise à
dans de nombreux autres pays du 13 au 19 améliorer l’efficacité de la saisie et de l’utilisation
des données sur la santé à l’exemple du bétail laitier.
novembre. La CTEBS s’engage déjà depuis Pendant la première phase du projet, des possibilités
un certain moment pour ce thème avec pour améliorer la convivialité des journaux électro-
divers projets. nique des traitements des fédérations d’élevage ont
été identifiées et mises en œuvre. Il est par exemple
possible à présent de saisir les données sur la santé de
Faisant partie de la stratégie Antibiorésistance Suisse groupe d’animaux ou d’enregistrer des données sur
(StAR), cette semaine de sensibilisation vise à attirer le bétail à l’engrais, outre celles sur le bétail laitier et
l’attention sur les défis posés par la résistance aux les animaux d’élevage. Après un examen approfondi
antibiotiques et à informer sur les activités en cours en par les vétérinaires, la clé de diagnostic a, de plus, été
Suisse. élargie à la fin 2016. Rappelons qu’elle servira de base
à la future saisie des données sur la santé des bovins.
Stratégie nationale
pour la sensibilité à la résistance Mise en réseau des données sur la sante
La crainte que des maladies ne soient presque plus, Les sources contenant des données sur la santé du
voire plus du tout, traitables à cause de bactéries résis- bétail laitier doivent être mises en réseau afin d’éviter
tantes aux antibiotiques augmente. La stratégie vise à notamment les doublons lors de la saisie des données.
assurer l’efficacité à long terme des antibiotiques pour Il s’agit, d’une part, de créer des interfaces entre les
les humains, les animaux et l’environnement. Depuis logiciels vétérinaires et les bases de données des fédé-
2006, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des rations d’élevage. La mise en œuvre fait partie du
affaires vétérinaires (OSAV) surveille la situation de la projet de «Réseau de données» qui vise à mettre en
résistance aux antibiotiques pour les poulets de chair, place une vaste plate-forme pour les données utiles à
les porcs à l’engrais et les bovins. la gestion des troupeaux bovins.
8 racebruneCH No. 9 ∙ novembre 2017
Infos
Des points de contacts possibles et des synergies Graphique 1: Ventes d’antibiotiques en Suisse de 2006 à 2016.
potentielles avec la base de données de la Confédé-
ration, base de données développée pour saisir l’utili- 90
sation d’antibiotiques à l’échelon des vendeurs et des 840
vétérinaires, ont été identifiés avec l’OSAV. 80
D’autre part, la CTEBS développe des interfaces avec 820 70
les systèmes modernes de traite dans le but de pouvoir
transmettre les données codées sur la santé saisies dans 800 60
ces systèmes aux bases de données des fédérations
d’élevage. 780 50
40
Utilisation des données sur la santé 760
Les diagnostics enregistrés dans le cadre de la saisie 30
des données sur la santé peuvent être mis en valeur 740
20
de différentes manières, en fonction des besoins des
utilisateurs. Des processus de reporting et des rapports 720 10
sur mesure pour les éleveurs, les vétérinaires et les
autorités sont développés dans le cadre d’un projet 700 0
de recherche. Le but est de soutenir et de simplifier la
gestion du troupeau pour l’éleveur, les conseils vété- Populationsbiomasse
Biomasse de la population[1000
de toust]les animaux de rente en
rinaires pour le troupeau et la détection précoce de Suisse (1000 t)
maladies des bovins. Antibiotika Gesamtvertrieb
Vente totale d’antibiotiques (t) [t]
Vertriebene Wirkstoffmenge
Vente totale substances [mg] / PCU [kg]
actives (mg/kg)
sarah.goerlich@qualitasag.ch
Nouvelles
Suisse Tier 2017 fête son 10 e anniversaire
La Suisse Tier aura lieu du 24 au 26 novembre et tout le secteur sera présent. Plus de
200 exposants présenteront leurs produits et leurs innovations. L’édition anniversaire
est placée sous le signe de Smart Farming. Consulter sur son Smartphone les heures
d’alimentation et de rumination de son bétail est aujourd’hui possible facilement en tout
temps, grâce aux nouvelles technologies. L’exposition spéciale «Smart Farming dans la
production laitière» montre comment les données individuelles des animaux sont récol-
tées de manière automatique, évaluées et relayées au moyen d’une application sur un www.suissetier.ch
appareil mobile. La manière dont une exploitation peut être gérée dans la pratique sera
présentée en direct grâce à la démonstration du troupeau de race Brune à la Suisse Tier.
BV17/GA 08.17
ALLEGRO CH 120.1260.2275.4 WEF ARF SDF SMF B2F
Bollhalder Hanspeter, Unterwasser GZW 1317 MIW 127
geb: 14.09.16 FIW 102 WZW 115
P: 3-2-2/82 KK: BB aAa: 426531
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Ø 4L 9264 kg 4.29 % 3.47 % 110 LP ND 112
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LL 38 097 kg 4.29 % 3.48 % GN 117
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18.– / 45.–
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No. 9 ∙ novembre 2017 racebruneCH 9
Infos
Réseau de données d’animaux de rente
F. SCHMITZ-HSU, Swissgenetics et NICOLAS BERGER, swissherdbook
La mise en réseau numérique joue un rôle organisations suivantes sont impliquées: Braunvieh
important dans les exploitations agricoles. Schweiz, Holstein Switzerland, Identitas AG, Vache
mère Suisse, Qualitas AG, l’Association suisse pour la
Des organisations actives dans l’élevage, la Santé des Ruminants, swissherdbook, Swissgenetics et
gestion des données animales et les milieux – en tant qu’observatrice – la société SUISAG.
vétérinaires ont cherché une solution
Objectif du réseau de données
permettant aux détendeurs d’animaux de L’éleveur et ses partenaires (vétérinaires, conseil-
rente, aux vétérinaires et aux partenaires lers, etc.) doivent disposer d’un système centralisé et
d’accéder plus rapidement aux informations pouvoir utiliser efficacement les données déjà saisies,
ce qui augmentera la motivation à entrer des données
et d’en faciliter la saisie, le traitement et supplémentaires (critères de santé, etc.). Aucune orga-
l’utilisation pour la gestion des troupeaux. nisation de l’élevage de bétail ne dispose de l’ensemble
des données nécessaires à une gestion optimale des
Actuellement, un éleveur dispose de nombreuses troupeaux. Un réseau de données serait la solution qui
informations pour la gestion de son troupeau comme permettrait de répondre à ces besoins. Concrètement,
la banque de données sur le trafic des animaux, les cela signifie:
données sur l’ascendance et les performances mais – Création d’un réseau de données pour la gestion
aussi les valeurs d’élevage de sa fédération d’élevage des troupeaux via la mise en réseau des différentes
et les données sur les inséminations de l’organisation banques de données avec un identifiant (login) pour
d’IA. Son vétérinaire saisit également les traitements tous les utilisateurs.
prescrits. Le regroupement et l’interconnexion des – Exploitation en partenariat du réseau de données par
informations de ces différentes sources requiert du les organisations qui financent le système et four-
temps et peut mettre ses nerfs à rude épreuve. Il serait nissent les données.
idéal pour l’éleveur de pouvoir trouver les informations – Chaque éleveur profite des fonctions de base de
dont il a besoin à partir d’une seule source électronique cette solution, qu’il soit client ou non d’une ou de
et, s’il le souhaite, de transmettre des données à ses plusieurs organisations partenaires.
partenaires sous forme électronique. Plus les données – Saisie unique de données pertinentes pour plusieurs
sur les animaux seront connectées entre elles et partenaires se fait par le biais d’une seule interface
évaluées, et plus il y aura d’avantages pour la gestion (données de santé p. ex.).
des troupeaux.
Des acteurs-clés de la branche ont initié le projet Structure du réseau de données
«Réseau de données pour la gestion des troupeaux Le réseau de données définit des nouvelles normes et
d’animaux de rente» pour concrétiser cette vision. Les permet un échange de données en temps réel.
Le serveur du réseau de données réceptionne les
demandes des utilisateurs, contrôle les autorisations et
cherche les informations demandées dans les systèmes
des organisations partenaires ou transmet la demande
à ces dernières. L’idée n’est pas de stocker toutes les
données de manière centralisée.
Les préalables pour le réseau de données sont les
suivants:
– Un règlement clair en matière de protection des
données, de propriété et d’accès.
– Une terminologie homogène et une identification
claire des exploitations et des animaux.
– Des interfaces performantes.
– La mise en place et l’exploitation d’une infrastructure
technique adéquate.
10 racebruneCH No. 9 ∙ novembre 2017Infos
Au vu du nombre d’éléments différents, il est évident La Structure du réseau de données
que le réseau de données est un projet ambitieux. Le
Vétérinaire Eleveur Conseiller
système se basera sur les solutions déjà en place et les
travaux préliminaires de certains partenaires, notam-
ment sur des interfaces et sur l’application SmartCow
de Swissgenetics et Identitas AG.
Premières applications
Entre-temps, d’importantes décisions nécessaires à
la réalisation d’une application en tant que premier
élément du système ont été prises. La première appli- Résau de données Système central
d’animaux de rente
cation se basera sur SmartCow et contiendra, en plus
des fonctionnalités DBTA et Calendrier électronique
des chaleurs, des informations en matière d’élevage
et de santé faciles à gérer. L’objectif est de proposer
l’application aux utilisateurs à l’été 2018.
Parallèlement à cela, les sources de données existantes
qui contiennent des données de santé seront connec-
Qualitas/ Identitas Swissgenetics
tées entre elles, ce qui permettra d’éviter les doublons FE1 Elvadata
lors de la saisie. Une interface de données entre les
1)
Braunvieh Schweiz, swissherdbook, Vache Mère Suisse, Holstein Switzerland.
programmes de logiciel des vétérinaires et les bases de
données de santé sera développée dans ce but. Les données ne sont pas stockées de manière centralisée.
Informations du comité directeur
Saisir un fois, utiliser à plusieurs reprises
Aujourd’hui, on parle beaucoup de numérisation de au paysan. Nous constatons donc que là aussi, il y a
l’économie. Des termes tels que «SmartFarming» ou des emplois à double.
encore dans le domaine des animaux de rentes «Preci- C’est pour cette raison que Braunvieh Schweiz a initié
sion Livestock Farming» sont devenus familiers dans en collaboration avec swissherdbook et Swissgenetics
ce secteur. Sur les exploitations de bétail laitier, les le projet «réseau des données». D’autres partenaires
données sur les animaux augmentent à grande vitesse. importants du secteur se sont également joints à ce
Des installations modernes telles que des systèmes projet. Le projet «réseau des données» mettra entre
d’information d’installations de traites ou des vétéri- autres sur pied une interface de données au logiciel du
naires en sont des exemples. cabinet du vétérinaire. Grâce à cette interface, nous
Il est peu judicieux d’imprimer sur papier la quantité pourrons, à moyen terme, avoir accès aux données
de lait saisie automatiquement du système de traite et sanitaires des vétérinaires. Vous, en tant que paysan,
de la faire saisir par le contrôleur laitier sur un formu- serez à l’avenir soulagé d’une charge administrative.
laire. De telles tâches inutiles doivent être éliminées. Avec tous ces projets, il est important d’assurer la
C’est pourquoi nous allons créer encore cette année protection des données. On applique le principe qui
une interface avec les systèmes de traite automatiques. veut que dès qu’il y a un lien avec quelqu’un, c’est au
Ainsi, les données sur les quantités de lait pourront être paysan de décider si ces données peuvent être validées
reprises automatiquement. ou non.
Un autre exemple concerne la saisie des données sani- Les expériences faites jusqu’à présent montrent que
taires. Ces données doivent aujourd’hui être saisies cette question est complexe et aussi exigeante au
par le paysan sur BrunaNet. De nombreux paysans niveau organisationnel en raison des nombreux parte-
saisissent en plus une partie de ces données dans leurs naires impliqués. La réalisation de ces projets prend
programmes de management de troupeaux qui sont plus de temps que nous l’aimerions! Toutefois, nous
aujourd’hui souvent combinées avec le logiciel des pourrons grâce à ces projets réaliser notre vision «saisir
installations de traite. A cela s’ajoutent les traitements une fois, utiliser à plusieurs reprises»!
effectués par les vétérinaires, saisis avec le logiciel
de leur cabinet. Cette saisie constitue la base pour la
facturation des prestations fournies par le vétérinaire Lucas Casanova, Directeur
No. 9 ∙ novembre 2017 racebruneCH 11Infos
Place du marché –
utiliser l’ancien; intégrer du neuf
TONY DETTLING, Braunvieh Schweiz
Qui cherche, trouve; qui cherche de manière plus précise, trouve plus rapidement
La place du marché sur le site web et dans avec peu d’indications ciblées dans l’aperçu. En cas
BrunaNet existe depuis 15 ans. Un d’intérêt plus large, on dispose de l’option qui permet
de demander des informations plus détaillées dans la
rafraichissement de la place du marché était vue simple.
prévu depuis quelque temps. Non seulement
la mise en page a changé avec ce Mise en ligne des offres – en toute simplicité
Quant à la mise en ligne d’un animal, peu d’éléments
renouvellement, mais aussi des éléments en changent. Avec l’indication des informations supplé-
arrière-plan permettant à l’éleveur de mentaires, telles que l’affourragement, l’élevage ou les
faciliter son travail avec la place du marché. cornes, il faut préciser des informations à la manière
de ce que l’on fait lors des ventes aux enchères. En
La possibilité de placer des images sur la mettant une «coche», l’utilisateur peut demander le
place du marché est certainement le téléchargement d’une image. L’utilisateur de BrunaNet
changement le plus marquant. peut télécharger au maximum trois images. Pour les
images d’affichages utilisées, il est recommandé d’uti-
liser une image en format paysage. Pour les offres
La catégorisation des offres, la mise en page et le place- d’embryons, de nombreux éléments ont été améliorés.
ment d’images pour les offres ont nécessité le plus d’un Il est désormais possible de proposer des embryons
changement. Sur l’«ancienne» place du marché, on d’animaux décédés ou hors d’exploitation, d’indiquer
rédigeait beaucoup sur peu de place. Ces nombreuses plusieurs pères possibles, de donner des informa-
informations ressemblaient souvent l’arbre qui cache tions sur la semence sexée, etc. Ce qui est également
la forêt. La nouvelle place du marché s’est orientée, nouveau dans l’offre de la semence, il est désormais
pour de nombreux aspects, vers le modèle des portails possible de donner des indications sur la quantité, le
internet déjà existants ici et à l’étranger. C’est pour- sexage ou Spermvital.
quoi, lors de la recherche, les offres sont présentées
12 racebruneCH No. 9 ∙ novembre 2017Infos
Gérer mes offres – de manière claire Des images simples de l’étable
Il est toujours possible de corriger toutes les indications rendent les offres plus intéressantes
du paysan sur cette page. Il est également possible
d’effacer des offres. Il est aussi possible de traiter les
images ou d’ajouter des images supplémentaires s’il
n’y en avait pas encore lors de la création de l’offre.
Recherche – utile
Avant, il n’était possible d’effectuer une recherche que
dans un canton. Maintenant, il est possible de sélec-
tionner autant de cantons que l’on souhaite. Une autre
étape pour une recherche efficace est que BrunaNet
effectue nouvellement la catégorisation des animaux.
Grâce aux informations supplémentaires, un acheteur
intéressé peut chercher des offres de manière ciblée,
comme par exemple des vaches ayant l’habitude du
robot de traite ou des vaches bio ou avec cornes.
Lors de la recherche, il est important de profiter de
la sélection des résultats de recherche. Car on profite
uniquement d’un affichage plus rapide des animaux en
effectuant une recherche limitée.
Aperçu des offres – fouiller
L’aperçu des offres affiche tous les animaux qui
remplissent les critères de recherche. La densité des
informations est pratiquement identique à celle de
l’ancienne place du marché. Les données de contact
du propriétaire sont seulement indiquées sur demande.
Cela permet une lisibilité plus claire.
Les offres des animaux avec des images se remarquent
plus vite et allègent la mise en page. Les but est de Notifications Push – qu’est-ce que c’est ?
pouvoir mettre des photos instantanées de l’étable et Les personnes qui ont le temps peuvent suivre tous
du pâturage sur la place du marché. Les offres sont les jours l’actualité de la place du marché. Toutes les
toujours triées selon leur actualité, les plus récentes celles qui n’ont pas le temps peuvent sauvegarder leur
se trouvent tout en haut. Il est désormais possible de demande sous la notifications Push.
sélectionner les animaux selon des critères tels que le Il ici possible de sauvegarder les critères de recherche.
prix, la DLC, VEG, l’âge ou la date du vêlage. BrunaNet examine en conséquence tous les jours les
critères de recherche personnels. Lorsque les critères
Vue simple – informer sont remplis, l’utilisateur reçoit un courriel que tant
Les informations les plus importantes figurent dans la d’offres qui pourraient remplir ses critères ont été mises
vue simple. Chaque catégorie dispose en plus d’une en ligne. Sous la rubrique «afficher les offres», il est
propre présentation. C’est pourquoi la présentation des possible d’afficher rapidement toutes les offres.
offres d’embryons se distingue clairement des offres
pour une vache ou pour un taureau. Un lien mène www.braunvieh.ch ➔ Place du marché
tony.dettling@braunvieh.ch
comme d’habitude à la feuille des performances.
Impressum
Equipe rédactionelle Annonces industrie Délai des annonces Dates d'expédition 2017
Jörg Hähni, Betr. oek. HWV, (modération) AgriPromo 3 semaines avant la parution 1 mardi 31 janvier
Roman Zurfluh, administration Ulrich Utiger, Sandstr.88, 3302 Moosseedorf 2 mardi 28 février
Cécile Meili, service sélection Tel. 079 215 44 01, Fax 031 859 12 29 Tirage vendu 3 mardi 28 mars
Madeleine Berweger, Qualitas E-mail: agripromo@gmx.ch 12 688 certifié WEMF 4 mardi 2 mai
Martin Rust, service sélection 5 mardi 6 juin
Ulrich Schläpfer, traductions, maquette Annonces pour éleveurs Imprimerie 6 mardi 25 juilet
Braunvieh Schweiz Multicolor Print AG 7 mardi 29 août
Inseratenverwaltung «CHbraunvieh» Sihlbruggstrasse 105a, 6341 Baar 8 mardi 26 septembre
Prix de l’abonnement Chamerstrasse 56, 6300 Zoug Tel. 041 767 76 76, Fax 041 767 76 77 9 mardi 31 octobre
Fr. 30.– par an, étranger Fr. 55.– Tel. 041 729 33 11, Fax 041 729 33 77 E-Mail: info@multicolorprint.ch 10 mardi 19 décembre
E-Mail: info@braunvieh.ch
No. 9 ∙ novembre 2017 racebruneCH 13Vous pouvez aussi lire
