RANDO MOSELLE 2019 - Tourisme en Moselle

 
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RANDO MOSELLE 2019 - Tourisme en Moselle
EN PARTENARIAT AVEC LE MENSUEL   SUPPLÉMENT SPÉCIAL
                                                      DU TERRITOIRE DE
                                                       SARREBOURG         CHÂTEAU-SALINS

                                                      CHÂTEAU-SALINS
                                                                                       SARREBOURG

                     2019

                      RANDO
                     MOSELLE
© Droits Réservés
RANDO MOSELLE 2019 - Tourisme en Moselle
TERRITOIRE DE SARREBOURG / CHÂTEAU-SALINS

                                                                                                                 RÉUSSITE
                    EDITO                                                                                   BLANC CARRARE
                                                                        EXCELLENCE INTERNATIONALE
                                                                  Installée à Niderviller, la marbrerie Blanc Carrare habille de marbres
                                                                       et de pierres d’exception les hôtels et les boutiques de luxe.
                                                                   Reconnue pour son savoir-faire et détentrice du label Entreprise du
                                                               Patrimoine Vivant (EPV), cette PME mosellane rayonne dans le monde entier.
© CD57

  L
               ancée il y a plus d’un an et demi
               déjà, l’agence Moselle Attractivité
               a, pour le moins, doté la Moselle
               de moyens efficaces au service de
     la promotion de notre département mais,
     aussi et surtout, permis une forte visibilité
     des acteurs économiques et touristiques
     de nos territoires. Désormais posée sur
     les bons rails, l’agence est aujourd’hui
     structurée en 3 pôles stratégiques et
     emblématiques : l’économie, le tourisme et
     le marketing territorial.
     L’entrée de la Région Grand Est dans sa
     gourvernance en a conforté la légitimité et
     renforcé son champ de compétences.
     Une évolution et des renforts qui nous
     confirment que la voie choisie - en optant
     en faveur d’une démarche globale en ma-
     tière d’attractivité portée par l’agence et la
     marque MOSL - a été la bonne !
     D’un point de vue économique, les signaux

                                                                                                                                                                                       © www.blanc-carrare.com
     sont au vert. Et l’on peut, sans rougir, rappeler
     le chiffre probant d’1 milliard d’euros d’inves-
     tissement des entreprises sur notre territoire
     pour se développer ou s’implanter !
     Sur le volet touristique, les grands évène-

                                                             L
     ments que sont Bêtes et Sorcières, Noëls de                    ’aventure Blanc Carrare a débuté il y a 20 ans avec la reprise, par Jaqueline Lestingui, d’une ancienne marbrerie
     Moselle ou plus récemment l’exposition Her-                    à Niderviller. La Moselle n’a pas une tradition marbrière très ancrée mais les professionnels disposent, en
     gé, une vie, une œuvre ont conféré et confèrent                revanche, d’un savoir-faire en ce qui concerne la taille de la pierre. « Nous sommes de fervents défenseurs du
     à l’ensemble de la Moselle, une dynamique                      savoir-faire français et nous transformons, dans nos propres ateliers, des marbres provenant du monde entier, en
     onirique et positive et un écho perçu bien
                                                             pièces qui sont, ensuite, montées sur nos projets », explique Cyprien Crozat, le directeur administratif et financier de
     au-delà de nos frontières.
                                                             l’entreprise. Blanc Carrare maîtrise l’ensemble des étapes de production, du sourcing de la matière en passant par
     Pour finir, il importe de rappeler combien,
                                                             le bureau d’étude, l’atelier et la mise en œuvre. Ce savoir-faire salué par le label Entreprise du Patrimoine Vivant
     dès l'origine de Moselle Attractivité, la
                                                             (EPV), détenu depuis 2011, la passion pour les pierres d’exception (le marbre mais aussi la pierre de lave naturelle
     priorité du Département a été d’associer
     les chefs d’entreprise et les structures                d’Auvergne), le dynamisme de toute une équipe qui compte aujourd’hui une trentaine de collaborateurs répartis à
     intercommunales. Avec mes collègues                     Niderviller, Paris et Londres, ont été mis à profit pour se distinguer sur un marché de niche, dans le luxe. Blanc
     Conseillers Départementaux, je continue et              Carrare travaille avec des architectes et différents acteurs de la construction sur de multiples projets : boutiques de
     je continuerai d’aller à la rencontre des élus          luxe, résidentiel haut de gamme, hôtellerie, édition de mobilier en marbre... L’entreprise « habille » différents univers
     et des professionnels de chaque territoire. Et          comme des salles de bain, des cuisines, des revêtements de sols et muraux ainsi que des façades. « Outre notre
     de leur confirmer combien le Département                activité de marbrier-façonnier, nous accordons également une place particulière à la réalisation de mobilier sur-mesure
     de la Moselle demeure l’interlocuteur                   sous l’égide de grands designers tels que Stéphane Parmentier, Christian Liaigre ou encore Éric Schmitt. Cette discipline
     institutionnel de proximité pleinement en               nous permet d’atteindre le niveau d’excellence qui fait notre identité, nécessitant à la fois un savoir-faire ancestral des
     mesure de les soutenir dans leurs projets.              compagnons tailleurs de pierre et l’utilisation de technologies toujours plus avancées », précise le DAF. La PME qui
                     Patrick Weiten                          revendique son ADN familial, réalise plus de 60 % de son chiffre d’affaires en dehors de l’Hexagone. « Certaines
             Président de Moselle Attractivité               années, c’est plus de 90 %. Nous travaillons aujourd’hui dans le monde entier, tout particulièrement en Asie. À Séoul, nous
                                                             venons, par exemple, de réaliser la façade de 800 m2 d’une boutique de luxe », conclut Cyprien Crozat
                                                                                                             www.blanc-carrare.com

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                                                     SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE DECEMBRE 2018
RANDO MOSELLE 2019 - Tourisme en Moselle
TERRITOIRE DE SARREBOURG / CHÂTEAU-SALINS

                                                                                SCÈNE
                                                               AIRSTRIP À WALTEMBOURG
                                                                                                                                                           SAVOIR-FAIRE
                                                L’AIRSTRIP DÉCOLLE…
                                  Situé à Waltembourg, l’AirStrip est un lieu évènementiel
                        totalement atypique. Son dirigeant Vincent Mutschler s’attache à le faire vivre
                              en ouvrant grand les portes pour accueillir concerts, expositions,
                                             soirées culinaires et belles fêtes…

           M
                                 on ambition était de créer un lieu atypique à la décoration originale. J’ai réussi à obtenir deux avions de chasse, un
                                 Mig 21 soviétique et un Phantom F4 américain que j’ai positionnés sur le site avant de construire les murs autour.
                                 Ces deux avions sont des symboles de paix ! Ils sont cloués au sol », explique Vincent Mutschler, le fondateur de
                                 l’AirStrip, un lieu évènementiel situé à Waltembourg, entre Metz, Nancy et Strasbourg. L’endroit existe depuis
                      25 ans. Il a connu plusieurs vies et différents noms. Yalta et Pulse, notamment, quand il faisait danser tous les jeunes
                      de la région en tant que discothèque. Mais après bien des déboires, Vincent a choisi de reprendre, en personne, les
                      rênes de sa salle, il y a un peu plus d’un an, avec pour objectif de lui redonner vie. Ce n’est pas l’espace qui manque.
                      L’AirStrip accueille deux belles salles équipées en matériel pouvant accueillir 250 et 1200 personnes. « Au départ je

                                                                                                                                                                                                     © DR
                      pensais relancer l’endroit grâce à des concerts. J’ai approché les producteurs de spectacles pour ce faire. Ça commence
                      à prendre mais tout doucement. Pour que cela décolle vraiment, il faut que l’AirStrip gagne encore en attractivité, soit plus
                      visible. C’est ce que je m’attache à faire actuellement en en faisant un lieu d’échange, de partage, de culture et de découverte                SCHOTT VTF
                      très hétéroclite », précise le dirigeant. L’AirStrip accueille ainsi des concerts, notamment des « Tribute » mais également
                      des expositions, des soirées privées organisées par des entreprises ou des particuliers, des spectacles portés par des               ENNOBLIR LE VERRE
                                                                                                                                                          L
                      associations… « J’ai bien envie aussi d’organiser une grande soirée bretonne avec des huitres et du biniou, de transformer                 es racines de l’entreprise remontent
                      l’endroit en une galerie d’art éphémère, de recevoir des évènements culinaires avec une petite touche de jazz…. Je ne veux                 à 1848. Elle faisait alors partie de
                      surtout pas que l’on nous colle une étiquette de ‘salle de concerts’, la musique a toute sa place ici mais il n’y a pas de chasse          ces entreprises verrières qui étaient
                      gardée. Aujourd’hui avec les réseaux sociaux, tout le monde a un réseau. Chacun peut donc mobiliser du monde autour d’un            nombreuses dans le département. Elle
                      projet, d’une envie ou d’un rêve. Ici, ces personnes ou ces structures ont la possibilité de s’exprimer, de vivre ce rêve à fond,   fabriquait des verres pour les montres et
                      en grand, quelle que soit sa forme : expo, concert, spectacle… Ou ‘grosse fête’ d’ailleurs car l’endroit, au départ, a été conçue   les baromètres, notamment », raconte
                      pour cela », souligne Vincent Mutschler qui se veut confiant en l’avenir. Au fil des mois, les rendez-vous se multiplient,          Jean-Marie Lorber, directeur général du
                      la fréquentation progresse et sur Facebook, les « amis » sont toujours plus nombreux…                                               site Schott VTF de Troisfontaines. La PME
                                                                     Pour tout savoir : airstrip.events                                                   a pris une toute autre dimension en 1983
                                                                                                                                                          lorsqu’elle a été rachetée par Schott VTF.
                                                                                                                                                          Spécialisé dans la fabrication de verres
                                                                                                                                                          spéciaux, ce groupe réalise 2 milliards
                                                                                                                                                          d’euros de chiffre d’affaires et emploie
                                                                                                                                                          16 000 collaborateurs, dans une trentaine
                                                                                                                                                          de sites à travers le monde. « Le site
                                                                                                                                                          de Troisfontaines est spécialisé dans la
                                                                                                                                                          fabrication et l’ennoblissement de verres
                                                                                                                                                          destinés au secteur de l’électroménager et
                                                                                                                                                          de l’équipement de la maison. Nos clients
                                                                                                                                                          sont des groupes comme Miele ou BSH
                                                                                                                                                          (Bosch, Siemens, Hausgeräte) », précise le
                                                                                                                                                          dirigeant. Le site qui dispose d’une surface
                                                                                                                                                          de production de 16 000 m2 emploie 350 CDI
                                                                                                                                                          auxquels s’ajoutent des intérimaires,
                                                                                                                                                          affiche 50 millions d’euros de chiffre
                                                                                                                                                          d’affaires annuel. « Un chiffre d’affaires
                                                                                                                                                          que nous réalisons pour près de 90% à
                                                                                                                                                          l’international, notamment en Allemagne,
                                                                                                                                                          en Suisse et en Autriche où sont installés
                                                                                                                                                          bon nombre de nos clients », conclut Jean-
                                                                                                                                                          Marie Lorber. Pour la petite histoire, le
                                                                                                                                                          père du fondateur du groupe Schott VTF,
                                                                                                                                                          Otto Schott, était Mosellan.
                                                                                                                                                                            SCHOTT VTF
© Vincent Berlocher

                                                                                                                                                               43 rue de la Libération à Troisfontaine
                                                                                                                                                                          www.schott.com

                                                                                                                                                                                                         3
                                                                                 SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2019
RANDO MOSELLE 2019 - Tourisme en Moselle
TERRITOIRE DE SARREBOURG / CHÂTEAU-SALINS

                                                                                                                       JEUNESSE
                     JEUNESSE                                                                                     MARGAUX GIRARD

                                                                                                 CRÉER L’ÉVÉNEMENT
                                                                          En plus de ses activités sportives et artistiques, Margaux Girard a rejoint
                                                                               le Conseil Départemental Junior pour être au cœur de projets
                                                                                         à partager avec d’autres jeunes mosellans.
© Droits Réservés

                       JOHANNA LECLERE
                    VOCATION ARBITRE
                J
                      ohanna Leclere est juge-arbitre en
                      athlétisme depuis le collège pour
                      les compétitions UNSS. Initiée à
                l’arbitrage par un professeur, elle a même
                arrêté la pratique de l’athlétisme pour s’y
                consacrer entièrement se spécialisant
                                                                                          © DR

                dans celui des sauts. « Il faut un mélange

                                                                    E
                de passion, de connaissance du sport et                    n 4ème au collège André Malraux à Delme,               profit de l’autre côté du miroir pour l’édition 2019 en
                d’autorité, explique Johanna, actuellement                 Margaux a déjà un emploi du temps bien chargé.         participant à la sélection des jeunes talents locaux,
                en terminale au Lycée Charles-Hermite                      Aux devoirs et aux heures de cours s’ajoute            avant une finale où les vainqueurs se produiront à
                à Dieuze. C’est une responsabilité, et                     désormais, depuis le 26 septembre dernier, son         l’occasion de Moselle Incroyable Talents en 2020.
                on a besoin d’arbitres pour permettre                mandat de trois ans au sein du Conseil Départemental         « Des associations et les foyers ruraux sont également
                aux compétitions d’exister ». Elle a                 Junior de Moselle. Celui-ci a renouvelé ses 54               représentés en plus des collèges, on veut encore
                récemment participé aux Mondiaux UNSS                conseillers en septembre 2018, tous désignés en              améliorer l’événement en l’organisant au mieux, en
                de Tomblaine, et a également été sollicité           binômes paritaires par les élus départementaux des           étant présents pour les jeunes et aussi en faire la
                par le club d’athlétisme de Metz pour                27 cantons. « Nous avons tous à peu près le même âge,        promotion auprès des journalistes ». Margaux se
                une compétition internationale en février            entre 11 et 14 ans, et sommes répartis en groupes selon      verrait justement bien devenir journaliste, plus tard...
                dernier ; une première pour elle. « Il y a           les projets, mais les discussions finales se font tous       « comme ça, j’aurais déjà des contacts ! »
                des certifications à passer pour arbitrer en
                                                                     ensemble, explique Margaux. C’est très enrichissant, et      En attendant, elle travaille au sein de « la grande
                international, mais on m’a fait confiance.
                                                                     on peut tant apporter aux autres à travers nos projets. »    famille » du Conseil Départemental Junior,
                Ça m’a encore plus motivé à gravir les
                                                                     Margaux et son binôme Louis Di Marco, collégien à            communiquant avec les autres conseillers par
                échelons ». Pour fournir l’implication
                                                                     Dieuze, travaillent sur la manifestation les Éclats          messageries instantanées et groupes de travail en
                constante et la concentration que
                                                                     du Saulnois, qui voit de jeunes mosellans présenter          ligne, mais aussi à l’occasion des séminaires, où les
                nécessitent des compétitions de plusieurs
                jours, Johanna puise dans une motivation             leurs activités sportives et culturelles début juillet aux   jeunes passent plusieurs jours ensemble : une façon
                propre aux sportifs : le dépassement de              Salines Royales de Dieuze. Margaux y a participé l’an        de souder les conseillers mais aussi de créer des
                soi. « Je porte un appareil auditif, ce que          dernier en tant que chanteuse. « Une autre manière           liens amicaux. Néanmoins la conseillère fait passer
                je fais me permet aussi de montrer que ce            de s’exprimer, indirectement, par les sentiments, où l’on    ses responsabilités avant tout : « Je ne fais pas ça
                handicap n’est pas un frein pour arbitrer.           donne vraiment de soi-même » indique la jeune fille,         pour moi mais pour les autres jeunes mosellans, qui
4               J’ai pu aller au-delà des préjugés ».                qui pratique également le hand-ball au sein du club          doivent être représentés ».
                                                                     de Château-Salins.                                                            Les Éclats du Saulnois
                                                                     Ce goût du partage, elle va désormais le mettre à                   Le 2 juillet aux Salines royales de Dieuze

4
                                                               SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2019
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TERRITOIRE DE SARREBOURG / CHÂTEAU-SALINS

                                                     JEUNESSE
              LES ENFLAMMÉES - TROUPE DE JEUNES CIRCASSIENNES                                                                                         JEUNESSE
                                  ARDENTE AMITIÉ
L
     orsque Nancy Wary déniche au fond de son grenier ses vieilles torches de jonglage, elle ne sait pas
     encore qu’elle va initier la naissance d’une jeune troupe : Les Enflammées. « Ça a commencé par des jeux dans
     le jardin avec ma fille et ses amies de Danne-et-quatre-vents, notre village, raconte Nancy, devenue responsable
     du groupe. Aujourd’hui elles sont neuf, entre 14 et 17 ans. » Après le jonglage avec des torches, les jeunes filles
voient plus loin : grands bâtons, éventails, doubles cordes à sauter enflammées... les idées se bousculent sans
cesse. « Elles ont une inventivité, du talent et un grain de folie qui ne s’apprend pas, mais elles aiment aussi se retrouver
simplement pour s’amuser et discuter ensemble : c’est ce qui fait la cohésion du groupe » explique Nancy.
Les Enflammées se produiront notamment aux Fêtes de la musique de Saint-Jean de Bassel et de Phalsbourg
et à Moselle Incroyable Talents à Metz, après l’édition 2018 où « elles ont adoré l’ambiance, le partage, voir les
talents de tous ces jeunes ». Bientôt rejointes par cinq débutants, les Enflammées aimeraient intervenir auprès
des enfants hospitalisés, et aussi réunir suffisamment d’argent pour faire un don aux Restos du cœur.
                              Facebook : Les Enflammées - Nancy Wary au 06 11 60 18 48

                                                                                                                                                                                                      ©Droits réservés
                                                                                                                                                         CAROLINE JACQUART
                                                                                                                                                            LIMITES À
                                                                                                                                                             DÉPASSER
                                                                                                                                                   C
                                                                                                                                                          aroline Jacquart a toujours eu « un
                                                                                                                                                          emploi du temps très chargé. »
                                                                                                                                                          Atteinte de cécité, elle s’investit très
                                                                                                                            ©Droits Réservés

                                                                                                                                                          vite dans le sport, associant la rigueur
                                                                                                                                                   des entraînements d’athlétisme au travail
                                                                                                                                                   scolaire. D’année en année, elle se bâtit
                                                                                                                                                   un palmarès impressionnant, notamment
                                                                                                                                                   avec le club de l’ASSA Sarrebourg, avec des

                                                     JEUNESSE                                                                                      titres de championne de France au saut en
                                                                                                                                                   longueur et au 800 mètres en 2014, année où
                                                                                                                                                   elle rejoint le Pôle sportif de la Fédération
                                                      ÉLISE BECK                                                                                   nationale handisport. « Mon handicap a fait
                                                                                                                                                   que j’ai très vite voulu être autonome ; ça fait

                                     PORTER SA VOIX                                                                                                grandir très vite, explique Caroline. Ça m’a
                                                                                                                                                   apporté des qualités physiques mais aussi
                                                                                                                                                   mentales et humaines. »

É
      lise Beck était présente l’an dernier aux Éclats du Saulnois                                                                                 Aujourd’hui, elle met à nouveau ces qualités
      afin de couvrir l’événement pour le journal du collège Charles                                                                               à profit en créant, en marge de ses études
      Hermite à Dieuze : on lui a alors proposé de prendre le                                                                                      de lettres modernes à l’Université de
      micro pour présenter diverses prestations. Son aisance à                                                                                     Strasbourg, son entreprise de coaching pour
s’exprimer oralement, elle la pratique aujourd’hui au sein de la                                                                                   personnes en reconversion professionnelle
radio de son lycée. « J’aime la radio car elle permet de s’adresser                                                                                et de formation au bien-être notamment
directement aux gens, je pense que c’est le meilleur moyen de partager                                                                             pour les déficients visuels. « Il est difficile
ce que je découvre » explique Élise. Différents thèmes, comme le
                                                                                                                                                   dans une situation de handicap d’accéder au
harcèlement ou l’image de la femme dans le sport, sont traités
                                                                                                                                                   monde professionnel, il faut vraiment prendre
sur les ondes lycéennes, à travers plusieurs rubriques. Une façon
                                                                                                                                                   sa vie en main et se dépasser pour y parvenir,
« d’aller plus loin que les cours, de n’être pas seulement une élève
                                                                                                                                                   explique la jeune femme de 20 ans. Tout
mais aussi une citoyenne à part entière » note la jeune fille de 15 ans.
D’ailleurs, Élise veut faire du journalisme son métier depuis qu’elle                                                                              ce que j’ai appris dans le sport, je voulais
a remporté un prix au concours MoseL’lire grâce à son interview                                                                                    le partager et montrer aux gens qu’ils ont
d’un personnage de roman. Elle candidate actuellement pour être                                                                                    des ressources insoupçonnées. » Le sport
la présentatrice des Éclats du Saulnois 2019. De plus, plusieurs                                                                                   est mis entre parenthèses mais « la piste
médias l’ont déjà contactée pour qu’elle officie en tant qu’envoyée                                                                                lui manque déjà » et Caroline compte bien
                                                                                                                                ©Droits Réservés

spéciale sur place et être la voix de cet événement « créé par les                                                                                 retrouver le haut niveau très bientôt.
jeunes et pour les jeunes ». Le début d’une grande carrière ? C’est
tout ce que l’on souhaite à cette jeune fille passionnée et engagée.

                                                                                                                                                                                                            5
                                                          SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2019
RANDO MOSELLE 2019 - Tourisme en Moselle
TERRITOIRE DE SARREBOURG / CHÂTEAU-SALINS

                                                                                                                                      NATURE
                             CULTURE                                                                                             MICHEL HIRTZ
                                                                                      L’ÉTANG DE LINDRE DANS LA PEAU
                                                                                          Michel Hirtz a voué une grande partie de sa carrière aux oiseaux
                                                                                          du Domaine de Lindre, près de Dieuze dans le sud de la Moselle.
                                                                                  Retraité depuis 2016, l’ornithologue n’a pas décroché sa longue vue pour autant.

                                                                             M
                                                                                           ichel Hirtz et le Domaine de Lindre, on peut dire que c’est une longue
                                                                                           histoire. S’il y a bien une personne capable de vous en parler en long
                                                                                           en large et en travers, c’est lui. Durant près de 30 ans, il a veillé sur
                                                                                           ce site remarquable et son étang de 600 hectares, classé zone humide
                                                                                  d’intérêt international, en assurant le suivi des espèces ornithologiques qui y
                                                                                  nichent ou le fréquentent. Celui qui se destinait à une carrière dans l’imprimerie
© Droits à préciser

                                                                                  au sein de l’Est Républicain, où son père œuvra en tant que dessinateur, aura
                                                                                  finalement consacré une bonne partie de sa vie professionnelle à l’avifaune.
                                                                                  D’abord attaché à la pisciculture, plus précisément la reproduction des
                                                                                  brochets, le natif de Nancy viscéralement attiré par les oiseaux a commencé
                              À VIC-SUR-SEILLE                                    à les comptabiliser dès 1992 pour le compte du Conseil départemental de la
                                                                                  Moselle, qui gère ce domaine depuis la fin des années 70.

                                                                                                                                                                                                        © DR
                             LUMIÈRE SUR UN                                       Au cours de sa carrière nourrie par le terrain, l’ancien chargé des suivis
                                                                                  environnementaux aura notamment participé à la réintroduction de la cigogne dans le département, avec l’aide

                        CHEF-D’OEUVRE                                             d’un spécialiste alsacien. « Il n’y en avait presque plus en France en 1978, aujourd’hui on compte plus de 250 couples
                                                                                  en Moselle », se réjouit-il sans fanfaronner. Même satisfaction dans la voix lorsqu’il évoque la réapparition du

           L
                                                                                  balbuzard pêcheur ou du pygargue à queue blanche sur le Domaine. Des nouvelles réjouissantes qui jurent
                            e Musée départemental Georges de La                   avec le contexte actuel, plutôt morose en ce qui a trait à la population volatile, en déclin, en particulier chez les
                            Tour présente dans ses collections un                 oiseaux domestiques comme l’alouette ou l’hirondelle. « Ça met un peu de baume au cœur de savoir qu’on aura
                            vaste panorama de l’œuvre du peintre                  quand même pu faire quelque chose pour préserver la nature », glisse-t-il.
                            lorrain et de la peinture européenne                  Retraité depuis 2016, Michel Hirtz continue d’entretenir sa passion, en tant qu’auto-entrepreneur, en réalisant
                      du XVIIe au XXe siècle. Il accueille jusqu’en               des inventaires pour des bureaux d’études. Pour ce résident de Lindre-Basse, le lien reste fort avec l’étang
                      2021 une œuvre majeure du maître du                         de Lindre, qui lui rappelle l’enfant qu’il a été lorsqu’il a commencé à se passionner pour le peuple ailé. Avec
                      clair-obscur, prêtée par le Palais des Ducs                 toujours la même fascination pour la migration des oiseaux, « qui garde une part de mystère ». Pas demain la
                      de Lorraine – Musée lorrain de Nancy,                       veille que sa longue vue prendra la poussière !
                      actuellement en rénovation : La Découverte
                      du corps de saint Alexis. Plongé dans
                      l’obscurité, le tableau met en scène un
                      jeune homme, torche à la main, qui dévoile
                                                                                                                                     BALADES
                      le corps d’Alexis en soulevant le manteau
                      qui le recouvre et s’apprête à découvrir son
                      identité grâce au papier qu’il serre entre ses
                                                                                                     RANDOMOSELLE C’EST PARTI !
                                                                                                                                      2019
                      mains. L’accent est particulièrement mis sur                                                                                       est une année remarquable pour parcourir
                      le visage du jeune homme, qui n’est pas sans                                                                                       les sentiers de Moselle. Les animations
                      rappeler le Souffleur à la pipe, au costume                                                                                        se succèdent pour vous donner le bon
                      identique, permettant au visiteur de partager                                                                    tempo. Ciblez-les sorties pour randonner à votre gré. Les
                                                                                                                                       suggestions sont multiples et variées. Elles vous ouvrent de
                      sa surprise muette. La flamme fait ressortir
                                                                                                                                       vastes horizons !
                      le satin rouge des manches et le plumet du
                                                                                                                                       La 12e édition de Rando-Moselle est programmée du 1er au 10
                      chapeau, qui semble presque s’enflammer,
                                                                                                                                       juin sur tout le territoire de Sarrebourg Moselle Sud et pour la
                      tandis que le faciès du saint exprime une                                                                        première fois dans toute la Moselle également ! Un très beau
                      sérénité à la dimension christique évidente.                                                                     maillage de circuits est à arpenter en versions dynamique ou
                      Acquise le 11 juillet 1938 par le Musée                                                                          apaisante, nature et culture. Les enfants seront également
                      lorrain, cette pièce exceptionnelle de                                                                           sensibilisés à la nature et à la découverte de la forêt dans le
                      George de La Tour s’installe au milieu des                                                                       cadre de leur scolarité. Un bouquet de sorties à thèmes est
                      nombreuses réalisations du peintre lorrain                                                                       accessible aux amateurs. Il existe mille et une excellentes
                      présentes à Vic-sur-Seille : une occasion de                                                                     raisons pour randonner. Le plaisir de l’exercice physique, l’envie
                      l’admirer et de la mettre en perspective au                                                                      de calme, le besoin de grand air, le sublime spectacle de la
                      cœur du travail du maître.                                                                                       nature, ou le dépassement de soi... Randomoselle est de retour.
                      Au Musée départemental Georges de La Tour                                                                        Chacun y trouvera son compte pour s’éclater, se détendre,
                                      à Vic-sur-Seille                                                                                 partager...Plus de 50 Randonnées sont au programme, dont
                                    moselle-passion.fr                                                                                 le 10 juin, la belle rando musicale avec un concert gratuit de
                                                                                                                                       Mickaël Jones à Saint-Quirin. Trouvez celle qui vous convient !
                                                                           © DR

                                                                                                                                                           www.randomoselle.com

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                                                                       SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2019
RANDO MOSELLE 2019 - Tourisme en Moselle
TERRITOIRE DE SARREBOURG / CHÂTEAU-SALINS

                                                     TOURISME
                                             CHÂTEAU D’ALTEVILLE                                                                                                TOURISME
                        ENTRE HISTOIRE ET NATURE
C
      ’est son propriétaire qui le dit : au château d’Alteville, vous aurez rendez-vous avec l’histoire et la
      nature. Force est d’admettre que David Barthélémy dit la vérité. Ce vaste domaine agricole et forestier
      appartenant à la même famille depuis plus d’un siècle jouit d’un cadre privilégié, à Tarquimpol, au
      cœur du parc naturel régional de Lorraine, qui compte parmi ses joyaux l’étang de Lindre, le musée
départemental Georges de La Tour à Vic-sur-Seille, ou encore le parc animalier de Sainte-Croix, situé à
Rhodes. Si vous aimez la vieille pierre, vous serez servi sur ce site comprenant deux châteaux, dont le plus
jeune, datant du 18e siècle, accueille les visiteurs dans cinq chambres d’hôtes donnant toutes sur un parc.
Après quelques travaux de rénovation, entrepris durant la période de fermeture annuelle, ces dernières
accueilleront à nouveau les visiteurs dès la mi-avril, dans un mélange de charme ancien et de grand confort.
On pourrait ajouter un 3e rendez-vous sur cette propriété bucolique située à seulement une heure de Metz,
Nancy et Strasbourg : le terroir. La restauration du soir et du petit-déjeuner fait en effet la part belle aux
produits locaux, dont ceux issus de la ferme biologique gérée par le frère de David Barthélémy. Une pierre
de plus dans le jardin de ce domaine choyé qui ne manque pas d’authenticité.
                                          www.chateaudalteville.com

                                                                                                                                                                                                              © Droits Réservés
                                                                                                                                                                          ASSOCIATION
                                                                                                                                                                  AU FIL DE L’OH
                                                                                                                                                             U
                                                                                                                                                                     ne destination qui plonge les
                                                                                                                                                                     amoureux de la nature dans un
                                                                                                                                                                     univers teinté de vert et de bleu. »
                                                                                                                       © Droits Réservés

                                                                                                                                                                     Si vous faites partie de cette
                                                                                                                                                             catégorie, Terres d’Oh ne vous laissera
                                                                                                                                                             pas de marbre. Derrière cette marque, il
                                                                                                                                                             y a une association, le Bassin touristique
                                                                                                                                                             de la Sarre, qui a vu le jour en 2016 avec
                                                       CULTURE                                                                                               pour mission de développer le tourisme
                                                                                                                                                             fluvestre [fluvial et terrestre] le long du
                                                                                                                                                             Canal de la Sarre et une partie du canal
                               FESTIVAL THÉÂTRE PHALSBOURG 2019                                                                                              de la Marne au Rhin, à travers la plaisance
                                                                                                                                                             et le cyclotourisme. Concrètement, Terres

                       PHALSBOURG LA THÉÂTRALE                                                                                                               d’Oh comprend un itinéraire de 120 km qui
                                                                                                                                                             sert de trait d’union entre la Moselle et
                                                                                                                                                             l’Alsace, de Sarreguemines à Saverne, en

C
       ’est un immanquable à Phalsbourg. Dans cette cité de                                                                                                  passant par Lagarde et Niderviller près de
       5 000 âmes au riche passé historique, réputée pour son                                                                                                Sarrebourg. L’attractivité de ces territoires
       patrimoine naturel et culturel - à l’image des portes                                                                                                 est au cœur de cette destination visant à
       de France et d’Allemagne, témoins de l’ancienne                                                                                                       faire découvrir les trésors culturels et
forteresse érigée par Vauban -, le festival de théâtre rythme                                                                                                naturels qui jalonnent ce tracé. Parmi
l’été depuis les années 80. La 39e édition ne dérogera pas                                                                                                   les sites de grand intérêt, on peut citer
à la recette qui a fait le succès de cet évènement mêlant                                                                                                    le musée des techniques faïencières de
tradition, convivialité et découverte, et qui s’appuie sur une                                                                                               Sarreguemines, l’étang de Lindre, le parc
programmation diversifiée et de qualité. Chaque année, des                                                                                                   animalier de Sainte-Croix ou encore la
milliers de visiteurs se pressent sur la place d’Armes, avec                                                                                                 grande écluse de Réchicourt-le-Château.
la possibilité d’assister à 2 ou 3 spectacles chaque soir.                                                                                                   Ce parcours accueille aujourd’hui 2 700
D’une année à l’autre, ce lieu emblématique de Phalsbourg                                                                                                    bateaux par an et met à la disposition
est laissé aux petits soins d’une équipe de bénévoles qui                                                                                                    des touristes une flotte locative de 190
ne ménagent pas leurs efforts pour l’embellir.                                                                                                               embarcations.       L’association     projette
Le festival, qui s’étale sur 10 jours, décline une belle panoplie de                                                                                         par ailleurs de lancer une étude pour
                                                                                                                         Christophe Hall © Droits Réservés

spectacles de théâtre ou de rue, dont certains sont gratuits. La                                                                                             améliorer la visibilité de l’offre touristique
musique a aussi son mot à dire au cours de cette manifestation                                                                                               dans les ports et haltes fluviales qui la
reconnue dans le Grand Est qui décline plus de 40 rendez-                                                                                                    concernent, ce qui passera notamment
vous. L’an passé, le public avait ainsi eu droit à un concert du                                                                                             par une signalétique plus homogène.
mythique groupe africain Touré Kunda. Reste à savoir si ce                                                                                                               www.terres-d-oh.com
millésime 2019 réussira à battre le record de fréquentation
établi en 2017, avec 7 200 visiteurs. Rendez-vous en juillet !

                                                                                                                                                                                                                     7
                                                          SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2019
RANDO MOSELLE 2019 - Tourisme en Moselle
TERRITOIRE DE SARREBOURG / CHÂTEAU-SALINS

                                                                                                                                                          TOURISME
                            ENTREPRISE                                                                                              PARC DE SAINTE-CROIX À RHODES
                                                                                                                  CAP SUR LE NOUVEAU MONDE
                                                                                                                     Les quelque 1500 animaux vivant en semi-liberté au cœur du
                                                                                                                Parc de Sainte-Croix seront rejoints ce printemps par leurs congénères
                                                                                                              d’Amérique du nord au sein d’un nouvel espace baptisé le Nouveau monde.

                                                                                               D
                                                                                                                 epuis sa création en 1980, le Parc de Sainte-Croix est devenu une référence au niveau national. Son cadre
                                                                                                                 naturel préservé, au cœur du Parc Naturel Régional de Lorraine, au pied des Vosges et au Pays des Étangs
                                                                                                                 de Moselle sud, est l’une des raisons de son caractère exceptionnel et de son succès : 334 000 visiteurs s’y
                                                                                                                 sont succédé en 2018, un record. Ses 120 hectares de nature permettent d’observer en semi-liberté loups,
© DR Moselle Attractivité

                                                                                                          cerfs, élans, aurochs, bisons d’Europe ou encore chevaux, et même de passer la nuit au plus près de certains
                                                                                                          d’entre eux grâce aux lodges et autres cabanes dans les arbres : immersion et retour à la nature garantis !
                                                                                                          Après un nouveau parcours en safari-train et l’accueil de nouvelles espèces en 2018, le parc poursuit son évolution
                                                                                                          en se dotant d’un nouvel espace de 8,5 hectares baptisé le Nouveau monde. C’est donc l’Amérique du nord qui
                                                                                                          sera à l’honneur avec ses grandes plaines, forêts et lacs, une immensité sauvage emblématique de l’imaginaire
                                                                                                          collectif. On y retrouvera évidemment les espèces dont c’est l’habitat naturel, nouvelles stars du parc animalier
                             NORMA SARREBOURG                                                             mosellan : au sein de la Grande plaine de 3 hectares, dans la partie sud de la nouvelle zone, cohabiterons le
                                                                                                          légendaire bison d’Amérique, l’ours noir et le dindon sauvage, ancêtre de nos dindons domestiques. La Petite

                            POUR GRANDIR                                                                  plaine au nord sera partagée entre une famille d’ours noirs et une meute de coyotes, et les visiteurs pourront
                                                                                                          également croiser ratons-laveurs, porcs-épics américains et mouffettes, ainsi qu’une colonie de chiens de prairie.

                            DANS LE GRAND EST                                                             La rivière de l’Ours noir qui bordera la prairie accueillera une série de 28 nouveaux lodges supplémentaires
                                                                                                          venant s’ajouter à l’offre de 18 lodges déjà présents dans le parc : les 17 lodges de l’Ours noir, sur pilotis et

               N
                              orma a pour ambition de développer                                          bénéficiant de terrasses, offriront un contact privilégié avec les grands animaux, tandis que la Grange, vaste loft
                              son parc de magasins dans le Grand                                          de 600 m², proposera onze chambres avec vue imprenable sur les ours noirs, les coyotes et les ratons-laveurs.
                              Est, dans les 3 ans à venir. Nous                                           En arpentant le parc ou en choisissant d’y passer la nuit, le Nouveau monde propose autant de nouveaux tête-à-
                              visons les 100 magasins sur le                                              tête fascinants en lien direct avec une nature qui n’a jamais semblé aussi proche de nous.
                        quart Est de la France. Pour ce faire, il                                                                              Parc animalier de Sainte-Croix à Rhodes
                        était important pour nous d’agrandir nos                                                                                      www.parcsaintecroix.com
                        équipements et de nous installer au cœur
                        de l’espace Nancy-Metz-Strasbourg de
                        manière à optimiser l’approvisionnement
                        de nos surfaces de vente », explique
                        Fabrice Kleine, Directeur Achats chez
                        Norma, à propos de l’installation du hard-
                        discounter allemand, à Sarrebourg. Le
                        chantier qui est actuellement en cours,
                        vise à créer le nouveau siège France de
                        Norma ainsi qu’un entrepôt logistique de
                        21.000 m2. Ces équipements qui mobilisent
                        un investissement de 25 millions d’euros,
                        seront opérationnels en fin d’année.
                        « L’ensemble des collaborateurs, pour
                        l’heure basés à Strasbourg, rejoindront alors
                        la Moselle, soit environ 175 personnes. Nous
                        allons également recruter une cinquantaine
                        de nouveaux employés, localement. Le
                        recrutement a démarré et des formations
                        sont déjà activées mais nous allons monter en
                        puissance au fil des mois », précise le directeur
                        des achats. Alors que ses concurrents tentent
                        de se détacher de leur étiquette de hard-
                        discounter, Norma qui a récemment ouvert
                        son 71e magasin, à Mittelbronn, la revendique
                        ouvertement. L’enseigne qui commercialise
                        des « produits à prix bas mais de qualité »,
                                                                                Ours noir © Droits Réservés

                        est également reconnue pour ses rayons
                        « bio ». Elle compte parmi ses fournisseurs,
                        de nombreux petits producteurs de la région.
                                         www.norma.fr

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                                                                            SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2019
RANDO MOSELLE 2019 - Tourisme en Moselle
TERRITOIRE DE SARREBOURG / CHÂTEAU-SALINS

                                                               RÉUSSITE
                                                          À MUNSTER                                                                     ENTREPRISE
           LORINA FLEURON ENTREPRENEURIAL

                                                                                                                                                                                          © DR
                                                                                                                                            ALCHIMIES/OPEN EDGE
                                                                                                                                              L’INNOVATION
                                                                                                                                             COMME MOTEUR

                                                                                                                                        I
                                                                                                                                           mplanté à Dieuze, le groupe Alchimies/
                                                                                                                                           Open Edge, dirigé par Alain Skiba, est
                                                                                                                                           le 300e membre de Moselle Attractivité.
                                                                                                                                           Ce groupe fait partie des acteurs
                                                                                                                                        reconnus dans le domaine de la fabrication
                                                                                                                                        additive, autrement dit dans l’élaboration
                                                                                                                                        de machines qui utilisent des procédés de
                                                                                                                                        fabrications par ajout de matière. Au sein de
                                                                                                                                        l’entité, « Alchimies » conçoit et fabrique des
© Lorina

                                                                                                                                        imprimantes 3D standards et des machines
                                                                                                                                        spéciales. « Open Edge » est quant à elle, la
                                                                                                                                        structure qui pilote les activités de recherche
                       Durant l’été dernier, les Établissements Geyer Frères ont été                                                    et développe également des formations
                         rachetés par Royal Unibrew, pour 88,5 millions d’euros.                                                        toujours dans le domaine de la fabrication
                                                                                                                                        additive. « Open Edge a probablement le plus
                          Le groupe va investir 10 millions d’euros en Moselle.                                                         important parcours de formations en Europe
                                                                                                                                        dans les métiers de la fabrication additive

     L
                  es Établissements Geyer Frères, du nom du fondateur de la limonade Lorina, Victor Geyer, avaient été                  puisque nous proposons actuellement à nos
                  repris par Jean-Pierre Barjon, en 1996. Lorsqu’il prend les rênes de l’entreprise familiale sise à Munster,           stagiaires, aux industriels mais également
                  en Moselle, elle était à la peine. Elle réalisait alors moins d’1 million d’euros de chiffre d’affaires. Au fil       à d’autres centres de formation, plus de 550
                  des ans, Jean-Pierre Barjon a étoffé le portefeuille en lançant de nouvelles saveurs (tout en respectant              heures de formation dédiées », précise Daniel
           le savoir-faire « à l’ancienne »), en lançant de nouvelles marques comme InFreshhh (sodas bien-être) et                      Heydt, responsable du centre de formation.
                                                                                                                                        Fort de cette expertise et très innovant,
           PureThé, tout récemment. Il s’est également attaché, avec succès, à développer les ventes à l’international,
                                                                                                                                        - le Groupe consacre 25 % de son chiffre
           notamment aux Etats-Unis où l’entreprise dispose d’une filiale et assure 40% de son chiffre d’affaires. En
                                                                                                                                        d’affaires à l’innovation-, Alchimies/Open
           2017, la société avait réalisé près de 39 millions d’euros de chiffre d’affaires, soit une progression de + 60 % en          Edge compte des clients dans de multiples
           six ans. Une autre dimension attend Lorina avec le rachat par Royal Unibrew durant l’été dernier. Et cela se                 secteurs d’activités, des grands comme des
           confirme déjà dans les annonces. Le groupe danois qui est déjà présent en Scandinavie, en Allemagne et en                    petits, en France comme à l’international.
           Italie avec ses différentes marques de bières, d’eau minérales ou de sodas, a annoncé son intention d’investir               L’entreprise travaille pour des collèges, des
           10 millions d’euros, à Munster, avec pour ambition de doubler les ventes à l’export. Avec cette acquisition,                 lycées et des écoles d’ingénieurs de Moselle
           Royal Unibrew qui emploie 2 300 personnes dans ses différentes entités et a réalisé un chiffre d’affaires de                 mais aussi pour des groupes mondiaux
                                                                                                                                        comme Dassault ou Safran Helicopter
           857 millions d’euros, entend également marquer son entrée sur le marché français. Pour ce faire, le groupe
                                                                                                                                        Engines. Et de nouveaux marchés s’ouvrent,
           pourra notamment s’appuyer sur l’agrément Qualité MOSL, gage de qualité pour la limonade mosellane riche
                                                                                                                                        notamment dans le monde de la santé.
           d’un savoir-faire plus que centenaire. Ce label qui participe également à conforter le rayonnement de la                     « Nous avons mis au point une machine pour
           Moselle à l’international, a été remis, en décembre dernier, à Lorina, par Patrick Weiten, le président du                   les podologues qui va révolutionner ce secteur
           Conseil départemental de la Moselle, en présence du P.-D.G. de Royal Unibrew, Hans Savonije et d’Emmanuel                    d’activité », confie Daniel Heydt.
           Pinteaux, le nouveau directeur général de Lorina.
                                                              www.lorina.com

                                                                                                                                                                                            9
                                                                 SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2019
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                                                                                                                                RESTAURATION
         ARTISANAT                                                                                             SNACK CHEZ LÉON À ABRESCHVILLER
                                                                                                           PETIT MAIS COSTAUD
                                                                                 Depuis sa création en 2013, le snack Chez Léon a bien grandi. Touristes
                                                                                 et locaux connaissent bien ce commerce incontournable d’Abreschviller,
                                                                                     situé à quelques mètres seulement du départ du train touristique.
©DR

           LA CRISTALLERIE LEHRER
            S’AGRANDIT
  I
          ncrustée dans le paysage du plan
          incliné de Saint-Louis-Arzviller, la
          cristallerie Lehrer continue d’attirer
          de nombreux visiteurs. C’est d’ailleurs
      pour répondre à la forte demande des
      touristes, notamment ceux qui arrivent en
      bus, que cette entreprise familiale gérée
      par Bruno Lehrer, et à l’avenir son fils
      Arnaud, a décidé d’engager d’importants
      travaux, à commencer par la création d’un
      nouvel espace d’accueil dans le bâtiment
                                                            Chez Léon © DR

      existant, un magasin de 760 mètres
      carrés inauguré en 2010. Au total,
      500 000 euros seront investis dans cette

                                                                             J
      extension englobant la construction d’un
                                                                                    ’ai parfois l’impression qu’on est un parc d’attractions.   Le succès de ce snack tient autant à sa chaleureuse
      nouveau bâtiment, attenant au premier,
                                                                                    Quand les gens sont dans le coin, ils en profitent pour     ambiance qu’à la consistance de ses assiettes.
      mais aussi un amphithéâtre pouvant
                                                                                    passer nous voir. » À Abreschviller, tout le monde          « L’idée est que les clients se sentent un peu chez
      accueillir environ 70 personnes.
                                                                                    connaît le commerce de Léon Haber, au moins                 eux », poursuit le gérant. Et comme à la maison, ce
      Composée d’une vingtaine de salariés, cette                            autant que son célèbre voisin, le train touristique, qui           sont eux qui débarrassent leur plat et vont chercher
      cristallerie basée à Garrebourg cultive                                attire chaque été de nombreux touristes dans cette petite          leur commande. Point de service ici, c’est à la bonne
      depuis plus de 30 ans la passion du beau et                            commune forestière proche de Sarrebourg en Moselle.                franquette, avec un espace réservé au chef pour des
      du travail bien fait. La taille sur cristal s’y                        Depuis son lancement en 2013, dans ce qui était autrefois          occasions particulières, comme cet hiver avec le bar
      transmet de père en fils, et s’exprime avec                            une scierie, le snack Chez Léon a bien grandi. « Au                à raclette, qui a emmené la clientèle dans les Alpes.
      une précision d’orfèvre sur une multitude                              départ, c’était l’équivalent d’une caravane, avec 7 places         Faut-il s’attendre à une nouvelle extension par la
      d’objets contemporains destinés aux arts                               assises à l’extérieur », raconte son propriétaire, qui a tâté      suite ? Léon Haber ne l’envisage pas, mais il nourrit en
      de la table, à la décoration ou encore la                              des métiers de la forêt - bûcheron notamment - avant de            revanche d’autres projets. La carte de son établissement
      bijouterie. Les visiteurs peuvent d’ailleurs                           se lancer dans cette entreprise qui emploie 6 personnes.           pourrait ainsi être enrichie, histoire de varier les plaisirs.
      se familiariser avec ce savoir-faire agréé                             L’agrandissement de cette structure a connu un                     Mais que les habitués se rassurent : les hamburgers
      Qualité MOSL en assistant gratuitement à                               nouvel épisode en avril 2018, avec l’installation                  maison seront toujours à l’ordre du jour. La viande,
      des démonstrations en direct, disponibles                              d’une grande charpente en bois qui lui a permis                    préparée sur place grâce à un hachoir réfrigéré acquis
      en trois langues (français, anglais et                                 d’augmenter sa capacité d’accueil. « En été, on                    il y a deux ans, est d’ailleurs fournie par un membre de
      allemand) et pour les groupes uniquement.                              peut recevoir jusqu’à 300 personnes en incluant la                 la famille, boucher de son état, « qui achète les bêtes sur
                   www.cristallehrer.com                                     terrasse. » Equipée d’appareils de chauffage et de                 pied ». La proximité, c’est bien aussi. Chez Léon, on la
                                                                             bâches coulissantes, cette dernière peut aussi être                cuisine aux petits oignons.
                                                                             utilisée durant la période hivernale.                                       www.abreschviller.fr/Snack-Chez-Leon

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                                                        SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2019
TERRITOIRE DE SARREBOURG /CHÂTEAU-SALINS

                                                                ARTISANAT
                                         LA MERCERIE TROIS PETITS DE DIEUZE                                                                             PRODUCTEUR
                            AU FIL DES TENDANCES
   C
              ’est dans une ancienne librairie au cœur
              de Dieuze que Laure Assel a ouvert sa
              mercerie, baptisée Trois p’tits points, suite
              à la fermeture de la dernière mercerie de
       la ville en 2003. « Auparavant je ne trouvais que
       des stages en usine, ce n’était pas du tout ma voie,
       raconte Laure. Créer ma propre mercerie m’a permis
       d’acquérir une indépendance. » C’est au cours de
       ses études en école d’art à l’école de Condé à Lyon
       que Laure découvre le stylisme, elle qui se destinait
       d’abord au métier d’architecte d’intérieur. « Le
       dessin m’a menée en école d’art puis vers le stylisme,
       explique-t-elle. Il y avait un côté très concret, le fait de
       pouvoir réaliser tout ce que l’on dessinait, qui m’a plu.»

                                                                                                                                                                                                    © DR
       De simples retouches jusqu’au dessin et au
       « montage » complet d’un vêtement, Laure fait
       profiter ses clients de son expérience tandis que la                                                                                                   EARL DES FRICHES
       mercerie connaît depuis quelques années un certain
       renouveau, grâce au succès des loisirs créatifs.
       L’influence d’Internet a été à double tranchant : « la
                                                                                                                                                       ADAPTER LA RECETTE
                                                                                                                                                       E
       multiplication des tutoriels et des blogs autour de la                                                                                                ric Chadé, producteur laitier, a repris
       mercerie a amené une nouvelle clientèle, et en même                                                                                                   en 2014 l’exploitation familiale qui
       temps on ne peut pas lutter contre Internet en termes                                                                                                 compte aujourd’hui 220 animaux
       de choix et de prix. Mais on vient chez moi pour toucher,                                                                                       avec une soixantaine de vaches à la
       bénéficier d’un conseil et d’un savoir-faire, et ça c’est                                                                                       traite. Il y a deux ans, l’EARL des Friches
       introuvable depuis son ordinateur ! »                                                                                                           a développé son activité en proposant
                                                                                                                                                © DR

          22 place de la Saline à Dieuze - 03 87 86 05 24
                                                                                                                                                       des yaourts fermiers : Eric installe un
                                                                                                                                                       laboratoire à la ferme et est rejoint à

                                                                      TERROIR                                                                          temps partiel par son épouse. « On est
                                                                                                                                                       partis d’une feuille blanche, raconte-t-
                                                                                                                                                       il. Nous nous sommes formés grâce à des
                                                LES CONFITURES DE LA HOUBE                                                                             stages et aux côtés d’un maître-fromager. »

                                  FRUITS DE LA PASSION
                                                                                                                                                       Le couple propose yaourts nature, sucrés,
                                                                                                                                                       aromatisés, aux fruits (à base de confitures
                                                                                                                                                       faites maison), fromages blanc nature ou

                                                                         C
                                                                                                                                                       fruités, les formats se déclinant du pot
                                                                                  ’est au sein du plus haut village de Moselle que
                                                                                                                                                       de 125g au seau de cinq kilos, car Éric
                                                                                  Sabine Muller a concrétisé son rêve : à La Hoube,
                                                                                  elle crée en 2014 Les Confitures de La Hoube dans                    vise les partenariats avec les collectivités
                                                                                  un petit atelier de 20 m² rapidement trop étroit pour                locales et les collèges notamment : des
                                                                          répondre à la demande. Sabine et son mari déménagent                         établissements des pays de Sarrebourg
                                                                          donc dans une commune voisine et des locaux plus vastes,                     et de Bitche, de Sarralbe et la cuisine
                                                                          qu’ils vont agrandir pour atteindre une surface de 250                       centrale du Département de la Moselle à
                                                                          m² et développer leur gamme de confitures, de pâtes à                        Vitry-sur-Orne comptent déjà parmi ses
                                                                          tartiner et créer des enrobés de chocolat. Une gamme bio                     clients. L’association Fermiers lorrains
                                                                          est également en préparation ainsi qu’une pâte à tartiner                    peut assurer le lien entre producteurs et
                                                                          sans huile de palme. « On aime être créateurs de recettes,                   clients. « Cette diversification, c’était un
                                                                          même si on trouve aussi les grands classiques chez nous,                     moyen d’assurer un revenu supplémentaire
                                                                          explique Sabine. Par exemple, notre gelée de bière se vend
                                                                                                                                                       stable et aussi le moyen de faire notre métier
                                                                          jusqu’à Paris, et un traiteur m’a commandé spécialement une
                                                                                                                                                       différemment, explique Eric. Lorsque l’on
                                                                          confiture citrouille-cannelle. »
                                                                          Les nouveaux locaux seront prêts avant Noël, avec boutique                   accueille les gens dans notre boutique le
                                                                          et ateliers qui pourront accueillir des visites et des initiations.          dimanche de 9h à 12h à la ferme, il y a un
                                                                          L’embauche de cinq personnes est prévue. « Aujourd’hui, on                   contact, des échanges, c’est gratifiant de
                                                                          développe le e-commerce, les partenariats avec des artisans,                 pouvoir expliquer notre métier.
                                                                          des chefs et l’hôtellerie de luxe, indique Sabine, nommée en                                EARL des Friches,
                                                                          2016 Femme chef d’entreprise de l’année par les Chambres                              Rue de Morhange à Langatte
                                                                          de Métiers de Lorraine. Nous avons toujours misé sur la                                       06 81 25 75 05
                                                                          qualité, je pense que c’est ce qui a garanti notre succès. »                              desfriches.earl@sfr.fr
                                                                                   26 rue de l’Église à Saint-Jean-Kourtzerode
© DR

                                                                                                   03 87 24 30 97

                                                                                                                                                                                                    11
                                                                       SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2019
UN TERRITOIRE GRANDEUR NATURE !

                                                                                                © Gue(ho)st House, Berdaguer & Péjus, 2012 / © Adagp Paris 2012
                                                                                                Berdaguer & Péjus / photo : OHDancy photographe
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             LE PETIT TRAIN D'ABRESCHVILLER            LE CENTRE D’ART CONTEMPORAIN DE DELME
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                                                                                               © DR
         LE PLAN INCLINÉ DE SAINT-LOUIS-ARZVILLER         LE CENTRE DE LOISIRS DE LANGATTE

                                                                                               © CD57
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          CENTER PARCS DES 3 FORÊTS À HATTIGNY            L’ÉTANG DE LINDRE À LINDRE-BASSE

                                                                                               © P. Bucher
© CD57

                 LE VIGNOBLE DU SAULNOIS                     MAISONS TROGLODYTES À DABO

                     SUPPLÉMENT RÉALISÉ PAR MOSELLE ATTRACTIVITÉ EN PARTENARIAT AVEC
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