SC ALPINA BULLE 100IÈME ANNIVERSAIRE - BULLE, LE 30 DÉCEMBRE 2017 - MYCITY
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100IÈME ANNIVERSAIRE SC ALPINA BULLE BULLE, LE 30 DÉCEMBRE 2017
AGENDA DE LA FÊTE
Journée du 100ème anniversaire
17 juin 2017 Cabane du SC Alpina, La Chia
9h30 – 19h00
Repas de soutien du 100ème anniversaire
15 septembre 2017 Hôtel de Ville, Bulle
12h00 – 18h00
La raquette gourmande
3 février 2018 Autour de la Chia (parcours d’environ 7 km)
10h00 – 20h00
Sortie SC 100ème anniversaire
mars 2018 24 et 25 mars 2018
Samedi et dimanche
PARCOURS RAQUETTE GOURMANDE
PARCOURS
RAQUETTE GOURMANDE
8. Arrivée 1. Départ
Café et dessert Café & croissants
2. Sc La Tour
7. SC Alpina Entrée no 1
Plat no 2
3. Entré forêt (GYM)
Bouillon, thé et vin chaud
6. Entrée
plantation (GYM)
Thé et vin chaud
4. SC Le Paquier
Entrée no 2
5. SC Chalamala
Plat no 1CONCEPT RAQUETTE GOURMANDE Les buts • Célébrer le 100ème du SC Alpina avec les acteurs de la Chia • Créer un événement qui peut perdurer les années suivantes
CONCEPT RAQUETTE GOURMANDE Le déroulement général de la manifestation • 10h00 : premier départ • 12h30 : dernier départ • 18h00 : fermeture du parcours • 20H00 : Fin de la manifestation Participants • Estimation : 150 à 200 participants
CONCEPT RAQUETTE GOURMANDE La date et le lieu • Date : samedi 3 février 2018 • Horaire : Départ entre 10h00 et 12h30 • Lieu : La Chia Le prix • Balade gourmande , vendue CHF 80.- / adulte • prix pour enfant 8 ans à 16 ans CHF 30.- • Enfant jusqu’à 7 ans gratuit
CONCEPT
PRINCIPE DE COLLABORATION
• L’organisateur (SC Alpina pour 2018) choisit le menu
• Chaque poste est livré par l’organisateur et peut être amené à
préparer un plat sur place (exemple pour la fondue ou soupe de
chalet)
• Chaque poste « offre » un verre/boisson à chaque participant de
sa propre cave (à valider par l’organisateur)
• Chaque poste garde l’encaissement des boissons
supplémentaires (bénéfice complémentaire pour le club)
• Chaque poste peut organiser une animation à ses frais/risques
• L’organisateur proposera une répartition des bénéfices entre les
clubs participantsORGANISATION RAQUETTE GOURMANDE Rôle Responsable Remplaçant / aide Coordination Claude Thürler Christophe Maurer Subsistances/repas Christophe Maurer Parcours (balisage/sécurité) Patrick Sudan Claude Thürler Marketing - souvenir Frédéric Sudan Communication / publicité Frédéric Sudan Claude Thürler Inscriptions Marie-Christine Thürler Florence Beccarelli Remonte pentes / parking Yves Grandjean Personnel / Animation (Alpina) Jean-Luc Minnig Caisse Yves Bosson
CLUBS ASSOCIÉS Club / Société partenaires Responsable Remplaçant / aide SC Alpina – cabane Jean-Pierre Sudan Remonte pentes Yves Grandjean Buvette de la Chia Laurent Buchs SC La Tour de Trême Roland Meyer SC Chalamala Philippe Fragnière SC Le Paquier Olivier Ruffieux Gym de Bulle Philippe Schindler Transports (quad, moto-neige) Dominique Seydoux
CONCEPT
DEMANDES AUX CLUBS
• Adhérer au concept
• Après l’analyse du concept des résultats de la première
année, être prêt à faire vivre plusieurs années cette
balade
• Prévoir 6 à 8 personnes pour le fonctionnement du stand
à sa cabane
• Encourager ses propres membres à participerCONCEPT
BUDGET – CHARGES PAR POSTE
Budget
Boissons mets
CHARGES
Buvette café 2.50
SC La Tour Truite 2.50 4.00
Gym 1 Vin chaud - boisson 2.00
SC Le Paquier Salaison 2.50 3.50
Gym 2 Vin chaud - boisson 2.00 -
SC Chalamala Soupe de chalet 2.50 3.50
SC Alpina Jambon 2.50 7.00
Buvette Café et Dessert 2.50 2.00
- 19.00 20.00CONCEPT BUDGET – CHARGES PAR POSTE Exemples avec 200 participants: 1. La buvette sert 200 cafés le matin et reçoit 200 x 2.50 = 500.- du SC Alpina 2. La GYM sert 200 vins chaud ou bouillons et reçoit 200 x 2.- = 400.- du SC Alpina 3. Chalamala sert 200 soupes de chalet cuisinées sur place par un membre et sert 200 verres de vin. Le SC reçoit 200 x 3.50 = 700.- pour la soupe et 200 x 2.50 = 500.- pour le vin soit un total de CHF 1’200.-. 4. Chalamala sert 200 soupes de chalet fournie par l’organisateur et sert 200 verres de vin. Le SC reçoit 200 x 2.50 = 500.- pour le vin. 5. La buvette sert 200 cafés et le dessert est fourni par l’organisateur. Elle reçoit 200 x 2.50 = 500.- du SC Alpina. 6. La buvette sert 200 cafés et organise le dessert. Elle reçoit 200 x 2.-= 400.- pour le dessert et 200 x 2.50 = 500.- soit un total de CHF 900.- du SC Alpina.
CONCEPT
BUDGET – RECETTES
Budget
200 pers.
Boissons Mets Total
Charges
Charges boissons/nourriture 3'800.00 3'600.00 7'400.00
Mug/tasse - - 3'000.00
Publicité - - 1'500.00
Divers - - 500.00
Sécurité - 500.00
- - 5'500.00
Revenus
Inscriptions - 16'000.00
16'000.00
Résultats
3'100.00CONCEPT BUDGET – RECETTES Exemples avec 200 participants: Les clubs participants et la Buvette de la Chia peuvent espérer un montant de l’ordre de CHF 500.- de répartition du bénéfice (si le budget est respecté et sans imprévu majeur). Les ventes des boissons supplémentaires restent directement à chaque club.
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