SCIENCES DE LA NUTRITION ET SANTÉ - UNILASALLE
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59 * L’essentiel est déjà en vous. Sciences de la nutrition et santé
60
Connaître les bases de la nutrition humaine : une nouvelle discipline
à part entière, terminologie, classification des nutriments, classification Le profil des participants
des aliments ; comprendre comment estimer les besoins nutritionnels Toute personne concernée
par l’alimentation et désireuse
puis calculer les apports nutritionnels conseillés ; acquérir les clés de comprendre les liens entre la nutrition
et la santé afin de mieux
de la prévention pour la santé : l’équilibre alimentaire, la nutrition préventive, conseiller son public
allégations nutritionnelles et de santé ; se retrouver dans les différents Personnel des cantines scolaires
programmes nationaux de politiques nutritionnelles (PNNS, PNA, des collectivités territoriales
Personnel soignants (infirmières,
GEMRCN…) ; découvrir les nouveaux produits alimentaires à valeur aide-soignants, auxiliaires de santé…)
santé ajoutée : aliments fonctionnels, produits diététiques, compléments
alimentaires… ; apprendre à lire les étiquetages nutritionnels ; cas pratiques Les prérequis
Aucun pour la 1re journée
dans certaines situations physiologiques particulières : nouveau-né,
Les connaissances de la 1re journée
personnes âgées, femmes enceintes, femmes allaitantes… ; si on n’assiste qu’à la 2e journée
cas pratiques dans certaines situations pathologiques : diabète, obésité,
Modalités pédagogiques
pathologies digestives, cancers, insuffisance rénale chronique… Cours théoriques interactifs
Cas pratiques chez des personnes saines
mais en situation physiologique particulière
et des personnes malades
Les bases de la nutrition santé Présentation des nouveaux
aliments-santé, lecture des étiquetages
nutritionnels
PROGRAMME
Points forts de la formation
Un magnifique voyage dans l’univers
de la nutrition santé avec l’étude des cas
pratiques systématiques afin de mieux
Jour 1 Jour 2 conseiller son public
• Introduction à la nutrition humaine • Besoins alimentaires spécifiques
- Mise au point des terminologies… - Besoins nutritionnels périnatals (nouveau-né, Les profils des intervenants
- Classification des nutriments (macronutriments, femme enceinte, femme allaitante)
Hassan YOUNES
micronutriments, nutriments essentiels…) - Besoins nutritionnels des personnes âgées Enseignant-Chercheur
- Groupes des aliments - Besoins nutritionnels des enfants Nutrition, Alimentation et Santé
- Besoins nutritionnels des adolescents
• Les besoins et apports nutritionnels
• Pathologies à composantes
- Variabilité interindividuelle et variabilité temporelle Tarifs
- Méthodes d’estimation des besoins et de calcul
nutritionnelles
des apports nutritionnels recommandés (ANC) 2 jours (14 heures)
- Maladies métaboliques (obésité, diabète…)
- Exemples de calculs des ANC des apports - Maladies digestives (Constipation, Code formation
énergétiques, de protéines, glucides, lipides… cancer recto-colique…) SNES 101
- Insuffisance rénale chronique
• De la nutrition humaine - Maladies cardiovasculaires 700 eHT
à la nutrition santé
- L’équilibre alimentaire et la nutrition préventive
- La politique nutritionnelle (PNNS, PNA, GEMRCN)
16 et 17 janvier 2017 À Beauvais
- Les aliments-santé et allégations 15 et 16 mai 2017
Offert Nous consulter
Formation assurée à partir de 5 participants
Date limite d’inscription :
15 jours avant le début de la session
Plus d’informations
auprès du responsable
formation continue :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05
agnes.sylvano@unilasalle.fr61
Comprendre pour maîtriser l’impact des techniques de cuisson
sur la qualité nutritionnelle des aliments. Préserver et maintenir la qualité Le profil des participants
nutritionnelle ; limiter la formation de composés indésirables. Professionnels de la restauration hors
foyer (chefs cuisiniers, responsables
de cuisine, responsables qualité,
Ingénieurs R&D produits…)
Les techniques Les prérequis
Notion de base en biochimie
et équipements de cuisson : Modalités pédagogiques
préserver la valeur
Apports théoriques et pratiques,
études des cas, débats
nutritionnelle et prévenir
les réactions indésirables Points forts de la formation
Aborder de façon simple des résultats
d’une recherche de pointe
PROGRAMME
Les profils des intervenants
Frédéric TESSIER
Enseignant
Chimie Analytique, Nutrition humaine
Préserver la valeur Présentation du cas et Vieillissement
nutritionnelle des aliments particulier de l’acrylamide
• Les vitamines
• Les acides gras
Débat et questions
• Les minéraux
Prévenir les réactions
indésirables
• Contexte et rappel
des crises alimentaires Tarifs
• Quels types de composés chimiques 1 jour (7 heures)
se forment au cours de la transformation
Code formation
des aliments ?
SNES 103
• Comment se forment les composés 700 eHT
néoformés indésirables ?
• Où les trouve-t-on ? Et à quels niveaux ?
(Acrylamide, HAs, HAPs, APs, HMF,
Dates sur demande À Beauvais *
CML, Furane)
• Quels risques pour la santé ?
Offert Nous consulter
Formation assurée à partir de 5 participants
Date limite d’inscription :
15 jours avant le début de la session
Plus d’informations
auprès du responsable
formation continue :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05
agnes.sylvano@unilasalle.fr
* Possibilité de session en entreprise62
Connaître et comprendre les intolérances alimentaires et les allergies ;
découvrir les différences entre ces deux types de maladies ; Le profil des participants
acquérir l’enjeu et l’évaluation du risque allergène. Cadres d’industries agro-alimentaires,
Responsables Qualité ou QHSE,
Ingénieurs R&D, Ingénieurs production,
Professionnels de la restauration
collective
Intolérances alimentaires Les prérequis
et allergies
Connaissances scientifiques niveau Bac
Modalités pédagogiques
Apports théoriques et échange
d’expérience
PROGRAMME
Points forts de la formation
Actualiser ses connaissances
Prévalence et incidence Prévention : éviction en matière de sécurité alimentaire
des intolérances des allergènes
alimentaires et allergies
au cours des dernières Les profils des intervenants
décennies Carine DELAYRE-ORTHEZ
Enseignant-Chercheur
Immunologie
Maîtrise du risque et Pharmaco-Toxicologie
allergène (étiquetage,
contamination croisée,
Principaux allergènes traçabilité…)
chez l’enfant et l’adulte
Tarifs
1 jour (7 heures)
Code formation
SNES 104
350 eHT
9 février 2017,
9 mars 2017
et 6 avril 2017 À Beauvais
Offert Nous consulter
Formation assurée à partir de 5 participants
Date limite d’inscription :
15 jours avant le début de la session
Plus d’informations
auprès du responsable
formation continue :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05
agnes.sylvano@unilasalle.fr63
Faire découvrir un choix de plats nationaux et internationaux
(entrées, plats, desserts) qui font référence en terme d’alimentation Le profil des participants
à une région du monde, de par leurs ingrédients et leur mode Cuisiniers, ingénieurs agroalimentaires,
nutritionnistes, journalistes culinaires,
de préparation ; approche culturelle croisée avec le regard scientifique animateurs de centres de loisirs
du nutritionniste ; référentiels culturels et techniques sur lesquels et touristiques
s’appuyer pour proposer des solutions aux besoins d’innovation de chacun. Les prérequis
Aucun
Modalités pédagogiques
Cuisine du monde et bien-être Ateliers de cuisine dans notre Plateforme
de Pratiques Culinaires, site de référence
labellisé PNA
(Programme National Alimentation
« Manger c’est l’affaire de tous »)
PROGRAMME
Points forts de la formation
Un thème par journée de formation Un carnet de voyage qui respire le vécu
(au choix en intra-entreprise) Italie Une approche nutritionnelle pragmatique
Asie de l’Est • Emilie Romagne
• Côte Amalfitaine
• Sardaigne Les profils des intervenants
• Chine
Cécile FOISSY
• Thaïlande Ingénieur d’études en Alimentation-santé
• Vietnam
• Indonésie Amérique Latine
• Pérou
Europe de l’Est • Chili
• Argentine
• Balkans
• Brésil
• Pays baltes
• Mexique
• Russie
Tarifs
2 jours (14 heures)
Asie de l’ouest La cuisine médicinale Code formation
au Moyen-Âge SNES 105
• Inde 800 eHT
• Ouzbékistan
• Laos
• Cambodge La cuisine aux algues Dates sur demande À Beauvais
Pourtour de la Offert Nous consulter
Méditerranée Créativité culinaire
Formation assurée à partir de 5 participants
Date limite d’inscription :
• Maghreb 15 jours avant le début de la session
• Grèce
• Espagne dont Canaries
• Turquie Plus d’informations
• Provence / Corse auprès du responsable
formation continue :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05
agnes.sylvano@unilasalle.fr64
Apporter un éclairage sur la question du risque toxicologique alimentaire ;
développer une vision synthétique de la qualité sanitaire de l’alimentation Le profil des participants
en France ; informer sur les effets indésirables des substances présentes Pharmaciens et préparateurs d’officine,
cadres des industries agroalimentaires,
dans l’alimentation. chargés de prévention d’organismes
mutualistes, diététiciennes généralistes,
auxiliaires de vie, cuisiniers
de cuisines centrales et de cuisines
en restauration directe, ingénieurs
Risques toxicologiques
en restauration concédée
Les prérequis
liés à l’alimentation Aucun
Modalités pédagogiques
Apports théoriques
PROGRAMME et échange d’expérience
Points forts de la formation
Introduction à la notion Revue complète des substances
du risque alimentaire Migration des constituants alimentaires de préoccupation sanitaire
d’emballages
Les profils des intervenants
Stéphane FIRMIN
Enseignant-Chercheur
Présentation des Toxicochimie
principaux contaminants Risques émergents
de l’alimentation
Réglementations relatives
Cas des substances aux substances à risque
soumises aux AMM
Tarifs
2 jours (14 heures)
Code formation
SNES 108
700 eHT
10 et 11 avril 2017 À Beauvais
Offert Nous consulter
Formation assurée à partir de 5 participants
Date limite d’inscription :
15 jours avant le début de la session
Plus d’informations
auprès du responsable
formation continue :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05
agnes.sylvano@unilasalle.fr65
Comprendre les mécanismes qui concourent à l’expression des gènes
et à la régulation de ces processus ; découvrir comment l’environnement, Le profil des participants
et notamment l’alimentation, influe sur l’expression des gènes ; Personnes désireuses de mettre à jour
leurs connaissances dans le domaine
savoir interpréter les techniques, y compris les plus actuelles, de la biologie cellulaire et moléculaire
qui permettent d’étudier l’expression des gènes dans la cellule
et de tester l’effet d’un stimulus environnemental sur la cellule. Toute personne concernée par
l’alimentation et désireuse de comprendre
les liens entre la nutrition et la santé :
ingénieurs en restauration,
jeunes chercheurs, diététiciennes
Régulation de l’expression
généralistes et de cancérologie
Les prérequis
des gènes : notions de base Notions de bases en biologie
et interaction Modalités pédagogiques
Apports théoriques, analyse
avec l’alimentation
et études de cas
Ateliers : analyse pratiques de résultats
PROGRAMME Points forts de la formation
À partir de notions fondamentales
en biologie cette formation permet
de comprendre de nombreux
processus liés à la santé
Éléments de biologie Analyse d’exemples ainsi que les techniques
cellulaire et moléculaire concrets d’effet d’investigation de ces processus
de l’alimentation sur
• L’ADN dans la cellule l’expression des gènes
Les profils des intervenants
• Les molécules impliquées dans le
et la réponse cellulaire Nicolas BARBEZIER
transfert de l’information génétique : ADN, Enseignant-Chercheur
ARN, protéines Biologie moléculaire et cellulaire
• Le flux de l’information génétique :
réplication, transcription et traduction
• Les mutations des gènes, causes et
conséquences
Tarifs
1 jour (7 heures)
Les techniques d’analyse
de l’expression des gènes Code formation
SNES 109
350 eHT
13 juin 2017 À Beauvais
Offert Nous consulter
Formation assurée à partir de 5 participants
Date limite d’inscription :
15 jours avant le début de la session
Plus d’informations
auprès du responsable
formation continue :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05
agnes.sylvano@unilasalle.fr66
Connaître les microorganismes présents dans les aliments
et l’environnement de production alimentaire ; apporter Le profil des participants
Cuisiniers de cuisines centrales
des connaissances sur les points de maîtrise de ces microorganismes. et de cuisines en restauration directe
Personnel encadrant et garant
de l’hygiène
Personnel mettant en place
Contaminants micro le plan HACCP
biologiques dans l’aliment
Les prérequis
Connaissances de base des bonnes
et leur évolution
pratiques de la restauration collective
Modalités pédagogiques
Apports théoriques
et échange d’expérience
PROGRAMME Observations au laboratoire et exercices
Points forts de la formation
Connaître les Estimer / prédire leur Documentation / réglementation
microorganismes évolution en fonction
(bactéries, levures, de leur environnement
moisissures, virus…) Les profils des intervenants
Pascale GADONNA-WIDEHEM
Enseignant-Chercheur
Microbiologie
David MARIER
Ingénieur études
Connaître les moyens Microbiologie
de les maîtriser
Tarifs
1 jour (7 heures)
Code formation
SNES 110
350 eHT
Dates sur demande À Beauvais
Offert Nous consulter
Formation assurée à partir de 5 participants
Date limite d’inscription :
15 jours avant le début de la session
Plus d’informations
auprès du responsable
formation continue :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05
agnes.sylvano@unilasalle.fr67
Acquérir des compétences professionnelles dans l’accompagnement
des patients au quotidien, en matière d’alimentation et santé, Le profil des participants
Tous les professionnels travaillant
au cours des traitements en établissement de soins et au retour à domicile ; au service des patients malades dans
comprendre l’alimentation et les besoins spécifiques du malade un cadre de soin et de restauration
en hôpital / clinique ou à domicile
afin de l’accompagner et d’adapter la proposition de restauration ;
Personnel de diététique et de restauration
appréhender les fondamentaux de la nutrition humaine, Personnel soignant
de la restauration-santé et de la pratique culinaire adaptée.
Les prérequis
Aucun
Connaître l’alimentation Modalités pédagogiques
du malade et l’accompagner
Cours théoriques interactifs
Cas pratiques chez des personnes saines
mais en situation physiologique particulière
et des personnes malades
Formation en pratique culinaire et santé
PROGRAMME
Points forts de la formation
1 et 2 demi-journées
re e
3 demi-journée
e Formation pluridisciplinaire permettant une
approche globale pour la compréhension
de l’alimentation du malade, permettant
un meilleur accompagnement de celui-ci
Introduction à la nutrition Restauration-santé
humaine en milieu hospitalier
et service à domicile Les profils des intervenants
• Mise au point des terminologies…
Hassan YOUNES
• À la découverte du secteur
Enseignant-Chercheur
• Classification des nutriments
Nutrition, Alimentation et Santé
(macronutriments, micronutriments, • Connaissance du convive (niveau 1) Franck HAYOT
nutriments essentiels…) Enseignant-Chercheur
• Matériels et technologies Restauration-Santé
• Les groupes d’aliments Philippe POUILLART
• HACCP et maîtrise des risques Enseignant-Chercheur
Pratique Culinaire et Santé
Les besoins et apports Cécile FOISSY
Ingénieur d’études en Alimentation-Santé
nutritionnels
4e demi-journée
• Variabilité interindividuelle et variabilité Tarifs
temporelle
Pratique culinaire et santé 2 jours (14 heures)
Code formation
• Accompagnement du malade atteint
Besoins alimentaires de cancer
SNES 112
spécifiques 1050 eHT
• Adaptation de l’acte culinaire et des
• Besoins nutritionnels périnatals repas en fonction de la maladie chronique
(diabète, MCV, obésité) et de l’âge
27 au 29 mars 2017 À Beauvais
• Besoins nutritionnels des personnes de la personne bien portante ou malade 4 au 6 septembre
âgées 2017
• Besoins nutritionnels des enfants
Offert Nous consulter
Pathologies à composantes
Formation assurée à partir de 6 participants
nutritionnelles (maximum 15 personnes)
Date limite d’inscription :
15 jours avant le début de la session
• Maladies métaboliques
(obésité, diabète…)
• Maladies digestives Plus d’informations
auprès du responsable
• Insuffisance rénale chronique formation continue :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05
• Maladies cardiovasculaires agnes.sylvano@unilasalle.fr68
Appliquer des compétences professionnelles en matière de nutrition
pour la prise en charge des patients au quotidien, en matière Le profil des participants
d’alimentation et santé, au cours des traitements en établissement Tous les professionnels de santé intégrant
le parcours de soins
de soins et au retour à domicile ; comprendre l’alimentation et les besoins
spécifiques du malade afin de l’accompagner et d’adapter la proposition Les prérequis
de restauration ; appréhender les fondamentaux de la nutrition humaine, Niveau bac + 3 minimum
Une connaissance globale ou partielle
de la restauration-santé et de la pratique culinaire adaptée. du parcours de soin du malade
Modalités pédagogiques
Comprendre l’alimentation Cours théoriques interactifs
Cas pratiques chez des personnes saines
du malade et améliorer mais en situation physiologique particulière
et des personnes malades
sa prise en charge
Formation en pratique culinaire et santé
PROGRAMME Points forts de la formation
Formation pluridisciplinaire permettant
une approche globale
pour la compréhension de l’alimentation
du malade, permettant un meilleur
1re demi-journée 3e et 5e demi-journées
accompagnement de celui-ci
De la nutrition humaine Approche et compréhension Les profils des intervenants
à la nutrition-santé de la recherche clinique, des Hassan YOUNES
données épidémiologiques Enseignant-Chercheur
Nutrition, Alimentation et Santé
Besoins alimentaires et méthodologie d’enquêtes Anne-Kathrin ILLNER
spécifiques Enseignant-Chercheur
Nutrition humaine, Prévention
• Méthodologie des enquêtes et santé des populations
Pathologies à composantes Claude-Narcisse NIAMBA
• Compréhension des données issues Enseignant-Chercheur
nutritionnelles d’enquêtes épidémiologiques
Statistique
Flore DEPEINT
nutritionnelles Chargée de recherche,
• Maladies métaboliques Étude clinique en nutrition
(obésité, diabète…) • Démarche en recherche clinique Franck HAYOT
Enseignant-Chercheur
• Maladies digestives • Ateliers pratiques et études de cas
Restauration-Santé
Philippe POUILLART
Enseignant-Chercheur
• Insuffisance rénale chronique Pratique Culinaire et Santé
Cécile FOISSY
• Maladies cardiovasculaires Ingénieur d’études en Alimentation-Santé
4 demi-journée
e
Interventions et témoignages de médecins
Les troubles de la nutrition
• Dénutrition
Restauration-santé Tarifs
en milieu hospitalier 2,5 jours (18 heures)
• Troubles psychiques et service à domicile
Code formation
SNES 113
• Le CLAN
2e demi-journée • Connaissance du convive (niveau 2)
1350 eHT
• Identification des acteurs et de leurs rôles
Pratique culinaire et santé 29 au 31 mars 2017
6 au 8 septembre
À Beauvais
• Management des équipes
2017
• Méthodologie de mise en place d’ateliers et communication avec les différents
culinaires dans le cadre de l’éducation acteurs
thérapeutique du patient
Offert Nous consulter
Formation assurée à partir de 5 participants
Plus d’informations auprès du responsable formation continue : (maximum 15 personnes)
Date limite d’inscription :
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Animer des ateliers de cuisine thérapeutique avec les malades traités
pour un cancer ; apporter les conseils nutritionnels adaptés aux malades. Le profil des participants
Médecins oncologues et médecins radio-
thérapeutes en Unité de Soins Palliatifs,
hépato-gastroentérologie, pharmaciens
et préparateurs en officine,
Éducation culinaire
cadres service cancérologie,
cadres service sociaux, psychologues,
kinésithérapeutes, chargés de prévention
du malade traité pour organismes mutualistes, infirmières
cancérologie, diététiciennes généralistes
un cancer
et cancérologie, socio-esthéticiennes,
auxiliaires de vie, cuisiniers de cuisines
centrales et restauration directe,
ingénieurs restauration concédée,
ingénieurs agroalimentaire secteur
des plats préparés, ingénieurs santé
PROGRAMME publique, ingénieurs culinaires,
animateurs comités départementaux ligue
contre le cancer, animateurs
d’associations d’aide au malade
Jour 1 Jour 2 Les prérequis
Aucun
• Connaître les liens entre l’alimentation • Quel cahier des charges pour construire Modalités pédagogiques
et le risque de survenue de cancer ses propres recettes (1h en cuisine) Apports théoriques
et échange d’expérience
• Connaître les effets secondaires • Connaître les plantes médicinales qui Ateliers de cuisine thérapeutique dans
inhérents aux traitements appliqués peuvent aider à atténuer ou retarder notre Plateforme de Pratiques Culinaires
aux malades traités pour un cancer les effets secondaires (1h en cuisine) site de référence labellisé PNA
(analyse d’une enquête LaSalle Beauvais (Programme National Alimentation
« Manger c’est l’affaire de tous »)
sur 200 malades) • Découvrir un éventail de suggestions
de recettes et leurs applications
• Estimer l’impact des effets secondaires (4h en cuisine et en salle d’analyse
sur les besoins nutritionnels du malade sensorielle + déjeuner commenté) Points forts de la formation
et comprendre les risque d’une dénutrition
Une formation basée sur 4 ans
sur l’efficacité du traitement • Découvrir le fonctionnement du site web d’expérience en recherche translationnelle
et de l’application mobile qui présentent avec les malades. Un programme validé
• Acquérir les gestes culinaires et savoir ces solutions alimentaires et culinaires par le corps médical, les pharmaciens
sélectionner les équipements qui peuvent et les scientifiques
faciliter la vie du malade au quotidien • Trucs et astuces pour animer un atelier
(2h en cuisine) de cuisine thérapeutique en cuisine
• La cuisine quand on est malade pour Les profils des intervenants
conserver le lien social : Philippe POUILLART
une affaire de famille Enseignant-Chercheur
Pratique culinaire et Santé
Cécile FOISSY
Ingénieur en Alimentation et santé
Tarifs
2 jours (14 heures)
Code formation
SNES 106
800 eHT
26 et 27 janvier 2017 À Beauvais
13 et 14 avril 2017
22 et 23 juin 2017
Toute l’année
sur demande
Offert Nous consulter
Formation assurée à partir de 5 participants
Groupes sur demande dans l’année
Plus d’informations auprès du responsable formation continue :
Date limite d’inscription :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05 - agnes.sylvano@unilasalle.fr 15 jours avant le début de la session70
Comprendre les fondements théoriques et pratiques des méthodes
et concepts en épidémiologie nutritionnelle et la recherche clinique Le profil des participants
en nutrition humaine ; connaître les différentes méthodes d’enquêtes Ingénieur, chercheur, nutritionniste,
médecin, personnels de santé
alimentaires traditionnelles et innovantes et leurs utilisations ;
maîtriser les méthodes statistiques de base et interpréter les résultats Les prérequis
numériques et cliniques dans le contexte des pathologies Connaissances de base en nutrition
humaine et en biostatistique
liées à la nutrition.
Modalités pédagogiques
Apports théoriques et méthodologiques
Ateliers pratiques intégratifs
Épidémiologie nutritionnelle, et études de cas
exercices en salle informatique
recherche clinique en nutrition
humaine et méthodologie Points forts de la formation
des enquêtes alimentaires
L’acquisition de connaissances
théoriques et pratiques solides
en épidémiologie nutritionnelle,
méthodologie alimentaire et recherche
clinique en nutrition humaine
Des mises en situations réelles
PROGRAMME La maitrise du logiciel SPSS
et logiciel d’enquête alimentaire
Partie 1 Partie 3
Les profils des intervenants
• Épidémiologie nutritionnelle • Gestion d’une étude clinique en nutrition Flore DEPEINT
et interprétation des résultats, notions humaine et applications industrielles Chargée de Recherche
de base de quelques pathologies liées et médicales de la recherche clinique Études cliniques en Nutrition
à la nutrition, différentes méthodes en nutrition Anne-Kathrin ILLNER
d’enquêtes alimentaires adaptés Enseignant-Chercheur
aux pathologies et populations spécifiques Santé, nutrition humaine et prévention
Claude Narcisse NIAMBA
Bilan et conclusion Enseignant-Chercheur
Statistique
Partie 2
• Ateliers pratiques intégratives,
études de cas. Tarifs
• Base de la recherche clinique en nutrition
2 jours (15 heures)
humaine et études d’intervention :
Ateliers pratiques, approche d’un logiciel
Code formation
nutritionnel SNES 114
700 eHT
13 et 14 novembre À Beauvais
2017
Offert Nous consulter
Formation assurée à partir de 5 participants
Date limite d’inscription :
15 jours avant le début de la session
Plus d’informations
auprès du responsable
formation continue :
Agnès Sylvano | 03 44 06 76 05
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