Service public : les agents assurent - PERMANENCES DE QUARTIER Les élus à votre écoute - Ville de Saint-Malo
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PERMANENCES DE QUARTIER MARVILLE JOURNÉES D'OCTOBRE
Les élus à votre écoute Déconstruction en cours Pas de filles hors-jeu !
Service public :
les agents assurent
Édito
Chères Malouines, Chers Malouins,
SOMMAIRE
Octobre - Novembre 2020
Au moment où vous recevrez ce MaloMag, cela
fera plus de 100 jours que vous nous aurez
accordé votre confiance. 3 PERMANENCES DE
QUARTIER 10
100 jours au cours desquels le travail n’a pas
manqué pour notre équipe. Nous avons dû faire 4 ENTRE DEUX MARÉES
face à une crise sanitaire qui malheureusement
s’amplifie. Nous avons, pendant ces mois d’été, 6 LES ACTUS
pris toutes nos responsabilités. Notre choix L'Europe et les Malouins :
d’imposer le masque, d’abord dans les lieux retissons le lien
publics clos puis, compte-tenu de l’affluence
9 INITIATIVES
touristique, dans l’ensemble de l’intra-muros, était
L'attractivité du port de Saint-Malo :
une mesure justifiée et que nous assumons l'engagement de tous les acteurs
pleinement. Avec le déménagement du centre
© Gérard Cazade
COVID à la piscine du Naye, nous avons permis 10 DOSSIER
aux personnels soignants d’amplifier leur travail Sur tous les fronts et faisant 24 LA VILLE
de tests au service de la population. preuve d'une grande capacité
ENSEMBLE
d'adaptation, les 1100 agents
100 jours au cours desquels nous nous Parce que le handicap
municipaux assurent la continuité
sommes dotés des moyens pour mener la n'empêche pas le talent,
du service public en ces temps
politique que nous voulons pour Saint-Malo en Regards Croisés, 11e
de crise sanitaire
édition
réorganisant l’administration municipale. Je tiens
à remercier tout particulièrement l’ensemble du 16 LA VILLE CHANGE 25 EXPRESSION
personnel de la ville pour la façon avec laquelle Anru2 : les barres de Marville
POLITIQUE
il aborde ce nouveau mandat et accomplit sa tirent leur révérence
mission au service des Malouins. 26 DU CÔTÉ DES
18 SPORTS ET LOISIRS ASSOS
100 jours au cours desquels nous avons posé Inédit, le sauvetage sportif au
Octobre sera rose...
les premiers jalons de notre programme. Je sais collège
et sportif, avec les
que bon nombre d’entre vous sont impatients Femmes Solidaires
de le voir mis en place. Le budget 2021 que 19 ÉDUCATION JEUNESSE
Animations Jeunesse :
nous voterons au mois de mars et que nous 27 J’AIME
préparons activement, sera l’occasion des pre- Vivement les vacances...
La photo du mois
mières concrétisations. #saintmalo
20 ENVIRONNEMENT
À travers la politique des quartiers que nous Ma cantine ? Elle a tout bon !
installons, nous confirmons notre volonté d’en-
tretenir ce lien qui nous unit à vous. C’est ce que 22 ON SORT ?
nous vous devons au regard de la confiance Tu fais quoi samedi ? 16
massive que vous nous avez manifestée. C’est Je vais à la droguerie !
la ligne directrice de notre équipe pour ce
mandat : retisser du lien avec chaque Malouine
et chaque Malouin pour qu’ils partagent le plaisir
15
de vivre mieux, tous ensemble dans notre ville.
Gilles Lurton Emeraude Habitation ©Emgé
Maire de Saint-Malo
Président de Saint-Malo Agglomération
2 / MaloMag / nº. 19
© G. Perret
Permanences de quartier
LES ÉLUS À VOTRE ÉCOUTE
Depuis le 5 septembre, chaque semaine, des permanences se tiennent dans tous les quartiers malouins :
dates, heures et lieux sur saint-malo.fr
Depuis le premier samedi de septembre, les élus de quartier vous écouter, faire remonter les informations concernant
sont à votre disposition pour des permanences mensuelles. votre cadre de vie. Toutes les informations qu’ils recueilleront
Ils sont à la fois vos voisins et vos interlocuteurs privilégiés. seront transmises directement au cabinet du Maire. L'équipe
Vous les connaissez sans doute mais si ce n’est pas encore municipale s'engage à apporter une réponse à chacune de
le cas, n’hésitez pas à venir les rencontrer. Ils sont là pour vos questions et cela dans les meilleurs délais.
La Guymauvière, La Hulotais, La Bourlais Jean-Virgile Crance • Karine Chouikha 1er samedi de chaque mois 10 h > 11 h 30
Maison de quartier, rue des Bleuets • Abel Kinié 3 oct. - 7 nov. - 5 déc.
Paramé, Courtoisville, St-Ideuc, Les Rousses Florence Abadie • Nicolas Belloir • Isabelle Dupuy 1er samedi de chaque mois 10 h > 11 h
Salle Brouassin, 31 rue des Six Frères Ruellan Christophe Bastide • Jean-Luc Favier 3 oct. - 7 nov. - 5 déc.
La Gare Catherine Krauss • Céline Roche 3e samedi de chaque mois 9 h 30 > 11 h 30
Maison de quartier, 37 rue d'Alsace 17 oct. - 21 nov. - 19 déc.
Le Lévy, Le Davier, Le Petit Paramé Serge Besseiche • Florian Bigaud 3e samedi de chaque mois 11 h > 12 h 30
Maison de quartier, 2 allée de La Goélette 17 oct. - 21 nov. - 19 déc.
Marne-Éveil, Lorette Tiphaine Renard • Johann Leux 2e samedi de chaque mois 10 h > 12 h *
Maison de quartier, 52 rue Monsieur Vincent 10 oct. - 14 nov. - 12 déc.
Espérance, Les Cottages, Gambetta Hubert Séné 3e samedi de chaque mois 10 h > 12 h
Maison de quartier, 4 rue Félicité Renault 17 oct. - 21 nov. - 19 déc.
Quelmer - La Passagère Pascal Flaux 2e samedi de chaque mois 10 h > 12 h
Maison du Passeur 10 oct. - 14 nov. - 12 déc.
La Madeleine, Bellevue Guillaume Perrin • Caroline Desquesses 3e mercredi de chaque mois 11 h > 12 h
Maison de quartier, 39 avenue des Comptoirs 21 oct. - 18 nov. - 16 déc.
Rocabey, Le Clos Cadot Sophie Pirot-Leprizé • Caroline Tharaux 2e samedi de chaque mois 10 h > 12 h
Maison de quartier, boulevard Villebois Mareuil • Frédéric Lambert 10 oct. - 14 nov. - 12 déc.
Rothéneuf Anne-Katell Le Rouillé • Marie Burgaleta 1er samedi de chaque mois 10 h > 12 h
Maison de quartier, 8 rue David Macdonald Stewart • Jacques Hardoin 3 oct. - 7 nov. - 5 déc.
Saint-Servan, Le Rosais Gilles Lurton • Armel de Lesquen 1er samedi de chaque mois 11 h > 12 h
Mairie annexe • Arthur Busnel • Anna Khélif-Journé 3 oct. - 7 nov. - 5 déc.
Château-Malo Anne-Laure Moreau • Emmanuel Feige 2e samedi de chaque mois 10 h > 12 h *
Maison de quartier, 15 rue Paul Cézanne 10 oct. - 14 nov. - 12 déc.
Intra-Muros, Le Sillon Clarisse Béchu • Sophie Danino-Soisson 3e jeudi de chaque mois 10 h > 12 h
Hôtel de Ville 15 oct. - 19 nov. - 17 déc.
La Découverte, Bellevue Pierrette Tronel • Arnaud Chevallier 1er samedi de chaque mois 10 h > 12 h
Maison de quartier, 13 rue du Pérou • Yann-Erwan Turcas 3 oct. - 7 nov. - 5 déc.
Le Grand Domaine, La Flourie, La Balue Sophie Laude • Élodie Farcot-Jaffrelot 3e vendredi de chaque mois 17 h 30 > 19 h 30
Maison de quartier, rue de l'Achille • Johann Leux 16 oct. - 20 nov. - 18 déc.
Bas-Sablons, Cité d'Alet Gilles Lurton • Armel de Lesquen 2e samedi de chaque mois 11 h > 12 h
Salle des Bas-Sablons, port de plaisance • Anna Khélif-Journé 10 oct. - 14 nov. - 12 déc.
* 1 h dans la salle - 1 h de permanence dynamique 3
Entre deux marées
22 SEPTEMBRE
« C'est trop beau ! ... Mais pourquoi on ne voit pas
les visages ? » Charmés, intrigués, les 24 élèves
de CM1-CM2 de la Nation découvrent dans le
cadre d'un travail sur l'autoportrait les œuvres de
l'artiste Seth. L'expo - 27 227 entrées à cette
date - est visible jusqu'au 1er novembre à la
chapelle Saint-Sauveur (entrée libre).
© Javier Belmont
4 / MaloMag / nº. 19
DU 15 JUILLET AU 30 AOÛT
Entre le roller, les lectures de rue, les ateliers cinéma
d’animation et les cours de yoga, les jeunes du quartier
de la Découverte ont eu accès cet été à tout un panel
d’activités culturelles et sportives visant à agrémenter
leurs vacances. Le "Plan Quartiers d’été 2020", inscrit
dans le cadre du Contrat de ville, a été rendu possible
grâce aux partenaires de Saint-Malo Agglomération,
l’OSEN (Office des Sports) et le collectif Coeff 180.
© Javier Belmont
13 SEPTEMBRE
La 9e édition de l'Open 35 de Saint-Malo a su « sortir son
plus beau revers pour proposer un tournoi d'envergure »,
malgré la crise sanitaire. 32 joueuses se sont affrontées sur
7 jours de compétitions. L’Argentine Nadia Podoroska (photo),
165e joueuse mondiale, s’est imposée face à l’Espagnole
Cristina Bucsa (177e), en 3 sets (4-6/7-5/6-2). Une victoire
malouine en clin d’œil à ses premiers pas sur les courts de
Marville, en tant que stagiaire, il y a tout juste dix ans…
© Pierrick Contin
19 SEPTEMBRE
Les boiseries 17e du bureau du Maire, bien sûr, mais aussi
la Demeure des Corsaires, le musée des Terre-Neuvas ou le
remorqueur le Grand Bé… Les Journées du Patrimoine
2020 ont offert aux Malouins moult occasions de
redécouvrir les richesses, parfois discrètes, de la cité.
Placées sous le signe de l’Éducation, elles ont également
permis à des associations d’exposer leur savoir-faire,
à l’image d’Old Truck Malouin et son matériel militaire
américain de la 2nde Guerre mondiale, au fort d’Alet.
© Old Truck Malouin
19 SEPTEMBRE
Couchés ou à assistance électrique, les vélos ont à nouveau
fait le buzz au Village des Mobilités, esplanade Saint-Vincent.
Covid oblige, il n’était pas possible de tester par soi-même
mais les professionnels présents, une vingtaine, avec le pays,
l’agglomération et la ville, ont atteint leur but : démontrer qu’il
existe de véritables alternatives à la voiture, notamment en
milieu urbain où le trajet moyen est de… 3 km ! Des pass
mobilités ont également été distribués (gratuité des bus et
cars pendant une semaine) et une trentaine de lots offerts.
© Saint-Malo Agglomération
5
Les actus
EN BREF
Relations internationales
PROCHAINS CONSEILS FAIRE VIVRE L’EUROPE À SAINT-MALO !
MUNICIPAUX
Jeudi 5 novembre et jeudi
10 décembre, à 18 h (le lieu
et les modalités d’accès seront
annoncés sur saint-malo.fr et
par voie de presse).
COLLECTE DE SANG
Lundi 19 octobre de 10 h 30
à 13 h et de 15 h à 18 h 30 à
l’espace Bouvet, place Bouvet.
Samedi 31 octobre de 10 h à
16 h, maison de quartier de
© DR
La Madeleine, avenue des
Comptoirs
Conseillère municipale déléguée aux affaires européennes, Catherine Krauss s’est vue
Prenez rendez-vous sur efs.link/rdv
confier par le nouveau maire la mission de recréer le lien entre l’Europe et les Malouins.
Forte de sa culture franco-allemande et de son expérience de plusieurs années à la maison
JE DONNE, TU DONNES de l’Europe de Rennes, signataire d’une convention avec le département, Catherine Krauss
La 37e Collecte Nationale de la
a accepté cette mission avec joie. « Pour retisser ce lien fragilisé, je prendrai grand soin
Banque alimentaire aura lieu du
d’associer les Malouins pour débattre librement lors des différents évènements », confie-t-
27 au 29 novembre. Plus que
elle. En lien avec la présidence actuelle de l’Europe par l’Allemagne, la programmation
jamais, sa réussite sera cruciale
européenne à Saint-Malo sera inaugurée le 16 octobre avec la tenue d’une table ronde sur
- les perspectives liées à la crise
les relations entre nos deux pays. En complément, une exposition intitulée "La voix de l’unité
sanitaire font état de 20% de
allemande" racontera (du 12 au 29 octobre à la Médiathèque) le processus de réunification
besoins supplémentaires dans
des deux Allemagne. En novembre, à l'occasion de l'anniversaire de la chute du mur de
les mois à venir !
Berlin, un mur symbolique participatif sera érigé sur l'esplanade de l'Europe, face à la gare :
Infos : 02 99 82 64 63
les citoyens pourront y écrire leur témoignage ("Quel mur visible ou invisible voudriez-vous
ba350@banquealimentaire.org
voir disparaître ?"). Le 8 novembre, rendez-vous au cinéma Vauban de la Grande Passerelle
MODERNISATION pour une journée "spécial chute du mur" (tarifs : de 5 € à 6,50 €). En 2021, d’autres théma-
DU TERMINAL FERRY tiques européennes seront mises à l’honneur, à commencer en janvier par le "Green Deal"
qui vise à rendre l'Europe climatiquement neutre en 2050.
DU NAYE Infos. Centre d’Information Europe Direct - Médiathèque la Grande Passerelle. 2 rue Nicolas Bouvier
Participez aux réunions,
rencontres, ateliers...
LA CALE SOLIDOR INACCESSIBLE
Infos : saint-malo.fr.
QUALITÉ DE L'AIR À
SAINT-MALO
Suivez toutes les données PENDANT 3 MOIS
(dioxyde d’azote, ozone, par- Trois mois seront nécessaires pour reconstituer à l’identique les parties endommagées
ticules fines...) en direct sur : de la cale servannaise. Jusqu’au 15 décembre, il sera impossible d’y accéder par terre
airbreizh.asso.fr/ville/saint-malo/ et par mer (sauf zone de stockage prévue à cet effet). Les accès nautiques se feront
par la cale Saint-Père et la grève. Ces travaux de réhabilitation sont réalisés par la
Région Bretagne.
6 / MaloMag / nº. 19
CENTRE COVID 19 : DU LUNDI AU EN BREF
SAMEDI AU NAYE LA LPO DONNE DE
LA VOIX
© Ville de Saint-Malo
Vous souhaitez connaître
les actions de la Ligue de
Le centre de prélèvement, désormais installé dans l’ancienne piscine du Naye, est
Protection des Oiseaux ?
ouvert du lundi au samedi. La prise de rendez-vous – obligatoire – s’effectue via le site
Les membres de l’association
doctolib.fr. Le public est y accueilli avec ou sans ordonnance. Parking gratuit (1 h 30)
viendront à votre rencontre,
grâce à un système de ticket mis en place par la mairie. « Quel que soit le résultat du
du 12 au 17 octobre, dans
test, insiste le Dr Unal, président de la Communauté professionnelle territoriale de santé
le cadre d’une opération de
de la Côte d’Émeraude, maintenez les gestes barrière : distanciation sociale, port du
sensibilisation.
masque et lavage des mains. »
Rendez-vous esplanade
Saint-Vincent, de 10 h à 19 h.
Sécurité routière 5 CONSEILLERS
MUNICIPAUX
"LA ROUTE SE PARTAGE" DÉLÉGUÉS ONT ÉTÉ
DÉSIGNÉS PAR LE
Après les pays de Redon, Vitré et Fougères, MAIRE
c’est Saint-Malo qui bénéficie de cette
• Élodie Farcot-Jaffrelot (Vie
campagne de sécurité routière initiée
citoyenne et Conseil Municipal
par les services de l’État et relayée par le
des Jeunes)
département depuis 2017.
• Armel de Lesquen (Port de
plaisance)
Jusqu’au mois de novembre, une
• Sophie Laude (Cimetières,
cinquantaine de panneaux rappelleront aux
Anciens Combattants, Rela-
automobilistes leur responsabilité vis-à-vis
tions publiques et protocole)
des cyclistes, usagers vulnérables de la
• Pierrette Tronel (Logement)
route : « Je double ? Je m’écarte d’1 m 50 –
• Catherine Krauss (Affaires
1 m en ville ».
européennes)
Plus d’infos sur saint-malo.fr
7
Les actus
Politique des quartiers
461 000 EUROS POUR LE CADRE DE VIE 1 Rue de la Marne : Création d'ilôts
2 Rue de la Marne : Création d'un passage piéton
Premier d’une série de 25, le chantier de réfection d’une devant l'Hôpital
partie de la rue de la Cité a débuté le 5 octobre. Le
programme 2020, que l’équipe municipale a décidé de
3 Rue Henry Dunant : Réfection trottoir
lancer rapidement, doit s’achever en janvier 2021, hors 4 Rue R. Martineau / Cdt Duboscq : Réfection
aléas climatiques. Tous les secteurs de la ville seront 22 trottoir
5 Rue Ville Pépin : Changement des trappes
concernés. « La politique des quartiers vise à adapter et Orange
sécuriser le cadre de vie des habitants, rappelle Guil-
laume Perrin, adjoint au Maire chargé de la vie urbaine 6 Impasse Ceinte : Réfection allée piétonne
7 Rue Ange Fontan : Mobilier urbain et trottoir
et des circulations douces. Nos priorités sont la sécurité ROTHÉNEUF 8 Bd de Rochebonne : Réfection de trottoir
des cheminements, la lutte contre la vitesse excessive 9 Rue du P. R. Schuman : Réfection de trottoir
des automobiles et l’amélioration des conditions de
stationnement. Nous établissons la liste des travaux 10 Bd Gambetta : Réfection de trottoir et
en fonction du caractère récurrent des demandes et stationnement
11 Av. Pasteur : Création d’avaloirs
après une analyse technique objective de leur LE LÉVY
faisabilité. La concertation avec les habitants
SAINT IDEUC 12 Rue du Castor : Réfection trottoir
passe par des enquêtes de circulation et 13 Rue du Castor : Création stationnement
8
des échanges avec les comités de
quartier ». 9 6
COURTOISVILLE 7 14 Av. Gal de Gaulle : Création d'un plateau et feux
11 piétons
10 15 Rue des Primevères : Réfection de l'impasse
PARAMÉ
INTRA-
MUROS ESPÉRANCE 16 Rue de la Cité : Réfection 1/2 chaussée
ROCABEY COTTAGES 17 Passage Robinot : Réfection du passage
18 Rue de Gaspé : Réfection d'un d'ilôt
21 PARAMÉ EXTÉRIEUR
GARE 25 19 Av. Atalante : Réfection du passage piéton
HÔPITAL 20 Rue de la Monneraie : Création d'un passage
CITÉ 18 LA DÉCOUVERTE piéton devant la clinique
D’ALET 17 2
16 5 24
3 15
SAINT- SERVAN
BELLEVUE 13 12 21 Rue de Tunis : Modification de trottoir / Livraison
4
1 LA GUYMAUVIÈRE Lidl
14
22 Rue de la Roche : Création d'ilôts
LA
MADELEINE
20
23 Bd de la Rance : Élargissement du trottoir sous
LE ROSAIS le pont
LA
BRIANTAIS CHÂTEAU-MALO
24 Rue de la Mer du Sud : Création d'un plateau
23 25 Rue de la Fée des Grèves : Création de trottoir
19
QUELMER
Rue de la Cité
8 / MaloMag / nº. 19
Initiatives
UN NOUVEAU PRÉSIDENT POUR LE COMMERCE
INTRA-MUROS
Thierry Huon est le tout nouveau
président de l'IMCA. L'Association
des commerçants Intra-Muros - une
centaine d’adhérents - promeut et
accompagne le commerce intra-muros
depuis de nombreuses années. « Main
dans la main avec les élus locaux et
régionaux, nous essayons de défendre
© Gérard Cazade
les intérêts et d’accompagner nos ad-
hérents. La crise sanitaire est l’occasion
de renforcer nos liens, de se parler et
de faire preuve de solidarité », insiste
Thierry Huon. Il entend bien valoriser les commerces indé- campagne de communication de la ville "Bienvenue chez
pendants et leur offre commerciale qualitative et responsable nous" allait parfaitement dans ce sens », conclut le nouveau
faisant la part belle aux artisans et aux produits locaux. président.
« La série de portraits de commerçants de la récente Infos. www.moncommerce35.fr
LE PORT, UN ATOUT POUR NOTRE VILLE GWENAËLLE
En juin dernier, la QUENAON-HERVÉ
liquidation de l'en- REPREND
treprise Saint-Malo LE POOOL
Manutention entraî-
nait le licenciement La co-fondatrice de
de 32 dockers la société HelloWork
malouins... et l'arrêt succède à Jérôme
des activités du Tré-Hardy aux manettes
© Manuel Clauzier
port qui représente de cette association
4 500 emplois au service des startups
Depuis la reprise, le 22 septembre, 10 navires ont déchargé 44 442 tonnes de
directs et indirects. marchandises dans le port. Ce trafic important vient compenser partiellement et entreprises techno-
les semaines passées.
Le sous-préfet de logiques innovantes
Saint-Malo Vincent Lagoguey et le vice-président de la Région, Gérard Lahellec, ayant trouvé un d’Ille-et-Vilaine.
accord préservant 25 emplois, l'activité a repris le 22 septembre. « Une très bonne nouvelle À Saint-Malo, le Poool
pour notre économie locale », saluée par le maire Gilles Lurton et son 1er adjoint, Jean-Virgile gère l’espace de
Crance, qui tout au long de l’été ont rencontré les différents acteurs du port et rappelé le coworking installé à la
souhait pour la ville de développer l’activité de l’infrastructure, qu’il s’agisse de la pêche (dont Grande Passerelle,
l’activité est en hausse), des trafics marchandises (au redémarrage conséquent), du trafic ouvert de 9 h à 18 h,
passagers pour lequel la ville soutient de toutes ses forces la Brittany Ferries ou de ses du lundi au vendredi
problématiques environnementales. « Au 2nd semestre 2021, le gestionnaire Edeis équipera (Tél. 02 23 52 59 54).
Plus d’infos : lepoool.tech/
le port d'une trémie dépoussiérée de déchargement qui, associée à de nouveaux capteurs
atmosphériques, devrait répondre en partie aux préoccupations des Malouins. »
9
Dossier : Service Public, les agents assurent
© Gérard Cazade
Pour cet été très spécial, la Direction Animation a concentré ses rendez-vous en un seul lieu, le
parc de La Briantais, gage de distanciation sociale optimum. Et les agents ont particulièrement
joué le jeu lors de la soirée Zombie du 13 août…
10 / MaloMag / nº. 19AVEC LA CRISE SANITAIRE, LES AGENTS
© Manuel Clauzier
MUNICIPAUX N’AURAIENT-ILS PAS
ACQUIS UNE NOUVELLE DIMENSION
AUX YEUX DES MALOUINS ?
Nombre de réactions le prouvent, nos concitoyens
ont apprécié la disponibilité des services en
ces circonstances difficiles et ont témoigné une
reconnaissance qu’ils n’osaient peut-être pas exprimer d’ordinaire. On
a redécouvert ces services et ces agents du quotidien qui sont une
vraie force de proximité. Nous-mêmes, dès notre élection, je peux en
témoigner personnellement, nous avons été impressionnés par la qua-
« UNE VRAIE lité du travail fourni et par l’investissement des services. Leur agilité a
révélé aux yeux de tous, usagers ou élus, leur professionnalisme et
FORCE DE leur niveau de compétences. C’est une efficiente "richesse" humaine
pour Saint-Malo.
PROXIMITÉ » ON AURAIT AINSI REDÉCOUVERT L’INTÉRÊT DE LA
FONCTION PUBLIQUE MUNICIPALE ?
Comme élément de stabilité de la société malouine, je le crois. La po-
1100 agents municipaux
pulation a, également, reconnu les valeurs humaines des agents, leur
investis et solidaires
capacité d’adaptation. Et eux-mêmes, par contre-coup, se sont sentis
au service de tous davantage reconnus, jusque dans certains types de fonctionnement
les Malouins. assez nouveaux. La transversalité, par exemple : entre collègues,
ils se sont relayés, se sont rendu service, mais aussi entre services,
ils se sont donné des coups de main et concertés pour faire face à
la situation. Les municipaux sont environ 800, côté Ville, et 300 au
CCAS : qu’ils aient ressenti, dans la crise, un esprit de corps est un
bon signe pour l’avenir.
DAVANTAGE QUE D’UNE RESSOURCE, VOUS EN PARLEZ
COMME D’UNE RICHESSE : COMMENT COMPTEZ-VOUS
LA VALORISER ?
La campagne et les élections ont déjà été un début de réponse,
que les Malouins ont choisi ; la crise sanitaire et nos premiers pas
d’élus l’ont confirmé ; l’accueil des services à notre égard et l'écoute
mutuelle nous engagent à poursuivre dans ce sens : l’attention, le
dialogue, la concertation avec les Malouins, tous les Malouins qui
font vivre notre belle cité corsaire, à commencer par notre collectivité
que sont les agents municipaux, c’est un mode de fonctionnement
pertinent. C’est parce que chacun se sentira reconnu et valorisé,
c’est parce que nous, élus, nous aurons proposé un projet collectif,
c’est parce chacun trouvera du sens dans son travail que la Ville
remplira pleinement sa mission en étant efficace au service de tous
les Malouins.
Jean-Virgile Crance
1 adjoint au Maire chargé de la Délégation Générale
er
et des Richesses humaines
11Dossier : Service Public, les agents assurent
AU
QUOTIDIEN
Au plus près des Malouins,
les agents municipaux
DANS LES ÉCOLES ET LES CENTRES DE LOISIRS
En quoi la Covid aura-t-elle affecté cette rentrée ? « Surtout des habitudes
s’adaptent au contexte à changer, selon Catherine Marrié, de la Direction Éducation : par exemple,
sanitaire fluctuant. utiliser un produit virucide plutôt
Ré-organisation du temps qu’un désinfectant. S’est imposée « Cet été, les accueils de loisirs ont
de travail, transversalité, également une vigilance accrue, par expérimenté l’accueil multi-âges
nouvelles procédures, rapport à l’hygiène des mains et aux (photo ci-dessus à La Boulnaye). Le
expérimentations... tous déplacements et regroupements multi-âges, associé à des règles plus
se sont mobilisés cet été d’élèves, tout au long de la journée. » importantes, a favorisé la sérénité
et en cette rentrée, pour À noter que, sans modifier le des accueils. C'est une vraie réussite
maintenir la continuité nombre d’heures total, certains du point de vue des parents et des
et la qualité des services travaux de désinfection se font le encadrants. »
samedi matin. Par ailleurs, pour la Catherine Marrié,
rendus. Petit tour d’horizon
première fois, 3 réunions ont été Direction Éducation
en chiffres-clés et
organisées entre les élus et les
témoignages… 123 agents qui contribuent au bon
fonctionnement des services scolaires, périscolaires et de loisirs.
SPORTS :
300 HEUREUX POUR LES TOURNOIS DE FOOT DE L’ÉTÉ
Alain Gunia, Monsieur Foot au service des Sports, coordonne les clubs, assure la
planification des rencontres, s’occupe de la formation des jeunes…
L’homme a l’action dans le sang et la chaleur humaine dans la voix :
« On agit dans le strict respect des préconisations sanitaires de l’État :
12 / MaloMag / nº. 19ANIMATIONS DE LA VILLE :
© Gérard Cazade
SOUS CONTRAINTES ET EN ACTIONS
L’été, saison forte du service dirigé par Béatrice Glinche, a forcément
été impacté par la crise sanitaire. Mais « le parc de la Briantais s’est
imposé comme une base idéale et, même si certains rendez-vous,
concerts, spectacles ont été supprimés, le service a totalisé 23
journées en actions, contre 17 l’an dernier. Il a fallu s’adapter, par
exemple en mai lorsqu’on a proposé au public de déambuler autour
d’œuvres fixes ou quand on a dû prendre les noms de tous les
participants. »
Côté Pôle Jeunesse, la rentrée sous Covid a occasionné un surcroît
de médiation : « Comme la jauge de chaque salle a été réduite,
nous avons dû revoir nos 15 associations résidentes pour expliquer,
rappeler les protocoles, argumenter auprès des amateurs de certaines
pratiques dont l’esprit et la liberté s’accommodent mal du port du
masque. L’organisation du ménage a également été revue, intensifiée.
L’accueil du public a, quant à lui, justifié que les horaires soient étendus,
de 8 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 18 h (19 h pour les expos). »
DU CÔTÉ DE LA MÉDIATHÈQUE, À LA GRANDE
PASSERELLE
« Début septembre, indique Pierre-Gérard Fouché, responsable de
la médiathèque, nous accueillions 650 visiteurs le dimanche - contre
1000 en temps normal. Le public reprend ses marques, il est plutôt
on a d’abord
AU TOP LES MNS ! compréhensif… Notre portail numérique, dont la fréquentation a doublé
fermé les terrains,
Cet été, les Maîtres- pendant le confinement, conserve son niveau de consultation. »
puis seulement
les vestiaires et, Nageurs Sauveteurs
de la SNSM ou CRS, ET AUSSI
aujourd’hui, on
ont bénéficié d’une • Au déconfinement, mise en place d’un service de drive pour récupérer
ferme seulement
formation spécifique des documents
une douche
avant de prendre leurs • Instauration d’une "quarantaine" pour les ouvrages-retours (3 jours
sur deux, mais
postes sur les plages pleins) et rangement de l’ensemble - quelque 1500 documents - tous
le nettoyage
malouines pour sécu- les matins désormais !
est accru, la
riser leurs gestes de • Depuis septembre : l’équipement programme à nouveau ses rendez-
distanciation et
sauvetage. vous réguliers en partenariat avec de nombreux acteurs culturels locaux.
les masques
respectés. Les
clubs ont repris en juillet, fin juillet pour les seniors CULTURE : DES RENDEZ-VOUS INÉDITS, RÉSA
et courant août pour les jeunes. Non sans avoir, au OBLIGATOIRE
préalable, fait une demande écrite et adressé à la ville • De nouveaux rendez-vous ont été proposés cet été aux Malouins
un protocole précis. » Alain Gunia occupe un poste dans un lieu apte à appliquer les règles sanitaires : "Jardin d'été", la
assez unique en France, une spécificité malouine qui Nouvelle Vague s’invite au Manoir (7 soirées concerts) et "Ces Braves
le met en relation avec plusieurs services : sports, gens de Saint-Malo", spectacle théâtral joué au manoir Jacques
espaces verts, entretien, santé… Cartier à 5 reprises cet été (714 spectateurs) puis encore 2 fois lors
« Dès l’été, on a repris le foot, pour tous. Même sur des journées du Patrimoine (160 spectateurs).
les plages où on a pu organiser 3 tournois... près • En septembre, la saison culturelle a été lancée… avec pour nouveauté,
de 300 enfants s’en sont donné à cœur-joie. Les la réservation obligatoire pour la majorité des 140 événements (ateliers,
parents aussi ont apprécié ! ». conférences, concerts, spectacles…)
13Dossier : Service Public, les agents assurent
NOUVEAU
PLEIN RÉGIME AU PORT Un portail numérique,
DES SABLONS accessible via saint-malo.fr,
Besoin de liberté au déconfinement ? permet aux usagers d’obtenir
Le port de plaisance a connu une grande la majorité des informations
affluence cet été, française principalement. dont ils ont besoin à distance.
Pour faire face à l’activité, comme tous Pratique !
les ans, le personnel a été multiplié par 2,
les horaires ont été adaptés et le bureau
© Manuel Clauzier
ouvert 7J/7.
Un saisonnier supplémentaire a rejoint
l'équipe pour mettre en place les nouvelles
normes sanitaires.
CRÈCHE MUNICIPALE : LES PARENTS EN CONFIANCE À PAUL TURPIN
Au multi-accueil Paul Turpin, à Paramé, 17 agents et 2 cuisiniers prennent en charge 40 enfants
de 4 mois ½ à 3 ans. Laurence Rapet et Rachel Royer, auxiliaires de puériculture, racontent…
« Nous nous sommes adaptées au fur et à mesure
des changements de consignes… et ils ont été Laurence Rapet et Rachel Royer, auxiliaires de puériculture,
nombreux ! Au déconfinement, le masque a été utilisent la langue des signes pour communiquer avec les petits.
(Photo prise le 10 septembre)
obligatoire pendant un mois. Nos petits, qui ne
sont pas encore dans l’oralité, l’ont mal vécu. Ne
voyant pas nos mimiques, ils ne comprenaient pas
nos messages. Jusqu’au 18 septembre dernier,
nous ne mettions plus de masque… À nouveau
obligatoire, nous avons recours à des techniques
comme le langage des signes (Ndlr. Laurence,
formée à la LSF, a pu initier ses collègues) ou alors
on se met à distance et on le soulève pour verbali-
ser. Finalement, en équipe, en mettant en commun
nos idées, et grâce aux familles qui jouent le jeu,
nous sommes capables de nous adapter aux
situations extrêmes ! »
« Si les enfants ont de la fièvre - plus de 38° -
© Manuel Clauzier
on les isole jusqu’à l’arrivée des parents, rajoute
Véronique Renaud, directrice du Multi-accueil.
Ils ne peuvent réintégrer la crèche qu’une fois la
fièvre tombée et après avis médical. Un agent se
consacre à la désinfection régulière des lieux :
digicodes, poignées de portes, jouets lavables… ET AUSSI...
Le risque 0 n’existe pas et nous ne souhaitons Surveillance optimum dans les résidences Autonomie
pas le 100 % hygiène pour nos petits, qui doivent • Test Covid obligatoire pour les entrants et personnes symptomatiques
construire leur système immunitaire. Les parents • Prise de température quotidienne pour les résidents
nous déposent leur enfant en confiance, et • Entretien nocturne des espaces communs par les veilleurs de nuit.
peuvent reprendre le travail avec sérénité. »
14 / MaloMag / nº. 19© Javier Belmont
Les souffleurs, interdits depuis le 17 mars,
ont fait leur retour dans les rues le 2 août
PROPRETÉ URBAINE FREDDY MARTIN : « ON S’EST BIEN
• 4 collectes journalières de corbeilles au lieu de 3 : in- ENTENDUS ENTRE SERVICES »
tra-muros, gare et médiathèque, de juillet à septembre. 42 ans de boîte, 12 ans comme responsable du service
• 1 agent supplémentaire par toilette publique gardiennée Logistique et Événements de la Ville, celui qui s’est fait
(distribution de gel et désinfection après chaque utilisation) un surnom - Freddy est le diminutif d’Alfred - partira à la
retraite bientôt. Au plus fort de la crise, les 18 agents de
« C'était compliqué, se souvient Alain Guillou, responsable
son service ont été d’astreinte
adjoint de ce service garant de l'hygiène publique. Surtout
par groupe de six et lui est resté
quand il a fallu décaler les équipes d'une demi-heure pour
exposé tout le temps, « attentifs
que les agents ne se croisent pas. Nous avons dû faire
certes, mais pas inquiets. » Il a
preuve de pédagogie et de vigilance... Les collègues ont
fallu adopter les gestes barrière
tous été réactifs et aujourd'hui c'est certain, nous sommes
et se limiter à deux agents par
mieux préparés pour faire face à un coup dur. »
camion, au lieu de trois. « Et être
plus réactif qu’avant, démonter
CENTRE DE PRÉLÈVEMENT COVID-19 : les bureaux de vote, juste après
2e DÉMÉNAGEMENT ! le confinement ; monter et
Après avoir installé le centre de prélèvement à Marville en déplacer le centre Covid, assurer
un temps record de 48 h, la cellule Covid-19 a déménagé les distributions de masques ;
à la piscine du Naye début septembre (590 heures de réaliser le barriérage des files
travail pour les agents de la Direction Patrimoine). d’attente… En fait, on a travaillé
Le 19 septembre, les équipes de la ville ont encore restructuré autant que d’habitude. Mais on
l’espace afin d’augmenter la capacité de prélèvements. s’est bien entendus entre services,
en se prêtant du matériel et des
POLICE MUNICIPALE : ON RASSURE… agents ; la solidarité était forte,
• 3 agents surveillent le port du masque intra-muros, sur transversale, et la reconnais-
les marchés, à la gare (2 fois 2 heures/jour). sance du public nous a fait plaisir.
• Passages réguliers au centre de dépistage de Marville Le plus triste : avoir été obligés
cet été puis du Naye depuis septembre, pour rassurer les de supprimer les gros chantiers
agents en charge des prélèvements. événementiels. »
Pour la protection des agents,
du 1er juillet au 20 septembre
15La ville change
Pont de Saint-Malo
UN OUVRAGE D’INTÉRÊT PUBLIC
Photomontage © BM Architecture
Les rencontres des 9 et 12 septembre, organisées sur le pont, l’ont confirmé : les Malouins sont intéressés
par cet ouvrage patrimonial et cette voie de communication qu’est le pont de Saint-Malo, autrement nommé
pont du Pertuis.
L’ouvrage est d’abord, en 1880, une écluse pour le bassin à depuis un poste à vision panoramique, 44,5 m de long,
flot Duguay-Trouin et, d’ailleurs, une partie des maçonneries 12,8 m de large, 2,9 m de trottoirs… Le nouvel ouvrage
de l’époque - les engravures - vont servir aux réseaux de assurera beaucoup mieux son rôle de jonction entre l’intra
l’ouvrage nouveau. Le pont aux structures rouillées et usées et l’ensemble de la ville, tout en améliorant la mixité des
par quelque 1 600 ouvertures par an que l’on remplace ces modes de transport.
temps-ci date de la Reconstruction : 1950 ? 1965, à coup À suivre : l’utilisation de la passerelle provisoire installée depuis
sûr, pour son achèvement*. mi-septembre et, surtout, début mars, l’arrivée par la mer du
Si l’aspect patrimonial a fortement intéressé les Malouins, nouveau tablier et son installation grâce aux grues de la barge
les caractéristiques techniques ont également retenu de transport. Réouverture de la voie : début mai.
leur attention : pont tournant à simple volée, commandé * Cf. Saint-Malo, 2 000 ans d’histoire, par Gilles Foucqueron
AVENUE LOUIS MARTIN : La passerelle provisoire est opérationnelle depuis le 6 octobre.
FERMÉE JUSQU'EN AVRIL 2021
Pour mener à bien le chantier de remplacement
du pont du Pertuis, l'avenue va être fermée à la
circulation routière à hauteur de l'ouvrage. Une
déviation sera mise en place à partir du giratoire
Simone Veil (devant l'ancienne gare), en direction du
bd de la République et de la chaussée du Sillon.
© Ville de Saint-Malo
Pour les piétons et les cyclistes, le pont reste
praticable jusqu'au 5 octobre. À partir du 6, ils
emprunteront la passerelle provisoire, un "ouvrage
dans l'ouvrage", d'inox et de treillis composée.
16 / MaloMag / nº. 19Le Trieux
RÉHABILITÉ, DIVERSIFIÉ, REQUALIFIÉ
Situé entre le boulevard Demalvilain
et les rues de la Hulotais et Riancourt,
l’ensemble immobilier des années 70
comprenait 302 logements locatifs
Architecte Meigan Engasser Peraud © Poltred
répartis en immeubles en plots et en
barres. La résidence qui commence
à voir le jour présente, sur le même
site, 405 logements locatifs, sociaux,
intermédiaires ou en accession
sociale à la propriété. Un exemple de
mixité et de requalification astucieuse
de l’existant. À cette réhabilitation,
l’offre y gagne en performance
énergétique, désormais classée en
catégorie B, en qualité de service (création d’ascenseurs, attique.
isolation, chauffage) et en diversité de logements, dont L’augmentation du nombre de logements, de 302 à 405,
la typologie correspond aux besoins actuels. Certains ne s’accompagne pas pour autant d’une imperméabilisation
immeubles gagnent également un ou deux étages en des sols par accroissement du nombre de stationnements,
surélévation, ce qui permet des appartements/maisons en puisque ceux-ci se retrouvent en sous-sols.
Marville
PLACE LIBRE POUR LE PAYSAGE
L’opération de démolition ou de
déconstruction, selon le terme à la
mode, qui se déroule jusqu’en janvier
à Marville entre l’hippodrome et le
pôle sportif, s’intègre dans le Nouveau
programme national de rénovation
urbaine. Autrement nommé ANRU 2,
Emeraude Habitation ©Emgé
le 1 ayant concerné La Découverte,
ce dispositif permet d’agir sur tous les
secteurs de l’aménagement urbain,
sociaux, éducatifs, sécuritaires et
immobiliers.
Les deux immeubles ont été construits en 1959.
Ce NPNRU comprend la déconstruction
de 265 logements, répartis entre les
quartiers Espérance/Découverte, Étrier/Marville et Alsace/ vétustes, totalisant 99 logements, ont commencé à être
Poitou et toute action est précédée ou accompagnée d’une déconstruites en septembre. À la place, des places de
démarche de concertation, majoritairement individualisée, qui stationnement seront fondues dans un espace paysager : la
suit son cours. jonction sera ainsi faite entre le vert anglais de l’hippodrome
Pour ce secteur de Marville, deux barres d’immeubles et le vert gazon des stades de Marville.
17Sports et loisirs
UNE PREMIÈRE POUR
NAUTISURF
© Manuel Clauzier
Les collégiens de Duguay-Trouin, futurs pros du sauvetage !
En cette rentrée scolaire 2020, l’association malouine de sauvetage, les gestes de premiers secours et mener des
Nautisurf, 1er club breton de sauvetage avec 278 licenciés, éco-actions pour protéger le littoral. Valorisant le sens civique
lance sa nouvelle section sauvetage, une première dans le des enfants, cette expérience sportive inédite devrait rapide-
Grand Ouest. Deux classes de 5e et 6e du collège Duguay ment être élargie aux élèves de 4e et 3e du même collège...
Trouin arrivent ce mardi 15 septembre au centre aquatique D’autres établissements scolaires malouins ont déjà manifesté
Aquamalo ; à raison de deux séances durant 36 semaines, ils leur intérêt.
vont apprendre, en piscine et en mer, les différentes techniques Infos : nautisurfstmalo.com
EN BREF CJF-Up St-Malo tennis de table
BAS LES MASQUES ! NOUVELLES INSTALLATIONS
La rentrée s’est effectuée
dans de bonnes conditions
pour les salles de sports de
POUR LE CLUB
la ville, toutes ouvertes début
septembre, avec un protocole
sanitaire adapté. Rappel :
© Javier Belmont
masques usagés = corbeilles !
VENDÉE GLOBE 2020
Trois Malouins prendront
le départ de cette course Depuis le lundi 31 août, les pongistes s’adonnent à nouveau à leur activité favorite à la salle
mythique le 8 novembre Bellevue, située rue Descartes. Après quelques mois de travaux de rénovation retardés par
prochain, aux Sables d’Olonne. la crise sanitaire, les salles fraîchement repeintes, isolées et dotées au sol d’un revêtement
Louis Burton (Bureau Vallée antiglisse homologué accueillent en semaine les entraînements. En capacité de contenir
2), Kevin Escoffier (PRB) jusqu’à 9 tables, l'écrin abritera les week-ends les compétitions, notamment celles de l’équipe
et Maxime Sorel (V and première qui joue en régionale 2. « Avec ses 130 licenciés adeptes de ce sport-loisir populaire
B-Mayenne). très prisé à Saint-Malo, le club attendait ces installations modernisées depuis fort longtemps »,
La course est à suivre sur confirme Anthony Quentel, animateur de ce club convivial et intergénérationnel qui compte
vendeeglobe.org/fr également une section handi-sport.
18 / MaloMag / nº. 19Éducation jeunesse
Écoles malouines
UNE RENTRÉE
INÉDITE ET APAISÉE
Les mesures sanitaires étaient toujours de
mise, les personnels particulièrement vigilants,
les parents attentifs, et, globalement, la ren-
trée s’est bien passée pour les quelque 3 500
© Javier Belmont
écoliers malouins. Certains avaient pu, déjà, rat-
traper leur retard ou maintenir leur niveau grâce
aux vacances apprenantes organisées à La
Découverte et Rocabey ou aux stages d’été de
Bellevue et La Gentillerie. Côté Ville, les travaux était ailleurs, dans l’organisation de trois réunions : pour la
inscrits au budget ont été réalisés, dans leur grande majorité, première fois, la Ville a rencontré l’ensemble des agents, soit
pour entretenir, rénover le patrimoine, l’adapter et améliorer 123 personnes, qui contribuent au bon fonctionnement des
la sécurité des abords. La nouveauté de cette rentrée 2020 services scolaires, périscolaires et de loisirs.
Animations Jeunesse LE NUMÉRIQUE POUR
LA QUINZAINE D'INFO
LE PLEIN DE TOURNOIS ET D’ACTIVITÉS Avec la crise et en responsa-
bilité, le Bureau Information
Les vacances de la
Toussaint seront bien Jeunesse s’adapte, mais
remplies, cette année, avec participe à la Quinzaine de
le report des Tournois inter- l’Information Jeunesse en se
quartiers qui s’ajoutent aux focalisant sur quelques actions
animations concoctées par à distance (visioconférences...).
l’Espace Jeunes. Cool ! Le 15 octobre, de 18 h à 20 h,
Gratuites ou payantes, les Réci'troc international (les
activités de l'Espace Jeunes différentes formules de départ
© Ville de Saint-Malo
concernent les 11-17 ans à l'étranger). Le 21 octobre
domiciliés principalement ou après-midi, "World Team"
scolarisés à Saint-Malo. Au (conversation en anglais sur
programme, des après-midi Whatsapp). Le 23 octobre,
à thème avec entre autres : Jersey day (entretiens profes-
Urban sports, Live Music, BD & arcades games. Les vacances s'achèveront par une sionnels avec les managers
journée Frisson avec la diffusion de films d'épouvante sur grand écran. Les Tournois inter- de l’île). Dans tous les cas,
quartiers de football se dérouleront eux aussi sur inscription (jusqu’au 23 octobre). Le stade l'équipe du BIJ travaillera sur
de Marville accueillera les 11-13 ans le 27 octobre, tandis que les 14-16 ans y poseront l'organisation de ces formats
leurs crampons le lendemain, le 28. D’ordinaire, ce sont plus de 200 jeunes qui participent, à adaptés aux usages numé-
raison de deux non licenciés dans chaque équipe (pour mieux mixer les publics). On en profite riques des jeunes et à la
pour prôner des valeurs : responsabilisation, autonomie, estime de soi, respect de l’autre… Et situation sanitaire.
Nota. Le 10 novembre, le BIJ démé-
même les non-footeux peuvent participer à d’autres jeux sportifs, gratuits et ouverts à tous.
nagera au Pôle Jeunesse, Centre
Programme complet à partir du 13 octobre au Pôle Jeunesse (accès limité) et sur saint-malo.fr Allende.
Pôle Jeunesse : 02 99 81 20 59, rue Salvador Allende.
19Environnement
20/20 POUR LA RENTRÉE !
Restauration scolaire : J+1 an
Ma
6 Les parents mieux informés
Avec son prestataire Sodexo, la mairie s’est engagée dans une
BIO, MAIS PAS QUE…
• Pour connaître les menus sur
démarche de restauration écoresponsable. 7 axes ont été jugés
30 jours, les animations programmées, etc. :
prioritaires par le groupe de concertation créé par la Ville en décembre
je clique sur saint-malo.fr et/ou je télécharge
2018 et composé de représentants de parents d’élèves, d’équipes
l’application gratuite Sohappy (disponible
éducatives, d’agents municipaux, d’élus.
également en format web via so-happy.fr).
Objectifs atteints en cette rentrée, les efforts vont se poursuivre…
• Pour découvrir les coulisses de la cuisine
« Au-delà des objectifs » : ainsi pourrait
1 Des repas qualitatifs, malouinese résumer
: une journée la première
portes ouvertes est
a tout
variés, équilibrés 3 Moins de organisée le samedi 10 octobre (matin).
année d’activité du nouveau plastique… prestataire de la restauration scolaire
Ville de Saint-Malo 2020 © www.agencegalilee.com. Imprimé sur papier recyclé. Ne pas jeter sur la voie publique
Aujourd’hui, 67 % des ingrédients • Pour échanger avec d’autres parents : des
malouine.
utilisés Lesont
à la cuisine malouine contrat passé
100% des avec la soirées-conférences,
repas servis Ville prévoyait d’atteindre
des rencontres, des des
labellisés/certifiés et/ou bio et/ou
niveaux de qualité qui
d’origine locale.
sont distribués en
ont alimentaires
barquettes
cafés-débats sont programmés tout au long
tous été dépassés et tendent
de l’année pour les membres du groupe de vers les exi-
Elvina GROLLEAU Saint-Malo
biodégradables et
gences de la43Loi EGalim.compostables.
Bien des idées concertation.
fausses circulent sur cette
}
26% des ingrédients
sont bio*
%
loi, notamment
17% labels officiels officiels*
de produits ses
de labels exigences en produits locaux.
7 Des enfants sensibilisés
Quant hors à son nom… !
bio : Label 4 Manger mieux
Rouge, Aop/AOC. et jeter moins
… À la lutte contre le gaspillage, au quotidien, via les agents municipaux.
autres labels (Pêche
20% durable MSC, Bleu Blanc Pour réduire le gaspillage … À la qualité des produits, à leur origine, et à l’équilibre alimentaire, via
EGALIM, MAIS ENCORE ?
Cœur, produits fermiers, alimentaire (23 tonnes par les ateliers Cuisto Rigolo, les opérations Cuisiniers
par jour,
chez les producteurs locaux… tout au long de l’année.
d’un jour,
le les visites
presta-
équitables…) an dans les cantines
Cette Loi, dulocaux
2 octobre 2018, également appelée Loi
malouines)*, les repas sont taire atteint déjà
37% de produits
(dont bio et labellisés) désormais constitués de
Agriculture et Alimentation, s’intitule précisément Loi pour
4 composantes – au lieu 26 % de bio en
(Chiffres exprimés en valeur d’achat) de 5 (qualité et équilibre
l’équilibre des relations commerciales dans le secteur préservés !). Les repas valeur d’achats
Nota. préparés et non servis
agricole et une alimentation saine et durable. Mais pourquoi
* La loi Egalim impose aux collectivités :
·Un repas végétarien par semaine sont donnés à la (VA) ou 28 % en
(depuis novembre 2019 à Saint-Malo ) Banque Alimentaire.
EGalim ? Pour signifier qu’elle
· 50 % de produits sous labels officiels
dont 20 % de bio d’ici 2022 est
*Estimation issue
suite audit 2016 des États Généraux volumes (V) ; les
· L’interdiction du plastique d’ici 2025
de l’alimentation organisés du 20 octobre au 21 décembre SIQO pointent à
2 Des légumes frais, 2017. Cette Loi porte certes sur un 43 % en VA ou
© Manuel Clauzier
locaux et de saison 5 Bien accueillir
La nouvelle pourcentage
les enfants de bio (20 %), mais 34 % en V.
légumerie Les agents des cantines bénéficient de
travaille les
intégré dans
formations continues : hygiène, un objectif de 50 % Si l’on y ajoute les
pommes connaissance des produits, etc. Contacts :
de terre, Un diagnosticd’achats enaSIQO…
"insonorisation" été Encore un Rue du Grand Jardin
Cuisine de Saint-Malo. hors-SIQO précé-
- 35400 Saint-Malo
Direction de l’Éducation - Ville de Saint-Malo : 02 23 18 58 03
établi dans les cantines. Les études
carottes,
tomates, salades,
acronyme, pour
liées aux travaux et aux achats de
Signes d’Identifica- demment cités, on
mobiliers/matériels réduisant le bruit
issus de producteurs tion de la Qualité et de l’Origine des atteint les 63 % en VA et les 48 % en V. Avec les produits
© Sodexo
bio et locaux. sont en cours.
produits agricoles et alimentaires. locaux en plus, on culmine à 66 % en VA et à 53 % en V !
Sont ainsi des SIQO : le bio, le label
rouge, les AOP, AOC, IGP ou les produits HVE (pour Haute NOUVEAUTÉS EN PRIME
Valeur Environnementale, une certification peu connue qui À ces scores d’excellence s’ajoutent d’autres réussites : la
date de 2011). 1er enseignement : la référence aux circuits lutte contre le gaspillage alimentaire progresse : passage de
courts ou à l’achat de produits locaux n’est pas dans la Loi. 5 à 4 composantes par repas ; un repas végétarien proposé
2e enseignement : n’y figurent pas plus des certifications chaque semaine ; les barquettes plastiques remplacées par
comme Bleu Blanc Cœur, MSC (poissons issus de pêche des matériaux biodégradables et compostables…
durable), les races à viande mixtes, le Global Gap (pour les En cette rentrée, une mini-légumerie, prise en charge par
agrumes)… Catarmor, traite carottes, tomates, concombres, salades
et pommes de terre, et fréquemment, s’étend la liste des
VALEUR D’ACHATS OU VOLUMES ? produits de qualité labellisés ou des productions
Cette distinction, ignorée ou négligée, importe peu à locales : yaourts Malo, Vrai, Le Petit Gallo ; fraises de
Saint-Malo : notre restauration gagne sur tous les tableaux. Thomazeau, saucisses de Dol, yaourts et lait fermiers du
À la fin de cette première année, à raison de 2 600 repas Lycée des Vergers, pains de Fleur de levain…
EN BREF
Suite au label fédéral délivré par le Comité
LE CIRCUIT "TOUR DE Départemental de Randonnée Pédestre, le circuit du
Tour de Quelmer a été enregistré au niveau national
QUELMER" LABELLISÉ comme "PR labellisé FFR".
20 / MaloMag / nº. 19Vous pouvez aussi lire
