Sig.biz /combibloc Analyse européenne du cycle de vie des emballages NCSD
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Edition 02/11
sig.biz /combibloc
Analyse européenne du cycle de vie
des emballages NCSD
Brique carton Bouteille PET Bouteille en verre
250 ml 250 ml 200 ml
1000 ml 1000 ml 1000 ml
1500 ml 1500 ml
Editorial
Chers lecteurs,
Dans cette édition de notre magazine clients,
nous vous présentons les résultats de la der-
nière analyse du cycle de vie des emballages
de boissons non alcoolisées et non gazeuses
(NCSD). Cette analyse confirme que les diffé-
rents formats de brique carton possèdent un
profil environnemental plus intéressant en
termes d’émissions de CO2 et de consomma-
tion de ressources fossiles et d’énergie primaire,
que les autres systèmes d’emballage commer-
cialisés, comme les bouteilles PET ou en verre.
L’étude effectuée par l’IFEU (Institut allemand
pour la recherche environnementale et énergé-
tique) montre que l’excellent profil environne-
mental de la brique carton est dû aux bonnes
performances environnementales de son prin-
cipal composant ainsi qu’à son aspect renou-
velable et à l’optimisation de l’utilisation des emballage écologique associé à un design origi-
matières premières. Ces résultats soulignent nal et moderne peut devenir une forme parfai-
clairement que la brique carton est un système te de conditionnement pour le marché du vin.
d’emballage d’avenir.
Le succès de nos clients est également notre suc-
Nos clients le savent également. En Indonésie, cès. Ainsi, SIG Combibloc célèbre cette année
Nestlé a rejoint le rang des fabricants qui font deux événements très importants : le trentième
confiance à la technologie de conditionnement anniversaire de notre usine de Saalfelden en
et aux briques carton de SIG Combibloc. En Autriche et l’ouverture de notre nouvelle usine
France, EMIG qui est notre client depuis 1979, d’emballages au Brésil.
a fêté la production de ses deux milliards de
briques carton combibloc. En Italie, le CIO, Nous vous souhaitons une agréable lecture.
Consorzio Casalasco del Pomodoro, et Boschi
Food & Beverage font figure d’exemples : grâce
à un système de traçabilité, les consommateurs
italiens pourront bientôt connaître la prove-
nance exacte des tomates présentes dans leurs
produits Pomì. Ceci est également valable Michael Hecker,
pour nos emballages carton puisque les em- Responsable de la cellule Environnement,
ballages Pomì portent le label FSC®. Nous Santé & Sécurité
vous montrerons également comment notre
Mentionsl égales
sig.biz / combibloc, 2 / 2011 Publié par SIG International GmbH Services, Rurstrasse 58, 52441 Linnich, Allemagne Rédacteurs Ingo Büttgen, Udo Felten, Paola Fontanelli,
Luciana Galvão, Norman Gierow, Céline Lavail, Marcelo Nascimento, Sabine Roder, Bianca Roßkopf, Silvia Scherholz, Heike Thevis, Areerat Wongsa-oun Conception et design
GOERLICHUNDSOHN, Werbeagentur GmbH & Co. KG, Düsseldorf Photos SIG Combibloc, fotolia Lithographie DIE QUALITANER, Düsseldorf Imprimer netzwerk P
Produktion GmbH, Berlin Contact Téléphone : +49 246279-0, Fax : +49 246279-2519, E-mail : bianca.rosskopf@sig.biz Internet sig.biz /combibloc est publié en allemand, anglais,
espagnol, français, italien, portugais, polonais, russe et chinois. Tous droits réservés. Les articles signés d’autres auteurs ne reflètent pas nécessairement l’opinion de l’éditeur.
La reproduction ou la diffusion électronique, même partielle, de cette publication est soumise à l’autorisation préalable de la rédaction.
sig.biz / combibloc 02 / 11
Sommaire 2 / 3
Sommaire Page
Editorial & mentions légales 2
Actualité
Nestlé Indonésie fait confiance à SIG Combibloc 4
SIG Combibloc et Nestlé collaborent pour la première fois en Indonésie. Depuis avril 2011,
le site de production de Nestlé utilise une conditionneuse CFA 124. Celle-ci peut conditionner
jusqu’à 24 000 briques par heure.
Deux milliards de briques carton combibloc chez EMIG France 4
EMIG Le Quesnoy et SIG Combibloc fêtent les deux milliards de briques carton et l’installation
d’une nouvelle conditionneuse.
SIG Combibloc inaugure sa nouvelle usine de briques carton au Brésil 6
Après une phase de construction de 12 mois à peine, la première usine du groupe au Brésil a démarré
sa production en juin. Grâce à la très forte croissance, la capacité de l’usine devrait doubler.
Al aun e
L’IFEU analyse le cycle de vie des emballages en briques carton, PET et verre 8
L’analyse européenne du cycle de vie des emballages de boissons non alcoolisées et non gazeuses
montre que les briques carton enregistrent les meilleurs résultats en matière d’émissions de CO2
et de consommation d’énergie fossile.
Actualité
Produit et emballage – entièrement traçables 16
En Italie, le CIO, Consorzio Casalasco del Pomodoro, et Boschi Food & Beverage font figure
d’exemples : les consommateurs italiens peuvent désormais connaître la provenance exacte
des tomates présentes dans leurs produits Pomì.
Profil
Saalfelden : 30 ans de fabrication 18
En 2011, SIG Combibloc a fêté le trentième anniversaire de son site de production de Saalfelden en Autriche,
inauguré le 4 juillet 1981.
Savoir-faire
Du vin en emballage moderne 20
L’image du vin se modernise grâce aux briques carton écologiques.
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Actualité
Nestlé Indonésie fait confiance à SIG
SIG Combibloc et Nestlé collaborent pour la première fois en Indonésie. Depuis avril 2011, le site de
utilise une conditionneuse CFA 124. Celle-ci peut conditionner jusqu’à 24 000 briques par heure.
Pour la modernisation de son usine à nibles en briques carton de SIG Combibloc. sur le marché du café prêt à boire en Indo-
l’est de Java, Nestlé Indonésie a opté pour Les boissons prêtes à boire de NESCAFÉ nésie. Il s’agit de la boisson au café préférée
la technologie de conditionnement SIG s’enrichissent de deux nouvelles saveurs des jeunes adultes, en particulier ceux qui
Combibloc. La conditionneuse CFA 124 cette année : NESCAFÉ Vanille française et débutent leur vie professionnelle et les
permet de conditionner jusqu'à 24 000 bri- NESCAFÉ Caramel qui viennent compléter étudiants. De plus, l’entreprise va également
ques par heure. Désormais, les produits des NESCAFÉ Café Crème. NESCAFÉ RDT commercialiser sa marque MILO de boisson
marques MILO et NESCAFÉ seront dispo- pourra ainsi renforcer sa position de leader énergisante en briques carton de SIG
Deux milliards de briques carton com
EMIG Le Quesnoy et SIG Combibloc fêtent les deux milliards de briques carton et l’installation d’une
SIG Combibloc et EMIG Production, machines ont été installées pour condition- 2011, une nouvelle conditionneuse a été ins-
connue également sous le nom de Cedilac ner les produits en combiblocMaxi 2000 ml tallée pour le petit format combiblocSmall.
Le Quesnoy, collaborent avec succès depuis et combiblocMagnum 1500 ml. En 2002, la Pour conditionner ses boissons non
1979. Cedilac Le Quesnoy a été le premier gamme des briques carton de taille moyenne gazeuses et ses soupes en briques carton,
client français de SIG Combibloc en a été complétée par combiblocSlimline. l’entreprise utilise uniquement la techno-
choisissant de conditionner son lait en Cedilac Le Quesnoy a été acheté par EMIG logie de SIG Combibloc. Six machines de
combiblocStandard 1000 ml. L’entreprise a en 2005 et les formats combifitMidi / SIG Combibloc sont maintenant en opéra-
ensuite élargi sa production aux jus, nectars combiblocMidi ont été ajoutés en 2009 au tion dans les locaux de l’entreprise et condi-
et boissons au jus de fruits. Plus tard, d’autres portefeuille d’emballages de l’entreprise. En tionnent plus de 90 millions de briques par
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Actualité 4 / 5
Combibloc
production de Nestlé
Combibloc. Cette boisson s’adresse princi-
palement aux enfants et aux adolescents, et
promet de leur donner plus d’énergie pour
leurs activités quotidiennes et sportives.
Avec ce produit, l’entreprise répond à la
tendance actuelle des boissons saines et
fonctionnelles.
bibloc chez EMIG France
nouvelle conditionneuse.
an. En juin 2011, SIG Combibloc et EMIG une collaboration durable que nous souhai- plus de 1,5 milliard de litres de boissons non
ont fêté les deux milliards de briques carton tons préserver. » alcoolisées et de soupes, exportées dans plus
sorties de chez EMIG Le Quesnoy. de 30 pays.
L’entreprise mise sur le co-emballage
Selon M. Rusch, directeur général Fondée en 1968 à Hambourg, l’entre- EMIG France s’est spécialisée dans le
d’EMIG France : « J’apprécie avant tout prise EMIG GmbH & Co. KG est aujourd’hui conditionnement de marques de distribu-
la qualité humaine de nos relations avec l’un des plus importants producteurs euro- teurs pour le marché européen et dans le
SIG Combibloc – que ce soit avec le service péens de boissons non alcoolisées. L’entre- co-emballage de produits de marque. L’en-
commercial ou le service technique et pour prise est détenue par le groupe Gerber Emig treprise conditionne notamment des pro-
un nouveau matériel ou pour de la mainte- Group Ltd à Bridgwater, au Royaume-Uni. duits pour Leclerc, Carrefour, Casino et
nance. C’est ce qui nous a permis d’instaurer Les cinq usines assurent la production de Système U.
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Actualité SIG Combibloc inaugure sa nouvelle usine de briques carton au Brésil Après une phase de construction de 12 mois à peine, la première usine du groupe au Brésil a démarré sa production en juin. Grâce à la très forte croissance, la capacité de l’usine devrait doubler en deux ans seulement. sig.biz / combibloc 02 / 11
Actualité 6 / 7
Afin de poursuivre la mondialisation de « La nouvelle usine nous permet de
ses activités et de s’investir davantage dans faire face à la demande croissante en briques
le développement dynamique des marchés carton aseptiques. Nous sommes en mesure
croissants, SIG Combibloc a décidé de de répondre avec plus de rapidité et de flexi-
construire une nouvelle usine d’emballages bilité aux besoins de nos clients. De plus, la
à Campo Largo, près de Curitiba dans l’Etat présence locale de notre usine de production
brésilien du Paraná. Le choix du site a été assure de meilleurs résultats en termes de
motivé par sa facilité d’accès assuré par de logistique », explique Ricardo Rodriguez,
remarquables infrastructures routières et Responsable Cluster Amérique du sud chez
aériennes, et par la présence d’un personnel SIG Combibloc.
hautement qualifié. Dans un premier temps,
la capacité de production de la nouvelle Le Brésil a connu une très forte crois-
usine devrait se chiffrer à un milliard de sance économique au cours de ces dernières
briques carton par an. La forte croissance années. Selon l’Institut brésilien de géogra-
devrait permettre d’atteindre en deux ans à phie et de statistiques (IBGE), le produit
peine une capacité de deux milliards de national brut du Brésil a augmenté de 7,5 %
briques carton. La nouvelle usine emploie en 2010. En outre, la meilleure répartition
225 collaborateurs et représente un investis- des revenus se traduit par un comportement
sement de 90 millions d’euros. La surface dynamique des consommateurs. Le Brésil
totale du site devrait atteindre 130 000 m² est en voie de devenir l’un des plus grands
avec une première phase de construction qui marchés de boissons en briques carton. En
s’étendra sur 13 000 m². 2010, le volume des produits conditionnés
en briques carton s’élevait à environ 8 mil-
Plus proche de nos clients liards de litres – soit 75 % du volume total
En 2010, plus de 15 milliards de briques en Amérique du Sud. Les experts s’attendent
carton ont été vendues en Amérique du Sud : à une croissance annuelle de 6,4 %. D’ici 2014,
62 % pour les formats moyens (500 à 1100 ml) le volume devrait atteindre 10 milliards de
et 38 % pour les petits formats (125 à 350 ml). litres. « Au cours de l’année dernière, notre
Pour répondre à cette demande, la nouvelle activité au Brésil a augmenté de 60 %, ce qui
usine va d’abord concentrer sa produc - va permettre de faire fonctionner notre nou-
tion sur les formats combiblocStandard , velle usine à plein rendement dès le début.
combiblocMidi et combifitMidi ainsi que sur Nous avons des objectifs ambitieux et
les petits formats combiblocSmall, combifitSmall, nous voulons que notre croissance soit
combiblocMini et combifitMini. plus rapide que celle du marché », conclut
Ricardo Rodriguez.
sig.biz / combibloc 0 2 / 11
A la une L’IFEU analyse le cycle de vie des em- ballages en briques carton, PET et verre L’analyse européenne du cycle de vie des emballages de boissons non alcoolisées et non gazeuses montre que les briques carton enregistrent les meilleurs résultats en matière d’émissions de CO2 et de consommation d’énergie fossile. sig.biz / combibloc 02 / 11
A la une 8 / 9
L’analyse comparative de cycle de vie Pour le format de 1 litre, qui est le plus Les consommateurs mais également les
des emballages de boissons non alcoolisées répandu sur le marché, les briques carton acteurs politiques et économiques attachent
et non gazeuses (NCSD) conditionnées en émettent 28 % de moins de CO2 , utilisent de plus en plus d’importance aux questions
briques carton, en bouteilles PET et en bou- 51 % de moins d’énergie fossile et consom- environnementales, y compris en matière
teilles en verre a permis de confirmer que ment 24 % de moins d’énergie primaire par d’emballages alimentaires. Tout au long de
les différents formats des briques carton af- rapport aux bouteilles PET monocouche. leur cycle de vie, les emballages impactent
fichent un meilleur profil environnemental L’étude effectuée par l’IFEU (Institut alle- l’environnement de différentes façons. Afin
en termes de consommation de ressources mand pour la recherche environnementale d’analyser de manière fiable et scientifique
fossiles et d’énergie primaire ainsi que d’émis- et énergétique) montre que l’excellent profil les impacts environnementaux générés par
sions de CO2 . environnemental de la brique carton est dû les briques carton pour les boissons NCSD
aux bonnes performances environnemen- par rapport aux autres formes d’emballage,
tales de son principal composant ainsi qu’à comme les bouteilles en PET ou en verre,
son aspect renouvelable et à l’optimisation
de l’utilisation des matières premières.
Aujourd’hui déjà, les briques carton se
composent jusqu’à 75 % de fibres de bois qui
sont une matière première renouvelable et
écologique.
Brique Bouteille Bouteille
carton PET en verre
250 ml 250 ml 200 ml
1000 ml 1000 ml 1000 ml
1500 ml 1500 ml
sig.biz / combibloc 02 / 11
Al aun e
une analyse comparative du cycle de vie a Le profil environnemental du produit teilles PET multicouche de 1 litre, qui
été effectuée à la demande de SIG Combibloc tout au long de son cycle de vie possèdent des qualités de protection du pro-
par l’IFEU à l’échelle européenne. Cette Michael Hecker, Responsable de la cel- duit identiques aux briques carton, et les
étude a été effectuée en conformité avec la lule Environnement, Santé & Sécurité chez bouteilles en verre, bien que ces deux em-
norme internationale ISO 14040 pour les SIG Combibloc : « L’analyse comparative ballages soient moins répandus dans ce sec-
analyses de cycle de vie. L’IFEU travaille en actuelle est axée sur les principaux types teur de produits. L’étude a également permis
collaboration avec plusieurs ministères, des d’emballage des jus, des nectars et des bois- d’analyser les facteurs et les processus im-
organisations internationales de protection sons au jus de fruits non gazeux. Cela inclut pactant l’environnement tout au long du
de l’environnement, l’office fédéral allemand nos briques carton mais également les bou- cycle de vie des différents types d’emballage. »
de l’environnement et de nombreuses grandes teilles PET monocouche. Par souci d’exhaus- L’extraction et le traitement des matières
entreprises. tivité, l’étude a également intégré les bou- premières utilisées pour fabriquer les em-
Résultats de l’analyse du cycle de vie
Brique carton / bouteille PET
Petit format Format moyen Grand format
Consommation
de ressources fossiles
(équivalent en kg de pétrole brut)*
Catégories relatives
Energie primaire
aux ressources
non renouvelable
(en gigajoule)*
Consommation
d’énergie primaire totale
(en gigajoule)*
Utilisation des
surfaces terrestres
(en m 2 )*
Changement climatique
(équivalent en kg de CO 2 )*
Catégories relatives
Acidification
aux émissions
(équivalent en g de SO2 )*
Eutrophisation
(équivalent en g de PO4 )*
Toxicité humaine PM 10
(équivalent en g de PM 10 )*
* par emballage pour des boissons non alcoolisées
et non gazeuses de 1000 ml
excellente performance 1 mauvaise performance 1
sig.biz / combibloc 02 / 11Al au ne 10 / 11
ballages ont été pris en considération, ainsi et des surfaces terrestres. Pour les émissions, Les principaux facteurs : les matériaux
que la fabrication de l’emballage, le trans- ce sont la production de CO2 et le change- et la quantité de matériaux
port, la distribution sur les points de vente, ment climatique induit, les émissions de L’étude actuelle, réalisée selon les nor-
l’élimination ou le recyclage après élimina- particules, l’eutrophisation et l’acidification mes ISO internationales d’analyse du cycle
tion. A chaque étape du cycle de vie du pro- des sols et des cours d’eau qui ont été étudiés. de vie, montre que les matériaux et la quan-
duit, les principales catégories d’impact A l’heure actuelle, les principales catégories tité de matériaux utilisés sont les facteurs
environnemental relatives aux ressources et d’impact environnemental sont les émissions impactant le plus l’environnement au cours
aux émissions ont été examinées et analysées. de gaz à effet de serre, la consommation de du cycle de vie des emballages des produits
En matière de consommation des ressources, ressources fossiles et l’utilisation de sources NCSD. Pour les trois formats évalués (petit
l’étude a pris en compte l’utilisation de ma- d’énergie primaire. format : PET / brique carton en 250 ml,
tières premières fossiles, d’énergie primaire verre en 200 ml ; format moyen : les trois
Résultats de l’analyse du cycle de vie
Brique carton / bouteille PET
Petit format Format moyen
Consommation
de ressources fossiles
(équivalent en kg de pétrole brut)*
Catégories relatives
Energie primaire
aux ressources
non renouvelable
(en gigajoule)*
Consommation
d’énergie primaire totale
(en gigajoule)*
Utilisation des
surfaces terrestres
(en m 2 )*
Changement climatique
(équivalent en kg de CO2 )*
Catégories relatives
Acidification
(équivalent en g de SO2 )*
aux émissions
Eutrophisation
(équivalent en g de PO4 )*
Toxicité humaine PM 10
(équivalent en g de PM 10 )*
* par emballage pour des boissons non alcoolisées
et non gazeuses de 1000 ml
Aucune différence 1
pour un seuil de signification de 10 %
significative 1
sig.biz / combibloc 0 2 / 11Al aun e
systèmes d’emballage en 1000 ml ; grand le secteur des jus, nectars et boissons au jus
format : PET / brique carton en 1500 ml), de fruits, la brique carton génère 28 % de
l’analyse comparative a montré que la brique CO2 en moins, utilise 51 % de ressources
carton offre des avantages significatifs – fossiles en moins et consomme 24 % d’éner-
par rapport aux émissions de CO2 et à l’uti- gie primaire en moins que les bouteilles
lisation des ressources fossiles. Les résultats PET (diminution par rapport au verre : CO2 :
les plus concluants des briques carton sont -70 % ; ressources fossiles : -68 % ; énergie
ceux des catégories « Consommation des primaire : -56 %. Diminution par rapport aux
ressources fossiles », « Utilisation d’énergie bouteilles PET multicouche : CO2 : -39 % ;
primaire » et « Emissions de CO2 / change- ressources fossiles : -58 % ; énergie primaire :
ment climatique ». Pour le format moyen -34 %). Pour le petit format, la brique carton
qui occupe la part la plus importante dans génère 64 % de CO2 en moins, utilise 75 %
Petit format
Consommation Changement climatique
de ressources fossiles
(équivalent en kg de pétrole brut ; (équivalent en kg de CO2 ; par emballage pour
par emballage pour des boissons non alcoolisées des boissons non alcoolisées et non gazeuses
et non gazeuses de 1000 ml) de 1000 ml)
28,47 114,07 126,03 115,1 321,26 585,87
Brique carton Bouteille Bouteille Brique carton Bouteille Bouteille
PET en verre PET en verre
sig.biz / combibloc 02 / 11Al au ne 12 / 13
de ressources fossiles en moins et consomme L’utilisation efficace des matières pre- C’est pour cela que dans la catégorie « Utili-
61 % d’énergie primaire en moins que les mières renouvelables et le faible poids contri- sation des surfaces terrestres », la brique se
bouteilles PET monocouche (diminution par buent de manière significative à la perfor- place derrière les solutions d’emballages fa-
rapport au verre : CO2 : -80 % ; ressources mance environnementale positive de la briquées principalement à base de ressources
fossiles : -77 % ; énergie primaire : -69 %). brique carton. Autre atout, la fabrication des fossiles. Cependant, par rapport aux ressour-
Et pour le grand format, la brique carton matières premières renouvelables utilise ces fossiles, le bois est une matière première
permet de réduire les émissions de CO2 de également un pourcentage élevé d’énergie quasi inépuisable lorsqu’il est géré de ma-
18 %, l’utilisation de ressources fossiles de renouvelable. Les briques carton consom- nière responsable. De plus, le bois affiche un
47 % et d’énergie primaire de 14 %. En raison ment nettement moins de ressources fossiles bilan carbone neutre et ne modifie pas l’équi-
de leur faible présence sur le marché, les que les bouteilles PET et en verre, car elles libre de CO2 dans l’atmosphère. En effet,
bouteilles en verre ne sont pas prises en contiennent jusqu’à 75 % de fibres issues du lorsque les arbres poussent, ils absorbent le
compte pour cette taille de format. bois, qui est une ressource renouvelable. CO2 de l’atmosphère et le stockent. Lorsque
Consommation
d’énergie primaire totale
(équivalent en gigajoule ; par emballage pour
des boissons non alcoolisées et non gazeuses
de 1000 ml)
2,86 7,26 9,13
Brique carton Bouteille Bouteille
PET en verre
sig.biz / combibloc 0 2 / 11A la une
les arbres brûlent ou pourrissent, ils libèrent Selon Michael Hecker : « Le secteur de de vie. Pour autant, nous poursuivons le
uniquement la même quantité de CO2 qu’ils l’emballage est très dynamique. Les résul- développement d’innovations afin de ré-
ont absorbé au cours de leur vie. tats de la récente analyse du cycle de vie des duire davantage l’empreinte écologique de
solutions d’emballages des boissons NCSD nos briques carton pour les produits NCSD
Les résultats de cette analyse de cycle de montrent très clairement que même avec les afin qu’elles restent l’une des solutions d’em-
vie conduite par l’IFEU ont été suivis, revus améliorations apportées aux autres formes ballage les plus écologiques qui soient. Par
et validés par les docteurs Walter Klöpffer, d’emballage, comme l’utilisation de plastique exemple, dans le secteur des jus, nectars et
Hans-Jürgen Garvens et Rolf Frischknecht, recyclé, le composite actuel de la brique car- boissons au jus, nous recherchons un nou-
experts indépendants de l’emballage et des ton continuera à afficher les meilleurs scores veau type de composite qui devrait générer
analyses de cycle de vie. dans les analyses environnementales de cycle environ 20 % de CO2 en moins. »
Format moyen
Consommation Changement climatique
de ressources fossiles
(équivalent en kg de pétrole brut ; (équivalent en kg de CO2 ; par emballage pour
par emballage pour des boissons non alcoolisées des boissons non alcoolisées et non gazeuses
et non gazeuses de 1000 ml) de 1000 ml)
20,58 42,18 49,91 65,07 87,72 121,18 144,67 295,24
Monocouche Multicouche Monocouche Multicouche
Brique carton Bouteille Bouteille Brique carton Bouteille Bouteille
PET en verre PET en verre
Consommation
d’énergie primaire totale
(équivalent en gigajoule ; par emballage pour
des boissons non alcoolisées et non gazeuses
de 1000 ml)
2,05 2,68 3,11 4,64
Monocouche Multicouche
Brique carton Bouteille Bouteille
PET en verre
sig.biz / combibloc 02 / 11A la une 14 / 15
Grand format
Consommation
de ressources fossiles
(équivalent en kg de pétrole brut ;
par emballage pour des boissons non alcoolisées
et non gazeuses de 1000 ml)
18,65 35,19
Brique carton Bouteille
PET
Changement climatique
(équivalent en kg de CO2 ; par emballage pour
des boissons non alcoolisées et non gazeuses
de 1000 ml)
81,29 98,75
Brique carton Bouteille
PET
Consommation
d’énergie primaire totale
(équivalent en gigajoule ; par emballage pour
des boissons non alcoolisées et non gazeuses
de 1000 ml)
1,92 2,23
Brique carton Bouteille
PET
sig.biz / combibloc 02 / 11News
Produit et emballage –
entièrement traçables
En Italie, le CIO, Consorzio Casalasco del Pomodoro, et Boschi Food & Beverage
font figure d’exemples : les consommateurs italiens peuvent désormais connaître la
provenance exacte des tomates présentes dans leurs produits Pomì.
L’ entreprise italienne Boschi Food & en septembre 2011, avec lequel on peut saisir La marque Pomì, qui connaît un succès
Beverage, qui fait partie des leaders de la en ligne le numéro de lot de production de mondial, est également proposée en embal-
fabrication de produits à base de tomate en chaque emballage. Toutes les données relatives lages aseptiques SIG Combibloc. Les produits
Europe, attache une grande importance à la au cycle de vie du produit sont stockées dans Pomì à base de tomate et sauces tomates
qualité et l’approvisionnement des matières ce système et peuvent être consultées en pour le marché italien sont conditionnés
premières. L’ entreprise n’utilise que des tomates ligne – des graines de tomates à la récolte et du en combiblocSlimline 1000 ml avec bouchon
italiennes pour ses produits à base de tomate. conditionnement du produit jusqu’à sa vente. combiSwift et combiblocCompact 300 ml et
Celles-ci sont traitées et produites dans un 500 ml avec perforation pour une ouverture
rayon maximum de 40 km, du champ à l’usine Costantino Vaia, PDG de Boschi et facile. Les marques Pomì et Pomito sont recon-
de production directement après leur récolte, directeur général du Consorzio Casalasco nues dans le monde entier pour leur qualité.
dans les régions de Parme, Piacence, Mantoue, del Pomodoro, coopérative et société Les produits sont disponibles en Europe, aux
Crémone et dans la fameuse Food Valley. mère de Boschi : « Il y a derrière le nom Pomì Etats-Unis, en Russie et aux Emirats Arabes
d’innombrables personnes et anecdotes – des Unis, dans différents formats et volumes –
Pomitrace : des graines de tomates générations entières de producteurs qui tra- des petits formats combiblocCompact, aux
au panier du consommateur vaillent chaque jour pour produire et traiter grands formats combiblocMaxi, en passant
Boschi fait ici office d’exemple. Grâce au des tomates de grande qualité. Dès le dé- par les moyens formats combiblocStandard,
nouveau système de traçabilité, les consom- part, Pomì a su allier innovation et qualité combiblocSlimline et combifitMidi.
mateurs des célèbres produits Pomì ont la supérieure. Pour mettre cela en valeur, nous
possibilité de suivre le parcours des tomates avons également retravaillé le design de
du champ où elles ont été cultivées jusqu’au l’emballage Pomì : celui-ci raconte l’histoire de
rayon du point de vente. Ceci est possible avec Pomì et ne laisse aucun doute au consomma-
« Pomitrace », l’outil basé sur Internet présenté teur quant à ce que représente la marque ».
sig.biz / combibloc 02 / 11La traçabilité, un sujet clé tant pour
le produit que pour son emballage
L’ origine des aliments est primordiale,
aussi bien pour les fabricants que pour les con-
sommateurs – il en va de même pour nos em-
ballages carton. Les emballages Pomì portent
le label FSC® (Forest Stewardship Council). Ce
label signifie que pour fabriquer le carton qui
compose l’emballage, seules des fibres de bois
issues de forêts gérées de manière responsable
et conformes aux plus hauts standards de la
norme du FSC ou issues de toute autre forêt
contrôlée peuvent être utilisées. Pour vous
assurer cela, l’ensemble des sites de production
de SIG Combibloc à travers le monde entier
ont été certifiés selon les normes du FSC
pour une vérification complète de la chaîne de
traçabilité, pour le bien de l’environnement et
du produit. SIG Combibloc est le partenaire
idéal pour les produits Pomì.
sig.biz / combibloc 0 2 / 11Profil
Saalfelden :
30 ans de fabrication
En 2011, SIG Combibloc a fêté le trentième anniversaire de son site de production
de Saalfelden en Autriche, inauguré le 4 juillet 1981.
Deux ans avant le démarrage de la pro- mune de Pinzgau dans la région de Salz- combiblocStandard. Dans la même année,
duction sur le site, un accord de partenariat bourg, qui manquait à cette époque encore les tâches d’extrusion et d’impression ont
était signé entre Linnicher PKL (Papier-und d’infrastructures. Cette situation géographi- également été ajoutées sur le site de Saal-
Klebstoffwerke Linnich GmbH) et VLG que a permis l’expansion de l’entreprise sur felden. En 1992, les nouveaux investisse-
(Verband ländlicher Genossenschaften). les marchés d’Europe de l’Est. Au départ, les ments importants réalisés sur le site ont
Cette nouvelle entreprise a ensuite repris le services d’administration et de gestion se permis d’augmenter la capacité de produc-
marketing et les ventes de l’entreprise Murr trouvaient dans des bâtiments provisoires le tion à 1,5 milliard de briques par an.
située à Innsbruck, puis la société de pro- temps que les travaux de construction du
duits laitiers déjà responsable de la repré- bâtiment administratif se terminent. Aujourd’hui, le site de Saalfelden
sentation commerciale de SIG Combibloc produit les formats combiblocSlimline,
en Autriche. Enfin, en 1981, après une phase de combiblocStandard, combiblocMidi et
construction de deux ans, les bâtiments de combifitMidi. L’usine a maintenant une
Dans le même temps, l’entreprise a production et d’administration étaient capacité annuelle de plus de 2 milliards de
également décidé d’ouvrir sa propre usine achevés et le feu vert donné pour l’ouver- briques carton. En 2011, l’usine aura atteint
d’emballages en Autriche. Saalfelden a été ture de l’usine. Au démarrage de la produc- les 30 milliards de briques carton produites
choisi comme site de production – un choix tion, le site comptait 80 employés et s’oc- sur son site.
qui a favorisé le développement de la com- cupait de la découpe et la soudure du format
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Une passerelle vers l’Europe de l’Est 1998. Les principaux clients de cette région travaillant dans le marketing, les ventes, le
Le nouveau site de production a égale- sont Nidan (Russie), Lowicz (Pologne), service technique et la production, notre
ment permis de gagner de nombreux nou- Maspex (Pologne), Coca-Cola Hellenic Bott- gamme couvre la production et la distribu-
veaux clients en Europe de l’Est, notamment ling Company (Grèce), Mlékárna Hlinsko tion. Les besoins de nos clients sont tout
en créant des filiales locales dans les diffé- (République tchèque), Berglandmilch aussi variés que les pays dont nous nous occu-
rents pays. La première filiale a été ouverte (Autriche) et Rauch (Autriche). pons. Grâce à nos filiales locales, nous som-
à Kecskemet en Hongrie en 1988. D’autres mes proches de nos clients et nous sommes
filiales ont vu le jour afin de rester proches Aujourd’hui, Saalfelden est un site de capables de répondre de manière rapide et
de nos clients et de leur garantir un soutien production et un centre majeur de ventes et flexible à leurs différentes demandes. Pour
optimal. Depuis 1994, une nouvelle filiale de distribution. Wolfgang Ornig, Responsable optimiser la collaboration avec nos clients,
s’est ouverte presque chaque année : en Po- Cluster Europe de l’est chez SIG Combibloc : nous sommes persuadés qu’il est indispensa-
logne en 1994, en République tchèque en « Actuellement, nous nous occupons de 29 pays ble de mettre en place des relations person-
1995, en Roumanie en 1997 et en Russie en sur le site de Saalfelden. Avec 470 employés nalisées et d’offrir des services complets. »
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Savoir-faire 20 / 21
Du vin en emballage moderne
L’image du vin se modernise grâce aux briques carton écologiques.
Le marché du vin est en pleine évolu- pour le conditionnement des vins de qua- et les consommateurs. Le choix de l’emballage
tion, qu’il s’agisse des chiffres de la consom- lité. Cependant, le marché a évolué depuis. joue plus que jamais un rôle essentiel pour
mation, de l’offre proposée, des préférences Poches souples en plastique, bouteilles en positionner un vin auprès du groupe cible
des consommateurs ou des emballages. Il y PET, bag-in-box, briques carton, canettes : visé. Il est donc essentiel de créer l’osmose
a quelques années à peine, il n’existait pas le mix packaging est désormais très diver- parfaite entre le produit et l’emballage.
de réelle alternative à la bouteille en verre sifié et séduit de plus en plus les viticulteurs
Le design rencontre l’écologie :
Pour les industriels agroalimentaires
d’aujourd’hui, l’une des principales préoccu-
pations et en même temps, l’un des arguments
les plus vendeurs, est de garantir aux consom-
mateurs des produits cultivés et transformés
de manière responsable et respectueuse de
l’environnement. Cela s’applique aussi bien
aux ingrédients qu’aux emballages. Ainsi,
les aliments premium sont idéalement condi-
tionnés en briques carton car ils sont fabri-
qués à partir de bois qui est une ressource
renouvelable. Les considérations environne-
mentales peuvent également être reflétées
par le design de l’emballage.
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Petits formats :
En matière de boissons alcoolisées, la bière et
le vin mousseux conditionnés en emballages
de petits formats font désormais partie des
activités de plein air, comme les pique-niques
et les barbecues. Dans le cadre d’un concept
marketing adéquat, il est tout à fait réalisable
de commercialiser des briques carton petits
formats pour répondre aux besoins de groupes
cibles spécifiques.
Au niveau mondial, l’Europe occiden- Le mix packaging en pleine évolution pales préoccupations et en même temps, l’un
tale est le plus grand consommateur de vin. Le mix packaging connaît également un des arguments les plus vendeurs, est de
Toutefois, la consommation par habitant changement important. Même si la bouteille garantir aux consommateurs des produits
étant déjà élevée, ce marché a déjà atteint en verre continue à dominer le marché, elle cultivés et transformés de manière respon-
son point de saturation. Ainsi, le plus grand est désormais concurrencée, principalement sable et respectueuse de l’environnement.
potentiel de développement se trouve sur des par la brique carton. Les solutions bag-in- Les producteurs et les consommateurs sont
marchés prometteurs, comme la Chine et la box sont également en croissance significa- de plus en plus nombreux à souhaiter que ces
Russie, qui possèdent encore une consom- tive pour les gros volumes même si leur part critères s’appliquent aux ingrédients mais
mation par habitant relativement faible de marché reste encore faible. Les canettes également à l’emballage. Ainsi, les aliments
et qui représentent donc une opportunité et les poches souples en plastique qui ont premium sont idéalement conditionnés en
de croissance élevée. Les Etats-Unis et le fait récemment leur apparition dans le mix briques carton car elles sont fabriquées à
Canada ont également un potentiel de crois- packaging mondial du vin représentent une 75 % environ de fibres de bois qui sont une
sance intéressant car les jeunes consomma- part de marché encore plus faible. ressource renouvelable. Nous utilisons uni-
teurs sont de plus en plus nombreux à opter quement des fibres de bois provenant de forêts
pour le vin au détriment de la bière. La ten- Selon Norman Gierow, Responsable bien gérées ou d’autres sources contrôlées.
dance dans le segment du vin s’oriente donc du segment de marché NCSD chez A cette fin, SIG Combibloc a été le premier
davantage vers des produits cultivés et trans- SIG Combibloc : « A l’avenir, le mix packa- fabricant de briques carton à être certifié
formés de manière écologique. ging devrait davantage être influencé par la dans le monde entier selon les normes inter-
plus grande conscience écologique des nationales du Forest Stewardship Council
consommateurs. Pour les industriels agroa- (FSC) pour une vérification permanente de
limentaires d’aujourd’hui, l’une des princi- la chaîne de contrôle (CoC). »
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Savoir-faire
Concept et design principaux avantages environnementaux et cace pour souligner les aspects spécifiques
Le fait que les briques carton, de par écologiques des briques carton en font le et propres à la brique carton. En plus de leur
leur nature même, sont différentes des autres partenaire idéal des vins biologiques. Selon avantage évident sur le plan environne-
formes d’emballage pour les aliments de Norman Gierow : « En associant un vin bio- mental, les briques carton sont incassables
longue conservation, est parfaitement re- logique et un emballage écologique, les viti- et donc parfaites pour être utilisées au cours
flété par l’emballage lui-même. Les briques culteurs ont tous les atouts en main pour d’événements publics, par exemple, où les
carton protègent les produits et offrent des présenter un concept cohérent en matière bouteilles en verre sont interdites pour des
avantages évidents en termes de poids et de développement durable. En concevant un raisons de sécurité. « Les nouveaux designs
donc de transport, mais, comparées aux emballage moderne, le vin en brique carton d’emballage sont l’illustration parfaite qu’il
autres solutions d’emballage, elles possè- peut enfin se défaire de son ancienne image est tout à fait possible d’associer de ma-
dent quatre surfaces entièrement imprima- de produit d’entrée de gamme, et incarner nière vivante et innovante l’écologie et un
bles qui représentent un support d’informa- désormais un produit de qualité premium concept d’emballage moderne. »
tions polyvalent et qui offrent de multiples conditionné en emballage premium. » Les
possibilités pour concevoir l’emballage. Les emballages originaux sont un moyen effi-
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Divine Valley :
En concevant un emballage moderne,
le vin en brique carton peut enfin se
défaire de son ancienne image de produit
d’entrée de gamme, et incarner désor-
mais un produit de qualité premium
conditionné en emballage premium.
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Norman Gierow considère la flexibilité à fait réalisable de commercialiser des bri-
des volumes offerte par les conditionneuses ques carton petits formats pour répondre
de SIG Combibloc comme l’atout idéal pour aux besoins de groupes cibles spécifiques.
lancer des vins dans des emballages de petits Ainsi, il semble logique que les fabricants
volumes et atteindre de nouveaux groupes s’adressent au groupe des jeunes qui sont
cibles : « En matière de boissons alcoolisées, plus mobiles. » Il est possible de condition-
la bière et le vin mousseux conditionnés en ner une gamme de produits de différents
emballages de petits formats font désormais volumes avec des dimensions de fond iden-
partie des activités de plein air, comme les tiques sur une seule et même condition-
Full blush : pique-niques et les barbecues. Dans le cadre neuse SIG Combibloc.
Des briques carton au design d’un concept marketing adéquat, il est tout
moderne et qui se démarquent
en rayon, offrent une nouvelle
image qui correspond au style de
vie des jeunes consommateurs.
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Un positionnement ciblé et différenciation. Les emballages bien
Pour Norman Gierow, il est indispen- conçus peuvent aider à séduire les consom-
sable de mettre en place un positionnement mateurs et les inciter à acheter le produit.
adéquat lors de la commercialisation d’ali- Pour réussir, un produit doit parler de lui-
ments et de boissons pour toucher le groupe même, utiliser des arguments convaincants
cible visé. « Cela signifie que les stratégies et rendre le consommateur sensible à son
de marketing du vin doivent tenir compte concept global. Même un design simple et
des tendances de consommation actuelles épuré avec des messages clairs peut séduire
de durabilité, praticité, mobilité, modernité le consommateur. »
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