THAÏLANDE 2016 CARNET DE VOYAGE - Association Insathlon
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1 CARNET DE VOYAGE THAÏLANDE 2016
2 Nous tenons à remercier tous les étudiants de la promotion GC 49 et les sponsors qui nous ont soutenus. Nous adressons également un grand bravo à toutes les commissions de l’INSATHLON et pour ce carnet en particulier, merci aux commissions voyage et com- munication. Crédit photo pour la couverture : Crédit photo pour la dernière photo : Ludovic Hirlimann (flickr) Yahn Arthus Bertrand Wat Arun by night, in Bangkok Thailand Portrait Thailand _ HUMAN
3
SOMMAIRE
Marathon des chantiers
Introduction
Liste des participants
Renseignements importants
Check-list
La THAÏLANDE
En bref
En Détails
BANGKOK
Bonnes adresses
A savoir
PHUKET
Bonnes adresses
A savoir
Les chantiers
I HAVE A DREAM
PLANS
4
MARATHON DES
CHANTIERS
2016 sera pour nous l’année du changement. Une année qui clôt une étape cruciale
de nos vies. Alors autant la clore en beauté.
Je suis heureuse aujourd’hui d’avoir un mot à dire dans ce magnifique carnet
de voyage car j’ai ainsi l’occasion de remercier l’ensemble des membres de notre belle
association qu’est l’INSATHLON, représentante de tous les élèves de Génie Civil.
J’ai beaucoup apprécié travailler à vos côtés, vous que je connais pour la plupart
depuis 5 ans maintenant. Je tiens également à remercier nos sponsors et les entreprises
qui nous accueillerons en Thaïlande. Néanmoins mes honneurs vont tout particulièrement à
ceux qui se sont investis avec temps et bonne humeur et qui ont rendu possible ce voyage,
cette aventure.
Ce voyage qui je l’espère sera à la hauteur de vos espérances, de vos attentes et
de vos efforts. Je me plais à croire que nous nous en souviendrons encore longtemps et que
nous en reviendrons encore plus soudés qu’auparavant.
Alors sans plus attendre je vous laisse découvrir avec envie ce carnet dont la
réalisation est attribuée aux étudiants de la Com’ Voyage et de la Com’ Communication.
Merci à eux, merci à vous. Et place à l’aventure !
Ségolène Chassain
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MARATHON DES
CHANTIERS
GROUPE 1 Alternants (6 participants)
NOM Prénom Mail No de Téléphone
Cazillac Céline cazillac.celine@yahoo.fr 33629441692
Degez Corantin degez.corantin@gmail.com 33632244929
Du 24/01
au 06/02 Houitte Emeline emeline.houitte@hotmail.fr 33665723743
(6 participants) Monharoul Charline charline.monharoul@orange.fr 33674851032
Noussaïr Leïla leila.noussair@gmail.com 33674860027
Thelord-Frantzsou Pierre thelord.pierre@gmail.com 33644132238
Groupe Alternants 1
Date Heure (locale) Évènement Lieu / Remarques
Dimanche 24 07:55 Rendez-vous Aéroport Aéroport Toulouse Blagnac, Hall C
09:55 Décollage pour Paris CDG Vol Air France AF7517
11:25 Arrivée à Paris CDG Terminal 2F
14:00 Décollage pour Bangkok Terminal 2F / Vol AF166
Lundi 25 07:05 Arrivée à Bangkok
Vendredi 29 A partir de
Check-in à l’Hotel /
14:00
Devant le “Dean & Deluca", métro aérien ligne verte
13:45 Visite de 2 Chantiers
BTS arrêt "Chong Nonsri", rue Narathiwas
19:00 Apéro Sur la terrasse des bureaux d’Archetype
Lundi 01 12:00 Chambres libérées Consigne pour les bagages
19:30 RDV pour départ autocar Hôtel
Mardi 02 8:00 Arrivée à Phuket Installation à l’auberge
Vendredi 05 12:00 Chambres libérées Consigne pour les bagages
16:00 RDV pour départ autocar Auberge
Samedi 06 04:30 Arrivée à l’aéroport de Bangkok /
08:00 Convocation pour retrait des billets Comptoir Air France / Avoir son passeport valide
10:20 Décollage vol AF165
17:05 Arrivée à Paris CGD Terminal 2E
21:00 Décollage vol Terminal 2F / vol AF7526
22:20 Arrivée à Toulouse Blagnac /
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MARATHON DES
CHANTIERS
GROUPE 2 Alternants (6 participants)
NOM Prénom Mail No de Téléphone
Dulot Nicolas nicolas.dulot@numericable.fr 33788001217
Plumet Axel axel.plumet@gmail.com 33631295094
Du 24/01
au 12/02 Poinsot Mathieu Mathieu.poinsot@gmail.com 33608079480
(6 participants) Saillard Aristide aristide.saillard@gmail.com 33671088557
Thierry Thomas thomas.thierry@outlook.com 33637807105
Velu Maxime Maxime_velu@hotmail.com 33786822639
Groupe Alternants 2
Date Heure (locale) Évènement Lieu / Remarques
Dimanche 24 07:55 Rendez-vous Aéroport Aéroport Toulouse Blagnac, Hall C
09:55 Décollage pour Paris CDG Vol Air France AF7517
11:25 Arrivée à Paris CDG Terminal 2F
14:00 Décollage pour Bangkok Terminal 2F / Vol AF166
Lundi 25 07:05 Arrivée à Bangkok
Vendredi 29 A partir de
Check-in à l’Hotel /
14:00
Devant le “Dean & Deluca", métro aérien ligne verte
13:45 Visite de 2 Chantiers
BTS arrêt "Chong Nonsri", rue Narathiwas
19:00 Apéro Sur la terrasse des bureaux d’Archetype
Lundi 01 12:00 Chambres libérées Consigne pour les bagages
19:30 RDV pour départ autocar Hôtel
Mardi 02 8:00 Arrivée à Phuket Installation à l’auberge
Vendredi 05 12:00 Libération des chambres /
Vendredi 12 08:00 Convocation pour retrait des billets Comptoir Air France / Avoir son passeport valide
10:20 Décollage vol AF165
17:05 Arrivée à Paris CGD Terminal 2E
21:00 Décollage vol Terminal 2F / vol AF7526
22:20 Arrivée à Toulouse Blagnac /
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MARATHON DES
CHANTIERS
GROUPE 1 (15 participants)
NOM Prénom Mail No de Téléphone
Baixeras Marine marine.baixeras@gmail.com 33682878387
Besse Audrey a_besse@etud.insa-toulouse.fr 33760077756
Cimino Florian florian.cimino@gmail.com 33625106672
Dalmasso Quentin dalmasso.quentin@gmail.com 33610677498
Dassouli Kamil kamil.dassouli@hotmail.com 33698295092
Diop Youssouf youssoufdiop@hotmail.fr 33629636158
Du 27/01 Fauré Marc faure.marc1@laposte.net 33698586916
au 06/02 Kilani Zeineb zeineb.kilani@gmail.com 33698555340
(15 participants)
Loncan Claire loncan@etud.insa-toulouse.fr 33628038963
Meo Sébastien meo@etud.insa-toulouse.fr 33628635235
Mesquida Bastien bastien.mesquida@orange.fr 33688001582
Monlong Gilles gilles.monlong@gmail.com 33668387638
Piquereau Estelle estellepiquereau@gmail.com 33631133957
Souza Ferraz Violette violette.souza.ferraz@gmail.com 33668666964
Valentin Pierre valentin@etud.insa-toulouse.fr 33642829505
Date Heure (locale) Évènement Lieu / Remarques
Mercredi 27 07:00 Rendez-vous départ Tram Station Palais de Justice
07:55 Rendez-vous Aéroport Aéroport Toulouse Blagnac, Hall C
09:55 Décollage pour Paris CDG Vol Air France AF7517
11:25 Arrivée à Paris CDG Terminal 2F
14:00 Décollage pour Bangkok Terminal 2F / Vol AF166
Jeudi 28 07:05 Arrivée à Bangkok Accueil et transfert vers l’hôtel
Vendredi 29 Devant le “Dean & Deluca", métro aérien ligne verte
13:45 Visite de 2 Chantiers
BTS arrêt "Chong Nonsri", rue Narathiwas
19:00 Apéro Sur la terrasse des bureaux d’Archetype
Lundi 01 12:00 Chambres libérées Consigne pour les bagages
19:30 RDV pour départ autocar Hôtel
Mardi 02 8:00 Arrivée à Phuket Installation à l’auberge
Vendredi 05 12:00 Chambres libérées Consigne pour les bagages
16:00 RDV pour départ autocar Auberge
Samedi 06 04:30 Arrivée à l’aéroport de Bangkok /
08:00 Convocation pour retrait des billets Comptoir Air France / Avoir son passeport valide
10:20 Décollage vol AF165
17:05 Arrivée à Paris CGD Terminal 2E
21:00 Décollage vol Terminal 2F / vol AF7526
22:20 Arrivée à Toulouse Blagnac /
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MARATHON DES
CHANTIERS
GROUPE 2 (23 participants)
NOM Prénom Mail No
de
Téléphone
Aquet Bastien aquet@etud;Insa-toulouse.fr 33783010811
Arici Margaux margaux.a@gmail.com 33614561448
Bonnefis Morgane bonnefis@etud.insa-toulouse.fr 33684035422
Boussaoud Othmane boussaou@etud.insa-toulouse.fr 33652563868
Cabane Julien cabane@etud.insa-toulouse.fr 33681210606
Cabos Théo cabos@etud.insa-toulouse.fr 33631174400
Chevrier Mathilde mathilde.chevrier31@gmail.com 33650649227
Crampagne Rémi Crampagn@etud.insa-toulouse.fr 33643610899
Doche Anne-Sérène anneserene_doche@hotmail.fr 33688204839
Douziech Sophie sophiedouziech@gmail.com 33681816608
Du
28/01
Longueville
Romain longuevilleromain@hotmail.fr 33677008091
au
08/02
Luna
Delphine luna.delphine@hotmail.fr 33678773704
(23
par
9
MARATHON DES
CHANTIERS
GROUPE 3 (11 participants)
NOM Prénom Mail No de Téléphone
Ballabriga-Nourry Florian ballabri@etud.insa-toulouse.fr 33686717691
Calmettes Marion calmette@etud.insa-toulouse.fr 33682017568
Chassain Ségolène schassai@etud.insa-toulouse.fr 33677640736
Deslous Manon manon.deslous@gmail.com 33789463875
Du 28/01 Durand Thomas t-durand@etud.insa-toulouse.fr 33615316544
au 13/02 Durantel Sophie sophie.durantel@gmail.com 33698437062
(11 participants)
Genet Aurélien agenet@etud.insa-toulouse.fr 33621816868
Hotchandani Rajiv rajiv@hotchandani.net 33760561398
Lacaze Hugo hugolacaze@gmail.com 33604063552
Nani Guillaume nani@etud.insa-toulouse.fr 33689566545
Sagnes Maël sagnes@etud.insa-toulouse.fr 33667180599
Date Heure (locale) Évènement Lieu / Remarques
Jeudi 28 07:55 Rendez-vous Aéroport Aéroport Toulouse Blagnac, Hall C
09:55 Décollage pour Paris CDG Vol Air France AF7517
11:25 Arrivée à Paris CDG Terminal 2F
14:00 Décollage pour Bangkok Terminal 2F / Vol AF166
Vendredi 29 07:05 Arrivée à Bangkok Accueil et transfert vers l’hôtel
Devant le “Dean & Deluca", métro aérien ligne verte
13:45 Visite de 2 Chantiers
BTS arrêt "Chong Nonsri", rue Narathiwas
19:00 Apéro Sur la terrasse des bureaux d’Archetype
Mardi 02 9:30 RDV Conférence Bouygues Rembrandt Hotel. Sukhumvit 18
12:00 Déjeuner Bouygues Rembrandt Hotel. Sukhumvit 18
12:00 Chambres libérées Consigne pour les bagages
19:30 RDV pour départ autocar Hôtel
Mercredi 03 8:00 Arrivée à Phuket Installation à l’auberge
Dimanche 07 12:00 Chambres libérées Consigne pour les bagages
16:00 RDV pour départ autocar Auberge
Lundi 08 04:30 Arrivée à l’aéroport de Bangkok /
Samedi 13 08:00 Convocation pour retrait des billets Comptoir Air France / Avoir son passeport valide
10:20 Décollage vol AF165
17:05 Arrivée à Paris CGD Terminal 2E
21:00 Décollage vol Terminal 2F / vol AF7526
22:20 Arrivée à Toulouse Blagnac /
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MARATHON DES
CHANTIERS
Personnes à contacter
- Responsables de chaque groupe
- Commission Voyage
Sophie DURANTEL : 06 98 43 70 62
Diana TULBURE : 06 08 57 69 47
Hugo LACAZE : 06 04 06 35 52
- Agence de voyage
Adresses importantes :
- Hôtel à Bangkok : Hôtel Chaydon Sathorn
Adresse : 31 South Sathorn Road, Thungmahamek,
Sathorn, Bangkok 10120,
Tél. 0066.(0)2.343.6333
- Auberge à Phuket : Kool Backpacker Hostel
Adresse : 31 Bangla Road, Patong, Kathu, Phuket 83150
Tél. 0066.(0)76.340.739
- Ambassade de France
http://www.ambafrance-th.org/
Adresse : 35 Charoenkrung soi 36, Bangrak, Bangkok 10500
Tél. 0066.(0)26 57 51 00 / (0)26 27 21 00
Au cas où :
Police : 191 ou 123
Police touristique : 1699
Ambulance : 1669
Aéroport international de Bangkok: +6625351111
Centre d’assistance pour les touristes : +662281505111
MARATHON DES
CHANTIERS
Check-list
- Imprimer ce super beau carnet ou l’avoir sur son téléphone
- Vérifier passeport et visa (si nécessaire)
- Vérifier que vous pouvez effectuer des paiements et/ou des retraits avec la
carte bancaire. Pour cela, vaut mieux consulter son banquier avant le départ.
- Penser à commander des billets de Baht auprès de votre banque
- Se munir de son permis de conduire international (si besoin)
- Faire des photocopies de ses papiers. Pensez à conserver le tout à l’écart des
originaux, pour ne pas tout perdre en une fois. Pour plus de sécurité, numérisez-les
et transmettez-les par mail.
- Vérifier la compatibilité de votre téléphone. Votre forfait comprend-il effectivement
une option internationale ? Si vous préférez achetez des cartes prépayées sur
place, prenez soin de débloquer votre mobile au préalable.
- Penser à la trousse de premiers soins : médicaments (antibiotique, antidiarrhéique,
antihistaminique, aspirine, paracétamol, produit contre les moustiques, pommade
pour soigner les piqûres, pansements, désinfectants, antiseptique, etc
- Penser à prendre des adaptateurs pour les prises et des multiprises
Change12
LA THAÏLANDE
03:00 09:00
Décalage
Horaire
+ 6h hiver
+ 5h été 08:00
Mer
28°CQUELQUES CONSEILS
Si vous louez un véhicule, prenez-le en photo avant de le conduire. Cela pourra
vous aider à vous protéger de l’escroquerie fréquente accusant les touristes d’avoir éraflé
ou abimé des véhicules déjà endommagés.
Ne perdez pas votre sang froid, même dans les situations les plus difficiles. Les
Thaïlandais respectent ceux qui gardent leur calme ; crier ou se mettre en colère ne feront
qu’envenimer les choses, généralement à votre détriment.
En raison de la chaleur tropicale qui règne toute l’année, les tenues amples et
légères sont les plus confortables. Prévoyez un pull-over pour les rares soirées fraiches
et pour les moyens de transport climatisés. Pour visiter les temples, vous aurez besoin de
vêtements couvrant bras et jambes. Si les sandales sont amplement suffisantes la journée,
vous pouvez emporter une paire de chaussures plus élégantes pour une soirée à Bangkok
ou à Phuket.
Il est habituellement plus simple de payer en espèces que par carte bancaire. Des
DAB sont installés dans presque tous les 7-Eleven (enseigne de commerce de proximité).
Ils sont rares, voire inexistants sur les plus petites îles.
Le marchandage est au cœur de presque tout échange commercial en Thailande.
Il n’existe pas de règles établies. Vous obtiendrez plus facilement un bon prix en achetant
plusieurs articles. On ne marchande pas dans les 7-Eleven, les restaurants, les stations-
service et les hôtels.
Le sourire est la meilleure façon de convaincre un Thailandais ; tout signe de colère
ou dispute est embarrassant car il fait « perdre la face ». Abstenez-vous de toute remarque
désobligeante sur la famille royale et manipulez avec respect les objets portant l’effigie du
roi (comme les pièces de monnaie et les billets de banque).
Pour visiter les temples, portez des vêtements décents couvrant épaules et genoux,
et ôtez vos chaussures. Si vous vous asseyez, ne pointez jamais vos pieds vers une statue
de Bouddha. Les femmes ne doivent pas toucher les moines ni leurs effets personnels.
Evitez la nudité en public ; la plupart des Thailandais se baignent entièrement
vêtus. En quittant la plage, les hommes porteront une chemise, et les femmes passeront un
vêtement sur leur maillot de bain.14 LA THAÏLANDE en détails
15 LA THAÏLANDE en détails I. INTRODUCTION Il y a plusieurs Thaïlande. Tout d’abord, Bangkok, mégapole hyperactive et monstre urbain où l’on se perd avec plaisir. Puis le Sud, ses îles, ses plages et ses rocs jaillis de la mer, sa cuisine plus épicée, sa mentalité un peu différente et ses influences musulmanes. Enfin, le Nord, Thaïlande profonde, originelle avec ses anciens royaumes fondateurs, son rythme de vie détendu, ses temples bouddhistes, sa terre fertile, ses montagnes et ses forêts... Trois Thaïlande donc, physiquement et culturellement différentes. Cependant, d’un bout à l’autre de la Thaïlande se retrouvent les qualités nationales : une forte identité, le Siam n’ayant jamais été colonisé et ayant développé des arts, une culture et même un alphabet propres ; un sens aigu des conventions sociales et de la politesse, beaucoup de pudeur aussi, de calme et de dignité ; une forte religiosité et une quasi- vénération pour la famille royale, élue de Dieu (critiquer ouvertement le roi est passible de prison !) ; enfin, pas mal d’humour, et un solide appétit - Thaïlandais épicuriens, toujours prêts à faire la fête, à bien manger et à bien boire. Malheureusement, l’esprit mercantile et l’afflux touristique ont pu dénaturer par endroits le caractère aimable des Thaïlandais. Du coup : bandes côtières saccagées, transformation des sites privilégiés en ghettos à touristes, îles surpeuplées, hausse des prix, rentabilité prenant le pas sur le service, etc. Cela dit, Muang Thai (étymologiquement, « le pays des hommes libres ») reste l’un des derniers pays au monde à réunir tant d’ingrédients de qualité pour réussir la recette des vacances idéales : bungalows de bois sur plages somnolentes, vastes rizières et collines couvertes de jungle, traditions vivaces, tribus ancestrales, cuisine raffinée et variée à des prix (encore) dérisoires. A savoir ! Capitale : Bangkok Langue : Thaï, anglais et dialectes régionaux Décalage horaire : Compter 5h d’avance sur Paris en été, 6h en hiver. Quand il est 12h à Paris, il est 17h (été) ou 18h (hiver) à Bangkok. Et n’oubliez pas que le temps, en Thaïlande, est régi par le calendrier bouddhique. Ajoutez 543 années à votre calendrier grégorien. En 2016, les Thaïlandais passent à l’an 2559 ! Electricité : Du 220 V avec des prises dites « américaines ». Se procurer un adaptateur (on en trouve sur place ; vous pouvez aussi en acheter avant le départ chez votre quincaillier). Toutefois, dans les hôtels de standing, les prises sont adaptées aux appareils européens. Téléphone : + 66
16 La poste Les bureaux de poste sont généralement ouverts du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 et le samedi de 9h à 12h. Certains le sont aussi le dimanche matin. Comptez bien 1 semaine avant que votre carte n’arrive. Tous les bureaux de poste disposent d’un service d’envoi de paquets par voies terrestre et maritime ou par voie aérienne. Par mer, délai de 3 mois. Dans les grandes villes, on peut acheter la boîte. Pour les cartes postales vers l’Europe, compter 15 Bts. Les commerces Sont ouverts sept sur sept, de 10h00 à 18h00, même si de nombreux magasins sont ouverts 12 heures par jour. Les centres commerciaux, supermarchés et grands magasins sont généralement ouverts de 10h00 à 21h00 tous les jours, même si des exceptions peuvent survenir. Tabac Il est interdit de fumer en Thaïlande dans tous les lieux publics fermés (gare, aéroport, restos, pubs, etc.). Parfois même en terrasse ! Amende pour le fumeur : 2 000 Bts. Ne pas jeter votre mégot dans la rue (là encore, amende de 2 000 Bts). Certains policiers vont même jusqu’à suivre discrètement les touristes qui fument pour voir ce qu’ils font de leur mégot... Internet La quasi-totalité des hébergements, bars, salons de thé et restaurants disposent du wifi gratuit. Du coup, les cybercafés se sont raréfiés ces dernières années. Les prix tournent souvent autour de 30 à 40 Bts de l’heure, sauf dans les îles du Sud, où ils grimpent à hauteur de 1 à 2 Bts/mn. Les commerces Un problème avec votre carte ou votre passeport ? Un vol ? Certains numéros d’urgence en Thaïlande pourraient vous servir durant votre séjour en Thaïlande.
17 II. ENVIRONNEMENT Géographie Approximativement de la même superficie que la France (environ 514 000 km2), le pays s’étend le long d’un axe nord-sud sur 1 650 km. Au nord, le terrain s’élève en de hautes montagnes boisées, tandis que le Sud consiste en une longue crête de collines calcaires couvertes de forêt tropicale. Délimitée à l’est par les eaux peu profondes du golfe de Thaïlande et à l’ouest par la mer d’Andaman, la Thaïlande compte l’un des plus fascinants littoraux du monde : formations calcaires surplombant l’eau et récifs coralliens d’une extraordinaire beauté. Des centaines d’îles tropicales de toutes formes et tailles ponctuent la côte, du banc de sable plat disparaissant sous les mangroves aux imposantes formations karstiques qui dominent des eaux azur et des plages de sable blanc. Faune et flore La Thaïlande abrite une faune et une flore incroyablement variées. Le pays conserve une assez bonne qualité environnementale. Cent douze parcs nationaux et 44 réserves naturelles couvrent environ 13% du territoire thaïlandais. Parmi les zones protégées, 18 parcs englobent des îles et des mangroves. Les parcs et les réserves abritent plus de 850 espèces d’oiseaux endémiques et migrateurs, ainsi qu’un nombre toujours plus réduit de tigres, de léopards tachetés, de koupreys (bœufs sauvages), d’éléphants, de tapirs, de gibbons et d’ours noirs d’Asie, entre autres. Les forêts de mousson du Nord sont constituées d’arbres à feuilles caduques, particulièrement luxuriants pendant la saison des pluies, mais dénudés et poussiéreux à la saison sèche. Le teck, qu’on ne trouve plus qu’en faible quantité, en est l’un des arbres les plus réputés. Le Sud, où les précipitations sont plus abondantes et réparties sur toute l’année, est le territoire des forêts humides. Dans certaines pousse la rafflesia, une plante imposante dont la fleur atteint 80 cm de largeur. Les récifs coralliens thaïlandais, y compris ceux de la côte d’Andaman – de Ranong au nord de Phuket –, et ceux des îles Surin et Similan, sont d’une extrême diversité. Quelque 600 espèces de poissons de récifs, de tortues marines menacées et d’autres animaux rares peuplent le littoral. Thaïlande en Janvier Du nord au sud, d’ouest en est, le soleil est au rendez-vous. S’il s’agit d’une des meilleures périodes pour visiter la Thaïlande, elle correspond aussi à la saison haute…les plages et les lieux touristiques sont envahis par des hordes de touristes.
18 Thaïlande en Février La saison des vacances de Noël touche à sa fin, la foule diminue, très doucement. Le temps reste excellent, même si vous pourrez avoir un peu de la pluie au nord de Bangkok tandis que le Sud restera sec. Le Nouvel An chinois en Thaïlande est une fête où se mêlent actions de grâce et culte des ancêtres. C’est aussi un moment où les familles se retrouvent. Cet évènement est aussi important pour un Chinois ou un Thaï que Noël l’est pour un Occidental. Date du nouvel an chinois en 2016 : 8 février. III. CULTURE Coutumes L’équilibre de la société thaïlandaise repose en grande partie sur un système de valeurs mettant en avant la religion, la monarchie et la tradition. Le pays n’en est pas pour autant homogène : dans le Sud, on trouve une identité culturelle forte entretenant des liens étroits avec la culture musulmane de la Malaisie voisine. Le sud du pays est d’ailleurs caractérisé par un mélange d’influences culturelles thaïlandaises et “étrangères”. Transcendant toutes les religions, l’idée de “sauver la face” est une notion fondamentale en Thaïlande. Il s’agit d’éviter toute confrontation et de ne mettre personne dans l’embarras, ni soi ni les autres. L’importance de la famille dans la société thaïlandaise saute aux yeux du visiteur. De nombreux commerces de toutes sortes sont des affaires familiales, et il est très courant de voir trois générations tenir une pension ou cohabiter. Langue Connaître quelques rudiments de thaï permet de voyager plus facilement dans le pays et de se rapprocher de la population et de sa culture. Le dialecte pratiqué dans le centre du pays est devenu la langue officielle de tous les groupes ethniques thaïs ou non thaïs du royaume. L’écriture thaïe, bien plus récente que la langue orale, comprend 44 consonnes (mais seulement 21 sons distincts) et 48 voyelles ou combinaisons de voyelles (32 signes distincts). Si l’apprentissage de l’alphabet ne présente pas de difficulté, le système d’écriture se révèle assez complexe.
19 Il existe en thaï, comme dans la plupart des langues, une distinction entre les registres courant et de politesse ; ainsi, tahn est plus correct que gin (manger) et sĭi-sà plus formel que hŭ-a (tête). bonjour : sà·wàt·di (khráp/khâ) comment allez-vous ? : sa·bai di mǎi ? je vais bien : sa·bai di merci : kòrp kun excusez-moi : kŏr à-pai je comprends : kôw jai je ne comprends pas : mâi kôw jai non : mâi châi hôtel : rohng raam à quelle heure part le train ? : rót fai jà àwk kìi mohng ? avez-vous des chambres libres ? : mi hôrng wâang mǎi ? combien est-ce par nuit ? : kheun lá tôw rai ? Nourriture La gastronomie fait partie des points forts de la Thaïlande. Le riz occupe une telle place dans la culture gastronomique locale que “manger” se dit “gin kôw”, ce qui signifie littéralement “manger du riz”. Les nouilles ont été empruntées à la gastronomie chinoise. Il en existe quatre grandes sortes. Les plus consommées sont les kǔaytǐaw, confectionnées à partir de farine de riz. La sauce de poisson, appelée nám plah en thaï, s’impose comme un ingrédient incontournable dans la plupart des recettes thaïlandaises. Toutes les cuisines régionales sont très relevées, celle du Sud étant la plus épicée. Les musulmans, qui seraient arrivés dans le sud de la Thaïlande à la fin du XIVe siècle, ont importé d’Inde et du Moyen-Orient une cuisine à base de viande et d’épices séchées. Pays tropical, la Thaïlande offre un vaste choix de fruits particulièrement savoureux. Les vendeurs ambulants proposent partout, en toute saison, des noix de coco, des goyaves, des tamarins, des oranges, des papayes, des pamplemousses, des pastèques, des ananas...
20 Religion Environ 95% de la population thaïlandaise pratique le bouddhisme theravada. La doctrine theravada insiste sur les trois aspects principaux de l’existence : la dukkha (satisfaction impossible), l’anicca (nature éphémère de toute chose) et l’anatta (non-substantialité de la réalité). Socialement, il est du devoir de tout homme de passer une brève période de sa vie comme moine, de préférence après la fin de ses études et avant d’entamer sa carrière et de se marier. La Thaïlande compte 1,6 million de musulmans (environ 4% de la population), regroupés dans le sud du pays. La plupart des Thaïlandais musulmans sont d’origine malaise et pratiquent en grande majorité une version modérée de l’islam sunnite, mâtinée d’animisme préislamique. Un très petit nombre d’individus (0,5% des habitants), essentiellement des membres des ethnies montagnardes évangélisés par les missionnaires et des immigrants vietnamiens, se rattache au christianisme. Une population de taille similaire se partage entre confucianisme, taoïsme, bouddhisme mahayana et hindouisme. Arts Les arts religieux et cérémoniels ont traditionnellement tenu une place de choix dans la création thaïlandaise. Aujourd’hui encore, la peinture, la sculpture, la musique et le théâtre jouent un rôle majeur dans les rites, tandis que l’art religieux reste très dynamique. La Thaïlande est considérée comme l’un des pionniers du cinéma asiatique. Elle possède aujourd’hui une industrie cinématographique florissante, qui produit d’excellents films, dans des genres très différents. Apichatpong Weerasethakul est le chef de file du cinéma d’avant- garde. Son film Oncle Boonmee, celui qui se souvient de ses vies antérieures a reçu la Palme d’or à Cannes en 2010. Le visiteur pourra être dérouté par la musique thaïlandaise traditionnelle : l’octave comporte en effet des intervalles différents de ceux de l’octave européenne. L’instrument sans doute le plus familier aux oreilles occidentales est le khǐm, que l’on entend en fond sonore dans les restaurants thaïlandais du monde entier. La scène musicale contemporaine est très dynamique et variée.
21 IV. ARGENT L’unité monétaire est le baht (B), qui se divise en 100 satangs ; il existe des pièces de 25 et 50 satang et de 1, 2, 5 et 10 B. Les anciennes pièces portent uniquement des chiffres thaïs, les nouvelles des chiffres thaïs et arabes. La pièce de 2 B a la même taille que la pièce de 1 B, mais elle est de couleur or. Les pièces de 2 satangs ne sont distribuées que par les supermarchés, lorsque les prix ne sont pas arrondis comme c’est le cas ailleurs. Des billets de 20 B (vert), 50 B (bleu), 100 B (rouge), 500 B (violet) et 1 000 B (beige) sont utilisés. Taux de change en 2015 : 1 € = environ 40 Bts. Et grosso modo 100 Bts font 2,50 €, 3 Fs et 3,25 $Ca. Il n’y a pas de marché noir, et le change des euros s’effectue partout sans problème, ni commission, que ce soit dans les bureaux de change ou dans les banques. Dans les endroits touristiques, celles-ci ont souvent un comptoir de change donnant sur la rue, qui reste ouvert plus tard que la banque elle-même (jusqu’à 20h, parfois 22h), tous les jours y compris le week-end. Ailleurs, les bureaux de change des banques adoptent les horaires classiques des banques : du lundi au vendredi de 8h30 à 15h30 (fermés le week-end). Partout le taux de change est quasi identique, sauf dans les hôtels (un peu moins favorables). Pas de souci pour retirer de l’argent aux distributeurs automatiques dans les grandes villes du royaume. Vous payerez en revanche une commission de 150 Bts à chaque retrait, en plus de la commission de votre banque, généralement encore plus élevée. Il vaut mieux retirer peu de fois de grosses sommes que de multiplier les petits retraits. Faites en sorte de toujours avoir un peu de petite monnaie sur vous ; votre interlocuteur n’en aura pas toujours. Restauration Même remarque que pour l’hébergement. Les prix indiqués sont ceux d’un repas complet, avec la boisson. Il faut parfois rajouter 10 % pour le service et 7 % pour l’équivalent de la TVA. Très bon marché : moins de 80 Bts (2 €). Bon marché : de 80 à 150 Bts (2 à 3,80 €). Prix moyens : de 150 à 300 Bts (3,80 à 7,50 €). Chic : de 300 à 600 Bts (7,50 à 15 €).
22 Musées, temples et sites Les prix d’entrée des musées, sites et autres temples sont en général assez, voire très raisonnables. Sauf pour certains parcs nationaux, qui ont vu récemment leur droit d’accès doubler... pour les farang (étrangers), passant ainsi de 200 à 400 Bts ! Certains musées pratiquent aussi un droit d’entrée élevé, pouvant atteindre 350 Bts, voire 500 Bts. Mais en général, le coût est modique (de 40 à 100 Bts en moyenne). Pourboire On ne laisse - normalement - pas de pourboire, bien que dans les grands hôtels et les lieux extrêmement touristiques les Thaïs se soient aisément habitués à cette gratification importée. Au resto, dans les endroits touristiques, on arrondit la somme. TVA Il est possible de demander, en partant, le remboursement de la TVA sur les achats - d’une valeur minimale de 5 000 Bts - que vous aurez effectués les 60 derniers jours dans les grands magasins ou les boutiques ayant pignon sur rue. Faites remplir le formulaire de remboursement (PP10) le jour de l’achat, chaque formulaire devant représenter une valeur de plus de 2 000 Bts. Le jour du départ, à l’aéroport, avant l’enregistrement, vous présenterez formulaires et articles en question au guichet spécial des douaniers. V. TRANSPORT Bus Compagnies de bus Le réseau de bus thaïlandais est à la fois très dense et très fiable. Ce moyen de transport a l’avantage de permettre de découvrir le paysage et de lier connaissance avec les habitants sur le trajet. Le gouvernement thaïlandais subventionne la Transport Company (bò·rí·sàt kăn sòng ; 02936 2841 ; www.transport.co.th), souvent abrégé en Baw Khaw Saw (BKS). Toutes les villes et les bourgades desservies par les bus disposent d’une gare BKS – parfois une simple cabane le long de la route. Les compagnies de bus les plus sûres sont celles qui partent des gares routières d’État (BKS). Il peut s’agir de bus publics ou privés bénéficiant de concessions. Nous déconseillons d’emprunter les bus privés qui opèrent depuis les centres touristiques tels que Th Khao San, à Bangkok, où des vols sont fréquemment signalés. Lisez bien la section Désagréments et dangers de chaque région.
23 Classes Les bus les moins chers et les plus lents sont les rót tam·má·dah (bus ordinaires, sans climatisation), qui s’arrêtent dans tous les villages et au moindre signe d’un passager au bord de la route. Seuls quelques-uns de ces bus continuent à circuler, dans les régions rurales ou sur de courtes distances. Ils ont pour la plupart été remplacés par des véhicules climatisés. La majorité des compagnies disposent de véhicules climatisés rapides et confortables. Ce sont les rót aa (bus avec ventilation), les rót Ъràp ah·gàht (bus climatisés) ou les rót tou·a (bus touristiques). Ils circulent toutefois moins fréquemment. Sur les longs trajets, il existe au moins deux classes de bus climatisés, la première étant dotée de toilettes. Les bus « VIP » et « Super VIP » (parfois appelés rót norn ou bus-couchettes) comptent moins de sièges, ce qui permet de les incliner davantage. Prévoyez une petite laine à portée de main, surtout pour les longs voyages, car la climatisation rafraîchit parfois sensiblement l’atmosphère. Dans ces bus, les services sont généralement assez bons, et vous pourriez même avoir droit à une hôtesse en uniforme vous proposant un film ou une boisson. Durant les trajets de nuit, les bus s’arrêtent généralement en pleine nuit pour proposer aux passagers un repas gratuit à base de riz sauté ou de soupe de riz. Quelques compagnies vous proposeront même un repas avant d’embarquer pour un long trajet de nuit. Sécurité Les bus des compagnies les plus connues partent des terminaux BKS ; les bus et les minibus privés, qui s’adressent spécifiquement aux étrangers fréquentant les grands centres touristiques tels que Th Khao San à Bangkok, sont d’une manière générale moins fiable : vols et retards s’y produisent plus fréquemment. Parfois, ces véhicules destinés aux touristes se contentent de faire monter leurs passagers devant leur pension pour les déposer devant le terminal public des bus. Parmi les plaintes signalées figurent par ailleurs les prétendus bus VIP, qui ne sont finalement que des minibus surchargés arrivant à destination avec 4 heures de retard. Des lecteurs rapportent également s’être fait fouiller leur sac, confirmant l’importance des vols commis. Conservez toujours vos papiers et objets de valeur sur vous, car même les sacs fermés peuvent être forcés et l’on ne s’en aperçoit parfois que bien plus tard. Réservations Vous pouvez réserver vos places pour un bus climatisé BKS dans tous les terminaux BKS. Les réservations ne sont pas possibles pour les bus ordinaires (avec ventilation). La plupart des hôtels et tous les voyagistes peuvent réserver des places dans les bus privés, mais,
24 pour être sûr d’obtenir le service demandé, il vaut mieux s’adresser directement l’agence de la compagnie de bus concernée. Stop L’auto-stop ne constitue jamais un moyen de transport réellement sûr et recommandable. Les voyageurs qui décident de se déplacer ainsi prennent un risque certain, même s’il est limité. L’auto-stop est peu répandu en Thaïlande et vous attendrez parfois longtemps sur le bord de la route avant qu’un conducteur ne comprenne votre intention. D’autant que les Thaïlandais n’agitent pas le pouce ; pour arrêter un véhicule, on tend le bras, main ouverte paume vers le bas, et on l’agite de haut en bas. C’est ainsi qu’on hèle un taxi ou un bus et c’est pourquoi certains automobilistes s’arrêteront pour vous indiquer un arrêt de bus à proximité. À vrai dire, l’auto-stop demande beaucoup d’efforts pour une maigre économie, car les bus sont fréquents et bon marché. Dans certains parcs nationaux non desservis par les transports publics, les conducteurs vous proposeront volontiers de vous déposer quelque part. Transports urbains Bus urbains et sărng·tăa·ou C’est à Bangkok que le réseau de bus urbains est le plus développé. Ailleurs, les transports publics sont majoritairement assurés par les sărng·tăa·ou, qui suivent des itinéraires fixes, sauf à Udon Thani et dans certaines capitales provinciales, où circulent également des bus urbains. Pour arrêter un bus, agitez la main, paume vers le bas. Les billets se paient une fois assis ou même avant de descendre. Attention, dans certains centres touristiques, des chauffeurs de sărng·tăa·ou collectifs cherchent à louer leur véhicule aux étrangers à un tarif élevé, qu’ils annoncent avant de les faire monter à bord. Un sărng·tăa·ou (ou « deux rangées ») est une camionnette découverte dotée de deux rangées de banquettes. Ces véhicules desservent parfois des itinéraires fixes, comme les bus, mais peuvent aussi fonctionner comme des taxis collectifs en prenant plusieurs passagers allant dans la même direction. Dans les régions touristiques, ils peuvent être loués individuellement comme un taxi ordinaire, mais vous devrez négocier le tarif avant de monter. Méfiez-vous des tarifs « préférentiels » que vous proposeront certains conducteurs de sărng·tăa·ou collectifs. Dans certaines régions, les sărng·tăa·ou desservent des destinations fixes depuis le centre- ville jusqu’aux régions ou provinces avoisinantes. Ces véhicules sont parfois d’anciens pick- up reconvertis ou de gros véhicules à six roues que l’on appelle aussi rót hòk lór.
25 Moto-taxi Dans de nombreuses villes de Thaïlande, on peut louer des mor·đeu·sai ráp jâhng, des motos de 100 ou 125 cm3, avec chauffeur, pour des petites courses. Ce mode de transport est déconseillé si vous emportez autre chose qu’un sac à dos ou une petite valise. En revanche, si vous voyagez léger et ne craignez pas la pluie ni le soleil, c’est le moyen idéal pour couvrir rapidement une petite distance. Sachez enfin que, si la majorité des conducteurs conduisent prudemment et à des vitesses raisonnables, ceux de Bangkok ont la réputation d’être de vrais kamikazes. Dans la plupart des villes, les motos-taxis préfèrent rester groupés aux carrefours plutôt que de sillonner les rues à la recherche de clients. Ils portent généralement des T-shirts numérotés. Le tarif de la course oscille entre 10 et 50 B selon la distance. Săhm·lór et túk-túk Săhm·lór signifie « 3 roues », ce qui décrit très bien ces engins. Il existe 2 sortes de săhm·lór : avec et sans moteur. Vous croiserez des săhm·lór motorisés (connus sous le nom de túk-túk) partout dans le pays. Ce sont de petits véhicules utilitaires, équipés d’un moteur deux temps (souvent alimenté au GPL) effroyablement bruyants – si le bruit et les vibrations ne vous abrutissent pas, les gaz s’en chargeront. Les săhm·lór non motorisés sont l’équivalent des rickshaws (ou cyclo-pousse) que l’on trouve dans toute l’Asie. Vous n’en verrez pas à Bangkok, mais ils sont utilisés dans les autres villes du pays. Quel que soit le type de săhm·lór, fixez le tarif avant de monter, en marchandant si nécessaire. Les lecteurs désireux d’en savoir davantage sur les différents cyclo-pousses qui sillonnent la planète peuvent consulter le beau livre Sur la trace des rickshaws, de Tony Wheeler, fondateur de Lonely Planet. Taxi Si, à Bangkok, les taxis sont équipés de compteurs, dans les autres villes de Thaïlande, il peut arriver que les taxis soient des véhicules privés pratiquant des tarifs négociables. On peut se rendre d’une ville à une autre en taxi mais il faut négocier le prix de la course avec le chauffeur, le compteur n’étant pas de mise pour ce type de trajet. Transports en commun Bangkok est la seule ville de Thaïlande à posséder à la fois un métro aérien et un métro souterrain, respectivement connus sous le nom de Skytrain et de Metro. Tous deux ont largement contribué à alléger les embouteillages notoires de la capitale.
26 Bateau Bateau touristique avec déplacement à 15 Baht. VI. SECURITE Agressions Les agressions de voyageurs sont très rares, mais se produisent parfois. Sachez que faire perdre la face à un Thaïlandais et l’insulter en public peut entraîner de sa part une réaction démesurément violente. L’alcool est souvent le principal responsable des comportements condamnables et de leurs conséquences. Les femmes, spécialement lorsqu’elles voyagent seules, doivent rester prudentes (et sobres) lorsqu’elles discutent avec le sexe opposé (Thaïlandais ou faràng). D’une façon générale, méfiez-vous des flirts engagés avec des inconnus, surtout le soir dans les bars, un certain flou existant entre les deux cultures quant aux limites à ne pas dépasser. Drogues Tout achat, vente ou possession d’opium, d’héroïne, d’amphétamines, de champignons hallucinogènes ou de marijuana est illégal en Thaïlande. Les sanctions pour usage et trafic de stupéfiants sont sévères – un an de prison minimum pour possession de drogue – et ne sont en aucun cas adoucies pour les étrangers. Quant au trafic, c’est-à-dire toute tentative de franchissement de la frontière en possession de stupéfiants, il entraîne des sanctions beaucoup plus lourdes, allant jusqu’à la peine capitale. Escroqueries fréquentes Les Thaïlandais peuvent se montrer si gentils et détendus que certains voyageurs laissent de côté toute méfiance et deviennent une proie facile pour les escrocs de tous poils. Bangkok est réputée pour ses escrocs qui se font passer pour des amis aux yeux des voyageurs en leur proposant des réductions sur des pierres précieuses de grande valeur (alors qu’il ne s’agit que de jolis morceaux de verre brillant). Suivez le conseil n°1 de la TAT : ignorez les inconnus qui proposent de vous faire gracieusement visiter la ville ou des magasins. Ils touchent systématiquement une commission sur vos achats.
27 VII. Thaïlande : Si vous aimez Plages Des criques secrètes aux longues étendues de sable, les plages de Thaïlande sont magnifiques et attirent les amoureux du soleil du monde entier. Si l’époque où l’on profitait seul de ce paradis est révolue, le cadre n’a rien perdu de sa splendeur. Ko Phi Phi Cette île de la mer d’Andaman est une merveille, avec des falaises calcaires escarpées qui plongent dans une eau bleu azur et une ambiance festive. Ko Pha-Ngan Réputée pour ses fêtes débridées lors de la pleine lune, l’île est idéale pour se prélasser dans un hamac le reste du temps. Hua Hin Cette ville en bord de mer séduit ceux qui rêvent de plage et de sophistication. Îles de Trang Prisées des familles, avec de hautes falaises calcaires, du sable blond et des nuits paisibles. Bang Saphan Yai Avec quelques huttes bon marché sur la plage, une station balnéaire du continent délicieusement ancrée dans les années 1990. Plongée et snorkeling Des eaux chaudes et claires et une diversité d’espèces et de paysages sous-marins placent le pays parmi les premières destinations mondiales pour la plongée. Parcs nationaux maritimes des îles Surin et Similan Ces îles comptent parmi les meilleurs sites de plongée au monde avec de spectaculaires gorges rocheuses, des récifs de coraux durs et mous et une infinité d’espèces marines. Croisières de plusieurs jours depuis Khao Lak. Ko Lanta La proximité des récifs fréquentés par les raies manta, les requins-baleines et d’autres grandes espèces pélagiques place cette île de la mer d’Andaman parmi le grandes destinations de plongée. Ko Tao Des centres de plongée à prix abordables, une eau peu profonde et de bonnes conditions toute l’année en font une île idéale pour s’initier à la plongée. Les récifs proches de la rive invitent au snorkeling. Ko Kradan Un paradis du snorkeling avec des coraux préservés, durs et mous, à quelques encablures du rivage sablonneux. Gastronomie La Thaïlande est notamment réputée pour sa cuisine. C’est en effet l’une des plus goûteuses et épicées au monde. Lors de votre séjour en Thaïlande, vos papilles seront en alerte et vous serez ravis de découvrir une gastronomie bien différente de la cuisine occidentale. Les Thaïlandais savent mélanger de manière très subtile les épices afin de proposer des plats savoureux au goût incomparable. La gastronomie thaïe est une gastronomie riche
28 et variée. Les viandes et les légumes sont tantôt sautés, tantôt vapeur, tantôt rissolés. Des manières très différentes de cuisiner pour proposer chaque fois des saveurs différentes. Vous retrouverez bien sûr les traditionnelles nouilles et le riz mais cuisinés d’une manière typique qui vous fera redécouvrir ces aliments que l’on a tendance à souvent cuisiner de la même manière. La cuisine thaïlandaise est merveilleusement parfumée, disponible partout et très bon marché. Des stands de rue s’installent aux heures des repas, des marchés de nuit vendent des plats préparés et des gargotes familiales servent des recettes traditionnelles. Currys : Relevés, parfumés et colorés, les currys thaïlandais se présentent comme une Cuisine de l’Isan Les 3 plats qui forment la base de la cuisine du Nord-Est – le gài Produits de la mer Crevettes grillées, calamars sautés et relevés, curry de crabe et moules Fruits succulents et variés, ils composent facilement un repas. Ils sont largement proposés soupe qui constitue un repas complet. Bangkok, le Sud et le Nord ont leurs propres variantes.
29 Les 10 plats à essayer absolument 1. L’incontournable Pad thai : délicieuses nouilles sautées agrémentées de tofu, germes de soja et viande ou crevettes, servies avec des arachides pilées, des oignons frais et du citron vert. Dans les gargotes de rue, c’est le plus souvent du Kwaityao qui est préparé : association de nouilles avec du poulet ou du porc, quelques légumes verts croquants et du bouillon. 2. Le curry thaïlandais. Il en existe en réalité 3 sortes aux parfums différents, le curry vert, le curry rouge et le curry jaune. Chacun est cuisiné à partir d’une pâte réalisée avec une longue liste d’épices subtilement mariées. Agrémenté de poulet, de porc, de poisson ou de tofu, il est accompagné de riz. 3. La salade de papaye verte, Som tam, bien croquante, et souvent bien relevée ! 4. La soupe Tom kha, pour les amateurs de lait de coco, brûlante, crémeuse et douce, ou la soupe Tom yam, pour ceux qui préfèrent le parfum acidulé de la citronnelle. À éviter dès le petit-déjeuner pour un réveil progressif, le piment étant très présent ! 5. Le Khaao phat, classique des gargotes. Ce riz frit constitue un plat complet avec quelques légumes, de la viande ou des fruits de mer, parfois du gingembre. 6. Le Laab, une succulente salade de viande hachée épicée, parfumée de basilic thaï. 7. Les brochettes, emblèmes de la « street food ». Au choix : ailes de poulet, porc, boulettes de poisson, abats… souvent enduits de sauce aigre-douce piquante. 8. Le riz gluant à la mangue, le célèbre « sticky rice with mango » (khaao niao mamouang), vendu sur tous les étals de marché et hautement addictif ! Une déclinaison moins connue et tout aussi délectable est le Khaao niao dam piak, un pudding de riz noir gluant au lait de cocoservi avec de la banane (plutôt roboratif). 9. La roti, ou le dessert qui tue ! Cette sorte de crêpe au beurre, à l’huile et au lait concentré, bien sucrée et bien grasse, est aussi délicieuse qu’impressionnante à regarder pendant sa préparation, avec le geste habile du cuistot. 10. Enfin, bien sûr, les multiples fruits frais de saison, festival de goûts et de couleurs, et très abondants sur les marchés : ananas, papaye, mangue, pastèque, durian, ramboutan, mangoustan, etc. Ils peuvent être mangés nature, ou bien accompagnés d’un sachet de sucre au piment ou pâte de poisson pour les tremper et en rehausser le goût. Parmi les fruits frais, l’eau de coco fournit un jus rafraîchissant à goûter absolument lui aussi, plutôt que les sodas importés. En plus, c’est meilleur pour la santé.
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