À TOULOUSE COMPOSTER POUR RÉDUIRE SES DÉCHETS - Toulouse.fr
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N76 P. 14
CHRISTIAN CAUJOLLE,
À
CONSEILLER ARTISTIQUE
DU CHÂTEAU D’EAU
FÉVRIER 2021
MAGAZINE D’INFORMATIONS
TOULOUSE
P. 16
COMPOSTER
POUR RÉDUIRE
SES DÉCHETS
TOUS CONNECTÉS
2
A_TOULOUSE
@joel.for
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LA QUESTION TWITTER
Bonjour @Toulouse !
Où puis-je localiser
les équipements municipaux
à proximité de mon domicile ?
Depuis plan.toulouse.fr
vous accéderez aux services
municipaux localisés sur une
carte interactive : parcs, crèches,
5 881 À l’approche de la Saint-Valentin, même les
écoles, équipements sportifs, etc.
nuages se teintent de rose… Une touche de poésie
Toutes les modalités sur toulouse.fr dans le ciel de Toulouse, au-dessus des Jacobins.
Partagez vos photos de la Ville rose
toulouse.fr avec notre hashtag #bytoulouse.
Culture et loisirs Déménagement : Rentrée scolaire 2021-2022
près de chez vous ! demande en ligne Les inscriptions dans les écoles
Découvrez les saisons culturelles Si pour votre déménagement maternelles et élémentaires
(spectacles, expositions, ou emménagement, vous devez démarrent à compter du lundi
conférences, etc.), les ateliers bloquer votre rue ou utiliser 1er mars et se déroulent en deux
artistiques ou sportifs, les une place de stationnement, étapes : inscription à la Mairie puis
stages, les excursions proposés vous devez faire une demande admission à l'école. À compter du
dans les 16 centres culturels et auprès de la Mairie. Vous 8 février, vous pourrez découvrir,
d'animation, installés dans les pouvez désormais effectuer sur le plan de Toulouse en ligne,
différents quartiers toulousains. cette formalité en ligne ! l'école dont dépend votre enfant
Rubrique Cultures, Rubrique Démarches, pour l'année scolaire à venir.
page Centres culturels page Déménagement Rubrique Éducation,
page Inscriptions dans les écoles
L’ É D I T O
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A_TOULOUSE
En cette période de crise sanitaire, comment la collectivité
peut-elle œuvrer en faveur de la santé des Toulousains ?
Elle doit être facilitatrice pour que chacun bénéficie
de soins au plus près de chez lui. Nous travaillons aux
côtés de l’Ordre des Médecins et de l’Agence Régionale
de Santé pour ouvrir une maison de santé par quartier
sous ce mandat. L’objectif est de lutter contre les déserts
médicaux et faciliter la prise de rendez-vous.
Certains grands projets sont-ils menacés ?
Avec une perte de 170 millions d’euros de recettes en 2020
(l’équivalent du salaire annuel de 4 000 fonctionnaires)
et autant estimés pour la période 2021-2022, nos finances
publiques souffrent. Mais, faire face à la crise, c’est aussi
préparer l’avenir. Il n’est donc pas question de renoncer
à nos projets structurants. Ils seront simplement étalés
dans le temps pour maintenir notre ambition pour le
territoire, sans augmenter les impôts des Toulousains.
C’est ce qui se passe avec la 3e ligne de métro ?
Renoncer à ce projet reviendrait à renoncer à l’intérêt
général et à nos impératifs : une écologie tournée vers le
pouvoir d’achat. La 3e ligne fera économiser 20 millions
de litres de carburant aux Toulousains chaque année et
permettra de retirer quotidiennement 90 000 voitures de
la circulation. Sa réalisation se fera donc en une fois et
d’un seul tenant, de Labège à Colomiers. Entre la phase
de chantier, qui débutera fin 2022, et la mise en service,
prévue fin 2028, 24 000 emplois seront créés.
_SOMMAIRE_ Jean-Luc Moudenc
Maire de Toulouse
04# Actualités Président de Toulouse Métropole
09# Stop aux véhicules polluants
12# La 3e ligne réalisée
d'ici fin 2028
14# Christian Caujolle Directeur de la publication : Jean-Luc Moudenc • Rédactrice en chef : Sophie Soulairol-
16# Se mettre au compostage Castela • Rédaction : Christelle Célarié, Eve Lasbats, Diane Masclary, Géraldine Pavin,
Jean-Renaud Xech • Infographie/mise en page/prépresse : Valérie Weyland • Chef
21# Consommer local de studio : Franck Le Callonec • Crédits photos : Mairie de Toulouse, Joachim Hocine,
22# L’année 2020 Patrice Nin (dont photo de Une) • Iconographe : Valérie Ferret • Photogravure : Picto
• Impression : Sud Graphie Rotative - Tirage 298 000 exemplaires • Gestion diffusion : Karine
des auteurs toulousains Barbosa • Distribution : Mediapost • Pages patrimoine : Studio Différemment • Contrôle de
distribution : Audit Media Communication • Licences d’entrepreneur de spectacles : n°2-
24# Patrimoine 1078603, n°3-1078604 • Dépôt légal à parution n°ISSN : 2023-2586 • Courriel infos générales :
26# Expression politique a.toulouse@mairie-toulouse.fr
DANS L A VILLE
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A_TOULOUSE
EMBELLISSEZ VOS FAÇADES – Au coucher du soleil, le paysage urbain s’illumine de
teintes chatoyantes. La brique, devenue emblème de la ville, est une des composantes d’une
palette architecturale riche et variée… Un patrimoine que la Mairie contribue à mettre en
valeur en lançant depuis plusieurs années des campagnes d’aide au ravalement de façades
d'immeubles en cœur de ville. Les aides sont accordées aux propriétaires dans le cadre
du ravalement obligatoire dans plusieurs rues du centre historique ou pour un ravalement
volontaire au sein du secteur patrimonial remarquable (délimité par les boulevards). Ils
5
A_TOULOUSE
peuvent ainsi bénéficier de conseils techniques et de subventions pour financer les travaux,
sous certaines conditions. En décembre 2020, le conseil municipal a décidé de renforcer le
dispositif. Les aides peuvent désormais couvrir jusqu’à 20% du montant total des travaux
éligibles, jusqu’à 40% des honoraires d’un maître d’œuvre et de 20 à 30% d’aide à la
personne pour les propriétaires occupants à revenus modestes. Retrouvez le périmètre
concerné, les fiches techniques ainsi que toutes les informations pour faire votre démarche sur
toulouse.fr, rubrique Urbanisme - Habitat/Paysage urbain/Ravalement façades.
DANS LA VILLE
3e LIGNE DE METRO
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INFO TRAVAUX
A_TOULOUSE
Les travaux préparatoires se poursuivent
le long du tracé de la future 3e ligne de
métro. Les déplacements des réseaux sont
en cours dans le secteur Bonnefoy jusqu’au
mois de mars. Parallèlement, les analyses
du sous-sol continuent sur l’ensemble du
tracé. Pour en savoir plus sur le calendrier,
la localisation et la nature des travaux, ou
pour contacter les médiateurs de Tisséo,
CAPITOLE
rendez-vous sur toulousemetro3.fr
NOUVELLE AIRE DE JEUX
PLACE SAINT-GEORGES
Les enfants de 2 à 12 ans peuvent s’amuser
611
arbres ont été plantés dans tous les
en profitant de la nouvelle aire de jeux quartiers fin novembre 2020, lors
place Saint-Georges. Pièce unique, créée de la première semaine nationale
par l’entreprise Proludic, un dragon en bois de la plantation d’arbres dont
de 17 mètres de long ouvre les portes de Toulouse était ville pilote. Ces coups
l’imaginaire en faisant référence à la légende de pelle marquent l’engagement
de la Mairie dans une démarche
de Saint-Georges qui raconte la victoire du
écologique vertueuse : agrémenter
saint sur le dragon, sauvant ainsi la princesse.
la ville de 100 000 arbres d’ici 2030
Bancs et banquettes en bois ont également
afin de lutter contre le réchauffement
été installés et, prochainement, la Mairie climatique et la pollution de l’air,
végétalisera l'espace. favoriser la biodiversité et améliorer
le cadre de vie.
Votre Maire de quartier : Julie ESCUDIER
7
A_TOULOUSE
BELLEFONTAINE
LES MASQUES DE LA SOLIDARITÉ
Nées pendant le premier confinement, Depuis juin, l’association a installé son
« les Couturières de Toulouse » continuent atelier au sein du tiers-lieu les Imagi-
nations Fertiles à Bellefontaine. Désor-
de tisser le lien.
mais, aux masques s’ajoutent coussins
de méditation, sacs recyclables, kimo-
nos sur mesure et des partenariats se
l
’association « les Couturières nouent avec des structures du tiers-lieu
de Toulouse » est le fruit d’une afin de fabriquer de nouveaux produits.
belle rencontre : celle de Vincent Créatrice de liens, l’association reven-
Cathelineau, entrepreneur spé- dique ses valeurs : privilégier le zéro
cialisé dans les technologies de déchet, produire utile et aider le grand
transition, et de Sewzii Gold, créatrice public à devenir acteur de sa garde-
textile. Ils partagent les mêmes objec- robe. Dès que les mesures sanitaires
tifs : répondre au besoin de masques le permettront, Sewzii Gold proposera
barrières, offrir une source de revenu des cours aux particuliers afin de « se
aux couturières et rompre leur iso- réapproprier leur pouvoir de création »
lement. Dès le mois d’avril, 9 coutu- et prendre en main leur machine à
rières professionnelles et une vingtaine coudre. Actuellement, l’association
de bénévoles les rejoignent. L’ESAT affine son modèle économique, dési-
- YMCA de Colomiers met à leur dis- reuse de devenir une véritable plate-
position six machines à coudre et le forme d’offre de services pour les
café associatif d’Arnaud-Bernard, l’Es- couturières.
cabel, les héberge. Ce sont ainsi plus
de 8 000 masques qui sont fabriqués. Votre Maire de quartier : Gaëtan COGNARD
DANS LA VILLE
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A_TOULOUSE
SOLIDARITÉ CUISINE
CENTRALE
HÉBERGEMENT ÉCONOMIE
DES PERSONNES BAGATELLE MON RESTAU
REYNERIE
PRÉCAIRES RESPONSABLE
Toulouse fait partie des Depuis décembre, la
lauréats retenus au Mairie de Toulouse COUP DE
niveau national par le VRAC, PRÉSENT est engagée dans la POUCE AUX
Gouvernement pour DANS CINQ démarche Mon Restau COMMERÇANTS
l’accompagnement de Responsable créée par
QUARTIERS Stationnement gratuit
personnes en situation la Fondation Nicolas- dans les parkings, aides
Installée il y a deux
de grande marginalité Hulot et le réseau pour faciliter le « click
ans à Toulouse,
dans le cadre d’un lieu Restau’Co. Objectif ? and collect », ouverture
l’association VRAC
de vie innovant. Fruit Améliorer les repas des commerces les
(Vers un Réseau
d’un partenariat entre servis dans les écoles et dimanches de décembre,
d’Achat en Commun)
la Mairie de Toulouse, les restaurants seniors organisation du jeu
compte désormais
la Préfecture, l’Union solidaires en termes de « Noël gagnant »…
cinq points de
Cépière Robert- qualité et de respect Durant les fêtes, la Mairie
diffusion dans les
Monnier (UCRM) et de l’environnement. La et Toulouse Métropole
quartiers toulousains :
l’association régionale Mairie s’engage, d’ici ont multiplié les actions
Bellefontaine-Milan,
Clémence-Isaure, deux ans, à supprimer pour soutenir les
Soupetard-La Gloire,
le projet toulousain les produits contenant commerçants, fortement
Nord 3 Cocus et,
prévoit la création de de l’huile de palme, touchés par la crise. Dès
tout récemment,
20 places pour des à ne plus utiliser de 2021, les commerces
Bagatelle et Reynerie.
personnes majeures barquettes en plastique, d’une superficie inférieure
Groupement d’achat
particulièrement à passer à 55% de à 400 m2 bénéficieront
pour les habitants
vulnérables. L’UCRM produits durables et de d’un abattement de 15%
des quartiers dits
assurera la gestion qualité, avec au moins de la taxe foncière. Vous
prioritaires, VRAC
de l’hébergement 30% de bio. Elle va aussi aussi souhaitez soutenir
propose des produits
et la vie collective. travailler avec Too Good vos commerces de
alimentaires secs,
L’association Clémence- To Go pour valoriser les proximité ? Rendez-vous
d’entretien et
Isaure mettra en place restes de la restauration sur les plateformes et sites
d’hygiène (circuit
l'accompagnement scolaire et organiser Internet qui permettent
court, bio, écologique)
avec une équipe une rencontre annuelle aux commerces
à prix coûtant, en
pluridisciplinaire. La entre producteurs et toulousains de s’adapter
vente en vrac.
Mairie de Toulouse toulouse.vrac-asso.org
parents d’élèves sur le aux consignes sanitaires
facilitera l’implantation Domaine de Candie. en vigueur : Géo’local31,
du projet (recherche Enfin, elle veut lancer toulouseboutiques.com,
Vos Maires de quartier :
immobilière notamment) Marine LEFÈVRE,
une expérimentation soutien-commercants-
et assurera un rôle Gaëtan COGNARD pour la collecte et artisans.fr…
dans les instances de la valorisation des
Plus d’infos toulouse.fr
pilotage proposées par barquettes jetables.
rubrique Commerce
la Préfecture.
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A_TOULOUSE
SANTÉ
POUR UNE MEILLEURE
QUALITÉ DE L’AIR
Au printemps, sur la Métropole, les véhicules automobile. À proximité des grands axes
les plus polluants auront l’interdiction de routiers, les valeurs limites de pollution
circuler dans une zone comprenant Toulouse sont régulièrement dépassées bien que les
émissions NO2 baissent depuis quelques
en majorité. Usagers, participez à la
années. C’est plus de risques pour les
consultation publique en mars prochain. habitants de développer des maladies
respiratoires et cardio-vasculaires. La
c
ZFE-m contribuera ainsi à protéger la
omme plusieurs autres métro- population. Elle comprendrait Toulouse
poles, et conformément à la en majorité et une petite partie de Tourne-
loi d’orientation des mobilités feuille et Colomiers, et serait délimitée par
(fin 2019), Toulouse Métropole le périphérique à l’est, au sud et au nord
prépare la mise en place d’un et la rocade Arc-en-Ciel et le fil d’Ariane
dispositif qui va restreindre progressive- (RD901/A621) à l’ouest. Dans un premier
ment la circulation des véhicules les plus temps, seuls les véhicules utilitaires légers
polluants : une Zone à faibles émissions (fourgonnette, fourgon) et les poids-lourds
– mobilité (ZFE-m). Après une concer- à partir de la vignette Crit’air 5 et plus
tation en 2019 pour initier le projet, la (hors classement) seraient concernés soit
consultation réglementaire du public 0,46 % des véhicules en circulation. Les
aura lieu du 1er mars au 2 avril 2021. L’oc- voitures particulières et deux-roues le
casion pour les usagers de donner leur seraient à partir de 2023, pour les vignettes
avis sur cette mesure avant son entrée en 4, 5 et non classées, soit 4 % du parc. À
vigueur, au printemps, et de comprendre savoir, Toulouse Métropole met en place
les bénéfices attendus pour la santé. En des aides financières pour les habitants
effet, à Toulouse, 80 % des émissions de qui devront changer de véhicule.
dioxyde d’azote (NO2) et 34 % de particules
fines (PM10) sont issues de la circulation Plus d’infos toulouse-metropole.fr
DANS LA VILLE
BASSO CAMBO
Depuis la fin d’année, le marché Saint-Michel s'est agrandi
et s’étend sur tout le parvis de la prison. Un poissonnier est notamment venu rejoindre
les producteurs en place tous les samedis matin.
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PARKING DU MÉTRO :
A_TOULOUSE
LA CARTOUCHERIE
DAVANTAGE DE PLACES
Depuis début janvier, les abords du
LE PROJET DES HALLES métro et de la gare bus Basso-Cambo
REDÉMARRE sont en chantier. Tisséo y aménage un
pôle multimodal pour offrir plus de
À la Cartoucherie, le projet de transformation places de stationnement et des services
des anciennes halles en tiers-lieu est de aux usagers du réseau de transports.
nouveau sur les rails ! Cosmopolis, le collectif D’ici 2022, un nouveau parking aérien
choisi par la Mairie et qui porte le projet, a de 5 étages abritera 480 places de
annoncé le lancement imminent des travaux. stationnement et le parc relais Sud
Sur 14 000 m2, le projet prévoit une halle réaménagé comptera 70 places
gourmande de 3 000 m2 avec 1 500 places pour les véhicules légers, une aire de
assises et près de 30 stands confiés à des covoiturage, des bornes de recharge
restaurateurs locaux, un cinéma de quartier, électrique (début 2023) et 100 places
une salle de spectacles, 3 000 m2 d’espace dédiées aux vélos. Avec 780 places de
sportif dont 2 000 m2 dédiés à l’escalade, stationnement sur l’ensemble du site fin
mais aussi une librairie, un espace petite 2022, la capacité augmentera de 60%
enfance, une école de danse, un espace de pour les voyageurs.
co-working, une école multimédia… Un lieu tisseo-collectivites.fr
inédit à Toulouse ! En attendant son ouverture Votre Maire de quartier : Christophe ALVÈS
en 2022, un programme d’animations à
proximité du chantier donnera au public un
avant-goût du tiers-lieu.
2 000 m²
halles-cartoucherie.fr
Votre Maire de quartier : Bertrand SERP
C’est la surface de toitures que la
Mairie met à disposition pour installer
des panneaux photovoltaïques sur
ses bâtiments, dans le cadre du
Plan climat air énergie territorial.
Le 11 décembre dernier, le conseil
municipal a ainsi donné le feu vert
à la société coopérative Citoy’enR
pour installer des panneaux solaires
© Chloé Bodart/construire - OECO
sur la toiture du groupe scolaire
Littré à Saint-Martin du Touch, en
2021. Il s’agit du 3 e projet lancé,
après le groupe scolaire Tibaous
et les tennis de Ponts-Jumeaux.
citoyenr.org11
A_TOULOUSE
MAIRIE
UN MÉDIATEUR À VOTRE ÉCOUTE
Faciliter le règlement des litiges entre les Désormais, une nouvelle possibilité
usagers et l’administration, c’est la mission s’offre à eux pour tenter un règlement
à l’amiable : recourir au médiateur
du médiateur communal nommé au sein
communal. C’est Jean-Paul Bouche,
de la Mairie fin 2020. conseiller municipal, qui occupe cette
fonction créée fin 2020 au sein de la Mai-
m
rie. Sa mission ? Faciliter la résolution de
onsieur C. se plaint de litiges entre la collectivité et les usagers
nuisances sonores dues des services publics. « Il s’agit d’être
à la pompe à chaleur à l’écoute, d’ouvrir le dialogue et de se
de son voisin, mais les rapprocher des usagers, explique-t-il.
mesures effectuées par Grâce à l’étude de solutions pour éviter
la Mairie ne montrent pas d’infraction à la la répétition de certains litiges, mon rôle
réglementation. Monsieur et Madame R. consiste également à améliorer la qualité
constatent qu’ils ne bénéficient plus de la du service rendu à l’usager. » Le média-
réduction pour le troisième élève inscrit teur s’engage à conduire ses missions
au Conservatoire de musique, en raison avec indépendance et impartialité. Il
de la nouvelle réglementation, et leur peut agir dans plusieurs domaines de
demande de remboursement est refusée. compétence de la Mairie ainsi que de
Monsieur B., 80 ans, ne comprend pas le la Métropole si le différend intervient
refus de la Mairie de se faire inhumer à Toulouse.
dans la concession qui lui a été léguée
et où sa grand-mère repose. Ces usagers Retrouvez toutes les informations
rencontrent un désaccord avec la Mairie… sur la médiation sur toulouse.frimage non contractuelle Alstom/rcp
12
A_TOULOUSE
MOBILITÉ
LA 3e LIGNE DE MÉTRO
RÉALISÉE D'ICI FIN 2028
La covid19 n’aura pas raison des grands projets. besoin pour améliorer la vie quotidienne
La 3e ligne de métro, de Labège à Colomiers, des habitants, pour raccourcir le nombre
de trajets domicile-travail, pour respirer un
sera réalisée en une seule fois grâce
air de meilleure qualité. » Gain écologique
à un calendrier de réalisation adapté à la crise. de la 3e ligne de métro ? 20 millions de
litres de carburant économisés chaque
l
es conséquences économiques de la année et 90 000 voitures par jour retirées
crise sanitaire sont lourdes, notam- de la circulation.
ment sur les recettes des collecti- Le remaniement du calendrier permettra
vités. Pour la Mairie de Toulouse, de réaliser la 3e ligne sans réduire la qua-
Toulouse Métropole et Tisséo, la lité des services ni en faire porter le poids
perte s’élève en 2020 à 169 millions d’euros, aux habitants. « Pas question d’augmenter
soit un budget équivalent à la construction massivement les impôts ou les tarifs de
de 15 à 20 écoles. Un déficit qui devrait Tisséo, garantit le Maire de Toulouse. Nous
s’alourdir d'autant entre 2021 et 2022. savons bien que la crise frappe durement
« Nous devons maintenir notre haut niveau le pouvoir d’achat des ménages et atteint
d’ambition, explique Jean-Luc Moudenc, significativement nos entreprises, alors
Maire de Toulouse et Président de Tou- n’aggravons pas leur situation. Nous res-
louse Métropole. J’ai demandé que les pecterons notre engagement électoral de
grands projets qui pèsent le plus lourd stabilité fiscale globale. »
financièrement soient, non pas retardés Les autres projets de développement de
dans leur préparation ou leur démarrage, mobilités douces (transports en commun
mais étalés sur des périodes plus longues et vélo) seront eux aussi maintenus. Le
en ce qui concerne leur réalisation. » En début du chantier de la connexion de la
conséquence, la 3e ligne de métro sera ligne B de Ramonville à Labège sera même
bien réalisée. Et ce, d’un seul tenant (de avancé à début 2022. De la même manière,
Colomiers à Labège). Le chantier débutera l’ensemble des grands projets tels que le
fin 2022, comme prévu, mais la mise en Grand Parc Garonne, les quartiers prio-
service sera décalée à la fin de l’année 2028. ritaires du Contrat de Ville, les Cités de
« L’intérêt de cette ligne est primordial, a la danse, des arts, de la musique, seront
déclaré Jean-Luc Moudenc. Nous en avons maintenus et étalés dans le temps.VIURE AL PAÍS
« PODÈM FARGAR DE CANTS
TRADICIONALS » 13
A_TOULOUSE
Elissa Barthés es en formacion
al Conservatòri de Tolosa per un diplòma
de musica tradicionala.
L'autora Clardeluna es
vòstra aujòla, la cultura d'oc
LEXIC :
Alavetz : alors es importanta dins vòstra
Aujòla : familha ? La lenga s'èra perduda
ancêtre mas los parents me placèron en
Ausir :
entendre Calandreta a Besièrs per retrobar
Brieu : moment lo ligam amb ela. Clardeluna
Cadun : èra ma rèire-grand-tanta, sabiái
chacun
Cossí : qu'aviá escrit una òbra en occitan
comment mas me calguèt furgar per trobar sos libres. ausir, tornar interpretar. Amb d'autras can-
Fargar : Ieu parlèri ni pensèri pas a la lenga d'òc tairas fasèm de polifonia. Es una formacion
fabriquer
Fòra : hors pendent lo collègi e lo licèu. En arribant dobèrta : mantun estudiants passèron pas
Furgar : fouiller a Tolosa, dins de seradas ont lo mond per d'autras institucions musicalas.
Ligam : lien cantavan e dançavan, tornèri a la lenga.
Màger part :
majeure partie Al cap d'un brieu, ne volguèri aprene mai. Practicatz la musica fòra del Conser-
Òbra : œuvre Alavetz, fa un an e mièg, m'inscriguèri vatòri ? Soi membre de mantun grops, de
Pro : assez al Conservatòri per seguir un Diplòma polifonia o de musica a dançar. E puèi fau
Sègas :
moissons d'Estudis Musicalas (DEM). d'intervencions dins los CLAE d'un detze-
Seguir : suivre nat d'escòlas, per passar de cançons als
Votz : voix Cossí se debana la formacion ? enfants. La dificultat es que parlan pas l’oc-
Pendent dos ans passam una jornada citan e son pas totis cantaires : cal que siá
per setmana al Conservatòri. Fasèm de pro aisit e qu'aquò lor parle. Es l'enjòc del
teoria : comprene las diferéncias entre las cant trad : perqué o fasèm ? Lo repertòri
musicas, l'etnomusicologia ; e de practica es inscrit dins de contèxtes que, per màger
en comun. En primièra annada, lo profes- part, existisson pas pus : las velhadas al
sor nos dona un repertòri. Mai tard, es a canton, las sègas a la man… Quin sens i
cadun de menar un cant. Enfin avèm una pòt aver de los cantar ara ? Pels enfants ai
ora de cors individual per practicar son causit de cançons ligadas a las sasons. Los
instrument. Lo mieu es la votz. Apreni a cants tradicionals parlan al mond perqué
son polits, que balhan d'emocions. Mas
podèm tanben renovelar los contèxtes e,
perqué pas, fargar de cants.
Version française sur toulouse.frON EN PARLE
GRAND
14 CHRISTIAN CAUJOLLE
A_TOULOUSE
ANGLEDepuis le 1er janvier, Christian Caujolle est conseiller artistique
du Château d’Eau. Cette pointure dans le milieu de la photo
15
est investi d’une mission : redonner à la galerie toute sa place
A_TOULOUSE
dans le rayonnement de la photographie toulousaine.
c e bonhomme est tout simple-
ment un monument dans le
monde de la photo. 40 ans de
métier. Un parcours riche fait
d’engagements multiples à tra-
portance historique du lieu », première
galerie municipale dédiée à la photo,
devant Paris à l’époque. « Dieuzaide était
un précurseur. Il a exposé très tôt des pho-
tographes internationaux, notamment des
vers le monde. Une reconnaissance inter- Japonais que personne ne connaissait »,
nationale. À 67 ans, toujours très actif, rappelle le nouveau conseiller artistique,
il navigue entre Paris et le Cambodge. passionné par la scène asiatique.
Courtois, disponible, il plonge volontiers
dans ses souvenirs pour raconter son par- AU PREMIER PLAN
cours et, en filigrane, nous livrer quelques
instantanés de l’histoire de la photo. Ori- Assoiffé de découvertes, il mettra sa
ginaire d’Ariège, il étudie à Saint-Sernin « curiosité inépuisable » au service de
et Fermat jusqu’en 1974, avant de partir la galerie pour « permettre au public de
à « Normale Sup’ » à Paris. Le déclic se découvrir ». Il imagine « des clins d’œil à
produit quand il rencontre Jean Dieu- l’histoire » mais surtout des expositions
zaide, fondateur de la galerie du Château de « gens vivants » ; à travers une pro-
d’Eau en 1974. « Yan » ouvre le littéraire grammation « forcément internationale »,
à cet univers artistique. En 81, rédacteur sans oublier la France et la région.
en chef de Libération chargé de la photo, Christian Caujolle est très attendu. Il
il renouvelle totalement le genre, faisant arrive à un carrefour de la vie de la
travailler de jeunes photographes. La galerie, après une période de tourments
photo marquera durablement l’identité et un retour de la structure en gestion
du journal. Il fonde directe par la Mairie. Celle-ci missionne
Une curiosité l’agence VU en 1986 aujourd’hui ce pape de la photo pour
puis la galerie du remettre Toulouse au premier plan de
inépuisable au service même nom en 1998. la photo internationale. Les acteurs
du Château d'Eau Il dirige différents locaux de la photo se réjouissent de sa
événements photo nomination. Tous espèrent que le Châ-
dans le monde et crée le festival de Phnom teau d’Eau redeviendra la locomotive
Penh en 2008 – il cultive un lien fort au de la photo à Toulouse. À l’écoute, il
Cambodge. Il accompagne des centaines souligne la richesse de la scène toulou-
de photographes, organise de nombreuses saine – deux festivals, une résidence
expositions et signe plusieurs ouvrages. d'artiste, un centre culturel – et de la
La galerie du Château d’Eau, un retour culture locale avec La Cinémathèque,
aux sources ? « Attaché à cette maison, les Abattoirs, le musée George-Labit,
un peu nostalgique », il n’avait pourtant notamment. Sa perspective : « créer des
« jamais imaginé ça », lui qui n’est pas liens, fédérer autour d’un projet commun,
dans « l’institutionnel ». Il souligne « l’im- faire circuler les publics… ».LA VILLE EN ACTIONS
DE L’ENGRAIS
dans vos poubelles
Le compostage permet de réduire ses déchets à la source tout en embellissant
son jardin et son balcon. Suivez le guide…l
es déchets putrescibles les besoins en arrosage. Autre réserve où stocker vos résidus de
(épluchures, restes de bénéfice : en allégeant le poids de jardins (feuilles, fleurs fanées,
repas…) représentent vos poubelles, vous réduisez les branchages, paille, copeaux de 17
32,8 % des ordures ména- déchets à incinérer. Résultats ? bois, tonte de gazon préalable-
A_TOULOUSE
gères * et pèsent annuelle- Moins de véhicules de collecte en ment séchée). Ces déchets végé-
ment 83,3 kg par habitant. Plutôt circulation et moins de pollution. taux, riches en carbone, doivent
que de les voir partir en fumée, être mélangés aux résidus de
pourquoi ne pas les valoriser ? QUE METTRE cuisine, riches en azote. Côté cui-
Le compostage est un processus DANS LE COMPOST ? sine, justement, que pouvez-vous
naturel qui décompose la matière utiliser ? Fruits et légumes (chair,
organique à l’aide de micro et Envie de vous lancer ? Avec ou épluchures, noyaux, pépins,
macro-organismes (vers, insectes, sans jardin, plusieurs solutions coques de noix), coquilles d’œufs
bactéries). Au bout de 7 à 10 mois, s’offrent à vous (lire pages 18 et 19). écrasés, restes de repas (céréales,
elle se transforme en humus et en Si vous choisissez de vous procu- légumineuses, arrêtes de poisson),
éléments fertilisants qui peuvent rer un composteur, vous devez sachets de thé ou de tisane, marc
être utilisés pour le rempotage, le disposer d’au moins 5 m2 de jar- de café, carton brut.
potager ou le jardin. Avantages din, l’installer en pleine terre sur
* part des déchets putrescibles
du compost ? Il dope la santé une surface plane, dans un endroit
dans la composition des ordures
des plantes, améliore durable- accessible et ombragé une partie ménagères résiduelles en 2017 –
ment la structure du sol et limite de la journée. À côté, prévoyez une Source Ademe.
« CHACUN POURRA BIENTÔT
TRIER SES BIODÉCHETS À LA SOURCE »
Véronique MATHEVON,
Chargée de mission Économie circulaire à l’Agence
de la transition écologique (Ademe).
Pourquoi faut-il réduire les déchets ? février 2020, les collectivités proposeront des solutions
Il s’agit de lutter contre toutes les formes de adaptées aux besoins des habitants : compostage de
gaspillages en allant vers des modes de consommation proximité, collecte sélective en porte à porte ou en
et de production moins consommateurs de ressources point d’apport volontaire. Le syndicat mixte Decoset,
naturelles. Leur surconsommation génère en effet dédié au traitement et à la valorisation des déchets
de la pollution, détruit les milieux naturels et la ménagers, a démarré une étude pour le compte de
biodiversité, provoque des pénuries d’eau. Le ses collectivités adhérentes, dont Toulouse Métropole.
compostage, par exemple, évite de gaspiller de Les pratiques évoluent-elles ?
la matière organique. Au lieu d’être incinérée avec Nous commençons à observer des résultats.
les autres déchets, cette matière est utilisée pour Une enquête demandée par l’Ademe montre que
enrichir et préserver les sols. 25% de la population française pratiquerait le
Que prévoit la loi en matière de compostage ? compostage individuel. Le compostage partagé
Dès 2024, chacun devrait pouvoir trier ses en pied d’immeubles ou jardins publics qui est
biodéchets à la source. Conformément à la loi Anti une pratique plus récente, est adopté par 4% de
gaspillage pour une économie circulaire (Agec) de la population.LA VILLE EN ACTIONS
On limite les restes de meilleur déchet est celui qu’on ne nant une seconde vie aux restes
viande, les gros morceaux de pain, produit pas ». Inspirons-nous de alimentaires. Quiches, gratins,
18 les cendres de bois. Et on exclut la devise du zéro déchet pour agir hachis, salades, cakes, omelettes,
impérativement les sacs en plas- à la source et limiter le gaspil- tartes, pains perdus… Le plein
A_TOULOUSE
tique, verre, métaux, mégots, liège, lage alimentaire. Selon l’Ademe d’idées sur les applications SAVE
litière de chats, charbon de bois. (lire aussi l’entretien page 17), en EAT et KITCHENPAL. À télé-
France, chaque habitant jette charger sur App Store et Google
VERS LE ZÉRO DÉCHET ? près de 30 kg de nourriture par Play.
an : l’équivalent d’un repas par
Transformer le déchet en res- semaine. La solution ? Travailler
source, c’est excellent. Mais « le sa créativité culinaire en don-
SE PROCURER
UN COMPOSTEUR
Pas besoin d’avoir un jardin pour composter. Que vous viviez dans une maison
ou un appartement, plusieurs solutions existent. Toulouse Métropole équipe
et forme les habitants qui souhaitent adopter cette pratique naturelle.
VOUS AVEZ UN JARDIN INDIVIDUEL
Les habitants de Toulouse Métropole ont le choix entre trois modèles
de composteurs en bois contre une modeste participation financière
de 15 € ou 25 €. À commander sur : demarches.toulouse-metropole.fr,
rubrique Propreté - Déchets.
VOUS AVEZ MOTIVÉ LES VOISINS DE VOTRE RÉSIDENCE
Vous réunissez 10 foyers participants et disposez d’un espace privé
d’au moins 5 m2 en pleine terre ? Votre résidence peut acquérir un
composteur collectif en pied d’immeuble et être accompagnée par
Toulouse Métropole tout le long du projet. Formulaire en ligne sur :
toulouse-metropole.fr, rubrique Déchets.
VOUS AVEZ UN JARDIN PUBLIC PRÈS DE CHEZ VOUS
Les sites de compostage en jardins publics ne sont pas en accès libre,
ils sont gérés par des collectifs d’habitants. Vous souhaitez initier un
projet de compostage collectif en jardin public avec les habitants de
votre quartier ? Formulaire de demande téléchargeable sur :
toulouse-metropole.fr, rubrique Déchets.19
A_TOULOUSE
ts "
je réduis mes déche
"C’est décidé,
COMPOSTER FACI LE
!
Suivez le guide
BESOIN D’UN COUP DE MAIN ?
Composter, c’est facile, si on adopte les bons gestes. Bon
à savoir : des équipes de Toulouse Métropole forment les
habitants qui souhaitent s’équiper d’un composteur. Vous
pouvez aussi télécharger le Guide du compostage facile sur :
toulouse-metropole.fr, rubrique Déchets.
PAS LE TEMPS DE COMPOSTER ?
Moyennant une adhésion annuelle de 70€, l’association
6 Vidéos
consacrées
Récup’Occitanie met à votre disposition un composteur à chaque étape du compostage
(entre 1 minute et 3 minutes
Bokashi. Dès qu’il est plein, l’association vient le collecter
chacune). Pourquoi composter,
à votre domicile, en vélo électrique, en échange d’un comment installer un composteur,
Bokashi vide. Acheminé jusqu’à des maraîchers locaux, qu’y mettre, les gestes clés,
le compost est transformé en humus pour produire comment surveiller l’humidité,
des fruits et légumes qui seront vendus à domicile aux quand et comment retirer
adhérents. Infos et adhésion sur : le compost ? Un pas à pas
en images à découvrir sur :
recup-compostage-urbain.fr
toulouse-metropole.fr,
rubrique Déchets.LA VILLE DEMAIN
11 PROPOSITIONS POUR REBONDIR
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Face à la crise sanitaire, sociale et économique, 16 experts
A_TOULOUSE
se sont penchés sur l’avenir de Toulouse et sa métropole.
Résultat ? 11 propositions pour un territoire plus durable,
plus inclusif et plus innovant.
c onstruire le monde d’après. C’est
l’ambition de la commission indé-
pendante « Toulouse, territoire d’ave-
nir » qui a réfléchi aux perspectives
locales post-Covid19. Composée de
de la ville rose, en créant des formations aux
technologies de demain. Il s’agit également
de valoriser davantage trois domaines stra-
tégiques : le spatial et le climat, les mobilités
vertes, les biotechnologies et la médecine du
16 personnalités issues du monde académique et futur. Autre défi ? Fédérer l’Université pour
économique, elle est parrainée par Jean Tirole, constituer un pôle scientifique d’excellence de
prix Nobel d’Économie, rayonnement interna-
et présidée par Marion tional. Parmi les autres
Guillou, spécialiste de pistes de réflexion, des
l’alimentation, membre clés pour soutenir les
du haut conseil pour le entreprises, faciliter
climat. Mise en place en l’accès des jeunes au
juillet à l’initiative de travail, promouvoir une
Jean-Luc Moudenc, avec agriculture écorespon-
le soutien de la Région, sable, créer des cam-
cette commission a phos- pus de formation pour
phoré pendant deux mois l’industrie, développer
sur l’avenir économique l’attractivité touris-
de la Métropole. Après tique internationale,
avoir dressé un état des miser sur la nature et
lieux des atouts et des la culture occitanes…
faiblesses du territoire, Pour concrétiser ces
elle a cherché des solu- propositions, le rapport
tions pour rebondir face souligne la nécessité de
à la crise, en s’inspirant de ce qui marche ail- croiser les investissements privés et publics.
leurs, en croisant les expériences, en décloison- Concernant ces derniers, les crédits du plan
nant les filières. Constat ? La crise est là, mais de relance de l’État et les financements euro-
Toulouse possède les atouts pour rebondir. péens s’ajoutent à ceux des Plans de relance
pour l’emploi, d’urgence économique et de
VALORISER NOS POINTS FORTS lutte contre la précarité mis en place en juin
dernier par Toulouse Métropole.
La commission a formulé 11 propositions
qui s’appuient sur les forces de Toulouse. Télécharger le rapport des travaux
Elles invitent à accompagner la mutation de la commission Toulouse territoire d’avenir sur
du secteur aéronautique, pilier historique toulouse-metropole.frLA VILLE FACILE
CONSOMMER LOCAL
21
Choisir des produits locaux et bio, c’est soutenir les producteurs du coin, opter
A_TOULOUSE
pour une alimentation plus respectueuse de l’environnement et plus saine.
Où les trouver ? Comment allier authenticité, qualité et proximité
sans se ruiner ? Quelques pistes pour acheter en circuits courts.
SUR LES MARCHÉS LES PRODUCTEURS
Les marchés de plein À la ferme
vent ou couverts ou dans les exploitations :
comptent de nombreux venez vous approvisionner
producteurs locaux. directement en produits.
Vente directe ou un seul Carte des producteurs
intermédiaire. Discutez bienvenue-a-la-ferme.com
avec les commerçants et carte des producteurs
pour connaître l’origine
EN AMAP, GROUPEMENTS bio erables31.org
des produits.
D'ACHAT ET PANIERS
Les AMAP (Associations pour
Liste sur toulouse.fr Les drives
le maintien d’une agriculture paysanne) :
• Le drive fermier sur
paniers en échange d’un contrat entre
le Domaine de Candie
des consommateurs et un producteur
drivefermiertoulousain.fr
amapreseau-mp.org
• Le drive tout nu
(vrac local) à Beauzelle
Les Jardins de Cocagne :
et Balma-Gramont
paniers solidaires de légumes bio
ledrivetoutnu.com
jardinsdecocagnemidipyrenees.org
et cocagnehautegaronne.org
Retrouvez également
DANS LES MAGASINS les producteurs sur
On trouve sur Toulouse des : VRAC
tousoccitariens.fr
• magasins de producteurs (Vers un réseau d’achat en commun) :
et haute-garonne.fr/
magasin-de-producteurs.fr groupement d’achat de produits directfermiers31
• supermarchés coopératifs en vrac, par et pour les habitants.
tels que la Chouette Coop Cinq points de distribution dans les
lachouettecoop.fr quartiers prioritaires de Toulouse
• magasins bio qui toulouse.vrac-asso.org (lire page 8). POUR ALLER + LOIN
• Les foyers
privilégient les produits
Sur Internet à alimentation positive
locaux.
• Cagette : achats groupés de produits foyersaalimentationpositive.fr
locaux livrés en points relais cagette.net • Des conseils pour
• La Ruche qui dit oui ! : commande de manger bio sans
produits locaux à la carte livrés en points se ruiner erables31.org
relais laruchequiditoui.fr • L’action de Toulouse
On trouve également en ligne de Métropole pour
nombreuses offres de vente de paniers… l’alimentation locale
Faites votre marché parmi toulouse-metropole.fr
les multiples formules.ON SORT
22
A_TOULOUSE
L’ANNÉE 2020
DES AUTEURS TOULOUSAINS
Romans, BD, jeunesse… souvient de la France de François
Retour sur quelques livres publiés l’année Mitterrand, des attentes déçues,
et projette sur notre temps les
dernière par des auteurs toulousains.
images d’une jeunesse prise entre
la peur, la colère et l’espérance.
LE DERNIER INVENTEUR hameaux, dont celui qu’occupent Magyd Cherfi - Actes Sud
La grotte de Lascaux a été l’agriculteur Bergogne, sa
découverte en 1940 par quatre femme Marion et leur fille Ida, BÉNIE SOIT SIXTINE
enfants. L’auteur a rencontré le ainsi qu’une voisine, Christine, Sixtine, jeune femme très
dernier survivant, Simon Coencas. une artiste installée ici depuis pieuse, rencontre Pierre-Louis
Il lui a raconté sa découverte, des années. On se prépare pour en qui elle voit un époux idéal
sa vie, son époque. Le Dernier l’anniversaire de Marion, dont partageant les mêmes valeurs.
Inventeur est une plongée dans on va fêter les quarante ans. Très vite, ils se marient dans
l’Histoire et dans l’âme d’un Mais alors que la fête se profile, le rite catholique traditionnel.
homme, une enquête sur le des inconnus rôdent autour du Mais l’arrivée prochaine d’un
mystère de l’art préhistorique, une hameau. Laurent Mauvignier héritier s’annonce comme
réflexion poétique sur l’enfance, - Éditions de Minuit un chemin de croix. Entre
la beauté et le mal. Héloïse Guay thriller psychologique et récit
de Bellissen - Robert Laffont LA PART DU SARRAZIN d’initiation, ce premier roman
Après avoir raconté son enfance décrit l’emprise exercée par une
HISTOIRES DE LA NUIT à Toulouse dans « Ma part de famille d’extrémistes sur une
Il ne reste presque plus rien à La Gaulois », Magyd Cherfi revient jeune femme vulnérable.
Bassée : un bourg et quelques sur les débuts de Zebda. Il se Maylis Adhémar - JulliardON SORT
VERS LA BEAUTÉ, TOUJOURS de Toulouse. Du martyre de saint l'extraction de l'or.
Auteur de polars naturalistes, Saturnin dans l’Antiquité aux Wilfrid Lupano et Paul Cauuet
Pascal Dessaint nous invite à premiers tramways du XIXe siècle, - Dargaud 23
partager ses marches dans la en passant par la fondation
A_TOULOUSE
nature, de la balade nocturne à des grands édifices religieux du JEUNESSE
l’excursion hors des sentiers battus Moyen-Âge ou la construction LES AVENTURIERS AU JARDIN
et jusqu'au périple en montagne. du canal du Midi sous l’Ancien BIO CRÉENT ET DÉCORENT
Observateur malicieux, il partage Régime, ce collector réunit les Bienvenue dans une source
sa philosophie hédoniste et pages de 70 numéros, avec des inépuisable d’inspiration et de
contemplative de la randonnée, textes enrichis. création : le jardin ! À partir de
ses rencontres inattendues et son Studio Différemment - Privat fleurs, de fruits, de légumes,
émerveillement devant une nature de plantes, les enfants sont
toujours belle et parfois rebelle. BD invités à créer des objets pour
Pascal Dessaint - Salamandre 9 603 KILOMÈTRES, leur chambre ou la maison :
L’ODYSSÉE DE DEUX ENFANTS mobiles de saison, photophores
JE NE VEUX PAS ÊTRE JOLIE 2014, sud-est de l’Afghanistan. La gourmands, cartes d’invitation
« Si j’avais pu ne pas être jolie, vie d’Adil (12 ans) bascule le jour à semer…
rien, peut-être, ne serait arrivé. » où son père meurt. Son oncle, un Clémence Sabbagh et Joanna
À la mort de sa mère, Georgia fondamentaliste religieux, l’envoie Wiejak - Plume de carotte
revient à l'Hôtel du Bord des dans une école coranique. Adil
vagues où justement, l’été de ses y apprend le maniement des LA MAGIE DU TRIANGLE BLEU
8 ans, tout est arrivé. Remonte armes et se prépare à mourir Pastelle et le club de la Violette,
alors le souvenir du traumatisme. en martyr. Le jour de l’attentat, tome 2. Pastelle, Cassian, Amaury,
Et du silence de sa mère. le détonateur de sa ceinture Aubin et Antonin passent l’été au
Fabienne Périneau - Plon d’explosifs ne fonctionne pas. manoir des Fleurs. Disparitions,
Condamné à quitter le pays trafic de plantes, secrets de
AVANT pour échapper à la mort, il part famille… Les cinq amis se lancent
LA LONGUE FLAMME ROUGE avec son cousin Shafi (14 ans) en dans une enquête fantastique
1971, le Cambodge est à feu Angleterre. Commence un périple pour percer les mystères du
et à sang. Saravouth a onze de 9 603 kilomètres… Un récit Triangle bleu. Marie-Constance
ans. Séparé de ses parents et poignant, très documenté. Mallard - Privat
de sa sœur, réfugié dans la Cyrille Pomès et Stéphane
forêt sur les rives du Tonlé Sap, Marchetti - Futuropolis LIRE À LA BIBLI ?
Saravouth devra survivre dans Les bibliothèques s’adaptent à
un pays en plein chaos, animé L’OREILLE BOUCHÉE la crise sanitaire.
par une volonté farouche de Les vieux fourneaux, tome 6. Une Confinées ? Elles fonctionnent
en Bibliodrive : réservez vos
retrouver sa famille. Inspiré par nouvelle aventure des trois amis
livres, CD, DVD depuis chez vous
une histoire vraie. septuagénaires au cœur de la
et venez les chercher dans le
Guillaume Sire - Calmann-Lévy jungle guyanaise. Douchés par service de retrait que vous avez
les pluies tropicales, menacés choisi. Ouvertes ? Elles vous
BEAU LIVRE par les bestioles hostiles et accueillent dans le respect des
TOULOUSE, enivrés par leurs souvenirs, consignes sanitaires en vigueur :
L’HISTOIRE EN IMAGES Pierrot, Mimile et Antoine accès limité à certains services
et capacités maximales de
Depuis 2006, le magazine embarquent dans une aventure
fréquentation. Plus d’infos sur :
municipal de Toulouse consacre aux accents écologiques qui
bibliotheque.toulouse.fr
une rubrique illustrée à l’histoire aborde les conséquences dePATRIMOINE
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POURQUOI EMPALOT ?
A_TOULOUSE
Il fallait faire vite. Dans une ville où près d’un tiers des logements du centre ancien
étaient insalubres et des milliers d’habitants arrivaient chaque année, la plaine
fluviale d’Empalot fut le terrain d’essai de la Toulouse « résolument moderne »
au sortir de la 2e Guerre mondiale.
s oit l’on détruit (et reconstruit) le
centre-ville de Toulouse, soit l’on
construit aux limites de la ville. Si
l’on en croit les urbanistes de la fin
des années 1940, tel semble le choix
que 1 786 habitations à bon marché (HBM). La
municipalité d’après-guerre, plus qu’épaulée
par l’État qui a créé un ministère particu-
lier « de la Reconstruction et de l’Urbanisme »
pour planifier les innombrables chantiers aux
laissé aux dirigeants pour résoudre au plus quatre coins du pays, va aller beaucoup plus
vite les très graves problèmes de logement. vite. En 1950, le premier plan quinquennal
Or, « remodeler le noyau central » ne peut prévoit la construction de 10 000 logements
se faire « sans de longs délais », « des études à Toulouse dont 640 logements sociaux rien
minutieuses », « des procédures difficiles » et qu’en 1950 et plus de la moitié (330) à Empalot.
« des charges financières très lourdes ». Alors Pourquoi Empalot ? Au bout du faubourg
« qu’aux confins du périmètre d’aggloméra- Saint-Michel et derrière l’ancien couvent
tion », le terrain est libre, peu cher et que la des Récollets, cette plaine fluviale où il n’y
construction peut donc s’y faire vite, facile- a eu longtemps que quelques tuileries (bri-
ment et de manière économique. Malgré sa quetteries) et dont le nom viendrait d’un pro-
politique très volontariste, la municipalité priétaire du XVe siècle nommé Joan Palòt
d’avant-guerre n’a réussi à construire en 15 ans (d’où en Palòt, c’est à dire Monsieur Palòt), est
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