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Le magazine municipal d’information - Juin 2021 160
Les marchés
de plein air de Limoges
Pages 8 à 15
LE SERVICE LOGISTIQUE DE LA VILLE DE LIMOGES
LES COMMANDES EN 2018
1 839 000 € fournitures administratives - informatique
pour 2 214 commandes
1 222 250 € matériaux,ameublement, produits d'entretien
dont équipements de protection individuelle,etc.
pour 8 200 commandes
521 000 € espaces verts
pour 2 000 commandes
259 000 € vêtements professionnels
pour 4 700 commandes
158 750 € autres types de commandes
LES COMMANDES EN 2018
LES COMMANDES EN 2020
1 839 000 € fournitures administratives - informatique
20 700 commandes, soit 4 000 000 €
pour 2 214 commandes
1 222
plus de 250
160 €points
matériaux,ameublement,
de livraison, produits d'entretien
dont équipements de protection individuelle,etc.
soit 15 000 commandes livrées chaque année
pour 8 200 commandes
131
521000
000 € fournitures scolaires livrées,
espaces verts
soit 1452 000
pour 000 €commandes
1 000
259 000 € clés de portesprofessionnels
vêtements réalisées chaque année
pour 4 700 commandes
39 000 produits en stock
158 750 € autres types de commandes
44 000 références au catalogue pour approvisionner
les services
Voir aussi article pages 18 à 22
LES000
900 COMMANDES€ d’économies EN 2020 réalisées entre 2018 et 2020
CRÉDITS COORDONNÉES IMPRESSION
Directeur de la publication Émile Roger Lombertie 20de700
Hôtel commandes,
Ville, Place Léon-Betoulle 4document
87031 Limoges cedex soitCe 000participe
000à la€protection de l’environnement.
Comité de rédaction Sandrine Javelaud, 05 55 45 60 00 - limoges.fr Il est imprimé sur papier promouvant la gestion durable des
Anne-Laure Marlias, Carine Rocca, Antoine Meyer Mairies annexes et Antennes-mairie : forêts par Fabrègue Imprimeur, agréé Imprim’Vert.
Infographies : Nathalie Couty, Laurence Demars
Rédaction Carine Rocca, Antoine Meyer, plus de 160 points de livraison,
Le lundi : fermée le matin et ouverte de 13 h 30 à 17 heures
l’après-midi
05 55 45 62 92 - 05 55 45 60 44
Page occitan Sebastian de Meuzac soit 15 000 commandes livrées chaque année
Du mardi au vendredi : 8 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à
17 heures
Photographies Thierry Laporte, Laurent Lagarde, Fermées le samedi, dimanche et jours fériés.
Alexis Bernardet, Guillaume Bordas, Antoine Meyer
Suivi de distribution 05 55 45 64 43 131 000
Bel-Air - Baudin 39 bis rue de la Conque / Landouge, 3
fournitures scolaires livrées,
rue du Mas-Bilier / Limoges Ouest - La Borie – Vanteaux,
Publicité 05 55 45 63 04 - 05 55 45 64 43 149 rue F.Perrin / Limoges Grand Centre, 19 place de
communication.publiciteval@limoges.fr soit 145 000 €
la République / Limoges Est - le Vigenal - La Bastide,
rue Édouard-Detaille / Limoges Nord – Beaubreuil, 4
Vivre à Limoges peut être consulté
sur le site : limoges.fr.
Tirage 90 000 exemplaires Distribution La Poste allée Fabre-d’Eglantine / Beaune-les-Mines, 154 av. Le magazine est enregistré par
Dépôt légal 2me trimestre 2021.
ISSN 2780-1829
1 000
Marcel-Madoumier
clés de portes réalisées chaque année
Georges-Guingouin / Val de l’Aurence - Roussillon, 1 rue l’association des Donneurs de voix
au profit des malvoyants.
http://bs-limoges.fr
39 000
Et Limoges Sud-Romanet, 48 rue Bernart-de-Ventadour
produits en stock
- du lundi au Vendredi de 13 h 30 à 17 heures / Les Ponts - Pour le recevoir, contacter
la Bibliothèque sonore de Limoges :
Le Sablard, 21 av. du Mal de Lattre de Tassigny - du mardi
au vendredi de 8 h 30 à 12 h 30 05 55 79 49 79 ou par mail :
44 000 références au catalogue pour approvisionner bs.limoges@wanadoo.fr
/villedelimoges
les services
@VilleLimoges87 ville_de_limoges villedelimoges
Toute l’actualité de la Ville
sur les réseaux sociaux : ville-de-limoges la WebTV : 7alimoges.tv et l'application : TellMyCity
900 000 € d’économies réalisées entre 2018 et 2020
Le mot du maire
Chers Limougeauds
Chères Limougeaudes,
L’envie de voir du monde et de se retrouver est
prégnante. Mais nous devons garder à l’esprit que
l’épidémie de la Covid-19 gagne du terrain dès lors que
nous relâchons nos efforts pour respecter les gestes
barrières, même si la campagne de vaccination et la
multiplication du nombre de centres nous permettent
de respirer de plus en plus.
En respectant les distances, en portant le masque,
en veillant les uns sur les autres, nous avons réussi à
organiser la première étape de Lire à Limoges en mai
et la seconde se déroulera les 5 et 6 juin place de la
République avec le salon des éditeurs locaux.
Entre temps, le salon Vins noirs organisait sa 10e édition
à la Bfm et place de la Motte du 26 au 29 mai.
C’est une édition particulière, il est vrai, mais c’est un en collectant les masques usagés auprès de leurs sala-
événement qui a conquis les lecteurs, qui attire de nom- riés ou clients.
breux auteurs enthousiastes à Limoges et c’est surtout La solidarité est notre force. Chacun d’entre nous, quel
l’occasion de partager et de profiter de moments riches que soit son poste ou sa fonction, est le maillon d’une
en émotions. chaîne.
J’ai souhaité maintenir coûte que coûte ces évènements C’est tout à fait vrai lorsque l’on parle de la mise en
que vous aimez. œuvre d’une nouvelle stratégie destinée à dynamiser le
Aujourd’hui - du moins à l’heure où j’écris ces lignes - commerce en centre-ville.
nous pouvons retourner faire les boutiques dont les C’est tout aussi limpide lorsque l’on voit comment les
portes sont restées closes durant plusieurs mois. équipements sportifs municipaux sont utilisés et com-
La saison nous invite aussi à retrouver le goût des bien d’amateurs et de pratiquants les utilisent.
bonnes choses tels les produits de saisons qui égayent C’est tout aussi justifié lorsque l’on s’intéresse à l’ap-
de leurs couleurs les étals des marchés. Pour vous prentissage, à la formation des jeunes, à la transmission
mettre l’eau à la bouche, nous y consacrons un dossier des savoirs. L’expérience des professionnels de la Ville
dans ce numéro de votre magazine municipal, pour vous a valeur d’exemple. Servir de guide, de modèle parfois,
montrer ce qu’il s’y passe ... en coulisses. est valorisant.
Dans les pages qui suivent, nous mettons aussi à D’ailleurs, de plus en plus d’établissements de formation
l’honneur le service logistique, dont les agents n’ont pas ont recours à l’alternance et à la Ville de plus en plus de
lésiné sur leurs efforts pour remplir leur mission tout au services sont prêts à accueillir des jeunes à former.
long de l’année écoulée. Même au niveau politique, nos décisions à Limoges sont
Au quotidien, ils participent à la qualité du service ren- le fruit d’une succession d’éléments qui nous poussent à
du, à la sécurité de tous via la gestion des équipements agir. Nous avons été élus pour continuer notre action au
de protection délivrés aux agents, y compris les stocks bénéfice de Limoges ; mais ne l’oublions pas : seul on va
de masques. vite, mais ensemble on va loin.
À ce titre d’ailleurs, parce que notre devoir est aussi de
préserver notre environnement, j’ai voulu que nous trou-
vions une solution pour les récupérer en vue de leur re- Fidèlement à vous.
cyclage. Nous y sommes parvenus. Non seulement nous
récupérons vos masques jetables usagés, mais nous les
faisons recycler et transformer en fournitures scolaires Émile Roger Lombertie
qui seront remises à chaque écolier limougeaud. Maire de Limoges
Certains dirigeants d’entreprises locales ayant eu @ERLOMBERTIE
vent de cette action ont même souhaité y participer lemaire@limoges.fr
www.moncarnetlimougeaud.com
Vivre à LIMOGES 3 Juin 2021 - N° 160
Éva Offredo en dédicace à Rêv’ en pages pour Yahho Japon ! (Maison Georges) et Murdo (Seuil) Charline Vanhoenacker - Debout, les damnés de l’Uber ! (Denoël) et Guillaume Meuric - Le Roi n’avait pas ri (Lattès) - en dédicace à Page et Plume
Agnès Martin Lugand, Présidente de Lire à Limoges, en dédi-
cace à Anecdotes pour son livre La Datcha (Michel Lafon) Retour en images
sur le salon du livre organisé en mai
Captations enregistrées à la Bfm à voir ou revoir sur le site
dédié à Lire à Limoges : lire.limoges.fr et sur la chaîne You-
tube de la Bfm. À voir aussi sur limoges.fr
En photo Édouard Philippe et Gilles Boyer pour leur ouvrage
Impressions et lignes claires aux éditions Lattès
7ALimoges, chaîne de télévision
publique locale, organisait mardi
27 avril à Ester, des tournages de
promotion pour les startups ac-
cueillies à l’incubateur de l’Agence
pour la valorisation de la recherche
universitaire du Limousin (AVRUL).
Les cinq premières entreprises de
cette série de reportages ont pu
présenter leur projet en 1 minute
30 chrono :
• AgroDynaLux conçoit, fabrique
et commercialise des désher-
bants écoresponsables.
• Basset Jones a mis au point un
robot autonome dirigé par une
application smartphone dans
le but de détecter les métaux
enfouis dans le sol.
• LETSEAT donne accès à une
application et un site internet
qui proposent des choix de
repas suivant ses préférences.
• miRNA-Sensor développe une
technologie innovante pour
détecter différents types de
cancers.
• Cogniscan exploite un système
d’imagerie portable pour
détecter les tumeurs, les acci-
dents vasculaires cérébraux ou
les saignements intracrâniens...
Ces cinq projets sont actuellement
en cours d’incubation à l’AVRUL*.
« L’AVRUL accompagne la transfor-
mation d’une idée innovante en une
création d’entreprise en proposant
différentes sortes d’aides », précise
Youssef Bouglem, son directeur.
Fier des travaux qui voient ainsi le
jour, il estime que « le rôle de l’incu-
bateur est de créer des liens entre
l’idée originale et la matérialisation
du projet final ».
* Créée en 2008 pour aider les
startups à décoller, l’AVRUL les accom-
pagne en favorisant leur développe-
ment économique et en facilitant les re-
cherches nécessaires à l’aboutissement
de leur projet issu des laboratoires de
l’Université de Limoges.
Plus d’informa-
tions sur l’incuba-
teur de l’AVRUL
en flashant ce
code ou sur
www.avrul.fr
Évelyne, Julien, Nicolas, Sophie, Anthony et Xavier forment l’équipe de placiers qui officient sur les neuf marchés de plein air de la Ville de Limoges.
1
3
2 4
En ville
Les marchés de plein-air font
le bonheur des Limougeauds
Les marchés de plein-vent sont liés au développement des villes, on en trouve trace dès les premières
civilisations. À Limoges, le plus ancien référencé par les Archives municipales est un marché au gras qui se
tenait en 1789 place Saint-Pierre ainsi qu’un marché aux poissons place de la Motte.
Le fonctionnement des marchés est géré par les receveurs-placiers. Véritable métier de l’ombre, le placier est
pourtant essentiel à la bonne tenue d’un marché. C’est lui qui assure le placement des commerçants, encaisse
les redevances, prévient et gère les conflits en lien avec le partage de l’espace public. Ils sont six à Limoges,
dont un chef placier, à œuvrer sur les neuf marchés de plein air de la Ville. Dans ce dossier, nous levons le voile
sur une profession méconnue mais qui mérite quelques lettres de noblesse. Découverte.
1 - Au Val de l’Aurence Cette impression de mettre la main commerçants, qu’il soit bon ou plus
Après avoir cherché sa voie profes- à la pâte et de faire avancer les difficile parfois.
sionnelle et exercé différents mé- choses, c’est ce qui me plaît. Et puis, C’est notre rôle de trouver des solu-
tiers ; livreur, barman, agent de sé- l’ambiance du marché des Carmes tions pour qu’ils puissent travailler
curité, ... Nicolas est devenu placier est bon enfant, très familiale malgré sereinement ou apaiser certaines ten-
il y a 4 ans, référent pour le Val de des contraintes de centre-ville liées sions. Y parvenir est très satisfaisant ».
l’Aurence. « J’ai envoyé une candida- au stationnement et à la circulation.
ture spontanée à la mairie car j’avais Une organisation complexe qu’il faut 4 - Place des Bancs
envie de rentrer dans la collectivité et recommencer chaque samedi », pré- Ce jour-là, sur le marché, Guillaume
besoin de stabilité dans mon travail. cise-t-il. et Odile, des « passagers » saison-
La DRH m’a contacté car un poste de « J’apprécie aussi de travailler dehors niers présents les jeudis et vendredis
placier s’était libéré et cela semblait et de croiser des personnes de toutes depuis un mois, sont venus vendre
correspondre à mon profil. les cultures et tous les milieux, c’est des fraises et des asperges. Évelyne
Sans connaître le métier, j’ai été attiré très enrichissant », conclut-il. leur propose différents métrages afin
par le fait de travailler à l’extérieur et qu’ils installent leur étal.
une certaine indépendance. Puis, j’ai 3 - À Beaubreuil Placière sur le marché des Bancs
découvert le contact avec les com- Julien fait partie de l’équipe de So- depuis deux ans, Évelyne exerçait
merçants et la clientèle et cela a fini phie et Nicolas et s’occupe des mar- auparavant un métier dans le rela-
de me convaincre », explique Nicolas. chés extérieurs depuis deux ans : Val tionnel.
« J’ai commencé sur les marchés des de l’Aurence, Beaubreuil mais aussi Elle souhaitait conserver cette part
Carmes et place des Bancs et depuis Marceau. d’échange qu’elle affectionne et que
octobre dernier je tourne à Marceau, Après avoir bourlingué dans plu- le métier de placier lui offre.
Beaubreuil et au Val de l’Aurence, sieurs régions de France et travaillé « Native du centre-ville, j’étais habi-
j’apprécie encore plus ces marchés dans des secteurs très différents ; tuée aux petits commerces de proxi-
externes au centre-ville. Et puis, j’ai moniteur d’auto-école, agent tech- mité. Le marché des Bancs est un mar-
trouvé en la personne de Sophie, pla- nique sur les hauts fourneaux d’Ar- ché à taille humaine ce qui facilite les
cière, une seconde maman car elle se celorMittal puis de retour à Limoges, contacts avec les commerçants mais
soucie beaucoup de notre bien-être presseur dans la porcelaine, Julien aussi la clientèle » explique-t-elle.
au travail », confesse-t-il. est lui aussi devenu placier, un peu « Je suis matinale et me lever tôt ne me
par hasard, mais beaucoup pour les pose pas de problème, j’apprécie cette
2 - Place des Carmes mêmes raisons que ses collègues. vie un peu décalée. J’aime également
Anthony est le placier le plus récent « La mairie m’a proposé de devenir les variations des saisons qui rythment
arrivé dans l’équipe. Recruté dans le placier, j’ai regardé en quoi consistait le marché », précise Évelyne.
cadre d’un renfort de poste il y a six le métier. « Pour exercer ce métier, il faut être
mois, il a été séduit par cette profes- J’ai tout de suite été séduit car cela impartiale et objective, c’est ce qui
sion atypique, et depuis s’épanouit correspondait à mes aspirations : permet de gagner la confiance des
dans le métier. rencontrer des gens et être dehors », commerçants. Mais ce qui est pri-
« C’est l’éclate tout le temps et les souligne Julien. mordial, c’est d’être dans l’échange.
jours de marché que je préfère, c’est « Aujourd’hui, je m’épanouis totale- Il faut savoir gérer et désamorcer les
quand il y a du monde, des commer- ment dans ce que je fais. éventuels conflits liés au partage de
çants, des clients, quand cela bouge. J’aime le relationnel que j’ai avec les l’espace public.
Vivre à LIMOGES 9 Juin 2021 - N° 160
.
LES 9 MARCMES* DE PLEIN AIR A LIMOGES
'
La Ville de Limoges accueille neuf mar-
chés municipaux de plein air disséminés
aux quatre coins de la commune. Envie
de flâner, de goûter aux produits frais
et locaux et pour certains de se laisser
tenter par l’achat d’un tapis ou de vête-
ments, vous pouvez les retrouver dans
le centre-ville et dans les quartiers prio-
ritaires, du mardi au samedi. Au cœur
de la vie limougeaude, ces marchés de
plein air sont des lieux de convivialité
qui contribuent au dynamisme écono-
mique des quartiers et à leur animation.
* Marchés municipaux
table chef d’orchestre qui accueille les
commerçants et coordonne leur empla-
Catherine Lorthois cement. Il encaisse aussi les redevances
Directrice du domaine public liées à l’utilisation du domaine public.
« Nous sommes sur place dès 6 heures du
Depuis le 1er février 2021, l’équipe des matin et à 5 heures à Marceau car c’est
placiers et la gestion des marchés de un très gros marché », poursuit Xavier
plein air ont intégré la direction du do- de Amorim, chef placier à la Ville de
maine public. Cette affectation est une Limoges. « Nous ouvrons tous les accès
véritable amélioration dans la gestion électriques, les armoires d’alimentation
Céline Peyne
globale du domaine public. En devenir, Direction du domaine public et les bornes escamotables pour laisser
une nouvelle expérience, un nouveau Chef de service gestion du passer les camions des commerçants ».
public et de nouvelles attentes. domaine public
Suite page 14
« Nous apportons un important appui de place) », explique Céline Peyne, chef
technique et juridique dans les missions du service gestion du domaine public à
quotidiennes des placiers : gestion de la la Ville de Limoges.
régie, définition du cadre juridique, dé- « Le commerçant non sédentaire qui sou-
veloppement d’outils informatiques de haite vendre ses produits doit obtenir une
gestion des emplacements », explique autorisation d’occupation du domaine
Catherine Lorthois directrice du do- public auprès de la commune, contre
maine public paiement d’un droit de place. Il doit être
« Parallèlement, nous travaillons en lien inscrit au registre du commerce, détenir
avec la direction de l’attractivité com- la carte de commerçant non sédentaire,
merciale de la Ville, qui pilote les halles cotiser aux divers organismes sociaux et
centrales et les halles Carnot et coor- avoir une assurance de responsabilité « Cela fait un siècle que nous sommes
donne les actions en faveur de la dyna- professionnelle », stipule-t-elle. au marché de la place des Bancs. Notre
mique commerciale de la ville ». Il ne peut pas s’installer sur le marché s’il carte d’abonnement date de 1921. Du
Le partage de l’espace public n’a pas été expressément autorisé par temps de ma grand-mère, le marché était
« Les marchés de plein-vent se tiennent un agent de la Ville de Limoges titulaire place Haute-Vienne », explique Patrick
le plus souvent sur les dépendances du de l’autorité municipale : le placier. Manin. « Je représente la troisième gé-
domaine public. L’organisation des mar- nération d’apiculteurs depuis 1917. Nous
chés relève de la compétence du maire Le placier, un acteur incon- sommes situés à Beaune-les-Mines ».
qui établit un règlement (horaires du tournable des marchés Les vendredis et samedis, la Maison
marché, réglementation du stationne- Personnage central d’un marché, le rôle Manin propose du miel en vrac et en
ment et de la circulation des véhicules, du placier, est entre autre, de position- pot, des bonbons, du pollen, de la
contrôle des transactions qui s’effec- ner les étals en fonction de leurs tailles brèche et un très bon pain d’épices...
tuent sur le marché, régime des droits et des produits vendus. C’est un véri- quand il en reste.
Vivre à LIMOGES 10 Juin 2021 - N° 160En ville
Ce métier, c’est le paradis ...
Bac pro-commerce spé- Durant 7 ans, il évoluera sur tous les marchés de la Ville de
cialité grande distribu- Limoges en binôme avec un autre placier et apprendra les
tion en poche, Xavier ficelles du métier.
de Amorin commence Xavier de Amorim souhaite progresser et mettre à profit
sa vie profession- son expérience acquise durant ces années sur le terrain.
nelle comme chef En 2019, il devient chef d’équipe. Cette nouvelle fonction
de rayon dans un lui permet de concilier l’opérationnel et des tâches plus
hypermarché. Un at- administratives.
tachement familial à
Limoges incompatible
avec une mutation pro- Xavier de Amorim
Le bon équilibre entre terrain et administratif
grammée le pousse à re- Chef placiere « J’aide toujours en tant que placier et je continue à aller sur
voir ses priorités. le terrain, c’est très important. Mon équipe sait qu’elle peut
« J’ai pris mon téléphone et postu- compter sur moi. Mon expérience et les contacts privilégiés
lé à la mairie. La DRH m’a proposé un poste de placier pour que j’ai tissé avec les commerçants facilitent les échanges
lequel j’ai dit oui sans connaître le métier », avoue Xavier et les directives qui doivent être appliquées ».
de Amorim. Après quinze ans d’expérience, Xavier de Amorim confie
« J’ai découvert l’école du terrain. J’arrivais aux halles à 6 h ne jamais s’ennuyer et avoir trouvé chaussure à son pied.
du matin et je partais faire la tournée des marchés avec un « Je ne me vois pas faire autre chose, j’aime rendre service
autre placier. Ma première impression a été de me dire, c’est sur les marchés aux différents protagonistes, maraîchers,
le paradis ce métier. Cela correspondait exactement à mes producteurs, clients, et les tâches sont très variées.
aspirations : être en contact et dans l’échange avec des per- Il faut sans cesse s’adapter, par exemple, dégeler le cadenas
sonnes. Et puis, j’aime résoudre les problèmes. Les placiers d’un commerçant en hiver, contrôler l’accès aux terrasses en
sont les garde-fou du marché, il faut que tout se passe le période estivale, ... le domaine est tellement vaste qu’on ap-
mieux possible pour les commerçants et les usagers ». prend tous les jours, c’est très enrichissant ».
J’ai trouvé une deuxième famille
« Petite, je voulais être policière et té que j’affectionne particulièrement.
puis la vie en a décidé autrement » Elle m’a permis de rencontrer des
confie Sophie Ferreira-Garcez, pla- gens formidables à commencer par
cière référente pour le marché de La les placiers, une équipe très solidaire
Bastide depuis deux ans. et sur laquelle je peux compter. C’est
Le milieu hospitalier l’accueillera important dans notre profession.
durant vingt huit ans à Saint-Junien
où elle exercera dans de nombreux
corps de métiers ; entretien des lo- Une main de fer ...
caux, soins intensifs, lingerie, cuisine, « C’est un métier qui ne manque pas Sophie Ferreira-Garcez
maternité, bloc et consultations ex- de caractère. Les échanges avec les placière
ternes, et 15 ans en gériatrie. commerçants peuvent parfois être
« Travailler dans des domaines di- musclés, a fortiori lorsque l’on est une des renseignements est une des
versifiés a été très formateur et en- femme officiant dans un quartier prio- composantes du métier qui a séduit
richissant », précise-t-elle « mais des ritaire. Il faut garder son calme pour Sophie Ferreira-Garcez.
problèmes de santé m’ont contrainte se faire respecter, c’est indispensable Mais ce qu’elle retiendra de l’année
à changer de voie ». pour travailler sereinement. Une fois 2020 c’est la venue du maire, Émile
En 2019, Sophie Ferreira-Garcez que les choses sont apaisées, il est Roger Lombertie, sur les marchés
postule à la mairie de Limoges pour touchant de voir que certains com- durant le 1er confinement du Covid.
remplacer un placier sur les mar- merçants deviennent protecteurs en- « Nous avons toujours travaillé pen-
chés de plein air et sa candidature vers nous ». dant cette période incertaine et an-
est retenue. « C’est un métier que j’ai Le sentiment d’être utile auprès de la goissante. Le maire est venu sur le
découvert, je suis même allée sur In- population, notamment avec les per- terrain, nous voir, il nous a beaucoup
ternet pour savoir quelles en étaient sonnes âgées qui viennent échanger, écouté. Il a eu le souci du bien-être de
les caractéristiques. C’est une activi- ou tout simplement pour prodiguer ses agents, c’est très appréciable.
Vivre à LIMOGES 11 Juin 2021 - N° 160La face cachée des Les armoires électriques de raccordement Vous avez sans doute aperçu ces bornes électriques qui séquencent cer- taines places et lieux de la ville ? Elles permettent d’approvisionner en éner- gie électrique les commerçants des marchés de plein air qui ont des besoins spécifiques (camions réfrigérés, rôtisseries, crépières, ...) et les foires. « Nous installons ces bornes suivant la disposition des étals. Nous identifions en amont les besoins en électricité des commerçants ce qui va déterminer l’empla- cement des prises », explique Bruno Mounier, de la direction transition éner- gétique - service énergie - ingénierie de la Ville de Limoges. « Sur les grands marchés, La Bastide, Marceau, Les Carmes, nous avons plu- sieurs bornes et une seule pour les plus petits comme pour les Longes, le Vige- nal, ... Les jours de marché, les placiers enclenchent le système d’alimentation et veillent aux éventuelles surcharges qui parfois font disjoncter les armoires. Ces bornes électriques bénéficient d’un compteur pour la consommation des usagers et sont sous contrat avec un distributeur d’électricité. La police municipale intervient sur le domaine public Chargés de la prévention, de la surveillance, de la tranquillité, de la sécurité et de la salubrité, les policiers municipaux sont conduits à intervenir dans le domaine de la circulation et du bon fonctionnement des marchés sur le ter- ritoire communal. En cas de stationnement gênant sur le domaine public, ils peuvent décider de la mise en fourrière du véhicule (tarifs encadrés). Après avoir dressé un procès-verbal d’infraction (35€), un rapport est établit sur l’état du véhicule (rayures, état général...) et les circonstances qui mo- tivent son enlèvement (arrêté municipal). Le dossier est ensuite transféré au commissariat rue Émile-Labussière en vue de sa restitution. La procédure de mise en fourrière commence à partir du moment où deux roues du véhicule ont quitté le sol. Il est possible de l’arrêter si deux roues touchent encore le sol en réglant les frais d’opération de 15,25 €. Lorsque plus aucune roue ne touche le sol, on ne peut rien faire. Il faut se rendre à la fourrière où le véhicule est transporté. Le véhicule est restitué quand tous les frais de fourrière ont été réglés, soit 121,27 € (frais d’enlèvement et 6,42 € de garde journalière). Si votre voiture n’est plus garée là où vous l’aviez laissée, commencez par vérifier qu’elle a bien été enlevée et non volée. Pour cela, vous devez contacter les services de la police nationale. Mise en fourrière de véhicules sur les places et marchés : En 2019 : 220 enlèvements - En 2020 : 136 enlèvements Des bennes pour recueillir les déchets Auparavant sous contrat avec une agence de collecte, la Ville de Limoges a repris depuis deux ans ce service en régie par mesure d’économie et parce que c’est plus souple à l’usage. « Ce sont les gros marchés qui bénéficient d’une benne, nous les installons avant que les commerçants déballent, entre 5 h 30 et 6 h du matin - une à La Bastide et deux à Marceau et à Beaubreuil (en photo ci-contre) », explique Jean-Charles Percheron, responsable des transports au parc automobile de la Ville de Limoges. « Elles sont destinées aux commerçants afin de faciliter l’évacuation de leurs déchets, cagettes, cartons et autres détritus. C’est à eux qu’ils incombent de remplir les bennes qui sont mises à leur disposition. À la fin du marché, un camion charge la benne et se rend à l’incinérateur pour déverser l’ensemble des déchets collectés ». > 54 tonnes de déchets ont été évacuées en 2020 par le service du parc automobile sur les marchés de La Bastide, Beaubreuil et Marceau.
marchés de plein air Le nettoyage de fin de marché C’est le service gestion de proximité rattaché à la direction de la voirie de la Communauté urbaine qui intervient sur les neuf marchés de la Ville de Limoges, divisée en quatre secteurs : centre/sud/nord/ouest. « Dès la fin des marchés, nous devons ramasser tout ce que les commerçants ont laissé sur place pour que les balayeuses et les camions puissent nettoyer les lieux. On trouve de tout : des cintres, de la glace laissée par les poissonniers, des cagettes, ... malgré les bennes et les poubelles mises à leur disposition. Ce sont toujours les mêmes commerçants qui laissent leurs déchets sur place », remarque Fabien Harte, responsable du secteur centre de Limoges. « À Marceau, le samedi, c’est une équipe de 12 à 14 personnes qui intervient. Il faut aller vite pour que les riverains aient à nouveau la jouissance du parking. C’est la même contrainte à Beaubreuil (en photo ci-contre). Nous sommes en bout de chaîne et tous les retards sont préjudiciables », conclut-il. Les policiers municipaux intervenants sur la photo sont Sandra, au premier plan, Élodie et Sébastien. La mise en place de barrières depuis le Covid C’est une équipe de 5 personnes du service logistique de la direction construction et projets urbains de la Ville de Limoges qui est en charge du barriérage des marchés de plein air. « Nous intervenons depuis plus d’un an dans le cadre de l’état d’urgence sanitaire voulu par le maire et agissons en fonction de ses demandes. L’objectif avec le Covid : gérer le flux et imposer le respect des gestes barrières », précise Yoann Broussaud, responsable si- gnalisation et sécurité. « L’équipe place les barrières autour du marché le temps que les commerçants s’installent. Ensuite, le périmètre est fermé et ce sont les placiers qui prennent le relais, posent le gel hydroalcoolique et gèrent les entrées et les sorties du marché ». Chaque semaine, 480 barrières dites Vauban (2,50 m x 18 kg/unité) sont mises en place sur tous les marchés de la ville. En photo ci-contre de gauche à droite : Virgile Ansel (adjoint), Gilles Sa- vignat (chef d’atelier), Alain Chaumond et Jérémy Coldebœuf et Thierry Voisin (absent de la photo).
En ville
Nous vérifions aussi qu’il n’y ait pas de véhi-
cules gênants sur les places du marché, si-
non la police municipale interviendra pour
Une régie pour les encaissements
les enlever direction la fourrière ».
Les premiers commerçants sont accueillis
entre 6 h et 8 h. Les abonnés, qui disposent Une régie de recettes permet à un
d’une place attitrée à l’année, attribuée régisseur d’encaisser de l’argent pu-
par la commission des marchés (voir en- blic dès que le service a été rendu
cadré page 14) se présentent à leur place. et ensuite d’abonder rapidement la
Les emplacements qui restent vides se- trésorerie de la collectivité.
ront redistribués aux « passagers » des « J’ai été régisseur du stationnement
commerçants qui viennent plus ponctuel- payant et récemment des sanitaires
lement, que ce soit pour la saison estivale publics. Depuis que les marchés de
ou pour la journée. Cette autorisation est plein air ont intégré le service du
donnée en fonction des places disponibles domaine public, je m’occupe éga-
selon le critère de l’ancienneté et de la di- lement de la régie des marchés. Je
versité de l’offre. suis chargé de récupérer l’argent des Jean-Michel Just
« À Limoges, nous avons la politique de tou- placiers et du contrôle de tous les Responsable adjoint
Gestion du domaine public
jours faire travailler tout le monde et s’il ne versements, espèces et chèques »,
reste qu’une place, nous allons la partager précise Jean-Michel Just. « Une fois les fonds encaissés, le
entre deux commerçants. Si jamais ce n’est À terme, la régie souhaite mettre en dépôt s’effectue dans une agence
pas possible, j’encourage les placiers à faire place les paiements par carte bleue postale qui reverse les fonds sur un
un tirage au sort. Le passager qui est obligé et les virements, notamment pour compte de la trésorerie municipale
de partir sera prioritaire la semaine suivante les abonnés. L’objectif est d’assou- de la Ville de Limoges. Nous conser-
et pourra choisir son emplacement. Les pla- plir l’encaissement par les placiers. vons tous les justificatifs, délivrances
ciers sont là pour faire fonctionner les Une harmonisation des tarifs est des reçus, tenue de caisse, en vue
commerçants. J’ai appris à mes placiers à également à l’étude pour favoriser d’éventuels contrôles », conclut-il.
s’excuser auprès de ceux qui n’ont pas eu les comptes ronds.
d’emplacement de libre. (À suivre page 15)
Une commission pour les marchés de plein air
Une commission des marchés a été mise en place en no- corps les marchés et les placiers font un très bon travail, ils
vembre 2020 sous l’impulsion du maire de Limoges afin que sont ouverts à la discussion, très tolérants.
les commerçants non sédentaires soient représentés. Cette J’aime l’idée de la concertation, c’est bien de travailler en-
instance est présidée par Rémy Viroulaud, adjoint au maire semble, dans l’intérêt de tous. La commission permet d’avoir
en charge du commerce, de l’artisanat, des halles et des un bon échange et d’apaiser tout le monde lors de tensions.
marchés de plein air, et animée par la direction du domaine À noter que Monsieur Viroulaud en tant qu’élu, passe très ré-
public. Elle regroupe plusieurs élus, des placiers et des re- gulièrement sur les marchés et c’est appréciable ».
présentants des commerçants des marchés de plein air de Les 6 représentants des 9 marchés de plein air :
Limoges. Elle se déroule tous les trimestres en fonction de
Murielle Coudert et Éric Requier (en photo ci-dessous) pour les mar-
l’actualité. chés place des Bancs (du mardi au samedi), des Carmes (le samedi)
À l’ordre du jour mardi 4 mai : l’élargissement du marché des et aux Longes (le jeudi). Lofti Hélaoui et Ali Koucha pour Beaubreuil
Carmes qui n’a pas vocation à s’installer au jardin d’Orsay (le vendredi), La Bastide et Corgnac (le jeudi), au Val de l’Aurence (le
malgré quelques demandes, le déplacement du marché du mercredi), Arnaud Dutheil et Jean-Luc Courivaud pour le marché de la
place Marceau (le samedi) et du Vigenal (le vendredi).
Val de l’Aurence qui va doubler sa zone de chalandise, des
problèmes de stationnement pour les commerçants place
des Bancs, des demandes d’attributions de places, des sanc-
tions, la communication sur l’ouverture des marchés les jours
fériés et le rappel du règlement sur la tenue d’un marché
pour les nouveaux venus.
Deux heures de séance animée où chacun s’exprime, s’anime
et s’emballe, un peu fort parfois, mais toujours dans le res-
pect de chacun car l’objectif est de faire avancer les choses
positivement et dans l’intérêt des commerçants .
Éric Requier, volailler conserveur, depuis plus de 40 ans re-
présente le marché de la place des Carmes.
« J’ai eu envie d’intégrer la commission car étant sur le terrain
j’étais légitime pour faire remonter les problèmes que peuvent
rencontrer les commerçants. La municipalité a pris à bras le
Vivre à LIMOGES 14 Juin 2021 - N° 160Notre rôle consiste aussi à agencer au Le marché terminé, les placiers vérifient
mieux les stands en fonction des styles de
vente, des ententes entre commerçants,
la remballe, aident quelques commer-
çants à partir et surveillent le nettoyage
Ouverture
du matériel de déballage, tonnelle, ca-
mion, ... C’est parfois un véritable casse-
jusqu’au prochain ... marché de plein air.
des jours de
Dernière minute, dernière minute
tête », renchérit Xavier de Amorim.
Vers 9 heures, une fois le marché ins- Depuis le 25 mai, un nouveau marché a
marché
tallé, c’est la pause café. Un moment vu le jour au 176 rue de Lattre-de-Tass-
signy. Tous les mardis matin, un primeur Journaliers : du mardi au
privilégié entre les placiers et quelques
commerçants qui permet de prendre propose des fruits frais et secs et des lé- samedi de 7 h à 13 h
des nouvelles et parfois de désamorcer gumes. Ce marché privé vient compléter > Place des Bancs alimentaire
quelques tensions. celui situé à proximité de l’Intermarché
Vient en suite le temps de l’encaissement de Landouge. À la vente : des fruits et Hebdomadaires : 7 h à 13 h
des redevances, qui selon la taille des légumes, des fromages et des poulets > Mardi
marchés peut prendre plusieurs heures. rôtis. • La Bastide : tous commerces
> Mercredi
• Val de l’Aurence (av. du Maré-
Des marchés plus que centenaires chal Joffre) : tous commerces
> Jeudi
Les Archives municipales apportent un éclairage historique sur les
• La Bastide : tous commerces
autorisations et les spécificités des marchés de plein-air de Limoges. • Corgnac : tous commerces
Si certains ont disparu, la plupart d’entre eux perdurent en lieu et place. • Les Longes : tous commerces
Place Carnot le marché est affecté en ver- du 1er avril au 30 septembre et de > Vendredi
tu de l’arrêté municipal du 20 décembre 7 h à 15 h le reste de l’année. • Beaubreuil : tous commerces
1919, à la vente de la rouennerie, mercerie, Place d’Aine le marché est spécialement (avec des produits exotiques)
clouterie, mais aussi des fruits et légumes, affectée, dès 1897, aux marchands de • Le Vigenal : alimentaire
ainsi que de la volaille vivante (depuis 1897 fripes, de ferrailles et d’oiseaux. Ce mar- (de 15 h à 20 h)
pour cette dernière). Le marché est ouvert ché n’a lieu que les dimanches et jours
> Samedi
de 6 h à 15 h du 1er mai au 30 septembre, de foire, de 7 h à 13 h, du 1er mars au 30
• Place Marceau : tous com-
et de 7 h à 15 h le reste de !’année. septembre et de 8 h à 14 h, le reste de
merces (espace dédié au bio)
Place Haute-Vienne en référence au dé- l’année.
• Place des Carmes : alimen-
partement créé en 1790 - est affectée Place des Carmes se tient, les dimanches
taire
dès 1897 à la vente en gros des fruits et et jours de fête, le marché aux légumes,
légumes. pommes de terre, châtaignes, grains de Ouverture les jours
Place des Bancs de Bancs-Char- toute espèce, et, depuis la délibération fériés en 2021
niers, marché occupé au Moyen-Âge du conseil municipal du 11 août 1897, aux
> Mercredi 14 juillet
par les Bouchers - est affecté, selon fleurs. Les marchandises, les denrées dé-
• Val de l’Aurence
l’arrêté municipal du 30 décembre chargées, les voitures et les chevaux ne
• Place des Bancs
1919, à la vente au détail des fruits, doivent pas demeurer sur le lieu du mar-
légumes. Il est ouvert de 6 h à 15 h, ché, qui est clos à 13 h. > Jeudi 11 novembre
• La Bastide
• Place des Bancs
> 25 décembre et 1er janvier
Marchés avancés aux 24 et 31
décembre
• Place Marceau
• Place des Carmes
Le marché du Vigenal
Vivre à LIMOGES 15 Juin 2021 - N° 160Prévention
Joue, mange et gaspille moins joue, mange et gaspille moins.
Jeu réalisé par le conseil municipal des
enfants de Limoges,
Tel est le slogan du jeu réalisé en collaboration avec l’Epicerie Sociale Educative
de la Ville de Limoges,
par les jeunes élus du Conseil et Jérôme Fournol de l’association
Ecole du crayon de bois.
municipal des enfants. avec le concours de l’ADEME.
Édité à 14 000 exemplaires,
ce guide pratique* a été créé
pour aider les consommateurs
à savoir si un aliment pouvait
encore être consommé.
Constitué de 5 fiches pratiques joue, mange et gaspille moins.
et d’une carte score qui indique Impression direction de la communication. Ville de Limoges.
si tel ou tel aliment est encore
consommable ou non, ce jeu* ! 1
Assemblage du jeu imprimé par
propose une approche ludique les ateliers d’éditions de la Ville de
Limoges, dans le cadre d’une mis-
pour éviter de jeter. sion Jobs actions jeunes
Ne pas se fier La Vision
aux dates
Les dates de péremption sont Je regarde l’aliment ou l’emballage,
responsables de 10 % du gaspil- l’aspect est normal.
lage alimentaire en France.
Les produits dont la date limite
de consommation (DLC) est Je regarde l’aliment ou l’emballage,
dépassée ne doivent pas être l’aspect n’est pas beau
consommés. mais pas dégradé
(étiquettes arrachées, sachet froissé)
En revanche, lorsqu’ils com-
portent la mention « À consom-
mer de préférence avant le ... »,
ils peuvent être dégustés au-de- Je regarde l’aliment ou l’emballage,
l’aspect est dégradé
là, sous certaines conditions. (boîtes de conserves bombées À télécharger sur limoges.fr,
Pour en avoir le cœur net et ac- ou rouillées, moisissures)
rubrique Pratique > Réduction
quérir les bons réflexes, 5 cartes des déchets ou en flashant le
sens permettent de vérifier l’ap- code ci-contre
parence du produit, l’état de son
emballage, son odeur ou bien sa
texture.
Si le score final comporte une L’origine du projet
majorité de pictos verts, l’aliment Léa Rey et Arsalane Bennemra fai-
est consommable, une majorité saient partie du conseil municipal des
de orange, il l’est mais sous cer- enfants lorsque ce projet a vu le jour.
taines conditions et si le rouge « C’est en allant visiter la Banque alimen-
l’emporte, direction la poubelle. taire que nous avons été sensibilisés au
gaspillage et que nous avons voulu faire
Le jeu a vocation a être distri-
quelque chose pour que ça change »,
bué dans toutes les écoles ma-
explique Arsalane.
ternelles et élémentaires de la
ville ainsi qu’aux bénéficiaires Au fil d’ateliers organisés à l’Épicerie sociale et éducative de la Ville, ils ont
de la Banque alimentaire et de aussi compris comment moins gaspiller. « Lorsqu’une date est écrite sur un ali-
l’Épicerie sociale et éducative ment, on n’a pas envie de le consommer, c’est notre instinct », poursuit Léa. «
de la Ville. Beaucoup de personnes ne savent pas que l’on peut consommer certains pro-
* Réalisé en collaboration avec l’épicerie duits dont la date est dépassée. Grâce à ce jeu, on peut adopter de nouveaux
sociale et éducative, l’association du crayon réflexes et moins jeter. Et en plus on fait des économies ! »
de bois
Vivre à LIMOGES 17 Juin 2021 - N° 160Réception de commande à la borne d’accueil des services logistiques de la Ville
Les professionnels du service logistique
ont le sens du devoir accompli
Le service logistique de la Ville regroupe des professionnels particulièrement essentiels au
fonctionnement de la collectivité puisque leur mission est de fournir à tous les agents de la
Ville, le matériel et les ressources dont ils ont besoin pour travailler. Présentation
Constitué de 32 professionnels, le
service logistique est en charge de la
‘‘ 20 000 commandes Bouty-Chollet, directrice Achats, lo-
gistique et commande publique.
gestion des commandes de matériel préparées et livrées Les produits les plus courants sont
qui sont faites par les services muni- en stock, mais pour les commandes
cipaux, de leur préparation et de la chaque année ’’ spécifiques, un cahier des charges
livraison. est élaboré et une mise en concur-
Il s’agit par exemple des matières Chaque jour, ces commandes en tout rence systématiquement réalisée.
premières pour les services tech- genre sont ainsi préparées et ache- « La Ville travaille avec plus de 93 %
niques : vis, câbles électriques, bois, minées jusqu’à leurs destinataires. de fournisseurs locaux via le service
tissus d’ameublement, pièces méca- Une petite mécanique qui fonctionne achat », poursuit-elle.
niques, mais aussi des tenues pro- bien. « Cela nous permet tout d’abord
fessionnelles et des équipements de « Au départ un besoin émis par l’un d’apporter notre soutien à l’écono-
protection individuelle, sans oublier des professionnels de la Ville qui se mie locale, mais aussi de gagner en
les stylos, le papier ou les agrafeuses, concrétise par une demande forma- réactivité, tout en préservant l’en-
les produits d’entretien, les denrées lisée à partir d’une base de donnée vironnement par une diminution de
alimentaires non périssables égale- informatique accessible avec un iden- l’impact carbone notamment ».
ment, les clés, ou bien les bureaux... tifiant personnel », explique Delphine
Vivre à LIMOGES 18 Juin 2021 - N° 160Philippe Duméry, responsable Philippe Boineau, responsable adjoint Aurélie Pasquet, responsable
secteur habillement et mobilier secteur stock et logistique secteur commandes et comptabilité
Le service logistique est en charge des
commandes, du stockage et de l’appro-
©Chutidech-Stock.adobe.com
visionnement en masques de protection
face à l’épidémie du Covid-19 pour toute
la collectivité, soit 183 500 masques en
tissu de type IIR pour 5 semaines de tra-
vail, à raison de 2 masques par jour et
par agent.
Économies en perspective Tout juste reçue, une machine à flo- Stéphane Aymard, responsable
Sur les innombrables rayonnages quer permet de coller directement le secteur stock et logistique
des différents magasins, chaque logo de la Ville sur les vêtements pro-
produit est référencé et géolocalisé fessionnels : un gain de temps ; plus
pour qu’il soit facile à retrouver à besoin d’attendre le groupement des
partir de l’inventaire informatique du commandes et le délai imposé par
service. les fournisseurs, une plus grande
Depuis quelques années, la volonté souplesse dans la délivrance des te-
de la Ville est de faire des écono- nues et 6 000 euros économisés sur
mies, notamment sur les dépenses l’année.
de fonctionnement et donc forcé- Des ventes aux enchères sur internet
ment sur les achats. sont aussi organisées pour certains
La valeur du stock a diminué de produits destinés à être détruits ou
100 000 €. La consommation de jetés comme les surplus de grillage,
ramettes de papier utilisées prin- ou le mobilier de cuisine et de restau-
cipalement dans les imprimantes ration, matériel espaces verts, ... Delphine Bouty-Chollet,
Entre 2014 et 2020, ces ventes directrice achats, logistique
et/ou photocopieurs par les ser- et commande publique
vices de la Ville a par exemple ont permis à la Ville de récolter
été divisée par deux entre 2017 500 000 euros qui ont été réinves-
(59 000 €) et 2020 (26 000 €). tis.
Et pour aller plus loin, des investisse- Autre aspect non négligeable : les
ments ont été réalisés. produits ainsi vendus ont également
pu bénéficier d’une seconde vie.
Cyril Araujo, assistant de direction
Flocage d’un logo sur une tenue professionnelle
Vivre à LIMOGES 19 Juin 2021 - N° 160
Nicolas Gayot, administrateur
du logiciel métier KIMOCE (encadré page 21)Vous pouvez aussi lire
