2021 EN PAYS CATALAN - Le Département des Pyrénées-Orientales
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2021
2021
MMAANNGGEERR
EENN PPAAYYSS CCAATTAALLAANN
• BIO OCCITANIE •
Fédération Régionale
d’Agriculture Biologique
9 MAGASINS BIO
près de chez vous
• BIOCOOP PERPIGNAN GARE - 12 av. de Prades
• BIOCOOP CABESTANY - Mas Guérido - 15 rue Becquerel
• BIOCOOP CLAIRA - Centre Commercial - Route du Barcarès
• BIOCOOP CANET - 8 rue Eole
• BIOCOOP ARGELÈS-SUR-MER - 8 av. des Flamants Roses
• BIOCOOP PRADES - 37 route d’Eus - Rond-point Gibraltar
• BIOCOOP BOLQUÈRE - 313 route de la Forêt
• BIOCOOP ELNE - 1 boulevard Jacques Albert
• BIOCOOP LE BOULOU - 16 carrer d’en Cavailles
w w w. b i o c o o p . fr
mon carnet
d ’adresses
ous nous retrouvons pour la nouvelle édition 2021 de l’annuaire
des producteurs Bio des Pyrénées-Orientales. Cette offre, variée,
reflète la volonté des paysans de passer à la BIO et des consomma-
teurs de s’approvisionner en produits bio et locaux de qualité.
Le dynamisme et l’optimisme des producteurs est sans cesse renouvelé
et il suffit de feuilleter cet annuaire pour s’en apercevoir. Le département est
sur la première marche du podium français quant à la part de Surface Agricole
Utile bio par rapport à la SAU totale, passant à 34,5 % soit 1 ha sur 3 conduit
en agriculture biologique. C’est donc bien dans le département 66 qu’il fait
« bio vivre » !
Le CIVAMBIO 66 assure ses missions de service technique indépendant
au service de l’agriculture biologique, en apportant du conseil de qualité et
des expérimentations afin d’améliorer nos pratiques culturales. Bien que le
renouvellement des générations peine à maintenir l’activité agricole, on peut
se réjouir que 80 % des installations soient en BIO dans le département.
Ce début d’année dans le contexte actuel de pandémie au consignes
sanitaires lourdes et complexes ne doit pas nous empêcher de continuer à
développer la Bio et les pratiques positives pour notre environnement social et
naturel. C’est une chance supplémentaire de développer les circuits courts, en
respectant évidemment les gestes barrière pour la santé de tous.
La diversité des producteurs et des produits bio que vous trouverez dans
ce carnet d’adresses démontre encore une fois la forte dynamique des profes-
sionnels qui ont à cœur de vous proposer leurs meilleurs produits. N’hésitez
pas à échanger directement avec eux, les rencontrer sur les marchés, pousser
la porte de leurs exploitations et repartir avec les plus beaux produits bio ca-
talans !
Des sommets enneigés aux bords de mer, toute une gamme de
saveurs Bio produite par des passionnés se déploie dans le département. Pour
leur santé et pour la vôtre, pour le plaisir des papilles, il y a dans ces pages de
quoi vous régaler.
Bon any 2021 Mathieu MAURY
www.bio66.com Président du CIVAMBIO 66
3
MANGER
Sommaire
• Fruits et légumes p.06
• Huile d’olive p.17
• Plantes aromatiques... p.21
• Miel & Œufs p.23
• Fromages p.24
• Carte du département p.26
• Viandes - foins et fourages p.28
• Vins p.31
• Tourisme à la ferme bio p.43
• Commerces p.46
• Les marchés p.51
Les prestataires de la démarche Tourisme de Terroir s’engagent à vous accompagner et vous guider dans la
découverte des saveurs, des arômes et de la typicité de leurs productions.
www.tourismedeterroir.fr
E N PAYS
Réseau national d’agriculteurs pratiquant la vente directe de leurs produits et/ou des activi-
tés d’accueil à la ferme (loisirs, hébergements, gastronomie).
www.bienvenue-a-la-ferme.com
Nature & Progrès labellise producteurs, transformateurs et artisans selon ses propres
cahiers des charges, les plus fidèles aux principaux fondamentaux de la bio. Le système de
contrôle participatif associe consommateurs et professionnels.
www.natureetprogres.org
Les domaines agricoles certifiés Demeter sont en AB avec des obligations supplémentaires,
notamment l’utilisation de préparations biodynamiques et d’un calendrier de culture
respectant les rythmes cosmiques.
www.bio-dynamie.org
Accueil Paysan rassemble des paysans et des acteurs ruraux qui proposent un accueil
touristique, pédagogique et social.
www.accueil-paysan.com
Mésange bleue :
oiseau insectivore utile en arboricultrure ou viticulture
bio, un couple consomme 15kg d’insectes/an.
4
MANGER
Qu’est-ce que L’agriculture biologique ?
Avec la bio, vous soutenez une éthique et une qualité de vie. L’Agriculture Biolo-
gique préserve la fertilité de la terre, la qualité de l’eau et de l’air. Elle respecte
l’environnement et le bien-être animal. Son mode de production est fondé notam-
ment EsurNle recyclage
P A Y S des C matières
A T A L organiques,
AN la rotation des cultures et la lutte
biologique. Elle s’interdit l’utilisation d’engrais et pesticides chimiques de synthèse
ou d’OGM.
Pour les animaux, elle fait appel aux médecines douces. Les animaux sont élevés
en plein air et nourris avec des aliments bio.
Pour les produits élaborés, les méthodes de transformation et de conservation sont
réglementées. L’utilisation d’additifs chimiques de synthèse est interdite.
Tout au long de la filière, les professionnels de la bio appliquent un cahier des
charges rigoureux qui privilégie les procédés respectueux de l’écosystème et
non-polluants.
Les logos communautaires et AB
Objets d’une certification sous le contrôle d’une autorité agréée, ils garantissent
la composition biologique des produits. A chaque étape (culture, élevage, trans-
formation, distribution, importation), des contrôles stricts et réguliers permettent
de vérifier la bonne application du cahier des charges selon la réglementation en
vigueur.
Agenda des manifestations Bio en Occitanie Midi-Pyrénées
Début mars à fin juin : Printemps des alternatives aux pesticides
Fête de la Nature du 19 au 23 mai
• Paulilles (Port-Vendres) (www.bio66.com)
• 23 mai marché bio au parc Sant Vicens à Perpignan (www.bio66.com)
25 juillet : Foire bio de Barjac dans le Gard (www.facebook.com/BioGard)
31 juillet & 1 août : Foire bio de Couiza dans l’Aude (www.natureetprogres.org)
15 août : Estivale de la bio : (www.bio34.com)
12 septembre : l’Hérault fête la bio au domaine de Restinclières à Prades-le- Lez.
19 septembre : Foire bio de Prades (www.natureetprogres.org)
23 au 26 septembre : Eco festival « L’Arbre de la Forêt à Céret au Mas de Nogarède
(www.bio66.com)
25 septembre : Fête du Parc naturel régional des Pyrénées Catalanes à Olette.
10 octobre : Foire bio La Bastide de Serou (www.bioariege.fr)
12 Décembre : Foire Bio de Noël à Cahors (bio46@biomidipyrenees.org)
www.bio66.com
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Fruits & légumes CERTIFIÉS 1 AICHOUX : ATELIERS DU VAL DE SOURNIA Hameau du Puigt – 66730 SOURNIA Tél : 04 68 97 73 09 Courriel : esat.foyers.savs.@vds-asso.fr www.vds-asso.fr www.domaine-aichoux.fr Aichoux est notre exploitation de petits fruits rouges biologiques en terrasses, de vergers de cerisiers complétée en viticulture de 7 hectares de vignes. Un atelier de fabrication de confitures biologiques riches en fruits et une cave vinicole valorisent nos productions agricoles. Visite de la confiturerie et du chai sur RDV de 10h à 12h ou de 13h à 15h, du lundi au jeudi sauf période estivale horaire de 9h à 12h. 2 ALMA Alexandre ARNAUDIES 5 rue des Tuileries - 66400 CERET Tél. 06 50 09 76 82 - Courriel : alexandre.arnaudies@orange.fr Cerises, abricots, amandes, raisins de table, vins. Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h. Livraison à domicile. 3 AMAP LES JARDINS DE BOULBENE IHAMOUINE Aïssa Chemin des basses terres – 66370 PEZILLA LA RIVIERE Port. 06 32 50 23 18 – Courriel : aissagri@yahoo.fr Google : amap lesjardins boulbene Facebook les jardins de Boulbène. Légumes diversifiés proposé en panier hebdomadaire. Marché le mardi à Latour de France. Livraison à domicile. 4 ARGELES Jean Al Vinyer - 66500 EUS Port. 06 11 86 67 56 Courriel : jean.argeles@orange.fr Potiron, pomme et kiwi. A la ferme d’octobre à mars de 14h à 18h sauf le dimanche. 5 AUX SAVEURS PAYSANNES Coralline et Patrice EY Mas del Hort - Route de Perpignan - 66240 ST ESTEVE Tél. 04 68 51 35 13 Courriel : contact@auxsaveurspaysannes.com www.auxsaveurspaysannes.com Légumes frais de saison, Vin, vinaigre, Volailles, œufs. Epicerie. Lundi de 16h à 19h, du mardi au samedi de 9h30-12h30 et 16h-19h, le samedi non-stop 9h30-19h, le Dimanche matin de 9h30 à 12h30. Point de vente directe à Torreilles «La ferme à la plage» route de la plage du mardi au samedi de 9h30 à 12h30. Envoi postal par chronofresh possible. Visite de la ferme pédagogique, stages, animations scolaires et « L’école du petit fermier ». 6
de la Terre… à la Table ! DOMAINE EY
Fruits et Légumes,
Vins du Domaine
Mas del Hort - 22 Rte de Perpignan - 66240 ST ESTEVE
Tél. 04 68 513 513 - contact@auxsaveurspaysannes.fr
6 BATARD Danielle
19 rue de la Coutibe 66540 BAHO
Port. 06 10 18 63 21 - Courriel : dani.batard@gmail.com
Figues fraîches, Violettes.
A la ferme Sur RDV du 20 août au 15 octobre.
7 BIO DE FRANCE
Eric MARCER
Voie communale n°101, dite chemin du Clot - Las 7 Ayminates
66270 LE SOLER
Port. 06 09 52 79 88 - Courriel : cqfd@lemascatalan.fr
Baies de Goji fraîches (non séchées) et Pur jus de GOJI en assemblage avec des fruits de
Pyrénées Orientales. Larges variétés de fruits et légumes de saison, sur commande de
paniers ou caissettes (de saison) déjà composés. Contact par SMS ou e-mail.
8 BIO MOUSSELLOUS
Florence LATHOUMETIE et Alain MICHAUT
Chemin de Charlemagne - BP 49 - 66200 ELNE
Port. 06 65 54 70 60 - Courriel : flo.moussellous@gmail.com
Fruits et légumes de saison : pêche, abricot, pomme, poire, figue, kaki-pomme, kiwi, jus
de pomme et de poire, nectars de pêche et d’abricot, confitures et gelées. Panier au détail
selon produits de saison. A la ferme sur rendez-vous.
9 CARRABI
Catherine SALVA
Route de Corbère, Lieu-dit Camp del Castell – 66300 THUIR
Port. 06 14 16 75 01 – Courriel : cathysalva@live.fr
FB : Les légumes bio de Carrabi.
En été Concombre, tomate, aubergine, poivron, courgette… En hiver salade, choux, céleri,
fenouil, betterave, épinard, blette, chou rave... A la ferme, du lundi au samedi de 9h à 12h
et de 16h à 19h.
10 OLIVIER GRIEU
1 rue de l’horloge – 66130 MONTALBA
Port. 06 23 26 44 89 – Courriel : olivier.grieu66@gmail.com
Amande. Merci de téléphoner avant.
7
Fruits & légumes 11 CASA REIG Pierre REIG Chemin du Pré - 66130 BOULETERNERE Tél. 04 68 84 07 62 / 06 03 50 30 08 -Courriel : reig.pierre@wanadoo.fr Pêches, nectarines, légumes de saison, huile d’olive, jus de fruits. A la ferme sur RDV téléphonique. Marché de Saillagouse le dimanche matin, huir le samedi matin du 15 juin au 15 septembre, et Eyne début juillet au 20 août. 1 12 COCKTAILS DU SOLEIL Muriel NOYE Mas Badie – 4 Cami del Mas del Noy - 66820 CORNEILLA DE CONFLENT Port. 06 85 07 97 91 - Courriel : munoye@gmail.com Pur jus de pomme, jus de pomme épicés, groseille, menthe fraîche. Plantes aromatiques A la ferme sur rendez-vous. Livraison à domicile. Réseau Accueil éducatif. 13 COLLECTIF PLA SAINT JEAN Lucien PAGNIER Lieu-dit « Le Pla de St Jean » - 66510 ST HIPPOLYTE Port. 06 75 18 03 98 - Courriel : pla-saint-jean@hotmail.fr Paniers de Fruits et légumes de saison hebdomadaires, pommes, figues, amandes, abricots, verveine, légumes diversifiés. Produits transformés : soupes, confitures, sauce tomate, verveine. Distribution des paniers hebdomadaires le vendredi après-midi et le samedi matin. Réservation avant jeudi 13h. Paniers de fruits et légumes de saison sur RDV. 14 COLOMER Patricia 10 Carrer de las Sabateras - 66500 MOSSET Port : 06 28 34 63 41 - Courriel : patou_c@hotmail.com Fraises, abricots, nectar d’abricots, confitures de fraises, confitures d’abricots. Tous les après-midis de 14h à 17h à la ferme. Marché de Prades le mardi matin. 15 CORONAT Xavier 1 rue des Tilleuls – 66570 SAINT-NAZAIRE Port. 07 82 97 47 40 - Courriel : xaviercoronat@gmail.com Légumes diversifiés (Salades, fèves, oignons etc…). Abricots de début juin à fin juillet, tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 20h. 16 DEIXONNE Michel 174 av du Général de Gaulle - 66320 VINCA Tél. 04 68 05 82 47 - Port. 06 19 33 42 55 - Courriel : deixonne.michel@gmail.com Abricots, cerises, pêches nectarines, huile d’olive. A la ferme tous les jours de 9h à 20h non-stop. Marché de Molitg les bains le lundi et mercredi matin. Livraison à domicile. 17 DOMAINE CHALULEAU PONS Aude et Franck CHALULEAU Chemin de Bayra - 66220 ST PAUL DE FENOUILLET Port. 06 70 57 60 38 Courriel : cellierchaluleaupons@orange.fr Facebook : Domaine Chaluleau Pons Abricots, grenades, pêches et jus de fruits, vins. Tous les jours au Domaine sur RDV, sauf le dimanche. Magasin producteur collectif : O’Près à Cabestany. Possibilité de livraison. 8
18 DOMAINE DU LYCEE
3 Av. des Pyrénées - 66600 RIVESALTES
Tél. 04 68 64 89 66 –Port. 06 27 26 17 56
Courriel : expl.rivesaltes@educagri.fr–Page Facebook : « Le Domaine du Lycée »
Jus de fruits, huile d’olive, huiles essentielles, tisanes, confitures et vin. Au Domaine du
lundi au vendredi 15h30-18h30.
Bruno COLANGE
Directeur d’Exploitation
Perpignan Roussillon
3 avenue des Pyrénées
66600 RIVESALTES
Tél. 04 68 64 89 66
Tous les jours sauf
samedi et dimanche
de 15h30 à 18h30.
19 DOMAINE LOS PENEDES
Lara et David
30 route de Saint-Hippolyte – 66530 CLAIRA – Port. 06 68 56 08 19
Courriel : davidphilippe66@orange.fr-www.los-penedes.fr
Facebook : Domaine los Penedes
Abricots, fruits et légumes de saison proposés en panier ou en libre-service.
En hiver les lundi, mercredi, vendredi de 9h à 12h30 et de 16h à 19h, le samedi matin
de 9h à 12h30. En été tous les jours sauf le dimanche. Marché le samedi matin à Claira.
Livraison à domicile dans un rayon de 15 km.
20 FRAICHEUR DES CABANES
Michel DALMER
75 rue Maréchal Joffre - 66130 CORBERE LES CABANES
Port. 06 11 29 99 42 - Tél : 09 84 46 72 31
Courriel : vergersdescabanes@gmail.com-www.fraicheurdescabanes.com
Large choix de légumes de saison. Vente à la ferme toute l’année, le mercredi et samedi
matin de 9h à 12h. Marchés à l’année de Canet centre le mardi, jeudi et dimanche, Prades
le mardi, Banyuls le dimanche, Perpignan le jeudi Place de Belgique, vendredi à Las Cobas
et samedi place de la république, Sainte-Marie de la Mer le samedi. En saison, Canet sud
le lundi, Castelnou le mardi en saison.
Appartement avec 2 chambres et studio dans une maison de village à Corbère les cabanes.
21 FRUITS DE CERDAGNE
Bruno CAGNY
1 Ter route de Bajande - 66800 ESTAVAR
Tél. 04 68 04 87 28 - Courriel : bruno.cagny@wanadoo.fr
Confitures. Magasin producteur collectif : « Ah la Laiterie » à Err. Epicerie de l’ESAT à
Enveitg, «L’échoppe des artisans «, à Saillagouse de mi-juin à mi- septembre, Biocoop
Cabestany et Bolquère.
9
Fruits & légumes 22 GENDRE Amandine Las Clotes - 66300 PASSA Tél. 06 01 79 17 52 - Courriel : enidnamag@hotmail.com Maraichage de saison toute l’année, pêches, cerises. A la ferme le jeudi soir sur commande, de 16h30 à 17h30 en hiver et de 18h à 19h en été. Marché de Collioure le mercredi et le dimanche matin. 23 LA DEVEZE Didier SALGADO Mas de la Deveze – 66450 POLLESTRES Port. 06 09 09 22 87 – Courriel : adslsalgado@orange.fr Tomate, aubergine, concombre, asperge, courgette, pomme de terre, abricot, melon. De juin à septembre du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 16h à 18h, le samedi de 9h à 12h. 24 LA FERME MUSICALE Ursula CHOBLET Chemin du Mas Bédia - 66690 PALAU-DEL-VIDRE Tél. 04 68 37 98 64 - Courriel : vincent.choblet@orange.fr www.fermemusicale.com Pêches, abricots, cerises, figues, agrumes, fruits rouges, pommes, légumes de saison, nectar de pêche, sirop de sureau, confitures variées, chutneys. De septembre à Juin : Mercredi et samedi 10h-13h. Mi-juin et juillet : du lundi au samedi 17h – 19h, mercredi samedi et dimanche de 10h à 13h ou sur rendez-vous toute l’année. Self cueillette de pêches, abricots, cerises de mai à juillet. Ferme pédagogique avec Goûter à la ferme sur rendez-vous. 25 LAHONDES Patrick La Creu Verde - 66300 BANYULS-DELS-ASPRES Tél. 04 68 37 57 33 - Port. 06 33 12 97 47 Courriel : patrick.t.lahondes@gmail.com- www.coccinelle66.blogspot.fr Pêches, abricots, pommes, cerises, kiwis, vinaigres. Marché République à Perpignan le samedi, en saison vente à la propriété juillet aout de 10h à 12h et 15h à 19h. 26 LA GALIANE Didier BRUZY Lieu-dit « le Gouté » - Route d’Ille sur Têt - 66130 CORBERE Port. 06 88 13 01 08 - Courriel : lagaliane@orange.fr Pommes, jus et purée de pommes, abricots, cerises, pêche, noix. Ouvert le matin de 9h à 12h du lundi au vendredi de mai à octobre puis ensuite sur RDV. Possibilité de livraison dans un rayon inférieur à 20 km. 27 LA PALETTE BIO Loïc TOSTIVINT Las Cabanes Terra y sol, RN 116 - 66500 EUS Port. 06 20 69 52 65 - Courriel : loictostivint@hotmail.fr Fruits de saison : pommes, poires, kiwi, prunes, kaki, figue, cerise, raisin de table, courge - jus de pomme, poire, raisin, Nashis Féjoa - confiture de figues. Marché des producteurs le samedi matin à Prades. Mes produits sont commercialisés dans les magasins bio du département et de plus en plus de magasins alimentaires classiques. 10
28 LA PEDRE RODONE
Cécile et Cyrille DUVAL
Mas de la Pedre Rodone - 66600 SALSES LE CHATEAU
Tél. 04 68 38 19 77 - Port. 06 77 18 16 98
Courriel : cecile.guillaume12@aliceadsl.fr- www.legoutdujardin.com
Page Facebook : La-Pedre-Rodone.
Abricots, melons, tomates, figues, amandes, légumes diversifiés.
A la ferme toute l’année du lundi au samedi de 11h à 12h et de 13h30 à 15h (fermés
l’après-midi des mercredi et samedi. Marché de St Laurent de la Salanque jeudi et
dimanche, Canet le samedi. En été se rajoutent les marchés du Barcarès village, de
Port-Leucate le mercredi et dimanche, de Canet le mardi et jeudi.
29 LA POMMERAIE
Sylvette SERRE
Route du Soler - 66300 PONTEILLA
Port. 06 86 15 56 87 - Courriel : sylserre@wanadoo.fr
Pommes, abricots, amandes, figues, jus de pommes et vinaigre de cidre.
A la ferme toute l’année sur rendez-vous pour le jus de pommes et vinaigre. En période
de production, juin pour les abricots et à partir du mois d’août pour les pommes, figues
et amandes. Ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 12h et de 14h30 à 18h, le samedi
matin de 9h à 12h30 ou sur RDV. Fermé le dimanche.
30 LE CHANT DE LA TERRE
Nicolas, Corinne et Thomas PAYRE
Mas les Ripouilles Cant dels Ocells - 66570 ST-NAZAIRE
Port. 06 22 11 31 64
Courriel : lechantdelaterre66@gmail.com - Facebook : Le Chant De La Terre 66
Fruits et légumes de saison cultivés en Biodynamie. A la ferme du mardi au vendredi de
9h30 à 13h et de 16h à 19h. Marché Place de la République à Perpignan le samedi matin
de 7h à 12h30. Marché à Argelès Village tous les mercredi matin de 8h à 12h30. Marché
à Port Argelès de mi-juin à mi-septembre. Livraison sur Perpignan, Cabestany, Canet et
Saleilles.
31 LE CORTALET BIO
Emilie JUNCY
7 carrer de l’Escola - 66320 JOCH
Port. 06 09 35 19 45 - Courriel : juncy.e@wanadoo.fr
Fruits et Légumes de saisons, cerise en auto-cueillette les dimanches de mai à juin. Mar-
ché à Prades le mardi matin toute l’année et Ille sur Têt le samedi matin de mai à octobre.
32 LE JARDIN BIO DE LAURIE
Laurie BRESSON
Dép. 11–sortie d’Alenya, direction Saint-Cyprien Village - 66200 ALENYA
Port. 06 20 93 33 85 - Courriel : laurie@lejardinbiodelaurie.fr
Légumes de saison diversifiés, œufs bio, hydrolat. A la Ferme le mercredi et samedi matin
de 9h à 12h30 toute l’année. Livraison de panier à la demande le mardi après-midi
(Alenya, Théza, Latour Bas Elne, Saleilles, Corneilla del Vercol, Elne, St-Cyprien).
11Fruits & légumes 33 LE PANIER DU CATALAN Famille PASCOT SAN MARTI (derrière la cave coopérative) - 66130 ILLE SUR TET Tél. 06 98 00 67 22 – Courriel : sceapascot@gmail.com ou claudine.pascot@outlook.fr Abricots, pêches et nectarine en panier et caissette. En été le matin de 9h00 à 12h, l’après-midi de 16h00 à 18h00. Pas de livraison à domicile. 34 LE POTAGER DE GALDRIC Aurélie PASCAL La Couloumine - Chemin Lous Pelats - 66170 SAINT FELIU D’AMONT Courriel : lepotagerdegaldric@orange.fr – Facebook : Le Potager de Galdric Large gamme de légumes de saison adaptés au terroir. Automne-hiver : Courges, melons d’hiver, fenouils, blettes, calçots, etc. Printemps-Eté : Concombres, courgettes, aubergines, oignons rouges, poivrons, tomates, pastèques, etc. Lundi au vendredi de 9h/12h et de 14h30/18h, Samedi le matin. 35 LES JARDINS D’EMERAUDE Cyril PETIT 5 Carrer del Graons - 66320 FINESTRET Port. 06 88 30 71 48 – Courriel : contact@cyrilpetit.fr www.lesjardinsdemeraude.fr - Facebook : lesjardinsdemeraude Vente au jardin, de paniers de légumes diversifiés, plantes aromatiques et médicinales, sur Rendez-vous. Vente en ligne sur notre site Internet Magasin producteur collectif « El Rastell » à Prades. Livraison à domicile dans le Conflent. 36 LES JARDINS DE SALEILLES Cédric CANALS 4 Mas Camp de la Villa - 66280 SALEILLES Port. 06 60 09 11 96 - Courriel : canals.cedric@orange.fr Abricot, cerise, pêche, nectarine, tomate, aubergine, melon, pastèque, concombre, salade, pomme de terre, oignon, courgette, poivrons… A la ferme tous les jours 9h-12h30 de mi-mai à fin août selon les récoltes. 37 LES JARDINS DU HAUT VALLESPIR Ilhem BELOULHI 66230 SERRALONGUE Port. 06 28 38 74 89 - Courriel : lesjardinsduhautvallespir@yahoo.fr Œufs, plantes aromatiques. Marchés : Céret le samedi, Amélie-les-bains le jeudi. A la ferme sur RDV. Livraison possible 38 LES JARDINS DU PILO François FABRE 9 Rue P. Duverney - 66600 ESPIRA-DE-L’AGLY Port. 06 10 90 55 06 - Courriel : francoiscanet@hotmail.fr Confitures de figues, figues entières, figues orange, figues noix, confiture d’abricots. Vinaigre de figue. A la ferme sur rendez-vous. 12
39 LES PANIERS DE LA PACHAMAMA
Christopher WOODS
Rue du Maroc, lieu-dit Mas Maroc - 66800 SALEILLES
Port. 06 50 68 42 34 - Courriel : paniers.pachamama@gmail.com
Légumes de saison, fraises, figues. Légumes en panier ou à la carte sur pré-commande la
veille. Les lundis et jeudis de 17h à 19h ou 16h à 18h si couvre-feu. Facebook : Maraicher
bio Saleilles
40 LES PANIERS DU MARAICHER 66
Nicolas SAUVAGET
Chemin de la mer, Mas Las Rières 66200 ELNE
Port. 06 60 14 66 21 – Port. 06 84 97 27 97
Courriel : lespaniersdumaraircher@yahoo.fr
FB : Les paniers du maraicher 66 www.lespaniersdumaraicher66.fr
Fruits et légumes, jus, confitures, coulis. A la ferme toute l’année, le lundi de 17h à 19h et
le jeudi de 16h à 19h. Panier hebdo le jeudi sur commande et mini marché de
producteurs le jeudi sur notre parking. Nous consulter pour la livraison
LES PANIERS
DU MARAICHER 66
Vente à la ferme
panier hebdomadaire
Gîtes.
Chemin de la mer,
Mas Las Rières
66200 ELNE
Port. 06 60 14 66 21
Port. 06 84 97 27 97
Courriel : lespaniersdumaraircher@yahoo.fr / Les paniers du maraicher 66
www.lespaniersdumaraicher66.fr
1
41 LES VERGERS DE LA TET
FOY Jérôme
Rond-point de la charrette - 66170 SAINT FELIU D’AVALL
Port. 06 17 40 54 08
Abricot, pêche nectarine en plateau et en vrac.
Stand au rond-point de début juin à fin août du lundi au samedi de 10h à 13h et
de 16h à 19h, le dimanche de 10h à 13h.
42 L’HIRONDELLE
Christine et Claude CRIBEILLET
Poux d’en Trilles - 66740 LAROQUE DES ALBÈRES
Tél. 04 68 95 02 45 - Port. 06 88 16 28 44
Courriel : claude.cribeillet@orange.fr
Pêches, nectarines, abricots, pommes, figues, amandes, grenades. Pêche de conserve,
Nectar de pêches, abricots, jus de pommes, grenade, confitures. De juin à septembre du
lundi au vendredi de 17h à 19h. A la ferme sur RDV en fin de journée.
13Fruits & légumes 43 LE TEMPS BIO Florence COURTIAL 2 Chemin des Serres Basses - 66170 SAINT FELIU D’AVALL Port. 06 80 16 68 02 - Courriel : letempsbio@gmail.com – www.letempsbio.fr Fruits frais de mai à octobre : pommes, cerises, abricots, pêches- nectarines, poires, kakis, nashis, amandes. Produit transformé toute l’année : jus de pommes. A la ferme, de mai à octobre du lundi au vendredi, de 8h00 à 12h00 et le samedi après-midi sur RDV. Fermeture le dimanche. 44 LE VERGER DES FEIXES Yves PAGES Mas les Garrigoles - 66500 EUS Tél. 04 68 96 46 60 - Port. 06 42 17 79 62 Courriel : vergerdesfeixes@orange.fr Pêches nectarines, abricots, cerises. A la ferme sur RDV au 06 42 17 79 62, de juin à septembre, tous les jours du lundi au samedi fin d’après-midi, exceptés le mercredi et dimanche. Livraison possible. 45 LES GENETS – FRUITS BIO Bertrand PUIG 31 bis rue des souvenirs - 66680 CANOHES Port. 06 77 80 32 39 - Courriel : bertrand_puig@yahoo.fr Page Facebook : Les genêts fruits bio. Abricot, pêche nectarine, figue. Stand de vente sur la propriété, de mai à octobre, le mardi, jeudi et vendredi de 17 à 19h et mercredi également en saison. 46 LES VERGERS DU MONT CANIGOU Adama DAJON 6 rue de l’étang - Hameau de Lloncet - 66500 LOS MASOS Tél. 04 68 05 25 85 - Port. 06 25 44 00 15 - Courriel : adamasambou@live.fr https://lesvergersdumontcanigou-dajonadama.business.site Page Facebook : Les Vergers du Mont Canigou Page Insta : les vergers du mont canigou Deux sites de production : Los Masos et Millas Pomme, abricot, cassis, cerise, fraise, framboise, mûre, melon, pastèque, pêche nectarine, sorbets divers, jus de fruits, cidre, compotes, confitures. Ventes à la ferme : à Millas «Rte de Thuir - Mas Saragosse» Marché de Prades le samedi matin. Produits en vente à la boutique producteurs « Oh ! Délices paysans » au Soler et à la boutique de producteurs El Rastell à Prades. 47 L’OLIVERAIE Benoît NOETINGER L’Oliveraie Chemin du Mas Palegry -66180 VILLENEUVE DE LA RAHO Port. : 06 08 58 26 66 - Courriel : bnoetinger@yahoo.fr www.oliveraie66.com Tomate, huile d’olive, abricot, amande, confitures, chambre d’hôte. Sur RDV uniquement. 14
48 MAS ARAGON
Véronique et Christian RUIZ
Mas Aragon– Le Pont
Route d’Ortaffa - 66200 ELNE
Tél. 04 68 63 58 10 - Port. 06 74 10 48 29 - Courriel : vruiz@free.fr
Kiwis, kumquats, noix de pécan, amandes. A la ferme en auto-cueillette les kiwis de fin
octobre jusqu’à épuisement.
49 MAS DE L’ORATOIRE
Christophe SOLER - Mas de l’Oratoire
2 Rond-point d’Ille fruit - 66130 SAINT MICHEL DE LLOTES
Port. 06 58 84 14 01 - Courriel : soler.christophe66@gmail.com
Page Facebook : Mas de l’Oratoire.
Tomates, aubergines, poivrons, concombres, haricots, salades, radis, choux, blettes,
courges. Pêche, abricot, cerise, kaki pomme, pomme, poire châtaigne, orange, citron, noix.
A la ferme les mardi et vendredi après-midi (horaires variables). Marchés : Perpignan le
mercredi Place Saint-Martin et Thuir le samedi matin. Livraison uniquement sur Ille sur Têt.
50 MOULIN DES AUXELLES
Jacqueline et Jean REIG
10 rue Arago - 66130 BOULETERNERE
Port. 06 15 86 06 40 - Courriel : earl.pyrenees@sfr.fr
Grenade et jus de grenade, cerise, amande. D’avril à septembre, du lundi au vendredi de
14h à 19h et d’octobre à mars de 14h à 18h, sauf dimanche et jour férié. Toute l’année, le
matin sur RDV excepté le samedi et dimanche. Marché des producteurs à Prades le samedi
matin. Magasin collectif El Rastell à Prades et à la laiterie à Err.
1 maison de village le Coronell à Bouleternère.
51 PAUCO Valérie
4 route nationale - 66320 MARQUIXANES
Port : 06 62 13 30 66 - Courriel : lebonbio66@gmail.com
Abricot, cerise, figue, grenade et poire. Vente à domicile d’huiles essentielles et eaux
florales, lavande, immortelle, thym, romarin, rose, produits directement par le producteur.
Sur commande par téléphone et possibilité d’envoi par la poste.
52 PLANAS Michel
Vergers des deux Vallées
Mas Puig - 45 Route de Prades - 66500 EUS Tél. 04 68 96 15 36
Port. 06 40 17 73 16 Courriel : michel-planas@hotmail.fr
Pêches, nectarines, abricots, pommes, cerises, poires, jus de fruits, nectars, cidre, compotes.
A la ferme tous les jours, en hiver de 8h à 13h et l’été de 8h à 18h.
Livraison possible selon quantités et localisation.
53 QUIGNON Philippe
6 carrer del Mig - 66300 CASTELNOU
Tél. 04 68 53 66 96 - Courriel : quignonfamily@outlook.fr
Cerise (Mai), abricot (Juin), pêche-nectarine (juillet-août), tomate, aubergine, courgette,
oignon de Toulouges, fraise, les samedis après-midi de 15h à 17h (mai-juin), les mardis de
10h30 à 12h et les vendredis de 16h30 à 17h30 (juillet-15 août).
15Fruits & légumes
54 SALVADOR Sylvie
Route de Villemolaque, Le Poux del Pal - 66300 TROUILLAS
Port. 06 09 73 40 69 – Courriel : sissousalvador27@gmail.com
Abricots, nectar d’abricots. Du lundi au vendredi de 17h à 19h de mai à juillet.
Marché de Thuir samedi matin de fin mai à juillet environ.
55 TONNEL Jacques
Chemin du pla - 66200 Elne
Port. 06 49 95 17 47 - Courriel : jtonnel@sfr.fr - www.noixdepecan.com
Abricots, kiwis, figues, pommes, noix de pécan, figues séchées et abricots secs,
nectar de kiwi, confiture de kiwi.
A la ferme sur rdv toute l’année ou par correspondance.
Magasins collectifs : La Ferme Bitteroise et la Ferme Portiragne. Gîte/Maison 4 personnes.
56 TOMATES D’AUTREFOIS
Claude FABRE
Cami de la Gaffe - 66370 PEZILLA DE LA RIVIERE
Port. 06 22 92 13 10 - Courriel : claude.f66@laposte.net
Tomates anciennes, tomates cerise, fève primeur. En saison de juin à novembre le lundi,
mercredi et vendredi de 10h à 13h. Marché de Thuir le samedi matin, de juin à fin
novembre.
La tomate des connaisseurs
ILLE
ABE
tomates d’autrefois
Collections terroir et saveurs, variétés oubliées
Claude Fabre 06 22 92 13 10
Producteur Expéditeur Pézilla-la-Rivière
57 VIDAL Etienne
Mas Parrot - 66400 CERET
Port. 06 44 31 79 12.
Cerise, abricot. Stand au bord de la D115, entrée Est de Céret, en saison, de mai à juin, de
10h à 19h.
16Huiles d’olive
CERTIFIÉS
58 BIOPY
Le Mas Py - Route de Llauro - 66400 CERET
Tél. 04 68 87 45 25 – Port. 06 76 86 80 09
Courriel : info@biopy.com - www.biopy.com
Huile d’olive vierge extra, monovariétale et assemblages de subtil à intense, cerises
séchées et viande de porc ibérique, chevreau et agneau (voir rubrique viandes).
Vente à la ferme du lundi au vendredi de 9h 00 à 12h00 et 14h00 17h00,
en saison le vendredi jusqu’à 19h. Dégustation et Visite à la ferme.
Produits issus de
l’Agriculture Biologique
BIOPY - Le Mas Py
Route de Llauro - 66400 Céret
Tél. / Fax : 04.68.87.45.25
info@biopy.com - www.biopy.com
59 LES BERGES DE L’AGLY
Alexis BLAZI
5 av de la Méditerranée - 66440 TORREILLES
Port. 06 63 58 84 37
Courriel : blazi66@hotmail.fr – Facebook : Les berges de l’Agly
Huile d’olive et produits dérivés, asperge verte, melon, fraise, pastèque, tomates anciennes
fruits et légumes de saison. A retrouver à la ferme du 15 juin au 15 septembre, du mardi
au samedi tous les matins de 9h30 à 12h30 et de 17h à 19h30
60 DEIXONNE Michel
174 av du Général de Gaulle - 66320 VINCA
Port. 06 1 9 33 42 55 - Courriel : deixonne.michel@gmail.com
Huile d’olive, pêche nectarine, abricot, cerise. A la ferme tous les jours de 9h-20h non-stop.
Livraison à domicile.
Marché de Molitg les Bains le lundi et mercredi matin.
61 DOMAINE AGRICOLE UPVD – IUT
Ludivine Garcia
Chemin de la Passio Vella – BP 79905 – 66962 - Perpignan Cedex 9
Tél. 04 68 66 24 22 - Port : 06 19 50 14 09 - Courriel : ludivine.garcia@univ-perp.fr
Huile d’olive, vin, amande, lapin, escargot, confitures, miel, jus de raisin, vinaigre.
Du lundi au vendredi de 8h à 17h, fermé pendant les vacances scolaires.
17Huiles d’olive 62 DOMAINE BOUCABEILLE Jean BOUCABEILLE RD 614 - 66550 CORNEILLA DE LA RIVIERE Tél. 04 68 61 30 20 - Courriel : domaine@boucabeille.com - www.boucabeille.com Huile d’olive, vin. Au Domaine en semaine de 8h à 15h30. Visite et dégustation sur rendez-vous. Livraison possible. 63 DOMAINE DE LA MER BLANCHE Frédéric BEY Chemin du Pas de l’Arbre blanc – 66700 ARGELES SUR MER Port. Aurore Devisme : 06 70 02 45 38 - Port : 06 15 10 59 40 Courriel : lamerblanche66@gmail.com - www.lamerblanche.fr Figues et grenades fraîches, confiture de figue, nectar de figue, jus de grenade, agrumes, et jus de fruit de figues de barbarie, limoncello (liqueur de citron) et Arancello (liqueur d’orange sanguine). Toute l’année sur RDV et Juillet-Août de 17h à 19h du lundi au vendre- di. Visite du Domaine et dégustation gratuite. Magasin producteur collectif : Paysans de la mer et de la terre (Av. du Grau 66700 Argelès/mer). 64 DOMAINE DES SOULANES Daniel LAFFITE Mas de las Fredas CD 69 - 66720 TAUTAVEL Tél. 04 68 29 12 84 - Port. 06 12 33 63 14 Courriel : daniel.laffite@nordnet.fr - www.domaine-soulanes.com Huile d’olive, vin. Dégustation, visite et vente au domaine sur RDV. 65 DOMAINE DU LLEVANT Philippe AYMARD 44 bis av des Baléares - 66740 LAROQUE-DES-ALBERES (Albères) Tél. 04 68 95 46 35 - Courriel : aymardphilippe@aol.com www.moulindullevant.com Huiles d’olive, abricots, amandes, confitures, noisettes. Horaires de la Boutique d’Octobre à Mai : du lundi au vendredi de 15h30 à 18h et samedi matin de 10h à 12h. Horaires de la Boutique de Juin à Septembre : du lundi au samedi de 10h à 12h et de 15h30 à 19h30 ainsi que le dimanche matin de 10 h à 12 h uniquement sur rendez-vous de Juillet à Août. Visite gratuite et complète de l’exploitation et du moulin les mercredis et vendredis à partir de 10h pour la période du 1/07 au 30/08 (ces visites seront suspendues, si nous sommes toujours en situation de crise sanitaire). Vidéo gratuite toute l’année. 66 DOMAINE LAFFON Emmanuelle LAFFON Chemin d’Ortaffa - 66690 PALAU DEL VIDRE Port. 06 10 23 66 64 - Courriel : emmanuellelaffon@wanadoo.fr Huile d’olive, Olivière, Manzanilla, Aglandau. Huile d’olive au citron et huile d’olive au basilic. A la ferme toute l’année le lundi et le jeudi de 15h-19h. Livraison à domicile à partir de 80€. Marché de Céret le samedi matin, et marché de Castelnou le mardi de juillet à mi-sep- tembre. Produits en vente à la boutique producteurs « Oh ! Délices paysans » au Soler. Gite pour 4 personnes. 18
67 DOMAINE PONS GRALET
Galdric BAREIL, Hélène et Christian PONS GRALET
2 bd Jean Jaurès - 66310 ESTAGEL
Tél. 04 68 57 23 83 - Port. 06 71 07 66 22
Courriel : dom.ponsgralet@wanadoo.fr
www.ponsgralet.com
Huile d’olive, vin. Vente au caveau, sur la place du village, tous les jours en juillet/août de
10h à 20h, et sur RDV le reste de l’année. Aire de camping-car : 2 emplacements, dans nos
vignes (ni eau, ni électricité).
68 JONQUERES D’ORIOLA VIGNOBLES
William JONQUERES D’ORIOLA
Château de Corneilla, 3 rue du Château - 66200 CORNEILLA DEL VERCOL
Tél. 04 68 22 73 22 - Courriel : cave@jonqueresdoriola.fr
www.jonqueresdoriola.fr
Huile d’olive vierge extra. De septembre à juin, au Domaine du mardi au samedi de 10h à
12h et de 15h à 18h30, Juillet et août ouvert le lundi de 15h à 19h et du mardi au samedi
de 10h à 12h et de 15h à 19h. Fermé le dimanche.
69 LES FONTS
Carmen et Didier LAMIRAND
18 av. du Canigou - 66170 SAINT-FELIU-D’AVALL (Maison) ou
Château de las Fonts 66600 CALCE (Lieu de production)
Port. 06 25 16 10 05 - Courriel : lesfonts66@gmail.com
Huiles d’olive sigoise Fruités vert, mûr, noir, parfumées, huile d’olive picholine, olives
vertes et noires, olivades, amandes. Toute l’année à St Feliu d’Avall ou à Calce, sur ren-
dez-vous. Possibilité de visites organisées. Différentes Foires et salons bio (66, 11, 09, 63,
86, 87, 23, 36), fêtes à Calce, les saveurs de la ferme à Besançon une fois par an.
Livraison possible.
70 L’OLIVERAIE
Benoît NOETINGER
L’Oliveraie Chemin du Mas Palegry -66180 VILLENEUVE DE LA RAHO
Port. : 06 08 58 26 66 - Courriel : bnoetinger@yahoo.fr– www.oliveraie66.com
Huile d’olive, abricot, amande, tomate, confitures, chambre d’hôte. Sur RDV uniquement.
71 MAS BOUTET (DOMAINE DU)
Isabelle GIRODEAU
Route de la corniche de Collioure (entrée Hôtel des Mouettes)
66700 ARGELES/ MER
Tél. 04 68 81 01 64 - Port. 06 14 90 52 51
Courriel : masboutet@aol.com - www.masboutet.com
Huiles d’olive, olives, olivades vertes et noires, confiture d’olives, plantes aromatiques
(romarin, verveine…).
Ouverture au Domaine du 04 avril au 30 septembre de 17h à 19h, en juillet et août de
10h à 12h et 17h à 19h du mardi au samedi.
Vente en ligne sur notre site.
Magasin collectif « Paysans de la Terre et de la Mer ».
Livraison Plaine du Roussillon ou expédition.
19Huiles d’olive
72 MOULIN DE L’AGLY D’ALBERT
Albert SCHAUS - 66600 CASES DE PENE
Tél. 04 68 38 95 90 - Port. 06 86 33 99 00
Courriel : schaus.albert@gmail.com - www.moulindelagly.com
Huile d’olives, 2 gîtes. Du 15 juin au 15 septembre de 10h à 12h sur rendez-vous et
ouverture normale de 15h à 18h30. Fermé le dimanche.
Le Moulin de l’Agly d’Albert L
VENTE D’HUILE D’OLIVE
Producteur
Gîtes
*
3 chemin des Oliviers
OUVERT
F-66600 Cases
Tél. +33 (0)4 68 38 95 90
de Pene DE JUINPortable
A OCTOBRE
+33 (0)6 86 33 99 00
schaus.albert@gmail.com
73
Le Moulin de l’Agly d’Albert
MOULIN DE MINERVE (LE)
Pierre DE BENEDITTIS L
64 route nationale - 66550 CORNEILLA DE LA RIVIERE
Tél. 04 68 57 22 23 - Port. 06 11 05 12 49
VENTE D’HUILE D’OLIVE
Courriel : pierre.deben@hotmail.fr V
Olives, huiles d’olives natures et parfumées. A la ferme l’été ouvert tous les jours 10h-12h
Producteur
et de 15h à 19h, l’hiver de 14h à 18h sur RDV. Marché de St Cyprien mardi et vendredi, P
Port Leucate mercredi et dimanche.1 appartement 4 personnes à Corneilla.
Gîtes
* *
schaus.albert@gmail.com sc
20Plantes aromatiques
& huiles essentielles
CERTIFIÉS
74 DOMAINE DES HELIANTHEMES
Olivier CONTION
Las Burguères - 66480 MAUREILLAS LAS ILLAS
Port : 06 77 34 39 74 - Courriel : domaine.he@gmail.com
FB Domaine des Hélianthèmes
Safran, produits safranés, vin, grenade, jus de grenade.
Du lundi au samedi de 16h à 19h sur RDV.
75 ECRIN SAUVAGE
BATAILLE Nathalie
Carrer d’Avall - 66320 ESPIRA DE CONFLENT
Port. 07 68 34 95 32 – Courriel : ecrinsauvageespira@gmail.com
Facebook «Ecrin sauvage»
Plants maraîchers, d’aromates et de plantes médicinales. En frais : Aromates, fleurs
comestibles, plantes médicinales. Produits artisanaux à base de plantes pour la cuisine et
le bien-être. Vente directe, foires et marchés de producteurs.
76 FLORALUNA
Flora et Samuel MOUSSALLI
1 traverse de Prades - 66500 LOS MASOS
Port. 06 63 75 94 57 - Courriel : contact@floraluna.fr - www.floraluna.fr
Huiles essentielles, Hydrolats, gemmothérapie, macérats huileux, sprays d’ambiance,
huiles végétales, synergies, préparation à base de plantes aromatiques.
Producteur distillateur depuis 2011. Distillation à façon, alambics à énergie verte et eau
osmosée. A la ferme le mercredi et vendredi de 14 à 17h30 ou commande par le biais
de mon site internet. Produits disponibles également dans les Biocoop du département.
Visites de groupes sur RDV. Formations «Aroma & Distillation».
Magasin collectif : EL Rastell à Prades.
77 LA MICRO FERME EL PENEDES
Cécile CHAUMIER
Lieu-dit El Penedes – 66510 SAINT-HIPPOLYTE - Port. 06 14 37 32 02
Courriel : microferme.el.penedes@gmail.com - Facebook : microfermelpenedes
Plants de légumes, plants aromatiques, panier de légumes de saison diversifiés, petits
fruits rouges, œufs. Sur commande par téléphone - Drive à la ferme - Livraison à domicile
si vente groupée.
Samuel et Flora sont heureux de vous
accueillir à la distillerie de Los Masos
les mardi et jeudi après-midi.
Depuis 2011, Floraluna cultive, cueille et distille des
plantes médicinales des Pyrénées-Orientales, et distille
une large gamme d’huiles essentielles et hydrolats, Nous orga
agrémentée de grogs, brumes, synergies, extraits ni
régulière sons
m
de plantes et de bourgeons... des visite ent
s et des
formatio
L’atelier de La Sève, apéritifs sauvages, ns à
distillerie la
est aussi sur place ! .
Retrouvez nos produits à la boutique de l’atelier,
dans les biocoop du département et d’autres magasins bio,
ainsi que sur notre site internet www.floraluna.fr
21Plantes aromatiques
& huiles essentielles
78 PAUCO Valérie
4 route nationale - 66320 MARQUIXANES
Port : 06 62 13 30 66 - Courriel : lebonbio66@gmail.com
Vente à domicile d’huiles essentielles et eaux florales, lavande, immortelle, thym, romarin,
rose, produits directement par le producteur. Sur commande par téléphone et possibilité
d’envoi par la poste.
79 LE PETIT JARDIN
HENRY Saveria
Lieu-dit Corbiac - 66500 MOSSET
Port. 06 66 07 42 45
Courriel :lepetitjardin@ymail.com - www.pepinierelepetitjardin.wordpress.com
Plants : pépinière ornementale (plantes vivaces et arbustes de terrains secs), arbres
fruitiers, plants aromatiques et potagers. Macérations huileuses d’hélichryse, cistes et
rose de Damas. Toute l’année sur rendez-vous. Marché le mardi à Prades, de mi-mars à fin
décembre.
80 GEMMESSENTIEL – PAM66
CHATELLIER Béata et Ronan
Route de Catllar – 66500 PRADES
Port. 06 03 99 15 20 – Courriel : info@gemmessentiel.org
https://gemmessentiel.org/
Macérats de bourgeons 16 complexes, 31 unitaires. A la maison (lieu de transformation),
Biocoop de Prades, Comptoirs de la Bio (Le Soler), Pharmacie de Prades et commande par
téléphone ou site Internet avec envoi par la poste.
81 MAS SABINE
Thierry PAYROU
22 Rue de la Côte Vermeille - 66300 FOURQUES
Port. 06 22 26 71 75 - Courriel : thierry.payrou@orange.fr
Thym. Sirop et Huile essentielle de thym (thymol). Sur RDV.
82 PEPINIERE AROMES ET SENS
Thierry THIBAUT
Mas San Jaume - Ch. de la Chapelle St Pierre, BP 20 - 66530 CLAIRA
Port. 06 80 43 54 65
Courriel : mas_san_jaume@yahoo.fr - www.pepi-aromesetsens.com
Plantes aromatiques et médicinales en pot, bouquet et séchées, huiles essentielles,
hydrolats, prestation de distillation. A la ferme du lundi au samedi de 9h à 18h sur appel
téléphonique.
83 SAFRAN DE MARIE
Maria-José DO PAZO
Lieu-dit La Coûme - 66320 ESPIRA DE CONFLENT
Port. 06 70 10 41 77 - Courriel : contact@safran-marie.fr - www.safran-marie.fr
Pistils de safran, biscuits, sirops, vinaigres, confiture de lait, douceur de pommes, confiture
de vin chaud, confiture de cerises, eau florale de safran et savon au safran, bulbes (de juin
à août). A la ferme seulement sur RDV. Vente par internet également. Marché à Molitg les
Bains le lundi matin, à La Preste le mardi matin toutes les 3 semaines. Magasins «Plaine
Market» à Le Soler, «Les saveurs du Conflent» à Vinça. Marchés, Foires et salons des P-O et
alentours.
22Miel & oeufs
MIEL CERTIFIÉS
1 DOMAINE DES MATHOUANS
Aline HOCK
13 Place du Marché - 66720 LATOUR-DE-FRANCE - Port. 06 01 17 03 26
Courriel : domainedesmathouans@yahoo.fr - www.domainedesmathouans.fr
Miel, vins, jus de raisin.
Appartement 4 personnes, Gîtes de France. Sur RDV uniquement.
2 VERDAGUER Jean-Luc
Le Refuge - 66360 PY
Port. 06 18 70 83 91 - Courriel : verdaguer.jl@orange.fr
Miels, pollen et propolis. Produits vendus dans les magasins bio du département.
3 DOMAINE AGRICOLE UPVD - IUT
Ludivine Garcia
Chemin de la Passio Vella – BP 79905 – 66962 - PERPIGNAN Cedex 9
Tél. 04 68 66 24 22 - Port : 06 19 50 14 09
Courriel : ludivine.garcia@univ-perp.fr
Miel, confitures, vin, jus de raisin, vinaigre, huile d’olive, amandes, lapins, escargots.
Du lundi au vendredi de 8h à 17h, fermé pendant les vacances scolaires.
ŒUFS CERTIFIÉS
4 BIOTYPOULES
Françoise FERNANDEZ
El Cami de San Feliu – 66370 PEZILLA LA RIVIERE
Port. 06 14 29 29 06 – Courriel : biotypoules@gmail.com - FB : Biotypoules
Œufs bio. Magasin collectif « Oh Délices Paysans » au Soler.
Marchés : Place de Belgique le jeudi et marché des producteurs à Ille sur Têt le samedi
matin.
5 LA MICRO FERME EL PENEDES
Cécile CHAUMIER
Lieu-dit El Penedes – 66510 SAINT-HIPPOLYTE - Port. 06 14 37 32 02
Courriel : microferme.el.penedes@gmail.com - Facebook : microfermelpenedes
Œufs, panier de légumes de saison diversifiés, petits fruits rouges, plants de légumes,
plants aromatiques. Sur commande par téléphone - Drive - Livraison à domicile si vente
groupée.
6 LE PETIT SOLEIL
Michel HENTJENS
Chemin rural n°8 – 66570 SAINT NAZAIRE
Port. 07 66 78 76 28 – Port. 06 67 19 09 69 - Courriel : lepetitsoleilbio66@outlook.fr
Œufs, élevage de poules pondeuses. Le mardi après-midi à l’AMAP « Les jardins de
Boulbène » à Pézilla la rivière, Route des basses terres. Marchés de Saleilles le mercredi,
Cabestany le jeudi, Saint-Cyprien le vendredi, Canet-Plage le samedi et dimanche.
7 LES JARDINS DU HAUT VALLESPIR
Ilhem BELOULHI
66230 SERRALONGUE
Port. 06 28 38 74 89 - Courriel : lesjardinsduhautvallespir@yahoo.fr
Œufs, petits fruits, plantes aromatiques. Marché de Céret le samedi, et Amélie-les-Bains le
jeudi. A la ferme sur RDV.
23Fromages
CERTIFIÉS
8 BERGERS DE MANTET (GAEC)
Paul et Jean MAURY - La bergerie - 66360 MANTET
Tél. 04 68 05 62 02 - Courriel : bergersdemantet@gmail.com
Tomme de brebis jeune et affinée, brousse de brebis et formagets. A la ferme toute l’année
7/7j de 8h à 18h. Magasin collectif de producteurs : El Rastell, Biocoop la Plantula à Prades
et le grenier des Aspres à Thuir.
Marché de Prades le mardi matin d’avril à fin décembre, Vernet-les-Bains le jeudi matin de
juin à septembre, Vallée de la Rotja en juillet-août le jeudi de 17h-20h.
9 FROMAGERIE ST MICHEL DE CUXA (GAEC)
Ignasi CIVIL et Montserrat BELLMUNT
16 rue de las Closes - 66500 TAURINYA
Tél. 04 68 05 30 65 - Port. 06 26 10 27 18 - Courriel : montse.civil@orange.fr
Fromage de brebis, yaourt, tomme, mato, brousse. Viande d’agneau et viande de porc
fermier bio d’avril à décembre. Marché de Prades les mardis et samedis.
10 FROMAGERIE DE CAIXAS
Emilie BOSC et Sébastien PERRIN
66300 CAIXAS - Port. 06 28 74 13 62 – Courriel : ebosc@yahoo.fr
Fromages de chèvre : Faisselle, Cabecou, Caixas, Pâtes molles, Tommes et Yaourts. Vente à
la ferme tous les jours sur RDV. Mise en place de livraison à domicile via Kuupanda
Marché de Thuir le samedi matin de mars à octobre.
Plus d’info sur Facebook : Fromagerie de Caixas
11 GUILLEMAND Pascal
Can Madern - 66400 REYNES
Tél. : 04 68 54 69 68 - Port. 06 83 19 74 23 - Courriel : pascal.guillemand@orange.fr
Facebook : Producteur fromages de chèvre de Reynès.
Fromages de chèvre. Marchés : Samedi à Céret, Dimanche à Collioure et 3e mardi de
chaque mois à Le Boulou « Mercat de la Terra ». Stand producteur le vendredi matin d’avril
à septembre au Pont de Reynès. Magasin collectif : Biosud à Céret, Biomonde à Amélie-
les-Bains.
Fabrication du fromage à l ’ancienne
Guillemand Pascal et Marie-Line
Marchés :
Samedi à Céret / Dimanche à Collioure
et 3 mardi de chaque mois à
ème
Le Boulou « Mercat de la Terra ».
Stand producteur le vendredi matin d’avril
à septembre au Pont de Reynès
Producteur
fromages de chèvre de Reynès Tél. 06 83 19 74 23
2412 LA CALLOLA (GAEC)
Yves, Sophie, Oriol SOLA - 12 rue du Quintar - 66360 SAHORRE
Tél. 04 68 05 57 04 - Port. 06 08 86 86 86 - Courriel : familiasola@wanadoo.fr
Tomme de vache et fromage frais. Jus de Poire et de Pomme-Poire. A la ferme toute l’année
en téléphonant avant. Marché de Prades le samedi, Vernet-les Bains le jeudi de juin à
septembre, marché à la Vallée de la Rotja le jeudi de 17h à 20h en juillet/août.
13 LAITERIE/FROMAGERIE du MAS GUITER
Florence GUITER et Chloé GATEAU
Mas Guiter - 66820 FUILLA - Port. 06 29 79 02 76 / 06 16 71 43 48
Courriel : chloe.gateau@orange.fr et guiter.florence@orange.fr
Elevage de vaches laitières, tous nos produits sont fabriqués à la ferme. Fromage de vache,
tomme nature et au fenugrec, fromage frais, faisselle, yaourts natures et aux fruits, lait
cru, moelleux (pâte molle). Vente à la ferme tous les jours de 17h à 19h l’hiver et jusqu’à
19h30 l’été, possibilité d’assister à la traite à 18h l’hiver et 19h l’été. Marchés le matin
les mardis à Prades, samedis à Vernet-les-Bains et à Prades au marché des producteurs,
les jeudis d’été de 17h à 20h dans la vallée de la Rotja. Produits en vente à la boutique
producteurs « Oh ! Délices paysans » au Soler.
14 L’ETOILE DE LA BERGERE
Virginie et Olivier MORIN
Mas Sobraques - 66150 MONTFERRER - Port. 07 79 46 93 42
Courriel : etoiledelabergere486@gmail.com - Fb et Instagram : l’étoile de la bergère
Glaces au lait de brebis bio, de race Corse, sans œufs et sans gluten, et peu sucrée ;
gamme de parfums pour 2021 : Karamel, nature, chocolat, café, rhum-raisins, fraise,
myrtille, miel, vanille, citron, menthe, verveine citronnée, noix de coco, fleur d’oranger.
Fin juillet, août, septembre sur RDV. Fait partie du collège culinaire en tant que producteur.
Gîte accueil paysans.
2526
Carte des producteurs Bio
du département
27Viandes CERTIFIÉS 15 AUX SAVEURS PAYSANNES Coralline et Patrice EY Mas del Hort - Route de Perpignan - 66240 ST ESTEVE Tél. 04 68 51 35 13 Courriel : contact@auxsaveurspaysannes.com- www.auxsaveurspaysannes.com Volailles, Vin, vinaigre, Fruits et légumes, œufs. Epicerie. Lundi de 16h à 19h, du mardi au samedi de 9h30-12h30 et 16h-19h, le samedi non-stop 9h30-19h, le Dimanche matin de 9h30 à 12h30. Point de vente directe à Torreilles «La ferme à la plage» route de la plage du mardi au samedi de 9h30 à 12h30. Envoi postal par chronofresh possible. Visite de la ferme péda- gogique, stages, animations scolaires et « L’école du petit fermier ». 16 BERGERIE DELS MONTS Didier BERDAGUER Lieu-dit Als Bachous - 66740 Villelongue dels Monts Courriel : bergerie.dels.monts@gmail.com - www.bergerie-dels-monts.fr Port. 06 51 40 49 32 Produits biologiques : Colis d’agneau, Merguez. Ouverture : tous les jours à la ferme, ou commande en ligne sur notre site internet avec ré- servation au préalable. Livraisons possibles entre Marquixanes et Villelongue dels Monts. 17 BIOPY Le Mas Py - Route de Llauro - 66400 CERET Tél. 04 68 87 45 25 – Port. 06 76 86 80 09 Courriel : info@biopy.com - www.biopy.com Viande fraîche de porc ibérique, chevreaux et agneaux (Caissettes sur commande). Jam- bon cru et verrines de pâtés de porc, rillettes et pâtés de tête, boudins aux oignons. Huile d’olive et cerises séchées. Vente et visite à la ferme du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, en saison le vendredi jusqu’à 19h. Livraison possible. 18 FROMAGERIE ST MICHEL DE CUXA (GAEC) Ignasi CIVIL et Montserrat BELLMUNT 16 rue de las Closes - 66500 TAURINYA Tél. 04 68 05 30 65 - Port. 06 26 10 27 18 - Courriel : montse.civil@orange.fr Viande d’agneau et viande de porc fermier bio d’avril à juin. Fromage de brebis, tomme, yaourt, mato, brousse. Marché de Prades les mardis et samedis. 19 GOYTY GAEC Elodie FRANCOIS et Xabi GOYTY Carrer Cassanet - 66500 TAURINYA Port : 06 87 73 71 57 Courriel : agneauducanigo@gmail.com Agneau et porc bio : Élevage pastoral itinérant, Agneau élevé sous la mère (au lait mater- nel) en plein air (intégralement « à l’herbe »). Ils pâturent et grandissent ainsi à un rythme naturel. Porc plein air nourris à partir de co-produits (courges, pommes, petit-lait) issus des fermes bio voisines. Caissette assortiment de viande d’agneau et de porc sur commande, plusieurs points de livraison, une fois par mois les mercredi et vendredi. 28
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