Académie de Caen - Onisep

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   LES MÉTIERS
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          AVEC DES FICHES MÉTIERS

                            TOUTE L’INFO SUR LES MÉTIERS
                            ET LES FORMATIONS
Académie de Caen - Onisep
Sommaire

                                               EN CLASSE DE 3e SEGPA,
Office national d’information
sur les enseignements
et les professions
Établissement public sous tutelle
du ministère de l’Éducation nationale
et du ministère de l’Enseignement
                                               PRÉPARER SON ORIENTATION
supérieur, de la Recherche
et de l'Innovation
12 mail Barthélemy Thimonnier,
CS 10450 Lognes                                                                                           PAGE
77437 Marne-la-Vallée Cedex 2
Tél. 01 64 80 35 00                            Choisir sa voie
Directeur de la publication : Frédérique
Alexandre-Bailly                               Vers un parcours orientation - affectation - inscription    2
Délégation régionale
DE NORMANDIE - SITE DE CAEN
21 rue du Moulin-au-Roy - BP 55141
                                               Infos pratiques
14070 Caen CEDEX 5
Tél. 02 50 10 15 35                            Orientation, aides financières                              4
drocaen@onisep.fr
Rédacteur en chef : Matthias Martin
Rédaction : Laurent Pelletier / Céline Émond
                                               Faire le point
Documentaliste : Murielle Letertre
Maquette/mise en pages : Nathalie Michel
                                               Questionnaires                                              6
Pictos p. 2, 8 : © Noun Project

       Le kiosque : LEGT/LP
                                               Quel métier pour vous ?
                                               Les formations secteur par secteur                          8
Imprimé en France
Par : Imprimerie Léonce Deprez (Ruitz, 62)
ISSN : 2677-6812                               Carnet d'adresses
ISBN : 979-10-95286-40-00
Dépôt légal : novembre 2019
Nombre d’exemplaires : 1 500
                                               Établissements publics, privés sous contrat et CFA         24
Reproduction, même partielle,
interdite sans accord préalable de l’Onisep.   Adresses utiles
                                               CIO et autres adresses                                     26

                                               Index
                                               Liste des CAP et CAP agricoles                             27

                                               Découvrez et commandez en un clic nos publications
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Académie de Caen - Onisep
VERS UN PARCOURS ORIENTATION -
AFFECTATION - INSCRIPTION
Cette année, vous allez préciser votre projet et faire des choix
d’orientation : quel CAP (certificat d'aptitude professionnelle),
dans quel type d’établissement ? Repérez les trois grandes
étapes de la procédure d'affectation.

                                                                                           La maison familiale rurale (MFR)
                                                                                          Le CAP se prépare en alternance
                                                                                          mais sous statut scolaire, avec des
    La procédure d'orientation,                                                           semaines en entreprise et d'autres à
                                                                                          l'école.
    d'affectation et d'inscription
                                                                                          La MFR est un établissement privé
    en ligne (téléinscription) est
                                                                                          sous contrat, les élèves y sont en
  accessible via le portail scolarité                                                     général internes et participent au
   services à l'adresse suivante :                                                        fonctionnement de l'établissement.
  https://teleservices.ac-caen.fr                                                         L'apprentissage de la vie en collecti-
   ou depuis l'espace numérique                                                           vité est un axe à part entière de la
        de travail du collège.                                                            formation.

                                                                                           Le centre de formation
                                                                                          d'apprentis (CFA)
                                                                                          Vous êtes apprenti avec le statut
           1. Orientation                                            © M. HABIBI/ONISEP
                                                                                          de salarié, vous avez un salaire
                                                                                          (un pourcentage du SMIC).
      JANVIER / FÉVRIER                                                                   Le CAP se prépare en alternance,
    Vos intentions d'orientation                                                          le temps est partagé entre les cours
                                            QUELLE VOIE POUR                              en CFA et les périodes en entreprise
                 

                                                                                          (souvent une semaine en CFA pour
                                            PRÉPARER VOTRE CAP ?
                                                                                          deux semaines chez l'employeur). n
                 MAI
     Vos demandes définitives                Le lycée professionnel (LP)
                                            Vous suivez des cours théoriques
                                            et des travaux pratiques en atelier,            Si vous n'avez pas
                                            en laboratoire ou sur un chantier selon
                                            votre spécialité.                              d'affectation pour la
          2. Affectation                    Les enseignements généraux et les              rentrée, des solutions
                                            enseignements techniques et profes-            vous seront proposées :
            MAI / JUIN                      sionnels s'équilibrent. Une période
                                                                                           • Prenez contact avec le directeur
                                            de 12 à 14 semaines en entreprise
      Formulation de vos vœux                                                              de la SEGPA ou avec le psychologue
                                            est obligatoire pour renforcer la pro-
                                                                                           de l'Éducation nationale de votre
                                            fessionnalisation de votre formation.          établissement (ou au CIO de votre
                                                                                           secteur) pour du conseil en orientation.
                                             L'établissement régional                     > Voir les adresses page 26.
                                            d'enseignement adapté (EREA)
           3. Inscription                   Le CAP se prépare comme en lycée
                                                                                           • Des solutions peuvent également être
                                                                                           envisagées dans le cadre de la mission
                                            professionnel, mais à un r ythme               de lutte contre le décrochage scolaire
                JUIN                        adapté à vos difficultés et à vos              (MLDS) pour vous aider à réfléchir à
       Inscription dans votre               besoins, avec un suivi plus individua-         votre projet et confirmer une orientation
       nouvel établissement                 lisé. Les cours sont dispensés au sein         professionnelle durable.
                                            d'un petit groupe.

2 En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation l onisep l 2019 - 2020
Académie de Caen - Onisep
choisir sa voie

L'APPRENTISSAGE
Le contrat d'apprentissage est
un contrat de travail écrit à durée
limitée (CDD) ou à durée indéter-
minée (CDI) entre un salarié et un
employeur. Il vous permet de suivre
une formation en alternance en
entreprise sous la responsabilité d'un
maître d'apprentissage et en centre
de formation des apprentis (CFA) pen-
dant 1 à 3 ans.
Vous pouvez entrer en formation
dans les 3 mois qui précèdent
ou suivent le début du contrat
d'apprentissage. Si ce n'est pas le
                                                                                                           © Y. JACCAZ / ONISEP GRENOBLE
cas, l'entrée en formation peut avoir
lieu à tout moment opportun, au re-
gard du calendrier d'actions mis en           L'âge maximum est de 30 ans (29 ans
place par le CFA.                             révolus) mais peut être repoussé dans
L'âge minimum est de 16 ans.                  certains cas (par exemple, pour les
                                                                                            Quelques conseils
Il peut être abaissé à 15 ans si vous         travailleurs en situation de handicap).      pour trouver un maître
avez atteint cet âge entre la rentrée         n                                            d'apprentissage :
scolaire et le 31 décembre de l'année
                                                                                           • contactez le CFA qui propose la formation
civile, et si vous avez terminé votre
                                                                                           choisie ;
classe de 3e.
                                                                                           • renseignez-vous auprès des chambres
                                                                                           consulaires (CCI, chambres de métiers,
                                                                                           chambres d'agriculture) et des syndicats
 Salaire * minimum perçu par l’apprenti                                                   professionnels ;
(pour les contrats conclus à partir du 1er janvier 2019)                                   • parlez-en autour de vous : famille, voisins,
                                                                                           amis, commerçants… ;
      Année                                                                                • consultez, sur Internet, le répertoire
                                             Âge de l'apprenti                             des entreprises des secteurs qui vous
   d'exécution
    du contrat                                                                             intéressent ;
                     - de 18 ans      18 / 20 ans       21 / 25 ans     26 ans et +
                                                                                           • consultez fréquemment les petites
   1re année         27 %             43 %              53 %            100 %              annonces dans la presse locale et
                                                                                           régionale. Vous en retrouverez au CIO
   2e année          39 %             51 %              61 %            100 %              ou sur le site de Pôle Emploi ;
                                                                                           • prenez directement contact avec les
   3e année          55 %             67 %              78 %            100 %
                                                                                           entreprises par téléphone ou en allant
                                                                                           sur place ;
* Pourcentage du SMIC ou du SMC (salaire minimum conventionnel                             • consultez le site www.onisep.fr/voie-pro
de l’emploi occupé) pour les 21 ans et plus.

                                                           2019 - 2020 l onisep l En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation 3
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                                                                                              - primes d’équipement.
                                                                                              - Fonds social lycéen.
                                                                                              ●  Aides pour la cantine scolaire
                                                                                              (renseignez-vous auprès de votre
                                                                                              futur chef d'établissement).

                                                                                               En apprentissage
                                                                                              ● Vous percevez un salaire
                                                                                              (un pourcentage du SMIC suivant
                                                                                              l’âge de l'apprenti, voir p. 3).
                                                                                              ●   Allocation de rentrée scolaire (ARS).
                                                                                              ●Aides financières spécifiques (État,
                                                                                              Agefiph, pour les jeunes en situation
                                                                                              de handicap).
                                                                           © L. PRAT/ONISEP
                                                                                              ●Aide à l'équipement professionnel
                                                                                               Renseignez-vous auprès du CFA
                                               ORIENTATION
   Combien de temps                                                                          ● Cherchez comment vous
  faut-il pour obtenir                        ● Pour vous aider dans votre                    rendre dans l’établissement
  un CAP ?                                    projet :                                        qui vous intéresse et comment
  • généralement deux ans (parfois trois).    ●Réfléchissez aux différentes                   vous loger :
                                              possibilités, allez visiter les
                                              établissements pendant les journées              Le transport
                                              portes ouvertes ;                               ●   EREA et LP : cartes de transport.
                                              ●Parlez-en avec vos amis,                       ● Apprentissage : contribution aux
                                              vos professeurs, votre famille ;                frais de transports.
                                              ●Rencontrez le psychologue                       Renseignez-vous auprès du CFA
                                              de l'Éducation nationale ;
                                              ●Trouvez au moins trois solutions                Le logement
pour aller + loin
                                              qui vous plaisent.                              ●EREA : prime à l'internat pour les
➝ Consultez la documentation                                                                  boursiers, exonération d'une partie
ONISEP au CDI, au CIO ou sur Internet ;                                                       des frais de pension (renseignez-
                                               AIDES FINANCIÈRES                              vous auprès de votre futur chef
➝ Profitez des portes ouvertes
des établissements et des mini stages.                                                        d'établissement).
                                              ● Informez-vous sur les
                                                                                              ●LP : prime à l'internat pour les
                                              différentes aides possibles :                   boursiers.
                                               En EREA et LP                                 ● Apprentissage : internat possible,
                                                                                              aides à l’hébergement, aide
                                              ●   Allocation de rentrée scolaire (ARS).       personnalisée au logement (APL)
                                              ● Bourses de lycée (renseignez-vous             ou allocation de logement à caractère
                                              auprès du secrétariat de                        social (ALS).
                                              l’établissement où vous êtes                     Renseignez-vous auprès du CFA
                                              actuellement) pouvant être
 En classe de 3e SEGPA, préparer son          complétées par des primes :
                                             orienta-
 tion                                         - primes à l'internat,

4 En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation l onisep l 2019 - 2020
Académie de Caen - Onisep
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QUESTIONNAIRES
Savoir ce qu’on aime pour mieux choisir son futur métier.
Ces pages vous permettent de faire le point sur vos centres
d’intérêts, de repérer ce que vous savez et les informations
qui vous manquent.

  Un centre d’intérêt peut correspondre à plusieurs métiers tout comme un même métier
   peut correspondre à plusieurs centres d’intérêts.
   Les listes du tableau ci-dessous ne sont pas exhaustives, n’hésitez pas à les compléter
   par d’autres centres d’intérêts ou d’autres métiers.

 CENTRES D'INTÉRÊTS             SECTEURS PROFESSIONNELS                           MÉTIERS
r J’aime la nature Agriculture, élevage, aménagement, forêt                      Ouvrier agricole (élevage, grandes cultures ou horticulture),
		                                                                               Jardinier paysagiste

r J’aime vendre Commerce, vente Textile, habillement                             Tailleur couturier, teinturier, vendeur, vendeur magasinier
		                                                                               en fournitures automobiles, fleuriste…

r J’aime voir mon travail       Bâtiment Travaux publics                         Couvreur, maçon, menuisier, peintre en bâtiment…
  progresser

r J’aime créer                  Alimentation, hôtellerie, restauration           Cuisinier, tailleur couturier…
                                 Textile, habillement

r J’aime m’occuper d’animaux    Agriculture, élevage, aménagement, forêt         Ouvrier agricole d'élevage, palefrenier, maréchal-ferrant…

r J’aime bien fignoler          Bâtiment Travaux publics Industrie               Blanchisseur, menuisier, peintre en bâtiment, peintre
                                Santé, social, soins                             en carrosserie, plâtrier, tailleur couturier…

r J’ai le sens du contact
  Commerce, vente Santé, social, soins                                           Employé de collectivité, employé de restauration collective,
  Alimentation, hôtellerie, restauration                                         employé de services à la personne, employé de service hôtelier,
		                                                                               ouvrier agricole en horticulture, serveur, teinturier, vendeur,
		                                                                               vendeur magasinier en fournitures automobiles…

r J’aime réparer, bricoler
  Bâtiment Travaux publics Automobiles,                                          Agent de maintenance de bâtiments, carrossier réparateur,
  engins                                                                         chauffagiste, couvreur, mécanicien en matériel agricole,
		                                                                               mécanicien en matériel de parcs et jardins, plâtrier,
		                                                                               monteur en installations sanitaires (plombier)…

r J’aime me déplacer            Bâtiment Travaux publics Alimentation,           Chauffagiste, couvreur, déménageur, marin pêcheur, maçon,
                                hôtellerie, restauration Transport, magasinage   peintre en bâtiment, serveur…

r J’aime me dépenser            Agriculture, élevage, aménagement, forêt         Déménageur, magasinier cariste, marin pêcheur, ouvrier
                                Alimentation, hôtellerie, restauration           forestier, palefrenier, maréchal-ferrant, serveur…
                                Transport, magasinage

r J’ai le sens      Nombreux domaines professionnels                             Blanchisseur, cuisinier, déménageur, employé de collectivité,
  de l’organisation		                                                            employé de restauration collective, employé de services à la
		                                                                               personne, employé de service hôtelier, vendeur magasinier
		                                                                               en fournitures automobiles, magasinier cariste…

r J’aime travailler dehors      Bâtiment Travaux publics Agriculture, élevage,   Couvreur, ouvrier agricole (d'élevage, de grandes cultures
                                aménagement, forêt Transport, magasinage         ou en horticulture), maçon, marin pêcheur, ouvrier forestier,
                                                                                 jardinier paysagiste, peintre en bâtiment…

r J’aime travailler             Bâtiment Travaux publics Matériaux : métaux,     Carrossier réparateur, chaudronnier, menuisier, serrurier-
  des matériaux                 plastiques, papier                               métallier, plâtrier…
 En classe de 3e SEGPA, préparer son orienta-
r  J’aimerais être
tion                            Plusieurs métiers permettent de s’installer à son compte après expérience professionnelle (ex. : ouvrier
   à mon compte                 paysagiste, menuisier…). Cependant, des formations complémentaires au CAP sont nécessaires.

6 En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation l onisep l 2019 - 2020
Académie de Caen - Onisep
faire le point


 Répondez aux questions suivantes en vous aidant des pages 8 à 23. N’hésitez pas à demander l’aide
 de votre professeur ou du psychologue de l'Éducation nationale de votre établissement.

Quels sont les trois centres d’intérêts qui vous correspondent le plus ?                                                         Dans quels établissements se préparent les CAP qui vous intéressent ?

  Centre d'intérêt n° 1 : ...................................................................................                       Établissements pour le CAP n° 1 : .............................................................

  Centre d'intérêt n° 2 : ...................................................................................                    .............................................................................................................................

                                                                                                                                 .............................................................................................................................
  Centre d'intérêt n° 3 : ...................................................................................
                                                                                                                                    Établissements pour le CAP n° 2 :                             ............................................................

                                                                                                                                 .............................................................................................................................
Parmi les métiers qui s’y rattachent, quels sont ceux qui vous
plaisent le plus et pourquoi ?                                                                                                   .............................................................................................................................

  Métier n° 1 : ...................................................................................................                 Établissements pour le CAP n° 3 :                             ............................................................

 parce que .........................................................................................................             .............................................................................................................................

.............................................................................................................................    .............................................................................................................................

  Métier n° 2 : ...................................................................................................
 parce que .........................................................................................................             Qui peut vous aider ?
.............................................................................................................................   Vos professeurs mais également le psychologue de
                                                                                                                                l'Éducation nationale qui peut vous recevoir en entretien
  Métier n° 3 : ...................................................................................................             individuel. Il vous aidera à mieux vous connaître et vous
                                                                                                                                conseillera sur vos choix d'orientation. Vous pouvez
 parce que .........................................................................................................
                                                                                                                                le rencontrer seul ou avec vos parents, dans votre
.............................................................................................................................   établissement ou au CIO le plus proche de chez vous.
                                                                                                                                Notez l'adresse de votre CIO                                           voir page 26
Quels sont les CAP qui mènent à ces métiers ?                                                                                   ..............................................................................................................................

  CAP pour le métier n° 1 : .............................................................................                       ..............................................................................................................................

.............................................................................................................................

  CAP pour le métier n° 2 : .............................................................................                        Comment préparer votre entretien ?
.............................................................................................................................   Remplissez les questionnaires avant la rencontre,
                                                                                                                                réfléchissez aux informations que vous cherchez et pendant
  CAP pour le métier n° 3 : .............................................................................                       l'entretien, n'hésitez pas à poser toutes les questions
                                                                                                                                que vous avez en tête.
.............................................................................................................................

                                                                                                                                Notez le nom du psychologue de l'Éducation
                                                                                                                                nationale et ses jours et heures de permanence
Dans quel type d'établissement pensez-vous préparer votre CAP ?                                                                 dans l'établissement :

  Dans un EREA : ............................................................ r oui                           r non             Madame ou Monsieur ..........................................................................

  Dans un lycée professionnel : ................................... r oui                                     r non             le ..................................................... de................................à..............................

  Dans un centre de formation d'apprentis : ............. r oui                                               r non             le ..................................................... de................................à..............................

               FOLIOS                                                      Pour garder une trace de vos réponses, vous pouvez remplir
                                                                           ce questionnaire dans votre Folios et l'enregistrer dans votre
                                                                           espace individuel. Retrouvez-le dans la rubrique Mes ressources.

                                                                                                                   2019 - 2020 l onisep l En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation 7
Académie de Caen - Onisep
les FORMATIONS
secteur par secteur
Sont mentionnés ci-dessous les CAP des lycées publics
et privés sous contrat, les CAP agricoles et les CAP
par apprentissage.
 ! À NOTER : les CAP proposés en lycées et lycées

professionnels publics, sous statut scolaire, pourront être
préparés par l'apprentissage à partir de janvier 2020.
Renseignez-vous auprès des établissements.

                                            AGRICULTURE,                                 CAP agricole Jardinier
                                            ÉLEVAGE,                                     paysagiste
                 ▼

                                                                                         Le jardinier paysagiste travaille pour
                                            AMÉNAGEMENT,
                                                                                         les entreprises paysagistes, les villes,
                                            FORÊT                                        les collectivités territoriales. Il entre-
     Pour découvrir les CAP                                                              tient les espaces verts ou les jardins ;
                                           CAP Matelot (maritime)                        il procède aux travaux d'aménagement
      en images ou mieux                   Les titulaires de ce diplôme sont des         (drainage), arrosage, décoration,
     connaître les métiers :               marins qualifiés et polyvalents, ca-          plantation de végétaux d'ornement
                                           pables de s'adapter et de participer          en utilisant de fertilisants et produits
                                           aux différentes activités pratiquées          phytopharmaceutiques. Il entretient
                 ➀                         sur le pont (et éventuellement aux            le matériel et est en relation avec les
       Téléchargez ce guide                machines) d'un navire de pêche ou de          fournisseurs ou les clients.
      sur www.onisep.fr/caen               commerce.                                     + Vidéo de présentation du CAP
                                           Le marin assure la préparation et la          + Témoignage de pro
                                                                                         + Clip métier
                 ➁                         mise en œuvre des engins de pêche :
                                           mise à l'eau et récupération des              u Établissement public :
        Cliquez sur les liens              chaluts, lignes d'hameçons, casiers           50 Saint-Lô - Établissement régional
       qui se trouvent après               et filets, qu'il sait remailler. Il trie,     d'enseignement adapté Robert Doisneau
    les textes de présentation             prépare, met en caisses ou congèle            n Établissements privés :
                                           les prises de pêche (poissons ou              14 Blangy-le-Château - Maison familiale
           des diplômes :
                                           autres produits maritimes). Il participe      rurale
    + Vidéo de présentation du CAP         à la conduite du navire en assurant           14 Caen - Lycée agricole Lemonnier
         + Témoignage de pro               le quart à la passerelle (service de veille   14 Creully - École du paysage et de
             + Clip métier                 de quatre heures), les manœuvres              l'horticulture
                                           en mer et au port. Il entretient et répare    50 Coutances - Maison familiale rurale
                                           les appareils nécessaires au fonction-
                 ➂                         nement des machines propulsives,
                                                                                         61 Cerisy-Belle-Étoile - Maison familiale rurale
                                                                                         l CFA :
     Accédez aux ressources                à la sécurité et à la vie à bord du navire.   50 Coutances - CFA agricole
          numériques                       Le matelot peut également être em-            61 Cerisy-Belle-Étoile - Maison familiale
                                           ployé dans une industrie maritime             rurale
                                           à terre.
                                           + Vidéo de présentation du CAP                CAP agricole Lad - cavalier
                                           + Témoignage de pro                           d'entraînement
                                           + Clip métier
                                                                                         Le lad-cavalier d'entraînement assure
                                           u Établissement public :                      les soins quotidiens des chevaux de
                                           50 Cherbourg-en-Cotentin - Lycée              sport : pansage, alimentation, soins
                                           professionnel maritime et aquacole            courants. Il entretient les écuries, la
                                           Daniel Rigolet                                sellerie, les harnachements et les
                                                                                         matériels nécessaires au maintien

8 En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation l onisep l 2019 - 2020
quel métier pour vous                        ?

en bonne condition physique des            semis, surveille la croissance et la
chevaux. Il entraîne les chevaux : trot,   protection des végétaux par l'emploi
galop, travail à la longe et participe     de fertilisants, de produits phytosa-
aux courses.                               nitaires. Il récolte et conditionne des
+ Témoignage de pro                        produits.
n Établissements privés :                  En arboriculture, le salarié réalise
50 Graignes-Mesnil-Angot - École           l'ensemble des travaux manuels du
des courses hippiques                      verger : taille, palissage, travaux en
61 Vimoutiers - Maison familiale rurale    vert. Employé comme tractoriste,
l CFA :                                    il réalise les travaux mécanisés.
50 Graignes-Mesnil-Angot - École           Ce diplômé travaille chez un pépinié-
des courses hippiques                      riste, un maraîcher, un horticulteur ou
61 Vimoutiers - Maison familiale rurale    un arboriculteur ou dans les domaines
                                           viticoles. Dans l'exploitation viticole, le
CAP agricole Maréchal-                     diplômé est formé aux opérations réa-
ferrant (3 ans)                            lisées en cave ou en chai : traitement
Le maréchal-ferrant prépare et façonne     de la vendange, nettoyage du matériel,
les ferrures courantes, pour préserver     vinification et élevage du vin. Il utilise
et améliorer le fonctionnement physio-     et entretient les équipements et maté-
logique du pied des chevaux. Il prépare    riels dans le vignoble et dans la cave.
et pose des ferrures orthopédiques         + Vidéo de présentation du CAP
et thérapeutiques.                         + Témoignage de pro
En plus des techniques de marécha-         > Spécialité Production animale
lerie, il connait les matériaux, les       + Témoignage de pro
alliages, la biologie animale et l'hip-    + Clip métier
pologie.                                   > Spécialité Production végétale :
+ Vidéo de présentation du CAP             arboriculture, horticulture                                                 © A. POTIGNON/ONISEP
+ Témoignage de pro
                                           + Témoignage de pro
l CFA :                                    + Clip métier
50 Saint-Hilaire-du-Harcouët - Lycée                                                       - spécialité Production végétale :
agricole de la baie du Mont Saint-Michel   - spécialité Production animale
                                                                                           grandes cultures
                                           u Établissement public :
CAP agricole Métiers                       50 Saint-Hilaire-du-Harcouët - Lycée agricole   n Établissement privé :
de l'agriculture                           de la baie du Mont Saint-Michel                 50 Condé-sur-Vire - Institut rural La Bélinière
Cette formation peut être dispensée        n Établissements privés :                       l CFA :
selon les établissements avec une ou       14 Balleroy-sur-Drôme - Maison familiale        14 Saint-Pierre-en-Auge - CFA agricole
plusieurs des spécialités suivantes :      rurale (support Ruminants et support Équin)     Le Robillard
- production animale                       14 Blangy-le-Château - Maison familiale         50 Condé-sur-Vire - Institut rural La Bélinière
- production végétale : arboriculture,     rurale
                                                                                           CAP agricole Palefrenier
horticulture                               50 Mortain-Bocage - Maison familiale rurale
                                                                                           soigneur
- production végétale : grandes cultures   61 Alençon - Maison familiale rurale
- production végétale : vigne et vin                                                       Le titulaire de ce CAPA est chargé
                                           l CFA :
(hors académie)                                                                            d'assurer les soins aux chevaux (toi-
                                           14 Vire Normandie - CFA agricole
                                                                                           lette, alimentation, soins vétérinaires
Le titulaire du CAP agricole métiers de    50 Coutances - CFA agricole
                                                                                           élémentaires) et l'entretien des écu-
l'agriculture travaille dans différents    - spécialité Production végétale :              ries et du matériel (sellerie, manèges,
types d'exploitation agricole : éle-       arboriculture, horticulture                     harnais). Il attire l'attention de son
vage, culture céréalière, horticulture,                                                    supérieur en cas de problème (cheval
                                           u Établissement public :
vignoble selon la spécialité choisie.                                                      blessé, malade…). Il participe à la
                                           14 Hérouville-Saint-Clair - Établissement
Il est responsable de la conduite d'un                                                     récolte des fourrages. Cet ouvrier tra-
                                           régional d'enseignement adapté Yvonne
élevage ou d'une production végétale.                                                      vaille dans les haras, les exploitations
                                           Guégan
En productions animales, le diplômé        n Établissements privés :                       d'élevage de chevaux, les centres
pratique l'élevage (bovin, ovin, caprin,   14 Creully - École du paysage                   équestres ou les centres d'entraîne-
porcin, volailles et équin). Il s'occupe   et de l'horticulture                            ment de chevaux de course.
de l'alimentation, de l'entretien et du    50 Coutances - Maison familiale rurale          + Témoignage de pro
suivi sanitaire du troupeau.               61 Cerisy-Belle-Étoile – Maison familiale       n Établissement privé :
En productions végétales, le diplômé       rurale                                          61 Vimoutiers - Maison familiale rurale
travaille les sols : prépare les par-      l CFA :                                         l CFA :
celles, procéder aux plantations des       50 Coutances - CFA agricole                     61 Sées - CFA agricole

                                                          2019 - 2020 l onisep l En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation 9
CAP agricole Travaux                          Ce professionnel doit supporter un         ou privées (maisons de retraite
forestiers                                    rythme de travail rapide et la station     par exemple), ou chez les particuliers
                                              debout, tout en restant disponible         par l'intermédiaire d'un organisme
L'ouvrier forestier réalise différentes
                                              pour la clientèle.                         prestataire.
opérations préalables à la plantation
                                              + Vidéo de présentation du CAP             Selon la structure qui l'emploie,
des essences forestières et assure
                                              + Clip métier                              il travaille seul ou en équipe et réalise
la plantation ainsi que l'entretien
                                              u Établissements publics :                 tout ou partie des activités suivantes :
des parcelles : dépressage, débrous-
                                              14 Caen - Lycée professionnel Camille      entretien des espaces de vie (salon,
saillement, élagage, balivage. Il peut
                                              Claudel                                    chambre, cantine…), entretien du linge
être amené à réaliser l'abattage des
                                              14 Vire Normandie - Lycée professionnel    et des vêtements (lavage, repassage et
arbres. Il peut participer à des actions
                                              Jean Mermoz                                rangement du linge, ou sa préparation
d'entretien et de préservation des
                                              50 Cherbourg-en-Cotentin - Section         et sa réception lorsque ce service est
milieux naturels, des abords d'infras-
                                              d'enseignement professionnel du lycée      externalisé) et préparation des repas
tructures, mais aussi à l'aménage-
                                              Alexis de Tocqueville                      (approvisionnement ou réception des
ment de structure d'accueil du public.
                                              50 Saint-Lô - Section d'enseignement       denrées, réalisation des préparations
Ce diplôme prépare également l'élève
                                              professionnel du lycée Curie-Corot         froides et chaudes simples, au besoin
au métier de bûcheron qui réalise
                                              61 La Ferté-Macé - Lycée professionnel     selon des spécifications particulières,
l'abattage et le façonnage des arbres
                                              Flora Tristan                              régimes alimentaires par exemple, et
selon les impératifs de production
                                                                                         service). Il travaille dans le respect des
(délais, volume de bois coupé) tout           n Établissement privé :
                                                                                         consignes et de la réglementation rela-
en appliquant les règles de sécurité          14 Caen - Lycée professionnel de l'Oasis
                                                                                         tive à l'hygiène et à la sécurité.
et de respect de l'environnement.             l CFA :
                                                                                         + Vidéo de présentation du CAP
+ Témoignage de pro                           61 Alençon - 3 IFA                         + Témoignage de pro
n Établissement privé :
                                              CAP Assistant technique                    u Établissements publics :
61 Pointel - Maison familiale rurale                                                     14 Bayeux - Section d'enseignement
                                              en milieux familial et collectif
l CFA :                                                                                  professionnel du lycée Arcisse de Caumont
                                              Le titulaire du CAP Assistant tech-
61 Pointel - Maison familiale rurale                                                     14 Hérouville-Saint-Clair - Établissement
                                              nique en milieux familial et collec-
                                              tif exerce dans les services techniques    régional d'enseignement adapté Yvonne
                                              de structures collectives publiques        Guégan
ALIMENTATION,
HÔTELLERIE,
RESTAURATION

CAP Agent polyvalent
de restauration
L'agent polyvalent de restauration
prend en charge, sous l'autorité d'un
responsable, la préparation des repas
dans les établissements de restaura-
tion rapide ou de vente à emporter,
la restauration collective et les entre-
prises de fabrication de plateaux-
repas.
En production, il réceptionne et entre-
pose les produits ou les plats prépa-
rés. Il assemble et met en valeur des
mets simples, en respectant la régle-
mentation relative à l'hygiène et à la
sécurité. Il les conditionne et remet
à température les plats cuisinés.
En service, il assure la mise en valeur
des espaces de distribution et de vente
ainsi que leur réapprovisionnement.
Il conseille le client et lui présente les
produits, il procède éventuellement
à l'encaissement des prestations.
En entretien, il nettoie et range les
 En classe de 3e SEGPA, préparer son         orienta-                                                                 © A. POTIGNON/ONISEP
ustensiles
 tion
           de production et les locaux.

10 En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation l onisep l 2019 - 2020
quel métier pour vous                            ?

14 Lisieux - Section d'enseignement            À noter : le secteur de la boulangerie
professionnel du lycée Paul Cornu              évolue vers la fabrication de produits
50 Cherbourg-en-Cotentin - Section             de restauration légère (pizzas, sand-
d'enseignement professionnel du lycée          wichs, salades…).
Alexis de Tocqueville                          Par ailleurs, les nouvelles techniques
50 Granville - Section d'enseignement pro-     réduisent la pénibilité et la durée
fessionnel du lycée hôtelier Maurice Marland   du travail des boulangers.
50 Saint-Lô - Établissement régional           + Vidéo de présentation du CAP
d'enseignement adapté Robert Doisneau          + Témoignage de pro
61 Argentan - Lycée polyvalent Mézeray         + Clip métier
Gabriel                                        l CFA :
61 La Ferté-Macé - Lycée professionnel         14 Caen - CIFAC
Flora Tristan                                  50 Coutances - IFORM                                                    © J.-M. HEIDINGER/ONISEP
n Établissement privé :                        61 Alençon - 3 IFA
14 Caen - Lycée professionnel de l'Oasis
                                               CAP Charcutier-traiteur
CAP Boucher                                                                                  et la capacité de s'adapter à de fortes
                                               Le charcutier-traiteur peut exercer
                                                                                             contraintes horaires.
Le boucher réceptionne et stocke               son activité en magasin artisanal, en
                                                                                             Le diplômé débute en tant que commis
les viandes (bovins, ovins, porcins,           entreprise de charcuterie industrielle,
                                                                                             de cuisine dans la restauration com-
caprins, équins, volailles et gibiers).        dans une grande surface ou dans la
                                                                                             merciale ou collective.
Il contrôle la traçabilité et la qualité de    restauration, voire dans l'hôtellerie.
                                                                                             + Vidéo de présentation du CAP
la viande ainsi le respect des règles          Il approvisionne et stocke des ma-            + Témoignage de pro
d'hygiène et de sécurité. Il découpe,          tières et des produits. Il réalise, condi-    + Clip métier
désosse et sépare les viandes. Il les          tionne et présente des produits de
prépare (parage, épluchage, tranchage                                                        u Établissements publics :
                                               charcuterie et de traiteur (des viandes,
et ficelage) pour la vente en respectant                                                     14 Dives-sur-Mer - Lycée professionnel
                                               des poissons crus, des fabrications
les techniques de présentation, de                                                           Jean Jooris
                                               charcutières et des fabrications trai-
décoration et d'étiquetage. Il habille                                                       14 Hérouville-Saint-Clair - Établissement
                                               teurs). Il participe à l'entretien des
les volailles et confectionne les produits                                                   régional d'enseignement adapté Yvonne
                                               équipements et au contrôle de la
tripiers. Il peut participer au conseil                                                      Guégan
                                               qualité.
et à la vente des produits.                                                                  50 Saint-Lô - Établissement régional
                                               + Vidéo de présentation du CAP
Le titulaire du CAP débute comme               + Témoignage de pro
                                                                                             d'enseignement adapté Robert Doisneau
boucher préparateur qualifié, ouvrier                                                        n Établissement privé :
                                               l CFA :                                       14 Lisieux - Apprentis d'Auteuil - Lycée
professionnel qualifié ou de fabrica-          14 Caen - CIFAC
tion. Il peut être employé dans une                                                          professionnel Victorine Magne
                                               50 Coutances - IFORM
boucherie artisanale, au rayon d'une                                                         l CFA :
                                               61 Alençon - 3 IFA
grande surface, en atelier de trans-                                                         14 Caen - ICEP-CFA
formation, entreprise industrielle             CAP Cuisine                                   14 Dives-sur-Mer - Lycée professionnel
ou collectivité.                                                                             Jean Jooris
                                               Le titulaire du CAP cuisine réalise
+ Vidéo de présentation du CAP                                                               50 Cherbourg-en-Cotentin - CFA FIM Cherbourg
                                               des plats en utilisant différentes
+ Clip métier                                                                                50 Granville CFA - CFA FIM Granville
                                               techniques de production culinaire.
l CFA :                                                                                      50 Saint-Lô - CFA FIM Saint-Lô - Campus 2
                                               Il connaît les produits alimentaires
14 Caen - CIFAC                                                                              61 Alençon - 3 IFA
                                               dont il gère l'approvisionnement
50 Coutances - IFORM                           (établissement des bons de com-
                                                                                             CAP Commercialisation
61 Alençon - 3 IFA                             mande, réception et stockage des
                                                                                             et services en hôtel-café-
                                               marchandises, calcul des coûts). Il
CAP Boulanger                                  prépare les légumes, viandes et pois-         restaurant
Ce CAP forme des spécialistes de la            sons avant d'élaborer un mets ou              Le titulaire de ce CAP contribue au
fabrication et de la présentation des          assemble des produits préélaborés.            confort et au bien-être de la clientèle de
pains et viennoiseries. Ces personnes          Il a appris les techniques de cuisson         l'établissement dans lequel il exerce.
participent à l'approvisionnement, au          et de remise en température. Il sait          Il travaille aussi bien dans les hôtels,
stockage et au contrôle qualité des            réaliser des préparations chaudes             restaurants ou cafés-brasseries.
matières premières. Elles pétrissent           ou froides (hors-d'œuvre, sauces, des-        Ses principales activités por tent
la pâte, pèsent et façonnent les pains,        serts…) qu'il met en valeur lors du           sur l'organisation des prestations,
assurent le suivi de la fermentation           dressage de l'assiette. Il est capable        l'accueil, la commercialisation et les
des produits et de la cuisson.                 d'élaborer un menu. Par ailleurs, il doit     services.
Après obtention du CAP, elles débutent         entretenir son poste de travail et res-       En restauration-café-brasserie, la
comme ouvrier boulanger dans une               pecter les règles d'hygiène et de sécu-       personne participe à la gestion des
entreprise artisanale ou industrielle,         rité. Son environnement professionnel         stocks, à la mise en place pour le ser-
ou dans la grande distribution.                exige une bonne résistance physique           vice (type brasserie ou restaurant).

                                                              2019 - 2020 l onisep l En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation 11
Elle est chargée d'accueillir les clients,    14 Ifs - Section d'enseignement                distribution de matériels agricoles,
de prendre les commandes, de prépa-           professionnel du lycée François Rabelais       une entreprise de parcs et jardins,
rer et servir un petit déjeuner, servir       50 Saint-Lô - Établissement régional           de bâtiment, de travaux publics ou
les plats et les boissons.                    d'enseignement adapté Robert Doisneau          de manutention.
Elle réalise des préparations et se           n Établissement privé :                        Si un tracteur ou une moissonneuse-
charge de la présentation de certains         14 Lisieux - Apprentis d'Auteuil - Lycée       batteuse tombent en panne au mo-
mets (entrée froide, plateau de fro-          professionnel Victorine Magne                  ment des labours ou des récoltes, tout
mage, etc.).                                  l CFA :                                        s'arrête. La maintenance préventive
Le titulaire de ce diplôme peut être          14 Caen - ICEP-CFA                             des matériels agricoles revêt donc une
amené à s'occuper des préparations            50 Cherbourg-en-Cotentin - CFA FIM Cherbourg   importance particulière. Elle constitue
comme le découpage ou le flambage             50 Granville - CFA FIM Granville               le cœur de l'activité du titulaire de
et à réaliser des boissons (apéritifs,        50 Saint-Lô - CFA FIM Saint-Lô - Campus 2      l'option matériels agricoles.
cocktails ou boissons chaudes).               61 Alençon - 3 IFA                             + Vidéo de présentation du CAP
En hôtellerie, il est capable par                                                            + Témoignage de pro
exemple, de mettre en place le chariot        CAP Pâtissier                                  + Clip métier
d'étage, faire un lit ou une chambre,         Le titulaire de ce CAP sait préparer           u Établissement public :
assurer un room-service ou entretenir         les pâtisseries et organiser leur fabri-       50 Saint-Hilaire-du-Harcouët - Section
une salle de bain.                            cation. Ainsi, il sait gérer les stocks        d'enseignement professionnel du lycée
Le diplômé exerce les fonctions de                                                           Claude Lehec
                                              de produits, fabriquer les pâtes,
valet de chambre, employé d'étage,                                                           l CFA :
                                              les crèmes, décorer les desserts, les
serveur, garçon de café, etc. Après                                                          50 Coutances - IFORM
                                              présenter et les décrire.
une expérience professionnelle,
                                              Il travaille comme ouvrier de produc-
il pourra accéder progressivement                                                            CAP Maintenance
à des postes à responsabilité.                tion en pâtisserie artisanale, restau-
                                              rant traditionnel ou collectif, en entre-      des matériels option C
+ Témoignage de pro
                                              prise industrielle ou dans la grande           matériels d'espaces verts
+ Clip métier
                                              distribution.                                  Ce professionnel prépare et organise
u Établissements publics :                                                                   ses interventions sur les matériels
                                              Il pourra, avec une solide expérience
14 Dives-sur-Mer - Lycée professionnel                                                       d'espaces verts. Il assure leur entre-
                                              professionnelle, s'installer à son
Jean Jooris                                                                                  tien et leur réparation. Il change des
                                              compte.
14 Hérouville-Saint-Clair - Établissement                                                    éléments, des organes ou des pièces
                                              + Vidéo de présentation du CAP
régional d'enseignement adapté Yvonne                                                        lors de la dépose-repose ou du démon-
                                              + Clip métier
Guégan                                                                                       tage-remontage de sous-ensembles.
                                              l CFA :
                                              14 Caen - CIFAC                                Il réalise des mesures simples et des
                                              50 Coutances - IFORM                           contrôles sur les parties mécaniques,
                                              61 Alençon - 3 IFA                             électriques, hydrauliques ou pneuma-
                                                                                             tiques.
                                                                                             En fin d'intervention, il sait rendre
                                                                                             compte à sa hiérarchie et à son client.
                                               AUTOMOBILES -                                 Il peut travailler dans une entreprise
                                               ENGINS                                        de maintenance, de location ou de
                                                                                             distribution de matériels agricoles,
                                              CAP Maintenance                                une entreprise de parcs et jardins,
                                              des matériels option A                         de bâtiment, de travaux publics ou
                                              matériels agricoles                            de manutention.
                                                                                             La maintenance des motoculteurs,
                                               Ce professionnel prépare et organise
                                                                                             tondeuses, taille-haies et tronçon-
                                               ses interventions sur les matériels
                                                                                             neuses constitue le cœur de l'activité
                                               agricoles. Il assure leur entretien et
                                                                                             de l'agent titulaire de l'option maté-
                                               leur réparation. Il change des élé-
                                                                                             riels d'espaces verts.
                                               ments, des organes ou des pièces
                                                                                             + Vidéo de présentation du CAP
                                               lors de la dépose-repose ou du démon-
                                                                                             + Témoignage de pro
                                               tage-remontage de sous-ensembles.
                                               Il réalise des mesures simples et des         u Établissement public :
                                               contrôles sur les parties mécaniques,         14 Caen - Lycée professionnel Institut
                                               électriques, hydrauliques ou pneuma-          Lemonnier
                                               tiques. En fin d'intervention, il sait        n Établissement privé :
                                               rendre compte à sa hiérarchie et à            61 Giel-Courteilles - Lycée professionnel
                                               son client.                                   Giel Don Bosco
 En classe de 3e SEGPA, préparer son           Il peut travailler dans une entreprise
                                              orienta-                                       l CFA :
                  © G. MAISONNEUVE / Onisep
 tion                                          de maintenance, de location ou de             50 Coutances - IFORM

12 En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation l onisep l 2019 - 2020
quel métier pour vous                               ?

CAP Maintenance
des véhicules option A
voitures particulières
Le titulaire de ce CAP est mécanicien
chargé de l'entretien courant et de la
réparation des voitures particulières.
L'électronicien automobile intervient
sur tous les systèmes électriques et
électroniques embarqués à bord des
véhicules de tous types : allumage,
injection électronique, éclairage, sys-
tème antiblocage des freins, alarme,
climatisation, autoradio, tableau
de bord, ordinateur de bord, procédé
de navigation… Ses activités sont
variées : entretien, réglage, réparation,
pose d'équipements.
Avec la complexité croissante des
matériels électroniques, il doit par-                                                                                        © L. Schifres/Onisep

faitement maîtriser les méthodes
de diagnostic (démarche rationnelle
de recherche de panne) et utiliser des
                                            CAP Maintenance                                 il effectue des petits travaux de maçon-
appareils de test et de mesure sophis-
                                            des véhicules option C                          nerie pour la préparation du support
tiqués. L'évolution des techniques,
très rapide, impose une mise à jour
                                            motocycles                                      sur lequel sera posé le revêtement :
                                            Ce CAP forme des ouvriers qualifiés             pose d'une chape pour éviter les
régulière des connaissances.
                                            chargés de l'entretien et de la répara-         infiltrations d'eau, construction d'un
Minutie, précision, capacités d'analyse
                                            tion des deux roues : motos, scooters,          mur. Pour finir, il vérifie l'alignement,
et de raisonnement sont nécessaires.
Il peut travailler dans le garage d'un      cyclomoteurs.                                   le niveau, la qualité des coupes et
concessionnaire (représentant exclu-        Ouvrir et remettre à neuf une boîte             l'esthétisme général de son travail.
sif d'une marque automobile), chez          de vitesses, régler des suspensions,            + Vidéo de présentation du CAP
un artisan réparateur indépendant           vérifier les paramètres d'un ABS, re-           + Clip métier
ou dans l'armée.                            faire une beauté à un carénage : dans           l CFA :
+ Témoignage de pro                         les ateliers des concessions ou des             14 Caen - Bâtiment CFA Caen
                                            garages, seuls ou dans de petites               61 Alençon - Bâtiment CFA Alençon
u Établissement public :
                                            équipes, mécaniciens et techniciens
61 Flers - Section d'enseignement
                                            entretiennent et réparent motos et              CAP Conducteur d'engins :
professionnel du lycée Jean Guéhenno
                                            scooters. Le mécanicien assure les              travaux publics et carrières
l CFA :                                     réparations, contrôles et réglages              Le conducteur est un ouvrier qualifié
14 Caen - CIFAC                             simples.
50 Coutances - IFORM                                                                        chargé de conduire tout type d'engins.
                                            + Clip métier                                   Il travaille sous la responsabilité d'un
61 Alençon - 3 IFA
                                            l CFA :                                         chef d'équipe ou de chantier au sein
CAP Maintenance                             14 Caen - CIFAC                                 d'une entreprise routière, de canalisa-
des véhicules option B                                                                      tions, de terrassement ou de carrières.
véhicules de transport routier                                                              Quand il effectue les opérations de
Ce CAP forme des mécaniciens char-                                                          terrassement et de nivellement, il ma-
                                             BÂTIMENT                                       nipule des milliers de mètres cubes
gés de l'entretien courant et de la
réparation des véhicules de transport
                                             TRAVAUX PUBLICS                                de terre, pierres, graviers… principa-
routier : poids lourds, véhicules de                                                        lement à la pelle mécanique, qui peut
transport en commun.                        CAP Carreleur mosaïste                          être équipée en rétro pour creuser des
Il travaille chez les concessionnaires      Le carreleur mosaïste réalise le revê-          tranchées. Il maîtrise l'équilibre du
et agents de marque, dans les ré-           tement des sols et des murs aussi               bouteur ou du bulldozer pour déblayer
seaux après-vente des constructeurs,        bien à l'intérieur (cuisines, salles de         le terrain en poussant la terre grâce
les garages indépendants, les ateliers      bains…) qu'à l'extérieur (façades, ter-         à une large lame d'acier.
de maintenance d'entreprise de trans-       rasses…). Il peut travailler dans une           Le conducteur d'engins sait apprécier
port routier, les parcs d'entretien de      entreprise spécialisée en revêtement            les distances et les reliefs. Il connaît
véhicules d'administrations, etc.           ou dans une entreprise de maçonne-              parfaitement l'organisation du chantier.
+ Vidéo de présentation du CAP              rie, de plâtrerie ou de peinture.               Il sait lire, analyser, décoder les plans
l CFA :                                     Hormis la préparation (découpe des              de terrassement et les documents
14 Mondeville - CFA Promotrans              carreaux) et la pose de carrelage,              techniques.

                                                            2019 - 2020 l onisep l En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation 13
Il a du sang-froid, des réflexes et        utilisant des liants, tel le bitume.                 sée dans les réseaux et les branche-
un sens aigu de la sécurité dans la        Il peut réaliser par ailleurs :                      ments en travaux neufs ou en travaux
conduite de grosses machines, telles       - les abords de voie paysagers                       d'entretien. Il est capable de construire
que les chargeurs, les tombereaux          en site urbain (voies piétonnes,                     et d'entretenir les réseaux de canali-
sur pneus ou sur chenilles. Il effec-      bordures, pavages) ;                                 sations pour l'adduction d'eau po-
tue aussi des tâches de mécanique          - toute autre surface de circulation                 table, la distribution d'eau industrielle,
comme les graissages, le contrôle des      ou de jeux (courts de tennis par                     la collecte d'eaux usées.
niveaux, le changement des équipe-         exemple) ;                                           Il réalise de petits ouvrages de génie
ments. Il doit être capable de signaler    - les sols industriels (aires de stoc-               civil annexes à ces réseaux. Il assure
les anomalies.                             kage, quais de chargement…).                         la pose d'accessoires de fontainerie
+ Témoignage de pro                        Bien que l'industrie routière soit                   et d'équipements hydrauliques
                                           très mécanisée, la qualité de finition               des stations de captage, de stoc-
l CFA :
                                           de l'ouvrage dépend largement d'un                   kage. Il sait également installer des
61 Alençon - École des travaux publics
                                           savoir-faire manuel.                                 canalisations pour le passage de
de Normandie-Institut Jean Fréret
                                           + Vidéo de présentation du CAP                       conducteurs électriques, de réseaux
CAP Constructeur de routes                 + Clip métier                                        de télécommunications ou de vidéo-
Le titulaire de ce diplôme exerce son      l CFA :                                              communication, et pour le transport
activité dans une entreprise de tra-       61 Alençon - École des travaux publics               de gaz.
vaux publics effectuant des travaux        de Normandie - Institut Jean Fréret                  + Vidéo de présentation du CAP
neufs ou d'entretien et d'amélioration.                                                         + Clip métier
Il participe à la réalisation de routes,   CAP Constructeur de réseaux                          l CFA :
autoroutes, pistes d'aérodrome,            de canalisations des travaux                         61 Alençon - École des travaux publics
parkings. Il intervient une fois le ter-   publics                                              de Normandie - Institut Jean Fréret
rassement achevé.                          Le titulaire de ce diplôme est ouvrier
Son travail consiste à réaliser le         professionnel. Il travaille dans une                 CAP Couvreur
corps de chaussée (couches de              entreprise de travaux publics spéciali-              Le titulaire de ce diplôme est un ouvrier
base, de liaison, de finition) en                                                               professionnel du bâtiment. Il travaille
                                                                                                dans une entreprise de couverture qui
                                                                                                assure l'étanchéité des toitures.
                                                                                                Sur le chantier, le couvreur intervient
                                                                                                après le charpentier. Il réalise ou ré-
                                                                                                pare la toiture dans un but de protec-
                                                                                                tion et éventuellement d'amélioration
                                                                                                esthétique du bâtiment. Il participe à
                                                                                                la préparation et à l'organisation du
                                                                                                chantier. Sous la responsabilité d'un
                                                                                                chef d'équipe, il met en place un écha-
                                                                                                faudage avec ses protections, prépare
                                                                                                la toiture (pose et réparation de vo-
                                                                                                liges, insertion de matériau isolant,
                                                                                                etc.), place et fixe les tuiles, ardoises
                                                                                                et autres matériaux de couverture,
                                                                                                applique des produits de traitement
                                                                                                et de protection, réalise les ouvrages
                                                                                                de zinguerie, d'étanchéité ou d'isola-
                                                                                                tion extérieure.
                                                                                                Pour les travaux de modification ou de
                                                                                                réparation, il associe les matériaux
                                                                                                usagés et les matériaux de même
                                                                                                nature en tenant compte de leur com-
                                                                                                patibilité, de la fiabilité de l'ouvrage,
                                                                                                de la résistance de l'ensemble.
                                                                                                + Vidéo de présentation du CAP
                                                                                                + Clip métier
                                                                                                u Établissements publics :
                                                                                                14 Caen - Section d'enseignement profes-
                                                                                                sionnel du lycée Pierre Simon de Laplace
                                                                                                50 Saint-Lô - Établissement régional
 En classe de 3e SEGPA, préparer son orienta-                                                   d'enseignement adapté Robert Doisneau
                                                                            © Onisep LORRAINE
 tion

14 En classe de 3e SEGPA, préparer son orientation l onisep l 2019 - 2020
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