Accueillir les poules au jardin - Intradel
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Accueillir les
poules au jardin
Le mercredi 2 juin 2021
Par l’équipe d’Intradel :
Delphine Quoilin, Dorothée Luczak et Laetitia Zacheo
Il existe des poules naines, des demi-naines, des poules
de grandes taille, des volailles dites d’ornement, des
poules pondeuses, des couveuses, des poules de
Des poules… chair et des hybrides.
oui mais lesquelles ? C’est tellement varié, qu’il est légitime de se
questionner sur les critères qui détermineront le choix
définitif pour votre élevage.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021
Les races
de poules.
Avant de choisir une race spécifique, interrogez-vous sur les raisons qui
motivent votre achat.
Sebright
Yokohama
Padoue
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021
Les races
de poules.
Avant de choisir une race spécifique, interrogez-vous sur les raisons qui
motivent votre achat.
Soie
Leghorn
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021
Bantam de Pékin frisée
Les oeufs.
Selon les races, la taille et la couleur
des œufs peuvent varier…
Poule naine : 30/40g
Poule de grande taille : 70/80 g Poule de taille moyenne : environ 60 g
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021
Poule de Herve
LES RACES LOCALES !
Coucou de Malines
Pour (re)découvrir ces races du terroir, n’hésitez pas à contacter le « Club des
Eleveurs de la Poule de Herve » ; le « Club de la Bassette » ; des éleveurs
professionnels comme « WaliGali » ou encore la « Fédération provinciale
liégeoise du petit élevage ».
Bassette Fauve de Hesbaye
argentée
dorée
citronnée
Braekel
Si vous avez un terrain de taille réduite
Les petites poules nécessitent environ 8-10
m² d’espace au sol contre 20 m² pour les
autres races.
Les poules naines Elles font moins de dégâts que les grandes.
Leurs déjections sont moindre aussi.
Si la Bassette est une bonne pondeuse, ce
Chabo
n’est pas le cas de beaucoup d’entre elles.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021On les nomme ainsi car elles
possèdent un attribut remarquable
qui leur est propre
Barbu d’Uccle
L’une disposera d’une huppe sur la tête,
l’autre d’une barbe ou encore des tarses
emplumées.
Les poules d’ornement À cause de leurs attributs souvent
mouillés, le risque de contracter une
maladie respiratoire est plus élevé (ex.
plumage ventral trempé en raison de
courtes pattes).
Leur élevage est plus délicat et n’est pas
conseillé pour un débutant.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Ces volatiles furent créés pour
pondre plus d’œufs et/ou pour
engraisser plus vite
Les pondeuses comme la célèbre
Les hybrides, « poule rousse », championne de la
destinées à être rentable… ponte toute catégorie ! 300 œufs/an
contre environ 150 à 180 pour les
bonnes pondeuses d’autres races.
Les poules de chair qui présentent des
aptitudes correctes à la ponte aussi.
Parmi elle, la Sussex.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Vole ou ne vole pas ?
De ce critère dépend la hauteur de la clôture, entre 1m50 et 2m.
Dans certains cas, un filet par-dessus l’enclos est nécessaire.
Taille et poids
Entre 500 g et 5 kg pour les plus grandes. De ce critère dépend la
Les critères pour vous surface au sol que vous devrez leur réserver.
aider à choisir, en Le prix ?
fonction de l’élevage Entre 10 et 13 euros pour une hybride, de 20 à 40 euros pour les
que vous souhaitez… autres races et bien plus encore pour des races plus rares.
La chair
Une poule élevée en bio sera toujours meilleure qu’un
poulet industriel mais certaine races sont vraiment choisies
pour la finesse de leur chair.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021 Vous pouvez opter aussi pour la diversité ☺Élever des poules offre
différents avantages
✓ Produire moins de déchets ! Les restes de vos fruits et
légumes peuvent être valorisés et non jetés. Vos sacs
poubelles seront plus légers ce qui est intéressant pour
l’environnement. Sachez qu’une poule peut consommer
Pourquoi accueillir
jusqu’à 150 kg de déchets organiques par an et que les
des poules ? tontes d’herbes fraîches les raviront (veillez à ne pas donner
de la tonte de gazon qui fermente).
En plus de viser le zéro déchet, ces oiseaux de basse-cour vous
offriront d’autres atouts.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Autres avantages très intéressants :
✓ Avoir des œufs frais de qualité (uniquement si vous êtes attentifs
à la qualité et à l’origine de leur nourriture).
✓ Privilégier les circuits courts : vos œufs n’auront pas parcouru
des kilomètres avant d’être consommés.
✓ Fournir un engrais « fait-maison » (grâce aux fientes qui
s’incorporent au compost).
✓ Bénéficier d’un insecticide écologique (elles vous débarrassent
des nuisibles : larves, escargots, chenilles, adventices, etc.).
✓ Les poules contribuent aussi à diminuer la prolifération de vos
herbes indésirables.
✓ Servir à table une viande savoureuse de qualité.
✓ Donner vie à vos jardins, amuser et responsabiliser les enfants
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021 quant aux soins à apporter au vivant.La nourriture des gallinacés
➢ Une des clés pour stimuler la ponte et garder vos poules en
bonne santé, c’est de leur assurer un bon équilibre
alimentaire.
➢ Le choix des graines : nous vous conseillons un mélange bio,
Apprendre à entre 100 et 150 gr par jour et par poule. Si celles-ci peuvent
connaître disposer d’un environnement riche et varié, la quantité sera
les poules diminuée.
➢ Les poules sont omnivores. Nourrissez-les aussi avec des
restes de cuisine (épluchures de légumes, croûtes de
fromage, salade, riz, pâte, ail, fruits, oignons, pain sec, etc.).
Le volume de vos déchets sera ainsi réduit.
LES POULES NE SONT PAS UNE POUBELLE (ne leur donner rien
d’avarié) et sachez que leur système digestif n’est guère adapté
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021
pour la digestion des produits laitiers.La nourriture des gallinacés
➢ Afin de faciliter leur digestion et leur permettre de produire
le calcium indispensable à la constitution des coquilles
d’œufs, donner leur un mélange de petits graviers, des
écailles d’huîtres ou de moules et autres coquillages broyés
(vous en trouverez dans les magasins spécialisés).
➢ IMPORTANT : l’accès à l’eau doit être permanent. Veillez à la
renouveler régulièrement.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021La santé des poules
➢ La plupart des problèmes peuvent être évités par un
Avant toute chose : entretien du poulailler et grâce à une alimentation de
qualité.
« Mieux vaut prévenir que ➢ Les volailles sont des animaux robustes et particulièrement
guérir ! » adaptés à leur milieu.
➢ Si les règles d’hygiène sont respectées, vous n’aurez en
principe que peu de problèmes.
➢ Contact : Philippe Muller, docteur vétérinaire - Service
Agriculture de la Province de Liège
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Les différents types de parcours autour du poulailler
Parcours libre / Cette configuration est très intéressante si vous
acceptez que vos poules accèdent à toutes les parties et
richesses du jardin et que vous n’avez pas (ou peu) de
prédateurs.
Aménager
leur espace / 1
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Les différents types de parcours autour du poulailler
Parcours demi libre / Cette proposition s’avère pratique en
votre absence : vos poules seront en sécurité tout en
bénéficiant de l’air ambiant. Vous n’oublierez pas de les libérer
dès que vous serez présent sur la parcelle car ces volailles
apprécient beaucoup gratter et picorer les insectes trouvés lors
de leurs cheminements.
Aménager
leur espace / 2
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Les différents types de parcours autour du poulailler
Parcours fermé / C’est le cas de figure le plus classique. Les
interactions avec les poules se limitent alors souvent au
ramassage des œufs et au nettoyage. Le sol est vite désherbé,
générant de la boue lors de fortes pluies. Cet inconvénient est
réel car il favorise le développement de la gale des pattes mais
Aménager il existe des solutions.
leur espace / 3
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Les différents types de parcours autour du poulailler
Parcours itinérant / Cette option constitue une alternative
intéressante. Les poules peuvent devenir de véritables
auxiliaires du jardinier et trouver à tout moment de l’année un
parcours herbeux.
Aménager
leur espace / 4
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Les poules seront
d’autant mieux
installées si
l’écosystème proche
du poulailler est
diversifié (haies &
arbustes à proximité).
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021➢ Ombre
Plus que du froid, les poules sont sensibles aux fortes
chaleurs. Il est donc conseillé de prévoir dans leur enclos
un coin d’ombre où elles pourront s’abriter du soleil
lorsque celui-ci tape fort. De petites fruitiers peuvent
s’avérer utiles à la fois pour les préserver du soleil mais
La protection des aussi pour leur apporter un complément de nourriture
poules / 1 lors de la récolte des fruits (groseilles, cassis, framboises,
etc.).
➢ Lumière
Ne positionnez pas l’enclos uniquement dans un coin
d’ombre du jardin. Les poules ont besoin du soleil pour
synthétiser la vitamine D qui leur est indispensable.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021➢ Météo
Prévoyez un petit coin qui abritera vos poules des
courants d’air et des fortes pluies. Cet aménagement vous
aidera à garder vos poules en bonne santé.
La protection des
poules / 2 ➢ Bac à sable
Très utile pour permettre aux poules de se dépoussiérer
et d’enlever les parasites de leurs plumes. Une surface
d’un mètre carré suffit. Celui-ci doit rester sec, abritez-le
des pluies. Notez que les poules en liberté trouvent d’elles
même un endroit où s’ébrouer.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Le poulailler – Les règles d’or à respecter
➢ Gardez le poulailler toujours propre pour éviter la
prolifération des parasites et des infections.
➢ Sécurisez-le afin que les prédateurs ne viennent pas la nuit
(porte à refermer manuellement ou grâce à un système
La protection des automatique).
poules / 3 ➢ Isolez l’habitacle du sol afin d’éviter l’humidité remontante.
➢ Empêchez toute infiltration d’eau.
➢ Supprimez les sources de courant d’air.
➢ Prévoyez environ 1m² pour 3 à 4 poules (selon leur taille).
➢ Veillez à ce que l’accès pour l’entretien de l’abri soit aisé
pour vous.
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Le poulailler – Les règles d’or à respecter
➢ Pensez au confort (sur le perchoir, prévoyez une distance de
+ 30 cm entre les poules ; privilégiez un modèle à forme
rectangulaire mais aux coins arrondis car il est davantage
adapté à la musculature et aux pattes des poules – sa
largeur peut varier entre 8 et 10 cm ; pour le pondoir,
préparer une caisse de 40cm x 30cm sur 25 cm de hauteur).
La protection des
poules / 4 Perchoir
ergonomique
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Les accessoires du
poulailler / 1
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Les accessoires du
poulailler / 2
Accueillir les poules au jardin I 2 juin 2021Les accessoires du poulailler /3
Merci de votre
participation !
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