Aides et soutiens pour les projets d'entreprise
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FINANCEMENT Aides et soutiens pour les projets d’entreprise RÉGION ÎLE-DE-FRANCE LE GRAND ENTRETIEN ENTREPRISES À LA UNE ENGAGER L’ÉCONOMIE CECIL CARS FAIT REVIVRE ÉRIC JALON LE PASSÉ DANS UNE RELANCE VERTE, CIRCULAIRE ET LOCALE « Plus de 9 000 entreprises ont bénéficié NUMÉRIQUE du Prêt Garanti par l’État CLIQÉO : L'AGENCE DE LA pour 1,9 milliard d’euros » COMMUNICATION LOCALE N°168 JANVIER 2021
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Informations générales et économiques aux entreprises du département de l’Essonne ÉDITO Directeur de la publication : Didier Desnus Directeur général : Bruno Malecamp, Jean-François Romanet-Perroux Quadrimestriel édité par la CCI Essonne 2, cours Monseigneur Romero CS 50135 - 91004 ÉVRY-COURCOURONNES Cedex Suivez-nous sur twitter.com/EssonneReussir RÉDACTION : reussir@essonne.cci.fr RELANCER NOTRE ÉCONOMIE RÉDACTRICE EN CHEF : ET SAUVER NOS EMPLOIS Valérie Le Boudec 01 60 79 91 43 A v.leboudec@essonne.cci.fr u sortir des fêtes de fin En faisant le choix de la compétitivité, ASSISTANTE DE RÉDACTION : d’année, il faut espérer que de l'innovation, de l'écologie, du Brigitte Girard 01 60 79 90 59 b.girard@essonne.cci.fr les commerçants et artisans numérique et de l'attractivité de notre auront pu reprendre leur pays, « France Relance » peut permettre CONCEPTION GRAPHIQUE : eden-studio.com (Épinay/Orge) souffle et faire entrer un peu de trésorerie à nos entreprises de croire en l'avenir. pendant cette période cruciale pour leur COORDINATION ÉDITORIALE, activité. Les différentes enquêtes menées Les CCI se sont engagées à informer et SECRÉTARIAT DE RÉDACTION ET PAO : par la CCI Essonne ont montré à quel point à accompagner les petites et moyennes c’était vital pour ce secteur si lourdement entreprises industrielles dans la relance ONT PARTICIPÉ À CE NUMÉRO : impacté. de leur activité. Elles seront également Laurence Amette, Patrick Désavie, Christelle à la manœuvre pour ce qui concerne Donger, Laurent Janeyriat, Catherine Lengellé. Dans ce contexte, le maintien de l’activité l'accompagnement des commerçants et PHOTOGRAPHES : les journalistes et l’équipe grâce au digital s’avère d’ailleurs essentiel des indépendants à la transition écologique ; de permanents de En Essonne Réussir pour bon nombre d’établissements. la transformation numérique des TPE-PME ; CRÉDIT PHOTOS : AdobeStock\chokniti, C’est tout le sens des dispositifs « SOS la relance de l’export via la Team France AdobeStock\itchaznong, AdobeStock\momius, Numérique Commerçants » ou « Ma Place Export ; l'appropriation des nouveaux Algama, All In Factory, Cecil Cars, CenergY, Château de Farcheville, CliQéo, Cœur d'Essonne de Noël » proposés gratuitement par usages (télétravail, dématérialisation) Agglomération, Douceurs d’Étiolles, Ekistach, les CCI partout en Île-de-France. ou l’embauche et la formation des jeunes. Enalees, FinX, Friperie Factory, GobUse, La Belle Époque, La Maison Caron, Le Petit Désormais, il faut souhaiter éviter un 3e Souhaitons que cette nouvelle année Sabayon, Le Royaume des Lutins, Les Cafés de confinement et se projeter sur 2021 avec soit celle du rebond et de la relance l’Orge, Lexibook, Ludovic Combe, Magic Form, Mathilde Beaugé, Olivier Desaleux, Préfecture une feuille de route et des investissements économique ! de l’Essonne, Reflet de lame, Roule Raoule, SR à la hauteur de l’enjeu : relancer notre Décoration, TEDx Saclay, Treillage Martin, Yprema économie et sauver nos emplois. C’est Je profite également de cette tribune PUBLICITÉ : l’objectif de « France Relance » présenté pour saluer l’arrivée de Jean-François reussir@essonne.cci.fr - 01 60 79 90 59 par le Gouvernement dès le mois Romanet-Perroux en tant que directeur RÉALISATION : Impression : Groupe imprimerie de septembre 2020. Un programme général de la CCI Essonne. Je lui souhaite de Compiègne (Paris) ISSN 0757-7044 Tirage : 25 000 exemplaires. ambitieux qui vise d'une part, à créer beaucoup de succès dans ses nouvelles 160 000 emplois en 2021 et à redresser fonctions et je remercie chaleureusement l'économie française d'ici 2022 et, d'autre Bruno Malecamp pour le travail accompli part, à investir dans les domaines les plus au service des entreprises du territoire. Toute reproduction, même partielle, porteurs pour préparer la France de 2030 2021 est également une année d’élections des textes, photos et publicités est interdite. et générer les emplois de demain. consulaires. Je vous donne dès à présent En Essonne Réussir est un magazine diffusé à titre gratuit aux seuls ressortissants de la CCI Essonne (1 seul magazine rendez-vous au mois de novembre par ressortissant). En application de la loi "Informatique Articulé autour de trois priorités – la prochain pour faire entendre votre voix ! et libertés" n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée et le Règlement européen n° 2016/679 relatif à la protection transition écologique, la compétitivité Excellente lecture à tous ! des données à caractère personnel, nous vous informons des entreprises et la cohésion sociale que vous disposez d’un droit d’accès et de rectification aux données vous concernant. Pour exercer ce droit, et territoriale – ce plan, comprenant Didier Desnus vous pouvez vous adresser au correspondant Informatique et libertés de la CCI Essonne par courrier : 2 cours 70 mesures, est doté d'un budget de Président de la CCI Essonne Monseigneur Romero – CS 50135 - 91004 Évry- 100 milliards d'euros sur deux ans. d.desnus@essonne.cci.fr Courcouronnes cedex, ou par mail : cil@essonne.cci.fr. Vous pouvez également pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant. Si vous ne souhaitez plus recevoir notre magazine, vous pouvez adresser un courrier à En Essonne Réussir - L’ensemble des élus et collaborateurs de la CCI Essonne vous présentent CS 50135 - 91004 Évry-Courcouronnes cedex, tous leurs vœux de reprise et réussite pour 2021. ou un mail à reussir@essonne.cci.fr. En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021 3
N°168 SOMMAIRE JANVIER 2021 5 ÉCONOMIE DE LA CONNAISSANCE 22 RÉGION ÎLE-DE-FRANCE Cryptomonnaies, les devises du futur ? Engager l’économie dans une relance verte, circulaire et locale 6 L’ACTU EN IMAGES 24 ACTUS CCI 8 ENTREPRISES À LA UNE 14 PORTRAITS DE COMMERCES DOSSIER 26 •L a Belle Époque DES AIDES ET DES SOUTIENS •L a Raffinerie POUR LES PROJETS D’ENTREPRISE • Magic Form 31 Se faire accompagner pour redoubler •L e Royaume des Lutins d’efficacité 16 E-COMMERCE 32 LE GRAND ENTRETIEN Les Cafés de l'Orge É ric Jalon, préfet de l’Essonne 17 MADE IN ESSONNE 34 TOURISME D’AFFAIRES 18 DÉVELOPPEMENT DURABLE Le château de Farcheville • FinX • Yprema 35 CHIFFRES • A ll in Factory •G obUse 20 NUMÉRIQUE CONTACTEZ-NOUS POUR ÊTRE PLUS VISIBLE • CliQéo reussir@essonne.cci.fr • Roule Raoule 4 En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021
ÉCONOMIE DE LA CONNAISSANCE TRANSACTIONS LOGISTIQUE CRYPTOMONNAIES, DES ROBOTS POUR LES LIVRAISONS LES DEVISES DU FUTUR ? SANS CONTACT Nuro est une entreprise américaine qui a pour activité la livraison grâce à des robots autonomes. Ils circulent actuellement dans trois États : l’Arizona, la Californie et le Texas. La start-up californienne prévoit de développer une nouvelle génération de véhicules de ce type et a déjà effectué des tests de livraison de nourriture avec Walmart et Domino. En pleine pandémie, l’expérimentation est un petit succès. Le véhicule peut transporter un chargement complet de produits d’épicerie directement sur le trottoir d’un client, 24 heures sur 24. Le Bitcoin en est le roi, un registre ouvert et consultable, avec La nature autonome du Nuro le montant, l’émetteur, le destinataire, la figure emblématique. même si pour certaines cryptomonnaies, signifie également que la livraison est sans contact. Mais une cryptomonnaie, les transactions sont volontairement intraçables. c’est quoi au juste ? INDUSTRIE UNE VALEUR DÉFINIE À quoi sert-elle ? PAR SA POPULARITÉ Les Bitcoins et autres Litecoin s’achètent UN SOUTIEN POUR LES B sur des plateformes sécurisées, en itcoin, Ethereum, Litecoin, Ripple, réalisant un virement pour acquérir des INVESTISSEMENTS Monero, etc. Ce sont toutes des jetons — ou tokens — au cours actuel. 4.0 cryptomonnaies, des monnaies La valeur d’une cryptomonnaie se définit virtuelles pour lesquelles il notamment par sa popularité et son Dans le cadre du plan de relance, n’existe aucun support physique, ni pièce, usage. Plus une monnaie a de détenteurs, le Gouvernement a débloqué ni billet, ni carte bancaire. Elles n’ont plus elle est utilisée et plus elle prend 320 millions d’euros pour aucun cours légal dans aucun pays et de la valeur. C’est d’ailleurs un enjeu soutenir les investissements ne sont régulées par aucun organisme économique majeur, et certains GAFAM dans l’industrie du futur, dont officiel comme une banque centrale. Ces (Google, Apple, Facebook, Amazon 40 millions d’euros disponibles devises alternatives s’échangent de pair- et Microsoft) s’apprêtent à lancer leur dès 2020. Ce dispositif, plus à-pair, via des ordinateurs interconnectés propre monnaie, qui pourrait être rapide à percevoir dans la sur un système informatique décentralisé. potentiellement utilisée rapidement par trésorerie des entreprises, vient Un système, connu aussi sous le terme de des millions de personnes. se substituer au mécanisme blockchain, qui est actualisé régulièrement À quoi servent ces monnaies virtuelles ? de suramortissement fiscal qui et réputé inviolable. Elles permettent d’acheter des produits devait s’éteindre fin décembre. Ces monnaies sont donc sécurisées et ou des services, et se dépensent PME et ETI pourront recevoir transparentes, car la technologie de virtuellement sous forme de jetons. une aide équivalant à 40 % de cryptographie, sur laquelle elles reposent, On s’en sert pour spéculer et réaliser des leurs dépenses en équipements sécurise les transactions qui sont plus-values ou encore pour financer des destinés à l'industrie 4.0. toutes vérifiées et enregistrées dans le projets innovants sous forme de levées Les logiciels de conception domaine public. Avec la confidentialité et de fonds alternatives. Mais attention, la et ceux utilisant de l’intelligence l’authenticité que procure la technologie valorisation des cryptomonnaies fluctue artificielle sont aussi concernés. de la blockchain. Cette dernière joue, en énormément ! Investir dans ces devises Pour les ETI, la subvention quelque sorte, le rôle de banque centrale. virtuelles est loin d’être sans risque. pourra aller jusqu'à 800 000 Les transactions sont enregistrées dans Laurent Janeyriat euros au maximum. En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021 5
L’ACTU EN IMAGES / BOWEN NOUVEL ESPACE R&D AUX ULIS Le nouvel espace de recherche et développement de 3000 m², équipé des dernières innovations technologiques, a été inauguré cet automne. Ce site est organisé afin de rassembler le marketing, le développement et l'industrialisation. Permettant d'accueillir collaborateurs, partenaires, laboratoires et clients, ces nouveaux locaux s'inscrivent dans une forte volonté de développement avec une vision long terme. / RENTRÉE ÉCONOMIQUE EN DIRECT DE VIÀGRANDPARIS C’est une rentrée économique de la CCI Essonne totalement atypique qui a attiré plus de 1 000 personnes en direct en septembre dernier. Avec plusieurs intervenants réunis sur le plateau de télévision de viàGrandParis, autour de Didier Desnus, président de la CCI, et Philippe Dessertine. Pour une thématique en lien avec le contexte Covid-19. Avec la participation également de Grégoire de Lasteyrie, président de la communauté d’agglomération de Paris-Saclay, Jean-Pierre Demaria, directeur général de Mecalectro (Massy), Philippe Coupard, directeur régional adjoint, directeur de l'unité départementale de l'Essonne à la Direccte. / ÉVÉNEMENT TEDX SACLAY REPORTÉ À JUIN 2021 Le confinement a contraint les organisateurs du TEDx Saclay à reporter l’événement, initialement prévu le jeudi 26 novembre. Toujours sur le thème « Terre, notre vaisseau », la prochaine édition aura lieu le jeudi 24 juin 2021. / COMMERCES JEU-CONCOURS PAPILLES D’OR Mi-novembre s’est déroulé le tirage au sort du grand jeu-concours Papilles d’Or organisé par la CCI et la CMA Essonne avec le concours de la Banque Populaire Rives de Paris et Val de France. L’occasion de distribuer aux participants tirés au sort l’équivalent de 25 000 euros en bons d’achat à dépenser dans les commerces labellisés Papilles d’Or 2020. Un soutien au commerce local bienvenu dans cette période particulièrement compliquée pour les commerçants. 6 En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021
ZOOM CCI ESSONNE UN NOUVEAU DIRECTEUR Présidents aux côtés de Bruno Malecamp À COMPTER DU 1er JANVIER 2021 Didier Desnus « Être directeur général d’une Chambre de commerce et d’industrie, comprenant des élus, chefs d’entreprise, venant de divers horizons avec des personnalités variées et souvent très fortes n’est pas une tâche des plus aisées. Avec sa connaissance du monde consulaire, son expertise, sa pédagogie, son sens de l’intérêt général et du service aux entreprises, Bruno Malecamp a réussi d’une façon exemplaire à relever ce défi. Merci Bruno pour tout ce que tu as fait. » Bruno Malecamp, directeur général de la CCI Emmanuel Miller Essonne depuis 2008, a fait valoir ses droits à « Pendant mes trois années d’exer- cice de la fonction de président de la la retraite. Il a quitté ses fonctions le 31 décembre CCI Essonne, j’ai eu la chance d’avoir à mes côtés un directeur général dernier. Son successeur, Jean-François Romanet- de premier plan. Bruno Malecamp a Perroux, a pris le relais le 1er janvier 2021. toujours su être le garant de l’institu- tion consulaire tout en étant à l’écoute J des objectifs des élus. Nous avons ean-François Romanet-Perroux, pendant six années les fonctions de les mêmes valeurs sociétales, et nos nouveau directeur général de la responsable administratif, comptable rapports ont toujours été empreints CCI territoriale de l’Essonne, a et contrôle de gestion chez Carrefour de compréhension mutuelle. J’ai beau- pris ses fonctions le 1er janvier. hypermarchés France, à Évry. coup apprécié l’aptitude de Bruno à Le monde consulaire est loin de lui être être très professionnel tout en étant inconnu puisqu’il occupait, depuis 2015, BRUNO MALECAMP : très humain. Ceci a été très impor- les fonctions de directeur des ressources UNE TRENTAINE D’ANNÉES tant dans un contexte nécessitant des humaines, adjoint au DGA. Ce poste lui a AU SEIN DES CCI décisions difficiles aux conséquences douloureuses. » permis d’acquérir une connaissance des Bruno Malecamp, son prédécesseur, politiques RH permettant de renforcer les a passé une trentaine d’années au sein compétences des collaborateurs tout en des CCI, d’abord au niveau régional, puis Gérard Huot rationalisant les lignes de management en Essonne. Arrivé à Évry en 2005, en « C’est en juin 2005 que Bruno pour gagner en transversalité et agilité. tant que directeur adjoint chargé des Malecamp a rejoint la CCI Essonne. Il possède aussi une vision à 360° sur les entreprises, et commissaire général Très actif dans son rôle de secrétaire enjeux des CCI, en période de réduction de Techinnov dès 2006, puis directeur général de la CCIR (regroupement à l’époque des CCI de la Grande drastique des ressources publiques, général à partir de 2008. Pendant Couronne), nous recherchions une et le fonctionnement des services sa carrière essonnienne, il a vu se personne expérimentée dans les opérationnels (services aux entreprises, succéder pas moins de cinq présidents, process d’accompagnement des formation, etc.) et des acteurs du réseau. Gérard Huot, Philippe Lavialle, Thomas entreprises et en même temps ayant Avant d’intégrer le réseau consulaire, Chaudron, Emmanuel Miller et Didier l’expérience du fonctionnement Jean-François Romanet-Perroux Desnus. « Je suis fier et satisfait d’avoir administratif des instances régionales. a travaillé pour l’INA (Institut national œuvré à côté d’élus impliqués, aimant À notre demande, Bruno a accepté ce de l’audiovisuel), de 2005 à 2015, en tant leur territoire, leurs activités, challenge pas facile d’être en même que directeur comptable et fiscal, puis et soucieux de toujours agir en faveur temps directeur du Développement directeur délégué adjoint au dialogue du développement économique », a-t-il des entreprises et directeur général social, aux ressources humaines et à la déclaré lors de l’Assemblée générale adjoint. Il sera nommé directeur général en 2008 pour donner un communication interne. L’Essonne, dont de la CCI Essonne, le 7 décembre dernier. nouvel élan à la CCI. Homme d’écoute, il connait le dynamisme et les enjeux, « Je salue aussi l’action des collaborateurs il a su allier le management des est un territoire qui est loin de lui être de la CCI Essonne. Un grand merci à eux. équipes de la CCI tout en préservant étranger. En effet, le nouveau directeur Je resterai toujours, de cœur et d’esprit, une harmonie avec les élus. » général de la CCI Essonne a exercé un grand fan du 91 et de sa CCI. » En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021 7
ENTREPRISES À LA UNE ART-FI LE PETIT SABAYON UNE START-UP LE RESTAURANT VOIT GRAND D'ORSAY POUR MESURER Pas question de se LES DAS DES laisser abattre par la morosité ambiante SMARTPHONES et d’abandonner C’est une société essonnienne qui a été ses projets. En retenue par l’ANFR (Agence nationale des achetant, en 2019, fréquences) pour livrer un nouveau banc de le restaurant tests de mesures du DAS (Débit d’absorption de Morangis, spécifique) sur les smartphones. Ainsi, avec longtemps connu ce nouvel appareil innovant conçu par la comme Le Sabayon, Frédéric et Sandra Lagrange voulaient s’inscrire dans start-up ART-FI (Orsay), la quantité d’ondes la durée. Ils ont d’abord donné un coup de jeune à la salle en refaisant émises par les téléphones mobiles pourra être entièrement la décoration, et à la carte en positionnant leur établissement analysée rigoureusement et avec précision. comme « bistronomique ». L’acquisition du nouvel équipement de test « Ce n’est ni un restaurant gastronomique, ni un bistrot, explique le fait l’objet d’un partenariat avec ART-FI, chef. Ici, on revisite les vieilles recettes en utilisant des produits frais et labellisée French Tech, qui a développé et de qualité avec des prix abordables et un esprit convivial. » Ensuite, le breveté le système de mesure ART-MAN. confort sonore a été amélioré grâce à des îlots acoustiques suspendus Avec l’arrivée de la 5G, l’ANFR va d’ailleurs sous plafond. Au printemps, ils se sont adaptés à la crise sanitaire en renforcer ses contrôles. Pas moins de 140 proposant, dès le déconfinement, des menus à emporter « essentiellement sont prévus en 2021, soit un doublement par pour (re)gagner la confiance du client ». Résultat ? L’établissement a rapport à 2019. Avec cette intensification récupéré peu à peu l’ancienne clientèle perturbée par les incessants des mesures, plus de 85 % du marché des changements récents (3 restaurants différents en 4 ans !). Il attire terminaux sera contrôlé. désormais la clientèle locale de cette zone pavillonnaire de Morangis et se fait même connaître des anciens clients et fournisseurs de Frédéric Lagrange à l’époque où il était associé avec Albert Corre dans Le Petit Pergolèse, le restaurant-galerie du XVIe arrondissement, à Paris. Depuis quelques mois, Frédéric et Sandra Lagrange travaillent à la création d’un RELANCE INDUSTRIE jardin clos sur un terrain de 250 m2, collé au restaurant, et à seulement quelques mètres de leur grand parking. « Dès notre arrivée, nous avions déjà envie de faire un restaurant d’extérieur cosy avec des lumières 9 ENTREPRISES tamisées et un olivier. » Ouverture prévue au printemps 2021. Laurence Amette ESSONNIENNES RETENUES CARREFOUR FRANCE PAR LA RÉGION Après le dispositif « PM’up Covid-19 » pour venir en SOLIDAIRE DES COMMERÇANTS aide aux entreprises produisant des biens stratégiques INDÉPENDANTS ainsi que des produits et des services de première nécessité, 75 sociétés ont été retenues dans le cadre de « Relance industrie ». Cet appel s’inscrit alors dans Carrefour France (Massy) a ouvert gratuitement, pendant le confinement, la continuité du plan de relance économique voté, en sa place de marché aux commerçants indépendants spécialisés dans juin dernier, par le conseil régional d’Île-de-France. l’alimentaire. Depuis juin 2020, Carrefour a lancé, en France, une Cela concerne 9 entreprises en Essonne : Aeraccess marketplace alimentaire qui a déjà permis de rendre les produits de plus (Évry-Courcouronnes), Enalees (Évry-Courcouronnes), d’une centaine de commerçants et artisans accessibles aux 15 millions Exotrail (Massy), LPS-Biosciences (Évry- de Français qui se rendent chaque mois sur le site web carrefour.fr. Courcouronnes), Mistral Constructeur (Ris-Orangis), 52 % de ces « vendeurs partenaires » sont des PME, des TPE ou des Reflex CES (Lisses), Saditec (Vert-Le-Grand), SAS start-up. La marketplace de Carrefour s’ouvre progressivement au non Gatichanvre Île-de-France (Prunay-sur-Essonne), alimentaire. Elle a démarré avec l’animation commerciale « Black Friday » Réalisations électroniques spatiales et aéronautiques fin novembre 2020. (Villebon-sur-Yvette). 8 En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021
ENTREPRISES À LA UNE ENALEES FRIPERIE FACTORY TEST ULTRA-RAPIDE POUR L’ADRESSE ISOLER IMMÉDIATEMENT STANDING DE LA LES PERSONNES INFECTÉES MODE CIRCULAIRE ET SOLIDAIRE « Le chic à prix choc ! » Le slogan de Friperie Factory résume à lui seul l’esprit de cette originale boutique installée au cœur de la cité artisanale d’Évry-Courcouronnes : « Notre concept, c’est la mode à petits Enalees, basée à Genopole (Évry- infectée. De plus, son prélèvement prix pour tous ! », sourient Houda et Rémy Courcouronnes) depuis 2015, a nasal est moins invasif que le Courtaux, fondateurs de l’enseigne. pour spécialité le développement, prélèvement nasopharyngé des Dans leur local de 85 m² ? Des vêtements et la production et commercialisation tests PCR classiques. Le résultat des accessoires soigneusement sélectionnés de tests de diagnostic moléculaire est lu au moyen d’un pack selon une stratégie d’approvisionnement des maladies infectieuses pour facilement transportable dans multicanal. « Nous proposons des les animaux de loisirs (chevaux, tout type d’environnement, même produits de marque made in France ou chiens et chats) telles que la isolé. Aussi afin de soutenir son de déstockage, des pièces de création, grippe équine, la leptospirose développement, la Région Île-de- des collections vintage issues de friperies ou la maladie de Lyme. Ces tests France a attribué, dans le cadre de professionnelles et un service de dépôt- innovants sont simples, rapides l’appel à projets « PM’up Covid-19 », vente d’articles d’occasion de standing et directement réalisables sur deux subventions pour un montant combiné à une offre de remise de 20 % le terrain par les vétérinaires total de 400 000 € à Bertin de la valeur déposée sur un prochain achat pendant les consultations. Dans Technologies et Enalees. Laurent en boutique. Nous avons aussi un tarif le contexte de crise sanitaire, Thiery, président et cofondateur étudiant basé sur un rabais de 10 % sur en partenariat avec Bertin de l’entreprise essonnienne l’occasion et de 20 % sur le neuf. » Du bon Technologies et en collaboration déclare : « Cette subvention de sens commercial au service des valeurs avec l’Institut Pasteur, Enalees a la Région Île-de-France a permis de l’économie sociale et circulaire ! développé un test de diagnostic à Bertin Technologies et à ultra-rapide de la Covid-19 qui Enalees, d’accélérer la finalisation UNE PRÉSENCE WEB DYNAMIQUE délivre sur le terrain, en moins du développement des tests BEC Le couple s’est lancé dans l’aventure il de 30 minutes, un résultat plus et d’avancer sur le marquage y a quatre ans, accompagné par la CCI fiable que les tests salivaires ou CE-IVD du test pour humain. C’est Essonne pour l’élaboration du business antigéniques. Une innovation une forte marque de confiance plan et les formalités administratives. Le qui répond pleinement aux et d’intérêt que la Région adresse bouche-à-oreille et une communication problèmes d’engorgement des à travers nous aux entreprises web dynamique sur le site Internet de laboratoires de ville et s’intègre biotechs du territoire francilien ». l’entreprise et les réseaux sociaux ont fait aux dispositifs de diagnostics des La CCI Essonne a accompagné le reste. « Notre chiffre d’affaires progresse collectivités ou des entreprises l’entreprise essonnienne pour en moyenne de 20 % par an. » permettant d’identifier et d’isoler l’obtention de cette subvention. Christelle Donger immédiatement une personne Valérie Le Boudec En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021 9
ENTREPRISES À LA UNE SAINTE-GENEVIÈVE- ELLES ARRIVENT DES-BOIS UN GRAND ACTION À LA FERME DE L’ENVOL LA CROIX-BLANCHE Le 15 octobre 2020, UN TREMPLIN VERS LA la chaîne de distribution néerlandaise spécialisée TRANSITION AGROALIMENTAIRE dans la vente de produits non-alimentaires bon Le projet pilote de ferme agroécologique sort de terre marché a inauguré un sur l’ex-base aérienne 217 cédée par l’État, il y a trois ans, nouveau magasin à Sainte- Geneviève-des-Bois, à la communauté d’agglomération Cœur d’Essonne. au cœur de la zone d’activités de La Croix- Blanche. Il s’agit en réalité d’une réouverture. Néanmoins, ce nouveau point de vente situé à seulement 500 mètres du précédent a changé de dimension : 1 600 m2 contre environ 900 m2 pour les magasins standards de la marque. Une surface D qui fait de lui, le plus grand magasin Action de France. epuis plus d'un an, le terrain de fondateurs, dont le site de e-commerce 300 ha situé sur les communes l’Alancienne, spécialisé dans la livraison BONDOUFLE de Brétigny-sur-Orge et à domicile de produits bio et locaux, ainsi Le Plessis-Pâté accueille trois que quatre restaurants, Dans le noir, NOUVEAU SITE maraîchers bio pour une surface cultivée SLJ et les étoilés au Michelin, Septime DE LAVAGE POUR de 53 ha. Un début d’exploitation pour et Frenchy. « Nous prévoyons aussi un une ambition forte : « Il s’agit d’expérimenter espace de formation des agriculteurs et EURO POOL SYSTEM la viabilité d’un modèle de ferme un laboratoire des bonnes pratiques dans 32 millions de lavages agroécologique, à la fois respectueuse de les domaines de la polyculture élevage par an ! C’est la capacité l’environnement, créatrice d’emplois et biologique, la gestion durable de l’eau du centre de lavage, destiné source d’approvisionnement régulier de ou encore l’écoconstruction. » aux bacs de la filière fruits produits locaux bio et frais », explique Marie et légumes, ouvert par Euro Le Médélo, directrice générale de la Société LA PROMESSE D’UN VIVIER Pool System à Bondoufle, coopérative d'intérêt collectif (SCIC) Société D’EMPLOIS il y a quelques semaines. des fermes agroécologiques, en charge de À terme, la ferme pourrait employer entre Le site s’étend sur 10 000 m² la gestion du projet. 10 et 15 professionnels pour un chiffre et emploie 30 personnes. d’affaires attendu autour de 1,4 million Auparavant, Euro Pool UN CIRCUIT AUTONOME d’euros. Une belle perspective ancrée dans System n'était présent en D’ici cinq ans, la Ferme de l’Envol se un projet plus vaste baptisé Sésame : « Cœur France que par ses bureaux déploiera sur 75 ha autour d’activités d’Essonne Agglomération souhaiterait de Villepinte (Seine-Saint- de maraîchage et d’agroforesterie, engager à grande échelle une transition Denis), un centre de service de meunerie/boulangerie mais aussi agricole et alimentaire sur son territoire ». de plus petite capacité d’élevages de vaches laitières et de poules L’objectif à dix ans ? Constituer un réseau à Ingré (Loiret) dédié pondeuses. L’ensemble s’intégrera dans d’une centaine de fermes en Essonne pour aux bacs pour la viande un circuit autonome incluant une unité de nourrir 10 % de sa population en bio locale ainsi que par trois dépôts transformation (produits laitiers, etc.) ainsi et fournir 50 % des approvisionnements des à Cavaillon (Vaucluse), qu’un point de vente directe. Parmi les restaurants collectifs. À la clé, la création Perpignan (Pyrénées- autres débouchés commerciaux, de 2 000 emplois directs et indirects et la Orientales) et Saint-Pol-de- le réseau de trois Amap (Association pour volonté de décliner ce modèle économique Léon (Finistère). le maintien d’une agriculture paysanne), dans toutes les régions de France. la restauration collective et les partenaires Christelle Donger 10 En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021
ENTREPRISES À LA UNE PORTRAIT DE CRÉATEUR GLOBAL BIOENERGIES SR DÉCORATION CORINNE GRANGER, RÉVÈLE L’ÂME DE NOS MAISONS PRÉSIDENTE DU CONSEIL D’ADMINISTRATION Depuis 2012, Sophie Rodrigues met en valeur la personnalité Global Bioenergies (Évry- des clients à travers la décoration. Elle va installer Courcouronnes) annonce que John Pierce, président prochainement son showroom à Vayres-sur-Essonne du conseil d’administration pour donner à voir toute l’étendue de son talent. de l’entreprise depuis de vie et les rez-de-chaussée. L’idée 2015, a démissionné de sa est de faire une décoration toujours fonction de président tout personnalisée en créant une ambiance à en restant administrateur. l’image de chacun. Je veille à la faisabilité Corinne Granger, directrice et à l’harmonie en faisant gagner du exécutive médicale et temps à mes clients », précise celle qui de la R&D d’un groupe intervient dans toute l’Île-de-France, aussi pharmaceutique spécialisé bien pour des particuliers que pour des en dermocosmétique et professionnels (restaurants, commerces). administratrice de Global Bioenergies depuis mars UN DÉMÉNAGEMENT 2020, devient la nouvelle POUR VOIR PLUS GRAND présidente du conseil. Son quotidien est fait de prises de côtes et photos des espaces à réagencer, ENEDIS de plans d'aménagement en 3D, de A planches d'ambiance, de shopping list, LAURENT PERRAULT, près des études commerciales de devis chiffrés, de rétroplanning et DIRECTEUR ÎLE-DE- et un poste de visuel éventuellement du suivi esthétique du FRANCE EST merchandiser qui valorise chantier (car elle n’est pas maître d’œuvre, Depuis le 1er août 2020, les produits en vitrine des juste un « intermédiaire », elle y tient !). Laurent Perrault assure la magasins ou dans l’événementiel Sa devise ? Proposer et ne jamais rien direction régionale d’Enedis (présentations presse, salons), Sophie imposer. « Je laisse toujours le choix en Île-de-France Est, couvrant Rodrigues se reconvertit, à 39 ans, en instaurant un climat de confiance et en quatre départements : décoratrice d’intérieur. Elle se forme, étant dans l’empathie. Je fais toujours l’Essonne, la Seine-et-Marne, décroche un diplôme des Ateliers Grégoire plusieurs propositions d’aménagement la Seine–Saint-Denis et le de Paris (formant aux métiers de la et je procède étape par étape. Et je laisse Val-de-Marne. Ingénieur tapisserie et de la décoration) et suit le même à mes clients la liberté de choisir Supélec et diplômé de l’Essec, dispositif Entrepreneur#Leader proposé leurs propres entreprises pour le chantier il exerçait auparavant la même par la CCI Essonne. En 2012, elle lance s’ils le souhaitent. » Une possibilité rare fonction au sein de la direction SR Décoration à Champcueil. « Au début, dans ce marché concurrentiel de la régionale Bourgogne. j’ai fait du conseil en aménagement à décoration. L’entreprise SR Décoration la demande de mes premiers clients, de Champcueil va bientôt s’installer à TICE puis progressivement de la rénovation », Vayres-sur-Essonne et devenir « La grange raconte-t-elle. Choisir les matériaux, Décoration d’intérieur ». Sophie Rodrigues FRANTZ ISAMBERT, remodeler les espaces, optimiser les va s’offrir un local professionnel à la DIRECTEUR DES rangements, travailler sur la lumière et hauteur de ses ambitions. « Comme son OPÉRATIONS les volumes : Sophie Rodrigues cherche nom l’indique, c’est une grange de 56 m2 Frantz Isambert a été nommé en permanence des solutions judicieuses (sur 100 m2 de terrain) avec une belle directeur des opérations chez et adaptées au budget de ses clients hauteur sous plafond que nous sommes en Tice (Évry-Courcouronnes) en faisant appel à son solide réseau train de réaménager. Cela va devenir mon le 1er juillet 2020. Il occupait d’artisans, devenus ses partenaires fidèles showroom. Et ainsi m’éviter de transporter précédemment les postes (peintre artiste, menuisier, ferronnier d’art, mes échantillons ! » de directeur à la Direction plombier chauffagiste, maçon carreleur, Laurence Amette des grands projets, puis à électricien ou encore plaquiste). Création en 2012 la Direction technique. « Le plus souvent, je réaménage les pièces Statut juridique : SASU En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021 11
ENTREPRISES À LA UNE 40 ANS CECIL CARS FAIT REVIVRE LE PASSÉ De Janvry à Ollainville, en passant par Arpajon, la famille Collin est devenue incontournable pour les amoureux de voitures de collection. A u départ, il y a l’opportunité de réunir tous nos Ici, – et c’est rare – tout est Pierre, passionné de corps de métier sur un même lieu restauré sur place, dans mécanique depuis son de 10 000 m2 », raconte leur fils l’excellence et le respect de enfance. Il bricole des qui a rejoint l’entreprise familiale l’histoire, par douze mécaniciens, moteurs de bateau, de mobylettes en 2004. Si aujourd’hui le père un tôlier formeur et deux selliers puis de voitures. Et, Isabelle, dont est toujours le gérant, la mère employés à plein temps, et les parents tiennent le célèbre s’occupe de la gestion (aidée par ponctuellement par un ébéniste, garage Aligre, l’une des plus leur nièce), c’est Charles, 35 ans, un chromeur ou un peintre. importantes concessions Jaguar qui prend la parole. Lui, que son On peut ainsi remettre en état de la région parisienne de 1960 à père emmenait à l’école en Jaguar une voiture ancienne dans sa 2004. Son père, à la même époque, et que les clients ont vu grandir, configuration initiale, faire une fait aussi de la course automobile. a logiquement suivi une formation révision mécanique, réparer une En se rencontrant, Isabelle et Pierre de sellier avant de prendre panne ou encore bénéficier d’une ne pouvaient que rouler ensemble. le volant de l’entreprise. expertise technique. Longtemps spécialiste des voitures anglaises LE FILS, CHARLES, TOUT EST RESTAURÉ (Jaguar, Aston Martin, Triumph, AUX COMMANDES SUR PLACE Rolls Royce, Bentley), Cecil Cars Aux débuts des années 80, ils Les Collin ont désormais un écrin a pris l’accent italien (Ferrari, restaurent, à domicile, à Janvry, pour accueillir tous leurs joyaux : Maserati et Lamborghini) avec de vieilles voitures achetées en un showroom de 3 000 m2 qui a l’arrivée de Charles qui ne s’interdit Grande-Bretagne. Les époux en permanence une quarantaine pas de « chasser » d’autres Collin lancent en 1985 leur propre de véhicules d’époque à vendre, voitures rarissimes grâce à un enseigne de vente et de réparation des ateliers de mécanique, de vaste réseau mondial développé de voitures de collection et carrosserie-formage et de sellerie. depuis 40 ans. Charles Collin s’installent à côté du circuit de Un lieu magique que la famille a aussi modernisé l’enseigne, Montlhéry, à Arpajon. Comme ouvre régulièrement pour des l’image et la communication de leur fille Cécile vient de naître, visites guidées très demandées. cette PME familiale. Il aimerait ils décident de lui donner son « Je sais que je suis un peu aujourd’hui ouvrir une boutique à nom, au masculin. Cecil Cars, avec comme un marchand de jouets ! Paris et proposer d’autres objets l’accent anglais, ça sonne bien ! J’ai un métier qui suscite le rêve, de collection autour de belles L’entreprise déménage à Ollainville la passion et les convoitises », voitures. en 2008. « Nous avions ainsi reconnaît Charles. Laurence Amette 12 En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021
ENTREPRISES À LA UNE 10 ANS LES ÉCO-CALES D’EKISTACK D es cales en plastique UNE ENTREPRISE SOLIDAIRE recyclé et recyclable pour Si l’environnement est au cœur des les échafaudages, les préoccupations des dirigeants, Ekistack conteneurs ou encore les est aussi une entreprise solidaire. Les bâtiments modulaires : c’est le pari structures métalliques des cales sont réussi d’Ekistack. À l’origine de cette réalisées au sein d’un Établissement et entreprise créée en 2010, Laurent service d'aide par le travail (Ésat) afin Placé, 49 ans, qui a lui-même imaginé de favoriser l’insertion professionnelle et conçu ces éco-cales, le fruit de des personnes handicapées. « C’est plusieurs années de recherche et notre philosophie, nous ne voulons de développement. « Depuis 10 ans, pas seulement faire du business, mais nous avons fabriqué 120 000 cales être utiles aux autres et à la planète », ce qui représente 240 tonnes de souligne ce chef d’entreprise engagé. plastique recyclé , se félicite-t-il. L’entreprise va poursuivre sa croissance Elles ne pourrissent pas, elles ne en France en démarchant de grandes se fendent pas et n’absorbent pas entreprises de construction tout en l’humidité , rappelle l’entrepreneur continuant son développement à installé à Draveil, tout en répondant l’international. Ekistack a des clients parfaitement aux exigences de en Belgique, au Luxembourg, au répartition de charge, Royaume-Uni ou encore aux Pays-Bas. de stabilisation et de sécurité ». Laurent Janeyriat 129 ANS TREILLAGE MARTIN L’ART DE GÉNÉRATION EN GÉNÉRATION D epuis 129 ans, l’entreprise j’ai fait mon apprentissage avec mon essonnienne Treillage Martin père. Il m’a enseigné l’art et la passion s’appuie sur un savoir-faire de ce métier. » La société, qui emploie transmis de génération en 6 salariés, occupe un marché de niche. génération pour fabriquer des clôtures Les produits ont le vent en poupe auprès rustiques en châtaigner et des treillages des particuliers, des professionnels et en bois pour habiller, par exemple, des institutions. « Un produit naturel et des murs ou des balcons. « Avec ma traditionnel suscite à nouveau l’intérêt sœur Maud, nous sommes la cinquième des consommateurs. Cela correspond génération à perpétuer cette tradition. aux préoccupations actuelles, explique Nous sommes une entreprise familiale Julien Leneindre, et malgré une année depuis sa création en 1891 et nous difficile avec la Covid-19, l’entreprise avons même eu l’immense privilège reste solide ». Treillage Martin forme des d’être labellisés en 2020 Entreprise apprentis qui sont ensuite embauchés. du patrimoine vivant (EPV) grâce à « Nous faisons toute la fabrication en la transmission de cette technique de région parisienne. Nous proposons la treillage à la française », souligne Julien pose en Île-de-France et la livraison sur Leneindre, 36 ans. l’ensemble du territoire », raconte le chef d’entreprise. Un succès d’autant plus SIX SALARIÉS précieux que ce savoir-faire artisanal se Deux ans auparavant, il a succédé à son perd au fil du temps. L’entreprise père, aux rênes de l’entreprise installée est l’une des dernières à promouvoir à Villiers-sur-Orge. « Je suis dans le treillage artisanal. l’entreprise depuis mon plus jeune âge, Laurent Janeyriat En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021 13
PORTRAITS DE COMMERCES JUVISY-SUR-ORGE LA BELLE ÉPOQUE, LE SENS DE L’ACCUEIL Dans leur établissement de Juvisy-sur-Orge, Isabelle et Stéphane Bovo font revivre la tradition du bien manger et du bien-vivre. « La Belle Époque est une affaire de vie », raconte la gérante des lieux. L’aventure a commencé en 2008 avec la reprise d’un fonds de commerce plus que centenaire. « Mon époux RENFORCER LES MESURES SANITAIRES Cet accueil de qualité va bien au-delà de l’assiette. À l’issue du rachat des murs du restaurant, il y a deux ans et souhaitait valoriser son savoir- demi, le couple s’est lancé dans faire artisanal, acquis durant plus un projet de modernisation, de vingt ans dans les cuisines dont l’automatisation de de restaurants. De mon côté, l’éclairage et des robinets : j’ai quitté mon emploi dans le « Ces travaux s’inscrivaient tertiaire pour me consacrer à la initialement dans une logique gestion de l’entreprise et l’accueil économique et écologique des convives. Ma maîtrise de trois La pandémie a accéléré le langues m’est très utile ; nous chantier pour apporter à sommes proches de l’aéroport nos clients une solution de d’Orly. » La table d’hôtes sert protection sanitaire. » jusqu’à une trentaine de couverts La crise a aussi permis de mettre par repas. Sur son ardoise, des en avant une offre de plats à recettes à base de produits frais emporter : « Ce service apporte de saison, en provenance de un gain de visibilité à notre Rungis ou de circuits courts : dynamisme de proximité. Nous « Nous travaillons avec une mettons tout en œuvre pour brasserie artisanale d’Épinay- permettre à chacun de vivre sous-Sénart et un torréfacteur le plus normalement possible. de Brunoy ». Le chef propose S'adapter au plus vite est également des plats vegan, devenu le point fort de notre végétaliens et végétariens. profession. » Un atout supplémentaire ! Christelle Donger ITTEVILLE RESTAURANT, BIÈRES ET VINS À LA RAFFINERIE L es premiers pas de La Raffinerie raconte François Boudon, le gérant vous payez selon la quantité servie, à Itteville sont prometteurs. de La Raffinerie. Un bâtiment neuf explique le gérant, vous pouvez goûter et Dans un contexte sanitaire de 500 m2 accueille les clients dans consommer comme vous voulez ! » Avec extrêmement difficile, ce un décor industriel avec une belle 13 collaborateurs, François Boudon a restaurant, bar à vins et bar à bières terrasse. « Nous proposons une partie ouvert ce lieu avec ses trois filles. « Nous a ouvert ses portes à la fin du mois restauration avec une carte brasserie », avons très bien travaillé en septembre d’août. « Nous proposons un lieu de souligne François Boudon, 59 ans. et début octobre », souligne le gérant. détente où l’on peut venir après le La Raffinerie propose également un Avec le reconfinement, il est impatient travail ou pour fêter un anniversaire, mur de bières avec 8 tireuses. « Vous de rouvrir, mais reste optimiste : regarder un match de foot ou encore achetez des crédits sur une carte et « On garde le moral et le cap ». écouter un groupe de musique », vous tirez votre bière pression que Laurent Janeyriat 14 En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021
PORTRAITS DE COMMERCES ARPAJON MAGIC FORM : DU SPORT SUR MESURE À force de fréquenter les salles de sport pour se défouler, on devient parfois gérante de l’une d’entre elles ! Cliente chez Magic Form à Évry-Courcouronnes, Karine Garrido s’est lancée sur ce marché porteur en 2017 en achetant un local de 500 m2 en plein centre d’Arpajon. formules d’abonnements, un accès Toujours pour recréer du lien, aux espaces musculation et cardio et Karine Garrido a accepté de prendre des cours collectifs après un bilan de la présidence de l’association condition physique », explique-t-elle. des commerçants, en avril 2019. Adepte des nouvelles technologies pour Elle a proposé de nouvelles idées : toucher directement ses 850 adhérents, un changement de nom pour l’association « la franchise de Karine Garrido est celle devenue Arpajon Ville Commerçante ; qui a proposé le plus de cours en direct des animations repensées avec par pendant le confinement parmi les 85 exemple Arpajeux, un salon du jeu, Je voulais une salle de clubs Magic Form. de la BD et du tatouage ou encore des remise en forme lumineuse, « En amenant les cours collectifs défilés de mode par les habitantes, conviviale et à taille chez les gens grâce à mes 7 coaches la Fête des graines, plantes et jardins. humaine pour accompagner (tous auto-entrepreneurs), on garde « Je souhaite que les Arpajonnais voient mes adhérents, et leur proposer un le contact. C’est essentiel pendant qui se trouvent derrière la vitrine. » programme personnalisé via différentes cette période si difficile. » Laurence Amette BALLANCOURT-SUR-ESSONNE LE ROYAUME DES LUTINS ÉTEND SON DOMAINE SUR INTERNET L ’arrivée d’une nouvelle d’élaborer le projet et de constituer Solenne Martin a mis en ligne son collection, une photo de la un petit apport personnel de 17 K€. » catalogue et s’est essayé au click and décoration en vitrine, un appel Dans son local de 60 m² loué à la collect. Un service qu’elle souhaite à nounou pour son dernier-né, mairie, Solenne Martin joue la carte proposer à l’avenir avec l’ouverture etc. Solenne Martin saisit chaque écoresponsable pour se démarquer des de son site de vente en ligne. occasion d’animer le compte Facebook grandes chaînes : « Je veille à la qualité Christelle Donger du Royaume des Lutins, son commerce des lignes de vêtements et je privilégie de vêtements et de jouets installé à les jouets fabriqués dans des matières Ballancourt-sur-Essonne. « Les réseaux naturelles et à caractère éducatif ». sociaux ont été une aide essentielle Le succès du Royaume des Lutins pour démarrer l’activité et fidéliser le repose aussi sur son esprit familial, public. Aujourd’hui encore, je leur dois à l’image des ateliers jeux, façon plus de la moitié de ma clientèle. » ludothèque, organisés gratuitement La jeune entrepreneuse savoure sa pendant les vacances scolaires. reconversion professionnelle dans Un sens inné du contact jusqu’à livrer l’univers de l’enfance. « J’ai occupé elle-même à domicile les commandes pendant onze ans des fonctions reçues par téléphone ou par mail d’assistance commerciale avant de pendant le confinement ! Un souvenir, franchir le pas en 2017, le temps qui sera bientôt lointain. Pour Noël, En Essonne Réussir n°168 • janvier 2021 15
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