B-Smart Un système Station-Navette - Une Station conçue pour faciliter l'utilisation Navettes (longues et courtes) légères et solides Portes ...
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B-Smart Un système Station-Navette • Une Station conçue pour faciliter l’utilisation • Navettes (longues et courtes) légères et solides • Portes en fibre de carbone
Votre mode de distribution des
repas nécessite une Station de
remise et/ou de maintien en
température: Burlodge vous
propose la meilleure solution
quelque soit votre organisation
en liaison chaude, froide ou
surgelée.
La B-Smart est la nouvelle génération de système de distribution de repas basé sur
le principe de la “Station” : combinaison d’une Station fixe et d’une Navette sans
technologie embarquée pour la distribution des plateaux.
Burlodge vous facilite le service avec :
• Une même Station pour l’ensemble de vos Navettes.
• Une Station à hauteur unique adaptable pour Navettes entre 20 et 48 plateaux.
• Un accès facile au panneau de commande de la Station.
• Un mur diviseur central avec ressort auto-obturateur intégré facilitant la
maintenance et l’entretien.
• Une Navette equipée de 4 portes: dans toutes les situations le plateau est facile
d’acces tout en reduisant les manipulations.
LA STATION LES DIFFERENTES NAVETTES DISPONIBLES
968 mm / 38.11” 782 mm / 30.79” 794 mm / 31.26” COURTE 890 mm / 35.04” LONGUE 1.208 mm / 47.56”
1.375 mm / 54.15”
1.364 mm / 53.70”
MUR
371 mm / 14.61”
Un système intelligent
La B-SMART est un système de distribution de repas innovant, à air pulsé, pour la remise et/ou le maintien en température,
parfaitement adapté à la distribution en liaison froide, chaude ou surgelée. Le concept B-SMART est composé d’une Station
fixe et d’une Navette sans technologie embarquée :
La Station contient toute la technologie nécessaire à la production du chaud et du froid. Son système de fixation unique
et innovant repose sur un unique support de fixation qui lui permet de se fixer et d’être déplacée facilement. La Station est
montée sur 4 roues et ne nécessite pas de fixation au sol.
La Navette sans aucune technologie embarquée vient se connecter très facilement à la Station grâce à un système magnétique.
Elle servira ensuite à la distribution des plateaux dans les services. Son faible encombrement et ses 4 portes réduisent les
manipulations et facilitent la distribution par le personnel. Les deux éléments de l’ensemble B-SMART se connectent très
facilement par une simple pression de la Navette sur la Station.
A B
C
A
D E F G
H
B-SMART : Caractéristiques F Bouton tactile pour déconnecter la
Navette de la Station. B-SMART : Options
A Une Station mobile avec un profil G Bouton de programmation. • Commande HACCP systeme d e
fin. surveillance « BNetWise » v ia LAN
H Panneau de commande facilement ou Wi-Fi.
B Panneau de commande BURLODGE accessible sur le côté.
vec affichage
a LCD facilement • Sonde de prise de température des
accessible.
B-SMART : Conception aliments.
C Crochet pour fixation murale ou • Porte de protection pour le côté
en option, système d’attache avec • Entièrement en inox 18/10. chaud de la Station.
pédale présenté sur l’illustration D. • Isolation en mousse haute densité
D Pour connexion et déconnexion d
e sans CFC.
la Station. • Roues très résistantes, ajustables,
E Sonde alimentaire connectée pour équipées de freins, qui limitent les
ne prise rapide de la température
u traces.
de la nourriture et enregistrement • Joints en couleur : rouge pour le coté
direct des lectures dans la mémoire des préparations chaudes et bleu pour
de la Station. le coté des préparations froides.
STATION NAVETTE
COURTE
Joints en couleur
en fonction Entièrement 20/24 plateaux
ou 36 plateaux smart
du compartiment. inox 18/10.
H
Panneau de commande
facilement accessible.
O
B
F
E
C
Option six roues.
Système de connexion
magnétique
pour la Navette.
Ouverture des portes à 270°
sécurisé par système de blocage
Réglable en hauteur intégré dans le pare-chocs latéral
pour une meilleure avec possibilité de régler l'ouverture à 255°
adaptation au niveau du sol. pour le passage en tunnel de lavage.
NAVETTE
LONGUE 30/36 plateaux.
Galerie périphérique
t. et protection de
la Navette aux 4 angles.
N
Pare-chocs en plastique
haute résistance avec
une découpe qui facilite
l'accès à la pédale de frein.
5 mètres de mur
Leurs CARACTÉRISTIQUES UNIQUES Station
permettent aux STATIONS d'être placées
Navette Courte
côte à côte (150 mm) tout en garantissant
un accès facile au panneau de commande. Navette Longue
SYSTEME DE DISTRIBUTION B-SMART
La NAVETTE B-SMART est un système de distribution des repas adapté à la liaison chaude, froide ou
surgelée. Entièrement construite en inox 18/10, elle est non seulement solide et légère, mais surtout
sans technologie embarquée. Elle est très maniable et peut être montée sur 4 ou 6 roues résistantes
et est équipée d’un pare-chocs en plastique haute-densité. L’isolation à haute densité injectée à
l’intérieur des portes et des panneaux en inox 18/10 augmente la qualité d’isolation de la Navette.
La Navette peut accueillir de 20 jusqu’à 48 plateaux. Une même Station peut être utilisée pour
l’ensemble des Navettes quelque soit leur capacité en plateaux.
La Navette se connecte facilement à la Station grâce à un système magnétique. Une fois connectée,
la Station se met automatiquement en marche.
I
M
L
N O
P
Q
R
B-SMART : Caractéristiques B-SMART : Conception
• 4 portes en fibre de carbone et ABS
avec isolation à haute densité.
I Joints de couleur - 4 portes. • Intérieur en acier inoxydable 18/10 • Joints de couleur pour faciliter
le
avec angles arrondis sans aucun
repérage du compartiment des
L Mur diviseur démontable par simple
joint. préparations chaudes et celui des
glissement.
• Toit entièrement inox 18/10 avec préparations froides.
M Repères sur le dessus pour éviter
repères p our éviter les rayures et
B-SMART : Options
les rayures
et indiquer le sens de
servir de guide d
e direction lors de
connexion.
la connexion à la Station.
N Poignées d’ouverture facile. • Etagère latérale amovible.
• Isolation des parois en mousse de
O Joints facilement démontables sans polyuréthane injectée haute den- • Plaque d’identification.
outil. sité. • Barre de tractage amovible.
P Support à plateaux latéral amovible. • Mur diviseur amovible en un seul • Différentes configurations d ’implan-
élement, a vec ressorts auto obtu- tation des roues, y compris p our le
Q Parois latérales amovibles pour
rateurs intégrés garantissant les freinage central, 4 ou 6 roues e n inox
faciliter le nettoyage.
bonnes températures d es prépara- ou galvanisées.
R Kit pour transport en camion. tions froides et chaudes.
• Diviseur vertical.
• Panneaux de ventilation sur
charnières. • Portes verrouillables.
Beige Green
Beige Vert
Avec un grand choix de plateaux, formats
et coloris, la gamme B-SMART s’adapte à
tous les besoins même les plus exigeants.
PLATEAU FT 530 PLATEAU FT 575
Un plateau plat Un plateau large et plat
réversible laissant qui libère ainsi l’espace
plus d’espace pour les disponible assurant
préparations froides un équilibre entre
ou les préparations les préparations chaudes
chaudes suivant les et les préparations
besoins. froides.
Disponible en Beige Disponible en Beige
ou Vert. ou Vert.
PLATEAU SMART PLATEAU A
Un long plateau de SECTIONS F T 575
largeur réduite pour Un plateau large à
augmenter le nombre deux sections séparées
de plateaux dans u ne par une barrière, ce qui
navette longue ou une permet de retenir les
navette courte. liquides.
Disponible en Beige. Disponible en Beige.
NAVETTE COURTE / Plateaux et capacité NAVETTE LONGUE / Plateaux et capacité
ESPACEMENT ESPACEMENT
TYPE DE PLATEAU CAPACITE TYPE DE PLATEAU CAPACITE
PLATEAU PLATEAU
FT 530 FT 530
96/80 mm 96/80 mm
530 x 325 mm 20/24 530 x 325 mm 30/36
3 3⁄4 - 3 1⁄8 po 3 1⁄8 po
20 7⁄8 x 12 3⁄4 po 20 7⁄8 x 12 3⁄4 po
FT 575 FT 575
575 x 325 mm 20/24 96/80 mm 575 x 325 mm 30/36 96/80 mm
22 5⁄8 x 12 3⁄4 po 3 3⁄4 - 3 1⁄8 po 22 5⁄8 x 12 3⁄4 po 3 1⁄8 po
(disponible en plat ou sections) (disponible en plat ou sections)
PLATEAU SMART
36 80 mm
575 x 243 mm
3 1⁄8 po
22 5⁄8 x 9.5 po
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