BELGIUM Wallonia @ SIRHA 2023 - Walfood.be
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BELGIUM Wallonia Photo: Chef Maxime Renard @ SIRHA 2023 Hall 2.1 – Stands 2.1 JK23 19 – 23/01/2023 LYON-EUREXPO
BELGIUM
Wallonia
@ SIRHA 2023
Hall 2.1 – Stands 2.1 JK23
19 – 23/01/2023 LYON-EUREXPO
Partner
BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
USEFUL ADDRESSES
ADRESSES UTILESSES UTILES
Place Sainctelette, 2 In France
B - 1080 BRUSSELS Paris
Tel: +32 2 421 82 11 • Martine LECLERCQ
Website: www.walfood.be Conseiller Economique et Commercial/Economic
E-mail: agro-eur@awex.be and Commercial Advisor
Pascale DELCOMMINETTE, CEO Représentation Wallonie-Bruxelles
Ambassade de Belgique
• Fairs & Events Delegate: 274, boulevard Saint-Germain
Maïté FERREIRA DE CRASTO 75007 Paris
Tel: + 32 2 421 85 13 Tel: + 33-1-53.85.05.30
E-mail: m.ferreira@awex.be E-mail: paris@awex-wallonia.com
Strasbourg
Agrifood: agrifood@awex.be • Martin CARDOEN
• Lucie Lejeune, Conseiller Economique et Commercial/Economic
Senior Agrifood Specialist and Commercial Advisor
+32 (0) 471 92 39 00 Ambassade de Belgique
l.lejeune@awex.be Représentation économique et commerciale pour
www.awex-export.be la Région Wallonne-Awex
www.walfood.be 3, Place Sébastien Brant
67000 Strasbourg
• Eric Lejeune, Tel: + 33 3 88.52.18.52
Agrifood Business Developer E-mail: strasbourg@awex-wallonia.com
+32 (0) 2 421 84 59 or Lyon
+32 (0) 474 85 12 17 • Patrice LE GRELLE
e.lejeune@awex.be Conseiller Economique et Commercial/Economic
www.awex-export.be and Commercial Advisor
www.walfood.be Ambassade de Belgique Représentation
Economique et Commerciale de la Wallonie
55, rue Président Edouard Herriot
69002 Lyon
Tel: + 33 4 78.14.03.70
E-mail: lyon@awex-wallonia.com
Nantes
Wallonia has an excellent logistics • Jocelyne Le Tallec/Trade Assistant
infrastructure and «multimodality» is the Assistante commerciale
keyword. Liege Airport was awarded the
15 Quai Ernest Renaud
title of best cargo airport in the world
Salorges 1
for the year 2020. You will also find
44100 Nantes
yourself well supported : the actors of
the sector are gathered in the «Logistics Tel : +33 2 40.73.49.48
in Wallonia» cluster. E-Mail: nantes@awex-wallonia.com
4 5
WALLONIA EXPORT AGENCE WALLONNE A L’EXPORTATION
& INVESTMENT AGENCY ET AUX INVESTISSEMENTS ETRANGERS
(AWEX)
The Wallonia Export & Investment Agency (AWEX) is the institution in charge of the L’Agence wallonne à l’Exportation et aux Investissements étrangers (AWEX) est chargée
development and management of Wallonia’s domestic and international economic rela- du développement et de la gestion des relations économiques internationales de la Wallo-
tions. nie tant à l’égard des milieux d’affaires internationaux que wallons.
Through a personalized, innovative, and sustainable approach, AWEX supports Walloon Grâce à des solutions adaptées à chaque type d’entreprise et au travers une démarche
companies - regardless of their size, sector, or target market - in every step of their inter- innovante et durable, l’AWEX soutient les entreprises wallonnes dans chacune des étapes
national endeavors. This includes exports, technological partnerships, and development de leur internationalisation (exportations, partenariats technologiques, implantations à
abroad. l’étranger) et ce, quels que soient leur taille, leur secteur d’activité ou leurs marchés cibles.
The agency’s vast network of connections ensures the best advisors are always by your Pour atteindre ses objectifs, l’AWEX dispose de points d’ancrage local importants ainsi
side. Our local anchors and agents abroad are capable of providing unparalleled insight to que d’un réseau mondial de conseillers capables de proposer, dans de brefs délais, des
take your company to the next level. In addition, our connections will help establish your études de marché, des informations sectorielles actualisées mais également de mettre en
business in the global marketplace and promote it throughout the world. Training, incen- œuvre les actions de prospection à l’étranger et valoriser, par ce biais, l’excellence techno-
tives, and international financing are also available. logique wallonne auprès des milieux d’affaires du monde entier.
AWEX is also committed to strengthening Wallonia’s position as the premier gateway for A cet accompagnement humain, s’ajoute la mise à disposition d’incitants financiers, le
international investors seeking success in the heart of Europe. We work closely with them soutien à l’accès à des financements internationaux ou encore l’organisation de formations
to inform, convince, and advise in every stage of their development. aux métiers de l’international.
Feel free to get in touch with one of our local or international agents via our websites Dans le cadre de sa mission d’attraction et d’accompagnement d’investissements étran-
listed above. gers, l’AWEX renforce la position de la Wallonie comme porte d’entrée incontournable
pour les investisseurs internationaux souhaitant s’implanter au cœur de l’Europe. Identifier,
In our network of more than 400 employees in nearly 100 countries around the world, informer, convaincre et conseiller, autant de missions que l’agence met en œuvre pour
there is always someone ready and willing to support you in your approach. aider l’entreprise dans chacune des phases de son implantation ou d’extension de ses ac-
tivités dans notre région.
Via nos sites Internet, entrez rapidement en contact avec l’un de nos agents locaux ou
internationaux. Dans notre réseau de plus de 400 collaborateurs répartis dans près de 100
pays à travers le monde, il y a toujours quelqu’un prêt à vous accompagner dans votre
démarche !
Place Sainctelette 2 Place Sainctelette 2
1080 BRUSSELS 1080 BRUXELLES
BELGIUM BELGIQUE
Phone: +32-2-421 87 45 Tel: +32-2-421 87 45
info@awex.be info@awex.be
Mrs Pascale DELCOMMINETTE | CEO Pascale DELCOMMINETTE | CEO
www.awex-export.be www.awex-export.be
www.investinwallonia.be www.investinwallonia.be
www.wallonia.be www.wallonia.be
WWW.WALFOOD.BE WWW.WALFOOD.BE
A WEBSITE LINKING TO 300 BUSINESSES UN SITE RÉFÉRENÇANT PLUS DE 300 ENTREPRISES…
If you are looking for one of the following production methods: Vous cherchez une méthode de production: Bio, Halal, Kasher…
organic, Halal, Kosher …
Vous vous intéressez au PRIVATE LABEL (produits à marques de distributeurs)…
If you are interested in PRIVATE LABEL (distributor branded products) Vous axez vos activités sur le type de conditionnement: sous-vide, surgelé, fumé,
If your activities are based on the type of packaging: vacuum packed, frozen, conserves…
smoked, preserved …
WALFOOD PRÉSENTE LES ENTREPRISES ACTIVES EN WALLONIE DANS LES SEC-
WALFOOD PRESENTS BUSINESSES WORKING IN WALLONIA IN THE TEURS:
FOLLOWING SECTORS:
• Bières nobles et alcools typés
• Bakery, confectionery and waffles • Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie
• Beers and spirits with character • Chocolats et confiseries
• Chocolate and confectionery • Eaux et boissons non alcoolisées
• Commercial and collective catering • Epices et condiments
• Dairy and egg products and derivatives • Fruits et légumes, frites belges
• Delicatessen products • Ingrédients et compléments
• Fish, crustaceans and shellfish • Poissons, crustacés et coquillages
• Ingredients and Food Supplements • Produits « traiteur »
• Fruits and vegetables, Belgian Fries • Produits laitiers, œufs et dérivés
• Meat and cold cuts • Restauration commerciale et collective
• Spices and condiments • Viandes et charcuteries
• Water and non-alcoholic drinks • Divers
• Miscellaneous
FOR INFORMATION ON THESE BUSINESSES OR POUR TOUTE INFORMATION SUR CES ENTRE-
THE POTENTIAL OF THE PRISES OU SUR LE POTENTIEL AGROALIMEN-
WALLOON AGRIFOOD SECTOR, TAIRE WALLON,
YOU ONLY NEED ONE ADDRESS : UNE SEULE ADRESSE:
AGRIFOOD@AWEX.BE AGRIFOOD@AWEX.BE
Inspired by Food Inspired by Food
EXHIBITORS 12 BELIX 2.1 K24 14 BETRAMOS 2.1 L30 16 BISCUITERIE DESTREE 2.1 K27 18 BISCUITERIE J.L. BRICHARD 2.1 L25 20 BRASSERIES DE FLOBECQ 2.1 J16 22 CAFES PREKO 2.1 J23 24 CASA PACO RETAIL 2.1 K28 26 COLONA 2.1 L28 28 CONSERVERIE ET MOUTARDERIE BELGE 2.1 L23 30 DELY WAFELS 2.1 J24 32 DESOBRY 2.1 J28 34 DISTILLERIE ARTISANALE GERVIN 2.1 K15 36 FOOD N’JOY 2.1 K23 38 FRUZZION 2.1 J22 40 GABRIEL 2.1 J30 42 HOUBLONDE 2.1 K17 44 HYGIPANEL 2.1 J25 46 KARRAS 2.1 K25 48 L & L PLAQUETTE 2.1 J26 50 LA FERME DES 7 FONTAINES 2.1 K31 52 L’ARTISAN GOURMET 2.1 K30 54 LEOPOLD 7 (VANDECQ) 2.1 J18 56 MILLESIME CHOCOLAT 2.1 L21 58 PASTIFICIO DELLA MAMMA 2.1 L27 60 PLUS OULTRE DISTILLERY (ACTUAL CONCEPT) 2.1 K19 62 PULVIVER 2.1 L29 64 ROGER ET ROGER 2.1 K32 66 SABERT CORPORATION EUROPE 2.1 M29 68 SALM INVEST 2.1 K29 70 SF BEERS 2.1 J20 72 SIGOJI 2.1 J32 74 SOLAREC 2.1 L28
BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
BELIX
Avenue de l’Espérance, 41
B – 6220 FLEURUS
Tel : +32-(0)71/80 06 80
Website : www.belix.be
E-mail : info@belix.be
CONTACT
Frédéric VAN DER CAM, CEO
Mobile : +32-(0)473/11 83 38
E-mail : fredvdc@belix.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Votre spécialiste pour emballages alimentaires tels que verrines, barquettes, couverts, assiettes, boîtes,
gobelets, verres... en matériaux naturels tels que bois, bambou, pulpe de canne à sucre, carton kraft,
papier... et matériaux réutilisables et recyclables. Idéal pour la présentation de mises en bouche, les
traiteurs, la vente à emporter, le snacking, food trucks, hôtels, restaurants, cafés, industrie alimentaire...
ACTIVITIES, PRODUCTS AND BRANDS
Your specialist in food packaging including cutlery, plates, bowls, boxes, glasses, etc. made of natural
materials such as wood, bamboo, sugarcane pulp, paperboard, paper and reusable/recyclable materials.
Ideal for the presentation of your snacks and for catering businesses, takeaways, food trucks, restau-
rants, coffee shops, the food industry, etc.
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BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
BETRAMOS
Avenue Roi Albert, 51
B – 5300 ANDENNE
Tel : +32-(0)85/84 48 00
E-mail : info@magic-waffles.com
Website : www.magic-waffles.com
CONTACT
Serge VAN DEN NIEUWENHOF, CEO
Mobile : +32-(0)472/32 14 05
E-mail : serge@magic-waffles.com
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Chez BETRAMOS nous produisons nos «Magic Waffles» dans le respect de l’esprit traditionnel de la bou-
langerie belge. Notre pâte est élaborée selon une recette familiale. Nos délicieux et généreux fourrages
sont la magie à l’intérieur qui rendent nos gaufres uniques. Nos «Magic Waffles» sont disponibles en 3
gammes de saveurs (fruit, gourmand, salé). Nous proposons des conditionnements pour le retail et le
food service.
CERTIFICATION
Nos processus respectent les exigences quotidiennes pour une qualité irréprochable. Betramos est cer-
tifié IFS et RSPO et dispose d’un site de fabrication enregistré auprès de la FDA.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
At Betramos, we produce our Magic Waffles in accordance with the traditional Belgian bakery spirit. Our
dough is made using a family recipe. Our delicious and generous fillings are the magic inside the dough
that make our waffles unique. Our Magic Waffles come in 3 types of flavour (fruit, sweet, savoury). We
offer packaging solutions for both retail and food services.
CERTIFICATION
Our processes comply with the daily requirements for impeccable quality. Betramos is IFS and RSPO
certified and has an FDA-registered production facility.
14 15
BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
BISCUITERIE DESTRÉE
Rue de la Molignée, 69
B – 5537 WARNANT
E-mail : nele@biscuiteriedestree.be
Website : www.biscuiteriedestree.be
CONTACT
Nele VAN GERWEN, Sales Manager
Mobile : +32-(0)477/77 71 97
E-mail : nele@biscuiteriedestree.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Stephen Destrée est pâtissier à la base. Il y a 14 ans, il s’est spécialisé dans les biscuits. Les mots clefs de
la Biscuiterie sont la qualité, le respect des matières premières locales et la flexibilité. Sous notre marque,
nous avons un assortiment traditionnel sucré et un assortiment BIO sucré et salé. C’est notre plaisir
d’écouter les nouvelles idées de nos clients et de développer une marque propre avec eux.
CERTIFICATION
Certisys, Maitre artisan et IFS
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Stephen Destrée was originally a baker who has specialised in biscuits for 14 years. The Biscuiterie’s
keywords are quality, respect for the local ingredients and flexibility.
Our brand features a traditional sweet assortment and an organic sweet and savoury range.
We are always delighted to listen to new ideas from our customers and develop an own brand with them.
CERTIFICATION
Certisys, Maitre artisan and IFS.
16 17
BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
BISCUITERIE JL BRICHARD
Rue Guillaume Fouquet, 28
B - 5032 ISNES
Tel : +32-(0)81/40 29 94
E-mail : info@jlbrichard.com
Website : www.jlbrichard.com
CONTACT
Patricia DEBRAY, Export Manager
Mobile : +32-(0)477/91 12 13
E-mail : p.debray@jlbrichard.com
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
La Biscuiterie Brichard commercialise une large gamme de gaufres et desserts emballés individuelle-
ment ainsi qu’un vaste assortiment de biscuits, truffes et Spéculoos (brisure, poudre, pâte de Spéculoos,
Spéculoos emballés individuellement). La Biscuiterie Brichard livre partout en France ainsi qu’en Europe
des produits à la marque Brichard ou à marque de distributeur.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
The Biscuiterie Brichard sells a wide range of individually wrapped waffles and desserts as well as a
large assortment of biscuits, truffles and Belgian Speculoos (pieces, powder, paste, individually wrap-
ped). The Biscuiterie Brichard delivers Brichard brand or private label products throughout France and
Europe.
18 19BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
BRASSERIES DE FLOBECQ
Rue de l’Europe, 22
B – 7600 PERUWELZ
Tel : 32-(0)69/57 55 15
Email : kjc@brasseriesdeflobecq.be
Website : www.brasseriesdeflobecq.be
CONTACT
John Christian KAVAKURE
E-mail : kjc@brasseriesdeflobecq.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Les brasseries de Flobecq sont le fruit, le témoin de cette Wallonie brassicole qui vit où l’on réinvente le
monde en offrant une expérience brassicole ancestrale unique et des marques de bières à haute valeur
ajoutée qui reposent sur une base historique unique à savoir les bières authentiques bio, bières sans
sucre et les bières médicinales avec les matières premières écologiques et locales, brassage à base éner-
gie
CERTIFICATION
Certifiié BIO par Certisys
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Les Brasseries de Flobecq are the result of Walloon brewing and proof that it is thriving. Here we are rein-
venting the world of brewing by offering a unique age-old experience. We produce high-quality beers
based on a rich historical background, that is, authentic, full-flavoured organic beers, sugar-free beers
and medicinal beers made from environmentally friendly and local raw materials using energy-based
brewing.
CERTIFICATION
BIO certification by Certisys
20 21BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
BRASSERIE LEOPOLD7 (VANDECQ SA)
Rue de la Médaille, 17
B – 4218 HERON
Website : www.leopold7.be
CONTACT
Olivier VAN HULSEL, CEO
Mobile : +32-(0)478/71 42 93
E-mail : olivier@leopold7.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Brasserie artisanale belge fondée en 2013 à Heron, entre Namur et Liège. Depuis sa création, la brasserie
apporte une attention particulière au durable. Nos nouveautés sont la Leopold7 Triple, une bière triple
blonde dorée contemporaine à 8,5% d’Alc. et la Leopold7 Astronaut, une IPA légère et rafraîchissante à
4,7%.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
A Belgian craft brewery founded in 2013 in Heron, located between Namur and Liège. Since its creation,
the brewery has paid particular attention to sustainability. Our innovations include the Leopold7 Triple,
a contemporary golden triple ale with an ABV of 8.5% and Leopold7 Astronaut, a light and refreshing
IPA with an ABV of 4.7%.
22 23BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
CAFÉS PREKO
Rue Puits Marie, 92
B – 4100 SERAING
Tel : +32-(0)4/336 12 12
E-mail : cafespreko@skynet.be
Website : www.preko.be
CONTACT
Vincent GAMBINI, CEO
Mobile : +32-(0)495/37 20 33
E-mail : vincent@preko.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Torréfaction artisanale de café spécialiste Horeca et épiceries fines.
Nous proposons des assemblages et des origines pures. Nos cafés sont disponibles en grain ou moulu
en kg, 500gr ou vrac.
Nos marques sont Cafés Preko et Fratelli Gambini mais il est également possible de faire du Private La-
bel.
Découvrez également notre gamme BIO
CERTIFICATION
Bio Certisys BE-BIO-01
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
A coffee roastery specialising in the catering industry and delicatessens.
We offer blends and single origins. Our coffees are available in 1 kg or 500 g bags as beans or ground
coffee.
Our brands are Cafés Preko and Fratelli Gambini but private label is also possible.
We also offer a wide variety of organic coffees.
CERTIFICATION
Certisys BIO BE-BIO-01
24 25BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
CASA PACO RETAIL
Rue Wasseige, 69
B – 4460 GRÂCE-HOLLOGNE
Website : www.casapaco-retail.be
CONTACT
Simon PALERMO, Sales Manager
Mobile : +32-(0)472/59 13 89
E-mail : simon@casapaco.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
La société Casa Paco propose des spécialités espagnoles exclusives au secteur du retail et du food
service. La gamme se compose de paellas issues d’une recette élaborée il y a 30 ans, d’une gamme de
tapas composées de tortillas et de croquettes (esprit snacking). Au vu du succès rencontré par ces minis
croquettes, une gamme de croquette traditionnelles belges a également vu le jour.
CERTIFICATION
AFSCA - IFS (mai 2023)
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Casa Paco offers Spanish specialities exclusively for the retail and food service sector. The range consists
of paellas from a recipe developed 30 years ago, a range of tapas comprised of tortillas and croquettes
(snack style). Due to the success of these mini croquettes, a range of traditional Belgian croquettes has
also been created.
CERTIFICATION
AFSCA - IFS (May 2023)
26 27BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
COLONA
Au Fonds Râce, 25
B – 4300 WAREMME
Tel : +32-(0)19/32 27 78
E-mail - contact@colona.be
Website : www.colona.be
CONTACT
Maxime COLON, Sales Manager
Mobile : +32-(0)474/98 74 20
E-mail : maxime@colona.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Depuis 4 générations, la société COLONA fabrique une gamme complète de mayonnaises et sauces
émulsionnées. COLONA est dotée d’une infrastructure moderne et conforme aux normes européennes.
Elle offre à ses clients une qualité constante et un service irréprochable.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
For four generations, COLONA has been manufacturing a complete range of mayonnaises and emulsi-
fied sauces. COLONA has a modern infrastructure that complies with European standards. The company
offers its customers consistent quality and impeccable service.
28 29BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
CONSERVERIE ET MOUTARDERIE BELGE
Eynattenerstrasse, 20
B – 4730 RAEREN
Tel : +32-(0)87/85 80 10
E-mail : cmb@moutarderie.be
Website : www.moutarderie.be
CONTACT
Rachel RENSON, Sales & Marketing
Mobile : +32-(0)494/98 16 80
E-mail : rachel.renson@moutarderie.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Entreprise familiale fondée en 1953, nous proposons une large gamme de produits allant de moutardes
aux plats préparés en passant par de nombreuses sauces. Nos produits sont distribués dans le secteur
de la grande distribution, l’épicerie fine, food service et l’industrie alimentaire. Les produits sont com-
mercialisés sous la marque La délicieuse, Jefke The Belgian Chef, The Veggie Family, Maria & Franz
CERTIFICATION
Pour satisfaire le besoin de produits de qualité, nous possédons les certifications suivantes : IFS et BIO
– Certisys.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
A family business founded in 1953, we offer a wide range of products, from mustards to convenience
foods, including numerous sauces. Our products are distributed in the retail, delicatessen, food service
and food industry sectors. The products are marketed under the brands: La délicieuse, Jefke The Bel-
gian Chef, The Veggie Family, Maria & Franz.
CERTIFICATION
To satisfy the need for quality products, we hold the following certifications: IFS and BIO – Certisys.
30 31BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
DELY WAFFELS
Porte des Bâtisseurs, 166
B-7730 - ESTAIMPUIS
Tel: +32 (0) 56/34 08 80
Mobile: +32 475 458 138
Website: www.dely.be
CONTACT
Davy Van Poucke, Sales
Mobile: +32 (0) 475/45 81 38
E-mail: sales@dely.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
DELY WAFFLES est un fabricant de gaufres belges authentiques surgelées (gaufres de Bruxelles), dis-
ponibles en 2 tailles et poids : 40gr et 80gr.
De plus, nous sommes leader en Europe sur le marché des gaufres surgelées pour grille-pain de 30gr,
dans différents emballages (foodservice / retail) et options de recettes : Sans gluten / Biologique / Ca-
sher / Halal / Céréales complètes / Multi-céréales / Protéines / Paléo / Chocolat / Fruits / ...
CERTIFICATION
BRC AA et IFS Higher Level
ACTIVITIES, PRODUCTS AND BRANDS
DELY WAFFLES is a manufacturer of frozen Belgian Authentic Waffles (Brussels Waffles), this in 2 sizes
and weights 40gr and 80gr.
Next to this we are a market leader in Europe on the Frozen Toaster Waffles 30gr, this in different pac-
kaging’s (foodservice / retail) and recipe options: Gluten Free / Organic / Kosher / Halal / Wholegrain /
Multigrain / Protein / Paleo / Chocolate / Fruits / …
CERTIFICATION
BRC AA and IFS Higher Level
32 33BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
DESOBRY
Rue du Vieux Colombier, 1
B – 7500 TOURNAI
Tel : +32-(0)69/89 17 50
E-mail : sales@desobry.be
Website : www.desobry.be
CONTACT
Adrien BOELS, Sales Director
E-mail : adrien.boels@desobry.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Desobry est une biscuiterie qui vend dans plus de 40 pays, séduit les plus grandes marques de la distri-
bution mondiale, produit 45 biscuits différents et qui se veut innovante, à la fois en termes de nouveau-
té-biscuit (ganaches, perles, craquants) qu’en termes de nouveauté-emballage (Boites Luxe, Moment
Box, snacking).
CERTIFICATION
Certifications IFS et BRC aux plus hauts niveaux.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Desobry is a biscuit company which sells in more than 40 countries, attracts the biggest brands in glo-
bal distribution and produces more than 45 different biscuits. The company aims to be innovative in
terms of developing new biscuits (ganache, pearls, crunchy biscuits) and new packaging (snacks, Luxu-
ry Boxes, Moment Box).
CERTIFICATION
Highest level IFS and BRC certifications
34 35BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
DISTILLERIE ARTISANAL GERVIN
Grand Route, 30B
B – 7604 BAUGNIES
Tel : +32-(0)69/66 30 18
E-mail : info@gervin.be
Website : www.gervin.be
CONTACT
Vincent STIEVENART, CEO
Mobile : +32-(0)475/39 85 78
E-mail : vincent@gervin.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
La distillerie Gervin a été créée en 1976 par mon père Germain. En 2002, j’ai fait mon entrée dans l’entre-
prise familiale et profitant de l’essor offert par notre nouvelle implantation à Baugnies, j’ai voulu écrire
de nouvelles pages et donner un élan supplémentaire à la distillerie. La réputation de la distillerie Gervin
s’est aujourd’hui construite autour d’une gamme très diversifiée d’alcools, de liqueurs et d’apéritifs.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
The Gervin distillery was created in 1976 by my father, Germain. In 2002, I joined the family business
and making the most of the growth provided by our new premises in Baugnies, I wanted to start a new
chapter and give the distillery more momentum. The Gervin distillery’s reputation has today been built
around a highly diverse range of spirits, liqueurs and aperitifs.
36 37BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
FOOD N’JOY
Boulevard des Canadiens, 116 A
B – 7711 DOTTIGNIES
Tel : +32-(0)56/48 76 76
E-mail : contact@foodandjoy.be
Website : www.foodandjoy.be
CONTACT
Hélène LHOMME, Sales manager
Tel : +32 56 48 30 08
Mobile : +32-(0)475/22 22 27
E-mail : lhomme.h@foodandjoy.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Nous sommes passionnés par l’innovation et faisons sans cesse évoluer notre offre. Nous fabriquons
des fonds de tartelette sous la marque Croc’in, nous commercialisons nos verrines et desserts sous la
marque Rolph & Rolph, nos bocaux sucrés et salés à la marque Bocalicious et notre gamme de desserts
végétaux sous la marque Vegandesserts. Nous pouvons adapter nos recettes aux besoins de nos clients,
n’hésitez pas à nous contacter !
CERTIFICATION
BRC (British Retail Council)/ Halal/ Kasher/ Vegan.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
We are passionate about innovation and are constantly developing our offer. We manufacture tart bases
under the Croc’in brand. We market our verrines and desserts under the Rolph & Rolph brand, our sweet
and savoury jars under the Bocalicious brand and our range of plant-based desserts under the Vegan-
desserts brand. We can adapt our recipes to our customers’ requirements, so don’t hesitate to contact
us!
CERTIFICATION
BRC (British Retail Council)/ Halal/ Kasher/ Vegan.
38 39BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
FRUZZION
Rue Loan, 281
B – 1050 BRUXELLES
E-mail : info@froui.eu
Website : www.froui.eu
CONTACT
Sacha NGUYEN, Commercial
Mobile : + 32-(0)499/43 87 11
E-mail : sacha@froui.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
frOUI est la marque qui prévient l’addiction au sucre, trop présente dans les boissons ! En plus d’être
bonnes pour la santé, ces boissons sont sans additifs et rappellent les douceurs de l’enfance ! Drink a
flower est la deuxième marque du groupe familiale qui a su utiliser son savoir-faire de producteur dans
une autre boisson finement pétillante et très délicate à base d’infusion de fleurs.
CERTIFICATION
Agriculture biologique pour toutes les marques.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
frOUI is the brand that prevents addiction to sugar which is all too present in drinks! In addition to being
healthy, these drinks are additive free and reminiscent of childhood sweets! Drink a flower is the second
brand in the family group which has used its expertise as a producer to create another slightly sparkling
and delicate drink based on a flower infusion.
CERTIFICATION
Organic certification for all brands.
40 41BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
GABRIEL
Avenue de la Norvège, 1
B – 4960 MALMEDY
Tel : +32-(0)80/79 94 79
E-mail : sales@gabriel.be
Website : www.gabriel.be
CONTACT
Norbert LEJOLY, Commercial – Production Manager –
R&D
Tel : +32-(0)80/79 94 74
E-mail : norbertlejoly@gabriel.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Transformation et conditionnement de poissons.
Notre gamme principale se compose de : œufs de poisson, poissons fumés, poissons cuisinés, poissons
frais et surgelés, anchois marinés, salades, crevettes et tartinades.
Nous sommes présents dans la grande distribution et fournissons également le catering aérien, des
chaînes de restaurant, des industriels…
Nos atouts : la flexibilité, la rapidité d’adaptation, le conseil.
CERTIFICATION
IFS HL, BIO, MSC, ASC.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Fish processing and packaging.
Our main range consists of: fish eggs, smoked fish, cooked fish, fresh and frozen fish, marinated ancho-
vies, salads, prawns and spreads.
We are active in mass distribution and also supply airline catering, restaurant chains, manufacturers, etc.
Our strengths: flexibility, speed of adaptation, advice.
CERTIFICATION
IFS HL, BIO, MSC, ASC.
42 43BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
HOUBLONDE
Sentier Muraes, 10
B – 1440 BRAINE-LE-CHATEAU
Website : www.houblonde.com
CONTACT
Tanguy DE PREST, Managing Partner
Mobile : +32-(0)473/45 03 06
E-mail : tanguy.deprest@houblonde.com
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
HOUBLONDE (1ère bière dynamisée au monde) est brassée avec une eau naturelle qui a été dynamisée
par des vortex mécaniques et champs magnétiques (100% naturel - Biodynamizer) afin de donner à
la bière toutes les propriétés d’une eau comparable à de l’eau de montagne. La bière étant constituée
à 90% d’eau, vous apprécierez sa différence gustative. Nous y avons également rajouté des élixirs de
fleurs sauvages. Trois Réf. : Blonde, Blanche IPA et Triple.
CERTIFICATION
Bio (européen & US) - Certisys.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
HOUBLONDE (the world’s first dynamised beer) is brewed with natural water which has been dyna-
mised by powerful mechanical and magnetic vortexes (100% natural - Biodynamiser). This imbues the
beer with all the properties of water similar to mountain water. Since beer is 90% water, you will imme-
diately appreciate the difference in taste. We have also added wild flower elixirs. Three products: Blonde,
White IPA and Triple.
CERTIFICATION
BIO (European & US) - Certisys.
44 45BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
HYGIPANEL
Rue Georges Cosse, 4
B – 5380 FERNELMONT
Tel : +32-(0)81/22 41 64
E-mail : info@hygipanel.com
Website : www.hygipanel.com
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
HYGI PANEL est la spécialiste de la fabrication, du développement et de l’installation des solutions d’ha-
billage mural et de plafond aux normes légales. Nous offrons des solutions complètes en polyester et
simples à mettre en œuvre destinées aux milieux où les niveaux d’asepsie et de propreté sont les plus
exigeants.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
HYGI PANEL specialises in the manufacture, development and installation of wall and ceiling cladding
solutions that comply with legal standards. We offer comprehensive polyester solutions that are de-
signed for high hygiene environments.
46 47BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
KARRAS
Avenue de Lambusart, 11
B - 6220 FLEURUS
Tel : +32-(0)71/81 61 80
E-mail : info@karrasgroup.be
Website : www.karras.be
CONTACT
Irène CARRAS, Back office Manager
Tel : +32-(0)71/82 26 20
Mobile : +32-(0)473/62 44 52
E-mail : irene@karrasgroup.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
KARRAS est spécialisé dans les produits méditerranéens tel que les légumes grillés, tomates confites,
séchées et cerises, et le pôle anchois. C’est une palette de goûts frais et ensoleillés que nous vous pro-
posons pour composer facilement vos pâtes, salades, pizzas, sandwich, ... A toute étape de votre menu,
nos légumes et anchois savoureux ajouteront du peps à vos recettes !
CERTIFICATION
IFS, MSC, BIO
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Karras specialises in Mediterranean products such as grilled vegetables, slow-roasted tomatoes, dried
tomatoes and cherries and anchovies. We offer you a range of fresh and sunny tastes making it easy to
create your pastas, salads, pizzas, sandwiches, etc. At every stage of your menu, our tasty vegetables
and anchovies will add intensity to your recipes!
CERTIFICATION
IFS, MSC, BIO
48 49BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
L & L PLAQUETTE
D’Hastière, 26A
B – 5560 MESNIL ST BLAISE
Tel : +32-(0)82/64 44 13
E-mail : info@beurreplaquette.com
Website : www.beurreplaquette.com
CONTACT
Lionel PLAQUETTE, CEO
Mobile : +32-(0)473/96 00 11
E-mail : lionel@beurreplaquette.com
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Basés à Mesnil-St-Blaise aux portes des Ardennes, Lionel, le spécialiste du beurre est la sixième généra-
tion au gouvernail des beurres L & L Plaquette.
Travaillant avec tous les acteurs de la filière, Lionel garde un œil actif et attentif sur toutes les étapes du
processus de fabrication d’un bon beurre (12 parfums de beurre).
Fromages du VERGER (Vaches) et Fromages de Chèvres Frais (25 parfums).
Beurre à la Truffe Noire, à la Truffe Blanche, Ail & Fines Herbes, Echalote & Estragon, Citron & Poivre Vert,
Oignon, au Malt de Bière, aux 3 Algues, au Homard, à l’Ail Noir, Piment d’Espelette, Sel fumé.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Based in Mesnil-St-Blaise at the gateway to the Ardennes, Lionel, the butter specialist, is the sixth gene-
ration to take the helm at L & L Plaquette butters.
Working with all those involved in the sector, Lionel keeps an active and attentive eye on all the stages
of the process of manufacturing good butter. We have 12 flavours of butter.
Fromages du VERGER cheeses from cows and a range of fresh goat cheeses (25 flavours).
White truffle butter, Black truffle butter, Garlic & Herb Butter, Shallot & tarragon butter, Lemon & green
pepper butter, Onion butter, Beer malt butter, 3 seaweed butter, Black Garlic Butter, Espelette Pepper
Butter, Smoked salt butter.
50 51BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
LA FERME DES 7 FONTAINES
Chaussée de Bruxelles, 314
B – 1410 WATERLOO
Tel : +32-(0)475/83 99 44
E-mail : lesseptfontaines@gmail.com
Website : www.7fontaines.be
CONTACT
Bruno JORIS, Commercial
Mobile : +32-(0)494/50 34 28
E-mail : bruno.joris@7fontaines.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Producteurs de ravioles surgelées, nous vous proposons des farces allant du Homard à la saint- jacques,
du foie gras à la truffe, du faisan au ris de veau et du végétarien au végan. Des ravioles pour chaque
saison et pour tous les goûts.
Une gamme de 40 ravioles prêtes à cuire et qui ne se cassent jamais. Venez sur notre stand pour les
goûter !!!
CERTIFICATION
HACCP, IFS.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
We produce frozen ravioli, offering you fillings ranging from lobster to scallops, foie gras to truffles,
pheasant to sweet breads and from vegetarian to vegan. Ravioli for every season and for every taste. A
range of 40 ready-to-cook ravioli that never break. Come and visit our stand to taste them!!!
CERTIFICATION
HACCP, IFS.
52 53BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
L’ARTISAN GOURMET
Rue de Chenia, 6
B – 7170 MANAGE
Tel : +32-(0)64/84 11 82
E-mail : ventes@artisan-gourmet.be
Website : www.artisan-gourmet.com
CONTACT
Jean Claude FOL, Commercial
Mobile : +33-(0)6 12 78 74 23
E-mail : jcfol@artisan-gourmet.fr
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Fabrication de tartes salées artisanales. Sans conservateur ajouté, ingrédients frais à 90%, large gamme
disponible, multi grammage.
CERTIFICATION
AFSCA / AERHAI 008694.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Traditional savoury tart producer, additive-free, using 90% fresh ingredients, wide range available at in
a variety of weights.
CERTIFICATION
AFSCA / AERHAI 008694.
54 55BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
MILLESIME CHOCOLAT
Rue Cockerill, 40-42
B – 4100 SERAING
Website : millesime-chocolat.be
CONTACT
Jean-Christophe HUBERT, Director
Mobile : +32-(0)476/75 32 91
E-mail : jc@millesime-chocolat.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Issu d’un terroir, d’une zone géographique bien précise, notre chocolat est millésimé et donc produit en
quantité limitée. Le cœur de notre démarche est de travailler exclusivement des fèves issues de planta-
tions et de terroirs d’exception. Notre production est certifié bio.
Nous maîtrisons entièrement le processus de transformation des fèves de cacao brutes, depuis la torré-
faction jusqu’à la confection des produits finis.
CERTIFICATION
Haccp - BIO – Fairtrade.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Produced from a terroir in a specific geographical area, our chocolate is vintage and therefore produced
in limited quantities.
Central to our approach is to work exclusively with beans from exceptional plantations and soils. Our
production is certified organic.
We have complete control over the process of transforming raw cocoa beans, from roasting to creating
the finished products.
CERTIFICATION
Haccp - BIO – Fairtrade.
56 57BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
PASTIFICIO DELLA MAMMA
Quatrième Avenue, 35
B – 4040 HERSTAL
Tel : +32-(0)4/240 14 44
E-mail : info@pastadellamamma.be
Website : www.pastadellamamma.be
CONTACT
Valéry MARLET, Sales Manager
Mobile : +32-(0)478/ 78 39 26
Tel : +32-(04)256 50 88
E-mail : valery.marlet@pastadellamamma.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
PASTA DELLA MAMMA, à l’origine petit atelier de fabrication de pâtes créé en 1980 par un artisan italien
désireux d’approvisionner les restaurants de sa région, a bien grandi et est devenu un acteur incontour-
nable dans le secteur des pâtes, aussi bien en Belgique qu’à l’étranger. PASTA DELLA MAMMA produit
une large déclinaison de pâtes natures, farcies et cuisinées ainsi que des sauces pour les accompagner.
CERTIFICATION
Certifié FSSC 22000, BIO et FCA, nous mettons au centre de nos préoccupations la qualité des matières
premières utilisées, le processus de fabrication, la satisfaction de nos clients et la réduction de notre
empreinte écologique.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
PASTA DELLA MAMMA was originally a small pasta-making workshop created in 1980 by an Italian
craftsman who wanted to supply the restaurants in his region. It has now grown to become a leading
company in the pasta sector, both in Belgium and abroad. PASTA DELLA MAMMA produces a wide
range of plain, filled and cooked pasta along with sauces to accompany them.
CERTIFICATION
FSSC 22000, BIO and FCA certified, we focus on the quality of the raw materials used, the manufactu-
ring process, our customers’ satisfaction and reducing our environmental footprint.
58 59BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
PLUS OULTRE DISTILLERY
Avenue Léopold III, 22
B – 7134 PÉRONNES LEZ BINCHE
E-mail : info@plusoultredistillery.be
Website : www.plusoultredistillery.be
CONTACT
Jérôme URBAIN, CEO
Mobile : +32-(0)477/51 72 24
E-mail : jerome.urbain@plusoultredistillery.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Jérôme et Céline, deux amoureux de leur ville, partagent un goût prononcé pour les spiritueux. Après
avoir donné naissance au désormais réputé et multimédaillé Gin de Binche, ils poursuivent leur aventure
au travers de la Distillerie Plus Oultre et ses produits 100% belgian touch : Un bitter pour les meilleurs
spritz, une liqueur de plantes pour l’abbaye de Bonne Espérance, le Black lion un Rhum certifié bio et
épicé à l’orange, …
CERTIFICATION
BIO CERTISYS.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Jérôme and Céline, two lovers of their city, share a penchant for spirits. After creating the now renowned
and multi-medal winning Gin de Binche, they are continuing their adventure through the Plus Oultre
Distillery and its 100% Belgian touch products: a bitter for the best spritz, a plant liqueur for the Abbey
of Bonne-Espérance, the Black Lion, a certified organic rum spiced with orange, etc.
CERTIFICATION
CERTISYS BIO.
60 61BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
PULVIVER
ZI n°1 - Rue de la Fagne d’Hi, 39
B – 6600 BASTOGNE
Tel : +32-(0)61/21 56 21
E-mail : info@pulviver.com
Website : www.pulviver.com
CONTACT
Alain LOOTS, Sales Manager
Mobile : +352-(0)6 213 49 476
E-mail : alain.loots@pulviver.com
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
PULVIVER est un fabricant de poudres d’œufs hautement fonctionnelles. Le succès de PULVIVER ré-
side dans l’innovation constante, le développement et la durabilité. PULVIVER exploite actuellement
une usine de production à Bastogne (Belgique) et fait partie d’un réseau commercial international. La
société Lodewyckx fait partie du Groupe et commercialise une large gamme d’ovoproduits liquides &
pré-cuits sous la marque COCOVITE. Nos produits sont très qualitatifs et fonctionnels.
CERTIFICATION
Nos certifications sont : BRC, BIO, HALAL, KOSHER et KAT (www.pulviver.com/certificates & www.co-
covite.be/fr/certificates).
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
PULVIVER is a manufacturer of highly functional egg powders. The success behind PULVIVER is constant
innovation, product development and sustainability. PULVIVER currently operates a production facility
in Belgium (Bastogne) and is part of an international network. The company Lodewyckx is part of the
Group and markets a wide range of liquid & pre-cooked egg-based products under the COCOVITE
brand name. All our products are of the highest quality and very functional.
CERTIFICATION
Our certifications are: BRC, BIO, HALAL, KOSHER and KAT (www.pulviver.com/certificates & www.coco-
vite.be/en/certificates).
62 63BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
ROGER & ROGER
Rue de la Bassée, 1
B – 7700 MOUSCRON
Tel : +32-(0)56/85 28 69
E-mail : info@rogerandroger.com
Website : www.croky.fr
CONTACT
Philippe EHOUARNE, National Account Manager Croky
France
Tel : +32-(0)56/85 28 59
Tel : +33- (0)6 30 37 98 45
E-mail : philippe.ehouarne@rogerandroger.com
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Notre entreprise familiale produit et distribue des chips dans plus de soixante-cinq pays depuis 1999.
Nous travaillons avec 300 employés enthousiastes, flexibles et ambitieux pour produire des chips de
pommes de terre et tortillas sous Private Label ou sous l’une de nos propres marques (Croky / Crakito
/ Roger / Crokidos).
Innovations :
CROKY Explosions 150g (5 variétés)
CROKY Partymix 6 x 30g
CROKY Chips Andalouse 150g
CERTIFICATION
BRC, IFS.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Our family business has produced and distributed crisps to over sixty-five countries since 1999.
We work with 300 enthusiastic, flexible and ambitious employees to produce potato crisps and tortilla
chips under private label or one of our own brands (Croky/Crakito/Roger’s/Crokidos).
Innovations:
CROKY Explosions 150g (5 varieties)
CROKY Partymix 6 x 30g
CROKY Chips Andalouse 150g
CERTIFICATION
BRC, IFS.
64 65BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
SABERT CORPORATION EUROPE
Rue de L’Industrie, 4
B – 1400 NIVELLES
Tel : +32-(0)67/88 84 44
E-mail : info@sabert.com
Website : www.sabert.eu
CONTACT
Slim Sanaa, Sales Project Coordinator
Mobile : +32(0)491/90 93 50
Tel : +32-(0)67/79 45 34
E-mail : sslim@sabert.Com
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Sabert est une entreprise leader dans les solutions innovantes d’emballages alimentaires et de vaisselle
pour les restaurants, les traiteurs, les supermarchés et les particuliers. La société a été fondée avec pour
mission de mettre en valeur et sublimer les mets. Sabert conçoit, fabrique et distribue ses produits avec
une longue tradition du développement durable à tous les niveaux de l’entreprise et est certifiée BRC.
CERTIFICATION
Sabert : BRC - OHSAS 18001
BePulp : Home OK Compost
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Sabert is a leading company in innovative food packaging and tableware solutions for restaurants, cate-
rers, supermarkets and private consumers. The company was founded with the single mission to show-
case and enhance food. Sabert designs, manufactures and distributes its products with a long-standing
tradition of sustainable development at all levels of the business and is BRC certified.
CERTIFICATION
Sabert: BRC - OHSAS 18001
BePulp: Home OK Compost
66 67BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
SALM INVEST
Avenue de Lambusart, 11
B – 6220 FLEURUS
Tel : +32-(0)71/82 27 30
E-mail : info@vendsyssel.be
Website : www.vendsyssel.be
CONTACT
Jean-François FLOCH, Sales Manager France
Tel : +33-(0)6/40 86 77 61
E-mail : jff@vendsyssel.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Maison VENDSYSSEL est le spécialiste des véritables cœurs de saumon et du saumon fumé tranché à
la main. Nous proposons la plus large gamme de recettes et de formats du marché pour nos cœurs de
saumon et truite fumés et d’un choix de filets de 600g à 2 kg tranchés par nos spécialistes.
CERTIFICATION
IFS FOOD, IFS broker, BIO, ASC, MSC, GLOBAL GAP.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
VENDSYSSEL specialises in centre-cut salmon and hand-sliced smoked salmon. We sell the widest range
of recipes and sizes on the market for our centre-cut smoked salmon and trout, and a choice of fillets
sliced by our specialists, weighing from 600g to 2kg.
CERTIFICATION
IFS FOOD, IFS broker, BIO, ASC, MSC, GLOBAL GAP.
68 69BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
SUPERFOOD BEERS
Chaussée de Binche, 30
B – 7000 MONS
E-mail : info@superfoodbeers.com
Website : www.superfoodbeers.com
CONTACT
Basile MOULIN, CEO
Mobile : +32 (0)478/83 69 06
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
SuperfoodBeers est une gamme de bières innovantes, entièrement BIO, avec un degré d’alcool modéré.
Nous les enrichissons, en fin de process, avec des ingrédients ayant un pouvoir aromatique et nutrition-
nel intéressants appelés Superfood. Toutes nos bières sont médaillées à des concours internationaux
prestigieux.
CERTIFICATION
Certisys (Bio)..
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
SuperfoodBeers is a range of innovative, fully organic beers with a moderate alcohol content. At the end
of the process, we incorporate ingredients with an interesting aromatic and nutritional richness known
as Superfoods. All our beers have won medals at prestigious international competitions.
CERTIFICATION
Certisys (BIO).
70 71BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
SIGOJI
Rue de Frisée, 6
B – 5364 SCHALTIN
Tel : +32-(0)83/65 57 50
E-mail : info@sigoji.be
Website : www.sigoji.be
CONTACT
Richard BERTHE, Managing Director
Tel : +32-(0)84/45 76 00
Mobile : +32(0)491/98 68 80
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
Fabrication de produits à base de cacao et de chocolats - pavé cinacien - gourmandises au praliné et au
caramel, beurre de cacahuète, pâte à tartiner cacahuète chocolat lait, cacahuète chocolat noir.
CERTIFICATION
ISF en cours.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Manufacture of cocoa and chocolate products - Pavé Cinacien - praline and caramel chocolates, peanut
butter, milk chocolate peanut spread, dark chocolate peanut spread.
CERTIFICATION
IFS in progress.
72 73BELGIUM Wallonia SIRHA 2023 BELGIUM Wallonia SIRHA 2023
SOLAREC
Rue de Saint-Hubert
B – 6800 LIBRAMONT
Tel : +32-(0)61/22 98 11
E-mail : info@solarec.be
Website : www.solarec.be
CONTACT
Alain JAFFRE, Commercial B to B
Tel : +33-(0)616 735 945
E-mail : a.jaffre@solarec.be
ACTIVITES, PRODUITS, INNOVATIONS ET MARQUES
SOLAREC est actif dans l’industrie laitière dans les Ardennes belges. Filiale de Laiterie des Ardennes,
nous transformons et commercialisons le lait produit par nos adhérents. Nous travaillons dur tous les
jours pour apporter une meilleure vie à nos producteurs en offrant le meilleur du lait au monde. Chaque
année, 1,4 milliard de litres de lait est valorisé dans 100 000 tonnes de poudre, 48 000 tonnes de beurre
et 205 millions de litres de lait.
CERTIFICATION
Toute la gamme est certifiée Halal et Kosher. Certains produits suivent la certification bio, AOP ou pâtu-
rages. L’efficacité des actions préventives et correctives mises en œuvre est reconnue par les certifica-
tions IFS, FSSC 22000 et ISO 9001.
ACTIVITIES, PRODUCTS, INNOVATIONS AND BRANDS
Solarec operates in the dairy industry in the Belgian Ardennes. A subsidiary of Laiterie des Ardennes, we
process and market the milk produced by our members. We work hard every day to deliver the best milk
to the world so that our farmers can enjoy a better life. Every year, Solarec turns 1.4 billion litres of milk
into 100,000 tonnes of milk powder, 48,000 tonnes of butter and 205 million litres of milk.
CERTIFICATION
The entire range is certified Halal and Kosher. Some products have organic, PDO or pasture certifica-
tion. The effectiveness of the preventive and corrective actions implemented is recognised by IFS, FSSC
22000 and ISO 9001.
74 75WALLONIA EXPORT & INVESTMENT AGENCY Place Sainctelette 2 Avenue des Dessus de Lives 6 B - 1080 BRUSSELS B - 5101 NAMUR BELGIUM BELGIUM Phone:+32 2 421 82 11 Phone: +32 81 33 28 50 info@awex.be welcome@investinwallonia.be www.awex-export.be www.investinwallonia.be
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