SORTIR DU PLASTIQUE À USAGE UNIQUE À PARIS
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SORTIR
DU PLASTIQUE
À USAGE UNIQUE
À PARIS
GUIDE PRATIQUE POUR LA FILIÈRE
SANTÉ ET HYGIÈNE BEAUTÉ
À destination
des professionnels de santé et de l'esthétique, des industriels
pharmaceutiques et cosmétiques, des fabricants de produits d'hygiène
et d'entretien, des laboratoires, des pharmaciens,....
ÉDITO
Le plastique, que l’on retrouve trop souvent et nous devons préparer ces changements.
dans la nature et dans les océans, est un fléau Il s’agit d’un enjeu de santé publique et de
environnemental et sanitaire impossible à responsabilité environnementale. Ce défi du
ignorer. La législation européenne et française plastique doit donc être relevé à toutes les étapes
évolue petit à petit depuis quelques années de la chaîne, aussi bien du côté des industriels,
en interdisant certains produits, mais le temps des fabricants cosmétiques, des acteurs de
presse et les objectifs sont trop lointains alors l’esthétique, des professionnels du soin et des
que la situation est déjà critique. commerçants en lien direct avec les clients.
A Paris, nous choisissons d’accélérer cette Pour y parvenir, la Ville de Paris travaille à vos
dynamique et de se fixer 2024 comme date de côtés afin de trouver des solutions durables et
sortie du plastique à usage unique dans la ville. voir ensemble comment lever les obstacles. Ce
2024, une année symbolique, celle des Jeux guide pratique est notamment là pour vous
olympiques et paralympiques, faisant de cet aider à faire le point sur la règlementation et
événement un marqueur et un accélérateur de pour trouver des alternatives qui correspondent
la transformation écologique de Paris. à vos besoins et vos exigences. C’est en unissant
nos forces que nous parviendrons en 2024 à
Au-delà des actions que nous menons en endiguer cette pollution majeure.
interne avec les équipes de la Mairie, c’est
l’ensemble des acteurs du territoire parisien
que nous souhaitons impliquer pour atteindre – Célia Blauel, adjointe à la Maire de Paris
l’objectif fixé. chargée de la Seine, de la Prospective Paris 2030
et de la Résilience
Oui, les objets en plastique à usage unique sont
pratiques et sont malheureusement devenus
omniprésents dans notre quotidien. Ils sont
d’ailleurs revenus en force pendant cette année
de pandémie, notamment dans le secteur de
la santé avec les masques et les gants qui sont
devenus des objets du quotidien. Les unidoses
et les nombreux emballages plastiques pour
les produits de l’hygiène-beauté ne sont pas en
reste. Et pourtant, des alternatives sont possibles
CE GUIDE VOUS EST PROPOSÉ PAR : ET A ÉTÉ CONÇU PAR :
LES ACTEURS S’ENGAGENT,
SEREZ-VOUS DES NÔTRES ?
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2
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LE GUIDE
PLUS QU’UN GUIDE, UN ENSEMBLE
D’OUTILS POUR PASSER À L’ACTION
Bienvenue dans le guide pour sortir du plastique à usage unique à Paris, dédié aux acteurs de
la santé et de l'hygiène-beauté. Ce guide proposé gratuitement par la Ville de Paris vous aide à
éviter les déchets de plastique à usage unique (masques, packaging, consommables, bouteilles,
gobelets...), à travers l'éco-conception, la réduction à la source, le développement du réemploi et
l’optimisation du tri sélectif.
COMMENT UTILISER LE GUIDE ?
Vous êtes Vous êtes Vous êtes
gérant, porteur
fabriquant, tête de réseau d’alternative
commerçant Découvrez d’autres
Utilisez les fiches pour
Imprimez les fiches
tester vos connaissances solutions et améliorez
pour appliquer la méthode
et celles de vos équipes votre offre
à votre enseigne
LE MATÉRIEL DONT VOUS AUREZ BESOIN
crayon de papier feuille de brouillon calculette
FICHES OUTILS FICHES INFO COMMENT IMPRIMER
CE GUIDE ?
Je Fiche #1 Je Les principales échéances
Testez vos connaissances
débute
pour appliquer
sur le plastique à usage unique
débute de la loi AGEC
Répondez en cochant les cases NOUS AVALONS
avant de regarder les réponses L’ÉQUIVALENT D’UNE 2020
BOUTEILLE PLASTIQUE
VIDE DE
1,5L la démarche
01 Saviez-vous que vous avalez 1er décret de la stratégie zéro plastique
jetable d’ici 2040
du plastique tous les jours ?
o OUI o NON
1er Janvier 2021 Obligation d'indiquer de manière
visible la possibilité de demander
02 En moyenne quelle quantité PAR PERSONNE 1er décret «3R» fixant les objectifs de de l'eau potable gratuite dans les
un individu en avale chaque semaine ? ET PAR MOIS établissements de restauration et débis
réduction, de réemploi et de recyclage
de boisson
à votre structure
o 0g o 5g o 25g des emballages en plastique à usage
unique pour la période 2021-2025 : - Article 77 de la loi
03 Dans le monde,
combien de bouteilles plastique à partir du 1er janvier 2022. Interdiction des pailles, couverts
sont vendues chaque minute ? 1er janvier 2021, les sur-emballages jetables, touillettes, couvercles
des gobelets à emporter, boîtes en
o 12 000 o 120 000 o 1,2 M 1er Janvier 2022
> Les pailles sont interdites depuis le
partir de 2023. polystyrène expansé (types boîtes
à kebab), piques à steak, tiges pour
04
dans la restauration rapide à
Dans le monde, quel est le taux moyen 07 La vaisselle jetable sera interdite ballons, confettis en plastique et tous Obligation d'installer au moins une
de recyclage des bouteilles en plas- gers sont recyclés à Paris les objets en plastique oxodégradables fontaine d'eau potable accessible au
tique ? 05 15% des emballages plastiques ména- public, lorsque cela est réalisable dans
Déploiement de dispositifs des conditions raisonnables.
o 9% o 27% o 54% ménagers sont recyclés
05 25% des emballages plastiques de vrac, obligeant les vendeurs à
Création d'une filière REP pour le
05 accepter les contenants apportés par le
A4
chaque année
En France, quel est le taux de re- matériel de loisir (pratique sportive)
cyclage des emballages plastiques
plastique sont recyclées en moyenne consommateur
04 Seuls 9% des bouteilles en
ménagers ?
Limitation du suremballage
chaque minute dans le monde
o 25% o 50% o 75% 03 1,2 million de bouteilles sont vendues
plastique grâce à un bonus-malus
par semaine
06 A Paris, quel est le taux de recyclage
02 Nous avalons 5g de plastique
Interdiction de distribuer gratuite-
des emballages plastiques ménagers ? RÉPONSES ment des bouteilles en plastique dans
o 10% o 15% o 45% les entreprises
Obligation d’avoir des fontaines à
07 Quels éléments en plastique à usage
eau dans les établissements recevant du 1er Janvier 2023
unique seront interdits dans la restau-
ration rapide à partir de 2023 ? public
Obligation d’imprimer les
o les pailles Commencez par tester prospectus publicitaires et catalogues de
o la vaisselle jetable vos connaissances sans internet, promotion sur du papier recyclé ou issu
o les sur-emballages en plastique avant de faire d’éventuelles de forêts gérées durablement
les pages dont
pour les fruits et légumes recherches pour aller plus loin
de moins de 1,5kg
02 - https://www.newcastle.edu.au/ 04 - https://www.theguardian. 06 - Ville de Paris
pour trouver
newsroom/featured/plastic-inges- com/environment/2017/jun/28/a- 07 - https://www.gouvernement.
tion-by-people-could-be- million-a-minute-worlds- fr/sortir-du-plastique-jetable-
equating-to-a-credit-card-a-week/ plastic-bottle-binge-as-dange- d-ici-a-2040 Jusqu’à 2040
how-much-microplastics-are-we- rous-as-climate-change
ingesting-estimation-of-the- 05 - http://www.elipso.org/
Fin progressive de tous
vous avez besoin
mass-of-microplastics-ingested quelques-chiffres/
les produits en plastique
à usage unique
l’information
Vous avez envie d'aller plus loin ?
Trouvez comment xXXXXXX à la page Vous avez envie d'aller plus loin ?
suivante Trouvez comment xXXXXXX à la page
suivante
en format A4
noir et blanc
ou
QUELQUES CONSEILS POUR AVANCER
1. Idéalement, utilisez ces fiches en équipe :
avec vos salariés, partenaires ou associés.
2. Pour chaque fiche, lisez bien les consignes A4
et suivez les conseils qui vous sont suggérés.
3. Enfin, prenez votre temps et n’oubliez pas
dans son intégralité
d’avancer étape par étape à l’aide du guide
pratique qui correspond à votre filière.
SUIVEZ
LE GUIDE
Vous souhaitez tester VOUS VOUS
QUIZZ vos connaissances ?
INTERROGEZ ?
FICHE #1
JE DÉBUTE
MA TRANSFOR- Vous souhaitez
MATION DÉFINITION ET comprendre quels PUU
IDENTIFICATION vous concernent ?
DES PUU P. 7 À 10
FICHE #2
FICHE #3
Vous souhaitez lire le plan
OBJECTIFS d'action de la Ville et les
ET TENDANCES tendances de la filière ?
DE LA FILIÈRE P. 11 À 16
FICHE #4
FICHE #5
ENJEUX Vous n’êtes pas convaincu
ÉCONOMIQUES, et souhaitez comprendre
RÉGLEMENTAIRES pourquoi agir ?
ET SANITAIRES P. 17 À 20
FICHE #6
J’ÉLABORE
MES IDÉES Vous ne savez pas comment
IDÉES faire et cherchez
D’ACTION des idées d’action ? P. 21 À 23
FICHE #7
JE PERFECTIONNE
MON PLAN Vous souhaitez avoir
D’ACTION LEVIERS DE des exemples
SUCCÈS d’alternatives P. 24 À 30
FICHE #8 qui fonctionnent ?
FICHE #9
OUTILS ET Vous cherchez du soutien
RESSOURCES ou des outils pour
EXISTANTES vous aider ? P. 31 À 32
JE PARTAGE FICHE #10
MA BONNE
PRATIQUE REJOINDRE
Vous souhaitez
partager vos actions
LE RÉSEAU avec d'autres acteurs ? P. 33
LEXIQUE
PUU
RÉEMPLOI
Plastique à Usage Unique
Toute opération par laquelle des substances, (pour plus d'informations, aller à la page 7).
matières ou produits qui ne sont pas des déchets
sont utilisés de nouveau pour un usage identique
à celui pour lequel ils avaient été conçus.
– Ademe
ERP
Etablisssement recevant du public.
LOI AGEC
Loi anti-gaspillage pour une économie circulaire.
REP
Responsabilité Élargie du Producteur
CONSIGNE
Un emballage consigné est un emballage qui
peut être rendu par l’acheteur, en contrepartie
d'une somme d’argent ou d'une récompense.
RECYCLAGE
Le recyclage est un procédé de traitement des
déchets et de réintroduction des matériaux
qui en sont issus dans le cycle de production
PLASTIQUE d’autres produits équivalents ou différents. Les
déchets pouvant être recyclés sont par exemple
Une matière plastique, ou en langage courant des conserves, des bouteilles en plastique, des
un plastique, est un mélange contenant une barquettes alimentaires et bien d’autres.
matière de base (un polymère) qui peut être – TerraCycle
moulé, façonné, en général à chaud et sous pres-
sion, afin de produire un objet. Il existe un grand
nombre de matières plastiques, dont certaines
connaissent un grand succès commercial. Les
plastiques se présentent sous de nombreuses
formes: pièces moulées, tubes, films, fibres,
tissus, revêtements, etc. Ils sont présents dans de
FILIÈRE
nombreux secteurs, même dans les plus Sous-groupe d'acteurs aux problématiques
avancés de la technologie. Un plastique est le communes associées au plastique à usage
plus souvent produit à partir du pétrole par unique.
différents processus de fabrication.
– Techno-science.net
5
Je Testez vos connaissances
débute sur le plastique à usage unique
Répondez en cochant les cases
Fiche #1
avant de regarder les réponses
01 Saviez-vous que vous avalez
du plastique tous les jours ?
o OUI o NON
NOUS AVALONS
L’ÉQUIVALENT D’UNE
02 En moyenne quelle quantité CARTE DE
CRÉDIT
un individu en avale chaque semaine ?
o 0g o 5g o 25 g
PAR PERSONNE
03 Dans le monde, ET PAR SEMAINE
combien de bouteilles plastiques
sont vendues chaque minute ? à partir du 1er janvier 2022.
o 10 000 o 100 000 o1M
1er janvier 2021, les sur-emballages
> Les pailles sont interdites depuis le
04
2023.
Dans le monde, quel est le taux moyen dans la restauration rapide à partir de
de recyclage des bouteilles en plastique La vaisselle jetable sera interdite 07
? nagers sont recyclés à Paris
o 9% o 27 % o 54 % 15% des emballages plastiques mé- 06
nagers sont recyclés
05 En France, quel est le taux de recyclage 25% des emballages plastiques mé- 05
des emballages plastiques ménagers ? année
o 25 % o 50 % o 75 %
sont recyclées en moyenne chaque
Seuls 9% des bouteilles en plastique 04
06 A Paris, quel est le taux de recyclage des
chaque minute dans le monde
1 million de bouteilles sont vendues 03
emballages plastiques ménagers ?
carte de crédit.
o 10 % o 15 % o 45 % par semaine, soit l'équivalent d'une
Nous avalons 5g de plastique 02
07 Quels éléments en plastique à usage
unique seront interdits dans la restaura- RÉPONSES
tion rapide à partir de 2023 ?
o les pailles
o la vaisselle jetable
o les sur-emballages en plastique Commencez par tester
pour les fruits et légumes vos connaissances sans internet,
de moins de 1, 5kg avant de faire d’éventuelles
recherches pour aller plus loin
02 - Université de New Castle
03 - National Geographic
04 - The guardian.
05 -Elipso
06 - Ville de Paris
07 - Gouvernement
6 VOUS SOUHAITEZ LIRE LA DÉFINITION DU PLASTIQUE À USAGE UNIQUE ? RENDEZ-VOUS PAGE SUIVANTE
Je Définition et identification
débute des plastiques à usage unique
définition
DÉFINITION
« Un produit fabriqué entièrement ou Pourquoi parle-t-on uniquement du
partiellement à partir de plastique et plastique à usage unique et pas des
qui n’est pas conçu, créé ou mis sur autres matériaux à usage unique ?
le marché pour accomplir, pendant La réglementation et la stratégie de la Ville dans
sa durée de vie, plusieurs trajets ou le cadre des Jeux Olympiques et Paralympiques
rotations en étant retourné à un pro- cible en priorité le plastique notamment pour des
ducteur pour être rempli à nouveau questions sanitaires, réglementaires et car c’est
ou réutilisé pour un usage identique à le matériau le plus présent dans nos poubelles.
celui pour lequel il a été conçu ». Néanmoins, le remplissage de nos poubelles et
les déchets retrouvés sur nos trottoirs concernent
— Commission européenne aussi les autres matériaux ou produits à usage
unique. C’est pour cette raison que beaucoup
des bonnes pratiques partagées peuvent être
Quelle est la différence entre jetable appliquées/répliquées sur d’autres produits ou
et usage unique ? matériaux pour réduire et éviter l’usage unique
La différence tient au mot utilisé, plus qu’au sens et donc le déchet, quel que soit le matériau.
même du terme. «Jetable» ne fait référence qu’à
la fin de vie, alors que «usage unique» appelle à Est-ce-que le bio-plastique à usage
repenser l’usage. Un produit à usage unique est unique est un plastique à usage
toujours jetable car il est jeté une fois qu’il n’est unique ?
plus utile, mais un produit jeté en fin de vie peut
l’être même après avoir été réemployé. Comme son nom l’indique, le bio-plastique à
usage unique, est considéré comme un plas-
tique à usage unique.
Est-ce qu’une bouteille d’eau
en plastique remplie une deuxième
fois par son utilisateur est à usage
unique ?
L’usage unique désigne un produit conçu pour
ne servir qu’une seule fois pour une unique per- L’exemple d’une brosse à dent
sonne, et avoir une durée d’utilisation très limitée
dans le temps. Une bouteille d’eau remplie une
deuxième fois par son usager reste une bouteille
à usage unique dans la mesure ou la bouteille Brosse à dent prête à l'emploi
n’est pas adaptée à ce deuxième usage: elle va sous emballage individuel
se dégrader, perdre en qualité... distribuée aux patients ou clients
pour un usage ponctuel, jetée après
ce seul usage, avec son emballage
Est-ce que supprimer l’usage unique
Brosse à dent vendue
signifie améliorer le recyclage ? dans le commerce
Oui, mais pas seulement. Un produit recyclable utilisée plusieurs fois mais reste
reste souvent à usage unique, même quand à usage unique car jetée
il est recyclé. La seule différence est qu'il est intégralement après 3 mois,
incinéré après plusieurs cycles de recyclage, une fois que la tête est abîmée.
mais il termine toujours dans la poubelle à l’issue
de son (unique) utilisation. Brosse à dent avec tête
inter-changeable
la tête, qui s'abime plus vite,
est jetée une fois qu'elle est abimée
mais le manche peut-être réutilisé.
7
Je Le plan d'action de la Ville de Paris
débute
plan d'action
LA VILLE S’ENGAGE
Son ambition
En adoptant son Plan Climat Air Energie et son Cette démarche s’inscrit dans une stratégie plus
Plan Économie Circulaire, la Ville de Paris est globale de zéro déchet à l’échelle de Paris: déve-
engagée dans une démarche de prévention lopper le réemploi et la réparation, lutter contre
et de réduction à la source de tous ses déchets le gaspillage, améliorer le tri et la valorisation
plastiques. matière des déchets ou encore favoriser une
économie du partage.
Conférence annuelle #1 Benchmark Lancement du réseau PUU VOUS ÊTES ICI
Initier et identifier les freins Inspirer et ajuster Constituer et mobiliser
et leviers PARIS
DEPUIS
SANS PUU
Concertation Finalisation du plan Conférence Mise en œuvre des axes
2019 Concerter sur les stratégique annuelle #2 stratégiques dont le EN 2024
actions et jalons Prioriser et valider Communiquer déploiement du réseau
et mobiliser Animer, piloter et dupliquer
LA VILLE PLANIFIE LA VILLE
Son plan d’action ACCOMPAGNE
Si la Ville de Paris se doit d’être exemplaire, elle ne pourra agir
Les 5 filières ciblées
seule. Suite à une concertation et aux conférences de 2019 et Suite à un travail de
2020, la Ville a partagé un plan de 21 actions et 6 axes straté- cartographie, 5 filières ont été
giques pour 2021 : identifiées comme étant au
coeur de la transformation
1 Une administration exemplaire pour sortir du plastique à
2 Un réseau d’acteurs zéro PUU usage unique à Paris.
3 La fin des déchets de bouteilles d’eau
dans l’espace public Le ciblage se fait sur 2 critères
principaux : consommation
4 La fin des emballages jetables
/ utilisation / production de
et le développement de la consigne
PUU et adéquation avec des
5 Une filière événementielle pilote démarches en cours.
6 Une nouvelle réglementation parisienne
LA VILLE S’IMPLIQUE
MENTATION
Une action concrète AL I
La création de la communauté "Santé et Climat"
CE
& ITINÉR SME
&
LO ANSPORT
TR
AN
5
co-animée par l'Agende Parisienne du Climat
GIS
I
TOUR
TIQUE
Le soutien au développement de la filière consigne
et l’accompagnement des porteurs de solutions, filières
notamment la R&D des fournisseurs d’emballage
É
ÉV & L
UT
EN
E É
EA
O ME NT -
IS NT
B
La collecte et le recyclage des masques chirurgicaux IR SA NE
S IEL IÈ
HYG
dans les mairies d'arrondissement &
ALLER SUR LE SITE DE LA VILLE DE PARIS
8
Je Les acteurs concernés par la filière
débute "santé et hygiène-beauté"
filière
LES FILIÈRES DE LA CONCEPTION,
VENTE ET UTILISATION DE PRODUITS
SANITAIRES ET COSMÉTIQUES
Sous-filière Sous-filière
SANTÉ PUBLIQUE HYGIÈNE - BEAUTÉ
Associée aux acteurs du médical qui procurent Associée aux acteurs de l'hygiène et de la cos-
des soins ou les rendent possibles, ou fabriquent métique qui produisent, distribuent, ou utilisent
et distribuent des produits à usage médical. des produits de beauté ou de soin pour un usage
particulier ou professionnel.
Laboratoires
Etablissements
publics Grandes et petites
surfaces
N
ATIO
I C
Cliniques et centres
R
VE
B
spécialisés
CH E E T FA
NT
FILIÈRE Professionnels
E & UTILIS
de l'esthétique
DE LA SANTE
ET L'HYGIÈNE-
BEAUTÉ
R
HE
Groupes industriels
AT
Fabricants produits
C
pharmaceutiques
IO
RE N
d'hygiène et entretien
Industries et fabricants
cosmétiques Professionnels
de santé
Pharmaciens
9
Je Les plastiques à usage unique
débute dans la santé et l'hygiène-beauté
filière
UNE VARIÉTÉ DES GISEMENTS
La filière santé et hygiène-beauté ciblée par la
Ville de Paris et dans ce guide, produit, vend
ou consomme des éléments en plastique à
700 000
usage unique de formes, volumes et fonctions
très variées. A travers les packs promotionnels,
les consommables en hôpitaux, les emballages
de fournitures ou gobelets ou encore les tonnes de déchets sont
contenants de produits, et même pour certains
produits composés intégralement de plastique,
produits par les établissements
le plastique est partout, et le déchet aussi. de santé chaque année.
Produits stérilisés, masques, sachets individuels – TecHopital
ou encore suremballages sont autant de flux
qui constituent aujourd’hui les gisements de
déchets plastique pour la santé et l'hygiène-
beauté et que nous souhaitons repenser voire
éviter.
Sur-emballages Masques
PUU
Emballages Sachets individuels
Packaging (transportables....)
LES
PUU
Matériels médicaux
à usage unique
Echantillons (cône à filtre, pipettes,
plaques percées...).
Produits à usage Contenants
unique stérilisés à usage unique
10 ENVIE D'IDENTIFIER LES PLASTIQUES QUE VOUS POURRIEZ SUPPRIMER ? RENDEZ-VOUS PAGE SUIVANTEJe Trouvez les plastiques à usage unique
débute que vous utilisez
Cochez les cases correspondant
Fiche #2
aux PUU que vous utilisez dans
votre entreprise et reliez-les à leurs
fonctions : « à quoi ça sert ? ».
Matériels médicaux
Couverts Sachets individuels Contenants
à usage unique
PUU à usage unique
Flacons,
Produits à usage Echantillons
unique stérilisés INDIVIDUALISER
Bouteilles, gourdes DÉPLACER
< ou > 50cl FACILEMENT Emballages
COMMUNIQUER
SUR VOTRE Micro-doses
Masques
MARQUE
Couvercles ÉVITER LES Bols, boîtes,
à gobelet CONTAMINATIONS barquettes
Stickers &
Gobelets
signalétiques
Sur-emballages
Badges
Sacs plastiques Micro- Sacs et porte-badges
primaires ou plastiques poubelles
secondaires
11Je Estimez le volume et la valeur des PUU
débute que vous pourriez supprimer
Cochez les cases correspondant aux Détaillez vos gisements et estimez
Fiche #3
...
étapes durant lesquelles vous utilisez vos volumes et leur valeur pour
ou consommez du PUU aujourd’hui chaque étape
AVANT PENDANT L’ACTIVITÉ APRÈS
approvisionnement, livraison, vente, rangement, lavage,
préparation, organisation, service, etc... démontage...
communication etc.
01
Éléments en PUU Aidez-vous de la fiche #02
consommés
02
Quantité d’éléments Repartez de vos achats
utilisée ou vendue
03
Coût d’achat Estimez les coûts associés au 02
ou de traitement
en euros
04
Quantité de PUU Aidez-vous des valeurs en bas de page
en grammes
POIDS TOTAL
DE PUU GÉNÉRÉ Additionnez toutes les valeurs de 04
PAR AN
COÛT TOTAL
DU PUU UTILISÉ Additionnez toutes les valeurs de 03
PAR AN
La quantité de PUU utilisée Soit une valeur estimée de :
par mon enseigne repré- . . . . . . . € par an
sente : . . . . kg / tonnes par an
5g 5g
1 film 1 set de couverts
plastique en plastique
Travaillez main dans la main
avec votre responsable achat
25g 40g ou appuyez vous sur vos
1 bouteille 1 boite traiteur (sushis, stocks. Ce sont des valeurs
en plastique de 1,5L salades, plats préparés) estimatives !
12 VOUS SOUHAITEZ DÉCOUVRIR LES TENDANCES DE LA FILIÈRE ? RENDEZ-VOUS PAGE SUIVANTEJe Les initiatives en France et à l'international
débute
villes pilotes
À TOULOUSE
Les Cliniques Sarrus Teinturiers et Saint Nicolas
(31) ont travaillé avec leur prestataire de net-
toyage des tenues professionnelles pour suppri-
mer le plastique qui les recouvrait une fois lavées.
Pour les tenues vestimentaires nominatives, les
housses plastiques individuelles à usage unique
ont donc été supprimées au profit de housses
en tissus réutilisables.
À BERLIN
La ville écoresponsable a été le berceau du lan-
cement de la nouvelle démarche environemen-
tale de la marque de cosmétiques et soins Lush.
En 2018, la première boutique "Lush Naked" a
vu le jour : c'est simple, aucun produit vendu n'a
d'emballage ! Le magasin est intégralement zéro
déchet, c'est avec l'application LushLabs que le
client voit l’étiquette complète et les conseils
d’utilisation du produit sur son téléphone, ce
qui permet également d’éviter d’imprimer
inutilement. Depuis, la marque a deux nouvelles
boutiques "Naked" à Milan et Manchester.
À LIMOGES
Le Centre Hospitalier Esquirol a revu sa politique
d'achats afin de réduire ses déchets d'emballage.
De plus, il privilégie aussi les emballages de trans-
port consignés et réduit les emballages pour la
stérilisation en interne des dispositifs médicaux.
13Je Les grandes tendances de la filière
débute
tendances
UNE CONSIDÉRATION ACCRUE
DE LA COLLECTE ET VALORISATION
DES DÉCHETS MÉDICAUX
"40.000 tonnes de masques ont été jetées en
2020 en France sans solution de recyclage",
d'après la mission flash parlementaire de janvier
20201. La difficulté du recyclage de ce gisement,
au même titre que d'autres produits de petite
taille et avec une composition complexe, est dûe
au faible maillage local de filières de recyclage
mais surtout à la collecte très difficile de ce gise-
ment diffus. A l'instar du dispositif Cyclamed qui
aide à collecter les médicaments non utilisés, les
hôpitaux, pharmaciens ou sièges d'entreprises L'ÉCO-CONCEPTION MATIÈRE
installent plusieurs dispositifs de collecte de cer- ET LA RÉDUCTION DU PLASTIQUE
tains déchets diffus (tels que les masques) grâce GRAMME PAR GRAMME
à des entreprises comme Tri-o Greenwishes,
Cosmolys ou la startup Plaxtil. Les ingénieurs packaging, fournisseurs de flacons
et fabricants de pots travaillent à la réduction
du plastique vierge dans les emballages, tout
en conservant leurs propriétés physiques.. D'un
côté, certaines marques proposent désormais
des écorecharges : sachets souples fabriqués à
partir d’un film plus fin qu’une paroi de flacon.
« Une écorecharge Le Petit Marseillais, c’est 84
% de plastique en moins qu’une bouteille de
250 ml ». L'inconvénient est que, en fin de vie,
ce sachet n’est pas recyclé. De l'autre, de plus en
plus de marques se servent du plastique recyclé.
Nivea, par exemple, s’est fixée un objectif de
25 % de contenants recyclés dans ses gammes
vendues en Europe d’ici à 2025.2
LES SOLUTIONS HYGIÈNE-BEAUTÉ
SOLIDES
Dans la sous-filière hygiène-beauté, les produits
solides sont la nouvelle tendance Zéro plastique
(pains de rasage, soins du visage, shampoings ou
après-shampoings, déodorant, dentifrice...). En
2019, les ventes de shampoings solides ont aug-
menté de 38%. 3 Les nouveaux produits solides se
développent de toute part : Les Petits Prödiges,
Lamazuna, Cut by Fred, Pachamamaï, Respire,
La Rosée, Christiphe Robin, Dyptique, Garnier,
Dop ou encore Lush qui mène la campagne
Plasticfree ('naked' selon la marque).
1 Synthèse de la mission flash parle- 2 LSA – [Dossier] L'hygiène-beauté 3 Le Monde – Quand la cosmétique
mentaire : Traitement des masques s'attaque aux plastiques plébiscite les produits solides
usagers
14 VOUS NE COMPRENEZ PAS POURQUOI VOUS DEVRIEZ PASSER À L'ACTION ? RENDEZ-VOUS PAGE SUIVANTEJe Estimez vos risques liés à l'utilisation
débute du plastique à usage unique
Cochez les cases correspondant à
Fiche #2
#4
votre vécu concernant chaque risque
J’ai constaté J’anticipe Je ne me sens
ou vécu ou appréhende pas concerné(e)
Difficultés à m’aligner
avec les exigences
réglementaires de mes
partenaires ou clients Précisez
Risques
légaux
Pénalités financières
dues au non respect
des lois actuelles ou à
venir
Précisez
Perte d’intérêt
d’une part croissante
de clients souhaitant
éviter le plastique
Précisez
économiques
Fluctuation des
prix du plastique
et hausse du coût
Risques
d’achat des produits Précisez
Concurrence ou
perte de marchés
au profit d’alternatives
«sans plastique»
Précisez
Questions fréquentes
de mes clients sur les
sanitaires
impacts des
Précisez
Risques
micro-plastiques
Contribution
négative à un sujet
de santé publique
Précisez
Augmentation des
opéraionnels
volumes de mes
poubelles
Précisez
Risques
Diminution de
l’engagement des
salariés à cause de
pratiques polluantes Précisez
15Je Identifiez les opportunités à saisir
débute si vous sortez du plastique à usage unique
Cochez les cases correspondant
Fiche #5
à votre vécu vis-à-vis
de chaque opportunité.
Je ne me sens
J’en profite déjà Je l’ai identifiée pas concerné(e)
Nouveaux budgets :
R&D, AMO, AMI, appel
d’offres avec clauses
économiques
particulières...
Opportunités
Précisez
Fidélisation des clients
et augmentation
de la visibilité de votre
enseigne ou marque
Précisez
Mise en avant plus
qualitative du produit
ou de ses propriétés
Précisez
Réduction
Opportunités
sur la qualité
de l’altération du goût
ou des perturbateurs
endocriniens du produit
Précisez
Meilleure résistance
de mes bacs,
contenants ou objets
Précisez
Réduction de
la dépendance aux
opérationnelles
fournisseurs et plus
Précisez
Opportunités
de souplesse
Nouveau partenariat
et mutualisation
de certains coûts
Précisez
Ces risques et opportunités
sont tout à fait relatifs : il s’agit
de vos sentiments et vécus en
lien avec votre activité
16 VOUS SOUHAITEZ COMPRENDRE L'INTÉRÊT DE PASSER À L'ACTION ? RENDEZ-VOUS PAGE SUIVANTEJe Les enjeux réglementaires
débute et sanitaires
enjeux
LE CADRE RÉGLEMENTAIRE
La prévention, le tri et la gestion des déchets
DEPUIS 2021 plastique dans la filière santé et hygiène-beauté
sont encadrés par une variété de loi ou de régle-
Les ERP et les locaux à usage mentations. Entre autres, au niveau Européen
professionnel desservis par un avec la directive européenne 2019/904, à l'échelle
réseau d’eau potable, ont l'interdiction de la France avec la loi AGEC, de la région avec
de mettre à disposition gratuite des le Plan régional de prévention et de gestion des
bouteilles en plastique contenant des déchets, ou de Paris avec le Programme Local
boissons. de Prévention des Déchets. Le plastique à usage
unique est concerné à plusieurs titres :
– Loi AGEC
www.gouvernement.fr/sortir
-du-plastique-jetable-d-ici-a-2040 Réduire les déchets
Lutter contre les pollutions diffuses
LES RISQUES SANITAIRES
Responsabiliser les industriels
Est-ce que l’une des missions de la filière santé
et hygiène-beauté n’est pas de protéger et
d’améliorer la santé des individus ? Pourtant,
les contenants en plastique sont susceptibles
d’entraîner des effets néfastes sur la santé, par
"
la migration de substances du contenant vers le
contenu, comme les perturbateurs andocriniens. Si un grand CHU, qui peut
servir jusqu’à 11.000 repas par jour,
Par ailleurs, notre consommation excessive
abandonne les couverts en plastique
de plastique engendre une raréfaction des
jetables, cela représente une
"
ressources, qui met en péril la fabrication de
certains produits médicaux stérilisés nécessitant économie de 70 tonnes par an.
du plastique. Si le plastique peut être remplacé
– Cédric Alliès, conseiller en développement
facilement par d'autres matériaux pour certains durable chez Primum Non Nocere
produits, il reste parfois difficilement
substituable (cathéter, poche de sang...). Pour
s’assurer de la fabrication de ces produits
essentiels à la santé publique, il vaut mieux
débuter dès maintenant la transition vers le zéro
plastique pour les besoins non essentiels ! UN REGAIN DE SENS
Que ce soit du point de vue économique ou
environnemental, la génération de déchets est
"
l’un de nos impacts les plus destructeurs. Éviter
le gâchis de matières et réduire notre empreinte
Ça fait quand même partie sur les écosystèmes permet de redonner encore
de notre travail. Travailler sur un peu plus de sens dans le travail quotidien. Au
la protection de l’environnement, sein d’hôpitaux parisiens, les soignants ont porté
"
c’est aussi travailler pour la santé des initiatives pour recycler les masques
des personnes. chirurgicaux jetables qui s’accumulaient. Ces
masques sont désormais décontaminés et
– Ludovic Rebouillat, directeur des opérations transformés, par exemple en tapis de sol pour
du GHM, Groupe Hospitalier automobile. L’initiative touche également les
Mutualiste de Grenoblel
patients et visiteurs, qui intègrent pleinement ce
réflexe de recyclage.
17Je Les principales échéances
débute de la loi AGEC
loi AGEC
La filière est concernée par la REP
pour les emballages ménagers, 2020
médicaments non utilisés, les
produits chimiques ménagers et les 1er décret de la stratégie zéro plastique
DASRI. jetable d’ici 2040
1er Janvier 2021
1er décret «3R» fixant les objectifs de
réduction, de réemploi et de recyclage
des emballages en plastique à usage
unique pour la période 2021-2025 :
Interdiction des pailles, couverts
jetables, touillettes, couvercles 1er Janvier 2022
des gobelets à emporter, boîtes en
polystyrène expansé (types boîtes à Obligation d'installer au moins une
kebab), piques à steak, tiges pour fontaine d'eau potable accessible au
ballons, confettis en plastique et tous public, lorsque cela est réalisable dans
les objets en plastique oxodégradables des conditions raisonnables.
Limitation du suremballage
plastique grâce à un bonus-malus
Interdiction de distribuer
gratuitement des bouteilles en
plastique dans les entreprises
1er Janvier 2023
Obligation d’avoir des fontaines à
eau dans les établissements recevant du
Obligation d’imprimer les
public.
prospectus publicitaires et catalogues de
promotion sur du papier recyclé ou issu
de forêts gérées durablement
1er Janvier 2026
Extension de l'interdiction de mise sur
le marché de toute substance à l’état de
microplastique présente en concentration
égale ou > 0,1%, à tous les produits
cosmétiques rincés.
Jusqu’à 2040
Fin progressive de tous
les produits en plastique
à usage unique
18Je Les enjeux économiques et d’image
débute
enjeux
L’IMAGE DE VOTRE ORGANISATION
La grande majorité des produits de la filière
sont en contact direct avec le corps et ont un
impact sur la santé. Il est donc primordial qu'ils
En 2019,
soient sains et en cohérence avec les valeurs de
chacun. Les enjeux environnementaux sont au
cœur des préoccupations, et les tendances de
consommation vont vers le zéro plastique.
54%
des jeunes familles
Négliger cette demande des consommateurs avec bébé se déclaraient
ou patients risquerait de diminuer leur
satisfaction et de vous désavantager.
prêtes à consommer
des produits d'hygiène
Au sein de la sous-filière santé, l’utilisation du et de soin pour bébé
PUU à un caractère impersonnel. Revenir à
du réemploi, avec des produits personnalisés,
en vrac.
permettrait de rassurer vos patients, d’exprimer
– Etude IDM Families
de la considération auprès de vos équipes et
d'améliorer votre image.
DE NOUVEAUX BUDGETS
ET FINANCEMENTS
"
Pour faciliter cette transformation, des
financements sont à votre disposition pour
Le marché des cosmétiques
expérimenter de nouvelles manières de
sans eau va continuer de progresser, distribuer vos produits ou services.
car il est à la croisée de plusieurs
"
De l’écoconception au test de nouveaux
préoccupations écologiques. procédés, des dispositifs d'aides existent :
renseignez-vous auprès de l'ADEME, de la
– Elisabeth Laville, Fondatrice d'Utopies, Région, ou de la Ville de Paris (si vous êtes un
agence de conseil spécialisée
dans la responsabilité sociétale
acteur de l'ESS).
UN CONSEIL À GARDER
Ne cherchez pas la solution
miracle !
Si vous attendez de trouver le matériau
2 millions d'euros
octroyés par la Région
parfait ou le processus révolutionnaire, vous
allez peiner à entamer votre
Île-de-France,
transformation et perdrez un temps pour identifier et
précieux. Préférez étudier différentes accompagner
solutions et appropriez-les vous en travail-
lant avec vos fournisseurs et partenaires. des dispositifs de collecte
L’enjeu est de faire évoluer un existant ou et recyclage des masques
une idée pour l’adapter à votre modèle et à usage unique.
vos impératifs. Les besoins de vos
utilisateurs s’inscrivent dans un contexte, – Appel à manifestation d’intérêt
partez de celui-ci mais repensez l’usage. de la Région Île-de-France
19 FORMULEZ VOTRE ENGAGEMENT À L'AIDE DE LA PAGE SUIVANTEJe Formulez clairement votre engagement
débute
Complétez les phrases pour
Fiche #6
...
acter votre engagement.
Je m’engage
La sortie du plastique à usage unique pour mon enseigne est une formidable
opportunité pour repenser mon activité et commencer à intégrer les contraintes et
problématiques du 21ème siècle (dérèglement climatique, raréfaction des ressources,
effondrement de la biodiversité...).
En proposant mes services sans PUU et en maintenant les produits réutilisables le
plus possible, je m’inscris dans un changement bénéfique pour moi, mes équipes, ma
structure et l’ensemble des citoyens de la ville de Paris.
En sortant du plastique à usage unique,
j’évite les risques :
...................................................................
...................................................................
...................................................................
En sortant du plastique à usage unique,
je saisis les opportunités :
...................................................................
...................................................................
...................................................................
...................................................................
Pour y parvenir, je suis prêt(e) à appliquer les actions suivantes :
investir de l’argent impliquer mes clients
dédier du temps changer mon mode
de distribution
changer de partenaire autre action : . . . . . . . . . . . . . . . . .
Signature
20 VOUS AVEZ ENVIE DE TROUVER DES IDÉES POUR SUPPRIMER VOS PUU ? RENDEZ-VOUS PAGE SUIVANTEJ' Générez des idées pour commencer
élabore votre transformation
Fiche #7
... Ciblez les PUU que vous souhaitez
supprimer puis notez toutes les idées
que vous avez pour y parvenir.
1ER PUU 2ÈME PUU 3ÈME PUU
Je cible
en priorité : Quel PUU souhaitez-vous cibler en priorité ?
Ce PUU
servait à :
Complétez la phrase «ce PUUpermet de...»
Pour RÉDUIRE
l’usage de Complétez la phrase avec toutes vos idées
ce PUU pour réduire l’utilisation du PUU
je pourrais :
Je pourrais Complétez la phrase avec toutes vos idées
REMPLACER
ce PUU par... pour remplacer cet élément par un autre
Pour assurer la
RÉUTILISATION Complétez la phrase avec toutes vos idées
de l’alternative pour proposer des produits réutilisables à la
je pourrais... place du PUU
Pour améliorer
le tri et le Complétez la phrase avec toutes vos idées
RECYCLAGE
de mes produits pour améliorer le tri et le recyclage de ce PUU
je pourrais...
Pour supprimer
ce PUU Complétez la phrase avec toutes vos idées
je pourrais pour repenser votre modèle sans PUU
REPENSER...
Notez toutes les idées que vous avez
pour chaque case. Pour l’instant ne
vous préocupez pas de la faisabililté ou
du coût, cela viendra après. Pour trou-
ver des idées, aidez-vous des guides
pratiques !
21 VOUS N'ÊTES PAS INSPIRÉ ET AVEZ BESOIN D'AIDE POUR TROUVER DES IDÉES ? RENDEZ-VOUS PAGE SUIVANTEJ' Les idées d'action :
élabore réduire, réutiliser et remplacer
Idée n°1
idées
Interrogez systématiquement
vos clients avant de distribuer
automatiquement des échantillons
Réduire ou dosettes.
Evitez les automatismes et le
systématisme Idée n°2
Demandez à vos fournisseurs de
réduire certains emballages superflus
et faites-en un critère de choix.
Idée n°3
Stockez les justes quantités de PUU
non essentiels que vous n'avez pas
Idée n°1
encore supprimés. Organisez la rotation
Travaillez avec vos fournisseurs pour
de vos stocks de produits PUU essentiels
remplacer certains emballages par des
afin de limiter la péremption.
alternatives réutilisables.
Idée n°2
Collectez, nettoyez et désinfectez
ce qui peut et doit l’être vous-même,
sur place ou en coopérant
avec d'autres acteurs.
Réutiliser
Idée n°3 Multipliez les usages
Invitez votre client ou patient et privilégiez le nouveau
à venir avec son propre contenant et plutôt que le neuf
exigez de votre fournisseur
qu’il récupère les siens.
Idée n°1
Pensez aux autres formes de produits
comme les cosmétiques solides,
qui, souvent, évitent l'emballage.
Remplacer Idée n°2
Changez un matériau Renseignez-vous auprès
ou un produit par de vos fournisseurs sur leurs autres
un autre, pour vous passer options pour répondre à votre besoin.
du plastique
Idée n°3
Multipliez les alternatives pour
les adapter à chaque contenu
et à chaque contrainte
(sec, mouillé, stérilisé...).
Remplacez les emballages en PUU
par des matériaux simples (papier
carton), faciles à recycler, plutôt que par
des matériaux complexes ou "innovants"
pour lesquels les conditions de fin de vie
restent mal connues.
22J' Les idées d'action :
élabore recycler et repenser
idées
Idée n°1
Respectez la réglementation
sur les 5 flux et proposez
systématiquement des poubelles de tri.
Idée n°2
Recycler
Installez plus de poubelles de tri Améliorez le tri sélectif
à des endroits stratégiques et visibles et évitez les produits jetés
et en nombre suffisant : proche sur la voie publique
des lieux de consommation,
dans les points de passage,
dans les services; tout au long Idée n°1
du parcours du produit. Pensez le produit comme
une ressource et donnez-lui
Idée n°3 de nouvelles fonctions pour
Utilisez des dispositifs ludiques vous passer du packaging.
et visuels pour aider
à la compréhension Idée n°2
et à l'appropriation des gestes de tri Permettez à vos équipes, clients
ou patients de proposer des solutions,
donnez-leur l'opportunité de monter
des pilotes et valorisez leurs actions.
Idée n°3
Repenser Inversez l'expérience pour faire
Faites différemment, du lieu de vente ou de consommation
testez de nouvelles choses un lieu de sensibilisation,
et changez votre modèle d'échange ou de collecte.
UN ECUEIL A EVITER
UN A PRIORI À REPENSER
"Si toute mon équipe n’est pas
convaincue par les nouvelles Supprimer le plastique à usage
pratiques, ça ne servira à rien." unique ne veut pas dire faire
Les hésitations face au changement ne
du zero plastique
doivent pas vous arrêter dans votre action. Dans la filière Santé et Hygiène-Beauté,
L’évolution des process et des habitudes la suppression totale du plastique peut
peut faire peur ou apparaitre comme un ef- apparaitre réellement impossible : poches
fort important pour certains interlocuteurs de sang, seringues, sets de transfusion
qui ne semblent pas prêts pour s’engager. sanguine, sont autant de dispositifs qui ne
Pourtant, cela ne doit pas influencer votre possèdent pas encore d'alternatives zéro
plan d’action car cette attitude est majori- plastique. Les enjeux sanitaires et pratiques
tairement temporaire. En étant pédagogue imposent une R&D plus poussée pour
et en apportant les explications nécessaires, trouver des solutions. En revanche, dans un
vous allez d’emblée mobiliser une partie futur proche, il est tout-à-fait possible de
de l’équipe qui sera alors motrice. Avec un se pencher sur l'éco-conception des soins
peu de temps, même les plus récalcitrants pour réduire le suremballage ou optimiser
pourront voir un intérêt à prendre part au un conditionnement plus vertueux afin de
changement plutôt que de le subir. réduire le plastique à usage unique.
23 VOUS AVEZ VOTRE IDÉE ET SOUHAITEZ LA TESTER ? RENDEZ-VOUS PAGE SUIVANTEJe Estimez les gains et l'impact
perfectionne financier de votre idée
Remplissez chaque case avec
Fiche #8
...
des estimations puis calculer le total
COÛT EN € / AN QUANTITÉ
01
Utilisation Reportez les résultats du tableau fiche #05
actuelle de PUU
02
Estimation de
l’investissement Par exemple :
nécessaire
pour mettre en si amorti sur X années,
place la nouvelle à diviser par X
solution
03
La nouvelle Nouveaux PUU
solution Coûts estimés
à l’usage générés
04
Économies estimées PUU évités
05
Estimation
de l'impact
financier Additionnez Additionnez
par la mise en
place de cette 01+02+03+04 01+02+03+04
nouvelle solution
Il s’agit d’estimations ! Aidez-vous
d’une calculette et demandez à
vos confrères qui sont passés à
l’action s’ils ont quelques chiffres
à vous partager.
24Je Testez votre idée auprès
perfectionne de vos clients ou partenaires
Remplissez ce document et faites
Fiche #9
#2
...
réagir vos clients à votre idée.
Est-ce que mon utilisation du plastique oui non
aujourd’hui vous semble appropriée ?
Pourquoi ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pour supprimer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je propose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.........................................................
Illustrez votre idée
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
Est-ce que cette idée vous plaît ?
Si cette idée est mise en place demain,
êtes-vous prêt à l’adopter ?
0 : pas du tout / 3 : vous avez des réticences / 5 : oui ! 1 2 3 4 5
De quoi auriez-vous besoin pour l’adopter ?
..................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
...................................................................................
Sachez recevoir la critique et essayez Vous préférez le digital ?
de formuler les questions de manière Proposez à vos clients de remplir
ouverte afin d’obtenir un maximum de un formulaire en ligne.
commentaires de votre client.
C'est comme cela que vous pourrez
améliorer votre idée ou en trouver
d'autres.
25 VOUS CHERCHEZ DES CONSEILS OU COMPRENDRE LES LEVIERS DE SUCCÈS ? RENDEZ-VOUS PAGE SUIVANTEVous pouvez aussi lire
