Bio Guide Charente - Maritime
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Guide
bio
Charente - Maritime
2021
Producteurs bio en vente directe,
marchés bio, magasins,
restaurants, artisans...
• BIO NOUVELLE-AQUITAINE •
www.bionouvelle-aquitaine.com
Charente-Maritime,
nouveau guide bio !
E n collaboration avec l’ensemble des Groupements des Agriculteurs
Biologiques adhérents à la Fédération Régionale d’AB « Bio Nou-
velle-Aquitaine », nous avons conçu cette réédition du guide bio de la
Charente-Maritime.
Les magasins Biomonde Notre objectif est de porter à la connaissance d’un maximum de consom’ac-
teurs les bonnes adresses où trouver des services et des produits bio dans
en Charente-Maritime notre département mais aussi sur l’ensemble de la Nouvelle-Aquitaine.
Toujours disposés à vous faire décourvir leurs productions et à vous ex-
pliquer avec passion le mode de production biologique, les paysans(nes)
bio vous attendent. Sans oublier nos partenaires magasins, restaurateurs
et autres acteurs de la bio qui vous accueilleront et seront ravis de vous
Le Beaupré Biomonde Royan lundi au samedi conseiller.
1 place de la Gare 9h à 13h
17200 ROYAN et 14h à 19h La commercialisation « en circuit court » permet un lien direct entre le pro-
05 46 02 39 60 (et 19h30 en été) ducteur et le consommateur, donc davantage d’échanges, de transparence
et de traçabilité. De plus, l’achat de produits biologiques en général en-
courage le développement d’une agriculture responsable qui se préoccupe
réellement de la préservation de notre environnement.
Biomonde Rochefort Lundi au samedi
9 avenue William Ponty 9h à 19h N’hésitez donc pas à contacter ou à rendre visite aux agrobiologistes et
17300 ROCHEFORT-SUR-MER autres acteurs du bio. Il y en a forcément un près de chez vous ou sur la
05 46 99 03 46 route de vos vacances !
Vincent DAVID
co-président du GAB 17
Biomonde Saint Pierre d’Oléron Lundi au samedi
25 route des Mirouelles 9h à 19h
17310 SAINT PIERRE D’OLÉRON
05 46 85 43 30
Biomonde La Rochelle Lundi au vendredi
10 rue de quatrefages 9h à 14h
17000 La Rochelle et 15h à 19h
Samedi
05 46 56 72 26 9h à 13h30
Biomonde Saintes Lundi au samedi
13 A rue de la Champagne St-Georges 9h30 à 19h00
17810 SAINT-GEORGES-DES-COTEAUX
05 46 98 67 67
www.biomonde.fr 3
Sommaire Qui sommes-nous ?
Charente-Maritime, nouveau guide bio, le mot du président. 3
Qui sommes nous ? 5
Les chiffres clés de la bio 7
Agriculture biologique, qu'est-ce que c'est ? 8
Comment passer à l'agriculture biologique ? 8
Pour une garantie du champ à l'assiette ! 9
Comment reconnaître un produit bio ? 9 Le GAB17, syndicat agricole créé en 1987, devenu association en 2019,
Labels et marques 10 a pour vocation de fédérer les agriculteurs biologiques et les acteurs
du développement de l’Agriculture Bio en Charente-Maritime.
Manger bio et local, c’est l’idéal pour... 12 Il est membre de la Fédération Régionale d’Agriculture Biologique de
Index thématique par produit 14 Nouvelle-Aquitaine (Bio Nouvelle-Aquitaine) et de la FNAB (Fédération
Carte : où trouver des produits bio ? 18 Nationale de l’Agriculture Biologique).
Les missions du Gab17
OÙ TROUVER DES PRODUITS BIO EN CHARENTE-MARITIME : • Porter les valeurs de l’agriculture biologique auprès des citoyens et
• Pays Rochelais - Île de Ré 20 des territoires telles que définies dans la Charte de la Fédération
Nationale de l’Agriculture Biologique.
• Pays d’Aunis 26
• Accompagner individuellement et collectivement les projets des agri-
• Vals de Saintonge 32 culteurs : installation, conversion, commercialisation.
• Pays Rochefortais 40 • Favoriser les échanges de savoir-faire et développer les liens entre
• Pays de Marennes-Oléron 42 producteurs (journées d’échanges, parrainage, échange de pro-
duits...).
• Pays de Saintonge romane 46 • Soutenir techniquement les producteurs bio (conseil individuel et
• Pays Royannais 53 collectif, journées d’échanges, formations...).
• Pays de Haute-Saintonge 57 • Accompagner les collectivités dans la mise en place de leurs projets
alimentaires de territoire.
• Appuyer les transformateurs agroalimentaires dans la création de
Rencontrer des producteurs bio 61 gammes bio.
Qu'est-ce qu'une AMAP ? 62 • Promouvoir l’agriculture biologique locale en Charente-Maritime.
Rédaction : GAB17 et Bio Nouvelle-Aquitaine
Réalisation de la maquette, régie publicitaire :
AlterreNat Presse
Ld Alby – 82 120 Castéra-Bouzet
Tél : 05 63 94 15 50
contact@alterrenat.com
La Fédération Régionale d'Agriculture Biologique de Nouvelle-Aqui-
www.alterrenat-presse.com
taine rassemble les groupements départementaux d'agriculteurs et
Mise en page : Devisocom
de producteurs bio, des acteurs professionnels, institutionnels, éco-
Couverture et 4e de couverture : Bio Nouvelle-Aquitaine
nomiques & sociaux. Ensemble, nous travaillons, depuis la production
Crédits photos : Gab 17 - A. Buchet DSNE - Biocoop
jusqu'à la consommation, pour développer l'agriculture et toutes les
Imprimé en UE filières bio dans un projet global pour une économie équitable.
Papier Issu
de sources Edition : Août 2021 Nous réunissons ceux qui portent les valeurs de la bio, agissent en
responsables
faveur du climat, la biodiversité, la qualité de vie, l'emploi et pour le
www.fsc.org FSC® C106140
développement de territoires humains et solidaires.
04-31-1716 Ce produit est issu de forêts gérées durablement et de sources contrôlées / pefc-france.org
www.bionouvelleaquitaine.com
4 5
Chiffres clés de la bio
en Charente-Maritime SAINTONGE BIO
DISTRIBUTION
M. RABALLAND
Jean-Pierre
520 +39% 4,95% j-pierre.raballand@wanadoo.fr
Tél. 05 46 59 78 21
fermes bio par rapport à 2019 de la SAU en bio
Agriculture
en juin 2021 (Surface Agricole Utile) 27, avenue du Point du Jour
17400 SAINT JEAN D’ANGELY
en Nouvelle-Aquitaine
8 013 12,2% 8,4% • Amendements marins
fermes bio
(2020)
des fermes de de la SAU • Amendements
la région sont en bio en bio
organiques
• Engrais organiques
en France
• Insecticides naturels
53 255 12% 9,49% • Produits de traitement
fermes bio des fermes étaient de la SAU
(2020) en bio (2020) nationale en bio • Semences bio
ou non traitées
• Produits d’élevage
Consommation
• Aliments bétail
12,67 milliards d’euros +12,2% • Désherbeurs thermiques
de produits bio vendus
en France en 2020 une croissance de près
de 12,2% par rapport à 2020
AchAts/Ventes
de légumes bio
67% collecte de céréAles bio
des produits bio consommés
en France sont produits en France PlAnts Pommes de terre bio
hors produits exotiques, l’approvisionnement français en produits bio est de 82 %.
semences Ail, échAlotes
et oignons bio
grAines PotAgères bio
Économie
hAricots Verts, blAncs,
beurres ou à rAmes bio
Source : Agence Bio
200 400 25 763 www.saintonge-bio-distribution.com
emplois directs dont transformateurs,
128 300 dans les fermes distributeurs et importateurs
6 7
Agriculture biologique Pour une garantie
Qu’est-ce que c’est ? du champ à l’assiette !
L’agriculture biologique est une façon naturelle de produire des ali- L’agriculture biologique est le mode de production agricole le plus
ments sains, en respectant l’environnement, le bien-être animal et la contrôlé en France.
biodiversité. Pour commercialiser des produits issus de l’agriculture biologique, tout
opérateur (producteur, préparateur, distributeur ou importateur) doit
Elle s’appuie sur des processus écologiques et avoir été contrôlé par un organisme certificateur agréé par les pou-
n’utilise aucun produit chimique de synthèse voirs publics et disposer des certificats correspondants.
(pesticides, herbicides, fertilisants artificiels ou Des prélèvements pour analyse peuvent être effectués afin de vérifier
hormones de croissance) ni OGM. Les agriculteurs la non utilisation de produits interdits (pesticides, OGM…).
bio emploient des matières organiques naturelles
recyclées et le principe de rotation de cultures. Outre ces contrôles annuels obligatoires spécifiques à l’agriculture
biologique, les services de l’État opèrent des contrôles ciblés, qui
Le mode d’élevage biologique est fondé sur le res- s’ajoutent à ceux réalisés dans le cadre de la réglementation générale.
pect du bien-être animal. Les animaux disposent
À RETENIR :
obligatoirement d’un accès au plein air et d’espace.
Ils sont nourris avec des aliments bio principale- • Les organismes certificateurs apportent la garantie et la traçabilité
ment issus de la ferme et sont soignés en priorité nécessaire au consommateur quant à l’utilisation de pratiques respec-
avec des médecines douces. tueuses du cahier des charges biologique.
• Le logo « eurofeuille » obligatoire depuis 2010 dans tous les pays
de l’Union Européenne permet une lisibilité au niveau européen et
garantit aux consommateurs un contrôle de conformité au cahier des
Les aliments bio ne contiennent ni exhausteurs de
charges au moins une fois par an.
goût, ni colorants, ni arômes chimiques de synthèse.
• Le sigle français AB, ainsi que d’autres sigles de certification privés,
peuvent être apposés en complément.
• Les contrôles annuels (approfondis et inopinés) portent sur l’en-
semble du système de parcelles agricoles, lieux de stockage, transfor-
mation, garanties données par les fournisseurs, étiquettes…
Comment passer
à l’agriculture biologique ?
Comment reconnaître
Lorsqu’un agriculteur décide de produire bio, il doit respecter les règles
strictes du cahier des charges et suivre notamment une PÉRIODE DE un produit bio ?
CONVERSION.
La conversion correspond à la période de transition entre un MODE Les produits issus de l’Agriculture Biologique sont identifiables grâce
DE PRODUCTION DIT CONVENTIONNEL et l’obtention de la CERTIFICATION « à des labels et leur logo indiquant qu’ils correspondent à un cahier
AGRICULTURE BIOLOGIQUE ». des charges précis.
L’opérateur suit les règles de production de l’agriculture biologique LE LOGO EUROFEUILLE
sous le contrôle d’un organisme certificateur, mais ne bénéficie pas Il garantit que le produit respecte les règles de l’agriculture biologique
encore de la mention « bio » pour ses produits. Cette période est de de l’Union Européenne. Un cahier des charges cadre la règlementation
2 à 3 ans pour les cultures, et de 6 semaines à 1 an selon les espèces à respecter pour produire et transformer un produit labellisé Bio en
pour les animaux. Europe. Ce logo indique que les produits sont 100% bio ou contiennent
au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits trans-
PRODUIT BIO formés (seulement possible si la part restante n’est pas disponible en
PRODUIT PÉRIODE DE CONVERSION obtention de bio et est expressément autorisée). Le label garantit que l’opérateur
NON BIO 2-3 ans pour les cultures la certification
soit contrôlé au moins une fois par an de façon inopinée.
de 6 semaines à 1 an
pour les animaux
Lieu de production des
matières premières Numéro
agricoles composant le de l’organisme
produit : UE/non UE CERTIFIÉ PAR FR-BIO-XX
certificateur
AGRICULTURE UE-NON UE
8 9
Labels et marques
LE LOGO AB
Il s’utilise en France dans les mêmes conditions que
l’Eurofeuille. Il n'indique pas un produit d'origine
française, mais un produit à destination du marché
français qui respecte le cahier des charges euro-
péen.
BIO COHÉRENCE
C’est une marque privée associative qui garantit aux
consommateurs le respect, en plus du cahier des
charges européen, d’un cahier des charges Bio Cohé-
rence qui complète la réglementation bio en vigueur
en ajoutant des règles plus strictes.
NATURE & PROGRÈS
C'est une marque privée associative, créée en 1964.
Elle propose un engagement global et appelle à une
véritable alternative agricole et sociétale. La men-
tion Nature et Progrés n'oblige pas ses adhérents à
avoir le label bio même si elle interdit notamment
les OGM, l'utilisation d'engrais chimique, pesticides
et additifs de synthèse.
DEMETER
C’est une marque privée associative qui iden-
tifie des produits respectant le règlement
européen de l’agriculture biologique et qui
répondent en plus, au cahier des charges spé-
cifique de la biodynamie.
BIO SUD OUEST FRANCE
La marque Bio Sud Ouest France ajoute à la
réglementation bio européenne la garantie de
l’origine régionale des produits et un soutien à
la structuration de filières bio équitables sur le
territoire néo-aquitain. Les produits agréés Bio
Sud Ouest France contiennent 100% des matières
premières mentionnées dans la dénomination
commerciale et un minimum de 95% d’ingré-
dients agricoles productibles dans le Sud-Ouest.
*Aveyron, Charente, Charente Maritime, Creuse, Corrèze, Deux-
Sèvres, Dordogne, Gironde, Gers, Haute Garonne, Hautes-Py-
rénées, Haute Vienne, Landes, Lot, Lot-et-Garonne, Pyrénées
Atlantiques, Tarn, Tarn-et-Garonne, Vienne
10 11
Manger bio et local,
c’est l’idéal pour ...
... l’économie ... la santé
• La bio est créatrice d’emploi en milieu • La bio, étant un mode de production
rural : seulement 5,7% de la SAU (surface fondé sur la non-utilisation de produits
agricole utile) mais qui représente déjà chimiques et d’OGM, peut prévenir les
10,8% de l’emploi agricole en France. risques pour la santé. Les personnes les
plus exposées à ces substances restent les agriculteurs eux-mêmes.
• L’agriculture bio emploie en moyenne
Ainsi, la maladie de Parkinson a été reconnue en 2012 comme maladie
60% de main-d’œuvre en plus. Lorsqu’un
consommateur achète un produit bio, il soutient l’emploi en France. professionnelle pour les agriculteurs, du fait de l’exposition aux pes-
(Source : Agence Bio - 2017) ticides.
• En privilégiant les circuits courts et la transformation à la ferme des • La bio produit des aliments contenant 223 fois moins de résidus de
produits bio, les agriculteurs bio créent des fermes viables, dont la valeur pesticides. (Source : Génération futures, 2010)
ajoutée est réinvestie localement.
• Les aliments bio ont une teneur plus élevée en matière sèche, en
• Par leur diversification les fermes bio participent à l’image d’un antioxydants en vitamine C, polyphénols, magnésium et fer. De même,
terroir et donc à son attractivité touristique. des taux supérieurs en oméga 3 dans le lait bio ont été observés.
• Le traitement des eaux induit par l’utilisation des pesticides et en-
grais chimiques engendre un surcoût de 7 à 12% sur les factures • 117 résidus de pesticides suspectés d’être cancérigènes ou perturba-
des usagers. La bio est donc une solution pour éviter les coûts de teurs endocriniens ont été détectés dans des produits non bio.
dépollution. (Source : 90 arguments en faveur de l’agriculture biologique, FIBL. La
(Etudes et documents, Commissariat au Développement Durable, sep- qualité des produits de l’agriculture biologique, Denis Lairon, cher-
tembre 2011) cheur à l’INRA)
... l’environnement
L’agriculture biologique respecte, restaure et entre- • En bio, l’élevage hors-sol est interdit. Les animaux béné-
tient les équilibres naturels. ficient d’une alimentation bio ainsi que d’une litière en
paille bio. Pour les soigner, on utilise en priorité les
• La bio préserve la ressource en eau tant en qualité, par traitements alternatifs. Les traitements antibiotiques
la non utilisation des engrais chimiques et pesticides, sont tolérés mais limités. En cas de prise de médica-
qu’en quantité par l’adoption d’espèces rustiques ment par un animal, le délai légal avant la commer-
mieux adaptées à leur environnement. cialisation des produits animaux est doublé, ou à dé-
faut, ceux-ci sont déclassés en conventionnel.
• La bio conserve et accroît la fertilité physique et bio-
logique des sols.
• La bio a une faible consommation d’énergie fossile
en raison de la non-utilisation d’engrais et pesticides
chimiques de synthèse dont la production et le trans-
port sont très gourmands en pétrole et dérivés.
12 13
Index thématique par produit Produits
HUILES
PAYS D'AUNIS
transformés
17. Ferme de Bonneville
CONFITURES PAYS VALS DE SAINTONGE
Produits d’origine végétale PAYS ROCHELAIS ILE DE RÉ 43. Ferme de Bellevue
4. La ferme du Treuil Charré Aunis Bio 45. La Varenne, ferme bio depuis 1986
29. L'agastache anisée PAYS DE MARENNES-OLÉRON PAYS ROYANNAIS
LÉGUMES
PAYS ROCHELAIS - ÎLE DE RÉ PAYS VALS DE SAINTONGE 60. Le Mouton vert 88. EARL Champagne Rolland / La Ferme
62. SARL Ferme de la Poltière Côtière
3. D'hier et d'ici / EARL au fil du grain 32. PlantaBeneze
38. Les jardins du chat blanc PAYS DE HAUTE SAINTONGE
4. La ferme du Treuil Charré Aunis Bio
5. ESAT Le Treuil Moulinier 47. Aux Graines Buissonnières 96. La Gourmande FOURRAGES
6. Les jardins de Mouillebarbe 75. Angélique et plantes aromatiques PAYS VALS DE SAINTONGE
7. GAEC Biotivés PAYS DE MARENNES-OLÉRON CONSERVES 43. Ferme de Bellevue
9. La ferme des palombes 62. SARL Ferme de Poltière PAYS ROCHELAIS ILE DE RÉ
10. Thair'&Légumes PAYS DE SAINTONGE ROMANE 6. Les jardins de Mouillebarbe PAINS / PÂTISSERIES
PAYS D'AUNIS 74. Ô Folles Herbes 7. GAEC Biotivés PAYS D'AUNIS
18. Aux Jardins d'Aunis 75. Angélique et plantes aromatiques PAYS D'AUNIS 15. La Ferme Saint Germain
19. EARL le rouge gorge 76. Des bottes et des mottes 20. Les Oeufs d'Antan 16. La Ferme du Bois du Treuil
21. Les petits jardins du marais PAYS ROYANNAIS 21. Les petits jardins du marais 28. La Ferme du Mont d'Or
22. GAEC DU BIO CHALOGNE 85. GAEC Domaine Coussot 23. La Ferme des Sens PAYS VALS DE SAINTONGE
25. L'Accueillette du Mignon PAYS DE HAUTE-SAINTONGE PAYS VALS DE SAINTONGE 45. La Varenne, ferme bio depuis 1986
27. Eric David 94. EARL des collines 41. EARL Les délices du potager PAYS ROYANNAIS
PAYS VALS DE SAINTONGE 99. Les tritons du closne PAYS DE MARENNES-OLÉRON 89. Ferme d'accueil de la Gravelle
31. La ferme de suchet 101. La Ferme Sauvage et Jardinée 57. Le jardin de La Josiere EARL Les Pesas PAYS DE HAUTE-SAINTONGE
38. Les jardins du chat blanc 62. SARL Ferme de la Poltière 98. Le Four A Mi
41. EARL Les délices du potager PAYS DE SAINTONGE ROMANE
PAYS ROCHEFORTAIS SEMENCES ET PLANTS
PAYS ROCHELAIS ILE DE RÉ 78. Saint-Fiacre 17
52. La Ferme de la Levée Produits d’origine
53. La ferme de Brouage 4. La ferme du Treuil Charré Aunis Bio animale
PAYS DE MARENNES-OLÉRON 8. Association Graines de troc LÉGUMES SECS
PAYS VALS DE SAINTONGE PAYS ROCHELAIS ILE DE RÉ
57. Le jardin de la Josière EARL Les Pesas VIANDES/VOLAILLES
58. La petite sablière 34. Les herbes folles 2. Pasta e / La Moinerie
PAYS DE MARENNES-OLÉRON 9. La Ferme des Palombes PAYS ROCHELAIS ILE DE RÉ
62. SARL Ferme de la Poltière
62. SARL Ferme de la Poltière PAYS D'AUNIS 1. La ferme des coutures
PAYS DE SAINTONGE ROMANE
PAYS ROYANNAIS 15. La ferme Saint-Germain PAYS D'AUNIS
64. Lydie Bordjah
84. Les graines dans le vent 16. La Ferme du Bois du Treuil 17. Ferme de Bonneville
66. EARL Aux potagers de Beauregard
PAYS DE HAUTE-SAINTONGE 17. Ferme de Bonneville 23. La Ferme des Sens
69. Le domaine Chaillou
92. Anita Rivière 23. La Ferme des Sens 24. GAEC les ormeaux
76. Des bottes et des mottes
99. Les tritons du Closne 28. La ferme du Mont d'Or PAYS VALS DE SAINTONGE
78. Saint Fiacre 17
PAYS ROYANNAIS PAYS VALS DE SAINTONGE 45. La Varenne, ferme bio depuis 1986
43. Ferme de Bellevue 33. Luc Suret
85. GAEC Domaine Coussot FRUITS
PAYS DE SAINTONGE ROMANE 35. Les Porcs Noirs de La Planche
PAYS DE HAUTE-SAINTONGE PAYS ROCHELAIS - ÎLE DE RÉ
68. La Ferme de l'Orée (EARL Le Petit 36. EARL Forget
91. Chantal Chassot 4. La ferme du Treuil Charré Aunis Bio 39. La Ferme des Ouches
Bois)
92. Anita Rivière 6. Les jardins de Mouillebarbe 40. Antoine Hidreau
93. Bio chemins 7. GAEC Biotivés 42. Hans Boutin
96. La Gourmande PAYS D'AUNIS FARINES / CÉRÉALES
44. GAEC Plaire Massonnet
99. Les tritons du closne 21. Les petits jardins du marais PAYS ROCHELAIS ILE DE RÉ
46. EARL Les Platanes
100. La ferme du Maine Vigier PAYS ROCHEFORTAIS 2. Pasta e / La Moinerie PAYS ROCHEFORTAIS
102. Ferme des Bertineries 15. Ferme Saint-Germain
52. Ferme de la Levée 51. Ferme de l'île Madame
PAYS D'AUNIS
53. La ferme de Brouage 52. EARL Ferme de la levée
PLANTES AROMATIQUES 16. La Ferme du Bois du Treuil
PAYS DE MARENNES-OLÉRON PAYS DE SAINTONGE ROMANE
PAYS ROCHELAIS - ÎLE DE RÉ 17. Ferme de Bonneville
62. SARL Ferme de la Poltière 71. la ferme du pas du loup
2. Pasta e / La Moinerie 28. Ferme du Mont d'Or
PAYS DE SAINTONGE ROMANE 73. Marie-Claire Labbé
4. La ferme du Treuil Charré Aunis Bio PAYS VALS DE SAINTONGE
8. Association Graines de troc 76. Des bottes et des mottes 82. EARL La Rondellerie
43. Ferme de Bellevue
9. La ferme des Palombes PAYS DE HAUTE-SAINTONGE PAYS ROYANNAIS
PAYS DE SAINTONGE ROMANE
PAYS D'AUNIS 92. Anita Rivière 86. Ferme de la Grange Olivier Guillon
65. Victorien Soulice
17. Ferme de Bonneville 99. Les tritons du closne 89. Ferme d'accueil de la Gravelle
28. La ferme du Mont d'Or 100. La ferme du Maine Vigier
14 15
Index thématique par produit
OEUFS PAYS ROYANNAIS
PAYS D'AUNIS 81. Domaine la prenellerie
17. Ferme de Bonneville 87. Domaine des Claires
20. Les Oeufs d'Antan PAYS DE HAUTE-SAINTONGE
21. Les petits jardins du marais 95. Domaine viticole Le Renaudin
PAYS VALS DE SAINTONGE BOISSONS
41. EARL Les délices du potager PAYS DE HAUTE-SAINTONGE
PAYS DE MARENNES-OLÉRON 100. La ferme du Maine Vigier
61. La petite ferme d'Oléron
62. SARL Ferme de la Poltière
PAYS DE SAINTONGE ROMANE Magasins,
restaurants,
72. La Ferme de Pibot transformateurs
PAYS DE HAUTE-SAINTONGE
96. La gourmande RESTAURANTS
100. La ferme du Maine Vigier PAYS VALS DE SAINTONGE
48. Carottes et Gingembre
PRODUITS LAITIERS PAYS ROYANNAIS
PAYS D'AUNIS 90. Le quai des paysans
14. La houlette
30. La Ferme de Candé TRANSFORMATEUR SANTÉ ET COSMÉTIQUE
PAYS ROYANNAIS PAYS ROCHEFORTAIS
82. EARL LA Rondellerie 54. Savonnerie en Bullant
PAYS DE HAUTE-SAINTONGE
DISTRIBUTEURS
depuis
97. Les fromages de Babeth
PAYS ROCHELAIS ILE DE RÉ
20 ANS
HUITRES 11. Biomonde La Rochelle
PAYS ROYANNAIS 12. Magasins Bio L'Eau Vive
83. Huîtres Geay 13. Magasin Bio L'Eau Vive
PAYS D'AUNIS
26. Biocoop Surgères
Vins/Boissons PAYS VALS DE SAINTONGE RÉGIE DE PUBLICITÉ
49. Biocoop Saint-Jean d'Angély
50. Saintonge bio distribution ÉDITION / DIFFUSION
BOISSONS ALCOOLISÉES PAYS ROCHEFORTAIS
PAYS D'AUNIS 55. Biocoop Rochefort SPÉCIALISÉE DANS LE DOMAINE
28. Ferme du Mont d'Or 56. Biomonde Rochefort
PAYS VALS DE SAINTONGE PAYS DE MARENNES-OLÉRON DES ALTERNATIVES ÉCOLOGIQUES
37. SCEA Chante Alouette 63. Biomonde Oléron
PAYS DE MARENNES-OLÉRON PAYS DE SAINTONGE ROMANE
59. SCEA Favre & Fils 79. La vie Claire Saintes
PAYS DE SAINTONGE ROMANE 80. Biocoop du Pays Santon
67. Maria's Spirit
70. Charles Girardeau
77. Domaine André
Légende icônes mode de vente
À la ferme Marché Magasin
Panier Professionnels Restauration
Par correspondance
www.alterrenat-presse.com
16 17
Où trouver des produits bio ?
17 22
Pays Rochelais 20
île de Ré 24
6
7
30 21 Pays d’Aunis
12
5 9
Île de 2
8
11
Ré Surgères 16 25
La Rochelle 4
13 3 18
26 36 40
28
1 27 15 35 Pays Vals
29 42
Pays 10 19 33 38
14 23 de Saintonge
60 Rochefortais
34 39
57
52 43 49
59 51 55
63 44 48 50
62
37
47 45 Saint-Jean
Rochefort d'Angély 32
Île 61 46 31
Pays d'Oléron 71 72 64
41
Marennes 76
65
Oléron 74 77
83 58 53 66
70
87 75
80 78 69
79
82 Saintes Pays Saintonge
67
Royan
68 73 Romane
85
Pays Royannais 88
86
81
84 100
101 92
Produits d'origine végétale 91
fruits, légumes et plantes 89
90 95
aromatiques et médicinales
97
Jonzac 99
Produits d'origine animale 102
viande, produits laitiers, oeufs ...
96
Produits transformés
conserves, produits céréaliers, 94
pain, cosmetique ...
Pays Haute Saintonge
Vins et boissons alcoolisées
93
98
Magasins, restaurants,
transformateurs
18 19La ferme du Treuil Charré
Pays Rochelais Ile de Ré Fruits, légumes, oeufs,
conserves, plantes
Aunis Bio
Jérôme et Stéphanie Bourdeau aromatiques
Produits : légumes (maraîchage
La ferme des coutures Viande, légumes secs 4 Treuil Charré très diversifié) et fruits de saison
Bruno Bonnin 17220 Saint-Christophe (petits fruits, pépins, noyaux),
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15h à 19h et le samedi de 9h à 12h
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de 15h à 19h), Salles (jeudi de
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16h à 20h), Mauzé sur le mignon (samedi de
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8h30 à 13h), Saint-Hilaire la Palud (dimanche
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de 8h30 à 13h), Châtelaillon-Plage (de juin à
AMAP : le chou frisé, le vendredi de
17h-18h30 à Marennes (tous les 2/3 mois)
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Le + : accueil de camping-car à la ferme
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vendWredi 10h30-12h30 et 15h00-
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Àetladeferme du lundi au samedi de 8h à 12h
14h à 18h (il vaut mieux téléphoner
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Vente
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de 15h, sur commande
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: Surgères, La Rochelle, Livraison de paniers le lundi
Ferrière d’Aunis, Biocoop de Saintes et
Biocoop de Cognac En magasin spécialisé
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Vente
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À la ferme
en Ré (Sainte Marie de Ré - avant-dernier
vendredi du mois).
Livraison chez les particuliers : avant
dernière semaine du mois en fonction des
possibilités.
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