BRIEG LE MAG HIVER l GOAÑV 2022 - www.briec.bzh - Ville de Briec
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BRIEG LE MAG
HIVER l GOAÑV 2022
www.briec.bzh
Enfance : les écoles s’équipent en numérique / P.12
Voirie : faire de la sécurité une priorité / P.13
Vie municipale : zoom sur le service restauration scolaire / P.14
Partage : des bénévoles briecoises en Roumanie / P.18
Économie : La Sodise, une nouvelle pépite à Briec / P.22
édito sommaire
L’année 2021 a pris fin dans un contexte
67
de crise sanitaire toujours présente. Depuis
45
près de 2 ans, et aujourd’hui encore, cette
pandémie nous impose de changer nos habitudes Habitat
et de conserver une indispensable prudence. Une Retour en
prudence mêlée d’espoir car jamais de toute l’Histoire, les images Nouvelles
efforts de chacun et la vaccination n’auront permis de faire face résidences
aussi rapidement à une pandémie.
Surtout, il ne faut pas oublier les formidables élans de solidarité et
d’altruisme que cette crise sans précédent a provoqué autour de nous.
1012
C’est dans ces moments de doutes, d’appréhensions, que le rôle du collectif
prend tout son sens et que l’humanité est capable du meilleur. Dans ce contexte Enfance
89
inédit, l’équipe municipale n’a cessé d’être sur le terrain et de mener son action au Agriculture &
quotidien, à votre service. Alimentation Projet éducatif
Notre commune vient, cette année, d’être labellisée par l’État « Petite Ville de Demain » pour territorial
son dynamisme et sa vitalité. Nous entendons développer ses qualités et en faire plus que Accompagnement
jamais une ville dans laquelle il fait bon vivre.
des agriculteurs Plan de relance
3ème ville de l’agglomération de Quimper Bretagne Occidentale, Briec est une ville riche de son
tissu associatif, de son agriculture, de ses entreprises, de ses commerces, de ses nombreux numérique
équipements publics… Briec est une ville reconnue ; pleine d’avenir et de solidarité. C’est dans
cet état d’esprit toujours positif et déterminé que nous abordons cette nouvelle année.
13 1415
C’est sur cette ambition intacte que je vous souhaite au nom de tout le conseil municipal une Voirie
excellente année 2022. Vie municipale
Ar bloavezh 2021 zo echuet en ur blegenn a enkadenn yec’hedel a zo amañ c’hoazh.
Sécurité
Restauration
Abaoe tost da 2 vloaz, hag en deiz a hiziv c’hoazh, e vezomp rediet gant ar bandemiezh-se da scolaire
cheñch hor boazioù ha da chom war evezh. Budget
Un evezh kemmesket a spi rak biskoazh en Istor ne oa bet gallet talañ ouzh ur bandemiezh ken
Thomas FÉREC buan, gant strivoù pep hini hag ar vaksinañ.
1617 1821
Maire de Briec, Arabat eo disoñjal, dreist-holl, al luskoù dispar a gengred hag a arallgarouriezh a zo bet degaset
en-dro deomp gant an enkadenn-se evel ma n’eus ket bet biskoazh. Partage
Vice-Président de
Er mareoù ma vez douetañs ha nec’hamant e kav roll ar stroll e ster leun hag e vez gouest an Patrimoine
Quimper Bretagne
denelezh d’ober traoù eus ar gwellañ. Bénévolat en
Occidentale Er blegenn-mañ evel ma’n eus ket bet biskoazh n’en deus ket paouezet skipailh an ti-kêr da Restauration Roumanie
vezañ war an dachenn ha da gas e obererezh da benn bemdez, en ho servij. de la chapelle
Emañ ar Stad o paouez reiñ al label « Kêr Vihan Warc’hoazhl» d’hor c’humun er bloaz-mañ evit Sainte Cécile Ateliers
he lañs hag he startijenn. Fellout a ra deomp diorren he ferzhioù mat hag ober anezhi ur gêr ma
vez brav bevañ, muioc’h eget biskoazh.
petits déjeuners
22
Brieg, an 3e kêr e tolpad-kêrioù Kemper Breizh-Izel, zo kreñv gant rouedad he c’hevredigezhoù,
he labour-douar, he embregerezhioù, he stalioù-kenwerzh, he aveadurioù publik stank…
Ur gêr anavezet eo Brieg, evit an amzer da zont hag ar c’hengred. Économie Ville de Briec - 67 rue du Général de Gaulle - 02 98 57 93 11
accueil@briec.bzh - www.briec.bzh - Page Facebook /villebriec
Gant un dro-spered war vad ha mennet bepred emaomp o kregiñ gant ar bloavezh nevez.
DIRECTEUR DE PUBLICATION : Thomas FÉREC
Ken mennet ha biskoazh e hetan deoc’h, en anv ar c’huzul-kêr a-bezh, ur bloavezh eus ar La Sodise : RÉDACTION / CONCEPTION : Élus, service communication
c’hentañ e 2022. une nouvelle TRADUCTION EN BRETON : Office public de la langue bretonne
CRÉDITS PHOTOS : Ville de Briec (sauf mention contraire), Freepik
pépite à Briec ! IMPRESSION : APF Briec l Magazine imprimé à 2950 exemplaires
Retrouvez Brieg le Mag sur www.briec.bzh
Repas des aînés Exposition Cherchez la petite bête
Après 1 année blanche marquée par la crise Les enfants des écoles primaires de Briec ont
sanitaire, près de 150 personnes avaient la joie de se « cherché les petites bêtes » peuplant les milieux
réunir et de partager un après-midi de retrouvailles aquatiques du bassin-versant de l’Odet à l’occasion
tout aussi animées qu’amicales. Les doyens du repas d’une exposition proposée par le Sivalodet.
se sont vus remettre un panier garni de produits
locaux.
Été animé en Pays Glazik
Briec inaugurait la première édition du Festival
Été Glazik. Plusieurs centaines de spectateurs ont Fêtes communales
assisté à la soirée féerique et enflammée avec les Fête foraine, animations variées du Comité des
représentations de la troupe de danse En scène et du fêtes, concert endiablé des Groove Boys et feu
Bagad Brieg. d’artifice mémorable, …les fêtes communales
faisaient leur retour l’été dernier !
RETOUR EN images Sainte Barbe
Les Sapeurs-pompiers du Pays Glazik se
réunissaient pour fêter leur Sainte patronne
et faire un point sur l’année écoulée. Trois
décorations ont été remises lors de la
Délégués de St Pierre à la Mairie soirée : la médaille d’argent pour 20 ans de
Les délégués du collège Saint Pierre s’exerçaient à service à l’adjudant-chef Yannick Blonce
leurs nouvelles fonctions et simulaient un conseil de ainsi qu’au sergent-chef Dominique Guiot
classe dans la salle du Conseil de la Mairie. et la médaille d’or pour 30 ans de service à
l’adjudant-chef Bruno Perennes.
Jeu de piste en Pays Glazik
La médiathèque Simone Veil proposait aux
familles du Pays Glazik de partir à la recherche
de l’ABCD’aire (projet lancé en 2020 auprès des Label Petite ville de demain
commerçants, artistes, associations, etc) en Briec est officiellement labellisée « Petite ville de
parcourant les sentiers du territoire. demain ». La convention a été signée par le Préfet,
Philippe Mahé, la Présidente de Quimper Bretagne
Occidentale, Isabelle Assih et le Maire de Briec, Thomas
Férec. Le label permettra à la commune de bénéficier
d’un accompagnement financier dans ses actions de
développement de ses services, de l’économie, de l’habitat,
de la transition écologique, etc.
Brieg Le Mag - Hiver 2022
Brieg Le Mag - Hiver 2022
Ouverture de la saison culturelle Noël au centre-ville (1ère de couverture)
Près de 250 spectateurs assistaient à la présentation de la nouvelle Grâce à vous, aux commerçants, associations, bénévoles et
saison culturelle d’Arthémuse, inaugurée par la compagnie Les agents communaux, ce Noël au centre-ville fut un réel succès
Güms. Une programmation à la fois riche et éclectique, drôle et et un bel avant-goût des fêtes de fin d’année !
poétique, susceptible de plaire au plus grand nombre ! Retrouvez-nous sur
4 5
F. Cornichet - Archipole Urbanisme et Architecture - Quimper
HABITAT Jardins du patronage
Une livraison prévue pour Site de l’ancien collège
Situées rue de la Résistance, les résidences des
Jardins du patronage et de l’ancien collège Saint- fin 2022 Saint-Pierre
Pierre sont idéalement localisées à proximité des
commerces, des écoles et des animations du Situé en face de l’ancien collège Saint Pierre, Une volonté de mixité
centre-ville de Briec. Elles répondent à la forte le programme des Jardins du patronage
demande actuelle en logements et s’inscrivent est un projet réalisé en collaboration avec
intergénérationnelle et sociale
dans le projet Cœur de ville, visant à proposer Aiguillon Construction.
une offre immobilière de qualité au plus près de Face aux Jardins du patronage, à l’aube de
tous les services. La nouvelle résidence est composée de 40 l’année 2024, un autre programme de 53
logements, du T2 au T4, dont 11 voués à la logements verra le jour à l’emplacement de
location-accession, 14 à l’accession sociale l’ancien collège Saint-Pierre.
et 15 à la location.
40 logements
Le projet de HLM Les Foyers, société retenue
Parkings intérieurs et extérieurs L’ensemble des logements, de très haute par la municipalité, prévoit 10 logements en
Livraison : fin 2022 qualité environnementale, est accessible aux accession et 43 logements ouverts à la location,
personnes à mobilité réduite et dispose d’un dont 20 seront destinés aux personnes âgées,
parking en sous-sol ou à l’extérieur, dans en situation de handicap et dépendantes.
l’enceinte de la résidence. Deux des trois
immeubles sont équipés d’un ascenseur. Une salle commune sera également à
disposition des résidents pour l’organisation
Côté extérieur et cadre de vie, l’architecte de repas partagés, l’accueil des familles,…
prévoit un maintien des arbres et des et ouverte aux associations pour la tenue
espaces verts, une liaison piétonne ainsi d’activités diverses.
qu’une lisière paysagère.
Brieg Le Mag - Hiver 2022
Brieg Le Mag - Hiver 2022
53 logements
Pose de la 1ère pierre en présence du Maire, Thomas
Férec, de Christophe Randon, directeur territorial
Projet intergénérationnel et social
Aiguillon Construction, de l’architecte François Livraison : début 2024
Cornichet, d’Archipole et de représentants du conseil
départemental du Finistère, de QBO et de l’État.
O. Baillot - Architecture et Urbanisme - Morlaix
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AGRICULTURE & ALIMENTATION Rencontres dans le cadre du Festival Alimenterre
Fier de notre agriculture !
Les femmes agricultrices
Depuis l’année dernière, de nom-
breux échanges ont eu lieu entre
agriculteurs, agricultrices, habi-
tants du territoire et adolescents
autour de diverses thématiques.
Réunion d’information > Pour rejoindre ce groupe, contacter Marie-Laure
La municipalité accueillait Marie-Laure Rigal, Cocoual : ml.cocoual@briec.bzh
Les échanges parcellaires agricultrice de l’Aveyron, nouvellement à la retraite.
Sa venue fut l’occasion d’initier un groupe de Femmes du Film « Femme de la Terre », du réalisateur Jean-
Le témoignage de Tony Citerin, agriculteur à Les atouts d’une telle démarche étant nombreux, il a agricultrices briecoises autour d’un déjeuner convivial Pierre Vedel.
Spezet, accompagné par Emmanuelle Le Diouris été convenu au terme de la réunion de démarrer une suivi d’une visite des fermes de la Jumenterie de
de la Chambre d’agriculture, a permis aux bourse d’échanges parcellaires sur le territoire de Penity et des 3 trèfles de Garsabouder Nevez. Les échanges furent riches et les témoignages des
personnes présentes de partager leurs réflexions Briec en collaboration avec la Chambre d’agriculture. femmes de l’Aveyron ont raisonné avec ceux des
sur un échange parcellaire. La démarche suivante est proposée : Fort de ces échanges, le groupe d’agricultrices agricultrices briecoises. De beaux échanges qui en
animait le débat du 23 novembre suite à la projection appellent d’autres…
Les collégiens de Saint Pierre
Les collégiens ont assisté à la projection du
documentaire « Recettes pour un monde
meilleur » suivi d’un débat en présence de
Marie Egreteau de l’association Alter Breizh/
Famedecoeur et Marie-Laure Cocoual, Adjointe
à l’agriculture et à l’alimentation.
En complément de l’approche Agriculture
de territoire, c’est une aubaine de pouvoir
travailler avec les collégiens, le débat fut
riche de questionnements autour du thème La municipalité souhaite initier un travail en commun
de l’alimentation à savoir, la santé, le partage, avec les collèges sur cette thématique de l’alimentation
le gaspillage alimentaire ou encore le lien à en organisant notamment des temps d’échanges
l’agriculture. telles que des visites de fermes pour alimenter leurs
questionnements.
Chaque agriculteur peut contacter Hervé le Goff Interventions
de la Chambre d’agriculture, pour transmettre ses
coordonnées des parcelles éloignées du corps de Les habitants, agents et agriculteurs découvrent
ferme principal afin de les échanger contre des
parcelles plus proches. Ces échanges pouvant le soin des plantes, par les plantes
être effectués entre plusieurs agriculteurs, la Un intérêt majeur pour
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Suite au Vœu émis en conseil municipal du 1er juillet dernier, la Ville de Briec
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première étape du projet est de cartographier ces pratiques a émergé de
l’ensemble de ces parcelles isolées et de réflé- souhaite promouvoir les préparations naturelles peu préoccupantes (soins ces réunions, des travaux
chir collectivement aux enjeux de tels échanges. des plantes par les plantes) en alternatives aux Pesticides de synthèse. communs pour développer
Les propriétaires sont parties prenantes de la Jean François Lyphout, Président de L’ASPRO PNPP est intervenu pour des méthodes adaptées au
démarche. des sessions d’informations auprès des habitants, des agents des espaces territoire sont envisagés
> Pour un échange parcellaire, contacter Hervé verts de Briec et QBO et enfin auprès des agriculteurs les lundi 6 et mardi 7 sur 2022.
Le Goff : herve.legoff@bretagne.chambagri.fr décembre dernier.
8 9
ENFANCE
Le projet éducatif territorial (PEDT) formalise « une démarche permettant
La Ville engage son aux collectivités territoriales volontaires de proposer à chaque enfant un
parcours éducatif cohérent et de qualité avant, pendant et après l’école,
‘ Projet éducatif
3eme organisant ainsi, dans le respect des compétences de chacun,
la complémentarité des temps éducatifs. »
territorial
Il constitue un outil de référence pour la politique éducative et est plus que
jamais adapté au service d’une ambition : l’épanouissement et la réussite
éducative de tous les élèves briécois.
La Ville de Briec, engagée de longue date dans une Les acteurs du projet Les activités proposées dans le cadre du PEDT
politique éducative volontariste et ambitieuse, a
élaboré son premier Projet Éducatif de Territoire en La mobilisation de l’ensemble des acteurs est in- Les structures jouant un rôle dans la vie de l’enfant
2014. dispensable à l’élaboration du PEDT et à sa mise proposent des activités favorisant le « bien grandir »
en œuvre. Leur participation permet au projet de et l’implication de l’enfant dans son environnement et
La rédaction d’un troisième PEDT pour la période vivre et d’évoluer conjointement aux besoins des dans la vie en collectivité.
2021-2024, permet à la Ville d’améliorer les dispositifs enfants et aux évolutions de la société. Ces activités ont pour principaux objectifs d’amener
existants et de réaffirmer ses valeurs de savoir-être et l’enfant à :
vivre-ensemble, de solidarité, de progrès, de justice Les partenaires - Manipuler, essayer, découvrir (activités nature et
sociale, de tolérance et d’ouverture aux autres. L’Éducation nationale découvertes scientifiques, activités manuelles et
La Direction départementale à la jeunesse, artistiques) Les atouts du territoire au service de l’éducation
à l’engagement et aux sports - Coopérer, expérimenter la compétition, apprendre
Le Projet educatif territorial est un projet La Caisse d’Allocations Familiales (CAF) à perdre / à gagner (activités sportives, jeux et du développement de l’enfant
‘
La Direction Départementale de la Cohésion traditionnels et collectifs)
- Développer des compétences et connaissances, Des moyens humains :
… élaboré en co-construction avec toute la Sociale
apprendre (activités d’expression, activités - 6 agents de restauration
communauté éducative du territoire. Il a une Les équipes enseignantes et les animateurs
culturelles) - 9 ATSEM (Agent Territorial Spécialisé des Écoles
durée contractuelle de 3 ans. Les familles
- Faire découvrir aux enfants leur environnement Maternelles)
… qui propose des activités en garantissant la Les associations
naturel, culturel, patrimonial - 17 animateurs périscolaires
continuité éducative entre les projets de l’école
- Sensibiliser au respect de l’environnement et - 1 animateur chargé d’encadrer les enfants qui
et les activités en dehors du temps scolaire. Les structures
éduquer au développement durable prennent le car
… conçu dans l’intérêt de l’enfant, dans le Les écoles
- 1 éducateur sportif
respect de son rythme, de ses besoins, de sa L’accueil périscolaire
- 1 agent de sécurisation piétonne
singularité et de ses aspirations. La restauration scolaire
- 1 AESH (Accompagnement des Élèves en Situation
Le SIVOM du Pays Glazik
Les actions envisagées dans le cadre du PEDT de Handicap)
En concertation avec les partenaires, la municipalité Des structures équipées et de qualité pour accueillir
‘
souhaite mettre en place : les enfants et les familles
- Un jardin partagé à l’école pour fédérer les enfants - Entretien et suivi des bâtiments, travaux de
autour d’une activité environnementale rénovation et de mise en sécurité des écoles
- Une commission de restauration scolaire pour - Équipement progressif en numérique (salle
sensibiliser, informer les familles et habitants sur informatique, tablettes et tableaux numériques)
la confection des menus (provenance des produits, - Accès aux infrastructures culturelles et sportives
(médiathèque, piscine, salles de sport)
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modalités de préparation, prise en compte des
spécificités des enfants) - Un nouveau restaurant scolaire mutualisé accueillant
- Des réunions de vie de classe pour favoriser les les élèves de l’école Yves de Kerguelen et les
échanges et l’expression individuelle collégiens de Pierre Stephan
- Un compost et le tri sélectif pour sensibiliser les
enfants sur la question du tri des déchets
10 11
ENFANCE VOIRIE
La Ville lauréate d’un appel a projet Faire de la sécurité une priorité
‘
de l’‘ Education Nationale pour le Inviter les usagers des voies communales à adopter une conduite apaisée et à redoubler de prudence,
tels sont les objectifs que la commune de Briec s’est fixée au travers de son opération de renforcement
nu mérique ! de la sécurité routière.
En 2020, une zone 30 a été aménagée en hyper-centre. Depuis, la
Le plan de relance présenté par le Gouvernement comporte zone s’est étendue à certaines zones résidentielles. L’expérience
s’est avérée positive puisqu’une baisse des vitesses de circulation Qu’est-ce qu’un radar
un important volet dédié à la transformation numérique de
de 4 à 10 % a été constatée sur les rues concernées par cette pédagogique ?
l’enseignement, notamment pour contribuer à développer la
généralisation du numérique éducatif. limitation.
Il s’agit d’un panneau d’alerte,
La commune poursuit aujourd’hui ses opérations en faveur de la autrement appelé « panneau à
Considérant l’opportunité de mettre à disposition des élèves
sécurité routière et souhaite renforcer l’efficacité de ces systèmes. régulation de vitesse ».
des équipements et ressources numériques indispensables La subvention de l’État peut couvrir
Plusieurs projets sont en cours : la création d’une bande cyclable À but purement préventif, il
à leurs apprentissages, la municipalité de Briec a décidé de jusqu’à 70% des équipements et 50%
bi-latérale (par marquage au sol) en plus d’une extension de la indique aux conducteurs leur
répondre en mars 2021 à l’appel à projets pour un socle nu- des services et ressources.
zone 30 au niveau de la rue des Glycines, l’installation de radars vitesse, les incitant à ralentir si
mérique à l’école élémentaire qui porte sur les postes : équi- Le coût du projet de la Ville est estimé
pédagogiques fixes rue de la Résistance et rue Michel-Armand de besoin et à respecter la limitation
pement de l’école en termes de matériels et de réseaux infor- à 23 813€. Briec a obtenu l’aide
Cornouaille. de vitesse.
matiques, services et ressources numériques. maximum et recevra 16 046€ pour
équiper les écoles élémentaires
À notre grande satisfaction, la Ville a remporté l’appel à projet Yves de Kerguelen et Sainte Anne.
et pourra équiper les écoles en outils numériques nouveaux
et performants.
À l’heure où le numérique occupe une place prépondérante au
quotidien, dans les foyers comme dans la vie professionnelle, L’équipe enseignante Yves de Kerguelen
le projet a pour objectif de permettre à chaque établissement et le référent numérique de la circons-
d’atteindre un « socle numérique de base » et de réduire ainsi cription académique accompagnés par
les inégalités scolaires et lutter contre la fracture numérique
la DCSI (Direction Communautaire des
en contribuant à assurer un égal accès au service public de
l’éducation.
Systèmes d’Information) de QBO et la
municipalité, ont identifié leurs besoins
respectifs en équipement numérique.
Le « socle numérique de base » comprend : L’école Sainte Anne a effectué ce même
travail en interne.
- Des équipements fixes pour chaque classe tels qu’un
vidéoprojecteur et un poste de travail permettant Ainsi, à partir de l’année scolaire BUDGET
d’accéder à Internet et d’exploiter le matériel numérique 2021-2022, les 18 classes des écoles TRAVAUX
(appareil photo, imprimante en réseau,…)
2021
élémentaires concernées (12 classes
- Des équipements mobiles mutualisables pour chaque
en public et 6 en privé) se partageront
école (packs de tablettes tactiles, ordinateurs portables)
tablettes, coques de protection et pro-
- Des services et ressources permettant d’accéder à des
services numériques éducatifs (espaces d’échange en tections d’écrans, bornes wifi et stations
de charge, de câbles éthernet. Elles Revêtements - 100 000€
160
ligne et de partage de documents) Curage de fossés - 20 000€
bénéficieront également d’un accès à
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Élagage pour le déploiement de la fibre - 15 000€
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des applications de lecture, de calcul et milles €
Divers petits aménagements, chemins - 15 000€
Ce projet répond également au besoin de garantir une conti- d’anglais, d’un cahier de liaison avec les Rénovation de signalisation - 10 000€
familles et du livret scolaire.
160
nuité pédagogique et administrative entre les établissements Divers marquages routiers - 10 000€
scolaires, les élèves et les familles. Par ailleurs, « L’école à la Entretien et modernisation de l’éclairage public - 10 000€
maison » imposée par la situation sanitaire l’an passé a confir- Renouvellement de mobilier urbain - 5 000€ km de voirie
mé l’importance de ce suivi…
12 13
VIE MUNICIPALE
Restauration scolaire : une équipe Issu d’une famille de restaurateurs, Grégory Ringue a été
bercé par le bruit des marmites.
‘
qualifiée, des éleves choyés !
Après un BEP alimentation, un CAP pâtissier/glacier/
chocolatier et une mention complémentaire en chocolaterie/
confiserie, il effectue son service militaire en tant que
pâtissier à bord du porte-avions Charles de Gaulle. Il devient
ensuite cuisinier sur une plateforme pétrolière avant de
s’engager dans la Marine Nationale où il occupera tour à tour
des postes de cuisinier, boulanger et chef de cuisine pour les
hautes autorités.
L’équipe de la restauration scolaire compte 14 agents, dont 7 agents communaux et 7 agents C’est à la rentrée 2018 qu’il pose les amarres au collège
départementaux. Grégory, le chef cuisinier, Gérard, le second de cuisine, Joann, le cuisinier, mais Pierre Stephan, à Briec.
aussi Claudie, Valérie, Marie, Marine, Céline, Élodie, Luc, Nadine, Agathe, Myriam et Marylène,
s’assurent que les élèves bénéficient d’un service de qualité et de repas équilibrés.
Ses missions Ses fournisseurs L’avantage avec les primaires et
Les journées sont bien rythmées et ne laissent pas de Pas moins de 800 repas sont servis chaque jour aux Être chef de cuisine demande des Une partie des fournisseurs maternelles, c’est qu’ils sont sans
place à l’improvisation. écoles maternelle et élémentaire Yves de Kerguelen compétences assez variées. Cela provient d’un groupement de filtre, si ça leur plait ils te le font
et collège, équipes enseignante et pédagogique, va de l’élaboration des menus (en commandes publiques entre les savoir, et inversement ! Avec les
agents communaux. Les attentes et les appétits de veillant à respecter le plan alimen- lycées et les collèges, mais rien collégiens c’est plus compliqué de
chacun sont pris en compte : le service et les portions taire, l’équilibre et les quantités ne nous empêche de travailler jauger.
sont adaptés aux âges des élèves, les maternelles recommandées par âge), jusqu’à avec d’autres producteurs. Nous Il y a des recettes qui fonctionnent,
se voient proposer des portions plus légères que les la réception des marchandises, le les sélectionnons d’après des d’autres moins, on ne peut pas être
primaires ou les collégiens. Ainsi, la cantine évite tant management d’une équipe, … Le critères de qualité, de capacité de dans le juste à chaque fois. Mais
que possible le gâchis alimentaire. tout en respectant les obligations production (800 couverts par jour !) cela nous donne des indicateurs
sanitaires et en répondant aux et financier. Nous privilégions pour refaire ou pas une recette.
Les plats de la semaine sont établis sur la base objectifs fixés par la loi EGALIM. également le « bouche à oreille »
d’une grille nutritionnelle, en concertation avec une Et bien sûr… Cuisiner et faire et les échanges entre chefs du Ce qu’il préfere dans son travail
nutritionniste, permettant aux cuisiniers de composer plaisir ! secteur, gage de confiance ! Être derrière le piano pour miton-
les menus en fonction des besoins nutritionnels et Nous avons à cœur de faire ner des petits plats, mais aussi
diététiques des enfants. Ainsi l’équilibre alimentaire découvrir aux enfants de nouvelles L’avis des enfants avoir les retours des enfants et
est parfaitement respecté. saveurs et expériences culinaires. On a des retours en direct avec adultes qui mangent au restau-
Les choix des menus et les recettes sont également Nous travaillons autant que pos- les enfants, je m’efforce de faire rant. Un retour positif est toujours
Très tôt le matin, deux membres de l’équipe sont déjà pensés en fonction des disponibilités de produits des sible avec des produits frais en un passage en salle pour recueillir gratifiant !
à pied d’œuvre et ont enfilé leur tablier, la préparation fournisseurs et producteurs locaux. Au total, quelque respectant la saisonnalité et évi- leurs sentiments.
des plats commence, elle comprend entre autres la 32 fournisseurs participent à l’alimentation des tons les produits ultra transformés.
préparation des légumes, le nettoyage, la découpe, écoliers, enseignants et autres visiteurs !
(qui nécessitent parfois deux agents au « légumier »
selon les quantités).
À 10h00 les cookies au potiron sont prêts ! Seuls sont 33%
préparés en avance les plats qui ne craignent pas produits bios
l’attente des écoliers.
Le premier service démarre à 11h50, un second
47%
Brieg Le Mag - Hiver 2022
Brieg Le Mag - Hiver 2022
démarre à 12h20 et le troisième et dernier service
démarre à 12h50. Lorsque tous les élèves ont terminé produits
800
leur repas et sont retournés en classe, arrive le labellisés
48%
fastidieux travail de nettoyage et de rangement qui
permettra aux écoliers de prendre leur prochaine repas / jour
pause dans une cantine toute propre. Merci produits
les agents ! locaux
14 15
PATRIMOINE
La commune lance un projet de rénovation des
chapelles : Focus sur la chapelle Sainte-Cécile
La Ville de Briec, riche de son La rénovation architecturale de la
patrimoine religieux et culturel ne bâtisse a été confiée à l’architecte YOHANN JAOUEN,
compte pas moins de 8 chapelles, Joëlle FURIC. Les travaux qui ont tailleur de pierre, gérant
dont la chapelle Sainte Cécile pour principal objectif l’entretien, la de l’Atelier du Granit
qui, depuis septembre 2021, fait bonne conservation et la sécurité
l’objet de travaux d’entretien et de de l’édifice prévoient entre autres, Après un passage dans
restauration. la révision de son étanchéité, une Maison de Compagnon
le nettoyage du clocher, le du Devoir pour la partie
rejointoiement de la partie toiture maçonnerie, Yohann Jaouen
Située à l’angle Nord-est du et des façades, la pose de vitraux s’est formé à la taille de pierre
hameau Sainte Cécile, la chapelle neufs. Il s’agit pour la maîtrise dans une école à Louvigné-
du même nom, date du début d’œuvre de reproduire au mieux du-désert, mais surtout sur le
du XVIème siècle. L’édifice dédié les techniques traditionnelles terrain et avec l’expérience.
à Sainte Cécile, patronne des notamment par la réfection des
musiciens, des luthiers, des joints au mortier de chaux. Le cœur de son métier :
chanteurs et des poètes, a déjà, la restauration du patrimoine
par le passé, fait l’objet d’un À l’intérieur de l’édifice, seule ancien.
certain nombre de restaurations : persiste la maîtresse-vitre datant
quelques travaux ont été réalisés du XVIème siècle et restaurée en Les bâtiments sur lesquels
en 1960 et, dans les années 1980, 1981. Les autres baies n’étant il travaille le plus souvent :
la charpente en chêne, à entraits et plus munies que de vitrages clairs, des églises, des chapelles,
poinçons relevés a été entièrement et ce depuis 1920, un travail de essentiellement du bâti ancien
refaite. création a été commandé pour et du patrimoine chez les
Plus récemment en 2006, un doter l’édifice de nouveaux vitraux. particuliers.
travail de restauration de la statue Le projet a été confié à l’artiste
de la sainte et de sa niche a été Hortense Damiron, chargée Les qualités requises pour
effectué. d’imaginer le décor de quatre ce travail : « Il faut avoir du
baies de la chapelle, les baies du respect pour le patrimoine et
C’est à l’initiative de la Ville de transept et le quadrilobe de la nef. être passionné. »
Briec et du comité de chapelle Les vitraux seront ensuite créés
que de nouveaux travaux sont par les Ateliers Loire. Ce qu’il aime
lancés afin de restaurer cet particulièrement dans
édifice religieux dont la tradition Les travaux ont été rendus son travail : « La matière
bretonne fait encore usage avec possibles grâce à la participation première, la sculpture »
la célébration de ses annuels financière de la Fondation du
Pardons. L’opération qui va patrimoine, de la DRAC (Direction Et les travaux à la chapelle
permettre de redonner vie à cette Régionale des Affaires Culturelles), Sainte-Cécile ? Il s’agit
chapelle inscrite depuis 1935 du département, de la région, de principalement de travaux
à l’Inventaire Supplémentaire la DSIL (Dotation de Soutien à d’échafaudage, de piquage
des Monuments Historiques l’Investissement Local) et de la de joints à ciment, de
Brieg Le Mag - Hiver 2022
s’inscrit dans un projet plus large commune. Différentes phases remplacement de pierres, bien Aujourd’hui la chapelle Sainte-Cécile, dont le comité de chapelle prend grand
de réhabilitation de plusieurs sont prévues pour les travaux qui que les ouvriers essaient un soin, est le lieu de fréquentes expositions artistiques et d’autres animations.
chapelles de Briec qui, sur le long s’étendront sur plusieurs années. maximum de garder ce qui La chapelle est également ouverte à la visite tout l’été et sur demande le reste
terme, prévoit une mise en valeur peut l’être, de rejointoiement de l’année. Tout ceci est rendu possible grâce à l’aide précieuse du Comité de
du patrimoine architectural et et d’injection de chaux dans chapelle, soutenu par René Pétillon qui, avec la Fondation du patrimoine, a
religieux de la commune. les façades. lancé en 2019 un appel aux dons pour la rénovation des vitraux.
16 17
PARTAGE Une journée type au centre de loisir Marie ne « remerciera jamais assez les enfants et
les animateurs pour leur accueil ». Une superbe
Des bénévoles briecoises en Rou manie Marie + Océane - La journée commençait à 9h avec
expérience, belle et enrichissante qu’elle serait
l’appel des enfants. Nous débutions la matinée par
(peut-être) prête à revivre l’été prochain. Son meilleur
Il y a plus de 30 ans, les villes de Briec et de Santamaria-Orlea, en Roumanie, se sont liées suite à un des activités en extérieur telles que le poule-renard-
souvenir : L’inter-centres, qui marquait la fin du
appel lancé pour protéger les villages roumains, à la chute de la Dictature. vipère, la tomate, le facteur n’est pas passé, une
séjour. « C’était une journée remplie d’émotion,
Depuis, l’association Quimper Santamaria-Orlea Pays de Hateg (QSOPH) développe des actions de chasse au trésor,…
surtout au moment des ‘‘au revoir’’. Aujourd’hui,
solidarité et de développement durable, en particulier dans les domaines de l’économie rurale, de la Après une pause goûter, nous poursuivions par des
Bianca, Mariane et Florina ne sont pas seulement
formation à l’action sociale, de l’éducation populaire à la citoyenneté et à la promotion de la langue jeux en intérieur tels que le loup-garou, des parcours
des personnes avec qui j’ai animé des centres de
française. ou encore la chaise musicale.
loisirs, elles sont devenues de très bonnes amies. »
Parmi les actions menées par l’association liant les deux villes, la mission d’éducation populaire dans L’accueil du centre se terminait immanquablement à
les villages ruraux est une priorité. Depuis 2008, des séjours en centres de loisirs sont organisés 12h30 avec une chorégraphie imaginée par l’équipe
chaque été dans des villages roumains, financés par l’association et le CCAS de Briec, et animés par d’animateurs et les enfants.
des équipes de jeunes roumains et français bénévoles.
C’est ainsi que Marie et Océane, deux étudiantes de Briec, se sont envolées en août dernier pour la Océane - Un inter-centres est organisé chaque année
Roumanie. pour clôturer la saison.
Partez à la découverte de la Roumanie avec le
Retour sur leur séjour… Durant mon séjour, les centres de Hateg et de Salasu
centre culturel Arthémuse et la médiathèque :
se sont rencontrés à Pui. C’est le moment préféré
des enfants ! Pour l’occasion, nous avons organisé MER PROJECTION FILM DOCUMENTAIRE
Océane et Marie, âgées d’une vingtaine d’années, se connaissent « depuis toujours ». Elles étudient une kermesse. Les 77 enfants jouaient en équipes 30.03 Des Carpates au Danube
respectivement en BTS économie sociale et familiale à Quimper et en 3ème année de langues étrangères et s’affrontaient lors d’épreuves pour remporter des Arthémuse / 20h
appliquées à Rennes. indices et… trouver le trésor. Rencontre avec le réalisateur Olivier Bourguet
Habituées à voyager ensemble, la perspective d’un séjour en Roumanie les a immédiatement tentées. Après un
stage de 3 jours pour apprendre les bases de l’animation auprès du jeune public, les deux amies partirent pour VEN SPECTACLE DE DANSE
Une expérience inoubliable
la Roumanie avec 4 autres jeunes de la région dont Kévin, volontaire pour la 3ème fois ! 01.04 Filles de...
Pendant leur temps libre, les week-end et les après- Arthémuse / 20h30
Un séjour interculturel Océane - J’ai séjourné au centre de vacances d’Hateg Danse contemporaine et populaire,
midis, Marie et Océane profitaient des nombreuses
avec 6 autres animateurs : Popé, Mariana, Maria, compagnie Légendanse
activités de la région telles que le parapente, le
Marie - J’ai eu la chance de partir dans les Carpates Andreea, Adina originaires de Roumanie et Rubens.
canyoning, les randonnées à Retezat, les jacuzzis
pour animer des centres de loisirs pendant 10 jours. Le Maire d’Hateg et Gabriela, responsable des MER RENCONTRE LITTÉRAIRE
naturels,…
J’intervenais à Densus, un village de 1 700 habitants, centres et membre de l’association QSOPH, nous 06.04 Maryli Le Nir
très chaleureux et accueillant ! accompagnaient au quotidien. Arthémuse / 18h30
À l’issue des 3 semaines de bénévolat, elles ont
J’encadrais des enfants et adolescents âgés de 4 à 18 Les enfants étaient âgés de 5 à 17 ans. Marily Le Nir, traductrice de l’ouvrage
souhaité prolonger leur séjour d’une semaine pour
ans avec Bianca, Mariane et Florina, originaires de En raison de la crise sanitaire, les activités de « Le livre des nombres » de Florina Ilis
découvrir Bucarest, la capitale de la Roumanie.
Densus. Nous nous sommes très bien entendus entre proximité étaient limitées et nous ne disposions
Océane retiendra de ce premier séjour en Roumanie,
animateurs. Les échanges au sein du groupe étaient pas d’un espace intérieur. Heureusement, nous
« les magnifiques paysages et la rencontre de
parfaits, ce qui facilitait également l’organisation des avions accès au stade d’Hateg, nous avons donc
personnes merveilleuses ». Son meilleur souvenir :
journées. principalement organisé des jeux sportifs.
la soirée de clôture, avec la remise des diplômes et la
La communication était parfois difficile avec les plus Nous avons acheté des ballons, des frisbees et des
présence de tous les encadrants et animateurs !
jeunes, mais avec un peu d’effort et d’imagination, plots afin de délimiter un terrain de jeu ainsi qu’une
nous trouvions le moyen de nous comprendre bâche et des cordes pour diversifier les activités.
autrement qu’avec des mots.
Brieg Le Mag - Hiver 2022
Brieg Le Mag - Hiver 2022
18 19PARTAGE Un second atelier a eu lieu le 17 novembre
2021 au centre culturel Arthémuse,
sur le thème du Petit déjeuner
« d’hier et d’aujourd’hui ».
Il s’agissait d’un petit-déjeuner
intergénérationnel invitant des enfants
usagers de l’épicerie solidaire, des
enfants du centre de loisirs du SIVOM
du Pays Glazik et des personnes âgées
à un atelier de partage et d’échange,
encadré par des bénévoles et l’équipe
municipale.
Le CCAS de Briec lauréat d’un appel a projet national Au total, 26 personnes se sont réunies
‘
autour d’un petit déjeuner.
sur la nutrition
La matinée a débuté par un moment
En juin dernier, le réseau national d’épiceries solidaires ANDES, en association avec KELLOGG’S d’échange ; les enfants ont été
lançait un appel à candidature national aux communes, collectivités et associations qui souhaitaient interrogés sur leurs habitudes
notamment développer des projets en lien avec leur épicerie solidaire. alimentaires en matière de petit
Le CCAS de Briec a répondu à cet appel à candidature en mars dernier en défendant un projet de déjeuner. Le constat, plutôt rassurant,
valorisation du petit-déjeuner. montre que très peu d’entre eux ne
Des propositions ont été faites afin de sensibiliser Ainsi, quatre ateliers ont été ou vont être organisés prennent pas de petit déjeuner et qu’ils
sur l’importance de l’équilibre alimentaire et plus par le CCAS. ont déjà connaissance, pour la plupart,
particulièrement du petit-déjeuner à savoir : la de la notion d’équilibre alimentaire :
mise en place de « temps d’accueil et d’ateliers « Les pommes, c’est bon pour la
petits déjeuners » à destination des enfants et des Une première rencontre, organisée le 7 santé » a par exemple souligné une
personnes âgées, des « kits petit-déjeuner » pour septembre 2021, avait pour objectif d’informer petite fille.
les usagers de l’épicerie solidaire. les participants sur l’importance de l’équilibre
alimentaire et de la prise d’un petit-déjeuner, Marie CARO et Lucien GUYADER
Le principe est de leur proposer des petits déjeuners notamment chez les enfants. ont ensuite expliqué comment les
équilibrés composés d’un certain nombre de produits petits déjeuners de leur enfance se
de qualité, avec de réels apports nutritionnels. déroulaient. Un grand merci à eux pour
Madame Lucie Rigaudiere, diététicienne et chargée leur témoignage. Les enfants, très
de projet à l’IREPS Bretagne - Antenne Finistère, est attentifs et curieux ont posé beaucoup
intervenue auprès de 17 usagers de l’épicerie dont de questions.
onze enfants. Pour finir, tous ont uni leurs voix
lors d’un chant sur le thème du petit-
déjeuner.
Un troisième atelier a eu lieu fin janvier sur le thème du
Petit déjeuner « d’ici et d’ailleurs »
Enfin, le dernier atelier aura lieu en avril et se fera sur le
principe d’un petit déjeuner créatif.
Brieg Le Mag - Hiver 2022
Brieg Le Mag - Hiver 2022
Ces moments de partage, grâce auxquels les enfants auront pu
découvrir le plaisir et les bienfaits d’un petit déjeuner complet et
équilibré, feront l’objet d’une exposition au jardin solidaire.
20 21ÉCONOMIE AGENDA JANVIER
La Sodise : une nouvelle pépite a Briec !
‘
Entretien avec Christian Mondaut
Christian Mondaut, dirigeant de l’entreprise
SODISE, est entré en 2009 comme directeur
général. Il apparaît comme un homme passionné
par son métier. Il nous raconte comment
l’entreprise a vu le jour et comment elle a évolué
jusqu’à pouvoir finalement s’implanter à BRIEC.
Une implantation très attendue par le directeur SODISE un levier pour les entreprises de plus
général et prévue pour cette année. petite taille
SODISE connaît un développement continu et expo-
SODISE une entreprise aux valeurs fa miliales, nentiel. Pour exemple en Novembre 2021, SODISE a
née d’un esprit innovant connu 15 % de croissance. Les projets fonctionnent.
Toutes les équipes y mettent de l’énergie et de la
Créée en 1982 par Ronan Feillant, la SODISE fonc- motivation et c’est ce qui fait le succès de SODISE
tionne grâce à un actionnariat familial, c’est ce qui et la fierté du directeur général, enchanté de la tour-
DU EXPOSITION
lui a permis de pouvoir rester en Bretagne et de s’y nure que prend l’entreprise et très optimiste quant à
11.01 Anne Monniez - peintures
développer avec succès. Cette volonté de perdurer sur l’avenir de cette dernière sur Briec. AU Arthémuse
le sol breton se fait grandement sentir chez Christian 05.02
JUSQU’AU EXPOSITION
Mondaut qui tient à faire pérenniser l’entreprise en SODISE une entreprise d’avenir sur Briec 08.01 Sillousoune - illustrations
respectant ses origines. « Avoir pu ancrer l’entre-
Arthémuse VEN CIRQUE
prise là où elle est née est une chance » souligne le L’objectif pour l’entreprise en s’installant à Briec est
> Visite de son lieu de création (sur rendez-vous) : 14 Bobines
dirigeant. d’ouvrir son marché à l’Europe. Briec deviendra le
contact@sillousoune.com Arthémuse / 20h30
siège de l’entreprise qui devrait dans les prochaines
> Tarif unique : 10€
SODISE un grossiste multi-spécialiste années s’agrandir encore, et le site actuel sera
destiné au stockage ainsi qu’à l’assemblage et à la JUSQU’AU EXPOSITION
Le cœur de métier de la SODISE consiste en la production. 11 entrepôts s’élèvent aujourd’hui en Bre- 20.01 VEN COLLECTES DE SANG
Crèches du monde, Art Haïtien
vente d’équipements, d’outillage et de fournitures tagne et représentent 20 millions d’euros de stock. 28.01 Salle Hermine (Landrévarzec)
Chapelle Sainte Cécile / 14h-18h
pour les professionnels. Le catalogue de l’entreprise Quant au bâtiment en construction à Briec, il devrait SAM 28/01 : 12h – 16h30
compte 25 familles de produits. En revanche, très peu s’étendre sur 29.01 29/01 : 8h30 – 13h
d’entreprises proposent un tel catalogue de produits 16 000 m² (dont 4000 m² de bureau), puis s’agrandi- SAM > Contact : 02 98 57 33 28
PORTES OUVERTES ATELIER
et maîtrisent ainsi toute la chaine de logistique, de ra progressivement dans les 5 ans. 08.01 Monic Mau, artiste peintre
l’achat à la revente en passant par l’assemblage et le DIM 3 rue Amiral de la Grandière / 10h-12h / 14h-18h
L’avantage pour l’entreprise de s’installer à Briec SAM COMÉDIE
conditionnement. 09.01
est de pouvoir se rapprocher d’un bassin d’emplois 29 De quoi je me mêle
dynamique. La création d’emplois est plus que Arthémuse / 20h30
L’entreprise SODISE compte 6000 revendeurs sur la > Tarif A : 13€ / B : 15€ / C : 18€
France ce qui représente 9000 points de vente. probable, préparateurs de commandes, magasiniers,
L’entreprise est actuellement en train d’assurer sa etc, trouveront leur place à Briec dans les années à
mutation entre grossiste et fabricant. À l’origine, elle venir.
achetait et revendait. Depuis peu, l’entreprise et ses
partenaires sont en train de passer au statut de fabri-
cant et assembleur, avec un objectif final : proposer
Nouveau ! Votre enfant est né en 2022 ? Présentez-vous à l’accueil de la
Brieg Le Mag - Hiver 2022
Brieg Le Mag - Hiver 2022
un catalogue de produits fabriqués en Bretagne.
Quelques produits sont déjà des fabrications Mairie pour découvrir votre cadeau 100% made in Briec !
bretonnes. La marque KERZHAN, produite locale- Dès janvier, la municipalité offrira aux jeunes parents un « coffret
ment, connait un vrai succès auprès des clients de naissance » réalisé par des couturières de Briec : Élodie Péron (Fée
l’entreprise. Demain), Anne Guillou (Odet Créations) et Sabine Robert (Au fil de la
couture).
Pose de la Première pierre en présence
des élus et des dirigeants de SODISE 23
22AGENDA FÉVRIER
DIM STAGE DE QI GONG
JUSQ. EXPOSITION 13.02 Salle Fañch Rolland / 9h30 – 12h30
05.02 Anne Monniez, peintures Découvrez les 5 piliers de la médecine
Arthémuse chinoise
Formée aux techniques de l’aquarelle et de > Renseignements et inscriptions :
la céramique, Anne Monniez interprète les 06 99 72 07 08
thèmes de sa région d’adoption. La nature, > Tarif : 10€ la séance
les paysages de la campagne et du bord de
mer, librement composés ou réalistes, sont
au centre de ses aquarelles aux lumières SAM SALON VINS ET GASTRONOMIE
nées de l’effet de l’eau. 05.02 Salle Fañch Rolland / 9h30 – 12h30
> Renseignements : 02 98 57 79 33 DIM Par le Comité des fêtes
06.02 Salle André Angot (Edern)
> Renseignements : 06 07 27 74 79
MAR RENCONTRE
01.02 Serge Duigou, auteur de « Phares de
Bretagne »
DU EXPOSITION
Médiathèque / 18h30
08.02 Yoan Moulin, photographies
De Cancale à Pornic, plus de cent phares AU Arthémuse
et feux, en mer et à terre, éclairent et 05.03 Quimpérois, photographe à ses heures
magnifient les côtes bretonnes. Plusieurs
perdues, Yoan vous propose de faire la
sont entrés dans la légende en raison des
rencontre d’un petit personnage aventurier et
conditions extrêmes de leur construction, du
très attachant du nom de Pablo.
quotidien éprouvant de leur gardien ou des
> Renseignements : 02 98 57 79 33
drames dont ils ont été les témoins. Tous
incarnent avec authenticité et fierté le littoral
breton.
> Renseignements : 02 98 57 79 30 SAM COMÉDIE
26.02 Les feux de l’amour et du hasard
Arthémuse / 20h30
DIM REPAS SOLIDAIRE La Comédie Presque Française propose une
13.02 Par l’association Bogota Penn Ar Bed adaptation comique-moderne du « Jeu de
Arthémuse l’amour et du hasard » de Marivaux.
> Renseignements et réservations : > Tarif A : 13€ / B : 15€ / C : 18€
06 68 78 76 67 > Renseignements et réservations :
bogota.penn.ar.bed@gmail.com 02 98 57 79 33
> Tarif : 13€, 6€ -12 ansVous pouvez aussi lire
