CALENDRIER 2019 - LES PRODUITS DE NOS TERROIRS - CAPL
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CALENDRIER 2019 LES PRODUITS DE NOS TERROIRS
C’EST BON POUR MOI,
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pays.
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J LUNDI
ANVIER
MARDI MERCREDI JEUDI
Plantez sans compter
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
LE NAVET:
21 22 23 24 25 26 27
Une plante herbacée bisannuelle cultivée comme légume-racine l’année du semis. La ra-
cine est renflée et charnue, très variable dans sa forme : cylindrique, conique, sphérique,
piriforme, allongée ou aplatie, et dans sa couleur : jaune pâle, blanche, grise ou noire,
28 29 30 31 bicolore rose-blanc… Elle est quelquefois plus ou moins sucrée, d’autres fois piquante et
un peu âcre.
NOUVELLE LUNE PLEINE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION
PREMIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE
DERNIER QUARTIER
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
JEUDI 3 : JEUDI 31 :
Poser le filet juste avant le coucher du soleil. Moment propice pour planter les patates douces.
Pointer l’ouverture vers la terre. Poissonneux.
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pf
F LUNDI
EVRIER
MARDI MERCREDI JEUDI
Plantez sans compter
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
LE HARICOT AILE
18 19 20 21 22 23
Marché du Terroir
24 Le pois carré ou haricot ailé, est une plante tropicale de la famille des fabaceae,
Papeete
originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Elle pousse abondamment dans les zones équatoriales chaudes et humides.
25 26 27 28 Plante grimpante pouvant atteindre trois à quatre mètres de haut. C’est une plante vivace
herbacée, qui peut être cultivée comme une plante annuelle. Elle est généralement plus
haute et plus grande que le haricot commun. Les gousses ont en moyenne de 15 à 22
cm de long et sont munies de quatre ailes proéminentes aux bords dentés courant sur
NOUVELLE LUNE PLEINE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION toute la longueur. La peau est cireuse et la chair partiellement translucide chez les jeunes
gousses.
PREMIER QUARTIER DERNIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
MARDI 19 : MERCREDI 27 :
Matinée idéale pour planter des fruits et légumes comes- Pêcher les poissons à long bec : ono, ha’ura et les ‘a’avera
tibles. Jour favorable pour tout planter en particulier les Filets encombrés de araoe.
légumes racines. Ouverture du filet tournée vers la terre.
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pf
M LUNDI
ARS
MARDI MERCREDI JEUDI
Difficile de planter
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
BANC DE PERCHES PAGAIES
18 19 20 21 22 23 24 Lutjanus gibbus ou Taea dans les Iles Sous Le Vent et aux Tuamotu.
Présente sur l’ensemble des archipels de Polynésie française, c’est une espèce abondante
dans les Tuamotu.
25 26 27 28 29 30 31 Elle forme de grands bancs compacts lors de la période de frai, c’est à dire, lors de la
ponte et de la fécondation des œufs.
Plus d’information sur le site de la direction des ressources marines (DRM) :
www.ressources-marines.gov.pf
NOUVELLE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION
PLEINE LUNE Email: drm@drm.gov.pf
PREMIER QUARTIER
DERNIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE Tel: 40 50 25 50
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
MERCREDI 6 : VENDREDI 22 :
Nuit riche en poissons. En particulier les ‘i’ihi. Jour favorable pour tout planter en particulier les
Utiliser le filet, ouverture vers la plage. bananes, fe’i et cocotier.
Planter l’ananas, le manioc, bonne germination des semis.
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pf
A VRIL Difficile de planter
FA’A’ATI FA’A’APU, LE 13 AVRIL
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2 3 4 5 6Marché du Terroir
7
Punaauia
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
LES BANANES SECHEES
22 23 24 25 26 27
Marché du Terroir
28 Les bananes sont comptées parmi les fruits les plus sains et bénéfiques sur la santé.
On en retrouve sur le marché tout au long de l’année, autant ne pas s’en priver et profiter ainsi de
Papeete
ses apports nutritifs mais aussi de ses bienfaits.
COMMENT UTILISER LA BANANE SÉCHÉE EN CUISINE ?
29 30 NOUVELLE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION Bien entendu, qu’elles soient entières ou en chips, elles sont faites pour être mangées directement
que ce soit au petit déjeuner, au goûter, ou à l’apéritif. Elle fera son effet en cas de fringale, avis aux
PREMIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE
sportifs !
PLEINE LUNE
Les desserts : coupées en petits morceaux, vous pouvez les intégrer dans vos cookies, cakes,
beignets, muffins, flans, compotes, brioches, gâteaux, enfin... partout !
DERNIER QUARTIER N’oubliez pas que la banane se marie très bien avec le chocolat et les autres fruits secs (pommes,
figues, abricots, etc.) ! Ajoutez-en dans vos yaourts, votre fromage blanc ou vos céréales du matin.
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
Adeptes de sucré-salé, découpez des petits morceaux et employez-les dans vos plats à base de curry,
VENDREDI 12 : MARDI 30 : de massale ou de colombo (légumes ou viandes). Le fruit s’associe très bien à ces mélanges d’épices.
Les grands poissons : to’au, taea, maene, ohopu, etc. Moment propice pour Bien qu’on utilise normalement des bananes fraîches, essayez d’en mettre dans votre omelette co-
lombienne, qui est une omelette aux épices et aux morceaux de bananes. C’est un délice !
surgissent des profondeurs et se dirigent vers les bancs planter les patates
de sable. douces.
Plonger le filet avec l’ouverture vers la terre au coucher Poissonneux.
du soleil.
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M AI Difficile de planter
FA’A’ATI FA’A’APU, LE 11 MAI
LA JOUNEE DU MIEL ET DE L’ABEILLE, LE 16 MAI, RAIATEA
LES FLORALIES, A PARTIR DU 23 MAI, PAPEETE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2 3 4
Marché du
5
Terroir, Punaauia
6 7 8 9 10 11 12
FA’A’ATI
FA’A’APU
13 14 15 16 17 18 19
RECETTE Manger Local:
20 21 22 23 24 25 26 CREVETTES DE TEAHUPOO AU LAIT DE COCO ET RE’A TAHITI
500 gr PREPARATION :
1. Décortiquer la moitié des crevettes et faire un bouillon avec les têtes puis
Crevettes de
27 28 29 30 31 Teahupoo 2.
nettoyer le reste.
Eplucher l’échalote puis ciseler.
3. Eplucher la carotte puis couper en tout petits cubes.
100 gr 4. Préparer 25 cl de lait de coco, sel poivre et un peu d’huile.
Carottes de Tubuai
CUISSON :
20 cl 1. Mettre le riz à cuire.
NOUVELLE LUNE PLEINE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION 2. Faire revenir les échalotes dans une poêle huilée, ajouter les carottes et les
Lait de coco
PREMIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE
crevettes.
DERNIER QUARTIER
3. Puis y ajouter le bouillon de crevettes après avoir passé au chinois.
50 gr 4. Laisser réduire puis mettre le rea tahiti râpé puis le lait de coco sans oublier
Echalotes d’assaisonner à votre convenance.
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
10 gr FINITION :
Ré’a Tahiti Prendre une assiette, disposer le riz au milieu puis mettre les crevettes autour avec sa
LUNDI 6 : VENDREDI 31 : sauce. Servir chaud et bon appétit ...
Les poissons forment des bancs Moment propice pour planter les
Il faut pêcher à la lueur des torches de patates douces et autres tubercules.
ni’au. Poissonneux.
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pf
J UIN Préparez votre terrain
LES FLORALIES, A PARTIR DU 23 MAI, PAPEETE
MATETE FENUA HUANHINE, A PARTIR DU 27 JUIN, HUAHINE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
LES ORCHIDEES:
17 18 19 20 21 22 23 Ou Orchidacées (Orchidaceae) forment une grande famille de plantes monocotylédones.
C’est une des familles les plus diversifiées, comptant plus de vingt-cinq mille espèces,
réparties en huit-cent-cinquante genres.
24 25 26 27 28 29 Marché du
Terroir 30 Ce sont des plantes herbacées, de type divers, autotrophes ou mycohétérotrophes, à
feuilles réduites, à écailles, ou développées, terrestres ou épiphytes, pérennes, rhizoma-
Papeete
teuses ou tubéreuses, des régions tempérées à tropicales. La symbiose, qu’elle soit de
type autotrophique, saprophytique, voire parasitique, se fait avec un champignon mi-
croscopique qui permet à la plante de pallier l’absence de toute réserve dans ses graines
NOUVELLE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION
PLEINE LUNE ainsi que l’absence de radicelles au niveau de ses racines. C’est une famille largement
PREMIER QUARTIER
DERNIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE répandue ; la majorité des espèces se rencontre dans les régions tropicales.
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
LUNDI 3 : MERCREDI 26 :
Nuit riche en poissons. Pêcher les ‘i’ihi. Pêcher les poissons à long bec: ono, ha’ura et les ‘a’averas.
Utiliser le filet, ouverture vers la plage. Filets encombrés de araoe.
Planter l’ananas, le manioc. Ouverture du filet vers la terre.
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pf
J UILLET Préparez votre terrain
FA’A’ATI FA’A’APU, LE 13 JUILLET
MATETE FENUA HUAHINE, A PARTIR DU 27 JUIN, HUAHINE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2 3 4 5 6
Marché du Terroir
7
Punaauia
8 9 10 11 12 13 14
FA’A’ATI
FA’A’APU
15 16 17 18 19 20 21
LA FORET POLYNESIENNE
22 23 24 25 26 27 Marché du
Terroir
28 La surface boisée (y compris les plantations forestières et les cocoteraies) est estimée à
Papeete
environ 200 000 hectares soit un taux de boisement de 57 %. Seules les plantations fo-
restières ont pu être chiffrées de façon fiable mais dans une moindre mesure pour les
cocoteraies implantées depuis plus d’une centaine d’années pour la production de coprah.
29 30 31 NOUVELLE LUNE
PREMIER QUARTIER La répartition des types forestiers et des types de végétation (végétation littorale, fo-
PLEINE LUNE
PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION rêts supra-littorale, semi-sèche, mésophile, hygrophile et ombrophile, maquis sommi-
PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE taux) entre archipels est également très variable du fait des caractéristiques écologiques
DERNIER QUARTIER spécifiques à chaque archipel ou île et de leurs potentialités agricoles et forestières.
Pour plus d’information contactez la direction de l’agriculture (DAG)
Email: secretariat@rural.gov.pf Tel: 40 42 81 44 Site: www.service-public.pf/dag
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
MERCREDI 3 : DIMANCHE 28 :
Nuit riche en poissons. En particulier les manini. Moment propice pour planter:
Pêcher en particulier avec un hameçon en ligne. les patates douces et autres tubercules.
Planter en particulier la patate douce et l’igname. Poissonneux.
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pf
A LUNDI
OUT
MARDI MERCREDI JEUDI
Plantez sans compter
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2 3Marché du Terroir
4
Punaauia
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
RECETTE Manger Local:
19 20 21 22 23 24 25 RAVIOLES DE URU FARCIES AU POTA CREMEUX FE’I ET LAIT DE COCO.
PREPARATION :
240 gr 1. Préparer la pâte des ravioles en ajoutant 3 oeufs entiers à la farine de uru.
Farine de uru 2. Ajouter 1 c.a.s. de sucre et une pincée de sel.
3. Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
26 27 28 29 30 31
Marché du Terroir
1 c.a.s
Sucre
4.
5.
Ajouter petit à petit 50cl d’eau.
Laisser reposer 20min en boule (couvert d’un filet d’huile).
Papeete 4 6. Faire cuire les fe’i au four pendant 30min à 180°C.
Oeufs 7. Hâcher finement le pota, les lardons, l’oignon et l’ail puis faire revenir à feu doux
1 pincée dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de jus.
Sel 8. Laisser refroidir la farce et étaler finement la pâte.
NOUVELLE LUNE PLEINE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION
100 gr 9. À l’aide d’un emporte pièce réaliser les ravioles.
10. À l’aide d’un mixeur réaliser le crémeux en ajoutant le lait de coco aux fe’i.
PREMIER QUARTIER
DERNIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE Pota
11. Farcir les ravioles et les fermer en utilisant 1 jaune d’oeuf.
100 gr 12. Faire bouillir de l’eau et y cuire les ravioles pendant environ 5 min.
Lardons
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN : 2 CUISSON : Cuire les ravioles dans de l’eau bouillante.
Gousses d’ail
VENDREDI 16 : VENDREDI 30 : 50 gr FINITION : Servir dans une assiette creuse accompagnées du crémeux.
Inutile de pêcher. Accouplement des Nuit riche en poissons. Pêcher les ‘i’ihi. Oignon
crabes et créatures de la mer cette nuit. Utiliser le filet, ouverture vers la plage. 2
FE’I
Jour favorable pour tout planter en Planter l’ananas, le manioc. 20 cl
particulier les bananes, fe’i et cocotier. Bonne germination des semis. Lait de coco
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pfS LUNDI
EPTEMBRE
MARDI MERCREDI JEUDI
Plantez sans compter
MATETE FENUA TUBUAI, A PARTIR DU 12 SEPTEMBRE, TUBUAI
FOIRE AGRICOLE, A PARTIR DU 26 SEPTEMBRE
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1
2 3 4 5 6 7Marché du Terroir
8
Punaauia
9 10 11 12 13 14 15
LE BOUC
16 17 18 19 20 21 22
Il est le mâle de la chèvre et se caractérise par des cornes formant plus ou moins la forme
d’une lyre.
Il a une barbiche de poils sous le menton et une odeur très forte, d’où les expressions :
23 24 25 26 27 28 29 « sentir le bouc » .
L’élevage caprin est assuré majoritairement par les îles Marquises, car 89% y est situé.
40 tonnes de sa viande est consommée annuellement.
30 31 NOUVELLE LUNE PLEINE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION
PREMIER QUARTIER DERNIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
MARDI 3 : LUNDI 23 :
Les poissons forment des bancs distincts. Pêcher les poissons à long bec :
Nuit encore favorable à la pêche à la lueur des torches de ni’au mais pas avant que la ono, ha’ura et les ‘a’avera et autres.
lune ait disparue et qu’il fasse noir. Moment propice pour planter les
Sur les récifs, on trouve des langoustes et des ‘oiro, pêchez des uhu et des tarao. patates douces.
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pfO LUNDI
CTOBRE
MARDI MERCREDI JEUDI
Plantez sans compter
FOIRE AGRICOLE, A PARTIR DU 26 SEPTEMBRE
MATETE FENUA RAIATEA, A PARTIR DU 17 OCTOBRE, RAIATEA
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
LA PAPAYE
21 22 23 24 25 26 27
Marché du Terroir Issue d’un arbe semi-ligneu à croissance rapide c’est une plante exigeante qui demande
Papeete
un sol très drainant et riche en matière organique.
SOLO est un groupe de variété conseillé pour la plantation locale.
28 29 30 31
NOUVELLE LUNE
SUNRISE, WAIMANALO, N°8, sont les variétés les plus cultivées.
PREMIER QUARTIER
PLEINE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION
DERNIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
MERCREDI 2 : MARDI 15 :
Les poissons forment des bancs distincts. Nuit sans poisson.
Nuit encore favorable à la pêche à la lueur des torches de ni’au Tortues et grands poissons empruntent les chenaux des recifs.
mais pas avant que la lune ait disparue et qu’il fasse noir. Les uhu, les pa’auara entre dans les chenaux lorsque le to’erau
Sur les récifs, on trouve des langoustes et des ‘oiri. (vent du nord) souffle.
On peut pêcher des uhu et des tarao. Jour favorable pour tout planter.
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OVEMBRE
MARDI MERCREDI JEUDI
Plantez sans compter
FA’A’ATI FA’A’APU, LE 9 NOVEMBRE
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2
Marché du Terroir
3
Punaauia
4 5 6 7 8 9FA’A’ATI 10
FA’A’APU
11 12 13 14 15 16 17
LES PLANTES AROMATIQUES
18 19 20 21 22 23 24 Elles comprennent les plantes utilisées comme épices, aromates ou condiments, parfois
combinées en mélanges aromatiques. La distinction entre ces trois groupes est confuse et
dépend surtout de l’utilisation que l’on va faire de la plante.
25 26 27 28 29 30
Marché du Terroir
31 Si on suit la terminologie anglophone, les plantes aromatiques peuvent se répartir entre
spices « les épices », plantes dont on utilise les parties dépourvues de chlorophylle et
Papeete herbes « les herbes », celles dont on utilise les parties vertes.
Les herbes aromatiques sont des plantes cultivées dans les jardins potagers ou en grandes
NOUVELLE LUNE PLEINE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION cultures maraîchères pour leurs qualités aromatiques, condimentaires ou médicinales.
PREMIER QUARTIER DERNIER QUARTIER PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
VENDREDI 1 : VENDREDI 22 :
Les poissons nagent en grandes courbes et forment des bancs. Moment propice
Nuit favorable à la pêche, pêcher avec des torches depuis la pirogue. pour planter les patates douces.
Dans les chenaux des récifs, on peut attrapper des dorades tropicales, des capusins, des ume. Poissonneux.
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pfD LUNDI
ECEMBRE
MARDI MERCREDI JEUDI
Plantez sans compter
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1
2 3 4 5 6 7Marché du Terroir
8
Punaauia
9 10 11 12 13 14 15
L’AVOCAT
16 17 18 19 20 21 22
Fruit de l’avocatier (Persea americana), arbre de la famille des Lauraceae, originaire du
Mexique. Il en existe 3 grandes variétés.
Le mot « avocat » provient de l’espagnol aguacate, lui-même dérivé du mot de langue
23 24 25 26 27 28
Marché du Terroir
29 nahuatl ahuacatl qui signifie « testicule », par analogie à la forme de cet organe.
Papeete
C’est un fruit climactérique particulier : sa maturation est associée à la production d’éthy-
lène.
30 31 NOUVELLE LUNE
PREMIER QUARTIER
PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION
PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE
PLEINE LUNE
DERNIER QUARTIER
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN :
MERCREDI 4 : MERCREDI 25 :
Les grands poissons: to’au, taea, maene, ohopu surgissent des Nuit riche en poissons (en particulier les ‘i’ihi).
profondeurs et se dirigent vers les bancs de sable. Utiliser le filet, ouverture vers la plage.
Plonger le filet avec l’ouverture vers la terre au coucher du soleil. Planter l’ananas, le manioc, bonne germination des semis.
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ANVIER 2020
MARDI MERCREDI JEUDI
Plantez sans compter
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
1 2 3 4 5
Marché du Terroir
Punaauia
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
LE MANIOC:
20 21 22 23 24 25 26 Manihot esculenta, aussi dénommé yuca ou tapioca, est une espèce de plantes dicotylé-
dones de la famille des Euphorbiaceae, originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du
Marché du Terroir Sud, plus particulièrement du sud-ouest du bassin amazonien.
Papeete
C’est un arbuste vivace qui est largement cultivé comme plante annuelle dans les régions
27 28 29 30 31 tropicales et subtropicales pour sa racine tubérisée riche en amidon.
Le terme « manioc » désigne d’ailleurs aussi bien la plante elle-même que, par métony-
mie, sa racine ou la fécule qui en est extraite.
NOUVELLE LUNE PLEINE LUNE PERIODE FAVORABLE POUR LA PLANTATION
PREMIER QUARTIER DERNIER QUAR- PERIODE FAVORABLE POUR LA PECHE
RECOMMANDATIONS BASEES SUR LE CALENDRIER LUNAIRE TAHITIEN:
LA SEVE MONTE DANS L’ARBRE, C’EST LA PERIODE DE CROISSANCE.
Consultez notre site pour plus de détails sur le TARENA: www.capl.pfLE TARENA Qu’est-ce que la CAPL:
LEXIQUE TAHITIEN / FRANCAIS
En Polynésie française, la chambre est un établissement public administratif qui a pour mission de
servir et représenter le monde agricole et celui des pécheurs lagonaire.
Poissons:
Créé en 1884, la chambre est la doyenne des institutions que compte aujourd’hui le pays. Elle fait
des petits producteurs son fer de lance. La chambre est composée de 19 membres élus pour un
• Ono: barracuda
mandat de 5 ans qui se réunissent au moins 3 fois par an en assemblée générale et de 18 salariés
• Ha’ura: espadon
qui font vivre les actions de celle-ci au quotidien.
• ‘I’ihi: rouget
Le tout sous le regard bienveillant de la présidente madame Yvette Temauri.
• Manini: chirurgien bagnard
• ‘Oiri: baliste
• Uhu: poisson peroquet
• Tarao: loche
• Mu: dorade tropicale
• Vete: surmulets Ses missions: Ses actions de conseil et
• Ume: nason
1. La représentation de leurs intérêts au sein de d’accompagnement:
• To’au: vivaneau commissions publiques et conseils d’admi-
• Maene: empereur strié nistration intervenant dans les domaines du 1. La gestion technico-économique, comptable,
• Ohopu: bonite secteur primaire ; marketing et/ou juridique des exploitations ;
• Taea/Tuhara: perche
• Maito: chirurgien 2. La formulation d’avis sur toute question trai- 2. La formation professionnelle ;
• Parai’i: chirurgien à nageaoire jaune tant de l’agriculture, la pêche, la valorisation
des productions, la gestion de l’espace rural, 3. L’organisation commerciale ;
• Pa’auara: poisson lapin épineux
la protection de l’environnement, l’enseigne-
ment agricole ou encore le système de protec- 4. La promotion des produits locaux ;
Fruits & légumes:
tion sociale ;
• ‘Umara: patate douce
3. La gestion du registre de l’agriculture et de la
• Ufi: igname pêche lagonaire ;
Plus d’info sur www.capl.pf 4. La diffusion d’information aux professionnels ;
5. La réalisation de prévision des productions
agricoles et d’enquêtes économiques ;RETROUVEZ LES PRODUITS
DE NOS TERROIRS
LORS DE NOS EVENEMENTS
N’hésitez pas à nous contacter:
Horaires d’ouverture:
Lundi - Jeudi : 7h30 - 15h30
Vendredi : 7h30 - 14h30
Téléphone: Le secrétariat: 40.50.26.90
La cellule régie: 40.50.26.93
La cellule technique: 40.54.45.06
Fax: 40.50.26.90
E-Mail: Le secrétariat: secretariat@capl.pf
La cellule évènementielle: tapuarii.barbos@capl.pf
La cellule communication: marie-jeanne.nordhoff@capl.pf
Site web: www.capl.pf & www.mangerlocal.pf
Facebook: CAPL: @capltahiti
Les marchés du terroir: @marcheduterroirdetahiti
Manger Local: @MangerLOCALPF
Adresse: Rue Tuterai Tane, route de l’hippodrome Pirae TAHITI98716 - BP 53 83 Polynésie françaiseDes plats qui ont
DU
GOÛT
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