Californie Arizona - Nevada - Utah - www.petitfute.com - Numilog
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2019
Californie
Arizona - Nevada - Utah
COUNTRY GUIDE
www.petitfute.com
Parce que vous êtes
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a vous de jouer !
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ÉDITION
Directeurs de collection et auteurs :
Welcome to
Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE
Auteurs : Christophe SIMS, Nelly JACQUES,
Manon LIDUENA, Julien CRUCIANI,
California !
Daphné DELGRANGE-MATHIEU,
Najda LAROUSSI, Jean-Luc BREBANT,
Chloé CONSIGNY, Jean-Paul LABOURDETTE,
Dominique AUZIAS et alter
Directeur Editorial : Stephan SZEREMETA
Rédaction Monde : Caroline MICHELOT, En musique, en images et en littérature, peu de régions du globe
Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET,
Jimmy POSTOLLEC et Elvane SAHIN peuvent se vanter d’avoir inspiré autant d’artistes que l’effer-
Rédaction France : Elisabeth COL, vescente Californie, à l’instar de San Francisco qui a célébré en
Silvia FOLIGNO et Tony DE SOUSA 2017 les cinquante ans de son fameux « Summer of Love »,
FABRICATION âge d’or du mouvement hippie qui donna naissance au « San
Responsable Studio : Sophie LECHERTIER Francisco Sound » et son rock psychédélique. C’est donc des
assistée de Romain AUDREN étoiles plein les yeux que le voyageur en quête de nouveaux
Maquette et Montage : Julie BORDES, horizons appréhende le Golden State et ses environs.
Sandrine MECKING, Delphine PAGANO Mais en plus de ces traits qui font sa réputation de séductrice,
et Laurie PILLOIS la Californie réserve de bien belles surprises. Occupant un
Iconographie et Cartographie : Anne DIOT territoire équivalant aux trois quarts de la France, c’est une terre
WEB ET NUMÉRIQUE qui s’explore. Pays de la Liberté et terre des braves, ses routes
Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE et ses paysages semblent nés pour permettre un road trip à
Chef de projet et développeurs : bord d’une Mustang rutilante – ou peut-être le road trip s’est-il
Nicolas GUENIN et Adeline CAUX inventé en Californie ?
Intégrateur Web : Mickael LATTES Les premiers pas se font dans ses grandes villes, devenues
Webdesigner : Caroline LAFFAITEUR mythiques. San Francisco, la rebelle, l’européenne, l’idéaliste ;
Community Manager : Cyprien de CANSON Los Angeles, la charmeuse, la rêveuse démesurée, l’ensoleillée ;
et Andrei UNGUREANU
San Diego, l’hispanique, l’authentique... Entre ces grands
DIRECTION COMMERCIALE espaces urbains, on se laisse volontiers porter par une nature
Responsable Régies locales : plus que généreuse et incroyablement contrastée, souvent mise
Michel GRANSEIGNE à mal par les incendies de ces dernières années. Des déserts
Relation Clientèle : Vimla MEETTOO arides aux grands parcs nationaux et leurs véritables réserves
et Manon GUERRIN
Chefs de Publicité Régie nationale :
d’oxygène, en passant par la côte pacifique, tantôt artiste et
Caroline AUBRY, François BRIANCON-MARJOLLET, sauvage, tantôt glamour bien qu’indomptable, le Golden State
Perrine DE CARNE MARCEIN et Caroline PREAU dévoile nombre de ses secrets.
RÉGIE INTERNATIONALE
L’exploration se poursuit dans les états voisins du Nevada, de
Chefs de Publicité : Jean‑Marc FARAGUET,
l’Utah et de l’Arizona, entre la fascinante Las Vegas, les vastes
Guillaume LABOUREUR étendues des parcs Zion et Bryce Canyon, et l’incontournable
assistés de Queeny MENSHAN Grand Canyon.
Régie CALIFORNIE : Victor LALLEMENT Le grand Ouest jouit d’un talent inné pour offrir du bonheur à
DIFFUSION ET PROMOTION tous. Est-ce le soleil ? L’immensité du paysage ? Les vestiges
Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET de la ruée vers l’or de 1848 ? La conséquence de la jeunesse
assistée d’Aissatou DIOP de son histoire ? Ce qui est certain, c’est qu’il souffle ici un
Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ vent d’optimisme et de décontraction. Au gré des rencontres et
assisté de Nelly BRION des conversations informelles, laissez-vous donc porter par la
Relations Presse-Partenariats : gentillesse d’une population accueillante, et devenez rapidement
Jean‑Mary MARCHAL californien vous aussi... Welcome to the Golden State !
ADMINISTRATION
Président : Jean-Paul LABOURDETTE
L’équipe de rédaction
Directrice des Ressources Humaines : REMERCIEMENTS. Un immense merci à Mary pour sa généreuse
Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS
et Eva BAELEN hospitalité du côté de Moraga, tout comme à Terrigal et Christine
Directrice Administrative et Financière : à Palo Alto. Merci aussi à ceux-là rencontrés sur la route,
Valérie DECOTTIGNIES qui m’ont, une fois de plus, montré que la qualité d’un pays
Comptabilité : Jeannine DEMIRDJIAN, tient autant aux hommes qui l’habitent qu’aux paysages qui
Adrien PRIGENT et Christine TEA le composent.
Recouvrement : Fabien BONNAN
assisté de Sandra BRIJLALL
et Vinoth SAGUERRE
Responsable informatique :
Briac LE GOURRIEREC
Standard : Jehanne AOUMEUR IMPRIMÉ EN FRANCE
n PETIT FUTÉ CALIFORNIE 2019 n
LES NOUVELLES ÉDITIONS DE L’UNIVERSITÉ
18, rue des Volontaires - 75015 Paris.
& 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24
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Death Valley National Park © doug
Impression : CORLET IMPRIMEUR -
14110 Condé-en-Normandie
Achevé d’imprimer : octobre 2018
Dépôt légal : 19/11/2018
ISBN : 9791033198673
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Sommaire
INVITATION AU VOYAGE
Se loger..............................................110
Se restaurer........................................120
Les plus de la Californie..............................9 Sortir..................................................139
Fiche technique..........................................11 À voir – À faire....................................147
Idées de séjour......................................... 15 Shopping............................................177
Comment partir ?..................................... 21 Sports – Détente – Loisirs...................182
La baie de San Francisco......................... 183
DÉCOUVERTE
East Bay.............................................183
Berkeley..........................................183
La Californie en 20 mots-clés................... 34 Oakland...........................................190
Survol de la Californie............................. 39 North Bay............................................194
Histoire.................................................... 45 Marin Headlands..............................194
Politique et économie............................... 54 Sausalito..........................................195
Population et langues............................... 59 Tiburon............................................197
Mode de vie.............................................. 60 Angel Island.....................................198
Arts et culture......................................... 65
Festivités...................................................78
Cuisine californienne............................... 86
CALIFORNIE DU NORD
Jeux, loisirs et sports.............................. 89 La côte nord........................................... 200
Enfants du pays......................................... 91 De San Francisco à Mendocino County..200
Muir Woods National Monument.......200
SAN FRANCISCO
Stinson Beach..................................201
Bolinas.............................................201
San Francisco.......................................... 96 Point Reyes National Seashore.........204
Quartiers...............................................96 Bodega Bay.....................................205
Se déplacer........................................104 Fort Ross State Historic Park............206
Pratique..............................................108 Mendocino County..............................206
© DR
San Francisco la nuit.
Gualala............................................206
© AUTHOR’S IMAGE
Mendocino.......................................207
Fort Bragg........................................208
Humbolt County..................................208
Humboldt Redwoods State Park.......208
Ferndale...........................................209
Eureka.............................................210
Arcata..............................................211
Willow Creek....................................212
Trinidad............................................212
Redwood National Park....................212 Monument Valley.
Wine country..........................................214
Napa Valley.........................................214 Lava Beds National Monument.........250
Napa................................................214 Tule Lake National Wildlife Refuge....250
Yountville.........................................218 Sierra Nevada.....................................250
Rutherford.......................................219 Lake Tahoe......................................250
St. Helena........................................220 Yosemite National Park....................256
Calistoga..........................................222 Mono Lake.......................................262
Sonoma Valley....................................225 Bodie State Historic Park..................263
Sonoma...........................................225 Mammoth Lakes..............................263
Glen Ellen........................................229 King’s Canyon National Park.............267
Kenwood..........................................230 Sequoia National Park......................267
Bennett Valley.....................................231 Inyo County.........................................269
Santa Rosa......................................231 Lone Pine.........................................269
Russian River Valley............................231 Death Valley National Park...............272
Sebastopol.......................................231 La Silicon Valley......................................281
Graton..............................................232 Palo Alto...........................................281
Forestville........................................232 Stanford...........................................284
Rio Nido...........................................232 San José..........................................286
Guerneville.......................................232 San Juan Bautista............................287
Monte Rio........................................233 La route du sud...................................... 288
Dry Creek Valley..................................233 Half Moon Bay.................................288
Healdsburg......................................233 Big Basin Redwoods State Park........294
Alexander Valley..................................235 Santa Cruz.......................................294
Geyserville.......................................235 Salinas.............................................296
Cloverdale........................................235 Pinnacles National Park....................296
L’est et les parcs.................................... 236 Monterey.........................................297
Sacramento.....................................236 Pacific Grove....................................299
Shasta Cascade..................................247 Pebble Beach...................................301
Shasta Lake.....................................247 Carmel.............................................301
Mount Shasta...................................248 Point Lobos State Reserve................304
Lassen Volcanic National Park..........249 Big Sur.............................................304
repérez les meilleures visites
intéressant Remarquable Immanquable Inoubliable
LOS ANGELES
Au sud de Los Angeles.............................451
Anaheim – Disneyland ....................451
Los Angeles............................................ 308 Fullerton .........................................456
Quartiers.............................................308 Garden Grove...................................456
Se déplacer........................................317 Huntington Beach ...........................456
Pratique..............................................322 Newport Beach ...............................457
Se loger..............................................324 Laguna Beach .................................459
Se restaurer........................................338 Dana Point.......................................460
Sortir..................................................369 San Clemente..................................461
À voir – À faire....................................379 Carlsbad..........................................461
Shopping............................................412 Escondido........................................461
Sports – Détente – Loisirs...................419 Palomar Mountain State Park...........461
Los Angeles County.................................421 Anza-Borrego Desert State Park.......463
Au nord...............................................421 San Diego...........................................463
Malibu.............................................421 Inland Empire et le désert...................... 480
Santa Clarita....................................424 San Gabriel Mountains.....................480
Burbank...........................................425 Big Bear Lake..................................480
Glendale..........................................426 Pioneertown.....................................481
Pasadena.........................................427 Palm Springs...................................482
South Pasadena...............................431 Joshua Tree National Park................485
San Marino......................................431 Salvation Mountain..........................486
Au sud................................................432 Salton Sea.......................................486
Manhattan Beach.............................432 Mojave National Preserve.................486
Hermosa Beach...............................432
Redondo Beach................................433
Palos Verdes....................................433 NEVADA
San Pedro........................................434 Las Vegas............................................... 490
Long Beach......................................436 Quartiers.............................................490
Santa Catalina Island.......................437 Se déplacer........................................496
Pratique..............................................499
Se loger..............................................499
CALIFORNIE DU SUD
Se restaurer........................................505
Au nord de Los Angeles.......................... 440 Sortir..................................................510
À voir – À faire....................................514
Ventura............................................440
Shopping............................................522
Channel Islands National Park..........440
Le sud du Nevada.................................... 523
Montecito.........................................442
Boulder City.....................................523
Santa Barbara..................................443 Hoover Dam.....................................523
Los Olivos........................................446 Lake Mead.......................................524
Solvang............................................446 Valley of Fire State Park...................525
Santa Ynez.......................................447 Overton............................................526
Buellton...........................................448 Mesquite..........................................526
Pismo Beach....................................448 Red Rock Canyon National
San Luis Obispo...............................448 Conservation Area............................526
Morro Bay........................................449 Mount Charleston.............................527
San Simeon.....................................450 Extraterrestrial Highway – Area 51...528
Highway 50 : de Carson City à Ely.......... 529 Valley of the Gods............................578
Carson City......................................529 Mexican Hat.....................................578
Virginia City......................................529
Dayton.............................................530
Silver Springs...................................530
ARIZONA
Fallon...............................................530 Plateau du Colorado................................ 581
Cold Springs Station.........................530 Kingman..........................................581
Oatman............................................583
Austin..............................................531
Topock ............................................583
Eureka.............................................531 Grand Canyon West –
Ely...................................................531 Hualapai Indian Reservation.............584
Great Basin National Park.................532 Havasupai Indian Reservation..........586
Williams...........................................587
UTAH
Grand Canyon National Park ............588
Flagstaff..........................................597
Salt Lake City et les Rocheuses.............. 535 Sunset Crater Volcano National
Salt Lake City...................................535 Monument ......................................600
Wupatki National Monument ...........601
Great Salt Lake................................548 Jacob Lake......................................601
Bonneville Salt Flats .........................548 Page................................................602
Park City..........................................550 Glen Canyon National Recreation
Sundance........................................553 Area.................................................604
Utah’s Canyon Country.......................... 554 Vermilion Cliffs National Monument...607
Moab...............................................554 Antelope Canyon Navajo Tribal Park....609
Arches National Park........................556 Monument Valley Navajo Tribal Park...610
Dead Horse Point State Park............559 Canyon de Chelly National
Monument.......................................613
Canyonlands National Park...............559
Petrified Forest National Park...........614
Capitol Reef National Park................560 Meteor Crater....................................616
Boulder............................................561 Sedona............................................616
Calf Creek Recreation Area...............562 Jerome............................................618
Grand Staircase-Escalante Phoenix et le sud..................................... 619
National Monument..........................562 Phoenix............................................619
Kodachrome Basin State Park..........563 Scottsdale........................................629
Tropic...............................................563 Tempe..............................................633
Bryce Canyon National Park.............563 Casa Grande Ruins National
Monument ........................................633
Red Canyon.....................................567
Tucson.............................................633
Panguitch.........................................568 Saguaro National Park......................641
Zion National Park............................568 Tombstone.......................................642
Springdale.......................................572 Bisbee.............................................643
Kanab..............................................572 Chiricahua National Monument .......644
Snow Canyon State Park..................573
Saint George....................................574
Blanding..........................................575 PENSE FUTÉ
Natural Bridges Pense futé.............................................. 646
National Monument...........................576 S’informer............................................. 659
Bluff.................................................576 Rester.................................................... 662
Goosenecks State Park....................578 Index...................................................... 665
DA
VA
NE
A
RR
SIE
6
7 Californie
© BPPERRY
Les « hoodoos » rougeoyants du Parc national de Bryce Canyon, Utah.
© FRANCKREPORTER - ISTOCKPHOTO
© SUSANNE KREMER
Le Golden Gate Bridge pris dans la brume. Les bandits manchots du casino Paris, à Las Vegas.
© SEANPAVONEPHOTO
Hollywood Boulevard au soleil couchant, Los Angeles.Les plus de la Californie
Une multitude de paysages heures de Los Angeles. Bien que l’antre du vin
demeure en Californie du Nord, vous trouverez
La Californie est un Etat de contrastes gran- fréquemment une bouteille de vin dans votre
dioses. Du nord au sud et d’est en ouest, chambre ou une dégustation, offertes par
les horizons ne sont jamais les mêmes. Le votre hôtel. Très en vogue et pas seulement à
Golden Gate Bridge franchi, une côte sauvage Hollywood, la coupe de champagne se déguste
et escarpée s’offre au regard. L’ambiance évoque au brunch, voire au petit déjeuner.
INVITATION AU VOYAGE
l’Irlande et la brume joue à cache-cache avec le A noter que les vallées du nord de San Francisco,
soleil. Au sud et à l’ouest, ce sont d’immenses abritant des vignobles, comme celles de Sonoma
contrées désertiques que vous ne cesserez de ou Napa ont souffert des incendies d’octobre 2017.
prendre en photo. La terre est craquelée, les
éoliennes tournent, abandonnées aux vents
puissants. Les parcs naturels du nord, enfin, leur Une cuisine sophistiquée
volent la vedette avec leurs célèbres séquoias La cuisine californienne connaît depuis quelques
géants. Un monde infiniment grand qui, loin années une vraie révolution gastronomique.
d’effrayer, apaise et séduit instantanément. A Le Golden State a plus d’un tour dans son sac
l’instar du cinéma, qui trouve ici son inspiration, lorsqu’il s’agit de mijoter de bons petits plats.
les voyageurs plongeront avec passion dans ce La diversité ethnique qui le caractérise se goûte
panorama varié et surprenant. à chaque instant dans l’assiette. La cuisine
fusion, consistant à combiner des techniques et
spécialités culinaires d’origines différentes, est
Une terre de vins une tendance qui a véritablement explosé sur
On ne présente plus le vin californien, qui a la côte ouest sous l’influence du chef Wolfgang
gagné ses lettres de noblesse depuis plusieurs Puck. Certains mariages sont des plus réussis,
décennies. Ici, on se délecte du nectar des entre saveurs mexicaines, françaises, italiennes
dieux à un prix raisonnable – en comparaison ou encore asiatiques. On remarque aussi la
à d’autres régions des Etats-Unis. En Californie volonté de plus en plus affirmée de privilégier
du Nord, la Napa Valley et la Sonoma Valley des produits locaux, de saison et frais. Rien
sont réputées pour leurs domaines viticoles de plus facile lorsqu’on découvre la multitude
qui proposent des dégustations de leurs crus. de marchés fermiers où les étalages sont de
L’extraordinaire pinot noir local réjouit les première fraîcheur. Une belle palette de goûts
palais les plus affûtés, à l’instar du merlot et et de saveurs s’ouvre donc à vous. Et si vous
du zinfandel. En longeant la Highway 1 vers préférez un bon vieux hamburger, rassurez-
le sud, les vignobles du Santa Barbara Wine vous, les diners (ancêtres du fast-food ) ne
Country s’ouvrent à vous, à moins de deux sont jamais loin !
© MIKHAIL KOLESNIKOV – SHUTTERSTOCK.COM
Yosemite National Park.10 © SAM SPICER – SHUTTERSTOCK.COM Les Plus De La Californie
Sequoia National Park.
Une population accueillante Le rêve californien
L’accueil des Californiens est incomparable. A l’instar des premiers explorateurs, l’arrivée en
Les Européens ont bonne réputation, contrai- Californie provoque toujours un choc chez les
rement à ce que l’on pourrait croire. Partout voyageurs, pourtant nourris de références télé-
où l’on décèlera votre petit accent français, ce visuelles et cinématographiques. L’atmosphère
sera la même question : Where do you come californienne est sans nul doute empreinte de
from ? (D’où venez-vous ?). Et quand vous aurez fantasmes, particulièrement dans le sud. On
répondu France, ce seront des exclamations : s’attend à croiser à chaque coin de rue une
Great ! (Génial !). Le Californien ne manquera star du cinéma hollywoodien et on ne compte
pas, le cas échéant, de vous raconter ensuite plus le nombre de limousines extravagantes
ses propres expériences de vacances en Europe. au mètre carré. Leurs propriétaires arborent
Même si cela paraît parfois un petit peu super- fièrement toutes sortes d’accessoires de mode,
ficiel, ne vous y trompez pas : les personnes du chapeau excentrique à la coupe de cheveux
rencontrées s’intéressent réellement à ce que dernier cri, en passant par les chaussures à
vous êtes, d’où vous venez et ce que vous y plateforme. Et les néons des grandes villes, qui
faites. Alors jouez le jeu ! diffusent leurs lumières multicolores aussi bien
le jour que la nuit, ajoutent à cette ambiance
une touche étrange et magique. L’impression
© SBORISOV-ISTOCKPHOTO
qu’ici tout est possible n’est jamais loin. Les
rêves de gloire et d’argent paraissent à portée
de main et l’envoûtement californien fonctionne
toujours aussi bien.
Le temple du divertissement
L’Amérique, et tout particulièrement la Californie,
s’impose depuis des générations comme la
référence en matière de divertissement grandiose
et toujours plus spectaculaire. Que l’on assiste à
un show au Hollywood Bowl de Los Angeles, ou
dans l’un des nombreux casinos de Las Vegas,
le mot d’ordre est toujours le même : démesure.
Même principe dans les parcs Disneyland et autres
Universal Studios, où naissent régulièrement de
nouvelles attractions. San Diego n’est pas en
reste non plus, avec SeaWorld et le zoo de Balboa
Park, qui comptent parmi les sites préférés des
Américains.
Cable car de San Fransisco.Fiche technique 11
Argent trajets pour un prix souvent modique (selon les
saisons), en moyenne 100 US$ par trajet aller-retour.
Pour les visites, n’oubliez pas de vous renseigner
Monnaie sur les Pass disponibles. Ainsi, le Citypass permet
Le dollar américain (US$). d’économiser sur de nombreux musées.
Taux de change wwLes petits budgets peuvent combiner nuits
Juillet 2018 : 1 E = 1,17 US$ ; 1 US$ = 0,85 E. en camping (de 15 US$ à 40 US$ environ, les
campings des parcs étatiques étant peu équipés,
Idées de budget souvent sans douches, mais toujours dans de
La Californie est un Etat où la vie est chère. La beaux paysages et pas chers) et en auberges
moindre chambre d’hôtel revient au minimum de jeunesse dans les villes (à partir de 35 US$).
à 80 US$ (dans un motel de chaîne, propre On peut manger pour environ 8 US$ dans les
mais sans charme). Comptez 120 US$ pour cafés et trouver de bons sandwichs pas chers
vous sentir un peu plus dépaysé, et encore plus dans de nombreux restaurants.
dans les grandes villes, où l’hébergement sera wwLes budgets moyens pourront s’offrir un
un de vos postes de dépense les plus élevés. petit hôtel dans les grandes villes (de 100 US$
Voyager en famille ne revient pas forcément à 200 US$ la nuit) ou un bed and breakfast
plus cher, les hôtels proposant des chambres à dans la région (environ 150 US$ la nuit) ainsi
plusieurs lits à des prix assez avantageux. Le prix qu’un petit déjeuner copieux ou un brunch (de
des restaurants est comparable à celui proposé 8 à 15 US$), suivi d’un déjeuner léger sur le
dans les grandes capitales européennes. Il faut pouce et d’un dîner dans un bon restaurant (de
rajouter à cela le prix d’une location de voiture 25 à 35 US$ par personne).
ou d’un camping-car, à partir de 30 US$ par wwLes gros budgets pourront choisir des hôtels
jour pour une petite cylindrée, sans oublier le de charme, voire de luxe (à partir de 200 US$
prix d’une assurance tous risques. Des tarifs la nuit) et essayer plusieurs restaurants de
plus élevés sont pratiqués pour des locations gastronomie fine (menu complet à partir de
depuis l’aéroport ; ainsi que pour les personnes 45 US$ par personne).
de moins de 25 ans. Bien qu’il ait fortement
augmenté au cours des dernières années et qu’il
reste fluctuant, le prix de l’essence est moins La Californie en bref
cher qu’en Europe (environ 2,80 US$ le gallon). wwCapitale : Sacramento.
Notez que certaines zones sont plus onéreuses wwSuperficie : 423 970 km² (c’est le troisième
que d’autres en ce qui concerne les pleins Etat d’Amérique du Nord par sa superficie).
d’essence à savoir les parcs et tous les endroits
un peu reculés. wwLangue officielle : anglais.
Pour les longs trajets, pensez à l’avion ! Les lignes wwGrandes villes : Los Angeles, San Diego,
aériennes intérieures ont le mérite d’écourter les San Francisco.
Taxes et pourboires
Prenez bien en compte les taxes et les pourboires dans votre budget, car ils ont un impact
non négligeable sur les dépenses possibles. L’équivalent américain de notre TVA n’est, en
effet, pas inclus dans les prix annoncés.
ww La taxe dans les restaurants et les bars ainsi que sur les produits de consommation
varie entre 8 et 10 % selon le comté. La taxe hôtelière varie quant à elle de 12 à 17 %.
ww Pour le pourboire (tip) il faut laisser de 15 à 20 % du montant de la note de restaurant.
Le pourboire est une institution que l’on se doit de respecter, sous peine de se faire fusiller
du regard ou traiter de noms d’oiseaux... Aux USA, les serveurs (waiters) sont payés au
lance-pierres et ne bénéficient pas d’assurance santé dans le cadre de leur travail. La
majorité de leur salaire est donc le fruit des pourboires (NB : les fast-foods sont les seuls
à déroger à la règle). Idem dans les taxis et chez le coiffeur, le tip rajoute entre 10 et 15 %
du prix de la course. Pour tout service d’une manière générale (voiturier, bagagiste, etc.),
on laisse toujours 1 à 2 US$.Fiche technique
12
wwPo p ula t i o n d e la C ali f o r ni e : wwPopulation de Phoenix : 1 626 078 habitants
39 780 000 habitants (estimation 2018). C’est (2018). C’est la sixième ville des Etats-Unis.
l’Etat le plus peuplé d’Amérique du Nord. wwPopulation de Tucson : 535 677 habitants
wwP o p u la t i o n d e L o s A n g e l e s : (2018).
4 045 873 habitants (2018). wwPIB de l’Arizona : 319 850 millions de
wwP o p u l a t i o n d e S a n D i e g o : dollars (2017).
1 419 516 habitants (2018). wwPourcentage du PIB des Etats-Unis :
wwPopulation de San Francisco : 1,65 % sur 18,6 mille milliards de dollars.
884 363 habitants (2018). wwTaux de chômage : 4,7 % de la population
wwP o p u l a t i o n d e S a c r a m e n t o : active en mai 2018
501 334 habitants (2018).
wwPIB de la Californie : 2,746 milliards de Le Nevada en bref
dollars. C’est la cinquième économie mondiale wwCapitale : Carson City (seulement
en 2018 (elle vient de dépasser le Royaume- 54 745 habitants en novembre 2017 !).
Uni). wwSuperficie : 286 382 km² (c’est le septième
wwPourcentage du PIB des Etats-Unis : Etat d’Amérique du Nord par sa superficie).
14,17 % sur 18,6 mille milliards de dollars wwLangue officielle : anglais.
(2016). C’est l’Etat le plus riche mais aussi wwGrandes villes : Las Vegas, Henderson,
l’un des plus endettés du pays. Reno.
wwTaux de chômage : 4,2 % de la population wwPopulation du Nevada : 3 millions
active (avril 2018). d’habitants (est. 2018).
wwP o p u l a t i o n d e L a s V e g a s :
L’Arizona en bref 648 224 habitants (2017).
wwCapitale : Phoenix. wwP o p u l a t i o n d e H e n d e r s o n :
302 539 habitants (2017).
wwSuperficie : 295 000 km² (c’est le sixième
Etat d’Amérique du Nord par sa superficie). wwPopulation de Reno : 248 853 habitants
(2017).
wwLangue officielle : anglais.
wwPIB du Nevada : 156 313 millions de dollars
wwGrandes villes : Phoenix, Tucson. (2017).
wwPopulation d’Arizona : 7 millions d’habitants wwPourcentage du PIB des Etats-Unis :
(est. 2017). 0,85 % sur 18,6 mille milliards de dollars.
© STELLALEVI – ISTOCKPHOTO
Santa Monica pier, Los Angeles.13
Le drapeau
californien
Dans les années 1840, la Californie
est encore sous la domination
mexicaine. Des Américains, alléchés
par les rumeurs de terres disponibles,
commencent à affluer dans la région
de San Francisco, notamment vers
l’actuelle Sonoma dans la vallée du Vin.
Le gouvernement mexicain les tolère
mais refuse de leur accorder le droit
de propriété. Les Américains se regroupent et forment le groupe des Bears (Ours) ; le
14 juin 1846 ils se mutinent contre le gouvernement du général Vallejo. C’est la Bear Flag
Revolt. Les Mexicains sont chassés et la République de Californie proclamée. Le drapeau
frappé d’un ours et de la mention California Republic est hissé sur la place de Sonoma.
L’armée américaine entre dans Sonoma quelques jours après et remplace le Bear Flag
par la bannière étoilée. En 1911, le Bear Flag devient l’emblème de l’Etat de Californie, en
hommage aux premiers rebelles.
wwTaux de chômage : 4,8 % de la population wwDe la France vers un numéro français en
active (en mai 2018). Californie : composez le 00, puis le 33 (France)
puis le numéro de téléphone fixe ou portable
L’Utah en bref sans le 0 au début.
wwLes appels locaux dans la même area
wwCapitale : Salt Lake City.
(zone) sont gratuits chez les particuliers aux
wwSuperficie : 219 887 km². Etats-Unis, mais si vous utilisez une cabine
wwLangue officielle : anglais. téléphonique publique, il vous faudra compter
50 cents. Pour les autres appels, le coût sera
wwGrande ville : Salt Lake City.
variable en fonction de la distance.
wwPopulation d’Utah : 3 051 217 habitants
(2017).
Décalage horaire
wwPopulation de Salt Lake Cit y : La Californie et le Nevada sont régis par le
193 744 habitants (2017).
Pacific Standard Time (- 9 heures de décalage
wwPIB de l’Utah : 156 352 millions de dollars avec la France). Quand il est 20h à Paris, il
(2016). est 11h à San Francisco. L’Arizona et l’Utah
wwPourcentage du PIB des Etats-Unis : sont régis par le Mountain Standard Time (-
0,81 % sur 18,6 mille milliards de dollars. 8 heures de décalage avec la France). Quand
wwTaux de chômage : 3,2 % de la population il est 20h à Paris, il est 12h à Salt Lake City.
active (juillet 2017), ce qui le place à la 10 e Au contraire des autres états, l’Arizona ne
position nationale. change pas son heure en été. Ainsi en hiver
son horaire est similaire à celui de l’Utah,
alors qu’en été il est identique à celui de la
Téléphone Californie.
wwDe la Californie vers la France :
composez le 011, puis le 33 suivi du numéro Formalités
de votre correspondant sans le 0 (ex : La France fait toujours partie du programme
011 33 1 48 87 43 21). Visa Waiver Pilot, qui autorise tous les ressor-
wwDe la France vers la Californie : composez tissants français à entrer sur le sol américain
le 00 (international) puis le numéro de téléphone sans visa pour un séjour d’une durée maximale
de 10 chiffres. de 90 jours. Pour entrer, il suffit donc d’avoir :Fiche technique
14
wwUn passeport à biométrique en cours de l’année. Le climat séduit aussi bien les adeptes
validité. du soleil que ceux qui craignent la chaleur. Mis
wwUn billet aller-retour non remboursable à part le mois de janvier, qui est réputé pluvieux
aux États-Unis et ne pas avoir l’intention de à San Francisco, il est doux et ensoleillé toute
prolonger son séjour. l’année dans cette région du globe.
La plupart des touristes viennent en Californie
wwIl est nécessaire d’avoir rempli le formulaire entre la mi-juin et le mois d’août. C’est, certes,
ESTA sur Internet au moins 72h avant le départ une très belle saison pour découvrir la côte
et de s’être acquitté de la taxe de 14 US$ qui Ouest, mais les grandes attractions du cœur de
accompagne ce formulaire (exclusivement sur la région, telles que le Parc national de Yosemite,
le site https://esta.cbp.dhs.gov). ou le Grand Canyon, sont prises d’assaut par
wwEnfin, pour tout séjour d’une durée des visiteurs qui doivent payer le prix fort pour
supérieure à 90 jours, le visiteur doit être en se loger et subir de longues files d’attente sur
possession d’un visa. Plusieurs types de visas les sites. Notez également que les températures
existent (étudiant, de travail, etc.), mais ils sont du désert dans le Nevada peuvent atteindre les
tous assez difficiles à obtenir. Pour tout savoir sur le 50 °C degrés à cette période de l’été ! Même
type de visa à demander et les démarches à suivre, chose du côté des villes d’Arizona, notamment
consultez le site Internet de l’ambassade des États- Phoenix et Tucson. Ceux qui craignent la foule ou
Unis en France (french.france.usembassy.gov). la canicule opteront donc pour le printemps (de
mars à début mai). Pendant ces mois, les files
Climat d’attente seront moins longues et les tarifs plus
attractifs. Beaucoup des grandes attractions
En Californie, le climat reste doux quasiment
touristiques de l’ouest fonctionnent encore à
toute l’année. Durant l’hiver, les régions monta-
un rythme réduit, et les hôtels proposent des
gneuses de la Sierra Nevada et de Shasta ainsi
tarifs basse saison jusqu’en juin (notamment
que le nord du Nevada voient le froid et la neige
dans la Sierra Nevada). L’automne (de septembre
s’installer.
à novembre) est une autre bonne période pour
A cause de sa baie, San Francisco fait figure d’ex-
ception, et connaît un climat frais été comme hiver, éviter la foule, et peut être une belle saison pour
souvent venteux. En règle générale, il fait doux visiter le nord de la Californie et les régions
et humide, surtout en automne et au printemps. viticoles de l’État, ainsi que le sud du Nevada et
En toute saison, le brouillard est susceptible de la Highway 50. San Francisco, souvent nappée
tomber et les nuits sont toujours fraîches. de brouillard pendant l’été, connaît ses journées
Dans les plaines intérieures, le climat est conti- les plus ensoleillées pendant l’ « été indien »,
nental et les étés sont chauds. En Californie du Sud, qui dure généralement de septembre à octobre.
le climat est le principal facteur attractif : il y fait Si vous souhaitez skier, optez pour la fin ou le
chaud toute l’année. Toutefois, l’océan reste frais. début de l’année, lorsque la Sierra Nevada et
les Wasatch Rocky Mountains, autour de Salt
Lake City, se couvrent de neige. Les remontées
Saisonnalité mécaniques sont plus fréquentées entre la
La Californie, ainsi que les autres Etats de mi-décembre et la première semaine de janvier,
l’Ouest, sont une destination idéale toute période des vacances de fin d’année.Idées de séjour
Que faire et en combien de temps ? Il faut savoir partir assez tôt le matin, l’atmosphère y est
ce que l’on veut découvrir et évaluer le temps alors très pittoresque. Découvrez ensuite
que cela prendra, en fonction de ses moyens. Financial District : curiosités architecturales
Se déplacer en voiture, en train, dormir chaque comme la Bank of America, le musée de la
nuit dans un motel différent sur la route ou plutôt Wells Fargo, le Russ Building et la Transamerica
rayonner à partir du même où l’on revient tous Pyramid. Puis direction Telegraph Hill : la Coit
les soirs ? De toute façon, plusieurs mois sont Tower et son panorama exceptionnel, Lombard
INVITATION AU VOYAGE
nécessaires pour visiter tous les sites décrits Street surnommée la route la plus sinueuse
dans ce guide. Les vols les moins chers atter- du monde. Faites un crochet par Fisherman’s
rissent à San Francisco, Los Angeles, San Diego Wharf et Marina : port de pêche et de plaisance,
ou Las Vegas. Un séjour dans une de ces villes promenade, bateaux anciens, boutiques et
paraît donc inévitable, au moins comme base restaurants. Déjeuner sur place. L’après-midi
de départ vers d’autres points d’intérêt. Comptez sera consacrée à Pacific Heights et ses maisons
au minimum trois ou quatre jours pour découvrir victoriennes. Nob Hill pour sa vue magnifique sur
rapidement Los Angeles ou San Francisco. la baie qu’il est souhaitable d’atteindre avec le
Pour la visite d’un parc naturel : une journée en célèbre cable car (tramway). Rendez-vous après
visite rapide avec photos et pique-nique, deux à l’Opéra et dans les grands magasins. Terminez
ou trois jours pour des activités (randonnées, par Union Square : shopping et nuit sur place.
etc.). Ces circuits nécessitent la location d’une wwJour 3. San Francisco et ses environs.
voiture. Heureusement, cela est moins onéreux Visitez Mission et Castro, quartier des gays et
qu’en Europe ; de même l’essence coûte environ lesbiennes, très animé. Vous vous détendrez
quatre fois moins cher. à Golden Gate Park et déjeunerez sur place.
Rejoignez la route 1 pour prendre le Golden Gate
Séjours courts Bridge en direction de Sausalito et son port de
plaisance, ses maisons de bois traditionnelles,
Une semaine à San Francisco ses houseboats (maisons flottantes), ses
et ses environs galeries d’art et ses boutiques branchées. La
fin de journée sera consacrée à Bolinas, dernière
wwJour 1. San Francisco. Arrivée en fin de vraie communauté hippie de San Francisco. S’il
journée. Passez la nuit dans le quartier central vous reste un peu de force dans les jambes,
d’Union Square. arrêtez-vous à la plage pour surfer. Soirée à
wwJour 2. San Francisco. Visitez Union Square, San Francisco dans le quartier de South of
le cœur de la ville puis Chinatown. Il vous faut Market ou de Castro et Mission. Nuit sur place.
A prévoir à l’avance
Certaines réservations pour les hôtels, les campings ainsi que pour les activités culturelles,
festives ou gastronomiques sont à prévoir longtemps à l’avance. Si vous souhaitez loger
dans les hôtels et campings des grands parcs nationaux pendant la haute saison (de mai
à septembre), il est recommandé de s’y prendre entre 3 et 6 mois à l’avance. Il en est de
même pour les visites de certains sites et/ou les permis spéciaux (permis de randonnée
pour plusieurs jours dans le Grand Canyon par exemple). Pensez à entrecouper votre
séjour avec des sorties emblématiques de la Californie :
ww A Los Angeles : opéra au Walt Disney Concert Hall, match de basketball au Staples
Center, concert à la House of Blues, visite du Getty Museum.
ww A San Francisco et sa région : visite d’Alcatraz.
En règle générale, la réservation d’un hôtel, la location de voiture et les places de
spectacles doivent se faire 1 à 2 mois à l’avance, les tickets d’entrée dans les musées
de renommée doivent être pris 2 semaines à l’avance, et les entrées dans des clubs et
restaurants de luxe peuvent être réservés entre 3 ou 4 jours à l’avance.16 Idées De Séjour
wwJour 4. Monterey, Carmel et Big Sur. fameuse marque à la pomme entamée et où se
Empruntez la très belle route 1 jusqu’à Monterey, trouve le nouveau, futuriste et gigantesque siège
connue pour ses paysages magnifiques et belles de l’entreprise voulu par Steve Job. Revenez à
balades (maisons en bois, phoques, otaries, San Francisco pour admirer une dernière fois
éléphants de mer, à la mi-septembre : festival la vue sur la ville et la baie d’une des collines
de jazz mondialement connu). Une fois à Carmel, ou de la Coit Tower.
arrêtez-vous à San Carlos Borroméo, l’une des
plus belles missions espagnoles. Profitez des Une semaine à Los Angeles et ses environs
plages et criques superbes. Faites un peu de Pour visiter Los Angeles et sa région, mieux
shopping dans les boutiques élégantes. Une fois vaut louer une voiture tant la ville est vaste
à Big Sur, lieu bohème écolo, enthousiasmez- et étendue. Commencez par le quartier de
vous pour la nature à l’état brut. Il y a également Downtown sans vous y attarder car le véritable
de belles balades et de nombreuses activités trésor de Los Angeles se cache dans ses collines
sportives à faire, s’il vous reste un peu de temps, et en bord de mer. En sept jours, il est possible
visitez Henry Miller Library, petit musée. Nuit à de pousser la route jusqu’à Las Vegas et la
Monterey, Carmel ou Big Sur. Death Valley, deux sites incontournables du
sud de la Californie.
wwJours 5 et 6. Yosemite National Park. La
première journée sera pour Yosemite Valley wwJour 1. Los Angeles, Downtown (centre-ville).
(entrée par le sud du parc à Arch Rock Commencez par vous rendre au Pueblo de Los
Entrance), commencez par Mariposa Grove of Angeles et Olvera Street, le cœur historique de
Giant Sequoias (très belle forêt), puis Pioneer la Cité des Anges. Poursuivez jusqu’à la gare
Yosemite History Center (musée en plein air), Art déco de Union Station. Terminez votre visite
El Capitan et Cathedral Rocks (immenses par le célèbre Walt Disney Concert Hall, dont
rochers mondialememt connus), Glacier Point la construction a été achevée en 2003 par
(promontoire sur la vallée), Yosemite Village Franck Gehry. En début de soirée, rendez-vous
(musée des civilisations indiennes), finissez par au bar panoramique The Rooftop, en haut du
Yosemite Falls et Bridalveil Fall (cascades parmi Standard Hotel.
les plus hautes du monde). Nuit en camping ou wwJour 2. Los Angeles, douceur de vivre. Le
en lodge. Le deuxième jour dans le parc sera matin, farniente sur la plage de Venice. Visitez
occupé par la découverte de Tuolumne Meadows, ensuite le Getty Center, musée à l’architecture
plus vaste prairie subalpine de la Sierra, célèbre et aux jardins superbes, avec vue sur la ville.
pour ses nombreuses randonnées à pied ou vélo. wwJour 3. Selon les goûts : soit prévoir
Repartez par la Big Oak Flat Road : deux massifs la journée pour visiter Beverly Hills, puis
de séquoias géants. Nuit à San Francisco. le Hollywood Boulevard avant de rejoindre
wwJour 7. Poussez jusqu’à Palo Alto et Stanford Griffith Park pour un coucher de soleil sur la
University, voire Cupertino, ville historique de la ville, soit opter pour une option plus ludique et
© LEEZSNOW – ISTOCKPHOTO
Vue sur le San Francisco City Hall et le Civic Center.Idées De Séjour 17
toute aussi emblématique en passant la journée vers la rive sud du Grand Canyon (South Rim).
aux Studios Universal ! Comptez 2h15 de route.
wwJour 4. Direction Las Vegas. Comptez quatre wwJour 8. Randonnée dans le Grand Canyon
heures de route depuis Los Angeles. Nuit à (départ de bon matin) ou promenade au soleil
Las Vegas. couchant le long de South Rim Trail.
wwJour 5. Départ de Las Vegas en fin de matinée wwJour 9. Direction Las Vegas. Comptez 4h30 de
pour rejoindre la Death Valley. Passez une journée route. Découverte des casinos et de la folie du
complète à arpenter le parc et passez la nuit Strip. Soirée spectacle (réservation obligatoire)
dans une ancienne ville fantôme. ou nuit dans l’un des clubs branchés.
wwJour 6 : Retour à Los Angeles par la côte en wwJour 10. Vol de retour depuis Las Vegas.
faisant une halte à Santa Barbara. Le matin :
Red Tile Walking Tour, balade à pied pour voir les Séjour long
INVITATION AU VOYAGE
principaux édifices civils de l’époque espagnole.
Un séjour de 3 semaines à un mois en Californie
L’après-midi sera consacré à Santa Barbara
et dans le Grand Ouest permettra de visiter San
Mission, Botanic Garden et une balade à pied
Francisco, Las Vegas, les grands parcs nationaux,
sur la plus ancienne jetée en bois de Californie.
Los Angeles, la côte Pacifique et la Vallée du vin.
Nuit à Santa Barbara.
wwJours 1 à 3. Idem que les jours 1, 2 et 3 de
wwJour 7. Arrivée à Los Angeles par la côte. l’itinéraire court « Une semaine à San Francisco
et ses environs ».
10 jours à la conquête de l’Ouest américain
wwJours 4 et 5. Idem que les jours 5 et 6 de
wwJour 1. Arrivée à Los Angeles. Passez la nuit l’itinéraire précédent sauf pour la nuit du jour
dans le quartier de Westwood. 6 à passer également à Yosemite.
wwJour 2. A la découverte de Downtown wwJour 6. Route jusqu’à Las Vegas (environ
L.A ; depuis Westwood, empruntez le bus et 8 heures). Nuit à Las Vegas.
le métro jusqu’à la gare Art déco de Union
Station. Découvrez le Pueblo de Los Angeles, wwJour 7. Las Vegas. Admirez l’architecture
délirante des hôtels et casinos sur le Strip. Nuit
Olvera Street et le Walt Disney Concert Hall,
à Las Vegas (les hôtels luxueux sont beaucoup
chef-d’œuvre de Franck Gehry. Longez le
moins chers qu’ailleurs).
MOCA pour rejoindre Pershing Square. Passez
le début de soirée au bar The Rooftop, en haut wwJour 8. Zion National Park. Route et arrivée pour
du Standard Hotel. le déjeuner. L’après-midi, visitez Kolob Canyons,
la partie la plus sauvage. Nuit en camping ou
wwJour 3. Démarrez la journée sur le campus
en lodge.
d’UCLA, puis roulez jusqu’à l’océan en
empruntant Sunset Boulevard. Suivez la sublime wwJour 9. Zion National Park. Le matin, roulez
Pacific Coast Highway jusqu’à Malibu. Bain de vers Mount Carmel. Et l’après-midi, randonnez
mer tonifiant à Zuma Beach, ou observation de entre les roches blanches, roses et rouges. En
la nature à Point Dume. Rejoignez l’animation fin de journée, partez pour Bryce Canyon National
de Santa Monica en fin de journée. Park. Arrivée pour le coucher du soleil.
wwJour 4. Rendez-vous au Getty Museum où une wwJour 10. Bryce Canyon et sa forêt d’aiguilles
escale artistique vous attend sur les hauteurs de rocheuses offrent un panorama parmi les plus
Brentwood. Puis rejoignez Griffith Park, dans les saisissants du Sud-Ouest américain.
hauteurs d’Hollywood, pour un pique-nique et wwJour 11. Lake Powell et ses eaux turquoise
une randonnée. Fin d’après-midi sur Hollywood parmi les falaises de grès et les arches. Baladez-
Boulevard, du Walk of Fame au Chinese Theatre... vous en bateau ou descendez la rivière.
wwJour 5. Quittez la folie de Los Angeles en wwJour 12. Monument Valley et ses paysages de
direction de Sedona, petite ville authentique au western grandioses. Randonnez avec les Indiens
cœur de l’Arizona. Comptez 7 heures de route Navajos.
et arrivez au soleil couchant par l’une des plus wwJour 13. Navajo National Monument et Window
belles routes de l’Ouest américain (la Highway Rock. Contemplez les vestiges bien préservés
179). Nuit à Sedona. de la fin du XIIIe siècle, la grande époque des
wwJour 6. Découvrez le Red Rock Country autour Indiens Anasazis.
de Sedona. Randonnez à Cathedral Rock et visitez wwJour 14. Visitez Petrified Forest National Park
la Holy Chapel. Prévoyez une pause shopping pour sa forêt fossilisée, Painted Desert National
dans le village des arts de Tlaquepaque. Park pour ses collines de toutes les couleurs.
wwJour 7. Visitez les habitats troglodytiques de Nuit à Flagstaff, surnommée la porte d’entrée
Montezuma Castle avant de prendre la route du Grand Canyon.Vous pouvez aussi lire
