CASINONEWS - Venez & jouez! NOUVELLES MACHINES À SOUS - Grand Casino Knokke
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CASINONEWS
ÉTÉ 2019 CASINO KNOKKE CASINO MIDDELKERKE
NOUVELLES MACHINES À SOUS
Venez & jouez!
TRUCS & ASTUCES
Roulette
AGENDA
Été au casino
Westendelaan 94 Zeedijk-Albertstrand 509
8430 Middelkerke 8300 Knokke-Heist
059 30 71 40 050 63 05 00
09:00 – 04:00 11:00 – 04:00
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Sommaire
5 4
5
Bonus & Fidélité
L’impressionnante histoire du
Casino de Middelkerke
8 La naissance du jeu de la roulette
10 7 infos sur la roulette
12 Les stratégies à la roulette
14 Entretien : « Ca commence à faire
un paquet d’années... »
10 17 Jackpot Mania
18 Portrait d’un collaborateur
21 Gros plan sur nos vins
23 Menus d’été dans les casinos
24 Nouvelles machines à sous
28 Envie de rejoindre notre équipe ?
32 Calendrier du Grand Casino de
Knokke
34 Calendrier du Casino
de Middelkerke
36 Actions de l’automne
38 Play & Win
23 3
Napoleon Rendez-vous dans un de nos casinos, épargnez des points de
L’impressionnante
histoire du Casino
de Middelkerke
Construction et vaux de construction d’un prestigieux
reconstruction casino flambant neuf sous la houlette
L’histoire du casino de Middelkerke de l’architecte bruxellois Georges
trouve sa source à la fin du dix-neu- Hobé. L’inauguration eut lieu au seuil
vième siècle. En 1890, l’hôtelier bruxel- de la Première Guerre mondiale.
lois Charles Smedt acheta une vaste
parcelle de terrain le long de la digue
et un an plus tard, il y fit ériger le pre-
mier casino. L’édifice d’origine en bois
partit hélas en fumée en 1896, lors d’un
“1950,
Dans les années
le célèbre
violent incendie. Deux ans plus tard,
les travaux de reconstruction com-
et emblématique
mencèrent, mais malgré l’agrandisse- édifice de style
ment du bâtiment à l’aide d’annexes, le
casino s’avéra trop petit pour accueillir normand vit
le flux croissant de touristes.
La commune racheta alors le tout et
le jour, et le
en 1908, décida d’en faire un casino casino lui dut en
plus vaste et plus rentable. L’édifice
fut rapproché de douze mètres de la
grande partie sa
mer afin d’offrir un beau panorama aux renommée.
visiteurs. En 1914, débutèrent les tra-
5
Casino de Middelkerke en 1930. Après l’Armistice, le casino fut recons- nombreux spectacles organisés dans truit et fit encore l’objet de restaurations la salle Baccara et y voir défiler les mul- en 1936, avant de subir les ravages de tiples célébrités. la Seconde Guerre mondiale. Tourisme balnéaire Luc Rammant à Middelkerke et le concours Après la Deuxième Guerre mondiale, on Baccarabeker observa l’essor du tourisme de masse Dans les années ‘80, le casino connut son vers la côte belge. Dans les années apogée sous la conduite de son direc- 1950, le célèbre et emblématique teur Luc Rammant. Après une carrière édifice de style normand vit le jour, réussie dans le secteur bancaire, ce der- auquel et le casino lui dut en grande nier prit les commandes du casino et lui partie sa renommée. Dès l’ouverture en apporta un nouvel élan. Avec l’instaura- 1954, le nouveau casino devint un lieu tion de la Baccarabeker, il se révéla aussi très populaire et les jeux y connurent être un personnage central du monde un grand succès. Les visiteurs ne s’y du showbizz flamand. La Baccarabeker rendaient toutefois pas uniquement était un concours de musique opposant pour jouer, mais aussi pour assister aux des équipes provinciales sous la hou- 6
Le célèbre et emblématique édifice de style normand dans les années 1950.
lette d’un coach, qui marqua, pour bon carabeker fut diffusée en direct sur la BRT
nombre d’artistes, le lancement de leur et que de multiples programmes radio et
carrière. Clouseau, Vaya Con Dios, Bart télévisés furent émis depuis le casino.
Kaëll, Ingeborg, Bart Van den Bossche, Quelques décennies plus tard, le casino
Guido Belcanto, Dana Winner ou encore dut hélas être rasé : le temps y avait
Wendy Van Wanten furent quelques-uns en
des grands noms qui se produisirent sur effet laissé sa trace et les travaux de
la scène du casino. La carrière de la très rénovation nécessaires atteignaient un
populaire Magriet Hermans a aussi connu budget démesuré. Le littoral dut ainsi dire
ses débuts au casino de Middelkerke. adieu à cet édifice emblématique. À la
LucRammantsavaitmieuxquequiconque fin de la démolition, plusieurs célébrités
comment tirer le meilleur du casino. Pour flamandes signèrent 150 tuiles du toit de
lui, le casino ne se résumait pas à une l’ancien bâtiment, qui furent ensuite ven-
splendide salle de jeu et à la célèbre salle dues aux enchères. Les recettes furent
Baccara. Il veilla à ce que le casino dispose reversées à diverses œuvres caritatives.
d’un restaurant haut de gamme, qui fut Depuis, le Casino de Middelkerke a rou-
même récompensé d’une étoile Miche- vert fièrement ses portes sur Westende-
lin. Il tenait à gâter ses invités et avait l’œil laan. Riche de son impressionnante et
pour saisir les opportunités dont le casino captivante histoire, le casino se tourne
pourrait tirer profit. C’est ainsi que la Bac- aujourd’hui plein de confiance vers l’ave-
nir et ce qu’il lui réserve. 7
La naissance
de la roulette
La roulette est, avec le blackjack, un rien. Toutefois, ce mouvement perpé-
des jeux de hasard les plus populaires tuel est impossible à réaliser et Blaise
dans les casinos du monde entier. Pascal n’est pas parvenu à fabriquer un
Le but du jeu consiste à deviner le tel appareil. Bien que son expérience
numéro gagnant. Le joueur mise sur ait échoué, Pascal est à l’origine de la
un numéro, sur plusieurs numéros ou roue de la roulette.
sur une couleur. Ensuite, le croupier
lance la roue. La bille s’arrête dans une
case numérotée de la roue et les gains
La Roulette, ou His-
sont alors payés. Dans cette édition du toire d’un Joueur
Casino News, nous nous intéressons Un très grand flou plane sur l’origine pré-
à l’origine de ce jeu particulièrement cise de la roulette : certains historiens
populaire. pensent qu’elle remonte à la Chine impé-
riale, où il existait un jeu consistant en une
roue en pierre sur laquelle des animaux
Le mouvement étaient dessinés. Selon d’autres experts,
perpétuel de la roulette trouverait plutôt son origine
chez les soldats romains qui pariaient sur
Blaise Pascal des roues de char ou sur des boucliers
La première mention du jeu remonte qu’ils faisaient tourner. Une autre légende
au scientifique français Blaise Pascal, dit quant à elle que c’est un moine domi-
au 17ème siècle. Dans sa recherche du nicain qui a imaginé le célèbre jeu. Il aurait
mouvement perpétuel, Blaise Pascal a même vendu son âme au diable pour
créé une forme primitive de roue de pouvoir inventer le jeu.
roulette. Le mouvement perpétuel (= Quoi qu’il en soit, le jeu de la roulette
Perpetuum Mobile) est un appareil ima- sous sa forme actuelle a été men-
ginaire qui une fois mis en mouvement, tionné officiellement pour la première
continue à se mouvoir par lui-même fois vers 1796, à Paris. Cette descrip-
et génère ainsi de l’énergie à partir de tion apparaît dans un roman français
8
intitulé La Roulette, ou Histoire d’un de la part des croupiers et des joueurs.
Joueur, écrit par Jacques Lablée. On En 1843, les frères français François et
peut lire dans cet ouvrage que le jeu Louis Blanc ont introduit le zéro simple
comporte un double zéro : « On peut sur la roue de la roulette, dans la ville
placer son argent sur le zéro ou sur le allemande de Bad Homburg, afin de
double zéro, comme sur les numéros. » concurrencer les grands casinos de
Paris. Avec succès, car en peu de
temps, cette « roulette européenne »
Roulette américaine est devenue extrêmement populaire.
contre roulette Lorsque le gouvernement allemand
a interdit les jeux de hasard, en 1860,
européenne la famille Blanc a rejoint le seul casino
Au 19e siècle, la roulette s’est répandue légal restant en Europe : Monte-Carlo.
en Europe, puis les immigrants français Ce casino luxueux est devenu la
l’ont importée en Amérique. La roulette Mecque de l’élite européenne et la rou-
à double zéro est partie à la conquête lette dotée du simple zéro s’est imposée
de l’Ouest de l’Amérique, à partir de la dans le paysage du jeu. Au fil des ans,
Nouvelle-Orléans. C’est en Amérique cette forme de roulette s’est répandue
que la roulette a été placée en haut de dans le monde entier, hormis aux États-
la table, afin de lutter contre la tricherie Unis où le double zéro a été conservé.
9
7 infos sur
la roulette
1 La roulette européenne est
encore souvent appelée roulette
française, même si cette version a vu
3 Si l’on additionne tous les numé-
ros de la roulette, on obtient
666. Ce nombre est connu dans le
le jour en Allemagne. monde entier comme le nombre
du diable, si bien que la roulette est
2 La bille utilisée était
à l’origine en ivoire.
parfois appelée « jeu du diable ».
104 En 2012, au Rio Casino de Las
Vegas, la bille s’est arrêtée sept
fois de suite sur le numéro 19. Les
6 Le casino de Monte-Carlo, à
Monaco, a possédé jusqu’à
65 variantes de roulette.
chances que cela arrive sont de 1 sur
3 milliards.
5 En 2004, Ashley Revell a vendu
tout ce qu’il possédait (y compris
7 Les variantes anciennes de la
table de roulette américaine
comportaient moins de chiffres
sa Rolex, sa voiture et ses vêtements) (de 0 à 28) et possédaient un Eagle
pour 136.000 dollars. Il a tout misé Shot. Cette case de plus grande
sur le rouge et a eu énormément de taille était ornée d’un aigle, le sym-
chance. La bille s’est arrêtée sur le bole de la liberté américaine. Elle
sept rouge. Ashley Revell a doublé représentait un troisième avantage
toute sa mise d’un seul coup et a ainsi pour la maison, en plus du zéro et
gagné 272.000 dollars. du double zéro.
11Les stratégies
à la roulette
Le système Fibonacci de gain que vous visez. Imaginons que
vous inscrivez la série 1, 2, 3, 4, 5, pour
La suite de Fibonacci peut être utilisée un gain total de 15 (1+2+3+4+5=15). Votre
comme stratégie à la roulette. Selon cette mise est déterminée en additionnant le
suite, le nombre suivant correspond tou- premier et le dernier nombre de votre
jours à la somme des deux nombres pré- série. Dans cet exemple, il s’agit de 1+5=6.
cédents. Si on commence avec 1, la série Si vous gagnez avec cette mise, les deux
est donc la suivante : 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, chiffres utilisés sont barrés et vous conti-
34, 55, 89, etc. Appliqués comme straté- nuez à jouer en utilisant le premier et le
gie de jeu, ces nombres correspondent à dernier chiffre de la série restante (donc
votre mise à la roulette. Misez ces mon- 2 & 4). Si vous perdez, la mise que vous
tants sur un résultat dont la probabilité est venez de jouer est ajoutée à la fin de la
de 50/50, tel que rouge/noir, pair/impair série de nombres. Vous obtenez donc la
ou manque/passe. Si vous gagnez, votre série suivante : 1, 2, 3, 4, 5, 6. Le jeu se
mise suivante s’élève au même montant. poursuit jusqu’à ce que vous ayez pu
Si vous perdez, vous passez au nombre barrer tous les nombres de votre série,
suivant de la suite de Fibonacci. ou que vous ayez atteint la limite du bud-
get que vous étiez prêt à perdre.
Le système de
Labouchère La stratégie
Dans le cadre du système de Labou- d’Alembert
chère, vous déterminez à l’avance com- La stratégie d’Alembert consiste à
bien vous voulez gagner. Vous misez gagner autant de parties que d’en
ensuite à nouveau sur un résultat dont la perdre, dans le but de terminer avec
probabilité est de 50/50, tel que rouge/ un léger profit. Vous misez sur un résul-
noir, pair/impair ou manque/passe. Écri- tat à la probabilité de 50-50 et si vous
vez une série de nombres qui, une fois gagnez, vous diminuez votre mise sui-
additionnés, correspondent au montant vante de 1. Si vous perdez, vous l’aug-
12mentez de 1. Voici un exemple pour de jouer et repartez avec 36 €. Si votre
illustrer cette stratégie. Imaginons numéro n’est toujours pas tombé après
que vous misiez 10 euros sur noir et 30 parties, augmentez votre mise à 2 €,
que vous perdiez. À la partie suivante, et après 15 autres parties sans succès,
vous miserez alors 11 € sur noir. Vous passez à 3 €. Si vous perdez encore
perdez à nouveau : vous augmentez 10 fois, abandonnez cette stratégie,
alors encore votre mise et misez 12 € acceptez vos pertes et recommencez à
à la partie suivante. Les deux parties zéro. Mais la probabilité est assez faible,
qui suivent, vous gagnez, de sorte que puisque si vous vous tenez au scénario,
votre mise passe de 12 € à 11 €, puis à cela signifie que votre numéro ne sera
10 €. Au total, vous aurez gagné deux pas tombé pendant 105 parties d’affilée.
fois et perdu deux fois, donc vous arrê-
tez de jouer. Si nous additionnons vos
pertes et vos gains, nous obtenons le
La stratégie
résultat suivant : -10 – 11 +12 +11 = +2. James Bond
Vous avez donc ici gagné 2 euros. La stratégie de l’agent 007 est réservée
aux plus audacieux d’entre nous. Le jeu
se joue avec un montant de 200 €, que
One Hit Wonder vous misez selon un schéma précis.
La stratégie du One Hit Wonder repose Placez 140 € sur les numéros les plus
sur les probabilités. La probabilité que le élevés (19-36), 50 € sur les numéros 13
numéro que vous avez choisi sorte à la à 18 et 10 € sur le zéro comme assu-
roulette est de 1/37. En principe, chaque rance. Si vous n’avez pas de chance,
chiffre devrait tomber une fois tous les la bille s’arrêtera sur un numéro entre
37 coups, mais ça, c’est en théorie. À 1 et 12 et vous perdrez 200 €. Mieux
la roulette, ce n’est bien sûr pas le cas. vaut dans ce cas passer à une autre
C’est pourquoi, selon cette stratégie, stratégie pour regagner des plumes.
vous devez être attentif aux numéros Si la bille s’arrête sur un nombre entre
qui sont déjà sortis. Si, après 50 parties, 19 et 36, vous remporterez 80 €. Si elle
certains numéros ne sont pas encore tombe sur un numéro entre 13 et 18,
tombés, misez sur ceux-ci. Vous pou- vous gagnerez 100 €. Et si elle s’arrête
vez miser sur plusieurs numéros à la sur le 0, vous gagnerez pas moins de
fois, ou vous limiter à un seul nombre. 160 €. Le principal inconvénient de
Par exemple, si vous misez 1 € sur un cette stratégie est le risque que vous
numéro et vous perdez, misez au pro- prenez que le résultat se situe entre 1 et
chain tour à nouveau 1 € sur ce même 12. Mais James Bond n’est pas de ceux
numéro. Si le numéro tombe, arrêtez qui reculent devant le danger !
13ENTRETIEN:
« Ca commence
à faire un paquet
d’années... »
Pour ce numéro de Casino News, nous Depuis combien de temps êtes-vous
nous sommes entretenus avec un de client du casino ?
nos fidèles joueurs, que nous avons Je viens au casino de Middelkerke
le plaisir d’accueillir dans nos casinos depuis mes 21 ans, cela fait donc main-
depuis déjà bon nombre d’années. tenant 54 ans. Mes premiers pas dans
Voici donc Marcel Roofthooft, client un casino furent avec mon père, qui
de la première heure du Casino de m’avait emmené à Middelkerke pour
Middelkerke. un week-end gastronomique. Nous
nous rendions à la côte pendant les
Bonjour Marcel ! Pouvez-vous vous longs congés, et parfois le week-end.
présenter ?
Je m’appelle Marcel Roofthooft, j’ai 75
ans et je suis marié et heureux de l’être.
Je suis né à Lierre, que l’on appelle aussi
la porte de la Campine, et j’ai démé-
“Notre escapade à
Middelkerke et au
nagé à Middelkerke il y a quatorze ans
de cela. J’étais responsable des sports
casino a été une si
et de la culture à Nijlen et étais notam- chouette expérience
ment en charge de la piscine et du
centre culturel. Aujourd’hui, je profite que nous l’avons
de ma pension et je me rends réguliè- répétée plusieurs
rement au Casino de Middelkerke.
fois.
14Plus tard, nous avons aussi organisé chose, avant d’aller jouer. Le service de
des excursions avec le club de tennis navettes gratuit est aussi très pratique.
de Lierre, dont j’étais membre. Nous De cette manière, je peux boire quelques
jouions quelques matchs contre les bières sans devoir me soucier de la route
clubs de Middelkerke. Nous aimions du retour. (rires).
alors combiner notre passage au litto-
ral avec une visite au casino, pour pro- Quel est votre jeu favori au casino ?
fiter d’un bon repas et prendre un peu Mes préférences ont connu différentes
de plaisir au jeu. phases, car l’offre de jeux a évolué. Au
début, la roulette était mon jeu favori
Pourquoi avez-vous choisi le Casino parce qu’à l’époque,il n’existaitpas encore
de Middelkerke ? beaucoup d’autres jeux de hasard. Par la
À l’origine, c’est mon père qui a jeté son suite, j’ai préféré jouer au blackjack avec
dévolu sur Middelkerke. Il s’y rendait en mes amis, et de temps en temps, nous
train le week-end pour y chercher un nous essayions à une partie de poker.
appartement à louer pour la famille. La Avec l’âge, j’ai commencé à apprécier
première fois qu’il m’a emmené, il a voulu le calme des machines à sous. Ces der-
en faire un week-end gastronomique. niers temps, j’aime être confortablement
Pour mon baptême au casino, il m’a installé sur un des sièges du casino, une
donné 500 francs belges à dépenser aux bière dans la main, en tentant ma chance
jeux. Notre escapade à Middelkerke et au aux machines.
casino a été une si chouette expérience
que nous l’avons répétée plusieurs fois.
Plus tard, je passais alors la nuit dans un
hôtel à Middelkerke pendant le week-
end et me rendait le soir au casino
pour jouer à la roulette.
Au fil du temps, je suis devenu
un client fidèle du Casino de
Middelkerke. C’est devenu
une sorte de point de ren-
contre hebdomadaire avec
un groupe de cinq, six amis,
avec lesquels nous passons
à chaquefois du bontemps.
On y mange et boit quelque
15Quelle évolution avez-vous remar-
quée au casino ?
Au début des années 1970, se rendre au
casino était quelque chose d’assez éli-
“C’est aussi un
chouette lieu de
tiste et l’entrée était payante. Le casino rencontre, offrant
de Middelkerke a connu un important
renouveau avec l’arrivée de Luc Ram- une restauration
mant. L’ancien directeur est parvenu
à placer le casino sous le feu des pro-
de qualité.
jecteurs avec le concours de musique
Baccarabeker. Des programmes télé-
visés étaient diffusés en direct depuis des appareils a aussi apporté une plus
le casino, c’était l’époque de Margriet grande variété de machines à sous, qui
Hermans. Beaucoup d’autres artistes offrent un mode de jeu plus paisible
flamands ont encore vu leur carrière que la roulette ou le blackjack. On peut
musicale décoller en partie grâce au miser de plus petits montants et déci-
casino de Middelkerke. Par la suite, der soi-même le nombre de lignes pour
nous avons vécu la fin d’une époque lesquelles on joue.
lorsque le bâtiment emblématique
de la place Epernayplein a été rasé. Avez-vous une dernière chose à par-
Mais maintenant, nous sommes très tager avec nos lecteurs ?
contents de pouvoir continuer à jouer Le Casino de Middelkerke n’est pas
au Casino de Middelkerke, dans le nou- seulement un splendide temple du
vel édifice. jeu. C’est aussi un chouette lieu de
En matière d’offre de jeux, il y a aussi rencontre, offrant une restauration de
eu une nette évolution. Avant, c’était qualité. L’agréable atmosphère qui y
surtout la roulette qui était populaire règne est l’œuvre de l’équipe et de la
au casino. Mais la version réelle, se direction du casino. N’hésitez pas à y
jouant au casino, a fortement souffert faire une petite visite, vous ne le regret-
de l’influence des roulettes en ligne. Le terez certainement pas !
blackjack est un jeu que l’on joue princi-
palement entre amis. La modernisation
16Au cours des derniers mois, plusieurs
jackpot ont à nouveau été remportés
dans nos deux casinos. Les heureux
TOP 3
gagnants ont ainsi pu empocher des
25 MAI 2019
sommes astronomiques ! Venez jouer
au Grand Casino de Knokke ou au
Casino de Middelkerke et tentez votre
28.593,93
chance de gagner votre propre jackpot!
9 MAI 2019
25.600,00
18 MARS 2019
18.984,00
17Francis, sommelier
et chef de salle
18Portrait d’un
collaborateur
Francis, sommelier et chef de salle
Napoleon Sports & Casino emploie de j’ai décroché mon diplôme de somme-
nombreuses personnes, qui veillent à lier. Je suis aussi membre de l’Association
ce que chaque client passe un moment de sommerliers flamands. Nous nous
mémorable dans nos casinos. C’est retrouvons parfois avec quelques autres
pourquoi, lors d’un numéro précédent membres de l’association pour organiser
de Casino News, nous avons lancé la des dégustations. J’ai aussi terminé qua-
rubrique « Portrait d’un collaborateur ». trième du championnat belge des som-
Nous vous y présenterons à chaque meliers.
fois un des collaborateurs de Napoleon Pendant mon temps libre, j’entraine les
Sports & Casino, qui travaille dans le jeunes du club de foot KFCH Academy,
casino ou en coulisses pour s’assurer des U5 aux U7. Avant cela, j’ai travaillé
que tout se déroule à la perfection. Car pendant 23 ans comme maître d’hôtel et
derrière chaque promotion et chaque sommelier au restaurant L’Échiquier. Le 12
jeu de blackjack, derrière la caisse et la juin 2012, j’ai rejoint le restaurant Mascotte
réception, il y a toujours une personne du Grand Casino de Knokke comme
en chair et en os qui permet à la magie sommelier.
d’opérer. Pour ce troisième « Portrait
d’un collaborateur », nous vous présen- Pouvez-vous nous en dire plus sur
tons Francis Vandierendonck, somme- votre fonction ?
lier et chef de salle au Grand Casino de En tant que sommelier, je veille à ce que
Knokke. nous offrions de bons vins à un bon
rapport qualité/prix. Mon rôle consiste
Bonjour Francis ! Pouvez-vous vous aussi à donner des explications sur nos
présenter en quelques mots ? vins à nos clients. C’est toujours un défi
Bonjour ! Je m’appelle Francis Vandieren- de proposer les bons vins allant avec un
donck, j’ai 48 ans et je viens de Knokke certain plat. Il y a par exemple des plats
-Heist. Le vin est ma passion et en 1999, au goût fin et bien défini : avec le chef,
19nous essayons alors de trouver les vins Le riesling est un cépage qui se présente
spécifiques qui y correspondent. D’autre sous de multiples formes, du plus sec au
part, j’essaie aussi d’expérimenter avec plus sucré, de 7 à 15 % de degré d’alcool,
des vins moins connus, issus de pays de léger à massif. Il suffit de se pencher
moins courants. Les vins ne doivent sur la carte des régions d’Allemagne, et
pas toujours venir de France, du Chili même des vignobles, pour comprendre
ou d’Afrique du Sud : le vin parfait pour que l’expression de ce raisin peut varier
accompagner un plat peut par exemple énormément. Au sein d’un même
venir de Grèce. C’est aussi ce qui rend vignoble, avec le même terroir et le même
mon métier si passionnant, parce que le raisin, des vignerons produiront des vins
monde entier est mon terrain de jeu. totalement différents. Et c’est ce qui rend
Il est bien sûr très important de bien s’y le riesling allemand si intéressant.
connaître en viticulture pour pouvoir Concernant les veltliners autrichiens,
faire son choix. Laissez-moi vous donner le grüner veltliner est un raisin blanc
un exemple : imaginons que deux viti- considéré comme le raisin autrichien
culteurs d’un même village produisent par excellence. Frais, vif et sucré, à
chacun un vin blanc. Ils utilisent le même l’acidité douce, il produit des vins aux
type de raisin, cultivé dans la même multiples facettes, qui se combinent
région, mais un des viticulteurs produit bien avec de nombreux plats.
en masse, tandis que l’autre propose un Enfin, il y a les vins italiens, avec des
vin exclusif. Ce deuxième producteur cépages tels que le barbera. Ces vins
demandera peut-être dix fois plus pour ont toujours présenté une teinte assez
sa bouteille de vin parce que ses pro- sombre, une acidité élevée et un tanin
cédés sont plus intensifs ou parce que modéré. Des caractéristiques typiques
son vin est unique. À mes yeux, ce vin du Piémont. Les vins toscans à base de
est bien plus intéressant à découvrir et à sangiovese présentent des notes de
présenter dans notre restaurant. griottes acides, de cerises et de fruits
noirs, parfois complétées d’arômes de
Quels sont vos vins favoris ? cuir et de bois. Pendant la maturation,
Je trouve difficile de choisir un vin ces vins développent des arômes de
comme favori, car il y a tellement d’excel- champignon, et parfois même de truffe.
lents vins dans le monde. Mais si je devais Comme je le disais, il est difficile de
quand même faire un choix, je dirais que choisir un vin favori. Mais pour moi, il est
j’apprécie énormément les rieslings alle- important que les vins proviennent de
mands secs et fins, les élégants veltliners producteurs qui respectent la nature et
autrichiens et les vins italiens raffinés du le terroir. On obtient alors généralement
Piémont et de Toscane. un résultat délicieux et fin en bouche.
20Gros plan
sur nos vins
Château La Gordonne
La Chapelle 39€
Côtes de Provence, France
Cinsault
Un rosé de teinte légère, au nez fruité et aux notes légère-
ment exotiques, épurées et lactiques. C’est un vin vif aux
arômes de pamplemousse et léger en bouche.
PAYEZ AVEC VOTRE CARTE MY NAPOLEON ET RECEVEZ 10% DE RÉDUCTION.
Pommery Brut
Reims, France
Mousseux, 1/3 chardonnay, 59€
1/3 p. noir, 1/3 p. meunier
Ce champagne moderne présente une texture ronde et un
équilibre parfait entre notes de fruits mûrs et fraicheur. On y
décèle des touches de fleurs et d’agrumes. En bouche, il est
riche et puissant. Un champagne rond et raffiné donc, avec
une belle longueur en bouche.
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21Grüner Veltliner Thal
Hiedler, Kamptal, Autriche
Blanc, 100 % grüner veltliner €53
Cépage blanc emblématique de l’Autriche, le grüner veltliner
offre un goût velouté et crémeux, soutenu par une élégante
acidité. Le sol du vignoble de Thal est composé de lœss, qui
permet la naissance de fruits très juteux et doux.
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Narassa Côtes Catalanes
Lafage, Roussillon, France
Rouge, 70 % grenache, 30 % syrah
€32
La cuvée Narasse provient de la région de Maury, réputée
pour ses vins rouges mutés et sucrés, et est vendangée
légèrement au-delà de sa maturité pour profiter au maxi-
mum des arômes intenses et sucrés du fruit du grenache et
de ses tanins veloutés. Une explosion de saveurs !
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Exclusivement disponible au Grand Casino Knokke!
Champagne Vranken
Diamant Brut €79
Une robe couleur or pâle avec quelques reflets verts, un nez
aux arômes de fleurs blanches, d’oranges et de noisettes. En
bouche, le vin développe des saveurs complexes et géné-
reuses autour de parfums d’agrumes.
CE CHAMPAGNE EST FOURNI PAR LES FOURNISSEURS
BREVETÉS DE LA COUR DE BELGIQUEMenus d’été
dans les casinos
GRAND CASINO KNOKKE CASINO MIDDELKERKE
Restaurant Mascotte Bistro Bonaparte
Tricolore de tomates - huile d’olive - Moules de la maison
crevettes de la mer du nord (crème/ricard/curry/fenouil)
** **
Dos de cabillaud - purée à l’Ostendaise Filet Mignon ‘Limousine’ grillé – salade -
- beurre blanc sauce à choix
Ou **
Entrecôte du limousin - Glace vanille - babelutte
sauce béarnaise - frites - salade noisettes croquantes
**
Dessert au choix
39€
P.P.
5€ de crédit de jeu
inclus, hors boissons.
5€ de crédit de jeu
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velles machines à sous : Zeus – Son of
Kronos™ et Kronos – Father of Zeus™. Ces
titres réputés sont les premières machines
à sous lancées par la société ultramoderne
TwinStar et donnent l’impression d’avoir
été créés par les dieux en personne ! Les
nouvelles machines à sous vous per-
mettent de jouer sur 40 lignes, pour un
pari maximum de 600 crédits. Zeus – Son
of Kronos™ et Kronos – Father of Zeus™
proposent trois bonus différents : le Pro-
gressive Bonus, le Free Spin Bonus et le
Lightning Respin Bonus, grâce auxquels
vous pouvez gagner de 1 à 5 jackpots
progressifs. Le combat de Titans éclate et
vous entrez dans la mythologie !
25Envie de rejoindre notre équipe ? 28
Vous avez toujours rêvé de travailler dans
un cadre unique et êtes en quête de nou-
veauté ? Vous évoluez avec souplesse
entre la cuisine et la salle ? Vous avez déjà
une première expérience dans l’horeca,
vous êtes enthousiaste et appliquez le
principe selon lequel « Le client est roi » ?
Vous êtes alors peut-être bien la per-
sonne que nous cherchons pour venir
renforcer notre équipe ! Le Grand Casino
de Knokke cherche des serveurs moti-
vés pour son restaurant Mascotte. Nous
sommes aussi toujours en quête de crou-
piers compétents, capables de gérer
parfaitement nos tables de jeu. Votre rôle
est alors d’informer les clients des règles
du jeu et de les accompagner pendant
la partie. Vous pensez répondre à ces
critères ? Tentez alors votre chance de
devenir croupier dans un de nos casinos.
Vous cherchez à gagner un peu d’argent
pendant les mois d’été ? Nous recevons
toujours volontiers les candidatures
de jeunes (+ 18) en quête d’un travail
d’étudiant. Pour en savoir plus, contac-
tez-nous !
Où et comment
poser sa
candidature ?
Personne de contact: Lien Saerens
l.saerens@napoleongames.be
29Découvrez nos services de navette gratuits! L'été approche, et avec lui, le plaisir des boissons rafraichissantes. Dans nos casinos également, vous avez la possibilité de profiter d'un verre au bar, dans le restaurant ou pendant le jeu. Et parce qu'il n'est pas toujours facile de choisir un Bob, nous mettons des chauffeurs à votre disposition, qui vous conduiront en toute sécurité depuis et vers le casino. Casino Middelkerke À Middelkerke, nos clients peuvent faire appel à notre service de navettes à bord de notre magnifique minibus. Les navettes partent de la Leopoldlaan, n° 75 (salle de jeu Napoleon, près de l’Epernayplein). AU CASINO RETOUR DE CASINO DI-JEU: DI-JEU: 09h00 à 03h00: chaque heure 08h50 à 02h50: chaque heure VE-SA: VE-SA: 09h00 à 04h00: chaque heure 08h50 à 03h50: chaque heure 30
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gratuitement au casino.
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Disponible 7j/7, de 11h à 1h
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en toute sécurité vers et depuis le Grand Casino de Knokke !
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de rendre votre été encore plus et jeudi, inscri-
beau avec nos cagnottes vez-vous à la récep-
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lundi de juillet montant que vous y
et d’août. déposez !
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La Douce France
Venez célébrer la fête nationale fran-
çaise et profiter avec nous du meilleur
de la chanson et de la gastronomie
françaises.
Spin & Win 19/07 – 21/07
Recevez un ticket de participation Ô Belgique,
lors de la première inscription, ô mère chérie...
tentez votre chance à notre roue Au casino, nous prévoyons de célébrer la
et gagnez une poignée de crédits fête nationale avec vous. On vous y attend!
de jeu. Chaque mercredi
entre 11h et 13h.
15/08
Heaven on Earth
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concours du casino et gagnez du crédit
de jeu supplémentaire.
Bar 17 - 19 - 21- 23 - 25/08
pop-up Festival de feux
Pommery d’artiOffres de l’été au
Casino Middelkerke
3e édition de la Grande Double Your
Tombola Points
5000 € Doublez vos points de fidélité du
lundi au vendredi entre 09h et 11h
Accumulez les billets de tombola et et entre 16h et 18h.
venez chaque premier et troisième
samedi du mois au casino pour
tenter de remporter de jolis prix.
Lancement de la nouvelle édition :
20/07/2019
Tirages suivants :
03/08 + 17/08
Dernier tirage +06/07
FINALE de la
Grande Tombola
Récoltez les derniers billets pour la fina-
le et concourez pour décrocher le prix
Lucky Friday principal de 5000 € en espèces.
Chaque 2ème et 4ème vendredi 14/07
soir, gagnez des prix phénomé-
La Douce France
naux lors de notre folle tombola
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se et profiter avec nous du meilleur
20h00 - 24h00
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françaises.
21/07
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Live Music
15/08
Chaque troisième samedi,
vous pourrez profiter de Heaven on Earth
la musique en direct Participez aux différentes offres et con-
au Casino Middelkerke. cours du casino et gagnez du crédit de
21h00 - 01h00 jeu supplémentaire.
31/08
Fin de l’été
Nous terminons l’été avec un événe-
ment superbe dans le casino!
T RECEVEZ DES POINTS BONUS 35Actions de l’automne 13/09 & 13/12 05/10 – 06/10 Vendredi 13 Week-end du client 31/10 29/11 Halloween Black Friday 36
1/12 – 31/12 06/12 Cheers for Charity Saint Nicolas 25/12 31/12 Joyeux Noël Fin d’année Manquer ne rien de nos offres et concours ! Suivez-nous sur Facebook et inscrivez-vous à notre newsletter pour ne rien manquer de nos offres et concours ! www.grandcasinoknokke.be - www.grandcasinomiddelkerke.be
Play & Win
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6 7
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11
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38Horizontaal Verticaal
3 Phrase que le croupier prononce 1 Nom du directeur du casino de
traditionnellement juste avant de faire Middelkerke qui a veillé au renouveau
tourner la roue et d’y placer la bille. du casino dans les années 1980.
7 Stratégie à la roulette basée sur la 2 Concours de musique opposant
probabilité et consistant à choisir les des équipes provinciales sous la
nombres qui ne sont pas encore sortis houlette d’un coach.
au cours des 50 dernières parties. 4 Quartier de Monaco abritant le
8 Machine imaginaire qui, une fois luxueux casino qui devint le point de
mise en mouvement, perpétuerait ralliement de l’élite européenne après
ce mouvement d’elle-même et 1860.
permettrait ainsi de créer de l’énergie 5 Pion en verre que le croupier
à partir de rien (=Nom latin) dépose sur le numéro gagnant sur la
11 Délicieux champagne à la texture table de jeu.
ronde et à l’équilibre parfait entre 6 Combinaison à la roulette selon
notes de fruits mûrs et fraicheur. laquelle vous disposez cinq jetons sur
12 Case plus large du cylindre de la table de jeu : un sur le 1, un sur le
la roulette qui était ornée d’un aigle, 6/9, un sur le 14/17, un sur le 17/20 et
symbole de la liberté aux États-Unis. un sur le 31/34.
9 Matériau dont étaient à l’origine
fabriquées les billes du jeu de la
roulette.
10 Mise placée sur la ligne séparant
deux nombres et valant donc pour
ces deux nombres
GAGNER
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1er, 3e et 5e vendredi
FINALE 18 OCTOBREVous pouvez aussi lire
