CENTRALE D'ACHAT ACHAT-STOCKAGE ET DISTRIBUTION D'EMBALLAGE POUR L'INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE

CENTRALE D’ACHAT
ACHAT- STOCKAGE ET DISTRIBUTION D’EMBALLAGE POUR L’INDUSTRIE AGRO
                           ALIMENTAIRE

                         Africa agro pack(Dakar)
                                   Par
                        Eléonore Rabemananjara
                              (Madagascar)

Objectif

• Retracer les étapes pratiques de la
  constitution d’une centrale d’achat

• POURQUOI UNE CENTRALE D’ACHAT OU
  GROUPEMENT D’ACHAT ?
• Acheter mieux et moins cher est l'objectif poursuivi par
  les entreprises. La puissance économique d'une petite
  entreprise isolée restant faible, le regroupement de
  plusieurs entreprises au sein ou autour d'une structure
  d'achat unique constitue souvent un moyen efficace
  d'accroître sa capacité de négociation et d'obtenir des
  avantages tarifaires variables selon la puissance d'achat
  de la centrale.
• ACHETER MOINS CHER
• AUGMENTER LA CAPACITE DE NEGOCIATION
• OBTENIR DES AVANTAGES TARIFAIRES

LES CLES DE LA REUSSITE
•   Bien recenser les besoins de chaque entreprise membre

• Respect de qualité selon les normes applicable pour le marché destiné

• Respect de conditions de stockage pour les emballages destinés à
  l’industrie agro- alimentaire

• Partage honnête du profit entre les associés

• Maîtrise des coûts d’emballage par des achats groupés

• Maîtrise des coûts de stockage et de la gestion des stocks

les etapes
• -   Choix et mise en place de la structure

• -   Recensement des besoins des entreprises membres

• -   Recherche de fournisseurs

• -   Le site de stockage

• -   Achat et marketing

• -   La distribution

• Choix et mise en place de la structure

• La création d’un groupement d’achat par plusieurs
  entreprises implique que soit constituée une structure
  juridique dans laquelle chacune des entreprises
  concernées détiendra une participation. Les
  structures juridiques pouvant abriter le
  groupement sont nombreuses et variées mais
  toutes ne se valent pas.

– L’association loi 1901
Parmi ces structures, l’association peut être
 envisagée. Elle a pour avantages la
 souplesse dans la rédaction de ses statuts et
 un faible coût de fonctionnement 1

• LE GIE :
• Le groupement d’intérêts économiques ou GIE dont
  l’objectif est
• « La mise en œuvre de tous les moyens propres à
  faciliter ou à développer l’activité économique de
  ses membres, à améliorer ou à accroître les résultats
  de cette activité » se prête assez bien à l’activité de
  groupement d’achat car il associe plusieurs
  entreprises autour d’un même but économique.
• Il présente cependant un désavantage très lourd :
  chacun de ses membres est tenu individuellement
  responsable des dettes que le groupement contracte
  avec les tiers. Ainsi, si un GIE ne paie pas l’une de
  ses dettes, n’importe lequel de ses membres pourra
  être poursuivi en paiement par le créancier.

• LES SOCIÉTÉS COMMERCIALES :
• En définitive, les structures juridiques les
  plus adaptées aux achats groupés sont très
  certainement les sociétés commerciales et,
  parmi celles-ci, la Société à Responsabilité
  Limitée (SARL) elle offre de nombreux
  avantages tels que la faiblesse du capital, la
  limitation de responsabilité des associés, le
  contrôle de la cession des parts. Ses
  principaux désagréments sont son manque
  de souplesse statutaire et la limitation du
  nombre d’associés à cent.

• LA COOPERATIVE
• Enfin, il faut savoir que la société
  groupement d’achat peut être de nature
  coopérative, c’est-à-dire fonctionner selon
  un principe d’égalité absolue entre les
  membres associés (un associé, une voix).
• Hors de cette forme spécifique qu’est la
  coopérative, la société sera organisée selon
  le droit commun qui n’implique pas de
  principe d’égalité entre les associés, certains
  pouvant détenir la majorité du capital et des
  voix.

• Pour qu’un groupement d’achat soit attractif,
  efficace et puissant, il a tout intérêt à
  simplifier autant que possible l’arrivée de
  nouveaux membres.
• Or, en matière de droit des sociétés, cela
  implique des augmentations de capital et des
  cessions de parts ou d’actions à répétition.
  Opérations soumises à un formalisme lourd.
  Reste que la solution juridique retenue devra
  avoir été mûrement réfléchie, pour être
  parfaitement en phase avec les objectifs
  commerciaux.

RECENSEMENT DES BESOINS DES
 ENTREPRISES MEMBRES
• Le recensement des besoins est une étape
  importante car de là dépend les fréquences
  d’achat ou d’importation des emballages.
• La centrale a pour but aussi de palier aux
  ruptures de stocks donc ce recensement est
  une étape à entreprendre avec soin.
• Envoi a chaque membre d’une fiche de
  besoin, fréquence et période de pics dans les
  besoins (période de fêtes de fin d’année,
  période vacances scolaires…)

• RECHERCHE DE FOURNISSEURS
• La qualité du produit :
• Exemple pour des bocaux en verre certains produits ne
  supportent pas la stérilisation les capsules aussi de même
• Certains verres sont tout à fait transparents certains autres ont
  une couleur verte au regard ceci peut changer la couleur du
  produit qui est à l’intérieur.
• Bien vérifier le système de bouchonnage que cela corresponde
  bien a celle qu’emploie les entreprises.
• Le fournisseur doit être en mesure d’assurer que les produits
  commandés seront disponibles et livrés à temps.
• Les prix :
• Le rapport qualité prix est important mais la qualité doit être
  privilégiée car très vite cela s’avère important quand des boites
  sont écrasées lors du transport parce que le matériel utilisé est
  de qualité médiocre ; les casses de verre sont fréquentes lors
  des manipulations quand le verre est de mauvaise qualité.

• Passer le temps au début à choisir ses fournisseurs
  ne pas hésiter à demander ou acheter des
  échantillons.
• De cela dépend aussi la maîtrise des coûts
• Le prix dépendra bien souvent du volume et de la
  fréquence des achats. Si d’emblée un contrat est mis
  en place pour un volume déterminé périodiquement
  le prix en sera d’autant plus bas. Mais les
  entreprises n’ont pas toujours la fréquence qu’ils
  estiment dans leur recensement donc un contrat est
  toujours hasardeux car un stock qui ne tourne pas
  va assez rapidement grèver le prix des emballages,
  la meilleure stratégie serait de faire tourner la
  centrale pendant la première année pour se
  connaître vous et vos fournisseurs et aussi
  connaître les besoins en réalité.

• LE SITE DE STOCKAGE
• La capacité du site de stockage dépend du nombre de
  membres, du nombre de contenairs à importer et aussi
  emballages à stocker. Il est important de calculer s’il est plus
  avantageux d’acheter plus souvent ou de payer un loyer pour
  un local plus grand.
• Mettre a contribution la gouvernance local avec le partenariat
  public privé (PPP) afin de céder des locaux non employé a un
  loyer modéré.
• Le local de stockage doit répondre
• aux normes de l’union européenne si les exportations vont vers
  l’Europe
• au codex alimentarious
• à la réglementation locale pour la sécurité alimentaire
• à la réglementation locale pour la sécurité du personnel
• Le sol doit être en béton lisse et les murs peints avec une
  peinture fongicide. Le quai de réception doit avoir un auvent

• ACHAT ET MARKETING
• Il ne s’agit pas de satisfaire tous les besoins
  de chaque membre dans toutes leurs
  références mais d’acheter les références que
  le plus grand nombre emploie.
• Les achats doivent se faire du fournisseur
  livrés au site de stockage cela évite les
  manipulations source de casse donc source
  d’augmentation de prix.
• Un marketing faisant connaître l’existence de
  la centrale est important pour augmenter le
  nombre de membres donc du volume d’achat
  (presse nationale, télévision, radio, chambre
  de commerce, ministère du commerce et de
  l’industrie …)

• LA DISTRIBUTION
• les prix doivent être étudiés afin que
  tous les membres ou qu’ils se trouvent
  ne soient pas pénalisés par le
  transport
• avoir des partenaires de
  développement dans les régions pour
  pouvoir distribuer aux membres
  éloignés et aux très petites structures.