Château de Beaulieu Marc Meurin - Le Chateau De Beaulieu
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Château de Beaulieu
Marc Meurin
1098
Rue de Lillers
62350 BUSNES
Tél : +33 (0)3 21 68 88 88
Fax : +33 (0)3 21 68 88 89
www.lechateaudebeaulieu.fr
contact@lechateaudebeaulieu.fr
Château de Beaulieu - Relais & Châteaux
BIENVENUE AU CHATEAU DE BEAULIEU
S itué à Busnes, dans le Nord de la France, le Château de Beaulieu dévoile un raffinement et un confort
hors du commun. L'Hôtel de charme classé quatre étoiles oscille entre architecture classique et art
contemporain. Emerveillement et sérénité accompagnent chaque visiteur tout au long du séjour. Le
Château de Beaulieu saura donner à ses hôtes le sentiment unique d’un lieu où le temps et l’espace
n’ont pas de prise. Notre personnel vous guidera tout au long de votre séjour afin de profiter au mieux
des nombreuses possibilités de détente qui s’offrent à vous.
A deux pas des Flandres, au coeur d’une campagne riche de son histoire et de son patrimoine, Marc et
Claudine Meurin vous invitent à découvrir notre belle région. Situé entre la Côte d’Opale et la Belgique,
le village de Busnes est au coeur de nombreux sites touristiques. Laissez vous séduire...
Le Château de Beaulieu c’est...
Un hôtel Relais & Châteaux, 4 étoiles
**
Le restaurant gastronomique, Le Meurin
**
Une brasserie, Le Jardin d’Alice
**
Une salle de réception, Le Rose Events
**
Une boutique, Le Macaron
Château de Beaulieu - Relais et Châteaux
NOS CHAMBRES / OUR ROOMS
NOS CATEGORIES DE CHAMBRE
A partir de :
> Chambre Tradition 170 €
Grand lit, bain- douche
Chambres n° 11, 16
> Chambre Twin 210 €
2 lits, bain- douche
Chambres n°9, 19
NOS SERVICES
> Chambre Supérieure 250 €
Grand lit, bain- douche, terrasse • 18 chambres (non fumeur - non smoking)
• Insonorisées
Chambre n°2 • 15 doubles
• 2 twin
> Chambre Luxe 250 € • Bureau / desk
Grand lit, baignoire et douche • Climatisées : air conditionning
Chambres n°5, 7, 17, 15 • 1 chambre avec terrasse
• 1 est réservée aux personnes à mobilité réduite
> Chambre Grand Luxe 280 € • Toutes équipées d’une salle de bains spacieuse
Grand lit, baignoire et douche • Coffre-fort/Safe
Chambres n°3, 8, 13, 18 • Mini bar
• Machine à café expresso
> Suite 4personnes 350 € • TV écran plasma
• Sèche-cheveux
Salon, grand lit, baignoire & douche à jets • Wifi
Chambres n°4, 14
La chambre est disponible jusque midi / Our
> Grande Suite 4personnes 430 € bedrooms are available until noon.
Salon, grand lit, baignoire & douche à jets /hamman
Chambres n°10, 20 Le petit- déjeuner continental est au prix de 20 €
par personne (22 € servi en chambre) / Continental
breakfast 20 € per person (22 € in the bedroom)
Personne supplémentaire : 30 € /Additional guest : 30 €
Nos amis les animaux sont acceptés avec une
participation de 15 € / 15 € are requested to
accomodate a pet.
Taxe de séjour : 1€ par personne et par nuitée /
Tourist tax : 1€ per person per night.
Château de Beaulieu - Relais & Châteaux
NOS RESTAURANTS
M le jardin d Alice
M M Le restaurant gastronomique, Le Meurin Le Bistro selon Marc Meurin
C’est dans l’écrin du Château de Beaulieu, hôtel 4 étoiles Relais & Châteaux que s’est installé « C’est une cuisine d’inspiration, simple et créative. La créativité, ce n’est rien de plus que de
8 89 le restaurant gastronomique Le Meurin, 2 étoiles au Guide Michelin. Sous la houlette du Chef détourner une recette en l’allégeant. Je crois que la cuisine contemporaine est plus faite pour l’œil
Marc Meurin, chef de renommée et d’expérience, la carte vante les saveurs locales du Nord- ou l’intellect que pour le palais. La créativité est la victoire de l’imagination sur le quotidien. On
Pasde-Calais et met à l’honneur des produits de qualité et frais grâce au travail passionné des n’invente pas une recette en regardant ce qui reste dans la chambre froide. En cuisine, quand
producteurs.Toujours à la recherche du bon produit, il arbore une cuisine toujours mise au goût on met au point une recette, on la présente, tout le monde goûte et donne son avis. Le Jardin
du jour et savoureuse. Entièrement renové en 2017, vous pourrez déguster les créations du chef d’Alice est une sorte de laboratoire expérimental qui me permet de revisiter les plats de tous les
dans les deux salles du restaurant : « La Verrière » & « Le Grand Salon » et ainsi profiter d’un jours à l’aide de nouvelles présentation très surprenantes pour certaines. Nous avons gardé la
service avec sommelier et maître d’hôtel respectueux des traditions de la table. même rigueur, la même volonté de créativité et une passion qui n’est pas prête de s’éteindre. »
Ouverture : mardi, mercredi et jeudi soir, vendredi midi et soir, samedi soir et dimanche midi.
Menu «Privilège» (3 services) : Uniquement du mardi soir au vendredi midi
Entrée, plat et dessert : 90€ hors boissons /125€ vins compris /155€ boissons comprises Ouverture : Tous les jours, midi et soir
Menu «Découverte» (4 services) : Menu Bib :
2 entrées, plat et dessert : 120€ hors boissons /170€ vins compris /195€ boissons comprises entrée, plat et dessert : 33€ hors boissons / 62€ boissons comprises*
Menu «Prestige» (6 services) : Menu Gourmand :
4 entrées, plat et dessert :170€ hors boissons / 245€ vins compris / 270€ boissons comprises 2 entrées, plat et dessert : 40€ hors boissons / 70€ boissons comprises**
Menu «Balade gastronomique» (8 services) : * Apéritif au choix, 2 verres de vin sélectionnés par notre sommelier, eau minérale et café.
4 entrées,2 plats ,fromage et dessert :200€ hors boissons / 275€ vins compris / 300€ boissons comprises ** Apéritif au choix, 3 verres de vin sélectionnés par notre sommelier, eau minérale et café.
Vins compris : vins sélectionnés par notre sommelier.
Boissons comprises : apéritif au choix, vins sélectionnés par notre sommelier, eau minérale et café.
Château de Beaulieu - Relais & Châteaux
NOS SEJOURS - OUR PACKAGES
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Château de Beaulieu - Relais & Châteaux
SEMINAIRES ET RECEPTIONS
> DEUX SALLES A DISPOSITION
Le Château de Beaulieu met à disposition deux salles pour tous types d’événements.
- Une première de 60m2, nommée «La Bibliothèque» située au première étage de l’hôtel, d’une capacité de
30 personnes maximum et modulable en deux espaces. Cette salle bénéficie de la lumière du jour et d’équi-
pements techniques idéal pour accueillir vos réunions en petits groupes.
- Une deuxième salle de 220m2, «Le Rose events», peut accueillir jusqu’à 120 convives assis et 150 debouts
pour des cocktails. Cette salle climatisée et lumineuse comprend : un espace «travail» en toute discrétion, un
salon détente, une cuisine ouverte, une piste de danse, une sono, une terrasse et un espace fumeur privatisés.
Elle est équipée de wifi, écran plasma mural, vidéo-projecteur, visioconférence.
> Votre mariage au Château de Beaulieu > Nos activités « groupes »
Le Château de Beaulieu vous propose un lieu exceptionnel pour un jour Dans le cadre du Château et des cuisines du restaurant Le Meurin, venez décou-
exceptionnel et une prestation qui marquera les esprits. Pour célébrer vrir les ateliers de cuisine animés par Marc Meurin & ses chefs.Vous découvrirez
l’heureux évenement, toute notre équipe vous accompagnera dans un des recettes de saison ainsi que toutes les astuces de chefs qui feront de vos repas
lieu de charme et de haute gastronomie française. Par beau temps, nos des instants inoubliables.
terrasses donnant sur le parc arboré et nos vignes seront un endroit
idyllique pour vos vins d’honneur et cérémonies extérieures.
Cours d’oenologie : dégustations, découvertes des vignobles et
cépages, visite de nos vignes par notre Chef sommelier...
Pour tous renseignements, n’hésitez pas à nous contacter au Baptême en hélicoptère : héliport dans l’enceinte de l’établissement.
03.21.68.88.88 Golf, massages, visites de la région...
ou par email à contact.events@lechateaudebeaulieu.fr
Château de Beaulieu - Relais & Châteaux
LA BOUTIQUE
Ouverture de la boutique Le Macaron de 9h00 à 22h30 située au coeur du Château de Beaulieu
Profitez de votre venue au Château de Beaulieu pour faire un petit détour par la boutique Le Macaron, vous y trouverez : des confiseries d’antan,
macarons, chocolats, guimauves, sucettes, gaufres, pommes d’amour, mendiants, pâtes de fruits, nougats ainsi que de multiples idées cadeaux.
Vous y découvrirez les confiseries d’antan, du célèbre chariot de confiseries du restaurant gastronomique Le Meurin! C’est d’ailleurs dans les
ateliers de pâtisserie du restaurant que se fabriquent les bonbons, les chocolats, et autres confiseries... Le chef Marc Meurin se fournit auprès des
meilleurs fournisseurs pour les matières premières et le chocolat afin de laisser libre cours à l’imagination de notre chef pâtissier et de son équipe.
Pour offrir ou vous faire plaisir, vous pourrez également concocter vos propres ballotins « sur-mesure » avec les produits que vous avez sélection-
nés. Nous serons à votre entière disposition pour tous conseils nécessaires à la bonne réalisation de vos paniers gourmands.Château de Beaulieu - Relais & Châteaux
LE CHATEAU & SES ALENTOURS
Le Voyage en Lys Romane : Le Moyen Age, est une Tourisme de Mémoire : Pendant de la 1ère guerre
période faste pour les terres artésiennes. Il en reste mondiale, la région est à cheval sur la ligne de front.
aujourd’hui de beaux témoignages le long de la Lys. Les combats y sont intenses et des hommes de toutes
Visitez la collégiale Saint Omer de Lillers (XII°s), puis nationalités tombent pour la liberté. A visiter : Les car-
direction Guarbecque et Ham en Artois. Le long de la rières Wellington à Arras, Béthune, Richebourg et La
Lys des châteaux médiévaux, et d’églises, en direction Couture, Fromelles. A 30km, le site historique de la
d’Azincourt. Arrêt sur le site de la bataille. Coupole à Helfaut.
Notre coup de coeur : Musée du Louvre-Lens. Au Shopping et culture à Lille : Le temps d’une journée,
milieu d’un parc, situé sur un ancien carreau de mine, le visite de la capitale régionale, Lille. Découverte pédestre
musée du Louvre-Lens à l’architecture contemporaine du vieux Lille. N’hésitez pas à vous arrêter le temps d’un
s’impose. Du hall central partent deux ailes d’expositions, déjeuner dans la brasserie Monsieur Jean de Marc Meurin
l’une est dédiée aux collections provenant du musée du située sur La Grand Place entre l’Opéra, La Vieille Bourse
Louvre à Paris, la seconde est consacrée aux expositions et le Beffroi. Puis temps libre pour pratiquer l’art du
temporaires. N’hésitez pas à vous arrêter le temps du dé- shopping à Euralille ou dans les rues piétonnes. Pour une
jeuner au restaurant L’Atelier de Marc Meurin situé dans escapade culturelle, privilégiez le musée des Beaux Arts,
l’enceinte du musée! Régalez vous! le Tripostal, la piscine à Roubaix ou encore le musée du
LAM à Villeneuve d’Ascq.
Sites naturels, idées randonnées, promenades à
la campagne : Montreuil et Le Touquet :
- Le Grand Site des 2 Caps. Lieu emblématique labellisé Le temps d’une demi journée, profitez des douceurs
en 2011 dont la lumière, l’espace et la variété des pay- de la côte d’opale. Le paysage enchante, l’architecture
sages inspirent de nombreux visiteurs. Plantes et oiseaux étonne, le climat surprend. Au programme : accueil
règnent sur ces 23 km de littoral protégé.(1h de Busnes) par le guide puis départ vers la côte. Halte à Mon-
- Le Marais audomarois : Lieu magique et unique du treuil-sur-Mer pour une visite de cette charmante cité
Parc Naturel Régional des Caps et Marais d’Opale, où le fortifiée. Ensuite direction Le Touquet, la mythique sta-
dépaysement est absolu. Comme 11 autres sites français, tion balnéaire.
le marais audomarois a obtenu en juin dernier, le label ‘
Man and Biosphere ‘ de l’UNESCO. (30min) Les beffrois :
Découvrez les beffrois autrefois symboles de l’indé-
Corniche de la côte d’Opale : pendance et de la puissance de nos villes. Ce circuit
Tonique, multiple, noyée dans une lumière qui a chaviré se fera principalement via la découverte de deux cités
plus d’un peintre, la côte d’opale s’ouvre à vous, immense emblématiques : Arras et Béthune.
de ses espaces ou le vent aime à jouer sans retenue. De
Calais à Boulogne embarquez pour un voyage entre ciel
mer et montagne. A visiter : Le musée de la dentelle à
Calais, Nausicaá - Centre National de la Mer.Le Château de Beaulieu
1098, rue de Lillers
62350 BUSNES
Renseignements & informations
Etablissement Marc Meurin - document rédigé par Rafaella Decarpigny - tous droits réservés.
-
Tél. : + 33 (0)3 21.68.88.88
Fax : +33 (0)3 21.68.88.89
-
E-mail : contact@lechateaudebeaulieu.fr
Siteweb : www.lechateaudebeaulieu.fr
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