Clôture des Vacances avec la MAS Elise Loimon - Association KAHMA

 
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Clôture des Vacances avec la MAS Elise Loimon - Association KAHMA
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  Association KAHMA • Juillet-Août 2021

                                                                                           EDITORIAL
             Clôture des Vacances
           avec la MAS Elise Loimon                                                        Il convient de garder le sourire, la Foi en
                                                                                           la vie, l’espoir de jours meilleurs. Les
                                                                                           vacances avaient bien commencées
                                                                                           quand, soudain, un certain variant répon-
La bonne humeur a régné ce mardi 31 août à la MAS. De même que pour l'ouver-               dant au nom de Delta a soufflé un air
                                                                                           fétide sur notre Guadeloupe.
ture des vacances, la clôture des vacances reste une journée très attendue pour les
                                                                                           Nous ne reviendrons pas ici sur la situa-
résidents. En ces temps de confinement, c'est l’occasion de leur permettre de com-         tion dans le département mais cette qua-
penser les sorties qui sont très limitées, s’évader du quotidien .... et c'est aussi une   trième vague n’est pas simple pour nos
                                                                                           établissements notamment les MAS.
manière de profiter d'instants de partage inoubliables !                                   Extrêmement contagieux, beaucoup de
Didiko pour commencer la matinée, déjeuner au jardin le midi, spectacle et sorbet/         membres de notre personnel ont été
gâteau dans l’après-midi, cette journée s’est déroulée sous le signe de la joie et du      touchés et nous avons à déplorer un
                                                                                           décès. En arrêt maladie depuis déjà
rire sur fond de ….musique, bien sûr !                                                     quelque temps, elle n’aura pas le loisir de
Retrouvez quelques images en page 6.                                                       revoir les résidents de la MAS Etienne
                                                                                           Molia avant de partir jouir d’une retraite
                                                                                           paisible. Nous saluons la mémoire de
                                                                                           Marietta Casimir, infirmière.
                                                                                           Il nous faut prendre la mesure de l’ins-
                                                                                           tant sans pour autant oublier d’œuvrer
                                                                                           pour ce qui vient car la vie continue. Et
                                                                                           elle a besoin de l’énergie, de l’implication
                                                                                           de nos personnels entourées de l’équipe
                                                                                           de direction.
                                                                                           Notre newsletter est comme une fenêtre.
                                                                                           Elle ouvre sur le sourire de nos usagers,
                                                                                           sur les bons moments partagés au sein
                                                                                           des établissements et témoigne de notre
                                                                                           volonté de toujours faire de notre mieux
                                                                                           pour le bien-être de ceux qui nous sont
                                                                                           confiés.
                                                                                           Merci à ceux qui sur le terrain pensent à
                                                                                           faire des photos pour immortaliser tous
                                                                                           ces moments.
                                                                                           Depuis mars 2020, il est de coutume de
                                                                                           dire « prenez soin de vous » mais jamais
                                                                                           cette petite injonction n’avait eu autant
                                                                                           de poids.
                                                                                           Alors vraiment …. prenez grand soin de
                                                                                           vous !

                                                                   1
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DES NOUVELLES DE L’ESAT

                                                             L’ESAT se forme !
                                                             L’ESAT Sylviane CHALCOU a pour mission première de rendre
                                                             le plus autonome possible les personnes accueillies au sein de sa
                                                             structure.
                                                             Pour cela, la direction a fait le choix de mettre en place trois ses-
                                                             sions de formation tant pour les travailleurs que pour les salariés.

                                                             Une formation numérique dispensée               Un second groupe de 14 travailleurs a
                                                             par AC3S à raison de 18 séances de              bénéficié d’une formation de 54h en
                                                             3h, principalement le vendredi. Elle a          compétences sociales à raison de 2
                                                             pour but de permettre aux bénéfi-               jours par semaine. Elle avait pour but de
Les 15 salariés de l’ESAT ont aussi bénéficié d’une          ciaires d’acquérir des compétences              travailler sur différents aspects et con-
formation en « Gestion de stress et émotion dans le          dans la manipulation d’outils numé-             cepts de la vie quotidienne : la confiance
contexte de pandémie et en situation de crise », à           riques. Ce qui leur permettra de faire          en soi, l’estime de soi, la gestion du
raison de 3 séances de 7h. Cette formation, qui s’est        leurs démarches administratives plus            stress et de la colère…
déroulée au sein de la structure, avait pour objec-          aisément.
tifs d’identifier les éléments qui déterminent ou non
une situation de crise mais aussi les émotions et leurs
impacts. De différencier les émotions positives et
négatives mais également de maitriser ses émotions
en confrontant les pensées. Elle permet de transfor-
mer les freins émotionnels en facteurs de réussite et
enfin de pratiquer les techniques et les exercices de
relaxation.

                                                                Des formations enrichissantes …
                                                                La connaissance est un trésor !

FOCUS
                          « Cette formation est bénéfique pour tous ceux et celles qui veulent faire leurs
                          propres démarches. Surtout, que la plupart des entreprises utilisent le format
                          numérique pour gagner du temps.
                          La formation numérique est très intéressante. D’autant plus que la formatrice
                          explique clairement ce qu’il faut faire.
                          Je me sens bien et de plus en plus confiante dans la manipulation de différents
                          outils numériques. Grâce à mes connaissances, j’ai pu accompagner et aider
                          certains de mes collègues ».
                          Emilie LAVIDANGE

                                                                            2
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DES NOUVELLES DE L’ESAT

De la fourche à la fourchette ...
L’ESAT a également pour mission de permettre aux travailleurs de
développer des compétences techniques mais aussi sociales.
Pour cela, la structure a saisi l’opportunité d’une expérience en agro-
transformation et de ce fait valoriser les travailleurs.
Cette expérience, d’une durée d’un mois, a pour finalité de permettre
aux enfants scolarisés en Guadeloupe, de manger de manière plus
saine.
Ce projet, financé par l’Union Européenne et en collaboration avec
l’entreprise DATEX, a permis à 13 travailleurs de faire partie du pro-
jet « UN FRUIT A L’ECOLE ». Chaque enfant scolarisé – élémen-
taire, collège et lycée – se voyait offrir gratuitement un fruit.
Cette activité a pour visée :
   • D’accompagner les agriculteurs locaux
   • De mettre en place une éducation alimentaire saine et permettre                                  Une très belle initiative tant pour les travail-
      aux enfants de manger des produits frais                                                           leurs de l’ESAT que pour les enfants !
   • De travailler et de valoriser des structures singulières (ESAT,
      entreprises adaptées...)
DATEX, entreprise basée en Guadeloupe, en Martinique et en
Guyane depuis 40 ans a pour missions :
   • De valoriser les producteurs agricoles
   • De transformer les produits agricoles (purée, surgelés, cuisiné,
      fruits) : l’agro-transformation
   • De répondre aux services de repas : cuisine
Les travailleurs de l’ESAT avaient pour missions :
   • La mise en sachet de morceaux de fruits (env. 100g)
   • L’étiquetage
   • La préparation de commandes
La direction a été heureuse de l’implication de la plupart des travail-
leurs notamment la demande d’admission d’un travailleur en repas-
sage au sein du groupe de conditionnement.
Cette expérience répond à plusieurs besoins au sein de la structure et
permet à certains travailleurs de poursuivre une activité productive
quand la productivité de son atelier ne lui demande plus d’efforts
physique.

Un mot du Directeur
de Datex,
Samuel SUFFRIN
« J’avoue que j’appréhendais un peu ce pro-
jet. Malgré tout, j’ai été agréablement surpris
des compétences et de la performance que les
travailleurs ont pu donner. Passer d’environ
                                                                                                                FOCUS
700 paquets de fruits le premier jour à           « Ce n’était pas facile car on reste tout le temps debout mais j’ai apprécié de
plus de 5 000 paquets, m’a permis d’ap-           découvrir une nouvelle activité et me suis adaptée à la cadence du travail.
précier la qualité du travail fourni. Je suis     J’étais principalement au poste d’étiquetage car je me sentais plus à l’aise.
fier de dire que le pôle Guadeloupe a condi-      J’ai aimé l’entraide qu’il y avait au sein de cette équipe. Tout le monde avan-
tionné 10 000 paquets de fruits, plus que         çait ensemble ».
nos confrères, sans pour autant faire de con-
                                                  Aurélie FERIAUX
currence ».

                                                                          3
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JUILLET À LA MAS ELISE LOIMON

En toute liberté !
Malgré l’épidémie de la Covid 19 qui met à mal le monde entier, les résidents eu la chance, au mois de juillet, d’accéder à toutes les activités
extérieures. Cependant, tout était mené « dans le respect des gestes et mesures barrières, avec le port du masque obligatoire pour
tous les salariés et dans la grande vigilance », comme le répète chaque mardi le chef de service, Jean-Michel Pierrot en réunion hebdo-
madaire. Ainsi, comme à l’accoutumée, afin de donner des repères aux résidents, l’équipe a ouvert les vacances le 01 er juillet 2021.
Cette journée d’ouverture sur le thème des « Vacances aux Saveurs Locales » a permis aux résidents de travailler avec des produits de récu-
pération pour la décoration de leur lieu de vie, de participer à de nombreuses activités culinaires en lien avec ce thème, mais aussi à des acti-
vités physiques adaptées à leurs capacités. Ne dit-on pas d’ailleurs qu’il faut manger et bouger……
C’est donc dans cette dynamique que les vacances se sont déroulées. Un panel d’activités et d’ateliers ont été proposés.

                      Dominos à la MAS Molia

                                                                               Sortie mutualisée
                                                                                  au Jardin
                                                                                  Botanique

                Déjeuner au restaurant
               les Cocotiers pour Yann,
                Sylvia, Eliane et Bruno           Visite à l’Aquarium
                                                  avec Stessy, Bruno
                                                        et Elodie

                         Un incontournable : la dégustation
                                   de snowball

                                                                             Léwoz à la MAS Molia où quand                  Sortie à la mer …
                                                                            Loimon assure l’ambiance avec au                  le bonheur !
                                                                             micro Mirna et Mme Strazel , en
                                                                            ambianceurs Gérard et David, sous
                                                                                 la surveillance de Neïla
 Grillades et jeux de pêche aux poissons
pour la journée d’ouverture des vacances

                                                                                                   Anniversaire de Max le 26 juillet qui
                                                     Sport adapté avec en invité,                            fête ses 63 ans
                                                            la MAS Molia

                                                                        4
Clôture des Vacances avec la MAS Elise Loimon - Association KAHMA
AOÛT À LA MAS ELISE LOIMON
Confinement ….le retour !
L’épidémie nous ayant rattrapés, le mois d’Août, fût un mois confiné sans pour autant marquer
la fin des vacances. L’équipe a dû revoir son organisation en interne et procéder autrement, tou-
jours dans le but d’offrir aux résidents des vacances dignes de ce nom. Après leur avoir expliqué
le tournant qu’allait prendre ce mois d’août, ils ont su faire preuve de compréhension et de pa-
tience. En dépit des difficultés du quotidien à gérer, la MAS a su trouver un équilibre pour per-
mettre aux résidents d’être épanouis et de vivre ensemble en toute convivialité, notamment à                        Piscine sous
travers deux journées phares : la Journée Top chef du jeudi 26 Août et la Matinée Quizz où les                   haute surveillance !
résidents ont su montrer leurs intérêts et développer davantage leurs talents.
D’autres moments ont pu être partagés à travers :
  • Des journées « jeux de société »
  • Les mardis « créatifs » à travers l’expression par les mains, productions affichées par la suite
    dans une visée de valorisation
  • Des ateliers contes
  • A défaut de sortie plage, ils ont profité un peu plus de la piscine…
  • Anniversaire de Micheline du 14 aout
  • Des sorties marches rapides et des balades détente

                                                                Les « mardis créatifs » avec                     Après-midi conte avec Elodie !
                                                                   exposition des œuvres

     Anniversaire
     de Micheline,
      le 14 août !

                                                              La Journée Top Chef
                                                             avec aux commandes :
                                                        Micheline, Mirna, Yann et Jacques

                                                                                   Réalisations
                                                                         Entrée du midi : cornet au thon
                                                                        et roulés de jambon aux légumes
                                                                          Goûter : Coupe de glace avec
                                                                      Chantilly fait maison et sa crêpe roulée

                                                                              Bravo à Marie STRAZEL
                                                                              à l’initiative de ce projet !

                                                                        5
Clôture des Vacances avec la MAS Elise Loimon - Association KAHMA
AOÛT À LA MAS ELISE LOIMON
La clôture des vacances en images

                            Ambiance à l’ajoupa !

     Rodolphe toujours présent
       pour le ravitaillement

                                                    Un spectacle haut en couleurs
                                                           et en musique

          Chacun son tour pour tourner la                            La tenue était aussi importante !
           manivelle du sorbet de l’après-                            Ce ne sont pas Bruno et Stessy
                       midi                                               qui diront le contraire.

                                                         6
Clôture des Vacances avec la MAS Elise Loimon - Association KAHMA
LES VACANCES À LA MAS ETIENNE MOLIA

    Dé Mo Kat Pawol :
   réunion de rédaction
Sylvère, Harry, Yannick, Didier, Pierrot, Jordan,
Jean-Marie, Audrey, Alain et Sébastien ont, une
fois de plus, discuté à bâton rompu afin d’alimen-
ter le numéro KAHMA-NEWS de juillet août.
Voyons ce qu’ils ont choisi de traiter comme su-
jets. Nos rubriques fétiches mais aussi d’autres
vont vous permettre de découvrir leur quotidien à
la MAS.

                                                                                          Les Anniversaires
 Le 14 juillet ...
 C’était l’occasion de proposer un goûter
 aux résidents préparé par toutes les
 équipes. Toutes ont joué le jeu en faisant
 des brochettes de fruits et du jus. L’équipe
 du pavillon 5 s'est distinguée en préparant
 des pâtés feuilletés aux fruits. Mesdames
 Christophe, Lodin, Guizone et Paygambar
 ont régalé les résidents. (voir la recette en
 dernière page de notre newsletter)

Micro-MAS
                                                                                             20 août : anniversaire de Sylvère et Rony
le pot de départ à la retraite de Jean-Luc Richardson
Vendredi 16 juillet, Mr Jean-Luc Richardson a offert un
pot de départ aux résidents et aux encadrants. Après 18                                 Le Kamo de Pierrot ….
années au service des résidents du pavillon 5, il est parti à
la retraite comme à son habitude dans la joie et la bonne                                Ou Pa Té O Kouran ?
humeur.                                                                                   Alè Ou O Kouran !
                                                                                       “An vé pa pâti a la retraite, an vé pa mô”. Qu’on se
Un regard sur … les sorties en familles                                                le tienne pour dit, à 69 ans Mr MORVANY n’est
                                                                                       pas encore prêt pour partir à la retraite.
 Yannick Syidalza : “J’aime bien aller chez ma mère pour un week-end. Je profite
 également pour rendre une petite visite à ma tante. Maman fait des gâteaux au
 coco et du calalou.
 Didier Berton : “ J’aime sortir, manger à l'extérieur. Il y a une piscine chez Do-
                                                                                      Triste info ...
 riane, ma sœur. J’aime faire trempette. Je mets la tête sous l’eau. Je fais la       Décès du père de Feydy GEOLIER
 planche...                                                                           Suite au décès du père de GEOLIER Feydy, les
 Audrey Gourde : Quelquefois je vais dormir à la maison. Je profite de la télé,       résidents et les encadrants lui présentent leurs sin-
 pendant que maman fait la cuisine avec Nelly, ma petite sœur.                        cères condoléances en ce moment
 Sylvère Valogne : “Quand je vais chez maman, je profite de ses bons petits plats     douloureux et assurent à Feydy et à
 tels que les pâtes et steak haché et son colombo de cabri. Je passe un moment        sa famille leur soutien.
 avec mon frère lors des achats pour discuter entre hommes.

                                                                     7
Clôture des Vacances avec la MAS Elise Loimon - Association KAHMA
LES VACANCES À LA MAS ETIENNE MOLIA

Ouverture des vacances                                                          Certains ont pu profiter de la mer
                                                                                 avant toutes les restrictions et
                                                                                  d’autres , de bains relaxants
                                                                                 moussants. Ce n’est pas Didier
                    Préparation et
                                                                                      qui dira le contraire !
                    marquage du
                 « Bwi-Bwi » pour la
                   période estivale

          Deuxième
         vaccination

                                                Décoration des pavillons pour
Les vendredi 16 et 23 juillet, nos usagers      créer l’ambiance des vacances
(pour ceux et celles qui ont eu l’autorisa-
tion de leur tuteur) ont bénéficié de la
2ème injection du Pfiezer. Tout s’est bien
passé, pas de symptômes nécessitant la
présence d’un médecin à l’exception d’un
résident réagissant un peu plus à l’injec-
tion. Mais rassurons les tuteurs tout est
rentré dans l’ordre.

Le sport adapté
par Sylvère Valogne
Du 06 au 08 juillet, Jean-Marie Sulon, Honoré Pulval-
Dady, Neïla Douna, Arnaud NGoubili et Sylvère Va-
logne sont partis en transfert à St Claude au gîte “Les
Bananes Vertes” afin de profiter de la montagne pour
faire des randonnées. Accompagnés de Raphaël Tance,
Caroline Jouin et Marie-Denise Palmiste, ils ont profité
pour goûter aux joies de la marche, respirer au réveil un
grand bol d’air frais et, plus particulièrement, couper
avec le quotidien de la MAS. Ils ont profité d’un bain
relaxant au lieu-dit “Bain des amours” avant de partager
un bon colombo au bord de la rivière.

                                                                   8
Clôture des Vacances avec la MAS Elise Loimon - Association KAHMA
LES VACANCES À LA MAS ETIENNE MOLIA

Autres activités en images ...                                          Journée mutualisée au
                                                                            Jardin Botanique

    Ramassage de mangues pour Rony et Lucien                       Stéphane attentif
                                                                   au son du léwoz

                                   Partie de dominos
                                   avec
                                   l’ergothérapeute
                                   pour Sébastien

                                                             Marianne aide au service !

   Promotion des activités                                           Les équipes doivent tenir bon !
  aquatiques à Sainte-Anne                                      Le mois d'Août a été particulièrement anxiogène pour les résidents certes
 Le samedi 17 juillet 2021, sur la plage de Sainte-Anne,        avec notamment les nouvelles mesures relatives à l’épidémie et l’annonce du
 en face de la base nautique, s’est déroulée une journée        confinement. Cependant, les équipes ont redoublé d’imagination pour leur
 pour la promotion de l’activité physique et aquatique          offrir des activités internes pour combler leurs journées et pallier l’absence
 pour les personnes en situation de handicap. Une initia-       de sorties.
 tive d'un ergothérapeute, en collaboration avec la com-        L’anxiété a généré chez certains des comportements problématiques qui ont
 mune et l’ANASA                                                conduit l’équipe des éducateurs en collaboration avec les encadrants de
 Sébastien LAPILUS s’est rendu sur le plateau de Gua-           proximité à faire preuve d’ingéniosité pour, notamment, éviter les angoisses.
 deloupe la 1ère à cette occasion pour parler des diffé-        Bravo à toutes les équipes pour le travail réalisé.
 rentes activités qui lui sont proposées au sein de l’éta-
 blissement.
                                                                      Bon voyage
                                                                        Marietta ...
                                                               C’est avec tristesse que le personnel
                                                               de la Mas Etienne Molia a appris le
                                                               décès de leur collègue infirmière,
                                                               Marietta CASIMIR. Les résidents
                                                               ont exprimé leur profonde tristesse
                                                               et c’est, accompagnés des collègues,
                                                               qu’un vibrant hommage lui a été
                                                               rendu le samedi 21 août.
                                                               Arrivée à la Kahma le 09 juillet 1996,
                                                               ce sont 25 ans de sa vie qu’elle a
                                                               consacré à nos résidents.

                                                                    9
Clôture des Vacances avec la MAS Elise Loimon - Association KAHMA
COVID 19

La Covidienne,                                                                                        RAPPELS
témoignage d’un voyage au pays du Covid
Je regarde le bout de mes doigts et, l’espace de quelques minutes, ils me sont étran-
gers. Comment ont-ils pu me trahir ? N’ai-je donc pas tout fait pour prendre soin
d’eux ? Lavez-vous les mains, abusez du gel hydroalcoolique et, si la paranoïa est
trop forte, mettez des gants.

Je les regarde et, à l’extrémité de chaque pore, au microscope de mon imaginaire,
apparait une étrange créature. Elle n’est pas très belle mais elle n’est pas horrible.
Elle ne fait pas fuir. Quand on pose les yeux sur elle, elle sourit et vous invite à
saluer ses milliers, ses millions de comparses toutes aussi souriantes.

Je me sens envahie ! Oui, c’est cela …. une invasion en règle, sans crier gare. Si
j’enlevais ma peau, est-ce que cela irait mieux ?
Non car c’est la fête à l’intérieur avec, en prime, la possibilité de varier les plaisirs.
Un tour sous la boîte crânienne pour bien faire résonner la musique infernale. Vrai-
ment dommage que nous n’ayons pas les mêmes goûts musicaux. Une virée sur les
intestins pour que la fête foraine soit à son paroxysme. Et, comme elles sont ta-
quines, elles tambourinent parfois sur les poumons pour contrôler leur solidité. Ces
derniers leur répondent par une toux de l’espace pour asseoir leur puissance.

Quand arrive l’heure des mixtures dont elles ne sont pas friandes - sirop d’herbe à
pic, antalgique, antibiotiques et autres joyeusetés - sans perdre leur sourire, elles
balancent les super rayons anti-muscle comme pour me paralyser.

J’aime cet échange cordial. Oui oui, cordial. Ne se fait-il pas avec le sourire quel que
soit les coups portés ? Pourquoi devrais-je perdre mon sourire ? Il est la clé, le sé-
same, celui qui me permet de me dresser fièrement devant cette armée. Qui perdra
le sourire en premier ? Certainement pas moi ….
Mon corps est fort et je lui fais confiance. Il faut dire que nous sommes des parte-
naires de longue date !

Cette armée marche à grands pas sur toutes les faiblesses physiques du corps pris
d’assaut. Elle vous rappelle à l’ordre, parfois durement, parfois de manière fatidique
pour certains mais …. toujours avec le sourire. Je ne conçois pas de les imaginer
autrement ….
Alors, laissez-moi sourire, laissez-moi rire, j’ai une petite bataille à gagner !

                                                                      Point vaccination dans les MAS Kahma

                                                             Erratum Edition de juin 2021 : le taux annoncé pour le personnel était
                                                             erroné. A ce jour, il y a un moins de 20% du personnel disposant d’un
                                                             schéma vaccinal complet (2 doses).
                                                             Ci-après les chiffres jour au 31/08/21 pour les résidents ayant un sché-
                                                             ma vaccinal complet :
                                                               • MAS Etienne Molia : 62%
                                                               • MAS Elise Loimon : 81%

                                                                           10
FOCUS DGS • N° 5

Bienveillance et respect … des mots vains ?
                                                          Bien difficile, par les temps qui courent, de parler de bienveillance et de respect
                                                          généralisé entre nos compatriotes. La crise sanitaire et ses conséquences dans nos
                                                          comportements a mis en évidence, s'il en était besoin, toute la violence de certains
                                                          de nos propos envers nos semblables. Oser prendre parole publiquement aujour-
                                                          d’hui sur ce thème pour donner son point de vue, c’est s’exposer à une avalanche
                                                          de qualificatifs ou d’injures sans précédents de la part de certains

                                                         J’ose prendre ce risque, en toute humilité, car il est de ma responsabilité de poser
                                                         une parole institutionnelle pour indiquer les mesures que nous pensons appliquer
                                                         de par la loi, seule référence qui fasse sens, dans notre posture professionnelle. Il
                                                         n’est point nécessaire dans cet espace d’évoquer une quelconque position person-
nelle, la fonction de dirigeant d’un établissement médico-social nous impose d’appliquer les lois de la République. S’en exonérer nous ex-
pose à des sanctions clairement identifiées.

Ceci étant dit, nous rappelons à tous nos salariés que l’obligation vaccinale s’impose à tous les salariés des MAS de la Kahma. Les notes de
services internes ont précisé les modalités et les dates d’application de la mesure. Encore que pour les dates, la présentation d’un pass sani-
taire (justifiant d’un schéma vaccinal complet) a été repoussée par les autorités jusqu’à la fin de la vague épidémique, soit ...dans un certain
temps !!!

Pour l’ESAT et l’ACCESSIBLE, les textes, pouvant laisser à interprétations, nous avons interrogé les autorités sur les exigences à poser
auprès de ces personnels. Cependant, la cohérence qui prévaut à la protection des personnes les plus fragiles de nos institutions (les usagers
entre autres) nous incite à penser que ceux qui sont régulièrement en contact avec elles, doivent présenter à terme un schéma vaccinal com-
plet.

Nonobstant ces affirmations, nous comprenons que ces mesures en inquiètent bon nombre parmi nous et nous privilégierons le dialogue et
la communication avant d’arriver aux solutions extrêmes d’éviction de salariés. Toutefois, le dialogue et la pédagogie auront un temps. Nous
ne prendrons pas le risque de favoriser l’apparition de clusters au sein de ces établissements et de mettre en danger la communauté Kahma
sans parler de la possible perte de notre outil de travail.

L'un des nôtres a subi dramatiquement les conséquences
de ce virus et nous ne pouvons pas ignorer les nom-
breuses pertes de vie humaines dans notre île à cause du
virus. Nous agissons et nous agirons, j’en suis sûr, en
étant pleinement conscients de notre responsabilité.
Nous avons traversé l’année 2020 jusqu’à aujourd’hui en
faisant preuve majoritairement d’attention les uns envers
les autres. Gageons que cet état d’esprit perdure et que
nous saurons prendre le temps venu les bonnes déci-
sions.

Prenez soin de vous.

                                                                       11
LES RECETTES DE CHRISTIAN

Feuilletés aux fruits                                                                     Ingrédients
                                                                                           •     4 grandes pâtes feuilletées
            de Célina Paygambar                                                            •     4 pommes
                                                                                           •     2 grosses carottes
Préparation                                                                                •     4 bananes
Étalez la pâte feuilletée et formez des                                                    •     Sucre
rosaces de pâte puis remettre au frais.                                                    •     Citron
Râpez les carottes et les pommes. Passez
                                                                                           •     Sucre vanillé, muscade, cannelle
les pommes au feu avec les arômes et du
sucre pendant quelques minutes et lais-                                                    •     Œufs
sez au repos. Écrasez les bananes et                                                       •     Lait
ajoutez les arômes et le citron.
Dans les rosaces de pâte, mettez la pré-
paration aux fruits et refermez avec                                                      BONUS
l’autre pâte. Vous pouvez faire des varia-                                                S’il vous reste un mélange aux fruits, y
tions telles que : pommes, pomme/                                                         ajouter un peu de lait, de la farine et de
carotte ou banane/carotte. Nappez et                                                      la levure avec du sucre vanillé. Mélan-
utilisez un nappage d'œufs battus, de lait                                                gez la préparation et formez de petites
et de sucre. Mettez la plaque au four,                                                    quenelles. Passez au four et vous ob-
préchauffé à 180°C, durant 20 à 25 mi-                                                    tiendrez des roches aux fruits !
nutes. Surveillez la cuisson.
Bon appétit !

                                                     RIMÈD RAZIÉ

 Friction de « Mâle Papaye »
 Prendre quelques fleurs de mâle papaye les mettre dans une bouteille et rajou-
 ter un peu de Bayrhum ou voire un peu de rhum de la Guadeloupe. Laisser la
 bouteille au soleil pendant quelques semaines. La solution peut être appliquée
 au moment des douleurs. Appliquer en massant par de petites rotations sur les
 différentes zones concernées.
 C’est une friction excellente contre les maux de jambes notamment après un
 effort sportif (détente des muscles).

                                      ANNIVERSAIRES DU MOIS DE SEPTEMBRE
      NEWSLETTER
   ASSOCIATION KAHMA
                                         ESAT Sylviane Chalcou
 Siège : 93 bis, BVD du Général de
                Gaulle                   11 septembre : Jean-Luc FAUTRAI
          97190 Le gosier                16 septembre : Christopher ADONAI
                                         28 septembre : Thierry TONY
    Téléphone : 0590 84 86 07

   Directeur de la Publication :
         Bernard VATY
                                                              MAS Elise LOIMOIN
      Comité de Rédaction                                     12 septembre : David GRAVA
     Odile DANEL, MASEL                                       14 septembre : Christophe MANUEL
  Marie-Michelle LUBIN, ESAT
   Christian SENAR, MASEM
    Hélène DABRIOU, DGS
   Site Internet : www.kahma.fr                 MAS Etienne MOLIA
  FaceBook : Association Kahma
                                                03 septembre : Honoré PULVAL-DADDY
                                                04 septembre : Yvonne ARTAXE
                                                16 septembre : Jean-Louis NELSON

                                                                   12
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