Guide Bio - Bio Nouvelle-Aquitaine
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Guide Bio
Corrèze et Haute-Vienne
2020/2021
Producteurs bio
vente directe
marchés bio
magasins
restaurants
artisans...
19&87
Guide édité par Agrobio 19 & Agrobio 87
et Bio Nouvelle-Aquitaine
www.bionouvelleaquitaine.com • AGROBIO 87 • • BIO NOUVELLE-AQUITAINE •
Fédération Régionale d'Agriculture Biologique
Biocoop rassemble plus de 610 magasins
bio autour d’un objectif commun : le
développement de l’agriculture biologique
dans un esprit d’équité et de coopération.
Biocoop défend une bio paysanne et
privilégie dès que possible la proximité.
Les 6 magasins Biocoop de la Haute-
Vienne et de la Corrèze vous proposent
un très large choix de produits locaux,
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05 55 01 35 09
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87280 LIMOGES
CORRÈZE
1, rue Pierre Michaux
Route de Tulle
05 44 22 94 90
57, avenue de la Libération
05 55 87 42 11
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87220 FEYTIAT
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87000 LIMOGES 05 55 08 43 78
337, rue François Perrin
05 19 08 01 87
www.biocoop.fr
Découvrez la diversité
des produits bio et locaux
en Haute-Vienne et Corrèze !
C ’est en collaboration avec les agriculteurs biologiques de nos
départements et Bio Nouvelle-Aquitaine, la Fédération régionale
de l’Agriculture Biologique, que nous avons conçu cette réédition
du Guide Bio de Corrèze et de Haute-Vienne.
Ce guide a pour objectif de porter à la connaissance d’un maximum
de consom’acteurs les bonnes adresses où trouver des produits biolo-
giques dans les départements de Corrèze et de Haute-Vienne.
Toujours disposés à vous faire découvrir leurs productions et à vous
expliquer le mode de production bio, les paysan(ne)s bio vous y at-
tendent, sans oublier nos partenaires, restaurateurs et autres acteurs
de la bio qui vous accueilleront et seront ravis de vous conseiller.
La commercialisation “ en circuit court ” permet un lien direct entre
les producteurs et les consommateurs soit davantage d’échanges, de
transparence et de traçabilité. L’achat de produits biologiques issus de
notre territoire encourage le développement d’une agriculture respon-
sable, locale et solidaire qui se préoccupe réellement de la préserva-
tion de notre environnement.
Merci à tous les agribiologistes et autres acteurs de la bio d’avoir
répondu présent pour cette nouvelle édition du guide bio. N’hésitez
pas à les contacter et à leur rendre visite, il y en a forcément près de
chez vous !
Thomas LEMOINE et Didier LORIOUX
président d'Agrobio 87 président d'Agrobio 19
3
Sommaire
Découvrez la diversité des produits bio et locaux en 19 & 87 ! 3
Qui sommes nous ? 5
Les chiffres clés de la bio 6
Agriculture biologique, qu'est-ce que c'est ? 8
Comment passer à l'agriculture biologique ? 8
Pour une garantie du champ à l'assiette ! 9
Comment reconnaître un produit bio ? 9
Labels et marques 10
Manger bio et local, c’est l’idéal pour... 12
Index thématique par produit 14
Carte : où trouver des produits bio ? 18
OÙ TROUVER DES PRODUITS BIO ?
CORRÈZE :
• Haute-Corrèze 20
• Centre-Corrèze 23
• Sud-Corrèze 25
HAUTE-VIENNE :
• Haut Limousin en Marche et Gartempe-Saint-Pardoux 28
• Elan Limousin Avenir Nature et Noblat 31
• Limoges Métropole 33
• Ouest Limousin et Porte Océane du Limousin 37
• Pays de Nexon-Monts de Chalus et Pays de Saint-Yrieix 40
• Briance Combade, Sud Haute-Vienne et Portes de Vassivière 44
Les FOIRES bio 48
Qu'est-ce qu'une AMAP ? 49
Participez au developpement de la bio, 50
en soutenant les Agrobio 19 et Agrobio 87 !
Rédaction : Agrobio 19 & Agrobio 87 et Bio Nouvelle-Aquitaine
Réalisation de la maquette, régie publicitaire :
AlterreNat Presse
Ld Alby – 82 120 Castéra-Bouzet
Tél : 05 63 94 15 50
contact@alterrenat.com
www.alterrenat-presse.com
Mise en page : Devisocom
Couverture et 4e de couverture : Bio Nouvelle-Aquitaine
Crédits photos : Agrobio 87, Bio Nouvelle-Aquitaine
Papier Issu
Imprimé en UE
de sources Edition : Mars 2020
responsables
www.fsc.org FSC® C106140
04-31-1716 Ce produit est issu de forêts gérées durablement et de sources contrôlées / pefc-france.org
4
Qui sommes-nous ?
• AGROBIO 87 •
Agrobio 19 et Agrobio 87 sont deux associations départementales
créées en 2012 et ayant pour vocation de fédérer des agriculteurs
biologiques de leur département. Organismes de développement de
l’agriculture biologique des départements de Corrèze et de Haute-
Vienne, Agrobio 19 et Agrobio 87 accompagnent, structurent et dé-
fendent les agriculteurs bio.
Les missions d’Agrobio 19 et d’Agrobio 87 :
- Accompagner individuellement et collectivement les projets des agri-
culteurs : installation, conversion, commercialisation.
- Favoriser les échanges des savoir-faire et développer les liens entre
producteurs (journées d’échanges, parrainage, échanges de produit…).
- Soutenir techniquement les producteurs bio (conseil individuel et
collectif, journées d’échanges, formations…).
- Accompagner les collectivités dans la mise en place de leurs projets
alimentaires de territoire.
- Promouvoir l’agriculture biologique locale et de qualité en Corrèze
et en Haute-Vienne.
- Organiser les foires bio « Coccinelles et Cie », chaque 2e dimanche de
juin et la foire bio de Beaulieu-sur-Dordogne en août.
A ce jour, Agrobio 19 et Agrobio 87 réunissent 5 salariés, deux ani-
matrices qui assurent la gestion de la vie associative, l’un d’elle est
également conseillère territoire et accompagne les collectivités lo-
cales à l’élaboration de leur programmes alimentaires de territoire, un
conseiller technique en élevage et un conseiller futurs bio qui accom-
pagne les agriculteurs dans leur projet d’installation et de conversion
et une assistante à la vie associative en Haute-Vienne.
La Fédération Régionale d'Agriculture Biologique de Nouvelle-Aquitaine
rassemble les groupements départementaux d'agriculteurs et de pro-
ducteurs bio, des opérateurs privés, institutionnels, économiques &
sociaux. Ensemble, nous travaillons, depuis la production jusqu'à la
consommation, pour développer l'agriculture et toutes les filières bio
dans un projet global pour une économie équitable.
Nous réunissons ceux qui portent les valeurs de la bio, agissent en
faveur du climat, la biodiversité, la qualité de vie, l'emploi et pour le
développement de territoires humains et solidaires.
www.bionouvelleaquitaine.com
5
Chiffres clés de la bio
en Haute-Vienne en Corrèze
441 +12% 363 +12%
Agriculture
fermes bio par rapport fermes bio par rapport
fin 2019 à 2018 fin 2019 à 2018
en Nouvelle-Aquitaine
7 168 2e +7 %
fermes bio région en nombre de la SAU
(fin 2019) d'exploitations et de en bio
surfaces en bio en 2019
en France
41 623 9,46% 7,55%
fermes bio des fermes sont bio de la SAU
(début 2019) en France nationale
Consommation
9,7 milliards d’euros +15,7%
de produits bio vendus
en France en 2018 de progression
par rapport à 2017
82%
des produits bio consommés en France
(hors produits exotiques) sont produits en France
Économie
155 347 54 640
Source : Agence Bio
emplois directs dont emplois dans la distribution,
100 300 dans les fermes transformation, services et recherche
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7
Agriculture biologique
Qu’est-ce que c’est ?
L’agriculture biologique est une façon naturelle de produire des ali-
ments sains, en respectant l’environnement, le bien-être animal et la
biodiversité.
Elle s’appuie sur des processus écologiques et
n’utilise aucun produit chimique de synthèse
(pesticides, herbicides, fertilisants artificiels ou
hormones de croissance) ni OGM. Les agriculteurs
bio emploient des matières organiques naturelles
recyclées et le principe de rotation de cultures.
Le mode d’élevage biologique est fondé sur le res-
pect du bien-être animal. Les animaux disposent
obligatoirement d’un accès au plein air et d’espace.
Ils sont nourris avec des aliments bio principale-
ment issus de la ferme et sont soignés en priorité
avec des médecines douces.
Les aliments bio ne contiennent ni exhausteurs de
goût, ni colorants, ni arômes chimiques de synthèse.
Comment passer
à l’agriculture biologique ?
Lorsqu’un agriculteur décide de produire bio, il doit respecter les règles
strictes du cahier des charges et suivre notamment une PÉRIODE DE
CONVERSION.
La conversion correspond à la période de transition entre un MODE
DE PRODUCTION DIT CONVENTIONNEL et l’obtention de la CERTIFICATION
« AGRICULTURE BIOLOGIQUE ».
L’opérateur suit les règles de production de l’agriculture biologique
sous le contrôle d’un organisme certificateur, mais ne bénéficie pas
encore de la mention « bio » pour ses produits. Cette période est de
2 à 3 ans pour les cultures, et de 6 semaines à 1 an selon les espèces
pour les animaux.
PRODUIT BIO
PRODUIT PÉRIODE DE CONVERSION obtention de
NON BIO 2-3 ans pour les cultures la certification
de 6 semaines à 1 an
pour les animaux
8
Pour une garantie
du champ à l’assiette !
L’agriculture biologique est le mode de production agricole le plus
contrôlé en France.
Pour commercialiser des produits issus de l’agriculture biologique, tout
opérateur (producteur, préparateur, distributeur ou importateur) doit
avoir été contrôlé par un organisme certificateur agréé par les pou-
voirs publics et disposer des certificats correspondants.
Des prélèvements pour analyse peuvent être effectués afin de vérifier
la non utilisation de produits interdits (pesticides, OGM…).
Outre ces contrôles annuels obligatoires spécifiques à l’agriculture
biologique, les services de l’État opèrent des contrôles ciblés, qui
s’ajoutent à ceux réalisés dans le cadre de la réglementation générale.
À RETENIR :
• Les organismes certificateurs apportent la garantie et la traçabilité
nécessaires aux consommateurs quant à l’utilisation de pratiques res-
pectueuses du cahier des charges biologique.
• Le logo « eurofeuille » obligatoire depuis 2010 dans tous les pays
de l’Union Européenne permet une lisibilité au niveau européen et
garantit aux consommateurs un contrôle de conformité au cahier des
charges au moins une fois par an.
• Le sigle français AB, ainsi que d’autres sigles de certification privés,
peuvent être apposés en complément.
• Les contrôles annuels (approfondis et inopinés) portent sur l’en-
semble du système de production : parcelles agricoles, lieux de
stockage, transformation, garanties données par les fournisseurs, éti-
quettes…
Comment reconnaître
un produit bio ?
Les produits issus de l’Agriculture Biologique sont identifiables grâce
à des labels et leur logo indiquant qu’ils correspondent à un cahier
des charges précis.
LE LOGO EUROFEUILLE
Il garantit que le produit respecte les règles de l’agriculture biologique
de l’Union Européenne. Un cahier des charges cadre la règlementation
à respecter pour produire et transformer un produit labellisé Bio en
Europe. Ce logo indique que les produits sont 100% bio ou contiennent
au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits trans-
formés (seulement possible si la part restante n’est pas disponible en
bio et est expressément autorisée). Le label garantit que l’opérateur
soit contrôlé au moins une fois par an de façon inopinée.
Lieu de production des
matières premières Numéro
agricoles composant le de l’organisme
produit : UE/non UE CERTIFIÉ PAR FR-BIO-XX
certificateur
AGRICULTURE UE-NON UE
9
Labels et marques
LE LOGO AB
Il s’utilise en France dans les mêmes conditions que
l’Eurofeuille. Il n'indique pas un produit d'origine
française, mais un produit à destination du marché
français qui respecte le cahier des charges euro-
péen.
BIO COHÉRENCE
C’est une marque privée associative qui garantit aux
consommateurs le respect, en plus du cahier des
charges européen, d’un cahier des charges Bio Cohé-
rence qui complète la réglementation bio en vigueur
en ajoutant des règles plus strictes.
NATURE & PROGRÈS
C’est une marque privée associative, créée en 1964.
Le cahier des charges Nature et Progrès prend en
compte une démarche globale (agricole et socié-
tale). La mention Nature et Progrès n'oblige pas
ses adhérents à avoir le label bio même si elle in-
terdit notamment les OGM, l’utilisation d’engrais
chimiques, pesticides et additifs de synthèse.
DEMETER
C’est une marque privée associative qui iden-
tifie des produits respectant le règlement
européen de l’agriculture biologique et qui
répondent en plus, au cahier des charges spé-
cifique de la biodynamie.
BIO SUD OUEST FRANCE
La réglementation bio européenne certifie le
mode de production et de transformation des
produits. La marque Bio Sud Ouest France ajoute
la garantie de l’origine régionale* des produits
et un soutien à la structuration de filières équi-
tables sur le territoire. Les produits agréés Bio
Sud Ouest France doivent contenir un minimum
de 95% d’ingrédients en provenance du Sud-
Ouest*.
*Aveyron, Charente, Charente Maritime, Creuse, Corrèze, Deux-
Sèvres, Dordogne, Gironde, Gers, Haute Garonne, Hautes-Py-
rénées, HAUTE-VIENNE, Landes, Lot, Lot-et-Garonne, Pyrénées
Atlantiques, Tarn, Tarn-et-Garonne, Vienne
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11Manger bio et local,
c’est l’idéal pour ...
... l’économie
• La bio est créatrice d’emploi en mi-
lieu rural : seulement 7,5% de la SAU (sur-
face agricole utile) mais qui représente
déjà 14% de l’emploi agricole en France.
• L’agriculture bio emploie en moyenne
60% de main-d’œuvre en plus. Lorsqu’un
consommateur achète un produit bio, il soutient l’emploi en France.
(Source : Agence Bio - 2017)
• En privilégiant les circuits courts et la transformation à la ferme des
produits bio, les agriculteurs bio créent des fermes viables, dont la valeur
ajoutée est réinvestie localement.
• Par leur diversification les fermes bio participent à l’image d’un
terroir et donc à son attractivité touristique.
• Le traitement des eaux induit par l’utilisation des pesticides et en-
grais chimiques engendre un surcoût de 7 à 12% sur les factures
des usagers. La bio est donc une solution pour éviter les coûts de
dépollution.
(Etudes et documents, Commissariat au Développement Durable, sep-
tembre 2011)
... l’environnement
L’agriculture biologique respecte, restaure et entre-
tient les équilibres naturels.
• La bio préserve la ressource en eau tant en qualité, par
la non utilisation des engrais chimiques et pesticides,
qu’en quantité par l’adoption d’espèces rustiques
mieux adaptées à leur environnement.
• La bio conserve et accroît la fertilité physique et bio-
logique des sols.
• La bio a une faible consommation d’énergie fossile
en raison de la non-utilisation d’engrais et pesticides
chimiques de synthèse dont la production et le trans-
port sont très gourmands en pétrole et dérivés.
12... la santé
• La bio, étant un mode de production
fondé sur la non-utilisation de produits
chimiques et d’OGM, peut prévenir les
risques pour la santé. Les personnes les
plus exposées à ces substances restent les agriculteurs eux-mêmes.
Ainsi, la maladie de Parkinson a été reconnue en 2012 comme maladie
professionnelle pour les agriculteurs, du fait de l’exposition aux pes-
ticides.
• La bio produit des aliments contenant 223 fois moins de résidus de
pesticides. (Source : Génération futures, 2010)
• Les aliments bio ont une teneur plus élevée en matière sèche, en
antioxydants en vitamine C, polyphénols, magnésium et fer. De même,
des taux supérieurs en oméga 3 dans le lait bio ont été observés.
• 117 résidus de pesticides suspectés d’être cancérigènes ou perturba-
teurs endocriniens ont été détectés dans des produits non bio.
(Source : 90 arguments en faveur de l’agriculture biologique, FIBL. La
qualité des produits de l’agriculture biologique, Denis Lairon, cher-
cheur à l’INRA)
• En bio, l’élevage hors-sol est interdit. Les animaux béné-
ficient d’une alimentation bio ainsi que d’une litière en
paille bio. Pour les soigner, on utilise en priorité les
traitements alternatifs. Les traitements antibiotiques
sont tolérés mais limités. En cas de prise de médica-
ment par un animal, le délai légal avant la commer-
cialisation des produits animaux est doublé, ou à dé-
faut, ceux-ci sont déclassés en conventionnel.
13Index thématique par produit
Produits d’origine végétale
LÉGUMES OUEST LIMOUSIN ET PORTE OCÉANE DU LIMOUSIN
CORRÈZE 44 Âne et carotte
CENTRE-CORRÈZE PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS
ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
12 Les Vergers de Veix
50 Ferme de la BJ - Benjamin FOUCAUT
HAUTE-VIENNE 53 GAEC Domaine de Royères - Odilia JANSEN
55 Le verger bio de Quinsac
HAUT LIMOUSIN EN MARCHE
ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE
ET PORTES DE VASSIVIÈRE
20 Des Racines et Des Pattes
25 Terres de Ciel (EARL) 65 SARL Babaudou - Pascal BABAUDOU
66 Guy TOUZET
ELAN LIMOUSIN AVENIR NATURE ET NOBLAT 67 Le Verger de la Lune - Pierre SCHOUWEY
31 Les P'tits Bio d'Ambazac
LIMOGES MÉTROPOLE PLANTES AROMATIQUES
32 E ARL la Dernière pluie - Marina TRAHAY CORRÈZE
et Xavier COUDERT CENTRE-CORRÈZE
33 Ferme de Chantecaille
34 Le Jardin de Pagnac 10 Melilotus
35 Les Jardins de Cocagne en Limousin SUD-CORRÈZE
OUEST LIMOUSIN ET PORTE OCÉANE DU LIMOUSIN 16 Les Simples de Sophie - Sophie
44 Âne et carotte et Jean-Loup CRÉPIN-LEBLOND
PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS HAUTE-VIENNE
ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
HAUT LIMOUSIN EN MARCHE
50 Ferme de la BJ - Benjamin FOUCAUT ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX
52 Ferme collective de la Tournerie
18 Boscartus horticulture
BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE 21 Domaine du Mazet - Aude DE ROFFIGNAC
ET PORTES DE VASSIVIÈRE 24 L'Or des Simples
62 GAEC Champs Libres BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE
68 Les Légumes du Morillou - Matthieu GERARDIN ET PORTES DE VASSIVIÈRE
FRUITS 59 Les Fées Cueillettes - Cindy SCHOUWEY
60 La Ferme de Fardissou - Patricia
CORRÈZE MINGOTAUD
67 Le Verger de la Lune - Pierre SCHOUWEY
HAUTE-CORRÈZE
1 Le Comptoir Paysan - Laurent TEYSSENDIER PLANTS ET SEMENCES
6 Les Vergers de Raulhac
CORRÈZE
CENTRE-CORRÈZE
CENTRE-CORRÈZE
7 EARL VEDRENNE Olivier
8 GAEC de St Dulcet - Sibylle 11 Le Verger du Pré de Sagne
et Stephen DE PEYRELONGUE
11 Le Verger du Pré de Sagne HAUTE-VIENNE
12 Les Vergers de Veix LIMOGES MÉTROPOLE
SUD-CORRÈZE 37 Nicolas POIRÉ
16 L es Simples de Sophie - Sophie OUEST LIMOUSIN ET PORTE OCÉANE DU LIMOUSIN
et Jean-Loup CRÉPIN-LEBLOND 47 Le Jardin d'Albert
17 L es Vergers de Boureges - Gilles BONNEVAL
HAUTE-VIENNE AUTRES PRODUCTIONS VÉGÉTALES
HAUT LIMOUSIN EN MARCHE HAUTE-VIENNE
ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX HAUT LIMOUSIN EN MARCHE
24 L'Or des Simples ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX
26 Les Vergers du Pays de Saint-Pardoux 24 L'Or des Simples : fleurs
ELAN LIMOUSIN AVENIR NATURE ET NOBLAT LIMOGES MÉTROPOLE
28 Michel DESLANDES 38 Rouges Safran : safran
LIMOGES MÉTROPOLE
36 Jacques LAMAUD
1415
Index thématique par produit
Produits d’origine OUEST LIMOUSIN ET PORTE OCÉANE DU LIMOUSIN
animale 45 La chèvrerie de la Peytavigne
46 Ferme de la Pagenie
71 GAEC La Petite Vauzelle
VIANDES PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS
CORRÈZE ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
HAUTE-CORRÈZE 51 Ferme de Busserolles
52 Ferme collective de la Tournerie
1 Le Comptoir Paysan-
Laurent TEYSSENDIER ŒUFS
3 GAEC Jappeloup
CORRÈZE
CENTRE-CORRÈZE
HAUTE-CORRÈZE
8 GAEC de St Dulcet - Sibylle et
Stephen DE PEYRELONGUE 3 GAEC Jappeloup
11 Le Verger du Pré de Sagne CENTRE-CORRÈZE
12 Les Vergers de Veix 11 Le Verger du Pré de Sagne
SUD-CORRÈZE SUD-CORRÈZE
15 GAEC Mompechin - Thierry 16 Les Simples de Sophie - Sophie et Jean-Loup
MOMPECHIN CRÉPIN-LEBLOND
HAUTE-VIENNE HAUTE-VIENNE
HAUT LIMOUSIN EN MARCHE HAUT LIMOUSIN EN MARCHE
ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX
21 D omaine du Mazet - Aude DE ROFFIGNAC 20 Des Racines et Des Pattes
22 F erme des Barres - Pernelle DESAILLY
23 La Ferme des Champs ELAN LIMOUSIN AVENIR NATURE ET NOBLAT
ELAN LIMOUSIN AVENIR NATURE ET NOBLAT 30 Christel MAS DE FEIX
31 Les P'tits Bio d'Ambazac
28 Michel DESLANDES
30 Christel MAS DE FEIX LIMOGES MÉTROPOLE
31 Les P'tits Bio d'Ambazac 32 EARL la Dernière pluie - Marina TRAHAY
LIMOGES MÉTROPOLE et Xavier COUDERT
33 Ferme de Chantecaille
33 Ferme de Chantecaille
PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS
PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
50 Ferme de la BJ - Benjamin FOUCAUT
52 Ferme collective de la Tournerie
53 G AEC Domaine de Royères - Odilia JANSEN BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE
ET PORTES DE VASSIVIÈRE
BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE
ET PORTES DE VASSIVIÈRE 57 D'La Part de Marguerite
57 D'La Part de Marguerite
58 Olivier DE BLOMAC Produits
61 La Ferme du Bos-Luguet - Maryse CELERIER transformés
62 GAEC Champs Libres
64 Les Sabots de laine - Cécile MAISONNIER MIEL
CORRÈZE
AUTRES VIANDES HAUTE-CORRÈZE
HAUTE-VIENNE 4 La Ruche à Six Pattes - Nicolas SOUBRANE
ELAN LIMOUSIN AVENIR NATURE ET NOBLAT 5 Le Rucher Sauvage- Pierre HIVERT
27 L es Escargots de Jade- Jade OLIVEIRA CENTRE-CORRÈZE
DA SILVA : escargots 9 La Grange des Délices
PRODUITS LAITIERS HAUTE-VIENNE
HAUT LIMOUSIN EN MARCHE
CORRÈZE ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX
HAUTE-CORRÈZE 19 Marie DE VILLÈLE
2 L a ferme des 2 yourtes - Jessy et Lili PIERRE ELAN LIMOUSIN AVENIR NATURE ET NOBLAT
SUD-CORRÈZE 29 GAEC Les Ruchers de la Courcelle
14 Ferme du Montcalin LIMOGES MÉTROPOLE
HAUTE-VIENNE 37 Nicolas POIRÉ
HAUT LIMOUSIN EN MARCHE PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS
ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
22 Ferme des Barres - Pernelle DESAILLY 54 Ruchers de la Valentine - Georges BONNET
25 Terres de Ciel (EARL)
16CONSERVES AUTRES PRODUITS TRANSFORMÉS
CORRÈZE HAUTE-VIENNE
HAUTE-CORRÈZE PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS
3 GAEC Jappeloup ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
SUD-CORRÈZE 72 SCA Lou Gabissou : farines et pâtes
16 Les Simples de Sophie - Sophie et Jean-Loup BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE
CRÉPIN-LEBLOND ET PORTES DE VASSIVIÈRE
60 La Ferme de Fardissou - Patricia MINGOTAUD :
HAUTE-VIENNE cosmétiques
BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE 67 Le Verger de la Lune - Pierre SCHOUWEY : glaces
ET PORTES DE VASSIVIÈRE
62 GAEC Champs Libres
CONFITURES Vins/Boissons
CORRÈZE
VINS
HAUTE-CORRÈZE
1 Le Comptoir Paysan- Laurent TEYSSENDIER CORRÈZE
2 La ferme des 2 yourtes - Jessy et Lili PIERRE SUD-CORRÈZE
6 Les Vergers de Raulhac 13 Domaine de la Gardelle
CENTRE-CORRÈZE
7 EARL VEDRENNE Olivier JUS ET AUTRES BOISSONS
12 Les Vergers de Veix CORRÈZE
SUD-CORRÈZE HAUTE-CORRÈZE
16 L es Simples de Sophie - Sophie 1 Le Comptoir Paysan- Laurent TEYSSENDIER
et Jean-Loup CRÉPIN-LEBLOND
CENTRE-CORRÈZE
HAUTE-VIENNE 11 Le Verger du Pré de Sagne
HAUT LIMOUSIN EN MARCHE HAUTE-VIENNE
ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX
HAUT LIMOUSIN EN MARCHE
24 L'Or des Simples ET GARTEMPE SAINT-PARDOUX
OUEST LIMOUSIN ET PORTE OCÉANE DU LIMOUSIN 26 Les Vergers du Pays de Saint-Pardoux
44 Âne et carotte ELAN LIMOUSIN AVENIR NATURE ET NOBLAT
PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS 28 Michel DESLANDES
ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
LIMOGES MÉTROPOLE
53 GAEC Domaine de Royères - Odilia JANSEN
55 Le verger bio de Quinsac 36 Jacques LAMAUD
BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS
ET PORTES DE VASSIVIÈRE ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
62 GAEC Champs Libres 52 Ferme collective de la Tournerie
53 GAEC Domaine de Royères - Odilia JANSEN
PAIN ET VIENNOISERIES 55 Le verger bio de Quinsac
HAUTE-VIENNE BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE
ET PORTES DE VASSIVIÈRE
HAUT LIMOUSIN EN MARCHE
ET GARTEMPE-SAINT-PARDOUX 61 La Ferme du Bos-Luguet - Maryse CELERIER
65 SARL Babaudou - Pascal BABAUDOU
20 Des Racines et Des Pattes
23 La Ferme des Champs
Magasins,
OUEST LIMOUSIN ET PORTE OCÉANE DU LIMOUSIN
restaurants,
49 Minoterie-boulangerie Frans transformateurs
PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS
MAGASINS
ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
52 Ferme collective de la Tournerie LIMOGES MÉTROPOLE
39 Biocoop l'Aubre
BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE
40 Biocoop Feytiat
ET PORTES DE VASSIVIÈRE
41 Biocoop Uzurat
63 GAEC Le Chant de la terre 42 Le Relais Fermier
HUILES 43 Saveurs Fermières
CORRÈZE OUEST LIMOUSIN ET PORTE OCÉANE DU LIMOUSIN
48 Biocoop Saint Junien
SUD-CORRÈZE
17 Les Vergers de Boureges- Gilles BONNEVAL PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS
ET PAYS DE SAINT-YRIEIX
HAUTE-VIENNE 56 Biocoop Saint-Yrieix
PAYS DE NEXON-MONTS DE CHALUS BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE
ET PAYS DE SAINT-YRIEIX ET PORTES DE VASSIVIÈRE
72 SCA Lou Gabissou 69 Le Temps des Cerises - Olivia GARNIER
BRIANCE COMBADE, SUD HAUTE-VIENNE
ET PORTES DE VASSIVIÈRE ECO-HABITAT
60 La Ferme de Fardissou - Patricia MINGOTAUD 70 Ambiance Bois SAPO
17Où trouver des produits bio ?
Haut Limousin en Marche
et Gartempe-Saint-Pardoux
23
Le Dorat
19 21
24
25
27 29
20
Bellac 26 Bessines-sur-
22 Gartempe
18
30
Ouest Limousin 31
et Porte Océane 48
42
Ambazac
49
du Limousin Saint-Junien 35
38 34 41 36
71 43
28
39
Rochechouart Limoges 40 Sa
32 Isle de
37 33
46
44
51 64
47 50
45
58 65
Chalus 68
53
56
52
Saint-Yrieix-
la-Perche 54
Pays de Nexon-Monts de Chalus 72 55
et Pays de Saint-Yrieix
Lubersac
U
Centre-Corrèze 11
Objat
Brive-
Gaillar
Produits d'origine
végétale
fruits, légumes et plantes
aromatiques et médicinales
Produits transformés
Produits d'origine animale conserves, produits céréaliers,
viandes, produits laitiers, œufs… pain, cosmétiques…
18Elan Limousin
Avenir Nature et Noblat
Limoges Métropole
62
Briance Combade, Sud Haute-Vienne
aint-léonard- et Portes de Vassivière
e-Noblat
61
69 70
66
57 60
67 59
63 Eymoutiers Peyrelevade
8
5
Treignac 12 3
1
7
9
Uzerche 2 6 Bort-les-
Egletons Orgues
10 4
Haute-Corrèze
Tulle
14
-la-
rde
17 13
16
Argentat
15 Sud-Corrèze
Beaulieu-
sur-Dordogne
Magasins, restaurants,
Vins et boissons transformateurs
19CORRÈZE
Haute-Corrèze
Le Comptoir Paysan Viandes / Fruits/
Laurent TEYSSENDIER Jus / Confitures
1 La Croix du Pouget Viande bovine Limousine
19160 PALISSE (veau rosé, génisse lourde,
T • 06 81 25 63 97 principalement en colis) sur réservation.
Jus de pomme. Occasionnellement : fruits
M • teyssendier@wanadoo.fr frais (myrtille arbustive et autres petits
fruits, pomme à couteau), confitures.
Vente
À la ferme sur rendez-vous
La ferme des 2 yourtes Produits laitiers
Jessy et Lili PIERRE Confitures
2 La Peyrfade Producteurs et transformateurs
19160 LAMAZIÈRE-BASSE de fromages de chèvre et vache au lait
T • 06 41 30 52 60 / 07 86 06 23 73 cru. Producteurs et transformateurs
de laines shetland et lapins angoras.
M • lafermedes2yourtes. Ateliers filage au rouet.
lilietjessy@gmail.com
F • Lili PIERRE ou @lafermedelilietjessy19
Vente
Foires Bio : de Meyssac et
Àle ladimanche
ferme : fermé de Beaulieu-sur-Dordogne
Les + : visite de la ferme sur
Sdimanche
ur les marchés : d'Egletons le
matin, de Lamazière
rendez-vous. Ateliers « laine »
en juillet et août
Basse en juillet et août
le jeudi soir (17h30)
Légende icônes mode de vente
À la ferme Marché Magasin
Panier Professionnels Restauration
Par correspondance
20GAEC Jappeloup Viandes /Œufs
Conserves
3 La Curade
19250 DAVIGNAC Au cœur du Plateau de
Millevaches, exploitation bio
T • 06 08 13 50 47 dans le plus pur respect des traditions
M • fermedelacurade@gmail.com et du naturel. Colis de vache et de veaux
W • fermedelacurade.fr de lait sous la mère et viande au détail
sur le marché. Poulets de chair : prêts à
cuire, découpe et conserves. Œufs extra
frais. Plats cuisinés de veau.
Vente
À la ferme : sur rendez-vous
Sleurdimanche
le marché : d'Egletons
matin
Les + : hébergement à la ferme
(Gîte paysan)
La Ruche à Six Pattes Miel
Nicolas SOUBRANE
4 Le Presbytère - Place de l'église La Ruche à Six Pattes produit des miels
19160 LATRONCHE bio de qualité issus de fleurs sauvages
T • 05 55 27 83 89 dans un environnement naturel
préservé, en Haute-Corrèze au dessus
M • n.soubrane@orange.fr des Gorges de la Haute-Dordogne.
Miels d'acacia, bourdaine, tilleul et
fleurs de montagne.
Vente
À la ferme : sur rendez-vous
EBioShop
n magasin spécialisé :
Ussel, Biocoop
Aurillac & Brive; Grand Panier
Bio Limoges & Clermont-Fd,
BioVital Tulle & Brive
21Haute-Corrèze
Le Rucher Sauvage Miel
Pierre HIVERT
5 Nespoux Miels de montagne, acacia, bourdaine,
19170 LESTARDS bruyère, châtaignier et en rayons. Pollen
T • 06 84 34 92 59 de fleurs. Propolis. Confits de fruits secs
au miel. Vinaigre de miel.
M • le.rucher.sauvage@gmail.com
Vente
Àà toute
la ferme : tous les jours
heure
Les Vergers de Raulhac Fruits
Confitures
6 Raulhac Jardin pédagogique. Petits fruits rouges :
19160 NEUVIC myrtilles, cassis, groseilles, fraises,
T • 06 86 94 76 48 framboises, mûres, aronia, groseilles
à maquereaux, gojis, baies de mai,
M • gabrielle@strumpler.fr
cynorhodon, etc. Fruits. Confitures,
W • www.raulhac.org sirops, coulis, fruits séchées et tisanes.
Vente
Vvous
ente à la ferme : sur rendez-
Les + : visite de groupe
EFermier,
n magasin spécialisé : Drive
La Ruche qui dit oui,
sur rendez-vous
Bioshop à Ussel, Graines de
Sel La Serre, PêlMêl Meymac,
Produits du Terroir Neuvic et
en magasins spécialisés
EARL VEDRENNE Olivier Fruits
Confitures
7 La Bernardie Myrtille cultivée et confitures.
19390 SAINT-AUGUSTIN
T • 06 85 29 57 59
M • vedrenne.olivier@wanadoo.fr
Vente
Àdela13hferme : tous les jours
à 16h. Auto-cueillette
l’été : lundi, mardi et mercredi
de 10h à 12h
22Centre-Corrèze
GAEC de St Dulcet Fruits
Sibylle et Stephen DE PEYRELONGUE Viandes
8 Tralourieux Viande de bœuf, de veau rosé de race
19370 CHAMBERET Aubrac et Limousine, viande d'agneau et
T • 05 55 98 24 80 de mouton, laine paysanne, confections
fait main et peaux de mouton. Verger
M • tralourieux@yahoo.de de pommes. Élevage en plein air en
W • www.fermestdulcet.jimdo.com pâturage tournant.
Vente
Àmois
la ferme : 2 samedi du
ème
de 10h à 12h
Erécoltes
n magasin spécialisé :
Locales à Soleilhavoup
Naves, La Réserve du Bio Tulle,
Sdimanche
ur les marchés : 2 ème
du mois au petit
marché de Léopold à Limoges
marché de Chamberet
EBrive
n panier/AMAP : Amap de
; cagette Uzerche "petite
Les + : hébergement à la ferme
(gîte de 5 places)
fabrique solidaire", 5à7 de
Madranges, Bassecourt à
Gommerville-en-Beauce
La Grange des Délices Miel
Virolle
9 Gelée royale, miel de fleurs, châtaignier,
19450 CHAMBOULIVE bourdaine, callune, tilleul, acacia,
T • 05 55 20 48 80 pissenlit, à la propolis, à la gelée royale,
M • lagrangedesdelices@alsatis.net propolis, pollens et cire. Périmètre de
butinage 50% de forêt, 20% de zone
humide et marécage, et le reste en
prairie naturelle.
Vente
À la ferme : sur rendez-vous Autre : foires et salons bio
Les + : label gelée royale français
Melilotus Plantes aromatiques
10 Le Bourg Nous cultivons des plantes aromatiques
19330 CHANTEIX et médicinales et faisons de nombreuses
T • 06 73 32 46 78 cueillettes de plantes sauvages que
M • contact@melilotus.org nous transformons à la ferme :
gemmothérapie, alcoolatures, hydrolats
W • www.melilotus.org et eaux florales, tisanes, tartinades,
aromates et cosmétiques.
Vente
Àà 19h30
la ferme : le mardi de 17h30
et sur rendez-vous
Slimousines
ur les marchés : foires bio
et fêtes des plantes
Les + : visites, portes-ouvertes
et formations
23Centre-Corrèze
Le Verger du Pré de Sagne Fruits / Viandes
Boissons
11 Pradel Plants / Œufs
19240 ALLASSAC Situé sur le plateau
T • 06 98 72 20 35 (Martijn) Limousin, verger de
ou 06 52 85 76 50 (Laurent) pommiers d'anciennes variétés
M • contact@predesagne.com locales. Jus de pommes, cidre
bouché, vinaigre de cidre, pommes
W • www.predesagne.com de table, agneaux et reproducteurs
Shropshire, œufs, arbres fruitiers
(pommier, prunier, poirier).
Vente
Àsamedi
la ferme : de lundi à
sur rendez-vous
EBiocoop
n magasin spécialisé :
Brive, Malemort,
Feytiat, La Vie Claire
Adel'Amap : Amapiens au Pays
Brive le jeudi soir de 18h30
Malemort, Terrasson et chez
des professionnels
à 19h30 à Brive
Les Vergers de Veix Fruits / Légumes
Viandes / Confitures
12 Chez Juillac Petite ferme en bio
19260 VEIX depuis 25 ans. Petits
T • 06 26 34 11 78 fruits (myrtilles, fraises,
M • lesvergersdeveix@wanadoo.fr mûres...), confitures, coulis, sirops,
sorbets... produits transformés à base
de fruits. Viande de bœuf galloway.
Vente
À(cueillette
la ferme : de juillet août
de myrtilles
Sleurvendredi
les marchés : Treignac
à 17h en juillet
au verger) tous les jours et août et de Meymac
sauf le dimanche, sur rendez- le mercredi à 17h
vous les autres mois Sur les foires bio : de
Limoges, Brive et Beaulieu
24Sud-Corrèze
Domaine de la Gardelle Vins
13 La Gardelle Vin de la Corrèze, rouge, rosé et blanc,
19500 SAINT-JULIEN-MAUMONT vins paillés, vin en BIB.
T • 06 45 16 76 82
M • jm1904@hotmail.fr
Vente
À la ferme : tous les après-midi ou sur rendez-vous
Ferme du Montcalin Produits laitiers
14 Eybret Exploitation laitière familiale, avec
19220 RILHAC-XAINTRIE des vaches simmentales et des brebis
T • 06 62 42 15 50 manech. Yaourts (fermes, façon grecque,
à boire…) aux extraits naturels ou huiles
M • contact@montcalin.fr essentielles. Crèmerie (beurre, crème ).
W • www.montcalin.fr Douceurs laitières et pâtissières (crèmes
aux œufs, riz au lait, cheesecake, flan,
cannelés…), fromages affinés et frais.
Vente
Àentre
la ferme : le dimanche matin
10h et 12h
Amercredis
ux Amap : Biorillac tous les
17h30 à 19h30 et
AMAP'iens au Pays de Brive à
S(cathédrale)
ur les marchés : Tulle
et Mauriac
Brive la Gaillarde le jeudi tous
les 15 jours de 18h30 à 19h30,
le samedi matin
à la Locaux'motiv (Chauffour)
le vendredi soir de 18h30 à
19h30 tous les 15 jours
GAEC Mompechin Viande
Thierry MOMPECHIN
15 La Bitarelle Viande bovine limousine Angus, fraîche
19430 CAMPS-SAINT-MATHURIN ou transformée.
T • 07 86 60 17 75
M • thierry.monpechin@wanadoo.fr
W • www.ferme-bitarelle.fr
Vente
À la ferme : sur réservation
Les + : hébergement à la ferme
25Sud-Corrèze
Les Simples de Sophie Fruits / Œufs
Sophie et Jean-Loup CRÉPIN-LEBLOND Confitures
Conserves
16 La Queyrille Plantes aromatiques
19120 QUEYSSAC-LES-VIGNES
T • 06 75 03 45 34 Tisanes de plantes, sorbets de fruits,
confitures, conserves de légumes,
M • sophie@les-simples-de-sophie.com conserves de viande de poules et
W • les-simples-de-sophie.com de porc, pâtes et œufs.
Vente
À la ferme : sur rendez-vous Eprès
n magasin spécialisé et Aux
de chez nous : à St Céré,
S ur les marchés : Vayrac et
Bretenoux le samedi matin
La ferme des 4 saisons à
Brive la Gaillarde, Pensées Bio
Edun panier/AMAP : Paniers
Vendredi : la locaux
à Biars sur Cère et Récoltes
locales à Naves
Motiv à Chauffour s/Velle et
Les + : restauration ; repas à
Brivezac initiatives
la ferme sur rendez-vous l'été
Les Vergers de Boureges Fruits / Huiles
Gilles BONNEVAL
17 Boureges Huile de noix, huile de tournesol.
19500 MEYSSAC Cerneaux de noix, noix en coques,
T • 06 30 55 83 79 confiture de noix...
M • gilles.bonneval@orange.fr
Vente
Sleurmardi
les marchés : Meyssac
et vendredi matin et
de Tulles le samedi matin Les + : hébergement à la ferme
(gîtes)
26LÉOPOLD, L’AMI DE LA
BIO NÉ DANS UN CHOU
MAIS PAS QUE !
LIMOGES BRIVE-LA-
(Le Vigen) GAILLARDE
Zone Ciale de 43 Av. Pierre Semard
Boisseuil 19100 Brive-la-
87110 Le Vigen Gaillarde
À côté de Boucherie bio
Marie-Blachère dans le magasin
Lundi/Samedi : 9:30-19:15 lemarchedeleopold.com
27HAUTE-VIENNE
Haut Limousin en Marche
et Gartempe-Saint-Pardoux
Boscartus horticulture Plantes aromatiques
18 17, Boscartus Plus de 100 variétés de plantes
87520 CIEUX aromatiques, médicinales et compagnes
T • 06 43 23 76 57 certifiées bio commercialisées en mottes
ou en godets.
M • boscartus.ppam@gmail.com
W • boscartus.fr
Vente
Àsurlarendez-vous
ferme : uniquement ALimousin
utre : Fêtes des plantes
et Centre
Marie DE VILLÈLE Miel
19 Chez Marcou Miels : toutes fleurs, châtaignier,
87300 SAINT-BONNET-DE-BELLAC sarrasin... Propolis et cire.
T • 06 15 13 30 55
M • devillele.marie@wanadoo.fr
Vente
Les + : hébergement à la ferme
À la ferme : sur rendez-vous
Des Racines et Des Pattes Légumes / Pain
Pâtisseries / Œufs
20 5, Le Piotaix Légumes de saison, œufs
87300 SAINT-JUNIEN-LES-COMBES de poules marans et pains
T • 06 49 95 91 36 au levain. Traction animale.
M • jean_nicolas_david@hotmail.com
Vente
Sur les marchés : samedi matin à Bellac
28Domaine du Mazet Viande
Aude DE ROFFIGNAC Plantes aromatiques
21 Le Mazet Ici nous élevons, cultivons et récoltons
87300 SAINT-OUEN-SUR-GARTEMPE dans le respect de la nature. Venez vous
T • 06 88 79 98 17 initier à la cueillette et à l'utilisation
des plantes médicinales locales. Viande
M • aderoffignac@yahoo.fr et charcuterie d'agneau, plantes
F • domaine du mazet médicinales et aromatiques.
Vente
À la ferme : sur rendez-vous ALeu Relais
magasin spécialisé :
Fermier à Rilhac-
SLeurDorat,
les marchés d'été :
Bellac...
Rancon ouvert tous
les vendredis de 15h30
à 19h30
Ferme des Barres Viandes
Pernelle DESAILLY Produits laitiers
22 Les Barres Yaourts natures et aromatisés, crèmes
87330 NOUIC desserts, tommes au lait de chèvre.
T • 06 84 75 12 55 Viande bovine de race Highland.
M • desaillypernelle@yahoo.fr
W • www.lafermedesbarres.fr
Vente
SJunien
ur les marchés : de Saint
le samedi matin.
EànLimoges
magasin spécialisé :
(Biocoop Uzurat,
Foires bio et marchés de Saveurs fermières, Brin de
producteurs Campagne, Ferme du Coin,
Bio Landouge, Rayons Verts
et, Fromagerie Lachaise)
à Nieul (U express)
La Ferme des Champs Pain
Viandes
23 5, Les Champs
87320 BUISSIÈRE-POITEVINE Pain au levain et agneau.
T • 05 55 47 60 77 / 07 85 50 83 74
M • lafermedeschamps@laposte.net
Vente
À la ferme : vendredi de 16h30 à 19h
29Haut Limousin en Marche
et Gartempe-Saint-Pardoux
L'Or des Simples Plantes aromatiques
Fruits/ Fleurs
24 15, La Courcelle Confitures
87290 RANCON Culture et/ou cueillette de
T • 06 19 94 74 34 plantes médicinales et de fruits
oubliés. Fleurs comestibles. Séchage,
distillation, confitures, sirops, miel.
Vente
Les + : jardin botanique de plantes
Àtoutes
la ferme: tous les jours,
les heures, sous
médicinales visitable en libre
accès. Accueil pédagogique.
réserve de contact préalable Hébergement à la ferme
Terres de Ciel (EARL) Légumes
Produits laitiers
25 Gauchoux Bas
87300 PEYRAT-DE-BELLAC Ferme en traction animale. Élevage
T • 06 27 35 28 49 chevaux de Merens, formation,
M • jklesnegres@riseup.net maraîchage, brebis laitières...Légumes de
F • fermebiodynamie saison. Fromage frais de brebis, yaourts.
Vente
Àà 12h
la ferme : vendredi de 9h Adel'Amap : Les Radis Noirs
Limoges
Les Vergers du Pays Fruits / Jus
de Saint-Pardoux
Pommes et jus de pommes.
26 2, rue des fiches - Le Monteil
87140 ROUSSAC
T • 06 87 34 73 59
M • pierre.boulaud@orange.fr
Vente
À la ferme : sur rendez-vous Eépiceries
n magasin spécialisé :
SChâteauponsac,
ur les marchés : marché de
automne-hiver
30Elan Limousin Avenir Nature et Noblat
Les Escargots de Jade Viandes
Jade OLIVEIRA DA SILVA (escargots)
27 4, Le Moulin de Gérald Élevage et transformation d'escargots
87370 BERSAC-SUR-RIVALIER de race gros et petits gris (helix
T • 06 09 16 22 87 aspersa). Escargots farcis au beurre
persillé (sous vide), tapas d'escargots
M • escargots.jade@gmail.com à tartiner ou à picorer (en conserve).
F • les.escargots.de.jade
Vente
Àsurlarendez-vous
ferme : vente à la ferme
le samedi
Les + : visite de l'élevage
matin
pendant l'été
SLaurSouterraine
les marchés :
(23)
Michel DESLANDES Fruits
Viandes / Boissons
28 Le Bost
87400 ROYÈRES Viande bovine limousine
en caissette, jus de pomme,
T • 06 60 13 06 09 cidre bouché et vinaigre de cidre.
M • deslandes.michel@sfr.fr
Vente
À la ferme : sur rendez-vous ELéonard
n panier : AMAP de Saint
SdeurCouzeix,
les marchés : foires bio
Guéret et Veyrac,
et sur les fêtes de la pomme
E3nbiocoops
magasin spécialisé :
de Limoges
et biocoop de Guéret
GAEC Les Ruchers de Miel
la Courcelle
29 3, La Courcelle Miel, nougats, pâtes à tartiner et pains
87370 BERSAC-SUR-RIVALIER d'épices. Les monts d'Ambazac ont
T • 06 76 83 76 89 l'avantage d'offrir un environnement
sauvage et préservé ainsi qu'une
M • lesruchersdelacourcelle@gmail.com variation d'altitude allant de 300
à 700 mètres permettant d'élargir
la gamme de miels produits.
Vente
À la ferme : sur rendez-vous Emagasins
n magasin : spécialisé et
de producteurs
Sgoût,
ur les marchés : marché du
de Noël et de pâques
à Limoges, foire bio
31Elan Limousin Avenir Nature et Noblat
Christel MAS DE FEIX Viandes
Œufs
30 La Bergerie Veau et bœuf en colis sur commande.
87340 LES BILLANGES Œufs à la ferme. L'accès des aires de
T • 06 83 81 54 44 pâturages à de grands parcours boisés
permet aux animaux de choisir leurs
M • cmasdefeix@free.fr abris selon les saisons. Les fourrages
pour les vaches et les céréales pour les
poules sont produits sur place.
Vente
À10h30
la ferme : le samedi entre
et 13h
Emardi
n panier/AMAP : Ecogloutons
de 18h à 20h
(Le Maillorat)
EARL Les P'tits Bio d'Ambazac Viandes / Œufs
Olivier BREUIL et Denis SULPIS Légumes
31 Le Puy d'Henriat Viande bovine, poulets
87240 AMBAZAC de chair, œufs et légumes.
T • 06 28 29 98 01
M • olivierbreuil@ferme-bio-ambazac.fr
Vente
Àmidi
la ferme : vendredi après- EànRilhac-Rancon
magasin : le Relais Fermier
pour
les œufs
LE FABRICANT FRANÇAIS
DE LITERIE EN COTON
BIO
ION
FABRICAT
Matelas
Matelas
FRANÇAIS
E
Couettes COTON
Bébes 100% BIO
Matelas
Literie
LiterieMatelas
Oreillers Linge de lit
DEMANDEZ NOTRE CATALOGUE GRATUIT
Zone Artisanale de Joulieu
Linge de lit
Oreillers
09000 Saint-Jean-de-Verges
MatelasBébé 05 61 05 09 62
info@futaine.com
Couettes Couettes
32Limoges Métropole
EARL la Dernière pluie Légumes
Marina TRAHAY et Xavier COUDERT Œufs
32 25, route de la Boilerie Légumes diversifiés de saison et œufs.
87430 VERNEUIL-SUR-VIENNE
T • 06 38 02 87 59
W • ladernierepluie.fr
Vente
Àdela16hferme : boutique le jeudi
à 18h30
EBiocoop
n magasins spécialisés :
Limoges
EAmis
n panier/AMAP : Amap Les
de la Garenne à Limoges,
Fenoireoctobre
bio : ASTER à Veyrac
en paniers de légumes à
Limoges, Chaptelat, Bonnac-la-
Côte, Landouge et Veyrac
Ferme de Chantecaille Légumes
Viandes
33 91, route de Laubaudie Œufs
87220 EYJEAUX Légumes diversifiés de
T • 07 82 81 61 91 saison. Poulets prêts à cuire
M • fermedechantecaille@gmail.com ou rôtis. Œufs au détail.
W • www.ferme-de-chantecaille.fr
Vente
Àà 19h
la ferme : vendredi de 18h
et samedi de 10h à 12h
Eden panier/AMAP : paniers
légumes le mardi et
le vendredi de 18h à 19h
à la ferme de Chantecaille -
Poulets à l'AMAP La Main au
Panier à Solignac, le 1er mardi
du mois de 17h30 à 19h
Les + : Hébergement à la ferme
Le Jardin de Pagnac Légumes
34 5 route de Pagnac
87430 VERNEUIL-SUR-VIENNE Nous produisons une gamme diversifiée
T • 06 65 29 64 67 de légumes de saison. Nous travaillons
en équipe toute l'année et faisons vivre
M • lejardindepagnac@gmail.com 4.5 équivalents temps plein sur 3 ha
W • lejardindepagnac.fr de jardin et 4 000 m2 de tunnel froid.
Vente
SMarceau
ur les marchés : marché place
à Limoges le samedi
Eferme
n panier/AMAP : panier à la
le mardi de 16h à 20h
de 7h30 à 13h et livraison le même jour sur
Saint-Junien
33Limoges Métropole
Les Jardins de Cocagne Légumes
en Limousin
Association d'utilité sociale, livraisons
35 13, allée de Coyol
87270 COUZEIX hebdomadaires de paniers de légumes,
via un abonnement, sur plusieurs
T • 05 55 39 25 68 points de dépôt (Limoges et alentours).
M • jardins.cocagne@orange.fr Légumes diversifiés de saison.
W • cocagne.en.limousin.googlepages.com
Vente
Emercredis
n panier : livraisons les
ou jeudis
Jacques LAMAUD Fruits / Jus
36 6, rue du Grand Colombier
87590 SAINT-JUST-LE-MARTEL Pommes de variétés anciennes, jus de
T • 09 62 13 50 35 / 06 40 54 30 82 pomme pasteurisé, châtaignes et kiwis.
M • jacques.lamaud@wanadoo.fr
Vente
À la ferme : sur rendez-vous
Nicolas POIRÉ Miel
Semences et plants
37 Pouzol
87110 SOLIGNAC Semences potagères et florales. Miels
toutes fleurs et selon les années: acacia,
T • 05 55 00 43 02 / 06 19 43 03 34 tilleul, sarrasin.
M • nicolas.poire1@netc.fr
Vente
À la ferme : sur rendez-vous
Eaun panier/AMAP : La Main
Panier, Solignac
Rouges Safran Safran
38 48, route de la Merlie
87430 VERNEUIL-SUR-VIENNE Production de safran en filaments et
produits dérivés : confitures, coulis,
T • 06 88 23 31 61 sirop, meringues, pâtes de fruits...
M • contact@rouges-safran.fr
W • www.rouges-safran.fr
Vente
À la ferme : sur rendez-vous
S ur des marchés : et marchés
événementiels
34Biocoop l'Aubre
Magasin
39 337, rue François Perrin
87000 LIMOGES Biocoop l'Aubre vous accueille
Entrée parking : dans un bâtiment écologique et vous
2, avenue de Grodno propose des produits 100% bio et
T • 05 19 08 01 87 des écoproduits avec un large choix
M • contact@biocooplaubre.fr de production locale, plus de 200
références en vrac, une boucherie bio
W • www.biocooplaubre.fr et majoritairement locale ainsi que
de nombreux produits issus
du commerce équitable.
Horaires :
Lundi : 14h30-19h30
Du mardi au vendredi : 9h30-12h30
et 14h30-19h30
Samedi : 9h30-19h30
Biocoop Feytiat
40 2, avenue Martial Valin Magasin
87220 FEYTIAT
T • 05 55 08 43 78 Magasin de produits bio et locaux.
Point mondial relay.
M • biocoop87@gmail.com
Horaires :
Du lundi au samedi : 9h-19h
UNION BIO, union des coopératives
CCBE, CELMAR, GLBV, SIGAGIEB, FEDER, ECOOVI et OBL
La garantie d’une valorisation 100 % bio de vos animaux bio,
en filière d’éleveurs organisée et solidaire depuis 2004 !
BOVINS ALLAITANTS VEAUX OVINS
ET LAITIERS
POUR PLUS D’INFORMATIONS 04 70 29 16 06
CONTACTEZ-NOUS www.unebio.fr
35Limoges Métropole
Biocoop Uzurat
41 ZI Nord, rue Pierre Michaux Magasin
87280 LIMOGES
Retrouvez de nombreux produits locaux :
T • 05 44 22 94 90 fruits et légumes (uniquement de saison),
M • biocoop.uzurat@gmail.com fromages à la coupe, traiteur, charcuterie,
W • biocoop-uzurat.com épicerie et produits frais, écoproduits
et cosmétiques, ainsi qu'un large choix
de produits en vrac. Notre objectif
est le développement de l'agriculture
biologique dans un esprit d’équité et de
coopération. Nous travaillons avec plus
de 60 producteurs locaux.
Horaires :
Lundi : 14h30-19h
Du mardi au samedi (sans
interruption) : 9h30-19h
Le Relais Fermier
Magasin
42 15, avenue de la Libération
87570 RILHAC-RANCON Magasin de producteurs locaux et bio,
T • 05 44 20 24 63 nous proposons les viandes de notre
M • relaisfermier@gmail.com terroir, charcuterie traditionnelle,
W • www.le-relais-fermier.jimdo.com légumes et conserves, épicerie...
Horaires :
Tous les vendredis de 15h30 à 19h30
Saveurs Fermières
Magasin
43 10, rue de la Céramique
38, rue de la Mauvendière
Saveurs Fermières est une coopérative
87000 LIMOGES agricole d'une cinquantaine de
T • 05 55 79 88 51 producteurs fermiers qui gère 2 points
M • contact@saveurs-fermieres.fr de vente collectifs à Limoges. Les
W • www.saveurs-fermieres.fr producteurs, dont une vingtaine sont
certifiés AB, participent à la vente et
commercialisent en direct les produits
de leurs fermes.
Horaires :
Du mardi au jeudi : 9h-12h30
et 14h30-19h30
Le vendredi : 9h-19h
Le samedi : 8h30-13h
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