Des professionnels toujours au service des points de vente - SAISON 2022 2023 - Ets PERRIOL-JEUDY
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Des professionnels toujours au ser v ice des points de vente. SA I SO N 2 0 2 2 - 2 0 2 3
QU I SOM M E S -NOUS ?
CARRÉ DE JARDIN : spécialistes du conditionnement et de la distribution de plants de pommes de terre, bulbes
potagers et racines diverses. En 2017 le groupe évolue avec la fusion des ETS PERRIOL et des ETS JEUDY sur le
marché de plants de pommes de terre, consolidant le groupe et la collaboration avec les ETS LETEUIL longue de
plus de 20 ans. Fédérés sous le label « CARRÉ DE JARDIN », ils perpétuent leur savoir-faire en proposant aux
distributeurs jardin une large gamme de semences de pommes de terre, bulbes potagers et racines diverses.
Bruno Piquandet Alexandra et Georges DELATTRE
Ets Perriol-Jeudy Ets Leteuil
LES CHIFFRES
DONT DONT
T ON NAG E S V E N DUS
DE PL A N TS DE P OM M E S DE T E R R E
530 1405
5650
TONNES TONNES
SOI T de plants de plants « RÉSILIANTS » :
BIOLOGIQUES Linzer Delikatess,
Prospère (Stemster),
T ON N E S
Elodie, Marabel,
la Rouge du Nord,
sur le marché professionnel et amateur 20 % Celtiane.
du marché jardin
T ON NAG E S V E N DUS
E N BU L B E S P O TAG E R S
276
T ON N E S
L A PRODUC T ION
de plants de pomme de terre en contrat
de collecte avec Carré de Jardin 120
H EC TA R E S
I M PL A N TAT IONS COM M E RC I A L E S
DE C A R R É DE JA R DI N Ets PERRIOL-JEUDY
Site Albon siège
26140 ALBON
albon@carredejardin.org
93 Tél 04 75 03 42 10
75 Fax 04 75 03 42 11
92 94
62 59
80
Site Escurolles
76 02 08
50
60 03110 ESCUROLLES
14 27 95 57
51 55 banelle@carredejardin.org
78 54 67
61 77
29 22 91 Tél 04 70 90 53 43
35 53 28 10 88 Fax 04 70 90 55 56
72 52 68
56 45
41 89 70 90
44 21
Ets LETEUIL
49 37 25
18 58
Ets LETEUIL .................
85
36
71 39
site Neuville du Poitou 79 86
23
03
01 74
Site Neuville de poitou
........................................
17 42 69
16 87 63
73
86170 NEUVILLE DU POITOU
24
19
15
43 ................. Ets PERRIOL-JEUDY
38 commande@leteuil.fr
33 26 05 site Albon (siège) Tél 05 49 51 29 37
46 07
48 Fax 05 49 51 18 52
47 12
04
40 82 30 84 06
81
32
31 34 13
83 Leur expérience et leur implantation géographique permettent
64 d’accompagner pleinement les points de vente partenaires,
65 11
09 2b acheteurs et responsables rayons, avec du conseil, des outils de
66 vente pour des présentations attractives et utiles aux jardiniers, une
2a
Ets PERRIOL-JEUDY livraison rapide (direct magasin ou plate-forme), des emballages
site Escurolles clairs, esthétiques et innovants, des rolls prêt à l’emploi.
UNE COULEUR PAR GROUPE CULINAIRE
SAVOUREZ LES COULEURS DES PRINCIPALES VARIÉTÉS « JARDINS ».
Afin de faciliter le choix variétal du jardinier et améliorer la lisibilité du linéaire, les Ets PERRIOL-JEUDY et
CARRÉ DE JARDIN ont travaillé la présentation des variétés en fonction des « attentes du cuisinier ».
POURCENTAGE DE VENTE :
SALADE - VAPEUR - SAUTEE POLYVALENTE FRITE - FOUR - PUREE
(42%) (35%) (24%)
LA COULEUR VERTE
associée au groupe culinaire A: 13.3% CHARLOTTE 14.8% MONALISA 7.1% BINTJE
6.1% L.DELIKATESS 5.1% SPUNTA 6.5% ROSABELLE
ce sont des des variétés qui restent
5.8% RATTE 2.6% SIRTEMA 3.6% DESIREE
fermes à la cuisson.
5.5% AMANDINE 2.0% ELODIE 2.3% PROSPERE (stemster)
4.3% BELLE DE FONTENAY 1.7% CHERIE 1.3% SAMBA
3.0% BF 15 1.5% SAFRANE 1.0% MANITOU
LA COULEUR CORAIL 0.9% CELTIANE 1.1% MARABEL 0.7% JOSE
associée au groupe culinaire B: 0.7% ROSEVAL 0.7% MANDOLA 0.5% I DE BEAUVAIS
ce sont des variétés qui vont convenir 0.5% CHARLENE 0.6% AGATA 0.2% KENNEBEC
à de très nombreuses recettes de cuisine. 0.4% LAURETTE 0.5% ALTESSE 0.2% CHALLENGER
0.3% POMPADOUR 0.5% APOLLO 0.2% CLAUSTAR
0.2% FRANCELINE 0.4% OSTARA 0.2% URGENTA
0.1% VITELOTTE NOIRE 0.3% NICOLA 0.2% AGRIA
LA COULEUR JAUNE CITRON 0.1% CHEYENNE 0.3% ANAIS 0.1% KERPONDY
associée au groupe culinaire C: 0.1% JULIETTE 0.2% RESY 0.1% SARPO MIRA
ce sont des variétés qui s’écrasent 0.1% ALLIANS 0.2% LOUISIANA 0.1% BLUE BELLE
à la cuisson et absorbent les sauces. 0.1% ANNABELLE 0.2% MANON 0.1% ATLAS
0.1% B DE NOIRMOUTIER 0.2% CARLITA 0.1% DAIFLA
ILV / PLV
Vos plants de pommes B A N DE ROL E
de terre sont arrivés !
EXTÉRIEURE
3 m de large par 50 cm de haut,
placée à l’extérieur du point de vente
DÉCOUVREZ TOUTES
N O S VA R I É T É S ! PA N N E AU X
Ainsi que notre gamme variétés naturellement résistantes,
économes et respectueuses de l’environnement. 40 x 90 cm
VOUS NE TROUVEZ PAS VOTRE VARIÉTÉ ?
8 QUESTIONS / RÉPONSES DÉCOUVREZ
E VA
TI
ON
EN
T
E
LES VARIÉTÉS LTur ER BR TR
E
CO NSis EM LI colte
ND NOVIS
ÉQUIVALENTES e
1. Pourquoi acheter du plant en clayettes de 5. Qu’est ce que le buttage, à quoi sert-il ?
É
R n pr im O
C nmo
RE CAla ré A
e e à
préférence au plants en sacs ? Le buttage consiste à ramener de la terre au pied de
La germination a été préparée. La garantie de levée la plante quand les feuillages sont sortis d’environ
est de 100% en conditions normales et vous gagnez 10 cms. Le buttage évite le verdissement des Frites, BINTJE 90 j 8 Gros
Irremplaçable ??
Elle a tous les défauts et toutes les qualités, dit-on !
15 jours de précocité. tubercules que la lumière du jour pourrait frapper.
four, BLUE BELLE 115 j 5 Gros
Voilà une variété qui se remarque !
Blonde aux yeux violets.
2. Comment préparer mes plants avant plantation ?
En les mettant à la lumière, au frais, à l’abri du gel.
6. Quand faut-il arroser ?
Régulièrement, mais la période la plus cruciale est
gratin, CHALLENGER 110 j 7 Moyen Une variété idéale pour les frites ménagères.
3. Que signifie « variété à chair ferme » ?
au moment de la tubérisation (les tubercules se
forment) : 3 semaines après plantation.
purée DÉSIRÉE Peau
rouge 115 j 6 Gros
Une excellente variété de conservation
à peau rouge.
Variété qui ne se défait pas à la cuisson. Tout est beau chez elle, sa forme allongée,
ROSABELLE
Peau
7. Quand les pommes de terre sont-elles mûres ? 85 j 3 Moyen
Ne convient pas aux purées et soupes.
rouge
sa couleur rouge.
Quand les feuillages commencent à flétrir et jaunir. SAMBA 100 j 5 Gros
Productive avec une qualité culinaire évidente
4. Quand faut-il planter les pommes de terre ? et une bonne conservation.
Quand les risques de gel ont totalement disparus. 8. Quel est le rendement ?
Référence « anti-mildiou » actuelle :
Suivant les variétés, un pied rend de 500 gr à 1,3 kg. SARPO MIRA Peau
rouge 115 j 8 Gros une rouge de très bonne conservation.
La reine en export, nombreux tubercules allongés
SPUNTA 90 j 6 Gros et réguliers.
Combien y’a-t’il de tubercules
dans mon sac de plants de pommes de terre ?
…carrément
Variété à chair ferme à bon rendement,
ALLIANS 90 j 5 Moyen très résistante.
Salade, AMANDINE 75 j 6 Moyen
Idéale en salades, pommes vapeur,
vapeur,
très belle production, bien faire prégermer.
meilleur !
Calibre 1,5 kg 3 kg 5 kg 25 kg Calibre 1,5 kg 3 kg 5 kg 25 kg Une référence en chair ferme, très précoce,
BELLE DE FONTENAY 70 j 4 Moyen
sautées,
elle est délicieuse mais peu productive.
25/30 83 166 276 1381 30/35 46 95 158 789
90 j 5 Moyen La « potagère » au très bon rapport rendement / qualité.
25/32 63 126 209 1046 32/35 39 78 129 646 mijotées Une excellente variété à chair ferme,
CELTIANE 80 j 8 Moyen
25/35 58 117 195 973 32/40 32 65 108 540 très bonne conservation.
28/35 56 116 193 965 35/40 34 69 115 576 CHARLOTTE 90 j 6 Moyen Belle présentation et excellente qualité culinaire.
28/40 46 92 153 765 35/45 28 56 93 464 CHÉRIE Peau
rouge 85 j 5 Moyen
Variété à chair ferme donnant des tubercules
à peau rouge très nombreux.
Variété à chair ferme aux tubercules très nombreux.
CHEYENNE Peau
rouge 90 j 4 Moyen TOP EN CUISINE !
Quelle surface ou combien de mètres linéaires puis-je couvrir ?
Variété chair ferme type charlotte,
LAURETTE 85 j 6 Moyen facile à produire.
LINZER Une ratte très précoce, tendre et moelleuse,
75 j 6 Moyen
DELIKATESS de forme très allongée.
Plants Surface Mètres Plants Surface Mètres Qualité culinaire exceptionnelle pour
POMPADOUR 120 j 6 Petit cette variété assez tardive.
RATTE 100 j 4 Petit Le haut de gamme ! Il y a la Ratte et les autres !
Bonne conservation, superbe présentation,
ROSEVAL Peau
rouge 120 j 6 Moyen parfaite en cuisine.
Tubercules de belle présentation assez nombreux mais
AGATA 85 j 5 Moyen de qualité culinaire souvent médiocre.
L’une des premières, exclusivement
ANAIS 75 j 4 Gros adaptée à une récolte en primeur.
Plantation CEPHORA 90 j 7 Moyen
Belle récolte pour de délicieuses frites,
bonne conservation et résistance mildiou.
Poly- Variété respectueuse de l’environnement,
valente DELILA Peau
rouge 120j 8 Gros
Dans un sol suffisamment réchauffé (plus de 10°) et bien
rustique, tardive.
ameubli, planter en respectant les distances de plantation en
C ATA LO GU E
Variété précoce type Spunta,
ÉLODIE 85 j 7 Moyen production d’une belle et bonne récolte.
(30 cm entre plant - 60 cm entre rang).
cuisine LA ROUGE DU Peau
115 j 8 Gros
Peau rouge rosée avec un important
NORD Manitou)
rouge potentiel de rendement.
Attention au
DE S VA R I É T É S
Résistance naturelle à l’ennemi n°1 du
90 j 8 Moyen
30 cm entre Otolia) potager : le mildiou
les plants dernières gelées
de printemps. MARABEL 80 j 7 Moyen
Variété au bon rendement, bonne
conservation, excellente qualité culinaire.
Elle est belle et célèbre ! mais sensible ...
MONALISA 85 j 5 Moyen (chocs, conservation .. )
10 cm de Forme allongée parfaite, belle couleur,
profondeur NICOLA 115 j 7 Moyen elle est delicieuse !
PROSPÈRE Son rendement et sa belle peau rouge
Déscriptif et classification
Peau
rouge 110 j 8 Gros
(variété Stemster peuvent impressionner !
Grande homogénéité de calibre régulier,
SAFRANE 85 j 3 Moyen facile à produire.
60 cm entre
« CARRÉ DE JARDIN »
les lignes SIRTEMA 75 j 2 Gros
La plus courante des pommes de terre
nouvelles de jardin.
Variété très productive avec
ZEN 80j 8 Moyen une très bonne résistance mildiou.
de plus de 2000 variétés
Réf. 7451
UNE COULEUR
EMBALLAGES
PAR GROUPE
/ CARRÉ CULINAIRE
DE JARDIN
CARTON DISTRIBUTEUR
pour filet 10 et 25 plants CLAYETTES ÉTIQUETTES SACS
Alternative afin de limiter le suremballage.
SALADE VAPEUR
SAUTÉE
POLYVALENTE
EN CUISINE
FRITE FOUR
PURÉE
ROLLS
ROL L B OI S M I S E E N PL AC E
COM PL E T C A RT ON DI S T R I BU T E U R
Le roll peut contenir jusqu’à
20 cartons distributeur, à
composer selons vos envies ! Avantages :
- Idéale pour les plus petits volumes
- Limite le suremballage
- 5 étages
- 4 cartons par étage
CARTON
DISTRIBUTEUR
8 filets de 25 plants Les cartons distributeurs sont facilement empilables les uns
ou
20 filets de 10 plants sur les autres afin de les intégrer dans le rayon jardin !
LES RÉSILIANTS
SÉLECTION DE VARIÉTÉS QUI VONT PARTICIPER À LA PRÉSERVATION
DE LA SANTÉ DU JARDINIER ET DE SON ENVIRONNEMENT.
CARRÉ DE JARDIN a initié une démarche éco-responsable en
sélectionnant des variétés de pommes de terre présentant des
caractéristiques de résistance et de rusticité.
Retrouver le logo "LES RÉSILIANTS"
sur nos différents emballages :
CARRÉ DE JARDIN désire mettre en avant des variétés
naturellement résistantes, robustes, économes et
respectueuses de notre environnement.
EMBALLAGES PÉRSONNALISÉS
A M A N DI N E C E LT I A N E PROS PÈ R E (v a r iété Stem s ter)
SALADE VAPEUR SAUTÉE SALADE VAPEUR SAUTÉE FRITE FOUR PURÉE
ÉLÉGANTE, SAVOUREUSE ET DÉLICIEUSE, DÉLICIEUSE POMME DE TERRE À CHAIR LE BON GOÛT DE LA POMME DE TERRE D’AUTREFOIS
QUELQUE SOIT LA SITUATION , PRINCESSE FERME ET PEAU FINE DEVENEZ UN JARDINIER COMBLÉ
AMANDINE MET SES ATOUTS EN AVANT
LA ROUGE DU NORD (Manitou) L I NZ E R DE L I K AT E S S L I R R É S I S T I B L E ® (O tol ia)
FRITE FOUR PURÉE SALADE VAPEUR SAUTÉE POLYVALENTE EN CUISINE
2 principaux atouts:
1- RENDEMENT EXCEPTIONNEL UNE RATTE PRÉCOCE, TENDRE ET MOELLEUSE: RÉSISTANCE NATURELLE À L’ENNEMI N°1
IDÉALE EN POMME DE TERRE NOUVELLE. DU POTAGER : LE MILDIOU
2- RÉSISTANCE MILDIOU
GAMME BIOLOGIQUE
CARRÉ DE JARDIN DÉVELOPPE UNE LARGE GAMME DE PRODUITS BIO
FRONTON
PANNEAUX
Certifié par : FR BIO 10
Agriculture UE 40 X 90 cm
E M B A L L AG E S / SEMENCES DE POMME DE TERRE
- CLAYETTE 60 PLANTS - CAISSE 2,5 KG - CARTON DISTRIBUTEUR
pour filet 25 plants
- SAC PESÉ 1,5 KG et 3 KG
la solution
E M B A L L AG E S / B U L B E S P O TAG E R S pour limiter le
suremballage !
- FILETS 250 GRAMMESLES BULBES POTAGERS
CULTIVER SES BULBES POUR SA CONSOMMATION PERSONNELLE EST FACILE
ET NE PREND PAS BEAUCOUP DE PLACE.
LE FRONTON LE ROLL L’ÉTIQUETTE
…carrément
SEMENCE
JERMOR
ÉCHALOTE
CERTIFIÉE
savoureux!
PRODUIT Forme longue (cuisse de poulet)
EN FRANCE*
Echalote la plus cultivée, très bonne tenue au jardin
Rendement : excellent Plantation conseillée :
Conservation : bonne Octobre à Avril
Couleur : Tunique cuivré
Réf. 9227
M I S E E N PL AC E
Combien y’a-t’il d’échalotes
dans mon filet ?
ECHALOTES calibre 0,250 kg 0,5 kg 1 kg
C A RT ON DI S T R I BU T E U R
GRISELLE 15.25 15-20 35-45 75-85
JERMOR type long 15.35 17-20 35-40 70-75
VIGARMOR 15.35 17-20 35-40 70-75
Alternative pour les petits volumes,
LONGOR 15.35 17-20 35-40 70-75
MIKOR 15.40 15-20 30-35 60-70
RED SUN 7.14 20-25 40-45 80-85
Distances
de plantation
40 à 50 cm
entre
chaque
sillon
10 à 12 cm entre
chaque plant
les cartons sont facilement empilables
…carrémenxt ! les uns sur les autres afin de les
savoureu Combien y’a-t’il de bulbilles
dans mon filet ? intégrer dans le rayon jardin !
OIGNONS calibre 0,250 kg 0,5 kg 1 kg
Stuttgarter riesen 14.21 45-55 90-100 190-210
OIGNON ÉCHALOTE
SEMENCE
AIL
SEMENCE
14.21 45-55 90-100 190-210
CERTIFIÉE CERTIFIÉE
QUALITÉ CE PRODUIT
EN FRANCE*
PRODUIT
EN FRANCE
JAUNE PAILLE
* sauf variété Red Sun.
ROUGES Red Baron 14.21 45-55 90-100 190-210
BLANCS Snowball 14.21 45-55 90-100 190-210
STURON 14.21 45-55 90-100 190-210
STUTTGARTER RIESEN JAUNE PAILLE JERMOR VIGARMOR GERMIDOUR PARADOUR
Oignon rond Oignon long Forme longue (cuisse de poulet) Forme longue C’est le roi de l’automne, Ail très précoce
Distances 40 cm
Récolte de gros bulbes Récolte de très gros Echalote la plus cultivée, Echalote de très bonne son goût est très prononcé à dormance faible
bulbes ronds au goût léger très bonne tenue au jardin conservation Rendement : excellent Rendement : bon
ronds aplatis au goût léger
Rendement : bon Rendement : excellent Rendement : excellent Conservation : après récolte Conservation : moyenne entre
de plantation
Rendement : bon
Conservation : bonne
Couleur : Jaune cuivré
Conservation : bonne
Couleur : Jaune cuivré
Conservation : bonne
Couleur : Tunique cuivré
Conservation : très bonne
Couleur : Tunique rose cuivré
jusqu’en janvier
Couleur : Violet
Couleur : Violet
Plantation conseillée : chaque 8 à 10 cm entre
à chair blanche à chair blanche
Plantation conseillée :
Plantation conseillée :
Octobre à Avril
Plantation conseillée :
Octobre à Avril
Plantation conseillée :
Octobre à Janvier
Septembre à Décembre sillon chaque bulbille
Plantation conseillée :
Octobre à Avril Octobre à Avril
Combien y’a-t’il de tête d’ail
RED BARON
Oignon rond
Récolte de bulbes ronds
SNOWBALL
Oignon rond
Oignon à récolter
LONGOR
Forme longue (cuisse de poulet)
Plus allongé que la jermor,
GRISELLE
Forme longue
Variété d'automne à chair
SPRINT
L’un des plus précoces
Rendement : bon
THERMIDROME
Ail rustique et très
résistant au froid
dans mon filet ?
plats à peau rouge
AIL CERTIFIÉ
en primeur elle a un gout très prononcé violacée d'une excellente Conservation : après récolte Rendement : bon
d’une saveur sucrée
Rendement : bon
Rendement : bon
Conservation : moyenne
Rendement : bon
Conservation : bonne
qualité culinaire
Rendement : moyen
jusqu’en janvier
Couleur : Violet
Conservation : après récolte
jusqu’en janvier
calibre 0,250 kg 0,5 kg 1 kg
Conservation : moyenne Couleur : Blanc Couleur : Chair rose violacée Conservation : moyenne Plantation conseillée : Couleur : Blanc
Couleur : Rouge à chair
blanc-rougeâtre
Plantation conseillée :
Octobre à Avril
Plantation conseillée :
Octobre à Avril
Couleur : Grise à chair violacée
Plantation conseillée :
Septembre à Novembre Plantation conseillée :
Octobre à Janvier GERMIDOUR +60 2-4 5-6 9-13
Plantation conseillée : Octobre à Janvier
3-4 6-8 12-16
Octobre à Avril
PARADOUR +50
QUALITÉ
3-4 5-7 10-15
CE
SPRINT +55
THERMIDROME +60 2-4 5-6 9-13
MIKOR RED SUN THERADOR MESSIDROME THERADOR +50 3-4 6-8 12-16
STURON Forme 1/2 longue (poire) Forme ronde Son rendement Variété à faible dormance
Oignon long
Récolte de très gros
Très bonne tenue au jardin,
variété tardive et de bonne
Variété de bon goût, rustique,
idéal au jardin
est très important
Rendement : excellent
mais avec une bonne
conservation MESSIDROME +60 2-4 5-6 9-13
bulbes ronds à chair conservation Rendement : excellent Conservation : après récolte Rendement : excellent
blanche
Rendement : bon
Rendement : excellent
Conservation : très bonne
Conservation : bonne
Couleur : Chair blanche
jusqu’en janvier
Couleur : Blanc
Conservation : après récolte
jusqu’en janvier FLAVOR +55 3-4 5-7 10-15
Conservation : bonne Couleur : Tunique rose cuivré violacée Plantation conseillée : Couleur : Blanc
3-4 5-7 10-15
Couleur : Jaune cuivré Plantation conseillée : Plantation conseillée : Octobre à Janvier Plantation conseillée :
Plantation conseillée : Octobre à Avril Octobre à Avril Octobre à Janvier ARNO +55
Octobre à Avril
Distances 45 cm
entre
de plantation chaque
sillon
12 à 15 cm entre
chaque gousse d’ail
FLAVOR ARNO
Variété tardive Ail rose de printemps au
à dormance élevée rendement impressionant
Rendement : bon Rendement : excellent
Conservation : très bonne Conservation : bonne
Couleur : Rose Couleur : Rose
Plantation conseillée : Plantation conseillée :
Octobre à Avril Octobre à Avril
LES PANNEAUX 4 0 x 9 0 cmLES RACINES
CARRÉ DE JARDIN DÉVELOPPE UNE GAMME DE GRIFFES
D’ASPERGES ET DE RACINES ...
Crosnes
Les griffes d’asperges sont du Japon
AS P E RG ES
vertes proposés en filet (25/10 griffes)
ou en clayettes bois.
Topinambours
... et blanches
Les racines sont proposés dans des étuis suremballés
dans des cartons protecteurs à intégrer dans les rolls.
15 RACINES
LA CLAYETTE
D‘ENDIVES
Une mise en culture des racines d’endive directement dans son emballage
grâce à la clayette et également disponible en filet de 15 plants.
... AFIN DE COMPLÉTER LE RAYON POMME DE TERRE !PROMOTIONS / 2022 - 2023
DÉCOUVREZ DE NOUVELLES VARIÉTÉS ... PROMOTIONS SUR LES CLAYETTES
LIRRESISTIBLE® (Otolia) Clayette 60 plants Clayette 60 plants
MONALISA BELLE DE FONTENAY
NORMANDELINE
PRODUIT
1
1 PRODUIT
ACHETÉ
ACHETÉ
... sur tous les emballages :
15 PLANTS
NORMANDELINE
- F I L E T 2 5 PL A N T S
= FERT ! 15 PLANTS OFFERTS
IT OF
1 OFFERT
- C L AY E T T E 6 0 PL A N T S
= 1 PRODU - S AC 1 , 5 KG LIRRESISTIBLE
OFFERTS
Sites internet
E N T R E Z DA NS www.plantdepommedeterre.fr www.carredejardin.org
L’ U N I V E R S DE S
Retrouvez notre catalogue complet sur notre site internet: histoire et présentation de l’entreprise,
E T S PE R R IOL-J E U DY nos produits et emballages, les offres de la saison et quelques conseils au jardin et à la jardinerie !
C HOI S I S S E Z L A P OM M E www.choisirsapommedeterre.fr
DE T E R R E QU I VOUS Utilisation culinaire
Site qui a pour objectif de faciliter le choix de votre semence de pomme éco-responsabilité
CON V I E N T ! de terre selon différents critères que vous pouvez combiner afin de Conservation
trouver la semence idéale selon vos besoins et envies ! Précocité
Couleur, âge, origine …QUELQUES
UNE COULEUR
CONSEILS
PAR GROUPE
À LA JARDINERIE
CULINAIRE
COMMANDER La qualité de conservation d’un plant de pomme de terre est perceptible au premier coup d’œil.
RÉCEPTIONNER Elle permet à vos clients de juger votre savoir-faire et l’attention que vous portez à vos produits.
Vous y parviendrez facilement en prenant quelques précautions simples:
STOCKER
CONSERVER FRACTIONNEZ VOS APPROVISIONNEMENTS !
R ÉC E P T ION S ACS E T F I L E TS
CONTRÔLER LA RÉCEPTION:
Retirer immédiatement les films plastique ou les filets des
Qualité et présentation de la palette: en cas de problème, il palettes. Démonter les palettes pour éviter la germination
est impératif de faire des réserves sur la lettre de voiture du car la température est plus chaude au milieu de la palette.
transporteur.
Quantité: le transporteur ne pouvant attendre le contrôle des
quantités livrées, le point de vente a 24 heures pour contrôler LE PLANT DOIT RESPIRER !
et signaler un manquant par rapport au bon de livraison.
S T OC K AG E La conservation des plants se fait au frais et à l’abri du gel:
Choisir l’endroit le plus frais du dépôt (entre 2,5 et 4 °C )
et favoriser une bonne ventilation (par exemple: système
En rayon, présenter seulement les quantités nécessaires, en d’aération nocturne avec des ventilateurs).
tenant compte de la rotation des plants, la marchandise
Ne pas entasser les sacs, l’air doit circuler de façon à
réceptionnée en premier sera la première vendue (vérifier l’état
éviter l’accumulation d’humidité et de chaleur produite
des plants à faible rotation).
par les tubercules.
Le reste des plants devra être stocké dans une partie plus Ne pas se faire livrer trop tôt: bien que la période officielle de vente des plants germés débute
fraîche, ventilée et à la lumière. Si vous ne disposez pas d’espace le 20 janvier pour les zones les plus précoces, l’essentiel des ventes de plants se fait de mars à
de stockage favorable, fractionnez vos approvisionnements. mi-avril. De plus, la mise en place des clayettes freine la vente des petits sacs.ROLLS
QUELQUES CONSEILS À LA JARDINERIE
C L AY E T T E S
1/ CONTRÔLER LA LIVRAISON 5/ UN BON ECLAIRAGE
Dès la réception, en cas de problème, nous L’éclairage contribue à une bonne conservation
R ÉC E P T ION
contacter immédiatement dans un délai du plant et empêche le germe de se développer
de 24 heures. en longueur.
Cette notion de lumière, qu’elle soit naturelle
2/ DÉBALLER LES PLANTS
ou artificielle, est capitale: un germe à la
Il est indispensable d’ôter les protections lumière, peut attendre plusieurs mois sans
afin de les laisser respirer et démonter les incidence avant d’être planté.
palettes pour éviter la germination.
3/ CONTRÔLER LA FRAICHEUR 6/ UNE ROTATION EN RAYON
Dans le local de stockage, conserver les plants Une rotation des sacs et des clayettes doit
au frais, à l’abri du gel, la température idéale être assurée dans les rayons, avec un suivi
étant de 4°c (au delà, augmenter la ventilation rapide, mais quotidien du stock présenté au
et l’éclairage). public.
7/ UN CONTRÔLE RÉGULIER
4/ VENTILER Vérifier l’état des plants:
Ventiler le local Variétés à faible rotation
Ne pas entasser les clayettes La longueur des germes:
et les sacs. - Retirer les plants devenus inutilisables (vous
seriez responsable en cas de contrôle).
- Vérifier la lumière, empêchant les germes de
INFOS & IMAGES s’allonger, ne pas hesiter à augmenter l’éclairage.
communiquées par le GNISGROUPE
CARRÉ DE JARDIN
Ets PERRIOL - JEUDY
- Les MARRONS, ZI AXE 7 - 26140 ALBON (siège)
04 75 03 42 10 / albon@carredejardin.org
- BANELLE - 03110 ESCUROLLES
04 70 90 53 43 / banelle@carredejardin.org
Ets LETEUIL
- 86170 NEUVILLE DU POITOU
05 49 51 29 37 / commande@leteuil.frVous pouvez aussi lire
