Des professionnels toujours au service des points de vente - SAISON 2021 2022
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Des professionnels toujours au ser v ice des points de vente. SAI SO N 2 0 2 1 - 2 0 2 2
QU I SOM M E S -NOUS ?
CARRÉ DE JARDIN : spécialistes du conditionnement et de la distribution de plants de pommes de terre, bulbes
potagers et racines diverses. En 2017 le groupe évolue avec la fusion des ETS PERRIOL et des ETS JEUDY sur le
marché de plants de pommes de terre, consolidant le groupe et la collaboration avec les ETS LETEUIL longue de
plus de 20 ans. Fédérés sous le label « CARRÉ DE JARDIN », ils perpétuent leur savoir-faire en proposant aux
distributeurs jardin une large gamme de semences de pommes de terre, bulbes potagers et racines diverses.
Bruno Piquandet Alexandra et Georges DELATTRE
Ets Perriol-Jeudy Ets Leteuil
LES CHIFFRES
DONT DONT
T ON NAG E S V E N DUS
DE PL A N TS DE P OM M E S DE T E R R E
530 1405
5650
TONNES TONNES
SOI T de plants de plants « RÉSILIANTS » :
BIOLOGIQUES Linzer Delikatess,
Prospère (Stemster),
T ON N E S
Elodie, Marabel,
la Rouge du Nord,
sur le marché professionnel et amateur 20 % Celtiane.
du marché jardin
T ON NAG E S V E N DUS
E N BU L B E S P O TAG E R S
276
T ON N E S
L A PRODUC T ION
de plants de pomme de terre en contrat
de collecte avec Carré de Jardin 120
H EC TA R E S
I M PL A N TAT IONS COM M E RC I A L E S
DE C A R R É DE JA R DI N Ets PERRIOL-JEUDY
Site Albon siège
26140 ALBON
albon@carredejardin.org
93 Tél 04 75 03 42 10
75 Fax 04 75 03 42 11
92 94
62 59
80
Site Banelle
76 02 08
50
60 03110 ESCUROLLES
14 27 95 57
51 55 banelle@carredejardin.org
78 54 67
61 77
29 22 91 Tél 04 70 90 53 43
35 53 28 10 88 Fax 04 70 90 55 56
72 52 68
56 45
41 89 70 90
44 21
Ets LETEUIL
49 37 25
18 58
Ets LETEUIL .................
85
36
71 39
79 86
23
03
01 74
86170 NEUVILLE DU POITOU
........................................
17 42 69 commande@leteuil.fr
16 87 63
73
Tél 05 49 51 29 37
24
19
15
43 .................
38
Ets PERRIOL-JEUDY Fax 05 49 51 18 52
33
07 26 05 site Albon (siège)
46
48
47 12
04
40 82 30 84 06
81
32
31 34 13
83 Leur expérience et leur implantation géographique permettent
64 d’accompagner pleinement les points de vente partenaires,
65 11
09 2b acheteurs et responsables rayons, avec du conseil, des outils de
66 vente pour des présentations attractives et utiles aux jardiniers, une
2a
Ets PERRIOL-JEUDY livraison rapide (direct magasin ou plate-forme), des emballages
clairs, esthétiques et innovants, des rolls prêt à l’emploi.
site Banelle
UNE COULEUR PAR GROUPE CULINAIRE
SAVOUREZ LES COULEURS DES PRINCIPALES VARIÉTÉS « JARDINS ».
Afin de faciliter le choix variétal du jardinier et améliorer la lisibilité du linéaire, les Ets PERRIOL-JEUDY et
CARRÉ DE JARDIN ont travaillé la présentation des variétés en fonction des « attentes du cuisinier ».
POURCENTAGE DE VENTE :
SALADE - VAPEUR - SAUTEE POLYVALENTE FRITE - FOUR - PUREE
(42%) (35%) (24%)
LA COULEUR VERTE
associée au groupe culinaire A: 13.3% CHARLOTTE 14.8% MONALISA 7.1% BINTJE
6.1% L.DELIKATESS 5.1% SPUNTA 6.5% ROSABELLE
ce sont des des variétés qui restent
5.8% RATTE 2.6% SIRTEMA 3.6% DESIREE
fermes à la cuisson.
5.5% AMANDINE 2.0% ELODIE 2.3% PROSPERE (stemster)
4.3% BELLE DE FONTENAY 1.7% CHERIE 1.3% SAMBA
3.0% BF 15 1.5% SAFRANE 1.0% MANITOU
LA COULEUR CORAIL 0.9% CELTIANE 1.1% MARABEL 0.7% JOSE
associée au groupe culinaire B: 0.7% ROSEVAL 0.7% MANDOLA 0.5% I DE BEAUVAIS
ce sont des variétés qui vont convenir 0.5% CHARLENE 0.6% AGATA 0.2% KENNEBEC
à de très nombreuses recettes de cuisine. 0.4% LAURETTE 0.5% ALTESSE 0.2% CHALLENGER
0.3% POMPADOUR 0.5% APOLLO 0.2% CLAUSTAR
0.2% FRANCELINE 0.4% OSTARA 0.2% URGENTA
0.1% VITELOTTE NOIRE 0.3% NICOLA 0.2% AGRIA
LA COULEUR JAUNE CITRON 0.1% CHEYENNE 0.3% ANAIS 0.1% KERPONDY
associée au groupe culinaire C: 0.1% JULIETTE 0.2% RESY 0.1% SARPO MIRA
ce sont des variétés qui s’écrasent 0.1% ALLIANS 0.2% LOUISIANA 0.1% BLUE BELLE
à la cuisson et absorbent les sauces. 0.1% ANNABELLE 0.2% MANON 0.1% ATLAS
0.1% B DE NOIRMOUTIER 0.2% CARLITA 0.1% DAIFLA
EMBALLAGES CARRÉ DE JARDIN
ÉTUIS ÉTUIS
CLAYETTES ÉTIQUETTES SACS
10 PLANTS 25 PLANTS
SALADE VAPEUR
SAUTÉE
POLYVALENTE
EN CUISINE
FRITE FOUR
PURÉE
UNE COULEUR PAR GROUPE CULINAIRE
ILV / PLV
Vos plants de pommes
de terre sont arrivés !
B A N DE ROL E E X T É R I E U R E 3 m de large par 50 cm de haut, placée à l’extérieur du point de vente
Ainsi que notre gamme variétés naturellement résistantes,
économes et respectueuses de l’environnement.
8 QUESTIONS / RÉPONSES AT
IO
N
T
É E RV EN BRE e E
ÉT LT r SE
1. Pourquoi acheter du plant en clayettes de 5. Qu’est ce que le buttage, à quoi sert-il ? RI COmeu ON is DE
M LI colt TR IS
préférence au plants en sacs ? Le buttage consiste à ramener de la terre au pied de VA RÉn pri C n mo EN
e E R
CAla ré
à
NO AV
La germination a été préparée. La garantie de levée la plante quand les feuillages sont sortis d’environ
est de 100% en conditions normales et vous gagnez 10 cms. Le buttage évite le verdissement des
Frites,
Irremplaçable ??
15 jours de précocité. tubercules que la lumière du jour pourrait frapper. BINTJE 90 j 8 Gros Elle a tous les défauts et toutes les qualités, dit-on !
four,
Voilà une variété qui se remarque !
2. Comment préparer mes plants avant plantation ? 6. Quand faut-il arroser ? BLUE BELLE 115 j 5 Gros Blonde aux yeux violets.
En les mettant à la lumière, au frais, à l’abri du gel. Régulièrement, mais la période la plus cruciale est
au moment de la tubérisation (les tubercules se gratin, CHALLENGER 110 j 7 Moyen Une variété idéale pour les frites ménagères.
3. Que signifie « variété à chair ferme » ?
Variété qui ne se défait pas à la cuisson.
forment) : 3 semaines après plantation.
purée DÉSIRÉE Peau
rouge 115 j 6 Gros
Une excellente variété de conservation
à peau rouge.
Ne convient pas aux purées et soupes. 7. Quand les pommes de terre sont-elles mûres ?
Peau Tout est beau chez elle, sa forme allongée,
Quand les feuillages commencent à flétrir et jaunir. ROSABELLE rouge 85 j 3 Moyen sa couleur rouge.
4. Quand faut-il planter les pommes de terre ?
Quand les risques de gel ont totalement disparus. 8. Quel est le rendement ? SAMBA 100 j 5 Gros
Productive avec une qualité culinaire évidente
et une bonne conservation.
Suivant les variétés, un pied rend de 500 gr à 1,3 kg.
Référence « anti-mildiou » actuelle :
SARPO MIRA Peau
rouge 115 j 8 Gros une rouge de très bonne conservation.
La reine en export, nombreux tubercules allongés
SPUNTA 90 j 6 Gros
Combien y’a-t’il de tubercules
et réguliers.
dans mon sac de plants de pommes de terre ?
…carrément
Variété à chair ferme à bon rendement,
ALLIANS 90 j 5 Moyen
Salade,
très résistante.
…carrément
Calibre 1,5 kg 3 kg 5 kg 25 kg Calibre 1,5 kg 3 kg 5 kg 25 kg
meilleur !
Idéale en salades, pommes vapeur,
AMANDINE 75 j 6 Moyen
25/30 83 166 276 1381 30/35 46 95 158 789 vapeur, très belle production, bien faire prégermer.
Une référence en chair ferme, très précoce,
BELLE DE FONTENAY 70 j 4 Moyen
25/32 63 126 209 1046 32/35 39 78 129 646 sautées, elle est délicieuse mais peu productive.
meilleur !
B.F 15 90 j 5 Moyen
mijotées
La «potagère» au très bon rapport rendement / qualité.
25/35 58 117 195 973 32/40 32 65 108 540
Une excellente variété à chair ferme,
CELTIANE 80 j 8 Moyen
28/35 56 116 193 965 35/40 34 69 115 576 très bonne conservation.
28/40 46 92 153 765 35/45 28 56 93 464 CHARLOTTE 90 j 6 Moyen Belle présentation et excellente qualité culinaire.
Variété à chair ferme donnant des tubercules à peau
CHÉRIE
Peau
rouge 85 j 5 Moyen rouge très nombreux.
Variété à chair ferme aux tubercules très nombreux.
CHEYENNE
Peau
90 j 4 Moyen
Quelle surface ou combien de mètres linéaires puis-je couvrir ? rouge
TOP EN CUISINE !
Variété chair ferme type charlotte,
LAURETTE 85 j 6 Moyen facile à produire.
Plants Surface Mètres Plants Surface Mètres LINZER Une ratte très précoce, tendre et moelleuse,
75 j 6 Moyen
DELIKATESS de forme très allongée.
Qualité culinaire exceptionnelle pour cette variété
POMPADOUR 120 j 6 Petit assez tardive.
RATTE 100 j 4 Petit Le haut de gamme ! Il y a la Ratte et les autres !
Bonne conservation, superbe présentation,
ROSEVAL
Peau
rouge 120 j 6 Moyen parfaite en cuisine.
Tubercules de belle présentation assez nombreux mais
AGATA 85 j 5 Moyen de qualité culinaire souvent médiocre.
Plantation ANAIS 75 j 4 Gros
L’une des premières, exclusivement
adaptée à une récolte en primeur.
Belle récolte pour de délicieuses frites,
Poly- CEPHORA 90 j 7 Moyen bonne conservation et résistance mildiou.
Dans un sol suffisamment réchauffé (plus de 10°) et bien
ameubli, planter en respectant les distances de plantation valente DELILA
Peau
rouge 120j 8 Gros
Variété respectueuse de l’environnement,
rustique, tardive.
(30 cm entre plant - 60 cm entre rang). en Variété précoce type Spunta,
ÉLODIE 85 j 7 Moyen
cuisine production d’une belle et bonne récolte.
LA ROUGE DU Peau rouge rosée avec un important
Attention au 115 j 8 Gros
Peau
NORD (Manitou)
rouge potentiel de rendement.
30 cm entre
les plants dernières gelées
Variété au bon rendement, bonne
de printemps. MARABEL 80 j 7 Moyen conservation, excellente qualité culinaire.
Elle est belle et célèbre ! mais sensible ...
MONALISA 85 j 5 Moyen (chocs, conservation .. )
10 cm de Forme allongée parfaite, belle couleur, elle est
profondeur NICOLA 115 j 7 Moyen delicieuse !
PROSPÈRE Peau
rouge 110 j 8 Gros
Son rendement et sa belle peau rouge
(variété Stemster) peuvent impressionner !
Grande homogénéité de calibre régulier,
SAFRANE 85 j 3 Moyen facile à produire.
60 cm entre
les lignes SIRTEMA 75 j 2 Gros
La plus courante des pommes de terre
nouvelles de jardin.
Variété très productive avec
C ATA LOGU E DE S VA R I É T É S
ZEN 80j 8 Moyen une très bonne résistance mildiou.
PA N N E AU X 4 0 x 9 0 cm
Déscriptif et classification « CARRÉ DE JARDIN »
de plus de 2000 variétés
ROLLS
LES RÉSILIANTS
SÉLECTION DE VARIÉTÉS QUI VONT PARTICIPER À LA PRÉSERVATION
DE LA SANTÉ DU JARDINIER ET DE SON ENVIRONNEMENT.
CARRÉ DE JARDIN a initié une démarche éco-responsable en
sélectionnant des variétés de pommes de terre présentant des
caractéristiques de résistance et de rusticité.
Retrouver le logo "LES RÉSILIANTS"
sur nos différents emballages :
CARRÉ DE JARDIN désire mettre en avant des variétés
naturellement résistantes, robustes, économes et
respectueuses de notre environnement.
EMBALLAGES PÉRSONNALISÉS
A M A N DI N E SALADE VAPEUR SAUTÉE C E LT I A N E SALADE VAPEUR SAUTÉE PROS PÈ R E FRITE FOUR PURÉE
ÉLÉGANTE, SAVOUREUSE ET DÉLICIEUSE, DÉLICIEUSE POMME DE TERRE À CHAIR LE BON GOÛT DE LA POMME DE TERRE D’AUTREFOIS
QUELQUE SOIT LA SITUATION , PRINCESSE FERME ET PEAU FINE DEVENEZ UN JARDINIER COMBLÉ
AMANDINE MET SES ATOUTS EN AVANT
SALADE
M A N I T OU FRITE FOUR PURÉE L I NZ E R DE L I K AT E S S VAPEUR E LODI E POLYVALENTE EN CUISINE
SAUTÉE
Ses deux principaux atouts: UNE RATTE PRÉCOCE, TENDRE ET MOELLEUSE: GROSSE ET BELLE RÉCOLTE POUR CETTE
1- RENDEMENT EXCEPTIONNEL IDÉALE EN POMME DE TERRE NOUVELLE. VARIÉTÉ PRÉCOCE «DE GARDE»
2- RÉSISTANCE MILDIOU
GAMME BIOLOGIQUE
CARRÉ DE JARDIN DÉVELOPPE UNE LARGE GAMME DE PRODUITS BIO
FRONTON
PANNEAUX
Certifié par : FR BIO 10
Agriculture UE 40 X 90 cm
E M B A L L AG E S / SEMENCES DE POMME DE TERRE
- SAC PESÉ 1,5 KG et 3 KG
- ÉTUI 25 PLANTS - CLAYETTE 60 PLANTS - CAISSE 2,5 KG
E M B A L L AG E S / B U L B E S P O TAG E R S
- FILETS 250 GRAMMESLES BULBES POTAGERS
LE ROLL
CULTIVER SES BULBES POUR SA CONSOMMATION PERSONNELLE
EST FACILE ET NE PREND PAS BEAUCOUP DE PLACE.
Combien y’a-t’il d’échalotes
dans mon filet ?
ECHALOTES calibre 0,250 kg 0,5 kg 1 kg
GRISELLE 15.25 15-20 35-45 75-85
JERMOR type long 15.35 17-20 35-40 70-75
…carrément!
VIGARMOR 15.35 17-20 35-40 70-75
LONGOR 15.35 17-20 35-40 70-75
MIKOR 15.40 15-20 30-35 60-70
savoureux
RED SUN 7.14 20-25 40-45 80-85
Distances 40 à 50 cm
entre
de plantation chaque
sillon
10 à 12 cm entre
chaque plant
…carrémenxt !
savoureu Combien y’a-t’il de bulbilles
dans mon filet ?
OIGNONS calibre 0,250 kg 0,5 kg 1 kg
Stuttgarter riesen 14.21 45-55 90-100 190-210
OIGNON ÉCHALOTE
SEMENCE
AIL
SEMENCE
14.21 45-55 90-100 190-210
CERTIFIÉE CERTIFIÉE
QUALITÉ CE PRODUIT
EN FRANCE*
PRODUIT
EN FRANCE
JAUNE PAILLE
* sauf variété Red Sun.
ROUGES Red Baron 14.21 45-55 90-100 190-210
BLANCS Snowball 14.21 45-55 90-100 190-210
STURON 14.21 45-55 90-100 190-210
STUTTGARTER RIESEN JAUNE PAILLE JERMOR VIGARMOR GERMIDOUR PARADOUR
Oignon rond Oignon long Forme longue (cuisse de poulet) Forme longue C’est le roi de l’automne, Ail très précoce
Distances 40 cm
Récolte de gros bulbes Récolte de très gros Echalote la plus cultivée, Echalote de très bonne son goût est très prononcé à dormance faible
bulbes ronds au goût léger très bonne tenue au jardin conservation Rendement : excellent Rendement : bon
ronds aplatis au goût léger
Rendement : bon Rendement : excellent Rendement : excellent Conservation : après récolte Conservation : moyenne entre
de plantation
Rendement : bon
Conservation : bonne
Couleur : Jaune cuivré
Conservation : bonne
Couleur : Jaune cuivré
Conservation : bonne
Couleur : Tunique cuivré
Conservation : très bonne
Couleur : Tunique rose cuivré
jusqu’en janvier
Couleur : Violet
Couleur : Violet
Plantation conseillée : chaque 8 à 10 cm entre
à chair blanche à chair blanche
Plantation conseillée :
Plantation conseillée :
Octobre à Avril
Plantation conseillée :
Octobre à Avril
Plantation conseillée :
Octobre à Janvier
Septembre à Décembre sillon chaque bulbille
Plantation conseillée : Réf. 9227
Octobre à Avril Octobre à Avril
Combien y’a-t’il de tête d’ail
RED BARON
Oignon rond
Récolte de bulbes ronds
SNOWBALL
Oignon rond
Oignon à récolter
LONGOR
Forme longue (cuisse de poulet)
Plus allongé que la jermor,
GRISELLE
Forme longue
Variété d'automne à chair
SPRINT
L’un des plus précoces
Rendement : bon
THERMIDROME
Ail rustique et très
résistant au froid
dans mon filet ?
plats à peau rouge
AIL CERTIFIÉ
en primeur elle a un gout très prononcé violacée d'une excellente Conservation : après récolte Rendement : bon
d’une saveur sucrée
Rendement : bon
Rendement : bon
Conservation : moyenne
Rendement : bon
Conservation : bonne
qualité culinaire
Rendement : moyen
jusqu’en janvier
Couleur : Violet
Conservation : après récolte
jusqu’en janvier
calibre 0,250 kg 0,5 kg 1 kg
LE FRONTON
Conservation : moyenne Couleur : Blanc Couleur : Chair rose violacée Conservation : moyenne Plantation conseillée : Couleur : Blanc
Couleur : Rouge à chair
blanc-rougeâtre
Plantation conseillée :
Octobre à Avril
Plantation conseillée :
Octobre à Avril
Couleur : Grise à chair violacée
Plantation conseillée :
Septembre à Novembre Plantation conseillée :
Octobre à Janvier GERMIDOUR +60 2-4 5-6 9-13
Plantation conseillée : Octobre à Janvier
3-4 6-8 12-16
Octobre à Avril
PARADOUR +50
QUALITÉ
3-4 5-7 10-15
CE
SPRINT +55
THERMIDROME +60 2-4 5-6 9-13
MIKOR RED SUN THERADOR MESSIDROME THERADOR +50 3-4 6-8 12-16
STURON Forme 1/2 longue (poire) Forme ronde Son rendement Variété à faible dormance
Oignon long
Récolte de très gros
Très bonne tenue au jardin,
variété tardive et de bonne
Variété de bon goût, rustique,
idéal au jardin
est très important
Rendement : excellent
mais avec une bonne
conservation MESSIDROME +60 2-4 5-6 9-13
bulbes ronds à chair conservation Rendement : excellent Conservation : après récolte Rendement : excellent
blanche
Rendement : bon
Rendement : excellent
Conservation : très bonne
Conservation : bonne
Couleur : Chair blanche
jusqu’en janvier
Couleur : Blanc
Conservation : après récolte
jusqu’en janvier FLAVOR +55 3-4 5-7 10-15
Conservation : bonne Couleur : Tunique rose cuivré violacée Plantation conseillée : Couleur : Blanc
3-4 5-7 10-15
Couleur : Jaune cuivré Plantation conseillée : Plantation conseillée : Octobre à Janvier Plantation conseillée :
Plantation conseillée : Octobre à Avril Octobre à Avril Octobre à Janvier ARNO +55
Octobre à Avril
Distances 45 cm
entre
de plantation chaque
sillon
12 à 15 cm entre
chaque gousse d’ail
FLAVOR ARNO
Variété tardive Ail rose de printemps au
à dormance élevée rendement impressionant
Rendement : bon Rendement : excellent
Conservation : très bonne Conservation : bonne
Couleur : Rose Couleur : Rose
Plantation conseillée : Plantation conseillée :
Octobre à Avril Octobre à Avril
LES PANNEAUX 4 0 x 9 0 cm
SEMENCE
JERMOR
ÉCHALOTE
CERTIFIÉE
PRODUIT Forme longue (cuisse de poulet)
EN FRANCE*
Echalote la plus cultivée, très bonne tenue au jardin
Rendement : excellent Plantation conseillée :
Conservation : bonne
Couleur : Tunique cuivré
Octobre à Avril
L’ÉTIQUETTELES RACINES
CARRÉ DE JARDIN DÉVELOPPE UNE GAMME
DE GRIFFES D’ASPERGES ET DE RACINES ...
Crosnes
du Japon
AS PER G ES
vertes
Topinambours
... et blanches
Les racines sont proposés dans des
Les griffes d’asperges sont étuis suremballés dans des cartons
proposés en filet (25/10 griffes) protecteurs à intégrer dans les rolls.
ou en clayettes bois :
... AFIN DE COMPLÉTER LE RAYON POMME DE TERRE !SAISON 2021 - 2022
LE KIT
CARRÉ POTAGER
MIXTE
COULEURS UNE CLAYETTE COMPOSÉE DE :
OIGNONS
10 plants de pomme de terre
8 oignons jaunes
Sélection de 3 variétés d’oignons aux couleurs différentes : 8 oignons rouges
4 oignons blanc
Oignon jaune À retrouver emballé dans
6 échalotes
Oignon blanc un filet de 250 ou 500 GRAMMES
2 légumes anciens L A C L AY ETTE
Oignon rouge L’ÉT IQUET T E
CARRÉ POTAGER TYPE de 120 cm x 120 cm :
16 carrés de
30 cm x 30 cm
FILET 15 PLANTS
15 filets de 15 plants reconditionnées dans un
carton habillé de son étiquette variétale.PROMOTIONS / 2021 - 2022
CIALE
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LA ROUGE
MES
DU NORD
Variété Manitou
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ile à cu lt iv e r
ac cons er ve r ...
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15 RACINES LA CLAYETTE
D‘ENDIVES
Une mise en culture des racines d’endive directement
dans son emballage grâce à la clayette !
Sites internet
C HOI S I S S E Z L A P OM M E www.choisirsapommedeterre.fr
Utilisation culinaire
DE T E R R E QU I VOUS éco-responsabilité
Site qui a pour objectif de faciliter le choix de votre semence de pomme
CON V I E N T ! de terre selon différents critères que vous pouvez combiner afin de Conservation
trouver la semence idéale selon vos besoins et envies ! Précocité
Couleur, âge, origine …
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L’ U N I V E R S DE S Retrouvez notre catalogue complet sur notre site internet: histoire et présentation de l’entreprise,
E T S PE R R IOL-J E U DY nos produits et emballages, les offres de la saison et quelques conseils au jardin et à la jardinerie !GROUPE
CARRÉ DE JARDIN
Ets PERRIOL - JEUDY
- Les MARRONS, ZI AXE 7 - 26140 ALBON (siège)
04 75 03 42 10 / albon@carredejardin.org
- BANELLE - 03110 ESCUROLLES
04 70 90 53 43 / banelle@carredejardin.org
Ets LETEUIL
- 86170 NEUVILLE DU POITOU
05 49 51 29 37 / commande@leteuil.frVous pouvez aussi lire
