FRIBOURG REGION - LE VERRE SOUPLE COMME DU MIEL UNE CAPITAINE À LA BARRE - cloudfront.net
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FRIBOURG REGION LE GUIDE LOISIRS ET DÉCOUVERTES CONVIVIAL DÉLICIEUX INATTENDU 2020 LES GASTLOSEN, LÀ OÙ NAISSENT LES PASSIONS UNE CAPITAINE À LA BARRE J'AI TESTÉ POUR VOUS LE VERRE SOUPLE COMME DU MIEL www.fribourgregion.ch
2 FRIBOURG REGION
SOMMAIRE
Hâte-toi lentement !........................................... 4 Les saveurs d'ici ............................................... 20
Retrouve la force de la nature au coeur
À un clic du Moyen-Âge ................................. 22
du parc naturel du Gantrisch!
Une nouvelle attraction ouvre
Observation bienveillante de la nature.......... 7 les portes du temps
Promenade avec le garde-faune
Artichoke réveille les murs!........................... 26
José Genoud
L’association audacieuse du street art
Parcs et sites naturels. . .................................... 10 et du patrimoine médiéval
Une capitaine à la barre................................... 12 Les arbres spectaculaires. . .............................. 30
Voguer en bonne compagnie
Le verre souple comme du miel.................... 32
avec Corinne Stauffer
Thomas Blank travaille avec le feu
Les Gastlosen, là où naissent pour le plus grand plaisir des visiteurs
les passions....................................................... 16
À ne pas manquer !.. ......................................... 35
Deux amoureux de la montagne partagent
leurs passions
P.16 P.22
Les Gastlosen, là où naissent les passions À un clic du Moyen-Âge
FRIBOURG REGION 3
C’EST TOUT SIMPLE,
ON Y EST BIEN !
C’est si facile de se laisser porter par la magie de Fribourg
Région. Les montagnes et leurs paysages variés éveillent
des envies d’explorations et d’aventures. Peu importe la
météo, il y a toujours une buvette d’alpage pour réchauffer
les randonneurs. Au bord de l’eau ou sur une terrasse
Découvrez les histoires ensoleillée, les plaisirs de la table ravissent les papilles et les
en vidéo sur yeux de produits régionaux savoureux. L’histoire des cités
www.fribourgregion.ch médiévales, leurs ruelles pittoresques et leurs visites inédites
inspirent l’imaginaire. Les traditions artisanales ou culturelles
soigneusement préservées sont autant de trésors à découvrir.
Les hôtes s’en émerveillent et les Fribourgeois apprécient
cette richesse et le bonheur tout simple de le partager !
Bienvenue à Fribourg Région !
P.7
Éditeur FRIBOURG REGION
Graphisme et illustrations
So Graphic Studio, Bulle
Rédaction Mélanie Rouiller,
Susi Schildknecht
Photos Pascal Gertschen (p.1-36),
Carim Jost (p.10), André Meier/Suisse
Tourisme (p.11), Jorgenn (p.11),
Aurélie Felli (p.11), Guillaume Débieux
(p.11), rawkingphoto.ch (p.15), Pierre Cuony
(p.25,35), Upperview Productions (p.34)
Couvertures Lever de soleil à Teysachaux,
coucher de soleil à Muntelier
Fribourg, décembre 2019/550’000
Imprimé en Suisse
sur un papier certifié FSC
Observation bienveillante de la nature
4 FRIBOURG REGION HÂTE-TOI LENTEMENT !
FRIBOURG REGION 5
VIENS...
POUR LA FRAÎCHEUR
Les 404 km2 du parc naturel du Gantrisch disposent
de multiples atouts. Les gorges de la Singine sont
particulièrement fascinantes. La rivière chemine
librement au travers de verdoyantes plaines
alluviales et offre un décor naturel inaltéré. Ceux
qui empruntent ses sentiers seront récompensés
par de délicieuses et inoubliables expériences.
Une heure, c’est la durée de la ran- des journées d’arrachage pour
donnée longeant la Singine du pont la conservation des paysages.
de Guggerbach à Zumholz jusqu’à Les dernières heures ont sonné
Planfayon. Le cours d’eau, dans pour les indésirables telles que la
son habitat encore intact, attire le renouée du Japon, ou la Gerbe-
promeneur hors des sentiers battus. d’or. Ces espèces, qui n’ont pas
Lors des chaudes journées, qui ne d'ennemi naturel, prolifèrent de
sera pas tenté de plonger les orteils façon explosive, repoussant ainsi
dans l'eau rafraîchissante de la des plantes indigènes rares, sources
montagne? Impossible de résister ! de nourriture indispensable pour les
Pieds nus sur le gravier ou les bancs insectes et les oiseaux.
de sable, à la recherche du plus Fabian arrache sans pitié une
rond des cailloux, de fleurs sau- Impatiente glanduleuse : « Il faut
vages ou d’insectes colorés, la mer- qu’elle vienne avec les racines.
veilleuse nature fera oublier tous les Jetez-la à la poubelle ou placez-la
soucis du quotidien. Le lit vallonné sur une pierre pour qu'elle sèche
de la rivière s'étend jusqu'aux som- ou meure avant de pouvoir se
mets des Alpes fribourgeoises et répandre davantage! » Les mesures
bernoises, dont le très renommé d’éradication des néophytes enva-
Gantrisch (2175 m). C’est là-haut hissantes s’apparentent au travail
que naît la source de la rivière de Sisyphe, mais sont un succès: le
déclarée la plus naturelle des Alpes petit court d’eau est débarrassé de
du Nord selon le WWF. Son long et cette mauvaise herbe. Cet enga-
immémorial trajet transforme les gement volontaire pour l’entretien
rochers en jolis galets et les dépose du paysage est aussi l’occasion de
aux pieds des randonneurs, telles saisir l’importance de la biodiversité,
des perles alpines. et de profiter des larges connais-
sances des experts du parc. Les
En tant que biologiste et chef de journées accueillent les groupes,
la division nature et paysage du lors d’une sortie d’entreprise, mais
Parc naturel du Gantrisch, Fabian également n’importe quel intéressé.
Reichenbach surveille notamment Mis à part les envahissants sur tige,
la biodiversité des plaines alluviales tout le monde est bienvenu au Parc
de la Singine. Afin de protéger naturel du Gantrisch.
la flore et la faune indigènes www.fribourgregion.ch/magazine1
des plantes invasives, il organise
6 FRIBOURG REGION
SCHWARZSEE
Le meilleur
de la cuisine
Que ce soit pour le petit-déjeuner ou
le brunch montagnard, une grillade ou
un évènement particulier, le restaurant
panoramique Bärghuus Riggisalp
à l’arrivée du télésiège est toujours
une bonne idée. Pour la descente,
empruntez une trottinette tout terrain
et partez à l’assaut des 4 km de piste !
www.fribourgregion.ch/magazine2
SCHWARZSEE
Fromagerie
d’alpage
Gantrischli
Deux heures de randonnée et vous
pourrez apprécier une fondue suivie de
meringues au feu de bois. Le fromage
Mutschli redescend avec vous dans le
sac à dos.
www.fribourgregion.ch/magazine3
SCHWARZSEE
Circuit
tout doux
Une rivière au sein d’un décor
enchanteur, des collines verdoyantes,
la Singine se parcourt sur 70 km,
pourquoi pas à vélo électrique !
www.fribourgregion.ch/magazine4
FRIBOURG REGION 7
VIENS...
TE RESSOURCER
OBSERVATION
BIENVEILLANTE
DE LA NATURE
Le garde-faune José Genoud délivre quelques
clés pour réussir une observation respectueuse de
la nature. La région des Paccots avec ses terrains
variés (sols humides, forêts mixtes, prairies
d’altitude) offre une multitude de possibilités pour
assouvir sa curiosité.
8 FRIBOURG REGION Il y a plus de vingt ans, l’ouragan Les troncs abandonnés recèlent Dans les buissons, le troglodyte Lothar balayait la Suisse de ses une nourriture abondante et des mignon sautille de branche en puissantes rafales en laissant abris pour beaucoup d’oiseaux, une branche, trop occupé par sa vive derrière lui des traces impression- vraie source de vie. Le garde-faune activité pour craindre le promeneur. nantes. La région des Paccots n’est recommande aux promeneurs de «Il suffit de rester dix minutes pas épargnée. La forêt exploitée découvrir les trésors de la région sans bouger et on est sûr de voir s’est par endroit transformée en dans le plus grand respect des quelque chose», explique-t-il. une zone forestière déstructurée, lieux. Afin de ne pas perturber Le pouillot véloce se repère à son où les conifères à terre et la lumière les animaux, il est essentiel de ne chant, un véritable métronome revenue, donnent un nouveau pas quitter les sentiers balisés. perché dans les arbres. Une visage au terrain. José Genoud, en «Il faut laisser aux bêtes leur zone trompette résonne dans la forêt, charge du secteur, observe l’évolu- de confort, comme les souilles c’est le pic noir qui avertit de notre tion de ces clairières devenues pour pour le cerf. Si vous trouvez des présence. Il peut atteindre 51 cm un certain nombre d’espèces, un traces fraîches, il y a beaucoup à d’envergure, le mâle est facilement paradis écologique. Les itinéraires apprendre sans avoir besoin de les reconnaissable avec sa calotte pédestres des Paccots permettent suivre, particulièrement en hiver». rouge. de s’approcher de cette biodiver- Une paire de jumelles permet sité. d’observer sans déranger.
FRIBOURG REGION 21
9
RATHVEL
Au bonheur
des enfants
Le petit train aux allures d’une chenille
est en partance de la Cabane du Petit
Oiseau. Là-haut, les chèvres, les ânes,
les cochons et les alpagas font la joie
des visiteurs. Les röstis, spécialité de
la maison, sont servis. Et pour finir, une
promenade digestive sur les bords de
l’étang de Rathvel, quelle merveille !
www.fribourgregion.ch/magazine5
LES PACCOTS
Festi’Rando
La randonnée est à l’honneur une fois
l’an aux Paccots. Festi’Rando propose
sur ce thème des activités savoureuses
et ludiques invitant à la découverte.
Si ce festival de randonnée se déroule
sur deux jours à la fin août, les sentiers
sont eux accessibles une grande partie
de l’année.
www.fribourgregion.ch/magazine6
LE NIREMONT
Beau en
toute saison
Facilement accessible depuis la buvette
de la Goille au Cerf, une randonnée
au Niremont assure un moment à
part. Au printemps, le vert des prairies
émerveille les promeneurs, en été
les soirées se prolongent dans une
atmosphère bien éloignée du quotidien
de la plaine, tandis que les couleurs de
l’automne offrent une dernière halte
chaleureuse avant l’hiver.
www.fribourgregion.ch/magazine7
10 FRIBOURG REGION PARCS ET SITES NATURELS WWW.FRIBOURGREGION.CH/NATURE
FRIBOURG REGION 11
Parc naturel régional Gruyère Lac de Pérolles Le centre-nature BirdLife
Pays-d'Enhaut de La Sauge
La ville de Fribourg cache un joyau de la
Une visite guidée, un atelier d’artisanat nature. Une pause s’impose dans cette Avec ses cabanes d’observation, ses animations
traditionnel, l’ascension d’un sommet ou une réserve naturelle d'une grande biodiversité, interactives et ses expositions temporaires, c’est
balade didactique sur les Vias du fromage ? ses sentiers thématiques font le bonheur de l’endroit idéal pour apprendre à connaître la
Laissez-vous séduire par la richesse de la toute la famille. faune des milieux humides et pour observer le
montagne, sa culture et sa beauté ! martin-pêcheur.
Parc naturel Gantrisch Vanil Noir Niremont
La nature sauvage et romantique de Schwarzsee, Cette réserve naturelle au décor sauvage Le massif du Niremont (1514 m) surprend par de
la douceur du paysage fluvial ou les randonnées se caractérise par la richesse de ses trésors nombreux atouts. Ses paysages de tourbières, ses
sportives dans ses montagnes sont une expérience botaniques et ses impressionnants sommets pâturages de montagne, ses vues panoramiques,
mémorable pour tous les amoureux de la nature rocheux. Elle compte la plus haute montagne ses forêts et ses terrasses gourmandes
et les gourmets! du canton, le Vanil Noir (2389 m). annoncent une randonnée parfaite !
Grande Cariçaie Lac des Joncs Dent de Lys
Des chemins de randonnée et des pistes Petit, mais très profond, ce lac de montagne La région de la Dent de Lys (2014 m) est escarpée,
cyclables parcourent la réserve naturelle du millénaire est niché au coeur d’un paysage accidentée et exposée. Depuis des décennies, une
lac de Neuchâtel. Ils donnent accès aux points verdoyant. Facile d’accès depuis les Paccots, colonie de bouquetins y a trouvé refuge. Raison
d'observation de la faune ou vous invitent à son sentier didactique donne de nombreuses pour laquelle une zone de protection a été établie
un moment de détente au bord de l’eau. informations sur la vie des amphibiens. toute l'année.
Gorges de la Singine Vallée de la Brecca La Berra
Selon le WWF, la Singine est l’une des Creusée par les glaciers, la vallée regorge de De décembre à juin, la zone de tranquillité de
dernières rivières naturelles d’Europe. Une pâturages luxuriants surplombés de parois La Berra protège la faune sauvage (tétras-lyre,
randonnée dans ce décor inaltéré permet de rocheuses abruptes. De vieux murs en pierres lièvre variable) de dérangements excessifs. Rester
ressentir toute la magie de l’eau et de s’offrir sèches et d’imposants sycomores complètent sur les sentiers n’empêche pas de profiter de la
un instant de ressourcement. ce cadre majestueux. vue imprenable !12 FRIBOURG REGION
VIENS...
GLISSER SUR L’EAU
UNE CAPITAINE
À LA BARRE
Corinne Stauffer est la première capitaine avec
le brevet BII/2 de l'histoire de la navigation dans
la région des Trois-Lacs, mais elle n’en fait pas
tout un plat. Ses deux doigts posés sur le joystick,
elle dirige avec beaucoup d’aisance le bateau
d’excursion de 560 places baptisé «Ville d’Yverdon».FRIBOURG REGION 13
14 FRIBOURG REGION À 9h50, la capitaine quitte Morat s’il le faut. Après 125 jours de navi- peuvent apparaître dans les flots. pile à l’heure aux commandes de la gation, de cours et d’examens sous Après les haltes de Praz et Sugiez, « Ville d’Yverdon». En signe de col- la supervision de l’Office fédéral des l’embarcation s’avance vers le légialité, un membre de l’équipage transports, elle obtient à l’automne canal idyllique de la Broye, où elle lui apporte le café sur la passerelle. 2018 son brevet de capitaine BII/2, doit s’attendre à un trafic accru de Un geste très important pour la plus haute licence de bateau à bateaux pneumatiques. En aval du Corinne Stauffer : «Sur l’eau, nous moteur dans les eaux suisses. Centre-nature BirdLife de La Sauge nous soucions tous les uns des elle vire une dernière fois avant de autres». L’entraide et la serviabilité Morat a disparu de l’horizon, une voir se dessiner le lac de Neuchâtel, font partie des qualités fondamen- bise de 20 km/h souffle sur le lac. étonnamment calme, et c’est très tales d’un(e) bon(ne) capitaine. Corinne Stauffer navigue en direc- bien ainsi ! À 19,7 km/h, elle pour- «Mon père était capitaine sur le lac tion des vignobles du Mont Vully. suit jusqu’au port de Neuchâtel. de Bienne. Un jour, j’ai donné un Peu avant Môtier, elle dirige les La capitaine Stauffer profite de la coup de main dans le restaurant 49,6 mètres du navire dans un léger croisière pour échanger brièvement de bord. Le soir même, je savais virage afin de déjouer les vagues avec un collègue en passe de deve- déjà que je voulais faire carrière auto-induites. Pour la manœuvre nir capitaine de bateau à vapeur. sur l’eau.» Elle termine alors un d’accostage, elle passe sur le pont, apprentissage de matelot léger et d’où la vue sur l’embarcadère est de contrôleur, 75 jours de conduite meilleure. Dès que tous les passa- ont ensuite été nécessaires jusqu’à gers sont à bord, elle actionne la l’obtention de son diplôme de sirène, signal du départ. Incontes- matelot. Cette formation permet tablement, les journées chaudes d’être caissier à bord, mais aussi exigent une plus grande concentra- d’être capable de prendre la barre tion, à tout moment les baigneurs
FRIBOURG REGION 21
15
RÉGION LAC DE MORAT
Lumière en
Vieille-Ville
Pour la première fois en octobre, le
mystère du Circuit Secret sera révélé.
Dans sept lieux de la ville historique,
un voyage interactif illuminera le
temps d’attente jusqu’au Festival des
lumières. Magique!
www.fribourgregion.ch/magazine8
RÉGION LAC DE MORAT
Salutation
au soleil
Iris partage sa passion pour le yoga et
son amour de la nature avec les gens
d’ici et d’ailleurs. Le Paddle remplace
le tapis et devient une petite île privée.
À la recherche de l’équilibre, chacun
pourra s’abandonner au moment
présent.
www.fribourgregion.ch/magazine9
RÉGION LAC DE MORAT
La croisière
s’amuse
Une croisière pour oublier la frénésie
du quotidien et s’offrir un moment
de paix sur les lacs de Morat et de
Neuchâtel. Pour changer d’époque,
quoi de mieux que le bateau à vapeur
« Neuchâtel » et sa douce nostalgie.
Les excursions de 75 minutes au
départ de Morat avec repas sur l’eau
ou les croisières thématiques de
la société Dreiseenschifffahrt sont
particulièrement appréciées.
www.fribourgregion.ch/magazine1016 FRIBOURG REGION
LES GASTLOSEN,
LÀ OÙ NAISSENT
LES PASSIONS
VIENS...
POUR L'AVENTURE
Florence Nikles et Sébastien Monney
ne se lassent pas du massif des
Gastlosen, les dolomites suisses
comme certains grimpeurs aiment
les surnommer. Les vertigineuses
parois de calcaire permettent aux
débutants comme aux alpinistes
confirmés de profiter pleinement de
leur passion pour l’escalade.FRIBOURG REGION 17
18 FRIBOURG REGION
enfance dans le village de Jaun, au
pied des Gastlosen. Ce territoire
préalpin lui a donné le goût de
l’aventure et des exploits sportifs.
Elle y a appris, dès l’âge de 16 ans,
l’escalade sur parois de calcaire.
Dès lors, sa passion de la grimpe et
de l’alpinisme en général n’a cessé
de grandir. En hiver comme en
été, elle y emmène ses amis pour
différentes ascensions ou simple-
ment s’y balader. Durant la saison
froide, la région moins fréquentée
devient alors un espace de paix fort
apprécié.
Pour Sébastien, aujourd’hui guide
de montagne, la notoriété obte-
nue avec le Team d’expédition
du CAS a facilité le début de
sa carrière. «J’ai aussi appris
le suisse-allemand!» un atout
professionnel indéniable. Avec
un enthousiasme contagieux, il
accompagne les sportifs amateurs
désireux de mieux connaître les
parois nord de ce «spot». On y
trouve des lignes accessibles pour
les novices avec connaissances
Les Fribourgeois Florence Nikles programme: un jour d’escalade en de base, mais aussi des voies
et Sébastien Monney ont tous salle, un test de condition physique plus engagées pour satisfaire les
deux été membres de l’équipe (ski de randonnée) et un bivouac grimpeurs aguerris. Régulièrement,
suisse Team d’expédition du CAS. dans la neige. Une performance des champions internationaux s’y
Cette formation de trois ans mise autant physique que psychologique frottent, et tentent de nouveaux
en place par le Club Alpin Suisse qui se termine par une escalade exploits. Ses jardins d’escalade, son
forme la relève des alpinistes. Les sur cascade de glace. Durant trois charisme, son panorama et son
participants, tous chevronnés, y ans, elle a multiplié les sorties sur le accès aisé sont autant de qualités
découvrent une expérience for- terrain pour clore finalement la for- qui font de cet endroit un véritable
matrice et inoubliable. Un rêve qui mation par une expédition dans les incubateur à montagnards. À
n’est accessible qu’à une poignée hauts sommets des montagnes du l’image de Florence et Sébastien,
de jeunes hommes et femmes. Pamir, au Kirghizistan, où elle a mis le massif des Gastlosen a fait naître
Florence, qui a tenté sa chance en pratique toutes les compétences de nombreuses passions et défie
en 2016, accède aux trois jours acquises. constamment les varappeurs d’ici
d’entraînement sélectif avec au Florence a passé une partie de son et d’ailleurs.21
MOLÉSON-SUR-GRUYÈRES
Prendre de la
hauteur
De mi-juin à fin octobre et selon la
météo, le Moléson se gagne avec le
courage des grimpeurs. La via ferrata
s’étire sur 1310 mètres de câbles et
370 mètres de dénivelé, les pieds dans
le vide, ou presque! Le sommet peut
être atteint via deux itinéraires, «Le
Pilier» ou «La Face», pour une durée
identique de trois heures et demie.
www.fribourgregion.ch/magazine11
LA GRUYÈRE
En été comme
en hiver
À la montagne, toutes les saisons
sont bonnes pour partir en expédition
avec Sébastien Monney. Ce spécialiste
d’alpinisme vous emmène grimper
la roche ou la glace, en famille ou en
solo. Tout le matériel technique est
fourni.
www.fribourgregion.ch/magazine12
LA GRUYÈRE
Passeport
La Gruyère
Un séjour en amoureux, une virée en
famille ? La Gruyère se visite les mains
dans les poches. Une occasion facilitée
de découvrir la région au travers de ses
musées, de sa gastronomie et de ses
paysages.
www.fribourgregion.ch/magazine1320 FRIBOURG REGION
ants En montagne comme à la ville,
ur Omiques
les saveurs sont au rendez-vous !
Du restaurant gastronomique à la buvette
on
d’alpage, les chefs vous accueillent
gast sta
toujours avec le sourire.
VS
r
les re
les BuvetTes
d’alpage
Les vins
DU VUlLy Saveurs
LES
d’icI
À table ! Savourez les produits frais
de la région des lacs, les plats légendaires
de la montagne ou les réinterprétations
culinaires des grands chefs ! Au restaurant,
lors d’événements culinaires attendus ou
en randonnée, les fines bouches retrouvent
Le Chasselas, le Pinot Noir, ou les spécialités le meilleur de Fribourg Région !
comme le Traminer et le Freiburger
s'épanouissent sous le soleil du Mont Vully. www.fribourgregion.ch/saveurs
Dégustez-les directement chez l’encaveur
ou sur la terrasse d’un restaurant du cru.
FONDUE moitIé-moitIé
On le sait bien, c’est avec le Vacherin Fribourgeois AOP et Le Gruyère AOP
que l’on fait la meilleure fondue du monde!
vacherin
LE GRUYèRE AOP fribourgeois AOPFRIBOURG REGION 21
La fameuse
cuChaule AOP...
Ce n’est ni un pain ni une brioche.
La cuchaule AOP doit son goût inimitable
à sa recette traditionnelle safranée qui
lui confère sa merveilleuse couleur jaune.
recEtTe
LE gateau
du VulLy
Pour réaliser ce délicieux gâteau, il y autant
de recettes que de villages… et même plus.
En voici une parmi d’autres, à vos fourneaux!
Recette pour 4 gâteaux
Pâte: 1 kg farine, 1 grosse pincée de sel, 25 g de levure à
délayer dans un peu d'eau tiède, 70 g de beurre fondu,
Le chocOlat…
0,8 l de lait, 15 g de beurre, 1 œuf battu.
Garniture: 400 g de sucre concassé, 1,5 dl de crème
entière, 1 jaune d'œuf, 150 g de beurre de cuisine.
Mélanger la farine, le sel, la levure délayée, le beurre
Les verts pâturages fribourgeois sont réputés pour fondu dans 1/3 du lait, rajouter peu à peu le lait tiède et
la richesse de leur flore. La livèche, le bleuet ou pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte légère, gonflée et
encore la violette offrent un fourrage d’excellence qui aérée (env. 20 min.). Ajouter le beurre et l'œuf en cours de
donne un lait fin et crémeux. Un ingrédient unique pétrissage. Graisser les plaques à gâteau; répartir la pâte
qui procure au chocolat une saveur d’exception. dans les plaques et laisser lever (env. 1h) dans une pièce
chauffée. Garnir en faisant de la dentelle sur les bords;
faire des trous avec les doigts; badigeonner avec le
mélange crème et œuf; placer des petits bouts de beurre
dans les trous; répartir le sucre concassé sur toute la
surface. Glisser au four très chaud (300°C) pendant 8 à 10
minutes selon le goût de chacun.
Se laisse déguster sans modération avec un verre
de Traminer du Vully.22 FRIBOURG REGION
FRIBOURG REGION 23
VIENS...
VOYAGER
DANS LE TEMPS
À UN CLIC
DU MOYEN-ÂGE
La gravure de Martin Martini (1606) détaillant
précisément Fribourg est un héritage inestimable.
Cédric Clément, directeur de Fribourg
Tourisme y a puisé l’inspiration d’un fabuleux
projet d’immersion et de création numérique
tridimensionnelle, une plongée dans la vie
moyenâgeuse en Basse-Ville de Fribourg.24 FRIBOURG REGION
Cédric Clément, pourquoi
portez-vous le costume
du graveur Martin Martini ?
Grâce aux technologies digitales,
nous avons pu géolocaliser le Plan
Martini de 1606, c’est-à-dire que
nous avons utilisé les gravures de
Martin Martini pour les superposer
aux cartes numériques actuelles
et ainsi créer un nouveau type d'au-
dioguide. Chacun peut télécharger
l'application correspondante ou
emprunter une tablette à l'Office
du tourisme, puis parcourir les
ruelles de la Vieille-Ville et entrer
dans le passé. Vous rencontrez
alors le graveur en personne et
ses contemporains d’antan dans
leur quotidien. Grâce à la réalité
virtuelle, nous offrons un voyage
dans le temps, la possibilité d’être à
la fois ici et maintenant, mais aussi,
ici et avant.
Est-ce une leçon d'histoire
modernisée?
Non, plutôt une invitation à
expérimenter une autre époque,
une aventure en d'autres termes,
dans laquelle nous suivons Marie
qui cherche son époux Hans. Les
personnages nous emmènent une courte vidéo d’introduction, développé le nouveau City Game,
sur 20 lieux importants de la ville, six personnages d’époque appa- qui garde comme fil rouge l'esprit
regardent autour d’eux, nous don- raissent sur des écrans grandeur de 1606, mais qui est complété par
nant l’impression de voir à travers nature: Martin Martini lui-même, une compétition ludique… enfin
leurs yeux… mais je ne vous en dirai un Lansquenet, un patricien, un tout dépend du tempérament des
pas plus! drapier, une guérisseuse et un participants. La ville entière devient
saltimbanque. La réalité augmentée un terrain de jeu.
L'Espace 1606 est le lieu à ne permet de connecter leurs récits
pas manquer, que peut-on à la maquette. La visite de l'Espace Quels sont les points forts à
y découvrir? 1606 en combinaison avec l’audio- visiter?
Des spécialistes ont reconstruit guide individuel est vraiment idéale, Fribourg est une ville agréable
notre Vieille-Ville selon le plan de le parcours extérieur permet de pour les promeneurs. Nos rem-
Martini à l'échelle 1:250, en trois retrouver ces personnages dans parts, par exemple, sont librement
dimensions, sur 52 m2. Cette nou- leur quartier réciproque. accessibles pendant la journée,
velle attraction dans l'ancien Wer- du printemps à l'automne. La vue
khof de la Basse-Ville est vraiment Peut-on aussi vivre le Moyen Âge depuis les fortifications médiévales
essentielle, tant pour les hôtes que de Fribourg d’une autre manière? et la découverte des recoins les
pour la population locale. Pour Oui, bien sûr! Depuis plus de dix plus cachés de la Vieille-Ville sus-
moi, c'est beaucoup plus qu'un ans, nous connaissons un grand citent généralement la curiosité et
modèle, c'est en quelque sorte succès avec notre golf urbain, le désir d'en savoir plus. Grâce au
l'ADN de notre ville et une porte très apprécié des groupes et des plan Martini, nous pouvons assouvir
d'entrée vers un autre monde. Dans familles. Pour eux, nous avons cette volonté !FRIBOURG REGION 25
FRIBOURG
Espace 1606
Tel le phénix, le Werkhof en Basse-
Ville renaît de ses cendres. Il abrite
une maquette de 52 m2 représentant
Fribourg en l’an 1606, la plus grande
de Suisse. Des animations multimédias
permettent de s'immerger dans la
vie quotidienne de l'époque et des
expositions temporaires complètent
l'expérience culturelle.
www.fribourgregion.ch/magazine14
FRIBOURG
À l'heure du
crépuscule
Un chevalier, des contes et des
histoires datant de plusieurs siècles
promettent une soirée mystérieuse
durant deux heures de marche, dans
les ruelles de Fribourg jusqu’aux plus
beaux points de vue. Dans la lumière
tamisée des lanternes, la découverte
des mythes et légendes de la cité des
Zähringen s'avère fascinante.
www.fribourgregion.ch/magazine15
FRIBOURG
Promenade en
boucle unique en
son genre
Nouvelles perspectives ! Le plus grand
complexe de fortifications de villes
médiévales suisses est ouvert au
public en journée d'avril à octobre.
En balade ou lors d'une visite guidée,
chacun peut profiter pleinement de ce
patrimoine unique.
www.fribourgregion.ch/magazine1626 FRIBOURG REGION
VIENS...
PAR CURIOSITÉ
ARTICHOKE
RÉVEILLE LES MURS !
Avec passion et persévérance, Héléna Galera active
au sein de l’Office du tourisme d’Estavayer-le-Lac,
a mis en place un parcours de street art en plein
cœur de la cité médiévale. Un tour de force unique
qui offre un nouveau regard sur le chef-lieu de la Broye.FRIBOURG REGION 27
28 FRIBOURG REGION
Comment vous est venue cette lieux pour que les artistes puissent L’Office du tourisme de la ville met
idée d’art urbain? s’exprimer. Il en restait 8 à 10 à la à disposition une version papier et
Lors de chacun de mes voyages je fin des discussions. Il fallait ensuite un portfolio est en vente afin d’en
suis attentive à ce qui se passe sur trouver ceux qui étaient d’accord connaitre davantage sur les artistes,
les murs et aux différents styles de de se plier aux directives de chacun leurs inspirations et leur biographie.
réalisations. Barcelone, New-York des espaces : pas de vis ici, pas de Il est aussi possible de réserver des
mais aussi Valence ou Bali sont couleur là, une taille prédéfinie visites guidées, comptez une heure
autant d’exemples très impression- là-bas... Il fallait aussi convaincre les à une heure et quart pour faire le
nants et inspirants. J’avais envie propriétaires qui devaient donner tour de toutes les œuvres.
d’apporter ce genre de décalage leur accord sans savoir exactement
dans ma ville de cœur. Avec ce ce que ça allait donner. Je suis très Pourriez-vous nous décrire le
projet alternatif, nous pouvions contente que les gens aient osé travail des artistes?
surprendre le visiteur. La notion de jouer le jeu. C’est très différent pour chacun.
street-art reste assez incomprise Parfois ils élaborent leur création
en général, la plupart des gens ne Quelle est l’appréciation générale dans leur atelier, alors que d’autres
pensent qu’aux tags ou aux graffitis. des citoyens et des visiteurs? travaillent en direct sur le mur. La
Nous voulons montrer que l’art Aujourd’hui des propriétaires nous proposition des 788 origamis en
urbain peut être respectueux des contactent pour proposer leur mur, acier de Mademoiselle Maurice
murs et devenir une vraie plus-va- c’est la preuve que l’idée plaît. Les (France) lui a demandé trois
lue pour une ville. Le concept inté- Staviacois se sont appropriés les grandes journées d’accrochage. À
resse d’ailleurs d’autres communes. œuvres et sont, pour la plupart, la Grand-rue 40, les points de croix
certains que cela embellit la ville. Je géants de Raquel Rodrigo ont été
Quelles ont été les difficultés pense que nous avons su trouver réalisés dans son atelier espagnol
principales? un équilibre respectueux entre avec l’aide de quatre personnes,
Franchement, je pensais que l’art contemporain et l’architecture puis il lui a fallu un jour d’installation
c’était irréalisable, mais nous nous médiévale. sur place. Avec ce parcours, les
sommes entourées de partenaires spectateurs découvrent que le
efficaces. Nous avancions main Comment parcourir cet itinéraire? street art n’est pas uniquement de
dans la main au côté de la com- Le parcours a été conçu comme la peinture.
mune pour élaborer les compromis une galerie à ciel ouvert. La carte
nécessaires avec la Commission du est téléchargeable sur le site
patrimoine et le Service des biens de www.artichokefestival.ch ou
culturels. Nous avons proposé 90 sur www.estavayer-payerne.ch.FRIBOURG REGION 29
21
ESTAVAYER-LE-LAC
La Grande
Cariçaie
S’approcher en canoë des rives du lac
de Neuchâtel, et admirer la faune de la
réserve naturelle accompagné d’une
biologiste, c’est possible! Aurez-vous
la chance de voir une Nette rousse
ou l’envol d’un Grand Cormoran?
www.fribourgregion.ch/magazine17
ESTAVAYER-LE-LAC
Sous le soleil
exactement
Eau turquoise à volonté ! Sur toute
la rive sud du Lac de Neuchâtel, les
amateurs de bronzette ou de sport
aquatique trouveront des plages ou
des gazons parfaits pour y poser leurs
linges de bain. Baignade, pique-nique
ou terrasse, la douceur de vivre est
à l’honneur.
www.fribourgregion.ch/magazine18
CUDREFIN
Un sanctuaire
pour les oiseaux
Le centre-nature BirdLife de La Sauge
dispose d’un parcours d’observation
respectueux de la nature sauvage.
Aussi accessibles aux personnes à
mobilité réduite, les activités proposées
sensibilisent les promeneurs aux
richesses de la faune. De nombreuses
espèces d’oiseaux rares ou menacés
viennent s’y reproduire ou se reposer.
www.fribourgregion.ch/magazine1930 FRIBOURG REGION
1
2
EICHENÄTtI 3 4
Staatswald Galm
PUMmEL
OBÉLIX Überstorf
Wallenried
LE SURVIVANT
LES
Belfaux
1
SPE
22 2
3
4
LE BOITEUX 5
Haut-Intyamon
6
7
8 10 12
11
9
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16 16
14
17 18 15
20
19 21
21
22 LE RÉGULIER
Vuisternens-devant-Romont
LE GARDIEN
Broc
19
17
20 18
LE TRIPLÉ
L'HYDRE
LE SIAMOIS
St-Martin
LE VAINQUEUR St-Martin
Gruyères La VerrerieFRIBOURG REGION 31
7
5 6
LE PROTECTEUR
LE DANSEUR Treyvaux
Noréaz 8
LE DOUGLAS DU BOIS CONRAD
Hauterive
LE PROTÉGÉ
ARBRES
Pont-en-Ogoz
10
ECTACULAIRES GROSsVATER
Schwarzsee
Ils étaient là avant nous et le seront
encore bien après. Les 22 arbres
spectaculaires du canton de Fribourg 9
sont une richesse inestimable.
Les essences variées de ces spécimens
d’exception sont autant de cadeaux
LE GRINGALET
Echarlens
de la nature. Le Protecteur, le Danseur, 13
le Survivant, ou l’Hydre, chaque
nom évoque un peu de leur histoire
et de la nôtre.
MOoSIGER
www.fribourgregion.ch/arbres Schwarzsee
11
14
12
15
DREHLING
Jaun
Pionierin
PRÄSIDENT Schwarzsee
Schwarzsee
SÄULE
Jaun32 FRIBOURG REGION J'AI TESTÉ POUR VOUS LE VERRE SOUPLE COMME DU MIEL
FRIBOURG REGION 33 Les démonstrations du verrier Thomas Blank au Vitromusée Romont offrent un aperçu ardent des techniques de l’artisanat du verre. Les participants ont la possibilité de se rapprocher des sensations magiques de la matière en fusion. Thomas Blank est un artisan et un Je vais pouvoir tenter à mon tour artiste verrier à la fibre pédagogue. ces gestes traditionnels. Les quatre Lui-même formé aux techniques fours dégagent un souffle chaud, vénitiennes dans les très renom- l’air est lourd, les actions se doivent més ateliers de l’île de Murano, il mesurées et calmes. Thomas me transmet aujourd’hui une partie de tend la canne dont la pointe est son savoir lors de démonstrations recouverte d’une boule de mélasse et ateliers au Vitromusée Romont. rougeâtre. Je m’assois pour faire Depuis plus de vingt ans, sa fas- rouler la barre sur le chevalet de cination pour le travail avec le feu travail, empêchant maladroitement ne tiédit pas. Ce métier demande la masse de tomber à terre. De endurance et persévérance, mais la main droite, j’empoigne une procure une énorme satisfaction longue pince. Dans les premières de voir ses efforts récompensés secondes, le verre s’allonge facile- lorsque, après des heures de labeur, ment mais très rapidement il perd une œuvre est achevée. Depuis sa couleur et durcit. Je suis bien 500 ans, l’outillage du verrier n’a trop lente. Si l’idée de base était de pratiquement pas changé. La réussir à créer un élément figuratif, canne, une longue tige de métal, en une seconde l’ambition redes- est plongée dans le four afin de cend d’un cran. La matière peut récupérer la masse de verre en être réchauffée autant de fois qu’il fusion. Les pinces servent à étirer, est nécessaire. Je réitère l’exercice vriller, aplatir, sculpter le verre sans plus de succès, ce ne sera incandescent. Quant à la mail- ni une fleur, ni même une forme loche, sorte de grosse louche de reconnaissable, mais le bonheur bois mouillé, Thomas l’utilise tout inoubliable d’avoir pu tester un art comme ses ancêtres verriers, pour ancestral ! arrondir la masse de cristal, lui don- ner une forme de sphère avant de Envie de tester? Ateliers sur la souffler. Une petite poche d’air inscription: www.vitromusee.ch d’abord, insufflée sèchement, qu’il agrandit doucement afin de réaliser plusieurs grandeurs de verres. Pour détacher la pièce, il laisse tomber une goutte d’eau, sa différence de température tranche net le pied qui la maintenait sur la canne.
34 FRIBOURG REGION
ROMONT
Vitroparcours
Les remparts de la ville de Romont
divulguent quelques secrets de
l’univers vaste du verre. De sa
fabrication à son recyclage, la balade
allie moment de détente ponctuée
d’haltes didactiques.
www.fribourgregion.ch/magazine20
ROMONT
Ce qu’ils ont dit
de Romont
Romont se dévoile au travers
d’anecdotes savoureuses et de
citations mémorables. Accompagnée
d’une guide, la découverte promet
d’être inédite.
www.fribourgregion.ch/magazine21
MÉZIÈRES
Musée du
papier peint
Le Château de Mézières abrite le
Musée du papier peint. Douze salons
d’époque restaurés offrent un écrin
parfaitement adapté à cette collection
de papiers peints de grande qualité.
L’ensemble rare de ce trésor d’art
décoratif date (pour les plus anciens
papiers) de la fin du XVIIIe siècle.
La diversité des décors rend le lieu
incontournable. Des expositions
temporaires d’art contemporain et d’art
appliqué prennent très régulièrement
place dans cet espace hors du temps.
www.fribourgregion.ch/magazine22FRIBOURG REGION 35
21
To do list Ne ratez rien.
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@fribourgregion
Les Bains de la Gruyère, La cathédrale St-Nicolas,
Charmey Fribourg
Qu’il pleuve ou que le soleil brille, il est Ressentir la beauté gothique de la
toujours bon de se rendre aux Bains de cathédrale St-Nicolas avant de gravir
la Gruyère. Se reposer en apesanteur les 365 marches pour atteindre
dans l’eau chaude, et après le soin au le sommet du clocher. De cette
chocolat, pourquoi ne pas jeter un œil plateforme, le panorama de la ville est
sur le panorama? fascinant.
@brunomaltor @carim_jost
La Maison du Gruyère, Pringy Le Papiliorama, Kerzers
@dominique_haldemann @lorenz.weisse
Le Gruyère AOP, célèbre fromage au Le milieu humide de la mangrove
lait cru, est fabriqué dans nos régions abrite 1001 papillons et bien d’autres
depuis neuf siècles. Un parcours découvertes exotiques. Les animaux
interactif livre les secrets de cette nocturnes pointent leur nez grâce au
goûteuse création, à déguster en fin Nocturama. Une aventure qui ravit
de visite. toute la famille.
@marionkaelin @noberson
La Maison Cailler, Broc La cité de Gruyères
La Maison Cailler est l'une des L’éclectisme de la cité de Gruyères
attractions les plus visitées de Suisse étonne le visiteur. Le choix est vaste :
romande. Les croqueurs de chocolat plonger dans l’antre médiéval de son @tirzaseierlein @twintheworld
viennent du monde entier découvrir château, trembler devant les Aliens
ce temple de la chocolaterie. du musée H.R Giger, ou s’initier à l’art
bouddhique au Tibet Museum.Valangin Hauterive
Plamboz Marin-Epagnier Gampelen Kallnach
ied Coffrane
L eB Les Geneveys Niederried
Treiten Meikirch
Saint-Blaise Detlingen
Nusshof
Ins Kirchlindach
Fanel Fräschels
Col de Frieswil
la Tourne Montmollin
Corcelles Peseux
Witzwil Uettligen
Montézillon Müntschemier Golaten Weiermatt
TO DO LIST Rochefort
Serrières
Neuchâtel Murzelen
Bellechasse
La Sarine
La Sauge
oye Kerzers
Chambrelien Bôle Br Wohlen
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Vully
Colombier Auvernier e Wileroltigen Aare
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Can Mont Vully Gurbrü
653 Buttenried Aar
Sugiez e
GRUYÈRES L'Areuse Wohlei
Château Boudry Cudrefin
Jerisberg
Frauenkappelen Bern
Schloss Lugnorre Nant
Office de tourisme officiel Galmiz Ried bei Mühleberg
Castle Praz
Kerzers
Agriswil Ferenbalm
Offizielles Tourismusbüro Montet
T +41 (0)26 921 21 02 Mur
www.chateau-gruyeres.ch Official tourist office Môtier Büchslen
Rizenbach Riedbach
Cortaillod Muntelier Gempenach
Morat / Murten
Gümmenen Bümplitz
Altavilla Biberen Mauss Oberbottigen Niederbottigen
MOLÉSON-SUR-GRUYÈRES Lurtigen Ulmiz Wallenbuch Liebefeld
La Suisse à pied. Montmagny
Une montagne de loisirs Itinéraires nationaux, régionaux, locaux Chabrey Les collines
de la Broye Lac de Morat / Spengelried
Der Freizeitberg Wanderland Schweiz. Bevaix 481 Vallamand
Murtensee Meyriez Niederwangen
Bellerive Oberburg
A mountain of leisure activities Nationale, regionale, lokale Routen Köniz
T +41 (0)26 921 85 00 Portalban
Hiking in Switzerland. Constantine Salavaux Gammen Oberwangen
www.moleson.ch
National, regional, local routes
ra
Lac de Neuchâtel
Delley Greng Salvenach
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Faoug
La
Les collines
de la Broye
481 Münchenwiler Kriechenwil Laupen
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Gorgier Courgevaux Liebistorf Bramberg
CHARMEY Villars-le-Grand
Jeuss
Réseau pédestre Cressier Neuenegg
Gasel
Les Bains de la Gruyère Clavaleyres
Wanderrouten Flamatt
Les collines
Kleinbösingen
de la Broye
T +41 (0)26 927 67 67 Chevroux 481 Gletterens Thörishaus
Hiking network Gurmels
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www.bainsdelagruyere.ch Bösingen
in
Saint-Aubin Courlevon
Sar
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Saint-Aubin Bagewil Niederscherli
Avenches Guschelmuth
Kleingurmels
Fendringen Grossried
Villarepos Sensematt
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La Suisse à vélo. Vallon ne 10 Richterwil
Forel
G lâ Les Bois Wallenried
Mittelhäusern
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BULLE Itinéraires nationaux, régionaux, locaux La Pe
t Donatyre Litzistorf Wünnewil
Veloland Schweiz. Courtaman Elswil
Vernay Grandcour Domdidier Courtepin Friseneit
Musée gruérien Nationale, regionale, lokale Routen e Cormérod
Estavayer-le-Lac
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T +41 (0)26 916 10 10 Schwarzwasserbrücke Schlatt
Cycling in Switzerland.
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de la Broye
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www.musee-gruerien.ch
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Rueyres-les-Prés
National, regional, local routes Galmis
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Barberêche Borisried
Montbrelloz Schmitten Oberholz
Dompierre Courtion
Cournillens Ottisberg
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Oleyres en se Breitenried
Misery iffen Heitiwil Albligen
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Morens Düdingen
Pensier
La Suisse à VTT.
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Russy Cutterwil
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FRIBOURG REGION Itinéraires nationaux Font Sévaz
Grand Belmont
660 Corsalettes Niedermuhren
Bussy Hinterfultigen
Parc naturel régional Gruyère Pays d’Enhaut Mountainbikeland Schweiz. La Corbaz Garmiswil
Nationale Routen
Lully Les collines 9 Corcelles Chandon Jetschwil Wiler vor Holz
Naturpark Gantrisch, Schwarzsee
de la Broye
481 St. Wolfgang
La Grande Cariçaie, Estavayer-le-Lac Mountainbiking in Switzerland. Lossy
Grolley Heitenried Rossgraben
National routes Châtillon Frasses
T +41 (0)26 407 70 20
www.fribourgregion.ch/parc Léchelles Belfaux Granges-Paccot Balliswil Mariahilf Schwarzenburg
Châbles Payerne Nierlet-les-Bois Grandfey Rohr
St. Antoni
Montagny-la-Ville Tafers
Bollion Montet Cugy
1 Granges- Cousset
Ponthaux
de-Vesin Autafond
BROC Cheyres
Obermonten
Seiry Schönberg Wislisau
Les Arbognes Chésopelloz Corminbœuf Givisiez
Maison Cailler Best of : Descriptions au dos de la carte
Fribourg
Vesin Vers-chez-Savary Noréaz
Best of : Beschreibungen auf der Rückseite
az
La chocolaterie suisse Ameismühle
5
nn
Tour de la Molière
Die Schweizer Schokoladenfabrik Best of : Details on the back of the map La Vounaise Montagny-les-Monts
So
673
La
The Swiss Chocolate Factory Fétigny
Montborget Mannens Tasberg
T +41 (0)26 921 59 60 Aumont Seedorf Bourguillon
www.cailler.ch Vers-chez-Perrin Villars-sur-Glâne Alterswil
La Schürra Rüschegg-Graben
Avry-sur-Matran
Murist
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Prez-vers-Noréaz Corjolens Nöthenhaus
Rovray Pierrafortscha Kriesbaumen
Nuvilly St Ursen
a
La S
Rosé Matran
SCHWARZSEE Location de vélos Ménières
Chavannes- 10 11 ân
e
Velovermietung le-Chêne Sassel Gl Rüschegg
La nature en famille Rent a bike La Marly
Baletswil
Gambach
Sagenhaft für Familien Torny- Onnens
Treytorrens le-Grand Hauterive
Pure nature for families Lovens Neyruz
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T +41 (0)26 412 13 13 Chapelle Granges-Marnand Trey Tentlingen
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www.schwarzsee.ch
La
Combremont-le-Grand Brünisried
Champtauroz Giffers Riffenmatt
Guggisberg
Autoroute Coumin Lentigny Posieux
Ecuvillens
Autobahn Châtonnaye
Motorway Cheiry Cottens Ependes
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LES PACCOTS Marnand
Sédeilles Arconciel
La Tuffière
Sentiers gourmands Combremont-le-Petit Villeneuve Ferpicloz
Chénens
e
Feinschmecker-Pfade Surpierre Senèdes
in
Villarzel Plaffeien Pfyffe
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Gourmet trails Henniez Le Mouret St Silvester Oberschrot
S
Villarimboud Autigny Magnedens 1666 Schwarzenbühl
La
T +41 (0)21 948 84 56 Chemin de fer / Funiculaire 1546
Corpataux
www.les-paccots.ch Bahnlinie / Standseilbahn Rossens Posat
Railway / Funicular Farvagny- Plasselb
Prévondavaux Seigneux le-Petit
Cremin Chavannes- La Glâne Grenilles
sous-Orsonnens Treyvaux Ottenleuebad
Rüti
Villaz-Saint-Pierre Farvagny-
FRIBOURG Denezy
Forel Villars-Bramard Estavayer-le-Gibloux le-Grand Rossens 10
Rueyres-Saint-Laurent Chrüzflue
Cathédrale St-Nicolas Orsonnens
St. Nikolaus Kathedrale Villars-le-Comte
Bus (lignes principales) Vuisternens- Gurli Sangernboden
St. Nicholas Cathedral Lussy
e 1420
Bus (Hauptstrecken) Lucens Dompierre
lân
en-Ogoz Grou
Zollhaus
T +41 (0)26 350 11 11 Oulens G Villargiroud 1322
www.fribourgtourisme.ch Bus (main lines) La
Le Bry
Romont
Stoss
Villarlod Gross Schwyberg 1515
Curtilles
1644 7
Neyruz Massonnens Pont-la-Ville
Prévonloup La Roche
Villarsiviriaux
ROMONT Téléphérique / Télécabine / Télésiège
Berlens
Cousimbert
Lovatens Montsofloz 1632
Luftseilbahn / Gondelbahn / Sesselbahn Bussy-sur- Billens Le Gibloux Avry- Ättenberg
Vitromusée Kapberg Schwyberg
ye
Moudon 1205 devant-Pont 1614
1523
Cable car / Gondola / Chairlift Sarzens
ro
Musée Suisse du Vitrail et des Arts du Verre 1609
B
Mézières
La
Museum für Glasmalerei und Glaskunst Gumefens
Grangettes La Berra
Museum of Stained Glass and Glass Art Le Châtelard Mösli
e
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Chermet 1719 Hohberg Märe
T +41 (0)26 652 10 95
Schwarzsee
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2090
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www.vitromusee.ch Chesalles
Villaranon 2150
La
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Sorens Hohmattli
La
Brenles Estévenens Villarvassaux Auta Chia Gantrischli
Croisière Hauteville
d'Amont Gypsera
1794
La Patta
Schifffahrt Chänelspass
Moudon
1618 Salzmatt
MURTEN Cruise Villariaz
3 Gîte d'Allières 1628 1790
Villaraboud Vuippens
Siviriez
Ville médiévale et lac Corbières Kaiseregg Schafarnisch
Chavannes La Balisaz 2185
Mittelalterliches Städtchen am Murtensee Romanens 2109
Medieval town at Lake Murten Vuisternens-
devant-Romont Rueyres-Treyfayes Marsens Widdergalm
Chavannes- Riggisalp
T +41 (0)26 670 51 12 les-Forts La Guille La Valsainte 1 1432 2174
Montet Vuarmarens
www.regionmurtensee.ch Syens
Villarvolard
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Plage ard
Maules
Écharlens
Le Vanil des Cours Pré de l'Essert Rec
Badestrand Esmonts o Schafberg
1562 vr Breccaschlund
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Beach Ja Untere 2238 Walopsee
Ursy Sâles
Riaz Le Patraflon Euschels
Sommentier Mont Bifé Cerniat
Prez-vers- 1915
VULLY La Moille Siviriez
1482
Villarbeney Boltigen
Lac de la G
La Joux
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Vignoble La Sio Morlon Vounetse 1567
Weingebiet Vulliens 1610 Chörblispitz
Vauderens 2103
Vineyard
T +41 (0)26 673 18 72 Fromagerie de démonstration
Vucherens
Rue
La Sionge
Vaulruz
Bulle Botterens
Crésuz
Gros Brun Reidenbach
Jaun
www.levully.ch Schaukäserei 2103 Bäderhore
Bouloz Lac de s
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Demonstration cheese dairy Le Crêt Montsalvens ts V Vanil d'Arpille
Vuadens Den 13 2084
Ecublens Les 18
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Châtel-sur-
Charmey
Promasens Montsalvens
Porsel e Broc Weissenbach
KERZERS Trê
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Papiliorama Grattavache
La Part Dieu 1824
Fauna, Flora & Fun La Jogne
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Point de vue
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Le Pâquier
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T +41 (0)31 756 04 60 La Verrerie Dent de Broc
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Gillarens
Panorama 1829
94 e n
www.papiliorama.ch
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Chapelle Besencens Epagny Chalet Grat
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Sightseeing
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Fiaugères Dent du Chamois 1519
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La Chia 1839
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Les Alpettes 2
1310 Pringy
Gruyères
Progens 1413 Chalet du Grubenwald
Moléson-sur-
Chesalles-sur-Oron Saint-Martin Hochmatt Soldat
Dent du Bourgo 2151
Oron Semsales 1909
ESTAVAYER-LE-LAC
Cable ski et sports nautiques
Camping
Vuibroye La
Rougève
Gruyères 6
Enney Ablänschen
Mannried
Essertes Bussigny
Cable Ski und Wassersportzentrum Plan de
Wolfs Ort
Cable Ski and water sports centre Goille au Cerf Tissiniva
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Palézieux
T +41 (0)26 662 66 80 Vacheresse Hundsrügg Zweisimmen
www.estavayer-payerne.ch Les Tavernes La Vudalla Dent de Ruth 2047
1669 Estavannens 2236
Dent de Brenleire
Simme
2353 Sparenmoos
Gîtes et/ou buvettes En Plan Maracon Moléson Dent de Folliéran
Les Merlas Gros Mont
Berghütten/Bergrestaurants Ecoteaux Rathvel 2002 1907 2340
Niremont Mittelberg
AVENCHES Alpine huts and/or restaurants Palézieux-Gare
1514 1633 Blankenburg
Les Pucelles
Villars-sous-Mont 2108
Les Thioleyres Tsermon Les Marindes
Arènes romaines
Römisches Amphitheater Châtel-St-Denis La Frasse
Grandvillard 2140 1864
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Roman amphitheatre Teysachaux Vanil Noir
am
T +41 (0)26 676 99 22 Bounavau
Les Paccots
Remaufens 1905 2389 Rochers
Neirivue 1625 des Rayes
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Granges
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Vanil de l'Ecri Saanenmöser
Bossonnens Vanil Blanc 2376
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1401 Pointe de Paray
GLETTERENS Attalens Les Rosalys 2374
Rellerligrat
St. Stephan
Dent de Lys Les Rodomonts 1831 Rinderberg
Village lacustre 2014 Les Millets 1818 Schönried 2004
Mont Vuarat Gros Perré
Pfahlbauerdorf 984
Pralet 2207
Lakeside Village 1668 Col de Lys Les Sciernes- Lessoc Ciernes Picat
Mont Pélerin Vanil Carré Saanerslochflue
T +41 (0)76 381 12 23 1080 1779 d'Albeuve
2195 1937
www.village-lacustre.ch
La Brâ Pointe La Laitemaire
de Cray Saanen Hornflue
Printed in Switzerland, 2070
1618 1949
Fribourg, décembre 18/75’000 Les Pléiades
Vanil des Artses
Jongny 1993
Cremières 1397 Montbovon Flendruz
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Rougemont
EDITEUR Chardonne Château-d'Oex Tu r b Statt
Union Fribourgeoise du Tourisme, Fribourg Cape au Moine
1941 4
Gstaad
GRAPHISME Le L Rossinière
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So Graphic Studio, Bulle Corseaux
Corsier
St-Légier
Pa y s d ' E n h a u t
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1557
PHOTOS
Rte de la Glâne 107 Blonay Col de Jaman
La Videmanette
Pascal Gertschen, Tina Sturzenegger/ 1512 Les Moulins
ne
Case postale 1560 Les Avants
Suisse Tourisme, Marc-André Marmillod,
Saa
La Braye
1701 Fribourg Dent de Corjon
Giferspitz
T. +41 (0)26 407 70 20 Jorgenn, Laura Braissant, Aurélie Felli, 1967
2542
information@fribourgregion.ch outsideisfree.ch, Editions Berra, Planachaux Rocher du Midi 0 5 km
www.fribourgregion.ch Eric Fookes, aerostier.ch, emoiphotos.ch,
Offices de tourisme de FRIBOURG REGION.
Le Léman La Tour de Peilz
Dent de Jaman
1925 Col de
Solomont
1501
2096
Gummfluh
2458
1875 Höj Wispile 1 : 104 000
Clarens 1939
Montreux
Glion Caux Rochers Monts
de Naye Chevreuils Col de Jable © plan réalisé par: brandmarkservice sa – 11/2018 | base cartographique: OpenStreetMap
2042 1749 1886Vous pouvez aussi lire
