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c a t a l o g u e g e n e r a l e • g e n e r a l c a t a l o g
General
Italiano
Deutsch
Catalogue 1
English
Français
2
C C’est à Luzzara, au cœur de la plaine du Po,
berceau de traditions séculaires et de la pas-
sion pour la bonne cuisine, que Reber est née en 1964, là
où la terre est très fertile et caressée par les eaux du grand
In the heart of the Po plain, the cra-
dle of secular traditions and love for
good food; Reber was born in 1964 in Luzzara,
where land is more fertile and licked up by wa-
fleuve. Après avoir fait leurs premiers pas dans le domaine de ter of the great Po river. After taking the first
l’usinage mécanique pour le compte de tiers, les membres steps in the field of machining for third parties,
fondateurs de Reber ont donné lieu à la production de pe- the founding partners began producing small
tits appareils électroménagers pour la maison : il s’agit d’une household electrical appliances; this produc-
production qui au four et à mesure s’est agrandie, bien dé- tion has been enlarged and improved in the
veloppée et perfectionnée et qui aujourd’hui peut présenter course of time and today it also includes the
avec orgueil la production de machines et appareils même production of machines for industry, as well as
pour l’industrie et illustrer une gamme complète de produits. a complete product range.
Nous
respectons
• Nos racines 3
• Notre bonne terre
• Le dur travail 0,5
We
respect
• Our roots
• Good land
• Hard work
0,75
Nousaimons
• Les goûts des produits naturels
• La qualité quotidienne
• La cuisine généreuse
Welove
• Genuine flavours
• Daily Quality
• Rich cooking
4
5
L Les appareils électroménagers
REBER: crées pour conserver in-
tact le lien profond qui existe entre la cuisine
R REBER household electical ap-
pliances: created to keep unal-
tereted the strong link between food and
et le territoire. Toute saveur, tout arôme, tout land. Every flavor, every aroma, every
odeur ne sont pas seulement conservés et smell are not only preserved, but pro-
préservés, mais ils sont aussi reproposés ab- posed again, intact, though time. To re-
solument inaltérés dans le temps. C’est ainsi discover every day those sensations that
qu’on a donc la possibilité de redécouvrir tous just a product which has been work and
les jours ces sensations qui peuvent être ga- preserved in the respect of food and its
ranties seulement par un produit conservé et sincere genuineness can offer.
« façonné » dans le respect pour la nourriture
et pour la pureté sincère des aliments.
Nous
construisons
• Des produits de première qualité
• Fiables dans le temps
• Et surs dans leur fonctionnement
6
Webuild
• Products of high quality
• Reliable in the course of time
• Operationally safe
T Tous les produits REBER sont projetés
en pensant avant tout à toi et à tous
ceux qui travaillent dans de petites usines,
A All REBER products are designed and
built whilst thinking of you in the first
place. “You” means whoever works in small,
dans de petites entreprises familiales, dans le family-owned and retailing companies and
domaine de la vente au détail et désirent offrir wants to offer his clients products of excellent
à leur clientèle des produits de qualité excel- quality. Whoever chooses to take home equip-
lente ; à tous ceux qui choisissent d’insérer ments which are reliable and at the same time
dans leur maison des produits fiables et en easy to use, to secure himself the best of fla-
même temps très simple à utiliser, en assu- vours and genuineness every day.
rant, ainsi, tous les jours le meilleur du goût et
de la pureté des produits.
7
Index
Table of contents
8
pag Presse-tomates Tomato squeezers 10 Hachoir à viande & poussoir à viande Meat mincer and sausage filling machines 18 Pétrins & presse à pates Dough mixer and pasta presses 36 Râpes Graters 46 Fumoirs alimentaires 9 Food smokers 56 Trancheuses Meat slicers 62 Accessoires pour la cuisine Cooking tools 67 Machine à emballer/conserver sous vide Vacuum preservation 72
Presse -
Electriques
tomates
& Manuels
Tomato squeezers
Electric
& Manual
1011
Presse-tomate
électrique pour
purée de tomates ou
confitures
- Moteurs électriques à inductions, à service continu.
- Classe de protection IPX5.
- Réducteur axial à engrenages métalliques (engrenages en Nylon
6.6 pour l’art. 9008 N) en bain d’huile.
- L’huile utilisé est du type “Long Life” et indiquée pour le contact
accidentel avec les aliments; elle n’a pas besoin ni de nourrissage
ni de substitutions.
- Corps en fonte traitée pour usage alimentaire avec des poudres
époxydes.
- Vis sans fin en résine acétalyque indiquée pour le contact avec les
aliments et antifriction.
- Goujon de remorquage en acier et nylon 6.6.
- Cône filtre, égouttoir, bavette de protection et entonnoir de grande
capacité sont entièrement fabriqués en acier
INOX AISI 304.
12
9000 NP presse-tomate n.5 9000 N presse-tomate n.5
9000 NP tomato squeezer n. 5 1200 W 9000 N tomato squeezer n. 5 600 W
Moteur doté d’un interrupteur de marche avant et arrière Moteur doté d’un interrupteur de marche avant et arrière
(version UL/CSA dotée seulement de marche avant) Motor with gear-switch forward/reverse
Motor with gear-switch forward/reverse
(Version UL/CSA only with forward)
Puissance effective/Effective power 1200 W Puissance effective/Effective power 600 W
Dimensions/Dimensions cm 69x44,5x36(h) Dimensions/Dimensions cm 68x43,5x36(h)
Poids/Weight 24,28 Kg Poids/Weight 18,61 Kg.
Poids brut emballage/Packaging Gross weight 25,45 Kg Poids brut emballage/Packaging Gross weight 19,78 Kg.
Production/Production 150 ~ 380 Kg/h Production/Production 150 ~ 350 Kg/h
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152900090 EAN/EAN 8013152900007Electric tomato
squeezer
for tomato sauce
or jam
- Continous duty, electric induction motors.
- Protection class IPX5.
- Axial reduction unit with oil bath metal gears (Nylon 6.6
gears are used for Art. 9008 N).
- The oil used is „Long Life“ and suitable for occasional
food contact; it doesn’t need any replenishing or
replacement
- Body in cast iron treated for food use with epoxy powder.
- Towing pin in steel and Nylon 6.6.
- Filter cone, drip pan, anti-spray guard and big capacity
funnel are entirely built in stainless steel AISI 304.
- Propeller in acetal resin which is suitable for food
contact and anti-friction.
13
9004 N presse-tomate n.5 9008 N presse-tomate n.3
9004 N tomato squeezer n. 5 500 W 9008 N tomato squeezer n. 3 400 W
Puissance effective/Effective power 500 W Puissance effective/Effective power 400 W
Dimensions/Dimensions cm 64x43,5x36(h) Dimensions/Dimensions cm 50x28x34(h)
Poids/Weight 14,18 Kg. Poids/Weight 8,8 Kg.
Poids brut emballage/Packaging Gross weight 15,35 Kg. Poids brut emballage/Packaging Gross weight 9,5 Kg.
Production/Production 150 ~ 340 Kg/h Production/Production 70 ~ 140 Kg/h
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 60
EAN/EAN 8013152900403 EAN/EAN 8013152900809Presse tomate
électrique pour purée
de tomates ou confitures,
jus de fruits
Electric tomato
squeezer for tomato
sauce, jams or fruit
juices
14
9005 N presse tomate n.5 8750 N banc pour
9005 N tomato squeezer n. 5 500 W presse tomate - hachoir à viande
8750 N small bench for tomato squeezer
Avec petit banc
and meat mincer
With small bench
Plan d’appui pratique et solide spécifique pour l’utilisa-
Puissance effective/Effective power 500 W tion des appareils électroménagers REBER, soit en plein
Dimensions/Dimensions cm 87x66x92(h) - banc h cm 58 air, soit à l’intérieur de lieux dépourvus de plans d’appui.
58 cm shelf Mesures du banc: 87x39 cm (h. 59,5)
Peso/Gewicht 31 Kg. Practical and solid support surface for the use of REBER
Poids brut/Gross weight 32,8 Kg. apparatuses in the open or in rooms without a support
Production/Production 150 ~ 340 Kg/h surface. Measures of the shelf: 87x39 cm (H. 59,5)
Pièces par palette/Pieces per Pallet 15
EAN/EAN 8013152900502 Poids/Weight 9,25 Kg.
Pièces par palette/Pieces per Pallet 60
Disponible aussi avec moteur 600 W (code 9006 N)
EAN/EAN 8013152875008
Also available with 600 W motor (Code 9006 N)r
EAN/EAN 8013152900601Accessoires et pièces détachées Accessories and spare parts
N. 3 N. 5
Trous standard Trous étroits mm. Trous larges mm. Trous standard Trous étroits mm. Trous larges mm.
Cône-filtre inox mm. 1,5 environ 1,1 environ 2,5 environ mm. 1,5 environ 1,1 environ 2,5 environ
Stainless steel Standard holes ca. Narrow holes ca. Large holes ca. 2,5 Standard holes Narrow holes ca. Large holes ca. 2,5
1,5 mm. 1,1 mm. mm. ca.1,5 mm. 1,1 mm. mm.
filter cone
5503 N 5503 NP 5503 NG 5303 N 5303 NP 5303 NG
PLASTIQUE PLASTIC INOX STAINLESS STEEL PLASTIQUE PLASTIC INOX STAINLESS STEEL
Entonnoir
Funnel 5100 PR 5100 N 5003 A 5000 N
Egouttoir
Drip pan 5700 PR 5700 NM 5602 A 5600 NM
Bavette de protection
Anti-spray guard - 5703 L - 5603 L
Accessoires optionnels Optionals
Tous les presse-tomates Reber peuvent accepter, sur le même moteur, All Reber Tomato squeezers can be equipped with a meat mincer, a grater (to
un hachoir à viande, une râpe (pour râper pain et fromage), une tréfile produce grated cheese or breadcrumbs ), a pasta press or a mixer, using the 15
pâte, un pétrin. same electric motor.
hachoir à viande râpe tréfile pate pétrin
meat mincer grater pasta press dough mixer
Pour motoréducteur Pour motoréducteur Pour motoréducteur Pour motoréducteur
For geared motor For geared motor For geared motor For geared motor
1200W 1200W - 600W - 500W 1200W - 600W - 500W 1200W - 600W - 500W
- 8800 NC n.22 court/short - 8900 N N.5 - 8400 N N.5 - 8300 N N.5
- 8830 N n.32
- 8800 NP n.22 INOX
400W 400W 400W
- 8910 N N.3 - 8410 N N.3 - 8310 N N.3
600W
- 8800 N n.22
- 8800 NC n.22 court/short
500W
- 8811 N N.12 plat en acier inox/
stainless steel plates
400W
- 8820 N N.5Presse-tomates
manuel pour coulis
de tomate,
confitures,
jus de fruits
- Appareil manuel pour la préparation de coulis de
tomate, confitures, jus de fruits.
- Corps en fonte traitée pour usage alimentaire
avec des poudres époxydes; vis sans fin en
matériel plastique pour aliments et antifriction.
- Entonnoir et égouttoir en plastique ou en acier
inox.
- Cône filtre en acier INOX AISI 304
- Ouverture maximal de l’ étau mm. 35
16
8502 N presse-tomates n.5 i.i.i. 8603 N presse-tomates n.3 i.i.i.
8502 N tomato squeezer n. 5 i.i.i. I.I.I. 8603 N tomato squeezer n. 3 i.i.i. I.I.I.
Corps en fonte, vis sans fin en résine acétal Corps en fonte, vis sans fin en plastique pour aliments
Body in cast iron, propeller in acetal resin Body in cast iron, propeller in plastic for food
Entonnoir et égouttoir en acier inox
Funnel and drip pan in stainless steel. Entonnoir et égouttoir en acier inox
Funnel and drip pan in stainless steel.
Poids/Weight
Poids brut/Gross weight 5,75 Kg. Poids/Weight 2,3 Kg.
Dimensions/Dimensions 5,75 Kg. Poids brut/Gross weight 2,5 Kg.
Pièces par palette/Pieces per Pallet cm 35x55,5x48(h) Dimensions/Dimensions cm 45x28,5x37(h)
EAN/EAN 40 Pièces par palette/Pieces per Pallet 90
8013152850203 EAN/EAN 8013152860301Manual tomato
squeezer
for tomato sauce,
jams,
fruit juices
- Manual apparatus for the preparation of tomato sauce, jams,
fruit juices.
- Body in cast iron treated for food use (with epoxy powder);
propeller in acetal resin, suitable for food contact and
antifriction.
- Funnel and drip pan in plastic or stainless steel.
- Filter cone in stainless steel AISI 304
- Clamp max opening mm. 35
17
8501 N presse-tomates n.5 p.l.p. 8602 N presse-tomates n.3 p.l.p.
8501 N tomato squeezer n. 5 p.l.p. P.L.P. 8602 N tomato squeezer n. 3 p.l.p. P.L.P.
Corps en fonte, vis sans fin en résine acétal Corps en fonte, vis sans fin en plastique pour aliments
Body in cast iron, propeller in acetal resin Body in cast iron, propeller in acetal resin
Entonnoir et égouttoir en plastique Entonnoir et égouttoir en plastique
Plastic funnel and drip pan Plastic funnel and drip pan
Poids/Weight 4,3 Kg. Poids/Weight 2,1 Kg.
Poids brut/Gross weight 5 Kg. Poids brut/Gross weight 2,3 Kg.
Dimensions/Dimensions cm 35x55,5x48(h) Dimensions/Dimensions cm 45x28,5x37(h)
Pièces par palette/Pieces per Pallet 40 Pièces par palette/Pieces per Pallet 90
EAN/EAN 8013152850104 EAN/EAN 8013152860202Hachoir à viande
& poussoir à viande
Eléctrique
& Manuel
Meat mincer
& sausage filling machines
Electric
& Manual
1819
Hachoir à viande électrique
- Moteurs électriques à induction, à service continu
- Classe de protection IPX5.
- Réducteur axial à engrenages métalliques en bain
d’huile (engrenages en nylon 6.6 pour l’art.9502 N).
- L’huile utilisée est du type “Long Life” et indiquée pour
le contact accidentel avec les aliments; elle n’a pas
besoin ni de nourrissage ni de substitutions.
- Corps, vis sans fin et bague de serrage en fonte étamée
pour usage alimentaire.
- Les moteurs 600 W et 1200 W sont dotés d’un
interrupteur de marche avant et arrière.
- Grille et couteau à auto-aiguisage en série en acier
trempé
(en acier Inox pour l’art. 9503 NP).
20
9503 NP hachoir à viande n.22 en acier inox 9504 N hachoir à viande n.32
9503 NP meat mincer n.22 1200 W 9504 N meat mincer n.32 1200 W
Moteur doté d’un interrupteur de marche avant et arrière (version Moteur doté d’un interrupteur marche avant et arrière
UL/CSA doté seulement de marche avant). Groupe hachoir (Corps, (version UL/CSA doté seulement de marche avant)
vis sans fin, bague de serrage, grille et couteau) en acier INOX
Motor with switch forward/reverse speed
Motor with switch forward/reverse speed (version UL/CSA only (version UL/CSA only with forward)
with forward). Mincer group (Body, propeller, ring nut, plate and
knife) in stainless steel
Puissance effective/Effective power 1200 W
Puissance effective/Effective power 1200 W Dimensions/Dimensions cm 56,5x23x36,5(h)
Dimensions/Dimensions cm 50x23x35(h) Poids/Weight 28,8 Kg.
Poids/Weight 24,4 Kg. Poids brut/Gross weight 29,7 Kg.
Poids brut/Gross weight 25,5 Kg. Production/Production 100 ~ 160 Kg/h
Production/Production 70 ~ 140 Kg/h Trous grille mm/Plate holes mm 10
Trous grille mm/Plate holes mm 8 (inox) Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 EAN/EAN 8013152950415
EAN/EAN 8013152950309Electric meat mincer
- Continuous duty, electric induction motors.
- Protection Class IPX5.
- Axial reduction unit with oil-bath metal gears
(Nylon 6.6 gears are used for Art. 9502 N).
- The oil used is “Long life” and suitable for
occasional food contact; it doesn’t need any
replenishing or replacement.
- Body, propeller and ring nut in tin-plated food grade
cast iron.
- The motors 600 W and 1200 W are equipped with
reverse speed switch.
- Plate and self-sharpening knife in hardened steel
(stainless steel for Art. 9503 NP).
21
9503 NC hachoir à viande n.22 mod. court 9500 N hachoir à viande n.22 mod classique
9503 NC meat mincer n.22 short model 1200 W 9500 N meat mincer n.22 classic 600 W
Moteur doté d’un interrupteur de marche avant et arrière Moteur doté d’un interrupteur de marche avant/arrière
(version UL/CSA dotée seulement de marche avant)
Motor with switch forward/reverse speed Motor with switch forward/reverse speed
(version UL/CSA only with forward)
Puissance effective/Effective power 600 W
Dimensions/Dimensions cm 55x23x33(h)
Puissance effective/Effective power 1200 W Poids/Weight 20,4 Kg.
Dimensions/Dimensions cm 50x23x35(h) Poids brut/Gross weight 21,5 Kg.
Poids/Weight 24,4 Kg. Production/Production 70 ~ 120 Kg/h
Poids brut/Gross weight 25,5 Kg. Trous grille mm/Plate holes mm 8
Production/Production 70 ~ 140 Kg/h Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
Trous grille mm/Plate holes mm 8 EAN/EAN 8013152950002
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152950316 Indiqué aussi pour mettre en saucisses
Suitable for sausage filling.Hachoir à viande électriques
Electric meat mincers
9500 NC Hachoir à viande N.22 mod. court
9500 NC meat mincer N.22 short model 600 W
Moteur doté d’un interrupteur de marche avant et arrière
Motor with switch forward/reverse speed
Puissance effective/Effective power 600 W
Dimensions/Dimensions cm 47x23x34(h)
Poids/Weight 19,5 Kg.
Poids brut/Gross weight 20,3 Kg.
Production/Production 70 ~ 120 Kg/h
Trous grille mm/Plate holes mm 8
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Il permet une sortie plus rapide du produit
22 EAN/EAN 8013152950026 Faster exit and less heating of minced meat
9501 N Hachoir à viande électrique n.12 9502 N Hachoir à viande électrique n. 5
9501 N electric meat mincer n.12 500 W 9502 N electric meat mincer n.5 400 W
Puissance effective/Effective power 500 W Puissance effective/Effective power 400 W
Dimensions/Dimensions cm 47,5x23x32(h) Dimensions/Dimensions cm 35x17x26,5(h)
Poids/Weight 13 Kg. Poids/Weight 7,25 Kg.
Poids brut/Gross weight 13,9 Kg. Poids brut/Gross weight 7,7 Kg.
Production/Production 50 ~ 90 Kg/h Production/Production 30 ~ 50 Kg/h
Trous grille mm/Plate holes mm 6 Trous grille mm/Plate holes mm 6
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 72
EAN/EAN 8013152950101 EAN/EAN 8013152950200
2 entonnoirs à ensacher avec dotation de série Indiqué aussi pour mettre en saucisse
2 filling funnels included Suitable for sausage fillingHachoir à viande
semi-professionnel
- Moteur à induction à service continu.
- Classe de protection IPX5.
- Réducteur axial à engrenages métalliques
en bain d’huile.
- L’huile utilisée est du type “Long life”
et indiquée pour le contact accidentel avec le aliments ;
elle n’a besoin ni de nourrissage, ni de substitution.
- Corps, vis sans fin et bague de serrage en fonte étamée
pour usage alimentaire
- Les moteurs 600 W et 1200 W sont dotés d’un
interrupteur de marche avant et arrière.
- Grille et couteau à auto-aiguisage en série en acier
trempé (en acier Inox pour l’art. 9503 NPSP).
- Carénage en acier INOX.
- Vitesse de sortie: 108 g/min.
Semiprofessional
meat mincer
- Continuous duty, electric induction motors
- Protection class IPX5.
- Axial reduction unit with oil-bath metal gears.
- The oil used is “Long Life” and suitable for occasional food contact;
it doesn’t need any replenishing or replacement
- Body, propeller and ring nut in tin-plated food grade cast iron (stainless
steel for art. 9503 NP).
- The motors 600 W and 1200 W are equipped with reverse speed switch.
- Plate and self-sharpening knife in hardened steel (stainless steel for
Art. 9503 NP).
- Stainless steel casing.
- Output rate: 108 t/min.
23
9504 NSP hachoir à viande n.32 électrique 9503 NPSP hachoir à viande n.22 électrique inox
9504 NSP Electric meat mincer n.32 1200 W 9503 NPSP Electric meat mincer n.22 inox
1200 W
Puissance effective/Effective power 1200 W Puissance effective/Effective power 1200 W
Dimensions/Dimensions cm 58x25,5x36(h) Dimensions/Dimensions cm 53x25,5x34(h)
Poids/Weight 29,3 Kg. Poids/Weight 25,3 Kg.
Poids brut/Gross weight 30,5 Kg. Poids brut/Gross weight 26,5 Kg.
Production/Production 100 ~ 160 Kg/h Production/Production 70 ~ 140 Kg/h
Trous grille mm/Plate holes mm 10 Trous grille mm/Plate holes mm 8 (inox)
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152100360 EAN/EAN 8013152100353Hachoir à viande semi-professionnel
Semiprofessional meat mincer
9503 NCSP hachoir à viande n.22 électrique court 9500 NSP hachoir à viande n.22 électrique classique
9503 NCSP Electric meat mincer n.22 short model 1200 W 9500 NSP Electric meat mincer n.22 600 W
Puissance effective/Effective Power 1200 W Puissance effective/Effective Power 600 W
Dimensions/Dimensions cm 51x25,5x34(h) Dimensions/Dimensions cm 60x23x33(h)
Poids/Weight 25,3 Kg. Poids/Weight 21,3 Kg.
Poids brut/Gross weight 26,5 Kg. Poids brut/Gross weight 22,5 Kg.
Production/Production 70 ~ 140 Kg/h Production/Production 70 ~ 120 Kg/h
Trous grille mm/Plate holes mm 8 Trous grille mm/Plate holes mm 8
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152100346 EAN/EAN 8013152100339
Indiqué aussi pour mettre en saucisse
24 Suitable for sausage filling
9500 NCSP hachoir à viande n.22 électrique court 9501 NSP hachoir à viande n.12 électrique
9500 NCSP Electric meat mincer n.22 short model 600 W 9501 NSP Electric meat mincer n.12 500 W
Puissance effective/Effective Power 600 W Puissance effective/Effective Power 500 W
Dimensions/Dimensions cm 51x23x33(h) Dimensions/Dimensions cm 54x22x32(h)
Poids/Weight 21,3 Kg. Poids/Weight 16,3 Kg.
Poids brut/Gross weight 22,5 Kg. Poids brut/Gross weight 17,5 Kg.
Production/Production 70 ~ 120 Kg/h Production/Production 50 ~ 90 Kg/h
Trous grille mm/Plate holes mm 8 Trous grille mm/Plate holes mm 6
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152100322 EAN/EAN 8013152100315
Indiqué aussi pour mettre en saucisse
Suitable for sausage fillingHachoir à viande
professionnel
- Moteur à induction à service continue.
- Groupe hachoir en fonte étamée
(article 10025N et 10028N en acier INOX).
- Version triphasée 380V disponible sur demande.
- Réducteur en bain d’huile à transmission hybride (engrenages
hélicoïdaux et axiaux) en acier.
- L’huile utilisée est du type “Long Life” et indiquée pour le contact
accidentel avec les aliments; elle n’a besoin
ni de nourrissage, ni de substitutions.
- Carénage en acier INOX.
- Vitesse de sortie: 100 g/min.
- Interrupteur professionnel de sécurité seulement de marche avant.
- Grilles et couteau en acier INOX de série.
- Encombrement moteur: cm. 50x26,5 h.31
Professional
meat mincer
- Continuous duty, electric induction motors.
- Meat mincer in tin-plated cast iron (Models 10025N and 10028N in stainless steel).
- 380 V three-phase version available on demand.
- Reduction unit in oil-bath hybrid transmission (Axial and helical gears).
- The oil used is “Long Life“ and suitable for occasional food contact; it doesn’t
need any replenishing or replacement.
- Stainless steel casing.
- Output rate: 100 U/min.
- Professional safety switch (only forward speed – forward/reverse speed on
demand).
- Plates and knife in stainless steel
- Size of the motor: cm. 50x26,5 h.31
25
10026 N hachoir à viande n.32 électrique 10025 N hachoir à viande n.22 électrique inox
10026 N Electric meat mincer n.32 2000 W 10025 N Electric meat mincer n.22 stainless steel 2000 W
Puissance effective/Effective Power 2000 W Puissance effective/Effective Power 2000 W
Dimensions/Dimensions cm 67x26,5x38(h) Dimensions/Dimensions cm 62,5x26,5x38(h)
Poids/Weight 34,8 Kg. Poids/Weight 30,8 Kg.
Poids brut/Gross weight 36,5 Kg. Poids brut/Gross weight 32,5 Kg.
Production/Production 100 ~ 200 Kg/h Production/Production 70 ~ 160 Kg/h
Trous grille mm/Plate holes mm 10 Trous grille mm/Plate holes mm 8 (inox)
Pièces par palette/Pieces per Pallet 12 Pièces par palette/Pieces per Pallet 12
EAN/EAN 8013152100261 EAN/EAN 8013152100254Hachoir à viande
professionnels
Professionals
meat mincer
10024 N hachoir à vianden.22 électrique mod.court
10024 N Electric meat mincer n.22 short model 2000 W
Puissance effective/Effective power 2000 W
Dimensions/Dimensions cm 62,5x26,5x38(h)
Poids/Weight 30,8 Kg.
Poids brut/Gross weight 32,5 Kg.
Production/Production 70 ~ 160 Kg/h
Trous grille mm/Plate holes mm 8
Pièces par palette/Pieces per Pallet 12
EAN/EAN 8013152100247
26
Les hachoirs professionnels sont réalisés sur
demande dans les versions suivants:
BT Securité électrique installation électrique
avec carte électrique à basse tension, protecteur
thermique et bobine de libération (standard pour
l’art. 10028 N).
INV Marche avant/arrière comme dans la version
BT avec marche a/a (puissance réduite à 1200W) -
indisponible pour l’art. 10028 N.
380 Version triphasé 380 volt moteur électrique
triphasé 380V (à produire impérativement en
version BT ou INV).
10028 N hachoir à viande n.12 en acier
inox avec réducteur en aluminium
10028 N Electric meat mincer n.12
1200 W Professional meat mincers can be produced in the
following versions:
stainless steel with aluminum adapter
BT Electrical Safety electric installation with Low-
Puissance effective/Effective power 1200 W Voltage electronic card, thermal protector and
Dimensions/Dimensions cm 41x20x44(h) release-coil (off the rack for art. 10028 N).
Poids/Weight 21,3 Kg. INV Forward/reverse speed switch like the BT
Poids brut/Gross weight 23,5 Kg. version with forward/reverse (reduced power to
Production/Production 60 ~ 120 Kg/h
1200W) – unavailable for art. 10028N.
Trous grille mm/Plate holes mm 4,5 (inox)
Pièces par palette/Pieces per Pallet 16 380 380 Volt -Version three-phase electric motor 380
EAN/EAN 8013152100285 V (feasible ONLY in BT or INV Versions).Hachoir à viande manuelle
- Fusion en fonte étamée pour destination
alimentaire ou acier INOX.
- 1 couteau et 1 grille avec trous de mm. 4,5.
en série
- Couteau avec grande surface aiguisée:
durée supérieure et qualité de coupe.
- Manivelle avec fixation de sécurité.
- Vis sans fin marche variable pour simplifier
l’avancement de la viande.
- Utilisation très simple et sûre.
Manual meat mincer
- Tinned cast iron or stainless steel, both
food grade
- 1 knife and 1 plate with 4,5mm holes
diameter off the rack
- Knife with big and sharp surface, for
a long duration and a better cutting
quality
- Crank with security lock system.
- Variable pitch propeller to improve
meat progress.
- Simple and safe to use.
27
Modèles Inox
Stainless steel models 8691 N hachoir à viande n. 8 manuelle inox
8691 N Manual meat mincer n. 8 S/S
Dimensions/Dimensions cm 25,5x21x27(h)
Fixage à étau Poids/Weight 2,1 Kg.
(ouverture max mm. 35) Poids brut/Gross weight 2,25 Kg.
Clamp fixation Trous grille mm/Plate holes mm 4,5 (inox)
(Maximal opening 35mm) Pièces par palette/Pieces per Pallet 240
EAN/EAN 8013152869106
8690 N hachoir à viande n. 5 manuelle inox 8692 N hachoir à viande n.10 manuelle inox
8690 N Manual meat mincer n. 5 S/S 8692 N Manual meat mincer n. 10 S/S
Dimensions/Dimensions cm 22,5x20x26,5(h) Dimensions/Dimensions cm 27,5x24,5x30(h)
Poids/Weight 1,54 Kg. Poids/Weight 2,83 Kg.
Poids brut/Gross weight 1,67 Kg. Poids brut/Gross weight 3,01 Kg.
Trous grille mm/Plate holes mm 4,5 (inox) Trous grille mm/Plate holes mm 4,5 (inox)
Pièces par palette/Pieces per Pallet 240 Pièces par palette/Pieces per Pallet 210
EAN/EAN 013152869007 EAN/EAN 8013152869205Hachoir à viande manuelles
Manual meat mincers
Modelles 5/8/10
Models 5/8/10
Fixage à étau;
max ouverture 35 mm.
Clamp fixation
(Maximal opening 35 mm.)
8680 N hachoir à viande manuelle n. 5 8681 N hachoir à viande manuelle n. 8 8685 N hachoir à viande manuelle n.10
8680 N Manual meat mincer n. 5 8681 N Manual meat mincer n. 8 8685 N Manual meat mincer n. 8
Dimensions/Dimensions cm 22,5x20x26,5(h) Dimensions/Dimensions cm 25,5x21x27(h) Dimensions/Dimensions cm 27,5x24,5x30(h)
Poids/Weight 1,54 Kg. Poids/Weight 2,1 Kg. Poids/Weight 2,83 Kg.
Poids brut/Gross weight 1,67 Kg. Poids brut/Gross weight 2,25 Kg. Poids brut/Gross weight 3,01 Kg.
Trous grille mm/Plate holes mm 4,5 (inox) Trous grille mm/Plate holes mm 4,5 Trous grille mm/Plate holes mm 4,5
Pièces par palette/Pieces per Pallet 240 Pièces par palette/Pieces per Pallet 240 Pièces par palette/Pieces per Pallet 210
EAN/EAN 8013152868017 EAN/EAN 8013152868116 EAN/EAN 8013152868512
28
Modelles 12/22/32
Models 12/22/32
Fixage sur plan
To be fixed on a plan
8682 N hachoir à viande manuelle n.12 8683 N hachoir à viande manuelle n.22 8684 N hachoir à viande manuelle n.32
8682 N Manual meat mincer n. 12 8683 N Manual meat mincer n. 22 8684 N Manual meat mincer n. 32
Dimensions/Dimensions cm 28,5x24,5x15,5(h) Dimensions/Dimensions cm 34,5x29x18,5(h) Dimensions/Dimensions cm 38x34,5x20(h)
Poids/Weight 3,72 Kg. Poids/Weight 4,92 Kg. Poids/Weight 7,27 Kg.
Poids brut/Gross weight 3,86 Kg. Poids brut/Gross weight 5,07 Kg. Poids brut/Gross weight 7,55 Kg.
Trous grille mm/Plate holes mm 4,5 Trous grille mm/Plate holes mm 4,5 Trous grille mm/Plate holes mm 4,5
Pièces par palette/Pieces per Pallet 164 Pièces par palette/Pieces per Pallet 144 Pièces par palette/Pieces per Pallet 96
EAN/EAN 8013152868215 EAN/EAN 8013152868314 EAN/EAN 8013152868413Accessoires et pièces détachées Accessories and spare parts
TC 5 TC 12 TC 22 TC 32
Mesures des trous disponibles mm. Mesures des trous disponibles mm. Mesures des trous disponibles mm. Mesures des trous disponibles mm.
Available hole measures mm. Available hole measures mm. Available hole measures mm. Available hole measures mm.
4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 -
Grille en acier carbon 18 - 20 18 - 20 18 - 20
Carbon steel hardened plates 4007 A 4312 A 4714 A 4750 A
Couteaux en acier carbon 4006 A 4311 A 4712 A 4752 A
Carbon steel hardened knives
Mesures de trous disponibles mm. Mesures de trous disponibles mm. Mesures de trous disponibles mm.
Available holes measures mm. Available holes measures mm. Available holes measures mm.
Grille en acier inox 3-4,5-6-8-10-12-14-16-18-20 3-4,5-6-8-10-12-14-16-18-20 3-4,5-6-8-10-12-14-16-18-20
Stainless steel plates - 4352 A 4715 A 4754 A
Couteaux inox
- 4351 A 4713 A 4756 A
Stainless steel knives
Mesures des trous disponibles mm. Mesures des trous disponibles mm. Mesures des trous disponibles mm.
Entonnoir pour mettre en Available holes measures mm. Available holes measures mm. Available holes measures mm.
boyaux 15 - 20 - 25 15 - 25 15 - 20 - 25
Sausages filling funnels 4017 A 4306 A 4726 A -
Couronne per mettre en boyaux
Plastic plate support for filling
4018 A 4313 A 4725 A -
29
Accessoires Optionnels Optionals
Tous les hachoir à viande Reber peuvent accepter, sur le même moteur All Reber meat mincers can be equipped with a tomato squeezer, a grater (for
une presse-tomate, une râpe (pour pain et fromage), une tréfile pat, un Bread or cheese), a pasta press or a mixer using the same electric Motors.
pétrin.
presse-tomate râpe tréfile pate pétrin
tomato squeezer grater pasta press dough mixer
Pour motoréducteur Pour motoréducteur Pour motoréducteur Pour motoréducteur
For geared motor For geared motor For geared motor For geared motor
1200W - 600W - 500W 1200W - 600W - 500W 1200W - 600W - 500W 1200W - 600W - 500W
- 8700 N N.5 - 8900 N N.5 - 8400 N N.5 - 8300 N N.5
400W 400W 400W 400W
- 8710 N N.3 - 8910 N N.5 - 8410 N N.3 - 8310 N N.3Poussoirs à viande RE
VETTA
B
TO
- Reber produit une large gamme des poussoirs
à viande de grande robustesse, ayant le corps soit en
acier verni soit en acier inox, dotées des engrenages de
AT
réduction ou de multiplication de la vitesse du piston, afin
• Expulsion d’air spécial
P
D
de faciliter et rendre plus rapides les opérations de mise ENTE
en boyaux (lent) et d’extraction du piston à la fin du travail antérieur sans l’utilisation
(rapide).
- Tuyau en acier inox AISI 304, crémaillère en acier barre d’aucune soupape sur le piston.
carré ( barre filetée pour l’art. 8952 N et art. 8962
N) pour garantir une surface majeure de prise de force, • Front vent system without
support pour le piston en nylon 6.6, couvercle, piston et
garniture en plastique pour usage alimentaire.
any valves on the piston.
- La série des produits dits “Professionnels” et “Verticaux/
Horizontaux” est dotée d’engrenages de multiplication et
démultiplication fermés dans un boitier en acier inox pour
les protéger contre la poudre et tout résidu du produit.
- Reber a développé un nouveau type de poussoirs à viande
verticaux qui peuvent être utilisées même à l’horizontale.
- Les poussoirs à viande Reber sont équipées d’ une série de
quatre entonnoirs de dimensions différentes pour pousser
tout type de saucisse et saucissons.
30
8952 N poussoir 8950 N poussoir 8951 N poussoir
1 vitesse kg.3 lt. 3 2 vitesse kg.5 lt. 5 2 vitesse kg.8 lt. 8
8952 N sausage filling 8952 N sausage filling 8951 N sausage filling
machine 1 speed kg.3 machine 2 speed kg.5 machine 2 speed kg. 8
Capacité/Capacity lt. 3 Capacité/Capacity lt. 5 Capacité/Capacity lt. 6,8
Vitesse/Speed 1 Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2
Dimensions/Dimensions cm.55x23x20 Dimensions/Dimensions cm.57,5x33,5x20,5 Dimensions/Dimensions cm.67x33,5x20,5
Poids/Weight Kg.7,4 Poids/Weight Kg.10,5 Poids/Weight Kg.11,9
Poids brut/Gross weight Kg.7,9 Poids brut/Gross weight Kg.11,4 Poids brut/Gross weight Kg.12,8
Pièces par palette/Pieces per Pallet 60 Pièces par palette/Pieces per Pallet 42 Pièces par palette/Pieces per Pallet 35
EAN/EAN 8013152895211 EAN/EAN 8013152895013 EAN/EAN 8013152895112Sausage filling
machine
- Reber produces a wide range of very robust sausage
filling machines with a support structure in varnished steel or
in stainless steel, equipped with metal gears for reduction and
multiplication of the piston speed, so as to make the sausage
filling operations (slow) and the extraction of the piston at the
end of the work (quick) easier and faster.
- Stainless steel AISI 304 pipe, steel square bar rack (riveted bar
for Art. 8952 N and 8962 N) for a better power take-off surface,
support for the piston in nylon 6.6, piston cover and basket in
plastic material for food usage.
- The series of products called “professional” and “vertical/
horizontal” have multiplication and reduction gears closed in a
stainless steel box to protect them from dust and from eventual
product residues.
- Reber has developed an innovative line of vertical
sausage filling machines that can be used horizontally too.
- Reber sausage filling machines are equipped with a series of four
filling funnels of different dimensions for every type of sausages.
31
Inclus dans la boite
Included in the package
8953 N poussoir à viande 8954 N poussoir à viande
2 vitesse kg.10 lt. 10 2 vitesse kg.12 lt. 12
8953 N sausage filling machine 8954 N sausage filling machine
with 2 speed kg.10 with 2 speed kg.12
Capacité/Capacity lt.10 Capacité/Capacity lt.12
Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2
Dimensions/Dimensions cm.74x41x22 Dimensions/Dimensions cm.83x40x23
Poids/Weight Kg.19,4 Poids/Weight Kg.21
Poids brut/Gross weight Kg.20,5 Poids brut/Gross weight Kg.22,5
Pièces par palette/Pieces per Pallet 20 Pièces par palette/Pieces per Pallet 20
EAN/EAN 8013152895310 EAN/EAN 8013152895419Poussoir à viande Inox
Stainless steel sausage filling machines
8962 N poussoir à viande 8960 N poussoir à viande 8961 N poussoir à viande
1 vitesse 3 kg lt. 3 2 vitesse 5 kg lt. 5 2 vitesse 8 kg lt. 8
8962 N sausage filling 8960 N sausage filling 8961 N sausage filling
machine 1 speed kg. 3 machine 2 speed kg. 5 machine 2 speed kg. 8
Capacité/Capacity lt. 3 Capacité/Capacity lt. 5 Capacité/Capacity lt. 6,8
Vitesse/Speed 1 Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2
Dimensions/Dimensions cm.55x23x20 Dimensions/Dimensions cm.57,5x33,5x20,5 Dimensions/Dimensions cm.67x33,5x20,5
Poids/Weight Kg.7,4 Poids/Weight Kg.10,4 Poids/Weight Kg.11,8
Poids brut/Gross weight Kg.7,9 Poids brut/Gross weight Kg.11,3 Poids brut/Gross weight Kg.12,7
Pièces par palette/Pieces per Pallet 60 Pièces par palette/Pieces per Pallet 42 Pièces par palette/Pieces per Pallet 35
EAN/EAN 8013152896218 EAN/EAN 8013152896010 EAN/EAN 8013152896119
32
Poussoirs à viande inox professionnels
Professional stainless steel
sausage filling machines
• Engrenages en acier
• Protection des
engrenages
• Steel gears
• Steel casing for gears
protection
8970 N - kg.5 8971 N - kg.8
8970 N - kg.5
lt. 5 8971 N - kg.8
lt. 8
Capacité/Capacity lt. 5 Capacité/Capacity lt. 6,8
Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2
Dimensions/Dimensions cm.57,5x33,5x20,5 Dimensions/Dimensions cm.67x33,5x20,5
Poids/Weight Kg.10,9 Poids/Weight Kg.12,3
Poids brut/Gross weight Kg.11,8 Poids brut/Gross weight Kg.13,2
Pièces par palette/Pieces per Pallet 42 Pièces par palette/Pieces per Pallet 35
EAN/EAN 801315297017 EAN/EAN 80131528971168963 N poussoir à viande 8964 N poussoir à viande 8965 N poussoir à viande
2 vitesse 10 kg lt. 10 2 vitesse 12 kg lt. 12 2 vitesse 15 kg lt. 15
8963 N sausage filling 8964 N sausage filling 8965 N sausage filling
machine 2 speed kg. 10 machine 2 speed kg. 12 machine 2 speed kg. 15
Capacité/Capacity lt. 10 Capacité/Capacity lt. 12 Capacité/Capacity lt. 15
Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2
Dimensions/Dimensions cm.74x41x22 Dimensions/Dimensions cm.83x40x23 Dimensions/Dimensions cm.100x35x22
Poids/Weight Kg.19,4 Poids/Weight Kg.21 Poids/Weight Kg.28
Poids brut/Gross weight Kg.20,5 Poids brut/Gross weight Kg.22,5 Poids brut/Gross weight Kg.29,5
Pièces par palette/Pieces per Pallet 20 Pièces par palette/Pieces per Pallet 20 Pièces par palette/Pieces per Pallet 15
EAN/EAN 8013152896317 EAN/EAN 8013152896416 EAN/EAN 8013152896508
33
8973 N - kg.10 8974 N - kg.12 8975 N - kg.15
8973 N - kg.10
lt. 10 8974 N - kg.12
lt. 12 8975 N - kg.15
lt. 15
Capacité/Capacity lt. 10 Capacité/Capacity lt. 12 Capacité/Capacity lt. 15
Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2
Dimensions/Dimensions cm.74x41x22 Dimensions/Dimensions cm.83x40x23 Dimensions/Dimensions cm.100x35x22
Poids/Weight Kg.19,3 Poids/Weight Kg.21 Poids/Weight Kg.28
Poids brut/Gross weight Kg.20,4 Poids brut/Gross weight Kg.22,5 Poids brut/Gross weight Kg.29,5
Pièces par palette/Pieces per Pallet 20 Pièces par palette/Pieces per Pallet 20 Pièces par palette/Pieces per Pallet 15
EAN/EAN 8013152897314 EAN/EAN 8013152897413 EAN/EAN 8013152897512Poussoir à viande 2 vitesse
à emploi horizontal et vertical
Horizontal and vertical sausage
filling machine 2 speed
VETTA • Expulsion d’air antérieur
RE
B
TO
sans l’utilisation d’une
soupape sur le piston.
AT
P
• Front vent system without
D
ENTE
any valves on the piston.
• Engrenages en acier
• Protection des
engrenage
• Steel gears
• Steel casing for gears
protection
34
8970 V poussoir à viande kg.5 8971 V poussoir à viande kg.8 8973 V poussoir à viande kg.10
8970 V sausage filling machine kg. 5 lt. 5 8971 V sausage filling machine kg. 8 lt. 8 8973 V sausage filling machine kg. 10 lt.10
Capacité/Capacity lt. 5 Capacité/Capacity lt. 6,8 Capacité/Capacity lt. 10
Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2 Vitesse/Speed 2
Dimensions/Dimensions cm.40x31x70 Dimensions/Dimensions cm.39,5x31x79 Dimensions/Dimensions cm.44x31x86
Poids/Weight Kg.14 Poids/Weight Kg.15,2 Poids/Weight Kg.24
Poids brut/Gross weight Kg.15,6 Poids brut/Gross weight Kg.16,7 Poids brut/Gross weight Kg.25,5
Pièces par palette/Pieces per pallet 12 Pièces par palette/Pieces per pallet 12 Pièces par palette/Pieces per pallet 10
EAN/EAN 8013152897024 EAN/EAN 8013152897123 EAN/EAN 801315289732135
8975 V poussoir à viande kg.15 Inclus dans la boite
8975 V sausage filling machine kg. 15 lt. 15
Included in the package
Capacité/Capacity lt. 15
Vitesse/Speed 2
Dimensions/Dimensions cm 46x31x110
Poids/Weight Kg.31,5
Poids brut/Gross weight Kg.33
Pièces par palette/Pieces per pallet 10
EAN/EAN 8013152897505Pétrins
& tréfile pate
Dough mixers
& Pasta presses
3637
Pétrins
- Moteurs électriques à induction, à service continu.
- Réducteur axial à engrenages métalliques en bain
d’huile (engrenages en nylon 6.6 pour art. 9208 N).
- L’huile utilisée est du type “Long Life” et indiquée
pour le contact accidentel avec les aliments; elle n’a
besoin ni de nourrissage ni de substitutions.
- Support pétrin en moulage sous pression en alliage
d’aluminium; couple conique de réduction en acier.
- Mélangeur en micro-fusion d’acier inox AISI 316.
- Cuve et couvercle du pétrin en matériel plastic
alimentaire à haute résistance, démontable pour
faciliter le nettoyage (lavable en lave-vaisselle).
- Interrupteur de sécurité pour empêcher le
fonctionnement du mélangeur lorsque le couvercle
est ouvert.
- Spécifique pour tout type de mélanges: pates, pain,
pizza, gâteaux.
38
9200 NP pétrin 9200 N pétrin
9200 NP dough mixer 1200 W 9200 N dough mixer 600 W
Moteur doté d’un interrupteur de marche avant-arrière Moteur doté d’un interrupteur de marche avant-arrière
(version UL/CSA seulement marche avant) (version UL/CSA seulement marche avant)
Motor with switch forward/reverse speed Motor with switch forward/reverse speed
(version UL/CSA only with forward) (version UL/CSA only with forward)
Puissance effective/Effective power 1200 W Puissance effective/Effective power 600 W
Dimensions/Dimensions cm 57x25x33(h) Dimensions/Dimensions cm 55x25x32(h)
Production/Production Kg. 1,6 de mélange en 3-4 min. Production/Production Kg. 1,6 de mélange en 3-4 min.
1,6 Kg. dough in 3-4 min 1,6 Kg. dough in 3-4 min
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152920012 EAN/EAN 8013152920005Mixers
- Continuous duty, electric induction motors.
- Axial reduction unit with oil-bath metal-gears
(Nylon 6.6 gears are used for Art. 9208 N).
- The oil used is “Long life” and suitable for
occasional food contact; it doesn’t need any
replenishing or replacement
- Mixer base in die-cast aluminium alloy; steel bevel
reduction gear. Mixing shaft in precision-cast
stainless steel AISI 316.
- Mixer container and cover in highly resistant plastic
material food grade, detachable for easy cleaning
(even in dishwasher).
- Safety switch preventing the mixer shaft from
operating when the cover is open.
- Suitable for any kind of dough: pasta, bread, pizza,
cakes.
39
9204 N pétrin 9208 N pétrin
9204 N dough mixer 500 W 9208 N dough mixer 400 W
Puissance effective/Effective power 500 W Puissance effective/Effective power 400 W
Dimensions/Dimensions cm 53x25x32(h) Dimensions/Dimensions cm 47x25x30(h)
Production/Production Kg. 1,6 de mélange en 3-4 min. Production/Production Kg. 1,6 de mélange en 3-4 min.
1,6 Kg. dough in 3-4 min 1,6 Kg. dough in 3-4 min
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152920401 EAN/EAN 8013152920807Pétrins
Dough mixers
40
9200 NSP pétrin 9200 NPSP pétrin
9200 NSP mixer 600 W 9200 NPSP mixer 1200 W
Moteur doté d’un interrupteur de marche avant et arrière Moteur doté d’un interrupteur de marche avant et arrière
(version UL/CSA dotée seulement de marche avant) (version UL/CSA dotée seulement de marche avant)
Motor with switch forward/reverse speed Motor with switch forward/reverse speed
(version UL/CSA only with forward) (version UL/CSA only with forward)
Puissance effective/Effective power 600 W Puissance effective/Effective power 1200 W
Dimensions/Dimensions cm 55x25x32(h) Dimensions/Dimensions cm 57x25x33(h)
Production/Production Kg. 1,6 de mélange en 3-4 min. Production/Production Kg. 1,6 de mélange en 3-4 min.
1,6 Kg. dough in 3-4 min 1,6 Kg. dough in 3-4 min
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152920081 EAN/EAN 801315292009841
Tréfile
pâte 1,2/1,5 kg en
10 min.
1,2/1,5 Kg dough
- Moteurs électriques à induction à service in 10 Minutes
continu.
- Classe de protection IPX5.
- Réducteur axial à engrenages en bain d’huile
(engrenages en nylon 6.6 pour l’art. 9040 N).
- L’huile utilisée est du type “Long Life” et
indiquée pour le contact accidentel avec les
aliments; elle n’a besoin ni de nourrissage ni
de substitution.
- Corps en aluminium alimentaire; vis sans
fin et tréfile en résine acétalique à haute
résistance pour usage alimentaire.
- Dotée de 12 tréfiles pour spaghetti,
bucatini, tagliatelle, maccheroni, pappardelle,
pâte alla chitarra, passatelli.
42
9070 N tréfile pâte 9060 N tréfile pâte
9070 N pasta press 1200 W 9060 N pasta press 600 W
Moteur avec interrupteur de marche avant-arrière Moteur avec interrupteur de marche avant-arrière
Motor with switch forward/reverse speed Motor with switch forward/reverse speed
Puissance effective/Effective power 1200 W Puissance effective/Effective power 600 W
Dimensions/Dimensions cm 46x25x29(h) Dimensions/Dimensions cm 46x25x26(h)
Production/Production 1,2/1,5 Kg mélange en 10 min. Poids/Weight 1,2/1,5 Kg mélange en 10 min.
1,2/1,5 Kg dough in 10 Min Production/Production 1,2/1,5 Kg dough in 10 Min
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152907006 EAN/EAN 8013152906009Pasta
presses
- Continuous duty, electric induction motors.
- Protection class IPX5.
- Axial reduction unit with oil-bath metal gears
(Nylon 6.6 gears are used for Art. 9040 N).
- The oil used is “Long life” and suitable for
occasional food contact; it doesn’t need any
replenishing or replacement.
- Aluminum food grade body, propeller and die
plates in highly resistant acetal resin.
- Supplied with 12 plates to obtain different
kinds of pasta as Spaghetti, Bucatini,
Tagliatelle, Macaroni, etc.
43
9050 N tréfile pâte 9040 N tréfile pâte
9050 N pasta press 500 W 9040 N pasta press 400 W
Puissance effective/Effective power 500 W Puissance effective/Effective power 400 W
Dimensions/Dimensions cm 42x25x24(h) Dimensions/Dimensions cm 37x18x22(h)
Poids/Weight 1,2/1,5 Kg mélange en 10 min. Poids/Weight 1,2/1,5 Kg mélange en 10 min.
Production/Production 1,2/1,5 Kg dough in 10 Min Production/Production 1,2/1,5 Kg dough in 10 Min
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 60
EAN/EAN 8013152905002 EAN/EAN 8013152904005Grilles en dotation
Supplied with plates
Passatelli, Pici Pappardelle Spaghettini Spaghetti
Maccheroni (lisci e rigati) Tagliatelline Tagliatelle medie Bucatini
44 Accessoires
optionnels
Optionals
presse-tomates
tomato squeezer
Pour motoréducteur
For geared motor
1200 W - 600 W - 500 W
- 8700 N N.5
400W
- 8710 N N.3Maccheroncini (lisci e rigati)
Spaghetti alla chitarra
45
Les pétrins et tréfile pates Reber peuvent accepter, sur le meme moteur: All Reber mixers and pasta presses can be equipped with a meat mincer,
un hachoir à viande, une rape (pour raper pain et fromage), a grater (to produce grated cheese or breadcrumbs) or a tomato squeezer,
un presse-tomate. using the same electric motor.
râpe hachoir à viande tréfile pate pétrin
grater meat mincer pasta press mixer
Pour motoréducteur Pour motoréducteur Pour motoréducteur Pour motoréducteur
For geared motor For geared motor For geared motor For geared motor
1200W - 600W - 500W 1200W 1200W - 600W - 500W 1200W - 600W - 500W
- 8900 N N.5 - 8800 NP N.22 INOX - 8400 N N.5 - 8300 N N.5
- 8830 N N.32
400W 400W 400W
- 8910 N N.3
1200W - 600W - 8410 N N.3 - 8310 N N.3
- 8800 N N.22
- 8800 NC N.22 COURT/SHORT
500W
- 8811 N N.12 plat en acier inox/
stainless steel plates
400W
- 8820 N N.5Râpes
Graters
4647
FIDO râpe
électrique
technologie
professionnelle
Ce produit est spécifiquement indiqué pour râper les fromages
secs ou semi - secs, le pain, le chocolat, les fruits secs.
- Fonctionnement sans arrêt.
- Touche de démarrage de sécurité.
- Accessoires lavables en lave - vaisselle.
- Engrenages en métal.
48
9250 NS râpe fido argent 9250 N râpe fido blanc/gris 9250 BG râpe fido blanc/jaune
9250 NS fido silver grater 140 W 9250 N fido white/grey grater 140 W 9250 BG fido white/yellow grater 140 W
Puissance max abs/Max. abs. power 140 W Puissance max abs/Max. abs. power 140 W Puissance max abs/Max. abs. power 140 W
Fonctionnement sans arrêt/Continuos duty √ Fonctionnement sans arrêt/Continuos duty √ Fonctionnement sans arrêt/Continuos duty √
Niche de logement du câble/Power cord storing comp. √ Niche de logement du câble/Power cord storing comp. √ Niche de logement du câble/Power cord storing comp. √
Peinture métalisée/Metallic powder paint √
Dimensions du rouleau/Roller dimensions Ø 47x81 mm Dimensions du rouleau/Roller dimensions Ø 47x81 mm Dimensions du rouleau/Roller dimensions Ø 47x81 mm
Pièces par palette/Pieces per Pallet 120 Pièces par palette/Pieces per Pallet 120 Pièces par palette/Pieces per Pallet 120
EAN/EAN 8013152925017 EAN/EAN 80131925009 EAN/EAN 8013152925024FIDO
Electric grater
professional
technology
For use with hard or medium-hard cheese, bread,
chocolate, dried fruit.
- Continuous duty.
- Safety start button.
- Accessories suitable for dishwasher .
- Metal gears.
49
• Touche de démarrage de sécurité
• Safety start button
• Récipient extractible de grande capacité
• Extractable container, large capacity
9250 BV râpe fido blanc/vert
9250 BV fido white/green grater 140 W • Rouleau denté en acier
• Steel roller
Puissance max abs/Max. abs. power 140 W
Fonctionnement sans arrêt/Continuos duty √
Niche de logement du câble/Power cord storing comp. √
Dimensions du rouleau/Roller dimensions Ø 47x81 mm
Pièces par palette/Pieces per Pallet 120
EAN/EAN 8013152925031 • Système de pression protège-doigts
• Finger-off pressure systemRâpe électrique
- Moteur électrique à induction, à service
continue.
- Classe de protection IPX5.
- Réducteur axial à engrenages métalliques
en bain d’huile (engrenages en nylon pour
l’ art. 9030 N).
- L’huile utilisée est du type “Long life”
et indiquée pour le contact accidentel
avec les aliments; elle n’a besoin ni de
nourrissage ni de substitutions.
- Corps et poignée de la râpe en aluminium
alimentaire, rouleau en acier étamé et tiroir
de récolte en matériel alimentaire.
50
9010 NP râpe n.5 9010 N râpe n.5
9010 NP grater n. 5 1200 W 9010 N grater n. 5 600 W
Moteur doté d’un interrupteur de marche avant-arrière Moteur doté d’un interrupteur de marche avant-arrière
(version UL/CSA dotée seulement de marche avant)
Motor with switch forward/reverse speed Motor with switch forward/reverse speed
(version UL/CSA only with forward)
Puissance effective/Effective power 1200 W Puissance effective/Effective power 600 W
Dimensions du rouleau/Roller dimensions Ø 64 x 112 mm Dimensions du rouleau/Roller dimensions Ø 64 x 112 mm
Dimensions - Poids/Dimensions - Weight 60x32x42(h) - 22 Kg. Dimensions - Poids/Dimensions - Weight 60x32x42(h) - 19 Kg.
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152901028 EAN/EAN 8013152901004Electric graters
- Continuous duty, electric induction motors.
- Protection class IPX5.
- Axial reduction unit with oil-bath metal gears
(nylon 6.6 gears are used for art.9030N).
- The oil used is “Long life” and suitable for
occasional food contact; it doesn’t need any
replenishing or replacement.
- Body and handle of grater in aluminium, roller
in tin-plated steel and collecting box in plastic
material for food use.
51
9020 N râpe n.5 9030 N râpe n.3
9020 N grater n. 5 500 W 9030 N grater n. 3 400 W
Puissance effective/Effective power 500 W Puissance effective/Effective power 400 W
Dimensions du rouleau/Roller dimensions Ø 64 x 112 mm Dimensions du rouleau/Roller dimensions Ø 47 x 81 mm
Dimensions - Poids/Dimensions - Weight 57x32x42(h) - 15 Kg. Dimensions - Poids/Dimensions - Weight 47x30x36(h) - 10 Kg.
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30 Pièces par palette/Pieces per Pallet 60
EAN/EAN 8013152902001 EAN/EAN 8013152903008Râpe électrique
Electric grater
9010 NSP râpe n.5
9010 NSP grater n.5
600 W
Capot moteur en acier inox
Motor Casing in stainless steel
Puissance effective/Effective power 600 W
Dimensions/Dimensions cm. 60x32x42(h)
Poids/Weight Kg. 20
Dimensions du rouleau/Roller dimensions Ø 64 x 112 mm
Pièces par palette/Pieces per Pallet 30
EAN/EAN 8013152901080
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Accessoires optionnels Optionals
Toutes les râpes Reber peuvent accepter, sur le même moteur: un All Reber graters can be equipped with a tomato squeezer, a meat mincer, a
presse-tomate, un hachoir à viande, une tréfile pate, un pétrin. pasta press and a mixer, using the same electric motor.
presse-tomate hachoir à viande tréfile à pâte pétrin
tomato squeezer meat mincer pasta press dough mixer
Pour motoréducteur Pour motoréducteur Pour motoréducteur Pour motoréducteur
For geared motor For geared motor For geared motor For geared motor
1200W - 600W - 500W 1200W 1200W - 600W - 500W 1200W - 600W - 500W
- 8800 NP N.22 INOX
- 8700 N N.5 - 8400 N N.5 - 8300 N N.5
- 8830 N N.32
400W 1200W - 600W 400W 400W
- 8710 N N.3 - 8800 N N.22 - 8410 N N.3 - 8310 N N.3
- 8800 NC N.22 court/short
500W
- 8811 N N.12 plat en acier inox/
stainless steel plates
400W
- 8820 N N.5Vous pouvez aussi lire
