GRAND SITE SAINTE-VICTOIRE - RENOUVELLEMENT DU LABEL GRAND SITE DE FRANCE Dossier de candidature - Grand Site Sainte Victoire

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GRAND SITE SAINTE-VICTOIRE - RENOUVELLEMENT DU LABEL GRAND SITE DE FRANCE Dossier de candidature - Grand Site Sainte Victoire
GRAND SITE SAINTE-VICTOIRE
       RENOUVELLEMENT DU LABEL
          GRAND SITE DE FRANCE

               Dossier de candidature
                             janvier 2019
GRAND SITE SAINTE-VICTOIRE - RENOUVELLEMENT DU LABEL GRAND SITE DE FRANCE Dossier de candidature - Grand Site Sainte Victoire
SOMMAIRE
                                                                        Renouvellement du label Grand Site de France

                                                        Déclaration d’engagement                                          p. 4

                                                        Préambule                                                         p. 6

                                                        Carte d’identité                                                  p. 9

                                                        Partie A - Territoire et patrimoine                               p. 13

                                                        Partie B - Vers le renouvellement du label Grand Site de France   p. 67

Crédits photos : Grand Site Sainte-Victoire - V. Paul   Partie C - Le nouveau projet de territoire du Grand Site          p. 107
Grand Site Sainte-Victoire
66 Route de Meyreuil, La Ferme -13100 Beaurecueil
                                                        Conclusion générale                                               p. 156
Tél. + 33 (0)4 42 64 60 90 Fax. + 33 (0)4 42 64 60 99
gssv.paysdaix@ampmetropole.fr

www.grandsitesaintevictoire.com

                                                                                                                                   3
GRAND SITE SAINTE-VICTOIRE - RENOUVELLEMENT DU LABEL GRAND SITE DE FRANCE Dossier de candidature - Grand Site Sainte Victoire
Déclaration      A la source de l’émotion que transmet notre         En parallèle, des changements institutionnels      C’est sur la base de ces échanges qu’ont pu        laire, la réalisation des travaux de protection    et de sa transmission aux générations futures.

d’engagement     Grand Site, est une composition de matières :
                 vague de pierres de Sainte-Victoire, océan
                 de forêts. La puissance du territoire s’ex-
                                                                     successifs ont conduit les syndicats à vocation
                                                                     unique des années 1990 à évoluer au sein
                                                                     d’un seul syndicat mixte porté à partir de
                                                                                                                        être revisitées en profondeur les composan-
                                                                                                                        tes du Grand Site actuel, à commencer par
                                                                                                                        son périmètre de projet, étendu notamment
                                                                                                                                                                           des forêts contre les incendies et la valorisa-
                                                                                                                                                                           tion des activités humaines dans les villages.
                                                                                                                                                                           Mais il est aujourd’hui renforcé avec l’inscrip-
                                                                                                                                                                                                                              Encore, la notion de partage !

                                                                                                                                                                                                                              C’est pour parvenir à cette ambition qu’est
                 prime en premier lieu au travers de Sainte          2001 par le Département des Bouches-du-            sur le département du Var, suivant des logi-       tion de deux thématiques nouvelles, symboles       portée cette candidature au renouvellement
                 Victoire, dont les lignes élancées, impriment       Rhône, la Communauté d’Agglomération du            ques identitaire - géographique, géologique,       d’unité autour de l’esprit Grand Site : l’atten-   du Label Grand Site de France de Concors
POUR UN GRAND    au paysage aixois sa force minérale. Puis
                 vient cette mer de forêt, qui s’étale à perte
                                                                     Pays d’Aix et la Région Provence Alpes Côte
                                                                     d’Azur.
                                                                                                                        écologique, historique, économique - et opé-
                                                                                                                        rationnelle, faisant passer sa surface de près
                                                                                                                                                                           tion pour une identité paysagère commune
                                                                                                                                                                           et le développement d’une animation terri-
                                                                                                                                                                                                                              Sainte-Victoire.

SITE DE FRANCE   de vue dans le dos de la montagne : l’immen-
                 sité boisée de Concors. Le caractère indisso-       Cette évolution s’est poursuivie en 2017 par
                                                                     l’intégration du syndicat mixte à la Métro-
                                                                                                                        de 35 000 ha à près de 50 000 ha.

                                                                                                                        L’institution métropolitaine s’engage ainsi pour
                                                                                                                                                                           toriale impliquant les acteurs économiques et
                                                                                                                                                                           sociaux. Ainsi, urbanisme et paysage se re-
                                                                                                                                                                                                                              Maryse JOISSAINS MASINI
                 ciable de ces deux grands massifs s’impose :                                                                                                              trouvent au centre de ce projet, en lien avec le
                 ensemble, ils forment un monument naturel,          pole Aix Marseille Provence, avec la reprise       que le développement des missions et actions       SRADETT, les SCOTs et les PLUis, lesquels de-      Président du Territoire du Pays d’Aix
                 cœur d’un Grand Site exceptionnel. Cette            de toutes les compétences historiques dans les     entrant dans la gestion de ce territoire label-    vront garantir son appropriation et sa mise en
                                                                     domaines de l’accueil du public, de la préser-                                                                                                           Maire d’Aix-en-Provence
                 émotion, c’est aussi une composition humaine                                                           lisé soit partagé par tous les acteurs partie      œuvre, notamment au travers d’outils tels les
                 attachante ; les hommes de ce territoire ont        vation de la biodiversité, de la réhabilitation    prenante, et porté par chacun d’eux, pour          Plans paysages ou les cahiers de préconisa-        Vice-président de la Métropole
                 su collectivement dialoguer et guider leur ac-      des patrimoines ruraux et de la protection         celles qui le concernent. Ensemble, au cours de    tions permettant aux communes d’orienter les       Aix-Marseille-Provence
                 tion dans une direction unique, celle de pré-       comme de la valorisation des forêts avec la        l’intense dialogue territorial ayant permis de     aménagements en harmonie avec l’exigence
                 server, de respecter une identité de terroir,       reprise des équipes associées.                     co-construire cette candidature, ils témoignent    de qualité qu’induit leur appartenance à un
                 partie visible et matérielle de cet esprit des                                                         d’un engagement fort pour le Grand Site : un       Grand Site.
                                                                     Cette évolution a été accompagnée par la
                 lieux. Cette émotion, c’est enfin une composi-                                                          partage et un portage par tous.
                                                                     mise en place d’une gouvernance dédiée,
                 tion artistique d’exception, avec son apogée                                                                                                              C’est donc aux côtés de Meyreuil, Pourrières
                                                                     avec un Comité de Gestion, rassemblant les         En cohérence avec ce nouveau périmètre, une
                 cézannienne. Sainte-Victoire, morceau de na-                                                                                                              et Rians, de la Communauté d’aggloméra-
                                                                     élus de la précédente organisation, maires,        évolution de l’appellation a été unanimement                                                          Martine VASSAL
                 ture pure et formidable signal aux couleurs                                                                                                               tion de la Provence Verte, de la Communauté
                                                                     conseillers départementaux et régionaux            souhaitée, pour être plus intégrative et res-                                                         Présidente de la Métropole
                 sans cesse renouvelées, aimée pour elle-                                                                                                                  de communes Provence Verdon, du Syndicat
                                                                     auxquels se joignent désormais des représen-       pectueuse des formes, paysages, histoires, cir-
                 même et elle seule, établit le lien entre ciel et                                                                                                         mixte Pays Provence Verte, des Départe-            Aix-Marseille-Provence
                                                                     tants métropolitains. Ont également été créés,     culations, liens entre nature et populations. Le
                 terre… devenant Paysage.                                                                                                                                  ments des Bouches-du-Rhône et du Var et de
                                                                     pour accompagner la mise en œuvre du projet        nouveau nom complet adopté est donc Grand                                                             Présidente du Conseil Départemental
                                                                                                                                                                           la Région Sud Provence Alpes Côte d’Azur,
                 Si la diversité des ambiances de Sainte-            de territoire « Sainte-Victoire, Grand Site de     Site de France Concors Sainte-Victoire et                                                             des Bouches-du-Rhône
                                                                                                                                                                           que les 14 communes historiques du Grand
                 Victoire, son patrimoine naturel, historique,       France », un Comité de pilotage des partenai-      relie – enfin – la montagne aux espaces du          Site Sainte-Victoire, rassemblées au sein du
                 architectural, agricole et ses paysages ont         res institutionnels et financiers, co-présidé par   nord et de l’est dans un ensemble homogène.        Pays d’Aix, territoire de la Métropole Aix-
                 été reconnus par l’État en 1983 avec le             Monsieur le Préfet des Bouches-du-Rhône et
                                                                                                                                                                           Marseille-Provence s’engagent à garan-
                 classement de 6 664 ha au titre des Sites,          par Madame la Présidente de la Métropole           Le projet de territoire, élaboré dans une large    tir collectivement la pérennité de la gestion
                 c’est en 2013 que les 16 812 ha de Concors,         Aix-Marseille-Provence, chargé de la valida-       concertation pour cette nouvelle candidature       exemplaire mise en oeuvre sur ce territoire
                 unité éco-paysagère à la fois différente            tion des politiques et programmes d’actions        au Label, repose sur les piliers édifiés depuis     emblématique.
                 et complémentaire, concentré de Provence            menés sur le Grand Site et un Comité scien-        de nombreuses années comme les dispositifs
                 intérieure et immense réservoir de nature, ont      tifique et technique, instance de concertation      en faveur d’une fréquentation mieux informée       Chacun et tous ensemble seront vigilants à la
                 eux aussi bénéficié de cette reconnaissance,         regroupant les établissements publics, profes-     et maîtrisée, la prise en compte de la richesse    cohérence des projets et aux renforcements
                 étendant le territoire protégé aux communes         sionnels, associations et personnes qualifiées      écologique à travers l’animation Natura            de continuités au sein de ce territoire. Enfin,
                 proches du département du Var.                      travaillant sur le territoire.                     2000, la sauvegarde du patrimoine vernacu-         tous seront les garants de l’esprit des lieux

                                                                                                                                                                                                                                                                               5
GRAND SITE SAINTE-VICTOIRE - RENOUVELLEMENT DU LABEL GRAND SITE DE FRANCE Dossier de candidature - Grand Site Sainte Victoire
Préambule                                  Dès 1958, le Château du Tholonet et ses            sont délimités au sein d’une zone de protec-      En 1991, est achevé le schéma directeur             Grand Site permet d’entreprendre l’amélio-        bore un premier programme d’actions plu-            Au final la superficie totale de l’ensemble         Depuis le renouvellement du label de 2011,
L’histoire du                              abords sont inscrits afin de préserver l’envi-
                                           ronnement propre à cette entrée du village
                                                                                              tion.
                                                                                              En 1969, le Château de Saint-Marc Jaume-
                                                                                                                                                de réhabilitation du massif Sainte-Victoire
                                                                                                                                                basé sur une réflexion multi partenariale, mis
                                                                                                                                                                                                    ration de plusieurs chemins et parkings, la
                                                                                                                                                                                                    réhabilitation d’éléments patrimoniaux ainsi
                                                                                                                                                                                                                                                      riannuel, incluant les actions OGS, dans le
                                                                                                                                                                                                                                                      cadre d’un contrat départemental, et devient
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          classé est portée à 23 337 ha.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Le 15 décembre 2015, le Préfet des Bou-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            le classement de Concors en 2013 et l’inté-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            gration métropolitaine en 2017 ont été por-

Grand Site Sainte-
                                           avec ses allées de platanes, ses chemins d’eau     garde et ses abords sont classés en réponse       à l’étude par le syndicat quelques mois après       que les premières mises en souterrain de li-      opérateur du document d’objectifs Natura                                                              teurs de conséquences sur : la mobilisation de
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ches-du-Rhône signifie par courrier la substi-
                                           et son patrimoine historique.                      à différents projets immobiliers qui conduiront   l’incendie, et qui constitue la première action     gnes. Parallèlement, la maintenance et la sur-    2000.                                                                                                 l’ensemble de ce nouveau territoire, avec no-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          tution, de fait, de la Métropole Aix Marseille
                                                                                              progressivement à l’extension de « petites »      de préfiguration de l’Opération Grand Site           veillance s’organisent avec la mise en place                                                                                                            tamment la partie varoise du site classé, les
                                           En 1959, la route touristique CD n°17 est                                                                                                                                                                  En 2003, le projet territorial, document glo-       Provence au Syndicat mixte, au 1er janvier
Victoire…                                  classée sur une portion de 4,6 kilomètres.
                                           Cette route appelée aussi petite route du Tho-
                                                                                              zones classées.
                                                                                              En 1973, c’est au tour de la zone des bar-
                                                                                                                                                de Sainte-Victoire. Approuvé par l’Etat après
                                                                                                                                                consultation de la Commission Supérieure des
                                                                                                                                                                                                    d’un groupe de surveillance et d’accueil par
                                                                                                                                                                                                    le SIVU. Cette même année, pour donner suite
                                                                                                                                                                                                                                                      bal fixant les grandes orientations politiques
                                                                                                                                                                                                                                                      pour la gestion du massif et les axes d’ac-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2016, date de création de cette dernière.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cette dissolution prendra finalement effet le
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            compétences du gestionnaire du Grand Site et
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            la façon dont elles sont exercées et enfin, les
                                                                                                                                                Sites, il constituera un état de référence à res-   aux premiers constats liés aux continuités fo-                                                                                                          modalités d’organisation des actions menées
                                           lonet ou Route Cézanne est un des hauts lieux      rages de Zola et de Bimont d’être classée.                                                                                                              tion à venir est élaboré en concertation avec       1er janvier 2017.
                                                                                                                                                pecter pour l’aménagement et la gestion à           restières entre Concors et Sainte-Victoire,                                                                                                             sur le territoire du Grand Site Sainte-Victoire.
                                           d’inspiration artistique du célèbre peintre pro-   L’État agit là par touches successives comme                                                                                                            les acteurs locaux, dans les trois grands do-
Dans les années 1950, la montagne                                                                                                               long terme du massif.                               quelques maires des communes concernées                                                               Pour répondre aux préoccupations des élus
                                           vençal. Les objectifs d’alors sont de préserver    si l’administration suivait la demande sociale.                                                                                                         maines complémentaires, et qui deviendront                                                            Ainsi, à la demande des élus de l’ensemble
Sainte-Victoire, voit se développer                                                                                                                                                                 évoquent la possibilité d’un regroupement                                                             siégeant au Comité syndical et du personnel,
                                           les abords immédiats de la route (interdiction                                                       Le SIVU, allocataire des subventions (Etat,                                                           depuis les piliers des actions menées sur le                                                          de ce territoire, le présent renouvelle-
                                                                                              En 1983, l’État décide d’un classement glo-                                                           des deux syndicats de PIDAF et adressent au                                                           il est alors proposé :
un certain sentiment d’appropriation       de construction à 50 m de la route, superficie
                                                                                              bal reprenant les mesures et périmètres an-
                                                                                                                                                Conseil Régional Provence Alpes Côte d’Azur,
                                                                                                                                                                                                    Ministère de l’Environnement une demande
                                                                                                                                                                                                                                                      territoire : la gestion forestière et la Défense
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • une intégration de l’équipe du Grand Site
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ment du Label porte comme objectifs, une
collective par ses habitants, avec une     minimale des parcelles constructibles portée                                                         Conseil Général des Bouches-du-Rhône), de-                                                            des Forêts Contre l’Incendie (DFCI) ; la protec-                                                      co-construction rassemblant toutes les par-
                                                                                              térieurs. Ainsi 6 664 ha sont classés au titre                                                        de classement du massif de Concors, vaste es-                                                             au sein des services de la Métropole, et un
                                           à 10 000 m² mais possible dérogation à par-                                                          vient de fait la structure porteuse d’une opé-                                                        tion et la mise en valeur du patrimoine paysa-                                                        ties prenantes, une nouvelle gouvernance
montée en force des représentations        tir de 5 000 m²…) et de préserver l’environ-
                                                                                              de la loi de 1930 sur les sites et paysages.
                                                                                                                                                ration de gestion et de mise en valeur du
                                                                                                                                                                                                    pace sauvage boisé qui prolonge le massif
                                                                                                                                                                                                                                                      ger, naturel et culturel ; l’accueil du public et
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              rattachement au Conseil de Territoire du
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            et un nouveau périmètre, pour un projet re-
                                                                                              Cette décision, parfois contestée localement,                                                         Sainte-Victoire au nord.                                                                                  Pays d’Aix dans le cadre de l’exercice des
culturelles et une volonté croissante de   nement local et les perceptions paysagères
                                                                                              marque la volonté d’une gestion coordonnée
                                                                                                                                                massif, y compris sous l’angle de l’accueil du                                                        l’accompagnement des activités touristiques
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              compétences déléguées par la Métropole
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            nouvellé.
protection.                                vers la montagne.                                                                                    public.                                             En 2000, après plusieurs études portées           et de loisirs dans le respect du site.
                                                                                              à l’échelle du site.                                                                                                                                                                                            à ses Conseils de Territoire.
                                                                                                                                                                                                    par la Communauté de Communes du Pays
Depuis, localisés géographiquement         En 1961, l’idée d’une Sainte-Victoire, bien        En 1986, sous l’impulsion du sous-Préfet          En 1993 et 1994, l’Etat met en place divers                                                           Ce projet territorial servira de cadre de
                                                                                                                                                                                                    d’Aix et le Département, le Syndicat mixte                                                            • la reprise des missions et actions du Syn-
                                           public, prend le dessus sur les gestions indivi-   d’Aix et des maires des communes autour de        inventaires du patrimoine naturel : 4 Zones                                                           référence pour la continuité et le renforce-
essentiellement sur le département                                                                                                                                                                  départemental des massifs Concors -                                                                     dicat par la Métropole, à savoir :
                                           duelles des propriétaires privés. L’intervention   la montagne, une première étude paysagère         Naturelles d’Intérêt Ecologique Faunistique                                                           ment des partenariats inter-collectivités et
                                                                                                                                                                                                    Sainte-Victoire est créé. Il affirme la volon-
des Bouches-du-Rhône, les périmètres       de l’État apparaît même comme la seule issue       est réalisée.                                     et Floristique (ZNIEFF) d’intérêt géologique,
                                                                                                                                                                                                    té des élus communaux, départementaux et
                                                                                                                                                                                                                                                      Etat, pour lequel il constituera le fondement          - la mise en œuvre d’un projet de préser-
                                           en capacité de réunir les volontés des usagers                                                       3 ZNIEFF d’intérêt biologique et écologique,                                                          de la poursuite de l’Opération Grand Site,               vation, de gestion et de mise en valeur
de protection et de gestion s’étendent                                                        Le 28 août 1989, un terrible incendie dé-                                                             régionaux de considérer désormais le Grand                                                                 du site, répondant aux principes du dé-
                                           et des amoureux de la nature et des paysa-                                                           couvrant plus de 10 000 hectares, et crée une                                                         dont l’appellation couvrira l’ensemble du ter-
aujourd’hui dans le département du         ges. Cette vision de la montagne est très es-      truit 5 500 hectares du site classé, provoquant   réserve naturelle géologique de près de 140
                                                                                                                                                                                                    Site Sainte-Victoire comme un ensemble re-
                                                                                                                                                                                                                                                      ritoire, au-delà des simples actions éligibles           veloppement durable (Label Grand Site
                                                                                              une réorganisation des pouvoirs, alimentée                                                            marquable à part entière. Issue de l’adhé-
Var.                                       thétisante, très cézannienne, particulièrement                                                       hectares.
                                                                                                                                                                                                    sion de trois membres historiques, la récente
                                                                                                                                                                                                                                                      aux crédits Sites. Il sera la pièce maîtresse du         de France) ;
                                           aixoise. Plusieurs mesures sont alors prises par   par la place croissante que veulent désormais                                                                                                           dossier de candidature du syndicat «Grand
                                                                                                                                                En 1995, est élaboré le premier Plan Inter-         Communauté d’Agglomération du Pays d’Aix,                                                                - la prévention des incendies (Plan de
                                           les Ministères successifs jusqu’au classement      tenir les acteurs publics et civils locaux dans                                                                                                         Site Sainte-Victoire» au label «Grand Site de
                                                                                                                                                communal de Débroussaillement et d’Amé-             le Conseil Général et le Conseil Régional, il                                                              Massif de Protection des Forêts Contre
                                           de 1983 qui unifiera toutes les procédures          la gestion de leur massif. Est ainsi créé, en                                                                                                           France», que le Syndicat mixte sera l’une
                                                                                                                                                nagement Forestier (PIDAF).                         couvre 14 communes soit les anciens péri-                                                                  l’Incendie) ;
                                           antérieures.                                       1990, par les élus des 6 communes du site, le                                                                                                           des quatre premières structures de gestion
                                                                                              syndicat intercommunal à vocation unique                                                              mètres du Syndicat intercommunal du massif                                                               - l’animation du site Natura 2000.
                                                                                                                                                Les premiers travaux pour la protection du                                                            à obtenir, le 17 juin 2004, avec un premier
                                           En 1964, ont lieu les premiers classements         (SIVU) du Massif Sainte-Victoire, officielle-                                                          Sainte-Victoire et du Syndicat intercommunal
                                                                                                                                                site et l’accueil du public sont lancés                                                               renouvellement le 28 janvier 2011.                  • une organisation des instances de gou-
                                           du sommet puis du gisement paléontologique         ment chargé de coordonner les actions de ré-                                                          de réalisations du massif forestier du Ligourès
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            vernance autour d’un Comité de gestion,
                                           de Roques-hautes.                                  habilitation du territoire.                       en 1996 avec le second programme OGS,               Concors Vautubière pour une surface totale        En 2013, le complément à la montagne
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            d’un Comité de pilotage pour l’Opération
                                                                                                                                                qui finance également la première enquête de         de près de 35 000 hectares.                       Sainte-Victoire est assuré par le classement
                                           En 1966, le versant nord de la montagne est        En parallèle, la société civile s’organise et                                                                                                                                                                 Grand Site, et de Comités Spécifiques re-
                                                                                                                                                fréquentation établissant le nombre de visi-        Cette nouvelle structure assure la continuité     de 16 812 hectares du massif de Concors
                                           inscrit à l’inventaire départemental des sites     crée l’Association Sainte-Victoire à laquelle                                                                                                                                                                 flets des groupes de travail et de concerta-
                                                                                                                                                teurs de la seule Sainte-Victoire à 750 000.        opérationnelle de l’ancien SIVU et reprend        sur 10 communes, dont 2 varoises, non com-
                                           des Bouches du Rhône et l’ensemble du ver-         adhèrent en nombre associations locales et                                                                                                                                                                    tion déjà en place.
                                                                                                                                                                                                    l’ensemble du personnel technique. Elle éla-      prises dans le périmètre du Syndicat mixte.
                                           sant sud de la montagne y compris le sommet        particuliers.                                     En 1998, la confirmation de l’Opération

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               7
GRAND SITE SAINTE-VICTOIRE - RENOUVELLEMENT DU LABEL GRAND SITE DE FRANCE Dossier de candidature - Grand Site Sainte Victoire
Carte                                                        2011-2018
                                                                                                                                      Grand Site Sainte-Victoire
                                                                                                                                                                                               2019-2025
                                                                                                                                                                               Grand Site Concors Sainte-Victoire (proposé au renouvellement)

                                                 d’identité du          Région concernée : ........................................... Provence-Alpes-Côte d’Azur
                                                                        Département concerné :.................................................. Bouches-du-Rhône
                                                                                                                                                                               Sud-Provence-Alpes-Côte d’Azur
                                                                                                                                                                               Bouches-du-Rhône ; Var
                                                                        Nom du gestionnaire : .................................. Syndicat Mixte Départemental                  Métropole Aix-Marseille-Provence

                                                 Grand Site                                                               des massifs Concors Sainte-Victoire
                                                                                                                               www.grandsitesaintevictoire.com
                                                                                                                                                                               Territoire du Pays d’Aix
                                                                                                                                                                               Direction Grand Site Concors Sainte-Victoire et Espaces Naturels

                                                                        Surface (données SIG) : ..............................34 860 ha / 179 610 habitants                    48 904 ha / 194 210 habitants (INSEE – population communale 2017)

                                                 A l’échelle du                                                                Site classé « Montagne Sainte-Victoire » (6 664 ha le 15/09/1983)
                                                                                                                   Site classé « Massif du Concors » (16 812 ha le 23/08/2013 dont 5 339 ha dans le Var)
                                                 Grand Site de France   Surface totale classée :............................ 6 664 ha jusqu’au 22/08/2013                      23 476 ha
                                                                                                                    23 476 ha à compter du 23/08/2013
                                                                        Nombre de communes membres :......................................... 14 communes :                    17 communes :
                                                                          Aix-en-Provence, Beaurecueil, Châteauneuf le Rouge, Jouques, Le Tholonet, Meyrargues,                Aix-en-Provence, Beaurecueil, Châteauneuf le Rouge, Jouques, Le Tholonet, Meyrargues,
                                                                                  Peyrolles-en-Provence, Puyloubier, Rousset, Saint-Antonin sur Bayon, Saint-Marc-             Peyrolles-en-Provence, Puyloubier, Rousset, Saint-Antonin sur Bayon, Saint-Marc
                                                                                                    Jaumegarde, Vauvenargues, Venelles, Saint-Paul lez Durance                 Jaumegarde,Vauvenargues, Venelles, Saint-Paul lez Durance
                                                                                                                                                                               *Meyreuil (13), Pourrières (83), Rians (83)

                                                                                                                           1 159 508 visiteurs par an (uniquement sur Sainte-Victoire)
                                                                                                                                         Date d’entrée en OGS : 1991
                                                                                                                  Date d’adoption du programme d’action de l’OGS 1 : 1993 et OGS 2 : 1998
                                                                                           Date d’attribution du label Grand Site de France par décision ministérielle : 12/02/2004 + 1er renouvellement 21/01/2011
                                                                                                Membre du Réseau des Grands Sites de France depuis sa création en 2000 : Membre du conseil d’administration
                                                                        Autres labels ou protections : ........3 sites Natura 2000 ; 1 réserve naturelle nationale géologique ; 1 ZPPAUP (SPR)
                                                                         2 sites classés ; 6 sites inscrits ; Perte de la zone de protection aux abords de la Route Cézanne sur la commune du Tholonet depuis 2016 / 3 ZNIEFF de
                                                                                 type 1 ; 9 ZNIEFF de type 2 / 1 Pays d’Art et d’Histoire ; 4 Espaces Naturels Sensibles Départementaux ; 1 ZAP (Zone Agricole Protégée)

                                                                        Gouvernance territoriale : . Comité syndical (Département des Bouches-du-Rhône,                        Comité de gestion (17 communes, Métropole Aix Marseille Provence, Communauté
                                                                                                                     14 communes du territoire du Pays d’Aix, Région)            d’agglomération de la Provence Verte, Communauté de communes Provence Verdon,
                                                                                                                            Comités et Commissions thématiques                   Syndicat mixte Pays Provence Verte, Départements des Bouches-du-Rhône et du Var, Région)
                                                                                                                                                                               Comités et Commissions thématiques
                                                                                                                                                                               Comité de pilotage (partenaires institutionnels et financiers)
                                                                                                                                                                               Comité scientifique et technique (partenaires socio-professionnels)

                                                                        Particularités : ............................................................ 3 piliers fondateurs :   Continuité des 3 piliers fondateurs en ajoutant :
                                                                                     - gestion des massifs forestiers pour la prévention des incendies                           - l’identité et la qualité paysagère commune
                                                                           - protection et mise en valeur du patrimoine paysager, naturel et culturel                            - les partenariats économiques et sociaux
                                                                               - accueil des publics, activités touristiques et de loisirs, communication                      Projet de territoire co-construit en 2018, partagé et porté par tous les
Frise historique du Grand Site Sainte-Victoire
                                                                           Projet territorial rédigé en 2003, rassemblant essentiellement des actions                            acteurs du territoire, à cheval sur deux départements
                  (réalisation : ONF - Coloco)
                                                                                                            en maîtrise d’ouvrage du Syndicat mixte                            Seul espace naturel en animation-gestion directe par la Métropole Aix-
                                                                                                                                                                                 Marseille-Provence

                                                                                                                                                                                                                                                                   9
GRAND SITE SAINTE-VICTOIRE - RENOUVELLEMENT DU LABEL GRAND SITE DE FRANCE Dossier de candidature - Grand Site Sainte Victoire
Carte normalisée du Grand Site Sainte-Victoire                                                                                               Carte normalisée du Grand Site Sainte-Victoire

 Légende                                                                                                                                      Légende
                                    Périmètre du Grand Site Concors Sainte Victoire : 48 904 ha - label 2019-25                                                                  Périmètre du Grand Site Concors Sainte Victoire : 48 904 ha - label 2019-25

                                    Périmètre du Grand Site Sainte Victoire : 34 860 ha - label 2011-18                                                                          Périmètre du Grand Site Sainte Victoire : 34 860 ha - label 2011-18

                                    Site Classé du Concors : 16 812 ha                                                                                                           Site Classé du Concors : 16 812 ha

                                    Site Classé Montagne Sainte Victoire : 6 664 ha                                                      1                                       Site Classé Montagne Sainte Victoire : 6 664 ha                                                        1
                                    Sites inscrits                                                                           2                                                                                                                                              2
                                                                                                                                                                                 Sites inscrits
                                     1 : Parties hautes du village de Jouques, vestiges du château,
                                     chapelle Notre-Dame-de-la-Roque et abords                                                                                                   1 : Parties hautes du village de Jouques, vestiges du château,
                                     2 : Château de Meyrargues et son parc                                                                                                       chapelle Notre-Dame-de-la-Roque et abords
                                     3 : Vallée des Pinchinats                                                                                                                   2 : Château de Meyrargues et son parc
                                     4 : Château du Tholonet et abords
                                     5 : Domaine de la Rochefontaine, au lieu-dit l'Angesse, à Meyreuil                                                                          3 : Vallée des Pinchinats
                                     6 : Versant Sud du massif de la Sainte Victoire
                                                                                                                                                                                 4 : Château du Tholonet et abords
                                     7 : Versant Nord de la Montagne Sainte-Victoire
                                                                                                                                                                                 5 : Domaine de la Rochefontaine, au lieu-dit l'Angesse, à
                                                                                                                                                                                 Meyreuil
                                                                                                                                                                                 6 : Versant Sud du massif de la Sainte Victoire
                                                                                                                     3                                                                                                                                              3
                                                                                                                                                                                 7 : Versant Nord de la Montagne Sainte-Victoire
    ! ! !       ! ! !
                            ! ! !

                                                                                                                                                 ! ! !       ! ! !

                                                                                                                                                                         ! ! !
                                     Limites communales                                                                                                                          Limites communales
  ! ! !

                                                                                                                                               ! ! !
                                                                                                                                     7                                                                                                                                              7
    !       ! ! !       ! ! !                                                                                                                    !       ! ! !       ! ! !

                                    Limites départementales         Réalisation : Bureau d'étude Provence - ONF                                                                  Limites départementales
                                                                    Sources : BDOrtho, dep13 (2017), dep84 (2015),                                                                                                    Réalisation : Bureau d'étude Provence - ONF
                                                                              dep 83 (2016)                                                                                                                           Sources : Basemap, SCAN100 IGN
                                                                                                                                 6                                                                                                                                              6
                                                                                                                         4                                                                                                                                              4

                                                                                                                         5                                                                                                                                              5

                                                                                                                                                         0                                                            10 Km
                    0                                                     10 Km
                                                                                                                                                                                                                                                                                            11
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PARTIE A
                                                Territoire et patrimoine

1. Le territoire du Grand Site                                               p. 15
   1.1. Particularités géographiques, écologiques, humaines et artistiques   p. 16
   1.2. Le Paysage comme lecture du territoire                               p. 38
   1.3. L’esprit des lieux et la valeur patrimoniale du Grand Site           p. 43

2. Le territoire du Grand Site dans son contexte territorial                 p. 47
   2.1. Un contexte sous pressions contemporaines                            p. 48
   2.2. Un contexte de protection étendue                                    p. 50
   2.3. Un contexte de changements institutionnels                           p. 52
   2.4. Un contexte EMbleMatiC                                               p. 54

3. Les enjeux patrimoniaux, socio-économiques et territoriaux du
   Grand Site                                                p. 55
   3.1. Les enjeux patrimoniaux                                              p. 56
   3.2. Les enjeux humains et socio-économiques                              p. 59
   3.3. Les enjeux territoriaux                                              p. 61

Conclusion - partie A                                                        p. 65
                                                                                     13
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1. LE TERRITOIRE DU GRAND SITE

Ce chapitre constitue la partie explicative de la formation du territoire du Grand Site, de ses
                                              fondements physiques à ses fondements humains.

Comprendre l’histoire géologique et humaine, artistique et urbaine pour identifier l’esprit des
                                lieux et la valeur patrimoniale du Grand Site Sainte-Victoire.

              Le Grand Site Sainte-Victoire est le résultat logique de ces histoires successives.

                                                                                                    15
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1.1Particularités
                      a. le socle géographique                                                                  Géographiquement, la Provence est bordée            •     à l’Ouest, la Provence dite Occidentale,                           Deux grands types de structures se distinguent                      Par ailleurs, les mouvements tectoniques qui         Cette histoire géologique riche et complexe

géographiques,                                                                                                  à l‘Ouest par la rive gauche du Rhône, à l‘Est
                                                                                                                par la rive droite du Var, au Nord par le chaî-
                                                                                                                non montagneux de Ventoux-Lure, et au Sud
                                                                                                                                                                          constituée essentiellement de formations
                                                                                                                                                                          sédimentaires d’âge Mésozoïque-Cé-
                                                                                                                                                                          nozoïque, atteignant 10 km d’épaisseur ;
                                                                                                                                                                                                                                             localement :
                                                                                                                                                                                                                                             • des structures de direction globalement
                                                                                                                                                                                                                                                est-ouest, avec principalement, la Sainte-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 les ont soulevées variablement sont encore
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 plus récents, commençant à se manifester il y
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 a - 55 millions d’années. A ce moment-là, les
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      est à l’origine des conditions édaphiques qui
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      régissent, avec le climat, la répartition des
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      végétaux ; ensemble, ils expliquent, avec la
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Cézanne ne disait-il pas, alors qu’il commen-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           çait à se confronter à son motif :
                      Géologie et structure
écologiques,
                                                                                                                par la mer Méditerranée.                                                                                                        Victoire et les Ubacs. Ces structures forment                    derniers dinosaures ont disparu. Enfin, preuve        pression humaine, les différences observées          « J’ai besoin de connaître la géologie,
                                                                                                                                                                    •     à l’Est, la Provence dite Orientale, ca-                                                                                                                                                                                                         comment Sainte-Victoire prend racine, la
                      Comment « raconter » le territoire du                                                                                                               ractérisée par une pile sédimentaire                                  un massif complexe constitué de terrains                         de cette jeunesse, la Sainte-Victoire continue-      au niveau des paysages actuels s’exprimant
                                                                                                                Géologiquement, il est possible de délimiter                                                                                    Jurassiques, limité au sud par le synclinal                      rait à grandir de plusieurs millimètres par an1.     sur le territoire du Grand Site et ses environs,     couleur géologique des terres, tout cela
                      Grand Site Sainte-Victoire d’un point de vue                                                                                                        relativement moins épaisse, de l’ordre
                                                                                                                la Provence orientale de la Provence occi-                                                                                                                                                                                                                                                                 m’émeut, me rend meilleur. »

humaines et
                      géologique sans l’inclure dans un contexte                                                                                                          de 3 km. Le territoire du Grand Site                                  de l’Arc et au nord, par le chevauchement                                                                             point de rencontre entre les domaines alpin et
                                                                                                                dentale par un accident subméridien majeur                                                                                                                                                       Les différents calcaires qui composent cette
                      plus large, dans le temps et dans l’espace.                                                                                                         Sainte-Victoire s’inscrit au cœur de cette                            des Ubacs ;                                                                                                           méditerranéen.                                       Cézanne - Joachim Gasquet -1926
                                                                                                                empruntant la vallée de la Moyenne Durance                                                                                                                                                       partie de la Provence orientale génèrent
                      L’histoire géologique se déroule en millions                                                                                                        unité géologique.                                                  • des structures de direction nord-ouest / sud-                     des sols plus ou moins favorables à la forêt,        La réserve naturelle géologique de Sainte-
                                                                                                                et passant à proximité d‘Aix-en-Provence. Cet

artistiques
                      d’années et parle d’évènements d’une                                                                                                                                                                                     est, ce sont les deux synclinaux, de Rians (à                     ou à l’agriculture, en particulier grâce aux         Victoire, sur le domaine départemental de
                                                                                                                accident, hérité du Paléozoïque, est connu sous
                      ampleur extraordinaire pour notre échelle                                                 le nom de système de faille de la Moyenne                                                                                      l’est) et du bois de Concors (à l’ouest), et les                  sédimentations duranciennes, mais aussi à            Roques-Hautes, en est une remarquable
                      humaine.                                                                                  Durance (FMD. Il sépare deux zones de sédi-                                                                                    trois anticlinaux, de Ligourès, Vautubière et                     l’exploitation de la pierre à bâtir, tels les grès   expression. Par ses nombreux accidents
                                                                                                                mentation drastiquement différentes :                                                                                          Concors dont la surrection s’achève à la fin                       que l’on rencontre aux environs de Peyrolles         géologiques, la Provence est un des lieux les
                                                                                                                                                                                                                                               de l’Eocène, vers -34 millions d’années.                          et Jouques. Une carrière de roche dure dans          plus riches au monde en éléments géologiques
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 le quartier de Réclavier est d’ailleurs toujours     et paléontologiques. Le bassin d’Aix-en-
                                                                                                                                                                                                                                             Si l’histoire de cette région de la Provence dé-
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 en activité sur le territoire communal de            Provence, et plus précisément la dépression
                                                                                                                                                                                                                               e orientale
                                                                                                                                                                                                                                             bute il y a plus de 500 millions d’années, c’est
                                                                                                                                                                                                                  de la Provenc                                                                                  Meyrargues.                                          de Roques-Hautes, qui se situe entre le
                                                                                                                                                                                                   structurales                              à partir du Secondaire que des dépôts sédi-
                                                                                                                                                                         d es d iff érentes unités                                                                                                                                                                    barrage Zola et la montagne Sainte-Victoire,
                                                                                                                                                                  Car te                      , 1979)
                                                                                                                                                                               ’après Rouire                                                 mentaires vont laisser leurs traces, structures                     Tout le long de la Durance, des dépôts
                                                                                                                                                                  (modifiée d                                                                                                                                                                                          a ainsi hérité de l’un des principaux gisements
                                                                                                                            et al., 1996)                                                                                                    des paysages d’aujourd’hui sur le territoire                        sédimentaires miocènes, appelés tufs, ont
                                                                     e                               0 0 0 0 : Chantraine                                                                                                                                                                                                                                             d’œufs de dinosaures. Sur 139 hectares, la
                                  ologique gé
                                              néral de la P
                                                              rove nc
                                                                          e de la Fran
                                                                                       ce à   1/10 0
                                                                                                             le cercle ro
                                                                                                                          uge)                                                                                                               du Grand Site Sainte-Victoire. Autrement dit,                       livré une riche faune de mammifères fossiles
                    Contexte gé                   d e la ca rte géologiqu         hé m at iq uement par                                                                                                                                                                                                                                                               réserve naturelle constitue sans doute le
                                  odifié à part
                                               ir
                    (adapté et m rand Site Sainte-Victoir
                                                                 e représenté
                                                                               sc                                                                                                                                                            la Montagne Sainte-Victoire et le Massif du                         ainsi que des empreintes de végétaux. La
                                d u G                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 plus important gisement d’œufs datant du
                    (territoire                                                                                                                                                                                                              Concors ne sont pas très anciens, géologique-                       célèbre grotte aux palmiers sous le château
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Crétacé supérieur, période où ces reptiles ont
                                                                                                                                                                                                                                             ment parlant.                                                       de Peyrolles-en-Provence en est l’exemple le
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      commencé à disparaître de la surface de la
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 plus extraordinaire.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      terre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         La Montagne Sainte-Victoire depuis Saint-Antonin-sur-Bayon
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         (photothèque du Grand Site Sainte-Victoire)

                                                                                                                                                                                                                                             1
                                                                                                                                                                                                                                               La société ME2i a en effet réalisé une étude par satellite, entre 1993 et 2003, apportant
                                                                                                                                                                                                                                             la preuve que, durant cette période, l’extrémité occidentale de la montagne Sainte-Victoire
                                                                                                                                                                                                                                             a été en surrection de 7 mm/an.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      17
GRAND SITE SAINTE-VICTOIRE - RENOUVELLEMENT DU LABEL GRAND SITE DE FRANCE Dossier de candidature - Grand Site Sainte Victoire
Aujourd’hui, la réserve est gérée par le Conseil                                              Eau et climat                                                                                    La Durance et l’Arc encadrent au Nord et au        Une identité méditerranéenne                      son identité paysagère.                                                   Richesses écologiques                            Ces richesses écologiques reposent principa-       Les massifs du Concors et de Sainte-Victoire
Départemental des Bouches-du-Rhône.                                                                                                                                                            Sud le territoire du Grand Site. La Durance,       Le territoire du Grand Site est caractérisé par   Résumé :                                                                  Le territoire du Grand Site Sainte-Victoire      lement sur la très grande variété de milieux       sont désignés conjointement comme Site d’In-
                                                                                                                                                                                               plus grande rivière de Provence, présente          un climat typiquement méditerranéen, le ren-      Les massifs de Concors et Sainte-Victoire                                 recèle de grandes richesses écologiques          naturels intimement imbriqués en une mo-           térêt Communautaire (SIC) au titre la directive
                                                                                                                                                                                               une identité capricieuse aux traits tant alpins    dant très sensible au risque incendie. Les pré-   sont marqués par un climat de type méditer-                               qui contribuent directement à sa valeur          saïque d’espaces ouverts et boisés. Se distin-     Habitats et comme Zone de Protection Spé-
                                                                                                                                                                                               que méditerranéens. Localement, la vallée                                                            ranéen aux étés chauds et secs, synonymes                                 patrimoniale.                                    guent, ainsi, les forêts de chêne, la pinède de    ciale au titre de la directive Oiseaux (ZPS),
                                                                                              Des traits dans le paysage                                                                                                                          cipitations y sont faibles (moins de 700 mm
                                                                                                                                                                                               se resserre sur quelques kilomètres au nord        par an) avec un déficit estival marqué. La hau-    de danger pour les incendies de forêt, un                                                                                  pin d’Alep, les garrigues et pelouses de basse     dans le cadre du réseau européen Natura
                                                                                              L’eau joue un rôle très important sur et dans                                                    de Saint-Paul lez Durance, avec le franchis-       teur des pluies d’été (de début juin à fin août)   réseau hydrographique dense mais réduit                                                                                    altitude, les landes et pelouses d’altitude, les   2000.
                                                                                              le paysage. Elle façonne le territoire d’une                                                     sement de la clue de Mirabeau. Elle s’élar-        n’atteint pas 100 mm. En ce qui concerne les      en quantité d’eau à l’exception des grandes                                                                                falaises et les éboulis, les milieux aquatiques
                                                                                              manière directe mais aussi par les activités                                                     git ensuite de nouveau en une plaine encore                                                                                                                                                                                                                                        Le document d’objectifs (DOCOB) a été réa-
                                                                                                                                                                                                                                                  précipitations, il correspond donc aux condi-     rivières telles que la Durance au Nord, l’Arc                                                                              et les milieux anthropiques.
                                                                                              humaines qui lui sont liées.                                                                     plus large jusqu’au confluent avec le Rhône.                                                                                                                                    « On auroit peine à se persuader qu’une                                                             lisé par le Syndicat Mixte Départemental
                                                                                                                                                                                                                                                  tions les plus défavorables de la zone médi-      au Sud. Découvrir le territoire en suivant le                                                                              Cette diversité des milieux naturels est ampli-
                                                                                                                                                                                               Au niveau des communes de Saint-Paul Lez                                                                                                                                       région assez exposée aux ardeurs du soleil put   fiée par trois autres caractéristiques :            Concors Sainte-Victoire en 2006. Désormais,
                                                                                                                                                                                                                                                  terranéenne. Par contre, les températures sont    fil de l’eau, les canaux d’irrigation est une
                                                                                              L’eau intervient aussi dans l’appréhension d’un                                                  Durance et de Jouques, son orientation passe                                                                                                                                   produire une si grande quantité de végétaux,                                                        son animation est menée par la Métropole
                                                                                                                                                                                                                                                  moyennes pour la région.                          ode à la poésie et à la sensibilité paysa-
                                                                                    es        paysage par les sensations qu’elle provoque                                                      de nord-sud à est-ouest, comme le massif                                                                                                                                       si l’on en étoit convaincu par l’expérience,     • la géographie et la géomorphologie :             Aix-Marseille Provence, au travers de la Di-
                                                                     ière, lors d                                                                                                                                                                                                                   gère. Construits par l’homme, les barrages
                                                        de la Galin                                                                                                                                                                               Ainsi, seule une végétation typiquement médi-
                             ouver t su   r  le  si te
                                                                 ue du G    ra nd  Si te
                                                                                              (plan d’eau, rivière, ruisseau, cascade).                                                        de Concors qu’elle influence en piémont. Sur                                                                                                                                    surtout dans ces endroits                          comme évoqué précédemment, le site est           rection Grand Site Sainte-Victoire-Conseil de
               osaure déc                          (photothèq                                                                                                                                                                                                                                       de Bimont et Zola soulignent la dimension
Πuf d e  d in
                uilles de déc
                                em  br e  20  0 6
                                                                                                                                                                                               cette dernière partie du cours, la Durance ne      terranéenne, adaptée à la sécheresse, résiste                                                                               où le terrain est élevé en hautes collines                                                          territoire du Pays d’Aix.
premières fo                                                                                                                                                                                                                                                                                        patrimoniale de l’eau sur le territoire.                                                                                     à la rencontre entre le domaine alpin et
Sainte-Victo
               ire) .
                                                                 tégée des G
                                                                                rands                                                                                                          reçoit qu’un affluent significatif : le Coulon (ou   dans ces conditions.                                                                                                        qui ont cet avantage par-dessus les pays
                                     ic to ire  - « zone pro           lo n le d écret                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           le domaine méditerranéen (on constate un
                re lle  de Sainte-V                  io n  hu maine se                 s                                                                                                       Calavon) qui contourne le massif du Luberon        Des spécificités locales sont cependant obser-                                                                               septentrionnaux, qu’elles produisent sur les
Réserve   na tu
                  in  terdite à to
                                   ute péné    tr at
                                                   éc  re t n°94 -187
                                                                       du 1er mar                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                dénivelé de près de 800 mètres entre le
Creux  »,  zo ne
              de création
                              de la RN     N   (D                                                                                                                                              par le nord.                                       vables :                                                                                                                    sommets les mêmes plantes que ces derniers,        point le plus bas et le sommet le plus haut
ministériel
1994).                                                                                                                                                                                         De son côté, s’il naît dans le Var, l’Arc se dé-   • pour la partie Ouest (plateau de St Marc-                                                                                 et nourrissent dans leur                           du périmètre). La variété des reliefs, des
                                                                                                                                                                                               veloppe presque entièrement dans le dépar-           Bibémus, les Espinades, Roques-Hautes…)                                                                                   partie méridionnale les plantes qui sont           expositions, des altitudes et des épaisseurs
                                                                                                                                                                                               tement des Bouches-du-Rhône, se jetant dans          et le talus du Cengle, les précipitations y                                                                               particulières et même plusieurs de celles que      des sols participe ainsi à la richesse bio-
                                                                                                                                                                                               l’Etang de Berre. Sa longueur est de 80 km.          sont faibles et les températures faibles en                                                                               l’on trouve dans le plat pays. Nous en avons       logique du site en créant autant de condi-
                                                                                                                                                                                               Ses affluents principaux sont en rive gauche          hiver ;                                                                                                                   une preuve démonstrative dans la montagne          tions différentes parfois extrêmes ;
                                                                                                                                                                                               la Luynes et le Grand Valat, et en rive droite     • le versant Sud de Sainte Victoire est assu-                                                                               de Santo-Venturi, qui n’est
                                                                                                                                                                                               les deux rivières de Vauvenargues (la Cause          rément encore plus sec et chaud ;                                                                                         pas fort éloignée de la mer, où l’on voit        • la grande taille du site, l’un des plus vastes
                                                                                                                                                                                               et l’Infernet). Ces dernières s’écoulent dans la   • le versant Nord, par contre, est plus humide                                                                              croître sur son sommet des plantes de Savoïe       espaces naturels d’un seul tenant du dé-
                                                                                                                                                                                               vallée « centrale » du territoire, dans un lit       et plus frais.                                                                                                            ou de pays septentrionnaux. Cependant au           partement des Bouches-du-Rhône, qui fait
                                                                                                                                                                                   à Jouques                                                                                                                                                            vence (Nord
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       du
                                                                                                                                                                   e Revelette
                                                                                                                                                 Ruisseau d                                    étroit et profond qui prend par endroits l’as-     Asséché par le mistral à l’Ouest, ce territoire                                           olles-en-Pro                      pied de la même montagne l’on trouve le            que toute cette multitude de milieux na-
Résumé :                                                                                                   sa ripisylve
                                                                                                                        sur Vau      venargues ;
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Paysage en fo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   rêt commun
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               al e  de Peyr
                                                                                           La Cause et                                                           s Grands C
                                                                                                                                                                            reux », zone       pect de gorges. Ces deux cours d’eau reçoi-        reçoit vers l’Est de plus en plus de précipita-               du Grand Site)                                                Stoechas arabica [Lavandula Stoechas L.] qui       turels a la place de s’y développer. L’ab-
Les paysages des massifs de Concors et de                                                                                                    zo ne protégée de de création de la RNN                                                                                                                territoire
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ud du territo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ire du
                                                                                                        turelle de
                                                                                                                      Sainte -Victo
                                                                                                                                    ire - «
                                                                                                                                        selon le décr
                                                                                                                                                      et ministérie
                                                                                                                                                                    l
                                                                                                                                                                                               vent de très nombreux vallats qui descendent       tions ; les pluies doivent approcher 750 mm                                            Puyloubier (S                        est une plante qui ne vient que dans les pays      sence d’infrastructures et de grands équi-
Sainte-Victoire, aujourd’hui mondialement                                                  Réserve na             né tr at ion humaine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Paysage en fo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    rêt com m un al e de
                                                                                           interdite à to
                                                                                                          ut e pé
                                                                                                          -187 du 1er
                                                                                                                         mars 1994).                                                           des massifs situés de part et d’autre de la        par an à l’Est de Puyloubier et Puits d’Auzon,                                                                              méridionnaux de cette provinee. »                  pements préserve des lieux de tranquillité
connus, sont d’abord nés sous l’influence                                                   (Décret n°94                                                                                                                                                                                             Grand   Si te)
                                                                                                                                                                                               vallée. D’abord séparés par les collines du        lorsqu’on aborde le plateau de Pourrières.                                                                                                                                     et les corridors écologiques nécessaires ;
récente mais profonde et gigantesque de                                                                                                                                                                                                           Par ailleurs, les précipitations augmentent                                                                                 M. GARIDEL - Histoire des plantes qui
                                                                                                                                                                                               Défend, ils se rejoignent aux Cabassols avant
forces géologiques, qui ont soulevé des
                                                                                                                                                                                               d’atteindre Bimont quelques kilomètres plus        sensiblement avec l’altitude. Le sommet du                                                                                  naissent aux environs d’Aix - 1907
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               • et enfin, l’occupation humaine très ancienne
montagnes, usé des sommets, creusé des                                                                                                                                                         en aval, contribuant à 2% de l’alimentation        Cengle est plus frais que le bassin de l’Arc,                                                                                                                                  qui a fortement contribué à développer et
vallées. Des roches ont été mises à nu par                                                                                                                                                     de la retenue. En aval du barrage, le ruisseau     avec des précipitations pourtant similaires.                                                                                                                                   entretenir cette mosaïque naturelle de mi-
endroit, des terres riches se sont accumulées                                                                                                                                                  de la Cause rejoint la retenue de Zola, puis       Ainsi, l’altitude (de 200 à 1000 m) et l’ex-                                                                                                                                   lieux.
ailleurs… Et aujourd’hui, sous les pieds,                                                                                                                                                      traverse la commune du Tholonet pour re-
devant les yeux, se découvrent, se vivent                                                                                                                                                                                                         position ont une grande importance sur ce
                                                                                                                                                                                               joindre l’Arc au niveau du hameau de Palette.      territoire et influencent fortement la compo-
des terroirs paysagers riches et complexes,
                                                                                                                                                                                                                                                  sition de la végétation, et par conséquent
empreints de curiosités structurales.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    19
Au regard de la diversité des milieux natu-         • 12 espèces de chauves-souris recensées
rels, le territoire est logiquement très riche au     dont 7 classées à l’annexe 2 de la direc-
niveau des habitats naturels de sa faune et           tive habitat. Soulignons ici la redécouverte
de sa flore, notamment en raison de sa situa-          récente de la genette qui est un indicateur
tion intermédiaire entre les espaces littoraux        du milieu forestier isolé et préservé.
et les premiers contreforts des Alpes. Cette
richesse se résume ici en quelques chiffres :
• 46 habitats naturels dont 26 d’intérêt
  communautaire et 6 prioritaires au titre de
  la directive « Habitats » ;                                                                                                      Résumé :
                                                                                                                                   Illustrant le croisement des domaines alpin
• 500 plantes à fleurs, soit environ 20% de                                                                                         et méditerranéen, le patrimoine naturel lo-
  la flore française, dont 23 espèces d’inté-                                                                                       cal constitue un héritage d’une valeur ex-
  rêt patrimonial parmi lesquelles 8 sont pro-                                                                                     ceptionnelle.
  tégés au niveau national (avec cependant
                                                                                                                                   Une diversité écologique due à une grande
  une très grande disparité entre les systèmes
                                                                                                                                   variété et imbrication de milieux et d’espè-
  collinaires de Concors et de Vautubière et
                                                                                                                                   ces trouve sur les massifs de Concors et de
  la montagne Sainte-Victoire qui concentre
                                                                                                                                   Sainte-Victoire les conditions propices à son
  la majorité des espèces patrimoniales.) ;
                                                                                                                                   installation, son développement.
• 1500 espèces d’insectes sont reconnues ou                                                                                        La protection de ces richesses écologiques
  potentielles, parmi lesquelles 116 espèces                                                                                       remarquables est un objectif important
  de papillons de jour (soit 87 % des espèces                                                                                      depuis la première labellisation ; elle per-
  connues dans le Var et les Bouches-du-                                                                                           dure aujourd’hui avec la Métropole en tant
  Rhône) ;                                                                                                                         qu’animateur du DOCOB Natura 2000 sur
• 267 espèces de coléoptères ont été égale-                                                                                        le territoire de ces deux massifs.
  ment recensées dont 36 présentent un en-
  jeu de conservation important ;                   Végétation et milieu associé sur le territoire du Grand Site Sainte-Victoire
                                                    (source : étude paysagère du piémont sud de Sainte-Victoire – 2016 – CAUE)
• 145 espèces d’oiseaux ont été identifiées
  sur le site dont 92 espèces nicheuses. Ce
  nombre est considéré comme particuliè-
  rement élevé pour un massif calcaire à
  proximité d’une grande zone urbaine. Trois
  espèces de rapaces emblématiques sont
  présentes sur le territoire du Grand Site
  Sainte-Victoire (Aigle de Bonelli, Grand-
  duc d’Europe, Circaète Jean le Blanc)
  ainsi que 4 espèces remarquables de mi-
  lieu forestier ou agricole (Huppe fasciée,
  Chouette chevêche, Petit-duc, Engoulevent
  d’Europe) ;

                                                                                                                                                                                   21
b. un socle humain                                  Les populations riveraines de Sainte-Victoire
                                                    commencent à « domestiquer » l’espace. L’ha-
                                                                                                       thropique maximale. Les versants sont amé-
                                                                                                       nagés en restanques et, amandiers et oliviers
                                                                                                                                                                                                                                  Au-delà de cet historique, est souligné ici le so-
                                                                                                                                                                                                                                  cle humain contemporain formé depuis 1989
contemporain                                        bitat se disperse et se sédentarise dans les
                                                    vallées.
                                                                                                       en couvrent de nombreux étages en alter-
                                                                                                       nance avec les céréales et la vigne. La culture
                                                                                                                                                                                                                                  sur le territoire du Grand Site Sainte-Victoire.
                                                                                                                                                                                                                                  A la suite de l’incendie qui a ravagé la mon-
                                                    L’agriculture se spécialise et se développe au     sur brûlis, l’écobuage et le pâturage en sous-                                                                             tagne le 28 août 1989, les hommes se sont
Depuis la nuit des temps, les hommes ont                                                               bois ne tardent pas à dégrader un milieu qui
                                                    détriment de l’élevage. C’est l’époque des                                                                                                                                    parlés, se sont écoutés. Ils ont agi ensemble
occupé le territoire des massifs Concors                                                               est par ailleurs largement exploité.
                                                    grands travaux hydrauliques dont les aque-                                                                                                                                    dans un but commun : restaurer la montagne
et Sainte-Victoire, exploité les richesses                                                             L’exploitation du bois devient une source de
                                                    ducs de Meyrargues et de la vallée du Bayon                                                                                                                                   Sainte-Victoire. Ils ont collectivement réfléchi
offertes et ainsi apprivoisé le milieu : un riche                                                      revenu pour les charroyeurs (débardage de
                                                    témoignent.                                                                                                                                                                   au devenir de ces paysages ; et alors, les na-
patrimoine bâti, 2000 ans d’agriculture, une                                                           bois pour la fabrication de charbon) et un          Incendie sur Sainte-Victoire le 28 août 1989 : point de départ de      turalistes ont discuté avec les chasseurs, qui
exploitation forestière ancestrale, Sainte-                                                            complément pour les agriculteurs. C’est cette
                                                    Le moyen âge : une occupation                                                                          la fédération du territoire. (source : © Bénédict de Saint-Laurent     ont échangé avec les bergers ; lesquels ont
Victoire touristique et culturelle.                                                                    mise en exploitation du massif qui a permis         «Sainte-Victoire, le feu et le paysage, 1989-2015». ASV)
                                                    fluctuante                                                                                                                                                                     passé leur message aux randonneurs et les
                                                    Le haut moyen-âge est caractérisé par une          son ouverture par la création de nombreux                                                                                  ornithologues aux grimpeurs… La culture du
                                                    instabilité politique liée à l’émiettement des     sentiers et pistes.                                                                                                        dialogue s’est installée et développée au fil
Une occupation ancienne                                                                                A la même période, Sainte-Victoire devient                                                                                 des années, des décennies jusqu’à devenir un
                                                    pouvoirs centraux et aux invasions barbares.
La plus ancienne trace d’occupation du mas-                                                            un lieu fréquenté par les pèlerins et l’inaugu-                                                                            caractère constitutif de la culture du Grand
                                                    Tous les villages de la montagne existent déjà
sif Sainte-Victoire date de la fin des temps                                                            ration de la croix le 18 mai 1875, suite à l’ini-                                                                          Site et de son Esprit des Lieux.
                                                    mais leur population reste faible.
glaciaires, il y a 15 000 ans mais jusqu’au                                                            tiative de l’abbé Meissonnier, curé de Rousset,                                                                            Cette reconnaissance commune et d’échanges
                                                    Au XIVe siècle, Sainte-Victoire n’échappe pas
Néolithique les traces de l’homme sur le mas-                                                          remporte un franc succès populaire.                                                                                        réguliers a permis d’élaborer collégialement
                                                    à la crise économique qui touche la Provence.
sif sont peu nombreuses car le mode de vie                                                             Toutefois à la fin du XIXe siècle, malgré une                                                                               des programmes d’actions tels que le PIDAF,
                                                    L’espace se désertifie, c’est la reconquête du
nomade des populations ne permettait pas                                                               augmentation de la fréquentation du massif,                                                                                des outils de gestion comme la Charte d’esca-        Incendie sur Sainte-Victoire le 28 août 1989 : chantier ASV de       Extrait de l’article de la revue La Croix consacré à Cézanne - juin
                                                    milieu naturel sur l’espace humanisé.                                                                                                                                                                                                                                                                   2006
l’établissement de camps sédentaires.                                                                  les populations résidentes quittent la mon-                                                                                lade qui ont participé de la préservation des
                                                                                                                                                                                                                                                                                       confection de fascines sur les pentes / secteur RD 17 chemin de
                                                    Mais à partir du XVe siècle la croissance gé-                                                                                                                                                                                      Maurély (source : © Bénédict de Saint-Laurent «Sainte-Victoire, le
                                                                                                       tagne pour migrer vers des lieux plus accueil-                                                                             milieux tout en permettant les pratiques.            feu et le paysage, 1989-2015». ASV)
                                                    nérale de la population s’accompagne d’un
Le Néolithique : premier impact de                                                                     lants. L’exode rural prend forme. Les agricul-                                                                             Sur le socle de cette habitude de l’échange et
                                                    développement sans précédent de l’agricul-
l’homme sur le milieu                                                                                  teurs quittent les collines pour cultiver les                                                                              de la confiance qui en résulte, de nombreux
                                                    ture et surtout de l’élevage. Seul le manque       terres les plus riches des plaines assainies ou
A partir de -3 500 ans l’agriculture et l’éle-                                                                                                                                                                                    projets ont pu voir le jour, en cohérence avec
                                                    d’espace et le surpâturage deviennent des          pour travailler dans les mines de Gardanne
vage connaissent un essor important. Les po-                                                                                                                                                                                      l’intérêt du site, du Grand Site, de ses habi-
                                                    facteurs limitants, à tel point qu’au début du     et les industries de Marseille. Le nombre de
pulations chasséennes utilisent alors le massif                                                                                                                                                                                   tants et de ses usagers.
                                                    XVIe siècle, la garrigue est si dégradée qu’elle   troupeaux diminue et les restanques sont peu
à titre complémentaire et le développement
                                                    ne peut plus nourrir les troupeaux et qu’une       à peu abandonnées.
de l’élevage s’accompagne de la déforesta-                                                                                                                                                                                        L’année 2006 et les différentes manifestations
                                                    grande partie de la population est réduite à       Ce repli de la présence humaine entraîne
tion par le feu et de l’érosion des sols, favori-                                                                                                                                                                                 culturelles organisées autour du centenaire de
                                                    la misère et contrainte à l’exode.                 une modification de l’occupation de l’espace.
sant ainsi la garrigue aux dépens de la forêt                                                                                                                                                                                     la mort de Cézanne ont demandé de réfléchir
de chênes.                                                                                             Délaissés par l’agriculture, les plateaux du
                                                    De la renaissance à l’époque                                                                                                                                                  à un point d’équilibre pour le territoire, entre
                                                                                                       Cengle et de Saint Marc Jaumegarde sont
                                                    récente : essor de l’agriculture et                semés dès 1865, en Pin d’Alep pour la pro-                                                                                 promotion touristique (évènementielle) et ré-
L’époque romaine : la montagne                                                                                                                                                                                                    silience.
                                                    de l’exploitation forestière                       duction de bois de mine, puis pour les récoltes
« domestiquée »
Le début du deuxième siècle avant Jé-               Au XVIIIe siècle l’agriculture se développe        de résine. Cette exploitation s’achèvera avec
sus-Christ est marqué par de profonds boule-        sur le bas des versants de la montagne, no-        le grand gel de 1956.
versements politiques et démographiques liés        tamment au Tholonet : son huile passe pour         La population et l’activité agricole ne cessent     Hameau de Saint-Antonin : photo du haut / en septembre 1989 -

à la conquête romaine. (En -124, -123 Aquae         être une des meilleures de Provence.               de décroître jusqu’en 1960, et la forêt pro-        photo du bas / en mars 2015 : l’oppidum s’est largement reboisé
                                                                                                                                                           (source : © Bénédict de Saint-Laurent «Sainte-Victoire, le feu et le
Sextiae est fondée).                                Le XIXe siècle se marque par une pression an-      gresse malgré les incendies.                        paysage, 1989-2015». ASV)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Croquis Sainte-Victoire – côté sud (artiste : Amandine Maria)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  23
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