Hébergements, bonnes tables & terroir - Bruche Tal Unterkünfte & Gastronomie - Vallée de la Bruche
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Hébergements,
bonnes tables
& terroir
Bruche Tal Bruche Valley
Unterkünfte Accommodation
& Gastronomie & eating out
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VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
Sommaire
18 54
Hôtels & chambres d'hôtes Hébergements de groupe
Hotels & Gästezimmer Gruppenunterkünfte
Hotels & Bed and breakfasts Group accommodation
20 Hôtels 56 Centre de vacances
L’OFFICE Hotels Ferienzentrum
DE TOURISME 36 Chambres d'hôtes Holiday resort
EXPERT DE LA Gästezimmer 57 Chalets refuges
DESTINATION Bed and breakfasts Vereinshütten
38 Chambres à la ferme Cabins & lodges
Berggasthöfe
A CHOISI
60
Farmhouses
POUR VOUS : 40 VVF
Feriendorf
Holiday village Restaurants & fermes-auberges
05 — DES TRÉSORS
À EXPLORER
Tipps für den kleinen
DANS LA VALLÉE & großen Hunger
DE LA BRUCHE
11 — DES COUPS
42 Eating out
62 Fermes-auberges
Locations de vacances Berggasthöfe
DE CŒUR À VIVRE
Ferienwohnungen Farmhouses
Holiday rentals 63 Restaurants
53 — DE NOUVELLES
Restaurants
OFFRES À VÉLO
À ASSISTANCE
50 68
ÉLECTRIQUE
78 — U NE CARTE POUR
NE RIEN MANQUER Campings Producteurs du terroir
Campinganlagen Lokale & regionale Erzeuger
Campsites Local & regional producers
03
VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
Édito
Voyagez… laissez-vous surprendre par un territoire
authentique, entre l'Alsace & les Vosges.
Un paysage or serti d’émeraude ouvre des
perspectives sur la plaine d’Alsace et la Forêt Noire.
Les nombreux villages nichés dans la vallée de la
Bruche sont des havres de repos et de calme où
l’hospitalité reste une valeur. Le versant oriental
des Vosges offre des itinéraires pour toutes
saisons : pistes de ski l’hiver, randonnées l’été,
cueillette de champignons à l’automne.
Momente mit allen Sinnen Give yourself a treat!
geniessen! Streifzüge zu jeder Skiing in winter, hiking
Jahreszeit : Ski Vergnügen during summer, picking
im Winter, Wandern im mushrooms in the fall.
Sommer, Pilze sammeln im The eastern slopes of the
Herbst. Von den westlichen Vosges mountains lead
Hängen der Vogesen the eye towards a hilly
eröffnet sich dem Auge landscape, gentle and yet
eine hügelige Landschaft, imposing. The gaze sweeps
sanft und mächtig zugleich. over beech, maple and
Hier und da tupfen Buchen, rowan forests brightening
Ahorn und Vogelbeere the golden stubble fields
Wälder die goldenen with splashes of color.
Weiden. Gastlichkeit ist hier Proud of having you as
Zuhause. our guests.
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bruche.fr
04
VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
V E NU
EN
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N•W
Des trésors
à explorer
dans la vallée
de la Bruche
1. 2.
Les gens Du champ
de Bruche : à l’assiette, le plus
il suffit de les court chemin vers
rencontrer… les bonnes choses !
› DÉTAIL P. 06 › DÉTAIL P. 07
3. 4.
Tant d’histoire(s) Berges, chemins,
de grands montagnes
témoins, et sentiers…
de fabuleux Qu’attendez-vous
destins… pour vous évader ?
› DÉTAIL P. 09 › DÉTAIL P. 10
Entre Alsace et Vosges :
une destination à découvrir
hors des sentiers battus !
05
VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
1 2
1
Les gens
de Bruche,
il suffit de
les rencontrer… 3
1 · Leurs 2 · Expériences
confidences buissonnières ©
"Mon coin préféré" D’authentiques
Parfois, on décide ici rencontres, des
de vous dévoiler des moments de partage
secrets bien gardés… et d’échange avec
mais tout cela reste des gens d’ici, une
entre nous ! autre manière de
vivre ses vacances…
Rendez-vous sur :
valleedelabruche.fr Sur réservation
rando-bruche.fr auprès de l’office
de tourisme
+(33) 03 88 47 18 51
3 · Portraits 4 · Sentiers
d'habitants plaisir ©
Des hommes et des L’été, des sorties
femmes de caractère, accompagnées par
des personnalités les habitants pour
bien trempées qui partager leurs plus
méritent d'être beaux coins et leurs
connues. connaissances…
Informations Gratuit et sans
inscription.
à l’office de tourisme
+(33) 03 88 47 18 51 Programme
disponible à partir
du mois de mai
2 4
06
VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
2
Du champ
à l'assiette : le plus
court chemin vers
les bonnes choses !
Marchés Fermes-
Marché auberges
hebdomadaire Goûtez aux saveurs
ou marché des de la terre au gré
producteurs fermiers d’une balade en
de montagne… montagne et écoutez
prendre le temps ces agriculteurs
de faire le marché : attachants vous
un incontournable parler de leur métier
des vacances ! avec enthousiasme.
› DÉTAIL P. 47 › DÉTAIL P. 62
Producteurs
locaux
Des hommes, de la
passion, du savoir-
faire. En direct, au
marché ou au drive
fermier…
› DÉTAIL P. 68
Venez pour la vallée
de la Bruche, vous reviendrez
pour ses habitants !
07
Plongez
Plongez
Plongez
au coeur
au
au de
coeur
coeur
l’histoire
de
de l’histoire
l’histoire
régionale!
régionale!
régionale!
MEMORIAL
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Chemins
Chemins
Chemins
d’Europe
d’Europe
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ALSACE
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MOSELLE
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à travers
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un
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scénographique
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l’histoire
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particulière
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et quotidienne
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Mercredi
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08
VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
3
Tant d’histoire(s),
de grands témoins,
de fabuleux destins…
1
1 · Struthof 2 · Mémorial
2 3
Se souvenir pour d’Alsace-Moselle
ne pas oublier. Cette sacrée histoire
qui a façonné
l’Europe !
3 · Musée 4 · Fort
J-F. Oberlin de Mutzig
L’improbable Jamais prise,
berceau de l’école la forteresse de
maternelle et le Guillaume II continue
rêve d’une société à défier le temps.
idéale.
5 · Donon
Lieu de culte antique
où le regard
vagabonde et l’esprit
4 5
s’apaise.
À découvrir avec
l'office de tourisme
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09
VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
4
Berges, chemins,
montagnes & sentiers…
Qu’attendez-vous
pour vous évader ?
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Plutôt sportives, actives, "dolce
farniente", culturelles, en famille…
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10VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
V E NU
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Une Alsace où nature
LC
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N•W et culture enrichissent
un voyage personnel
Se balader et revenir buller dans l'un
des merveilleux spas de la vallée de la Bruche.
3
Entrer dans la vie d’une ruche et être gagné
par la passion des abeilles.
Caresser du regard la Ligne bleue des Vosges Se prendre pour le prince d’un jour
du haut du Donon à la lumière douce de l'hiver. au château de Salm.
11VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
Écouter le silence et rester muet d’émotion
devant la majesté des sapins des Vosges.
tre envoûté par la sérénité des paysages
Ê
dans la clairière du Hang.
Enlacer le chêne bicentenaire de Salm et se sentir bien.
Se laisser bercer par le clapotis
et le murmure des eaux de la Bruche.
Pédaler le nez au vent d’un bout à l’autre
de la vallée !
12VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
Rencontrer l’agriculteur du coin et prendre
le temps de "tailler le bout de gras" avec lui.
Se retrouver "enfant" quand on a plus
de trente ans au Musée Oberlin !
Traverser 100 ans d’histoire et apprécier la chance
d’être européen au Mémorial de l’Alsace-Moselle.
Faire le tour du plus petit village d’Alsace Saluer les héros d’hier et se montrer
et n’y trouver que "l’essentiel" : Blancherupt… digne de leur héritage au Struthof.
13VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
Légendes
Pictogrammes, labels, signes et logotypes
présents dans ces pages
ZEICHENERKLÄRUNG, SYMBOLS, ACCOMMODATION
KLASSIFIZIERUNG & GÜTESIEGEL RATING & LABELS
Ouverture/fermeture Petit-déjeuner Parking bus
· Öffnungszeiten, Ruhetage, · Frühstück · Bus Parkplatz
Betriebsferien · Breakfast · Coach parking facilities
· Opening times, weekly closure,
annual closing Confort Chiens bienvenus
· Komfort · Hunde willkommen
Nombre de chambres · Facilities · Pets allowed
· Zimmeranzahl
· Number of rooms Salle de restaurant
… avec supplément
· Speisesaal
· … gegen Aufpreis
Single · Dinning room
· … at extra cost
· EZ
· Single room Nombre de couverts
Salle de réunion + audiovisuel
· Gedeckanzahl
Double ·T
echnisch ausgestattet
· Seating capacity
· DZ ·T
echnically equipped conference
· Double room room
Menu
· Menü
Triple Chèques vacances
· Menu
· DBZ
· Triple room À la carte Ticket Restaurant
Quadruple Menu enfant Wifi
· VBZ · Kinder Menü · Internet Zugang
· Quad. room · Children's menu · Wifi access
+ Lit supplémentaire Spécialités Avec cheminée
· Extra Bett · Spezialitäten · Kamin
· Extra bed · Specialities · Open fire place
Duplex Accès handicapés Draps fournis
· Duplex Zimmer · Barrierefreier Zugang · Bettwäsche im Preis inbegriffen
· Duplex room · Accessible to physically · Bed linen provided
disabled people
Chalet … avec supplément
· Chalet … restaurant · … gegen Aufpreis
· Cottage · Restaurant mit · … available for hire
Barrierefreiem Zugang
½ pension · Accessible restaurant Équipement enfant bébé
· Halbpension ·B
abyausstattung vorhanden
· HB Parking ·B
aby equipment is available
· Parkplatz
Pension complète · Private carpark Garage à vélo
· Vollpension
· Fahrradabstellraum
· Full board
· Secure bike storage
14VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
Lave-linge Pétanque Une cuisine régionale
· Waschmachine · Boulespiel en toute convivialité
· Washing machine · Boules pitch · Regionale Küche in
ungezwungener Atmosphäre
Lave-vaisselle Billard · Regional cuisine warm & friendly
· Geschirrspülmaschine atmosphere
· Dishwasher Location VTT Générosité, chaleur, bien-être
· Mountain Bike Verleih Großzügigkeit, Warmherzigkeit,
Tv · Mountain bike rental Wohlbefinden
Hospitality, warmth, well-being
Centrale de réservation Location de vélo
· Reservierungszentrale à assistance électrique Une atmosphère
· Booking service · E-Bike Verleih cocooning et chaleureuse
· E-bike rental · Warmherzige Wohlfühl-Atmosphäre
Randonnée ·W arm & cosy atmosphere
· Wandern
Une cuisine généreuse
· Hiking Langues parlées dans un cadre soigné
· Hier wird… gesprochen
Sauna · Großzügige Küche in gepflegten
· Spoken languages
Ambiente
Spa Anglais · Generous food in a classy setting
· Englisch Raffinement, harmonie, attention
Piscine couverte · English Erlesenheit, Harmonie, Zuwendung
· Hallenbad Refinement, harmony, courtesy
· Indoor swimming pool Allemand
Une invitation
· Deutsch
dans un monde d'harmonie
Piscine découverte · German
· Eintauchen in eine Welt voller
· Schwimmbad Harmonie
· Outdoor swimming pool Italien
· Escape in a world of harmony
· Italienisch
Salle de remise en forme · Italian
Le plaisir d'une
· Fitnessraum cuisine tout en finesse
· Fitness room Thaïlandais
· Der Genuss einer raffinierten Küche
· Thailändisch
· The taste of an exquisite cuisine
Terrasse/Restaurant · Thai
· Terrasse/Restaurant
· Terrace/Restaurant Langue des signes Relais & Châteaux
· Gebärdensprache · Einrichtungen der Luxusklasse
Jardin/parc · Sign language · Luxury hotels, resorts & villas
· Garten/Park
· Garden/Park
Aire de jeux
Labels hôtels Spa in Alsace
Association d’hôtellerie
Hotel Labels
· Kinderspielplatz de bien-être en Alsace
· Children’s playground · Vereinigung elsässischer Hotel-
Logis de France Restaurants mit Spa-Bereich
Boutique Simplicité, convivialité, confort · Leading hotel spa
Einfach, Gesellig, Gemütlich operators in Alsace
Mini-golf Simple, friendly, comfy
Tennis Le confort et la Hôtel écologique
· Tennisplatz qualité Logis au meilleur prix & autonome qui assure
· Tennis court · Logis Komfort & Qualität zum sa production d’énergie
besten Preis-Leistungsverhältnis · Umweltfreundliches Hotel
Ping-pong · Logis comfort & quality best · Environmentally friendly hotel
· Tischtennis value
· Table tennis
15VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
Classement Labels meublés Établissement adapté
Hôtels · Gütesiegel für
Ferienunterkünfte
à un handicap mental
· Geeignet für Personen
· Hotelklassifizierung
· Holiday rentals quality labels mit geistiger Behinderung
· Hotel rating
· Accessible to the mentally
Le classement désigné par disabled people
Gîte de France
des étoiles (homologation
officielle du Ministère chargé Établissement adapté
Clévacances à un handicap auditif
du tourisme) est déterminé
d’après leur confort et leur · Geeignet für Personen
tenue. Normes du 23 déc. mit Hörbehinderung
2009 modifiées. Classement · Accessible to hearing
· Ausgezeichnet durch Sterne
(offizielle Auszeichnung des
meublés impaired people
· Klassifizierung
Ministerium für Tourismus). Établissement adapté
der Ferienhäuser
Der Klassifizierung zugrunde à un handicap visuel
& Ferienwohnungen
gelegt werden Qualitäts- · Geeignet für Personen
· Holiday rentals rating
& Leistungsmerkmale mit Sehbehinderung
wie Ausstattungs- und 1 à 5 étoiles déterminent · Accessible to visually
Dienstleistungsstandard. des critères de confort impaired people
Geänderte Normen des · 1 bis 5 Sterne (Komfort)
Gesetzes des 23. Dez. 2009. · 1 to 5 stars (comfort standard)
· The star-rating of hotels is
determined by the quality & 1 à 4 épis,
Accès wifi
· Internetzugang
level of comfort and services. 1 à 5 clés déterminent des · Wifi access
The terms of classification critères de confort des meublés
standards were set by the labellisés Gîtes de France
ministerial order of the 23d ou Clévacances
Accès wifi gratuit
of Dec. 2009. · 1 bis 4 Ähren, 1 bis 5 Schlüssel,
à l’office de tourisme (pendant
bestimmen den Standard
les horaires d’ouverture)
& hinsichtlich des Komforts
· Kostenloser Internetzugang
Haut de gamme der jeweiligen
im Tourismus Büro (zu den
·F irst class Ferienwohnungen „Gîtes
Öffnungszeiten)
·E xceptional comfort de France” & „Clévacances”
· Free Wi-Fi access at the
& très haut de gamme · 1 to 4 Ears of corn, 1 to 5
tourist information centre
·D e Luxe Hotel Keys determine the comfort
during opening hours
· Luxury hotel requirements of rentals
labeled ‘Gîtes de France’
or ‘Clévacances’
Grand confort
Autres labels
· Andere labels
· Sehr komfortabel
· Other labels
· Superior standard of comfort Labels tourisme
& handicap
· Tourismus & Handicap- Commune adhérente
Meublés Barrierefreier Tourismus au label “station verte”
de tourisme · Accessible tourism · Ausgezeichnet mit dem
· Möblierte Ferienunterkunft Gütesiegel „Station Verte”
· Furnished holiday Établissement adapté (Grüner Ferienort)
accommodation à un handicap moteur · ‘Station verte’ label:
· Geeignet für Personen mit Green holiday resort
körperlichen Behinderunger
· Accessible accommodation
for physically disabled people
16VALLÉE DE LA BRUCHE
BRUCHE TAL
BRUCHE VALLEY
UN ACCUEIL CHALEUREUX,
OFFICE DE TOURISME DES CONSEILS ENGAGÉS,
DE FRANCE UNE QUALITÉ CONSTANTE
CLASSÉ EN CATÉGORIE I DE SERVICES…
L’office de tourisme de la vallée Das Tourismus Büro Bruche The Bruche Valley tourist
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aux tout petits, poussettes 4x4… kostenloser WLAN-Zugang. Meaning:
· Pour partir à la découverte : prêt · Für unsere kleinen Gäste: ·F
or ’hyperconnected’ people:
de bâtons de randonnée, location kinderfreundliche Einrichtung, free access to our Wi-Fi hotspot,
de vélos à assistance électrique, Bereitstellung von ·F
or the ’little ones’: child friendly
sorties accompagnées. geländetauglichen Buggys,… environment, free hire of
· Et pour tous, un espace détente, · Für Natur-und Entdeckungslieb- all-terrain pushchairs.
fauteuils ou transats au gré haber: kostenlose Bereitstellung ·F
or explorers and nature lovers:
des saisons. von Wanderstöcken, E-Bike Verleih, free hire of hiking sticks, E-Bike
begleitete Wandertouren. rental, guided hiking tours.
· Für alle: gemütliche Sitzecke oder ·F
or all our visitors: seating area
Terrasse mit Liegestühlen in den or terrace area with deckchairs
Frühlings-und Sommermonaten. in spring and summer.
INFORMATIONS GÉNÉRALES ALLGEMEINE INFORMATIONEN GENERAL INFORMATION
Le présent document regroupe les Das Vorliegende Verzeichnis bietet eine The present brochure showcases a
hébergements, les bonnes tables et les produits Übersicht der Unterbringungsmöglichkeiten, selection of places to eat and stay
du terroir de la vallée de la Bruche. des Gastronomieangebots und der regionalen in the Bruche valley and some of our
Les informations publiées dans ce document und lokalen Produktanbietern. Die in diesem finest local and regional produce.The
sont celles transmises par les propriétaires Dokument enthaltenen Informationen wurden contents of this brochure are based on
pour l'année 2020. Elles peuvent varier en dem Tourismus Büro von den Eigentümern the information given by the service
fonction de futures dispositions contractuelles vermittelt. Sie gelten für das Jahr 2020. providers to the tourist info center. Terms
ou réglementaires. La taxe de séjour appliquée Diese können sich jedoch aufgrund zukünftiger, of validity: 2020. To avoid any doubts,
par certaines communes n’y est pas incluse. vertraglicher Bestimmungen ändern. please check the booking conditions and
Afin d’éviter toute controverse, il est conseillé Die von einigen Gemeinden erhobenen rate details with your accommodation
de se faire préciser par le prestataire lui-même, Kurtaxen sind darin im Allgemeinen nicht supplier before confirming your booking.
lors de la réservation, les conditions exactes enthalten. Um eventuelle Missverständnisse Prices may be subject to change without
du séjour. L’office de tourisme de la vallée de auszuschließen, wird empfohlen, sich bei notice. Tourist tax fixed by local authority
la Bruche décline toute responsabilité en cas Reservierungsbestätigung, vom Vermieter selbst, is usually not included. Please note, the
de modification des prix. Le classement des die genauen Aufenthaltsbedingungen nochmals tourism information centre cannot accept
hôtels et restaurants désigné par des étoiles erläutern zu lassen. Das Tourismus Büro des responsibility for subsequent changes,
(homologation officielle du Ministère "Chargé Bruche Tals kann unter keinen Bedingungen die withdrawal of service and price increases.
du tourisme") peut subir des modifications Verantwortung für etwaige Preisveränderungen Hotel and restaurant ratings (according
en cours d’année. übernehmen. Auch kann sich die Einstufung der to the ministry of tourism’s classification)
Hotels und Restaurants nach Sternen (amtliche may alter throughout the year.
Klassifizierung des Ministeriums für Tourismus)
im Laufe des Jahres ändern.
17HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES HOTELS & GÄSTEZIMMER HOTELS & BED AND BREAKFASTS 18
HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
LES
Hôtels &
chambres D'HÔTES
HOTELS
& GÄSTEZIMMER
HOTELS
& BED AND BREAKFASTS
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19HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
1
2 3
1 L’une des top suites
2
Une situation idéale,
dans le calme
d’un vallon ensoleillé
3
Une sublime parenthèse Un écrin de nature,
hors du temps un voyage des sens !
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Ouvert tous les jours Fermé à midi du lun. au sam.
Geöffnet 7/7 · Open 7/7 sauf jours fériés
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1 2
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30, 30, 50 & 70
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À la carte 75 €
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de charme. Vous apprécierez la cuisine soignée et les eaux-de-vie
du patron et profiterez de la salle panoramique climatisée. Un petit
tour par la piscine couverte vous procurera détente et bien-être.
Hôtel Restaurant
Ouvert tous les jours Fermé le mercredi
Geöffnet 7/7 · Open 7/7 Mittwochs geschlossen · Closed on Wednesday
Congés/Betriebsferien/Annual holiday : Congés/Betriebsferien/Annual holiday :
16/02 › 6/03, 10 › 30/11 2020 16/02 › 6/03, 10 › 30/11 2020
17 chambres/Zimmer/Rooms 2 salles/Speisesaal/Dinning room
40 & 70
Double/DZ/DBL 99 › 125 €
Chalets / 151 › 201 € Menu 27 › 49 €
Suites 151 › 201 € À la carte 13 › 49 €
1/2 pension/Halbp./HB 98 › 124 € Menu enfant/Kinder
Soirée étape/Business Pauschale/ Menü/Children's menu 13 €
Business traveller package 96 €
Pdj/Fr./BKF 14 € Spécialités/Spezialitäten/Specialities :
-5 ans/-5 Jahre/-5 year gratuit/Frei/Free · Gibier, foie gras maison, sandre
6 › 12 ans/Jahre/Year - 50 %/- 50 % off en matelote, filet de lapin farci. Wildgerichte,
+ Lit sup. chambre chalets ou suites/ Zander-Ragout, gefülltes Kaninchenfilet,
Extra Bett (Chalets und Suiten)/ Foie Gras./Venison specialities, pike-perch
EXB (Chalets and suites) 25 € matelote, Foie Gras, stuffed rabbit loin.
Chien/Hund/Dog 9€/jour/Tag/Day · Distillerie artisanale.
Hauseigene Brennerei/Family-owned
Confort/Komfort/Facilities distillery.
Séminaire & groupes
Menu (en semaine) › 26 €
+ valleedelabruche.fr
22HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
1
2 3 4
1 U
n havre de tranquillité, 3 À découvrir : l'eau de vie produite
une étape de charme sur place à la distillerie Détente & confort
2 La salle de restaurant de la maison Neuhauser pour se ressourcer,
panoramique 4 Des chambres douillettes profiter…
23HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
1
2 3
1 La chambre du Général
2 Un parc verdoyant à
cheval sur la Bruche Près du feu de bois
3 La véranda où sont servis ou au soleil dans
les petits-déjeuners le jardin : charmant !
24HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
FAMILLE SPACH www.larubanerie-hotel.com
67570 La Claquette +(33) 03 88 97 01 95
larubanerie@free.fr
Hôtel-résidence
La Rubanerie
Vous reconnaîtrez cette grande maison de maître de 1851 à sa façade
ensoleillée recouverte de bardeaux patinés. Un intérieur authentique
avec salon, bibliothèque et véranda vous offrira l’intimité de ses feux de bois.
Tout à l’entour, c’est le calme de 2 hectares de parc, à cheval sur la Bruche,
reliés par une passerelle privée, où poussent sycomores, cèdres
et rhododendrons séculaires. Ses installations à énergies renouvelables
en font de surcroît un établissement éco-performant.
Hôtel
Ouvert tous les jours 5 studios ou
Geöffnet 7/7 · Open 7/7
/sem./Woche/Week 396€
12 chambres/Zimmer/Rooms /sem./Woche/Week 458 €
Single 65 › 75 € Loggia sur rivière, kitchenette équipée,
Double/DZ/DBL 88 › 108 € sdb, WC, TV câblée, téléphone,
Triple/DBZ/TRP 108 › 126 € accès internet filaire et wifi.
Quadruple/VBZ/Quad. 126 › 162 € Tarifs dégressifs selon la durée & la saison.
Suites 107 › 141 €
Pdj/Fr./BKF 15€
Organisation de randonnées
Chien/Hund/Dog 7 €/jour/Tag/Day
·T
ous niveaux, journées ou ½ journées,
sportives ou familiales, de 2 à 16 jours.
Confort/Komfort/Facilities
·D
u nord au sud de l’Alsace sur les GR 5
et 53, avec transport gratuit des bagages.
·L
a Transvosgienne, de Wissembourg
au Ballon d’Alsace.
+ valleedelabruche.fr
25HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
STÉPHANIE & THIERRY www.donon.fr
GRANDGEORGE +(33) 03 88 97 20 32
4 Col du Donon · 67130 Grandfontaine contact@donon.fr
Complexe hôtelier
Donon · Le Velleda
Au cœur des Vosges entre l'Alsace et la Lorraine, le complexe hôtelier
du Donon vous accueille dans deux établissements aux ambiances chics
et conviviales où vous pourrez déguster à toute heure une cuisine bourgeoise
authentique et raffinée, élaborée à partir de produits frais de qualité.
L'espace spa promet de réels moments de détente.
Hôtel Restaurant
Ouvert tous les jours Ouvert tous les jours
Geöffnet 7/7 · Open 7/7 Geöffnet 7/7 · Open 7/7
Congés/Betriebsferien/Annual holiday : Congés/Betriebsferien/Annual holiday :
22 › 25/12 2020 22 › 25/12 2020
48 chambres/Zimmer/Rooms 3 salles/Speisesaal/Dinning room
45, 50 & 85
Double/DZ/DBL 108 €
Triple/DBZ/TRP. 130 € Menu 10 › 60 €
+ Lit sup./Extra Bett/EXB. 25 € À la carte 5€
1/2 pension/Halbp./HB 95 € Menu enfant/Kinder
Pension complète/VP/FB 110 € Menü/Children's menu 9€
Soirée étape/Business Pauschale/
Business traveller package 80 € Spécialités/Spezialitäten/Specialities :
Pdj/Fr./BKF 13 € Foie gras, civet de biche, choucroute.
-3 ans/-3 Jahre/-3 year gratuit/Frei/Free Foie Gras, Hirschragout, Sauerkraut.
3 › 12 ans/Jahre/Year 25 € Foie Gras, venison stew, sauerkraut.
Chien/Hund/Dog 6 €/jour/Tag/Day
Séminaire & groupe
Journée de travail › 30 €
Séjour résidentiel › 105 €
Confort/Komfort/Facilities
+ valleedelabruche.fr
26HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
1
2 3
1 L
’hôtel, situé sur le massif
du Donon
2
Le jacuzzi Succombez aux
3
La piscine intérieure charmes du spa,
& la terrasse extérieure en toute saison…
27HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
1
2 3 4
1 Les chambres coquettes
2 La terrasse ombragée
3 La salle de restaurant Charme cosy
4 Corinne & Yves et accueil chaleureux
28HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
CORINNE & YVES METZGER www.hotel-aubergemetzger.com
55 rue Principale +(33) 03 88 97 02 42
67130 Natzwiller contact@hotel-aubergemetzger.com
Hôtel-restaurant
Auberge Metzger
Nichée au calme d’un petit village de montagne, l’Auberge Metzger
offre des chambres de bon confort, chaleureuses et élégantes.
Là, la gentillesse de l’accueil de Corinne n’a d’égal que la qualité
de la cuisine régionale, fine et savoureuse préparée par Yves…
Hôtel Restaurant
Fermés le dim. soir & le lun. tte la Mêmes horaires que l'hôtel
journée (sauf jours fériés) Siehe Hotel/See hotel
Geschlossen Sonntag Abends & Montags
Closed on Sunday evening & Monday 3 salles/Speisesaal/Dinning room
Congés/Betriebsferien/Annual holiday : 20, 40 & 60
2 › 31/01, 2 › 8/07 2020 & période de Noël
Menu 19 › 75 €
15 chambres/Zimmer/Rooms À la carte 10 › 35 €
Menu enfant/Kinder
Double/DZ/DBL 100 › 125 €
Menü/Children's menu 10 › 15 €
1/2 pension/Halbp./HB 116 › 128 €
Soirée étape/Business Pauschale/
Spécialités/Spezialitäten/Specialities :
Business traveller package 100 €
Pdj/Fr./BKF 15 € Spécialités régionales, poisson, gibier.
Regionale Küche, Fisch-und Wildgerichte.
-5 ans/-5 Jahre/-5 year gratuit/Frei/Free
Regional dishes, fish and venison.
5 › 10 ans/Jahre/Year - 50 %/- 50 % off
Chien/Hund/Dog 15 €/jour/Tag/Day
Groupe/Gruppen/Groups
Se renseigner/Auf Anfrage/On request
Confort/Komfort/Facilities
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29HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
SDOSAN CIPRACI www.hoteldesroches.fr
17 rue de l’église +(33) 03 88 97 70 90
67420 Saâles hoteldesrochessaales@orange.fr
Hôtel-restaurant
des Roches
Niché dans la vallée de la Bruche, en plein cœur du massif vosgien, l’hôtel
des Roches vous accueille pour un séjour de charme. L'établissement, situé
en bordure du village, au départ de nombreux sentiers de randonnées, propose
des chambres confortables et un restaurant au cadre reposant où le chef
vous invite à découvrir le terroir alsacien et la cuisine traditionnelle.
Hôtel Restaurant
Ouvert tous les jours Fermé dimanche soir & lundi
Geöffnet 7/7 · Open 7/7 Geschlossen Sonntag Abends & Montag
Closed on Sunday evening & Monday
16 chambres/Zimmer/Rooms
2 salles/Speisesaal/Dinning room
Single 65 €
40
Double/DZ/DBL 79 › 100 €
Menu du jour/Tages Menü
Triple/DBZ/TRP 120 €
Dish of the day 13,50 €
Quadruple/VBZ/Quad. 130 €
1/2 pension/Halbp./HB › 90 €
Soirée étape/Business Pauschale/ Spécialités/Spezialitäten/Specialities :
Business traveller package 80 € Cuisine traditionnelle, tartes flambées.
Pdj/Fr./BKF 9€ Traditionnelle Küche, Flammkuchen.
0 › 8 ans/Jahre/Year - 50 %/- 50 % off Traditional french cuisine, tartes flambées.
Chien/Hund/Dog 6 €/jour/Tag/Day
Nombreux sentiers de randonnées
Groupe/Gruppen/Groups au départ de l'hôtel pour découvrir le sentier
Se renseigner/Auf Anfrage/On request des fruitiers, le point de lecture du paysage,
l'installation Windbreaker,…
Confort/Komfort/Facilities
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30HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
1
2 3
1 L'espace terrasse
2 Situation idéale entre
Entre prairies &
l'Alsace et la Lorraine montagnes, un
3 Une des coquettes hôtel familial
chambres chaleureux
31HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
1
2 3 4
1 n accueil chaleureux et convivial
U
2 Une des 14 chambres Ici, l'art de recevoir
3 Une des salles de restaurant & régaler ses hôtes
4 Doris & Jacques est cultivé !
32HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
JACQUES & DORIS GRUBER www.hotel-rest-laposte.fr
74 rue du Général de Gaulle +(33) 03 88 97 40 55
67280 Urmatt contact@hotel-rest-laposte.fr
Hôtel-restaurant
de la Poste
Au cœur des Vosges, proche de la route des vins, l’hôtel-restaurant
de la Poste est un établissement familial empreint de cette chaleur alsacienne
authentique et conviviale. Dans un joli cadre de verdure, la famille Gruber
cultive l’art de recevoir et de régaler ses hôtes avec une cuisine savoureuse qui
fait appel aux produits du terroir et à un véritable savoir-faire !
Hôtel Restaurant
Fermé le dimanche soir & lundi Mêmes horaires que l'hôtel
Geschlossen Sonntag Abends und Montags Siehe Hotel/See hotel
Closed on Sunday evening and Monday
2 salles/Speisesaal/Dinning room
14 chambres/Zimmer/Rooms 100 & 40
Single 61 › 70 € Menu 22 › 45 €
Double/DZ/DBL 69 › 80 €
Triple/DBZ/TRP 92,50 €
Spécialités/Spezialitäten/Specialities :
Quadruple/VBZ/Quad. 110 €
Jambon fumé de sanglier, scampis
1/2 pension/Halbp./HB 65 › 71 €
à l'armoricaine.
Pdj/Fr./BKF 10 € Geräucherter Wildschweinschinken, Scampis
-5 ans/-5 Jahre/-5 year gratuit/Frei/Free auf bretonische Art.
5 › 10 ans/Jahre/Year - 50 %/- 50 % off Smoked wild boar ham, scampis à
l'armoricaine.
Groupe/Gruppen/Groups
Se renseigner/Auf Anfrage/On request
Confort/Komfort/Facilities
+ valleedelabruche.fr
33HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
ANNE & THIERRY BOUILLON www.montchampdufeu.com
154 route de la Serva · Le Champ du Feu +(33) 03 88 97 30 52
67130 Belmont info@montchampdufeu.com
Hôtel-restaurant
Mont Champ du Feu
Situé sur le plateau de la Serva au cœur de la station de ski Mont Champ
du Feu, notre hôtel à 1 000 mètres d'altitude est à proximité des pistes de ski
l’hiver et des sentiers de randonnée en été. Nos restaurants vous proposent
des spécialités du terroir. Venez vous ressourcer au Champ du Feu !
Hôtel Restaurants
Congés/Betriebsferien/Annual holiday : Auberge Hazemann & Table du Champé
04/2020
4 salles/Speisesaal/Dinning room
31 chambres/Zimmer/Rooms 30, 30, 60 & 100 · 120
Double/DZ/DBL 95 › 145 € Menu 35 €
Chambre familiale/Familien À la carte 10 › 28 €
Zimmer/Family room 155 › 175 € Menu enfant/Kinder
1/2 pension/Halbp./HB 87 › 112 € Menü/Children's menu 12,50 €
Pension complète/VP/FB 114 › 139 €
Pdj/Fr./BKF 14 €
Spécialités/Spezialitäten/Specialities :
0 › 2 ans/Jahre/Year gratuit/Frei/Free
Produit du terroir.
Lokale Küche/Local cuisine.
Confort/Komfort/Facilities
+ valleedelabruche.fr
34HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
Tous les hôtels de la vallée de la Bruche
Alle Hotels auf einen Blick.
All hotels at a glance.
Belmont La Broque Urmatt
Hôtel-restaurant Hôtel-restaurant Hôtel-restaurant
Mont Champ du Feu Neuhauser de la Poste
+(33) 03 88 97 30 52 +(33) 03 88 97 06 81 +(33) 03 88 97 40 55
› Détail p. 34 › Détail p. 22-23 › Détail p. 32-33
Hôtel-restaurant
Le Clos du Hahnenberg
+(33) 03 88 97 41 35
Colroy-la-Roche La Claquette
Hostellerie Hôtel-résidence
La Cheneaudière & Spa La Rubanerie
Relais & Château +(33) 03 88 97 01 95
+(33) 03 88 97 61 64 › Détail p. 24-25
› Détail p. 20-21
Natzwiller
Fouday Hôtel-restaurant L'accueil est dans
Hôtel-restaurant Auberge Metzger
Julien & Spa +(33) 03 88 97 02 42
notre nature :
+(33) 03 88 97 30 09 › Détail p. 28-29 +(33) 03 88 47 18 51
valleedelabruche.fr
Grandfontaine Saâles EN
V E NU
Complexe hôtelier Hôtel-restaurant
BI
E
WI L L K
OME
Donon Le Velleda des Roches
+(33) 03 88 97 20 32 +(33) 03 88 97 70 90
LC
M E
O
› Détail p. 26-27 › Détail p. 30-31 ME
N•W
35HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
La Broque ALT. 350 m 2 pers. 1 chambre Natzwiller ALT. 550 m 5 pers. 3 chambres
Chambre d'hôtes de la Schlitte Chambres d'hôtes Villa Saint Ludel
Chambre d'hôtes au calme, en Chambres d’hôtes situées en pleine
bordure de forêt, proche des sentiers nature à l'orée de la forêt et aux
pédestres. Nous nous ferons un abords du petit village de Natzwiller.
plaisir de vous régaler dans notre La décoration de chaque chambre
restaurant situé au rez-de-chaussée est originale et insolite. Présence
de notre chalet. Petit-déjeuner d'animaux de compagnie sur la
inclus. propriété. Dépaysement garanti !
Petit-déjeuner inclus élaboré à partir
1 pers. : 52 €
de produits locaux.
26 route de Fréconrupt 2 pers. : 57 € 2 Route de Rothau
67130 La Broque Pers. suppl. : 15 € 67130 Natzwiller 1 pers. : 30 €
t. +(33) 03 88 97 06 07 Animal de compagnie : 3 € t. +(33) 03 69 08 21 24 2 pers. : 60 €
restaurant.schlitte@orange.fr t. +(33) 06 15 24 17 46
www.restaurant-schlitte.com stylistedart@hotmail.fr
Plaine ALT. 550 m 15 pers. 5 chambres Ranrupt ALT. 500 m 12 pers. 4 chambres
Chambres d'hôtes Chalet des 3 pins Chambres d'hôtes de l'Auberge du Climont
Niché à 550 m d'alt., dans la haute Au cœur d'un charmant village, cette
vallée de la Bruche, le Chalet des 3 petite auberge de campagne, située
pins est au cœur d'un environnement à proximité des forêts et du Champ
calme et reposant pour un séjour du Feu, dispose de 4 chambres au
empreint de convivialité, de détente décor épuré. Petit-déjeuner inclus.
et d’évasion ! Le point de départ de Table d'hôtes sur réservation.
nombreuses balades à pied et
1 pers. : 73 €
d'excursions en voiture dans les
2 pers. : 81 € à 96 €
Vosges ou en Alsace. Belle vue sur la
65 chemin des grandes Royes nature environnante. Petit-déjeuner 10 rue Principale 3 pers. : 129 €
Champenay inclus. 67420 Ranrupt 4 pers. : 137 €
67420 Plaine t. +(33) 03 88 47 24 71 Table d'hôtes : 20 €
t. +(33) 03 88 47 39 10 1 pers. : 25 € à 40 € www.auberge-du-climont.fr
t. +(33) 06 87 66 07 14 2 pers. : 50 € à 70 €
Table d'hôtes : 15 €
mo.colinmaire@gmail.com
www.wellandyou.eu
Saales ALT. 550 m 2 pers. 1 chambre Saulxures ALT. 510 m 10 pers. 5 chambres
Chambre d'hôtes Le Cèdre Chambres d'hôtes La Belle Vue
Chambre d'hôtes Le Cèdre au centre Au cœur du coquet village de
du village de Saales dans la maison montagne de Saulxures, venez
du propriétaire, entièrement découvrir un établissement de
aménagée avec des matériaux charme et ses chambres
naturels. Terrasse, jardin, parking contemporaines et spacieuses. Petit-
dans la cour, garage pour moto. déjeuner inclus.
Accès facile. Situation idéale pour
2 pers. : 90 €
visiter l'Alsace et la Lorraine. Accès
Pers. suppl. : 20 €
indépendant. Petit-déjeuner inclus.
10 Grand'rue 36 rue Principale
67420 Saales 1 pers. : 50 € 67420 Saulxures
t. +(33) 06 80 50 00 05 2 pers. : 55 € t. +(33) 03 88 19 96 99
augustin.holveck@gmail.com labellevue67420@gmail.com
gite-sequoia.fr www.la-belle-vue.com
36HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
Saulxures ALT. 500 m 4 pers. 2 chambres Solbach ALT. 700 m 6 pers. 2 chambres Réf. H67H014012
Maison d'hôtes Au nom des Anges Chambres d'hôtes Chez Ida et Lulu
Marie Noëlle et Michel Engel vous Au coeur de la Vallée de la Bruche,
accueillent dans leur maison en Alsace, profitez de
écologique située au calme en lisière l’environnement et de l’air pur du
de forêt dans un environnement village de Solbach. Dans ce village
exceptionnel. Petit-déjeuner inclus. de moyenne montagne (650 m),
Sauna finlandais sur réservation (en Mireille et Henri se feront un plaisir
supplément). de faire partager leur amour pour le
pittoresque de l’endroit et pour les
1 pers. : 70 €
produits du terroir. Petit-déjeuner
2 Impasse des Ecureuils 2 pers. : 70 € 1 chemin de la Croisette inclus. Table d'hôtes sur réservation
Goutrangoutte 67130 Solbach (sauf lundi et mardi).
67420 Saulxures t. +(33) 03 88 97 30 17
t. +(33) 06 88 21 07 13 t. +(33) 06 43 22 49 41 1 pers. : 57 €
aunomdesanges@orange.fr le-solbet@wanadoo.fr 2 pers. : 65 €
Pers. suppl. : 20 €
aunomdesanges.fr chezidaetlulu.valleedelabruche.fr
Table d'hôtes : 25 €
Urmatt ALT. 350 m 10 pers. 5 chambres Urmatt ALT. 350 m 8 pers. 4 chambres
Chambres d'hôtes de l'Ermitage du Rebberg Chambres d'hôtes du Chalet de l'Ermitage
L’Ermitage du Rebberg, chambres Le chalet de l'Ermitage, chambres
d'hôtes de luxe, est le cadre idéal d'hôtes d'exception, proche de
pour vivre un séjour d'exception au Strasbourg, de la Route des Vins et
calme d'un parc paysager et de au coeur de la Vallée de la Bruche
profiter des incontournables de la vous accueille pour un week-end ou
région : Strasbourg, Route des Vins, quelques jours dans le calme de son
Mont Sainte-Odile, ... Petit-déjeuner parc de 12 hectares. Petit-déjeuner
inclus. Table d'hôtes sur réservation. inclus. Table d'hôtes sur réservation.
49 rue de la Hoube 2 pers. : 135 € à 235 € 49 rue de la Hoube 2 pers. : 135 € à 195 €
67280 Urmatt 67280 Urmatt
t. +(33) 03 88 47 33 31 t. +(33) 03 88 47 33 31
info@ermitagedurebberg.com info@ermitagedurebberg.com
www.ermitagedurebberg.com www.ermitagedurebberg.com
Wildersbach ALT. 550 m 2 pers. 1 chambre
Chambre d'hôtes de Mélusine
Mélusine et Pierre Loux vous
accueillent dans leur maison d’hôtes
à Wildersbach, à proximité du
Champ du Feu. Leur chambre est une
étape idéale pour les amoureux de la
randonnée et de la nature. Le
logement comprend un coin cuisine.
Le plaisir d'un bon petit déjeuner Des rendez-vous quotidiens,
inclus réalisé avec les confitures de des habitants passionnés
67 rue de Leyde Mélusine. qui partagent en marchant.
67130 Wildersbach
t. +(33) 03 88 97 99 73 1 pers. : 55 € Unique, gratuit, sans inscription.
t. +(33) 06 48 03 84 03 2 pers. : 55 €
Programme à paraître
v.loux@wanadoo.fr au printemps 2020 :
valleedelabruche.fr
37HÔTELS & CHAMBRES D'HÔTES
HOTELS & GÄSTEZIMMER
HOTELS & BED AND BREAKFASTS
Bellefosse ALT.750m 14 pers. 5 chambres Réf. H67H013795
Ferme auberge du Ban de la Roche - Chambres d'hôtes de Véronique WEILBACHER
66 rue Principale
67130 Bellefosse
t. +(33) 03 88 97 35 25 / +(33) 06 83 89 62 85
bandelaroche.fermeauberge@gmail.com
www.ferme-auberge-bellefosse.fr
1 pers. : 56 €
2 pers. : 62 €
3 pers. : 83 €
4 pers. : 94 €
Demi-pension : 55 €
Ferme-auberge située à 750 m d'alt., au centre du village et à proximité du domaine skiable du
Champ du Feu. Vue panoramique sur le massif. En été, piscine découverte à proximité. 5 chambres
entièrement rénovées, dont une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite et 2 chambres familiales, salle
d'eau privative dans chaque chambre. Ascenseur. Petit-déjeuner inclus. Possibilité de demi-pension.
Ouvert toute l'année | Congés hebdomadaires : lundi et mardi.
Restauration : 50 couverts en intérieur et 20 couverts en terrasse. Carte de 3,50€ à 14€ | Menus 20€ sur
réservation. Spécialités : viandes de la ferme (boeuf et veau), pot-au-feu, terrines, ...
Bourg Bruche ALT.550m 13 pers. 5 chambres
Ferme du Nouveau Chemin - Chambres d'hôtes de Stéphanie et Nicolas KREIS
Le Hang
67420 Bourg Bruche
t. +(33) 03 88 97 72 08
fermedunouveauchemin@orange.fr
www.fermedunouveauchemin.fr
1 pers. : 52 € à 68 €
2 pers. : 64 € à 82 €
3 pers. : 91 € à 101 €
4 pers. : 108 € à 120 €
Demi-pension : 71 €
Au creux d’une clairière ensoleillée, au pied du Climont, la ferme du Nouveau Chemin est un havre de
tranquillité. 5 chambres d’hôtes confortables situées à 550 m d’alt. à l’orée des pâturages. 2 chambres aménagées à
l’étage du bâtiment d'accueil : chbr. 1 (1 lit 2 pers., 1 lit 1 pers.), balcon, chbr. 2 (2 lits 1 pers.). 3 chambres aménagées
au rdc de la ferme (2 chambres doubles et 1 chambre quadruple). Sanitaires privatifs à chaque chambre. Petit-déjeuner
inclus. Possibilité de dîner en table d'hôtes sauf mercredi et dimanche soir.
Ouvert de mi-mars à fin octobre.
Production de lait de jument bio et de produits cosmétiques à base de lait de jument "Les prairies du Hang".
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