L'agriculture française vitale pendant la crise du coronavirus et indispensable pour l'avenir
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Photo : Shutterstock
L'agriculture française
vitale pendant la crise
du coronavirus et
indispensable pour l'avenir
Pendant la douloureuse période du confinement, les agriculteurs ont incontestablement marqué des
points, assurant, sans faille, l'approvisionnement alimentaire des Français. Peuvent-ils espérer, en retour,
une relâche de l'agribashing, ce dénigrement permanent, qui les exaspère et les démoralise ? Pour ce
qui concerne les plus activistes de ces détracteurs, la réponse est non. À tel point que les attaques n'ont
même pas cessé durant la crise, sur la base d'accusations particulièrement fallacieuses. Pour autant,
la France a ainsi redécouvert l'enjeu stratégique que représente la sécurité de son approvisionnement
alimentaire. Bonne opportunité pour convaincre les Français de bonne foi - et ils sont largement
majoritaires - que cette
reconquête de notre
autosuffisance nécessite Pas une semaine, pas une journée atteintes physiques, dégradations de
un allègement des boulets sans doute, sans qu'une nouvelle matériels, incendies volontaires, abattages
réglementaires qui dépêche de presse, émission de radio d'animaux, arrachages de plants…
entravent la compétitivité ou de télé, tweet viral, etc., n'attaque Certes, ces excès semblent correctement
de notre agriculture. l'agriculture française, qu'il s'agisse réprimés par la justice - quand leurs
de résidus "cancérigènes" dans les auteurs sont identifiés - et sont
aliments, d'atteintes à la biodiversité, de condamnés par les ONG, même si ce sont
maltraitance animale, ou de pratiques elles qui les ont inspirés, en chauffant
favorisant le réchauffement climatique… les esprits fragiles par leurs incessants
Sans oublier les actions violentes, matraquages.
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Ce pilonnage quotidien a pris une telle
ampleur qu'on lui a même trouvé un nom.
L'agribashing est désormais évoqué à tout
bout de champ, au point que ce terme
est, lui-même, devenu l'objet de virulentes
polémiques (cf. encadré ci-dessous).
En fait, peu importe le vocabulaire. C'est
le dénigrement permanent de leurs
activités qui sape le moral des agriculteurs,
provoquant colère et désespoir. Certes, les
suicides d'agriculteurs tiennent davantage
à leurs difficultés financières. Mais ce
climat de reproches incessants contribue
aussi lourdement à leur mal-être. Surtout
quand les critiques proviennent de leurs
propres familles, situation de plus en plus
fréquente.
Et pourtant, les enquêtes sont sans
équivoque : les Français ont une bonne
opinion de leurs agriculteurs, et depuis
longtemps, donc bien avant la crise du
coronavirus. C'est ainsi que 72 % des
consommateurs "font confiance" aux
agriculteurs français (Ifop), tandis que ces Les français ont majoritairement "une bonne opinion"
derniers inspirent "une bonne opinion" à 88 % des agriculteurs français (Odoxa).
des enquêtés (Odoxa) (cf. encadré page 11).
contestent vigoureusement cette
terminologie, accusant ses utilisateurs,
Agribashing
tout particulièrement la FNSEA, de
la brandir comme un fer de lance,
contre ses opposants. La FNSEA
se cache derrière cet épouvantail,
pour éluder l'indispensable débat sur
l'évolution de son modèle, accuse en
substance Générations Futures. Et
cette guerre des mots est montée d'un
cran, quand le Gouvernement a créé,
Agribashing : une guerre des en octobre 2019, la cellule Déméter,
mots qui masque le débat aboutissant à la mise en place d'une
concret ? convention de partenariat entre le
Ministère de l'Intérieur (Gendarmerie),
C'est en 2016 que cet anglicisme la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs une position de "communication
apparaît en France, seul pays où il soit pour suivre les atteintes au monde victimaire et corporatiste, peu
utilisé, pour désigner le dénigrement agricole : cambriolages, vols, favorable au dialogue", selon
systématique de l'agriculture dégradations, mais aussi, de simples l'expression de Rémi Mer, consultant
conventionnelle et des agriculteurs actions symboliques de dénigrement en communication du monde agricole.
qui la pratiquent. Lancé par des du milieu agricole. François Veillerette, Au final, ce terme d'agribashing est-il
défenseurs de cette agriculture, le directeur de Générations Futures, pertinent ? Plutôt que de se limiter
terme a été progressivement repris est aussitôt monté au créneau pour à une guerre des mots, serait-il plus
par les organisations agricoles, dont la dénoncer cette insupportable atteinte efficace d'argumenter concrètement
FNSEA, syndicat majoritaire, puis par à la liberté d'expression. sur chacune des critiques assénées
le monde politique, jusqu'à ses plus De fait, les ONG en guerre contre par les ONG anti-agricoles. Mais bien
hautes sphères, y compris le Président l'agriculture productive semblent entendu, même si l'on limite l'usage du
de la République. Bien entendu, les malheureusement avoir réussi à terme agribashing, cela n'enlève rien
ONG critiquant l'agriculture productive, renvoyer le boomerang vers la au sentiment d'agression permanente
et qui contribuent donc à l'agribashing, FNSEA, acculant le syndicat dans que subissent les agriculteurs français.
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Indépendamment du récurrentes… France comporte une question sur
coronavirus, les C'est ainsi qu'en février 2020, 72 % des l'environnement, mais il n'aborde pas
Français aiment leurs consommateurs français font confiance frontalement la question des pesticides.
agriculteurs ! aux agriculteurs français, tandis que C'est pourtant là que le bât blesse,
64 % pensent que les agriculteurs sont comme le montre un autre sondage,
Curieux paradoxe, mais respectueux de leur santé, 55 % de celui d'Odoxa Consulting (pour France-
observé depuis longtemps : l'environnement, et que 68 % d'entre Info et Le Figaro), réalisé à la même
en dépit des critiques eux sont reconnus soucieux du bien- période (février 2020), auprès d'un
incessantes qui minent être animal. En outre, les agriculteurs échantillon représentatif de 1 005
leur moral, les agriculteurs sont modernes pour 64 % des Français, Français de plus de 18 ans. Si, selon
français sont globalement et compétitifs pour 54 %. Tandis que cette enquête, les Français sont encore
bien appréciés par l'opinion seulement 34 % les considèrent comme plus favorables aux agriculteurs (88 %
publique nationale. Les assistés, 20 % égoïstes et 13 % violents. des Français ont "une bonne opinion"
sondages d'opinion le Avec des fluctuations annuelles, liées des agriculteurs, que le sondeur
démontrent régulièrement, aux "crises" alimentaires, les opinions qualifie même de "choux-choux" des
notamment le "Baromètre varient finalement assez peu sur le long Français !), ils sont néanmoins 44 %
d'image des agriculteurs" à les considérer comme "pollueurs".
réalisé chaque année par En outre, 88 % des enquêtés estiment
l'Ifop, pour le compte du que l'agriculture française doit plutôt
journal Dimanche Ouest parier sur "de petites exploitations qui
France. La version 2020 de cette privilégient la qualité des produits",
enquête a été publiée en février dernier, que sur "de grandes exploitations
donc avant la crise sanitaire. C'est un qui privilégient la quantité pour rester
travail rigoureux, réalisé auprès d'un compétitives."
échantillon représentatif de 1 001 Autrement dit, les Français aiment leurs
Français de plus de 18 ans, de toutes agriculteurs, en souhaitant quand même
régions, sélectionnés selon la méthode qu'ils pratiquent une agriculture telle
des quotas. On peut même préciser que terme. En 2014, suite au scandale de qu'ils la conceptualisent…
les sondés ont été questionnés les 11 et la viande de cheval frauduleuse, les Reste, enfin, une question : l'implication
12 février, donc avant le Salon parisien opinions favorables avaient marqué exemplaire des agriculteurs face à la
de l'Agriculture, qui génère chaque un net recul, appréciations qui se sont crise du coronavirus aura-t-elle encore
année la grande semaine de bonté ensuite redressées, à partir de 2018. des effets positifs sur les scores
en faveur de l'agriculture, celle où la Alors qu'on était en pleine explosion de d'opinion de ces mêmes enquêtes, en
quasi-totalité des médias s'abstiennent l'agribashing… février 2021 ?
de leurs critiques habituellement Certes, le baromètre Ifop-Ouest
Comment expliquer un tel paradoxe ? de nos concitoyens est activement partie et donc leur puissance. Ambition réussie,
L'approfondissement des sondages fait prenante. quand on constate qu'à chaque nouvelle
apparaître la relative fragilité de cette "révélation" relative aux pesticides, c'est
bienveillance spontanée. De fait, l'image Les ONG exploitent à leur profit François Veillerette que l'on entend et
des agriculteurs se ternit dès que l'on les peurs de la société civile voit pérorer sur les radios et les télés
aborde la question qui fâche, celle des D'où vient, en effet, cet acharnement françaises, comme s'il était LE spécialiste
pesticides. Plus globalement, ce qu'aiment contre l'agriculture dite conventionnelle ? national des produits phytosanitaires… La
les citadins, c'est une agriculture telle qu'ils Clairement, une petite poignée stratégie de ces ONG est donc d'identifier
la rêvent (petites exploitations, tournées d'organisations non gouvernementales des sujets anxiogènes, et de surfer ainsi
vers les marchés de proximité), loin des (ONG) dites écologistes, s'est spécialisée sur les peurs, faciles à réveiller dans nos
réalités du métier, dans le contexte d'une dans "ce combat", parmi lesquelles sociétés de plus en plus sécuritaires. Au
incontournable concurrence internationale. Générations Futures qui tient actuellement filon des OGM, à la "grande époque" des
Pour autant - et on y reviendra -, il ressort le haut du pavé. Qu'on ne s'y trompe pas : il Faucheurs volontaires et de Greenpeace, a
de ces enquêtes d'opinion que les ne s'agit pas vraiment de défendre l'écologie succédé la diabolisation de Monsanto. Puis,
agriculteurs français conservent un solide ou le climat, ni, d'ailleurs, d'anéantir ces veines s'épuisant, on en revient aux
capital de sympathie auprès d'une majorité l'agriculture. Non, ces ONG veulent, pesticides, en exacerbant leurs effets sur
des Français, en dépit de la virulence de avant tout, renforcer leur propre notoriété, les cancers, et en les accusant de favoriser
l'agribashing, dont seule une petite minorité afin d'accroître leurs ressources financières, le réchauffement climatique.
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"J'espère que beaucoup de nos concitoyens auront été réconciliés avec ce beau métier de nourrir la nation".
Sans oublier la découverte récente d'une laissant accroire qu'il n'y aurait que deux d'emballages, transporteurs, distributeurs,
nouvelle mine particulièrement prometteuse, modèles d'agriculteurs, les bios et… tous etc. ont fait preuve d'une adaptabilité
celle du respect de la condition animale, les autres ! Et quand on interpelle sur cette impressionnante, tant par leur rapidité
qui permet à l'association L214 de critiquer contradiction, entre la sympathie pour les que par leur efficacité. Les opérateurs
les conditions d'élevage et d'abattage, et agriculteurs, et le rejet de leurs pratiques, n'ont même pas pris le temps de négocier
d'encenser le véganisme. on déclenche une réponse paternaliste, au préalable la répartition des surcoûts,
Alors même qu'au niveau mondial, aucune pour ne pas dire condescendante : « les privilégiant l'approvisionnement immédiat.
étude scientifique n'a démontré que pauvres, "ON" les a tellement "addictés" La quasi-totalité des transformateurs
l'abandon généralisé de l'élevage qu'ils aux pesticides, qu'il faut bien leur laisser le sont restés opérationnels, notamment
veulent imposer apporterait un réel bienfait temps de s'adapter… » les abattoirs², dont certains employés
pour le climat de la planète. ont été touchés par le virus. Après coup,
"La ferme France a tenu" cela paraît simple et évident. Pour autant,
Certes, la critique des pesticides ne date La crise du coronavirus va-t-elle permettre hormis les services médicaux dédiés au
pas de Générations Futures : dès 1962, d'enrayer cette inquiétante dégradation Covid-19, peu d'autres branches d'activité
l'Américaine Rachel Carson jetait dans des rapports entre les Français et leur ont fait preuve d'un engagement aussi
la mare son Printemps silencieux, livre agriculture ? De toute évidence, les généralisé.
alarmiste qui, déjà à l'époque, avait suscité agriculteurs français le mériteraient, tant a Quant aux agriculteurs eux-mêmes, ils ont
d'intenses débats. Mais, en ces temps- été exemplaire le comportement de toute réalisé leurs travaux de printemps, tout
là, les scientifiques argumentaient, et les le secteur agroalimentaire, pendant ces particulièrement les semis, presque comme
pouvoirs publics les suivaient. Aujourd'hui, semaines de confinement. "Merci à la si de rien n'était, évidemment grâce à
au contraire, les chercheurs se cachent ferme France. Elle a tenu. On peut en être l'engagement de leurs fournisseurs. Certes,
derrière leurs incertitudes¹, et nos dirigeants fier" a lui-même souligné le Président de ils jouaient leur campagne, c'était leur intérêt
se sentent obligés d'aller dans le sens de la République, lors de sa visite d'une serre direct de semer. N'empêche qu'ils auraient
l'opinion publique, elle-même conditionnée industrielle bretonne de production de pu lever le pied et… demander des aides !
par les ONG. Il ne manquait plus que les tomates, le 22 avril dernier. Les plus pénalisés semblent avoir été les
médias grand public, tout particulièrement horticulteurs et les maraîchers, notamment
l'émission Cash Investigation, pour surfer à Aux tout premiers jours du confinement, les producteurs de fraises et d'asperges, qui
son tour, de façon honteusement partiale, les consommateurs ont trouvé quelques ont manqué, à la fois, de main d'œuvre pour
sur ces thèmes aussi anxiogènes que rayons vides dans les grandes surfaces, récolter et de débouchés, dans la mesure
générateurs d'audience. Rien d'étonnant, devenues, du jour au lendemain, les où les consommateurs ont réduit leurs
donc, à ce que le matraquage des ONG fournisseurs quasi exclusifs de notre achats d'aliments "de luxe", tout au moins
gangrène progressivement l'esprit des alimentation. Mais tout est rentré dans dans les premiers temps du confinement.
Français, à commencer par "l'intelligentia" l'ordre très rapidement. Certes, les Enfin, il faut encore souligner
parisienne - les écolos-bobos, pour le dire matières premières étaient disponibles, l'extraordinaire engagement des
autrement -, incluant bon nombre de nos mais il fallait revoir toute la chaîne producteurs pour développer la vente
dirigeants. Certes, les Français aiment leurs d'approvisionnement, sachant, par directe et les livraisons à domicile, en
agriculteurs. Mais un sondage révèlerait exemple, que les conditionnements légumes, fruits, fromages, viandes…,
sans doute une écrasante approbation demandés par la grande distribution privilégiant la satisfaction des
de la nécessité d'un changement de ne sont pas ceux destinés à Rungis. consommateurs, à la rentabilité de ces
modèle. Slogan particulièrement creux, Producteurs, grossistes, fournisseurs services, coûteux et dévoreurs de temps…
¹ À l'exception notable du directeur de l'Anses, qui a publié des positions courageuses, notamment sur le glyphosate. Lesquelles ne sont malheureusement guère reprises par les médias grand public.
² Aux Etats-Unis, certains abattoirs ont fermé, provoquant des pénuries locales de viande, et pénalisant les éleveurs, surtout les producteurs de porcs, obligés de garder leurs animaux.
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certainement s'appuyer sur les Français
fondamentalement bienveillants vis-à-vis
des agriculteurs, qu'on sait largement
majoritaires dans la société civile. C'est
l'occasion rêvée de faire passer des
Les producteurs de
fraises et d'asperges messages, avec une bonne chance
ont été sans doute les de meilleure écoute. Inutile d'affronter
plus impactés par la
crise liée au Covid-19. les "agribashers" bille en tête. Mais le
public devrait se révéler plus réceptif
aux messages raisonnés, démontant
calmement leurs mensonges.
À l'occasion de la pandémie, une idée
s'est largement répandue, celle d'un
redressement de l'autosuffisance
française. Le thème concerne d'abord
le domaine de la santé, médicaments
et équipements médicaux, mais on l'a
aussi décliné vers l'agriculture, avec un
excellent accueil médiatique, tant par le
Gouvernement, que par les médias et
les organisations agricoles. Voilà donc
conforté le principe d'une agriculture
française de production, défendant sa
place dans la compétition alimentaire
mondiale, ringardisant de facto ceux qui
auraient voulu cantonner nos agriculteurs
à un rôle de jardiniers de la nature, tout
juste bons à entretenir les paysages, et
selon les utopies des Marie-Antoinette
pour qui se prennent bon nombre de nos
citadins…
Améliorer notre autosuffisance, le thème
n'est pas nouveau, au point qu'on ne
L'agribashing ne désarme pas, traitements phytosanitaires à proximité peut pas espérer de révolution dans ce
même s'il se ridiculise ! des habitations, les environnementalistes domaine : il n'y aura pas de baguette
Ces efforts et cet engagement des sont allés jusqu'à plaider l'interdiction magique pour rendre rapidement nos
agriculteurs pendant la crise du Covid-19, totale "des épandages", arguant que les protéagineux compétitifs vis-à-vis des
les Français les reconnaissent clairement : gouttelettes de produits en suspension sojas américains. Mais il n'empêche
un sondage réalisé à la fin du confinement seraient porteuses de virus, donc source que si cette autosuffisance devient
leur donnerait certainement une très de contamination pour les riverains… réellement un objectif gouvernemental,
bonne note ! Globalement, on note une Procès perdu, fort heureusement ! le monde agricole disposera d'un
nouvelle progression des achats de Enfin, pour sourire (jaune ?), voilà la puissant levier pour défendre plus
produits d'origine française. La tendance télévision publique (France 2) qui vient efficacement ses outils de compétitivité.
existait déjà avant la pandémie, qui l'a nous expliquer que si les abeilles ont Les boulets avec lesquels les pouvoirs
donc amplifiée. Mais, au-delà de cet produit beaucoup de miel ce printemps, ce publics entravent la ferme France sont
acquis, que restera-t-il de positif pour serait grâce à l'arrêt des activités agricoles bien connus : interdiction d'accès aux
les agriculteurs, d'ici quelques mois ? lié au confinement ! Sans rectificatif, bien nouvelles méthodes de sélection variétale,
Une chose est sûre, les activistes de évidemment ! suppression de molécules phytosanitaires
l'agribashing ne désarment pas. À tel encore utilisées dans d'autres pays
point qu'ils sont restés très actifs Une occasion unique d'entrouvrir européens, contraintes uniques au monde
pendant la crise elle-même, avec une les verrous qui pénalisent telles que les zones de non-traitement à
rafale d'accusations, aussi fallacieuses l'autosuffisance proximité des habitations, impossibilité
que mal intentionnées. Cette pandémie Donc, ne rêvons pas, le comportement de créer des réserves d'irrigation,
serait due à la perte de biodiversité ont méritoire des agriculteurs pendant la politiques trop favorables aux loups, coût
osé affirmer certains, alors même que crise n'apaisera en rien la virulence des excessif de la main d'œuvre temporaire,
le Covid-19 semble provenir d'espèces activistes de l'agribashing. Le principe etc. Alléger ces verrous redresserait
sauvages, chauve-souris et/ou pangolin… même de leur stratégie leur impose la l'autosuffisance agro-alimentaire française
Origine qui ridiculise une autre mise en mauvaise foi, dans la mesure où tout geste beaucoup plus efficacement, que de
cause, celle des élevages industriels, d'ouverture affaiblirait l'efficacité de leurs coûteuses subventions.
dit "concentrationnaires"… Furieux d'un campagnes anxiogènes.
allègement provisoire des zones de non En revanche, le monde agricole peut François Haquin
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