La finale provinciale de Montmagny - La famille de Cotopierre Lindy Bertha - Holstein Québec
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Octobre 2013
www.holsteinquebec.com
La famille de La finale provinciale
Cotopierre Lindy Bertha de Montmagny
Des vaches étoilées de mère en fille Une première remarquable
Desnette Holstein
Savoir se hisser parmi les grands
PP40005044
« Nous avons eu les meilleurs résultats avec Udder Comfort... »
— Dwight Stoltzfus
PENNWOOD FARMS — LA FAMILLE STOLTZFUS
BERLIN (PA) — 600 Holstein and 80 Jersey
MMT: 10 806 kg — CCS moy. : 150 à 200 000
Classification: 30 EX, 240 TB, 200 BP
Quatre frères et leurs familles exploitent Pennwood Farms, une entreprise laitière qui compte 700 vaches. On voit ici 3 des 17 membres de la relève
de la famille Stoltzfus avec 3 vaches issues des meilleures familles : (de gauche à droite) Elizabeth avec Pennwood Dundee Turnip, EX-94, Grande
Championne Junior, PA Spring Show 2013 ; Ashley avec Pennwood Troy Kalahari, EX-91, Mention Honorable All-American 4 ans 2012 ; et Collin
avec Goldwyn Rockette, EX-90, Championne Intermédiaire, PA Spring Show, issue de Rocky EX-95.
« Nous utilisons Udder ComfortMC pour « Udder Comfort est vraiment adoucissant.
adoucir les quartiers, particulièrement sur Cela ne fait aucun doute. Il y a des tonnes
les taures fraîches de 2 ans. Nous l’avons de produits sur le marché mais nous
toujours avec nous pour les frictionner avons eu les meilleurs résultats avec
après les avoir exposés », expliquent Udder Comfort. Les vaches fraîches sont
Dwight Stoltzfus et sa nièce Ashley. plus confortables et leur performance est
simplement supérieure. »
Dwight est l’un des quatre frères
propriétaires qui exploitent Pennwood
Farms, près de Berlin, en Pennsylvanie. Des pis de qualité produisent du lait de qualité
Ensemble, ils ont une relève de 17
enfants. Ce que leurs parents ont établi
avec 18 vaches, à Berks County, il y a 51 Ne gaspillez pas
ans, est devenu aujourd’hui un troupeau
de 700 vaches à Somerset County. le lait
1.888.773.7153
« Tout ce que nous faisons ici est axé sur 1.613.652.9086
la qualité, tant pour les bovins que pour le uddercomfort.com
lait, expliquent-ils. Udder Comfort est un Appelez le distributeur local
le plus près de chez-vous.
produit de qualité qui est naturel, pratique
Pour utilisation externe seulement. Limitez l’application du produit sur le pis seulement après la traite. Ce régime fait
et facile à utiliser. » parti d’une bonne gestion de la santé du pis. Assurez-vous de bien laver et sécher les trayons avec la traite.
2 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013
SOMMAIRE
LA REVUE La vie Holstein Place aux jeunes
96 I Calendrier 70 I AJRQ – Classique des jeunes ruraux
9 I Éditorial 67 I AJRQ — Nouvelles
Mission de 95 I Équipe, le message du directeur général 69 I Mérite Andrea-Crowe
La Revue Holstein Québec :
73 I La Holstein aux portes ouvertes de l'UPA 67 I Roxanne Montplaisir ira en Australie
Tout en restant alignée sur les priorités
de Holstein Québec, 66 I La plume Holstein 71 I Témoignage d'Alexandre Gaillard
la mission de La Revue est de : 55 I Pique-nique 2013 68 I 4H – Résultats du rallye
- promouvoir les services et activités
de Holstein Québec; Bloc-Notes Profil d’élevage
- informer ses membres
des activités du secteur de l’élevage
12 I Jeunes agriculteurs d'élite 52 I Ferme Desnette
et de la génétique Holstein; 18 I Vache de l’année
- développer l’expertise de ses membres Vache coup de cœur
par des dossiers et chroniques d’intérêt; Commercialisation 38 I Faites votre choix parmi les six finalistes
- favoriser la commercialisation et mettre 60 I Les embryons, une occasion économique...
en valeur l’élevage Holstein québécois,
au Québec et à l’extérieur; 89 I Vente « International Intrigue Sale »
- être ouvert aux annonceurs et autres encans
de l’extérieur. 46
Expositions
29 I Les finales provinciales à Montmagny
97 I Inscrivez vos meilleurs au concours
Tout-Québec
Équipe de production : 22 I Pour participer à l’EIHQ
Directeur général
Daniel Marcheterre Génétique
65 I À propos des épreuves
Rédacteur en chef 64 I À propos du CIAQ
Michel Dostie Dossier
61 I Les croisements, une aide ou une entrave?
Téléphone : 418 268-3490 La famille de Cotopierre Lindy Bertha
Télécopie : 418 268-3489
dostiem@globetrotter.net
Conseillère en publicité
et coordonnatrice de production
France Lemieux
150, Morissette
Couverture
Princeville (Québec) G6L 3Z7 Elles sont deux sœurs propres qui représentent la onzième génération
Téléphone : 819 364-3063 de vache TB ou EX et 62* figurent à leur généalogie. À gauche, Boulet
Télécopie : 819 364-3568 Baxter Chancel, EX (possédée en copropriété avec la Ferme Pikani),
francelemieux@videotron.ca et à droite, Boulet Baxter Cambridge, TB-88. Elles sont les filles de
Photo : Vicki Fletcher
Boulet Goldwyn Chalou, EX-95 3*, détentrice d'une lactation supé-
Abonnements rieure et mère de 17 filles classifiées à 100 % BP ou mieux. Chalou a
Francine B. St-Jacques
également été remarquée lors de jugements importants, remportant
Téléphone : 450 778-9636
Télécopie : 450 778-9637 notamment en 2012, les titres de Mention Honorable All-Canadian
info@holsteinquebec.com Vache adulte, Grande Championne de réserve de l'EIHQ, et
Championne propriété-élevée de la « World Dairy Expo » de Madison.
Graphisme, préimpression,
impression et expédition
Imprimerie F.L. Chicoine
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Holstein Québec n’est pas responsable
des délais causés par la poste.
Tarifications des annonces publicitaires
La Revue Holstein Québec
est publiée 5 fois l’an Éleveurs 2013 Commerciales 2013
(en mars, mai, juillet, octobre et décembre)
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Rabais fidélité accordé (avec contrat de réservation) : Rabais fidélité accordé (avec contrat de réservation) :
- 5 % de rabais pour 2 parutions/année - 5 % de rabais pour 2 parutions/année
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4 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013
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Télécopie : 450 778-9637
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www.holsteinquebec.com L'Expo provinciale de Montmagny…
CONSEIL D’ADMINISTRATION
Denis Tremblay (6)* 418 547-8820, président
Saguenay-Lac-Saint-Jean-Charlevoix une réussite bien méritée
Martin Grégoire (Gregori) (10) 450 291-5723
vice-président
Huntingdon-Ormstown-Beauharnois,
Montréal-Vaudreuil-Soulanges et Saint-Jean
Jocelyn Côté (7) 819 858-2097
Centre du Québec, Richmond et Sherbrooke
Marie-Édith Droulers (9) 450- 469-1755
R éussir un évènement de cette
envergure avec si peu de temps
pour l’organiser est un exploit
digne de mention. Le comité organisateur a
Rouville, Saint-Hyacinthe et Shefford-Brome relevé le défi qui lui était confié avec brio. En
Rolland Dubois (2) 418 728-4864 se promenant sur le site, on rencontrait des
Beauce, Dorchester et Lotbinière
exposants heureux d’y être parce qu’ils
Louise Ferron (5) 819 228-2417 sentaient une organisation proche, dévouée
Champlain-Laviolette, Portneuf
et Saint-Maurice-Maskinongé et prête à tout pour satisfaire.
Mariette Gagnon (4) 418 259-7459
Lévis-Bellechasse et Montmagny-L'Islet-Kamouraska Pour une première, la participation des
Martin Grégoire (Lanaudoise) (8) 450 839-2559 éleveurs s’est avérée très bonne et que dire
Lanaudière, Laurentides, Papineau et Pontiac
de la qualité, sinon que nous pouvons être
Benoît Lafond (11) 819 728-3303
Abitibi et Témiscamingue fiers d’avoir une telle richesse au Québec.
Joëlle Paradis (3) 819 358-5522
Lors du jugement des Holstein noir et blanc,
Bois-Francs la classe des Vaches adultes valait à elle
Georges Sirois (1) 418 547-8820 seule le déplacement. Les absents peuvent se
Bas-Saint-Laurent mordre les doigts d’avoir manqué ce jugement
* Le chiffre entre parenthèses indique le numéro qui était sous la responsabilité de Mélanie
du district représenté
Boulet. Félicitations à tous ceux qui ont mis en évidence. Certes, nous avons de très
contribué à ce succès. grands leaders dans la Holstein, des éleveurs
Holstein Québec est une association affiliée
à Holstein Canada qui croient en notre race, mais il faut
Les races continuer à les multiplier et c’est là que nous
avons besoin de toutes les idées.
Il faut aussi savoir que l'Expo de Montmagny
est la seule activité au Québec où toutes les Suisse Brune
ADMINISTRATEURS NATIONAUX races sont réunies et c’est important de la
ÉLUS AU QUÉBEC : conserver. Les éleveurs ont tout à gagner à se Tout comme les gens de Jersey, les éleveurs
Robert Chabot retrouver sur le même plancher, peu importe
418 596-2230 de Suisse Brune ont confié à Holstein Québec
Élyse Gendron
la couleur, car les exposants provinciaux sont la gestion de certains services. Nous sommes
450 265-3147 la vitrine du Québec. Les visiteurs aiment voir convaincus que cela est bon pour les deux
Mario Perreault l’avancement génétique de chaque race et parties et que tranquillement nous trouverons
450 839-7190 apprécient l’opportunité de pouvoir jaser avec mutuellement des façons de mieux servir nos
d’autres personnes tout aussi passionnées membres.
qu’eux. La meilleure race c’est sans aucun
LA MISSION DE HOLSTEIN QUÉBEC doute celle qui nous allume et non celle qui
Préambule allume le voisin. C’est sûr que tout est plus
Holstein Québec est une association provinciale affiliée facile avec Holstein, nous sommes plus
à l’Association Holstein Canada.
nombreux et cela permet de plus grandes
Notre mission :
Notre mission est de rassembler les éleveurs Holstein, possibilités d’affaires, mais je crois que nous Denis Tremblay
promouvoir leur élevage et représenter leurs intérêts. avons à apprendre des éleveurs des autres président
Notre objectif : races. Ils parlent de leur race avec conviction,
Notre objectif est d’aider les producteurs laitiers à
rentabiliser leur élevage tout en favorisant leur passion et leurs efforts ne sont pas toujours
adhésion et en inspirant la détermination nécessaire
à la réussite.
Notre équipe
C’est par le biais d’une équipe compétente et
d’activités de développement, de commercialisation,
de promotion et de services-conseils que nous
réalisons notre mission.
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013 9
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GOLDWYN x DURHAM x STORM
D R E AM
MINA \
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(GOLDEN DREAMS X ROY)
Disponible par:
La plus grande part des classements internationaux selon le type en août 2013 est dominée
GOLDEN DREAMS.
par Heavenly GOLDEN DREAMS. Les filles par Golden Dreams
Dreams ont été présentées dans les
classes juniors en 2012 et il semble qu’elles domineront les classes en lait en 2013./ REGINA
MAGNOLIA GOLDEN DREAMS REGINA TB86
( GOLDEN DREAMS X STORMATIC)
RES. GRANDE CHAMPIONNE CARMAGNOLA 2013
/ RUMBA
SERRA FARM RUMBA TB86
(GOLDEN DREAMS X MILLBRED HENDRIX)
MENTION HONORABLE INT. CARMAGNOLA 2013
/ OSASUNA
OLZA DREAMS OSASUNA TB86
(GOLDEN DREAMS X MTOTO)
F. + 3 9 . 0 5 2 2 . 2 7 1 0 4 4 ~ w w w
TT.. + 3 9 . 0 5 2 2 . 2 7 1 1 3 9 ~ F. w.. s e m e n z o o . i t ~ s e m e n z o o @ s e m e n z o o . i tB BLOC-NOTES
La section québécoise du concours
Jeunes agriculteurs d'élite du Canada
Le 28 août dernier, à l’Hôtel des Seigneurs de Saint-Hyacinthe, Luc Gervais et Kim
Brunelle, de la Ferme Germec, inc. de Hérouxville, devenaient les gagnants du 32e
concours des Jeunes agriculteurs d’élite du Canada, section Québec. Ce concours a
pour but d’honorer de jeunes agriculteurs de moins de 40 ans qui ont su assurer à leur
entreprise une progression constante et une bonne situation financière.
Luc Gervais a été initié aux travaux de la ferme en accompagnant son père à la ferme
de ses oncles, la Ferme Germec. Après avoir terminé des études en Gestion et
exploitation de l'entreprise agricole, il est revenu sur cette exploitation. Trois ans plus
tard, il en a fait l'acquisition avec son frère et son cousin. Luc est responsable de la
ALLTRACE
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Iode 4,2 mg Iodine 4.2 mg sept ans.
Pour commander ou pour obtenir plus To ORDER or for more information
de détails, communiquez avec votre please contact your veterinarian Le troupeau compte 180 sujets et les 100 vaches,
vétérinaire ou avec Alain Turcotte en or Bioniche Animal Health Canada dont 7 EX, 29 TB, 42 BP et 9 B, ont une production
composant le annuelle moyenne de 12 230 kg de lait. Depuis 2006,
1-819-384-2768 1-819-384-2768 la ferme obtient la meilleure MCR de troupeau du
Club Holstein Champlain-Laviolette et s'est hissée
au sixième rang provincial en 2008.
Luc et sa conjointe, Kim Brunelle, qui sont les parents
de Meggy, 14 ans, Magalie, 12 ans, et Charlotte,
7 ans, représenteront le Québec lors du volet canadien
du concours qui se tiendra du 12 au 17 novembre
prochain à Regina, en Saskatchewan.
Deux autres membres de Holstein Québec étaient
également finalistes. Il s'agit de Mario Lefebvre et
Denise Joyal, de la Ferme Bois mou 2001 inc., de
Saint-Félix-de-Kingsey, et d'Éric Paquette et Chantal
Clément, de la Ferme Gepaquette (2009) inc., de
Saint-Paul-d'Abbotsford. C'est Robert Arcand, de
alth.com Sainte-Sabine (Les Maraîchers Arcand inc.) qui était
le quatrième finaliste. (M.D.) ■
12 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013PROCUREZ À VOS VACHES UN SOULAGEMENT
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©2013 Boehringer Ingelheim (Canada) Ltée. Pour plus d’information, visitez MetacamCattle.ca.16 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013
Vache de l’année
Une ambassadrice de la
génétique canadienne
Toutes les vaches élevées au Canada, qui étaient en lactation, qui ont
donné un veau ou chez qui l’on a récolté des embryons au cours de
2013, sont éligibles. La candidature d’une vache canadienne vendue
à l’étranger peut aussi être soumise. Les détails concernant la mise
en candidature peuvent être consultés sur le www.holstein.ca, sous
l’onglet Prix et expos.
En décembre, un jury choisira quatre finalistes. Elles seront
présentées dans l’Info Holstein de février-mars 2014. À la suite du vote
des membres, la Vache de l’année sera proclamée lors de la
prochaine assemblée générale annuelle qui sera tenue à Sherbrooke
en avril 2014.
Avant le 25 octobre, faites connaître votre candidate via le site
Internet de Holstein Canada (www.holstein.ca), ou par courriel à
cowoftheyear@holstein.ca, ou par télécopieur au 519 756-5878.
18 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013Vous pensez
performance…
des producteurs de
l’est du Canada ayant
une MCR moyenne
supérieure à 300 sont
clients du réseau
La Coop*.
* Source : Évolution de la production
laitière québécoise 2012, (Valacta),
données du DHI 2012.
Nous aussi!
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lub des 300 La C
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2 novembre 2013
Jugement Holstein (Juge : Adam Liddle)
Pour informations : Sandra Berthiaume
450 774-2775 ou par courriel à sberthiaume@csrlinc.com
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26 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013E EXPOSITIONS
Par
Expo de Montmagny – Finale provinciale
Josiane Chabot
Agente à la
des jugements d’animaux
promotion et
aux événements Mission accomplie pour
une première édition
L a finale provinciale des jugements Holstein et Holstein Rouge et Blanc a été tenue les 23 et 24 août dernier à
Montmagny. Pour cette première édition qui a pris la relève d'Expo Québec, les spectateurs ont eu droit à tout un
jugement. Fidèles à leur réputation, les exposants québécois ont présenté des sujets d’une qualité exceptionnelle,
prouvant une fois de plus qu'ils sont prêts pour les compétitions de calibre international.
Lors du jugement Holstein, 151 sujets, dont 86 ferme Jacobs, qui a également remporté les et de Mary Inn Holstein, et par Jacobs Duplex
juniors, ont défilé devant la juge Mélanie bannières Exposant et Éleveur junior. Anna, propriété de la Ferme Jacobs inc.
Boulet. C’est le duo de la classe Génisse Selon la juge Boulet, il s’agit de trois vaches
Senior, avec leur agencement dans leurs Au moment de choisir les animaux du possédant d’excellentes qualités, dont des
parties, Jacobs Windbrook Bally et Jacobs Championnat Intermédiaire, madame Boulet pis remarquables.
Alexander Everything, propriété de la Ferme s’est dite impressionnée par la qualité des
Jacobs inc., qui ont reçu les titres de sujets présentés et que l’avenir des jeunes Le troupeau de Gen-Com Holstein ltée s’est
Championne Junior et de Championne Junior vaches était très prometteur. C’est donc la démarqué, remportant les honneurs de Grande
de réserve. Petitclerc Goldwyn Silver, première 3 ans Junior, Roquet Jasmine Championne, avec Roquet Jasmine Sanchez,
propriété de la Ferme J.P. Petitclerc et fils, les Sanchez, propriété de Gen-Com Holstein ltée, de Grande Championne de réserve avec RF
suivait de près avec le titre de Mention qui a décroché le titre de Championne Goldwyn Hailey, ainsi que la bannière
Honorable. Ces trois championnes se déplacent Intermédiaire. Elle a été suivie par Belfast Exposant. Le titre de Mention Honorable a été
sur d’excellents pieds et membres. La rosette Goldwyn LaSenza, Championne Intermédiaire décerné à Bonaccueil Maya Goldwyn,
du meilleur troupeau junior a été remise à la de réserve, propriété de Belfast Holstein enr. propriété de Jacobs, Ty-D Holstein, Drolie et
La grande Championne,
la 3 ans junior Rocket
Sanchez Jasmine.
Photo : Holstein Québec
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013 29E EXPOSITIONS
A & R Boulet. Madame Boulet a qualifié ces
trois vaches d’impressionnantes, avec des
Photo : Holstein Québec
systèmes mammaires incroyables. Notons
également que la ferme Jacobs a remporté la
classe de Troupeau d’éleveur ainsi que la
bannière Éleveur.
Jugement Rouge et Blanc
Chez les Rouge et Blanc, ce sont 39 sujets qui
ont été présentés devant le juge Marc
Charpentier. Parmi les 23 génisses, Sejane
Camden Vania, propriété de la Ferme Sejane
Holstein et de Michel Larrivée, a reçu le titre
de Championne Junior grâce à son caractère
La Grande Championne du jugement Rouge et
Blanc, Mellsunset Destry Sabrina, présentée par
Dominic Fortier, de la ferme Fortale Holstein.
Finale provinciale Holstein, les gagnantes des classes
Génisse Junior : Belfast Windbrook Syryus, Belfast Holstein enr. Championnat Intermédiaire
Génisse Intermédiaire : Petitclerc Alexander Access, Ferme Jean- Championne Intermédiaire : Roquet Sanchez Jasmine, Gen-Com
Paul Petitclerc et fils inc. Holstein ltée
Génisse Senior : Jacobs Windbrook Bally, Ferme Jacobs inc. Championne Intermédiaire de réserve : Belfast Goldwyn LaSenza,
Génisse 1 an été : Bergeroy Sid Ambio, Bergeroy Holstein inc. Belfast Holstein enr., Mary Inn Holstein
Génisse 1 an Junior : Rotaly Windbrook Hilda, Rock Hébert et Mention Honorable Intermédiaire : Jacobs Duplex Anna, Ferme
Nathalie Dumais Jacobs inc.
Génisse 1 an intermédiaire : Petitclerc Goldwyn Silver, Ferme
Jean-Paul Petitclerc et fils inc. Femelle 4 ans : Dubeau Jasper December, Gen-Com Holstein ltée
Génisse 1 an Senior : Liatris Braxton Snow, Ferme Kamlake Femelle 5 ans : Rayon Dor Goldwyn Adonial, Ferme Laitière Rayon
D’or inc.
Championnat Junior Vache adulte : RF Goldwyn Hailey, Gen-Com Holstein ltée
Championne Junior : Jacobs Windbrook Bally, Ferme Jacobs inc.
Championne Junior de réserve : Jacobs Alexander Everything, Grand Championnat
Ferme Jacobs inc. Grande Championne : Roquet Sanchez Jasmine, Gen-Com Holstein
Mention Honorable Junior : Petitclerc Goldwyn Silver, Ferme ltée
Jean-Paul Petitclerc et fils inc. Grande Championne de réserve : RF Goldwyn Hailey, Gen-Com
Holstein ltée
Troupeau d’éleveur Junior : Ferme Jacobs inc. (Jacobs) Mention Honorable : Bonaccueil Maya Goldwyn, Ferme Jacobs
Bannière Exposant junior : Ferme Jacobs inc. inc., Ty-D Holsteins, Drolet et fils, A. & R. Boulet inc.
Bannière Éleveur junior : Ferme Jacobs inc. (Jacobs)
Grande Championne propriété-élevée : Bonaccueil Maya
Femelle 1 an senior en lait : Massico Windbrook Yvana, Goldwyn, Ferme Jacobs inc., Ty-D Holsteins, Drolet et fils, A. & R.
Massicotte Holstein inc. Boulet inc.
Femelle 2 ans junior : Belfast Goldwyn LaSenza, Belfast Holstein
enr., Mary Inn Holstein Bannière Exposant : Gen-Com Holstein ltée
Femelle 2 ans senior : Jacobs Duplex Anna, Ferme Jacobs inc. Bannière Éleveur : Ferme Jacobs inc. (Jacobs)
Femelle 3 ans junior : Roquet Sanchez Jasmine, Gen-Com Holstein
ltée Troupeau d’éleveur : Ferme Jacobs inc. (Jacobs)
Femelle 3 ans senior : Crater Indiana Goldwyn, Gen-Com Holstein
ltée Meilleur taureau : Braedale Goldwyn
30 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013Trophée Alfred-Boulet-et-Jeannette-Cloutier
laitier ainsi qu'à la qualité de ses pieds et
Profitant de la première année des finales provinciales à Montmagny, Holstein Québec membres. Le titre de Championne Junior de
a instauré un championnat afin d’honorer les propriétés-élevées. Dans cet esprit, elle réserve a été décerné à Jolibois Flora
offre désormais le nouveau trophée Alfred-Boulet-et-Jeannette-Cloutier. L'appellation Contender, propriété de la Ferme Rolandale
de ce trophée a été choisie en reconnaissance de la contribution au développement et enr., et celui de Mention Honorable a été
au rayonnement de la race, de même que de l'implication dans l’industrie de M. Boulet attribué à Pierstein Redman Java, propriété
et Mme Cloutier, des éleveurs et exposants passionnés qui, avec la complicité de leurs de Pierre Boulet et de Diamond Hill Farms.
enfants, laissent en héritage à la grande famille Holstein leur détermination et leur Selon M. Charpentier, les trois génisses
passion pour l’élevage. sélectionnées ont démontré beaucoup d’élé-
gance et un bon balancement.
C'est la championne propriété-élevée de la classe des Vaches adultes, Bonaccueil
Maya Goldwyn, propriété des fermes Jacobs, Ty-D Holstein, Drolie et A & R Boulet, qui C’est le troupeau Jolibois, de la Ferme
a mérité ce nouveau trophée. Voilà une belle façon mise de l’avant par Holstein Québec Rolandale enr., qui a présenté le meilleur
pour honorer les vaches provenant d’élevages québécois qui brillent lors des expositions. Troupeau d’éleveur Junior et qui a obtenu les
quatre bannières du jugement. Le titre de la
meilleure Progéniture de mère a été décerné
aux deux filles de Gen-I-Beq Majesty Sachou,
Photo : 14.30.36629.jpg propriété de Gérard Laliberté et fils.
Pour clore le jugement, M. Charpentier a
choisi pour Grande Championne, en raison de
sa puissance et de son caractère laitier,
Mellsunset Destry Sabrina, propriété de
Pierre Boulet et de Ferme Fortale Holstein inc.
Pour le dégagement de son cou et l’ensemble
de ses parties, le choix du juge pour le titre
de Grande Championne de réserve s’est
arrêté sur Bergeroy Sterling Dalico. Cette
première 2 ans Junior est la propriété de
Bergeroy Holstein inc. Le titre de Mention
Honorable est allé à Jolibois Fanny Contender,
propriété de la Ferme Rolandale enr.
Les résultats complets ainsi que les albums
de photos des deux jugements sont dispo-
En première rangée, Jeannette Cloutier et Alfred Boulet remettent le trophée portant leur nom nibles sur le site web de Holstein Québec. ■
à Ricardo Boulet, éleveur de la Championne propriété-élevée, Bonaccueil Maya Goldwyn. Ils
sont accompagnés de la juge Mélanie Boulet, de l'hôtesse Anamée Tardif, de Tyler Doiron,
copropriétaire, et de ses deux enfants : Ryan et Alyson.
La classe des 2 ans juniors
Photo : Holstein Québec
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013 31E EXPOSITIONS
Voilà le genre de spectacle
auquel ont assisté les spectateurs
de la finale provinciale.
Un beau groupe de vaches
Holstein Rouge et Blanc en ligne
pour le Championnat.
Photo : Holstein Québec
Finale provinciale Holstein Rouge et Blanc, les gagnantes des classes
Génisse Junior : Lacwilliam RC Lilas Red, Ferme Clément Marcoux Femelle 2 ans junior : Bergeroy Sterling Dalico, Bergeroy Holstein inc.
et fils Femelle 2 ans senior : Belle Chasse Shiraz Thank, Gérard Laliberté
Génisse Intermédiaire : Sejane Camden Vania, Ferme Sejane et fils
Holstein et Michel Larrivée Femelle 3 ans senior : Deslacs Ritzy Red Greedy, Ferme Parile inc.
Génisse Senior : Jolibois Flora Contender, Ferme Rolandale enr. Femelle 4 ans : Mellsunset Destry Sabrina, Pierre Boulet et Ferme
Génisse 1 an Junior : Kamlake Galor Rose, Rémi Pelletier et Fortale Holstein inc.
Martine Lavoie, Ferme Kamlake
Génisse 1 an Intermédiaire : Pierstein Redman Java, Pierre Boulet Grand Championnat
et Diamond Hill Farms Grande Championne : Mellsunset Destry Sabrina, Pierre Boulet et
Génisse 1 an Senior : Jolibois Contender Feather Red, Ferme Ferme Fortale Holstein inc.
Rolandale enr. Grande Championne de réserve : Bergeroy Sterling Dalico, Bergeroy
Holstein inc.
Championnat Junior Mention Honorable : Jolibois Fanny Contender, Ferme Rolandale enr.
Championne Junior : Sejane Camden Vania, Ferme Sejane Holstein
et Michel Larrivée Progéniture de mère : Gen-I-Beq Majesty Sachou, Gérard Laliberté
Championne Junior de réserve : Jolibois Flora Contender, Ferme et fils
Rolandale enr.
Mention Honorable Junior : Pierstein Redman Java, Pierre Boulet Bannière Exposant : Ferme Rolandale enr. (Jolibois)
et Diamond Hill Farms Bannière Éleveur : Ferme Rolandale enr. (Jolibois)
Troupeau d’éleveur Junior : Ferme Rolandale enr. (Jolibois) Meilleur taureau : Patience Showline Contender
Bannière Exposant junior : Ferme Rolandale enr. (Jolibois)
Bannière Éleveur junior : Ferme Rolandale enr. (Jolibois)
32 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013D DOSSIER
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Par
Michel Dostie
Rédacteur
en chef
Cotopierre Lindy Bertha, EX-2E 25*
Un coup de cœur chez les Jacobs
I nvité à titre de conférencier au Bas-Saint-Laurent, Jean Jacobs en profite pour faire une visite à la famille St-Pierre
et remarque particulièrement une jeune vache nommée Cotopierre Lindy Bertha qui, lui explique-t-on, sera offerte
aux enchères à la Vente nationale de printemps. Il la trouve pas mal de son goût. Un coup de foudre en quelque sorte.
Lors de l'encan, il a été le dernier à lever la main. Bertha prend alors la route de Cap-Santé ou elle deviendra une des vedettes
du troupeau Jacobs. C'était en avril 1994. Elle avait 2 ans et avait vêlé quelques mois auparavant.
L'éleveur Yvon St-Pierre se souvient de Cotopierre Goldwyn Eloise, TB-87, a été
cette visite. Il se rappelle aussi com- deuxième 3 ans senior et Championne
ment, quelque temps auparavant, Marc Intermédiaire de réserve de l'Exposition
Comtois, qui était le gérant de la Vente de Rimouski en 2013.
nationale de printemps de 1994, lui avait
fait remarquer que Bertha ferait certaine- Chez les Jacobs
ment bonne impression à cette vente et
qu'il souhaitait qu'elle y soit consignée. Achetée alors qu'elle n'avait que 2 ans,
Yvon St-Pierre, dont le troupeau comp- c'est à la ferme Jacobs que Bertha a
tait plusieurs autres bonnes jeunes donné la majorité de sa descendance,
vaches, décide de répondre positive- car tous sauf une portent le préfixe
ment à cette demande. Jacobs. Et comme elle, nombreuses sont
ces descendantes qui ont la capacité de
Ce n'est pas sans raison si le gérant de transmettre les caractères recherchés.
la vente et son nouvel acquéreur trou- Cotopierre Lindy Bertha, EX 2E 25*, est la mère de 46 filles De ses 46 filles classifiées, dont 4 EX et
vaient beaucoup de qualité à cette classifiées, dont 4 EX et 20 TB, et l'ancêtre d'un nombre 20 TB, et de ses petites-filles, plusieurs
jeune vache. Bertha attirait d'abord incalculable de descendantes de deuxième et troisième ont déjà des étoiles à leur généalogie.
l'attention par ses origines familiales. générations, dont certaines ont aussi plusieurs C'est notamment le cas de Jacobs Storm
En effet, elle est la fille de Cotopierre étoiles apposées à leur nom. Bette, EX-91 2E 6*, cette mère de 11 filles
Starbuck Bine, EX 4*, et la petite-fille de classifiées à 100 % BP ou mieux, dont
Cotopierre Tempo Binette, EX, deux filles de en fait foi sa première classification de TB-87 Jacobs Jasper Best, TB-88 4*, la mère de
taureaux forts populaires à ce moment. De à 3 ans. Jacobs Goldwyn Britany, EX-96 2E, plusieurs
plus, Binette a eu deux filles, une EX et une fois gagnante d'exposition, remportant entre
TB et qu'au niveau de la production, elle a fait Yvon St-Pierre se souvient aussi que le CIAQ autres, en 2011, les titres de Réserve All-
preuve de longévité ayant commencé sa avait manifesté de l'intérêt pour Bertha. C'est Canadian et Réserve Tout-Québec 4 ans, celui
dernière lactation à l'âge de 9 ans et 9 mois. d'ailleurs à la suite d'une suggestion du de Grande Championne de l'EIHQ, de même
Même phénomène chez sa fille Bine qui a centre d'insémination qu'elle a été saillie par que première 4 ans à Toronto.
réalisé deux Lactations supérieures, est la Leadership, un croisement qui a donné sa
mère de quatre filles classifiées à 100 % BP première génisse, Cotopierre Leadership Jacobs Progress Betty, TB-88 3 ans 5*, fait
ou mieux et a vêlé pour la dernière fois à Berthe, TB-88 5*. Cette dernière a d'ailleurs aussi parler d'elle. Acquise par la Ferme
11 ans et 3 mois. Cette longévité, explique marqué profondément le troupeau Cotopierre, Drolet et fils sous la forme d'un embryon,
Yvon St-Pierre, s'explique facilement parce étant la mère de 19 filles classifiées, dont cette première 3 ans junior de l'Exposition de
que les sujets de cette famille ont toujours fait 2 EX et 4 TB. De ce groupe, Cotopierre Rud Portneuf en 2003, est la mère de huit filles,
preuve d'une bonne santé, notamment au Belina, EX-92 3E, est la mère du taureau dont quatre EX et quatre TB. De ce groupe,
niveau des pis. Pour toutes ces raisons, cette Cotopierre J R Belero, un fils de James Drolie Stormatic Bentley, EX-93 2E 3*,
famille est à l'origine d'environ 30 % du trou- reconnu Supérieur Type. deuxième 2 ans senior à Portneuf en 2006 est
peau Cotopierre, souligne monsieur St-Pierre. la mère de 13 filles classifiées à 100 % BP ou
Cotopierre Rudolph Estelle, TB-87 4*, trois- mieux.
Autre point fort à sa généalogie, Bertha est ième 3 ans junior à Rimouski en 2001, est une
une fille de Lindy, un taureau dont l'épreuve autre petite-fille de Bertha qui a participé au Jacobs Champion Bianca, EX-91 4*, can-
nouvellement connue à l'époque lui prédisait développement de cette famille puisqu'elle didate du Club Holstein de Portneuf au
un brillant avenir. Enfin, sa bonne confor- est la mère de huit filles classifiées à 100 % concours Vache coup de cœur de cette
mation ne pouvait laisser indifférent, comme BP ou mieux. Une de ses descendantes, année, est une autre fille de Bertha qui a fait
46 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013Toujours chez les Cotopierre, Estelle, une autre fille de Berthe,
est détentrice d'une Lactation supérieure et a produit, en cinq
lactations, plus de 70 000 kilos de lait, ce qui lui a valu des
MCR de 250-267-260. Sa fille Estelise, TB-88 2 ans 5*, a aussi
une Lactation supérieure et des MCR à sa troisième lactation
de 298-290-292. Sa fille Elsie, TB-87 3 ans, par Bolton, perpétue
la lignée avec un Super trois et 53 135 kilos produit en trois
lactations, pour des MCR de 293-325-303, alors que sa sœur
propre, Ella, TB-86 2 ans, est aussi détentrice d'une Lactation
supérieure. Eloise, la fille de cette dernière, marche dans les
mêmes empreintes avec, à sa première lactation à 2 ans et 3
mois, 11 341 kilos de lait, pour des MCR de 267-279-270.
À la Ferme Jacobs aussi, le lait coule à flots. Jacobs Aerolien
Barb, EX-92 2E, a une lactation supérieure et avec ses 56 752
Arrière-petite-fille de Bertha, Jacobs Goldwyn Britany, EX-96 2E, a fait fureur aux
expositions en 2011 quand elle a été Grande Championne de l'EIHQ et première
4 ans à Toronto. Ce n'est pas sans raison si elle a terminé l'année avec les titres de
Réserve All-Canadian et Réserve Tout-Québec 4 ans.
sa marque avec ses 14 filles classifiées à 100 % BP ou mieux. Mise en
nomination Tout-Québec 3 ans senior en 2006, elle est la mère de Jacobs
Goldwyn Blacka, TB-89, mise en nomination Tout-Québec génisse junior et
2 ans junior en 2007 et 2009, de même que deuxième 1 an junior à Portneuf en
2008 et première 2 ans junior à Expo Québec en 2009. Enfin, une autre fille de
Bertha, Jacobs Rudolph Bella, TB 3 ans 6*, a été deuxième 3 ans junior à
Portneuf en 2000, et est la mère de 12 filles, dont 2 EX et 4 TB.
Et du lait
Cette famille, dont les descendants se sont fait remarquer par leur excellente
conformation, est aussi connue pour sa production laitière. Bertha elle-même
détentrice de trois titres de Lactation supérieure, a produit, en quatre
lactations, 54 501 kilos de lait à 4,4 % de gras et 3,7 % de protéine, méritant
ainsi des MCR de 255-306-302. Sa première fille, Berthe, n'est pas en reste
avec deux Lactations supérieures, dont une production de 11 331 kilos à 4,7
% de gras et 3,6 % de protéine à sa deuxième lactation à 3 ans et 4 mois, pour
des MCR de 249-314-279. Et ça continue à la troisième génération avec Belina
qui, en trois lactations, a produit plus de 42 000 kilos de lait, pour des MCR de
234-289-259.
Arbre généalogique de Cotopierre Lindy Bertha, EX 2E 25*
A TOWNSON LINDY ET S-W-D VALIANT PAWNEE FARM ARLINDA CHIEF
EX-CAN EX-USA EX-USA
EXTRA
ALLIED ADMIRAL ROSE VIVIAN
TB-85-5YR-USA
TOWNSON ELEVATION LINDY ROUND OAK RAG APPLE ELEVATION
EX-93-4E-USA EX-96-10YR-USA
TOWNSON CHIEF LINDA
EX-90-4E-USA
COTOPIERRE STARBUCK BINE HANOVERHILL STARBUCK ROUND OAK RAG APPLE ELEVATION
EX-CAN 4* EX-CAN EX-96-10YR-USA
EXTRA
A ANACRES ASTRONAUT IVANHOE
TB-85-4YR-CAN TB-88-3YR-USA
COTOPIERRE TEMPO BINETTE ROYBROOK TEMPO
EX-CAN EX-CAN
EXTRA
COTOPIERRE TINO BISQUETTE
TB-86-3YR-CAN 2*
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013 47D DOSSIER
kilos de lait en cinq lactations à des taux de gras et de protéine de 4,8
et 3,5, a enregistré des MCR de 232-295-256. Une autre de ses filles,
Jacobs Rudolph Beaute, EX-91 2E, a fait preuve d'une bonne longévité
avec, en huit lactations, 91 703 kilos de lait produits. Bette, une autre
fille de Bertha, a mérité trois Lactations supérieures et après quatre
lactations, a enregistré des MCR de 273-324-300 et ses dix filles sous
contrôle laitier ont une production estimée à l'âge adulte de 12 650 à
des taux de gras et de protéine de 3,8 et 3,2. Parmi elles, Best, a une
lactation supérieure et parmi les sept filles TB ou EX de cette dernière,
Britany et Brillance en ont deux, et Brandy en a une.
Pour l'avenir
C'est maintenant au tour des jeunes générations de poursuivre le
développement de cette famille. Ainsi Ysabel Jacobs souligne les
performances de Jacobs Observer Bethany, TB 2 ans, appelée à
participer au marché de la génomique, particulièrement celui des Jacobs Champion Bianca, EX-91 4*, est une fille de Bertha qui a fait
embryons grâce à son IPV MPG de 2908. Elle est d'ailleurs déjà la honneur à sa famille en étant mise en nomination Tout-Québec 3 ans
senior en 2006. Elle a aussi fait sa marque avec ses 14 filles classifiées
mère de cinq génisses nées en 2013. La relève est aussi assurée par
à 100 % BP ou mieux.
Jacobs Jasper Boucle. Cette TB-88 2*, est la mère de cinq filles
classifiées, dont une EX et quatre TB, mais aussi de 14 génisses et
taures de moins de 2 ans. Jacobs Alexander Blacky, TB-86 2 ans,
dotée d'un IPV MPG de 2161, est aussi soumise à un programme de
transplantation embryonnaire.
Aussi, souligne Ysabel, Jacobs Sid Bamba, troisième génisse senior
à l'Expo-printemps d'avril dernier, fera certainement honneur à la
famille grâce à son IPV MPG de 2353. Cette dernière a fait monter les
enchères jusqu'à 50 000 $ lors de la dernière vente « Intrigue
International Sale » de juillet dernier. Depuis, Bamba est détenue en
copropriété par la Ferme Jacobs et Martin Veilleux (Market-Gen).
Pour sa part, Yan Jacobs attire l'attention sur Jacobs Goldwyn Berla,
TB-88, sœur propre de Britany, excellente productrice avec plus de
48 000 kilos de lait en quatre lactations (MCR 282-310-289) et qui est
dotée d'un IPV de 2749, de même que sur Jacobs Roy Betta, petite-
fille de Bertha classifiée EX-92 2E, de la cinquième génération de
vaches EX de cette famille et qui est déjà la mère de cinq génisses Drolie Stormatic Bentley, EX-93 2E 3*, petite-fille de Bertha qui a été
par Goldwyn. deuxième 2 ans senior à Portneuf en 2006, est la mère de 13 filles
classifiées à 100 % BP ou mieux.
Enfin, Jacobs Windbrook Bally, Championne Junior de la finale
provinciale de Montmagny en août dernier, maintenant la propriété
de la ferme Gillette, devrait aussi, grâce à son IPV MPG de 2585,
poursuivre la renommée de cette famille.
Vendre et acheter
Jean Jacobs a eu l’œil juste en 1994 quand il a vu en Cotopierre Linfy
Bertha, un animal qui méritait que l'on s'y attarde. Pour un éleveur
dont le troupeau compte déjà un grand nombre d'animaux de qualité,
un tel achat pourrait paraître inutile. Par contre, la suite des choses a
bien démontré que tous les éleveurs peuvent à l'occasion profiter
d'une acquisition.
Pour sa part, Yvon St-Pierre se dit reconnaissant envers la famille
Jacobs d'avoir cru en Bertha et d'avoir su si bien l'exploiter. Pour le
troupeau Cotopierre, rappelle-t-il, « on n'est pas perdant, au contraire.
Cotopierre Goldwyn Eloise, TB-87, Championne Intermédiaire de réserve à
Vendre de bons animaux ne nous empêche pas de bien nous Rimouski en 2013, a donné, à sa première lactation à 2 ans et 3 mois,
développer » de conclure Yvon St-Pierre. ■ 11 341 kilos de lait, pour des MCR de 267-279-270.
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418 523-5411 ou 1 888 535-2537
Une initiative conjointe
du Comité bovins laitiers et de la
Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013 49P PROFIL D’ÉLEVAGE
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Par
Michel Dostie
Rédacteur
en chef
Desnette Holstein
En haut de la liste à Victoriaville
« N'engage pas de nouvel employé, je m'en viens. » C'est en ces termes que Carl Desrochers, à quelques mois de terminer
ses études, venait de confirmer à ses parents que son choix de carrière était fait. L'élevage et la ferme seraient son milieu
de vie. Carl est de la quatrième génération de Desrochers à cultiver la terre du rang 4 Ouest à Warwick.
Déjà, plus jeune, Carl avait fait ses Mais avant que la jeune génération
classes au sein des jeunes ruraux de prenne définitivement la relève, et bien
Warwick. « Un grand rassemblement que la bonne entente était toujours
offrant beaucoup d'activités qui m'a présente entre le père et le fils, ces
ouvert les portes de l'exposition », se derniers décidèrent, en accord avec leur
souvient-il avec plaisir. C'est donc en conjointe, de suivre tous ensemble deux
bas âge qu'il constate à quel point cours spécifiquement offerts à ceux et
l'élevage et le travail à la ferme l'intéres- celles en processus de transfert de
saient. Mais pas question d'y travailler ferme. Un premier portait sur le transfert
à temps plein à ce moment, car ses proprement dit et le second avait pour
parents exigeaient, s'il voulait thème l'exploitation en copropriété. Carl
s'impliquer, et éventuellement prendre se souvient que la participation à ces
la relève, qu'il réussisse d'abord des cours a vraiment permis de mettre les
études en agriculture. En 1990, Carl s'est choses bien claires entre les deux
donc inscrit à l'ITA, campus de Saint- parties. Ces cours, souligne-t-il, « ont été
Hyacinthe, pour obtenir son diplôme en très utiles et grandement appréciés », un
zootechnologie (aujourd'hui techniques Sandra Verville et Carl Desrochers ont deux filles : sentiment largement partagé par sa
des productions animales). Laurie, 17 ans, et Marianne, 13 ans. Ils sont photographiés conjointe, Sandra Verville, qui depuis
dans la salle que la famille a aménagée au-dessus de la s'est jointe à l'entreprise et en est
C'est aussi pendant cette formation, au laiterie et qui sert principalement à recevoir les visiteurs. maintenant copropriétaire.
hasard des stages obligatoires, que Carl
a compris qu'il ne souhaitait vraiment pas Maître-éleveur. Par contre, même s'il ne sou- C'est par petits pas que Sandra, qui se pré-
travailler pour quelqu'un d'autre. Ainsi, dès la haitait plus voir à l'administration, il s'intéres- sente comme une « fille de la ville », s'est
fin de ses études en 1993, Carl acquiert 20 % sait toujours aux travaux agricoles. Ainsi, intégrée aux travaux de la ferme. Esthéti-
des parts de la ferme familiale, déjà enre- encore aujourd'hui, il participe quotidienne- cienne de profession, elle a abandonné cette
gistrée sous la loi des compagnies. Et comme ment à leur réalisation. La mère de Carl, carrière en 1995 pour rester à la ferme et y
il pouvait faire les inséminations et qu'il Ginette Laroche, quoiqu'elle ne soit plus fonder sa famille. C'est aussi à ce moment
s'intéressait aux croisements, son père lui active sur la ferme, s'intéressait aussi beau- qu'elle a commencé à aider Ginette Laroche,
concède la responsabilité du troupeau. Ce coup à l'élevage et a été membre du conseil alors responsable des diffé-
n'est pas que ce dernier ne s'y intéressait d'administration de Holstein Canada de 1988 rentes fonctions adminis-
pas. Au contraire, raconte Carl, son père à 1995. tratives. Puis elle s'est
aimait beaucoup l'élevage, mais il voulait
donner à soin fils la chance de faire ses
Les animaux de la Ferme Desnette sont
expériences. gardés dans des bâtiments propres,
spacieux et bien aménagés.
Un transfert réussi
En même temps, on préparait la relève.
Chaque année, Carl faisait l'acquisition de
parts de l'entreprise pour, en 1999, en prendre
le contrôle et en devenir président. Son père,
qui ne voulait plus assumer les respon-
sabilités de la gestion d'une ferme, s'est alors
retiré, mais il l'a fait de belle manière. En effet,
c'est à ce moment qu'il a reçu son titre de
52 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013une déviation combinée de +131. Elle est la
mère de sept génisses, dont Desnette Brielle
Lauthority, Championne Junior à Victoriaville
en 2012 et aussi présentée chez les jeunes
ruraux par Marianne, la cadette de la famille.
Brianne est présentement en gestation par
Reginald.
Brianne est la fille de Desnette Britney Mr Sam,
TB-88 1*, détentrice d'un Super 3, descen-
dante de la famille de Desnette Bianca
Leader, EX 5*, détentrice d'une lactation
supérieure qui, en 1999, fut mise en nomi-
nation All-Canadian 2 ans senior puis, l'année
suivante, reçu le titre Tout-Québec de réserve
3 ans senior. Bianca a été vendue à Pierre
Boulet et Simon Lalande, qui plus tard l’on
entendue à la ferme Belfontaine. Elle est la
mère de 15 filles classifiées BP ou mieux, dont
Belfontaine Dundee Shania, EX-91 2E. C'est
Desnette Alexia Roseplex, TB-89 3 ans, fille d'une vache achetée sous la forme d'un embryon, en rachetant sa fille, Desnette Bianca Cousteau,
a produit, à sa première lactation à 2 ans et 2 mois, 10 892 kilos de lait pour des MCR de 260-256-266.
TB-89 3 ans, que Carl a pu développer les
intéressée aux animaux et a appris à faire la Bulstrode Amanda James, TB-88, que Carl descendants de cette famille.
traite, une responsabilité qu'elle assume avait acquise sous la forme d'un embryon.
entièrement aujourd'hui avec beaucoup de Alexia, à sa première lactation à 2 ans et Desnette Carella Champion, EX-92 2E, qui, en
satisfaction. En 2008, après avoir réussi une 2 mois, a produit 10 892 kilos de lait en 305 cinq lactations a produit plus de 73 000 kilos
Attestation d'études collégiales (AEC) en jours, pour des MCR de 260-256-266. Elle a de lait (273-248-268), est à la tête d'une autre
gestion et comptabilité, elle a reçu une prime deux filles par Windhammer et une par famille importante. Elle est notamment la
à l'établissement, ce qui lui a permis Goldsun, nées en 2012 et 2013. mère de trois filles par G W Atwood classi-
d'acheter ses premières parts de l'entreprise. fiées TB à 2 ans : Charlie, 87 points, et Canelle,
En plus de la traite, Sandra s'occupe de la Desnette Brianne Shottle, TB-88 3 ans, repré- 86 points, toutes deux soumisses à un pro-
comptabilité et participe aux différents sente aussi une autre valeur sûre pour les gramme de transplantation embryonnaire à la
travaux aux champs. propriétaires de Desnette Holstein. À sa ferme Desnette, et Carmen, 86 points, vendue
première lactation, à 2 ans et 2 mois, elle a en janvier dernier à la Ferme R. Therrien et
fils inc. (Raypien) lors de la vente Mentorat du
Le troupeau Desnette produit, en 305 jours, 12 158 kg de lait à des
taux de gras et de protéine de 3,9 et 3,0, pour congrès de Holstein Québec.
Déjà, Jean Desrochers, en prenant la relève des MCR de 291-305-277, ce qui lui accorde
de la ferme familiale en 1967 s'est immé-
diatement intéressé à l'élevage et à chaque
occasion, vendait quelques croisées pour les Desnette Holstein en chiffres
remplacer par une Holstein. Rapidement, le
troupeau est devenu complètement de race Le troupeau Desnette compte présentement 140 têtes, dont 65 vaches laitières. Ces
pure. Carl, parce qu'il voulait donner libre dernières, dont 8 EX, 36 TB et 11BP, produisent annuellement 10 968 kilos de lait
cours à sa passion pour les expositions, a mis chacune, à 4,1 % de gras et 3,3 % de protéine, ce qui leur confère des MCR de 240-262-
l'accent sur la conformation. À l'occasion, 247.
l'achat d'une bonne vache venait faciliter
l'atteinte des objectifs. Pour alimenter ce troupeau, divisé en trois groupes, la famille Desrochers a cultivé, en
2013, 110 hectares et en mettra 18 de plus en production en 2014. Cette superficie a
Desnette Alexia Roseplex, TB-89 3 ans, est permis d'ensemencer 13 ha en orge, 15 en maïs-grain et 9 en maïs ensilage. Tous ces
actuellement une des vedettes du troupeau. aliments sont servis sous la forme d'une RTM. De plus, 16 ha sont consacrés au soya.
Cette première 3 ans senior, Championne Des 57 hectares restant, 47 servent à la production d'un mélange de luzerne et de mil
Intermédiaire et Mention Honorable Grande récolté sous forme d'ensilage ou de foin, alors que les 10 autres sont utilisés pour le
Championne de l’Expo-printemps, de même pâturage. En plus d'accueillir les génisses, les taures et les vaches taries, ces pâturages
que Grande Championne de réserve à Maxville servent la nuit à donner un peu de liberté aux vaches, notamment celles qui participent
et première 3 ans senior, Championne Inter- aux expositions.
médiaire de réserve et Championne de réserve
propriété-élevée de l'Exposition de Victoriaville, Pour voir à toutes ces activités, Carl et Sandra comptent sur Jean, le père de Carl, sur
tout cela en 2013, est détenue en copropriété un employé à temps plein et sur leur fille Marianne qui aime bien apporter son aide.
avec la Ferme Yvon Sicard. Elle est la fille de
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2013 53Vous pouvez aussi lire
