LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF

 
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
DESTINATION RETAIL 2017

                                                                                                LA GARE,
                                                                                                NOUVELLE ADRESSE
                                                                                                DE CENTRE-VILLE

SNCF Gares & Connexions        Conception et réalisation :
16 avenue d’Ivry               Corinne Tourrasse
75013 Paris                    Crédits photos : SNCF / Yann Audic,
                               Maxime Huriez, Brigitte Baudesson,
                               Fred de Gasquet, Éric Kayser,
                               Benjamin Monnerot-Dumaine,
                               David Paquin, Bertrand Boissimon.
                               SNCF-AREP / Mathieu Lee Vigneau.
                               Relay. Carré Noir.
                               Fabrication : Nature & Impressions®

Retrouvez toutes les informations pratiques sur le site http://www.retail-connexions-sncf.fr/
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
LES MAGASINS
ET RESTAURANTS
EN GARE
INVENTENT
UN NOUVEAU
SECTEUR
MARCHAND

2 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE   SOUS-TITRE I 3
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
LE TRAVEL RETAIL, UN MARCHÉ D’AVENIR
Avec une croissance annuelle                     ÉVOLUTION DU CHIFFRE D‘AFFAIRES
                                                 DU TRAVEL RETAIL
moyenne de 8 %, le travel retail
atteindra, en 2020, un chiffre                   MDS E
                                                 9
d’affaires de 8 milliards d’euros.               8

En 2015, ce chiffre d’affaires se
                                                 7                               +
                                                 6                              8%
répartit de la manière suivante :                5
                                                 4                                                 8
aéroports (50 %), gares (30 %),                  3
                                                                   5
autoroutes (17 %), métros (3 %).                 2
                                                 1
Les gares y tiennent une place                   0
                                                                2014                              2020
de choix... et croissante !
Elles s‘approchent des aéroports
                                                 RÉPARTITION DU CHIFFRE D‘AFFAIRES
et représenteront le double                      DU TRAVEL RETAIL
du secteur des autoroutes.
Ceci résulte de la forte volonté
                                                                                   MÉTRO
                                                                                   3%                    UN FLUX DE 10 MILLIONS DE VISITEURS
de SNCF Gares & Connexions
de développer l’activité commerciale,
                                                     AUTOROUTES
                                                     17 %                                                ET VOYAGEURS PAR JOUR
pour laquelle les enseignes montrent
                                                                                                         Les gares, quelle que soit leur taille,      À horizon 2020, ce sont 13 millions
le plus fort niveau d‘intérêt : les gares
                                                                                                         constituent un lieu de surintensité          de visiteurs qui sont attendus en gare.
ont une situation idéale en centre-ville
                                                                                                         dans les villes. Les flux en gare
et constituent un patrimoine                                                                                                                          Les flux en gare sont représentatifs
                                                                                                         représentent 10 millions de visiteurs
exceptionnel (source : rapport Les                                                                                                                    de la société dans son ensemble.
                                                                                                         et voyageurs par jour dans les
Echos Etudes, fév. 2016).                                                                                                                             En 2014, 7 français sur 10 se sont
                                                                                                         3 000 gares de France, soit :
                                                                                                                                                      rendus dans une gare SNCF,
                                                     GARES                                  AÉROPORTS    • L’équivalent de la population             2 visiteurs sur 3 y ont réalisé un achat
                                                     30 %                                   50 %
                                                                                                            du Grand Paris,                           (source : rapport Les Echos Etudes,
                                                 (Source : rapport Les Echos Etudes, fév. 2016)          • 3 fois la population de Berlin.           fév. 2016).

                                                                                                         En prenant un exemple précis, les
                                                                                                         chiffres sont d’autant plus éloquents :      FLUX DE VISITEURS PAR JOUR
                 VOLONTÉ DES DONNEURS D’ORDRE ET INTÉRÊT DES ENSEIGNES PAR ZONE
                      (source : rapport Les Echos Etudes, fév. 2016)                                     • La Gare du Nord est la première           700 000

                                   Volonté des donneurs          Intérêt des enseignes                      gare d’Europe en flux avec                600 000
                                  d’ordre de développer                                                     700 000 visiteurs par jour.               500 000
                                       le commerce                                                       • Le Forum des Halles, positionné sur       400 000
Gares SNCF                                  +++                           +++                               un nœud de communication central,
Stations métro et RER                        ++                            ++                                                                         300 000
                                                                                                            reçoit 110 000 visiteurs par jour.                  700 000
Stations d’autoroute                         ++                         + / +++                          • Le centre commercial des Quatre           200 000                x5         x6

Aéroports                                   +++                            ++                               Temps à la Défense, le plus visité        100 000
                                                                                                                                                                           125 000    110 000
                                                                                                            de France, reçoit 125 000 visiteurs            0
                                                                                                                                                                 GARE      QUATRE    FORUM DES
                                                                                                            par jour.                                           DU NORD    TEMPS       HALLES

4 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                                                      LES MAGASINS ET RESTAURANTS EN GARE INVENTENT UN NOUVEAU SECTEUR MARCHAND I 5
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
MAGASINS ET RESTAURANTS EN GARE
FORMENT UN « VILLAGE URBAIN »
Sur les 3 000 gares de France,                  Les acteurs de l’immobilier
400 possèdent au moins un                       commercial ne s’y trompent pas et
commerce et 300 une offre                       développent désormais des espaces
de restauration. En 2016, les magasins          commerciaux d’envergure à proximité
et restaurants en gare représentent             immédiate des gares :
180 000 m2, 1 500 points de vente               •E n Suède, centre commercial
et 1,5 milliard de chiffre d’affaires.            Emporia (Klépierre) implanté à 50 m
                                                  de la gare de Malmö (380 M€
Cette dynamique des commerces                     d’investissements pour un flux
en gares s’explique par un                        de 9 millions de visiteurs / an),
mouvement de fond : le retour                   •E n Pologne, centre commercial
vers le commerce de proximité.                    Zlote Tarasy (ING), implanté à la
Dans une logique de temps utile,                  sortie de la gare de Varsovie.
le développement des commerces
s’effectue au plus près des flux.

                                                                                        UNE PRÉSENCE SUR TOUT LE TERRITOIRE
                                                                                        Les gares ou zones                               CHIFFRE D’AFFAIRES 2016
                                                                                                                                         PAR AGENCE GARES
                                                                                        géographiques générant
                                                                                        le plus de chiffre d’affaires                           76 ME
                                                                                        en gare sont les grandes           727 ME
                                                                                        gares parisiennes qui
                                                                                        concentrent l’activité                                                      82 ME

                                                                                        et la mobilité de
                                                                                        l’Île-de-France (43 %).
                                                                                        Mais le développement           110 ME

                                                                                        des commerces en régions
                                                                                        est élevé avec une
                                                                                        croissance moyenne
                                                                                        de 3 % par an.                                                              172 ME

                                                                                                                                 71 ME

                                                                                                                                                        215 ME

6 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                                     LES MAGASINS ET RESTAURANTS EN GARE INVENTENT UN NOUVEAU SECTEUR MARCHAND I 7
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
CHIFFRES CLÉS
                                                                                                         400 GARES         1,5 MILLIARD
                                                                                                         COMPRENANT        D’EUROS
                                                                                                         AU MOINS UN       DE CHIFFRE
                                                                                                         COMMERCE          D’AFFAIRES
                                                                                                         • 1 500 POINTS   EN 2016 POUR
                                                                                                            DE VENTE       LES COMMERCES
                                                                                                                           EN GARE
                                                                                                         • 180 000 M2
                                                                                                            DE SURFACES
                                                                                                            COMMERCIALES

DES CLIENTS QUI CONSOMMENT EN GARE                                                                       TAUX DE
                                                                                                         CAPTATION DE
Le taux de captation (i.e. visiteurs            Le taux de transformation             UN MARCHÉ          33 % ET TAUX DE
entrant dans un commerce) dans                  (i.e. pourcentage de visiteurs        DU TRAVEL RETAIL   TRANSFORMATION
les 30 premières gares est de 33 %,             des commerces effectuant un acte
                                                                                      DE 5 MILLIARDS     DE 60 À 75 %
ce qui constitue une belle                      d’achat) en gare se rapproche
performance pour un lieu initialement           déjà de celui des centres
                                                                                      D’EUROS EN 2014,
non destiné au commerce.                        commerciaux en 2015 :                 DONT 30 %
                                                                                      GÉNÉRÉS
Contrairement aux centres                       • de 60 % à 75 % selon les gares,
commerciaux qui constituent des
                                                                                      EN GARE
                                                • 77 % en moyenne pour les centres
destinations en tant que telles                    commerciaux.
(et ont donc mécaniquement un taux                                                    10 MILLIONS DE
de captation de 100 %), l’enjeu est                                                   VISITEURS ET
d’augmenter le taux de captation                Les gares sont aujourd’hui            VOYAGEURS PAR
en gare par l’attractivité de l’offre           bien plus qu’un actif                 JOUR DANS LES
commerciale, en plus de la qualité              ferroviaire. L’intensité              3 000 GARES
du service.                                     des flux et le                        DE FRANCE
                                                développement                         (DONT 230 GARES
                                                des magasins et des                   TGV ET 383 GARES
                                                restaurants en gare                   TRANSILIEN)
                                                en font de véritables
                                                « villages urbains ».

8 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
DES COMMERCES                                                         CONTRIBUER
                                                                      À LA SATISFACTION
                                                                      DES CLIENTS
                                                                                                                    FINANCER
                                                                                                                    L’EXPLOITATION,
                                                                                                                    LE MAINTIEN
AU SERVICE PUBLIC :                                                   En premier lieu, le développement
                                                                      des magasins et restaurants en gare
                                                                                                                    DU PATRIMOINE ET
                                                                                                                    LA MODERNISATION

UN MODÈLE                                                             est une attente régulièrement
                                                                      exprimée par les visiteurs
                                                                      et voyageurs, qui affirment que
                                                                                                                    DES GARES
                                                                                                                    Par ailleurs, le développement

ÉCONOMIQUE
                                                                      « cela rend la vie plus facile »              des commerces en gare offre
                                                                      (87 % des personnes interrogées)              à SNCF Gares & Connexions
                                                                      et que « cela évite de courir avant           une source de revenus externes

CIRCULAIRE DE
                                                                      la fermeture des magasins en ville »          au système ferroviaire de 190,6 M e
                                                                      (86 % des personnes interrogées).             en 2016, soit 15 % du chiffre d’affaires
                                                                      Source SNCF Retail & Connexions               de la branche. La moitié de ces
                                                                                                                    revenus finance le service public

RÉINVESTISSEMENT                                                                                                    (information, propreté, sûreté,
                                                                                                                    confort…) et l’autre moitié finance
                                                                                                                    le maintien, la modernisation
                                                                                                                    et le développement des gares.

                                                 LE DÉVELOPPEMENT
                                                 DES COMMERCES
                                                 EN GARE RÉPOND
                                                 À UNE DOUBLE
                                                 PRÉOCCUPATION
                                                 DE SERVICE PUBLIC.

10 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                        DES COMMERCES AU SERVICE PUBLIC : UN MODÈLE ÉCONOMIQUE CIRCULAIRE DE RÉINVESTISSEMENT I 11
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
UN PLAN GARES
POUR AUGMENTER
LES SURFACES
COMMERCIALES

12 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE   SOUS-TITRE I 13
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
NOTRE AMBITION                                                                                          2015 À 2020                                 UNE EXPLOITATION
À L‘HORIZON 2023                                                                                        Sur la période 2015 à 2020,                 IRRÉPROCHABLE
                                                                                                        SNCF Gares & Connexions va investir
Alors que les gares représentent                                                                                                                    En parallèle des efforts réalisés
                                                                                                        plus de 2,2 milliards d’euros dans
une surface de 2 millions de m2,                                                                                                                    sur les investissements, une priorité
                                                                                                        la modernisation des gares
seuls 180 000 m2 sont dédiés aux                                                                                                                    est donnée à la qualité de
                                                                                                        de Bordeaux, Lyon Part-Dieu,
commerces en 2016, soit 9 % du total.                                                                                                               l’exploitation des gares à la fois pour
                                                                                                        Rennes, Nantes, Paris-Montparnasse.
Le plan gares engagé prévoit une                                                                                                                    remplir nos missions de service public
                                                                                                        Les gares de Paris-Austerlitz
augmentation de 2/3 de ces surfaces,                                                                                                                et pour en faire des lieux propices
                                                                                                        et Marseille font également partie
pour atteindre 300 000 m2 de surfaces                                                                                                               à la consommation, conformément
                                                                                                        des projets phares de la période.
commerciales, un chiffre d’affaires                                                                                                                 aux attentes des clients.
                                                                                                        Les gares de Paris-Nord
des commerces en gare de 2,2 Mds e
et un doublement des redevances                  2010-2015,                                             et de Paris-Lyon sont aussi en projet.      Un déploiement important de moyens
                                                                                                                                                    a été engagé en 2016 sur la propreté
commerciales de SNCF Gares &                     UN DOUBLEMENT                                          En Île-de-France, les principaux
                                                                                                        chantiers prévus sont
                                                                                                                                                    et la sûreté en gare, avec un objectif
Connexions à l‘horizon 2023.
                                                 DES PROJETS                                            Versailles-Chantiers, Juvisy-sur-Orge,
                                                                                                                                                    de gagner 0,5 points de satisfaction
                                                                                                                                                    client (passage de 7,6 à 8,1 / 10).
                                                 DE DÉVELOPPEMENT                                       Cergy-Préfecture et Saint-Denis-Pleyel
UNE APPROCHE                                     Ces dernières années, les chantiers
                                                                                                        (nouvelle gare). 68 nouvelles gares         Des innovations techniques au service
                                                                                                        vont par ailleurs être construites sur le   de la qualité de l’exploitation sont
PARTENARIALE                                     de rénovation et d’agrandissement                      réseau Grand Paris Express, avec des        en cours de déploiement : robot
DES PROJETS                                      des gares se sont multipliés.                          zones commerciales et de services           de nettoyage, téléopération des
                                                 La gare de Paris-Saint-Lazare,                         allant de 100 à 1 000 m2.                   équipements en gare assurant
À FORTS ENJEUX                                   avec ses 10 000 m2 dédiés                                                                          une maintenance réactive, caméras
                                                 aux commerces, est emblématique                        Un benchmark avec d’autres
Dans les grandes gares parisiennes                                                                                                                  de vidéo-surveillance intelligentes…
                                                 de cette dynamique.                                    pays européens démontre
et régionales, SNCF Retail &                                                                            que si l’investissement embrasse
Connexions peut faire le choix                   Les investissements dans les projets                   tout le quartier de la gare,
de confier le développement                      de développement des gares                             la croissance du commerce franchit
et l‘exploitation de certains secteurs           sont en constante augmentation.                        un palier de 4,5 % à 6,5 % par an.
à des sociétés foncières (Klépierre,                                                                    Le cas du Royaume-Uni illustre bien
Altarea,…) ou des ensembliers                                                                           ce propos :
(Areas, Autogrill, SSP,…). Pour maîtriser        INVESTISSEMENTS DANS LES PROJETS                       • + 1,1 Mrd e d’investissements à
le développement d‘activités                     DE DÉVELOPPEMENT                                          Londres St Pancras (pour un flux
stratégiques, comme le tabac-presse,             400                                                       de 26 M pers. / an, l’équivalent
SNCF Retail & Connexions sait aussi              350                                                       de Lille-Flandres).
créer des sociétés communes dans                 300                                                    • + 1 Mrd e d’investissements
lesquelles SNCF est partie prenante.             250                                             208       à Birmingham New Street (pour
                                                                                           200
Pour les projets de rénovation                   200
                                                                            146    174                     un flux de 31 M pers. / an,
                                                 150
et de modernisation des gares,                                       116                                   l’équivalent de Juvisy).
                                                 100          147
SNCF Gares & Connexions s’appuie                       116
                                                                            114    125     124
                                                                                                 156    • + 628 M e pour la halle commerciale
                                                  50                 74
sur des partenaires investisseurs,                 0
                                                       34     35                                           de King’s Cross (pour un flux
et développe de plus en plus ses                       2010   2011   2012   2013   2014   2015   2016      de 22,7 M pers / an en 2007,
investissements sur fonds propres.                 INVESTISSEMENTS PROPRES                SUBVENTIONS      l’équivalent de Strasbourg).

14 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                                                                     UN PLAN GARES POUR AUGMENTER LES SURFACES COMMERCIALES I 15
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
LES GARES,
UN SECTEUR
MARCHAND
PAS COMME
LES AUTRES

16 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE   SOUS-TITRE I 17
LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE - DESTINATION RETAIL 2017 - SNCF
DES PROFILS DE CONSOMMATEURS                                                                        Les gares des voyageurs du quotidien
                                                                                                    réunissent plus de jeunes, de femmes,
                                                                                                                                               • 100 % temps utile. Le visiteur
                                                                                                                                                  attend du temps passé en gare
TRÈS DIVERS                                                                                         d’étudiants, d’employés et d’ouvriers,        qu’il puisse lui faire gagner du
                                                                                                    tandis que les voyageurs TGV sont en          temps dans sa vie quotidienne.
Dans les gares, les voyageurs du quotidien côtoient les personnes en voyage                         moyenne âgés de plus de 40 ans,               Nous devons alors proposer
privés / loisirs, les touristes, les accompagnants mais aussi les riverains.                        principalement des hommes CSP+,               une gare-à-tout-faire. Cela vaut
Quelques statistiques sur le profil des voyageurs et visiteurs en gare :                            avec des déplacements professionnels          pour une très grande gare comme
                                                                                                    occasionnels.                                 pour un nombre croissant de petites
                                                                                                                                                  et moyennes gares, en centre-ville
                                                                                                    Leurs besoins sont aussi différents :         comme en périphérie.
RÉPARTITION HOMMES / FEMMES                              RÉPARTITION PAR CATÉGORIE
DES VISITEURS ET VOYAGEURS EN GARE                       SOCIO-PROFESSIONNELLE DES VISITEURS        Trois grands comportements sont            • 100 % temps agréable. Il y a des
                                                         ET VOYAGEURS EN GARE                       identifiés, qui correspondent à trois         moments où le temps en gare est
                                                                                   CADRES
                                                                                                    grands types d’attentes et à trois            un temps à soi. Un temps rare dans
                                                         INACTIFS
                                                         43 %
                                                                                   SUPÉRIEURS,
                                                                                   PROFESSIONS
                                                                                                    grands types de services à offrir :           une vie bien remplie. Le visiteur
FEMMES                                                                             LIBÉRALES ET                                                   attend une gare-détente.
54 %                                                                               COMMERÇANTS      • Zéro temps. Le visiteur ne fait que
                                                                                   17 %                                                           C’est, par exemple, ce qui explique
                                                                                                       passer. Il attend une gare hyper
                                                                                                                                                  le formidable succès des pianos
                                                                                                       fluide, entre deux tranches de vie.
                                                                                                                                                  en gare. C’est aussi une partie des
                                                                                                       Notre responsabilité est de gommer
                                                                                                                                                  attentes autour de la restauration,
                                             HOMMES                                CADRES,
                                                                                   TECHNICIENS ET
                                                                                                       toutes les aspérités pour rendre
                                             46 %                                                                                                 comme Le Lazare.
                                                                                   ENSEIGNANTS
                                                                                   15 %
                                                                                                       facile l’accès au train ou la sortie
                                                         EMPLOYÉS
                                                         ET OUVRIERS                                   du train. Le visiteur n’a pas
                                                         28 %
                                                                                                       de temps, nous devons lui
                                                                                                       permettre le zéro stress.
RÉPARTITION PAR CLASSE D‘ÂGE                             RÉPARTITION DES VOYAGEURS
DES VISITEURS ET VOYAGEURS EN GARE                       SELON LEURS MODALITÉS DE VOYAGE
                                     MOINS               VOYAGEANT

                                                                                                    L’OUVERTURE DES COMMERCES EN GARE
                                     DE 18 ANS           ACCOMPAGNÉS
PLUS DE                              5%                  28 %
60 ANS
17 %
                                                                                                    LE DIMANCHE
                                          18 À 24 ANS
                                          25 %
                                                                                                    Le 11 février 2016          Lyon Part-Dieu,               Avec l’ouverture des
                                                                                                    le décret permettant        Marseille Saint-Charles,      commerces en gare le
                                                                                                    l’ouverture des             Bordeaux Saint-Jean,          dimanche, ce sont plus
39 À 59 ANS                               24 À 39 ANS                                VOYAGEANT
                                                                                                    commerces en gare           Montpellier Saint-Roch,       de 1 000 emplois qui
28 %                                      25 %                                       SEULS
                                                                                     43 %
                                                                                                    le dimanche dans            Avignon TGV et Nice           vont être créés dans
                                                                                                    12 grandes gares            Ville.                        les commerces.
                                                                                                    a été publié
                                                                                                                                Dans ces 12 grandes           En mars 2016,
                                                                                                    au Journal officiel :
                                                                                                                                gares, ce sont                65 % des commerces
                                                                                                    Paris Saint-Lazare,
                                                                                                                                368 000 touristes             sont ouverts
                                                                                                    Paris-Nord, Paris-Est,
                                                                                                                                soit environ 40 %             le dimanche à
                                                                                                    Paris-Montparnasse,
                                                                                                                                des voyageurs qui             Paris-Saint-Lazare.
                                                                                                    Paris-Lyon,
Source : baromètre satisfaction clients septembre 2015                                                                          transitent le dimanche.
SNCF Gares & Connexions – 37 000 questionnaires                                                     Paris-Austerlitz,

18 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                                                                     LES GARES,UN SECTEUR MARCHAND PAS COMME LES AUTRES I 19
UNE OFFRE
POUR CHACUN
DES 10 MILLIONS
DE VISITEURS
QUOTIDIENS

20 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE   SOUS-TITRE I 21
UNE GAMME VARIÉE DE SERVICES                                                                      LA RESTAURATION PRIME
ET DE COMMERCES
                                                                                                  La restauration et la vente                  CHIFFRE D‘AFFAIRES DE LA
                                                                                                                                               RESTAURATION / VENTE À EMPORTER
                                                                                                  à emporter représentent 24 %
Les secteurs d’activité                                         HÔTELLERIE / IMMOBILIER
                                                                                                                                               EN GARE EN KE
                                                                1%                                du chiffre d’affaires généré
générant le plus de chiffre
                                             PUBLICITÉ                                            en gare en 2016.
d’affaires en gare sont :                    3%
                                                                               PARKING
                                                                               6%                                                              350 000
la presse (32 %),                                                                                 Ce secteur constitue toujours une                                     +
                                       BOUTIQUES
la restauration / vente à              15 %                                                       locomotive : 1/4 des personnes
                                                                                                                                               300 000                 7%
                                                                                                                                               250 000
emporter / alimentaire (24 %),                                                 RESTAURATION /
                                                                               VENTE À EMPORTER
                                                                                                  interrogées en gare réclament
                                                                                                                                               200 000
la location de voitures (16 %)                                                 ALIMENTAIRE
                                                                               24 %
                                                                                                  d’avantage d’offre de restauration.                       319 390             342 227
                                                                                                                                               150 000
et les boutiques (15 %).                                                                          Un travail de fond a été engagé
                                                                                                                                               100 000
                                      DISTRIBUTEURS
                                      AUTOMATIQUES
                                                                                                  pour moderniser l’offre, la rendre
                                                                                                                                                50 000
                                      2%                                                          plus qualitative et réinventer
                                                                                                                                                    0
                                                                               LOCATION
                                                                                                  les buffets de gare historiques.                           2015                2016
                                                                               DE VOITURES
                                                    PRESSE
                                                                               16 %               Cette montée en gamme a permis
                                             ET COMBISTORE
                                                       32 %
                                                                                                  une croissance en chiffre d’affaires
                                                                                                  de 7 % entre 2015 et 2016                    • L’arrivée en gare d’enseignes
                                                                                                  sur le secteur restauration et vente            absentes du territoire national
                                                                                                  à emporter en gare.                             ou local : Five Guys en Gare
                                                                                                                                                  du Nord, Starbucks ouvert en Gare
DE LA PRESSE AUX SERVICES DU QUOTIDIEN                                                            Quelques exemples récents :                     de Grenoble…
                                                                                                  • L’implantation de nouvelles               • La venue en gare de grands
La presse représente 32 % du chiffre               CHIFFRE D‘AFFAIRES DE LA PRESSE
                                                                                                     enseignes : Prêt à Manger
                                                   EN GARE EN KE                                                                                  chefs étoilés : Le Lazare
d’affaires généré en gare en 2016.                                                                   et Costa Coffee ouverts en Gare              par Fréchon, L’Étoile du Nord
Des concepts innovants ont été mis                 500 000
                                                                                                     de Lyon, Big Mamma et l’Eclair               par Thierry Marx, Alain Ducasse…
                                                   450 000
en place, pour répondre aux besoins                                       -3 %                       de Génie en Gare du Nord,
                                                   400 000
des consommateurs et à la typologie                350 000                                           Kayser à Avignon TGV
des gares :                                        300 000                                           et à Lilles-Flandres…
                                                   250 000
• Des points presse classiques                               468 571
                                                   200 000                          455 131
   sont transformés en boutiques                   150 000
   du quotidien : le rayonnage destiné             100 000
   à la presse est réduit au profit                 50 000
                                                         0
   des produits du quotidien.                                  2015                   2016
• L’offre se diversifie avec le snacking,
   les livres, l’équipement électronique.

22 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                                                            UNE OFFRE POUR CHACUN DES 10 MILLIONS DE VISITEURS QUOTIDIENS I 23
L‘ESSOR DU COMMERCE DE DÉTAIL
L’offre se diversifie pour mieux                 CHIFFRE D‘AFFAIRES DES BOUTIQUES ET
                                                 COMMERCES DE DÉTAIL EN GARE EN KE
répondre aux besoins des
consommateurs :                                  220 000
                                                 200 000
• 2/3 des personnes interrogées                 180 000                  +
   en gare réclament l’ouverture                 160 000                 13 %
                                                 140 000
   de nouvelles boutiques,                       120 000
• L’expérience des centres                      100 000
                                                              192 469            218 282
                                                  80 000
   commerciaux démontre que                       60 000
   le commerce attire le commerce :               40 000

   la diversification de l’offre en gare          20 000
                                                       0
   ne concurrence pas les enseignes                             2015              2016
   déjà implantées dans le quartier
   mais constitue l‘opportunité
   d‘accroître le flux de visiteurs.             Certains magasins en gare figurent,         LES SERVICES DU QUOTIDIEN EN ZONE DENSE
Une nouvelle offre de commerces                  dès le jour de leur ouverture, au top
de détails (équipement de la maison              du classement national en chiffre           Pour mieux gagner du temps sur le            • Retrait de colis pré-commandés :
et équipement de la personne)                    d’affaires de l’enseigne à laquelle         temps, lors des déplacements du                 gamme Collect & Station qui met
est donc déployée :                              ils appartiennent :                         quotidien, et s‘adapter aux nouveaux            à disposition des casiers de retrait
• Elle pèse 15 % du chiffre d’affaires          • Camaïeu à Paris-Nord : 1re place au      modes de vie, une gamme spécifique              en gare, d‘achats réalisés sur
   des commerces en gare en 2016,                   classement national de l’enseigne,       de services innovants est                       internet. 112 Collect & Station
                                                 • Du Pareil Au Même à Paris-Nord :         progressivement déployée :                      sont implantés avec un taux
• Elle présente une croissance en
                                                    2e place au classement national          • Courses sur le chemin du retour :            de remplissage moyen de 19 %
   chiffre d’affaires de 13 % entre 2015
                                                    de l’enseigne.                              des concepts alimentaires avec               en janvier 2016.
   et 2016.
                                                                                                une large variété, conçue pour une        • Travail : gamme Work & Station,
                                                                                                personne ou pour deux, comme                 espaces de travail déclinés
                                                                                                les Monop‘Daily, mais égalemment             sous plusieurs formes
                                                                                                des services innovants comme le              (centre d’affaires, co-working,
                                                                                                développement d‘un partenariat               micro-working, tiers-lieux) :
                                                                                                avec la Ruche qui dit oui, plateforme        5 espaces de co-working et
                                                                                                en ligne qui favorise les échanges           1 espace de micro-working
                                                                                                directs entre producteurs locaux et          sont déployés.
                                                 Guillaume Pepy, président du directoire
                                                 de SNCF et PDG de SNCF Mobilités
                                                                                                concommateurs.
                                                 et Jean-Pierre Petit, PDG de Mac Donald‘s   • Organisation familiale : gamme
                                                 France, à la cérémonie de clôture
                                                 des Enseignes d‘Or 2015.
                                                                                                Baby & Station, crèches et halte-
                                                                                                garderies, mais aussi laboratoires
                                                                                                d‘analyses médicales à
                                                                                                Paris-Saint-Lazare.

24 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                                                       UNE OFFRE POUR CHACUN DES 10 MILLIONS DE VISITEURS QUOTIDIENS I 25
L’INNOVATION
AU SERVICE
DES CLIENTS

26 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE   SOUS-TITRE I 27
LE DIGITAL, AU SERVICE DE L’AUGMENTATION
DU TAUX DE CONVERSION
La première étape de la digitalisation           • Le site internet gares-sncf.com,
des gares permet aux visiteurs de                   livre toutes les informations utiles
rester connectés et d‘accroître leurs               sur les gares.
activités commerciales. À cet effet :            • Le service digital Objets trouvés,
• L e WiFi gratuit et illimité a été               permet de déclarer la perte
  déployé dans 120 grandes et                       d’un objet en gare et de suivre
  moyennes gares en France en 2015.                 sa restitution.
•1  76 gares seront équipées                    • Le service Garantie des Gares
  à l‘été 2016 (dont 60 gares                       permet de signaler tout
  en Île-de-France).                                dysfonctionnement d‘équipement
• s oit 345 gares dotées de WiFi                   en gare.
  en 2017.                                       • L’application des gares intègrera
                                                    dès septembre 2016 toutes les
En complément, plusieurs                            informations sur les gares, ainsi que
outils digitaux sont proposés                       les services, magasins et restaurants   Les différents services digitaux sont      Des connecteurs de type
aux visiteurs :                                     en gare (la version beta s‘appelle      la base de la connaissance client          « beacons » sont par ailleurs en cours
                                                    aujourd‘hui G Envie). Elle sera         de SNCF Gares & Connexions :               de déploiement (premières gares
• L ‘application unifiée SNCF donne
                                                    progressivement enrichie d‘une          • Près de 600 000 connexions WiFi         équipées : Gare de Lyon, Amiens,
  accès à toutes les informations
                                                    cartographie par gare, réalisée            ont été enregistrées dans les gares     Rennes et Bordeaux) et permettent
  sur les trains et le voyage.
                                                    en partenariat avec Google.                en janvier 2016.                        de proposer aux visiteurs une
                                                                                                                                       interactivité fine en gare, qui met
                                                                                            • Des bannières publicitaires
                                                                                                                                       en visibilité voire désenclave
120 GARES ÉQUIPÉES                                                                             dans le portail WiFi et l‘application
                                                                                                                                       si nécessaire les commerces.
EN WIFI GRATUIT                                                                                mobile informent des services
ILLIMITÉ
                                                                                               de SNCF Gares & Connexions              La base client, combinée aux
                                                                                               et des offres commerciales.             possibilités d‘interactivité, va
                                                                                            • Fin décembre 2015,                      permettre de développer des projets
                                                                                               800 000 comptes sont qualifiés          d‘offres commerciales personnalisées
                                                                                               dans la base client de                  poussées auprès des visiteurs,
                                                                                               SNCF Gares & Connexions.                dès lors qu’ils approchent d‘une zone
                                                                                                                                       commerciale, pour optimiser le taux
                                                                                                                                       de conversion.
 Service disponible
 Service à venir
                                                                                                                                       Enfin, un projet de paiement sans
                                                                                                                                       contact (NFC) auprès des commerces
                                                                                                                                       et services de la gare est à l’étude.

28 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                                                                              L’INNOVATION AU SERVICE DES CLIENTS I 29
LES GARES, LIEUX D’INNOVATION                                                            CITY & CONNEXIONS,
POUR LES ENSEIGNES                                                                       LA NOUVELLE PLATEFORME COLLABORATIVE
Avec 10 millions de visiteurs par jour           Plusieurs types de concepts             Chaque jour, les gares sont                Une innovation utile pour nos clients
représentatifs de la société dans                ont ainsi été testés :                  fréquentées par 10 millions de clients     et une avancée pour nos partenaires
son ensemble, la gare constitue un                                                       et ils attendent des espaces toujours      économiques
                                                 • L’adaptation des enseignes
laboratoire idéal pour les enseignes                                                     mieux adaptés à leurs modes
                                                    au patrimoine et aux contraintes                                                La plateforme collaborative
qui souhaitent tester des concepts                                                       de vie. Intégrée à la ville,
                                                    spécifiques des gares :                                                         City & Connexions s’adresse :
différents ou innovants, de nouveaux                                                     à un quartier, la gare participe
                                                   – Monop’Lab en gare Montparnasse,                                               • aux clients, pour recueillir
formats et de nouvelles offres.                                                          à la vie quotidienne des riverains.
                                                   – Monop’station en gare                                                            leurs souhaits de services
                                                                                         Catalyseur du dynamisme urbain,
De plus, les gares bénéficient                        de Chartres, Strasbourg                                                          et de magasins en gare ;
                                                                                         elle crée également de la valeur ajoutée
de modalités contractuelles souples :                 ou Thionville…,                                                               • aux commerçants, artisans,
                                                                                         en contribuant au développement
les Autorisations d‘Occupations                    – Carrefour Express à Versailles-                                                  entrepreneurs désireux
                                                                                         économique d’un secteur.
Temporaire (AOT) permettent un                        Chantiers et à Nancy.                                                            de s’implanter en gares et dans
renouvellement fréquent de l’offre                                                                                                     leurs quartiers, notamment pour
                                                 • L’implantation d’enseignes
et une implantation des commerçants                                                                                                    les petites et moyennes gares.
                                                    originales, méconnues ou nouvelles
sans paiement de droit d’entrée.
                                                    sur la scène commerciale française
                                                                                                                                    Cette plateforme permet en outre
                                                    ou locale :
                                                                                                                                    de mieux connaître, sur l’ensemble
                                                   – Merveilleux de Fred, Palais des
                                                                                                                                    des 3 000 gares, les attentes
                                                      thés à Lille-Flandres,
                                                                                                                                    et les suggestions des clients.
                                                   – Undiz à Paris-Nord (mezzanine
                                                      RER),
                                                                                                                                    Rendez-vous sur :
                                                   – Kiko, Parfois et Five Guys
                                                                                                                                    cityetconnexions.gares-sncf.com
                                                      à Paris-Nord,
                                                   – Le chocolat Alain Ducasse à
                                                      Paris-Nord,
                                                   – Enfin, des commerces
                                                      éphémères avec Amorino, Tesla,
                                                      Danio (en Gare de Lyon), caviste
                                                      Perrin (Avignon TGV)…

30 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                                                                           L’INNOVATION AU SERVICE DES CLIENTS I 31
LES GARES,
UN « CITY
BOOSTER »
La raison d’être que s’est choisie               La raison d’être city booster
SNCF Gares & Connexions résulte                  s’incarne en deux dimensions :
d‘une conviction : les gares doivent
                                                 • La gare est un village urbain.
être un « city booster ».
                                                    La surintensité des flux, quelle
• Cette raison d’être s’inscrit dans               que soit la taille de la gare (petite
   un héritage : apparues avec                      gare régionale ou grande gare
   la révolution industrielle et l’essor            de métropole), associée aux services
   du transport ferroviaire, les gares              et commerces du quotidien
   ont métamorphosé nos villes.                     présents en gare, en font un lieu
                                                    de vie et un argument d’attractivité
• Elle correspond également
                                                    pour la ville.
   à des compétences :
   SNCF Gares & Connexions                       • La gare se dépasse et s’ouvre
   a développé des savoir-faire                     sur la ville. Elle structure et dynamise
   spécifiques au service                           l’environnement urbain dans lequel
   de la vitalité urbaine.                          elle s’insère et s’inscrit dans
                                                    des projets ouverts sur le quartier
• Elle porte enfin une vision :
                                                    de la gare.
   SNCF Gares & Connexions fait
   le pari de l’urbanisation positive ;          La réaction des voyageurs face
   le développement des villes sera              au développement du commerce
   une opportunité pour tous.                    en gare illustre bien cette raison
                                                 d’être de city booster de la gare :
                                                 92 % des femmes et 84 % des hommes
                                                 affirment « cela change la façon
                                                 de vivre au quotidien ».

32 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                                 SOUS-TITRE I 33
SNCF RETAIL &
CONNEXIONS,
FONCIÈREMENT
GARE !
                                                 SNCF Retail & Connexions                  • Travaux,
POUR PORTER SA STRATÉGIE DE                      compte 75 collaborateurs ;                • Gestion contractuelle et facturation,
DÉVELOPPEMENT DU COMMERCE                        ses 15 commercialisateurs sont issus
                                                                                           • Appui à l’exploitation.
                                                 d’entreprises majeures de l’immobilier
EN GARE, SNCF GARES & CONNEXIONS                 commercial (Klépierre, Unibail,           L’accompagnement apporté
S’APPUIE SUR SNCF RETAIL & CONNEXIONS            Icade, Hammerson…).                       par SNCF Retail & Connexions
                                                                                           aux enseignes est réactif et de qualité
(ANCIENNEMENT A2C), SA FILIALE DÉDIÉE            SNCF Retail & Connexions couvre
                                                                                           car il s’appuie sur une capacité
                                                 plusieurs domaines d’activités :
À LA VALORISATION DES ESPACES EN GARE.           les commerces en gare (dont les
                                                                                           à mobiliser tous les acteurs
                                                                                           des projets et du fonctionnement
                                                 commerces éphémères), les services
                                                                                           courant des gares, au sein de
                                                 avec opérateurs en gare, le pilotage de
                                                                                           SNCF Gares & Connexions :
                                                 la régie publicitaire MédiaTransports.
                                                                                           • Maîtrise d’ouvrage,
                                                 Filiale à 100 % de SNCF Gares &
                                                 Connexions, SNCF Retail & Connexions      • Maîtrise d’œuvre,
                                                 offre aux enseignes un                    • Exploitation,
                                                 accompagnement sur mesure                 • Maintenance.
                                                 à toutes les étapes de leur
                                                 implantation en gare :
                                                                                           SNCF Retail & Connexions
                                                 • Adaptation de leur concept pour        développe une offre commerciale
                                                    intégration dans le patrimoine         centrée sur le cœur des attentes
                                                    spécifique de la gare et captation     des visiteurs en gare (presse,
                                                    optimale des flux,                     restauration…) tout en l‘enrichissant
                                                 • Dossier d’aménagement (avec            de concepts shopping et achats
                                                    instructions auprès des autorités en   plaisirs.
                                                    gare et autorités administratives),

34 I LA GARE, NOUVELLE ADRESSE DE CENTRE-VILLE                                        SNCF RETAIL & CONNEXIONS, FONCIÈREMENT GARE ! I 35
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