La santé et le tourisme peuvent se compléter: l'exemple de Davos
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Dossier
La santé et le tourisme peuvent se compléter:
l’exemple de Davos
Le tourisme médical est promis
à un brillant avenir, selon les
analystes des marchés et des
tendances. On s’attend à ce qu’il
se transforme en une mégaten-
dance – de même que tout le
marché de la santé –, ouvrant
d’énormes débouchés. Si ces
prévisions se concrétisent, le
potentiel sera colossal à long
terme pour les régions dédiées
au tourisme et à la santé ainsi
que pour les prestataires dans
ce domaine. Comment ceux-ci
pourront-ils en tirer profit?
Nous tenterons de répondre
à cette question en nous basant L’Agenda 2025 montre que Davos possède des possibilités de développement, si elle réunit ses deux pôles
t raditionnels que sont la santé et le tourisme.
sur la théorie des pôles de com- Photo: Michael Straub
pétitivité et en prenant
l’exemple de Davos.
Davos réunit tous les éléments requis par dans l’économie régionale: deux patients
la théorie des pôles de compétitivité tant allemands atteints de tuberculose, le docteur
dans le secteur de la santé que dans celui du Friedrich Unger et Hugo Richter, ont recou-
tourisme. Les deux témoignent d’une tradi- vré la santé de manière surprenante. Ces
Encadré 1 tion longue et mouvementée. guérisons ont eu un écho retentissant dans le
Indication
Le pôle santé remonte à la moitié du XIXe public et dans les milieux spécialisés: elles ont
siècle. C’est à cette époque que le docteur conduit à la création de la station climatique
Le contenu du présent article se ré- Spengler, médecin de campagne, commence d’altitude. En quelques dizaines d’années,
fère aux données du projet n° 13922.2
PFES-ES de la CTI: Entwicklung innovati- à évoquer dans ses écrits les propriétés cura- Davos a été connue dans le monde entier. Elle
ver Produkte zur Stärkung des Ge- tives du climat de Davos sur les maladies comptait de nombreux sanatoriums, pen-
sundheits- und Aktivtourismus in Davos pulmonaires. À cela s’ajoute un phénomène sions et centres de recherche, avec toute l’in-
Klosters.
relevant du hasard historique et connu frastructure publique qui les accompagne1.
En parallèle, Davos s’est transformé en
une station de sports d’hiver. La première
patinoire artificielle a été ouverte en 1869.
La première course internationale de luge
du monde, la Symonds-Shield, qui reliait
Davos Wolfgang à Klosters, s’est déroulée en
1883. La luge de Davos, en quelque sorte la
luge originelle, reste aujourd’hui encore le
modèle le plus utilisé à travers la planète. Le
Pr Franz Kronthaler Tanja Heublein Adrian Dinkelmann funiculaire de Parsenn, destiné aux sports
Centre de recherche en Institut pour la Responsable Développe-
d’hiver alpins, a été construit entre 1931 et
politique économique, construction dans l’es- ment régional et marke-
HTW Coire pace alpin, HTW Coire ting de la ville, Davos/ 1932. Le premier téléski à archet du monde
Klosters a été mis en service sur le Bolgen en 19342.
52 La Vie économique Revue de politique économique 9-2014Dossier
Graphique 1 nombreux appartements de vacances, soit
De l’émergence au déclin: le cycle de vie des pôles de compétitivité au total plus de 32 000 lits. À cela s’ajoute
une offre très large de services touristiques,
tels que des remontées mécaniques, des
Nombre d’entreprises Hétérogénité des entreprises
terrains de golf et des prestataires sportifs.
Elle se complète de nombreux musées et
manifestations culturelles. Davos Destina-
Nombre d’entreprises et hétérogénité
Emergence Croissance Maturité Déclin
tions-Organisation, une société coopéra-
tive, est chargée notamment de la commer-
cialisation des offres. L’interdépendance
des acteurs est un critère indispensable à
tout pôle de compétitivité. Une analyse des
Adaption
réseaux de cette interdépendance montre
que les acteurs faisant partie d’un pôle tou-
ristique sont très étroitement liés. Chacun
d’eux a en moyenne 4,5 liens avec des ho-
mologues de la branche, que ce soit de ma-
Renouvellement
nière informelle ou sous la forme d’offres
et de manifestations communes.
Si l’on examine l’évolution du pôle tou-
Transformation ristique qu’est Davos, on voit du premier
Niveau de maturité
coup d’œil que celui-ci se trouve dans la
Source: Menzel et Fornahl (2010)/La Vie économique
phase de maturité (voir graphique 1 et enca-
dré 2). Les chiffres des nuitées sont là pour le
démontrer (voir graphique 2). Les hôtels, les
Graphique 2
pensions, la parahôtellerie – soit les maisons
Nombre de nuitées passées à Davos de 1943–1944 à 2011–2012 pour groupes, les auberges de jeunesse et les
appartements de vacances – ont affiché de
Hôtels et pensions Parahôtellerie Cliniques Total fortes hausses jusque dans les années sep-
tante. À partir de là, ces chiffres sont restés
En millions
3 largement inchangés.
2.5 Le pôle santé est dans
sa phase de déclin
2 Le pôle santé montre une toute autre
image. Le graphique 1 indique que le nombre
des nuitées dans les cliniques de Davos était
1.5
à la hausse jusqu’en 1950. En effet, la station
de cure de montagne a connu son heure de
1
gloire dans les années trente. Depuis, en
raison de ruptures structurelles, comme la
découverte de la streptomycine qui a permis
0.5 de combattre la bactérie de la tuberculose,
les chiffres sont en constant recul. De nos
0
jours, ils ne représentent plus qu’une petite
fraction du nombre des nuitées par rapport
1943/44
1945/46
1947/48
1949/50
1951/52
1953/54
1955/56
1957/58
1959/60
1961/62
1963/64
1965/66
1967/68
1969/70
1971/72
1973/74
1975/76
1977/78
1979/80
1981/82
1983/84
1985/86
1987/88
1989/90
1991/92
1993/94
1995/96
1997/98
1999/00
2001/02
2003/04
2005/06
2007/08
2009/10
2011/12
à l’apogée. De ce fait, selon la théorie des
Source: Destination Davos Klosters/La Vie économique pôles de compétitivité, celui de la santé se
trouve dans sa phase de déclin et de nom-
breux acteurs ont disparu au cours des der-
Le pôle touristique est dans nières décennies. Le secteur médical reste
sa phase de maturité … tout de même très important à Davos. On y
trouve encore des éléments caractéristiques
Aujourd’hui, Davos est un lieu de villé- d’un pôle de compétitivité sous la forme de
giature international d’une grande diver- nombreux acteurs de la branche tels que
sité. Sa structure est indéniablement celle l’hôpital de Davos, la Clinique zurichoise
d’un pôle de compétitivité réunissant de en altitude, le Nederlands Astmacentrum, le
nombreux acteurs tant privés que publics Centre européen des allergies et de l’asthme,
du secteur du tourisme. Davos compte l’Institut suisse de recherche sur les allergies
une soixantaine d’hôtels et de pensions, et l’asthme, le Christine Kühne Centre for
23 camps et auberges de jeunesse et de Allergy Research and Education, ainsi que
53 La Vie économique Revue de politique économique 9-2014Dossier
Graphique 3 –– tenir compte des clients existants et de
La préservation de la santé et l’augmentation de la performance leurs besoins (stratégie centrée sur le
sont les motivations des hôtes de Davos client);
Proportion des hôtes pour lesquels cette offre joue un rôle ou un grand rôle
–– examiner la collaboration en place
entre les acteurs du secteur de la santé
Hôtes d’été (n=250) Hôtes d’hiver (n=221)
et ceux du tourisme, y compris en ce
En % qui concerne les produits déjà présents
80
(lancement et promotion de réseaux de
prestataires);
70
–– faire une synthèse des stratégies et des
60
produits innovateurs, en collaboration
avec les acteurs en présence, afin de pou-
50
voir s’ouvrir à la nouvelle tendance (ges-
tion systématique de l’innovation).
40
Des compétences dans presque
30
toutes les catégories d’offres
20 Pour ce qui concerne Davos, l’analyse de
ses compétences montre que, dans le tou-
10 risme de la santé, la station peut proposer
des offres dans les domaines non soumis à
0
Préservation Augmentation Amélioration Dépistage précoce Traitement et guérison une indication médicale (soit sans diagnos-
de la santé au moyen de la performance de l’apparence par les et soulagement des d’une maladie tic) comme dans ceux où un diagnostic
de la prévention par le par l’entraînement et soins cosmétiques affections du corps comme
sport, l’alimentation, la méditation par et les conseils en les douleurs articulaires, préalable est nécessaire4. Ces compétences
la réduction du stress exemple alimentation par l’hypertension artérielle,
et le bien-être exemple les inflammations peuvent être définies plus précisément et
chroniques élargies dans le cadre d’une stratégie por-
Source: Kronthaler, Heublin, Dinkelmann/La Vie économique tant sur le tourisme de la santé. Les catégo-
ries d’offres non soumises à une indication
médicale que sont la prévention primaire
d’autres spécialistes en médecine générale et l’amélioration de la performance se com-
et alternative, des ergothérapeutes et des binent particulièrement bien avec l’offre
physiothérapeutes. L’analyse montre que touristique sportive de Davos. Une nou-
ces acteurs sont tout autant interconnectés velle conception de l’offre soumise à indi-
que ceux faisant partie du pôle tourisme. cation médicale est, toutefois, envisageable
Cependant, celui de la santé doit relever les dans les cliniques d’altitude. Les allergies
défis caractéristiques d’un pôle de compéti- pourraient y faire l’objet de soins. Dans ce
tivité sur le déclin. contexte, Davos possède déjà l’avantage qui
découle de sa situation géographique grâce à
son microclimat et à sa renommée dans les
Le renouveau vient
cures de montagne. La ville possède aussi le
du tourisme de la santé
savoir-faire scientifique nécessaire grâce à
Selon la théorie des pôles de compétiti- ses institutions œuvrant dans la recherche
vité, une phase de déclin peut s’interrompre sur les allergies et l’asthme.
en procédant à un renouvellement et à une
transformation. La croissance revient dès
Les besoins des clients demeurent
lors (voir encadré 1).
En théorie, le pôle santé a deux op- Une analyse des touristes venus à Davos
tions: il peut soit répondre à une nouvelle durant l’été et l’hiver 2013-2014 montre
tendance et s’adapter aux conditions du que ceux-ci s’intéressent particulièrement,
marché, soit réorienter les capacités et les lors de la planification de leurs vacances,
compétences existantes vers un domaine à la préservation de leur santé par le sport,
entièrement nouveau. Le tourisme de la l’alimentation, la réduction du stress et le
santé permet de se repositionner et de re- bien-être, ainsi qu’à l’augmentation de leurs
trouver le chemin de la croissance. Pour y propres performances par l’entraînement et
parvenir, il faut toutefois remplir une série la méditation (voir graphique 3). La préser-
de conditions: vation de la santé est importante pour près
–– analyser les compétences existantes sous de 70% d’entre eux. Les plus de 30% restants
l’angle du tourisme de la santé et mettre veulent augmenter leurs performances. De
en évidence les domaines dans lesquels il ce fait, si l’on veut développer l’offre touris-
subsiste un potentiel (établissement d’un tique en matière de santé, on peut s’adresser
profil et spécialisation3); aux hôtes actuels: les bases sont favorables.
54 La Vie économique Revue de politique économique 9-2014Dossier
Renforcer la collaboration entre les de s’ouvrir à cette nouvelle tendance. L’ana-
acteurs du tourisme et de la santé lyse nous montre que l’on peut développer
des stratégies ciblant notamment la perfor-
Si l’on analyse les coopérations qui mance et les allergies; c’est d’ailleurs ce qui
existent entre les acteurs du tourisme et se fait dans la région de Davos/Klosters. Le
ceux de la santé, on constate qu’elles sont développement de produits commerciali-
éparses. L’analyse des réseaux montre qu’ils sables et la communication qui y est liée
coopèrent et communiquent entre eux, mais seront des critères de réussite essentiels. On
que des lacunes existent. sait qu’un des défis importants consistera à
D’un point de vue théorique, la collabo- établir une coopération entre les acteurs du
ration entre les acteurs des pôles tourisme tourisme et ceux de la santé autour de deux
et santé est essentielle. Il faut tirer profit des problématiques:
synergies en les fusionnant. Dans l’idéal, il –– ils parlent des langues différentes et il
conviendrait que les acteurs du tourisme et faudra éventuellement avoir recours à un
de la santé se rencontrent et créent un nou- médiateur qui se chargera de la traduc-
veau produit touristique en lien avec la santé tion;
en gardant un œil sur les besoins du marché. –– ils sont pris par leurs affaires quoti-
Si un nombre suffisant d’acteurs se décident diennes, ce qui leur laisse peu de temps
à collaborer, un nouveau pôle de compétiti- pour les innovations.
vité se créera avec tous les avantages écono-
miques qui en découlent en termes de com- C’est là que la politique économique
mercialisation, de structure des coûts, de peut intervenir et lancer des initiatives par
capacité d’innovation, etc. Dans ce contexte, l’intermédiaire du développement régional
des acteurs externes pourront se joindre à et des services spécialisés, afin de mettre en
ceux déjà existants. place un réseau et une stratégie commune.
Les acteurs sont donc priés de tirer profit de
ces initiatives et de collaborer pour dévelop-
Synthèse et implications
per des produits innovateurs et concurren-
politico-économiques
tiels. ■
1 Voir par exemple Hauri, J., «Davos As Commune and
Les réflexions théoriques menées sur les
Health-Resort», dans Huggard W. R., Davos As Health pôles de compétitivité mettent en évidence
Resort, 1907, Davos Printing Company Ltd.
2 Voir Die Anfänge auf Skiern bis hin zur Skidestination,
la manière dont les régions dédiées au tou-
sur le site www.davos.ch, «Séjour» > «Davos Klos- risme et à la santé peuvent tirer profit de
ters» > «Histoire» > «Davos The Pioneer» > «An-
fänge des Skisports».
l’évolution actuelle du tourisme de la santé.
3 Voir l’article de Heublein et Kronthaler à la p. 48 du Davos possède de nombreux atouts qui lui
présent numéro.
4 Le tableau 1 à la p. 50 du présent numéro donne un
permettent de construire sur les avantages
aperçu de ces deux catégories d’offres. découlant de sa situation géographique et
Encadré 2
La théorie des pôles de compétitivité et leur cycle de vie
Dans l’économie d’une région, un pôle de des entreprises. Il est important que la durée
compétitivité (ou «cluster») est une concen- des phases ne soit pas prédéterminée, mais
tration géographique d’entreprises reliées qu’elle dépende notamment de la faculté
entre elles, de sous-traitants spécialisés, de innovatrice des entreprises faisant partie du
fournisseurs de services, de firmes œuvrant pôle de compétitivité. Par exemple, la phase
dans des branches voisines et d’institutions de maturité peut se prolonger par l’adapta-
associées (comme les instituts de recherche), tion permanente aux nouvelles conditions
qui sont en concurrence et qui coopèrent. du marché et par des innovations. Si un pôle
Les recherches les plus récentes montrent de compétitivité se trouve dans la phase de
que, comme les produits, les pôles de com- déclin, il peut renouer avec la croissance soit
pétitivité sont soumis à un cycle de vie. se renouvelant soit en se transformant. Dans
Celui-ci comprend les phases «Émergence», le premier cas, il aborde un nouveau segment
«Croissance», «Maturité» et «Déclin» (voir de marché possédant un potentiel élevé
graphique 1). Dans la première phase, le d’innovation. Dans le second, il réoriente ses
nombre des entreprises faisant partie du compétences et ses capacités vers un marché
pôle de compétitivité est d’abord faible, entièrement nouveau.
puis relativement hétérogène. Cette dernière
caractéristique baisse lors de la croissance et Pour de plus amples informations sur les pôles de compé-
le nombre d’entreprises augmente. La phase titivité et leur cycle de vie, voir par exemple: Porter M. E.,
de maturité se caractérise par une nouvelle «Clusters and Competition: New Agendas for Companies,
diminution de l’hétérogénéité, alors que le Governments, and Institutions», dans Porter M. E. (éd.),
On Competition, Boston, 1998, Harvard Business Review
nombre des entreprises regroupées dans un
Books, pp. 197–287; Menzel M. P. et Fornahl D., «Cluster
pôle de compétitivité demeure constant. Life Cycles – Dimensions and Rationales of Cluster Evolu-
Dans la phase de déclin, l’hétérogénéité tion», Industrial and Corporate Change, 2010, 19 (1),
continue de baisser, de même que le nombre pp. 205–238.
55 La Vie économique Revue de politique économique 9-2014Vous pouvez aussi lire
