LE BIEN-ÊTRE ANIMAL un atout pour les élevages de l'Ouest - Inra
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LE BIEN-ÊTRE ANIMAL un atout pour les élevages de l’Ouest
PROGRAMME
• Le LIT Ouest Territoires d’Élevage : un projet, une ambition
Jean-Louis Peyraud, Direction scientifique Inra Agriculture
• État des lieux des initiatives en faveur du bien-être animal dans trois pays
européens
Christine Roguet, Ifip‐Institut du porc
• Les réalisations des éleveurs et des filières de l’Ouest
Luc Mirabito, Institut de l’Élevage – Yannick Ramonet, Chambre d’agriculture de Bretagne
• Table Ronde
Animée par Mathieu Merlhe, Chambre d’agriculture de Bretagne
Hervé Guyomard, Inra
Léopoldine Charbonneaux, CIWF France
Patrice Leloup, directeur Développement et Productions Spécialisées, Triskalia
André Sergent, président de la Chambre d’agriculture du Finistère
Maximilien Rouer, fondateur de l’association Agriculture & Société
• Conclusion
Georges Galardon, président de Triskalia
.02
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
_01
Le LIT Ouest Territoires d’Élevage : un projet,
une ambition
Jean-Louis Peyraud, Direction scientifique Agriculture
Inra
.03
14 septembre 2017
Contexte et Problématique
• Importance économique de l’élevage dans le Grand Ouest
• 70 % des porcs, 60 % de la volaille, 50 % du lait
• Des enjeux économiques : emploi (+ de 250 000 emplois directs et indirects),
création de valeur, occupation et aménagement des territoires
• Eleveurs
• Des difficultés économiques (revenus), sociales et sociétales
• Consommateurs
• Atonie de la consommation de produits animaux, notamment carnés,
en France et en Europe
• Citoyens
• Questionnements de plus en plus forts sur les pratiques d’élevage (bien‐être
animal = 1ère préoccupation) et leurs impacts
Comment concilier acceptabilité sociétale de l’élevage
et pérennité du métier d’éleveur ?
.04
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Une ambition forte
Via l’innovation, faire de l’amélioration des conditions d’élevage
conciliant bien‐être et santé des animaux
un atout décisif pour les éleveurs, les filières et les territoires de
l’Ouest de la France
.05
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Une stratégie pour l’innovation
• Co‐Construire des filières animales et des marchés des produits animaux valorisant
l’exemplarité de ses élevages et de ses territoires en matière de conditions d’élevage
• En associant éleveurs, consommateurs et autres usagers (dont ONGs), acteurs des filières et des
territoires,
• Considérer les maillons élevage – transport ‐ abattage
• Co‐innover pour créer de la valeur ajoutée en répondant aux attentes de chacun, éleveurs‐
consommateurs et citoyens, et de leurs organisations professionnelles ou de représentation
• Innovation de tous types et de toutes origines (top‐down, bottom‐up, start‐ups ….)
• Créer de la valeur et accroitre l’acceptabilité sociale des innovations
• Valorisation marchande des conditions d’élevage améliorées (consentement à payer > 0)
• Etiquetage et labellisation
.06
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Partenaires à l’origine de l’initiative
.07
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Mobilisation de tous les partenaires
3
Pôle de Secteur de la
compétitivité santé
2
Associations Développement
Pouvoirs ‐ ONG
1 Formation
publics
AGRICULTEURS
OPA Collectivités
CONSOMMATEURS Territoriales
Secteur
transport CITOYENS Recherche
Partenaires Distribution
industriels
Agences
Secteur bancaire gouvernementales
Presse et relais
d’opinions
.08
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Filières animales retenues
.09
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017
Les axes de travail
Thèmes : douleur/stress, comportement
Formation des usages directs, naturels, antibiotiques,
Information de tous les acteurs sur Actions : mesurer, repérer, tester
les conditions d’élevage, et co‐construire les innovations ;
Communication sur les résultats Axe 4 Axe 1
Formation, si besoin développement de
information, Innovation au recherches et
Communication sein des filières d’expérimentations
Axe 3 Axe 2
Numérique pour traçabilité, Label pour GMS (inclus CAP),
Reconquête de Création de
des projets flagships l’opinion valeur circuits courts (périurbain, rural…)
.010
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Trois territoires pilotes... pour commencer
Au niveau des TP : co‐construction de Zone rurale de poly‐élevages dans le
l’innovation avec les acteurs
• priorisation
TP1 territoire de la Comm comm de Kreiz
Breizh (‘’Cœur de Bretagne’’) [BZH]
• acceptation
• faisabilité
Au niveau ‘’agrégé’’ du LIT, co‐construction
d’un référentiel SBEA avec
• les acteurs des Territoires Pilotes
• des acteurs a‐territoriaux (ONG, LIT
distribution et consommateurs
Zone rurale herbagère d’élevage
Zone péri‐urbaine / urbaine
autour du Pays d’Ancenis [PDL] TP2 TP3 de bovins laitiers, autour du Pin‐
au‐Haras [N]
.011
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Etat d’avancement
1ers partenaires
1ers éléments de cadrage Toutes les parties prenantes
Demande d’une Co‐construction et
subvention auprès de consensus autour des Juin 2018
Juin 2017
l’Etat (PIA2) propositions
Initiation Co‐construction LIT
Dépôt du pré dossier
(Septembre 2017)
.012
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Conclusion
• Le LIT : une grande ambition, mais une ambition
indispensable pour redonner des perspectives
favorables à l’élevage dans le Grand Ouest
• Créer une dynamique favorable
• Limiter les risques
• Répondre à la société sur la question du bien‐être animal
du recours réduit aux antibiotiques et plus généralement
des conditions d’élevage
.013
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017_02
État des lieux des initiatives en faveur du bien-être animal
en Allemagne, aux Pays-Bas et au Danemark
Christine Roguet
Ifip-Institut du Porc
.014
Avec le soutien financier du CASDAR 14 septembre 2017Attentes des citoyens sur le bien-être animal
Expression des comportements naturels
Se déplacer : pas de cages ni attaches
Structurer l’espace (alim, activité, repos) : surface / tête, taille cases, types sols
S’occuper : paille, matériaux manipulables
Absence de douleurs
Mutilations : arrêt ou prise en charge de la douleur
Performances : vitesse de croissance, taille des portées, durée de vie
Abattage : transport, étourdissement
Accès à l’air libre (et a minima lumière naturelle)
.015
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Consentement à payer des consommateurs
pour plus de bien-être animal
Répartition des enquêtés selon leur consentement à payer
0% de plus 35%
jusque 5% de plus 35%
6 à 10% de plus 16%
11 à 20% de plus 5%
> 20% de plus 3%
Dépend du prix 4%
NSP 2%
Source : Eurobaromètre
.016
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Les orientations politiques en Allemagne
Chartes ministérielles de 2012, puis 2014 (cibles : porcs et volailles)
Mutilations : arrêt
Bâtiments : approbation / leur conformité avec besoins des animaux
Abattage
Recherche sur le BEA :
Groupe de travail BEA : accompagner les changements dans le dialogue
Eleveurs : former
Label bien-être : création
Consommateurs : sensibilisation au prix du BEA
UE et monde : promouvoir le BEA
.017
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Les orientations politiques au Danemark
Plan d’action « bien-être » en 9 points signé en 2014
Survie des porcelets et des truies :
Castration sans anesthésie : arrêter
Caudectomie :
Cages : bannir 10% des truies libres en maternité en 2020
Bâtiments d’élevage durables : The Moon Pig Project
Ulcères :
Eleveurs : former
Consommateurs : informer
UE et monde : mobiliser
.018
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Etiquetage (labels)
ou non (Initiative allemande)
des produits selon le bien-être animal
.019
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Deux stratégies
Faire financer le BEA par tous les consommateurs
ou contribuables comme « un bien commun »
Réorienter les aides publiques Paie la
1 2 Paie le
Augmenter la TVA sur la viande contribution bonus
Prélever qq cents / kilo vendu 6,25 cts€ / kg
Fonds BEA
130 Mio.€ / an
Eleveur
Segmenter le marché Distributeurs
« Qui veut, paie » Restaurants
Labels privés Contrôle
Organisme
(coop., distributeurs, ONG) 3
certificateur
Labels officiels
.020
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Labels « bien-être » collectifs
.021
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Deux caractéristiques communes aux labels
1. Ils répondent aux attentes des citoyens
plus de place, pas de contention ni de mutilation, plein air…
2. Ils fonctionnent avec des étoiles ou cœurs
dont le nombre augmentent avec le niveau d’exigences
Pour l’éleveur : entrer dans une démarche de progrès
Pour le consommateur : choisir selon ses moyens et ses convictions
.022
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Beter Leven : CDC porc
Aménagt de l’espace
Standard
Plus de place par porc
Cases plus grandes
Sols paillés, bois…
Lumière naturelle
Mutilations interdites
Castration : 1*
Caudectomie : 2 et 3*
Durée transport
Accès à l’air libre
Courette (2*) et plein air
(truies gestantes 3*)
Truies libres en mater
après 5 j (2*) ou 3 j (3*)
.023
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Cahiers
des charges
Initiative Mehr Für Mehr Bedre
Beter Leven
Critère Tierwohl Tierwohl Tierschutz Dyrevelfaerd
1 2 3 1 2 1 2 1 2 3
Surface (m²) 0,825 1 + 0,5
1,0 1,1 1,3 1,0 1,08 1,5 0,65 0,845 1,3
Porcs à l’engrais 0,9 option (courette)
Matériaux / fourrage Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Castration interdite Oui Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non
Durée min allaitement 23 j 35 j 42 j 28 j 35 j 28 j 28 j
Caudectomie interdite Non Oui Oui Non Non Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Accès extérieur Non Oui Oui Option Non Oui Non Oui Non Non Oui
Truies libres en mater Non Oui Oui Non Non Oui Oui Oui Oui
.024
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Conclusion
Chaque pays du nord a son label BEA officiel
Plus les exigences sont élevées, plus la part de marché est faible
Adapter (reconstruire) les bâtiments (programme Label-Fit)
Consentement à payer limité…et essentiellt pour viande fraîche (25 à 30% de la carcasse)
Des succès
Beter Leven : 90% de la viande fraîche consommée, 35% des saucisses et charcuterie !
630 élevages, 2,9 M. porcs abattus par an (11% de la production)
Bonus pour l’éleveur 1 étoile : 10 cts€ /kg carcasse
Initiative Tierwohl : 33% des dindes, 25% des poulets et 12% des porcs (bientôt 20%)
mais menacée par le label officiel; bonus de 5,1 € / porc, 2,8 € / porcelet
Des « échecs » : Für Mehr Tierschutz (40 élevages porcins labellisés)
Des inconnues : Label Danois (objectif de 30% de part de marché en 5 ans), Mehr Tierwohl
Facteur clé de réussite : l’engagement des distributeurs (ex: Albert Heijn et Beter Leven)
.025
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Enjeux
Pour les pays du nord
Répondre aux attentes des consommateurs :
conserver son marché intérieur, conquérir d’autres marchés
Se préparer à un étiquetage obligatoire selon le mode de production
• Force de proposition (critères)
• Logistique (flux)
• Evolution des élevages (investissements)
Faire financer l’évolution des modes d’élevage : trois voies explorées
• Marché : consommateurs, distributeurs
• Etat : réorientation des aides publiques
• Production : gain de performances
Pour la France : ne pas se laisser surprendre
.026
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017_02
Merci de votre attention !
.027
14 septembre 2017_03
Les réalisations des éleveurs et des filières
de l’Ouest
Luc Mirabito
Institut de l’Élevage
Yannick Ramonet
Chambre d’agriculture de Bretagne
.028
14 septembre 2017Le bien-être animal :
un concept scientifique
qui se nourrit de l’évolution de la pensée et des
connaissances
.029
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Le bien-être animal
« un état physique et mental de l’animal qui découle de la satisfaction de ses besoins
physiologiques et comportementaux essentiels et qui prend en compte ses capacités
d’adaptation. » (Anses, 2015)
Fonctionnement
Etat émotionnel
biologique
(Duncan, 1996)
(Broom, 1996)
Nature
(Fraser, 2003)
.030
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017D’où venons nous ?
Convention européenne sur la protection des
animaux dans les élevages (10 Juillet 1976)
.031
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Chaque Partie contractante
donne effet aux principes de
protection des animaux
Tout animal doit bénéficier d'un logement, d'une
alimentation et des soins …. appropriés à ses La condition et l'état de santé de l'animal doivent …
besoins physiologiques et éthologiques inspection approfondie … toutes les mesures
temporaires nécessaires pour préserver le bien‐être
des animaux doivent être prises
La liberté de mouvement … ne doit pas être
entravée de manière à lui causer des souffrances
ou des dommages inutiles. L'éclairage, la température, … l'aération … et les
autres conditions ambiantes … doivent … être
appropriés …
Aucun animal ne doit être alimenté de telle sorte
qu'il en résulte des souffrances ou des dommages
inutiles
.032
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Fonctionnement Etat
biologique
Nature
émotionnel
(Duncan,
Depuis 1990,
(Broom, 1996)
(Fraser,
2003)
1996)
le grand bond …
Des logements collectifs Des nids, des perchoirs et plus de
Possibilité d’exprimer Des truies en groupe
Plus d’espace
les comportements naturels De nouveaux équipements en
Une alimentation diversifiée
Plus d’espace élevage
Des pratiques en évolution
Environ 1 Md € Environ 0,5 Md €
Environ 98 M€ 80 % de poules relogées Environ 80 % des truies
X élevages concernés
.033
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Et des engagements réaffirmés
Red tractor Charte de Bonnes Pratiques d’Elevage
Royaume-Uni France
Environ 11 500 éleveurs laitiers et 24 700 Environ 90 % des élevages de bovins français
éleveurs de bovins viande et de moutons
Propreté des animaux Propreté des animaux
Ventilation des locaux et éclairage adapté Ventilation des locaux et éclairage naturel
Exercice quotidien pour les animaux à Pas d’attache toute l’année
l’attache
Une logette par vache et recommandation
sur les surfaces par animaux
Conditions de logement adaptées pour Conditions de logement adaptées pour
minimiser les risques de lésions minimiser les risques de lésions
Abris naturel ou artificiel dans les pâtures Abris naturel ou artificiel dans les pâtures
Pas d’utilisation de l’aiguillon électrique et Manipulation sans aiguillon et présence de
présence de systèmes de contention système de contention adapté
adaptés
Ebourgeonnage et écornage sous Ebourgeonnage recommandé et utilisation
anesthésie d’antalgique lors de l’écornage
Voire demain normalisé ?
.034
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Fonctionnement
biologique
Etat émotionnel
(Duncan, 1996)
« On gère ce que l’on mesure »
(Broom, 1996)
(T Grandin)
Nature Un foisonnement d’outils
(Fraser, 2003)
Le projet EBENE
Les principes de Welfare
Quality ®
Le Co-développement des
indicateurs avec l’ensemble
des parties prenantes
Les indicateurs
« sentinelles »
L’activité indicateur précoce
de troubles potentiels
(Dinde, truies, ….)
Une histoire ancienne
Un séminaire de synthèse des La mesure de l’efficacité
outils utilisés des prtatiques
Avec de nombreux développements - Pour la certification Outils d’auto diagnostic
scientifiques pour les transporteurs
- Pour l’évaluation et la gestion Gestion de la protection
- En relation avec la réglementation animale à l’abattoir
.035
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Une co-construction …
Fonctionnement Etat émotionnel
biologique (Duncan, 1996)
(Broom, 1996)
Nature
(Fraser, 2003) 2012 : Un PAC
(Projet Acteurs Centré)
2011 : Une session publique
d’échange co-organisée avec
le réseau AgriBEA (INRA)
pour synthétiser et construire
un plan d’action
.036
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Pour une meilleure prise en charge de la douleur en
élevage
Analyse des
Validation représentations
expérimentale
de protocole
Formation test
de prise en Formation
et analyse des
charge Eleveurs
pratiques avant
Scientifiques
et après
Techniciens Vétérinaires Eleveur et
GuideFormateurs
technique ONG vétérinaire co-
et outil Administration acteurs
d’autodiagnostic Développement
didactique et
pédagogique Guide et aide
à la décision
.037
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017L’éleveur est un professionnel…
Le professionnalisme caractérise la qualité du travail de quelqu'un ayant de l’expérience.
Le professionnalisme est la capacité à assurer un engagement envers la société et à
répondre à ses attentes.
Wikipedia
.038
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Le bien-être animal :
Un développement en élevage
.039
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017• En 10 ans, le mode de logement des
truies gestantes a été complètement
modifié pour améliorer le bien-être des
animaux
• Même constat pour les poules
pondeuses
.040
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Dans la réglementation,
d’une approche sur des
obligations de moyens
à l’obligation de résultats
Poulet de chair
• Certificat professionnel d’éleveur
de poulets de chair formation
• Des objectifs de résultats qui
conditionnent la densité en élevage
mesurer le bien-être
.041
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Faire avancer tous les éleveurs
D’une situation qui parait simple « loger les truies en groupe »
de nombreuses questions posées par les éleveurs et leurs
conseillers
• Techniques
• Quel type de matériel ? (Bâtiment)
• D’autres critères à prendre en
• Comment constituer les groupes ? (Conduite)
compte
• Comment alimenter les truies ? (Alimentation)
• Zootechnie (performances
• Quels résultats ? (Gestion)
animales)
• Sanitaire
• Economique
• Economique
• Comment financer les travaux ?
• Travail
• Structurel
• Stratégique
• Faut-il faire les investissements ? pérennité de
l’élevage
.042
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Faire avancer tous les éleveurs
Un accompagnement nécessaire de toute la filière
• Expérimenter • Diffuser les • Déployer en élevage
• Synthétiser connaissances
Un besoin de connaissances
Projets de recherche appliquée
Locales
.043
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Le bien-être réinterroge la zootechnie
Les animaux ont un cerveau
• Adaptation de l’animal à son milieu
• Capacité de déployer des stratégies
• Questions sociales (vie en groupes)
.044
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Dans un contexte de freins au changement
Normal, comme dans toute entreprise
• Convaincre de l’intérêt de nouvelles
pratiques
• Appréhension, peur du geste, de la
manière de faire.
• Question du temps de travail
supplémentaire
• Coût des produits, des
investissements
Définir les objectifs
• A long terme
• Pas que « bien-être » centré
.045
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Le bien-être, d’abord des exigences réglementaires (porc,
veau de boucherie, poulet de chair, poules pondeuses)
Depuis 3 à 4 ans, le commerce, les citoyens et le monde
associatif amènent leurs exigences
.046
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Poules pondeuses
La volière
La cage aménagée
Un équipement réglementairement
aux normes, mais qui ne correspond
plus aux attentes du marché
Le plein air
.047
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017De nouveaux enjeux pour toutes les filières
o Dans un contexte incertain et divers lorsque c’est la société ou
le commerce qui fixent les attentes
o Alors que le profil des exploitations va continuer à changer
(agrandissement des élevages accès au parcellaire)
• Alors que de nouvelles technologies vont apparaitre :
Elevage de précision
Robot
o Incidence sur la relation à l’animal ?
.048
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017• Travailler sur des pratiques
nouvelles
• Truies libres en maternité
• Depuis 2000 à la station de
Guernevez
• Intérêt limité jusqu’à 2015-2016
• 7 équipementiers en 2017 au
SPACE.
.049
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017• Utiliser de nouvelles technologies (ici
robot déplaçable)
• Pour garder un accès au pâturage.
• Comme indicateurs de santé
• La technologie une opportunité
pour remettre les animaux un
milieu plus diversifié
• Robot traite et pâturage
• DAC pour les truies
.050
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Vers quel bien-être animal dans 10 ans ?
D’une exigence réglementaire … à une attente sociétale
• Un nécessaire retour d’expérience et un regard sur le passé sur la
recherche/développement en termes de bien-être.
• Le sujet n’est pas facile. Des questions scientifiques, de la controverse, une part d’éthique,
des acteurs nombreux qui dépassent largement ceux du seul élevage.
• Des opportunités économiques et structurelles
.051
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017Colloque
Bien-être animal :
de la théorie à la pratique
Du mardi 12 au jeudi 14 décembre 2017
AGROCAMPUS OUEST
65 rue de Saint Brieuc – 35 000 Rennes
• 87 propositions de communications.
• Sur toutes espèces (Porc, Cheval, Bovin, Truite, ..)
• Diversités des organismes : recherche, écoles, inter-professions,
coopératives, vétérinaires,..
• Diversité des approches : comportement animal, évaluation du bien-être,
formation/enseignement, démarches privées
.052
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017_TABLE RONDE
Animée par Mathieu Merlhe, Chambre d’agriculture de Bretagne
Hervé Guyomard, Inra
Léopoldine Charbonneaux, directrice CIWF France
Patrice Leloup, directeur Développement et Productions Spécialisées, Triskalia
André Sergent, président de la Chambre d’agriculture du Finistère
Maximilien Rouer, fondateur de l’association Agriculture & Société
.053
14 septembre 20173 questions aux participants à la table ronde
• Que pensez-vous de ce qui est fait dans le Grand Ouest à l'échelle des filières en
terme de santé et de BEA par rapport à nos voisins européens?
• Pourquoi et comment faire évoluer les pratiques du point de vue de la santé et du
BEA sur l'ensemble de la filière?
• le LIT vous semble-t-il adapté pour répondre aux enjeux de l’évolution des filières
d’élevage en matière de SBEA?
.054
LE BIEN-ÊTRE ANIMAL, UN ATOUT POUR LES ÉLEVAGES DE L’OUEST
14 septembre 2017_05
Conclusion
Georges Galardon
Triskalia
.055
14 septembre 2017L’élevage
à vivre ensemble
Les partenaires du LIT Ouest Territoires d’Élevage
.056
14 septembre 2017Vous pouvez aussi lire
