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N°2 Decembre 2020
Les résultats de la recherche
au service des politiques
La vue de face d’une Dibiterie précaire Viande de Dibiterie en cours
à Dakar, Sénégal. (Photo : M. Orou Seko) de cuisson. (Photo : M.Orou Seko)
Promotion des investissements d’amélioration
des pratiques de gestion de l’hygiène des
Dibiteries par l’allocation des espaces fonciers
sécurisés
Etude de cas conduite L’urbanisation rapide de Dakar, Sénégal, a conduit à la
à Dakar, Sénégal prolifération de restaurants informels ‘‘prêts à manger’’, appelés
Message politique Dibiteries. Ils servent surtout de la viande braisée de mouton.
Les propriétaires de Dibiteries et Ainsi, 51% de la viande braisée sont contaminés par des agents
leurs employés sont conscients des pathogènes, rendant les produits impropres à la consommation
risques sanitaires. Ils connaissent les humaine selon les normes internationales. Les mauvaises
règles basiques de bonnes pratiques pratiques d’hygiène lors de la préparation des aliments dans des
d’hygiène (BPH), mais l’environnement locaux inadaptés sont les principaux facteurs de contamination.
socio-économique n’incite pas à leur
Cependant, les propriétaires de Dibiterie comprennent la
mise en œuvre. En plus, les décisions
nécessité d’investir dans l’hygiène tout en réalisant des bénéfices
d’achat des consommateurs sont moins
raisonnables, mais attendent des actions des municipalités,
guidées par les facteurs liés à la qualité
et la salubrité des produits. Ainsi, les
telles que l’attribution de sites désignés en milieu urbain à
Dibiteries vendent de la viande braisée partir desquels ils peuvent investir et exercer en toute sécurité
souvent contaminée par des bactéries et les séances de formation périodique sur les bonnes pratiques
pathogènes telles que les coliformes d’hygiène (BPH).
thermotolérants, y compris Escherichia
coli. Néanmoins, les propriétaires sont Le modèle d'entreprise contrats de location à court terme
prêts à investir pour améliorer la qualité ont tendance à investir 89% de
des produits, s’ils obtiennent l’assurance Les dibiteries opèrent dans un moins dans les bâtiments (931 USD
et la sécurité foncière sur le long terme.
environnement de travail précaire, contre 102 USD d’investissement
Nous recommandons dans le cadre de
limitant les investissements total par an dans l’aménagement des
l’aménagement urbain, l’attribution
durables locaux). Le manque de propriété et
d’espaces sécurisés dédiés aux Dibiteries
d’accès à des locaux loués à long
et les séances de recyclage périodiques
Le niveau d’investissement durable terme représentent, par conséquent,
des tenanciers de Dibiteries est un frein à l’investissement durable
en BPH respectivement aux propriétaires
fortement et négativement influencé dans l’activité de Dibiterie. Cela
et employés des Dibiteries. Cela devra
par le titre de propriété du local impacte sur l’hygiène des locaux
s’accompagner de l’application stricte de
ou de l’espace. Les tenanciers de et la qualité des produits vendus.
normes de qualité qui tiennent compte
Dibiteries qui sont propriétaires de L'environnement de production des
des conditions du système de production
l’espace, investissent de manière Dibiteries est inadapté: les murs et
locale.
durable, mais d’autres avec des sols non carrelés (60%), le manque
Définitions
• Dibiteries: types de
restaurant populaires / bars
alimentaires spécialisés
dans la préparation et la
vente de viande braisée ou
rôtie de petits ruminants –
principalement de mouton
– et de poulet. Ils sont
majoritairement gérés par
des hommes de nationalité
sénégalaise, mauritanienne
ou nigérienne et opèrent
généralement dans un
système commercial informel Vue de l’espace de travail (salle de préparation et de stockage des aliments) d’une
Dibiterie à Dakar, Sénégal. La viande de mouton crue est suspendue à l’air libre. Ven-
et non réglementé. Au
deur à mains nues manipulant la viande exposée en plein air. (Photo : M. Orou Seko)
Sénégal, ces établissements
sont habituellement situés
dans des bâtiments dotés de toilette (80%) et la mauvaise La connaissance des règles
d’une cheminée et divisés en gestion des déchets (45%) constituent basiques de bonnes pratiques
un espace de travail pour la autant de sources potentielles de d’hygiène alimentaire est limitée
préparation de la viande et un contamination croisées.
espace de restauration séparé. Les Dibiteries sont des entreprises
Recherche de compromis entre informelles et familiales, et sont pour
la maximisation des profits et la la plupart gérées par des personnes
• Hygiène: toutes les mesures
salubrité des espaces et la qualité n’ayant aucune formation formelle
et conditions nécessaires de la viande braisée dans les en manipulation des aliments. La
durant le processus de Dibiteries majorité (70%) du personnel de ces
transformation des aliments établissements ne possède pas de
pour garantir la salubrité des Les Dibiteries sont culturellement certificat médical leur permettant
produits alimentaires à la populaires au Sénégal et dans la ville de manipuler en toute sécurité
consommation humaine. de Dakar en pleine croissance et sont les aliments, malgré les contrôles
très rentables. Le coût de production inopinés et les tentatives d’application
• Bonnes pratiques moyen de la viande braisée a été de la loi par les inspecteurs de
d’hygiène: toutes les estimé à 6 USD/kg (3 600 FCFA/kg), l’hygiène des municipalités et du
pratiques concernant les avec un prix de vente moyen de 8 secteur vétérinaire. Le certificat
conditions et les mesures USD/kg (4 600 FCFA/kg). En 2017, médical est perçu comme un surcoût
nécessaires pour assurer la le bénéfice net annuel moyen d’une de 2 à 4 USD (1 000 à 2 000 FCFA
sécurité et la salubrité des Dibiterie à Dakar était d’environ par trimestre) et peut exposer les
aliments à toutes les étapes de 10 000 USD (6 000 000 FCFA/an). tenanciers au recensement et au
la chaîne alimentaire. Pourtant, en moyenne, seulement 3% paiement des impôts. Cependant,
des coûts de production totaux sont le certificat médical est d’une
réinvestis dans les infrastructures importance capitale pour garantir que
• Investissements: dépenses
et équipements pour l’hygiène et la les personnes qui manipulent des
immédiates destinées à
qualité des produits, avec moins de aliments sont immunisées ou traitées
accroître le bénéfice à long 1% des dépenses globales affectées contre les principales maladies
terme d’un individu ou d’une à l’hygiène des locaux. Sans un infectieuses et transmissibles telles
entreprise. Par conséquent, environnement d’investissement que la tuberculose et la fièvre
une entreprise investit pour propice, la plupart des Dibiteries typhoïde .
augmenter sa productivité ; maximisent donc leurs profits au
gagner de nouveaux clients détriment de la sécurité sanitaire des Le non-respect de la réglementation
ou améliorer son image de aliments et de la santé publique. indique et conduit à une mauvaise
marque ; gagner du temps, attitude dans les BPH. Cet aspect est
afin de diminuer les coûts de Les recherches montrent mis en évidence par les pratiques de
production ou d'augmenter les qu’approximativement la moitié de production alimentaire inadaptées :
bénéfices. l’ensemble les Dibiteries évalués transport de la viande par des moyens
vendaient de la viande avec des non réfrigérés, accrochage de la
• Espaces fonciers sécurisés niveaux de contamination par des viande à l’air libre dans la Dibiterie,
désignés: espaces prévus microorganismes pathogènes ''non non-lavage des mains après chaque
dans l’urbanisation de la ville, satisfaisants''. Le modèle de business interruption durant le processus
actuel des Dibiteries informelles de production. Ces pratiques non
autorisés et dédiés pour les
est hautement rentable et rend les hygiéniques exposent les tenanciers
Dibiteries et soutenus soit par
interventions d’hygiène et de santé et les consommateurs à des risques
un régime foncier, soit par
publique difficiles à appliquer. sanitaires liés à la contamination
la cession à long terme aux
microbienne de la viande braisée.
promoteurs de Dibiteries.
Études de Cas
Évaluation des risques de
contamination microbienne
de la viande de petits
ruminants dans les abattoirs
et les dibiteries à Dakar,
Sénégal
L’étude a analysé les risques
de contamination de la viande
de petits ruminants produite
dans les abattoirs et vendue
dans les Dibiteries de Dakar.
Ainsi, l’évaluation des risques
Viande de Dibiterie prête à manger, consommée dans une assiette recouverte de contamination de la viande
de papier de sac de ciment recyclé (Photo : M. Orou Seko) dans les abattoirs et les
Dibiteries a été réalisée selon
La qualité des produits et son leur santé et leur bien-être. la méthode de l'OIE, associée
impact sur la santé ne sont pas les à une enquête transversale
priorités des consommateurs auprès de ces deux ateliers.
Coût et efficacité (rentabilité) des Concernant les données
Les Dibiteries regorgent de interventions de BPH sur les viandes prêtes à
consommateurs dont la majorité consommer collectées auprès
(61%) est ''moins préoccupée'' par Mise à disposition d’espaces de Dibiteries, 20/40 sont
la salubrité de la viande de Dibiterie de travail sécurisés pour des non satisfaisantes pour les
tant que la fourchette de prix du investissements durables coliformes thermotolérants,
produit est ''acceptable'' pour eux (5 à 18/40 pour Escherichia coli et
8 USD ; 3000 à 4500 FCFA). Pendant Le fait de ne pas accéder à des 20/40 pour la flore mésophile
que les consommateurs essaient espaces de travail sécurisés et
aérobie totale. L’évaluation
de juger la qualité de la viande de permanents en zones urbaines
qualitative des risques a
Dibiterie à travers des indices de semble être le principal frein aux
montré une probabilité de
qualité extrinsèque et sensorielle investissements durables par les
(expertise du vendeur, prix, qualité promoteurs de Dibiteries. La mise 50,52% que la viande braisée
du service, goût, tendreté, odeur et à disposition d’espaces fonciers vendue dans une Dibiterie
couleur de la viande, etc.), d’autres aux Dibiteries avec le soutien des soit contaminée par ces
facteurs tels que la sensibilité au municipalités, peut permettre le microorganismes (Yougbaré
prix, l’origine ethnique, l’âge et passage de ce type de restaurant 2014).
la localisation géographique du populaire du secteur informel au
consommateur permettent de les secteur formel (formalisation). Impact des bonnes pratiques
différencier en fonction de leur Cependant, la formalisation ne se de gestion de l’hygiène
niveau de préoccupation vis-à-vis traduit pas automatiquement par sur la réduction de la
de la qualité et de la salubrité de la de meilleurs résultats en matière de contamination microbienne
viande de Dibiterie. La popularité sécurité sanitaire des aliments. Ce de la viande de mouton rôtie
de ce produit alimentaire exige de processus doit être soutenu par des vendue dans les ‘Dibiteries’
meilleures règles d’hygiène et une interventions sanitaires appropriées urbaines au Sénégal
sensibilisation des consommateurs et rentables pour améliorer les
aux normes de qualité pour protéger systèmes de gestion de la salubrité Une intervention a été conçue
et mise en œuvre dans 40
Dibiteries et couplée à une
évaluation de la performance
de gestion économique
de ces restaurants afin
d’améliorer leurs pratiques
de gestion de l’hygiène. La
qualité microbiologique de la
viande braisée a été évaluée
1 mois avant l’intervention
suivie de deux évaluations
post-intervention après 2 et
10 mois. Sur l’ensemble des
échantillons analysés, 70% ont
été jugés satisfaisants en ce
qui concerne les niveaux de
contamination au départ, alors
Marge brute journalière et charge bactéricienne de la viande de Dibiterie sans
et avec l’intervention d’hygiène.
Tableau 1. Principales étapes et opérations
(Etudes de cas, suite) de nettoyage et de désinfection dans les Dibiteries
que ce score est passé à 75%
2 mois après l’intervention Etapes Opérations
et 83% 10 mois plus tard.
Cependant, ces différences a. Rangez les objets et jetez les déchets ;
n’étaient pas statistiquement 1. Avant le
significatives. De plus, nettoyage b. Prélavage : avec de l'eau froide ou chaude à 40–50 ° C pour
éliminer la plupart des résidus ;
l’évaluation financière a
montré que les performances
des Dibiteries avant et après
l’intervention sont restées c. Enlever, décoller les taches avec du savon / détergent et brosser
pendant 10 à 30 minutes ;
les mêmes sans différence 2. Nettoyage
significative entre les marges d. Rincer à l'eau pour enlever les taches déjà décapées ;
brutes (Traoré et al. 2020).
Évaluation d’une intervention e. Appliquer un désinfectant pendant 15 minutes pour détruire les
en groupe pour améliorer microbes ;
la salubrité de la viande sur 3. Désinfection
le marché de Bodija, Ibadan, f. Rincer à l'eau potable froide pour éliminer toutes les traces du
Nigéria désinfectant ;
Une intervention de formation 4. Séchage g. Sécher et ranger dans un environnement propre et protégé.
participative en groupe a
été menée pour améliorer
la salubrité des aliments des aliments. Par ailleurs, l’accès à uniquement. Par conséquent,
chez les transformateurs des espaces fonciers sécurisés peut l’amélioration des pratiques
et détaillants de viande du également permettre aux promoteurs d’hygiène dans les Dibiteries repose
marché de Bodija, à Ibadan, au de Dibiteries d’investir durablement et sur la formation en hygiène et non
Nigéria. Les participants ont de bénéficier de services tels que les seulement sur la distribution de
considérablement amélioré crédits bancaires ou de microfinances, matériel et consommables de base.
des formations en hygiène et qualité Les coûts totaux de l’intervention et
leurs connaissances, leur
et des dispositifs de contrôle sanitaire de l’amélioration de l’hygiène sont
attitude et leur pratique
pour le bien-être et la santé des faibles (0,50 USD ; 41 FCFA par jour)
sur les principaux aspects consommateurs. et la marge brute des Dibiteries ne
de la sécurité sanitaire des En l’état, l’investissement détermine différait pas significativement avant et
aliments ; en particulier, la la survie et la pérennité de l’activité après toute intervention.
compréhension des sources commerciale de Dibiterie et l’accès
de contamination et les à des espaces fonciers sécurisés De ce fait, l’amélioration de
maladies d’origine alimentaire, reste donc une contrainte majeure l’hygiène et de la salubrité des
l’utilisation d’eau de javel pour atteindre un plus haut niveau aliments dans le secteur informel est
et de désinfectant et le d’hygiène et de qualité alimentaire, possible, même lorsque les acteurs
lavage des mains. La qualité tout en maintenant les revenus créés manquent d’éducation formelle
microbiologique de la viande par les Dibiteries. et d’infrastructures de production
vendue s’est également d’hygiène adéquates. Dans le cas
significativement améliorée Des interventions coût-efficaces sur de locaux adaptés, l’organisation de
après l’intervention (Grace et l'hygiène produisent de la viande sessions de formation périodiques de
al. 2012). braisée de bonne qualité et une recyclage par les autorités municipales
valeur ajoutée et vétérinaires, les décideurs
Effet du lavage et de politiques ou les praticiens eux-
Les interventions proposées de mêmes, peut changer durablement les
la désinfection des
manière participative sur les bonnes comportements en matière de BPH et
récipients sur la qualité
pratiques d’hygiène et de production de production d’aliment sûre dans les
microbiologique du lait frais simples, pratiques et basées sur Dibiteries.
vendu à Bamako la motivation de toutes les parties
prenantes, sont efficaces et peu Changement de comportement et
L’étude visait à améliorer coûteuses. Une formation sur les implications politiques
la qualité microbiologique BPH et la distribution de matériel
du lait, du pis de la vache de nettoyage, de désinfection et de Les produits servis dans les Dibiteries
au point de vente par une consommables mises en œuvre ont pose un problème de santé publique.
intervention sur le lavage et été évaluées. La contamination par des agents
la désinfection des récipients. pathogènes est due à des normes
Les dénombrements totaux Ainsi l’étude montre que la formation d’hygiène et à des perceptions
(TC), les dénombrements sur les BPH et de production d’aliment différentes. La demande croissante
d’entérobactéries (EBC) ont été salubre a été plus efficace pour de viande braisée de Dibiterie n’est
utilisés comme indicateurs de réduire la charge bactérienne de la souvent pas basée sur la qualité et
la qualité. Les résultats ont viande braisée à court et long termes la sécurité sanitaire, mais plutôt
que la distribution de kits d’hygiène sur des facteurs comportementaux
intrinsèques, la sensibilité au prix
et au statut socio-économique du Lectures complémentaires
(Etudes de cas, suite 2 et fin)
consommateur. La promotion des
Bonfoh, B., Roth, C., Traoré,
Dibiteries nécessite la conception
montré que le paquet hygiène A. N., Fané, A., Simbé, C. F.,
et l’adoption de normes de qualité
strictes pour réduire le risque de produisait une amélioration Alfaroukh, I. O., Nicolet, J.,
maladies d’origine alimentaire durable coïncidant avec une Farah, Z. and Zinsstag, J.
et assurer la protection des réduction de la contamination (2006). Effect of washing and
consommateurs et du public. Une du lait au point de vente. disinfecting containers on the
intervention basée sur un paquet Malgré le TC résiduel et microbiological quality of fresh
d’hygiène, comprenant la formation l’EBC dans l’eau et les milk sold in Bamako (Mali).
en hygiène et la distribution de récipients, le lait à la ferme Food Control. 17:153–161.
matériel et de consommables s’est et à l’intervention était
avérée être économiquement viable et d’une assez bonne qualité Grace, D., Dipeolu, M.,
permet des avantages économiques. microbiologique comparée au Olawoye, J., Ojo, E., Odebode,
Cette intervention peut réduire le témoin. L’étude suggère que S., Agbaje, M., Akindana, G.
risque de diarrhée d’environ 15% dans dans la zone de production and Randolph, T. (2012).
la population de consommateurs, laitière, outre l’infection de la Evaluating a group-based
correspondant à 170 épisodes intervention to improve the
mamelle et la qualité de l’eau,
diarrhéiques évités par an après la safety of meat in Bodija
les comportements d’hygiène
consommation de viande de Dibiterie market, Ibadan, Nigeria. Trop.
en ce qui concerne le lavage
contaminée par des bactéries
des mains, le nettoyage et la Anim. Health Prod., 44(1),
pathogènes, et représentant un
désinfection des récipients 61–66.
gain économique total de 750
USD (417 750 FCFA) / an pour les sont les domaines clés qui
consommateurs. restent pertinents pour Orou Seko, M., Ndour, A. P. N.,
l’intervention d’hygiène du lait Ossebi, W., Saric, J., Kreppel,
Cependant, pour réaliser un (Bonfoh et al. 2006). K., Dao, D. and Bonfoh, B.
changement de comportement à long (2020). Consumer perception
terme en matière de BPH, l’accès à Évaluation de la formation on purchase decision factors
des espaces fonciers sécurisés à long sur la salubrité des aliments and health indicators related
terme dans les zones urbaines est pour les manipulateurs to the quality and safety of
considéré par les parties prenantes d’aliment dans les meat sold in Dibiteries in
comme la principale motivation à opérations de restauration, Dakar, Senegal. Sustainability,
l’investissement durable dans les Corée 12(18): 7428.
Dibiteries.
Une étude cas-témoins a Park, S. H., Kwak, T. K. and
De plus, des sessions de formations Chang, H. J. (2010). Evaluation
examiné les connaissances et
périodiques de recyclage sont of the food safety training for
les pratiques des employés
recommandées, car cela améliore food handlers in restaurant
en matière de sécurité
l’hygiène, la qualité de la viande
sanitaire des aliments avant operations. Nutr. Res. Pract.,
et la rentabilité de l’activité. Toute
et après le programme de 4(1), 58–68.
intervention visant l’amélioration
de l’hygiène, de la qualité et des formation sur la sécurité
performances managériales des sanitaire des aliments. La Traore, S. G., Ndour, A. P. N.,
Dibiteries doit donc prendre en connaissance des employés Ossebi, W., Orou Seko, M.,
compte ce facteur d’investissement du groupe d’intervention Fokou, G., Alonso, S., Koné,
au début du processus. Cela peut a montré une amélioration P. S., Roesel, K., Grace, D. and
être réalisé en garantissant un accès significative de leur score, Bonfoh, B. (2020). Impact of
à long terme de locaux appropriés passant de 49,3 avant la good hygiene management
aux propriétaires de Dibiteries où ils formation à 66,6 après la practices on the reduction in
peuvent investir durablement, avec formation. Mais en termes de microbial contamination of
le soutien officiel des institutions pratiques et de performances roasted sheep meat sold at
financières ; et cela peut aussi d’assainissement, il n'y urban ‘Dibiteries’ in Senegal.
permettre de les sortir du secteur a pas eu d’augmentation Food Protection Trends (In
informel. significative après la formation press).
(Park et al. 2010).
Nous espérons que les municipalités, Yougbare, B. (2014).
les partenaires au développement Appréciation des risques de
ainsi que les institutions de
contamination microbienne
microfinance, en collaboration avec
de la viande de petits
les services de contrôle sanitaire,
pourront contribuer aux changements
ruminants dans les abattoirs
de la chaîne de valeur et garantir les et les dibiteries de Dakar,
revenus, les emplois, la santé et le Sénégal. Mémoire de Master
bien-être publics. en santé publique vétérinaire.
Available at: http://hdl.handle.
net/10568/41906.
Recommandations politiques
Renforcement des connaissances sur les bonnes pratiques d’hygiène (BPH)
Les tenanciers de Dibiterie sont disposés à améliorer leur connaissance et attitude en
matière de bonnes pratiques d’hygiène et de la qualité, mais manquent de capacité
Malik Orou Seko, DVM PhD candidate, technique et de motivation sécuritaire pour leur activité. Des formations régulières avec
Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine
Vétérinaires, Dakar, Sénégal, des sessions périodiques de mises à jour sur la salubrité des aliments et la fourniture
orousekom@gmail.com de kits d’hygiène aux acteurs manipulant des aliments sont efficaces et garantissent un
changement de comportement à long terme.
L’accès à des espaces fonciers sécurisés pour les Dibiteries
Pour réduire les risques de contamination microbienne des produits, la conception et
la construction de locaux permanents peuvent faciliter les bonnes pratiques d’hygiène
(BPH). L’accès à des espaces fonciers sécurisés désignés et dédiés aux Dibiteries reste
le principal facteur de motivation pour un investissement durable. Il améliorerait la
Walter Ossebi, DVM, PhD,
Maître-assistant salubrité et la qualité de la viande de Dibiterie et augmenterait la rentabilité de cette
Ecole Inter-Etats des Sciences et activité culturellement ancrée dans le système alimentaire.
Médecine Vétérinaires, Dakar, Sénégal,
ossebi_3@yahoo.fr
Renforcement des contrôles sanitaires dans la restauration informelle
En outre, la conception et l’application stricte de normes de qualité tenant compte
des conditions du secteur de la restauration informelle, ainsi que le renforcement
des contrôles sanitaires sont également nécessaires pour protéger la santé des
consommateurs.
Daouda Dao, PhD,
Chercheur senior,
Centre Suisse de Recherches
Scientifiques en Côte d’Ivoire, Abidjan,
Côte d’Ivoire, daouda.dao@csrs.ci
Ce numéro
Comité de rédaction: Jakob Zinsstag, Sarah Cleaveland
Rédacteur en chef: Bassirou Bonfoh
Rédacteurs: Katharina Kreppel, Adou Djane, Vincent Pius Alibu, Kathrin Heitz-Tokpa
Conception: Lisette Anoh-Affanou, Jean-Marc Couassi
Bassirou Bonfoh, DVM, PhD, Citation
Chercheur senior, Orou Seko, M., Ossebi, W., Daouda D., Bonfoh B. 2020. Promotion des investissements
Centre Suisse de Recherches
Scientifiques en Côte d’Ivoire, d’amélioration des pratiques de gestion de l’hygiène des Dibiteries par l’allocation des espaces
bassirou.bonfoh@csrs.ci fonciers sécurisés. Les résultats de la recherche au service des politiques, N° 2, éd. Bassirou
Bonfoh. Abidjan, Côte d’Ivoire : Afrique One.
Afrique One - Partenariat Scientifique Africain pour
l’Excellence de la Recherche en Intervention est un
consortium panafricain engagé dans le renforcement des
capacités en One Health « Une Seule santé » depuis 2009.
Son logo est construit à partir de piliers représentant
différents niveaux de connaissances sur la santé des
écosystèmes à travers des institutions partenaires en Afrique
de l’Est, du Centre et de l’Ouest. Le bâtiment représente
Preuves pour la l’état actuel des connaissances. Certains piliers sont vides,
politique symbolisant le fossé de la connaissance qui doit être
La série de notes politiques comblée par la recherche.
sur Afrique One-ASPIRE fournit
des preuves de recherches
Bureau de coordination
scientifiques pour la politique
Centre Suisse de Recherches Scientifiques en Côte d’Ivoire
à partir d’une gamme de
(CSRS)
maladies zoonotiques,
Adiopodoumé, Km 17, route de Dabou. 01 P.O Box 1303
tropicales négligées et non
Abidjan 01
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plus d’informations, consultez
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