Le réemploi se déploie - #18 janv. fév. mars. 2023 - Vannes agglomération
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janv.
fév.
#18 mars. 2023
LE MAGAZINE
DE VOTRE
AGGLOMÉRATION
le réemploi
DOSSIER P.9
se déploie
golfedumorbihan-vannesagglomeration.bzh
2
360 #18 ÉDITO
édito ÉDITO 3
360 #18
Quelle est la nouveauté que vous aimeriez En quoi l’agglomération s’est-elle engagée DAOU C’HOULENN GET DAVID ROBO,
mettre en lumière en ce début d’année ? PREZIDANT MOR BIHAN – GWENED TOLPAD
sur la voie de la sobriété ?
Ce mois de janvier 2023 coïncide avec l’extension D’abord, il est essentiel que la sobriété ne soit Peseurt nevezted a garehec’h lakat àr-wel
des consignes de tri sur notre territoire. Le fait plus considérée comme un frein à l’innovation e penn-kentañ ar blez-mañ ?
Adal miz Genver 2023 e vo brasaet ar fesonioù da ziveskiñ al lastez
que l’ensemble des papiers et emballages puisse mais au contraire comme une belle occasion de
en hon tolpad-kêrioù. Razh ar paperoù hag ar pakadurioù a c’hello
désormais être trié est une se réinventer, de se développer et de relever de bout divesket diàr vremañ. Kement-se zo un emdroadur a bouez
évolution d’importance pour nouveaux défis. Au-delà du volet énergétique, evit pep unan ac’hanomp. Ar boazamantoù diveskiñ nevez-se a zo
Ces nouvelles chacun d’entre nous. Ces nous soutenons l’élan en faveur d’une économie rekis hiziv an deiz hag hollbouezus a-benn an amzer da zonet. Biha-
nouvelles habitudes de tri circulaire. Chaque jour, de nouveaux entrepreneurs naat al lastez ha diveskiñ ar pezh a c’hell bout divesket a zo oberoù
habitudes
en amen d’an holl ha da gas da benn doc’htu. Evit dont da benn ag
de tri sont sont autant nécessaires que s’engagent pour rendre l’économie plus responsable
an dae bras-mañ en deus karg an tolpad-kêrioù da sachiñ evezh an
autant déterminantes pour l’avenir. en réduisant leur consommation de ressources ainsi dud, da harpiñ hag aesaat ar jestroù nevez-se.
nécessaires Limiter le volume des poubelles que leur production de déchets. L’agglomération
que et trier ce qui peut l’être sont leur apporte son soutien en les finançant ou en les Petra en deus graet an tolpad-kêrioù evit monet
déterminantes àr hent ar sobrentez ?
© J-F. Guillon
des leviers d’action à la portée mettant en lien pour créer une dynamique globale
pour l’avenir. Da gentañ-razh emañ hollbouezus ne vehe ket gwelet ar sobrentez
Deux questions de tous qu’il est essentiel
d’adopter dès aujourd’hui. Sur
vertueuse. La filière du réemploi, notamment des
matériaux, se structure et se déploie, offrant de
evel ur skoilh d’an neveziñ mes, er c’hontrefed, evel un degouezh
kaer d’endevout ijin en-dro, da ziorren ha da daliñ doc’h daeoù
à David Robo, cet enjeu majeur, l’agglomération a la responsabilité
de sensibiliser, de soutenir et de faciliter l’adoption
nouvelles perspectives aux professionnels comme
aux particuliers.
nevez. Oc’hpenn tachenn an energiezh e skoazellomp an oberoù a
ro lañs d’un ekonomiezh-kelc’h. Bemdez e vez embregerion nevez
PRÉSIDENT DE GOLFE DU MORBIHAN de ces nouveaux gestes. é lakat bec’h evit ma vo atebekoc’h an ekonomiezh, dre veveziñ
VANNES AGGLOMÉRATION nebeutoc’h a zanvez ha produiñ nebeutoc’h a lastez. Harpet e
vezont get an tolpad-kêrioù dre skoazelloù argant pe dre sevel
liammoù etreze evit krouiñ ul luskad vertuzus. Gennad an adimplij,
hini an danvezioù dreist-holl, em framm hag em zispak, ha digoriñ
a ra un dazont nevez dirak an dud a vicher hag an dud prevez.
sommaire
04
GOLFE DU MORBIHAN
SUIVEZ- VANNES AGGLOMÉRATION
DOSSIER
P.I.B.S. II 30 rue Alfred Kastler
NOUS SUR CS 70206 56006 Vannes Cedex
LES RÉSEAUX
Le
Tél. : 02 97 68 14 24 golfedumorbihan-
SOCIAUX vannesagglomeration.bzh
Directeur de la publication : David Robo
réemploi Directeur de la rédaction : Pierre
Le Denmat Rédacteurs : direction
se déploie
18
communication Dépôt légal : déc. 2022,
@gmvagglo
TOUR D’HORIZON NOS COMMUNES
ISSN 2265-6804 Photographes :
09
F. Le Divenah, sauf mention contraire
04 I Au cœur d’Incub’Activ ! EN IMAGES 18 I 8 choses à savoir sur…
droits gérés par les organisateurs
Photo de couverture : François Le Divenah
07 I Mieux manger dans Le Programme 20 I Au secours des animaux Conception : duneideelautre.com
les cantines alimentaire en détresse Impression : Imaye graphic
Distribution : Mediapost
08 I Coup d’envoi des travaux territorial 21 I Et au milieu des champs… des vignes Pour tout contact :
autour de la gare à Vannes 22 I Circuit sur les pas de nos Ducs – Sarzeau magazine360@gmvagglo.bzh
Imprimé en 100 863 exemplaires
sur du papier issu de forêts
gérées durablement
4 TOUR D’HORIZON TOUR D’HORIZON 5
LE PRISME
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Thibault Douillard (à droite) et les autres membres
de la 4e promotion Incub’Activ lors d’un atelier collectif.
INFO SERVICES
ET CRÉALIS La justice à portée de main
Les pépinières
d’entreprises
C’est un recours
encore mal connu
de l’agglo qui peut pourtant
résoudre bien
des problèmes.
La conciliation de
Des bureaux et des salles de réunion
justice, proposée
lumineux, des espaces où il fait bon
dans la plupart
échanger ou partager un café, des murs
des Info services
d’Incub’Activ
colorés, du mobilier moderne… Voilà
du territoire,
ce qui saute aux yeux quand on passe
permet de solliciter
le seuil de Créalis ou Le Prisme,
gratuitement La conciliation de justice est un service gratuit
AU CŒUR
les pépinières d’entreprises proposé dans les Info services.
un auxiliaire de
de l’agglomération, gérées
justice chargé de
en délégation par Vipe Services.
trouver des solutions amiables à des litiges impliquant voisins,
Ces pépinières affichent sans complexe
propriétaires et locataires, employeurs et employés, etc. « Notre
À l’origine, une idée et l’envie de créer sa propre entreprise. un visage jeune et dynamique
rôle est de permettre que la communication soit rétablie entre
Voilà ce qui anime ceux qui ont rejoint Incub’Activ, l’incubateur d’idées et attirent nombre de jeunes
les parties. Notre neutralité permet souvent des échanges plus
entrepreneurs, séduits par des locaux
porté par l’agglomération en partenariat avec la Technopole Vipe. à loyer modéré, des espaces
apaisés, parfois après des mois ou des années de conflit », confie
Jean-François Merlier, conciliateur de justice présent dans les
et équipements professionnels mis
locaux de Rhuys Info services de Sarzeau. Ce juriste à la retraite
C
à disposition, des conseils
haque semaine depuis CONCRÉTISER persévérer, d’autres de changer personnalisés, une domiciliation
intervient depuis 2 ans en tant que conciliateur bénévole, nommé
octobre, Thibault et ses par le 1er Président de la cour d’appel de Rennes. Un statut juridique
SON PROJET… OU PAS d’orientation ou d’arrêter. « Ne pas postale, etc. Tout a été pensé
acolytes de la 4e promotion "hors tribunal" né en 1978 pour défendre une forme de justice
Pendant plus de 3 mois, les aller au bout n’est pas considéré pour permettre de gérer et développer
Incub‘Activ se retrouvent "amiable", plus horizontale que verticale, mais aussi pour soulager
"incubés" peaufinent leur projet comme un échec. L’incubateur son activité avec plaisir, mais aussi
à la pépinière d’entreprises Le les juges qui peuvent y avoir recours lors d’une procédure.
dans des secteurs aussi variés sert aussi à réaliser qu’un projet pour favoriser l’émulation d’idées
Prisme pour des temps de forma- que l’agroalimentaire, le droit, n’est pas viable, souligne Sophie et de projets, notamment grâce En parallèle des conciliateurs de justice, d’autres partenaires
tion. Différents spécialistes le nautisme ou pour Thibault, Le Douarin de la 2e promotion au nouvel espace de co-working étoffent l’offre de services des Info services. Elles proposent
les éclairent sur la les outils supports aux Incub’Activ. Quand j’ai pris la dédié aux entreprises innovantes ainsi des permanences régulières d’assistantes sociales, de
propriété intellectuelle, ressources humaines. décision de concrétiser mon projet,
Il y a dans les locaux du Prisme. représentants des Impôts, de la mission locale, de la CAF, de la
la stratégie commer- « J’aimerais proposer j’étais sereine car il avait été
une vraie MSA, de l’ADIL, etc.
ciale, le montage d’un des logiciels pour que challengé et validé sur les points
culture
business plan, le volet
du partage les salariés soient mieux déterminants. C’était essentiel
juridique d’une créa- ici. accompagnés afin qu’ils pour moi avant de me lancer. »
tion d’entreprise, etc. STOP AUX LINGETTES DANS LES TOILETTES
puissent s’épanouir dans Sophie dirige désormais Acti’buy,
Les mardis et jeudis sont consa- Chaque année, des centaines de lingettes s’invitent
l’entreprise et s’y projeter », confie fondée en septembre 2021, depuis
crés au suivi individuel. « Les dans les réseaux d’assainissement que gère l’agglomération. Même
le jeune homme. l’un des bureaux de la pépinière labellisées "biodégradables", ces lingettes, compactes
"incubés" ont entre 25 et 55 ans. À la fin de l’incubation fin janvier, Le Prisme et propose aux opticiens et résistantes, bouchent les canalisations et occasionnent
Ils ont des parcours, des profils il leur faudra non plus défendre d’améliorer la rentabilité de leur de nombreux dégâts matériels, notamment au niveau des pompes
et des ambitions différentes. une simple idée mais un véritable magasin par l’analyse de leurs de relevage qui font transiter les eaux usées. Les interventions
Leur petit nombre nous permet projet. Certains ensuite - environ achats et l’utilisation d’outils de liées à leur présence sont de plus en plus fréquentes
de les suivre et de les conseiller 70 % d’entre eux - choisiront de pilotage spécifiques. et particulièrement coûteuses pour la collectivité. Hormis le papier
au plus près de leur réalité », hygiénique, aucun autre déchet solide ne doit être laissé
confie Caroline Cario, respon- dans vos toilettes. Les lingettes usagées doivent impérativement
sable du dispositif chez Vipe. + D’INFOS terminer leur course dans une poubelle. L’usage d’éponges
entreprendre-golfedumorbihan-vannes.bzh ou d’instruments de nettoyage réutilisables peut aussi être
Plusieurs espaces de convivialité une solution pour réduire le volume des déchets.
actibuy.fr composent la pépinière Créalis à Vannes.
TOUR D’HORIZON TOUR D’HORIZON
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TOUJOURS
PLUS BONNES
Les élèves réalisent une scénographie
sur les thèmes de l’alimentation
et de la gourmandise.
d’aires pour RAISONS de trier
le covoiturage
Le territoire compte désor-
mais 26 aires dédiées au
Quand la culture
SE VEUT GOURMANDE
La part des déchets issus du tri sélectif
ne cesse d’augmenter par rapport
à l’ensemble des déchets collectés
sur le territoire. Ils représentaient 36 %
des volumes collectés en 2021, contre
stationnement des adeptes 26 % en 2010. Cette évolution
P
du covoiturage. Face à une est une bonne nouvelle et illustre
oursuivant sa mission d’offrir compagnie Les Bas-Bleus. L’objectif
forte demande de la part des le déploiement des bonnes habitudes
aux scolaires une programma- pour eux : concevoir une scénogra-
usagers de la route (qui se de tri. Responsables individuellement
tion culturelle de qualité mais phie originale, à la fois plastique
conforte d’année en année), et collectivement, nous sommes
aussi de les impliquer dans la et sonore, destinée à transformer Les équipes de cuisine, ici à Saint-Avé,
l’agglomération s’emploie à
Mieux manger
ont été formées à l’élaboration de recettes végétariennes. tous acteurs de nos propres déchets.
création artistique, l’agglomération le hall du centre culturel Le Dôme
étoffer le maillage existant. Voici 3 bonnes raisons d’adopter le tri.
mène un nouveau projet avec les à Saint-Avé, également partenaire
1.
Une nouvelle aire de covoi-
élèves de l’institut médico-profes- du projet. Leurs créations seront
turage vient d’être finalisée
sionnel de l’IMPRO Le moulin vert visibles le 26 janvier prochain lors TRIER POUR MOINS POLLUER
à Brandivy. Ailleurs, aux en- Le recyclage des emballages permet
DANS LES CANTINES
à Saint-Avé. Une quinzaine d’entre d’une soirée spéciale et on ne peut
droits les plus convoités, des d’en créer de nouveaux en limitant
eux, atteints de handicap intellec- plus gourmande. Après une resti-
agrandissements sont aussi la consommation de nouvelles ressources
tuel et âgés de 14 à 19 ans, sont tution du projet, la compagnie Les
réalisés. L’aire de covoiturage et d’énergie. Ainsi, une bouteille en verre
L
depuis l’automne dernier impliqués Bas-Bleus marquera la fin de sa
de Ploeren notamment, si- ancé en 2019, le dispositif de végétariennes. Elles ont également permet d’en fabriquer une nouvelle
dans un projet d’éducation artis- résidence sur place avec la présen-
tuée en bordure de la RN165, l’agglomération baptisé De la été encouragées à intégrer toujours et le recyclage de 850 boîtes de conserve
tique et culturelle portant sur la tation de son spectacle immersif
a prouvé son utilité par une fourche à l’assiette propose plus de produits bruts, locaux en acier peut servir à la fabrication
nourriture et l’alimentation. Invités à "Gourmandise ou il faut beaucoup
fréquentation toujours plus un accompagnement des et de saison dans leurs menus d’un lave-linge.
réfléchir, puis à créer, sur les théma- aimer" qui plongera ni plus ni moins
2.
importante. Elle a ainsi fait communes désireuses d’offrir une et à développer des recettes "fait
tiques du goût, de la gourmandise le public dans l’estomac d’un ogre.
l’objet d’une extension au
et du terroir, les élèves ont multiplié Une dégustation conviviale, orches- restauration collective plus saine, plus maison". À Arradon, la part de UN TRI PLUS SIMPLE !
printemps dernier. Aux ac- locale et plus sobre. En rejoignant ce produits bio achetés a considérable- Depuis le 1er janvier, vous pouvez
les ateliers et rencontres avec des trée une nouvelle fois par les jeunes
tuelles 50 places de station- dispositif, les communes d’Elven et de ment augmenté. Des soupes maison déposer dans le bac de tri l’intégralité
producteurs agricoles locaux ainsi de l’IMPRO, viendra enfin clôturer la
nement, 31 ont été ajoutées Saint-Avé puis d’Arradon et de Sarzeau sont désormais régulièrement de vos papiers et de vos emballages
qu’avec l’équipe artistique (scéno- soirée.
sur un espace voisin acces- ont amélioré le service des convives proposées en entrée dans les écoles sans avoir à les laver. Évitez
graphe, metteuse en scène…) de la
sible en voiture ou à pied. et la qualité des menus, développé de Sarzeau. À Elven et Sarzeau, l’idée de les imbriquer et jetez-les en vrac
Suite à ces travaux, l’aire de les circuits courts, augmenté la part de mettre en place des assiettes et sans sac dans le conteneur.
+ D’INFOS
Ploeren s’affirme un peu plus
comme une halte multimo-
dale vouée à diverses pra-
Cette initiative s’inscrit dans le cadre d’un projet labellisé
de produits bio consommés et réduit
le volume de leurs déchets.
"grande faim" et "petite faim" a
germé pour coller au plus près aux 3. TRIER POUR LIMITER
LES ORDURES MÉNAGÈRES
« éducation artistique et culturelle » et a reçu le soutien financier Les restaurants scolaires ont besoins des enfants. Des animations
tiques de mobilité. Un arrêt de la DRAC Bretagne via le dispositif « Culture santé ». d’abord fait l’objet d’un diagnostic et des pesées régulières ont égale- Dans le contexte d’une augmentation
de bus y est présent tandis afin d’évaluer les achats de denrées, ment permis de sensibiliser petits significative du coût du traitement
que deux boxes sécurisés les difficultés d’approvisionnement, et grands au gaspillage alimen- des déchets, le tri sélectif permet
pour vélo ont été aménagés les menus, le volume des déchets, taire et à la gestion des déchets. de limiter le volume des ordures
en complément de l’abri vélo etc. Les équipes de cuisine ont Enfin, des installations dédiées ménagères qui sont pour moitié
déjà sur place. DES PARCOURS D’ÉDUCATION ARTISTIQUE enfouies. Trier permet d’augmenter
ensuite été formées à l’élaboration au compostage des déchets de
ET CULTURELLE POUR TOUS les déchets valorisés.
de nouvelles recettes, notamment cuisine devraient être aménagées.
L’agglomération déploie ses parcours d’éducation artistique et culturelle
+ D’INFOS à travers tous les établissements scolaires du territoire. Elle collabore
Retrouvez la cartographie des aires
régulièrement avec des structures encadrant des jeunes porteurs
de handicap. Des projets originaux sont développés chaque année avec
+ D’INFOS
de covoiturage sur golfedumorbihan l’Institut médical éducatif Les Papillons blancs à Séné, l’IME du Pont Coët Une vidéo de présentation du dispositif est visible sur le site Retrouvez les nouvelles
-vannesagglomeration.bzh à Grand-Champ et l’Institut d’éducation adaptée Le Bondon à Vannes. golfedumorbihan-vannesagglomeration.bzh consignes de tri à la fin
du magazine
8 TOUR D’HORIZON Retrouvez toutes les actus DOSSIER 9
de la rubrique Tour d’horizon
en breton sur le site
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de l’agglomération.
© Ville de Vannes
Coup d’envoi
La ville de Vannes,
partenaire du projet, aménagera cet été
un giratoire sur l’avenue Wilson.
DES TRAVAUX AUTOUR DE LA GARE À VANNES
D
ans le cadre de la réalisation déconstruite puis démolie pour de bus et de nouveaux arrêts.
du pôle d’échanges céder la place à un nouveau parking Cet élargissement permettra
multimodal (PEM) qui verra pour les automobilistes. Dans le aussi la création d’un trottoir et
le
le jour d’ici 2025, le secteur but de fluidifier la circulation et de pistes cyclables pour assurer
de la gare de Vannes amorce sa de la rendre accessible à tous, un la continuité des itinéraires
mutation en ce début d’année. giratoire sera aménagé à l’été 2023 réservés aux cyclistes. Une zone
Les premiers travaux vont sur l’avenue Wilson, au croisement de dépose minute sera également
commencer sur le secteur nord de la avec la rue de Strasbourg. réalisée pour faciliter l’accès
réemploi
gare. Le premier semestre 2023 sera Au deuxième semestre, les à la gare lorsque la passerelle
consacré au renouvellement des stationnements de part et sera réalisée. Des travaux que
réseaux d’eau et à l’enfouissement d’autre de la rue de Strasbourg l’agglomération coordonne en lien
de tous les réseaux aériens de la seront supprimés au profit d’un avec de nombreux partenaires
rue de Strasbourg. L’ancienne halle aménagement de la voie en double (Vannes, SNCF, Région Bretagne,
aux marchandises de la SNCF sera sens pour accueillir des circulations Département du Morbihan...).
se déploie
© Ville de Vannes
UNE PASSERELLE RELIANT LE NORD AU SUD
P
Le PEM prévoit la réalisation d’une passerelle au-dessus our rendre l’économie
des voies ferrées de la gare de Vannes pour relier plus responsable
les secteurs nord et sud. Cet ouvrage long de 60 mètres
et plus vertueuse,
est destiné au passage des piétons et cyclistes
de plus en plus
qui trouveront de part et d’autre, dans chaque rotonde,
environ 80 places pour stationner leur vélo en accès libre d’habitants et d’en-
ou dans des locaux sécurisés. Pour mener à bien trepreneurs adoptent
ce projet et contenir le budget dans un contexte d’envolée les principes de l’éco-
du coût des matières premières, notamment de l’acier nomie circulaire. L’idée ? Produire avec
qui représente l’essentiel de cette structure, quelques moins, consommer mieux, générer moins
aménagements ont été adoptés. Le béton a remplacé de déchets et les réemployer ou les
une partie de l’acier en bas des rampes tandis que les toiles recycler. Une démarche dans laquelle
au-dessus de la passerelle ont été supprimées. l’agglomération s’est elle aussi engagée.
La future passerelle longue
de 60 mètres enjambera les voies ferrées.
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Chiffres clés
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280
vélos collectés en déchèteries
340
tonnes de terre végétale
120
menuiseries réemployées
6%
de matériaux issus de la réhabilitation
160
entreprises accompagnées par
620 m2
de surface dédiée
80 000 € alloués par
660
utilisateurs
en 2021 pour être réparés collectées en déchèteries dans le cadre de la réhabilitation de l’ancienne CCI à Vannes l’agglomération pour limiter à la nouvelle matériauthèque l’agglomération au lancement de la plateforme
et revendus à bas coût en 2021 et réutilisées de l’ICAM à Vannes pourront avoir une seconde vie ou valoriser leurs déchets depuis 2019 à Vannes de la matériauthèque Ty waste
Innover La nouvelle vie La matériauthèque ouvrira d’ici la fin du mois
de janvier rue Denis Papin à Vannes.
pour des déchets C’est une vaste matériauthèque à Sainte-Anne à Plescop. Tous seront
plus de
destination de tous qui s’apprête à revendus entre 50 et 70 % moins
ouvrir ses portes à Vannes. « C’est cher que le prix du neuf. « Cela
sobriété
un projet sur lequel on travaille répond à une vraie demande dans
depuis 2 ans », expliquent Aurélien un contexte de forte augmentation
M
déchets. L’agglomération développe Abel et Laetitia Pamart, co-fonda- du prix des matériaux, et permet
ener des projets tout
également le réemploi de matériaux teurs de l’association Économie le réemploi de ce qui aurait été
en limitant l’usage des
issus de chantiers de rénovation et circulaire 56. Située dans un han- autrefois jeté », précise l’équipe
Et si le modèle économique qui ressources et la produc-
de déconstruction. Ainsi en est-il du gar de 620 m2, la matériauthèque de l’association. Mat’Low fera éga-
prévoit de produire puis jeter tion des déchets : voici le défi relevé
mobilier et des matériaux collectés Mat’Low ouvrira d’ici la fin du mois lement office de dépôt pour des
appartenait au passé ? par un nombre croissant d’entre-
sur l’ancien site de la Chambre de janvier pour offrir une seconde pots de peinture, rouleaux à tapis-
Et si l’économie pouvait être prises et de collectivités locales.
vie à tous types d’équipements et serie, câbles et autres surplus de
nouveauté :
plus sobre, plus responsable, Mobilisée à leurs côtés pour une de commerce et d’industrie de
capable d’offrir des solutions économie responsable et circulaire, Vannes (transformé pour accueillir de matériaux en leur évitant de chantier. Des ateliers animeront Une matériauthèque
le futur campus datascience et finir jetés en déchèterie. Portes, régulièrement les lieux grâce à
concrètes à certains excès ? l’agglomération use de son réseau, ouverte à tous
cyber-sécurité) qui seront pour fenêtres, robinetterie, WC, câbles… l’association les Compagnons
Alors que la consommation de son expertise et de ses finance-
partie revendus dans la nouvelle Des produits de seconde main bâtisseurs qui accompagne les
des ressources et la production ments pour soutenir ceux qui s’en-
matériauthèque de Vannes, soutenue issus de chantiers de déconstruc- personnes avec peu de moyens + D’INFOS
de déchets ne cessent gagent dans cette démarche. « La
financièrement par l’agglomération. tion comme celui de l’ancien dans l’amélioration de leur habitat. ec-56.bzh
d’augmenter, des entrepreneurs logique qui veut qu’un déchet puisse
Toutes les entreprises qui souhaitent site EDF de Vannes ou de l’école
s’engagent pour une économie redevenir une ressource est autant
circulaire qui récupère, une évidence qu’une nécessité et limiter ou valoriser leurs déchets
réemploie et valorise relève de notre responsabilité socié- peuvent solliciter l’agglomération
ses déchets. Tous ont tale et environnementale », souligne
pour faire l’objet d’un accompa- quelle les professionnels peuvent concerne la réalisation d’un béton
en commun le goût de l’action Christian Sébille, vice-président en
gnement et de conseils. L’ag- partager leurs besoins ou proposer drainant composé de coquilles
et de l’innovation. Ainsi naissent charge de la collecte, de la valorisa-
glomération use également de à la vente différents produits via d’huîtres que l’on retrouvera sur le
des sociétés qui transforment tion et du traitement des déchets.
nouveaux outils de partage et de des petites annonces. parvis du centre d’interprétation
le carton ou les palettes FAVORISER LE RÉEMPLOI communication pour fédérer les Enfin, l’agglomération travaille dédié à l’huître, Ostréapolis, en
en mobilier, qui valorisent Pour réparer des vélos jetés dans acteurs locaux et encourager les sur de nouvelles filières de construction sur la commune de Le
les invendus alimentaires les déchèteries de Tohannic et échanges inter-entreprises afin recyclage et de réemploi, et Tour-du-Parc.
ou les matériaux et rebuts d’Arradon, l’agglomération s’est qu’émergent des synergies. Elle a étudie notamment les options
de chantier. D’autres, rapprochée de l’association Répavélo contribué à la création de la plate- de valorisation des déchets
des artisans et restaurateurs, basée à Vannes et de l’atelier de forme numérique Ty Waste sur la- coquillés. Une piste prometteuse Les entreprises du territoire peuvent contacter
réinventent leur métier pour retour à l’employabilité de Séné, l’agglomération pour partager leurs besoins,
moins jeter. Car tous en sont leurs demandes d’accompagnement
géré par l’association AMISEP. En + D’INFOS ou de conseils sur 3 volets distincts :
persuadés : la sobriété peut être 2021, 280 vélos ont ainsi retrouvé golfedumorbihan-vannesagglomeration.bzh les ressources et déchets, l’énergie et la mobilité
une belle occasion d’imaginer, une nouvelle jeunesse, évitant le entreprendre-golfedumorbihan-vannes.bzh douce. Le formulaire est accessible sur
de créer et de se développer. traitement d’environ 3 tonnes de www.entreprendre-golfedumorbihan-vannes.bzh
L’association Répavélo Kercado
répare dans son atelier des vélos collectés
dans les déchèteries de Tohannic et d’Arradon.
12
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Mathieu, habitant d’Arzon
Des matériaux
« La prise de conscience autour de la production
aberrante de déchets m’est venue très brutalement, alors Monique,
recyclés
que je voyageais en Birmanie. En périphérie de Rangoon, habitante d’Elven
la capitale, j’ai vu des pelleteuses creuser le sol. « Je crois qu’on est à une époque
Les 2 premiers mètres n’étaient que des poubelles.
et réutilisés
où tout le monde sait que nous
Juste à côté, un petit paysan cultivait ses terres. devrions consommer autrement.
J’ai ressenti une émotion très forte à ce moment- Tri’n’Collect encourage
On est tous bien conscients le tri à la source sur les chantiers.
là, un sentiment de dégoût qui m’a longtemps des problèmes grâce
poursuivi. J’ai commencé à réfléchir sur ma propre aux reportages que l’on voit Le secteur du BTP est généra- à la source et de collecter gravats, chantiers, des surplus d’artisans
façon de consommer. Petit à petit, j’ai décidé à la télé. Mais ce n’est pas toujours teur de déchets qui peuvent être bois, laine de verre, plâtre et autres mais aussi des stocks de fabricants
de moins voyager, d’acheter moins de neuf, moins simple de passer à l’action. largement valorisés. Mais la filière rebuts. Elle rejoint SFB Environne- qui ne peuvent être vendus à cause
de produits alimentaires transformés. Cela s’est fait Moi j’ai vécu à une époque du recyclage et du réemploi des ment (Theix-Noyalo, Grand-Champ) de menus défauts de fabrication »,
très progressivement, un pas après l’autre. Je dirais où posséder sa propre voiture matériaux se structure et s’étoffe qui a aussi fait du tri et de la valo- explique Emmanuel Morel, cofon-
que ce n’est qu’au bout de 2 ans que j’ai réussi ou acheter de la viande étaient à mesure que les acteurs de l’ha- risation des excédents de chantier dateur d’Articonnex. Les matériaux
à adopter de vrais mécanismes. Aujourd’hui, je cuisine devenus des marqueurs bitat et de la construction s’appro- le coeur de son activité. pourront également être recy-
beaucoup plus, c’est redevenu un moment important de réussite sociale. Les gens prient cette nouvelle tendance et Certains de ces matériaux sont clés, notamment par Carrières et
dans ma vie de famille. Je fais des choses qui m’auraient voulaient consommer sans que les entreprises spécialisées revendus en l’état, notamment Matériaux du Grand-Ouest (CMGO)
semblé incongrues il y a peu de temps encore, comme réfléchir, juste pour se faire plaisir. s’installent localement. dans le nouvel entrepôt-magasin qui, pour limiter l’extraction des
faire de la lessive à partir des cendres de ma cheminée. La société Tri’n’Collect qui vient d’Articonnex ouvert en septembre ressources liée à l’exploitation des
Mais tout est un peu devenu fou
Mes proches ne comprennent pas toujours. Mais c’est d’ouvrir une antenne à Theix-Noya- à Ploeren et où on trouve de l’OSB, carrières, a développé des tech-
ensuite. Je dois dire que ce n’est
un cercle vertueux qui s’installe, je me sens mieux dans lo installe des stations de tri sur du contreplaqué, du bois déclas- niques de traitement des déchets
pas toujours facile pour moi
ma vie quotidienne, plus en phase avec mes convictions, les chantiers et dans les dépôts sé, des équipements sanitaires… du bâtiment pour les transformer
de changer les habitudes. Je fais
plus autonome aussi. Et je fais de grosses économies ! » d’entreprises afin d’inciter au tri « Nous recevons des excédents de en granulats recyclés.
des choix. En cette période de fête
Atelier Ti Wood
de Noël, je ne veux pas me priver
d’acheter des cadeaux pour faire
ou la métamorphose
plaisir à mes enfants, mes petits-
TéMOIGNAGES enfants. Mais d’un autre côté,
je leur répare des vêtements
des palettes
abîmés avec ma machine à coudre
Avez-vous changé pour leur éviter de jeter. Il ne faut
des gestes du quotidien
pas se mettre une pression folle,
juste faire ce qu’on peut. » Pour réussir le tour de force de débarrasser de ces palettes encom-
pour jeter moins ? transformer du bois de récupéra-
tion en mobilier robuste et élégant,
brantes. « J’ai voulu créer une entre-
prise qui ait toute sa place dans
Marion Deguine d’Atelier Ti Wood l’économie circulaire et qui apporte
ne ménage pas ses efforts. Depuis une réponse concrète au gaspillage
Fanny, fondatrice de l’Odyssée du vrac à Surzur
2020, la jeune femme collecte les des ressources. Le réemploi des
« J’ai décidé de me lancer dans une démarche de réduction des déchets après avoir palettes de résineux utilisées pour palettes permet cela et soulage mes
regardé un documentaire sur les emballages plastiques. J’ai progressivement banni le transport des marchandises et fournisseurs qui n’ont plus ni à les
Marion Deguine vend et loue du mobilier
certains produits de mes achats comme les biscuits suremballés, le surimi… J’ai souvent vouées à un usage unique. stocker, ni à payer pour les jeter », intégralement composé de bois de récupération.
également réalisé la difficulté de s’approvisionner pour cela. À cette époque, j’étais Ensuite, elle découpe, ponce et sourit la cheffe d’entreprise, diplô-
infirmière. J’ai décidé de tout arrêter pour ouvrir mon épicerie de vrac à Surzur. assemble avec soin des planches mée d’une école de commerce. Le pour enfant. Atelier Ti Wood propose
L’Odyssée du vrac est née en 2020 et propose des denrées alimentaires, des devenues méconnaissables. De mobilier Atelier Ti Wood, à la fois aussi des ateliers pour faire décou-
cosmétiques et des produits d’entretien. J’essaye d’étoffer mon offre en proposant palettes brutes naissent ainsi de rustique et raffiné, a déjà rejoint vrir les joies du travail du bois.
par exemple de la moutarde en vrac, du ketchup, de la crème fraîche, du fromage délicats comptoirs, fauteuils ou divers établissements profession-
blanc… J’essaye aussi de tordre le cou à des idées reçues comme celles qui prétendent mange-debout que Ti Wood loue nels comme des bureaux, des épice- + D’INFOS
qu’on ne trouve que des pâtes et du riz dans une épicerie vrac, ou que cela coûte plus cher que pour des évènements d’entreprises, ries, des caves à vin, etc. Sur son site tiwood.fr
les produits en grande surface. Après avoir très bien tourné pendant le confinement, je traverse une des salons ou des mariages. Pour internet, la gamme s’est étoffée de
période plus difficile avec moins de passage. Les gens sont pressés, ils ont moins le temps de s’arrêter, s’approvisionner, Marion Deguine nouvelles réalisations pour les parti-
de cuisiner… J’essaye donc de développer de nouveaux services comme le "click and collect". » s’est entendue avec des artisans culiers comme des tables basses, La Récup’ fabrik à Sarzeau propose
du secteur qu’elle s’est engagée à des étagères, des chaises et bureaux de s’initier à l’éco-création à partir
de matériaux de récupération. Certains
ateliers proposent de créer des bacs
à marée à partir de palettes de bois.
14 DOSSIER DOSSIER 15
Les bons
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Des restaurateurs
réinventent leur métier plans malins
P
rivilégier des habits de trouverez de nombreux produits
Paul avec l’ouverture cet été de sauvages dénotent au milieu des seconde main, acheter peu ou pas conditionnés, dans une
Vivant, un restaurant gastrono- parkings et bureaux. C’est au sein dans une boutique de logique de zéro déchet. A Theix-
mique en plein cœur d’Arradon. Fort de ces containers que Maëlle vrac ou télécharger une application Noyalo, l’entreprise Bravo et merci
de ses expériences dans de presti- a ouvert son restaurant il y a 3 Commodes, tabourets, boîtes… les options mobile qui lutte contre le gaspil- propose un service de livraison
gieux hôtels et restaurants, le duo, ans. Ses plats, dont le végéta- de réemploi du carton sont nombreuses.
lage alimentaire… Voici quelques de ses produits. Une formule
même pas trentenaire, a redoublé rien, sont exclusivement faits de
Le carton
idées de petits gestes citoyens. drive originale pour les acheteurs
d’audace en optant pour un menu produits locaux et peuvent être engagés… et pressés.
CAP SUR LES FRIPERIES !
du réemploi
unique… et aveugle. « Bien sûr, livrés, emportés ou consommés
cela surprend. Alors on explique, on sur place dans des bocaux de Friperie chic à Plescop, la malle DES APPLIS CONTRE
rassure. Mais notre meilleure arme verre consignés. « Cela permet d’Alban à Elven ou encore Magasin LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
pour convaincre, c’est le goût », de supprimer les déchets d’em- Dans la véranda de Baden qui lui Partage et Vanille et Caramel à Pour lutter contre le gaspillage
confient-ils. Cette dégustation à ballage, surtout pour les livrai- sert d’atelier, Nathalie Barraux Vannes. Voilà quelques-unes des alimentaire, les applications
l’aveugle leur permet de gérer plus sons ». Depuis la cuisine ouverte cartonne, littéralement. Depuis 2020 nombreuses friperies qui ont fait de Phenix et Too Good To Go servent
finement les stocks, de limiter les ou derrière le comptoir, c’est tout et la création d’ADN carton, elle la vente d’habits et d’accessoires de passerelle entre artisans de
pertes alimentaires et de s’adap- une philosophie que défend la récupère et transforme le carton en de seconde main leur spécialité. bouche et particuliers. Avec leur
Laureline et Paul ont ouvert
le restaurant Vivant où la dégustation ter en fonction des disponibilités gérante, toujours encline à parta- une panoplie d’objets de bureau, des Ces boutiques de plus en plus système de paniers alimentaires,
des mets se fait à l’aveugle. des producteurs locaux. D’autres ger ses recettes, le nom de ses boîtes, des classeurs, des tabourets, nombreuses, recensées sur le elles permettent de dénicher
menus détails tels la présence fournisseurs ou quelques convic- des commodes. Il faut dire que ce site friperieinfo.com, proposent les professionnels proches qui
VIVANT matériau si familier a des vertus de se détourner du neuf pour des vendent à petit prix leurs invendus
d’une fontaine à eau plutôt que tions écolos personnelles. « Je
Convaincus que le plaisir des sens insoupçonnées. « C’est une matière produits de qualité et à moindre alimentaires. L’association Les
des bouteilles ou les restes du pain fais de la politique culinaire »,
peut s’accorder avec un certain facilement manipulable qui demande coût. Le local Emmaüs de Séné cuisiniers solidaires à Vannes
– fait maison - offerts à la fin du sourit-elle.
sens des responsabilités, des très peu d’outillage. Surtout, il propose également un large choix récupère elle aussi des denrées
repas, font la différence.
restaurateurs relèvent le défi d’une est beaucoup plus solide qu’on ne de vêtements et objets d’occasion. alimentaires et propose des
cuisine à la fois gourmande et TERR’INN + D’INFOS croit », confie Nathalie. Après 20 ateliers de cuisine gratuits.
engagée… quitte à bousculer les Dans le parc tertiaire de Laroi- DU VRAC EN VRAC
restaurant-vivant.fr ans passés au service informatique
codes de la restauration tradition- seau à Vannes, Terr’inn et son terrinn.com D’Osez Loch’al à Locmaria-Grand-
d’une entreprise parisienne,
Champ, Mamie mesure à Vannes,
+ D’INFOS
nelle. C’est le pari de Laureline et jardin de plantes aromatiques et Nathalie Barraux est donc devenue friperieinfo.com
l’Odyssée du vrac à Surzur... les
cartonniste dans le Morbihan. « Je toogoodtogo.fr
boutiques de vrac essaiment sur
me suis formée et, avec une certaine
Des artisans
le territoire. Produits alimentaires wearephenix.com
Les professionnels bénéficient en- 2020, rejoint depuis par 4 boulange- inconscience, j’ai tout arrêté pour
et d’entretien, cosmétiques… Vous les-cuisiniers-solidaires.fr
me lancer dans l’artisanat », sourit-
"zéro-gaspi"
suite d’un suivi et de conseils afin ries, un restaurateur et un traiteur.
d’optimiser certaines pratiques. « Les artisans désireux de s’engager elle. Sensible au problème de la
« Nous avons ainsi décidé d’utiliser dans cette démarche sont de plus production des déchets, elle a voulu
Magasin Partage a ouvert en décembre une seconde boutique
Depuis 2020, la Chambre de Métiers les peluches de légumes dans nos en plus nombreux, motivés par des mettre sa reconversion au service de 240 m2 rue Joseph Le Brix à Vannes.
et de l’Artisanat de Bretagne (CMAB) bouillons. Notre conserverie K’iled enjeux aussi bien environnemen- d’un engagement écologique fort
accompagne les artisans de bouche Arzon nous permet aussi de valori- taux qu’économiques », estime en n’utilisant que du carton destiné
dans leurs efforts pour réduire leurs ser notamment la viande de bœuf Maëlle Le Brun, chargée de mission à être jeté ou incinéré ainsi que des
déchets. Elle propose la réalisation avec de la bolognaise ou la viande Environnement au sein de la CMAB. produits naturels comme de la colle
d’un diagnostic afin de pointer les de porc avec des terrines », confie de farine.
pertes alimentaires, depuis l’ap- Fabrice Dréan, gérant de la bouche-
provisionnement jusqu’à la gestion rie-charcuterie Dréan à Arzon. Grâce + D’INFOS + D’INFOS
des biodéchets en passant par le à ces actions, l’établissement a été crma.bzh adn-carton.fr
stockage, la fabrication et la vente. labellisé "artisan zéro-gaspi" en
16
360 #18 EN IMAGES 17 TOUR D’HORIZON EN IMAGES 17
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360 #18
PLANTER
PROGRAMME ALIMENTAIRE
Ce sont des agriculteurs,
DES VERGERS
des bénévoles, Michèle Pierson et Claire Pourchasse
font partie du groupe de bénévoles
des collectivités locales de Clim’actions à l’initiative du projet
ou encore des institutions Les vergers du climat. Le principe ?
Aider au développement de la production locale
comme la Chambre de fruits en apportant une expertise
et un accompagnement pratique aux communes
d’agriculture. Tous participent désireuses de planter des vergers citoyens.
à des projets qui s’inscrivent
dans le cadre du Programme
alimentaire territorial
(PAT) destiné à promouvoir
l’alimentation locale
et de qualité sur l’agglomération.
Rencontre avec certains
d’entre eux.
PROMOUVOIR LE BIO
DANS LES ENTREPRISES
ALIMENTATION BIO ET LOCALE SUR LE TERRITOIRE
Julien Bastide est chargé de mission alimentation
au sein du GAB56. Il intervient dans les entreprises
qui ont la volonté de sensibiliser leurs salariés
TERRITORIAL
aux questions de l’alimentation bio et locale.
Le GAB56 accompagne et conseille également
celles qui souhaitent intégrer plus de produits
locaux dans leur offre de restauration.
Le PAT
de l’agglomération
bénéficie du soutien
de la Direction PRODUIRE SES PROPRES
régionale
de l’alimentation,
FRUITS ET LEGUMES
de l’agriculture
et de la forêt. Agent de la ville de Vannes, Ronan Bétin
DIVERSIFIER
À ce titre, certaines est en charge de la production maraîchère SON AGRICULTURE
actions ont pu qui approvisionne les crèches municipales.
bénéficier Les fruits et légumes produits en régie municipale
de financements assurent désormais l’ensemble des besoins Anne Lafont vient de lancer son activité de brasseuse-
du Plan de relance. en produits bio, locaux et de saison de 3 crèches paysanne sur l’île d’Arz. Grâce à l’acquisition de surfaces
sur 5. Le doublement en 2023 des surfaces agricoles lancée par la municipalité il y a plusieurs années, Anne
agricoles devrait permettre d’augmenter Lafont plante et cultive l’orge qui alimentera
Retrouvez toutes les infos la production et d’étendre l’approvisionnement ses brassins. Ses plantations céréalières se font en rotation
sur le PAT sur à d’autres structures comme les écoles pour avec celles d’un paysan-boulanger qui vient également
alimentationlocale- les légumes d’automne. de lancer son activité sur l’île.
golfedumorbihan.bzh
18 NOS COMMUNES NOS COMMUNES 19
Alek Plunian,
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#13
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l’oubliée Le bain des otaries
Chaque mois de décembre, quand l’air froid de l’hiver pique le bout
Alek Plunian a disparu de la mémoire populaire.
du nez et des oreilles, des centaines d’intrépides se rassemblent
Et pourtant. D’abord institutrice puis écrivaine,
sur la plage du Goh Velin de Saint-Gildas-de-Rhuys pour
cette lorientaise fut surtout la première aviatrice
la traditionnelle baignade des Otaries. Au coup de sifflet, ce joyeux
bretonne. En septembre 1933, elle battit un record
© François Berland
cortège coloré abandonne pulls et écharpes pour s’élancer dans
du monde de vitesse au Bourget et s’octroya
les eaux froides de l’Atlantique, sous l’œil admiratif d’un public
une renommée mondiale. Aujourd’hui, elle fait partie
nombreux. Le 18 décembre dernier s’est tenu la 26e édition
des oubliées de l’histoire. Seule une rue
de ce rendez-vous pour le moins vivifiant !
de Theix-Noyalo fait référence à cette femme
Un forban hors du commun.
Biodiversité,
Les 8 choses
revenu du passé
Vous pensiez que tous les forbans,
ces chaloupes de pêche typiques du Bono,
levez
avaient disparu ? Tous en effet, sauf un.
Notre-Dame de Béquerel est le nom attribué
à la réplique d’un modèle de 1912 réalisée
le pied !
au début des années 90 par les passionnés À Sarzeau, Saint-Armel ou encore Elven,
de l’association Le forban de Bono. d’originaux panneaux figurant des hérissons,
à savo ir sur…
En adhérant à l’association, il est possible des salamandres ou encore des loutres ont
d’entretenir, de visiter ou même de monter poussé sur les bords des routes. Ils incitent les
à bord de Notre-Dame de Béquerel automobilistes à réduire leur vitesse sur ces
pour un voyage en mer… zones considérées comme des lieux de passage
et dans le temps. de certaines espèces. La fragmentation des
habitats est l’une des causes de l’érosion
de la biodiversité. Cette initiative
est portée par le Parc naturel
régional du Morbihan.
Au cœur
de la perle… Du masque
l’huître Sous l’œil de Vannes
à la toupie et de sa femme
Dans son atelier de
Baden, Isabelle Merlière fait MakerSpace56 est l’une des associations Mon beau
château
ce que personne avant elle n’a eu qui ont investi la nouvelle maison du FabLab En vous baladant dans le centre-ville de Vannes,
l’idée – ou le savoir-faire nécessaire à Vannes. Ses bénévoles proposent dirigez-vous jusqu’à la place Valencia. Là, à l’angle de la rue
– de faire. Après de nombreuses de nombreux rendez-vous de fabrication du Bienheureux Pierre-René Rogue et de la rue Noé, levez
numérique dont le recyclage du plastique. les yeux. Vous croiserez le regard malicieux de Vannes Comme un symbole. La pose du nouveau toit de la tour
expérimentations, cette artisan-verrière
Leurs expériences ont commencé avec et de sa femme, taillés dans le granite, qui semblent demander du château de Coët Candec à Locmaria-Grand-Champ
est parvenue à inverser le processus naturel
les masques jetables et se poursuivent avec au passant d’approcher. Qui étaient-ils vraiment ? a parachevé les travaux de rénovation engagés sur
pour incruster des fragments de coquilles
les déchets d’impression 3D. Ils conçoivent Pourquoi les avoir ainsi représentés ? ce château du XIIIe siècle abîmé par le temps. Nouvelle
d’huîtres… dans des perles ! Des modèles
des moules pour refondre la matière Cette sculpture vieille d’environ 500 ans charpente, nouvelle couverture mais aussi remise à neuf
uniques, réalisés exclusivement
en toupies, tommettes ou décapsuleurs. veille sur ses petits secrets. de la tour qui a donc été rehaussée durant l’automne
sur commande. Toutes ses
Vous pouvez les rejoindre en cherchant d’un toit à 9 pans pesant près de 7 tonnes.
créations sont visibles sur
loupiverre.com. Makerspace56 sur HelloAsso.Vous pouvez aussi lire
