Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !

 
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Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !
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              SEPTEMBRE 2022 #1

 L’enquête
 Nos jeunes
 croient en
 l’avenir !
Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !
2
                                                                 sommaire

               P4 • L’invité de Christelle Morançais
               Nicolas Bouzou                                                          P4

               P10 • Portrait pour trait                                                                                                                                                                                                                                      édito de
               Dans les marais de Guérande                                                                                                                                                                                                                                    Christelle Morançais,
                                                                                                                                                                                                                                                                              présidente de la Région

                                                                                                                                                                                 © RPDL/Ouest Médias
               P14 • Point de vue                                                                                                                                                                                                                                             des Pays de la Loire
               Vive le travail !

               P22 • Régional & génial !

                                                                                                                                           © Romuald Meigneux/SIPA
               Notre sélection de produits
               made in Pays de la Loire

               P26 • L’enquête
               Nos jeunes croient en l’avenir

               P30 • Destination Pays de la Loire                                     P10

                                                                                                                                                                                                                                      J
               Cinq journées en famille
                                                                                                                                                                                                                                                 e suis très heureuse de vous présenter
               P38 • Ça tourne en Pays de la Loire !                                                                                                                                                                                             votre nouveau magazine régional, entièrement
               Le Tigre et le président                                                                                                                                                                                                          relooké et modernisé.
               avec Jacques Gamblin

                                                                                                                                           © RPDL/P. Chabot - Les beaux matins
               P40 • Libre expression                                                                                                                                                                  « Nouveau                      Un nouveau magazine, c’est une nouvelle énergie,
                                                                                                                                                                                                                                      une nouvelle ligne éditoriale, un regard neuf sur notre
               P42 • À la table de...
               Louis Hulot, Maison Gathi au Mans                                                                                                                                                       magazine,                      région, qui recèle tant de forces, d’atouts et de solidarités.

                                                                                                                                                                                                       nouvelle
                                                                                                                                                                                                                                      J’ai voulu un magazine à votre image, moderne,
               P46 • Ils font les Pays de la Loire                                                                                                                                                                                    dynamique, ouvert, un vrai magazine d’informations,

               P48 • À voir, à vivre
               Notre sélection de sorties
                                                                                      P42                                                                                                              énergie ! »                    qui porte les grands enjeux de notre époque et qui met
                                                                                                                                                                                                                                      en valeur les femmes et les hommes qui font la richesse
                                                                                                                                                                                                                                      et la vitalité de nos territoires.
               P50 • Carte blanche à                                                                                                                                                                                                  Les Régions sont les plus grandes collectivités françaises.
               Olivier Bourdeaut
                                                                                                                                                                                                                                      Elles apparaissent souvent plus éloignées de votre
               P51 • Ma région sur Insta                                                                                                                                                                                              quotidien que ne le sont, notamment, vos communes.
                                                                                                                                           © RPDL/A. Monie - Les beaux matins

                                                                                                                                                                                                                                      Pourtant, la Région est un acteur incontournable : lycées,
                                                                                                                                                                                                                                      transports, écologie, économie… qui intervient au cœur
                                                                                                                                                                                                                                      de vos vies, au cœur de votre quotidien.

                                                                                                                                                                                                                                      Ce magazine, nous l’avons conçu comme un pont
                                                                                                                                                                                                                                      entre nous, pour mieux expliquer ce que nous faisons,
                                                                                                                                                                                                                                      pourquoi nous agissons et quelles sont nos grandes
                                                                                                                                                                                                                                      priorités. Mais nous l’avons aussi conçu comme un outil
                                                                                                           paysdelaloire.fr                                                                                                           de découvertes, de rencontres, de balades et de rêveries
                                                                                                                                                                                                                                      à travers nos cinq beaux départements.

                                                                                                                                                                                                                                      Ce nouveau magazine, nous en sommes très fiers !
Directrice de la publication : Christelle Morançais • Codirecteur de la publication : Antoine Chéreau • Directrice de la communication :
Maud Brétignière • Rédactrice en chef : Anne de Champsavin • Rédaction : Direction de la communication (Cyrille Douillard, rédacteur
en chef adjoint ; Sébastien Dacher) - Sennse • Maquette et mise en page : RC2C • Couverture : RPDL/P. Chabot - Les beaux matins •
                                                                                                                                                                                                                                      C’est le vôtre !
Impression : Imprimerie Agir Graphic, BP 52 207- 53022 Laval Cedex 9 • Diffusion : Médiapost • Dépôt légal : 2e semestre 2022 •
Date de parution : septembre 2022 • N° ISSN : ISSN 2552-1985.
Le magazine des Pays de la Loire est édité par la Direction de la communication du Conseil régional 44966 Nantes Cedex 9
Tél. 02 28 20 50 00 • www.paysdelaloire.fr • Un problème de distribution de votre magazine ? Contactez le 02 28 20 53 32.
Ce magazine a été mis sous presse le 20 juillet 2022 : ses contenus ont été élaborés avec les données connues à cette date.                                                                            +   @C_MORANCAIS   christellemorancais      Christelle Morançais   c_morancais
Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !
4                                                                                                                                                               5
       l’invité de Christelle Morançais

                                                                                       Christelle Morançais, présidente de la
                                                                                      Région des Pays de la Loire, dialogue avec
                                                                                      Nicolas Bouzou, économiste et essayiste.

                                                                    C
                                                                                    hristelle Morançais :                    Quand je me projette à 2050, je vois un monde

    « En 2050, je vois                                                              Notre pays sort d’une
                                                                                    séquence électorale qui
                                                                                    nous laisse face à de
                                                                                                                             largement décarboné, où nous guérirons le
                                                                                                                             cancer et où nous traiterons les maladies neuro-
                                                                                                                             dégénératives. Quelle chance d’être jeune aujourd’hui !

un monde décarboné où                                                               nombreuses incertitudes.
                                                                                    Nous affrontons une
                                                                                                                             C. M. : Nous avons choisi de faire de
                                                                                                                             2022 l’année de la jeunesse. J’échange

 l’on guérira le cancer »
                                                                                    multitude de crises,
                                                                                                                             beaucoup avec des jeunes issus de tous
                                                                    géopolitique, économique, sociale,
                                                                                                                             horizons, de toutes conditions. Il y a
                                                                    sanitaire, environnementale. Le tableau
                                                                                                                             une chose qui revient en permanence,
                                                                    n’est pas réjouissant, et pourtant nous
                                                                                                                             c’est leur rapport au travail, qui est
                                                                    publions un sondage, réalisé auprès
                                                                                                                             différent de celui de notre génération,
                                                                    de jeunes de 15 à 25 ans (voir page 26),
                                                                                                                             et qui est marqué par une quête
                                                                    qui révèle que notre jeunesse partage
                                                                                                                             positive de sens, une volonté très forte
                                                                    un vrai optimisme, un attachement
                                                                                                                             de mieux concilier vie personnelle et
                                                                    fort à sa région, une confiance en
                                                                                                                             professionnelle. Le travail est une valeur
                                                                    l’avenir, à rebours des stéréotypes de
                                                                                                                             discutée, bousculée dans notre société
                                                                    la « génération Greta Thunberg » que
                                                                                                                             et, pourtant, nous savons qu’il faudra
                                                                    l’on imagine angoissée, déprimée,
                                                                                                                             travailler plus et surtout plus longtemps
                                                                    fataliste. Comme notre jeunesse, et
                                                                                                                             si l’on veut financer notre modèle social.
                                                                    malgré les difficultés que je ne nie
                                                                                                                             Comment parvient-on à résoudre
                                                                    évidemment pas, je suis résolument du
                                                                                                                             une telle contradiction ? Et comment
                                                                    côté de l’optimisme, et je vois partout
                                                                    sur le terrain des motifs d’espoir et de                 réhabiliter l’idée de travail ?
                                                                    confiance. Dites-moi que nous avons                      N. B. : Déjà il est faux de dire que les jeunes ne
                                                                    raison d’y croire ?                                      veulent pas travailler. En fait, ils veulent du sens, de
                                                                                                                             l’autonomie et ils souhaitent mieux concilier leur vie
                                                                    Nicolas Bouzou : Je vous le confirme. Je n’adhère
                                                                                                                             professionnelle et leur vie privée. Comment les en
                                                                    pas du tout au discours décliniste sur la jeunesse
                                                                                                                             blâmer ? Ces attentes sont légitimes. Ma réponse à
                                                                    qui est à la croisée de la démagogie et du défaitisme.
                                                                                                                             votre interrogation est double. Déjà, il faut sans cesse
                                                                    Certes, la pandémie et la guerre rendent la période
                                                                                                                             revaloriser la place du travail dans notre société. On
                                                                    que nous traversons difficile avec, notamment,
                                                                                                                             ne combattra la stagflation dans laquelle la pandémie
                                                                    des difficultés d’approvisionnement en énergie
                                                                                                                             et la guerre nous ont mis qu’en travaillant davantage,
                                                                    ou en matières premières agricoles. Mais nos
                                                                                                                             mieux, et en étant plus nombreux à travailler. Ensuite,
                                                                    sociétés sont solidaires, notamment envers les
                                          © Romuald Meigneux/SIPA

                                                                                                                             les entreprises doivent améliorer leur management
                                                                    plus jeunes. Regardez le succès de l’alternance,
                                                                                                                             et rendre leurs organisations plus attractives pour
                                                                    les investissements dans la décarbonation, les
                                                                                                                             les jeunes. Trop de réunions, trop de process, trop de
                                                                    potentialités de la troisième révolution industrielle
                                                                                                                             bureaucratie inutile. Il faut libérer l’entreprise pour
                                                                    ou tout simplement l’urbanisme de nos villes.
                                                                                                                             laisser s’exprimer les talents des jeunes.
                                                                    La transformation urbaine du pays,
                                                                    grâce aux mobilités douces, est engagée.
Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !
6                                        l’invité de Christelle Morançais                                                                                                                                                                             7

C. M. : Pour poursuivre sur la jeunesse,
j’observe avec une vraie tristesse la
                                                             C. M. : Le gouvernement semble bien en
                                                             peine de sortir du « quoi qu’il en coûte ».
                                                                                                                                     « Libérer l’entreprise
désaffection massive de nos jeunes pour                      Les chèques « alimentaires » succèdent                                  pour laisser s’exprimer
la vie démocratique. Pourtant, je croise
partout des jeunes passionnés par les
                                                             aux chèques « énergie » et nos comptes
                                                             publics virent au rouge écarlate,
                                                                                                                                     les talents »
enjeux de société, et pas seulement par                      pendant que l’inflation continue de                                     Nicolas Bouzou
les questions écologiques, mais aussi                        grimper ! Plus un problème ne semble
par l’économie ou les sujets régaliens.                      devoir se régler autrement qu’à coups
Qu’est-ce qui les bloque au moment                           de milliards d’euros d’argent public.
d’aller voter ? Est-ce un problème                           Et le pire, c’est que pour les oppositions,
d’offres politiques, de systèmes                             quelles qu’elles soient, ce n’est jamais
électoraux, d’éducation civique ?                            assez… Nous vivons dans l’illusion
                                                             dangereuse que l’État peut tout, ce qui
N. B. : Je suis sur la ligne du philosophe Pierre-Henri      d’ailleurs pourrait à terme nourrir des
Tavoillot. Selon lui, la crise démocratique, qui existe      frustrations et des colères sociales.
comme en témoignent les chiffres de l’abstention,            Comment sort-on de cette spirale
n’est pas une crise de la représentativité mais une          infernale ?
crise de l’efficacité. En fait, nos concitoyens se
détournent de l’action politique car ils n’y croient         N. B. : Déjà, je partage ce constat avec vous.
tout simplement plus, en tous cas au niveau national.        Dominique Reynié (professeur à Sciences Po) montre                                                                                    Nicolas Bouzou

                                                                                                                                     © Romuald Meigneux/SIPA
À ce titre, le mandat de la Région me passionne.             bien qu’il s’agit d’un cercle vicieux politique. Quand
Car dans certains domaines concrets comme celui              l’État indemnise une partie de la population contre                                                                                   Économiste et essayiste français, directeur
de la réindustrialisation ou de l’énergie, c’est au          l’inflation, toutes les autres demandes d’aides                                                                                       du cabinet de conseil Asterès et président
niveau régional que l’efficacité de l’action publique        de la part des autres catégories sont légitimes.                                                                                      des Rencontres de l’Avenir de Saint-Raphaël,
est la plus forte. Attention au piège de la démocratie       Vous avez donc parfaitement raison : cette politique                                                                                  directeur d’études au sein du MBA Law
participative : si elle se traduit par moins d’efficacité,   d’achat de la paix sociale nourrit les frustrations                                                                                   & Management de l’Université de Paris II
elle renforcera la crise démocratique.                       et les colères sociales. Économiquement, elle pose                                                                                    Assas. Il est éditorialiste à L’Express, sur
                                                                                                                                                                                                   Europe 1 et LCI. Il est l’auteur d’une quinzaine
                                                                                                                                                                                                   d’ouvrages dont le très remarqué La Comédie
                                                                                                                                                                                                   (In)humaine écrit avec Julia de Funès et le
                                                                                                                                     en outre plusieurs problèmes. D’une part, elle est
                                                                                                                                                                                                   dernier, publié en mars 2022 aux éditions de
                                                                                                                                     inflationniste ! En effet, alimenter la demande quand
                                                                                                                                                                                                   l’Observatoire. Pour un libéralisme populaire.
                                                                                                                                     c’est l’offre qui est contrainte, c’est être certain de
                                                                                                                                                                                                   Il a été élevé au rang de Chevalier National de
                                                                                                                                     faire augmenter les prix. D’autre part, elle alimente
                                                                                                                                                                                                   l’Ordre du Mérite par décret du Président de la
                                                                                                                                     la dette publique, dont la charge s’accroît déjà avec
                                                                                                                                                                                                   République pendant la crise de la Covid-19.
                                                                                                                                     la hausse des taux d’intérêt de long terme.
                                                                                                                                     En fait, la politique économique correcte en période
                                                                                                                                     de stagnation est d’augmenter la production
                                                                                                                                     nationale par le travail et l’investissement, et d’aider   10 milliards d’euros de capitalisation). Pourtant,
                                                                                                                                     socialement la partie de la population qui est en          ce sont elles qui manquent à la France et à l’Europe.
                                                                                                                                     grande difficulté. Mais il ne faut surtout pas arroser     Deuxièmement, il faut rendre nos pouvoirs publics
                                                                                                                                     l’économie d’argent public, car on aggrave le mal          plus efficaces. Cela va de pair, dans mon esprit,
                                                                                                                                     contre lequel on veut lutter.                              avec un nouvel acte de décentralisation qui donne
                                                                                                                                                                                                beaucoup plus de responsabilités et de capacité
                                                                                                                                     C. M. : Selon vous, quelles seraient les                   d’expérimentation aux Régions. Pourquoi ne pas
                                                                                                                                     quatre ou cinq réformes absolument                         leur confier les campus universitaires par exemple,
                                                                                                                                     indispensables pour la France ?                            à l’image des lycées. Troisièmement, nous devons
                                                                                                                                                                                                révolutionner le recrutement des enseignants pour
                                                                                                                                     N. B. : Premièrement, nous devons mettre en place
                                                                                                                                                                                                rendre cette profession hyper attractive. Enfin, je
                                                                                                                                     une réforme de la gouvernance de l’innovation. Nos
                                                                                                                                                                                                n’oublie pas les questions de sécurité qui font partie
                                                                                                                                     dispositifs nationaux de soutien à l’innovation sont
                                                                                                                                                                                                de l’attractivité économique d’un pays. Si l’on fait
                                                                                                                                     trop éclatés : Bercy, ministère de l’Enseignement
                                                                                                                © RPDL/David Piole

                                                                                                                                                                                                déjà tout ça, la France peut devenir un paradis.
                                                                                                                                     supérieur et de la recherche, du Numérique, ministère
                                                                                                                                                                                                Au niveau Européen, il faut renforcer les coopérations
                                                                                                                                     de la Santé… Il y a de nombreux doublons et nous
                                                                                                                                                                                                par « petits groupes » ou par « noyaux ».
                                                                                                                                     ne prêtons pas assez attention aux entreprises
                                                                                                                                     susceptibles de devenir des tetracornes (plus de
Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !
8                                       l’invité de Christelle Morançais                                                                                                                                                               9

C. M. : Vous développez des réflexions                      C. M. : Depuis la crise du Covid,
très utiles sur l’école française, qui ne                   il est question de réindustrialiser
joue plus son rôle d’ascenseur social                       la France. Mais, concrètement,
et qui, année après année, recule dans                      quand on regarde de près le mur
tous les classements de performance                         d’obstacles, bureaucratique,
internationaux. Comment remet-                              réglementaire, fiscal, qui se dresse
on l’école au cœur de notre projet de                       devant les investisseurs, on peut
société, comment lui redonne-t-on la                        craindre qu’il s’agisse d’un vœu pieux.                                                                                                             « L’écologie
première place dans nos priorités ?                         Comment recrée-t-on une industrie
                                                            puissante en France ?
                                                                                                                                                                                                                est un principe
N. B. : J’ai en effet depuis longtemps alerté sur
la baisse du niveau en savoirs fondamentaux,                N. B. : La réponse est en partie dans votre
                                                                                                                                                                                                                indispensable de
et en particulier sur le décrochage français en             question : en dé-bureaucratisant. Le Président                                                                                                      l’action publique »
mathématiques. C’est un sujet majeur. Comment               de la République doit nommer un comité à la
                                                                                                                                                                                                                Christelle Morançais
rebâtir une économie à la pointe de l’innovation            simplification qui lui rapporte régulièrement.
sans recherche fondamentale et sans ingénieurs ?            Tony Blair avait fait quelque chose de proche au
La crise éducative menace la prospérité de notre            Royaume-Uni dans les années 1990 et cela avait
pays. Le cœur de la crise provient du manque                bien marché. Sur le plan fiscal, je soutiens la
d’attractivité de la profession des enseignants.            politique de l’actuel gouvernement qui consiste à
À très court terme, je propose un 10-20.                    diminuer les impôts de production. Et pour revenir
Augmentation du temps de travail en cours ou en             au début de notre propos, on ne réindustrialisera

                                                                                                                                                                                           © RPDL/David Piole
petit groupe de 10 % (quitte à diminuer les tâches          pas sans être obsédé par l’innovation.
administratives), augmentation des salaires de 20 %.
À plus long terme, il faut réintroduire une plus grande     C. M. : Comment expliquez-vous que
liberté de recrutement et sortir du statut et des           l’Europe, qui est le premier marché
grilles salariales uniques. Une école doit avoir le droit   économique mondial, qui propose
d’investir financièrement sur ses enseignants !             des niveaux de qualification parmi
                                                                                                                  les meilleurs au monde, ne parvienne                      et d’emplois durables. Nous avons même
                                                                                                                  pas à faire émerger des géants comme                      dû affronter, ici, dans les Pays de la
                                                                                                                  Amazon, Tesla, ou Apple ? Et comment                      Loire, des oppositions parfois violentes
                                                                                                                  y remédier ?                                              à des projets industriels pourtant
                                                                                                                                                                            consacrés aux énergies renouvelables.
                                                                                                                  N. B. : Cette question m’obsède. La perte de
                                                                                             « Une école          substance technologique de l’Europe génère une
                                                                                                                                                                            Comment faire comprendre qu’écologie
                                                                                                                                                                            et économie peuvent rimer, qu’ils
                                                                                             doit avoir le        perte de puissance géopolitique. Nous manquons
                                                                                                                  de financements privés, non pas au moment de
                                                                                                                                                                            peuvent être à la fois source de
                                                                                             droit d’investir     l’amorçage, mais quand les entreprises ont passé
                                                                                                                                                                            développement et de bien-être ?

                                                                                             financièrement sur   l’étape de la recherche et développement. En gros,
                                                                                                                  il nous manque un Nasdaq européen. Pour la région,
                                                                                                                                                                            N. B. : La décroissance est l’ennemie de l’écologie.
                                                                                                                                                                            Les decroissantistes ne s’intéressent aucunement
                                                                                             ses enseignants »    je vous conseille d’identifier les entreprises de votre
                                                                                                                  territoire susceptibles d’être passées à l’échelle
                                                                                                                                                                            à l’écologie mais veulent instruire le procès des
                                                                                                                                                                            démocraties libérales et de l’économie de marché.
                                                                                             Nicolas Bouzou       supérieure et de les aider, elles, et pas seulement les   L’électrification, la décarbonation, le développement
                                                                                                                  plus petites. En amont, il faut créer un marché unique    de capacités de production d’énergie décarbonée,
                                                                                                                  des nouvelles technologies.
                                                                                                                                                                            la capture du CO2 sont complémentaires de la
                                                                                                                  C. M. : L’écologie est un principe                        nécessaire sobriété. Elles exigent des ressources et
                                                                                                                                                                            des capacités d’innovation colossales.
                                                                                                                  indispensable de l’action publique.
                                                                                                                  Mais j’observe que l’écologie                             C. M. : Pour conclure, quels sont les mots
                                                                                                                  décroissante, qui prône la fin du progrès                 ou les images qui vous viennent lorsque
                                                                   © Romuald Meigneux/SIPA

                                                                                                                  humain et technologique, occupe le                        l’on évoque les Pays de la Loire ?
                                                                                                                  devant de la scène médiatique, malgré
                                                                                                                  ses excès, ses outrances et parfois même                  N. B. : Le lien harmonieux entre le passé et l’avenir,
                                                                                                                  son ridicule. Il est devenu difficile de                  entre les villes et la campagne, entre le repos et
                                                                                                                  défendre une écologie de croissance,                      la vie. C’est une partie de la France apaisée et
                                                                                                                  tournée vers la création de richesses                     dynamique.
Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !
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portrait pour trait

                                                                                                                                                  Dans les marais de Guérande

                                                                         Remuer ciel et mer
                                                                                    Quand la mer rencontre la terre, sur cette côte océane,
                                                                            proche de Guérande, elle se niche au gré des marées dans ces œillets
                                                                         géométriques. Vu d’avion, on dirait une mosaïque géante, berceau naturel
                                                                                du sel, ce cristal blanc - reflet d’un terroir, reflet d’une histoire.
                                                                         C’est aussi celle de Véronique et Charlotte Le Feuvre, le métier de paludière
                                                                                            chevillé au corps, et au cœur. Rencontre.

                                                                        L’
                                                                                                     œil rivé sur le ciel,        salants à Saillé, un bourg au pied du coteau qui tire
                                                                                                     le corps en équilibre,       son nom du mot sel, sur la presqu’île de Guérande
                                                                                                     des gestes amples            (Loire-Atlantique). Elle sait que les semaines qui
                                                                                                     et agiles, c’est la          arrivent vont être décisives : « On ignore de quoi
                                                                                                     combinaison du jour          demain sera fait, c’est aussi ce qui fait le charme
                                                                                                     pour venir caresser l’eau    de notre métier ». Véronique Le Feuvre, la maman
                                                                                                     salée de chaque œillet,      de Charlotte, acquiesce à ses côtés, elle aussi
                                                                                                     de chaque marais.            est paludière, comme l’était d’ailleurs son père,
                                                                        La danse douce s’effectue sous une brise nord-ouest       Alexandre. Charlotte assume : son BTS négociation
                                                                        annonciatrice d’une météo tout en nuances                 et relation client n’avait à son goût pas la même
                      Reportage : © RPDL/P. Chabot - Les beaux matins

                                                                        de couleurs, de fraîcheur et de lumières étincelantes.    saveur que ce marais devenu son « bureau »,
                                                                        Le marais de Guérande est un site remarquable             dans la pure tradition familiale. C’est là aussi que
                                                                        et authentique, dont l’empreinte humaine semble           Charlotte Le Feuvre gère les affaires courantes
                                                                        réduite à son strict minimum, et ce, depuis que les       de la coopérative Le Guérandais, dont elle a pris
                                                                        moines cisterciens ont tracé le plan de ces salines,      la présidence en 2018. Une instance solidaire
                                                                        en 945. Ici, tout prend le goût de l’océan : ces terres   et équitable auprès de laquelle chaque été, 230
                                                                        modelées en petits bassins, cette nature minimaliste,     adhérents apportent individuellement leur récolte,
                                                                        et ces petites salorges en bois, où est stocké le sel.    soit environ 13 000 tonnes annuelles de gros sel,
                                                                                                                                  sel fin et fleur de sel.
                                                                        Les mains de Charlotte Le Feuvre s’accrochent à son
                                                                        lâs, le large râteau de bois qui lui sert à récolter
                                                                        le sel. La paludière exploite 49 œillets de marais
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12                                               portrait pour trait                                                                                                                                                                 13

                                                                                                                                                                                    Classement

                                                                                                                                                                                    Natura 2000
                                                                                                                                                                                    Site remarquable en Europe pour la richesse
                                                                                                                                                                                    de sa biodiversité, les marais de Guérande
                                                                                                                                                                                    sont intégrés depuis 2009 au réseau Natura
                                                                                                                                                                                    2000. En France, le site a été classé dès 1996
                                                                                                                                                                                    pour ses caractères pittoresque, historique
                                                                                                                                                                                    et scientifique. Il s’étend sur environ 3 600
                                                                                                                                                                                    hectares.

                                                              À savoir

                                                              Une région qui ne
                                                              manque pas de sels                                    « 75 000 personnes viennent
                                                              Sel de Guérande (44), sel de Noirmoutier,             visiter chaque année les
                                                              du marais breton vendéen, de Vie, d’Olonne
                                                              ou encore du Talmondais (85), notre région ne
                                                                                                                    marais salants guérandais »
                                                              manque pas de sel ! Des sels de l’Atlantique          Charlotte Le Feuvre
« Cette mise en commun obligatoire constitue l’un             récoltés en Loire-Atlantique par des paludiers
des fondements de notre organisation : que la récolte         et en Vendée par les sauniers. Un même
                                                              métier exercé le premier au nord de la Loire et
soit abondante ou rare, la coopérative assure à               le second au sud.
chaque paludier un prix d’achat du sel garanti pour                                                                 de sel comme la seule et véritable car récoltée              Ce sel de haute qualité, encadré par une indication
la même qualité. » La coopérative est un phare, un                                                                  à la surface. C’est un moyen de la protéger de               géographique protégée (IGP), attire également
rempart contre toute spéculation immobilière ou                                                                     toutes les contrefaçons qui existent », insiste              des touristes aussi curieux que respectueux :
touristique. La professionnelle de la mer poursuit :                                                                Charlotte Le Feuvre. La mobilisation de la profession        « 75 000 personnes viennent visiter chaque année
« les fondations de ce groupement émanent d’une            vivre du sel n’était pas assuré », complète Charlotte.   se joue aussi sur le terrain de la réglementation            les marais salants guérandais, sans que nous en
                                                           « Pour y parvenir, il fallait faire du sel de Guérande   européenne : pour sortir la production industrielle          fassions trop la promotion car nous tenons aussi à
prise de conscience remontant aux années 1970,
                                                           un produit noble, rémunérateur. Et sortir du schéma      du label bio envisagé.                                       notre quiétude. » Combien de temps viendront-ils
quand a émergé un projet de rocade au beau milieu
                                                           traditionnel du sel en vrac, lavé, que l’on achète       « Ce nouveau règlement bio élargi aux pratiques              encore ? Les risques liés au changement climatique
du bassin de Guérande, et de création de marinas
                                                           une fois tous les trois ans par sac de 5 kg et que       industrielles risque de mettre en difficulté l’ensemble      inquiètent la profession. Les marais sont certes
à la place des marais. »
                                                           l’on entrepose dans un placard de la cuisine ».          de la filière. Or, le procédé lié au sel de Guérande n’est   protégés des fortes marées par une digue de
                                                           À partir des années 1990, le sel n’est finalement
On ne ramassait pas la fleur de sel                        plus un produit banal, la fleur de sel devient même
                                                                                                                    pas ou peu mécanisé et n’a donc rien à voir avec             27 km entre Batz-sur-Mer et La Turballe, mais ils
                                                                                                                    les méthodes d’exploitation industrielles. » Avant           se situent quatre mètres en-dessous du niveau
Depuis 1979, l’ouverture d’un brevet professionnel         la star des salines. « Et pourtant, jusqu’à la fin       de poursuivre : « Nous posons une seule question :           de la mer. « Et sa hausse est inexorable », déplore
de responsable d’entreprise agricole a permis              des années 1980, on ne ramassait même pas                faut-il autoriser toutes les techniques actuelles            Charlotte. « On ne peut pas se battre contre la mer,
d’assurer la relève d’un métier promis à l’oubli.          la fleur de sel car sa production représentait un        de production du sel, au risque de réunir, sous une          on peut simplement essayer de s’adapter.
« Cette formation a donné de la valeur à un savoir-        volume que l’on estimait trop faible ! », se souvient    même étiquette, des procédés très industrialisés             Le marais, c’est notre vie. Et celle d’après. »
faire parfois méprisé », poursuit Véronique. Depuis,       Véronique.                                               et des paludiers de Guérande ou des sauniers de
cinq ou six stagiaires s’installent chaque année, et                                                                Noirmoutier… ? » Les paludiers ne s’érigent pas contre       + Infos et visites sur leguerandais.fr
« c’est la richesse des profils venus de l’extérieur qui
                                                           La labellisation en question                             la labellisation bio du sel mais militent pour obtenir un       leguerandais_officiel
a permis au marais de trouver un second souffle ».         Un défi de taille se dresse au-dessus des                « vrai label » aux critères plus restrictifs, une démarche
« Ce n’était pas gagné, car il y a vingt ou trente ans,    œillets ancestraux : « faire reconnaître notre fleur     soutenue par la Région des Pays de la Loire.
Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !
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        point de vue

 VIVE LE
TRAVAIL !
  REPÈRES
  P17
  Les Pays de la Loire,
  1re région pour l’emploi

  P18
  Une université forte
  pour une économie forte

  P19
  Récompenser le mérite
  et l’effort

  P20
  Former mieux, former plus,
  et tout au long de la vie

  P21
  Objectif : plein emploi

                               © GettyImages
Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !
16                                        point de vue : vive le travail !                                                                                                                                                                     17

                                                                                                                                                                   1re région
                                                                                                                                                                   pour l’emploi
                                                                                                                                                                   Dans la région de France où le taux
                                                                                                                                                                   de chômage est le plus faible –
                                                                                                                                                                   certains départements, comme la

                                                                                                                                                                                                            LA
                                                                                                                                                                   Mayenne, sont déjà au plein emploi,
                                                                                                                                                                   soit moins de 5 % de personnes
                                                                                                                                                                   au chômage – le travail est
                                                                                                                                                                   évidemment une valeur cardinale,
                                                                                                                                                                   profondément ancrée dans notre

                                                                                                                                                                                                            RÉGION
                                                                                                                                                                   culture commune et qui nous
                                                                                                                                                                   qualifie comme collectivité.

                                                                                                                                                                   Mais, et on oublie souvent de le
                                                                                                                                                                   dire, le travail et les emplois ne
                                                                                                                                                                   se décrètent pas, ils sont d’abord

                                                                                                                                                                                                            LANCE
                                                                                                                                                                   et avant tout le fruit du courage
                                                                                                                                                                   d’hommes et de femmes qui
                                                                                                                                                                   entreprennent, qui investissent et
                                                                                                                                                                   qui créent la richesse sans laquelle
                                                                                                                                                                   rien ne serait possible.

                                                                                                                                                                   L’emploi est, aussi, le fruit d’une

                                                                                                                     © Bernard Biger / Chantiers de l’Atlantique
                                                                                                                                                                   longue histoire locale, et notamment
                                                                                                                                                                   d’une longue histoire industrielle.
                                                                                                                                                                   Le fer de lance de notre réussite
                                                                                                                                                                   économique, c’est d’abord notre
                                                                                                                                                                   industrie (nous sommes la 2ème
                                                                                                                                                                   région pour le taux d’emplois
                                                                                                                                                                   industriels), et ce sont nos fleurons
                                                                                                                                                                   dans l’agroalimentaire (Lactalis,
                                                                                                                                                                   LDC, Sodebo), l’aéronautique
                                                                                                                                                                                                            Près de 70 000 offres en ligne !
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L
                                                                                                                                                                   le maritime (Les Chantiers de
                                                                                                                                                                   l’Atlantique recrutent actuellement
                                                                                                                                                                   400 nouveaux salariés en CDI) ou
                       e travail est     existences, depuis nos études,           le numérique : tous ces facteurs-
                                                                                                                                                                   les énergies renouvelables (avec,
                       au cœur de nos    nos lieux de vie, nos modes              clés jouent et vont jouer un rôle
                                                                                                                                                                   notamment, le développement des
                       vies. Il permet   de déplacement, et une part              majeur dans la transformation
                                                                                                                                                                   parcs d’éoliennes en mer au large
                       à l’Homme         essentielle de notre vie sociale.        de notre rapport au travail.
                                                                                                                                                                   du Croisic et, demain, au large
                       d’avancer, de     En somme, comme le dit la
                                                                                  Mais, face aux défis immenses                                                    de la Vendée).
                       s’émanciper,      maxime : « le travail, c’est la vie ».
                       de s’accomplir.                                            et exaltants qui nous attendent :
                                         Oui, mais le travail n’est pas –                                                                                          Ces entreprises sont la façade
                       Le travail a                                               la réindustrialisation de notre
                                         n’est plus – toute la vie ! Le juste                                                                                      précieuse et prestigieuse de notre
permis de forger des civilisations                                                pays, les transitions écologique,
                                         équilibre entre vie professionnelle                                                                                       économie régionale. Mais cela ne
et de nous faire, collectivement,                                                 numérique ou robotique, la
                                         et personnelle est devenu un                                                                                              nous fait pas perdre de vue une
accéder à des progrès                                                             préservation de notre modèle
                                         critère incontournable, y compris,                                                                                        réalité très simple : le 1er employeur
démocratiques, technologiques et                                                  social…, le travail doit plus que
                                         comme le révèle le sondage que                                                                                            de la région reste, et de loin,
scientifiques inouïs. Le travail est                                              jamais rester le ciment de la
                                         nous avons réalisé auprès de                                                                                              le commerce, l’artisanat et le tissu
aussi, et on ne le dit pas assez, le                                              société, le socle sur lequel l’édifice
                                         notre jeunesse (voir p.26), chez                                                                                          de TPE/PME qui maillent nos
facteur le plus efficace pour faire                                               commun repose entièrement !
                                         des jeunes qui ne sont pas encore                                                                                         cinq départements et créent des
reculer la pauvreté et les inégalités.                                            Sans travail pas de richesses,
                                                                                                                                                                   emplois et de la richesse partout
                                         en âge de travailler. Et c’est tant      sans richesses pas de solidarités,
                                                                                                                                                                   sur les territoires.
Plus fondamentalement encore,            mieux ! La crise du Covid,               sans solidarités pas de modèle
le travail structure des pans de nos     la généralisation du télétravail,        français.
Magazine région SEPTEMBRE 2022 #1 - Nos jeunes croient en l'avenir !
18                                      point de vue : vive le travail !                                                                                                                                                                     19

                                                                                                               © GettyImages

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De la même façon, il ne faut jamais    Christelle Morançais, a fait le         des écoles de production pour                   les salaires), du bâtiment, du         forte dans les Pays de la Loire       prestations sociales et faire face,
perdre de vue qu’une économie          choix, dans le cadre d’un contrat       redonner leur chance aux                        secteur médical (nous ouvrons,         que dans les autres régions de        notamment, au vieillissement de
forte n’est possible qu’avec une       dit « CPER » (contrat de plan État-     décrocheurs scolaires ou encore                 d’ici 2023, 530 formations             France. Une réalité d’autant plus     la population (en 1950, la France
université forte et un système de      Région), d’un soutien historique à      la formation des demandeurs                     d’infirmiers et d’aides-soignants      frustrante que les perspectives       comptait 1 retraité pour 4 actifs,
formation puissant.                    nos universités (qui, par exemple,      d’emploi (29 000 formations ont                 supplémentaires, mais nous             économiques, marquées                 actuellement, nous sommes à 1
                                       se concrétise actuellement par          été dispensées en 2021).                        peinons à les remplir…), des           par la guerre en Ukraine, le          retraité pour 1,8 actif et le rapport
Une université                         les travaux de modernisation de                                                         transports (nous engageons             surenchérissement des coûts de        sera de 1 pour 1 en 2050), il va

forte pour une
                                       l’UFR des Sciences au Mans ou           Et pourtant…                                    une large campagne de                  l’énergie et l’inflation galopante,
                                                                                                                                                                      s’assombrissent à nouveau…
                                                                                                                                                                                                            falloir travailler davantage et
                                                                                                                                                                                                            plus longtemps. Mais comment
                                       un appui très fort à la labellisation                                                   recrutement de conducteurs de
économie forte                         « I-Site » de Nantes Université         Notre économie est aujourd’hui,                 cars scolaires pour pallier les                                              encourager le travail dans un
                                       autour des enjeux d’industrie et        comme partout en France, bridée                 pénuries), de l’agriculture, du        Récompenser                           monde qui n’en a jamais eu autant
                                                                                                                                                                                                            besoin, et qui, pourtant, tend à le
La principale force de notre           de santé du futur), mais aussi aux      par une réalité inquiétante et,                 commerce, de l’artisanat… Cette
modèle académique, c’est sa            offres d’enseignement supérieur         disons-le, révoltante quand on                  tension sur le marché de l’emploi      le mérite                             dénigrer et à le relativiser ?
diversité : l’offre de formation et    privées (en faveur, par exemple,        sait qu’un jeune sur cinq est                   emporte des conséquences               et l’effort                           D’abord, en récompensant mieux
d’enseignement supérieur dans          du développement de l’Université        sans activité : tous les secteurs               directes pour nos entreprises :
                                                                                                                                                                                                            l’effort, le mérite, l’engagement
les Pays de la Loire est l’une des     catholique de l’Ouest à Laval). La      économiques sans exception                      les carnets de commandes ont           Plus fondamentalement, la
                                                                                                                                                                                                            (la Région offre, par exemple, une
plus étoffées de France et permet      Région est également totalement         peinent à recruter. Et c’est                    beau être pleins, il est difficile,    pénurie d’emplois interroge notre
                                                                                                                                                                                                            prime de 200 euros aux étudiants
de répondre aux besoins de             mobilisée pour l’apprentissage,         particulièrement le cas dans                    faute de main-d’œuvre suffisante,      rapport au travail au moment où,
                                                                                                                                                                                                            qui travaillent l’équivalent de
notre jeunesse, d’ici et d’ailleurs.   qui est le chemin le plus court         les secteurs de l’hôtellerie/                   d’en tirer pleinement avantage         hormis quelques démagogues,
                                                                                                                                                                                                            deux mois dans l’année) ;
La Région des Pays de la Loire,        vers l’emploi, l’orientation dès le     restauration (malgré les efforts                et de profiter des effets pourtant     tout le monde a compris que,
sous l’impulsion de sa présidente      plus jeune âge, le développement        de la filière pour revaloriser                  positifs de la relance, qui est plus   pour maintenir notre niveau de
20                                        point de vue : vive le travail !                                                                                                                                                             21

                                                                                                                                  largement entretenu, encouragé
                                                                                                                                  et facilité par le développement du                                                 PRÈS DE

                                                                                                                                                                                                                 5 000
                                                                                                                                  numérique et du télétravail. Mieux,
                                                                                                                                  il faut donner à cette quête de sens
                                                                                                                                  et de valeur les débouchés que
                                                                                                                                  notre jeunesse attend et qu’elle
                                                                                                                                  mérite. Et les débouchés sont là,
                                                                                                                                  innombrables : dans le secteur, bien
                                                                                                                                  sûr, des énergies renouvelables,
                                                                                                                                  où tant de métiers de demain sont
                                                                                                                                                                                                                      POSTES
                                                                                                                                  à inventer, dans le domaine de
                                                                                                                                  l’éducation, où tant d’erreurs ont
                                                                                                                                                                                                                D’AIDES-SOIGNANTS
                                                                                                                                  été commises et méritent d’être                                                À POURVOIR EN 2022
                                                                                                                                  rattrapées, mais aussi dans celui de
                                                                                                                                  la santé, où les besoins explosent
                                                                                                                                                                                                                 EN PAYS DE LA LOIRE
                                                                                                                                  littéralement.

                                                                                                                                  Tout est là, réuni, pour offrir
                                                                                                                                  à notre jeunesse les meilleures
                                                                                                                                  opportunités de gagner son
                                                                                                                                  autonomie, de s’épanouir et de
                                                                                                                                  donner du sens à sa vie !

                                                                                                                                  Objectif :
                                                                                                                                  plein emploi
                                                                                                                                  L’emploi est au cœur des priorités
                                                                                                                                  du mandat de Christelle Morançais
                                                                                                                                  et de sa majorité régionale. C’est
                                                                                                                                  même la priorité n°1, parce que
                                                                                                                                  l’emploi conditionne tout le reste,

                                                                                                                  © GettyImages
                                                                                                                                  à commencer par cette fameuse
                                                                                                                                  qualité de vie qui fait la vitalité de
                                                                                                                                  notre région. Sans emploi, pas de
                                                                                                                                  commerces, pas de culture, pas de
                                                                                                                                  loisirs, pas de vie, tout simplement !

                                                                                                                                  L’emploi est chez nous une force,
ce qui implique, positivement,           les compétences aussi, les salariés    plus et former tout au long                       un atout, un élément d’attractivité,
de libérer le travail et de diminuer     sont de plus en plus mobiles et        de la vie. Ce basculement est                     mais, dans un monde qui change,
les charges trop lourdes qui pèsent      n’envisagent plus de consacrer         indispensable si nous voulons                     qui se transforme à grande vitesse,
sur lui, et, a contrario, de combattre   toute leur vie professionnelle à une   demeurer compétitifs, porter                      l’emploi n’est jamais un dû ou un
toute forme d’assistanat, qui est        seule et même entreprise.              les transitions indispensables                    acquis. Nous sommes face à des
l’opposé de la solidarité et qui                                                et maintenir dans l’emploi nos                    transformations qui seront, si nous
mine notre pacte social. C’est une
évidence que de le dire, mais il
                                         Former mieux,                          salariés les plus expérimentés,
                                                                                mais qui sont aussi ceux qui
                                                                                                                                  faisons les bons choix, si nous

faut que le travail rapporte plus,       former plus,                           subissent le taux de chômage
                                                                                                                                  faisons preuve de courage –
                                                                                                                                  le courage de dire, notamment, qu’il
                                         et tout au long

                                                                                                                                                                           © RPDL/A. Monie - Les beaux matins
nettement plus, que l’inactivité.                                               le plus fort.                                     faut travailler davantage – nos plus
Ce n’est malheureusement pas                                                                                                      belles opportunités : celles du plein
suffisamment le cas aujourd’hui.         de la vie                              Et puis il faut entendre le message,
                                                                                                                                  emploi, de la croissance verte et de
                                                                                notamment des plus jeunes d’entre                 l’épanouissement pour tous.
Il faut, et c’est encore plus            À cela s’ajoute un environnement       nous, en faveur d’un rapport
fondamental, intégrer les                de travail en perpétuelle évolution,   différent au travail, au sens profond             Vive le travail !
tendances profondes du marché            sous le coup de la révolution          de l’engagement professionnel
du travail, à commencer par cette        numérique que nous connaissons.        et à la façon de l’articuler à la vie
réalité : les carrières évoluent,        Il faut donc former mieux, former      personnelle – un rapport d’ailleurs
22                                                                                                                                                                                                          23
                                                    régional & génial !
                                                                                                                                                                                                            Fleurs d’Ici - Bouquets - Le Mans (72)

Prenez la bonne vague de la rentrée                                                                                                                                                                         Dites-le avec
sans vous laisser submerger ! Sport,                                                                                                                                                                        des fleurs d’ici

                                                                                                &
beauté, loisir, déco… Voici une                                                                                                                                                                             La 1re marque de fleurs locales et de saison.
sélection de produits conçus et/ou                                                                                                                                                                          Issues de petites fermes florales locales,
fabriqués en Pays de la Loire !                                                                                                                                                                             les fleurs proposées sont cultivées selon des
                                                                                                                                                                                                            méthodes respectueuses de l’environnement
                                                                                                                                                                                                            et en harmonie avec le rythme des saisons. C’est
                                                                                                                                                                                                            le pari fou qu’ont fait Hortense Harang et Chloé
Squid surfboards - Planches de surf                                                                                                                                                                         Rossignol en créant Fleurs d’Ici. Les bouquets
Brétignolles-sur-Mer (85)                                                                                                                                                                                   sont composés par des fleuristes au savoir-faire
                                                                                                                                                                                                            unique et livrés en circuits courts. En Pays de la
Durable
                                                                          régional
                                                                                                                                                                                                            Loire, Fleurs d’Ici met en réseau une centaine de

                                                                                                                               © Fleurs d’Ici
et locale                                                                                                                                                                                                   fleuristes et horticulteurs.
                                                                                                                                                                                                            + fleursdici.fr        fleursdici
La planche Squid surfboards est conçue
en Vendée, dans l’atelier de Jimmy
et Anthony à quelques mètres de la                                                                                                                                                                          L’Atelier du Ferment - Kéfir de Fruit
Sauzaie. Le noyau interne des planches                                                                                                                                                                      L’Huisserie (53)
est en mousse issue soit du recyclage
de bouteilles plastiques, soit de                                                                                                                                                                           À votre santé !
la bio-ressource : une première

                                                                                                                                                                ent
                                                                                                                                                                                                            100 % naturel, peu sucré, sans colorant ni

                                                                                                                                                         rduferm
mondiale ! Conçue pour durer, cette
planche est aussi 100 % recyclable.                                                                                                                                                                         conservateur, naturellement pétillant et

                                                                                                                                                © latelie
En fin de vie, vous pouvez                                                                                                                                                                                  désaltérant, le Kéfir de Fruit de l’Atelier du Ferment
ramener votre Squid et bénéficier                                                                                                                                                                           à L’Huisserie est fabriqué à base de produits issus
d’avantages pour acquérir votre                                                                                                                                                                             de l’agriculture biologique. Il est disponible en
nouvelle planche.                                                                                                                                                                                           coffret avec tout le nécessaire pour le préparer ou
                                                                                                                                                                                                            en boisson prête à consommer en six parfums.
+ squid-surfboards.com                                                                                                                                                                                      Cette boisson ancestrale remise au goût du jour
   squid_surfboards

                                                                                                                         génial !
                                                                                                                                                                                                            par Sylvie et sa fille Marjolaine, est présentée
                                                s
                                           board

                                                                                                                                                                                                            comme « un véritable élixir de vie ». Alors, santé !
                                    id surf

                                                                                                                                                                                                            + latelierduferment.com              #atelierduferment
                               © Squ

                                                                                                                                                                                                            Les Mini Mondes - Jouets - Nantes (44)

    Obione - Crème solide
    Île de Noirmoutier (85)
                                                                                                                                                                                                            Maxi bonne idée !
                                                                                                                                                                                                            Un voyage de rêve en van avec la famille
    Pratique le stick                                                                                                                                                                                       Duchemin. Pour les vacances, maman Jeanne,
                                                                                                                                                                                                            papa Jim, Sacha et Oscar partent pour un tour
    Le pouvoir protecteur des halophytes, ces plantes de bord
                                                                                                           © Les Mini Mondes
                                                                                                                                                                                                            du monde écoresponsable. Conçus à Nantes
                                                                                                  Levan

    de mer qui résistent au sel marin, sur votre visage. Cueillies                                                                                                                                          par Marine Bocabeille et Quentin Ory, fabriqués
    sur l’île de Noirmoutier, l’obione et la suaeda constituent l’actif                                                                                                                                     en Bretagne, conditionnés dans un Esat* de
                                                                                                © Agence

    phare de cette crème aux propriétés hydratantes, antioxydantes,                                                                                                                                         la région, les Mini Mondes sont des jouets en
    apaisantes et régénérantes. Sandrine a installé sa toute nouvelle entreprise                                                                                                                            plastique 100 % recyclé. Vous pouvez également
    sur l’Île de Noirmoutier et travaille en partenariat avec des laboratoires du grand ouest                                                                                                               retrouver les aventures des Duchemin à travers
    pour la fabrication de ces produits. Nouveauté et innovation : la crème est proposée                                                                                                                    des magazines éducatifs adaptés à l’âge de vos
    sous sa forme solide en stick pour une application simple, dosée et ciblée.                                                                                                                             enfants et des jeux de société pédagogiques.
    + obione.bio    obione.bio                                                                                                                                                                              + lesminimondes.fr             les.mini.mondes
                                                                                                                                                                      * Établissement et service d’aide par le travail pour les personnes en situation de handicap
24                                            régional & génial !                                                                                                                                                             25

Joody - Granolas                                                                                                                                                                             NEOMOUV - Vélo
Entrammes (53)                                                                                                                                                                               La Flèche (72)

Pépites                                                                                                                                                                                      Tout chemin

                                                                                               &
gourmandes                                                                                                                                                                                   Le baroudeur maison en version
                                                                                                                                                                                             moteur central : le Moutain 2.
Des granolas et crackers
                                                                                                                                                                                                C’est l’un des modèles phares
sains et gourmands
                                                                                                                                                                                                 de la collection de l’entreprise

                                                                                                                                                                ce
fabriqués dans

                                                                                                                                                              en
                                                                                                                                                                                                  pionnière sarthoise NEOMOUV,

                                                                                                                                                           ’Ag
l’ancienne fromagerie Bel

                                                                                                                                                         OL
                                                                                                                                                                                                   basée à La Flèche, et
d’Entrammes, sur l’idée de

                                                                                                                                                       3S
                                                                                                                                                                                                   spécialisée depuis 2003

                                                                                                                                                       ©
Charles d’Oléon qui a choisi la
                                                                                                                                                                                                   dans les vélos à assistance
Mayenne pour développer

                                                                                                    © Joody
                                                                                                                                                                                                   électrique. Classé en tout
son entreprise. La gamme
                                                                                                                                                                                                  chemin, le Moutain porte bien
de cette nouvelle marque
                                                                                                                                                                                                 son petit nom de baroudeur.

                                                                                                                                        génial !
est composée de quatre recettes de
                                                                                                                                                                                              Il aime en effet aussi bien la ville
granolas et deux recettes de crackers.
                                                                                                                                                                                             que la campagne. Sa deuxième
Certifiés bio, cuisinés en Mayenne
                                                                                                                                                                                             version, en vente depuis fin 2021,
sans sucre ni huile ajoutés, les Joody
                                                                                                                                                                                             innove avec un moteur central
ont la forme de pépites rondes et
                                                                                                                                                                                             silencieux, puissant, et économe
croustillantes. Ils se dégustent au petit-

                                             régional
                                                                                                                                                                                             pour sa batterie intégrée.
déjeuner, à l’apéritif ou tout simplement
lors de votre pause gourmande. Vous                                                                                                                                                          + neomouv.com       neomouv
apprécierez la petite touche salée au
sel de Guérande de certaines recettes !
+ joody.fr     joody.fr

                                                                                                                                         © Daan Tech
                                                                                                                                                                                             Bob minimalist
                                                                                                                                                                                             Lave-vaisselle

                                                                                                              © Studeko / GettyImages
Studeko - Application - Le Mans (72)                                                                                                                                                         Cugand (85)

Studieusement                                                                                                                                                                                Compact et
éco                                                                                                                                                                                          responsable
C’est le bon plan de la rentrée                                                                                                                                                              Bob minimalist est la version
en Pays de la Loire ! L’application                                                                                                                                                          grand public et accessible de
Studeko permet aux étudiants                                                                                                                                                                 Bob, le plus petit lave-vaisselle
d’accéder à des promotions dans              Lé Papiers de Ninon - Papiers peints - Beaupréau (49)                                                                                           au monde. Conçu par l’entreprise
les commerces locaux partenaires.                                                                                                                                                            vendéenne Daan Tech, notam-
Elle est téléchargeable gratuitement         Naturellement beau                                                                                                                              ment pour les étudiants, il lave la
sur App Store et Play Store.                                                                                                                                                                 vaisselle quotidienne d’une à deux
Conçue par Matthieu Bourné, alors            Porté par le projet novateur de Richard Petit et l’univers créatif de                                                                           personnes en 20 minutes (lavage
étudiant, cette application a d’abord        Stéphanie Jutet, Lé papiers de Ninon s’inspire principalement de la                                                                             Express) en consommant 5 fois
été déployée au Mans et le sera              nature et cultive la créativité. Imaginées et dessinées dans le studio                                                                          moins d’eau qu’un lavage à la
prochainement et progressivement             graphique de l’entreprise angevine, toutes les productions sont                                                                                 main. C’est le premier lave-vais-
dans les autres villes universitaires        originales. Les imprimés sont tous réalisés selon une technique                                                                                 selle utilisable sans arrivée d’eau.
de la région. Un autocollant avec            respectueuse de l’environnement avec des encres non polluantes, sur                                                                             Proposé en noir ou en blanc dans
un QR Code est apposé au guichet             du papier de haute qualité issu de filières maîtrisées et en s’appuyant                                                                         sa version minimaliste et en 12

                                                                                                                                                                     © Lé papiers de Ninon
de chaque commerce partenaire.               sur un savoir-faire d’imprimeur datant de 1849. Chaque modèle est                                                                               coloris pour l’original, Bob est
Il suffit de le scanner pour obtenir         conçu à la demande, dans une démarche éco-responsable.                                                                                          assemblé à Cugand en Vendée et
la réduction.                                + lespapiersdeninon.fr     lepapiersdeninon                                                                                                     certifié Origine France Garantie.
+ studeko.fr     studekoapp                                                                                                                                                                  + daan.tech/fr     daan_tech
26                                                                                                                                27
                                       l’enquête

       Nos jeunes
        croient
       en l’avenir
    On croyait notre jeunesse fatiguée, blasée, dépitée.
       On la disait vaincue par le syndrome « Greta
     Thunberg », ce mal qui consiste à croire que tout
   est perdu et fichu. Certains la qualifiaient même de
« génération sacrifiée » par le Covid et ses confinements
  à répétition. Autant le dire sans détour : nous n’avons
    jamais cru à ce tableau apocalyptique. Mais, pour
      en avoir le cœur net, nous avons interrogé plus
                                                                                                                                 le chiffre

                                                                                                                                 86
  de 500 jeunes*, âgés de 15 à 25 ans, pour comprendre

                                                                                                                                                         %
     comment ils se sentent, comment ils voient leur
 avenir et quelles sont leurs vraies priorités. Le résultat
     contredit beaucoup d’idées reçues. Tant mieux !

                                                                                                                                 sont
                                                                                                                                                         des 15-25 ans

                                                                                                                                 fiers
                                                                                           © RPDL/P. Chabot - Les beaux matins

                                                                                                                                 d’habiter les Pays de la Loire
                                                                                                                                 selon l’institut de sondage CSA.
       * Sondage réalisé par l’institut CSA du 7 au 17 juin 2022 auprès de 502 personnes
           de 15 à 25 ans habitant les Pays de la Loire, selon la méthode des quotas.
D
28                                                                     l’enquête                                                                                                                                                                                       29

                            isons-le d’entrée :                            Top 3 des préoccupations
                            notre jeunesse se porte                        majeures des jeunes
                            bien, elle est plus optimiste                                                                  Cette mesure d’équité est destinée à permettre
                            que la moyenne nationale,                                         Le pouvoir d’achat           à nos lycéens de tirer pleinement avantage du

                                                                                              27%
                            elle est attachée à sa                                                                         numérique, qui est désormais un outil pédagogique
                            région, où elle se voit                                                                        incontournable. La Région porte, également, une
                            grandir, vivre et s’épanouir.                                                                  politique inédite de soutien aux jeunes qui travaillent.
                            Elle partage globalement                                                                       Une prime de 200 euros est versée aux étudiants qui
                                                                                              L’environnement              cumulent un job en plus de leurs études (rendez-

                                                                                              24%
les préoccupations de ses aînés et en particulier
du pouvoir d’achat, de l’accès à l’emploi,                                                                                 vous sur epassjeunes.fr). C’est une prime au travail,
de l’environnement et de la lutte contre les                                                                               au mérite et à l’effort. Et un coup de pouce mérité à
discriminations. Elle se qualifie très majoritairement                                                                     destination de ceux qui doivent faire plus pour réussir !
comme confiante, sereine et enthousiaste.                                                     Les inégalités entre les                                                                                                                  Avec
Voilà à grands traits les résultats encourageants                                             femmes et les hommes         Big Bang de la Jeunesse                                                                                      la Région,

                                                                                              24         %
de notre sondage, réalisé par l’institut CSA, qui                                                                          Cette « année de la jeunesse » est rythmée par                                                               faites le Big
ne minorent évidemment en rien les difficultés                                                                                                                                                                                          Bang de la
                                                                                                                           de nombreuses rencontres sur le terrain. Et une
                                                                                                                                                                                                                                        jeunesse et
qu’éprouve une partie de nos jeunes, mais qui                                                                              grande consultation actuellement mise en ligne                                                               donnez votre
éclairent, sous un jour différent, les enjeux de cette                                                                     pour donner la parole aux jeunes : rendez-vous                                                               avis sur bigbang-jeunesse.fr
« année de la jeunesse » que Christelle Morançais,                                                                         sur bigbang-jeunesse.fr. Un rendez-vous unique
présidente de la Région des Pays de la Loire,                                                                              viendra clôturer cette année dédiée aux jeunes
                                                                           Lorsque vous pensez à votre avenir...

                                                                                                                                                                                                   © RPDL/A. Monié - Les beaux matins
a souhaité porter au long de 2022.                                                                                         le 1er décembre à Nantes : « Le Big Bang de la
                                                                           vous vous sentez... ?                           Jeunesse », qui proposera des rencontres avec

                                                                                                      79
Une des priorités de la Région
La jeunesse, c’est l’une des trois priorités de                                                                   %        des personnalités inspirantes, des ateliers autour
                                                                                                                           des grands enjeux de société (le vote, l’écologie,
la présidente de Région, aux côtés de l’emploi                                                                             le travail, l’Europe, etc.) et un concert exceptionnel.
                                                                                                                           Un événement que nous voulons à l’image
et de l’écologie. Cette priorité s’est matérialisée,                               TOTAL OPTIMISTES                        de nos jeunes : optimiste, confiant, ambitieux.
depuis un an, par de nouvelles actions très fortes,                                TOTAL PESSIMISTES
à commencer par l’attribution d’un ordinateur                                                                              Un événement fédérateur qui porte une idée simple :
portable à chaque jeune lycéen qui entre en 2nde –
qu’il soit scolarisé dans le privé ou le public.
                                                                                                        20%                l’avenir vous appartient !

                                                                                                    Très optimistes
                                                                                                    Plutôt optimistes
                                                                                                    Plutôt pessimistes
                                                                                                                                                    Rendez-vous le jeudi 1er décembre à Nantes
                                                                                                                                                      pour vivre le Big Bang de la jeunesse.

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                                                                                                    Très pessimistes

                   %
                                                                                                    Ne se prononcent pas
                              des jeunes
                              pensent revenir
                              en Pays de la
                              Loire s’ils devaient
                              quitter la région.                           Top 3 de leurs principales
                                                                           attentes envers
                                                                           la Région            Un accompagnement
                                                                                              vers l’emploi,
                                                                                              la formation et la
                                                                                              recherche d’un stage

                                                                                              57%
                                                                                              La lutte contre
                                                                                              les discriminations

                                                                                              39%
                                                       © GettyImages

                                                                                                                                                                               Infos pratiques sur
                                                                                              La protection                                                                    epassjeunes-paysdelaloire.fr
                                                                                              de l’environnement

                                                                                              23%
                                                                                                                                                                               *pour 8 € d’achat
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                                                                        Escapade troglo
                                                                           en famille
                                                                                                  Idée week-end guidée par Aurélie

                                                        S
                                                                        aviez-vous qu’il             On se remet de nos émotions             lumières très poétique, au cœur
                                                                        y a 10 millions              dans le village voisin du Coudray-      des anciennes carrières de pierre.
                                                                        d’années la mer des          Macquard. Cette ancienne                La scénographie est très bien pen-
                                                                        Faluns recouvrait le         cité fortifiée a conservé son           sée, avec un parcours et des jeux
                                                                        Saumurois ? En se            charme d’antan avec ses ruelles         adaptés aux enfants. Une visite
                                                                        retirant, elle a laissé      tortueuses, parfaites pour              que l’on a trouvée magique, pour
                                                        une dune de sédiments, devenue               quelques parties de cache-cache,        les petits comme pour les grands !
                                                        une véritable fourmilière de                 et ses belles maisons en pierre de
                                                        galeries, de caves et de carrières.                                                  Enfin, après un détour par la Petite
                                                                                                     tuffeau.
                                                        Un monde souterrain, façonné                                                         Cité de Caractère® de Montreuil-
                                                        par l’homme, rempli d’histoire et            Une visite magique                      Bellay (photo), on finit sur une

             Destination
                                                        de mystère. C’est ce qu’on vous                                                      note ludique en participant à une
                                                        propose de découvrir en nous                 Au village troglodyte de                chasse au trésor à la Roseraie Les
                                                        suivant dans cette aventure troglo           Rochemenier, il est possible de         chemins de la rose, regroupant
                                                        en famille !                                 visiter deux fermes souterraines,       1 000 variétés
                                                                                                     sur la quarantaine que compte           de cette fleur.
                                                        Commencez par la visite du                   le village. Une visite studieuse
                                                        château de Brézé. C’est l’un des             et ludique à la fois. On découvre

               Pays de la Loire                         rares châteaux troglodytes en
                                                        France. Au fond de ses douves
                                                        sèches, les plus profondes d’Europe,
                                                                                                     ce qu’était la vie troglo à l’époque,
                                                                                                     l’origine de la pierre, l’histoire
                                                                                                     des caves…
                                                        on découvre, avec autant d’émerveil-

                                                                                                                                                                                         © Aurélie Borel
                                                        lement que notre fille, un extraordi-        Le lendemain, rendez-vous au
                                                        naire réseau souterrain : demeure            Mystère des Faluns à Doué-en-
                                                        seigneuriale, fournil, pressoir…             Anjou pour un parcours sons et

                                                        Plongez dans le Mystère des Faluns                                                      La globe-trotteuse
                                                        et vivez une expérience sons et lumières au sein du site troglodytique
                                                        des Perrières. La beauté des caves et la scénographie vous plongent                     Aurélie Borel
                                                        10 millions d’années en arrière, au temps de la mer des Faluns.
                                                                                                                                                Depuis 2015, Aurélie Borel
                                                        + 7 rue d’Anjou à Doué-la-Fontaine, 02 41 59 71 29, tarif adulte 7 €.
                                                                                                                                                voyage en famille à travers
                                                        Déjeunez dans les Caves de la Genevraie                                                 le monde et partage
                                                        Le restaurant troglo propose un délicieux repas de fouaces,                             ses découvertes et ses
                                                        une spécialité régionale de petits pains cuits au feu de bois. Visitez                  bons plans sur son blog
                                                        les galeries et le four en guise de balade digestive. + 13 rue du Musée                 Chouette World. Quand elle
                                                        à Louresse-Rochemenier, 02 41 59 34 22, menu unique, tarif 25 €.                        pose ses valises, c’est en
                                                                                                                                                Pays de la Loire !
                                                        Dormez à l’hôtel Rocaminori
                                                        Une adresse insolite et familiale qui propose des chambres troglodytes                  + chouetteworld.com
                                  © Sébastien Gaudard

                                                        creusées dans le falun. + 15 rue du Musée à Louresse-Rochemenier,                            chouetteworld
                                                        02 41 50 03 12, Chambre double troglo à partir de 130 €, petit-déjeuner inclus.

Montreuil-Bellay,
Petite Cité de Caractère®                                       D’autres envies ? enpaysdelaloire.com                                                   Pays de la Loire tourisme
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