Dubrovnik Korcˇula - Kotor - Mostar - www.petitfute.com - Numilog
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2019
2020
Dubrovnik
Korčula - Kotor - Mostar
CITY GUIDE
www.petitfute.com
Spectacle folklorique Lazareti
RETROUVEZ-NOUS AU COMPLEXE LAZARETI,
PRÈS DE L’ENTRÉE DE LA VIEILLE VILLE.
Ensemble
PLUS DE 100 ARTISTES EN
COSTUMES NATIONAUX
AUTHENTIQUES INTERPRÈTENT
DES CHANTS ET DES DANSES
TRADITIONNELS CROATES.
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À 21H30 AU COMPLEXE LAZARETI.
RÉSERVATIONS au +385 99 8330679
lindjo.dubrovnik@du.t-com.hr ou 2 heures avant le spectacle à l’entrée.
ÉDITION
Directeurs de collection et auteurs :
Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE
Auteurs : Laetitia MORÉNI, Hélène BIENVENU,
Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS Dobro došli u
Dubrovnik !
et alter
Directeur Éditorial : Stéphan SZEREMETA
Rédaction Monde : Caroline MICHELOT,
Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET,
Jimmy POSTOLLEC, Elvane SAHIN
et Natalia COLLIER Bienvenue à Dubrovnik ! Et aujourd’hui, qui n’a pas entendu
Rédaction France : Elisabeth COL, parler d’elle ? La ville fortifiée est en effet plus que jamais
Tony DE SOUSA, Mélanie COTTARD à la mode. Dubrovnik, la « perle de l’Adriatique », attire des
et Sandrine VERDUGIER
milliers de touristes, les producteurs de séries télévisées, de
FABRICATION films et de Bollywood. Lieu de tournage de la série Games
Responsable Studio : Sophie LECHERTIER of Thrones, mais aussi de Star Wars et du film hollywoodien
assistée de Romain AUDREN
Maquette et Montage : Julie BORDES, Robin Hood Origins produit par Leonardo DiCaprio, les
Sandrine MECKING, Delphine PAGANO visiteurs se précipitent dans la vieille ville pour la découvrir
et Laurie PILLOIS à taille réelle. Sans compter les bateaux de croisières qui
Iconographie et Cartographie : Anne DIOT y accostent, les opérateurs low cost qui proposent des
assistée de Julien DOUCET
vols directs en été depuis Paris, Nantes, Nice, Bordeaux,
WEB ET NUMÉRIQUE Marseille, Lyon, Genève… La ville située la plus au sud du
Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE pays en forme de dragon, juste à côté du Monténégro et
Chef de projet et développeurs :
Nicolas de GUENIN, Adeline CAUX de la Bosnie-Herzégovine, voit chaque année sa cote de
et Kiril PAVELEK popularité monter ; l’été, il y a la foule, ce qui rend parfois
Intégrateur Web : Mickael LATTES la marche très difficile et crée des embouteillages piétons à
Webdesigner : Caroline LAFFAITEUR l’entrée de la porte Pile. Malgré le tourisme de masse auquel
et Thibaud VAUBOURG la mairie tente récemment d’apporter des solutions pour
Community Traffic Manager : Alice BARBIER
et Mariana BURLAMAQUI éviter d’abîmer de trop le littoral, le charme opère malgré
DIRECTION COMMERCIALE tout, et celle qui a toujours revendiqué sa liberté, qui a pour
Responsable Régies locales : devise : « La liberté ne se vend pas même pour tout l’or du
Michel GRANSEIGNE monde », a toujours le vent en poupe. Elle a su se relever
Relation Clientèle : Vimla MEETTOO du conflit yougoslave du début des années 1990 pour
et Manon GUERIN
Chefs de Publicité Régie nationale :
garder la beauté d’antan, celle de son passé médiéval et du
Caroline AUBRY, François BRIANCON‑MARJOLLET, XVIe siècle, au temps où la république de Raguse rayonnait
Perrine DE CARNE MARCEIN et Caroline PREAU sur l’ensemble de la Méditerranée.
RÉGIE INTERNATIONALE Dubrovnik a l’accent slave, mais son visage méditerranéen
Chefs de Publicité : JJean-Marc FARAGUET, se découvre par ses paysages. Sa région rime avec plages,
Guillaume LABOUREUR, Camille ESMIEU de galets ou parfois (rarement) de sable, soleil et eau cristal-
assistés de Claire BEDON line. La cité médiévale est encerclée d’îles. Lokrum, Šipan,
Régie DUBROVNIK : Baptiste GORREGUES
Lopud, Koločep, Mljet, Korčula… Les activités comme
DIFFUSION ET PROMOTION la plongée, la planche à voile, le kayak, la randonnée, y
Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET sont nombreuses. Les gourmands, attablez-vous dans les
assistée d’Aissatou DIOP, Marianne LABASTIE
et Sidonie COLLET konobas qui s’inscrivent dans le cadre de l’agrotourisme
Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ (tourisme à la ferme). Pour cela, il faut sortir de la vieille
assisté de Nelly BRION ville, visiter les vignobles de la presqu’île de Pelješac, et
Relations Presse-Partenariats : parcourir le littoral. Et descendez jusqu’à Kotor ou vers la
Jean‑Mary MARCHAL
Bosnie-Herzégovine où tout est splendide, munis de votre
ADMINISTRATION guide Petit Futé remis à jour.
Président : Jean-Paul LABOURDETTE
L’équipe de rédaction
Directrice des Ressources Humaines :
Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS wwRemerciements : un grand merci à l’office du tourisme
et Eva BAELEN de Croatie à Paris ainsi qu’à l’ensemble des offices du
Directrice Administrative et Financière :
Valérie DECOTTIGNIES tourisme de la région de Dubrovnik. Merci à Božidar Jukić
Comptabilité : Jeannine DEMIRDJIAN, et Alexandra Cram ainsi qu’à Vesna Gamulin, à Joseph Le
Adrien PRIGENT et Christine TEA Corre sur l’île de Korčula, à Giovanni et à Paul.
Recouvrement : Fabien BONNAN
assisté de Sandra BRIJLALL
et Vinoth SAGUERRE
Responsable informatique : IMPRIMÉ EN FRANCE
Briac LE GOURRIEREC
Standard : Jehanne AOUMEUR
n PETIT FUTÉ DUBROVNIK n
LES NOUVELLES ÉDITIONS DE L’UNIVERSITÉ
18, rue des Volontaires - 75015 Paris
& 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24
Internet : www.petitfute.com
SAS au capital de 1 000 000 E - RC PARIS B 309
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Couverture : rue médiévale de la vieille ville,
Dubrovnik © Roman Sigaev
Impression : IMPRIMERIE CHIRAT -
42540 Saint-Just-la-Pendue
Achevé d’imprimer : mai 2019
Dépôt légal : 05/06/2019
ISBN : 9782305014876
Pour nous contacter par email, indiquez le nom
de famille en minuscule suivi de @petitfute.com
Pour le courrier des lecteurs : info@petitfute.com
Sommaire
INVITATION AU VOYAGE n
Se restaurer........................................113
Sortir..................................................125
Les plus de Dubrovnik.................................9 À voir – À faire....................................134
Fiche technique......................................... 10 Balades..............................................153
Idées de séjour......................................... 13 Shopping............................................159
Comment partir ?..................................... 21 Sports – Détente – Loisirs...................162
DÉCOUVERTE n
RÉGION DE DUBROVNIK n
Dubrovnik en 20 mots-clés...................... 42 Région de Dubrovnik............................... 168
Survol de Dubrovnik................................. 45 Île de Lokrum...........................................170
Histoire.....................................................47 Riviera nord............................................ 174
Politique et économie................................57 Rijeka Dubrovačka...........................174
Population et langues............................... 65 Zaton Mali........................................175
Mode de vie.............................................. 68 Trsteno.............................................175
Arts et culture..........................................70 Slano...............................................176
Festivités...................................................79 Riviera sud...............................................177
Cuisine croate.......................................... 84 Kupari..............................................177
Enfants du pays.........................................87 Srebreno..........................................178
Mlini................................................178
DUBROVNIK n
Soline..............................................181
Plat..................................................181
Dubrovnik................................................ 92 Région de Konavle...................................182
Quartiers...............................................93 Cavtat..............................................182
Se déplacer..........................................94 Čilipi................................................189
Pratique..............................................100 Ljuta................................................191
Se loger..............................................103 Gruda...............................................191
© TARTALJA – ISTOCKPHOTO.OM
Dubrovnik.
Poljice..............................................192 Polače..............................................249
Molunat...........................................192 Pomena...........................................251
Les îles Élaphites....................................194 Goveđari..........................................252
Koločep...............................................194 Soline..............................................253
Donje Čelo.......................................195 Pristanište........................................253
Gornje Čelo......................................196 Sveta Marija.....................................253
Lopud ................................................196 Prožura............................................254
Lopud..............................................197 Prožurska Luka................................254
Šunj.................................................200 Saplunara........................................254
Šipan .................................................200
Šipanska Luka.................................200
Suđurađ...........................................202 ESCAPADES
Presqu’île de Pelješac........................... 203
Ston.................................................203
DANS LES PAYS VOISINS n
Mali Ston.........................................207 Escapades au Monténégro...................... 256
Orebić..............................................209 Bouches de Kotor................................258
Kućište.............................................213 Herceg Novi (Херцег Нови)..............260
Viganj..............................................213 Péninsule de Luštica (Луштица).......265
Lovište.............................................213 Igalo (Игало)....................................266
Trstenik............................................213 D’herceg Novi à Risan......................267
Žuljana.............................................214 Risan (Рисан)...................................268
Dingač.............................................215 Perast (Пераст)................................269
Trpanj..............................................216 Dobrota (Доброта)............................270
Île de Korčula.......................................... 217 Kotor (Котор)....................................272
Korčula............................................220 De Kotor à Tivat................................281
Lumbarda........................................234 Tivat (Тиват)....................................282
Račišće............................................236 Donja Lastva (Доња Ластва)............284
Žrnovo.............................................236 Gornja Lastva (Горња Ластва)..........285
Pupnat.............................................238 Littoral adriatique................................285
Pupnatska Luka...............................238 Budva (Будва)..................................287
Čara................................................239 De Budva à Sveti Stefan...................292
Smokvica.........................................239 Sveti Stefan (Свети Стефан)............294
Blato................................................239 Escapades en Bosnie‑Herzégovine.......... 296
Brna.................................................240 Čapljina...........................................296
Vela Luka.........................................240 Međugorje.......................................301
Archipel de Korčula.............................242 Počitelj.............................................303
Badija..............................................243 Vallée et canyon de la Neretva............304
Stupe...............................................243 Blagaj..............................................304
Île de Lastovo......................................... 244 Drežnica..........................................308
Lastovo............................................244 Mostar ...............................................308
Zaklopatica......................................244
Ubli..................................................245
Île de Mljet............................................. 246 PENSE FUTÉ n
Sobra...............................................247 Pense futé.............................................. 330
Babino Polje.....................................248 S’informer............................................. 343
Kozarica...........................................249 Rester.................................................... 352
Parc national de Mljet.........................249 Index...................................................... 355
6
A4
A2
A3
A7
A9 A6
A1
A7
A8
A1
Croatie
0 km 20 40 60 80 km
7
4
A3
A5
A3
CROATIE
(en mètres)
Altitude
A1 Autoroute
© IHOR PASTERNAK - SHUTTERSTOCK.COM
Vue sur les toits de Dubrovnik, la « perle de l’Adriatique » classée au patrimoine mondial de l’Unesco.
© DREAMER COMPANY - SHUTERSTOCK.COM
© NADEZHDA1906 - STOCK.ADOBE.COM
Danse traditionnelle croate. Le vieux port de Dubrovnik.
© XBRCHX - SHUTTERSTOCK.COM
La plage de Banje est l’une des plus populaires de la ville.
Les plus de Dubrovnik
La perle de l’Adriatique à 2h d’avion de Paris en vol direct et que de
nombreuses excursions sont possibles dans
Dubrovnik mérite bien son surnom de « perle de les pays frontaliers, à Mostar ou dans la baie
l’Adriatique », attribué par Lord Byron, tout émer- de Kotor par exemple.
veillé qu’il fut par la cité ragusaine qu’il visita
lors d’une de ses virées méditerranéennes. C’est
vrai que lové au pied du mont Srđ, protégé par Un patrimoine architectural intact
INVITATION AU VOYAGE
ses remparts médiévaux et ses forts, Dubrovnik Splendeurs gothiques et baroques, remparts
a tout pour plaire : une vieille ville parfaitement médiévaux, villas centenaires et palais de l’âge
conservée (patrimoine mondial de l’Unesco d’or sont livrés intacts à Dubrovnik et sa région.
depuis 1979), des petites ruelles pittoresques La plupart des édifices de Dubrovnik ont été
et animées, de jolis palais Renaissance, de reconstruits à la suite du tremblement de terre
splendides églises et monastères, de luxuriantes de 1667, et ce par les plus grands architectes et
villas patriciennes, le tout sur fond de mer bleu sculpteurs de l’époque, italiens pour certains.
turquoise. De nombreux artistes ont par la suite embelli la
cité de leurs créations tels Ivo Dulčić ou Vlaho
Un climat idéal Bukovac. Les dommages causés par les bombar-
dements durant la guerre de Yougoslavie sont à
Il fait toujours beau à Dubrovnik ! Enfin, presque première vue imperceptibles, témoignant de la
toujours ! La perle de l’Adriatique est une des minutie avec laquelle la cité a été reconstruite.
villes les plus ensoleillées d’Europe. La région
bénéficie d’un climat méditerranéen : les étés
y sont chauds et secs, les mi-saisons agréables Un paradis nautique
et les hivers particulièrement doux (quoique La région de Dubrovnik est bordée de centaines
venteux). De Pâques à la Toussaint, la région de kilomètres de côte, agrémentée de dizaines
de Dubrovnik est donc une « destination soleil », de chapelets d’îles qui offrent aux plaisanciers
avec une pluie quasiment inexistante (sauf l’occasion d’y naviguer sans se croiser. Chaque
orages) de début juin à fin septembre. île possède nombre de baies et de criques
En été, lorsque le mercure commence à grimper, pour s’abriter. Pour plus de confort ou pour
il n’est pas rare que le vent rafraîchisse l’atmos- les navigateurs moins expérimentés, la région
phère (surtout sur l’île de Korčula). Et comme si possède plusieurs marina high-tech (à Dubrovnik
ce n’était pas suffisant, on peut plonger dans et Korčula notamment). La navigation y est assez
l’eau qui atteint les 26 °C aux mois de juillet- facile, il s’agit juste d’éviter les coups de vent et
août, dans laquelle il est possible de se baigner plus particulièrement la bora en hiver. En été,
de juin jusqu’à octobre. le mistral est idéal pour la voile. Il souffle toute
la journée, en continu et jamais de façon trop
Un environnement privilégié forte. Les loueurs de bateau en Croatie sont
quasiment aussi nombreux que les vacanciers.
Le littoral de la région du Dubrovnik est bordé Le choix est vaste, on trouve toutes les tailles,
par une mer Adriatique d’une rare beauté. La styles et tarifs.
pollution semble tout simplement inconnue
sous ces latitudes, offrant ainsi des paysages
sous-marins de rêve et de belles perspectives Une destination gastronomique
de baignades et de plongée, en profondeur Si les restaurants de Dubrovnik peuvent décevoir
comme en surface. Les criques et plages à en pleine saison touristique, la gastronomie
l’ombre des pins ne manquent pas. Orangers, locale n’en demeure pas moins délectable.
bougainvilliers, figuiers, cyprès… la végétation Poissons fraîchement pêchés et simplement
méditerranéenne y est abondante, odorante, et préparés, viandes cuites sous la peka (cloche
salvatrice lorsque le soleil est à son zénith. L’île sous la cendre), savoureux risotto et crustacés
de Mljet abrite un parc national particulièrement sont autant de mets qui en mettent plein les
bien préservé. Un peu partout, on trouvera papilles. Il ne faut donc pas hésiter à s’éloigner
jardins et arboretum. Loin d’être plat, le relief des remparts des vieilles villes de Dubrovnik
et les sentiers de la région de Dubrovnik sont et de Korčula pour s’aventurer dans les petits
propices aux randonnées et escapades en VTT. villages pour goûter à la cuisine bio des tavernes
Que dire de plus, si ce n’est que Dubrovnik est et chambres d’hôtel estampillées agroturizam.
Fiche technique
10
Argent wwAdministration : Nikola Dobroslavić (župan),
du parti HDZ, est à la tête de la région de
La kuna (HRK) souvent symbolisée kn. À Dubrovnik-Neretva depuis 2009. Le comitat
Dubrovnik, destination très touristique, et comprend 5 villes (Grad ), 17 municipalités
dans sa région, le double affichage des prix (Op ćina) et plusieurs villages qui leur sont
en kunas et euros est fréquent. Les euros étaient rattachés. Mato Franković (parti conservateur
jusque très récemment rarement acceptés tels HDZ) a été élu maire de Dubrovnik en juin 2017.
quels. Cependant, la possibilité de paiement
en euros tend à progresser depuis l’adhésion wwTourisme : 19 millions d’arrivées et
à l’UE (effective en 2013). Ce paiement en 104,3 millions de nuitées ont été enregistrées
euros concerne essentiellement les règlements en Croatie. En 2018, les Français ont enregistré
importants (hôtels de standing, locations, etc.) une année record en Croatie avec presque
et non les dépenses courantes. 600 000 arrivées, soit 8 % de plus par rapport
à 2017.
Taux de change en février 2019 wwEconomie : la région administrative de
ww1 E = 7,40 kn ; 10 kn = 1,35 E Dubrovnik-Neretva se classe septième sur les
21 régions croates pour ce qui est du PIB/tête.
ww1 CHF = 6,50 kn ; 10 kn = 1,54 CHF
ww1 CA$ = 4,90 kn ; 10 kn = 2 CA$ wwTaux de chômage : moyenne du pays 9,6 %
(fin 2018). Le plus grand nombre de chômeurs
inscrits se trouvent dans le comitat de Split-
Dubrovnik et sa région en bref Dalmatie, dans le comitat d’Osijek-Baranja et
wwPopulation. La région administrative de à Zagreb.
Dubrovnik-Neretva (dite « comitat »), soit
Dubrovačko-neretvanska županija, comprenant Téléphone
Dubrovnik et ses alentours : 43 697 résidents.
Ville de Dubrovnik intra muros : 1 000 résidents. wwIndicatif international de la Croatie :
Île de Korčula : 16 000 habitants (deuxième 00 385 (ou + 385).
île la plus peuplée de l’Adriatique après Krk). wwIndicatif de la région de Dubrovnik : 020.
La Croatie compte une population de wwPour appeler la France depuis la Croatie :
4,154 millions d’habitants (2017). composer le 0033, suivi de l’indicatif régional
wwSuperficie : 1 782 km² pour la région de sans le 0.
Dubrovnik-Neretva (pour une densité de 69/ wwPour appeler la Croatie depuis la France :
km2). La municipalité de Dubrovnik s’étend 00 385, suivi de l’indicatif régional sans le
sur près de 20 km (143,35 km2) comprenant 0 et les 6 chiffres d’un téléphone fixe. Ex :
les îles Elaphites, la rijeka dubrovačka, la župa 00 385 20 4XX 8XX pour un numéro dans la
dubrovačka et le Konavle. région de Dubrovnik.
© SPANIC
Île de Mljet.11
© LAWRENCE BANAHAN – AUTHOR’S IMAGE
Promenade sur les chemins de rondes des remparts.
wwPour appeler un numéro d’un autre région
croate depuis Dubrovnik : composez l’indicatif
Formalités
régional de la région (Zagreb : 01 • Split : 021…) Même si la Croatie ne fait pas encore partie de
et le reste du numéro. l’espace Schengen alors même qu’elle a intégré
l’Union européenne en juillet 2013, une simple
wwPour appeler au sein de la région de carte d’identité ou un passeport en cours de
Dubrovnik, composer directement le numéro validité sont requis pour un séjour touristique
sans indicatif : 4XX 8XX de moins de trois mois pour les Français et les
wwD’un portable croate à un portable ressortissants de l’Union européenne. Il en va
croate : composer le 091/ 092/ 095 / 097 / de même pour les ressortissants du Canada et
098 / 099 selon l’opérateur + 6 ou 7 chiffres. de la Suisse. Les pays frontaliers de la Croatie
wwD’un portable croate à un fixe croate : acceptent désormais tous la simple carte d’iden-
composer l’indicatif régional en entier + le tité y compris la Serbie.
reste du numéro.
wwD’un portable étranger à un portable Climat
croate : composer le 00 385 + les deux chiffres La région de Dubrovnik est marquée par un
de l’opérateur sans le zéro + 6 ou 7 chiffres. climat méditerranéen, les étés y sont souvent
Ex : 00385 98 000 000. chauds, les orages très rares, et les autres
wwOn peut se procurer facilement une carte saisons particulièrement douces. La tempé-
sim croate (plusieurs opérateurs dont Télé2 et rature tombe rarement en dessous de la barre
Tomato, les moins chers du marché ou des cartes des 5° C. Attention, il peut pleuvoir à verse –
téléphoniques – telefonska kartica). Dans tous parfois toute une journée d’affilée – en automne
les cas, si vous souhaitez conserver votre forfait et en hiver, la bura (vent d’Adriatique) peut
français, c’est possible puisque l’Europe a mis souffler très fort. Il peut y avoir des orages
fin au roaming en 2017. Les frais d’itinérance qui en août.
s’appliquaient en plus des forfaits ne sont donc
plus d’actualité. Votre forfait illimité en France vous
donne droit à des appels illimités depuis la Croatie.
Saisonnalité
La saison touristique dans la région de Dubrovnik
démarre en avril (avec les fêtes de Pâques) et
Décalage horaire se termine à la Toussaint, fin octobre. En juillet
La Croatie et Dubrovnik sont à la même heure et en août, la ville est sous le flot des touristes
que la France, la Suisse ou la Belgique (GMT + venus des quatre coins de l’Europe et du monde,
1h) et appliquent également la politique d’heure au point qu’en journée il est parfois difficile de
d’été / d’heure hiver (GMT + 2h en été). se mouvoir dans la vieille ville !Fiche technique
12
Le drapeau croate
Si le drapeau croate fait l’objet de diverses
analyses et nourrit bien des légendes, on
peut tout de même affirmer les faits suivants
avec certitude : le blason national – un
damier de vingt-cinq cases alternativement
de gueule (rouge) ou d’argent (blanc) – est
placé au centre du drapeau, sur un fond
constitué de trois bandes horizontales rouge,
blanc et bleu. Juste au-dessus de celui-ci
est positionnée une couronne à 5 boucliers
ou écussons, représentant les armes
historiques médiévales des pays croates.
Le premier bouclier faisant figurer une étoile et une demi-lune n’est autre que le blason
le plus ancien de Croatie, le deuxième représente le blason de la république de Dubrovnik
(case bleue avec deux poutres rouges), le troisième écusson représente lui le blason de
Dalmatie avec trois têtes de lion, le quatrième est la chèvre en or, symbole de l’Istrie et le
cinquième (et dernier), la martre et l’étoile, fait référence au blason de Slavonie.
C’est en 1848, que le drapeau tricolore fut officialisé. Il résulte de la fusion du drapeau
rouge et blanc de la Croatie et du bleu et blanc de la Slavonie. Il fut ensuite suspendu au
moment de la création de l’Etat yougoslave en 1918. Néanmoins, en 1939, il réapparaît avec
le blason au centre du drapeau tricolore, comme emblème national.
A partir de 1941, le drapeau est alors repris par les différents partis au pouvoir : le régime
oustachi applique un U dans son angle supérieur gauche, alors que de 1945 à 1990, c’est
une étoile rouge communiste qui remplace le blason national. Ce n’est qu’en 1990, une
fois la nouvelle Constitution entérinée, qu’est adopté définitivement le drapeau que nous
connaissons aujourd’hui.
On frôle alors la pénurie de logement (et quand rares) pour finir par hiberner hors saison (sauf
on en trouve, c’est à prix d’or) : il faut absolu- durant les fêtes de fin d’année), de nombreux
ment réserver au moins deux à trois semaines à hôtels et restaurants sont alors fermés et les
l’avance pour la ville de Dubrovnik, voire deux ou liaisons aériennes directes depuis les capitales
trois mois à l’avance pour un petit nid d’amour européennes sont bien plus rares, la ville est alors
en chambre d’hôtes face à la mer. Mieux vaut d’un accès relativement difficile, il faut souvent
choisir les mois de juin et septembre, où le nécessairement passer par Zagreb en avion.
temps est au beau fixe, la mer toujours aussi La saison est légèrement plus courte sur les
chaude (surtout en septembre) et les visiteurs îles alentour (de mai à fin septembre), un tout
bien moins nombreux. La Perle de l’Adriatique petit plus longue à Cavtat (tourisme de congrès).
entre dans une semi-léthargie début octobre Seuls certains hôtels sont ouverts toute l’année
(les liaisons maritimes sur les îles se font plus dans la région : à Ston et à Dubrovnik.Idées de séjour
Un long week-end à Dubrovnik en avançant sur la gauche. Une légende dit que
l’ordre des franciscains de Dubrovnik aurait
Pour découvrir Dubrovnik en 3 jours, suivez été instauré à la suite d’un voyage de saint
le guide ! François d’Assise lui-même, en direction de la
wwJour 1. Pénétrez dans la vieille ville de terre sainte. Ce qui est sûr, c’est que les disciples
Dubrovnik par la porte Pile. Cette impressionnante de saint François se sont installés dans la ville
porte en pierre doublée d’un pont-levis est au XIIIe siècle et intra muros au XIVe siècle. Ne
INVITATION AU VOYAGE
surplombée par une statue de saint Blaise, le pas manquer de vous ressourcer à l’ombre du
protecteur de la cité. L’aspect actuel (extérieur) splendide cloître et de ses chapiteaux sculptés,
de la porte date de 1537. Descendez les escaliers dont l’ensemble a été peu affecté par le trem-
et vous arrivez sur le Stradun (officiellement blement de terre de 1667. Le petit musée vaut
appelé Placa), la rue principale de Dubrovnik, aussi le coup d’œil pour se faire une idée de la
où tout commence et tout finit ! Stradun était Raguse d’autrefois et pour admirer quelques
autrefois un canal qui séparait Raguse (la latine) peintures historiques. En sortant, faites vos
de Dubrava (la slave) – située en face. Celui-ci emplettes dans la pharmacie des franciscains,
a été définitivement comblé au XIIe siècle et la une des plus vieilles d’Europe. Ses tenanciers
rue a été finalement pavée en pierres de Brač perpétuent encore et toujours le précieux savoir-
au XVe siècle pour être recomposée après le faire des religieux. Retour à l’éblouissant Stradun.
tremblement de terre destructeur de 1667. La Avec tout cela vous avez bien mérité un café !
blancheur de cette artère majeure est presque Arrêtez-vous donc au café Festival. Après avoir
aveuglante l’été. Par temps de pluie, le Stradun se rendu honneur à l’art de vivre croate, continuez
transforme en véritable miroir (voire patinoire !). tout droit sur Stradun en jetant à gauche et à
Vous voilà donc dans la vieille ville, ceinturée de droite des regards sur les ruelles et rues qui en
remparts. Afin de mieux en saisir la géographie, partent, que vous aurez tout le loisir d’explorer
un petit tour en hauteur s’impose. Prenez tout un peu plus tard. Arrêtez-vous sur la place de
de suite sur votre gauche après avoir pénétré la loge dite Luža. La statue qui l’orne c’est
par la porte Pile et accédez à la promenade des celle d’Orlando (Roland). Roland, chevalier de
remparts, longue de 2 km. Construit entre le Charlemagne, héros de nombreuses légendes
VIIIe et le XVIe siècle, le système de fortifications et épopées (comme La chanson de Roland, par
de la vieille ville de Dubrovnik – qui résista au exemple) incarne la liberté, une vertu chère au
séisme de 1667 – en impressionnera plus d’un. cœur des Dubrovnikois. La statue se tient là où
C’est ainsi que Raguse pensait se protéger des se trouvait autrefois un marché. Son bras droit
attaques ennemies en provenance avant tout de la servait de mesure aux commerçants ragusains.
mer. En réalité la République ragusaine, virtuose En face sur la place se trouve le palais Sponza,
diplomate, n’en aura guère eu besoin. C’est peut- ancien palais des douanes et présentement
être finalement lors du siège de Dubrovnik que les bâtiment des archives, c’est un parfait exemple
remparts auront véritablement rendu service à la d’architecture locale à la croisée des genres entre
population locale, qui y trouva refuge. gothique et Renaissance. Au bout de Stradun, se
Compter 2 h pour un tour complet (de 2 km). tient la Tour de l’horloge, construite en 1444 à
Une fois de retour à la porte Pile, empruntez l’origine et reconstruite en 1928. A côté, c’est la
le Stradun. Sur votre droite, c’est la fontaine petite fontaine d’Onofrio. Continuer tout droit en
d’Onofrio della Cava, qui porte le nom de celui direction du vieux port (Stara Luka). Déjeunez-y,
qui l’a façonnée, soi un architecte milanais pourquoi pas, à Lokanda Peskarija. Pour digérer,
d’importance pour Dubrovnik, qui se chargea de laissez-vous allez au plaisir d’une balade sur la
l’approvisionnement de Raguse en eau depuis la jetée du vieux port, dite « Porporela », construite
Rijeka Dubrovačka à plusieurs kilomètres de là. du temps des Habsbourg. Retournez sur vos pas
Très endommagée par le tremblement de terre de et visitez l’exposition du palais Sponza sur le
1667, puis par les bombardements de 1991, elle a siège de Dubrovnik. La grande église, qui s’élève
été reconstruite à l’identique après chacun de ces au sud de Luža, est dédiée à saint Blaise. Prenez
événements destructeurs. Sur la droite, en face le temps de l’admirer de l’intérieur ainsi que les
de la fontaine, s’élève l’Eglise Saint-Sauveur qui vitraux d’Ivo Dulčić, artiste de Dubrovnik. Face
présente une jolie rosace Renaissance. C’est la à l’église, le bâtiment qui fait l’angle de la place
seule église qui ait résisté entièrement au séisme. Luža et de la large rue Pred Dvorom est devenu
Continuez par la visite du monastère franciscain, l’hôtel de ville ainsi que le théâtre Marin Držić.14 IDÉES DE SÉJOUR
Le palais fut construit en 1303, détruit par un pour monter jusqu’au sommet du mont Srđ.
incendie en 1817 et entièrement reconstruit Ce funiculaire, très populaire auprès des
en 1864, dans un style Renaissance italienne, Dubrovnikois avait été inauguré du temps de la
il abritait le grand conseil de la république de Yougoslavie. L’institution a fortement souffert des
Dubrovnik. Le bâtiment attenant, c’est la palais du attaques de la JNA (Armée populaire yougoslave)
recteur. C’est ici que battait le cœur de Raguse : en 1991 et ce n’est qu’en 2010 qu’elle a pu
c’est là que résidait le recteur, personnage clé reprendre du service. Admirez la vue qui s’offre
de la cité, gouverneur de la cité-Etat ragusaine, à vous. Puis redescendez à Ploče, pour finir votre
qui ne pouvait rester au pouvoir qu’un mois. journée sur la plage de Banje.
Comme on y stockait autrefois de la poudre, le
palais a explosé et a été réédifié dans un style
distinct et se présente dans un style Renaissance,
Dubrovnik en une semaine
Cette idée de séjour propose de découvrir
agrémenté de quelques touches baroques.
Dubrovnik et sa région en une semaine.
En face, c’est la cathédrale de Dubrovnik.
Un module de 3 jours est suggéré en option
Pénétrez à l’intérieur, visitez le trésor, riche en
pour effectuer 3 jours d’excursions à Mostar
reliques. Prenez ensuite les petites ruelles qui (Bosnie-Herzégovine) et Kotor (Monténégro).
partent de la cathédrale vers le sud de la ville Pour les trois premiers jours, suivre les indica-
et les remparts. Finissez votre journée par un tions données pour un séjour court.
verre au bar sur les rochers dit « buža ». De là,
vous pouvez plonger dans l’Adriatique. wwJour 4. Démarrer la journée par la visite de
la galerie Dulčić – Masle – Pulitika, consacrée
wwJour 2. Démarrer votre journée derrière la à la génération du renouveau de la peinture
cathédrale, par un petit tour au marché touristique dubrovnikoise au XXe siècle. Ce trio de peintres
de la vieille ville, situé Gundulićeva Poljana (place avait en commun un même goût de la couleur
Gundulić), une mignonne placette qui débouche et des paysages de la région de Dubrovnik.
sur l’église jésuite, splendeur baroque, dont Sortir de la vieille ville par la porte Ploče et
l’escalier monumental date de la reconstruction passer devant le bâtiment des Lazareti. C’est
post-tremblement de terre (de 1667). Ensuite, là que les étrangers et commerçants venant
prenez au choix les ruelles ou repassez par de loin étaient mis en quarantaine avant de
Stradun pour rejoindre le fort Saint-Jean où se pénétrer à l’intérieur des remparts. Raguse avait
trouve le musée maritime. La flotte de Raguse établi des règles strictes en matière d’hygiène
était une des plus importantes au monde, ce et ces lazarets figurent parmi les rares en
musée en retrace l’évolution. Faites une pause Europe a avoir été préservés (et transformés
pour déjeuner. Passez par le vieux port afin de en club). On continuera par un petit tour à la
rejoindre le palais Sponza et continuez tout droit, forteresse Revelin, en contrebas de laquelle il
derrière le palais en direction du monastère est possible de prendre un verre et bénéficier
des dominicains. Avec les franciscains, les d’un panorama sans égal.
dominicains étaient chargés de surveiller les Regagner la vieille ville et visiter le musée
entrées en ville, puisque chacun des deux ordres ethnographique dit Rupe, l’ancien grenier à blé
se trouvait à une extrémité de Raguse. Prenez de Raguse ou plutôt son lieu de conservation.
votre temps pour arpenter les voûtes suaves du Avant de mettre le cap sur le fort Saint-Laurent
cloître et pour visiter le musée du couvent (riche (Lovrijenac), situé à l’extérieur des remparts
en peintures ragusaines des XVe – XVIe siècles), perché à 37 m de hauteur, qui offre lui aussi
ainsi que l’église. Regagnez Stradun et tournez une vue splendide. L’été, on y joue des pièces
dans la ruelle Žudioska, abritant une jolie de Shakespeare, l’endroit s’y prête à merveille.
synagogue sépharade, qu’il serait dommage de Enfin, on finira la journée par une petite
ne pas visiter. Promenez-vous dans les ruelles promenade du côté de Pile et de Boninovo,
parallèles et dans Prijeko. Traversez Stradun jusqu’à Danče et son église à croquer, ainsi
et explorez les ruelles du côté opposé, elles que sa plage.
regorgent de cafés et de quelques échoppes.
wwJour 5. Cette journée se décompose en une
wwJour 3. Commencez par la visite de visite du quartier de Gruž et d’une après-midi sur
l’exposition très poignante sur les guerres l’île de Lokrum. Depuis la vieille ville, prenez le
de Yougoslavie (et autres guerres récentes) bus 6 jusqu’à l’arrêt du port de plaisance de Gruž.
dans la galerie War photo limited, située dans C’est au-delà de Gruž que s’étend la nouvelle ville
une des ruelles montant vers les hauteurs de de Dubrovnik, et que résident la majorité de ses
la vieille ville. Puis rendez-vous à Ploče, le habitants, pour autant Gruž ne date pas d’hier,
quartier qui s’étend à l’est de Dubrovnik, après bien au contraire, le quartier articulé autour du
la porte du même nom. Visitez le musée d’Art port et de la Rijeka Dubrovačka qui s’y jette, était
moderne, dont les expositions temporaires sont déjà investi par la noblesse ragusaine qui s’y fit
souvent intéressantes et prenez le téléphérique construire de somptueuses villas.Les plus belles plages
de la région de Dubrovnik 15
PLAGE DE BLACE vous rendre en voiture de golf à la plage. 15 kn
(PLAŽA BLACE) le trajet.
SAPLUNARA Située à quelques kilomètres de Dubrovnik sur
Tout au sud-est de l’île de Mljet, la plage de la l’île de Lopud, Šunj vous réserve l’une des rares
baie Blace offre un beau moment de tranquillité. plages de sable de la région de Dubrovnik. Idéale
Reculée, on y accède en 20 mn à pied depuis pour la bronzette et les bains des bambins,
Saplunara. Prévoir son pique-nique, masque et puisque l’on a pied longtemps (sur 100 m). L’eau
palmes, si l’on veut y passer du temps. étant peu profonde, éloignez-vous un peu si vous
voulez nager. L’endroit est apprécié des touristes
PLAGE DE GORNJE ČELO et des naturistes, une partie de la plage leur étant
(PLAŽA GORNJE ČELO) réservée (sur la gauche en arrivant). Location
Gornje Čelo de transats et de parasols. Cafés et restaurants
GORNJE ČELO à l’ombre des palmiers assurent le repos du
Si vous partez en excursion sur les îles Elaphites, guerrier.
prenez le temps d’aller à la plage de Gornje Čelo,
il y a du sable et des criques, et vous traverserez PLAGE DE SVETI JAKOV
une belle forêt pour y parvenir. (PLAŽA SVETI JAKOV)
Ul. Vlaha Bukovca
PLAGE DE LAPAD (PLAŽA LAPAD) Plaža Sveti Jakov
Plaža Lapad DUBROVNIK
Kralja Zvonimira Vous cherchez une petite plage un peu en dehors
DUBROVNIK du centre de Dubrovnik ? A un kilomètre de
Tout le monde en parle comme de LA plage de là, la plage située derrière l’église Sv. Jakov
Dubrovnik. En réalité, c’est une plage de sable offre une belle vue sur la vieille ville et l’île de
grossier, pas si longue que cela, au bout de Lokrum. En contrebas de la villa Dubrovnik,
la promenade Kralja Zvonimira (bus 6 : pošta sur le littoral, la plage de Sveti Jakov est à
Lapad). Location de chaises longues, bars 20 minutes de marche de la vieille ville. Plage
sur la plage, restaurants sur la promenade. de galets tout équipée, fréquentée par les
Les petites criques sous les pins qui ponctuent Ragusains.
la Šetalište Nika i Meda Pucića, sur la droite,
PLAGE DE TRSTENICA
sont en revanche à ne pas louper.
(PLAŽA TRSTENICA)
PLAGE DE PUPNATSKA LUKA TRSTENIK
(PUPNATSKA LUKA) Sur la presqu’île de Pelješac, le littoral qui
PUPNATSKA LUKA s’étend au sud d’Orebić réserve plusieurs belles
Ce petit port encaissé, à 4 km au sud de Pupnat, plages, la plus connue étant celle de Trstenica,
est fier de sa plage, qui donne sur l’archipel de à 2 km du centre. Cette plage de fins galets
Lastovo. Un endroit préservé de Korčula, entouré et de sable de près d’un kilomètre de long
d’une pinède, avec juste une buvette. On y est très fréquentée en été. Du port d’Orebić,
accède en voiture depuis le village puis à pied par à Trstenica, on trouvera plusieurs criques et
un chemin étroit qui descend à pic assez spec- petites étendues de galets, qui forment un
taculaire ! Aucun bus ne s’aventure jusque-là ! quasi-continuum depuis le port.
PLAGE DE SREBRENO PLAGE DE VELA PRŽINA
(PLAŽA SREBRENO) (PLAŽA VELA PRŽINA)
SREBRENO Pržina Beach
Srebeno est un petit village de pêcheurs, un lieu LUMBARDA
calme avec une longue plage de sable. Sur l’île de Korčula, cette longue plage de
sable dans une vallée de vignes charme par la
PLAGE DE ŠUNJ (PLAŽA ŠUNJ) beauté du cadre avec une large vue sur la mer
Uvala Šunj et l’archipel de l’île de Lastovo. Possibilité de
ŠUNJ louer des chaises longues et des parasols. Plage
A l’ouest de la baie de Šunj. À 20 min à pied très fréquentée en été. Située au sud, à 1 km
de Lopud par un sentier. du centre-ville de Lumbarda, elle comprend un
Les locaux ont trouvé un moyen d’arrondir leur restaurant-bar. Pour y accéder on traverse une
fin de mois en vous donnant la possibilité de route bordée de vignobles.16 IDÉES DE SÉJOUR
Ce quartier tranquille est propice à la pittoresque comprend des villes historiques,
promenade. Parcourir la Lapadska obala (à des îles monastères et des criques de charme.
Lapad) jusqu’à rejoindre Gruž et son marché Commencer l’excursion par la cité d’Herceg
très animé. Laissez-vous tenter par quelques Novi, fondée au XIVe siècle. Baladez-vous dans
fruits et menus victuailles, que vous dégusterez ses ruelles et arpentez ses placettes. Passez
sur l’île de de Lokrum, où nous mettons le cap ! à Risan – la plus ancienne localité de la baie
Pour vous y rendre, reprenez le bus 6 jusqu’à – pour son monastère et sa fresque romaine.
Pile, traversez la vieille ville et rendez-vous Visitez le site de Perast et ses deux îles églises.
dans le vieux port pour prendre un bateau pour wwJour 9 : baie de Kotor (Monténégro).
Lokrum. Cette île classée réserve naturelle est Continuez votre périple par la ville de Kotor,
un véritable paradis végétal et abrite nombre de plus à l’est. 900 ans d’histoire se lisent sur les
criques de charme à seulement 20 minutes de pierres de sa vieille ville et de sa forteresse.
Dubrovnik en bateau. Perdez-vous dans ses pins Si vous en avez le temps, goûtez à l’atmosphère
et son ancien monastère, baignez-vous dans spécifique de Budva, jolie ville devenue le
le petit lac d’eau chaude et dans l’Adriatique. St-Tropez monténégrin.
Et n’oubliez pas de reprendre le bateau !
wwJour 10 : Mostar (Bosnie-Herzégovine).
wwJour 6. Cette journée sera entièrement Reprenez la route vers Dubrovnik et le nord (le
consacrée à la visite des Elaphites. temps de trajet n’est pas à négliger si vous venez
De nombreuses agences proposent une du Monténégro) pour vous diriger vers Mostar,
expédition d’une journée sur les trois îles, perle de la Bosnie-Herzégovine. Cette cité
déjeuner sur le bateau à la clé. Cela dit, avec du XIVe siècle, terre de mixité, porte encore
trois îles en un jour, le programme est chargé ! les stigmates du récent conflit yougoslave.
Pour ceux qui préfèrent, c’est tout à fait possible A Mostar, tout est dédoublé, l’est de la ville est
de partir seul, via les ferrys de G&V line et surtout ottoman, l’ouest croate. Visitez turbes, cimetière,
de Jadrolinija et de rejoindre Šipan, Koločep églises et synagogues. Passez le célèbre pont
ou Lupud. Lopud est la plus connue des îles reconstruit, sous lequel coule la Neretva vert
Elaphites, et pour cause, elle dispose d’une émeraude. Le soir venu, immiscez-vous dans
longue plage de sable (Šunj). Les autres îles sa vie nocturne et culturelle.
n’ont pas d’aussi longues étendues de sable à
proposer mais elles ne manquent ni de criques,
ni de charme. En tout cas, ces îles d’un accès Séjours thématiques
rapide et facile depuis Dubrovnik (port de Gruž)
sont un must pour qui veut goûter à la luxuriance Séjour nature, détente et sportif
de la végétation ragusaine, ponctuée de quelques Ce séjour combine farniente et détente active,
villas patriciennes et églises centenaires. il se décline au fil de la région de Dubrovnik.
wwJour 7. Cette dernière journée est consacrée wwExplorer les plages. En commençant par
à une excursion supplémentaire, à Cavtat cette celles de Dubrovnik, certes, pas les plus belles
fois-ci. En été, il est très facile de se rendre de la région mais tout de même ! Plongez depuis
du vieux port de Dubrovnik à Cavtat en bateau le fort rocheux à Buža. Profitez de la plage de
depuis le vieux port (ou en bus, toute l’année). Banje à Ploče, de celle de Sv. Jakov, de Šulic
Préférez le bateau qui offre une jolie balade sur et des plages des hôtels de Lapad.
les flots le long de la Župa Dubrovačka et ses Passez une journée à lézarder à Lokrum, petit
plages. Cavtat est la capitale du Konavle, une bijou insulaire, posé à quelques centaines de
région montagneuse et fertile, aux franges de mètres seulement de la vieille ville.
la république de Raguse, à la frontière avec le Ne manquez pas, dans la région, les plages de
Monténégro et la Bosnie-Herzégovine. C’est de sable de Šunj (île de Lopud), de Koločep, de
Cavtat (anciennement Epidaure) que sont partis Lumbarda (Korčula) et de Trstenica à Orebić
les fondateurs de la cité de Raguse. Cavtat (Pelješac).
est aujourd’hui une adorable cité balnéaire wwFaites du kayak à Dubrovnik et autour
qui a l’avantage d’être riche en histoire. On ne des îles Elaphites. La pureté de l’eau, le
manquera pas de visiter la maison de Vlaho beau temps assuré, la tranquillité des flots
Bukovac, consacrée à ce grand artiste croate, rendent la pratique du kayak très agréable.
originaire de la ville. Ainsi que le mausolée de De nombres agences de voyages organisent
la famille Račić, signé de la main du maître diverses expéditions autour de la pagaie.
Meštrović. Il y aussi l’église Notre-Dame-des- wwPlongez le long de la riviera sud, notamment
Neiges. Enfin, on lézardera sur l’île de Supetar à Cavtat (île de Supetar), sur l’île de Mljet ou à
ou on se promènera le long du front de mer. Pelješac – à Žuljana par exemple. Si vous êtes
wwJour 8 : baie de Kotor (Monténégro). La déjà bien rôdé(e), c’est l’occasion de vous faire
baie de Kotor se situe dans le prolongement du plaisir ! Si vous n’en avez jamais fait, c’est le
Konavle dalmate. Cet espace particulièrement moment où jamais de vous initier.17
La plage de Banje à Dubrovnik.
© LAWRENCE BANAHAN - AUTHOR’S IMAGE18 © GREY_82
Cité portuaire de Korkula.
© LUKASZIMILENA - SHUTTERSTOCK.COM
Le port de Cavtat.IDÉES DE SÉJOUR 19
wwRendez-vous sur l’île de Mljet, près de la wwCap à l’est en direction de Tresteno et de
moitié de son territoire est classée parc national. son délicieux arboretum, un des plus beaux
Une île très verte qui se prête particulièrement de Croatie. On y verra bien sûr, des plantes
bien aux longues promenades, aux randonnées, issues des quatre continents, rapportées par
au VTT et, bien sûr, à la baignade. les marins et commerçants de la République,
wwFaites de la planche à voile dans le canal de mais on y trouvera aussi un vieux pressoir à
Pelješac, entre Orebić, Viganj et Korčula. Il est olives, une remarquable fontaine, une petite
aussi possible de faire du jet-ski un peu partout église et on profitera d’une vue exceptionnelle
dans la région, et de louer des bateaux (pour sur l’Adriatique.
ceux qui disposeraient d’un permis). wwSton sur la presqu’île Pelješac, continuez
wwRandonnez à Korčula, des agences dans cette direction jusque-là. Rattachée à la
francophones y proposent des circuits. Ailleurs, république en 1326, l’entrée de la presqu’île de
les plus robustes se lanceront dans l’ascension Pelješac est marquée par l’isthme de Ston. La
INVITATION AU VOYAGE
du mont Sv. Illija (Pelješac) et du mont Srđ à région est riche en sel, denrée précieuse que
Dubrovnik (à éviter en pleine canicule…). le gouvernement ragusain décida de défendre
wwBaladez-vous au vert, dans le Konavle sur à l’aide d’une muraille de plus de 5 km. C’est
les sentiers balisés de l’arrière-pays de Cavtat. la plus longue d’Europe, elle relie Ston à Mali
Il est même possible de pratiquer l’escalade Ston, petit village qui vit de l’ostréiculture. Ston
dans la région. et Mali Ston méritent bien une halte de quelques
heures. Ston est une ville médiévale tout en
Circuit culturel de Cavtat à Korčula pierre, où les rues sont construites à angle droit.
La région de Dubrovnik est pétrie par l’histoire, et wwLe port d’Orebić, continuez à parcourir
ce depuis plus d’un millénaire. Le rayonnement Pelješac jusqu’à l’atteindre, face à l’île de
de cités comme Raguse et Korčula ont laissé Korčula. Orebić vaut le détour pour ses belles
de nombreuses constructions et institutions qui villas de capitaines, que les marins de la ville
réjouiront les assoiffés de culture. se sont fait édifier une fois atteint l’âge de la
retraite. A voir aussi, le musée de la Marine et le
wwDubrovnik constitue le point de départ
monastère franciscain perché sur les hauteurs.
de ce séjour. Ville médiévale fortifiée, classée
patrimoine mondial de l’Unesco, elle conjugue avec wwPour rejoindre l’île de Korčula, traversez le
éclat les styles gothiques, gothico-Renaissance, canal de Pelješac depuis Orebić. La deuxième
Renaissance et baroque. Détruite en partie en île la plus peuplée de l’Adriatique peut être
1667, puis en 1991, elle a toujours été reconstruite fière de son architecture médiévale. La vieille
avec soin. Parcourir le Stradun jusqu’à la place de ville de Korčula est une petite merveille. Visitez
la loge (Luža), visiter le palais Sponza, le palais du ses églises, parcourez ses ruelles décorées
recteur, l’église Saint-Blaise, la cathédrale, l’église de loggia vénitiennes, visitez ses musées
jésuite, les monastères franciscain, dominicain et ainsi que la maison Marco Polo, où serait né
leurs églises respectives. Assistez au festival d’été le célèbre navigateur, du temps où l’île était
de Dubrovnik, à une projection en plein air au Kino sous souveraineté génoise. Prenez vos billets
Jadran, à un concert éclairé à la bougie dans la pour une représentation de moreška, danse
petite église Saint-Sauveur ou à une représentation martiale traditionnelle unique en son genre.
de l’orchestre folklorique linđo. Ne pas oublier Parcourez l’île de Korčula sur les traces du
de s’élever jusque dans les hauteurs du mont général napoléonien Marmont. Et, enfin, faites
Srđ via le téléphérique récemment reconstruit, étape dans le village de Žrnovo, célèbre pour la
c’est là que Napoléon et ses troupes édifièrent taille de ses pierres et ses macaronis.
un fort, le fort royal.
wwCavtat et Konavle, prévoyez une escapade
La route des vins et des gourmets
du côté de cette région riche en traditions La région de Dubrovnik s’avère un petit paradis
folkloriques. Cavtat est une jolie cité balnéaire gastronomique. Voici un itinéraire spécialement
au passé millénaire. Visiter le mausolée de conçu pour les gourmets.
la famille Račić, l’église Notre-Dame-des- wwPremière étape (à Dubrovnik) : le marché
Neiges (qui comporte des tableaux de Vlaho de Gruž. C’est le plus grand de la ville et facile
Bukovac), et l’église Saint-Nicolas, ainsi que d’accès depuis la vieille ville. C’est ici que les
dans la résidence du recteur à Cavtat – qui producteurs locaux viennent vendre leurs fruits
abrite la collection historique de Baltazar Bogišić. et légumes. C’est l’occasion de renouer avec
Dans le Konavle, ne manquez pas la forteresse le goût originel des clémentines, des figues,
Sokol kula, les moulins sur la Ljuta, ainsi que le des citrons… La halle attenante est réservée
musée ethnographique de Čilipi et ses spectacles aux poissons. A l’occasion, on se procurera
touristico-folkloriques le dimanche sur le parvis huile d’olive, apéritifs et alcools de la région.
de l’église. Le soir venu, assistez à un concert de Le marché de la vieille ville de Dubrovnik est
klapa, à l’occasion du festival de Cavtat (en été). considérablement plus cher et moins authentique.Vous pouvez aussi lire
