MOMENT - UN PEU PLUS LOIN À CHAQUE PAS OUTDOOR - Visit us at
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
MOMENT
VERS LES SOMMETS À LA FORCE
DU MOLLET ET DE L’ESPRIT
ÉTÉ 2021
OUTDOOR
UN PEU PLUS LOIN
À CHAQUE PAS
INTERVIEW
BERNHARD MANI –
PARRAIN DES SENTIERS
MOMENT | Eté 2021 1
SOMMAIRE
7 DEHORS CHEZ SOI
« Big Five » des Alpes : les longues
marches fascinent et peuvent même avoir
un effet thérapeutique.
12 PORTRAIT
Montagnard dans l’âme : Bernhard Mani
(82 ans) fut guide et gardien de cabane
à Blüemlisalp. Il s’occupe désormais des
sentiers du Kiental.
17 IDÉE DE RANDONNÉE
L’itinéraire Silleren–Hahnenmoos–Nass-
ÉDITORIAL
berg–Bütschi commence en couleur et
se termine sur les terres de la légendaire
Vogellisi.
20 QUE FAIRE
Peu, mais bien : les localités s’animent à la
faveur de manifestations variées. Décou- Enfant, je n’aurais jamais imaginé être un jour un randonneur
vrez les incontournables. au long cours. Toutes les marches de plus de trois heures me
donnaient instantanément des boutons. Je n’ose pas penser à
25 COURSE DE TRAIL
tout ce que j’ai manqué alors. Aujourd’hui, j’aime cheminer du-
Courir dans le cadre fabuleux du patri-
rant des heures, une activité qui n’a pas son pareil pour aligner
moine mondial de l’UNESCO ? Le rêve de-
corps et esprit. Je laisse ainsi derrière moi les tracas pour mieux
vient réalité sur l’itinéraire Kandersteg–
me concentrer sur les petites choses, celles qui comptent. La
Oeschinensee–Heuberg.
Via Alpina est riche en héritages culturels et naturels, et ce n’est
32 POINT FINAL pas un hasard si les connaisseurs disent qu’elle est la plus belle.
La mémoire s’accroche aux grands mo- Traversant notre destination, elle offre d’innombrables possibi-
ments. Une ode aux longues marches. lités de se déplacer tous sens en éveil, de la manière la plus au-
thentique et simple qui soit. Que vous aimiez vos marches
courtes ou longues, peu importe : nous vous emmenons volon-
tiers en voyage !
Sincèrement,
Urs Pfenninger I Directeur
Vue sur le Gasterntal, Kandersteg
2 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 3
VIVRE FUTÉ | Vivre malin Le test du terrain
Traire, faire les foins, réparer des enclos : en été, le travail ne UNESCO World Heritage Swiss Alps Jungfrau-Aletsch. L’an der-
manque pas dans les alpages. Ce n’est donc pas un hasard si de nier, les participants ont par exemple arraché des néophytes en-
TRAVAILLER EN
nombreuses exploitations agricoles proposent des séjours aux vahissants autour de Kandersteg. Les offres de la fondation Bil-
vacanciers, où ils pourront relever leurs manches et aider à dungswerkstatt Bergwald sont similaires : des jeunes et des
l’étable ou dans les champs. Sur leurs plateformes, des institu- adultes s’occupent de l’entretien des sentiers de randonnée ou
VACANCES ?
tions comme Caritas ou l’Aide suisse à la montagne proposent des cours d’eau. La plupart des déclinaisons du volontourisme
également des engagements à plus long terme. n’exigent pas de connaissances particulières, l’essentiel étant
Ceux que l’agriculture ne tente pas peuvent se tourner vers d’être motivé.
SANS HÉSITER !
l’entretien du paysage, notamment auprès de l’organisation
Texte : Benjamin Haltmeier
Ils viennent pour aider : les « volontouristes » débarquent dans l’Oberland bernois.
SANS CHAUSSURES :
Portrait d’un nouveau genre de visiteurs.
Protéger les gorilles en Ouganda, s’occuper d’enfants des rues
en Inde ou prendre soin de la forêt tropicale en Equateur : sou-
vent, qui pense voyage utile pense destinations lointaines. Pour-
VACANCES POUR LES ORTEILS
tant, l’Afrique, l’Asie ou l’Amérique du Sud n’ont pas l’apanage
de l’exotisme. Dans l’Oberland bernois, des entreprises et ins- Même si les chaussures ont du bon en nous protégeant du froid,
titutions sont aussi heureuses d’avoir de l’aide. En contrepartie, de l’humidité ou des épines, Mère Nature n’avait pas prévu se-
les visiteurs font de nouvelles connaissances, découvrent le quo- melles, lacets et Cie. Nos pieds renferment des dizaines de mus-
tidien authentique en altitude et profitent de leurs loisirs près cles, des centaines de tendons et des milliers de nerfs, qui n’at-
des sommets de la Blüemlisalp ou du Wildstrubel. tendent que de servir. Dans des chaussures, cet appareil
locomoteur complexe est bridé. Dans son étroit corsage de cuir
Du temps et des muscles pour la montagne et de matières synthétique, le pied ne se déroule plus du talon
Il y a longtemps déjà que le tourisme de masse ne séduit plus les jusqu’aux orteils, de sorte que la coordination et la musculature
foules. Le volontourisme gagne en revanche du terrain et l’an- déclinent rapidement.
née écoulée devrait encore renforcer cette tendance. Cette Nos pieds s’endorment. Pour les réveiller, rien ne vaut la marche
contraction de «volontariat» et «tourisme» désigne les voyageurs pieds nus. Et quoi de plus approprié que les paysages intacts des
désireux de faire quelque chose de judicieux pendant leurs va- Alpes pour entraîner ce mouvement naturel ? Les doux pâtu-
cances : s’engager pour l’environnement ou la culture, amélio- rages et le sol frais de la forêt permettent de ressentir la nature
rer la situation sur place et découvrir par la même occasion un à fleur de peau à chaque foulée. Pour éviter de se faire plus de Marcher dans l’herbe ou le massage des zones réflexe par excellence
pays et ses habitants sans les filtres habituels. mal que de bien, il convient toutefois d’aborder l’exercice en
Pour cela, il n’est pas nécessaire de monter dans un avion : les douceur.
Alpes font aussi parfaitement l’affaire. En effet, ceux qui vivent Fouler les prés verdoyants de Griesalp, dans le Kiental, est une
et travaillent en montagne font face à des défis de taille : la pro- bonne idée pour commencer. Un peu de wellness pour les extré-
duction agricole dans une nature austère est un combat de tous mités est tout aussi indiqué : pour cela, rien ne vaut le sable des
les instants, et se protéger en permanence des dangers tels que rives du lac d’Oeschinen. Pour terminer, le sentier des sens de
les chutes de pierres, les inondations ou les avalanches demande 30 mètres près de la place de jeux d’AlpKultur, au bord du petit
un dur travail. Les volontouristes tombent donc à point nommé. lac de la Lenk, ravira petits et grands en été.
4 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 5
POINT DE MIRE | Longues randonnées
S’ÉLOIGNER DU QUOTIDIEN
À CHAQUE PAS
Texte : Lotti Teuscher | Photo : Doris Kallen, Anja Zurbrügg
Les randonnées étalées sur plusieurs jours fascinent. Les trois étapes entre le K iental
et la Lenk permettent de découvrir toute la diversité des Alpes bernoises, avec
Blüemlisalp en étape reine.
Panorama et perspectives : une cabane
de montagne est un lieu à part.
« Les longues
randonnées sont une
véritable tendance. »
Le regard porte sur les alpages fleuris, suit la ligne lac d’Oeschinen, l’impressionnante gorge de Gor-
des arbres pour s’arrêter sur les falaises et les nere, les pâturages alpins dans le Haut-Simmental
rochers et, finalement, la glace éternelle. Là-haut, et naturellement la cabane de Blüemlisalp à
un épicéa rabougri s’accroche à un rocher de toute 2840 m d’altitude, le point culminant de la Via
la force de ses racines. Comment la nature peut- Alpina et son étape reine. Sur le Hohtürli, la vue
elle, en montagne, façonner des paysages plus sur le glacier, les sommets de l’Oberland comme
beaux que tout ce que l’homme parviendra à créer le Morgenhorn et le Doldenhorn, jusqu’au Jura,
un jour ? Cette fascination est justement ce qui at- sont un régal pour les yeux. Avec un peu de chance,
tire tant les marcheurs au long cours. Deux, trois les randonneurs auront même la chance d’aperce-
jours, de cabane en cabane : avec son réseau de voir les « Big Five » des Alpes : bouquetin, chamois,
65 000 km de sentiers, la Suisse a d’innombrables marmottes, aigles et gypaètes. Certains marchent pour faire le point et digérer des des dénivelés conséquents. Aussi, l’été peut être
options à offrir. Alors, comment choisir ? événements décisifs, tandis que d’autres dé- glacial en montagne. Des vêtements chauds, gants
Pas seulement à la mauvaise saison couvrent des souhaits restés cachés. compris, sont un must. Enfin, les baskets sont
Les « Big Five » au menu Chaque étape éloigne les marcheurs un peu plus Pourtant, en chemin, les pièges ne sont pas rares. proscrites : place aux vraies chaussures de marche
La Via Alpina, qui compte 20 étapes entre Vaduz et de leur quotidien marqué par le travail, le stress et Hans Hostettler les connaît bien. Guide et gardien dotées de semelles profilées.
Montreux, est considérée comme l’une des plus la distraction. L’existence est comprimée à l’essen- de la cabane de Blüemlisalp, il sait les déjouer : « La
belles du genre. Néanmoins, tout le monde ne peut tiel : le pas suivant, le coup d’œil à la carte, le choix plus grosse erreur est de choisir la mauvaise sai- Une sorte de pèlerinage
pas effectuer le parcours complet. Heureusement, du lieu de pique-nique, le regard pour scruter le son pour rejoindre Blüemlisalp. » Longtemps chef de presse de l’ancien conseiller
il est possible de se limiter à certaines parties, et ciel et tenter de savoir ce qu’il nous réserve. En altitude, l’été dure de juillet à septembre seule- fédéral de Kandersteg Adolf Ogi, Martin Bühler a
notamment aux trois étapes entre le Kiental et Kan- Les longues randonnées sont une véritable ten- ment. Avant et après, la neige rend les sentiers pé- parcouru plus de 6000 kilomètres à pied depuis
dersteg, puis vers Adelboden et enfin jusqu’à la dance. Toujours plus nombreux à leur ménager rilleux. Un départ trop rapide peut aussi gâcher le qu’il a pris sa retraite, à titre de pèlerin. Les points
Lenk, but de l’excursion. Cet itinéraire offre qua- une place à part dans nos loisirs, nous en profitons plaisir d’une randonnée étalée sur plusieurs jours. communs avec les longues marches sont flagrants :
siment tout ce qui fait l’attrait des Alpes : le Kiental pour échapper à un monde toujours plus rapide et Hans Hostettler recommande, pour se préparer, de il s’agit, dans les deux cas, de relever des défis phy-
avec ses parois de rochers austères, le romantique technique. fréquentes randonnées journalières, sans crainte siques, de quitter sa zone de confort et d’oser aller
8 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 9
Le jeu magique des couleurs sur le lac de retenue du Hahnen-
vers l’inconnu. Comme les pèlerins de Saint- l’envie de repartir au plus vite, mais aussi le bon-
moos, à la 15e étape de la Via Alpina entre Adelboden et la Lenk
Jacques de Compostelle, les marcheurs de la Via heur de retrouver son lit à la maison. Et bien sûr,
Alpina suivent aussi des sentiers arpentés par des la joie de s’être surpassé et de voir sa forme s’amé-
milliers d’autres personnes. « Je suis pèlerin, car liorer.
cette tradition me fascine », explique Martin
Bühler. « Mais aussi parce que cela rend humble. »
Un autre parallèle ? Le marcheur qui contemple
les imposants sommets dans la lumière du soir a
bien des chances de faire lui aussi l’expérience de
l’humilité.
Mais peu importe finalement les raisons : étape
après étape, la marche devient une évidence. L’es-
prit ne cesse de prendre des photos de la nature,
des animaux, des petites aventures et des défis ren-
« La plus grosse erreur
contrés en chemin. Il n’oublie pas les passages dé-
licats ni les courbatures ou les envies d’abandon
est de choisir la mauvaise
soudaines. Dans les moments de doute, il ne reste saison pour rejoindre
Blüemlisalp. »
qu’à serrer les dents, sachant que la situation évo-
lue à chaque pas.
La dernière nuit en cabane et le dernier repas en
montagne approchent irrévocablement. Le lende-
main, les marcheurs avalent l’ultime kilomètre, ca-
pable de mettre en branle un carrousel de senti-
ments : le regret de voir l’aventure se terminer,
L’automne doré
en montagne
10 MOMENT | Eté 2021
RENCONTRE | Bernhard Mani
UN VRAI BOUQUETIN
Dans la pente sous le Hohtürli, deux alpinistes avancent sur le
sentier. Ils ont prévu d’escalader le Morgenhorn le lendemain.
La famille qui se réjouit de la tarte aux fruits de la cabane du
Gspaltenhorn emprunte la passerelle pratique pour franchir le
Texte : Freddy Widmer | Photo : Anja Zurbrügg
ruisseau. Les membres d’une société de gymnastique grimpent
allègrement les quelques marches qui les séparent du Sefinen-
Pendant 30 ans, Bernhard Mani et son épouse ont accueilli les visiteurs à la cabane de furgge.
Blüemlisalp. A 82 ans, ce montagnard dans l’âme met toujours la main à la pâte pour
entretenir les sentiers du fond du Kiental. Pelle, piolet et savoir-faire
Tous, alpinistes, familles et sportifs amateurs, ont des projets
variés en tête, et pourtant un point en commun : ils n’ont aucune
idée du travail qui se cache derrière les sentiers bien préparés
et sécurisés du fond du Kiental, où le terrain est escarpé. L’en-
tretien de ces chemins exige de grandes connaissances du sport
de montagne et une bonne dose de force de ceux qui font ce tra-
vail pour le plaisir des utilisateurs les plus variés, avec enthou-
siasme et amour pour leur région. Bernhard Mani est l’un d’entre
eux. Agé de 82 ans, il est le doyen de l’équipe. Avec son cousin
René Mani et d’autres passionnés, parfois aussi avec des civi-
listes, il entretient les sentiers de montagne situés dans le
triangle entre Sefinenfurgge, la cabane du Gspaltenhorn et le
Hohtürli. Armés de pelles, piolets et râteaux, ils contrôlent que
les panneaux indicateurs sont en bonne place, réparent les dé-
gâts causés par la neige au cours des mois d’hiver, retirent les
cailloux tombés des falaises, consolident les marches des esca-
liers et s’assurent que l’eau de pluie et de fonte peut s’écouler
librement. Des travaux mensuels ou parfois rendus nécessaires
par les gros orages. Souvent, ils passent la nuit dans des lieux
que Bernhard Mani connaît comme sa poche : la cabane du Gs-
paltenhorn ou celle de Blüemlisalp.
Une vie en montagne
Le travail sur les sentiers de randonnée est probablement la der-
nière étape professionnelle dans la vie riche et variée de Bern-
hard Mani. Né dans une ferme à Hubel, dans le Kiental, en 1939,
il s’est rendu à l’école à pied, à ski et en luge, a suivi un appren-
tissage de menuisier à Reichenbach et a travaillé comme tel en
Suède à partir de 1959. De retour en Suisse en 1964, Bernhard
12 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 13
« J’ai été actif toute
ma vie, et Vreni
s’est toujours bien
occupée de moi. » La visite du cor des Alpes
Vreni et Bernhard Mani, leurs enfants et employés ont travaillé confrontée à des événements poignants, comme le décès d’un
là-haut jusqu’au dernier jour d’ouverture de la cabane en 2007. ami guide en 1979. « Le 18 juillet reste un jour très difficile pour
L’expérience aura été belle et permis de nombreux contacts nous », note Bernhard Mani. Et quel est le secret de sa forme in-
avec des visiteurs parfois très réguliers et des expériences iné- défectible ? « Il n’y en a pas », constate-t-il, « ou alors peut-être
dites et originales. Comme cet homme qui montait de temps à le fait d’être resté actif toute ma vie et d’avoir eu la chance que
autre avec son cor des Alpes pour en jouer au grand ravisse- Vreni s’occupe si bien de moi. »
ment des clients de la cabane. Mais la famille a aussi été
Mani a décroché sa licence de guide de montagne
et son brevet de moniteur de ski en 1965, avant de
fonder l’école de ski du Kiental en 1966 avec son
oncle. Après son mariage avec Vreni Streule, qui
Bernhard Mani connaît le chemin et le Kiental comme sa poche.
travaillait à Griesalp, en 1967, il devient gardien
de la cabane de Blüemlisalp en 1978, où il succède
à son oncle. « Vreni avait de l’expérience dans la
gastronomie, elle était la force motrice du projet.
J’ai été guide encore deux ans tandis qu’elle faisait
le gros du travail à la cabane », se souvient-il. A
l’époque, les alpinistes étaient encore le plus im-
portant groupe de clients. Aujourd’hui, les randon-
neurs sont plus nombreux. Le couple a vécu les dé-
buts de ce changement. Ils ont aussi été des
pionniers dans d’autres domaines : « Il nous a tou-
jours tenu à cœur de proposer des produits de la
vallée aux visiteurs. »
14 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 15
IDÉE DE RANDONNÉE | Adelboden
Prenez un train
pas comme
les autres
La « Fondation BLS » vous permet
R ZL IC H W IL LKOMMEN!
HE ADELBODEN
BIKESCHULE
d’effectuer des excursions
à bord de ses trains historiques.
e s c h u le - a d elboden.ch
bik ule Adelbode
n
Skisch
by Schweizer
Informations et réservations sous :
bls.ch/stiftung
Une nature intacte attend les randonneurs à Bütschi.
Ihr kompetenter Partner für Microsoft 365
®
und individuelle Cloud Lösungen im lokalen
Rechenzentrum.
IDÉE DE RANDONNÉE
L’itinéraire Silleren–Hahnenmoos–Nassberg–Bütschi débute BON À SAVOIR
www.adelcloud.ch dans un tourbillon de fleurs : après la station d’altitude de la Sil
lerenbahn, les marcheurs entament le sentier des fleurs en di- RANDONNÉE CHEZ VOGELLISI
rection de Hahnenmoos. Après une heure environ, le col entre Accès : avec la Sillerenbahn d’Oey jusqu’à la station
Lenk et Adelboden est atteint, à près de 2000 mètres d’altitude. supérieure
Le sentier vire alors à gauche : sur l’arête en direction de Nass- Durée : env. 2,5 heures
berg, le panorama est impressionnant, tandis qu’aux environs, Difficulté : moyenne
forêts et pâturages alternent dans le paysage. Suit alors la des- Particularités : le sentier des fleurs, le lac de retenue sur le col
du Hahnenmoos et le mystique Bütschi
cente vers Bütschi, la patrie de la légendaire Vogellisi. A droite,
les falaises du Fitzer et du Rotstock s’élèvent majestueusement
Informations complémentaires sur
vers le ciel : le décor idéal pour ce personnage mythique. Le re-
adelboden.ch
tour au village n’a, lui, rien de sorcier : le bus qui s’arrête à
Wier hii dr Schlüssel! Bergläger permet de revenir en moins de 30 minutes au village.
16 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 17
PUBLIREPORTAGE
INCONTOURNABLE, Sortir à Adelboden dans l’idée de bien manger, c’est se retrouver
forcément un jour à l’Alte Taverne. Son aura et sa cuisine sont ap-
TOUT SIMPLEMENT
préciées de nombreux clients fidèles. En juin 2021, une nouvelle
équipe prendra les commandes de l’établissement.
Les nouveaux hôtes de l'Alte Taverne :
Barbara Baumann et Dominic Schranz
Manger au restaurant est une expérience hors pair de la cuisine tessinoise, une expérience précieuse
quand la cuisine et le service enthousiasment et dans la gastronomie de haut niveau. Il reviendra
quand les lieux réchauffent les cœurs tout en ensuite sur le lieu de son apprentissage, pour y
choyant les sens. Quand l’Alte Taverne était aux passer sept ans en tant que chef de cuisine. Sa par-
mains d’Esther Reimann et de Pia Zryd, c’était jus- tenaire Barbara Baumann, qui accueillera les
tement le cas. Ce duo féminin énergique tire main- convives à l’Alte Taverne, a elle aussi travaillé à
tenant sa révérence, après dix années d’engage- l’Adler. « J’aimerais faire revivre les anciennes tra-
ment passionné. Le nouveau locataire est bien ditions de la préparation de la viande, comme la
connu à Adelboden : « Je suis très heureux de pou- découpe à table », indique Dominic Schranz quand
voir reprendre ce restaurant réputé et apprécié. Je on évoque ses idées culinaires.
rêve de l’Alte Taverne depuis longtemps », avoue Le couple entend également laisser une belle place
le Bâlois Werner Schmid. Outre sa maison de va- à la culture, comme le faisaient les anciennes te-
cances, il possède les hôtels Bären et Bernerhof, le nancières : des concerts réguliers d’artistes locaux
bar Vogellisi, le restaurant Alphüttli et le Kiosk et la disco du samedi en hiver doivent rester au
Treff dans la localité. programme.
Tous sont réunis au sein de l’entreprise Event-Treff
Adelboden GmbH. « Passer une soirée à l’Alte Taverne fait par-
tie des vacances à Adelboden »
Faire revivre les traditions Numa Frossard ne laisse planer aucun doute sur le
Werner Schmid et son directeur Numa Frossard se fait que le restaurant doit conserver son caractère
réjouissent particulièrement de voir le nouveau et son cachet unique. Les nombreux clients fidèles
couple de tenanciers se mettre aux fourneaux dé- s’y sentiront toujours chez eux.
but juin : « Dominic Schranz et Barbara Baumann « En vacances, une soirée à l’Alte Taverne est
ont fait leurs preuves. Nous sommes fiers d’avoir incontournable, au même titre que de déambuler
pu les engager à l’Alte Taverne », indique Numa dans le village l’après-midi », résume Numa
Frossard. Né à Adelboden, Dominic Schranz a suivi Frossard, directeur d’Event-Treff
son apprentissage de cuisinier à l’hôtel Adler avant
de faire ses gammes chez Othmar Schlegel, le pape Informations complémentaires : alte-taverne.ch
18 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 19MANIFESTATIONS | Adelboden MANIFESTATIONS | Lenk
FRUITS
À LA CARTE TON DÉFI
Ven.-dim. 11-13 juin 2021 Sam.–dim. 3–4 juillet 2021
JOURNÉES CLASSIC CAR WOMEN SPORT DAYS LENK
Dorfstrasse, Adelboden Lenk
adelboden.ch/classiccar womensportdayslenk.ch
Dim. 18 juillet 2021 Ven.–dim. 9–18 juillet 2021
COURSE DE MONTAGNE VOGELLISI JOURNÉES JAZZ LENK
Sillerenbühl, Adelboden Lenk
vogellisi-berglauf.ch jazztagelenk.ch
LES SEMAINES DU GOÛT 2021 LENK, 17.-19. SEPTEMBRE 2021
Sam.-dim. 14-15 août 2021 Ven.–dim. 13–15 août 2021
Les fruits qui poussent dans les Alpes sont le produit d’arbres centenaires et ra- En septembre 2021 aussi, la course de trail est l’atout de la Lenk. Une nouvelle
WEEK-END DE MUSIQUE POPULAIRE RENCONTRE INT. DE BUS VW
vissent les gourmands chaque année. Parfois cachés dans des parois rocheuses aventure de trois jours attend les sportifs. Le dimanche, le passage vers le petit
Dorfstrasse/Engstligenalp, Adelboden Lenk
inaccessibles, on les trouve heureusement aussi dans les jardins de la vallée. adelboden.ch lac de Fluesee et Tierbergsattel constitue le temps fort de la manifestation. vwbusclub.ch
Cueillis pour être mangés sans attendre, ils développent tout leur potentiel dans L’étape dominicale peut désormais être courue séparément. « L’étape de Fluesee
les cuisines des gourmets innovants et créatifs. Les semaines du goût du 20 août Ven.-dim. 10-19 septembre 2021 est le temps fort par excellence que nous voulons aussi ouvrir aux coureurs à la Début septembre
SWISS CHAMBER MUSIC FESTIVAL DÉSALPE ST. STEPHAN
au 5 septembre 2021 sont l’occasion de découvrir tout ce qu’ils permettent de journée. L’itinéraire de 30 km est plutôt court, mais la dénivellation est impor-
Village, Adelboden St. Stephan
créer d’étonnant et de délicieux : cynorhodon, pruneaux séchés et variétés exo- adelboden.ch tante », fait remarquer Simon von Allmen, directeur du projet. La traditionnelle lenk-simmental.ch/alpabfahrt-st-stephan
tiques des serres de la Maison Tropicale de Frutigen seront les stars des nom- Iffiglauf et les courses pour enfants sont toujours inscrites au programme du
breux menus et événements des entreprises participantes. Sam.-dim. 25-26 septembre 2021 Swiss Trail Tour le dimanche. Dim. 17 octobre 2021
EBIKE YOUR LIFE FESTIVAL FÊTE DES BERGERS
Village, Adelboden Lenk
Consultez le programme et réservez votre table : Informations complètes sur swisstrailtour.ch et autres manifestations sur
adelboden.ch lenk-simmental.ch/aelplerfest
meine-berge.ch/a-la-carte l enk-simmental.ch
20 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 21MANIFESTATIONS | Kandersteg MANIFESTATIONS | Frutigen | Kiental
RETOUR DES GUITARES
DANS LE RING SUR LA TERRASSE
Ven.-dim. 2-4 juillet 2021 Sam. 22 mai-24 octobre 2021
JAZZ AM DOLDENHORN CAR POSTAL À GRIESALP (SAISON)
Waldhotel Doldenhorn Reichenbach, Kiental
doldenhorn.ch postauto.ch
Jeu.-dim. 8-11 juillet 2021, dès 8 h Sam.-dim. 13-15 août 2021
41E CONCOURS HIPPIQUE DE FESTIVAL COUNTRY ET WESTERN
K ANDERSTEG Aérodrome, Frutigen
ÉTÉ MUSICAL 2021
Kandersteg country-western-frutigen.ch
kandersteg.ch Nomen est omen ? Au premier abord, l’hôtel nostalgique Waldrand-Pochtenalp
19 JUIN 2021 n’a pas l’air très moderne. Au fond du Kiental, les téléphones portables n’ont pas Dim. 26 septembre 2021
Dim. 1er août 2021 COURSE DE BLÜEMLISALP
Quand les tracteurs déposent des tonnes de sciure avant de l’arroser, plus de de réseau et les marcheurs qui quittent l’édifice centenaire de style chalet choi-
PRÊCHE Reichenbach, Kiental
doute : des duels sans pitié s’annoncent et cette fois-ci, ils ne seront pas une af- sissent généralement des itinéraires traditionnels vers le Gspaltenhorn ou le
« bi de Hüsere » Selden kiental-reichenbach.ch
faire d’hommes. L’association de lutte féminine compte de plus en plus de kandersteg.ch Hohtürli. A leur retour à l’hôtel dans l’après-midi, l’ambiance est différente : plu-
membres. En 2019, la société de musique locale avait déjà organisé avec succès sieurs week-ends par été, le couple aux commandes de l’établissement, Bruno Juin-décembre 2021
une fête de lutte féminine à Kandersteg. Des centaines de spectateurs avaient Ven.-dim. 13-15 août 2021 Sieber et Marieken Verbruggen, organise ici des concerts pop et rock, avec des THÉÂTRE ALPIN KIENTAL
JOURNÉES BELLE ÉPOQUE Concerts, théâtre
fait le déplacement pour suivre les combats dans les différentes catégories. Après artistes de la région et un flair international. Ces petits événements en plein air
Kandersteg et alentours alpentheater.ch
la pause forcée de 2020, l’événement doit être reconduit cette année. Et si vous kandersteg.ch contrastent avec le calme de la montagne. Mais micro et amplificateur ne jouent
n’y connaissez rien à la lutte suisse, ne renoncez pas à faire le voyage ! Le pro- pas les trouble-fêtes : le public y assiste sous un parasol, en dégustant une sau- Chaque semaine toute l’année
gramme annexe délicieusement estival sera émaillé de stands et de musique po- Mer.-sam. 25-28 août 2021 cisse du gril. DIVERSES MANIFESTATIONS
8E JOURNÉES DU COR DES ALPES KANDERKULTUR
pulaire.
Kandersteg et alentours Badi Lounge, Frutigen
Autres manifestations et informations sur kiental-reichenbach.ch ou
kandersteg.ch kanderkultur.ch
Autres manifestations ou informations sur kandersteg.ch ou au Tourist Center frutigen-tourismus.ch
22 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 23IDÉE DE TRAIL | Kandersteg
Dans un tel décor, les jambes lourdes ne sont plus qu’un mauvais souvenir.
IDÉE DE TRAIL
Courir dans le cadre fabuleux du patrimoine mondial de BON À SAVOIR
l’UNESCO ? L’itinéraire de Kandersteg au Heuberg, en passant
par le lac d’Oeschinen, offre des kilomètres de vues imprenables COURSE AVEC VUE SUR LE LAC
sur le massif de la Blüemlisalp et du Doldenhorn, sans oublier Distance : environ 12 km/860 m de dénivelé
le bleu azur du lac d’Oeschinen. Avec un peu de chance et de pa- Difficulté : technique simple/condition physique moyenne
tience, les bouquetins et les chamois croiseront votre route. La Meilleure saison : de juin à fin octobre
course débute à la station inférieure de la télécabine Avertissement : le sentier compte des passages parfois raides
d’Oeschinen. De là, le sentier part à droite et grimpe sur près de (vertige déconseillé).
500 m de dénivelé en direction du lac, via Huble. Juste avant le
plan d’eau, vous virez à gauche pour emprunter le circuit Informations sur
d’Heuberg, qui vous ramènera au lac d’Oeschinen en passant kandersteg.ch/heuberg
par le Heuberg (point de vue), sur l’Oberbärgli et par Underbär-
gli.
Arvensee, Kandersteg
MOMENT | Eté 2021 25PUBLIREPORTAGE
LE FACTEUR APPORTE
LE COQ AU VIN
Les parfums de la terre
ont la part belle dans
la cuisine de Nico Seiler.
L’urgence rend inventif. L’hôtelier et cuisinier de la Guilde Nico Seiler ne fait pas L’hiver dernier a été rude pour les gastronomes, leurs enseignes être pasteurisés et mis sous vide, puis déposés dans le colis du
exception à la règle : commandez un menu en ligne chez Nico’s et vous le trouvez le étant restées fermées depuis le 22 décembre 2020 sur ordre des client. « Cet équipement technique s’est révélé salutaire. Il nous
autorités. Nico Seiler de l’hôtel Alfa Soleil à Kandersteg est aux permet d’envoyer nos menus dans des conditions parfaitement
lendemain dans votre boîte aux lettres, qualité de premier ordre garantie.
fourneaux du très prisé restaurant Nico’s depuis plusieurs an- hygiéniques », explique le cuisinier. Les mets raffinés sont em-
nées, où sont servies des spécialités régionales de la cuisine ballés individuellement dans des sachets et doivent simplement
montagnarde. Son offre de plats à l’emporter ayant suscité un être réchauffés au bain-marie avant d’être servis. « Je peux faire
bel engouement, le cuisinier a décidé d’oser un pas supplémen- aussi bien que Zalando et Amazon », semble avoir pensé Nico
taire. Avec son concept « send away », Nico Seiler quitte la vallée Seiler.
et propose ses spécialités à toute la Suisse, grâce aux bons ser-
Préparation soignée et ingrédients irréprochables : une devise toujours valable quand les menus voyagent.
vices de la poste. Commandé aujourd’hui, demain dans la boîte Informations sur alfasoleil.ch
aux lettres : la devise est simple. La soupe aux herbes de Nico Seiler :
dans la casserole puis dans le paquet
Le paradis culinaire à portée de clic
Il suffit de cliquer sur le symbole « Restaurant en ligne » sur le
site du restaurant Nico’s pour voir s’ouvrir les portes d’un para-
dis gastronomique.
S’il est possible de commander des menus de quatre plats com-
plets, entrées, soupes, plats principaux et desserts peuvent aussi
être composés à sa guise. L’offre va du gâteau au fromage d’al-
page à la fregola sarda végétarienne, aux jarrets de porc agré-
mentés de cremolata à la soupe aux herbes de Nico, véritable
enchantement pour les papilles. Le choix et le paiement par
carte de crédit sont simples et pratiques, une courte vidéo ex-
plique comment procéder. Les mets sont préparés avec soin et
passion pour les meilleurs ingrédients régionaux par la brigade
de Nico Seiler – qui compte aussi deux apprentis – comme elle
en a l’habitude depuis de nombreuses années.
Investissement dans l’infrastructure
Le gastronome et hôtelier inspiré a beaucoup investi dans sa
cuisine ces dernières années. Un appareil performant lui per-
met de refroidir rapidement les mets fraîchement cuisinés à des
températures proches du point de congélation. Ils peuvent alors
26 MOMENT | Eté 2021 27SERVICE SERVICE | Hôtels
DES PLUMES DOUILLETTES
ADELBODEN
TOUT PROCHE
LENKERHOF GOURMET SPA RESORT | LENK IM SIMMENTAL
L’ancien lieu de cure peut être fier de sa longue histoire. Désormais « plus
jeune hôtel cinq étoiles supérieur de Suisse », il est en train d’en écrire un
nouveau chapitre. Membre des Relais & Châteaux, l’établissement offre un
service individuel de qualité supérieure et une ambiance de premier ordre.
CONSEIL
Le bain soufré extérieur à 34 degrés avec une vue imprenable sur le cadre
alpin ou l’apéritif dans le foyer, où crépite le feu de cheminée.
Pour en apprendre davantage sur le village d’Adelboden d’au- minaires sur les interactions entre les spécialités locales et le
lenkerhof.ch
jourd’hui et d’hier, tout en découvrant des spécialités culinaires vin ou la torréfaction du café, une autre de ses passions.
de premier ordre, rien ne vaut une balade au village avec Adelboden Touren entend prouver que la devise « Adelboden
Thomas Hari. Ce connaisseur des lieux et académicien du vin rassemble les gens au travers d’expériences et d’émotions » est BELLEVUE PARKHOTEL & SPA | ADELBODEN
diplômé guide les groupes à la découverte des traditions du vil- bien réelle. Et il vaut la peine de se plonger dans la vie du vil-
Le Bellevue est un hôtel pour les yeux, le cœur et les papilles, où le voya-
lage idyllique et ouvert sur le monde, sans jamais perdre le lage, que ce soit avec des collègues de travail, des amis ou des geur trouvera un foyer accueillant. Des pièces baignées de lumière dans
présent des yeux. Thomas Hari est une mine d’informations et clients. un cadre de rêve, la cuisine créative et régionale récompensée de 14 points
d’anecdotes sur le quotidien de la population locale. Il montre Le nouveau portail « Eventfabrik Adelboden » permet en outre Gault & Millau et le spa moderne font vite oublier le quotidien.
à ses invités l’une des plus anciennes fermes du village qui l’a de composer son propre programme découverte. Les offres de CONSEIL
vu grandir, raconte la légende de Vogellisi et fait revivre l’his- divers prestataires de la région peuvent y être assemblées en La piscine extérieure chauffée au milieu du jardin permet de profiter de la
nature même en hiver, puisque l’eau est à 34 degrés.
toire de grands projets voués à l’échec. Partir à l’aventure avec toute simplicité et réservées d’un simple clic. Thomas Hari ren-
Thomas Hari, c’est découvrir de nouvelles facettes de la loca- seigne volontiers les personnes intéressées. bellevue-parkhotel.ch
lité et mieux connaître la vie à Adelboden.
Des dégustations inoubliables viennent compléter son savoir Adelboden Touren et Eventfabrik Adelboden
THE CAMBRIAN | ADELBODEN
sur la région et les gens. Si l’univers du vin ou du café vous in- Thomas Hari, tél. 079 358 83 82
Cet hôtel design offre une véritable ambiance alpine, un confort cosmo
téresse, ne manquez pas de réserver le programme complémen- adelbodentouren.ch
polite et une cuisine inspirée. Raffiné, élégant, fiable, jamais formel : les
taire. Thomas Hari propose en effet des dégustations et des sé- eventfabrik-adelboden.ch hôtes sont ici au centre de l’attention.
CONSEIL
La piscine avec vue sur les Alpes. Dans une eau bouillonnante à 34 degrés,
l’été est encore plus agréable.
thecambrianadelboden.com
HÔTEL DE VACANCES ET DE FAMILLE ALPINA | ADELBODEN
Passer ses vacances à l’Alpina, c’est décrocher, oublier le quotidien et se
détendre dans l’une de ses 55 chambres. La nouvelle salle à manger
avec vue panoramique sur les montagnes et un hall d’entrée généreux avec
cafétéria sont une invitation à s’attarder.
CONSEIL
Les possibilités de jeux à l’intérieur et à l’extérieur, le minizoo et les m
enus
spéciaux raviront les enfants.
alpina-adelboden.ch
28 MOMENT | Eté 2021 MOMENT | Eté 2021 29REGARD EN ARRIÈRE | Image d’archive
RÉTROSPECTIVE
LE FRUTIGTAL –
UNE MÉTROPOLE DES ALLUMETTES
En 1850, la fabrication d’allumettes s’est établie dans la
région de Frutigen, marquée par la pauvreté. En effet,
la main-d’œuvre bon marché y était pléthorique. Au plus
fort de cette industrie, des centaines d’ouvrières et
d’ouvriers produisaient des millions d’allumettes dans
20 entreprises. La fabrique à Kanderbrück en occupait
près de 150 à elle seule en 1950. Malgré sa fermeture
en 1965, le bâtiment existe toujours et abrite notamment
un musée sur l’histoire des allumettes dans la région.
30 MOMENT | Eté 2021POINT FINAL | Envie de marcher
ODE AUX LONGUES MARCHES
Texte : Benjamin Haltmeier
« Il existe un lien secret entre la lenteur et la mémoire », écrivait n’est plus qu’un lointain souvenir. En revanche, je me rappelle
en son temps Milan Kundera. Il aurait pu m’en parler le jour où précisément du bouquetin qui m’observait depuis un éperon
je suis monté au Hohtürli ! Tandis que les serpentins n’en finis- rocheux, de la proximité des cumulus à la hauteur du col ou en-
saient plus dans les étendues de moraine désertique, mes core du parfum méditerranéen de résine et de thym dans la des-
cuisses tremblaient, le sang battait à mes tempes, la sueur pi- cente vers le lac d’Oeschinen.
quait mes yeux et la cabane de Blüemlisalp ressemblait à une Car la mémoire s’accroche aux grands moments. Et celui qui va
tête d’épingle inaccessible à l’horizon. « Milan Kundera, ton lien lentement en accumule davantage. C’est pourquoi je continue
secret ne m’intéresse pas ! », lui aurais-je lancé si j’avais eu en- à marcher. Sans oublier Kundera.
core assez de souffle pour parler. « Oui, ça avance lentement et
oui, je m’en souviendrai. Surtout, je me rappellerai de ne PLUS
JAMAIS me lancer dans une telle torture ! » Aujourd’hui, l’effort
IMPRESSUM
ÉDITEUR : Tourismus Adelboden-Lenk-Kandersteg DIRECTION DU PROJET : Silvia Nüesch
RÉDACTION : Reto Koller, B
enjamin Haltmeier AUTEURS INDÉPENDANTS : Lotti Teuscher, Fredy Widmer, Matthias Kurt
PHOTO DE COUVERTURE : cabane de Blüemlisalp, Kandersteg, © Kai Grossmann / Crépuscule, Adelboden, © Lukas Allenbach
PHOTOGRAPHIE : Anja Zurbrügg, Lukas Allenbach, Doris Kallen, Jan Geerk
MISE EN PAGE, LITHOGRAPHIE ET IMPRESSION : Stämpfli SA, Berne TIRAGE : 14 200 exemplaires
32 MOMENT | Eté 2021MOMENT
VERS LES SOMMETS À LA FORCE
DU MOLLET ET DE L’ESPRIT
HIVER 2021 | 2022
OUTDOOR
DESSINER DES TRACES
INTERVIEW
ERWIN BÄRTSCHI –
MURMURE À L’OREILLE
Soirée hivernale mystique, Adelboden DES ARBRESSOMMAIRE
6 DEHORS CHEZ SOI
Du baume à l’âme et au corps : la randon-
née en raquettes est toujours plus popu-
laire. A la conquête des paysages ennei-
gés, entre force et silence.
12 RENCONTRE
Erwin Bärtschi ne jure que par le bois de
lune. Il poursuit la tradition de ses an-
cêtres, qui connaissaient déjà ce matériau
robuste.
17 SKI DE FOND
Haut, toujours plus haut : grâce aux pistes
ÉDITORIAL
d’altitude, il est possible de s’entraîner
jusqu’en mai !
20 QUE FAIRE
Peu, mais bien : les localités s’animent à la
faveur de manifestations variées. Décou-
vrez les incontournables Se lancer dans une randonnée hivernale de bon matin, profiter
des pistes de ski jusqu’à midi puis rentrer à l’hôtel ou à l’appar-
30 À TABLE
Trois brasseries de montagne, trois philo- tement avant de retrouver des collègues pour travailler tout
sophies, une destination. Entre coexis- l’après-midi, et ceci pendant plusieurs semaines, sans jamais
tence et bonnes raisons de déguster les mettre le nez dans le brouillard ? Musique d’avenir ? A Adelbo-
bières locales. den, ce rêve est déjà réalité. Marier travail et loisirs en toute
flexibilité et développer ensemble de nouvelles idées dans un
cadre inspirant sont dans l’air du temps. Découvrez dans ce nu-
méro de MOMENT les opportunités qui s’ouvrent à ceux qui
osent quitter les chemins tout tracés. Et puisque consommer lo-
cal n’a pas perdu de sa pertinence, nous sommes fiers de mettre
en valeur le savoir et le souci de la tradition de nos exploitants
de magasins de ferme. Pour vous, il y a tant à découvrir. Réjouis-
sez-vous !
Sincèrement,
Urs Pfenninger | Directeur
Randonnée hivernale à Sunnbüel, Kandersteg
MOMENT | Hiver 2021 | 2022 3VIVRE FUTÉ | Vivre malin
LE VILLAGE DE MONTAGNE
Entre changement de décor et échanges pause bienfaisante dans la nature et échanges sociaux animés
Cette année, la numérisation a connu un développement fabu- au centre du village. Le travail s’inscrit ainsi dans un nouveau
leux et les modes de travail décentralisés à domicile ont pris de contexte inspirant, une option que de nombreux visiteurs ont
ET LA FIBRE MAGIQUE
l’importance. Pourtant, le télétravail commence à lasser. Et la choisi d’exploiter. Certains prolongent leur week-end en posant
grisaille de l’hiver en ville n’arrange pas la situation. Heureuse- leurs valises à Adelboden le jeudi déjà, travaillant encore le lundi
ment, l’Oberland peut servir de refuge temporaire, l’Engstligtal dans l’Oberland. D’autres cherchent les contacts et s’installent
mieux que tout autre. Son ensoleillement généreux contraste plus longtemps et optent pour un abonnement mensuel ou
Texte : Benjamin Haltmeier joyeusement avec le brouillard du plateau. A l’Internet à large hebdomadaire à l’espace de coworking Mountain Lab à la Dorf
bande local s’ajoutent une vaste offre de loisirs et le choix entre strasse. mountain-lab.ch
Adelboden est-il un paradis pour les loisirs ou un cadre de travail alpin ? Les deux à la
fois : son vaste réseau de fibre optique permet en effet de s’y détendre ou de se
connecter au vaste monde.
Au cliché de la lenteur des Bernois vient s’ajouter celui des mon-
tagnards en retard sur tout. Si ces préjugés étaient confirmés,
DES CONSERVES EN
ATTENDANT LA FAIM
Adelboden devrait être encore à l’âge de la pierre en matière
d’accès à Internet. Pourtant, la réalité est bien différente : la
commune s’est dotée d’un réseau extrêmement performant et
moderne pour surfer en ligne (comme sur les pistes d’ailleurs).
Comment se fait-il que la population et les hôtes profitent ici
d’une autoroute des données aussi large ? Les fruits et légumes régionaux ont toujours la cote. L’hiver al-
pin n’est pourtant pas très généreux sur ce plan : les arbustes et
Exploiter les synergies alpines les plates-bandes sont généralement recouverts d’une épaisse
En hiver, la lumière est l’atout majeur des Alpes. Adelboden couche de neige à cette saison. Pourtant, que les gourmands se
baigne dans les rayons du soleil en raison de sa situation en al- rassurent : la tradition des conserves revient plus vivante que ja-
titude et en fait profiter le monde souterrain : filiale du distribu- mais. Désormais, le savoir de nos grand-mères se marie à la fibre
teur d’électricité et d’eau local, Adelcom a installé depuis 2003 créative des hipsters soucieux de leur santé. Confitures, chut-
près de 30 kilomètres de fibre optique jusque dans les quartiers neys ou compotes : rarement nostalgie aura eu aussi bon goût.
et les hameaux les plus reculés de la commune. La station de ski Surtout, la technique est des plus simples. Il suffit de verser les
dispose désormais d’un réseau dense, qui sert notamment aux mélanges cuits dans des bocaux stériles et de les fermer hermé-
systèmes de paiement comme aux commandes des installations. tiquement. Avec des bocaux Weck, le processus est inverse : le
Les lignes ont souvent été posées dans des conduites existantes remplissage a lieu avant le bain d’eau chaude. Une méthode
servant à l’enneigement artificiel ou à l’approvisionnement en idéale pour les cerises, les poires, les pruneaux, les betteraves
électricité, et les deux centres de calcul locaux sont refroidis à ou la courge. Parallèlement, la fermentation connaît elle aussi
l’air ambiant et à l’eau, autant de synergies possibles en mon- une renaissance : une bonne solution pour conserver des pickles
Les trésors de la terre en conserve
tagne. Pour les utilisateurs, l’avantage réside dans la grande por- ou de la choucroute.
tée et la vitesse de transmission des impulsions lumineuses : ils Dans les vallées de la région, les délices en bocal sont proposés
le constatent avec le téléchargement rapide des données, l’ab- dans de nombreux magasins de ferme. Classiques de la tradi-
sence de parasites au téléphone ou avec la télévision haute dé- tion paysanne ou produits innovants de la nouvelle génération ?
finition. Pour le savoir, il n’y a qu’une solution : goûter à tout !
MOMENT | Hiver 2021 | 2022 5POINT DE MIRE | Raquettes
LA FORCE DU SILENCE
Texte : Reto Koller | Photo : Anja Zurbrügg
Traverser des paysages enneigés intacts met du baume à l’âme. La randonnée en
r aquettes n’a rien de compliqué et exige peu de matériel. Que vous suiviez des pistes
balisées ou partiez à l’aventure, la détente est assurée.
Le léger crissement des raquettes sur la neige est ceptiblement toujours plus haut, plus loin. La na-
le seul son dans la montagne. Les flocons tombés ture, le libre choix de l’itinéraire, l’effort raison-
en quantité généreuse forment un tapis scintillant nable et le bruit des raquettes sur la neige intacte
et les sapins ploient sous leur poids. Le soleil des- feront de cette sortie une expérience que vous rê-
sine de longues ombres, les contours sont nets, verez de répéter.
comme tracés au couteau. La respiration forme de
petits nuages blancs. Pas à pas, vous allez imper-
6 MOMENT | Hiver 2021 | 2022La grande liberté en chemin nière plus dynamique, rien de tel qu’un Airboard
Pourquoi la raquette est-elle une activité hivernale glissé dans le sac à dos au moment de partir. Une
aussi délassante ? Son attrait réside dans la simpli- fois au sommet, il suffit de le gonfler pour se lan-
cité de la technique de la marche. Un itinéraire fa- cer sur les pentes immaculées. Frissons et adréna-
cile n’exige pas de connaissances préalables. line garantis ! Les plus romantiques sortent leurs
L’équipement est également réduit au minimum : raquettes un soir de pleine lune. La lumière pâle
un bonnet, une veste chaude, un pantalon (de ski), et la neige créent alors une ambiance semblable à
une paire de gants et de bonnes chaussures d’hi- nulle autre.
ver suffisent. Des bâtons munis de rondelles et les
raquettes peuvent être loués dans tous les maga- Les pionniers du Caucase
sins de sport. A vous la nature, loin des itinéraires L’histoire de la raquette remonte à l’Antiquité.
touristiques. Le randonneur est libre de choisir des L’historien et philosophe grec Strabon (env. 63
pistes balisées ou de dessiner sa propre trace dans avant J.-C.-24 après J.-C.) écrivait déjà que les ha-
les champs, comme un trappeur dans un western, bitants du massif du Caucase utilisaient des sur-
de partir en forêt ou de suivre les rivières, à condi- faces en cuir plates pour éviter de s’enfoncer dans Ensemble dans
le silence
tion toutefois de connaître la région et de savoir où la neige. Les Arméniens se servaient apparemment
chevreuils, lagopèdes et chamois se reposent. A d’assiettes en bois. Les raquettes ne sont donc pas
chacun également de décider de flâner à son une invention moderne. Celle retrouvée dans la à des raquettes. Nos ancêtres devaient pouvoir Des tours pour tous les goûts
rythme pour observer les traces des renards dans glace du Gurgler Eisjoch dans le Tyrol du Sud est avancer dans la neige profonde, que ce soit pour Adelboden : l’Engstligtal a des pistes de randon-
la neige fraîche ou d’avancer à pas dynamiques visiblement plus ancienne que le légendaire Ötzi. chasser ou pour échapper au danger. née en raquettes pour tous les niveaux. Le haut
pour entraîner sa condition physique. La liberté Des recherches scientifiques ont révélé que cet ac- L’essor du tourisme dans les Alpes au 19e siècle plateau d’Engstligenalp est idéal pour les débu-
est totale. cessoire datait de la fin du néolithique, c’est-à-dire marque la conversion des raquettes en accessoire tants qui doivent encore se familiariser avec ces
Mais une chose est sûre : les mouvements répétés, entre 3800 et 3700 avant J.-C. (la momie Ötzi au- de sport et de loisirs. A l’époque toutefois, elles accessoires inédits. Surtout, il propose plusieurs
le silence et le paysage intact plongent le randon- rait, d’après les connaissances actuelles, 500 ans ressemblaient à une raquette de tennis sommaire. parcours agréables.
neur dans un calme presque méditatif. Et c’est de moins). D’autres sources évoquent même des Les modèles actuels sont de petites merveilles Lenk : l’itinéraire pour raquettes de Metsch com-
cette détente profonde qui rend les vacances d’hi- fresques vieilles de 12 000 ans montrant des chas- techniques équipées de fixations faciles à attacher mence à la station intermédiaire du Stand-Xpress.
ver si précieuses. Pour aborder la descente de ma- seurs chaussés de ce qui ressemble furieusement et de crampons. De cette manière, la sécurité est Il s’éloigne pourtant rapidement de la piste de ski,
garantie dans les fortes pentes ou sur les sols gelés. dans la forêt de Metsch. Grâce à un petit pont, le
Metschgraben n’est pas un obstacle. S’il fait suffi-
samment froid, le lit de la rivière se pare de forma-
tions glacées qui scintillent au soleil. L’itinéraire
se poursuit en légère pente le long de la forêt,
jusqu’à la station inférieure du télésiège de Bühl-
berg. L’arrêt de bus n’est plus qu’à cinq minutes.
Il est aussi possible de poursuivre en suivant le cir-
« Les plus romantiques cuit de randonnée de Bühlberg, également balisé.
Compter deux heures et demie pour l’ensemble du
sortent leurs circuit.
Kandersteg : la piste de Spittelmatte, de difficulté
raquettes un soir de moyenne, s’étend sur près de 5 kilomètres et com-
pleine lune. »
mence à la station supérieure de Sunnbüel. Elle
commence par suivre le pied de l’arête d’Ueschinen
vers le sud avant de virer près d’une cabane idyl-
lique, véritable invitation à s’attarder et à re-
prendre des forces. L’itinéraire passe ensuite par
Détente profonde et liberté :
la marche en raquettes a de Spittelmatte, la piste de ski de fond et le sentier de
quoi rendre accro. randonnée hivernale, puis revient au point de départ.
8 MOMENT | Hiver 2021 | 2022 MOMENT | Hiver 2021 | 2022 9Vous pouvez aussi lire
