N 1 Économies Vertes Terres Monviso : pour un renouveau des filières courtes - Parco del Monviso
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PANORAMA
03/2021
n° 1
Économies Vertes
©PNRQ
Terres Monviso : pour un
renouveau des filières courtes
Economie Verdi
Terres MONVISO: per un
rinnovamento delle filiere corte
SOMMAIRE / INDICE ÉDITORIAL / EDITORIALE
« L’anthropocène a été une ère de “L’antropocene è stata un’era di
domination humaine sur tous les autres dominazione umana su tutti gli altri
systèmes terrestres, et aussi le début sistemi terrestri. Il simbiocene,
de notre propre destruction. A l’opposé, al contrario, si prefigura come la Dario Miretti
le symbiocène s’envisage comme notre nostra reintegrazione armoniosa Presidente
réintégration harmonieuse aux principaux all’interno dei principali sistemi Christian Blanc
systèmes terrestres. Il est fondé sur terrestri. Si fonda sulla simbiosi, una Président
la symbiose, une manière de vivre en maniera di vivere in armonia con
harmonie avec les autres espèces. le altre specie. Per riuscirci non è
Il ne s’agit pas de revenir à l’époque necessario ritornare all’epoca della
de pré-révolution industrielle pour y pre-rivoluzione industriale, quanto
parvenir, mais plutôt de créer quelque piuttosto riuscire a creare qualcosa Nel proporre questo formato di pubblicazione per i En 2002, année internationale de la montagne placée
chose de neuf, en mobilisant toute notre di nuovo, mobilitando tutta la nostra professionisti delle Terres Monviso, la Communauté sous l’égide de la FAO*, les parcs du Queyras et du Po
intelligence d’Homo sapiens » intelligenza di Homo sapiens” de communes du Guillestrois et du Queyras ed il Cuneese (aujourd’hui Monviso) unissaient leurs forces
*L’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture / L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura
Comune di Saluzzo hanno operato l’ambiziosa scelta di pour se lancer dans une grande aventure : obtenir la
inaugurare una collezione di Panorama, di cui questo reconnaissance de leurs territoires et des communes
Glenn Albrecht - 2020 rappresenta il primo numero. périphériques comme Réserve de biosphère transfron-
Philosophe de l’environnement / Filosofo dell’ambiente
Il Parco del Monviso ha il privilegio di coordinare il tière par l’UNESCO. Après un long processus, le label
progetto semplice EcO del PITER Alcotra Terres Monviso, Man and Biosphere fut accordé par l’agence mondiale
un vasto programma di cooperazione integrata tran- en 2013.
sfrontaliera dell’Unione Europea che si colloca nella Engagé dès 1992 dans les projets européens de coo-
parte meridionale del massiccio frontaliero del Re di pération transfrontalière, le Parc naturel régional du
Prairie de fauche - Molines en Queyras
Prato da fieno - Molines en Queyras Pietra, montagna simbolica fin dall’antichità. Questo Queyras peut être fier de voir aujourd’hui le partenariat
territorio presenta ancora oggi un’incredibile biodi- élargi à plus de 25 partenaires sur un territoire plus am-
versità che può e deve essere vista come una fonte di bitieux et rassemblant une grande diversité d’acteurs
ricchezza per lo sviluppo delle attività economiche delle dont les entrepreneurs.
donne e degli uomini che lo abitano. Ce numéro 1 d’une série prometteuse souligne l’impor-
Gli esempi citati in questa pubblicazione ne sono la prova tance des Hommes et de la biosphère qui sont complé-
e le riflessioni proposte all’interno dell’Approfondimento mentaires dès lors que les ressources premières sont
©PNRQ
sapranno illustrare il dinamismo di questa piccola parte gérées intelligemment. C’est l’esprit des parcs, l’esprit
d’Europa ed incoraggiare un numero sempre più im- de ce territoire de haute-montagne transfrontalier qui
portante di persone ad impegnarsi nella cooperazione depuis qu’il est habité a toujours su gérer son dévelop-
SOMMAIRE / INDICE economica transfrontaliera. pement et doit sans cesse s’adapter au contexte.
Editorial / Editoriale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 03 En proposant ce format de publication à destination Nel 2002, anno internazionale della montagna sotto l’e-
des professionnels des Terres Monviso, la Commu- gida della FAO, i parchi del Queyras e del Po Cuneese
Approfondissement et zooms / Approfondimento e focus . . . . . . . p 04 nauté de communes du Guillestrois et du Queyras (oggi Monviso) hanno unito le loro forze per lanciarsi in
Expertise / Competenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 14 et la Commune de Saluzzo ont fait le choix ambitieux una grande avventura: il riconoscimento dei loro terri-
d’ouvrir une collection de Panorama dont celui-ci est le tori e dei comuni periferici come Riserva transfrontalie-
Données clés Terres Monviso / Dati chiave Terres Monviso . . . . . . p 16 premier numéro. ra della biosfera da parte dell’UNESCO. Dopo un lungo
Faits & Chiffres France / Italie / Fatti e Cifre Francia / Italia . . . . . . . p 18 Le Parco naturale del Monviso a le privilège de coor- processo, nel 2013 è stato concesso il label Man and
donner le projet simple EcO du PITER Alcotra Terres Biosphere dall’agenzia mondiale.
Pour en savoir + / Per saperne di + . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p 19 Monviso, vaste programme de coopération intégrée Coinvolto a partire dal 1992 in progetti europei di co-
transfrontalière de l’Union européenne sur la partie sud operazione transfrontaliera, il Parco del Queyras oggi
du massif frontalier du Roi de Pierre, montagne symbo- può essere fiero di vedere la rete estesa a più di 25
lique depuis l’Antiquité. Ce territoire recèle aujourd’hui partner su un territorio più ambizioso, che riunisce una
encore une biodiversité incroyable qui peut et doit être grande varietà di attori, tra cui il mondo imprenditoriale.
vue comme une source de richesses pour le dévelop- Questo primo numero di una serie promettente di Pa-
pement des activités économiques des femmes et des norama sottolinea l’importanza degli uomini e della bio-
hommes qui l’habitent. sfera, elementi complementari nel momento in cui le ri-
Les exemples cités dans cette publication en sont la sorse primarie sono gestite con intelligenza. È lo spirito
preuve et les réflexions proposées par l’approfondis- dei parchi, lo spirito di questo territorio transfrontaliero
sement sauront illustrer le dynamisme de ce petit bout di alta montagna, che da quando è abitato ha sempre
d’Europe et donner envie au plus grand nombre de se saputo gestire il proprio sviluppo e adattarsi costante-
lancer dans la coopération économique transfrontalière. mente al contesto.
2 3
APPROFONDISSEMENT / APPROFONDIMENTO APPROFONDISSEMENT / APPROFONDIMENTO
Terres Monviso gli interessi economici e sociali di una comunità, il suo
benessere e il suo consolidamento, con la gestione so-
Le differenti crisi mondiali hanno provocato una messa
in discussione profonda. Un tempo base delle società
Pour un renouveau des filières courtes stenibile delle sue risorse naturali e l’adattamento alle
difficoltà dell’ambiente, richiede una costante capacità
montane, le filiere corte hanno ripreso vigore. Creano
valore in loco e propongono un’offerta efficace capace
Per un rinnovamento delle filiere corte di innovazione. Questa, parte integrante del DNA delle di rispondere ad una domanda via via più esigente e re-
comunità di montagna, favorisce oggi una forma di resi- sponsabile.
stenza alla globalizzazione.
table / Prezzi sos s/
roduit Qualità
équi ten esp de Forces des Terres Monviso populations et le récent phénomène de retour au pays
rix i éd ip
Dans cette perspective nouvelle, les Terres Monviso dis- insufflent un élan économique et social différent qui se
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P
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posent d’atouts solides, leur exceptionnel patrimoine traduit par l’émergence de formes alternatives de coo-
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naturel en tête. Avec 25% environ de sa surface clas- pération et d’entrepreneuriat, mais aussi de consomma-
Ent
sés en espaces protégés, avec un maintien difficile mais tion, plus responsables et équitables : coopératives agri-
r e t i e n / S a nt
n it à
Producteurs Consommateurs substantiel des terres et forêts coles et artisanales, collectifs
omu
©Pn Monviso
Produttori Consumatori de consommateurs, maisons
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exploitées, et ses 16 757 entre-
Filière courte : faculté pour le de pays, entreprises d’inser-
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ir co preneurs (1) pour une population
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e n t o a v o ir- F Sc o p de 158 000 habitants, ce terri- producteur d’obtenir une partie tion sociale.
/S
toire transfrontalier montre un plus équitable de la valeur du La mise en place d’outils de
Territoire / Territorio réel dynamisme dans le domaine développement peut s’appuyer
prix de vente final à travers
de l’économie verte. sur le caractère pluriactif et so-
une réduction des transferts
L’idée de symbiocène a un écho particulier dès lors Les différentes crises mondiales ont provoqué une re- Même s’il existe de vraies diffé- lidaire de l’économie tradition-
et avec un nombre réduit nelle du territoire, déjà basée
qu’elle est mise en perspective avec ce qui se passe sur mise en question profonde. Autrefois socle des socié- rences entre les deux versants,
d’intermédiaires. sur les ressources naturelles
le terrain, notamment celui de la haute montagne habi- tés montagnardes, les filières courtes ont repris de la la dynamique sociétale est éga-
(artisanat, agriculture, tou-
tée. Il est en effet difficile d’imposer notre domination vigueur. Elles créent de la valeur in situ et proposent une lement une des forces du ter- Filiera corta: facoltà per
à une nature forte, qui se rappelle toujours à l’homme, offre viable répondant à une demande de plus en plus ritoire. L’arrivée de nouvelles risme).
il produttore di ottenere una
parfois violemment. exigeante et responsable.
parte più equa del valore del
Les habitants des Terres Monviso ne vivent toutefois pas Forze delle Terres Monviso
prezzo di vendita finale
en vase clos et sont intégrés dans une globalisation qui L’idea di simbiocene assume un’eco rilevante non appe- In questa nuova prospettiva, le
Terres Monviso possono contare
attraverso una riduzione dei
semble inéluctable. Concilier les intérêts économiques na viene messa in prospettiva con ciò che avviene sul
et sociaux d’une communauté, son bien être et sa conso- su punti di forza certi, in primis passaggi e delle intermediazioni.
territorio, nello specifico quello dell’alta montagna abi-
lidation, avec la gestion durable de ses ressources natu- tata. Risulta difficile imporre il nostro dominio su di una il loro eccezionale patrimonio
relles et son adaptation aux contraintes du milieu de- natura forte, che ricorda sempre all’uomo la propria pre- naturale. Con circa il 25% della sua superficie iscritta La Biodiversité du Parc naturel régional du Queyras
mande une constante capacité d’innovation. Cette part come area protetta, con una tutela difficile ma La Biodiversità del Parco naturale regionale del Queyras
senza, a volte anche violentemente.
intégrante de l’ADN des communautés de montagne sostanziale delle terre e delle foreste utilizzate, e con i
Nonostante tutto, gli abitanti delle Terres Monviso non
favorise aujourd’hui la résistance à la globalisation. suoi 16757 imprenditori su di una popolazione di 158000
vivono in un sistema chiuso e sono integrati all’interno
abitanti, questo territorio transfrontaliero mostra
di una globalizzazione che appare ineluttabile. Conciliare
un reale dinamismo nel campo dell’economia verde.
Nonostante esistano delle vere e proprie differenze fra i
Récentes crises naturelles et mondiales dans les Terres Monviso
due versanti anche la dinamica sociale si configura una
Le più recenti crisi naturali e mondiali nelle Terres Monviso forza del territorio. L’arrivo di nuove popolazioni ed il
recente fenomeno del ritorno al paese infondono uno
slancio economico e sociale differente, che si traduce
1957 1978-79 1991-92 2008-09 nella comparsa di nuove forme di cooperazione e di im-
NATURAL
NATUREL
Crues centenaires Excès de neige Manque de neige Excès de neige prenditoria, ma anche di consumo, più responsabili ed
Piene del secolo Eccessi di neve Assenza di neve Eccessi di neve
eque: Cooperative agricole e artigiane, Gruppi di consu-
matori, Maisons de Pays, Servizi di inclusione sociale.
La messa a punto di (nuove) strategie di sviluppo può
beneficiare del carattere pluriattivo e solidale dell’eco-
nomia tradizionale del territorio, che pone al centro le
MONDIAL
GLOBAL
1973 2008 2019 risorse naturali (artigianato, agricoltura, turismo). Source :PNRQ - J. Bouquemont.
Pétrolière Bancaire Sanitaire
Petrolifera Bancaria Sanitaria
4 5
APPROFONDISSEMENT / APPROFONDIMENTO ZOOMS / FOCUS
le
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Les pré-requis
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Pour se développer les filières courtes ont besoin d’un
Le
Écolo
Lien Social
substrat fertile composé de consommateurs avertis,
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mais aussi de démarches collectives, d’innovations et de Ric ch uté mu
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Sedamyl
eco m
structures capables d’aider les entreprises à se valoriser nom s éc Terres Monviso - Saluzeese
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et à conquérir des zones de chalandise. mi www.sedamyl.com
Après la Pluie & al. / Ico : Alvaro Cabrera - fr.freepik.com
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Coopérative des Artisans Fondata negli anni ’50 come distilleria da frutta,
ha
Ceci est encore plus vrai pour les zones rurales où l’e-
Éc
marketing et l’e-commerce sont devenus des instru- du Queyras - Pays du Viso Sedamyl è oggi un leader europeo nella lavo-
Dinamica
Terres Monviso - Guilles- razione dei cereali (amidi, dolcificanti, proteine
*Groupes d’Action Locale / Gruppi di Azione Locale
ments indispensables pour améliorer la visibilité en
Prospective trois-Queyras / Val Pellice e alcool). Realtà saluzzese di spicco, con una
Dynamique
dehors du territoire. Pour utiliser des services, pour pro- Prospettiva Recherche
Financement Public Éducation Ricerca / Val Germanasca strategia d’impresa green e un forte know how
fiter d’actions de formation continue, les entrepreneurs Finanziamento Pubblico Educazione
www.artisanat-queyras.fr in tema di risparmio energetico. “La sostenibilità
TERRITOIRE
doivent s‘impliquer dans des réseaux . Cet objectif est TERRITORIO
guida il nostro lavoro” spiega Stefano Frandino,
St or ia La Coopérative des Artisans du Queyras-Pays
entre autres soutenu par les GAL*, les Chambres consu- natura
li Histoir e
du Viso, créée en 1989, rassemble plus de 30 Managing Director “tramite l’ottimizzazione
zze
laires, et autres organismes qui fédèrent les énergies et R ic c h e R ic h e s s
es dei processi e l’utilizzo razionale delle risorse
n a tu re artisans et agriculteurs français et italiens.
g s
i e ll e s energetiche trasformiamo completamente le
Éner P a t r im
Pa
les moyens. gie
tri
mo o in e Pour Sébastien Chosson, co-gérant de la coopé-
Ener nio nostre materie prime e ci assicuriamo che tutto
L’intervention et la coordination des politiques ciblées rative, paysan-cueilleur (Cueillette en Queyras),
sia condotto nel pieno rispetto
des administrations locales, nationales et européennes L’arbre des économies vertes l’ouverture de la coopérative vers les vallées
degli stakeholders coinvolti”.
et des organisations professionnelles sont indispen-
L’albero delle economie verdi italiennes permet “de mieux se connaître entre
voisins habitant un environnement si similaire, L’acqua calda risultante dal
sables pour développer et soutenir l’activité écono- et faisant face aux mêmes problématiques : processo di lavorazione viene
mique. Une vision englobant un territoire homogène dispensabili per dare visibilità alle aziende, anche al di fornita attraverso una propria
enclavement, renouvellement de la population,
sans se limiter à des secteurs d’activité cloisonnés amé- fuori del territorio. Gli imprenditori, per poter utilizzare difficultés d’installation, forte saisonnalité. rete di teleriscaldamento a
al meglio i servizi e beneficiare di azioni di formazione Agrandir le groupe en partageant nos modes et strutture pubbliche e private.
liore de beaucoup l’efficacité d’une gestion durable du
continua, devono integrarsi in forme strutturate di rete. notre esprit de production et de commercialisa- Questo tipo di intervento com-
territoire, en conciliant développement économique et
Questo scopo è in parte perseguito dai GAL, dalla Came- tion rassure face aux enjeux à relever. Même si pleta le sue azioni di RSI in
social, utilisation des ressources et protection de la bio- favore del territorio: “l’azienda
ra di Commercio e dagli altri organismi che aggregano les contraintes naturelles compliquent parfois
diversité. è come un organo vivente in-
energie e mezzi. l’organisation des échanges (cols fermés en
hiver), nous sommes convaincus de l’intérêt de serito in un corpo, il territorio
Per sviluppare e sostenere l’attività economica sono ne- créer un véritable réseau inter-vallées transfron- in cui viviamo e che vogliamo tutelare”.
I pre-requisiti
cessari l’intervento ed il coordinamento di politiche mi- talières. Tout reste à (ré)inventer ensemble.”
Per svilupparsi le filiere corte hanno bisogno di un sub- rate da parte delle amministrazioni locali, nazionali ed A l’origine distillerie de fruits fondée dans les
strato fertile fatto di consumatori consapevoli, ma anche La Coopérative des Artisans du Queyras-Pays du années 50, Sedamyl est aujourd’hui un leader
europee e delle organizzazioni professionali. Una visio-
di azioni collettive, di innovazioni e di strutture capaci di Viso, creata nel 1989, riunisce più di 30 artigia- européen dans la transformation des céréales
ne che abbracci un territorio omogeneo senza limitarsi
aiutare le imprese a valorizzarsi e a conquistare nuovi ni e agricoltori francesi ed italiani. (amidons, édulcorants, protéines et alcool) et un
a dei settori di attività circoscritti, può migliorare di mol- acteur important du Saluzzese doté d’une stra-
bacini di utenza. Per Sébastien Chosson, co-gestore della coo-
to l’efficienza di una gestione sostenibile del territorio, tégie d’entreprise verte et d’un solide savoir-faire
perativa, contadino-raccoglitore (Cueillette en
Questo vale in particolare per le aree rurali, dove l’e- conciliando sviluppo economico e sociale, utilizzo delle en matière d’économie d’énergie. “Le dévelop-
Queyras), l’apertura della cooperativa verso le
marketing e l’e-commerce sono diventati strumenti in- risorse e protezione della biodiversità. valli italiane consente “di conoscersi meglio tra pement durable guide notre travail” - explique
vicini che abitano in un contesto similare e che Stefano Frandino, Managing Director - “entre
affrontano le stesse problematiche: isolamento, l’optimisation des process et l’usage rationnel
8
Progetti finanziati des ressources énergétiques nous transformons
Projets financés
54 Numero di beneficiari finanziati
Nombre de bénéficaires financés
rinnovamento della popolazione, difficoltà di
insediamento, forte stagionalità. Ampliare il totalement nos matières premières et nous nous
assurons que le tout soit conduit dans le respect
8
gruppo, condividendo i nostri saperi e filosofie
des acteurs concernés”.
50
di produzione e di commercializzazione, ras-
sicura di fronte alle sfide da affrontare. Anche L’eau chaude produite par le processus de
se le condizioni ambientali talvolta complicano transformation alimente un réseau de chauf-
l’organizzazione degli scambi (valichi chiusi in fage urbain public et privé. Ce type d’action
inverno), siamo convinti dell’interesse di creare s’ajoute aux actions de RSE* en faveur du
56 una vera e propria rete intervalliva transfronta- territoire : “l’entreprise est comme l’un des
liera. Tutto resta da (re)inventare insieme.” organes d’un corps, corps qui serait le territoire
Filière (PIF) agroalimentari /
dans lequel nous vivons et que nous voulons
48
Filières Agro-alimentaires
Numero di partecipanti indiretti préserver”.
Reti turistiche / Nombre de participants indirects
Réseaux touristiques
*Responsabilité Sociale des Entreprises
Responsabilità sociale delle imprese
1 163 367,09 € 1 382 666,20 €
. .. 42 % 49 % ...
6 7
APPROFONDISSEMENT / APPROFONDIMENTO ZOOMS / FOCUS
Les manques
Dans les Terres Monviso, les efforts à fournir sont en-
core nombreux : la prédominance d’entreprises à carac-
tère individuel ou familial (69% en Italie et 76% pour la L’Économie verte
France) et les difficultés d’accès aux capitaux et aux ser- entraîne une amélioration du Pisciculture des Ecrins - Bio d’Oc Monviso
vices techniques freinent l’innovation des entreprises du bien-être humain et de l’équité Terres Monviso - Terres Monviso Italia + Val Pellice
territoire et la création de nouveaux débouchés. Serre-Ponçon www.biodocmonviso.it
sociale tout en réduisant de www.pisciculture-des-ecrins.com
Les professionnels ont besoin d’augmenter leur clientèle Raggruppa 28 aziende biologiche e trae forza
manière significative les risques Maxime Sarton et Anouck dal connubio tra qualità del prodotto e promo-
et d’allonger les périodes de vente encore trop liées à
environnementaux et la pénurie Bonhomme ont repris la zione del territorio: la filiera riunisce allevatori,
la seule fréquentation touristique. Le manque d’infras-
de ressources. pisciculture des Ecrins à frutticoltori e cooperative agricole tra la val
tructures digitales adaptées réduit l’accès à de nouveaux Châteauroux les Alpes en 2017. Après une solide Maira e la val Pellice, passando per le cam-
PNUE/A - 2012
marchés, accès déjà handicapé par l’éloignement des expérience professionnelle, ces deux jeunes pagne del Saluzzese. Il progetto è ambizioso,
grands centres et par les contraintes qui pèsent sur le
Economia verde ingénieurs sont revenus au pays, convaincus des spiega la Cooperativa “Il frutto permesso”, capo-
transport des marchandises. basata su un miglioramento del possibilités du territoire. Ils élèvent et trans- fila dell’iniziativa: “l’obiettivo finale che vogliamo
La complexité fiscale, administrative et douanière benessere umano e dell’equità forment des truites et des ombles chevaliers ; raggiungere, attraverso un’opera di animazione
une boutique et un bassin de pêche à la ligne rivolta alle aziende agricole, ai Comuni e agli
propre à chaque pays, ajoutée à la difficulté à percevoir sociale, in grado di garantire al
complètent l’exploitation. Un parcours de visite Enti di promozione culturale e turistica, è la
les territoires frontaliers comme de nouveaux marchés, tempo stesso una significativa pédagogique et ludique est en projet, comme le costituzione di una infrastruttura più stabile e
freinent in fine l’apparition de nouvelles formes de coo- riduzione dei rischi ambientali renforcement de la collaboration avec des chefs duratura nel tempo: il Biodistretto del Monviso”.
pération inter-territoriale qui représenteraient cepen- e della scarsità ecologica. cuisiniers, notamment pour enrichir la gamme Al centro del progetto c’è il Re di Pietra e non a
dant un avantage concurrentiel indéniable. de produits en conserve. caso il Parco del Monviso è partner della rete.
Leur ferme aquacole possède une grande valeur “Uomo e natura” - afferma
environnementale, et pourtant, pas encore il Parco - “possono e devono
Le carenze de label Bio. “L’alimentation bio actuellement convivere, così come l’attività
Accès aux Nouvelles Technologies disponible a une composition qui varie avec economica e la salvaguardia
Nelle Terres Monviso gli sforzi da compiere sono ancora
de l’Information et de la Communication l’évolution du label. Nous craignons un impact delle risorse naturali. Ed il bio
molti: la prevalenza di imprese a carattere individuale o
Europe / Europe zones rurales sur le goût du poisson, et nous tenons à conser- si pone come netta sintesi di
familiare (69% in Italia e 76% per la Francia), e le difficoltà
Accesso alle Nuove Tecnologie ver une haute qualité gustative. Le Bio est perçu queste due esigenze”.
di accesso a capitali e servizi tecnici, frenano l’innovazio- comme qualitatif, mais le local de qualité, c’est
dell’Informazione e della Comunicazione ne delle aziende del territorio e condizionano la creazio- bien aussi !” Bio d’Oc Monviso
Europa / Europa aree rurali ne di nuovi sbocchi commerciali. regroupe 28 exploitations bio-
I professionisti hanno bisogno di ampliare la propria Maxime Sarton e Anouck Bonhomme hanno logiques et tire sa force de la
ripreso la pisciculture des Ecrins a Châteauroux combinaison entre la qualité
clientela e di prolungare i periodi di vendita, ancora
20,1% troppo legati alla sola frequentazione turistica. La man-
les Alpes nel 2017. Dopo una solida esperienza du produit et la promotion
professionale, questi due giovani ingegneri sono du territoire : la filière réunit des éleveurs, des
cata diffusione di infrastrutture digitali adeguate riduce tornati al paese, convinti delle possibilità offerte arboriculteurs et des coopératives agricoles des
44,0% l’accesso a nuovi mercati, quest’ultimo già compromesso dal territorio. Allevano e trasformano trote e vallées Maira et Pellice, en passant par les cam-
dalla distanza dai grandi centri e dalle problematiche le- salmerini cavalieri; completano l’allevamento pagnes du Saluzzese. La Coopérative “Il frutto
Source / Font : UE 2019
97,1% gate al trasporto delle merci. un negozio e un bacino di pesca in linea. Sono permesso”, chef de file de l’initiative, explique :
in progetto un percorso didattico e ludico ed il “Le projet est ambitieux, l’objectif final que
La complessità fiscale e amministrativa e doganale pro-
rafforzamento della collaborazione con alcuni nous désirons atteindre, à travers une opéra-
pria a ciascun Paese, a cui si aggiunge la difficoltà a per- chef, soprattutto per arricchire la gamma di tion d’animation en direction des exploitations
cepire i territori confinanti come nuovi possibili mercati, prodotti in conserva. agricoles, des communes et des organismes
frenano infine lo sviluppo di nuove forme di cooperazio-
89,7% La loro azienda acquicola possiede un elevato de promotion culturelle et touristique, est la
59,3% ne inter-territoriale che rappresenterebbero, tuttavia un valore ambientale, eppure ancora oggi non constitution d’une infrastructure plus durable :
vantaggio concorrenziale indiscutibile. esiste un marchio Bio. “L’alimentazione bio le Biodistretto del Monviso”.
attualmente disponibile ha una composizione Au centre du projet se trouve le Roi de Pierre et
che varia con l’evoluzione del marchio. Temia- ce n’est pas un hasard si le Parc du Monviso est
85,9% mo un impatto sul gusto del pesce, e ci teniamo un des partenaires. Le Parc affirme : “Homme
Europe/a
a mantenere un’alta qualità gustativa. Il Bio è et Nature peuvent et doivent cohabiter tout
Rural
percepito come un elemento di qualità dalla comme l’activité économique et la sauvegarde
Haut Débit fixe / Banda larga fissa clientela, ma il locale di qualità è altrettanto des ressources naturelles. Et le bio se pose
Haut Débit ANG (Accès de Nouvelle Génération) / Banda larga ANG (Accesso di Nuova Generazione) valido!” clairement comme la synthèse de ces deux
ULTRA Haut Débit / Banda ultralarga exigences”.
ANG : Réseaux d’accès qui sont, en tout ou partie, en fibre optique et qui sont capables d’offrir des services d’accès à haut
débit améliorés par rapport aux réseaux cuivre existants (notamment grâce à des débits supérieurs).
ANG: Reti di acceso realizzate, tutte o in parte, in fibra ottica e capaci di offrire migliori servizi di accesso a banda larga
rispetto alle reti in fili di rame (in particolare grazie a velocità superiori)
8 9
APPROFONDISSEMENT / APPROFONDIMENTO ZOOMS / FOCUS
Les opportunités Le opportunità
Cela dit, de nombreuses opportunités s’offrent au tissu Ciò detto, il tessuto imprenditoriale del territorio può be-
entrepreneurial du territoire pour lui donner les moyens neficiare di numerose opportunità in grado di rinforzare
de renforcer et de développer sa compétitivité. Le Green e sviluppare la sua competitività. Il Green Deal, impor-
Deal, encouragement fort de l’UE pour les filières courtes, tante supporto dell’UE per le filiere corte, è largamente Lachanenche Germinale
est largement soutenu sur les Terres Monviso par les sostenuto sulle Terres Monviso dai fondi FESR e FEASR, Terres Monviso Ubaye Terres Monviso - Val Stura
©Le Naturographe
www.lachanenche.com www.facebook.com/germinalecooperativa/
fonds FEDER et FEADER et par les politiques locales. Le oltre che dalle politiche locali. Il carattere transfronta-
caractère transfrontalier du territoire lui permet de bé- liero del territorio gli permette inoltre di beneficiare del À Méolans-Revel, la distillerie Germinale è una Cooperativa agricola di Comu-
artisanale Lachanenche est nità nata a Demonte, in Valle Stura, nel 2018.
néficier également du programme INTERREG Alcotra, et programma INTERREG Alcotra, e soprattutto del proget-
une affaire de famille : en Con il Centro fitoalimurgico (PITER Terres Mon-
notamment du projet Alcotra Terres Monviso – Eco. to Alcotra Terres Moviso - Eco.
2019 Benoît et Jérôme Millon viso, Projet EcO, in collaborazione con Parco
L’Offre est en évolution constante, les innovations fleu- L’offerta è in costante evoluzione, prosperano le innova- Rousseau ont pris la suite de leurs parents, qui Alpi Marittime) inaugura un progetto di filiera
*Recherche & Developpement / Ricerca & Sviluppo
rissent, soutenues par de nombreuses initiatives natio- zioni, sostenute da numerose iniziative nazionali e regio- ont créé l’entreprise en 1994. L’un diplômé en corta legato al territorio: per
nales et régionales. La R&D* locale introduite par Terres nali. La R&S locale introdotta da Terres Monviso - Eco è gestion d’entreprises, l’autre en analyse senso- Giulia Jannelli, sua Presi-
Monviso - EcO est une initiative bienvenue qui ne pourra una gradita iniziativa che non potrà che rafforzare que- rielle à l’Université du Vin de Suze la Rousse, les dente, si tratta di “imparare
deux frères ont réuni leurs compétences pour a coltivare e trasformare le
qu’accentuer cette tendance. sta tendenza.
un retour au pays réfléchi et réussi. piante spontanee per ridare
Les forces du marché montrent elles aussi des signes en- Anche le forze del mercato mostrano segnali incorag- Très attachés à la double identité Alpes et valore ad un patrimonio non
courageants, tant du côté des consommateurs que de la gianti, sia per quanto riguarda i consumatori che per Provence de leur territoire, ils exploitent au antropizzato, proteggendo
distribution soucieuse quanto concerne la di- mieux les ressources locales : à la fois insieme anche la biodiversità
de se rapprocher des stribuzione, desidero- cultivateurs, cueilleurs et distillateurs, ils di un ecosistema fragile come
producteurs. La crise sa di avvicinarsi ai pro- tiennent à ce savant mélange entre tradi- quello alpino”.
tion (l’alambic est centenaire !) et recherche La ricerca e la formazione
sanitaire actuelle a ac- duttori. L’attuale crisi
constante de développements. Pour Jérôme, rappresentano un’opportunità
céléré cette tendance sanitaria ha accelerato “l’éloignement des grands centres urbains est unica per intervenire da un
de suppression des la soppressione degli in- une difficulté qui peut devenir un avantage, tant punto di vista innovativo sullo sviluppo delle
intermédiaires. Les termediari. I movimenti la demande de nature et de territoires préservés aree rurali: “occorre legare la scuola al terri-
mouvements comme come Slow Food parte- est forte. Par contre la difficulté d’accès à torio, insegnare ai ragazzi a vivere meglio nel
© European committee of the Regions 2021
Slow Food parti- cipano a questa presa l’internet haut débit est un vrai frein au dévelop- luogo in cui si trovano, a non subirlo come una
cipent à cette prise de di coscienza mondiale pement”. condanna. Per farlo dobbiamo offrire loro nuo-
conscience mondiale ve prospettive occupazionali: creare opportuni-
e alla valorizzazione dei
A Méolans-Revel, la distilleria artigianale Lacha- tà e sviluppare attività altamente specializzate
et à la valorisation des territori. Tuttavia que-
nenche è un affare di famiglia: nel 2019 Benoît adatte alla montagna”.
territoires. Mais cette sta evoluzione non può e Jérôme Millon Rousseau hanno preso il posto
évolution ne peut avere una propria so- dei loro genitori, che hanno creato l’azienda nel Germinale est une coopérative agricole créée en
s’inscrire dans la durée stenibilità se non è ac- 1994. Uno laureato in gestione d’impresa, l’altro 2018 à Demonte dans la Vallée Stura.
qu’accompagnée d’ac- compagnata da azioni in analisi sensoriale all’Université du Vin di Suze Avec le Centre phytoalimurgique (PITER
tions fortes d’éducation et de formation en direction des educative e formative significative rivolte alle scuole, al la Rousse, i due fratelli hanno messo insieme le Monviso, Projet EcO, en collaboration avec le
scolaires, mais aussi du grand public, des professionnels grande pubblico, ai professionisti e agli enti pubblici. rispettive competenze per un ritorno al paese Parc Alpi Marittime), Germinale met en place un
riflessivo e riuscito. projet de filière courte de territoire. Pour Giulia
et des acteurs publics.
Molto attaccati alla doppia identità alpina e Jannelli sa Présidente, il s’agit “d’apprendre à
provenzale del loro territorio, sfruttano al me- cultiver et à transformer les plantes sauvages
glio le risorse locali: allo stesso tempo coltivato- pour redonner de la valeur à un patrimoine non
e du goût / ri, raccoglitori e distillatori, sono particolarmen- anthropisé, tout en protégeant la biodiversité
Arch Arc
idi
te legati a questo sapiente mix tra tradizione fragile de l’écosystème alpin”.
Source/Font: Apres la pluie & al. d’après/da Slow Food International 2021
ad
es el - Terres MONVISO (l’alambicco è centenario!) ed incessante ricerca La recherche et la formation représentent une
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Pr
di sviluppo. opportunité unique pour intervenir de façon
gu
s/
sto
Les Sentinelles valorisent les réseaux de Per Jérôme, “la lontananza dai grandi centri innovante sur le développement des territoires
elle
producteurs de produits artisanaux de qualité
urbani è una difficoltà che può trasformarsi ruraux : “Il faut lier l’école au territoire, ensei-
Sentin
réalisés selon des pratiques traditionnelles.
L’Arche du goût est un travail de recensement
in vantaggio, in quanto la domanda di natura gner aux enfants à vivre mieux dans le lieu où
FRANCE 26/1069 des produits menacés de disparition. e di territori preservati è forte. La difficoltà di ils se trouvent et non pas le subir. Pour cela
ITALIA Le Sentinelle valorizzano le reti di produzioni accesso a Internet ad alta velocità è invece un nous devons leur offrir de nouvelles prospectives
artigianali di qualità che operano attraverso vero freno allo sviluppo”. pour créer des opportunités et développer des
pratiche tradizionali. activités hautement spécialisées adaptées à la
26/343 L’Arca del Gusto è un lavoro di censimento montagne”.
dei prodotti minacciati di estinzione.
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APPROFONDISSEMENT / APPROFONDIMENTO Zooms / Focus
Les prospectives Dans le cadre du projet Terres Monviso EcO, 6 centres dans le secteur gastronomique (traditionnel et innovant),
Fonds Européens : France-Italie
de recherche se mettent en place et en réseau et des avec l’objectif d’ouvrir de nouvelles frontières entre la
2014
2020
Les prospectives sont nombreuses. Nul doute qu’une Fondi Europei: Francia-Italia
appels à manifestation d’intérêt ont permis de lancer protection de la biodiversité et l’économie du territoire.
fois bien coordonnée avec les autres acteurs du terri-
des études avec le monde universitaire. Deux d’entre
toire (GAL, Chambres, instituts régionaux, banques etc.), La recherche-action “Une autre santé s’invente ici” pro-
elles concernent le sujet des filières courtes.
l’impulsion générée par le programme Alcotra Terres posée par le Parc naturel régional du Queyras est menée
21.0%
Monviso EcO portera des fruits durables : centres de re- 23.4%
Le Centre de Demonte pour l’étude des Espèces Phytoa- sous la houlette de l’Association Jardins de Mémoires
cherche appliquée, accompagnement au verdissement 45,8 Md€ 38.4%
72,5 Md€ limurgiques porte une recherche sur de nouvelles tech- Montagne.
43.1%
des entreprises, cluster d’entreprises, éco-acteurs de la 406 € / 735 € / niques de conservation et de transformation d’espèces
Elle vise à étudier et valoriser les atouts santé du terri-
Réserve de biosphère transfrontière du Mont Viso sont végétales spontanées autochtones.
toire pour les secteurs du tourisme, de l’agriculture et
autant d’actions prometteuses. 28.9%
FR
36.4%
Le travail, confié à l’Université de Turin - DISAF - porte de l’agro-alimentaire . Elle est organisée en deux phases,
A
Des aides comme Farm 2 Fork, Rurasmus, et surtout la AN LI sur l’analyse des méthodes de conservation, des saveurs l’une bibliographique sur la qualité micronutritionnelle
CE I TA
future programmation européenne (2021-2027), qui FEAMP IEJ
YEI
FEADER
FEASR
FSE FEDER
FESR des produits et des éléments de contrôle de la qualité avec des analyses complémentaires, l’autre sur la struc-
accorde une large place à l’économie verte, ne peuvent des espèces turation d’une
ricerca applicata, accompagnamento alla transizione
également que bénéficier aux Terres Monviso et offri- étudiées. Il filière avec les
green delle aziende, Cluster d’impresa, Eco-attori della Les 6 centres de recherche des Terres Monviso
ront certainement des opportunités de financements. prévoit égale- acteurs éco-
Riserva della biosfera transfrontaliera del Monviso rap-
ment l’élabora- I 6 centri di ricerca delle Terres Monviso nomiques du
L’expansion et la consolidation des filières courtes des presentano altrettante azioni promettenti.
tion d’une base territoire (Pro-
Terres Monviso est une occasion unique de manage-
Aiuti come Farm 2 Fork, Rurasmus e, soprattutto la fu- de données duction et Ser-
ment des ressources locales. En mobilisant les forces et
tura programmazione europea (2021-2027), che riserva des espèces vuction) : bon-
les atouts du territoire, et en s’appuyant sur le concept
grande spazio all’economia verde, non possono che fa- endémiques nes pratiques,
de smart mountain, il est possible, autour du Roi de
vorire le Terres Monviso e certamente offriranno delle concernées, ateliers, mise en
Pierre, de passer du paradigme de l’anthropocène à celui
opportunità di finanziamento da cogliere. des parties des réseau.
de la symbiocène.
L’espansione e il consolidamento delle filiere corte del- plantes utilisées
Le prospettive le Terres Monviso rappresentano un’occasione unica et de leur pos-
Le prospettive sono numerose. Non vi sono dubbi che la di gestione delle risorse locali. Mobilitando le forze e le sible utilisation
spinta generata dal programma Alcotra Terres Monviso potenzialità del territorio, e facendo leva sul concetto di
Nell’ambito del zionale e inno-
EcO, una volta coordinata con gli altri attori del territo- smart mountain, sarà possibile, attorno al Re di Pietra,
progetto Terres vativo), con l’o-
rio (GAL, Camere di Commercio, istituti regionali, ban- passare dal paradigma dell’antropocene a quello del
Monviso EcO biettivo di aprire
che etc.), possa produrre dei benefici duraturi: centri di simbiocene. n
sono stati isti- nuove frontiere
tuiti e messi in tra tutela della
Dynamique de l’économie Verte / Dinamica dell’economia verde rete 6 centri di biodiversità ed
ricerca e sono economia del
stati lanciati av- territorio.
Utilisation raisonnée des ressources
Protection / Valorisation visi di manifestazione di interesse per l’avvio di studi con L’azione di ricerca “Une autre santé s’invente ici” propo-
Prise de conscience Education / Formation / Recherche Consolidation il mondo universitario. Due di questi riguardano il tema sta dal Parco Naturale Regionale del Queyras è portata
Résistance Utilizzazione razionale delle risorse Dynamisme / Prospective
Protezione / Valorizzazione
delle filiere corte. avanti dall’Associazione Jardins de Mémoires Montagne.
Presa di coscienza Consolidamento
Resistenza Educazione / Formazione / Ricerca Dinamismo / Prospettiva
Il Centro di Demonte per lo Studio delle Specie Fitoa- Questo lavoro di ricerca mira a studiare e valorizzare le
Globalisation Innovation Performance limurgiche promuove una ricerca per la definizione di risorse sanitarie del territorio per i settori del turismo,
Crise climatique Résilience Performance nuove tecniche di conservazione e trasformazione di dell’agricoltura e dell’agroalimentare. È organizzato in
Crise sanitaire Créativité specie vegetali spontanee autoctone. due fasi, una bibliografica sulla qualità micronutrizionale
Globalizzazione Innovazione
Crisi climatica Resilienza con analisi complementari, l’altra sulla strutturazione di
Il lavoro, affidato all’Università degli Studi di Torino - DISA-
Crisi sanitaria Creatività una filiera con gli operatori economici del territorio (Pro-
FA - verte sulla valutazione dei metodi di conservazione,
duzione e Servizio): buone pratiche, laboratori, messa in
della gradibilità dei prodotti e dei parametri di controllo
rete.
della qualità delle specie oggetto di studio. Riguarderà
inoltre l’implementazione di una base dati delle specie
spontanee implicate, delle parti oggetto di utilizzo e del
loro possibile impiego nel settore gastronomico (tradi-
©PNRQ
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EXPERTISE / COMPETENZA EXPERTISE / COMPETENZA
Quels sont les leviers à activer pour un développement concret ?
Quali sono le risorse su cui fare leva per un suo sviluppo concreto?
Le moment historique que nous vivons Il momento storico in cui viviamo po-
Prof. Anna Giorgi pourrait représenter l’opportunité trebbe rappresentare l’opportunità
pour le système montagnard de faire per il sistema montano di compiere un
un grand pas en avant – les crises, ré- passo in avanti - le crisi, ricorrenti nella
currentes dans l’Histoire, ont toujours storia, sono sempre state generatrici di
P
été génératrices d’innovations -, en dé- innovazioni - sviluppando nuove forme
©X
veloppant de nouvelles formes d’éco- di economia interconnesse, ampliando
nomie interconnectée, en orientant le il sistema dell’accoglienza in chiave in-
rofesseur ordinaire EUSALP est la stratégie macro-régionale pour la région alpine système d’accueil vers l’international ternazionale e aprendosi all’innovazio-
de Botanique environnementale et approuvée par le Conseil de l’Europe le 28/07/2015. Rassemblant et en s’ouvrant à l’innovation. Chaque ne. Ogni comunità deve, in un sistema
appliquée de l’Université de Milan, 48 régions européennes (7 états dont 5 de l’UE) elle s’appuie sur communauté doit, dans un système sempre più caratterizzato dal pluricen-
déléguée du recteur pour les thé- “les possibilités offertes par le dynamisme économique et la compé- toujours plus caractérisé par le pluri- trismo, trovare la chiave per essere al
matiques liées au développement centrisme, trouver la clé pour se placer centro di un’offerta, puntando sui set-
titivité de la région, sur la valeur élevée de ses ressources naturelles
au centre d’une offre, en s’appuyant sur tori di eccellenza e sui valori e compe-
des zones de montagne, directrice et culturelles et sur sa longue tradition en matière de coopération” ses secteurs d’excellence et sur ses va- tenze montane..
du Centre de Recherche pour la ges- et peut compter sur “des acteurs de premier plan dans le domaine
*Recherche & Innovation / Ricerca & Innovazione
leurs et compétences montagnardes.
tion durable et la valorisation des de la R&I”.
zones de montagne - Ge.S.Di.Mont Dotée d’un plan d’actions, les n° 1 et n° 6 visant à “Créer un véritable Pourquoi la mise en réseau est-elle nécessaire dans ces territoires ?
d’UNIMONT à Edolo – et leader du écosystème d’innovation et de recherche” et à “Préserver et valori- Perché è necessario fare rete in questi territori?
groupe d’action 1 - recherche et ser les ressources naturelles, ainsi que les ressources culturelles”, Parce que c’est un élément vital en Perché questo è un elemento vitale in
innovation- de la Stratégie Euro- la stratégie propose, parmi plusieurs solutions, celle des Living Alps. général, pas uniquement pour l’écono- generale, non solo per l’economia mon-
péenne de la Région Alpine. Les Terres Monviso prennent le chemin de devenir un “territoire de mie montagnarde. Nous avons besoin tana. Abbiamo bisogno di reti, perché
Professore ordinario di Botanica démonstration” grâce à la recherche fondamentale, la recherche ap- de réseaux, car ils répondent à notre rispondono al nostro bisogno sociale
besoin social d’interaction. Les dis- di interazione. Le distanze fisiche oggi
ambientale e applicata dell’Univer- pliquée et la R&I* entrepreneuriale.
tances physiques peuvent aujourd’hui possono essere superate grazie alla
sità degli Studi di Milano, delegata EUSALP è la strategia macro-regionale per la Regione Alpina, appro- être gommées par les moyens techno- tecnologia: questo permette di avvici-
del rettore per le tematiche ineren- vata dal Consiglio d’Europa il 28/07/2015. Riunendo 48 regioni euro- logiques : ceci permet de rapprocher nare la montagna alle innovazioni e alla
ti lo sviluppo delle aree montane, pee (7 stati, di cui 5 dell’UE), si avvale delle “opportunità offerte dal la montagne des innovations et de la formazione, riducendo i tempi di tra-
direttrice del Centro di Ricerca dinamismo e dalla competitività economici della Regione, dall’elevato formation, en réduisant les temps de sporto. I nuovi mezzi da sviluppare non
transport. Les nouveaux moyens à sono più le strade o gli impianti di risali-
per la gestione sostenibile e la valore delle sue risorse naturali e culturali e dalla sua antica tradizio-
développer ne sont plus les routes ou ta ma le infrastrutture digitali, indispen-
valorizzazione delle aree monta- ne di cooperazione” e può contare su “operatori di primo piano nel les remontées mécaniques mais les in- sabili alla messa in rete, che permette-
ne – Ge.S.Di.Mont di UNIMONT a settore della R&I”. frastructures digitales, indispensables ranno di accedere a nuove innovazioni
Edolo, leader del gruppo di azione à la mise en réseau, qui permettront produttrici di valore. È la battaglia da
Dotata di un piano d’azione, di cui la n° 1 e la n° 6 sono volte a “Svi-
1 – ricerca e innovazione – della d’accéder aux innovations productrices combattere per essere competitivi.
luppare un ecosistema efficiente di ricerca e innovazione» e a «Pre- de richesses. C’est le combat à mener
Strategia Europea della Regione
servare e valorizzare le risorse naturali, e quelle culturali”, la strategia pour être compétitif.
Alpina (EUSALP). n
propone, tra le diverse soluzioni, quella dei Living Alps. Le Terres
Monviso intraprendono il percorso per divenire un “territorio dimo- En quoi la recherche et la formation peuvent-elles contribuer au déve-
strativo” grazie a ricerca di base, ricerca applicata e R&I d’impresa. loppement des filières vertes de ces territoires ? Les Terres Monviso ?
In che modo ricerca e formazione possono contribuire allo sviluppo C’est par les territoires frontaliers que se
delle filiere verdi di questi territori? bâtira sur le terrain la stratégie Alpine, car
économie rurale alpine : se trouve-t-elle actuellement dans une Elles sont fondamentales à deux ni- Sono fondamentali su due piani: quello ils sont perméables. Sans les premières
position plutôt marginale ou plutôt avantageuse ? veaux : celui de la méthode et celui des del metodo e quello dello strumento. formes de coopération post modernes
economia rurale alpina: al momento attuale si colloca in una moyens. Un contexte déterminé peut Un determinato contesto può cambia-
qu’ont été les communautés transfronta-
condizione di marginalità o di potenziale vantaggio? être métamorphosé s’il est géré avec re orizzonte se viene gestito con un
lières de travail, EUSALP n’existerait pas
une approche innovante (la méthode) approccio innovativo (il metodo) e con
La composante rurale est marginale La componente rurale è una percen- aujourd’hui.
et avec une formation adéquate (le una formazione adeguata (lo strumen-
dans l’économie montagnarde - si tuale limitata del paniere dell’economia
moyen), toutes deux nécessaires pour to), necessari a costruire professionali- Le Terres Monviso?
c’était la seule activité génératrice de montana - se fosse la sola attività a ge-
construire une professionnalité com- tà competitive e pronte ad affrontare le
richesse, alors la montagne serait sans nerare valore, probabilmente la monta- È attraverso i territori di confine che si
pétitive et prête à affronter les défis sfide contemporanee, in primis quella
doute complètement dépeuplée - mais gna sarebbe completamente spopolata costruirà sul terreno la strategia Alpina,
contemporains, en premier lieu celui dello sviluppo sostenibile. Si tratta di
elle joue un rôle inégalable en termes - ma assume un innegabile ruolo con- poiché sono permeabili. Senza le
du développement durable. Il s’agit una reale rivoluzione, che solo ricerca
de services écosystémiques qui lui sont nesso ai servizi ecosistemici ad essa comunità di lavoro transfrontaliere,
réellement d’une révolution, que seules ed innovazione, unitamente alla for-
liés. De plus, en tant que productrice correlati. Rappresenta inoltre una atti-
la recherche et l’innovation, unies à la mazione continua, permetteranno di che sono state le prime forme di
de biens essentiels et génératrice de vità anti-ciclica, in quanto produttrice di
formation continue, permettront de attuare. cooperazione postmoderna,
services touristiques, c’est une activité beni essenziali e potenziale generatrice
réaliser.
anticyclique. di servizi turistici. EUSALP oggi non esisterebbe.
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