Pourquoi le commerce adopte la RFID ? - Stratégies de compétitivité et clés de succès

La page est créée Éric Mathieu
 
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Pourquoi le commerce adopte la RFID ? - Stratégies de compétitivité et clés de succès
ABSTRACT
                                                                     d’éTUDE

                         Pourquoi le commerce adopte la RFID ?
                         Stratégies de compétitivité et clés de succès

Partenaires de l’étude

                                                    avec la participation de
Pourquoi le commerce adopte la RFID ? - Stratégies de compétitivité et clés de succès
2                                                                                                                                                                 3
    Sommaire complet de l’étude

      EXECUTIVE SUMMARY.                                                 Relation Clients et interactions commerciales
      Un modèle économique pour le secteur de la mode/habillement             Focalisation des équipes sur la vente
      Vers de nouvelles expériences consommateurs ?                           Shopping expérience
      Le modèle unique n’existe pas                                           Mesure de l’attractivité des produits
                                                                         Stratégies Offres et Protection des marques
      I.IntroductioN                                                          Protection de la marque
                                                                              Efficience opérationnelle des stratégies d’offre
      II. Préambule sur la technologie
           EPC : le code à barres électronique                           IV. Adoption de l’EPC : un premier bilan
           NFC : l’interface mobile du consommateur                      Walmart, un leader qui persiste
           Perspectives et convergence                                        Un empressement aux conséquences contrastées
                                                                              Changement de cap
                                                                         Un décollage retardé, faute de volonté partagée
      III. EPC : les opportunités stratégiques                                La mode et l’habillement, le premier secteur à basculer
      Supply chain et sourcing                                                Comment les autres filières appréhendent l’EPC ?
           Efficacité des opérations logistiques
           Optimisation de l‘OPEX (dépenses d’exploitation)              V. Les défis posés aux organisations
           Optimisation du CAPEX (dépenses d’investissement du capital        Définir le business case
           Optimisation des stocks                                            Mettre en œuvre opérationnellement
           Réduction des délais d’approvisionnement                           Mobiliser son écosystème
           Logistique inverse, retours clients et Service Après Vente
           Traçabilité                                                   CONCLUSION
      Canaux et Modèles de distribution
           Lutte contre les ruptures en point de vente                   Panel, Références et Contributeurs de l’étude
           Lutte contre la démarque inconnue                                  Panel
           Réduction de la démarque commerciale                               Références
           Nouveaux concepts : snacking et restauration rapide

                                                                                                                           Reproduction et diffusion interdites
4                                                                                                                                                                                                                                                           5
                                                   Pourquoi le commerce adopte la RFID ? Stratégies de compétitivité et clés de succès   EXECUTIvE SUmmARY

                                                                                                                                                                                          PRODUCTIVITÉ DES
                                                                                                                                                                                              INVENTAIRES

                       eXecutive Summary                                                                                                                     RÉDUCTION DES
                                                                                                                                                                                        > + 95%
                                                                                                                                                                                          PRODUCTIVITÉ DES
                                                                                                                                                       ÉCARTS DE STOCKS                       INVENTAIRES
                       Depuis l’impulsion donnée par Wal-Mart en 2003, les distributeurs développent des                                                     RÉDUCTION DES
                                                                                                                                                                                        > + 95%

                       ambitions encore inégales concernant la diffusion des étiquettes RFID répondant                                                        Entre
                                                                                                                                                       ÉCARTS DE    95 et 99 % de
                                                                                                                                                                 STOCKS
                                                                                                                                                                stocks juste / SKU
                       au standard EPC (Electronic Product Code). A la fois codes-barres électroniques et                                                                                                              BILAN FINANCIER
                       marqueurs antivol, ces étiquettes auront pourtant quadruplé en nombre entre 2009                                                        Entre 95 et 99 % de
                       et 2011 dans le secteur de la distribution. Cette croissance est largement portée                                                        stocks juste / SKU
                                                                                                                                                                                                                       BILAN FINANCIER
                       par le secteur de la mode/habillement où le volume de consommation atteint 1,5                                         RÉDUCTION DES
                       milliard d’unités en 2011. Ce secteur s’appuie sur un modèle économique attractif                                         RUPTURES ET
                       qui cumule rentabilité à court-terme et avantages compétitifs structurels.                                                LIQUIDATIONS
                                                                                                                                              RÉDUCTION DES
                                                                                                                                                 RUPTURES ET       Jusqu’à - 50%
                                                                                                                                                                    de rupture
                                                                                                                                                 LIQUIDATIONS
                       un modÈle économiQue pour le Secteur                                                                                                        Jusqu’à - 50%
                                                                                                                                                                    de rupture
                                                                                                                                                                                                      Entre 2,6
                                                                                                                                                                                                       et 21%

                       de la mode/HaBillement                                                                                                                                             AUGMENTATION
                                                                                                                                                                                                   EntreDU
                                                                                                                                                                                                         2,6CA
                                                                                                                                                                                                       et 21%
                       Les étiquettes RFID/EPC, qui marquent les articles, améliorent sensiblement un                                                                                     AUGMENTATION DU CA
                       indicateur de performance critique, qui conditionne de nombreux aspects de la
                       profitabilité des enseignes : la fiabilité des données de stocks. Lorsque ce taux
                                                                                                                                                           De la productivité des inventaires à leurs impacts sur le chiffre d’affaires
                       est bas, le point de vente accumule ruptures, sur-stocks et mauvaise prévision des
                       ventes. Lorsqu’il est haut, le magasin optimise au contraire son chiffre d’affaires, sa
                       marge brute et la satisfaction de ses clients. Par le biais de refontes des processus                                   déploiementsDe la des
                                                                                                                                                                 productivité des EPC,
                                                                                                                                                                     étiquettes   inventaires
                                                                                                                                                                                       deux àautres
                                                                                                                                                                                              leurs impacts sur le de
                                                                                                                                                                                                     périmètres    chiffre d’affairesrenforcent
                                                                                                                                                                                                                       rentabilité
                       d’inventaire en magasin, les déploiements des étiquettes EPC ont fait croître                                           l’attractivité du modèle économique :
                       cet indicateur à 95% contre un taux préalable moyen de 65%1. Ce qui est à                                                     • Contrôle automatique des flux logistiques : les étiquettes EPC permettent d’étendre
                       l’œuvre, c’est donc la correction de déficiences opérationnelles structurelles sur                                            le contrôle réception à tous les articles entrants tout en diminuant les ressources
                       lesquelles les organisations buttaient sans solutions durables. Les bénéfices induits                                         humaines utilisées à ces tâches. Elles combinent ainsi directement la rationalisation des
                       sont sensibles :                                                                                                              ressources logistiques (diminution des OPEX et CAPEX) avec une économie substantielle
                                                                                                                                                     sur les factures fournisseurs, puisque n’est payé que ce qui a été effectivement livré.
                             • Baisse des ruptures en point de vente : entre -20% et -50% selon les chiffres
                             partagés.                                                                                                               • Suppression des dépenses en étiquettes antivol et baisse de la démarque
                             • Baisse des niveaux de stock : par exemple -15% constaté chez American Apparel.                                        inconnue : les étiquettes EPC couvrent la fonction de protection électronique des
                             • Baisse de la démarque commerciale : diminution des produits à déstocker en                                            produits avec un niveau de fiabilité technique égale aux solutions EAS dédiées.
                             période de solde.                                                                                                       En tant que tel, ce recouvrement fonctionnel permet la suppression de l’étiquette
                             • maîtrise de l’offre produit : contrôle du planogramme et de la qualité du rayon.                                       EAS, ce qui constitue un facilitateur de ROI. Les étiquettes EPC présentent aussi des
                             • Focalisation des équipes sur la vente : elles évitent les allers-retours inefficaces                                  perspectives de réduction de la démarque : de par la sécurisation du processus
                             entre la surface de vente et le stock magasin.                                                                          d’encaissement, de par la sécurisation des zones logistiques, mais aussi, du fait que
                             • Détection de la démarque inconnue : pour ajuster et renforcer les dispositifs de                                      leur mise en œuvre se traduise par l’augmentation de la proportion des produits
                             sécurité avec davantage de réactivité.                                                                                  protégés.
                             • Intégration multicanal : pour faciliter les synergies entre canaux ainsi que la tenue
                             des promesses clients.
                                                                                                                                               Avec le contrôle des stocks magasin, le contrôle des flux logistiques ainsi que la
                                                                                                                                               suppression des étiquettes antivol spécifiques, l’EPC propose trois domaines
                                                                                                                                               de rentabilité complémentaires dont on observe qu’il n’est nullement impératif
                                                                                                                                               de les cumuler pour obtenir un ROI attractif dans le secteur de la mode et de
                                                                                                                                               l’habillement. les paybacks sur le marché américain, animé par Wal-Mart, JC
                                                                                                                                               Penney et Macy’s, sont estimés dans une fourchette de 9 à 18 mois selon les cas
                                                                                                                                               de figure. Ces déploiements entrent ainsi dans un cadre tout à fait conventionnel
                                                                                                                                               au regard des critères d’éligibilité des projets d’investissements. Ils ouvrent aussi la
                                                                                                                                               voie à l’innovation dans le domaine de la relation client.
1
  Dans le secteur de
la mode/habillement
aux Etats-Unis

                                                                                                                                                                                                                      Reproduction et diffusion interdites
6                                                                                                                                                                                                                                             7
                               Pourquoi le commerce adopte la RFID ? Stratégies de compétitivité et clés de succès   EXECUTIvE SUmmARY

    verS de nouvelleS eXpérienceS                                                                                          le modÈle uniQue n’eXiSte paS
    conSommateurS ?
                                                                                                                           Le produit textile présente de nombreuses caractéristiques favorables au
                                                                                                                           marquage EPC. Il est ciblé par le vol, présente une pré-détermination à l’achat
    Les étiquettes EPC offrent aussi la capacité d’interagir dynamiquement avec le
                                                                                                                           importante et un haut niveau de complexité dans la gestion de l’assortiment.
    client dans l’enceinte du magasin. Le client se saisit d’un produit (ou l’essaye) et les
                                                                                                                           Son prix de vente et les marges pratiquées permettent de supporter le surcoût
    écrans interactifs situés à proximité lui délivrent une information contextualisée.
                                                                                                                           de marquage aux environ de 0,1€ par article. D’autres filières présentent des
    Cette capacité est nouvelle pour le commerce physique alors qu’elle constitue l’un
                                                                                                                           caractéristiques comparables, comme celles du bricolage, du sport et de la culture.
    des avantages du commerce en ligne. Elle est mise à profit dans les expériences
                                                                                                                           Elles aussi pourraient adopter un modèle d’usage similaire mais n’affichent pour
    recensées pour délivrer de l’information produit, informer sur la disponibilité
                                                                                                                           l’heure pas le même dynamisme. Pour les produits de consommation courante,
    produit, suggérer des achats combinés ou interagir avec les réseaux sociaux.
                                                                                                                           un tel modèle ne présente pas de viabilité économique à court terme. Des
    Ces initiatives préfigurent donc d’une possibilité nouvelle, celle d’importer
                                                                                                                           modèles d’usages alternatifs permettent cependant de poursuivre des objectifs
    l’intelligence des sites Internet marchands au sein de l’espace du magasin.
                                                                                                                           comparables. En privilégiant le marquage EPC des colis ou des supports
    L’EPC offre ainsi la perspective de décloisonner les environnements de shopping
                                                                                                                           réutilisables, les chaînes de distribution généralistes peuvent agir sur :
    en ligne et de shopping en magasin. Il s’agit d’un enjeu de taille, que de mettre
    Internet à disposition du consommateur dans le magasin c’est-à-dire là même                                                    • la réduction des coûts logistiques et l’amélioration de la traçabilité, par
    où il peut essayer le produit et échanger avec des professionnels. L’expérience                                                l’automatisation des opérations de contrôle logistique et le suivi des supports
    client se trouve ainsi enrichie par la combinaison, en un même lieu, des deux                                                  réutilisables.
    environnements de shopping.                                                                                                    • la réduction des ruptures en magasins, par le suivi des flux de produits entrant
                                                                                                                                   dans la surface de vente.

                                                                                                                           Pour éclairer ces disparités sectorielles, l’étude propose une catégorisation des
                      Mur de chaussures >                                                                                  différentes filières pour y situer l’enjeu de compétitivité que représente l’émergence
                                                                                                                           des étiquettes EPC.
           Le client n’a qu’à se saisir du produit
             présenté pour être informé de ses
          caractéristiques, du prix et des tailles
                        disponibles en magasin.

                                                                                                                                                                     1
                                                                                                                               8                         2                   1. Habillement mode
                                                                                                                                            9
                                                                                                                                                                             2. Sport
                                                                                                                                      10         4                           3. Électronique
                                                                                                                                                                 3           4. Snacking
                                                                                                                                                                         5
                                                                                                                                                                             5. Bijoux
                                                                                                                                            11               7
                                                                                                                                                                             6. Parfumerie sélective
                                                                                                                                                     6
                                                                                                                                                                             7. Luxe

                                                 < les cabines d’essayage                                                                                                    8. Culture
                                                                                                                                                                             9. Articles de bricolage
                                                                                                                                                                             10. Vin et spiritueux

                                                 Le client est informé des conditions                                                                                        11. Alimentaire et FMCG

                                                 d’entretien du produit, de la
                                                 disponibilité des tailles adjacentes et
                                                 des suggestions de produits combinés.

                                                                                                                                                                                                        Reproduction et diffusion interdites
8                                                                                                                                                                                                                             9
                               Pourquoi le commerce adopte la RFID ? Stratégies de compétitivité et clés de succès   Executive Summary

    Comment s’y prendre ?                                                                                                  Un enjeu de compétitivité
    L’introduction de la RFID dans une enseigne de distribution reste un projet                                            Des premières mises en œuvre de la RFID émanent les signes avant-coureurs de
    ambitieux. Elle pose un triple défi aux organisations :                                                                profonds changements pour les métiers de la distribution. Qu’y voit-on d’inhabituel
                                                                                                                           ? Des gains de productivité de l’ordre d’un facteur 30 sur des processus critiques ;
          Un défi économique : comment investir pour obtenir une rentabilité optimum ?                                     des organisations capables de mesurer leur performance et leur activité avec une
          Un défi technique : comment se doter des capacités de mise en œuvre ?                                            précision inégalée ; des gains financiers substantiels.
          Un défi politique : comment influencer son écosystème interne et externe ?                                       Ces bénéfices immédiats, ces capacités d’adaptation nouvelles, sont en cours
                                                                                                                           d’acquisition par une poignée de distributeurs d’envergure mondiale. Ces
    Parmi les 18 recommandations édictées dans l’étude, citons ici quatre règles de                                        entreprises parlent de « chantiers de transformation », de « nouvelles générations
    réussite essentielles :                                                                                                d’enseignes » pour signaler les efforts d’adaptation auxquels elles ont consenti.
                                                                                                                           Dans le secteur de la mode et de l’habillement, leurs déploiements à large échelle
        1. Sponsorship de niveau CODIR.                                                                                    amèneront à ce que des modèles opérationnels « à deux vitesses » se trouvent
    On constate l’implication du plus haut niveau de management chez l’intégralité                                         en concurrence, créant d’importantes distorsions de compétitivité. Une telle
    des distributeurs qui investissent dans cette technologie. Ce pilotage par les                                         situation est également probable à moyen terme dans le secteur des bijoux, de
    dirigeants ou les financiers est nécessaire pour investir sur du temps long et                                         l’électronique grand public et celui du sport.
    aplanir les divergences d’intérêts au sein de l’organisation. Il l’est également, parce                                La RFID apparaît donc comme un facteur de changement de tout premier ordre
    que l’introduction des étiquettes EPC se traduit par un changement profond des                                         dans le paysage de la distribution. Ce n’est plus seulement l’analyse prospective
    organisations.                                                                                                         qui amène à cette conclusion, mais aussi l’observation des faits.

        2. Phases pilotes et progressivité
        des investissements.
    Les protagonistes de l’EPC adoptent une approche d’investissements progressifs,
    composée de séquences successives qui permettent de minimiser les risques.
    On remarque ainsi la volonté de circonscrire le périmètre primaire de l’EPC sur
    des catégories de produits prioritaires. Les distributeurs cherchent à disposer
    rapidement d’univers produits marqués à 100% pour mettre en place des processus
    comme l’inventaire en magasin. Une fois l’infrastructure installée et rentabilisée,
    d’autres vagues de déploiements permettent d’étendre le périmètre nominal à
    d’autres catégories de produits, d’autres fournisseurs et d’autres processus.

        3. Embarquement de fournisseurs
        dès les phases pilotes.
    Autant sur les aspects techniques, qu’économiques, la collaboration des fournisseurs
    aux pilotes des distributeurs est féconde. Elle permet d’impliquer des industriels très
    tôt dans la démarche afin qu’ils disposent du temps nécessaire pour procéder à leur
    propre évaluation des bénéfices. Cette collaboration permet également d’adresser
    des enjeux communs aux deux acteurs et de créer de la valeur supplémentaire, du
    fait d’une meilleure exploitation des données générées par EPC.

        4. Coordination des plans de déploiements.
    C’est la démarche initiée par les distributeurs de mode et d’habillement aux Etats-
    Unis, fédérés au sein de l’initiative VILRI. La synchronisation et l’harmonisation
    des demandes distributeurs permettent d’adresser une part significative de la
    production des industriels pour atteindre une masse critique satisfaisante. La
    dynamique collective assure à chaque acteur la pérennité de ses investissements.

                                                                                                                                                                                       Reproduction et diffusion interdites
éTUDE
                                                                                Pourquoi le commerce adopte la RFID ?
                                                                                Stratégies de compétitivité et clés de succès

JC Penney, Wal-Mart, Macy’s aux Etats-Unis, Gerry-Weber, Mark&Spencer en Europe, ces enseignes, comme d’autres,
investissent massivement dans la technologie RFID/EPC.
Qu’ont-elles à y gagner ? Dans quelles stratégies de compétitivité ces déploiements s’inscrivent-ils ?
GS1 s’est associé au CNRFID et au PICOM pour proposer une réactualisation des enjeux de la RFID/EPC tels qu’ils sont perçus
par les acteurs du secteur de la distribution. L’étude « Pourquoi le commerce adopte la RFID » détaille les résonnances
stratégiques de la RFID/EPC dans quatre grands domaines métiers que sont : la Supply Chain, les canaux de distribution,
la relation Client et l’offre produit. Elle propose aussi une synthèse inédite des déploiements en cours et des meilleures
pratiques recensées pour réussir la mise en œuvre.

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                                                                                      - BON DE COMMANDE -

                                                                     à renvoyer à : Stéphane Cren - GS1 France
                                                                2 rue Maurice Hartmann - 92137 Issy-les-Moulineaux
                                                       Tél : 01 40 95 54 10 - Fax : 01 40 95 54 49. E-mail : info-rfid@gs1fr.org

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