PRINTEMPS - ÉTÉ OFFRE TRAITEUR - Esat PLeyel
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OFFRE TRAITEUR
PRINTEMPS - ÉTÉ
2018
ÊTRE UTILE N’A JAMAIS ÉTÉ
AUSSI SAVOUREUX !
Unique par son concept et sa démarche d’économie sociale et solidaire,
le partenariat « ESAT PLEYEL - NOVAEDIA » délivre tout d’abord un
service traiteur engagé à fournir des produits frais, sains et de qualité.
Nous proposons aux entreprises franciliennes la livraison de petits dé-
jeuners biologiques, de corbeilles de fruits frais, de plateaux et paniers
repas, de cocktails et de buffets qui raviront autant les papilles des plus
gourmands que des plus exigeants.
Nous sommes également engagés à former et accompagner vers l’emploi,
70 travailleurs en situation d’handicap et une vingtaine de jeunes de
quartiers populaires grâce à une équipe bienveillante, professionnelle et
créative.
Et sommes enfin engagés dans une démarche respectueuse de l’envi-
ronnement à travers nos modes de production, de distribution et le déve-
loppement de notre ferme urbaine au cœur du 93.
Faire appel à nos services, c’est avant tout croire en des idées qui ont le
pouvoir de transformer et d’améliorer le monde qui nous entoure, du local
au global.
Le recours aux services de l’ESAT PLEYEL-NOVAEDIA s’intègre dans
votre démarche RSE. Notre collaboration permettra de répondre à vos
obligations d’emploi de 6% de travailleurs handicapés pour votre entreprise
de plus de 20 salariés et ainsi trouver l’équilibre parfait entre raffinement
et solidarité.
Voilà ce que nous avons envie de partager avec vous !
.3.
PETITS DÉJEUNERS BIOLOGIQUES
RÉVEIL STUDIEUX CAFÉ GOURMAND
prix HT / pers prix HT / pers
.............................................. 9€ .............................................. 9€
Exemple pour 10 personnes Exemple pour 10 personnes
20 viennoiseries bio (taille 30 petits fours sucrés (cannelés,
moyenne) macarons, moelleux)
1 jus d’orange bio « La ferme des 2 jus de fruits bio « La ferme des
possibles » 75cl possibles »
1 jus de pomme bio « La ferme 1 L de café 100% Arabica Bio en
des possibles » 75 cl thermos
1 L de café 100% Arabica Bio en 1 L d’eau chaude en thermos et
thermos un assortiment de 4 thés Bio
1 L d’eau chaude en thermos et Fournitures biodégradables
PETITS DÉJEUNERS un assortiment de 4 thés Bio
Fournitures biodégradables
jetables
BIOLOGIQUES jetables
LES PETITS PLUS
Nos petits déjeuners exclusivement biologiques sont élaborés dans la
pure tradition française avec la réalisation de nos moyennes viennoiseries Plateau de 20 viennoiseries (taille moyenne) ................................................. 45€
quelques heures avant votre dégustation par notre partenaire « Aux péchés Plateau de 30 petits fours secs sucrés
normands », artisan boulanger. (cannelés, macarons, moelleux) .................................................................................. 45€
Copieux et vitaminés, nos petits déjeuners composés de jus d’orange, thé, Plateau de 1,5kg de fruits bio (10/12 pcs) . .......................................................... 15€
café et viennoiseries de taille moyenne accompagnés de fournitures jetables Plateau de 6 salades de fruits bio ........................................................................... 20€
biodégradables sont l’idéal pour vos réunions et événements. Plateau de 6 fromages blancs bio ........................................................................... 20€
Eau de source Evian 50 cl ......................................................................................... 1,50€
Base 10 personnes minimum : Eau de source Evian 1,5 l .......................................................................................... 2,50€
une boisson chaude, un jus de fruit , deux viennoiseries de taille
moyenne, un kit fourniture biodégradable *prix HT
*composition par personne
* NOTRE ÉQUIPE RÉALISE DES PETITS DÉJEUNERS
ET DES CAFÉS GOURMANDS SUR MESURE.*
.5.
BUFFET CLASSIQUE
Tous nos buffets sont composés de :
1 entrée environ 100g,
1 plat environ 150g,
1 accompagnement 150g,
1 assortiment de fromages,
1 petit pain/pers,
1 dessert
(*base de 10 personnes minimum)
LE CLASSIQUE
.......................................................................................................... 20€
prix HT / pers.
VIANDES & POISSONS
Rôti de bœuf
Vitello tonnato
BUFFETS Rôti de veau, mayonnaise au thon
Brochette de poulet sauce
satay (cacahouète)
Inspirés par les tendances culinaires du moment et les produits locaux de Saumon rôti crème de curry
saison de la Ferme des Possibles, notre chef cuisinier a imaginé des buffets Filet de dorade sauce verte
complets et équilibrés pour passer un moment convivial entre collègues Filet de cabillaud pané, sauce
ou avec des convives. tartare
Véritables concentrés de nature notre buffet propose des recettes inédites,
originales et gourmandes avec la passion du produit. Les Végétariens**
Galettes de légumes
LES ENTRÉES Céréales, légumes de saison,
Salade de farfalle, pesto, fromages, oeufs
tomates confites, olives noires Cake aux courgettes
Salade composée Basilic, menthe, parmesan
Mesclun, tomates, concombres
Salade de tomates, mozzarella,
concombres, oignons rouges
.7.
BUFFET CLASSIQUE
LES DESSERTS
Salade de fruits bio
Fromage blanc, coulis de fruits
rouges ou exotiques
Mousse au chocolat
Clafoutis aux cerises
Fondant au chocolat
LES ACCOMPAGNEMENTS
Ecrasé de pommes de terre à
l’huile de ciboulette
Ratatouille
Risotto aux petits-pois
LE PLATEAU DE FROMAGES
Camembert AOP, Bûche de chèvre,
Bleu d’Auvergne AOP, Comté AOP
LES PETITS « PLUS »
Le Plateau de charcuterie ............................................................................................ 45€
Jambon blanc de Paris, Jambon cru Serrano,
Rosette de Lyon, Chorizo Gran Cular
Le Plateau de fromages . ............................................................................................... 45€
*prix HT
.8.
PLATEAUX-REPAS
PLATEAUX-REPAS
Les menus des plateaux repas
a n d s.co m
Po ur u n tra v ail s
Nous vous proposons des plateaux repas livrés en entreprise. varient en fonction des saisons
Une solution pratique pour le plus grand plaisir de vos collaborateurs et les
pour consulter notre carte
ourm
clients. Nous vous proposons des repas de grande qualité et équilibrés www.esat-pleyel.com
s- g
oli
air eli
qui s’adapteront à chaque moment de consommation.
er
d
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www
Les menus sont élaborés au plus près des tendances alimentaires et en
fonction des saisons. Les plateaux sont servis froids, accompagnés d’un
petit pain et livrés avec couverts, serviette et assaisonnements. Les Ateliers Gourmands, marque
fédérant aujourd’hui 5 ESAT dont
l’ESAT Pleyel situés dans 4 régions.
Ces Etablissements et Services
d’Aide par le Travail proposent un
service de fabrication et de livrai-
son de plateaux-repas pour les dé-
jeuners d’entreprises.
Créée en 2009 avec le soutien de grandes entreprises qui souhaitaient voir
se développer une offre commune dans ce domaine au sein du secteur du
travail protégé et adapté, la marque remporte un franc succès avec une
croissance d’environ 30% chaque année, et près de 40 000 plateaux-repas
livrés en 2017, tous ESAT confondus. Les ESAT proposent une gamme de
menus communs, qui sont renouvelés chaque saison, avec un système
tarifaire homogène.
* N’HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER
POUR VOS RÉUNIONS, SÉMINAIRES, MAIS AUSSI POUR
TOUS LES JOURS. *
. 11 .
PANIERS-REPAS
LES PANIERS REPAS
........................................................................................................... 12€
prix HT / pers. Base 10 pers. minimum par plats
LES BAGELS LES SALADES & PETIT PAIN
& SALADE MESCLUN La Pasta
Le scandinave Farfalle, pesto, tomates confites,
Saumon fumé, creamchease, olives noires
avocat, tomates, oignons rouge, L’italienne
coriandre Tomates, mozzarella, concombres,
Le fermier olives noires, oignons rouges,
Blanc de poulet, mayonnaise, basilic
crudités La diététique
Le végétarien Quinoa, betterave, chèvre
Tomates confites, mozzarella,
mesclun, pesto LES DESSERTS
Salade de fruits bio
LES SANDWICHS Fromage blanc, coulis de fruits
& SALADE MESCLUN rouges ou exotiques
Le chalut Mousse au chocolat
Thon, crudités, œuf dur, Clafoutis cerise
mayonnaise Fondant au chocolat
PANIERS-REPAS Le classique
Jambon, emmental, beurre BOISSON
Le végétarien Evian 50cl
Toujours avec la même philosophie et le même savoir-faire, nos paniers Chèvre, miel, crudités
repas sont réalisés par notre Chef et son équipe traiteur avec des produits
frais et de saison, en parties récoltés dans notre « Ferme Des Possibles » LES QUICHES
afin de vous offrir une pause déjeuner saine et savoureuse. & SALADE MESCLUN
La lorraine
Nos paniers repas sont composés de : Lardons
Sandwich ou Bagel ou Salade La méditerranéenne
+ Dessert + eau d’Evian 50cl Courgettes, tomates, féta
base de 10 personnes minimum La feuilletée
Pesto, tomates, mozzarella
. 13 .
LES PLATEAUX COCKTAILS
LES PLATEAUX SALÉS
..................................................................................................... prix HT
LE CANAPÉ VARIÉ TRIO DE MINI TARTARES
50 dégustations 36 dégustations
........................................... 80€ ........................................... 90€
Nuage de brie aux épices. Fleur Thon crème à la tomate. Saumon
de blinis aux crevettes. Lune de crème tzatziki. Saint-Jacques
pétoncle au raifort. Eventail de crème au citron.
jambon figues et noisettes. Brioche
perdue au foie gras. Chèvre affiné, LE CRAZY BAGEL’S
pépites de noix. Blinis curry, 48 dégustations
tourteau. ........................................... 80€
« Bagels graines » Pastrami
LE PAIN GOURMAND fromage moutarde à l’ancienne.
AUX 5 PARFUMS « Bagels oignon frits » Cheddar
50 dégustations fromage aromatisé tzatziki
........................................... 80€ mayonnaise.
Saumon fumé, beurre citron. « Bagels sésame » Poulet oignon
Mousse de canard et chutney Grana Padano.
d’oignons. Délice d’olive noire, « Bagels pavot » saumon fromage
tomate marinée. Crème de ciboulette.
COCKTAILS Beaufort. Brie, camembert, figues,
noisettes.
LES PLATEAUX LE PANETTONE AUX
Nos plateaux sont réalisés par notre équipe dans la pure tradition traiteur OLIVES
autour de produits frais et de saison. Ils ont été sélectionnés avec soin par 40 dégustations
notre chef afin de vous apporter un choix gustatif à la hauteur de vos exi- ........................................... 64€
gences et de vos événements. Fromage frais aux légumes grillés.
Chèvre au thym tacheté d’olives
noires. Brebis noisette et basilic.
. 15 .
LES PLATEAUX COCKTAILS
LE BLINIMINI LIMON
50 dégustations
........................................... 90€
Œuf de caille, crème de raifort.
Rillettes de saumon. Noix de
pétoncle, effluves provençales.
Crabe, crème de curry. Maquereau,
graines de moutarde.
LE ROSA PINK
LE PIC FRAICHEUR 16 dégustations
36 dégustations ............................................ 41€
............................................ 51€ Pink lasagne saumon, Grany
Bresaola papaye. Coppa smith. Pastèque explosive, menthe
mozzarella au pesto. Dinde féta. Cup-cake, betterave, chèvre
aux épices, fromage de chèvre doux. Radis pastèque, crémeux de
ciboulette. Pastrami de bœuf, framboise.
polenta à l’abricot. Poulet tandoori,
tomate aux herbes aromatiques. LE VERRINE PREMIUM
Poulet à la provençale abricot. 15 dégustations
............................................ 72€
MINI NAVETTES GARNIES Caillé de chèvre à la betterave et
48 dégustations framboise. Découverte italienne.
........................................... 50€ Cappuccino de courge, chantilly
Rillettes aux deux saumons. aux arômes de truffe.
Fromage ail et fines herbes.
Courgettes grillées et fromage au BAR À LÉGUMES BIO 1KG
basilic. environ 10 personnes
........................................... 40€
Carottes. Concombres. Tomates
cerises. Choux fleurs et sauce
fromage blanc ciboulette.
. 16 .
LES PLATEAUX COCKTAILS
LES PLATEAUX SUCRÉS
..................................................................................................... prix HT
LE GOURMANDISE SUCRÉ LE MINI CANNELÉ
48 dégustations 35 dégustations
........................................... 90€ ............................................ 32€
Madeleine citron intense.
Tartelette fraise au naturel. LE MINI MOELLEUX AU
Croquant citronnelle CHOCOLAT
contemporain. Douceur pomme 35 dégustations
verte-anis. Traou mad cannelle ............................................ 55€
pain d’épices. Caroline Kirsh.
Tartelette mango coco. LE CHOCO EXCELLENCE
54 dégustations
LE MACARON VARIÉ ........................................... 90€
40 dégustations Carrés succès amande ganache
........................................... 60€ chocolat, tartelettes ganache
Chocolat. Vanille. Café. Caramel. chocolat gélifié framboise,
Pistache. Praliné. Noisettes tartelettes ganache chocolat,
tartelette mousse chocolat blanc
LE FOLI’CHOUX menthe, carolines chocolat, ,
48 dégustations tartelettes ganache chocolat
........................................... 90€ café, tartelettes ganache entière,
Pistache, chocolat, grand Marnier, financiers abricot parfum chocolat
chantilly, citron, praliné, parfum décor pistache.
café, passion.
L’ÉMOTION
LE CRÊPIER 36 dégustations
24 dégustations ........................................... 65€
........................................... 48€ Dôme pommes caramélisées,
Nutella. Confiture de fraise. coques macaron rose confiture
pêche de vigne chocolat blanc,
LE MINI FINANCIER bouchées chocolats café
28 dégustations croustillant amandes caramélisées
........................................... 29€ crémeux chocolat noir, éclairs
Framboise. Chocolat. Pistache. pralinés amandes caramélisées
Amande. dorées.
. 18 . . 19 .LES COCKTAILS PRESTIGES LES COCKTAILS PRESTIGES
LE PRESTIGE 9 PIÈCES 6 salées, 3 sucrées
.......................................................................................................... 17€
prix HT / pers. Base 25 pers. minimum
SÉLECTION SALÉE SÉLECTION SUCRÉE
3 pièces 2 pièces
Vague de bresaola, basilic, abri- Éclair façon Bounty
cot moelleux Barrette pomme-réglisse
Blinis curry, tourteau. Tartelette fraise au naturel
Diamant de saumon au gin- Club banane chocolat
gembre rose Madeleine citron-basilic
Brioche perdue au foie gras Croquant pistache-mandarine
Éventail de jambon, figues et Fondant chocolat-café
noisettes Piémont fraise-fleur d’oranger
Fleur de blinis aux crevettes
Graine tendre piquillos
DOUCEUR MACARON
COFFRET SURPRISE 1 pièce
2 pièces Framboise, abricot-amande,
Saint-Jacques au basilic sur pain citron, cassis, pomme verte, noix
de seigle de coco
Jambon de Pays, moutarde à
l’ancienne sur pain noir
Crème de brie à la figue sur pain
aux noix
BLINIMINI PREMIUM
1 pièce
Noix de pétoncle crème douce
Saumon fumé citron vert
. 20 . . 21 .LES COCKTAILS PRESTIGES LES COCKTAILS PRESTIGES
LE PRESTIGE 12 PIÈCES 8 salées, 4 sucrées
........................................................................................................... 21€
prix HT / pers. Base 25 pers. minimum
SÉLECTION SALÉE BLINIMINI PREMIUM
4 pièces 1 pièce
Vague de bresaola, basilic, abri- Noix de pétoncle crème douce
cot moelleux Saumon fumé citron vert
Blinis curry, tourteau
Diamant de saumon au gin-
gembre rose
Brioche perdue au foie gras
Éventail de jambon, figues et SÉLECTION SUCRÉE
noisettes 3 pièces
Fleur de blinis aux crevettes Éclair façon Bounty
Graine tendre piquillos Barrette pomme-réglisse
Tartelette fraise au naturel
Club banane chocolat
COFFRET SURPRISE Madeleine citron-basilic
2 pièces Croquant pistache-mandarine
Saint-Jacques au basilic sur pain Fondant chocolat-café
de seigle Piémont fraise-fleur d’oranger
Jambon de Pays, moutarde à
l’ancienne sur pain noir
Crème de brie à la figue sur pain
aux noix
CRÊPIER
1 pièce
PIC FRAÎCHEUR Nutella
1 pièce Confiture de fraises
Mozzarella, tomate confite,
ruban de courgette
Bille de melon au Serrano
. 22 . . 23 .CORBEILLES DE FRUITS BIO
COMPOSITION DE NOS CORBEILLES PAR SAISON,
À TITRE INDICATIF ET NON À VALEUR CONTRACTUELLE.
ÉTÉ HIVER
Pêches jaunes, pêches blanches, Pommes, poires, raisins, kakis,
abricots, cerises, pommes, poires kiwis, physalies, mandarines,
conférences, poires williams, poires clémentines, oranges, bananes,
guyots, fraises, framboises, prunes, kumquats
nectarines, raisins, bananes
PRINTEMPS
AUTOMNE Pommes, kiwis, physalies, oranges,
Pommes, poires williams, poires pomelos, fraises, clémentines,
conférences, raisins, kakis, kiwis, bananes
physalies, mandarines, bananes
PERIODE CREUSE
Corbeille « Test » offerte, afin que Mars & avril
vous puissiez vous faire Bananes, pommes, oranges, kiwis,
FRUIANDIZ une première idée de notre offre. clémentines, poires
TARIFS DE NOS TARIFS À LA CORBEILLE
Un service innovant de livraison de fruits biologiques au bureau ABONNEMENTS prix HT prix HT
conciliant bien-être au travail, développement durable et solidarité. Corbeille de 5kg............................. 32€ Corbeille de 5kg............................. 37€
Corbeille de 8kg.............................50€ Corbeille de 8kg............................. 55€
NOTRE CONCEPT Corbeille de 12kg........................... 75€ Corbeille de 12kg...........................80€
Des fruits frais biologiques dans une démarche de circuit court et de
commerce équitable permettant de promouvoir l’agriculture biologique
et le « made in France » POUR UN SERVICE « PREMIUM »
Des corbeilles tissées à la main (en paille et plastique recyclés) et des Nous pouvons vous réaliser une corbeille sur
présentoirs en carton mesure avec ou sans abonnement, avec les
Une activité conçue comme outil d’insertion et de formation pour des compositions suivantes :
publics éloignés de l’emploi Fruits bio + Fruits secs bio
Des corbeilles de fruits pour vos collaborateurs comme source de bien- Fruits secs bio
être au travail
Un outil de financement pour « La Ferme des Possibles », notre ferme Pour cela, il vous suffit de faire votre demande
urbaine à Stains (93) à notre service commercial pour la réalisation
d’un devis.
. 25 .BOISSONS
LA PAUSE-CAFÉ BIO SOFTS
18€
NOS BOISSONS ............................................
prix HT pour 7 pers.
.....................................................
prix HT
1 thermos de café 1L Coca 1,5L ..........................................3,5€
Café et Thé bio, jus de fruits de notre ferme « la Ferme des Possibles », les 7 gobelets café 10 cl Evian 1,5L .........................................2,5€
incontournables Softs traditionnels ainsi qu’une sélection de vins et cham- 7 dosettes de sucre de canne bio St Pellegrino 1 L ........................2,80€
pagnes seront un petits plus pour accompagner vos événements et ainsi 7 agitateurs Evian 50 cl .................................... 1,50€
combler totalement vos convives. 7 serviettes biodégradables Badoit 50 cl .................................. 1,80€
LA PAUSE-THÉ BIO VINS ET CHAMPAGNE
............................................ 18€ .....................................................
prix HT pour 5 pers. prix HT
1 thermos d’eau chaude 1L Champagne Collet ...................... 30€
5 sachets de Thé bio variés Rosé A.O.C Touraine ..................15€
5 gobelets à Thé 18 cl Rouge A.O.C Touraine ...............15€
5 dosettes de sucre de canne bio Blanc A.O.C Touraine . ...............16€
5 agitateurs Cidre brut........................................... 10€
5 serviettes biodégradables Cidre doux......................................... 10€
JUS DE FRUITS BIO 75CL
« LA FERME DES POSSIBLES »
.............................................. 5€
prix HT
Orange bio, Pomme bio, Pomme
cassis, Pomme passion, Pomme
framboise, Pomme raisin, Filtre
d’amour (pomme, cannelle, thym,
gingembre, menthe)
. 27 .SERVICES ET LIVRAISON
LIVRAISON OFFERTE DÈS 500€ DE COMMANDE
SAUF WEEK-END
Forfait livraison petite couronne (75,93,92) ....................................................... 35€
Forfait livraison Île-De-France ............................................................................... 55€*
Forfait livraison Samedi ............................................................................................... 60€
Forfait livraison Dimanche ........................................................................................ 75€
Forfait installation ............................................................................................................ 40€
Forfait désinstallation et/ou récupération vaisselle dure......................... 40€
Nappage blanc (jetable) ............................................................................................... 20€
Location chaise unité ......................................................................................................... 5€
Location de table rectangulaire (4 à 6 pers) .......................................................20€
Forfait livraison & récupération matériels.................................................sur devis
Service 1h (1pers)**........................................................................................................... 40€
*demander devis pour le week-end
** 1 personne pour 50 personnes avec un minimum de 2 h de service
(prendre en compte minimum 30min d’installation et 30min de rangement
et nettoyage)
RESPONSABILITÉ ENVIRONNEMENTALE
L’ESAT PLEYEL-NOVAEDIA propose un service respectueux de l’envi-
ronnement. Les menus sont élaborés en cohérence avec les saisons.
Les contenants sont conçus à partir de matériaux recyclables.
Un service de livraison de proximité.
. 28 . . 29 .CONDITIONS GÉNÉRALES DES VENTES CONDITIONS GÉNÉRALES DES VENTES
CONDITIONS GÉNÉRALES DES VENTES Exemple de planning de réservations à 500.00 € HT et week-end, des frais de
« Petits Déjeuners » (semaine type sans transport lui seront facturés.
jour férié)
LIVRAISON COMMANDE ARTICLE 6 – Conditions d’annulation
SOUHAITÉE AU PLUS TARD Afin d’annuler ou modifier une com-
Les présentes Conditions Générales des Certains produits peuvent être substitués Le lundi.................................Le jeudi précédent mande, le Client devra impérativement
ventes s’appliquent aux relations entre, par leur équivalence ou un produit de Le mardi..................... Le vendredi précédent contacter l’ESAT PLEYEL par téléphone
d’une part, le Client professionnel d’autre gamme supérieur dans le cas d’un manque Le mercredi...................... Le lundi précédent au 01.49.40.09.19, puis confirmer sa
part, ESAT PLEYEL. Tout achat ou com- de réapprovisionnement. Cela peut entrai- Le jeudi.............................. Le mardi précédent demande par e-mail à traiteur@esat-
mande implique de la part du profession- ner une modification des allergènes. Le vendredi.............. Le mercredi précédent pleyel.com, et ceci dans un délai de 48h
nel l’adhésion entière et sans réserve aux avant la prestation. Passé les 48h de
présentes conditions. Les produits sont conditionnés sur pla- Exemple de planning autres prestations délai, la prestation sera due.
teaux, saladiers, boîtes cocktails, cartons (semaine type sans jour férié) L’auteur de toute commande ou réserva-
Seules les clauses particulières des micro cannelures 450x330x360 ou contai- LIVRAISON COMMANDE tion est irréfragablement présumé avoir
contrats signés avec le Client pourront ners isothermes selon la disponibilité et SOUHAITÉE AU PLUS TARD accepté les présentes conditions sans
compléter, préciser ou modifier les pré- l’accessibilité du site. (avant 10h) restrictions ni réserve.
sentes. Le lundi........................Le mercredi précédent
Un concept décoration peut vous être pro- Le mardi.............................. Le jeudi précédent ARTICLE 7 – Force majeure
Toutes informations et tous visuels conte- posé à partir de 50 personnes. Tous les Le mercredi.............. Le vendredi précédent Pour tout retard dû à un cas de force
nus dans notre brochure, sur notre site accessoires de décoration sont consignés Le jeudi............................... Le lundi précédent majeure ou pour toute autre cause, quelle
internet ou sur tout autre support ne sont et seront facturés en cas de non restitution Le vendredi..................... Le mardi précédent qu’elle soit, indépendante de la volonté de
donnés qu’à titre indicatif et n’ont aucune ou de détérioration. Veuillez consulter l’ESAT PLEYEL, notamment en cas d’évé-
valeur contractuelle. Ils pourront être notre service commercial pour l’élabora- Ces délais sont fixés selon les règles de nements spéciaux, éléments extérieurs
modifiés à tout moment. tion d’un devis personnalisé, décoration traçabilité de l’HACCP, afin d’optimiser (grèves, intempéries…), le montant de la
thématique, etc. Nous vous proposons au mieux la qualité des produits. commande restera à la charge du client
ARTICLE 1 – Statut juridique de la également des sacs de glaçons d’environ à 100%.
société 20kg. Tous nos tarifs sont disponibles ARTICLE 4 – Conditions de paiement
ESAT PLEYEL Etablissement et Service auprès de notre service commercial. Paiement à date de facture, sauf accord ARTICLE 8- Responsabilité
d’aide par le travail « Hors les Murs » cadre spécifique. Les produits doivent être conservés à une
dont le siège social est au 20 rue du Bois ARTCLE 3 - Procédure de commande température positive entre 0 et +3°C et
Moussay à Stains (93240) N° de Siret : Les commandes seront à envoyer par ARTICLE 5 – Conditions de livraison consommés le jour « J » de la livraison.
775 726 482 00240 / Code NAF : 8810C – e-mail : traiteur@esat-pleyel.com, et Participation Transport et Logistique ESAT PLEYEL décline toute responsabi-
TVA intracommunautaire FR 787 757 264 du lundi au vendredi de 8h30 à 17h (pas Livraison du lundi au vendredi de 7h00 à lité dans le cas où les produits livrés ne
82 de commande les jours fériés, mois d’août, 19h00 (hors week-end et jours fériés). Le seraient pas consommés dans le délai
vacances de Noël et Jour de l’an). Elles client devra préciser, lors de la prise de sa indiqué ou ne seraient conservés dans les
ARTICLE 2 – Notre offre doivent être passées minimum 48h à commande, l’heure de livraison souhaitée conditions optimales indiquées ci-dessus.
Les produits sont conformes à la régle- l’avance pour les « Petits Déjeuners Bio- sur une plage horaire de 1h. Pour impératif L’ESAT PLEYEL déclare être dûment assu-
mentation en vigueur en France logiques » et 72H pour toutes autres pres- d’horaires de livraison, pour les week-ends rée auprès de la compagnie d’assurance
tations. Concernant les commandes « Buf- et jours fériés, le Client devra consulter la MAIF responsabilités civiles sous le
Nos allergènes sont disponibles sur fets », les prestations du lundi ne seront notre service commercial. numéro 4082302 J.
simple demande auprès de notre service validées qu’à partir de 50 convives mini- Concernant les coûts de participation de
commercial. mum. transport et logistique, nos tarifs sont dis-
ponibles auprès de notre service commer-
cial. Pour toutes commandes inférieures
. 30 . . 31 .01.49.40.18.53
traiteur@esat-pleyel.com
20, rue du Bois Moussay
93240 Stains
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