PROGRAMME & PLANS - ENTRÉE 5€ GRATUIT -12 ANS - FERME EXPO
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PROGRAMME & PLANS ENTRÉE 5€ GRATUIT -12 ANS
La Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire
organise chaque année le salon régional de
l’Agriculture et de la Gastronomie Ferme Expo
Tours. Elle remercie l’ensemble des éleveurs,
exposants et partenaires qui ont rendu cette
15ème édition possible.
Elle remercie également tous les visiteurs de leur
présence et leur souhaite une agréable visite du
salon, à la rencontre de notre agriculture.
Sommaire
• Infos pratiques 4
• Programme du salon agricole heure par heure : 6
• Conférences et rendez-vous techniques 6
• Vos rendez-vous formations, emplois et métiers 7
• Concours et présentations élevages 8
• Plan du salon 18
• Découverte de l’Agriculture et des Territoires 21
• Animations Gastronomie et Vins 24
• Liste des exposants 26
5 PANIERS
JEU CONCOURS GOURMANDS
À GAGNER
d’une valeu
r de 50 € chac
un
Tirage au sort dimanche 21 novembre à 17h
sur le stand Chambre d’agriculture - Bienvenue à la Ferme
Déposez votre billet dûment rempli dans l’urne située sur le
stand Chambre d’agriculture - Bienvenue à la Ferme - Hall B
Nom :
Bienvenue à la Ferme, Prénom :
marque des Chambres
Commune :
d’agriculture, et 1er réseau
national de vente directe Code postal :
et d’accueil à la ferme. Tél :
www.bienvenue-a-la-ferme.com Mail :
Visiteur professionnel agricole Visiteur particulier
Bienvenuealaferme
J’accepte de recevoir des informations de la part de Ferme Expo.
Je consens à ce que la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire utilise mes données personnelles mentionnées dans ce formulaire pour être contacté et assurer son traitement.
ND
INFOS PRATIQUES RDV SUR LE STA
POLE
DE TOURS METRO
HORAIRES D’OUVERTURE LE PARCOURS DU P’TIT AGRI 19, 20, 21 PARC EXPO TOUR
S
Vendredi 19 novembre : 9h30 - 19h Si vos enfants ne l’ont pas encore entre les
NOVEMBRE HALL B
A ne pas manquer : direct France Bleu mains, vous êtes invités à retirer le livret du
Touraine de l’émission « J’serais p’tit agri à l’accueil du Hall B. Ils pourront
PROMOUVOIR AUX LISIÈRES DES VILLES
pas étonné qu’on ferme » en ainsi suivre le parcours pour découvrir
présence d’anciens candidats l’agriculture, ses métiers et ses pratiques au
de « L’amour est dans le pré » /
16h - 19h Mini-ferme.
fil des allées du salon. UNE AGRICULTURE DE PROXIMITÉ,
Samedi 20 novembre : 9h30 - 19h DURABLE ET PRODUCTIVE.
A ne pas manquer : ateliers dégustation Repérez les
de produits locaux tout au long de la panneaux
journée sur l’espace dégustations du pôle « Parcours p’tit
Gastronomie. agri » au-dessus
Dimanche 21 novembre : 9h30 - 18h des stands.
A ne pas manquer : défilé des champions
avec les animaux primés du salon à 17h30
sur la carrière du Hall B.
Restauration
CHAPEAU DE PAILLE KRÊPTRUCK
Notre foodtruck détonne par son originalité : Fred et son Krêp’Truck FORMULE
nous le présentons comme un « restaurant vous propose depuis FERME EXPO
itinérant », une vraie cuisine faite maison, Janvier 2019 des galettes 8€
à partir de produits locaux et de saison de sarrasin et des crêpes 1 galette +
travaillés par deux cuisinier(e)s de métier. de froment préparées 1 crêpe +
Nous proposons des plats du jour (cuisine à la demande avec des 1 boisson
traditionnelle), un format plus « fingerfood » produits frais, locaux, des
sous forme d’un bagnat garni, des desserts farines bio et tout est fait maison.
(tartelettes, fromage blanc fermier...), des
entrées (charcuterie maison, velouté...), et
AU PROGRAMME :
une petite carte de boissons locales (bière
du cyclope, jus de pomme Les vergers de
Launay). Une version carnée et une version
Venez découvrir des recettes fraîches et
MARCHÉ DE PRODUCTEURS LOCAUX
végé est présente à chaque fois.
authentiques à base de produits locaux.
CHEZ XAVIER
Restaurant ambulant, cuisine 100% faite Pôle Gastronomie et Vins : S ATELIERS NATURE
maison : burger, frites, wraps...
COURS DE CUISINE ZÉRO GASPI
Hall B
FOUÉES À DOMICILE FORMULE Les exposants vous proposent leurs
FERME EXPO
Fouées cuites au four à bois spécialités à déguster sur place sans
8€ cuisson. Idéal pour déjeuner sur le pouce !
1 fouée salée
1 fouée sucrée
+ Sandwiches, fromages, glaces, yaourts,
+
1 boisson rég
ionale macarons, chocolats, gâteaux…
4 FERME EXPO TOURS
CONFÉRENCES ET RENDEZ-VOUS TECHNIQUES VOS RENDEZ-VOUS FORMATIONS, EMPLOIS ET MÉTIERS
Vendredi 19 novembre Cette année, rendez-vous sur Ferm’Emplois au format inédit : un espace dédié aux
Formations, Emplois et Métiers, situé dans le Hall B !
Ostéopathie bovine Conférence Jeunes Venez échanger autour de la maquette Découvrez les résultats du challenge
11h30 / Ring Hall A Agriculteurs 37 géante inter-établissements agricoles
Démonstration d’ostéopathie bovine par 15h à 16h / Cross bar de la Lieu de rencontre avec des professionnels d’aménagement d’espace
Charlotte Illiano, ostéopathe animalier. salle Igloo (derrière le Grand Hall) autour d’une maquette géante présentant Vendredi 19 novembre / 9h30 à 12h30
L’importance de la transmission les différentes facettes de l’agriculture
Rendez-vous FNSEA 37 Thème du concours 2021 : de la graine à
12h30 à 14h / Espace animations Signature du Cap’Filière Equin - Région régionale, animé par des étudiants de classe l’assiette
Hall B Centre-Val de Loire de BTS, pour échanger sur l’agriculture et Vote du public sur les trois jours.
Sur invitation et réservation 15h à 17h30 / Salle Orangerie ses pratiques « sans tabou et avec passion ».
Jobdating - Cap main d’œuvre
Machinisme - Nouvelles technologies Sur invitation Retrouvez le kiosque de l’emploi Vendredi 19 novembre / 14h à 16h30 / Salle
15h / Village machinisme Hall B Remise des prix La Chambre d’agriculture, les partenaires de ABC (Rez-de-chaussée du bâtiment rouge)
Présentation de matériels agricoles 16h / Stand de la Chambre d’agriculture la formation initiale et de l’emploi agricole Sur invitation
innovants par les concessionnaires d’Indre-et-Loire (Hall B Stand 75) collaborent pour mettre en avant les offres à A destination des éleveurs en recherche de
agricoles du salon : ABM, Depussay JCB, Concours des Pratiques Agro-écologiques pourvoir dans les secteurs agricole et para- main d’œuvre et des candidats en recherche
Ouvrard Touraine, Keenan France, Agri – Agroforesterie du Concours Général agricole en région Centre-Val de Loire. d’emploi, pour certains issus de la formation
Monnaie et W86TP. Agricole et concours des pratiques Les différents partenaires présents vous Cap main-d’œuvre et d’autres sélectionnés
agroécologiques, prairies et parcours en accueilleront durant toute la durée du salon en partenariat avec Pôle emploi et les
autour du kiosque de l’emploi. missions locales.
Indre-et-Loire.
Film-débat AFDI Centre-Val de Loire
18h / Salle ABC (Rez-de-chaussée
Ostéopathie équine du bâtiment rouge) L’ griculture DÉCOUVRIR,
recrute
15h / Ring Hall B Projection du film « Au-delà
Démonstration d’ostéopathie équine par
Charlotte Illiano, ostéopathe animalier.
des clôtures », qui traite de la mutation SE FORMER,
de l’élevage laitier en France vers un
système plus herbagé et de la gestion
votre emploi, votre formation TRAVAILLER
grandeur nature
agro-écologique des prairies. Le film de
52 min sera suivi d’un débat en présence Rendez-vous sur l’espace Ferm’Emplois Hall B
d’éleveurs.
Samedi 20 novembre
Animation-Rencontre pour cédants et repreneurs
A partir de 11h30 / Stand de la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire
(Hall B Stand 75)
Tout au long des 3 jours
Mini-conférence / débat : Et si on en parLAIT ?
Stand du CRIEL Hall B Stand 49
Venez partager tout haut les questions que vous vous posez tout bas sur le
lait, ses origines, ses propriétés. Les professionnels de la filière laitière seront
présents pour y répondre, échanger avec vous et expliquer leur travail, depuis
le soin aux animaux à la traçabilité du lait ou encore sa transformation.
6 FERME EXPO TOURS
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES
Vendredi 19 novembre Vendredi 19 novembre
9h30 - 10h / Ring Hall B 13h - 13h30 / Ring Hall B
Présentations équestres pour les enfants Hersage carrière par un cheval de trait
Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire et l’Institut Français
du Cheval et de l’Equitation 14h - 15h / Ring Hall A
Remise des prix Sabots d’Argent
10h - 11h / Ring Hall B Le challenge des Sabots d’Argent a pour vocation de promouvoir,
Concours jeunes de jugement de bétail en productions bovines laitières et au niveau régional, les duos technicien-éleveur adhérents à Bovins
équines Croissance, au vu de la qualité globale de gestion de l’élevage et de la
collecte des informations techniques et économiques.
11h - 11h30 / Ring Hall A
Concours jeunes de jugements ovin et bovin viande 15h30 - 17h30 / Ring Hall B
Les étudiants des lycées agricoles et des maisons familiales s’affronteront sur une épreuve Présentations équestres
de jugement de qualité de conformation des animaux. Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire
En jeu, une place pour le concours National de Paris en 2022 ! Avec la participation de :
Les remises des prix auront lieu de 13h30 à 14h30 sur le Ring du Hall B.
Tour'N Riders Présentation endurance
11h - 13h / Ring Hall B
Présentations équestres Lycée Saint Cyran du Jambot Pas de deux
Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire
Attelages Présentation de tous les attelages
Avec la participation de :
Association Française du Poney Shetlands Animations Shetlands
Arcadie Productions Présentation avec Hélios et Chance Éleveurs du salon Défilé de races : traits, ânes, poneys, chevaux
Arcadie Productions Unique, trait aux longues rênes
Lycée Agricole de Saint Cyran du Jambot Pas de deux Chevaux de trait Bélinois et Bercé Hersage carrière
Audrey Duval Présentation équestre avec chiens 15h45 - 17h15 / Ring Hall A
Présentation de la race Limousine
Tour'N Riders Présentation endurance Organisée par le Syndicat Limousin 37
Haras Equestria Présentation équestre travail jeunes chevaux
Écuries Roca Dressage
Attelages Présentation attelages d'ânes
Arcadie Productions Unique, Comtois, aux longues rênes
Nelly Reix, Laurent Corneille et Bernard
Présentation attelages
Bertin
8 FERME EXPO TOURS
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES
Vendredi 19 novembre PRIX
Samedi 20 novembre
D’EXCELLENCE
18h - 19h / Hall A 2021 9h30 - 16h / Ring Hall B
Concours animaux de qualité bouchère et affichage des palmarès Concours régional Prim’Holstein
Liste des éleveurs participants : Organisé par l’Union Prim’Ho Centre
L’épreuve rassemble chaque année plus de 100 animaux venus d’une
vingtaine d’élevages de toute la région Centre-Val de Loire.
CODE
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM COMMUNE Liste des éleveurs participants :
POSTAL
BESNARD JONATHAN 37330 COURCELLES-DE-TOURAINE RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
EARL CARON PASCAL ET ASSOCIES 28340 LA CHAPELLE-FORTIN
EARL LA NIVERDIERE 37250 SORIGNY
EARL DES GENETS 41270 CHAUVIGNY-DU-PERCHE
BOURDON MARC ANTOINE 37290 CHARNIZAY EARL DES PROUSTIERES 41170 COUËTRON-AU-PERCHE
EARL DU CHARMETEAU 41800 LES HAYES
COURTIGNE RICHARD 37330 BRÈCHES
EARL LES FROMENTERIES 45370 CLÉRY-SAINT-ANDRÉ
EARL POITOU 37460 LOCHÉ-SUR-INDROIS EARL MARIONNEAU 37260 MONTS
EARL PASSION & BONHEUR DES HOLST 37370 BUEIL-EN-TOURAINE
BROSSILLON JEAN PHILIPPE 37380 REUGNY
GAEC AUGUSTE 28160 DAMPIERRE-SOUS-BROU
EARL LA COSSONNIERE 37190 VALLÈRES GAEC BIDAULT 36290 AZAY-LE-FERRON
GAEC DE L'EPINAY SINGLAS 28480 CHASSANT
GAEC DE LA VALLEE 37510 SAVONNIÈRES
GAEC DES PIAUX 37310 SAINT-QUENTIN SUR INDROIS
GAEC DU GRENOUILLET 28480 CHASSANT
Toute la journée / Espace extérieur GAEC ELEVAGE DE LA MANCELIERE 41170 SAINT-MARC-DU-COR
Démonstrations de rassemblement de troupeaux de brebis ou
GAEC LES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON
d’oies avec un chien
Organisées par l’ACTIL GAEC PIERRE BLANCHE 41170 SOUDAY
GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY
GAEC ROYER 37350 LE PETIT-PRESSIGNY
GAEC TORTEAUX CORPIN 18260 DAMPIERRE-EN-CROT
LYCEE AGRICOLE DE FONDETTES 37230 FONDETTES
PAILLISSON PATRICE 36700 CLÈRE-DU-BOIS
VERDIER BRUNO 41170 CHOUE
10h - 12h / Départ et retour espace équin extérieur
Défilé des chevaux dans les rues de Tours
10 FERME EXPO TOURS FERME EXPO TOURS 11
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES
Samedi 20 novembre Dimanche 21 novembre
16h - 19h / Ring Hall B
9h30 - 13h30 / Ring Hall A
Concours inter-races poneys et chevaux
Organisé par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire
Concours caprin
Organisé par Caprin Avenir Passion
Liste des éleveurs participants : Concours jugé par Numa DONNET (SUISSE)
CODE CODE
Liste des éleveurs participants :
NOM PRÉNOM COMMUNE NOM PRÉNOM COMMUNE
POSTAL POSTAL
STEPHAN Elisabeth 72150
PRUILLÉ
MALIK Khalid 36600 VILLENTOIS
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
L’ÉGUILLÉ
BERTIN Bernard 28630 LA VARENNE
GAEC CHAGNEAU-DAMONTE 17290 CHAMBON
REAU Ambre 18140 HERRY
ROUSSEL Charline 37240 LE LOUROUX
LE BLANC CABRI 37290 BOSSAY-SUR-CLAISE
BELABAS Gwendoline 41310 AUTHON
CHEVALIER Marie 41100 VENDÔME
FOUCARD PASCAL 37510 SAVONNIÈRES
Gilles et KERARC’HANT
RICHARD 29830
LOCHÉ-SUR- Pauline VRAS VANDROUX FABIENNNE 37240 CUSSAY
AUFRÈRE Jade 37460
INDROIS
CROZET Katia 41320 MARAY EARL LE CELLIER 37240 VOU
SEGUY Muriel 37600 SAINT-SENOCH
VILLEDIEU LE MÉNARD Delphine 37390
NOTRE-DAME- GAEC LIMOUZIN 37350 LE PETIT-PRESSIGNY
PUMONT Laura 41800 D’OÉ
CHÂTEAU
GAEC LA GAULERAYE 49310 LYS-HAUT-LAYON
DESMOLLES Bernard 36000 CHÂTEAUROUX BILLERAULT Sandrine 35140 SAINT-OUEN
EARL DE LA TREILLE 86200 LOUDUN
COURCELLES DE ST-SAUD-
LEGGERINI Jennifer 37330 REIX Nelly 24470
TOURAINE LACOUSSIÈRE
GAEC GUIBERT 37600 BRIDORÉ
HAURE SAINT-CYR-SUR
Céline 37540 POITEVIN Olivier 37230 LUYNES
BOSSBOEUF LOIRE
9h30 - 10h15 / Ring Hall B
16h30 - 18h30 / Ring Hall A Présentations équestres
Concours de présentation avec les jeunes éleveurs Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire
Organisé par Passion Elevage 28 Avec la participation de :
Toute la journée / Espace extérieur
Tours'N Riders Présentation endurance
Concours régional des utilisateurs de chiens de troupeaux
Organisé par l’ACTIL Lycée Agricole de St Cyran du Jambot Pas de deux
Toute la journée / Hall A
Animation « mieux connaître les bovins et leurs Arcadie Productions Unique, comtois aux longues rênes
comportements »
Organisée par la MSA Berry-Touraine 10h15 - 10h45 / Ring Hall B
Toute la journée / Hall B Démonstration de rassemblement de troupeau avec un chien
Animation tonte de moutons Organisée par l’ACTIL
Organisée par le Syndicat ovin 37
12 FERME EXPO TOURS FERME EXPO TOURS 13
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES
Dimanche 21 novembre Dimanche 21 novembre
10h45 - 11h30 / Ring Hall B
Présentation par les jeunes éleveurs bovins 11h30 - 12h15 / Ring Hall B
Venez encourager les enfants des éleveurs qui Présentation de la race Montbéliarde et élection de Miss
présenteront eux-mêmes un veau ou une génisse sur le Montbéliarde avec la participation du public
ring ! Organisées par l’Association Touraine Montbéliarde
Liste des enfants participants : Liste des éleveurs participants :
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
DATE DE CODE
NOM PRÉNOM NAISSANCE ÉLEVAGE COMMUNE
POSTAL GAEC GALLAIS 37320 SAINT-BRANCHS
DAMPIERRE-
AUGUSTE Chloé 30/10/09 GAEC AUGUSTE 28160 GAEC DES DEUX RIVIERES 37800 NOUATRES
SOUS-BROU
DAMPIERRE- DUPONT CORENTIN 37800 SEPMES
AUGUSTE Léa 21/08/11 GAEC AUGUSTE 28160
SOUS-BROU
DAMPIERRE- BOUTTIER JACQUES 72500 SAINT-PIERRE-DE-CHEVILLE
AUGUSTE Gabriel 13/05/16 GAEC AUGUSTE 28160
SOUS-BROU
CHAMPION Julien 02/09/09 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY 12h15 - 13h / Ring Hall B
Présentation des races bovines Brune, Jersiaise, Normande, Bretonne Pie
CHAMPION Laura 03/07/11 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY Noir et Viking Red
Liste des éleveurs participants :
DONADIEU Lola 23/09/12 FERME DE LA LOIRIE 41360 LUNAY
EARL PASSION ET RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
BUEIL-EN-
LATAPIE Maxime 17/11/14 BONHEUR DES 37370
TOURAINE
HOLSTYSTARS GAEC GALLAIS 37320 SAINT-BRANCHS
PAUMIER Roxane 13/05/15 FERME DE LA LOIRIE 41360 LUNAY GAEC DES DEUX RIVIERES 37800 NOUATRES
RAGUIN Simon 12/08/10 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY DUPONT CORENTIN 37800 SEPMES
RAGUIN Elise 04/10/12 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY GAEC DE CHANVRE 37600 PERRUSSON
EARL PASSION ET
BUEIL-EN- BOUTTIER JACQUES 72500 SAINT-PIERRE-DE-CHEVILLE
ROCHERON Anaïs 05/09/11 BONHEUR DES 37370
TOURAINE
HOLSTYSTARS
MESNARD VINCENT 37370 SAINT-CHRISTOPHE-SUR-LE-NIAIS
VILLOING Emrys 21/12/08 GAEC DES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON
GAEC DES PIAUX 37310 SAINT-QUENTIN-SUR-INDROIS
VILLOING Lynaël 15/03/11 GAEC DES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON
BELABAS GWENDOLINE 41310 AUTHON
VILLOING Lucyan 27/12/13 GAEC DES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON
14 FERME EXPO TOURS FERME EXPO TOURS 15
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES PROGRAMME DES CONCOURS ET PRÉSENTATIONS ÉLEVAGES
Dimanche 21 novembre Dimanche 21 novembre
13h30 - 17h / Ring Hall B 15h15 - 15h30 / Ring Hall A
Présentations équestres Remise des prix du concours caprin et 30 ans de l’AOP
Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire Sainte-Maure-de-Touraine
Avec la participation de :
Éleveurs du salon Défilé de races : traits, ânes, poneys, chevaux 17h - 17h30 / Ring Hall B
Démonstration de rassemblement de troupeau avec un chien
Challenge Ferme Expo Tours (tests de
Écuries Roca Organisée par l’ACTIL
comportement)
Nelly Reix Derby d’attelage
14h15 - 14h45 / Ring Hall A 17h30 / Ring Hall B
Présentation des races Poitevine et Cou Clair du Berry Défilé des champions avec tous
Organisée par Caprin Avenir Passion les animaux primés du salon et remerciements des jeunes
Liste des éleveurs participants :
NOM PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
Toute la journée / Espace extérieur
SONNARD Olivier 79340 VASLES Démonstrations de rassemblement de troupeaux de brebis
MARCHANDIN Patrick 37190 RIVARENNES ou d’oies avec un chien
Organisé par l’ACTIL
14h45 - 15h15 / Ring Hall A
Présentation par les jeunes éleveurs caprins Toute la journée / Hall B
Organisée par Caprin Avenir Passion Animation tonte de moutons
Liste des enfants participants : Organisée par le Syndicat ovin 37
RACE
PRÉNOM ÂGE ÉLEVAGE DÉP. COMMUNE
PRÉSENTÉE
LORENZO 7 ans GAEC CHAGNEAU-DAMONTE 17 CHAMBON Saanen
MARIUS 4 ans GAEC CHAGNEAU-DAMONTE 17 CHAMBON Saanen
EMMA 9 ans GAEC DE LA GAULERAYE 49 LYS-HAUT-LAYON Alpine
LOLA 6 ans GAEC DE LA GAULERAYE 49 LYS-HAUT-LAYON Alpine
LINECE 13 ans SONNARD OLIVIER 79 VASLES Poitevine
ABEL 13 ans SONNARD OLIVIER 79 VASLES Poitevine
ANTOINE 17 ans LE BLANC CABRI 37 BOSSAY-SUR-CLAISE Saanen
MESSALINE 15 ans LE BLANC CABRI 37 BOSSAY-SUR-CLAISE Saanen
CORINNE 14 ans VANDROUX FABIENNE 37 CUSSAY Saanen
LOUIS 12 ans VANDROUX FABIENNE 37 CUSSAY Alpine
CHLOE 18 ans VANDROUX FABIENNE 37 CUSSAY Alpine
SACHA 10 ans GAEC LIMOUZIN FRÈRES 37 LE PETIT-PRESSIGNY Alpine
16 FERME EXPO TOURS FERME EXPO TOURS 17
CHIENS DE TOURS DE
TROUPEAUX TRACTEURS
HALL A
SALLE
ORANGERIE
VILLAGE SALLE
carrefour
ÉQUIN ABC
AVE
N
CROSS BAR
UE J
IKEA ACQ
UES
SALLE IGLOO
DUC
LOS
SALLE DE TRAITE TONTE
OMTE 109 110
LEC 111 SYNDICAT
É OVINS
DÉSIR
RUE
ENTRÉE
RING
HALL A
HALL A
Parking HALL B PRIM’HOLSTEIN
BOVIN
LAIT
BOVIN
visiteurs
AV
ENU
EC
AM Parking VERS HALL B VERS HALL B
ILL
EXPOSITION EC exposants
HA
DE LAPINS
PS
UT
EM
M
PS
TE
AU
CH
Parking
VERS HALL A VERS HALL A
LE
IL
visiteurs
M
CA
E
U
EN
AV
108 107 106 105 104 103 102 101
HALL B
AGRICULTURE ESPACE
DÉTENTE
PHOTOGRAPHE 99 100
ÉQUIN
93
MACHINISME 91 95 97
90
94
RING
GASTRONOMIE ET VINS 92 96 98
HALL B
TRIBUNE 77
TERRITOIRES 89 88 85 79 78
83 81
86 84
FORMATIONS, EMPLOIS ET MÉTIERS 82 80
TERRE À
TERRE
MINI-FERME 65 71 73
61 63 67 69 76
ACCUEIL 74 75
64 66 70 72 BAR
60 62 68
ENTRÉE
1
2 5 7
MAQUETTE
GÉANTE
3 4 9 10 11 12 13 14
ESPACE 6 8
DÉGUSTATIONS
15
PYRAMIDE
16
KIOSQUE DE
L’EMPLOI
FOUÉES À
31 29 27 ESPACE 21 GAME MIEL
DOMICILE 32 25 24 23
ANIMATIONS OF PLANTATION
30 28 26 22 17 BOTTE GRAINES
20 18
CIRCUIT MAR ÉCHAL
23bis 50 51
MINI
46 46bis
FER RANT
TRACTEURS
59 35 37 39 41 43 45
GOURMANDISES
47
34 36 38 40 42 44 49 PLATEAU
FRANCE
BLEU
TOURAINE
52
RESTAURANT JUS DE POMME
58 56 55 54 53 PANSAGE PONEY
57 INTERFEL ET ALIMENTATIONMAIS AUSSI... DÉCOUVERTE DE L’AGRICULTURE ET DES TERRITOIRES
Tout au long des 3 jours Ferme Expo, lieu d’échange et de convivialité
Village équin / En extérieur Maquette géante - Espace L’élevage
Démonstrations de chevaux de trait au travail Ferm’Emplois Halls A et B
Promenades en calèche Hall B • Rencontrez les éleveurs auprès de leurs
Baptêmes poney par les Ecuries ROCA Moment privilégié de rencontre avec des animaux
agriculteurs et des jeunes en formation • Découvrez les races allaitantes élevées
agricole : découverte des métiers et des pour leur viande : Charolaises et
Exposition de lapins / Village semi-couvert Limousines ; et les races laitières élevées
pratiques autour d’une maquette géante !
Une trentaine de lapins à découvrir dans un espace qui leur est spécialement dédié.
pour leur production de lait : Brune,
Jersiaise, Montbéliarde, Normande,
Village ovin / Hall A Les chevaux Bretonne Pie Noir, Viking Red et
Présentation des races ovines élevées en région Centre-Val de Loire Hall B et extérieurs Prim’Holstein
Vente d’animaux par les éleveurs sélectionneurs • Le village équin vous accueille pour • Sur le salon, près de 200 veaux,
Présentation du métier d’éleveur répondre à vos questions génisses, vaches, taureaux sont présents
• Retrouvez plus de 100 chevaux, poneys,
Liste des éleveurs : ânes… sur Ferme Expo
• Venez à la rencontre des éleveurs qui Les moutons
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE vous parleront de leur métier Hall A
• Baptêmes poneys, balades en calèches • Sur le village ovin, découvrez les
différentes races de moutons élevés
RIOTTEAU MARC 49600 BEAUPRÉAU-EN-MAUGES
A ne pas manquer : localement
• Samedi matin, le défilé des chevaux • Rencontrez les éleveurs
HEGON DIDIER 28290 COMMUNE NOUVELLE D’ARROU
dans les rues de la ville de Tours de 10h • Démonstrations de tonte le samedi et le
à 12h ! dimanche
GAEC FERME DE TOUCHELION 37370 CHEMILLE-SUR-DÊME
• Dimanche à partir de 16h : Derby
d’attelage sur la carrière du Hall B
EFPA TOURS-FONDETTES 37230 FONDETTES Les chèvres
Hall A
FOUCARD VICTOR 37510 SAVONNIÈRES L’exposition de lapins • La MFR Val de l’Indre vous accueille sur
Village semi-couvert l’espace filière caprine : venez découvrir
VICTOR CEDRIC 37390 CERELLES Un espace entièrement dédié aux lapins les secrets du fromage de chèvre AOP
avec une trentaine d’animaux. Sainte-Maure-de-Touraine
CEDRIC PATRICK 37340 CLÈRE-LES-PINS • Des animations pour petits et grands en
continu
DEMIERRE PIERRE ALAIN 49310 SAINT-PAUL-DU-BOIS Le village du lait • Initiation à la dégustation à 11h, 15h et
Hall A 16h30
• Assistez à la traite des vaches du salon
matin et soir
• Dégustez le lait frais des vaches après la
traite !
20 FERME EXPO TOURS FERME EXPO TOURS 21DÉCOUVERTE DE L’AGRICULTURE ET DES TERRITOIRES
REMISE DES TROPHÉES
La Mini-Ferme DES TERRITOIRES
Hall B et extérieurs Atelier Jus de pommes
TOURS LOIRE VALLEY
Nombreuses animations proposées par les Venez découvrir la fabrication du jus de pomme et
Jeunes Agriculteurs 37 et les Interprofessions pour dégustez-le !
découvrir l’agriculture. Pansage de Poney
Un lieu idéal pour les enfants, avec toutes les Prenez soins des poneys et découvrez leur
productions de la ferme réunies dans un même Ces trophées distinguent des femmes et des hommes innovants qui incarnent
alimentation !
espace : l’agriculture tourangelle d’aujourd’hui et de demain, et qui, par leurs pratiques et leurs
Dégustation de miel
Atelier fruits et légumes projets, font bouger le territoire.
Dégustez et appréciez du miel artisanal et local !
Découvrez la diversité des fruits et légumes de notre
Salle de traite Six lauréats seront récompensés dans des thématiques aussi variées qu’une
terroir avec INTERFEL
Venez découvrir le travail de l’éleveur
Table à céréales installation agricole récente et réussie, le lancement d’un produit innovant, un projet de
laitier sur le stand du CRIEL
Apprenez à reconnaître les céréales et les aliments développement des circuits courts…
qu’elles servent à fabriquer avec le SEMAE
Cherchez Willy l’Epi la mascotte
Baptêmes de tracteur (extérieur)
du salon ! Elle se promène
Embarquez-vous à bord d’un tracteur aux côtés des
souvent sur la mini-ferme !
jeunes agriculteurs ! La Cérémonie de remise des prix aura lieu le
Vendredi 19 novembre à 18h
Les territoires sur Ferme Expo sur l’espace Animations Hall B.
Découvrez les richesses qui se trouvent sur votre territoire !
COUP DE CŒUR DU PUBLIC
La Métropole et 5 communautés de Tours Métropole Val de Loire et ses partenaires mettent en place un prix spécial
communes d’Indre-et-Loire vous « Coup de cœur du public ».
accueillent sur leur stand. Vous pourrez voter pour votre coup de cœur parmi les lauréats récompensés dès
le 20 novembre et jusqu’au 3 décembre sur : www.toursloirevalley.eu
Le coup de cœur sera annoncé le lundi 6 décembre. Le gagnant se verra offrir un stand
Les temps forts de la Communauté de • Dégustation de vins par l’AOC Saint-Nicolas- équipé de 9m² par les organisateurs de Ferme Expo lors de la prochaine édition 2022.
Communes Touraine Ouest Val de Loire de-Bourgueil et de mets de « Des Poules et des
Hall B Vignes » et « Bellor, maison de qualité »
11h30 et 17h
Vendredi 19 novembre : est une marque territoriale portée par :
• Nourrissage d’animaux d’Anim’Aux Près Dimanche 21 novembre :
10h30 et 15h • Découverte de la spiruline par La GAEC de Bré
• Contact avec les animaux par La Ferme 10h30 et 15h
pédagogique • Dégustation de vins par l’AOC Bourgueil, de
10h30 et 15h produits locaux par Art et Touraine Gourmande et
• Animation découverte des légumes par La de poivres par la Cave des Figuiers
Pépinière comestible 11h30 et 16h
11h30 et 16h
Partenaires des Trophées des Territoires :
Et tout au long du salon
Samedi 20 novembre : Un panier garni à gagner par
• Nourrissage de poules d’ornements par Le Haut
jour ! (tirage au sort)
Montmartre
10h
22 FERME EXPO TOURSANIMATIONS GASTRONOMIE ET VINS ANIMATIONS GASTRONOMIE ET VINS
Vendredi 19 novembre Dimanche 21 novembre
Concours des meilleures Table-ronde « Loi EGAlim et Concours Etal Boucherie – Remise des prix du concours
rillettes de Tours IGP restauration collective, quels Découpe de viande d’agneau Etal Boucherie – Découpe de
10h / Stand Régional © du Centre enjeux et quelle place pour la De 7h à 13h30 / Espace animations du viande d’agneau
Organisé par l’Interprofession Porc et filière bio locale ? » Pôle Gastronomie De 15h à 15h30 / Espace animations
Rillettes de Tours De 15h à 16h30 / Espace animations du Organisé par le Syndicat des Bouchers du Pôle Gastronomie
Atelier dégustation de produits Pôle Gastronomie
locaux Organisée et animée par Bio Centre Atelier dégustation de produits Concours cocktails autour de
11h et 14h / Espace dégustations Atelier dégustation de produits locaux par un œnologue expert la bière et à base de produits
du Pôle Gastronomie locaux par un œnologue expert du goût locaux de la Région Centre-Val
Organisé par les élèves du Lycée du goût 11h30 / Espace dégustations du Pôle de Loire
Professionnel Agricole de Chambray-les- 17h30 / Espace Gastronomie De 15h30 à 17h30 / Espace animations
Tours Organisé par Christophe Prouteau
dégustations du du Pôle Gastronomie
Concours du meilleur éclair au Pôle Gastronomie
chocolat Organisé par Atelier dégustation de produits Atelier dégustation de produits
14h30 / Stand Régional © du Christophe locaux locaux par un œnologue expert
Centre Prouteau 14h / Espace dégustations du Pôle du goût
Organisé par la Fédération des Boulangers Gastronomie 16h30 / Espace dégustations du Pôle
et le Syndicat des Pâtissiers Organisé par les élèves du Lycée Gastronomie
Professionnel Agricole de Chambray-lès- Organisé par Christophe Prouteau
Samedi 20 novembre Tours
Concours Charcuterie Concours Charcuterie Tout au long des 3 jours
De 10h à 12h / Espace De 14h à 16h / Espace animations
animations du Pôle Gastronomie du Pôle Gastronomie Stand Régional © du Stand Chambre
Organisé par le Syndicat des Charcutiers Organisé par le Syndicat des Charcutiers
Centre d’agriculture
Atelier dégustation de produits Intronisations de la Quiz et découverte Découvrez les filières
locaux par un œnologue expert Commanderie du fromage de ludiques des produits alimentaires locales et les
du goût Sainte-Maure-de-Touraine agréés © du Centre avec producteurs du réseau
11h30 / Espace dégustations du Pôle De 16h à 17h / Espace animations du dégustation de Rillettes de Bienvenue à la Ferme
Gastronomie Pôle Gastronomie Tours I.G.P.
Jeu concours pour gagner
Organisé par Christophe Prouteau
Atelier dégustation de produits Animations culinaires réalisées par les des paniers gourmands
Atelier dégustation de produits locaux par un œnologue expert élèves du lycée professionnel Albert Bienvenue à la Ferme sur le
locaux du goût Bayet (Tours), de la cité des formations de stand
14h / Espace dégustations du Tours et par le Campus des Métiers et de
16h30 et 17h30 / Espace dégustations du
l’Artisanat d’Indre-et-Loire.
Pôle Gastronomie Pôle Gastronomie
Organisé par les élèves du Lycée Organisé par Christophe Prouteau
Professionnel Agricole de Chambray-lès- Stand Conseil Départemental d’Indre-et-Loire
Tours
Remise des prix du concours charcuterie Produits locaux au menu : découvrez les repas des collégiens préparés
18h30 / Espace animations du Pôle Gastronomie par les chefs de cuisine des restaurants scolaires.
24 FERME EXPO TOURS FERME EXPO TOURS 25LISTE DES EXPOSANTS LISTE DES EXPOSANTS
CONSEILS ET SERVICES POUR CENTRE OUEST CÉRÉALES GRDF ET GRTgaz – Hall B Stand 81 UNION PRIM’HO CENTRE – Hall A
Hall B Stand 85 Méthanisation et biodéchets Promotion de la race bovine laitière
L’AGRICULTURE Biocarburant COC100 et huile de colza ORIGINE Prim’Holstein en région Centre
GROUPAMA PARIS VAL DE LOIRE
ABC AGRI BATI CONCEPT CERFRANCE VAL DE LOIRE Hall B Stand 69
Hall B Stand 84 Hall B Stand 64 Assurance
Conseil en bâtiment et environnement Services, conseils de gestion et comptabilité,
HERBE & FOURRAGES
stratégie durable
ACTIL – Extérieur Hall B Stand 82
Association des utilisateurs de chiens de CHAMBRE D’AGRICULTURE Programme herbe et fourrages CVL
troupeaux d’Indre-et-Loire D’INDRE-ET-LOIRE INNOVAL – Hall B Stand 108
AGRIAL – Hall B Stand 70 Hall B Stand 75 Coopérative agricole
Conseils et services pour les
Présentation des activités du groupe et
dégustation de produits agroalimentaires
professionnels agricoles et les collectivités LAITERIE DE VERNEUIL
Hall A Stand 110
AGRI TOURAINERGIES 37 CRIEL BOVIN LAIT CENTRE Coopérative Touraine Berry
Hall B Stand 83 Hall B Stand 49 Lait, beurre, crème et fromages ÉQUIPEMENTS ET
Centre Régional Interprofessionnel de
Conseil en énergies
l’Economie Laitière. MSA BERRY TOURAINE FOURNITURES POUR
ALLIANCE ELEVAGE LOIR ET LOIRE / Animation sur les produits laitiers Hall B Stand 73 L’AGRICULTURE
PILOT’ELEVAGE – Hall B Stand 84 CRÉDIT AGRICOLE TOURAINE POITOU
Organisme professionnel agricole
Identification animaux de rente, certification de
ALLOUARD KEVIN SARL
parenté bovine, insémination
Hall B Stand 71 MUTUALIA GRAND Hall B Stand 66
Banque OUEST Travaux publics
APAD VAL DE LOIRE – Hall B Stand 68 Hall B Stand 88
Association pour la promotion de l’agriculture
DIRECTION DÉPARTEMENTALE DE LA CADIEU TP – Hall B Stand 92
Mutuelle santé et prévoyance
durable PROTECTION DES POPULATIONS Travaux publics
Hall B Stand 80 SEMAE – Hall B Stand 51
AS CEFIGA 37 - AS CENTRE LOIRE 41 - Documents, brochures sur la filière semence et
COMETIL – Hall B Stand 101
FNSEA 37 - TERRE DE TOURAINE ELEVEURS BOVINS DES RACES plants.
Construction de bâtiments
Hall B Stand 86 BRUNES, JERSIAISES, NORMANDES, DATAMARS – Hall A Stand 111
Associations de gestion et de comptabilité : BRETONNES PIE NOIR ET VIKING RED SYNDICAT AGRICOLE
Matériels d’identification pour animaux de rente
conseil en gestion, droit des sociétés et Hall A Hall B Stand 104
patrimoine des entreprises agricoles. Syndicat Promotion des races bovines CR37, AAT, Cecofiac, JACR37 DECOPIERRE – Hall B Stand 95
agricole. Hebdomadaire professionnel Enduit mural décoratif taillé à la main
ENEDIS – Hall B Stand 97 SYNDICAT DES ÉLEVEURS CHAROLAIS
ASSOCIATION TOURAINE Distribution publique d’électricité D’INDRE-ET-LOIRE – Hall A EVIALIS FRANCE – Hall B Stand 90
MONTBELIARDE – Hall A Promotion de la race bovine allaitante charolaise Fabricant d’aliment
Promotion de race bovine laitière Montbéliarde FARAGO TOURAINE – Hall B Stand 84
Service 3D et vente de matériel agricole SYNDICAT DES ÉLEVEURS LIMOUSINS FERME & JARDIN – Hall B Stand 106
AXEREAL – Hall B Stand 67 D’INDRE-ET-LOIRE – Hall A Matériel d’élevage
Coopérative agricole FITECO - FITAGIR – Hall B Stand 102 Promotion de la race bovine allaitante Limousine
Expertise comptable - Conseil - Audit GEORGES MOREAU SARL
BANQUE POPULAIRE VAL DE FRANCE SYNDICAT DES ÉLEVEURS Hall B Stand 62
FRCUMA CVL – Hall B Stand 98 PRIM’HOLSTEIN D’INDRE-ET-LOIRE
Hall B Stand 65 Services aux CUMA, contrôles pulvérisateurs
Construction bâtiments agricoles et industriels
Banque et assurances et télescopiques, conseil machinisme et Hall A MILLON DIDIER CTH – Hall B Stand 103
organisation de démonstrations de matériel Promotion de la race bovine laitière
CRÉDIT MUTUEL – Hall B Stand 105 Prim’Holstein
Produits d’hygiène et matériel pour l’élevage
Banque, assurances, téléphonie GABBTO – Hall B Stand 72 ONORM DTME – Hall B Stand 91
Produits biologiques SYNDICAT OVINS 37 – Hall A
CENTRE CONSEIL ÉLEVAGE Entreprise de démolition, terrassement et
TERRENA – Hall B Stand 93 maçonnerie agricole
Hall B Stand 84 GDS CENTRE – Hall B Stand 84
Conseil, contrôle de performance, outil de Sanitaire : santé animale, hygiène et qualité des Services aux agriculteurs, approvisionnement,
pilotage troupeau produits collecte et production
26 FERME EXPO TOURS FERME EXPO TOURS 27LISTE DES EXPOSANTS LISTE DES EXPOSANTS
SANDERS OUEST – Hall B Stand 89 INTERFEL – Hall B (Mini-ferme) TOURAINE VALLÉE DE L’INDRE
Nutrition animale Interprofession des fruits et légumes frais. Hall B Stand 13
Animation fruits et légumes sur la Mini-ferme
TRANSTERRASSEMENT TOURS MÉTROPOLE VAL
Hall B Stand 107 MARÉCHAL FERRANT DE LOIRE
Travaux de mise aux normes agricoles, drainage Hall B (Mini-ferme) Hall B Stand 12
et terrassement Présentation du métier
WORLDSUN – Hall B Stand 94 MANÈGE CHEVEREAU – Extérieur GASTRONOMIE ET VINS
Tuiles photovoltaïques, motorisation solaire des Manège enfantin
ouvrants et gestion de stockage 1001 GRAINES – Hall B Stand 37
SEMAE – Hall B Stand 51 Producteurs de légumes secs
Groupement National Interprofessionnel des Quinoa, pois chiche, lentilles roses, pois cassés,
FORMATION ET MÉTIERS Semences et plants. Animation avec un jeu de lin brun, lin jaune, chia, maïs pop-corn
ANEFA CENTRE - VAL DE LOIRE / GE / reconnaissance des semences
AC DIFFUSION – Hall B Stand 46
SR – Hall B Stand 20 Produits naturels (bicarbonate de soude
VILLAGE ÉQUIN
LYCÉE SAINT-CYRAN-DU-JAMBOT KENAAN FRANCE – HALL B Stand 78 alimentaire) et plantes bios (ortie, prêle)
Hall B Stand 63
Remorques mélangeuse-distributrice, suivi CONSEIL ÉQUIN RÉGION CENTRE BRASSERIE ARTISANALE BIO LA
nutritionnel Hall B Stand 61 GIRONNETTE – Hall B Stand 36
MFR DE TOURAINE – Hall B Stand 18 OUVRARD TOURAINE – Hall B Stand 99 Promotion de la filière équine en région Centre- La GIRONNETTE est une gamme de 8 bières de
Formations par alternance 4e, 3e, CAP, Bac pro, Val de Loire garde artisanales bio de type ALE (haute
Matériel agricole
BTS et Licence pro fermentation) et des brassins spéciaux au fil des
W86TP – Hall B Stand 77 ÉCURIES ROCA – Extérieurs
saisons
MFR DU LOCHOIS – Hall B Stand 15 Télescopiques et mini-pelles de la marque
Parcours découvertes à poney
Formations 4e, 3e, CAP agricole travaux BOBCAT IFCE – Hall B Stand 61 BRASSERIE DU CYCLOPE
forestiers, Bac pro forêt, Bac pro, services
aux personnes et aux territoires, permis Haras Nationaux - Ecole Nationale d’Equitation Hall B Stand 32
tronçonneuse NATURE Bières Bio locales
LYCÉE SAINT-CYRAN-DU-JAMBOT
MFR NEUVY-LE-ROI – Hall B Stand 17 NOVABIOM - MISCANTHUS Hall B Stand 63 CAVE DE VOUVRAY – Hall B Stand 2
Formations 4e, 3e, Bac pro technicien conseil, Hall B Stand 96 Lycée des métiers du cheval
Vins du Val de Loire : AOP Vouvray, AOP Chinon,
Miscanthus du rhizome ou produit récolté AOP Touraine
vente animalerie et jardinerie et BTS TC
QUATRE PATTES SERVICES / HUSSE
MFR VAL DE L’INDRE SOCIÉTÉ AVICOLE DE TOURAINE CHAMPAGNE COLLARD DUVAL
Hall B Stand 60
Hall B Stand 16 – Hall A Stand 109 Village semi-couvert Aliments et soins naturels pour chiens, chats et
Hall B Stand 38
Exposition – vente d’animaux de basse-cour Viticulteurs dans la Vallée de la Marne.
Agriculture, agroéquipement, élevage, travaux équidés
Venez déguster nos différents Champagnes.
paysagers, du CAP au BTS et certification de
TERRE À TERRE – Extérieur Vente de Champagne à la bouteille et à la coupe
spécialisation en élevage laitier et élevage caprin
Bulbes de saison
TERRITOIRES
ENSEIGNEMENT AGRICOLE PUBLIC - CHAPEAU DE PAILLE – Hall B Stand 57
CONSEIL DÉPARTEMENTAL Foodtruck : une vraie cuisine faite maison, à
RÉGION CENTRE-VAL DE LOIRE POUR LES ENFANTS D’INDRE-ET-LOIRE partir de produits locaux et de saison travaillés
Hall B Stand 14 Hall B Stand 74 par deux cuisinier(e)s de métier
Formation (initiale, continue et apprentissage) ATELIERS PANSAGE ET ALIMENTATION
ÉQUINE – Hall B (Mini-ferme) EXPÉRIENCE SUD TOURAINE CHEZ XAVIER – Hall B Stand 58
Ateliers pansage et alimentation équine
MACHINISME Hall B Stand 52 Restaurant ambulant, cuisine 100% fait maison :
burger, frites, wraps...
ABM – Hall B Stand 79 BALLONS WALLIS – Hall B Stand 50
GÂTINE ET CHOISILLES - PAYS DE
Ballons air et hélium en forme d’animaux CHOCOLATERIE MAX VAUCHÉ
Télescopiques, chariots, mini-pelles RACAN – Hall B Stand 22
CRIEL BOVIN LAIT CENTRE Hall B Stand 6
AGRI MONNAIE – Hall B Stand 100 LE CASTELRENAUDAIS Chocolats de qualités artisanales.
Déchaumeurs, broyeurs, godets multiservices Hall B Stand 49 Nous vous proposerons lors de ce salon nos
Centre Régional Interprofessionnel de HALL B Stand 47
produits permanents, nos créations de Noël ainsi
DEPUSSAY MANUTENTION AGRI l’Economie Laitière.
TOURAINE OUEST VAL DE LOIRE que notre fameux chocolat chaud à l’ancienne
Hall B Stand 76 Animation sur les produits laitiers
Hall B Stand 53
Télescopiques JCB
28 FERME EXPO TOURS FERME EXPO TOURS 29LISTE DES EXPOSANTS LISTE DES EXPOSANTS
CLOCHE D’OR – Hall B Stand 3 LAIT P’TITS LOUPS – Hall B Stand 34 GOURMANDISES – Extérieur LA CHARRETTE – Hall B Stand 9
Laiterie - Fromagerie Cloche d’Or Produits laitiers au lait de vache (yaourts, Churros Magasin de producteurs en circuit court et
Propose à la vente des fromages de fromages frais, lait, crème fraîche...) fermier à Tours.
chèvre au lait cru ou pasteurisé et
en appellation d’origine protégée, également LA RUCHE QUI DIT OUI ! L’AROM’ARRANGE – Hall B Stand 27
quelques spécialités telle que la tarte au Sainte- Hall B Stand 46 bis Arrangeur de saveurs, créateur de punchs
Maure-de-Touraine Réseau de communautés d’achat direct aux arrangés.
producteurs locaux. Fruits, légumes, viande,
CONFISERIE HALLARD – Hall B Stand 1 produits laitiers... Venez découvrir les bons LE RUCHER DES BROSSES
Confiserie artisanale produits fermiers de votre région Hall B Stand 55
Apiculture raisonnée à Allogny
ESPACE RÉGION CENTRE-VAL DE LOIRE LE BERGER DE CERELLES dans le Cher depuis 2019.
Hall B Stand 24 AMANDE & SAVEURS (LE CROQUET
Hall B Stand 30
Animations culinaires réalisées par les élèves du Agneau et bocaux DE CHAROST) – Hall B Stand 56 LE VAZEREAU
lycée professionnel Albert Bayet (Tours), de la Biscuiterie artisanale emblématique du Berry, Hall B Stand 43
cité des formations de Tours et par le Campus LE MIEL DE VOS RÊVES – Hall B Stand 8 biscuits croquants, soufflés, sablés… Fromages de chèvre au lait cru certifiés AB.
des Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire Créatrice de miels originaux, je vous propose
19 sortes de miel aromatisés aux fruits, aux BISCUITERIE DE CHAMBORD MAISON DU PAIN D’ÉPICES
FERME DE LA GAUTRAIE épices, aux fleurs, etc Hall B Stand 41 Hall B Stand 45
Hall B Stand 4 Biscuiterie traditionnelle aux portes du château Fabrication artisanale de pain d’épices,
Exploitation familiale : élevage LES DÉLICES DE L’ABEILLE depuis plus de 40 ans. confitures, pâtes de fruits…
vaches laitières de race Holstein Hall B Stand 29
Transformation du lait entier de nos vaches Apiculture et produits de la ruche : miels de BRASSERIE DE L’AURORE MERCIER – Hall B Stand 26
en glaces fermières et en fromage au lait cru Touraine, pains d’épices maison et gourmandises Hall B Stand 11 Fabrication de chocolats, biscuits sucrés et
(Gouda de Touraine) au miel (pâtes à tartiner au miel, Brasserie familiale et indépendante située au salés, confitures, haut de gamme.
pastilles...) cœur de la Touraine
KRÊPTRUCK – Hall B Stand 59 REINES DE TOURAINE
Fred et son Krêp’Truck vous propose depuis LES MACARONDISES – Hall B © DU CENTRE, LA MARQUE Hall B Stand 42
Janvier 2019 des galettes de sarrasin et des Stand 5 ALIMENTAIRE RÉGIONALE Poires et pommes tapées de Rivarennes,
crêpes de froment préparées à la demande avec Macarons sucrés et salés artisanaux Hall B Stand 25 produits traditionnels et historiques.
des produits frais, locaux, des farines bio et tout Quiz et découverte ludique des produits agrées
est fait maison L’ORÉE DES BOIS © du Centre avec dégustation de Rillettes de SAVEURS GOURMANDES DU VAL DE
Hall B Stand 34 Tours I.G.P LOIRE – Hall B Stand 40
INTERBEV CENTRE-VAL DE LOIRE - Conserves à base de viande de vache : rillettes, Nombreux lots à gagner Artisans charcutiers de spécialités du terroir
FILIERES ELEVAGE ET VIANDES pâté, terrine cuite en gelée, bolognaise, tourangeau en conserves.
Hall B Stand 23 bis bourguignon, saucisson, chorizo... CONFITURES DE GILBERTE
Animations, jeux, dégustations pour tout savoir Hall B Stand 28 VALCONIE – Hall B Stand 54
sur les métiers et pratiques de l’élevage de MAISON CAFFET TOURS Confitures, gelées, confits… sans additif, Production et vente de graines de courges
ruminants et la viande rouge Hall B Stand 7 conservateur, colorant ou arôme artificiel. beauceronnes en circuit court.
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier -
LA BALZACIENNE – Hall B Stand 54 bis Chocolatier ÉLEVAGE FRESNAY
Tarte gourmande au Sainte-Maure-de-Touraine Chocolats fin et variés, coffrets (LA FERME DE L’ÉTANG)
et aux rillons cadeaux, cadeaux fêtes de fin d’année Hall B Stand 44
LA GRANGE DU PAIN – Hall B Stand 31 Elevage et transformation de viande de cerfs
PÔLE CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE et biches.
Pains Bio, pains spéciaux, viennoiseries, brioches
L’ARTISANAT
(différentes sortes), flûtes apéritives, biscuits
Hall B Stand 23 LA CHOCOLATERIE GOURMANDE
secs...
Hall B Stand 10
LA PUCELLE D’ORLÉANS TONTON COPAIN – Hall B Stand 39 Artisan chocolatier, entremets, tablettes et
Artisans arrangeurs de Rhums en Touraine bonbons de chocolat, confiseries, pâtes à
Hall B Stand 35 depuis fin 2018, tout est fait main par nos soins
Producteur de la bière LA PUCELLE D’ORLEANS tartiner.
dans une petite fabrique familiale
depuis 2016, notre gamme se compose de
6 bières. Une blonde, une blanche, une ambrée, FOUÉES À DOMICILE – Extérieur
une IPA, une cerise et une blonde bio Fouées cuites au four à bois
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Association Agriculture et Gastronomie
Salon Ferme Expo Tours - 38 rue Augustin Fresnel - BP 50139 - 37171 Chambray-lès-Tours Cedex
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Editeur : Association Agriculture et Gastronomie
Conception et réalisation : Tours Événements
Impression : Raynaud Imprimeurs
Crédit Photos : Benjamin Dubuis
Ce programme a été édité à 8 000 exemplaires.
Informations :
L’Association Agriculture et Gastronomie, au titre des obligations qui sont les siennes et dans le cadre des foires,
salons et autres manifestations à vocation commerciales qu’elle organise et/ou accueille en ses locaux, porte à la
connaissance de ses aimables visiteurs les informations suivantes : Les achats effectués dans le cadre des foires, salons
et autres manifestations commerciales, à l’exception de ceux faisant l’objet d’un contrat de crédit à la consommation
et de ceux résultant d’une invitation personnelle à se rendre sur un stand pour venir y chercher un cadeau, n’ouvrent
pas droit à rétractation dans les conditions prévues par les articles L.311-11 et suivants (droit de rétractation de 14
jours pour les offres de crédit à la consommation) et L.121-21 et suivants (droit de rétractation de 14 jours pour les
contrats conclus hors établissement) du Code de la consommation.
L’Association Agriculture et Gastronomie indique, par ailleurs, que les exposants, pour ce qui les concerne, sont tenus
d’informer les consommateurs de leur absence de droit à rétractation avant la conclusion de tout contrat dans les
conditions prévues par l’article L.121-97 du Code de la consommation.
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Tél : 02 41 53 00 72 - www.evialis.fr
32 FERME EXPO TOURSMarché fermier
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Chambray-lès-tours
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